前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的旅游論文主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
關鍵詞:旅游地;品牌;品牌營銷
由于旅游業(yè)日益凸現(xiàn)對其他產業(yè)的帶動功能和綜合效應(地方品牌效應、政治聚集效應、經濟吸引效應、文化擴散效應、市場開放效應和環(huán)境促進效應),越來越多的國家期望通過發(fā)展旅游業(yè)來帶動經濟的發(fā)展,從而不可避免地導致旅游目的地競爭的加劇。面對如此激烈的全球旅游競爭環(huán)境,旅游地本身的品牌無疑在消費者選擇服務時發(fā)揮著越來越重要的作
用。1997年亞洲金融危機發(fā)生后,新加坡的經濟迅速下滑,碩士論文隨著馬來西亞和印度尼西亞在亞洲金融危機后開始以低價形象大力發(fā)展旅游,新加坡的地位受到了極大的威脅。新加坡旅游局在先前旅游營銷的經驗基礎上,經過大量的消費調查和數(shù)據(jù)分析,推出第一代系統(tǒng)的品牌戰(zhàn)略:以“新亞洲·新加坡”為品牌形象,積極應對競爭渡過危機?,F(xiàn)代旅游產業(yè)的發(fā)展,已經從旅游資源、旅游產品的競爭快速推進到旅游地品牌的競爭。在激烈的旅游地品牌競爭時代,旅游地品牌營銷的好壞將直接影響到競爭的結果。
一、品牌營銷概述
品牌營銷是在市場營銷概念的基礎上延伸發(fā)展而來的,是品牌戰(zhàn)略的一個重要組成部分。它是指企業(yè)創(chuàng)建品牌及其創(chuàng)建后的發(fā)展與經營管理過程。品牌營銷主要包括品牌定位、品牌設計、品牌整合傳播、品牌價值提升、品牌保護等內容。品牌營銷過程也是發(fā)現(xiàn)市場消費者需求并通過創(chuàng)造品牌價值去滿足這種需求的過程,強調的是創(chuàng)造品牌價值,提升品牌核心競爭力。
二、國內外旅游地品牌營銷研究的文獻簡述
(一)國內旅游地品牌營銷研究簡述
20世紀80年代末和90年代初.國內真正意識到“形象”的意義和價值。李蕾蕾在旅游形象定位和設計研究中作了大量的工作和重要貢獻。指出今天旅游目的地的進一步發(fā)展已不能單純依靠孤立的景點.而必須推出旅游地的整體旅游形象,通過形象定位、主題口號的提出、視覺形象的設計與推廣等戰(zhàn)略來全面發(fā)展旅游地。宋章海從旅游者角度探討了旅游目的地形象的可感知性與不可感知性,并提出了正確運用旅游地形象要素進行形象策劃的觀點,具有較高的理論意義。張鴻雁教授將城市品牌戰(zhàn)略作為城市形象塑造的一個戰(zhàn)略創(chuàng)新。指出“城市形象推廣必須強調超強定位的首位品牌戰(zhàn)略。”吳必虎提出了一種區(qū)域旅游形象分析與建立的技術程序。他認為建立區(qū)域旅游形象需要從前期的基礎性工作包括地方性研究、受眾調查、替代性分析和在此基礎上的顯示性工作包括理念核心、界面意象、傳播口號、傳播視覺符號兩方面進行分析。馬平在其碩士論文中認為關于旅游地品牌的研究目前主要集中在形象定位和口號以及商標方面的研究,對視覺系統(tǒng)和品牌與消費者溝通方面卻顯得有些乏力,而這種缺陷正是目前旅游地品牌化過程所要著力解決的大問題。
(二)國外旅游地品牌營銷研究簡述
西方旅游地品牌形象的研究始于20世紀70年代的開拓性工作。1971年美國的旅游研究學者Hunt首次提出旅游地形象以來,旅游地形象的重要性已普遍地被認識,此后,從各種各樣的途徑開始了對旅游地形象的研究。理查德·巴切勒在其文中分析了旅游目的地形象和目的地品牌化問題。Gnoth認為,盡管從20世紀80年代以來,關于品牌化的研究引起理論界和實業(yè)界的極大興趣,這方面的研究成果也大幅增多,但旅游目的地品牌化的研究卻還是相對較新的。菲利普·科特勒在其新著《旅游市場營銷》一書中認為,目的地公眾形象是爭奪游客的成功因素,向潛在顧客傳達信息的一個有效途徑是開發(fā)景點與游樂設施的組合產品,區(qū)域旅游戰(zhàn)略的根本目標是把現(xiàn)有的條件轉化成旅游者期望的狀況。維克多·密德爾敦深入闡述了旅游目的地國家營銷的范圍和深度,指出了目的地營銷的兩個層面,并論述了國家旅游組織和特定旅游產品供應商所扮演的不同角色。
三、國內外旅游地品牌營銷實證分析
根據(jù)查閱現(xiàn)有的資料顯示,國內外旅游目的地在其發(fā)展與經營管理過程中,運用品牌營銷(包括品牌定位、品牌設計、品牌整合傳播、品牌價值提升、品牌保護等內容)在激烈的旅游地品牌競爭中贏得游客的例子還是比較多的。由于新的旅游環(huán)境的形成,加上國際貿易的自由流動,使得旅游地競爭加劇,導致進入20世紀90年代,夏威夷旅游業(yè)開始走滑坡路。新的世界旅游環(huán)境孕育出一批新興的旅游市場,它們參與了激烈的旅游競爭,搶走了夏威夷部分客源。主要的新興市場有越南、東歐、北非、拉美等國家與地區(qū),這些國家與地區(qū)已認識到旅游業(yè)的重要性。新興的旅游目的地展開了積極而富有成效的宣傳推銷活動,吸引了較多的游客。在負責夏威夷旅游規(guī)劃的部門對其旅游市場做了一系列的市場分、競爭分析及滑坡根源的分析之后,重新就其當時現(xiàn)狀制定新的旅游形象理念——Aloha在旅途。夏威夷旅游業(yè)正是通對品牌的營銷,而使得自身旅游業(yè)從低谷中再次走向輝煌。江蘇省整體品牌形象日益弱化,畢業(yè)論文在競爭中日漸處于不利地,為了改變現(xiàn)狀,江蘇省決定對其進行品牌營銷策劃。2000年11月,易難機構在北大規(guī)劃課題組組長、著名區(qū)域經濟學楊開忠教授的指導下,承擔“江蘇旅游品牌形象規(guī)劃”項。根據(jù)“易難7F品牌管理模型”,對江蘇旅游品牌形象進了精心的策劃,最后取得了良好的效果。通過對旅游地品牌營銷的實證研究還發(fā)現(xiàn),當環(huán)境發(fā)生突危機事件時,旅游地運用品牌營銷策略,能在混亂的局面中快恢復其旅游地競爭力,重新贏得游客,從而成功應對危。這方面的例子有:2003年非典(SARS)發(fā)生之后,新加坡旅游業(yè)受到重大打。新旅局在2003年6月進行旅游戰(zhàn)略調整,推出:Singa—orer0ars!狂歡新加坡,來刺激旅游消費,應付危機。宣傳朗朗上口,使人們聯(lián)想到新加坡古老的威武的動物之王——魚的復蘇,刺激了自然自發(fā)的想來旅游的欲望。最大限度強新加坡的活力和新鮮感受,能讓人徹底釋放激情,得到身心最大放松。SARS剛過去不久,旅游市場得到初步恢復,世界各旅游又開始了新的爭奪消費者的競爭。2004年3月9日,當?shù)叫录悠碌挠慰蛣倓偝^新旅局的目標600萬人次,為確保04年入境游客達到760萬,比2003年增加24%的目標,嘗品牌力量甜頭的新加坡開始采用“非常新加坡”作為新的品來應對競爭,并取得成功。1997年,中國不久就爆發(fā)了亞洲金融危機,使香港旅游業(yè)大受打擊。香港政府為了應付危機,重振香港旅業(yè),重新定位香港旅游,提出了“動感之都”的營銷口號,過一系列的品牌營銷活動使得香港旅游慢慢走出陰影。2003年,SARS來襲,香港旅游業(yè)遭受致命打擊。為了恢香港旅游業(yè),香港旅游局推出第二期圍繞“動感之都,就是港”之“香港:樂在此,愛在此!”全球旅游推廣計劃應付機并取得成功。
參考文獻
【1】李蕾蕾.旅游地形象策劃:理論與實務[M].廣州:廣東旅游出版社.1999.(11).
【2】宋章海.從旅游者角度對旅游目的地形象的探討[J].旅游學刊,2000,(1).
