旅游管理專業(yè)觀賞植物學教學改革

前言：想要寫出一篇引人入勝的文章？我們特意為您整理了旅游管理專業(yè)觀賞植物學教學改革范文，希望能給你帶來靈感和參考，敬請閱讀。

近年來，我國旅游業(yè)以持續(xù)高于國民經(jīng)濟增長的速度快速發(fā)展，逐漸成為我國重要的新興產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)的快速發(fā)展對旅游人才的需求與日俱增。觀賞植物學作為旅游管理專業(yè)的必修專業(yè)基礎(chǔ)課，其在該專業(yè)的課程體系中的作用越來越受到重視。觀賞植物學是一門新興的課程，其以傳統(tǒng)《植物學》為基礎(chǔ)，兼收《園林樹木學》、《花卉學》、《園林植物栽培養(yǎng)護》、《植物造景藝術(shù)》等課程內(nèi)容，而形成一門綜合性較強的專業(yè)基礎(chǔ)課程。由于觀賞植物學在我校的授課對象為旅游管理專業(yè)一年級學生，他們對觀賞植物學在旅游管理專業(yè)課的重要性及實際工作中的重要作用尚不明晰，且無相關(guān)植物學知識背景。因此，如何提高學生學習興趣及接受能力是本課程教學改革的重點。本文擬從課堂教學與實踐教學2方面進行探討，以期提高觀賞植物學的教學效果，使旅游管理專業(yè)學生能夠較好地將植物學方面的知識運用旅游景區(qū)開發(fā)與規(guī)劃等方面。

1課堂教學改革

1.1培養(yǎng)學生學習植物的興趣

在課程教學過程中發(fā)現(xiàn)，旅游管理專業(yè)學生對本專業(yè)的課程之間關(guān)聯(lián)關(guān)系尚不明細，且無相關(guān)植物學知識背景；因此學生認為觀賞植物學對于旅游管理專業(yè)學生在就業(yè)后的實際運用意義不大，造成學習興趣較薄弱。如何提高學生學習觀賞植物學的興趣成為本課程講授的首要問題。因此，在觀賞植物學緒論部分介紹一部分植物所形成的著名景點、景區(qū)或者花博會，如黃山迎客松、洛陽牡丹、開封菊花、江西婺源油菜花、湖北麻城杜鵑、西雙版納的“獨樹成林”（榕樹）和“絞殺現(xiàn)象”、“天下第一梅山-南京梅花山”、武漢大學櫻花及日本櫻花、荷蘭郁金香等，使學生了解到觀賞植物也可以成為旅游中的核心景觀，進而引起學生學習的興趣和樹立學習觀賞植物學的信心。

1.2形成良好的師生互動氛圍

在調(diào)查本校旅游管理專業(yè)學生生源地調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有約40%學生來自于河南省以外的其他省市，如云南、新疆、廣東、海南等。因此，在保證正常課堂教學時間的前提下，每節(jié)理論課安排5min左右時間讓省外學生講授家鄉(xiāng)著名或較著名的植物景點；同時，在課堂講授植物學專業(yè)名詞時，讓1~3個同學用手勢單獨或者共同完成示意圖，如葉片的對生與交互對生，分別用1位和2位同學用手勢表示（手掌代表葉子）；以及用10min左右的時間讓每一個同學用PPT講述2~3種不同科或?qū)俚闹参?。上述活動不僅使得課堂氣氛活躍，形成了良好的師生互動氛圍，而且使學生更容易記憶和區(qū)分一些植物概念及科屬特征，同時也使課堂教學效果也收到了良好的效果。

1.3教學方法改革

1.3.1多媒體視頻的應用在《植物學》教學過程中，利用計算機技術(shù)制作多媒體課件（一般為PPT），通過圖片、動畫等資料可實現(xiàn)《植物學》教學由“抽象難懂”向“形象直觀”的轉(zhuǎn)變，并且圖像資料不受植物生長季節(jié)的限制，使授課更加形象生動，從而激發(fā)了學生的學習興趣，提高了教學效果。但在課程教學過程中，采用多媒體視頻進行輔助教學的情況較少，因此，本課程在教學過程中利用課間10min時間展示不同觀賞植物景點或景區(qū)、博覽會，如荷蘭庫肯霍夫公園花展、法國普羅旺斯薰衣草展、江西婺源油菜花節(jié)、長白山高山花園、湖北麻城杜鵑花展等視頻，并將視頻內(nèi)容與課程中盆景、花鏡、花壇以及地域氣候與觀賞植物生長習性等章節(jié)知識結(jié)合，使教學寓教于樂，既使學生開闊了眼界，又與理論課程教學相結(jié)合，更好的提高了教學效果。

1.3.2分類與對比法的應用在觀賞植物學理論教學中，應注意分類與對比法在教學中的應用。即在講授植物有關(guān)概念的基礎(chǔ)上，強調(diào)并區(qū)分與之相關(guān)類似的或容易混淆的概念、定義之間的異同點，如觀賞植物中觀賞樹木與觀賞花卉（生命周期等）、復葉與小枝（腋芽的有無）、穗狀花序與肉質(zhì)花序（花序軸肉質(zhì)情況）、莢果與角果（假隔膜有無）等。通過植物概念或定義的分類與對比，使學生更清晰的了解概念與其相關(guān)定義的區(qū)別，也更準確地了解植物的形態(tài)結(jié)構(gòu)。

