旅游產(chǎn)業(yè)論文：旅游與文化協(xié)調(diào)進(jìn)展思索

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本文作者：桑彬彬 單位：云南大學(xué)工商管理與旅游管理學(xué)院

文化產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)邊界

“文化產(chǎn)業(yè)”一詞的出現(xiàn)迄今已有60多年歷史，但是由于世界各國(guó)歷史背景、經(jīng)濟(jì)發(fā)展過(guò)程、政府政策等方面的不同，導(dǎo)致各國(guó)對(duì)文化產(chǎn)業(yè)的界定也各不相同。盡管文化產(chǎn)業(yè)在不同國(guó)家尚未形成被廣泛認(rèn)可的統(tǒng)一定義，但目前采用最多的是聯(lián)合國(guó)教科文組織對(duì)其之定義，即按照工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)、再生產(chǎn)、儲(chǔ)存以及分配文化產(chǎn)品和服務(wù)的一系列活動(dòng)構(gòu)成文化產(chǎn)業(yè)。

經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，文化產(chǎn)業(yè)逐漸形成了由內(nèi)容創(chuàng)意、生產(chǎn)輸入、再生產(chǎn)和交易等環(huán)節(jié)構(gòu)成的產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。其中，將各種文化資源轉(zhuǎn)化為滿足消費(fèi)者需求的文化產(chǎn)品和服務(wù)的技術(shù)，構(gòu)成了文化產(chǎn)業(yè)的技術(shù)邊界;文化內(nèi)容以各種形式的文化產(chǎn)品體現(xiàn)，作為文化載體的文化產(chǎn)品構(gòu)成了文化產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品邊界;經(jīng)過(guò)創(chuàng)意構(gòu)思、生產(chǎn)制作等環(huán)節(jié)后，文化產(chǎn)品和服務(wù)通過(guò)各種傳播渠道在企業(yè)和消費(fèi)者之間實(shí)現(xiàn)價(jià)值交換，則該空間范圍就構(gòu)成了文化產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)邊界;作為提供文化產(chǎn)品和文化服務(wù)的企業(yè)，成為文化產(chǎn)業(yè)的主體，構(gòu)成文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的企業(yè)邊界。

旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展

從產(chǎn)業(yè)發(fā)展的角度，產(chǎn)業(yè)融合指不同產(chǎn)業(yè)或同一產(chǎn)業(yè)內(nèi)的不同行業(yè)通過(guò)相互交叉、滲透，逐漸形成融為一體的新型產(chǎn)業(yè)形態(tài)的動(dòng)態(tài)發(fā)展過(guò)程。因此，旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合是指旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)通過(guò)相互滲透、交叉，逐漸形成新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)點(diǎn)的動(dòng)態(tài)發(fā)展過(guò)程。

雖然旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)都有各自相應(yīng)的技術(shù)邊界、產(chǎn)品邊界、市場(chǎng)邊界和企業(yè)邊界，但是結(jié)合目前旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展實(shí)際，我們可以發(fā)現(xiàn)，在旅游產(chǎn)業(yè)中一些專門開發(fā)利用文化資源為旅游服務(wù)的企業(yè)，其本質(zhì)屬于文化產(chǎn)業(yè);而文化產(chǎn)業(yè)中有一些專門為旅游者提供參觀、游覽、鑒賞和購(gòu)買產(chǎn)品的企業(yè)又發(fā)揮著旅游的作用。⑤這表明旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)在實(shí)際發(fā)展中已經(jīng)出現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)融合現(xiàn)象。

通過(guò)前面對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的邊界分析，可以看到，旅游產(chǎn)業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)不同于一般的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)業(yè)邊界不同于界限清晰的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。旅游資源與文化資源的構(gòu)成要素非常豐富，導(dǎo)致旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的邊界基礎(chǔ)極具開放性、延伸空間非常廣闊。與其他產(chǎn)業(yè)相比，旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)間更易發(fā)生滲透、交叉、融合等現(xiàn)象。

(一)技術(shù)融合。技術(shù)融合是旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合的基礎(chǔ)。Lind指出，產(chǎn)業(yè)融合是由技術(shù)變革引發(fā)的產(chǎn)業(yè)邊界重新界定。①技術(shù)創(chuàng)新在不同產(chǎn)業(yè)之間的擴(kuò)散和應(yīng)用，將各種技術(shù)整合在一起又產(chǎn)生了新技術(shù)，各產(chǎn)業(yè)通過(guò)新技術(shù)對(duì)本產(chǎn)業(yè)進(jìn)行改造，利用新技術(shù)開發(fā)新產(chǎn)品，并不斷創(chuàng)新工藝，即形成技術(shù)融合。產(chǎn)業(yè)間通過(guò)技術(shù)邊界的滲透形成技術(shù)融合，再通過(guò)技術(shù)融合形成產(chǎn)業(yè)之間的共同技術(shù)基礎(chǔ)，這樣通過(guò)共同技術(shù)平臺(tái)的建立為兩個(gè)產(chǎn)業(yè)的融合提供基礎(chǔ)條件。旅游產(chǎn)業(yè)中的旅游資源開發(fā)技術(shù)與文化產(chǎn)業(yè)中的文化產(chǎn)品創(chuàng)作與制作技術(shù)的結(jié)合即為兩個(gè)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的技術(shù)基礎(chǔ)。技術(shù)創(chuàng)新在旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)間不斷擴(kuò)散，逐漸形成了共同的技術(shù)基礎(chǔ)———“創(chuàng)意”，并通過(guò)“創(chuàng)意”實(shí)現(xiàn)兩個(gè)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)融合。以創(chuàng)意為基礎(chǔ)的技術(shù)融合，可以改進(jìn)旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)和流程，在為消費(fèi)者提供新產(chǎn)品、新服務(wù)的同時(shí)，降低旅游企業(yè)和文化企業(yè)的生產(chǎn)成本，提高旅游、文化產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，從而有利于消除旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)之間的技術(shù)性進(jìn)入壁壘。旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)利用“創(chuàng)意”，可以開發(fā)影視旅游、演藝旅游、旅游游戲軟件等具有關(guān)聯(lián)性的產(chǎn)品，這樣在豐富了旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)原來(lái)各自經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和形式的同時(shí)，在拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間的同時(shí)，更好地滿足了消費(fèi)者多元化、個(gè)性化的消費(fèi)需求。因此，技術(shù)融合是旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的基礎(chǔ)，并且成為旅游產(chǎn)業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)力。