一、開發(fā)動漫旅游文化產品的意義
(一)促進資源的優(yōu)化整合及區(qū)域經濟的發(fā)展開發(fā)
動漫旅游文化產品,應首先站在游客的心理需求角度對現(xiàn)有資源進行全方位的審視和評估,根據(jù)動漫旅游資源本身的特點給予準確定位,加強動漫旅游資源之間的相互滲透和融合,實現(xiàn)優(yōu)勢互補、互為依托,促進區(qū)域資源的綜合利用和開發(fā)。例如,動漫化的旅游景點,就是通過產業(yè)融合的方式,采用動漫、游戲等表現(xiàn)手法、制作技術,將旅游資源作為素材,在動漫游戲作品或產品中呈現(xiàn)、放大或延伸。同時,還可以動漫、游戲的傳播途徑宣傳推廣旅游景點,促進動漫旅游市場的培育,推動區(qū)域經濟發(fā)展。
(二)有利于本土地域文化的傳承和發(fā)揚動漫旅游以文化為內涵,以創(chuàng)意為核心,我們要充分汲取本土文化的精華,深入挖掘本土文化的內涵,將本土文化的精髓融合到動漫文化中來,滲透到旅游產品中去。再以其強大的生命力和創(chuàng)造力,傳承著人文風韻,發(fā)揚著中國精神,潛移默化的感染著受眾,推動著社會、文化、經濟的發(fā)展;也為我國本土傳統(tǒng)文化能夠走向世界,進一步加快全球化進程提供了有效地途徑。
(三)完善拓寬動漫及旅游產業(yè)鏈動漫產業(yè)的發(fā)展與旅游業(yè)以及傳統(tǒng)產業(yè)緊密相連,其新思想、新技術、新內容很容易物化到其他產業(yè)部門,比如廣告?zhèn)髅绞侵圃鞓I(yè)等實體產業(yè)對外宣傳的窗口;動漫文化可以成為旅游業(yè)的文化資源,動漫產品可以成為旅游業(yè)的物化產品等。傳統(tǒng)的旅游項目多是以原生態(tài)的自然景觀或人文古跡加以修繕和保護作為靜態(tài)的展示資源吸引游客的,往往缺少創(chuàng)新的文化內涵或互動參與的活動項目。如果利用動漫產業(yè)技術手段將靜態(tài)的旅游資源動態(tài)化,甚至是賦予虛擬的生命,將會為旅游產品增添更新的活力,增加更強的吸引力,給傳統(tǒng)的旅游景點帶來全新的生命力,給旅游者帶來全新的多元化體驗經歷。從而有效地提升和拓寬了旅游產業(yè)鏈。旅游活動中有助于經濟增長的主要部分還有消費行為,并可有效拉動動漫服飾、玩具、食品等衍生產品的生產增長;動漫會展游等還可促進動漫出版、游戲、制造等產業(yè)的發(fā)展。更重要的是通過旅游活動可以使當?shù)匦纬梢欢ǖ难苌芳⒅行幕蛘哒f商業(yè)中心,樹立地區(qū)的知名度和美譽度,推動地區(qū)經濟增長,使動漫產業(yè)鏈得到有效延伸。另外,動漫旅游可以有效地促進地區(qū)間、國家間、民族間的文化交流,而不同文化間的交流,有利于激發(fā)人們的創(chuàng)造力,進而為動漫創(chuàng)意的種子提供深厚的土壤。
二、我國動漫旅游文化產品開發(fā)存在的問題
(一)我國本土動漫資源缺乏優(yōu)良品質我國曾以一部《大鬧天宮》轟動國際動漫界,甚至動漫大師手冢治蟲也不無感慨地說“是《大鬧天宮》將我真正領進了動漫的大門”。然而在40年后的今天,大家耳熟能詳、喜聞樂見的《貓和老鼠》、《海綿寶寶》、《倒霉熊》,甚至運用中國元素和中華傳統(tǒng)文化的《功夫熊貓》、《花木蘭》竟沒有一個是中國出品。據(jù)資料顯示,目前我國自主制造的動畫片年產量僅相當于日本一家動漫公司的產量,我國青少年最喜愛的動漫作品中,70%以上的市場份額都被大批國外動畫形象和作品所占據(jù),中國大陸原創(chuàng)動畫占有率卻不到20%。動漫旅游只能到動漫強國去體驗。中國漫迷應該說是名副其實的日本漫迷。國內首條動漫旅游線路也是到日本的動漫6日游。所以我國的動漫、旅游產業(yè)之間的交互必須由我們自身的傳統(tǒng)文化來貫穿其中,創(chuàng)作出充分體現(xiàn)本土文化的優(yōu)秀作品,來促進產業(yè)鏈的良性發(fā)展,同時在相關產業(yè)之間加強合作,取長補短、共享原創(chuàng),通過動漫、旅游產業(yè)弘揚民族精神和傳統(tǒng)文化,提高文化產業(yè)的國際競爭力。
(二)現(xiàn)有主題公園存在主題雷同,形式單一的問題除了動漫產業(yè)本身發(fā)展不足,中國主題公園產業(yè)發(fā)展存在諸多問題,也讓動漫主題公園前路漫漫。來自2010中國主題公園峰會上的數(shù)字顯示,中國主題公園市場每年有1億人次客流,消費額超100億元,然而,僅有25%左右的主題公園實現(xiàn)盈利,45%收支基本持平,還有30%處于虧損狀態(tài)。我國主題公園普遍存在缺乏創(chuàng)意主題雷同,簡單復制海外同業(yè);形式單一,僅靠門票收入,急于盈利等問題,制約整個產業(yè)的發(fā)展。一方面,游樂項目主題不明確,也不便于更新,更缺乏本土文化內涵。迪士尼樂園的成功在于它的產品常變常新和個性強烈,更在于它具有濃烈的美國本土文化特色。所以,在主題公園開發(fā)中要找準自己的定位,開發(fā)特色鮮明的旅游項目,才能得到持續(xù)發(fā)展。比如張家界以虹貓藍兔為特色,青島以海洋資源為特色等,都是希望能夠具有自己的個性特色,來吸引游客們的駐足。另一方面,動漫主題公園建設不能一時興起,而應全面調研市場,找準定位,做出長期規(guī)劃,進行多樣化經營?,F(xiàn)有動漫主題公園的游樂項目基本都依賴于各種游樂設施來吸引旅游者,而缺乏相關產業(yè)的旅游產品開發(fā),如主題公園的酒店、餐飲、動漫衍生產品的銷售等盈利項目。經營方式多數(shù)也只依賴于門票的收入。而門票的定價標準也需要深入調研和規(guī)范,以免出現(xiàn)貴陽動漫樂園的門票風波。
(三)建設盲目跟風,恐蹈失敗覆轍近年來,國家大力發(fā)展文化創(chuàng)意產業(yè)的一系列政策的“東風”,吹遍了神州大地。我國的動漫產業(yè)借此機遇得到了突飛猛進的發(fā)展。各地都看到了這一前所未有的發(fā)展機遇,便開始將興建動漫主題公園納入發(fā)展地區(qū)動漫產業(yè)的重要任務。特別是今年,全球第六座迪士尼樂園在上海破土動工,風靡世界的卡通小貓HelloKitty樂園也落戶浙江安吉,使這股動漫主題公園建設潮繼續(xù)加溫。僅吉林省長春市,就有至少兩家動漫企業(yè)計劃建設動漫主題公園。河南省也出臺《關于促進動漫產業(yè)發(fā)展的意見》,在“十二五”期間,將把河南省建設成為全國動漫強省,其中一個重要目標,就是建設2至3個動漫主題公園?!皣H旅游島”海南,也計劃開發(fā)九龍山動漫主題森林公園。山東青島則計劃建設“動漫傳奇?!敝黝}公園項目,總投資額約70億元,欲成為“全球首家動漫游戲海洋主題體驗園”。在重慶市也計劃投資100億元建設中國西部最大動漫基地“中華動漫大觀園”。動輒數(shù)億甚至數(shù)十億的動漫主題公園,為何如此炙手可熱?長春市文化產業(yè)辦公室主任趙建華認為,引發(fā)投資熱的根本原因,還在于動漫主題公園能推動產業(yè)發(fā)展、帶動經濟增效。他說,動漫主題公園是動漫產業(yè)與旅游產業(yè)有機結合,它對兩個產業(yè)的發(fā)展都有促進,可謂互利共贏。然而,業(yè)內人士卻對各地投資動漫主題公園表示憂心。中國動漫學會常務副會長歐陽逸冰認為,經典動漫作品是動漫主題公園發(fā)展的靈魂,但目前中國這樣的作品寥寥無幾。他說:“如果沒有《米老鼠和唐老鴨》這樣膾炙人口的作品,迪士尼樂園從何而來?假如我們用一個人們陌生的卡通形象設計樂園,又會有誰去呢?這種盲目建設,很可能適得其反?!睆V州動漫行業(yè)協(xié)會會長、國內著名動漫雜志《漫友》雜志社社長金城也持有相似看法。他認為,從開發(fā)旅游的角度來講,建設動漫主題公園是具有投資價值;但從目前中國動漫產業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來看,開發(fā)本土動漫主題公園還“未到火候”。動漫主題公園像一窩蜂涌上來,一個區(qū)就兩三個,勢必會帶來過剩開發(fā),資源浪費的不良后果。也可能會引起動漫主題公園的惡性競爭,最終導致幾敗俱傷。這種失敗是有過先例的,最典型的就是20世紀80年代紅火一時的西游記宮。當時,西游記宮作為一種形式新穎的主題公園,一經問世便一炮走紅,短短幾年,全國數(shù)十個西游記宮赫然建起。然而,這樣生搬硬套式的重復建設,很快就失去了吸引力,繼而紛紛倒閉。