1.3.3課堂回顧與提問相結(jié)合由于大學課程中多媒體的廣泛應用使得教學內(nèi)容信息量比較大且授課速度較快，造成學生在大學與高中授課方式轉(zhuǎn)換中存在較大的不適應，往往抓不住學習重點和學習邏輯思路。因此，本課程在教學過程中注意到該類現(xiàn)象的同時，積極采用課堂回顧和提問相結(jié)合的方法，即在每節(jié)課的最后3min時間內(nèi)重點回顧本節(jié)課所講述的重點以及與其相關(guān)概念和章節(jié)間的聯(lián)系，使學生較為清晰地了解本節(jié)課中重點與脈絡(luò)，加深課堂教學效果；同時，課堂回顧的內(nèi)容作為下節(jié)課提問的重點，可以更好地促使學生較好的掌握課程知識。

1.3.4植物與文化的融合在中國傳統(tǒng)文化中，植物往往會被文人騷客進行擬人化或情格化。裴蓓、鄭文俊等人認為課將植物文化內(nèi)涵與旅游文化相結(jié)合，提高學生的人文素質(zhì)與情懷。在本課程教學過程中同樣注重學生人文素質(zhì)的培養(yǎng)，特別在講述植物的屬、種部分（10大傳統(tǒng)名花及竹、松等其他植物）時，與學生充分互動詩詞文化中的詠植物內(nèi)容以及相關(guān)的歷史傳說，如詩經(jīng)、唐宋詩詞、“蟾宮折桂”、“杜鵑啼血”歷史傳說等，使學生在愉悅的氣氛中學習植物文化內(nèi)涵，并將其與相關(guān)旅游文化結(jié)合起來，逐漸提升學生的文化底蘊與人文情懷。

2實踐教學改革

2.1整合當?shù)刂参镔Y源，豐富實踐教學內(nèi)容

針對觀賞植物學實踐教學要求，積極整合鄭州市的公園及植物園、綠地等公共綠地中的植物資源，將其具有特色的植物觀賞時期按照時間先后進行排序，如鄭州人民公園郁金香節(jié)、鄭州植物園玉蘭節(jié)、碧沙崗公園海棠節(jié)、河南農(nóng)業(yè)大學及鄭州大學櫻花展、月季公園月季展、鄭州植物園牡丹（芍藥）展及溫室花卉、綠蔭廣場臘梅節(jié)，以及陳寨花卉市場、綠博園的各類花卉、樹木及游園等，使之成為本課程實踐教學的素材；同時利用河南農(nóng)業(yè)大學校區(qū)植物資源（100余種）進行基礎(chǔ)教學，以最大程度地滿足課程教學。上述植物資源及配置實例使學生對不同觀賞植物的生長習性、生態(tài)環(huán)境及植物景觀的配置與設(shè)計具有了較為具體的印象。

2.2實踐教學與理論教學進度相一致

在課程教學過程中，實踐教學內(nèi)容應積極跟隨理論教學環(huán)節(jié)，及時調(diào)整教學時間和地點，使學生在學習理論內(nèi)容的同時，較快的了解并掌握植物的形態(tài)特征，并與理論知識相對應。如根據(jù)理論教學進度和天氣情況，在每次課（兩節(jié)課）中的最后20min進行實踐教學或者理論教學后的下一次課及時進行實踐教學，并采用分類與比較的方法，可使學生及時了解并掌握某一個概念（葉、花及果類型等）或者相似植物的異同點（白玉蘭與紫玉蘭、欒樹與黃山欒、刺槐與國槐等），提高學生的識別能力，以達到較好的教學效果。

2.3實踐教學注意植物年生長周期現(xiàn)象

目前，觀賞植物學的教學主要集中在1個學期（非1個學年），課程實踐教學只能在春夏或者秋冬季節(jié)完成。因此，觀賞植物學課程實踐教學在講授基本分類學知識的基礎(chǔ)上，應注意植物的年生長周期現(xiàn)象，即關(guān)注某種植物的展葉、開花、結(jié)實和落葉等時期，以便于及時調(diào)整實踐教學時間，使學生在特定時期能夠觀察到植物的生物學特征，以提高學生的識別能力。同時，應教育學生樹立周年觀察植物的思想，使之明確植物的年生長周期和生命周期，以便于將其應用于以后的旅游景觀植物的規(guī)劃設(shè)計與管理中。

3結(jié)語

通過實踐證明，觀賞植物學課程的教學改革探索是較為成功的。該改革不僅提高了教學質(zhì)量和教學效果，而且激發(fā)了學生學習觀賞植物學的興趣，適應了旅游業(yè)對旅游管理人才培養(yǎng)的要求，使學生能將觀賞植物學相關(guān)知識應用于以后的旅游景觀植物的規(guī)劃設(shè)計與管理工作中。

作者：王政 何松林 李永華 賀丹 張曼 蘇志國 單位：河南農(nóng)業(yè)大學林學院