旅游經(jīng)濟(jì)專業(yè)精選(九篇)

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第1篇：旅游經(jīng)濟(jì)專業(yè)范文

本文系2011年度保定市哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃研究項(xiàng)目“把發(fā)展旅游業(yè)作為低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的可持續(xù)性戰(zhàn)略

―― 對(duì)高校旅游英語(yǔ)教學(xué)的探討”（編號(hào)201103001）的部分研究成果。

摘要：旅游業(yè)具有可持續(xù)發(fā)展和低碳環(huán)保的特點(diǎn)，無(wú)疑對(duì)我國(guó)低碳經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展起到了重要的推動(dòng)作用。而旅游業(yè)的健康發(fā)展又離不開(kāi)作為其基石的教育。本文針對(duì)高校旅游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量急需提高的必要性和教學(xué)策略方面進(jìn)行了談?wù)摗?/p>

關(guān)鍵詞：旅游英語(yǔ)教學(xué)；課程設(shè)置；低碳經(jīng)濟(jì)

作者簡(jiǎn)介：尚菲（1978-），中央司法警官學(xué)院基礎(chǔ)課部，講師，專業(yè)方向：大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)。

盧佳（1979-），河北大學(xué)外語(yǔ)教研部，講師，專業(yè)方向：大學(xué)英語(yǔ)教學(xué)。

謝靜麗（1974-），中央司法警官學(xué)院基礎(chǔ)課部，副教授，專業(yè)方向：語(yǔ)用學(xué)。

[中圖分類號(hào)]：G623.31[文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]：A

[文章編號(hào)]：1002-2139(2012)-09-0073-01

一、引言

旅游業(yè)具有資源消耗低、就業(yè)機(jī)會(huì)多和綜合效益好的特點(diǎn)。把旅游業(yè)作為低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的可持續(xù)性戰(zhàn)略的重要內(nèi)容，可以降低經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)資源的依賴程度，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，擴(kuò)大就業(yè)和促進(jìn)民生的改善。同時(shí)，也可以激發(fā)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的內(nèi)部動(dòng)力。另外，旅游業(yè)的發(fā)展水平能夠直接體現(xiàn)出一個(gè)地區(qū)的文明程度，通過(guò)發(fā)展旅游業(yè)來(lái)帶動(dòng)人才、資金、信息文化的交流，可以提高地區(qū)的知名度，并且，對(duì)提升地區(qū)形象和軟實(shí)力具有重要意義。到目前為止，我國(guó)高校旅游英語(yǔ)專業(yè)還沒(méi)有形成完善的科學(xué)體系，所以，無(wú)論在教學(xué)內(nèi)容或是教學(xué)手段方面都需要進(jìn)一步完善，以適應(yīng)我國(guó)旅游業(yè)快速發(fā)展對(duì)旅游英語(yǔ)教學(xué)不斷提出的新要求。

二、提高高校旅游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的必要性

我國(guó)蓬勃發(fā)展的旅游業(yè)是旅游英語(yǔ)教學(xué)專業(yè)設(shè)置的客觀因素。進(jìn)入二十一世紀(jì)以來(lái)，中國(guó)的旅游市場(chǎng)也得到了空前的發(fā)展。2004年我國(guó)入境旅游的游客數(shù)量就突破了一億人次，在旅游入境人數(shù)方面排在世界第四位。到2006年，到我國(guó)旅游的入境人數(shù)上升到了1.14億人次。短時(shí)間內(nèi)我國(guó)旅游市場(chǎng)的繁榮發(fā)展也凸顯了旅游英語(yǔ)人才的短缺問(wèn)題。我國(guó)目前不僅極度缺乏精通英語(yǔ)的專業(yè)的導(dǎo)游，而且與旅游相關(guān)的服務(wù)等行業(yè)人員的英語(yǔ)和旅游專業(yè)技能水平也急需提高。我國(guó)目前的從事涉外旅游工作的人才資源還無(wú)法適應(yīng)旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的需求。而且由于我國(guó)旅游業(yè)的準(zhǔn)入門(mén)檻比較低，造成了人才素質(zhì)參差不齊，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看成了制約我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的障礙。

現(xiàn)代旅游業(yè)已經(jīng)成為了當(dāng)今世界最重要的支柱型產(chǎn)業(yè)之一。旅游業(yè)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，其不僅拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，也為人們帶來(lái)了更多的就業(yè)崗位，并且為促進(jìn)各地不同文化的相互交流做出了巨大的貢獻(xiàn)。我國(guó)目前的旅游英語(yǔ)人才不僅絕對(duì)數(shù)量少，而且相關(guān)的外語(yǔ)和旅游知識(shí)的更新也跟不上形勢(shì)的發(fā)展。所以讓我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)得到可持續(xù)的發(fā)展就必須進(jìn)一步提高旅游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)的質(zhì)量。