(四)本土動漫旅游產品開發(fā)不足首先,本土口碑載道的動漫作品還很缺乏,直接導致了動漫旅游產品的開發(fā)不足。其次,動漫作品的制作周期長,產生效益慢,在人們心中的影響力較難建立,間接影響著動漫旅游產品的開發(fā)。再次,目前雖然人們已經意識到動漫旅游能為我們帶來極大的經濟效益,但由于動漫旅游產品開發(fā)的周期過長,尤其是一些主題公園一類的大型項目,從考察、規(guī)劃到建設、開放,需要很長的時間。這就需要我們另辟蹊徑、開拓創(chuàng)新思維,充分依托資源,開發(fā)適合中國國情的動漫旅游產品。
三、我國開發(fā)動漫旅游文化產品的可行性
[關鍵詞]科技旅游功效分析
一、科技旅游的概念
科技旅游是將科技和旅游有機地結合為一體的一種高層次的文化旅游類型,其基礎形式是以旅游資源中的科學技巧要素和成分為基礎,利用各種自然和人文景觀,進行科技和旅游的綜合方案設計,形成集科普、生產、加工、銷售、觀光、嘗試、體驗、娛樂為一體的旅游活動或產品。
二、科技旅游的功效
1.科技旅游對科技的作用
首先,科技旅游是科技普及的新途徑??萍悸糜问且豁椘占翱茖W文化知識的新興事業(yè),它增強了教育的科技內涵,起到科普宣傳的作用??萍悸糜雾椖繉⒖破蘸吐糜巍蕵放c學習完美地結合起來,收到了極好的效果,在科技旅游過程中向游客傳遞科技知識、科學理念和探索精神是傳統(tǒng)旅游形勢所不能做到的。通過科技旅游來傳播科學知識的形式無疑是科普工作的一大進步。
其次,科技旅游是提高科學素養(yǎng)的新方法。我國當前掃除“科盲”的形勢和任務比二十世紀五十年代掃除“文盲”的形勢和任務還要嚴峻和緊迫。其實唯心主義和封建迷信思想,主要是由于對一些事物和現(xiàn)象的不懂得而產生的。參加科技旅游,觀測自然現(xiàn)象,操作、科學實驗,聽取科學報告,參與科普演示,就能夠對自然世界的存在方法、層次結構、演化發(fā)展及其客觀規(guī)律具有初步和基礎的懂得,形成科學的自然觀和世界觀,提高和增強分辨科學與偽科學以及抵制各種愚昧、迷信和歪理邪說的能力。
再次,科技旅游是推動科技發(fā)展的新動力??茖W技巧發(fā)展的根本動力是創(chuàng)新,而科技旅游不僅有助于提高人們思想科學性和客觀性,更有助于培養(yǎng)人們的科學精神和創(chuàng)新意識。通過科技旅游,普及科學知識,倡導科學方法,傳播科學思想,弘揚科學精神,就能夠使人們懂得科學技巧的基礎知識和一般原理,懂得科學研究的大致過程和主要方法,提高和增強創(chuàng)新意識,激發(fā)智慧和創(chuàng)造力,形成崇尚科學、追求真理、尊重事實、鼓勵創(chuàng)新的良好風氣。:
2.科技旅游對經濟的作用
第一,科技旅游對產業(yè)間的融合與滲透
科技旅游為第三產業(yè)與第二產業(yè)的結合供給了良好的切入點,有利于二、三產業(yè)的相互融合、相互滲透和相互促進。發(fā)展科技旅游不僅在目前國有企業(yè)改革中,為工業(yè)企業(yè)部門發(fā)展第三產業(yè)、實現(xiàn)產業(yè)結構調整確立了良好的途徑,而且在政府解決下崗職工再就業(yè)方面具有很強的現(xiàn)實意義和可操作性。
科技旅游促使農業(yè)與旅游業(yè)之間直接融合良性互動,推動了農村經濟結構的調整和優(yōu)化;有利于農村和農業(yè)資源的有效利用,建立資源節(jié)約型社會;科技旅游可以大幅提高農民收入,提高農民素質,是改良農村面貌的重要途徑。更為重要的是農業(yè)科技旅游的開展,為促進農業(yè)科技創(chuàng)新、轉化、交流與推廣供給了無限的機會,這就意味著農業(yè)科技旅游的發(fā)展,將有利于推進農業(yè)產業(yè)化和農村現(xiàn)代化。這是傳統(tǒng)的觀光旅游所望塵莫及的。
第二,科技旅游對旅游產業(yè)結構的拓展與優(yōu)化
科技旅游既是對傳統(tǒng)旅游形式優(yōu)點的借鑒和繼承,也是對傳統(tǒng)旅游產業(yè)不足的彌補和完善,這就為旅游產業(yè)拓展了嶄新的形式和內容。與此同時科技旅游對現(xiàn)有旅游資源科學文化價值和積淀的深刻發(fā)掘和努力刻畫,使之能夠發(fā)揮資源的深度效應,提高旅游產品的品味和檔次,從而為旅游產業(yè)創(chuàng)造高附加值,增添蓬勃活力。科技旅游是對現(xiàn)有資源的合理整合,使之表現(xiàn)形式更加新穎,內涵更加豐富,本質更加科學,從而避免了旅游資源的閑置和浪費。
〔關鍵詞〕旅游合同,必要性,可行性,當事人,效力
一、旅游合同有名化的必要性和可行性
區(qū)分有名合同和無名合同的法律意義在于法律規(guī)則的選擇,即有名合同直接適用相關合同規(guī)定,而無名合同則依據(jù)《合同法》第124條規(guī)定,“本法分則或者其他法律沒有明文規(guī)定的合同,適用本法總則的規(guī)定,并可以參照本法分則或者其他法律最相類似的規(guī)定。”旅游營業(yè)人通常提供以下兩種類型的服務:其一為自助旅行的旅客提供諸如旅游信息咨詢、旅行線路規(guī)劃、辦理出入境手續(xù)、代買機船票、預訂住宿飯店等;其二為旅客統(tǒng)一提供安排旅程及提供交通、膳宿、導游或其他有關服務。前者應依服務性質不同分別適用買賣、委托以及居間等有名合同予以規(guī)范;而后者,即狹義上的旅游合同,卻與各種有名合同都存在一定異同。例如旅游營業(yè)人以自己名義或旅客名義辦理相關手續(xù)以及與其他服務人員訂立合同等行為類似于委托、行紀等合同,不同的是,營業(yè)人自行安排各類旅行活動,不受旅客指示約束,更無報告義務;營業(yè)人為旅客介紹交通、膳宿、購物和旅游等各項情況的行為類似于居間合同,不同的是,營業(yè)人往往以自己名義與其他服務主體訂約;旅行營業(yè)人“招徠”業(yè)務并負責旅游全過程的行為類似于承攬合同,早期德國法院就將旅游合同認定為承攬,1979年修訂德國民法典時將其列入債編各論第七節(jié)“承攬合同和與其類似的合同”,(1)但是營業(yè)人“先收費、后接待”與承攬合同的完成工作后給付報酬的作法相悖;旅游營業(yè)人提供旅游服務應屬于服務合同,東德民法典就將其歸于第3篇第4章“服務”項下,但是服務說又與絕大部分服務并非營業(yè)人提供的客觀事實相悖。(2)可見旅游合同應為一種兼具委托、行紀、居間、承攬和服務性質的混合合同,而旅游合同特殊性決定上述有名合同任一或全部都不能有效調整旅游合同法律關系所有內容。
二、旅游合同涉及的當事人
旅游合同的當事人應為旅游營業(yè)人和旅客。旅游營業(yè)人一般為旅行社,值得探討的是,旅行社以外的其他主體與旅客是否能夠訂立旅游合同。有學者認為,依據(jù)國務院2001年修訂的《旅行社管理條例》第12條之規(guī)定,“旅游行政管理部門應當向經審核批準的申請人頒發(fā)《旅行社業(yè)務經營許可證》,申請人持《旅行社業(yè)務經營許可證》向工商行政管理機關領取營業(yè)執(zhí)照。未取得《旅行社業(yè)務經營許可證》的,不得從事旅游業(yè)務”,旅游行業(yè)為特許經營行業(yè),只有經批準登記專門從事旅游業(yè)務的企業(yè)法人才是旅游合同中旅游營業(yè)人。(3)但是,筆者認為民事法律上主體資格的認定不能等同于行政法上強制性規(guī)定,即違反行政法律法規(guī)經營旅游業(yè)務的主體,應承擔相應的行政責任,并可能影響合同效力,但不應改變合同性質,因此旅游營業(yè)人應定義為提供旅游服務的法人或自然人。對于“旅游服務”的界定,筆者認為應包括以下特征:第一,營業(yè)人統(tǒng)一提供安排旅程及交通、膳宿、導游或其他有關服務,其中安排旅程是必要的,此外至少包括交通、膳宿以及導游等一項以上服務;第二,旅客支付的旅行費用應具有整體性,不是針對個別服務項目的支付。