(二)產(chǎn)品融合。旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)原本就具有共同的資源基礎(chǔ)。旅游資源可分為自然資源與人文資源;而富含歷史文化內(nèi)涵的遺址和文物，具有鮮明的民族和地方特色的工藝、飲食等文化資源也是旅游資源的重要組成部分。這些資源作為兩個(gè)產(chǎn)業(yè)的共同生產(chǎn)要素，可以在技術(shù)融合的基礎(chǔ)上，通過(guò)“創(chuàng)意”開發(fā)技術(shù)得到有效整合利用，既能保護(hù)有形文化資源，又能傳承非物質(zhì)文化，還能吸引更多的旅游者，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展和文化保護(hù)的雙贏。因此，在技術(shù)融合的基礎(chǔ)上，有效利用文化資源開發(fā)特色旅游文化產(chǎn)品，成為旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合的重要標(biāo)志。

(三)市場(chǎng)融合。根據(jù)“需求呼喚需求”理論，技術(shù)創(chuàng)新和融合改變了旅游市場(chǎng)和文化市場(chǎng)的需求特征，給原有的產(chǎn)品和服務(wù)帶來(lái)了新的市場(chǎng)需求;同時(shí)，市場(chǎng)需求的擴(kuò)大又進(jìn)一步促進(jìn)原有產(chǎn)品的創(chuàng)新，進(jìn)而為旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的融合提供更廣闊的市場(chǎng)空間，使產(chǎn)業(yè)融合在更大范圍內(nèi)出現(xiàn)。旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)融合，主要通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷的創(chuàng)新整合、共同品牌的培育、資本整體運(yùn)營(yíng)管理等方面來(lái)實(shí)現(xiàn)。文化產(chǎn)品的傳播渠道、方式與旅游產(chǎn)品營(yíng)銷相結(jié)合，將使文化產(chǎn)品的消費(fèi)方式和旅游產(chǎn)品的銷售模式發(fā)生改變。如互聯(lián)網(wǎng)與旅行社相結(jié)合形成旅游產(chǎn)品的在線銷售;傳統(tǒng)的文化演出經(jīng)過(guò)全方位的改良后開發(fā)成實(shí)景演出，吸引到的消費(fèi)者不僅是當(dāng)?shù)鼐用瘢嗟氖峭獾氐穆糜握?。還可用某個(gè)市場(chǎng)知名度較高的品牌將區(qū)域內(nèi)的旅游產(chǎn)品和文化產(chǎn)品統(tǒng)一涵蓋在內(nèi)，通過(guò)旅游市場(chǎng)與文化市場(chǎng)的融合，兩個(gè)產(chǎn)業(yè)互相借力提升區(qū)域旅游產(chǎn)品和文化產(chǎn)品的整體競(jìng)爭(zhēng)力。因此，市場(chǎng)融合將為旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展提供巨大的推動(dòng)力。

(四)企業(yè)融合。企業(yè)間日益密切的競(jìng)爭(zhēng)合作關(guān)系和企業(yè)對(duì)效益、效率的持續(xù)追求成為影響產(chǎn)業(yè)融合發(fā)生的重要原因。②同時(shí)，企業(yè)是產(chǎn)業(yè)的主體，技術(shù)融合、產(chǎn)品融合和市場(chǎng)融合最終的執(zhí)行者和實(shí)施者都是企業(yè)，因此，企業(yè)成為旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)融合的載體，企業(yè)融合有力地推動(dòng)著旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。

旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)原本就具有一定的替代性和互補(bǔ)性，在日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，旅游企業(yè)和文化企業(yè)為了謀求發(fā)展，都在不斷擴(kuò)大各自的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍，在追求范圍經(jīng)濟(jì)的驅(qū)動(dòng)下，旅游企業(yè)與文化企業(yè)試圖通過(guò)跨產(chǎn)業(yè)、多元化經(jīng)營(yíng)降低生產(chǎn)成本，通過(guò)業(yè)務(wù)融合形成差異化產(chǎn)品和服務(wù)。需要注意的是，并不是幾個(gè)旅游企業(yè)、文化企業(yè)為了追求范圍經(jīng)濟(jì)效益而進(jìn)行多元化經(jīng)營(yíng)就意味著產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)生。當(dāng)個(gè)別企業(yè)的跨產(chǎn)業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)效益顯著時(shí)，產(chǎn)業(yè)內(nèi)的其他企業(yè)才會(huì)跟進(jìn)，因此，只有當(dāng)旅游產(chǎn)業(yè)與文化產(chǎn)業(yè)內(nèi)的大多數(shù)企業(yè)都出現(xiàn)內(nèi)容趨同的跨產(chǎn)業(yè)多元化經(jīng)營(yíng)時(shí)，兩個(gè)產(chǎn)業(yè)的企業(yè)邊界才會(huì)逐漸模糊化，融合發(fā)展才能實(shí)現(xiàn)。