三、高校旅游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)策略

1、針對(duì)學(xué)生的特點(diǎn)和社會(huì)需求設(shè)置旅游英語(yǔ)課程

課程設(shè)置的是否合理是一個(gè)專業(yè)能否獲得良好發(fā)展的前提，其設(shè)置一定要充分考慮學(xué)生的特點(diǎn)和社會(huì)的需求。旅游英語(yǔ)專業(yè)是一門(mén)實(shí)踐性非常強(qiáng)的專業(yè)課程，所以旅游英語(yǔ)課程的設(shè)置一定要符合社會(huì)的發(fā)展需要。課程設(shè)置要更加重視知識(shí)的實(shí)踐應(yīng)用，以實(shí)用性為基礎(chǔ)，其課程內(nèi)容的調(diào)整要既要以培養(yǎng)目標(biāo)為參考依據(jù)，又要以旅游市場(chǎng)對(duì)人才的要求為衡量標(biāo)準(zhǔn)。合理增加英語(yǔ)口語(yǔ)交際課程的比重?？梢栽黾佑⒄Z(yǔ)視聽(tīng)說(shuō)，旅游情景英語(yǔ)、英語(yǔ)應(yīng)用文寫(xiě)作等提高學(xué)生應(yīng)用語(yǔ)言的能力，尤其是口頭交際的能力。為了突出旅游英語(yǔ)的專業(yè)性，在英語(yǔ)教材上和教學(xué)內(nèi)容上應(yīng)突出旅游學(xué)科知識(shí)。

2、建設(shè)完善的旅游英語(yǔ)專業(yè)教師體系

各高校應(yīng)該從自身的特點(diǎn)制定進(jìn)行師資和教師培養(yǎng)計(jì)劃。旅游英語(yǔ)專業(yè)的教師要求自身要具備較扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)，也要擁有一定的職業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。首先，大力整合現(xiàn)有的教師資源，尤其要注重跨學(xué)科隊(duì)伍建設(shè)，將具有扎實(shí)英語(yǔ)功底的旅游專業(yè)教師或具有一定旅游專業(yè)基礎(chǔ)的英語(yǔ)教師打造成一支復(fù)合型師資隊(duì)伍。在培養(yǎng)方式上，可以根據(jù)各高校自己的情況和需求，選派教師到國(guó)內(nèi)外院校進(jìn)修學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)教師考取相關(guān)職業(yè)資格證書(shū)。也可以選派教師到一些涉外旅游部門(mén)進(jìn)行鍛煉。其次，可以積極引進(jìn)具有專業(yè)旅游知識(shí)的外籍教師，或邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)外的專家進(jìn)行講座培訓(xùn)。再次，也可以從國(guó)內(nèi)知名旅游企業(yè)聘請(qǐng)既懂英語(yǔ)又具有多年旅游管理經(jīng)驗(yàn)的從業(yè)人士到學(xué)校授課。

3、豐富教學(xué)手段

旅游英語(yǔ)專業(yè)有著實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn)，想要培養(yǎng)出高素質(zhì)的旅游英語(yǔ)人才必須要緊跟時(shí)代步伐，根據(jù)人才培養(yǎng)的具體內(nèi)容和任務(wù)，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和信心為目的，盡可能豐富教學(xué)的手段。這時(shí)就可以充分發(fā)揮多媒體教學(xué)的優(yōu)勢(shì)，充分挖掘現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備的價(jià)值，利用聲音、圖像等手段作為反復(fù)刺激學(xué)生的感官，讓其得到更多的知識(shí)。在課堂教學(xué)中教師還可以利用多媒體等現(xiàn)代化教學(xué)設(shè)備營(yíng)造出各種語(yǔ)言環(huán)境和實(shí)踐環(huán)境，為學(xué)生們提供更多的外語(yǔ)體驗(yàn)場(chǎng)景，以彌補(bǔ)語(yǔ)言環(huán)境的不足。針對(duì)學(xué)生普遍對(duì)外語(yǔ)興趣的缺乏，可以多組織學(xué)生進(jìn)行分組討論和團(tuán)隊(duì)作業(yè)等多樣化的教學(xué)活動(dòng)。為鼓勵(lì)學(xué)生積極地用英語(yǔ)進(jìn)行討論和交流，可以借鑒案例教學(xué)法來(lái)鍛煉其創(chuàng)造性思維。在教學(xué)中也可以采用模擬場(chǎng)景練習(xí)，如景區(qū)特點(diǎn)、旅游路線、人文知識(shí)以及行程安排等，讓學(xué)生們?cè)谏砼R其境中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、消化知識(shí)。