旅游服務的一種特殊性是,旅游營業(yè)人不需要事必躬親履行所有內容,而是借助第三人完成,例如與運輸公司簽訂旅客運送合同,與旅店簽訂住宿合同、餐飲合同,與娛樂公司簽訂的娛樂服務合同等。對于這些第三人的法律性質,有不同認識:一種觀點認為營業(yè)人與第三人訂立的運輸合同、餐飲合同屬于利他合同,旅客是合同的受益人;(4)一種觀點認為除非旅客已直接與該第三人發(fā)生直接合同關系,該第三人應為旅游營業(yè)人的履行輔助人。支持前者的理由是,旅客基于利他合同的受益人的地位,可以行使對第三人的直接訴權,有利于保護其權益。然而,在旅游合同中,營業(yè)人沒有將其與第三人訂立合同的內容告知旅客的義務,且相關營業(yè)信息為商業(yè)秘密應受法律保護,不知悉合同內容的旅客也無法向第三人提出有效請求。因此,筆者贊同后者,第三人為旅游營業(yè)人的履行輔助人,輔助人的履行瑕疵責任依據(jù)旅游合同應由營業(yè)人承擔,當然不排除,如果第三人的履行因故意或過失造成旅客財產或人身損害的,旅客可以基于侵權直接向第三人行使損害賠償請求權。
旅游合同主體的另一方是旅客,即接受旅游服務、支付旅游報酬的當事人,一般為自然人,但是機關團體等法人或非法人組織因提供福利等也可以與旅游營業(yè)人訂立旅游合同,那么,實際接受服務的自然人應為旅游合同的受益人。同時,旅游合同屬于絕對定期合同,即旅客必須在特定時間內接受服務,而諸如健康、工作或家庭等諸多因素可能影響旅客的及時受領,為一定程度上減輕旅客風險,法律應規(guī)定旅客開始前的享有合同權利義務的轉讓權,即旅客退出旅游合同關系,而第三方成為合同新的主體。與《合同法》上的債權債務轉移不同,此種情況屬于法定轉讓權的行使,因此營業(yè)人無合理理由不得拒絕,同時行使權利也不應讓營業(yè)人承受不利益。
三、旅游合同的效力
旅游合同成立以后,便在當事人之間產生一定的權利義務,即旅游合同的效力。由于旅游合同的格式化的趨勢,旅游營業(yè)人往往在合同文本中片面強調自己的權利和免責事項,如上所述,這也正是旅游合同有名化的必要性之一,所以有名化的立法應側重于旅游營業(yè)人義務規(guī)范以及旅客權利規(guī)范以矯正失衡的權義結構。
(一)旅游營業(yè)人的權利義務。旅游營業(yè)人的基本權利是收取旅游費用,并且為旅游開始前收取,同時營業(yè)人應承擔以下主要義務:
1.提供旅游服務的義務。營業(yè)人按照合同約定的標準提供旅游服務是旅游合同的本旨,也是其基本義務。如果營業(yè)人有給付不能、給付遲延或不完全給付的情形,營業(yè)人應當承擔違約責任。如上所述,營業(yè)人在實際履行中往往與第三人簽訂合同委托其代為提供若干項服務,甚至實務上,還普遍存在將旅游合同項下債權債務概括轉移于其他營業(yè)人的情況,而旅游服務屬于一項專門性的服務,旅客對特定營業(yè)人資信的信賴是合同基礎。值得立法借鑒的是,我國臺灣地區(qū)《旅行業(yè)管理規(guī)則》第27條規(guī)定,“旅游業(yè)經營自行組團,非經旅客書面同意,不得將該履行業(yè)務轉讓給其他旅行業(yè)辦理,旅行業(yè)受理前項履行業(yè)務之轉讓,應于旅客重新簽訂契約”。如果未經旅客的書面同意,營業(yè)人的擅自轉讓行為無效,第三人為其履行輔助人,營業(yè)人就第三人的履行瑕疵承擔違約責任;相反,如果獲得旅客書面同意,營業(yè)人概括轉移債權債務,退出原旅游合同關系,旅游合同當事人變成旅客和第三人。
2.代辦旅游手續(xù)義務。旅游營業(yè)人應當為旅客代辦旅游所需的各項手續(xù),包括申請護照、辦理外國使領館之簽證以及提供境外擔保等。因為旅游營業(yè)人違反義務導致旅客不能進入旅游國國境或者發(fā)生旅客被驅逐出境、遣返等后果的,應由旅游營業(yè)人承擔違約責任。
3.辦理旅客意外保險。旅游合同的履行是一個長期的過程,在這個過程中,諸如旅客生病、遺失行李物品以及第三者侵權等都有可能發(fā)生。為減少旅客人身、財產的損失,我國《旅行社管理條例》第21條規(guī)定,“旅行社組織旅游,應當為旅客辦理旅游意外保險”。4.協(xié)助義務。旅客在旅游途中可能由于歸責于己或不可歸責于雙方的事由發(fā)生人身傷害、財產損失的事故時,旅游營業(yè)人應予以必要的協(xié)助和處理,由此產生的費用,營業(yè)人也有先行墊付的責任,旅行結束后,依據(jù)相關歸責原則確定費用以及利息的實際承擔者。
(二)旅客的權利義務。旅游合同屬于消費合同,旅客享有《消費者權益保護法》賦予的安全權、知情權、公平交易權、獲得賠償權等九項基本權利,并且營業(yè)人的上述義務也對應為旅客的權利。而交付旅游費用則是旅客主要義務,旅游費用包括代辦交通、膳宿、導游等必要費用以及營業(yè)人應收的合理報酬等,此外,依據(jù)誠信原則和旅游合同的特征,旅客還應承擔一定的附隨義務,例如旅游前提交必要證件,協(xié)助辦理相關手續(xù);旅途中,遵守團隊紀律,準時集合歸隊,不得干擾其他旅客等。
四、旅游合同的變更和解除
旅游合同的長期復雜的特征決定了諸多因素可能影響合同的履行,為有效保障雙方當事人,特別是旅客的合法權益,法律應規(guī)范合同變更和解除。
旅游合同成立后,營業(yè)人應依約而為各種給付,原則上不能變更或解除合同關系,但是不得已事由出現(xiàn)則例外。所謂不得已是指不可抗力或其他不可歸責于旅游營業(yè)人的事由,包括旅客沒有履行必要的協(xié)助義務,導致原來的合同履行困難或不能履行甚至殃及旅客生命、健康或者財產安全等情形,例如自然災害、交通管制、軍事行動等。不得已事由發(fā)生后,旅游營業(yè)人應首先考慮變更合同,但必須征得旅客的同意,而旅游業(yè)務通常具有團體性,旅游營業(yè)人就某一項變更難以得到全體旅客的一致同意,所以只需要獲得大部分的旅客同意就可以。同時,由于營業(yè)人變更旅游內容所減少的旅游費用,應退還旅客;所增加的,也不得向旅客收取,應自行負擔。如果不得已事由發(fā)生導致合同履行不能或變更合同內容未獲得大多數(shù)旅客同意,則營業(yè)人可以解除合同。除法定解除事由外,營業(yè)人也可以約定,諸如,“旅游團須有一定數(shù)量以上人簽約方能成團。如人數(shù)未達到,可以解除合同”。
為充分保障旅客的合法權益,法律應承認旅客享有更廣泛、更自由的合同變更權和解除權。如上所述,旅游開始前,旅客可以向第三人轉讓合同權利和義務,此外,旅客還可以無正當理由的解除合同,但是經營人為履行合同先行為給付而支付費用,例如手續(xù)辦理、運輸工具和住宿餐飲等預付定金等應由旅客補償。旅游未完成前,由于營業(yè)人提供旅游服務有瑕疵,且拒絕補正的,旅客可以請求減少旅游費用,如果營業(yè)人的行為已經影響到旅游合同目的的實現(xiàn),旅客可以解除旅游合同,并且不影響營業(yè)人違約責任承擔;由于不得已事由的發(fā)生,營業(yè)人有權變更合同,旅客也可拒絕接受并解除合同;如果無正當理由,旅客雖可以任意解除合同,但是對經營者由此產生的損害應承擔賠償責任。
考慮到旅游合同異地履行的特征,旅途中,無論何種原因導致合同關系解除,旅游營業(yè)人都有義務將旅客送回原出發(fā)地,并支付相關費用,其后再依據(jù)過錯原則分配費用,如果雙方都無過錯,則由經營者承擔。
此外,依據(jù)《合同法》對旅游合同違約應適用嚴格責任原則,即除法定以及約定的免責事由外,如果有違約事實的存在,那么旅游營業(yè)人或旅客就應承擔違約責任。但是,旅游合同的特殊性決定立法上對于違約責任尤其損害賠償責任承擔方面應有特殊規(guī)定??紤]旅游合同的特殊性應在立法上適當承認旅游合同違約中的精神損害賠償問題。
注釋:
〔1〕王澤鑒.定型化旅游契約的司法控制〔A〕.王澤鑒.民法學說與判例研究(七)〔C〕.北京:中國政法大學出版社,1998.36-54.
〔2〕張嚴方.消費者保護法研究〔M〕.北京:法律出版社,2003.385-386.
團隊旅游是由旅行社或旅游服務中介機構安排的,活動受到限制。第二,付費方式不同。散客旅游的付費方式是零星現(xiàn)付,即購買什么,購買多少,都按零售價格當場支付;而團隊旅游采用包價形式,即全部或部分基本旅游費用由游客在出游前一次性支付。第三,價格不同,散客旅游的價格相對貴些。第四,旅游人數(shù)不同,散客旅游一般為9人以下,團隊旅游一般為10人以上。散客旅游相對于團隊旅游而言,具有批量小、批次多、預訂期短、要求多、變化多的特點。
第一,旅游者自主意識的增強。在社會穩(wěn)定和具備一定經濟基礎的前提下,旅游者選擇旅游目的地和旅游方式更注重體現(xiàn)個人的自主意識,而隨著信息產業(yè)的發(fā)展,人們更容易獲得各種旅游方面的知識。知識的積累和旅行經驗的豐富,使人們對旅行社及旅游中介機構的依賴性逐漸減弱,人們出游的自主意識和參與意識日趨增強,越來越多的人喜歡結伴旅游或全家一起出游,自主地選擇目的地、參觀的景點及其他旅游活動。
第二,旅游者心理成熟度的增強。心理成熟表現(xiàn)為有較大的選擇性和獨立性,不成熟則表現(xiàn)為有較大的盲目性和依賴性。旅游者作為本身的職業(yè)所扮演的社會角色是相當成熟的,但作為旅游者這一社會角色也許還不成熟。但在一百多年的旅游業(yè)的發(fā)展過程中,無數(shù)次的旅游實踐培養(yǎng)了一大批成熟型的旅游者,表現(xiàn)在:從茫然和膽怯到經驗豐富、信心十足;從必須加入旅游團到往往寧愿做“散客”;從隨大流地購買標準化的旅游產品到選購甚至“定制”個性化的旅游產品;從慕名前往一些眾所周知的旅游勝地到自己去發(fā)現(xiàn)“旅游勝地”;從匆匆忙忙、東奔西跑做“走馬看花式”的巡游,到選定一兩個地方做“下馬看花式”的滯留型旅游;在旅游中,從只是“旁觀”到也要“參與”,從只是“領受”到也要做出自己的“貢獻”;從只重視旅游的“結果”到既重視旅游的“結果”也重視旅游的“過程”;從只是“被組織”、“被安排”到“自己組織”、“自己安排”。
作為一種經濟現(xiàn)象,旅游業(yè)的外部不經濟性包括旅游生產的外部不經濟性和旅游消費的外部不經濟性。旅游生產的外部不經濟性是指旅游供給者(開發(fā)建設者和旅游經營者)在開發(fā)旅游產品過程中給社會帶來的負面影響,又可稱為旅游生產的外部費用。具體表現(xiàn)及危害是:(1)由于我國旅游資源管理體系還不夠健全,在旅游資源開發(fā)、利用、保護中出現(xiàn)了諸多問題,旅游地的資源遭到了極大的破壞,如旅游地的水體遭受不同程度的污染;旅游開發(fā)過程中的濫砍濫伐行為導致山區(qū)森林植被破壞;城市景點和市郊景點空氣污染嚴重;旅游地垃圾污染已成為各風景旅游區(qū)的極大公害;它直接影響旅游地的旅游質量,影響旅游地的聲譽,對旅游地環(huán)境造成極大危害。(2)在旅游資源開發(fā)中,由于缺乏科學的整體規(guī)劃,經營者盲目建設,一味地追求經濟效益,為了旅游而搞旅游,不注意綜合治理,無視文物古跡的歷史價值和旅游價值,造成了景觀污染和文物古跡的破壞等。
旅游消費的外部不經濟性是指旅游者在從事旅游活動時所產生的負面影響,又可稱為旅游消費的外部費用。具體表現(xiàn)及危害是:(1)旅游者在旅游景區(qū)、景點游覽過程中產生損壞景區(qū)環(huán)境和景觀質量的行為,如在游覽過程中隨意丟棄各種廢棄物、亂攀亂爬、亂涂亂刻亂畫、隨意采摘等。這類不文明行為會導致旅游景區(qū)(點)環(huán)境污染,景觀質量下降并最終造成旅游景區(qū)整體吸引力下降,旅游價值降低。(2)當旅游地接待的旅游流量長期達到或超過其合理容量值(即旅游飽和或旅游超載)時,其最直接和直觀的后果就是旅游污染(如我國著名旅游風景區(qū)黃山、桂林等地,每逢旅游旺季,因旅游飽和與旅游超載所導致的水體污染現(xiàn)象就會趨于嚴重)或擁擠(旅游地到處充斥著游人,旅游者會感覺擁擠不堪,不能獲得應有的旅游氣氛,旅游的體驗質量大打折扣).所以說,長期的旅游飽和與超載,將對旅游業(yè)造成致命的消極影響,因此西方有人稱之為“旅游摧毀旅游”。[2]
二、旅游業(yè)的外部不經濟性
所謂外部性,按照西方新制度經濟學代表人物諾思的解釋是“當某個人的行動所引起的個人成本不等于社會成本,個人收益不等于社會收益時,就存在外部性?!盵1]從旅游業(yè)的角度來考慮,也就是說某種旅游活動所產生的影響并不一定在其自身的成本或收益上表現(xiàn)出來,但卻會給其他個體乃至整個社會帶來好處或壞處。當旅游活動的結果能給他人或社會帶來好處時,被稱為旅游業(yè)的外部經濟性(如改善旅游區(qū)的交通,受益者不僅僅是旅游業(yè),也是整個旅游地區(qū));反之,則被稱為旅游業(yè)的外部不經濟性(如旅游業(yè)造成的旅游資源損壞)。
三、用旅游倫理的眼光來看旅游業(yè)外部不經濟性
旅游業(yè)發(fā)展到21世紀,“面臨著一個嚴峻的抉擇:是立即采取行動保證旅游業(yè)的可持續(xù)未來,還是坐等觀望,任環(huán)境和經濟的衰退毀滅其賴以生存的資源。”[3]為了使旅游對環(huán)境和文化傳統(tǒng)的負面影響最小化,同時使旅游目的地居民的利益最大化,1999年世界旅游組織制定了《全球旅游倫理規(guī)范》[4]。進入21世紀,旅游倫理的研究又伴隨著生態(tài)旅游、旅游可持續(xù)發(fā)展等旅游新思維的推進得到了進一步的關注。旅游倫理研究是21世紀旅游學和倫理學共同面臨的一個前沿課題,正日益成為各國政府、旅游組織和學術界關注的一個焦點,同時也是我國政府、旅游企業(yè)和旅游者必須面對的一個現(xiàn)實問題。
愛爾維修曾說過:“利益支配著我們對各種行為所下的判斷,使我們根據(jù)這些行為對于公眾有利、有害或無所謂,把他們看成是道德的、罪惡的或可以容許的;這個利益也同樣支配著我們對于各種觀念所下的判斷。”[5]我們知道,利益和道德的關系問題是倫理學的基本問題,同樣,旅游利益和旅游道德的關系問題也就成為旅游倫理的基本問題。利益是道德的基礎,這既是18、19世紀西方功利主義倫理學派反復論證的一個命題,也是倫理學的一個基本結論。在旅游利益結構中,共同利益和個別利益、局部利益和整體利益、眼前利益和長遠利益更多的表現(xiàn)為矛盾運動,特別是在旅游日益普及化、大眾化的今天所表現(xiàn)出來的經濟利益沖突以及環(huán)境利益沖突和社會文化利益沖突,充分反映出了旅游利益矛盾運動的客觀性。解決這一系列旅游利益沖突,單憑政治、經濟乃至法律手段顯然是不夠的,需要發(fā)揮旅游倫理的調節(jié)功能,尤其需要旅游倫理正確的價值導向。旅游倫理意識要求旅游企業(yè)及其相關從業(yè)人員充分認識到:旅游資源可持續(xù)利用是旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基礎,若要充分發(fā)揮旅游的積極作用,實現(xiàn)旅游可持續(xù)發(fā)展,就必須對旅游的外部不經濟性予以改善和克服。但在實際旅游經濟活動中,受經濟利益最大化、個人效用最大化等價值目標的影響,旅游生產者和消費者極力追求自身的最大滿足,而不管自己的利己行為給社會造成的外部影響。因此,對所有與旅游有關的人員,即旅游業(yè)、公共部門、旅游地居民和旅游者進行相關行為準則教育,樹立可持續(xù)發(fā)展的旅游倫理觀念,特別是樹立旅游生態(tài)倫理觀念,是內化旅游業(yè)外部不經濟性的一個重要而有效的途經。
旅游生態(tài)倫理就是指人類通過旅游行為,把倫理目光投向大自然,建立人與自然之間完整、美麗、親善、和諧的倫理關系。它倡導人類──旅游主體與旅游媒體(包括旅游開發(fā)、經營者)不再破壞旅游客體和旅游客體賴以存在的自由整體環(huán)境,進而保護這個生態(tài)共同體。
孔子贊揚“仁者樂山,智者樂水”;孟子說“仁民而愛物”,把“愛物”看成是“仁民”仁義之行和美德.在那個時代美與善幾乎是同義的,古代哲人更是賦予自然事物—山川﹑溪谷﹑草木﹑禽獸以倫理美的色彩,并將愛護大自然﹑愛山愛水視作是“成教化”、“助人倫”的道德修養(yǎng)過程。[6]今天,如果旅游者能以這種生態(tài)倫理的眼光去旅游;去感知旅游中的“美”與“善”;去領悟人與自然的親密﹑和諧,就自然會興起一種崇高的情懷:關心他人,憐憫萬物,愛護生命,感謝大自然。忘情于山水之中,旅游者得到了心靈的凈化,道德的升華,自然之美與人倫之善才能真正達到和諧與統(tǒng)一。
《可持續(xù)旅游發(fā)展》中還指出:“可持續(xù)旅游發(fā)展的實質,就是要求旅游與自然、文化和人類生存環(huán)境成為一體,自然、文化和人類生存環(huán)境之間的平衡關系使許多旅游目的地各具特色,旅游發(fā)展不能破壞這種脆弱的平衡關系。”因此,旅游業(yè)的發(fā)展必須考慮生態(tài)環(huán)境的承受能力,符合當?shù)亟洕l(fā)展狀況和社會道德規(guī)范,使自然和文化資源得到保護,也只有這樣,才能從根本上扼制旅游業(yè)的外部不經濟性。
【摘要】文章初步介紹、分析了旅游業(yè)的外部不經濟性及其表現(xiàn)和危害,用旅游倫理的眼光來看待旅游業(yè)的外部不經濟性,并著重指出旅游生態(tài)倫理觀念的樹立是內化旅游業(yè)外部不經濟性的一個有效途徑。
【關鍵詞】外部性;旅游業(yè)外部不經濟性;旅游生態(tài)倫理
參考文獻
[1]貞現(xiàn)祥.西方新制度經濟學[M].中國發(fā)展出版社,1996.