4、結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，注重特色教學(xué)

實(shí)踐性強(qiáng)是旅游英語(yǔ)專業(yè)的特點(diǎn)，這就要求教學(xué)要充分結(jié)合當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的特色。為了突出學(xué)以致用的目的、加強(qiáng)畢業(yè)生在實(shí)際崗位上的工作能力，完全可以采用學(xué)校和企業(yè)合作的培養(yǎng)模式。校企合作培養(yǎng)方式極大豐富了旅游英語(yǔ)專業(yè)教學(xué)的手段。各高校一定要立足本地根據(jù)自身情況，和當(dāng)?shù)氐穆糜纹髽I(yè)聯(lián)手制定出既符合企業(yè)需求，又可以完善院校教學(xué)手段的平臺(tái)。學(xué)生可以在設(shè)在旅游企業(yè)或旅游景點(diǎn)的實(shí)踐課堂上通過(guò)具體的實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行更為細(xì)致地學(xué)習(xí)。這樣，把社會(huì)需求和學(xué)校教育直接對(duì)接，既可以有針對(duì)性的隨時(shí)調(diào)整教學(xué)計(jì)劃和內(nèi)容，也可以為旅游企業(yè)輸送合格的涉外旅游人才。

參考文獻(xiàn)：

[1]、楊群.高職旅游英語(yǔ)專業(yè)人才的培養(yǎng)模式探析[J ].深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2004,3(2)

[2]、鄒照蘭.試論高職經(jīng)貿(mào)英語(yǔ)人才的培養(yǎng)[J].湖南社會(huì)學(xué),2003(6)

第2篇：旅游經(jīng)濟(jì)專業(yè)范文

進(jìn)入“十二五”時(shí)期，北京旅游業(yè)在國(guó)際經(jīng)濟(jì)動(dòng)蕩加劇、國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)增速放緩的背景下依然保持平穩(wěn)、較快增長(zhǎng)。2011年國(guó)內(nèi)游客數(shù)達(dá)到2.1億人次，為北京市常住人口總數(shù)的10倍，旅游總收入達(dá)到3216.2億元。2012年旅游人數(shù)和旅游收入分別達(dá)到2.31億人次和3626.6億元，同比增長(zhǎng)8.1%和12.8% ，與此同時(shí)，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)還表明2012年北京旅游業(yè)增加值占全市GDP比重達(dá)到7.5%；旅游購(gòu)物與餐飲消費(fèi)占社會(huì)消費(fèi)品零售總額比重達(dá)到24.6%；旅游相關(guān)產(chǎn)業(yè)投資占全市固定資產(chǎn)投資總額比重達(dá)到10.5%。旅游業(yè)正在成為北京擴(kuò)內(nèi)需、調(diào)結(jié)構(gòu)、惠民生、促增長(zhǎng)、保穩(wěn)定的重要力量，成為落實(shí)經(jīng)濟(jì)、政治、文化、社會(huì)、生態(tài)文明建設(shè)“五位一體”發(fā)展總布局的重要引擎和北京經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)。

根據(jù)北京市“十二五”時(shí)期旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃目標(biāo)，到2015年末北京將建設(shè)成為國(guó)際一流旅游城市。目前，北京在旅游業(yè)的發(fā)展能力和發(fā)展水平等方面，和國(guó)際一流旅游城市還有一定的差距。主要表現(xiàn)在，旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，旅游總體收入的增加主要依靠游客人數(shù)的增加而非旅游消費(fèi)水平的提升；北京旅游產(chǎn)品基本還停留在滿足一般觀光旅游的階段。通過(guò)對(duì)北京旅游業(yè)消費(fèi)現(xiàn)狀的分析，可以發(fā)現(xiàn)北京旅游消費(fèi)結(jié)構(gòu)中一些深層次問(wèn)題。

北京旅游業(yè)消費(fèi)現(xiàn)狀分析

1.旅游收入主要依賴國(guó)內(nèi)外地游客在京消費(fèi)