[2]謝彥君.基礎旅游學[M].中國旅游出版社,1999.
[3]WTO,WTTC,EarthCouncil,1997,張廣瑞譯.關于旅游業(yè)的21世紀日程—實現(xiàn)與環(huán)境相適應的可持續(xù)發(fā)展[J].旅游學刊,1998,(5).
[4]張廣瑞譯.全球旅游倫理規(guī)范[J].旅游學刊,2000,(3).
1.彌補實踐教學的缺失。
旅游管理是一門實踐性很強的學科,很多課程都需要大量教學,但是目前由于課程設置、實習經費等客觀原因的制約,旅游管理課程的實踐教學內容遠遠不能滿足專業(yè)的需求,而使用論文教學可以幫助學生了解很多實際的案例,并在作者的引導之下學習如何分析這些案例,從而對旅游行業(yè)有更深入的認識和理解。
2.彌補學科的不成熟。
旅游管理的學科體系、研究方法等都不完善,還在不斷發(fā)展之中。其中有不少好的研究方法、研究思想都蘊含在大量的論文、文獻中,這些最新最好的東西都沒有納入到旅游管理的教材中來。而使用論文教學可以幫助學生了解最新的思想、方法、知識。
3.培養(yǎng)學生的能力。
目前,旅游管理本科教學以課堂教學為主的模式難以培養(yǎng)學生各方面的能力,特別是提出問題、分析問題、解決問題的能力,而更多的是教學生一些常識和有限的知識,缺乏能力的培養(yǎng)、方法的訓練。而使用論文教學可以幫助學生學習如何提出問題、分析問題、解決問題,學會以問題為中心去思考問題。
二“、論文教學法”在實踐中產生的問題
筆者在旅游規(guī)劃與開發(fā)這門課程試圖嘗試用每周一節(jié)的時間去引導學生讀論文,并講解論文,但是在這個過程中遇到了以下問題。
1.由于學生的慣性和惰性,容易流于形式。
長期以來,大學本科教學的主要方式是老師講,學生聽,學生已經習慣了這種很舒服的方式,因此,如果讓學生去讀論文、去鉆研一些研究方法、去討論一些思想,對他們來講是一件非常難的事情,因為他們已經有了很大的惰性和慣性,要從這種惰性和慣性中扭轉過來非常困難。而且更有甚者,部分同學對專業(yè)課程毫無興趣,對這些論文的內容顯得無動于衷。
2.由于論文比課本更加難懂,所以講解難度大。
學術論文涉及的概念、內容、方法等是學生平時基本沒有接觸過的,老師講解起來有相當難度,比如旅游的很多論文是用數(shù)學方法分析的,而相當一部分旅游管理專業(yè)的學生是文科生,所以對數(shù)學方法理解起來有相當大的難度,還有比如,旅游的很多論文涉及到民族學、社會學等其他學科的很多概念,這些對于學生理解起來都有一定的難度。
3.由于課堂的局限性,缺乏充分的交流。
學術論文是需要詳細分析、仔細品讀才能理解的,有時還需要查閱大量的文獻、專著等,還有的時候需要大量的交流、討論,只有通過這些方法才能理解論文的思想,才能進一步深化認識、升華思想,而在課堂上由于時間有限,大部分學生對老師講解的論文似懂非懂,也沒有提前做好充分吸納和質疑的準備,因此也缺乏有質量的交流。
三“、論文教學法”實施的解決方法
1.加強師生溝通,讓學生接受“論文教學法”。
首先要讓學生對“論文教學法”有比較透徹的認識和了解。學生對一些教學方法的抵觸很多時候是由于不了解老師的良苦用心造成的,他們把老師的要求當成是負擔來對待,而對其中的益處知之甚少,再加上老師平時很少和學生有交流的機會,更多的是課堂上單向交流,所以必須建立師生之間雙向溝通,讓學生愿意參與到教學活動中來。
2.引導學生更多地參與一些高級別的學術交流活動。
高校一般都有講座、學術會議等各種學術交流活動,但由于學生大部分對一些學術交流活動不了解,覺得和自己沒任何關系,因此,總體上學術交流活動主要是老師和研究生參加,本科生參加的很少。老師可以給班上的學生提出要求,讓他們去感受學術氛圍,讓專家對學生形成強大的影響力。
3.提升學生的目標效價和期望值,讓學生主動參與。
根據(jù)弗魯姆的期望理論,某一活動對個體的激勵力量取決于他所能得到結果的全部預期價值乘以他認為達成該結果的期望概率。用公式可以表示為:M=V×E,其中:M———激勵力量,是指調動一個人的積極性,激發(fā)出人的潛力的強度。V———目標效價,指達成目標后對于滿足個人需要價值的大小。E———期望值,這是指根據(jù)以往的經驗進行的主觀判斷,達成目標并能導致某種結果的概率。因此,老師應該不斷強調學習論文的目標效價和期望值,例如可以讓學生上臺講解論文,讓學生通過課程論文的形式寫論文并指導他們發(fā)表。
四、結論
(一)產茶歷史悠久
湘西產茶歷史最早可以追溯到西晉時期,據(jù)《荊州土地記》載:“武陵七縣通出茶,最好”。據(jù)王威廉考證,武陵七縣包括現(xiàn)如今的湘西自治州、懷化等地?!队理樋h志》載:“唐朝溪州即以芽茶入貢,其為生產地可知”;《通典》(杜佑)記載:“永順、龍山、溪州等地均有芽茶入貢”;《辰州府志》記載:“邑中出茶處,先以碣灘者為最,今且已充上貢矣”。《古丈坪廳志》載:“古丈坪廳之茶,種于山者甚少,屆人家園圃所產,及以園為業(yè)者所種,清明谷雨前采摘,清香馥郁,有洞庭君山之勝,夫界亭之品”。說明湘西從唐朝開始就有茶葉入貢,在清朝就有了以種茶謀生、靠茶致富的專業(yè)化的茶葉生產方式。
(二)茶種豐富且品質出眾
湘西有歷史悠久的古茶樹。例如保靖縣葫蘆鎮(zhèn)黃金村至今仍存有400多年、被人們稱為“可以拿來喝的文物”的古茶樹;在桑植、永順等縣,有野生茶樹分布,主要以小茶樹為主(大茶樹因為當?shù)厝嗣竦臑E砍濫伐而沒有保存下來)。此外湘西還有很多品質出眾的名茶,有聞名海外的古丈毛尖,1957年在萊比錫世界博覽會上湘西古丈茶獲金獎;1982年在全國供銷商品名茶評選會上,古丈毛尖被評為全國十大名茶之一;2007年12月,古丈毛尖成功申報為國家地理標志保護產品;2007年5月,古丈毛尖榮獲中國馳名商標。有“一兩黃金一兩茶”美譽的保靖黃金茶,2012年保靖黃金茶和古丈毛尖榮獲國家地理標志產品注冊的特色農產品。還有“中日友好之茶”之稱的碣灘茶、張家界的杜仲茶、武陵源天子山的云霧茶、毛峰、索溪峪的毛尖茶等名茶。
(三)茶文化豐富多彩
在湘西的茶樓或是茶園門口都有有關茶的楹聯(lián),湘西的茶聯(lián)可主要分為兩種類:一為贊茶聯(lián),如:“時到茶園自然綠,穿來芳草依舊蘇”、“古丈毛尖清香撲鼻馳名遐邇,獅口銀芽白毫顯露譽天下”等。二為飲茶聯(lián),如:“嶺上綠茶香千里,杯中毛尖醉萬家”、“飲倩云峰交四海朋友,品古丈毛尖結五洲群賢”等。在湘西有許多與茶相關的茶歌,例如“采茶調”、“采茶曲”、“十二月采茶調”、何紀光的“挑擔茶葉上北京”、宋祖英的“古丈茶歌”都是讓人耳熟能詳?shù)母枨O嫖魇且粋€少數(shù)民族聚集地,在用茶方面形成了具有湘西特色的茶俗。如過趕年時,要喝“眼屎茶”;結婚時講究“三茶六禮”和“三道茶”;相互溝通表達情感時有“扛碗茶”、“篩茶”等等。
二、湘西茶文化旅游資源開發(fā)中存在的問題
湘西作為湖南最早開發(fā)的旅游地之一,很多旅游資源已經開發(fā)得非常成熟,例如鳳凰古城、張家界天門山、國家森林公園等景點。近年來在旅游中也出現(xiàn)了一些茶文化元素,茶文化旅游的開發(fā)已成雛形,具體表現(xiàn)在以下幾個方面。一是茶文化節(jié)的興起。湘西的茶文化節(jié)主要以古丈縣的茶文化節(jié)為主,自2011年以來古丈縣先后舉辦了“中國(古丈)首屆茶文化節(jié)古丈毛尖萬人品評會”、“中國(古丈)第二屆茶文化節(jié)‘紅石林’杯茶歌大賽”,在茶文化節(jié)中有許多具有當?shù)孛袼滋厣牟瓒Y儀、茶俗、茶歌、茶聯(lián)以及茶藝等表演,還有茶葉的現(xiàn)場交易,這對于追求新穎的旅游者來說具有很大的吸引力。二是在導游培訓中,增加了湘西茶文化的專題講座。此培訓不僅增加了導游人員對湘西茶文化知識和內涵的了解,也豐富了導游人員的講解內容,讓導游人員在講解過程中間接向旅游者宣傳了湘西茶文化。三是景區(qū)各類茶館方興未艾。目前,湘西地區(qū)茶館的消費人群主要以本地人為主,但本地人進入茶館并不是為了品茶欣賞茶文化,更多的是以打牌、搓麻以消磨時間為主。景區(qū)的茶樓也不是為了讓客人體驗茶文化,而是以販賣茶葉為主。湘西茶文化的旅游資源雖有一些零散的開發(fā),但都沒有形成成熟的旅游產品,在其過程中還存在著以下一些亟待解決的問題。
(一)缺乏意識
在湘西的旅游規(guī)劃中,很少提及對茶文化旅游資源的開發(fā),目前湘西僅將茶葉作為農業(yè)作物來發(fā)展,很少有企業(yè)把茶園與旅游結合起來,開發(fā)與茶文化有關的休閑旅游。在湘西的旅游市場中很少能見到與茶文化旅游有關的產品,與茶文化旅游有關的旅游路線更是從未涉及。
(二)缺乏專業(yè)人才
茶文化內容包涵茶種、茶具、茶俗、茶禮、茶歌、茶寺以及與茶有關茶精神。茶文化旅游專業(yè)人才是茶文化旅游的“形象大使”。以古丈為例,截止到2013年底,古丈有高級農藝師4人,農藝師3人,茶葉技術專家45人,長期從事茶葉生產加工并有豐富實踐經驗的茶農近百人,茶農技術骨干1800余人。但是具有茶文化旅游專業(yè)知識的人才卻幾乎空白。
(三)缺乏宣傳
在湘西名茶的知名度方面,出現(xiàn)外地茶葉一枝獨秀的場景,旅游者除了知道湖南的安化黑茶外,對湘西的古丈毛尖、保靖黃金茶、沅陵碣灘茶等本地名茶知之甚少。在湘西茶文化節(jié)慶日方面,以古丈的茶文化節(jié)為例,古丈的茶文化節(jié)自2011以來舉辦了兩屆后就再沒有其音訊。此外,湘西旅游市場上銷售的與茶文化有關的旅游商品主要是茶葉,且茶葉質量參差不齊,冒牌商品層出不窮。在景區(qū)隨處可見冒牌的古丈毛尖、保靖的黃金茶。這不僅嚴重損害了旅游者的利益也不利于茶文化商品的推廣,同時也使旅游者對湘西的旅游形象大打折扣。
三、開發(fā)湘西茶文化旅游資源的建議
湘西旅游資源極為豐富,在開發(fā)湘西茶文化旅游資源時,可以依托其它已經開發(fā)的非常成功的旅游資源,結合茶文化自身的優(yōu)勢深入挖掘其茶文化內涵,根據(jù)市場需求,生產茶文化旅游產品以及建設相配套的能體現(xiàn)茶文化內涵的服務設施,必能使湘西茶文化旅游發(fā)展得更好,更完善。我們認為可以從如下幾個方面著手來開發(fā)湘西茶文化旅游資源。
(一)樹立茶文化旅游開發(fā)意識
要想促進湘西茶文化旅游的發(fā)展,必須自上而下樹立開發(fā)茶文化旅游的意識。一個產業(yè)的順利發(fā)展與當?shù)卣闹С质敲懿豢煞值?,政府的正確引導、宏觀調控可以避免造成人力、物力、財力的浪費,同時也可以有效地控制開發(fā)規(guī)模和數(shù)量,避免盲目開發(fā),以及開發(fā)過程中因無政府調解而導致的市場混亂、惡性競爭等情況。相關部門更應把茶文化旅游納入整個旅游規(guī)劃中,用湘西豐富的茶文化為當?shù)芈糜巫⑷胄迈r的血液;旅游企業(yè)也應積極創(chuàng)新,開拓茶文化旅游資源,開拓茶文化旅游市場。
(二)注重對茶文化旅游專業(yè)人才的培養(yǎng)
一個行業(yè)的發(fā)展,人才是關鍵。茶文化旅游專業(yè)人才不僅要有良好的職業(yè)道德修養(yǎng)、旅游方面的知識和技能,還要有茶文化方面的知識和技能。我們可以依托本地高校培育一批懂茶又懂旅游人專業(yè)人才,也可以通過對從事茶事活動的人進行旅游方面的專項培訓,對從事旅游行業(yè)的人進行茶文化方面的教育與培訓,來充實茶文化旅游人才隊伍。
(三)打造富有湘西特色的茶文化旅游產品
依托湘西豐富的茶文化和旅游資源,打造出有地方特色的茶文化旅游產品是開拓湘西茶文化旅游的基本思路,參照其它地方的經驗,我們可以從以下幾個方面實現(xiàn)這一目標。
(1)茶民俗風情游。
湘西因地處鄂、渝、黔、湘四省的交界處,地勢偏僻,人口主要以少數(shù)民族為主,因此當?shù)赜性S多各個不同特色的茶文化,旅游部門可以把這些不同民族的茶文化特色搜集、整合起來,為游客展現(xiàn)具有湘西少數(shù)民族特色的祭茶、斗茶、茶俗、茶歌、茶戲等表演活動。
(2)茶文化學習考察游。
旅游者可來此考察、學習具有湘西民族特色的茶藝、茶道、茶俗、植茶知識等。
(3)茶保健游。
根據(jù)醫(yī)學史料記載,茶有清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿、解毒、多睡善寐等多種功效。特別是茶葉中的茶多酚具有抗衰老、抗輻射、抗菌、殺菌等作用。現(xiàn)代醫(yī)學也已證明了茶的醫(yī)藥作用,并將其大量應用于臨床醫(yī)療中。因此旅游企業(yè)可利用茶的這種醫(yī)療健身作用,開展休閑保健旅游。
(4)茶節(jié)慶旅游。
如最近幾年開始興起的“古丈茶文化節(jié)”。不僅吸引了旅游者,也提高了湘西茶文化旅游的知名度。
(5)茶鄉(xiāng)生態(tài)游。
隨著生活節(jié)奏的加快,許多生活在城市的人都渴望在旅途中得到全身心的釋放。茶鄉(xiāng)生態(tài)游不僅可以讓旅游者在旅行中體驗自給自足的快樂,也能讓他們在體驗的同時學到關于湘西茶文化的知識,增強對茶文化旅游的熱愛。
(6)其它形式的茶文化旅游。
如名茶采嘗游、茶商品購買游、茶具生產工藝游等。
(四)加強湘西茶文化旅游商品的開發(fā)工作
在旅游商品同質化十分嚴重的今天,在開發(fā)湘西茶文化旅游產品的過程中,我們還應重視茶文化旅游商品的開發(fā)。首先湘西茶葉可以以古丈毛尖、保靖黃金茶葉為主導,創(chuàng)精品、創(chuàng)名牌。其次是湘西土家族有特色的茶禮與茶具也具有一定的開發(fā)價值,例如在按比例縮小的茶具或者是茶工藝品上雕刻一些具有土家特色的茶禮及圖畫,這不僅增加了茶具的精美度,也增加了游客對湘西茶文化的了解,頗具開發(fā)價值。再次,湘西地區(qū)可以嘗試把當下流行的元素加入到茶文化旅游的開發(fā)中,例如針對游客注重飲食養(yǎng)生,可以嘗試向游客開放一些茶園,并推出既美味又具保健功效的茶菜茶點,讓游客在親自體驗采茶、制茶的樂趣以后,品嘗到自己親自收獲的美食素材。此外還可以配套推出可以作為禮品贈送給親朋好友的茶葉和茶點。
(五)加強宣傳不斷開拓湘西茶文化旅游市場
有了好的產品就得積極去宣傳。就目前湘西茶文化旅游的發(fā)展而言,湘西茶文化旅游的宣傳力度是遠遠不夠的,影響力也較小。為了增加其宣傳力度,筆者認為湘西各地的旅游管理部門、工商部門以及企業(yè)應聯(lián)合起來,運用各種現(xiàn)代化的信息工具和手段例如電話、電視、網絡、微博、講座、節(jié)慶活動等,做好市場宣傳、市場開拓、產品介紹以及市場營銷工作。在宣傳中應注重介紹湘西茶文化所蘊含的具有民俗特色的內涵,讓潛在的旅游者對湘西茶文化特色有一定的了解,從而激發(fā)他們對茶文化旅游的興趣。在開拓海外的旅游市場中,可以將日本和韓國以及東南亞等中國周邊國家作為我們的主要開拓地,因為他們在古代都一定程度上受中國傳統(tǒng)文化的影響,有飲茶的習俗。以韓國和日本為例他們不僅都是湘西地區(qū)國外市場中的主要客源國,且他們國家的文化與中國傳統(tǒng)文化有著密不可分的聯(lián)系,在飲茶的習俗、茶道、茶藝等方面,都有一定的相通之處。如果湘西地區(qū)推出關于茶文化旅游的產品線路,并打出促進與國外友人友好切磋茶文化的宣傳口號,必能吸引大片的國外旅游者。
四、結語
1.文化和旅游的概念
文化是什么?由于其語意的豐富性,多年來一直是文化學者、人類學家、哲學家、社會學家、考古學家說不清、道不明的一個問題。美國學者克羅伯和克拉克洪在《文化,概念和定義的批判回顧》中列舉了歐美對文化的一百六十多種定義。就西方而言,基本能夠達成共識的,在最寬泛的意義上,文化指特定民族的生活方式。著名人類學學者泰勒(EdwardBurnettTylor)這樣給文化定義:“文化或者文明就是由作為社會成員的人所獲得的,包括知識、信念、藝術、道德法則、法律、風俗以及其他能力和習慣的復雜整體。就對其可以作一般原理的研究的意義上說,在不同社會中的文化條件是一個適于對人類思想和活動法則進行研究的主題?!保ㄒ择R文·哈里斯《文化人自然——普通人類學導引》,顧建光、高云霞譯,浙江人民出版社1992年版,第136頁)它將文化定義為特定的生活方式的整體,包括觀念形態(tài)和行為方式,提供道德的和理智的規(guī)范。它是學習而得的行為方式,并非源于生物學,而且為社會成員所共有。文化作為信息、知識和工具的載體,它是社會生活環(huán)境的映照。文化作為制序(institution)、器物與精神產品,它給予我們以歷史感、自豪感,據(jù)此我們理解人的生命存在、意義和人在宇宙中的地位。文化作為人類認知世界和認知自身的符號系統(tǒng),它是人類社會實踐的一切成果。
“旅游”一詞,最早見于南朝梁沈約的《悲哉行》一詩:“旅游媚年春,年春媚游人。”從沈詩中看,旅游在當時已含有外出旅行游覽的意思了。從字面上理解,旅游是指人在空間中有目的的活動,到異地他鄉(xiāng)去旅行游覽。遠古時代,人們?yōu)榱藸幦∽罴焉婵臻g,采取了種種方式,其中就包括旅游。人們在崇拜遠方的心理的驅使下,懷著對異地的憧憬,不知不覺邁出了旅游的第一步,從此一發(fā)不可收。近現(xiàn)代意義的旅游,始于十九世紀中葉。從此,人類的旅游活動出現(xiàn)了嶄新的面貌,旅游業(yè)逐漸成為一項新興產業(yè)得到蓬勃發(fā)展。旅游,作為人們的一種生活方式,已經成為人們日常生活的重要組成部分。
2.旅游和文化的關系
2.1民族文化關系著旅游產品的競爭力。
文化是旅游發(fā)展的靈魂,旅游是文化發(fā)展的依托。旅游產品的競爭力最終體現(xiàn)為文化的競爭。業(yè)內人士都清楚,旅游的各要素在一定程度上反映和體現(xiàn)著對文化的應用、旅游產品的品位,反映了策劃、規(guī)劃、開發(fā)者對文化的理解。只有把旅游與文化緊密結合起來,這樣的旅游產品才更具有生命力。這個基本規(guī)律對于民族文化資源的旅游開發(fā),更是表現(xiàn)得極為突出和典型,例如:西雙版納的傣族潑水節(jié)、楊麗萍的原生態(tài)大型歌舞《云南印象》等,都是對民族文化充分理解和挖掘運用的典型。
2.2旅游和文化密不可分。
文化,作為旅游的靈魂,始終蘊含在旅游活動中,表現(xiàn)出極大的魅力。綜觀旅游發(fā)展史,雖然各個時期都有自己獨特的表現(xiàn)形式,但在本質上卻有許多共同之處,即旅游者在旅游活動中所追求的文化享受。文化有很強的民族性和發(fā)展性,任何民族都有自己的文化,它們的地域性決定了文化的差異性。但是,地域文化在發(fā)展過程中,必然相互聯(lián)系、相互交流,而人類的旅游活動,就是各種文化相互交流、相互結合的運動。旅游的主旨和內涵,主要是文化。因此,組織旅游和參與旅游的一切活動,必然與文化緊密結合在一起。
2.3旅游文化。
旅游文化并不是旅游和文化的簡單相加,而是一種全新的文化形態(tài),它是環(huán)繞旅游活動有機形成的物質文明和精神文明的總和。它以一般文化的內在價值為依據(jù),以行、吃、住、游、購、娛六大要素為依托,以旅游主體、旅游客體、旅游中介間的相互關系為基礎,始終作用于旅游活動整個過程之中。首先,旅游文化包括人們對旅游的理論研究成果,如旅游經濟學、旅游管理學、旅游心理學、旅游美學、旅游文學、旅游地學、旅游教育學、旅游影視藝術等,具有為旅游業(yè)奠基和定向的作用。其次,旅游文化是在與多學科的結合、碰撞、融會過程中形成的學科和專業(yè),它主旨鮮明、內容豐富、研究內容獨具特色。此外,它還肩負著為旅游業(yè)服務,提高旅游品位和格調的任務,如主要體現(xiàn)在行、吃、住、游、購、娛六大旅游要素中的特色文化。對旅游者來說,旅行游覽、食宿、服務、旅游環(huán)境的文化氛圍直接影響著他們的旅游活動。最后,與旅游有關的文化載體,如機場、車站、餐館、市場、導游人員等,都能通過不同的角度和多種方式給游客以文化的熏陶和啟迪。因此,旅游與文化是分不開的,旅游要發(fā)展就必須與文化聯(lián)系在一起。
3.湖北省旅游業(yè)當前存在的主要問題
當前旅游業(yè)發(fā)展的一個突出特點是旅游文化性競爭日益激烈,利用文化來發(fā)展旅游,繁榮經濟,已成為世界旅游發(fā)展的大趨勢和主潮流。有“千湖之省”之稱的湖北省在人文資源的開發(fā)上面明顯不足。
3.1旅游資源的賦存狀況與開發(fā)錯位。
湖北省自然風景資源豐富,人文景觀博大精深。但是,從資源開發(fā)的現(xiàn)狀來看,全省旅游資源的開發(fā)與賦存狀況存在著錯位現(xiàn)象,一是在資源開發(fā)種類方面,各地更注重自然旅游資源的開發(fā),對人文資源的開發(fā)明顯不足;二是在資源及其開發(fā)的匹配方面,全省旅游行業(yè)與資源開發(fā)的匹配現(xiàn)狀不理想。湖北省目前的旅游行業(yè)開發(fā)層次主要是基本層次,提高層次的開發(fā)薄弱,專業(yè)層次的旅游資源豐富,但開發(fā)程度低。
3.2旅游產品同質化、區(qū)域旅游產業(yè)同構化現(xiàn)象嚴重。
從總體上看,全省旅游產品的開發(fā)還主要停留在傳統(tǒng)旅游產品的設計與組合上,旅游新產品的開發(fā)明顯不足,特別是對旅游資源的文化內涵挖掘不夠,缺少高品位、大規(guī)模、有鮮明特色的綜合性旅游產品。由于對資源特色與開發(fā)方向把握不夠,出現(xiàn)了較嚴重的旅游產品同質化和區(qū)域旅游產業(yè)同構化現(xiàn)象,突出地表現(xiàn)為各地的旅游產品多以觀光型為主。
4.發(fā)展旅游文化的主要對策
4.1充分發(fā)掘文化內涵,提高旅游文化品位。
湖北省旅游資源的文化底蘊非常深厚,開發(fā)利用潛力巨大。全省各地要深入調查研究,大力加強對旅游歷史文獻的收集整理和開發(fā)利用,使蘊含在旅游資源中的文化潛能得以充分釋放;要通過舉辦一系列的旅游節(jié)慶活動或者建設一批主題文化公園來顯示博大精深的楚文化內涵;要特別重視旅游文化策劃工作,切實解決存在的整體旅游形象不夠清晰、旅游產品文化檔次不高、旅游市場文化營銷策略不高明的問題,真正把旅游提高到一個新水平。
4.2加強了解旅游消費者的文化需求。
作為旅游經營者必須了解旅游消費者的文化需求和文化精神特征。比如,外國旅游者來中國,除了欣賞我國秀美的山川名勝、體會燦爛的歷史文化和品嘗中國的美味佳肴外,更希望能夠了解中國的社會經濟文化發(fā)展狀況,了解中華民族的生產、生活、信仰、娛樂等方面的習俗。這就要研究不同的旅游消費群體,把握消費者的文化消費心理。
4.3進一步調整和優(yōu)化旅游開發(fā)格局。
當前,旅游需求消費的重心正在由觀光型向文化型、保健型和生態(tài)型等方面轉化。湖北省委、省政府提出,從今年起全力打造宜昌、恩施、神農架等8個城市組成的“鄂西生態(tài)文化旅游圈”,壯大湖北旅游產業(yè)。武漢城市圈,三峽與神農架、武當山,武當山與三國、鐘祥明顯陵,以及鄂東地區(qū),或以都市度假旅游為概念,或以一江兩山(長江三峽、神農架、武當山)為標榜,或以世界遺產、紅色旅游為主題,有望取得實質性進展。全省要下功夫打造一批旅游精品,重點開發(fā)有關生態(tài)文化、健康娛樂、度假休閑、會務和商務型旅游產品,以及獨具楚文化特色的旅游商品。