北京旅游總收入由入境旅游收入、國(guó)內(nèi)來(lái)京旅游收入和市民在京旅游收入三部分組成。從2001年起到2012年，北京旅游總收入呈現(xiàn)出持續(xù)、穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。從三種收入的增長(zhǎng)情況上看，以國(guó)內(nèi)來(lái)京旅游收入迅猛增長(zhǎng)顯得尤為突出。入境旅游和市民在京旅游收入雖有一定幅度的增長(zhǎng)，但明顯落后與國(guó)內(nèi)來(lái)京旅游收入的增長(zhǎng)。

從具體年份上分析， 2012年北京市旅游總收入3626.6億元人民幣。其中，入境旅游收入325.2億元，占旅游總收入9%；國(guó)內(nèi)其他省市來(lái)京旅游收入3019億元，占旅游總收入83%；市民旅游收入281億元，占旅游總收入8%。數(shù)據(jù)說(shuō)明，北京旅游收入以國(guó)內(nèi)其他省市來(lái)京游客的在京消費(fèi)為主。

2.旅游收入的增加主要依靠接待人數(shù)的增加

從北京市旅游委公布的《2011年北京旅游業(yè)概況》和《2012年北京旅游業(yè)概況》中，2011年，北京接待國(guó)內(nèi)其他省市來(lái)京旅游者12818萬(wàn)人次，旅游收入2618.9億元，人均花費(fèi)2043元/人次。2012年，接待國(guó)內(nèi)其他省市來(lái)京旅游者13620萬(wàn)人次，旅游收入3019.7億元，人均花費(fèi)2217元/人次。

兩年間，國(guó)內(nèi)其他省市來(lái)京旅游者人數(shù)增加了802萬(wàn)人次，旅游收入增加了400.8億元，人均消費(fèi)僅提高了174元?？紤]到國(guó)內(nèi)其他省市來(lái)京旅游者在京旅游需要解決長(zhǎng)途交通、住宿等剛性需求，綜合近兩年市場(chǎng)價(jià)格因素，國(guó)內(nèi)游客在京旅游的人均消費(fèi)增長(zhǎng)幅度不大，旅游收入的增加主要還是依靠接待人數(shù)的增長(zhǎng)而實(shí)現(xiàn)的。為一種低效、粗放的增長(zhǎng)模式

3.入境旅游人均消費(fèi)較高但游客數(shù)量規(guī)模有限，且人均消費(fèi)的增長(zhǎng)較慢

2011年，北京市共接待入境旅游者520.4萬(wàn)人，旅游外匯收入54.2億美元（合人民幣351.9億元），入境旅游者在京旅游人均花費(fèi)1041美元。2012年，全市共接待入境旅游者500.9萬(wàn)人，2012年，旅游外匯收入51.49億美元（合人民幣325.2億元）；入境旅游者在京旅游人均花費(fèi)1028美元。數(shù)據(jù)說(shuō)明，入境游客人均消費(fèi)較高，但游客數(shù)量規(guī)模有限，仍有較大提升空間。

2000年北京市入境旅游人均消費(fèi)為946美元，到2012年增加到1028美元，12年間僅小幅提升了82美元，入境旅游人均消費(fèi)增幅微乎其微，如果考慮人民幣匯率上升和物價(jià)水平上漲等因素，入境旅游人均消費(fèi)實(shí)際上是下降的。

4. 龐大的市民在京旅游人消費(fèi)潛力未得到有效釋放

2012年，北京市旅游總?cè)藬?shù)2.31億人次，旅游總收入3626.6億元人民幣。其中，接待國(guó)內(nèi)其他省市來(lái)京旅游者13620萬(wàn)人次，旅游收入3019.7億元；本市居民在京旅游人數(shù)9014萬(wàn)人次，旅游消費(fèi)281.6億元，人均花費(fèi)312元/人次。本市居民在京旅游人數(shù)占全市接待游客總數(shù)的39%；但旅游消費(fèi)281.6億元，占全市旅游總收入的7.7%。人數(shù)規(guī)模接近1億人次，占全市旅游接待規(guī)模占三分之一強(qiáng)的市民在京旅游消費(fèi)群體，僅僅產(chǎn)生了7.7%的旅游收入。數(shù)據(jù)說(shuō)明市民在京旅游的規(guī)模數(shù)量巨大，但人均消費(fèi)過(guò)低對(duì)旅游收入增長(zhǎng)貢獻(xiàn)不大。市民在京旅游的消費(fèi)潛力并未得到有效釋放。

5.娛樂(lè)消費(fèi)在旅游消費(fèi)構(gòu)成中所占比例極低，成為北京旅游消費(fèi)提振的重要突破口

2012年入境游客的消費(fèi)構(gòu)成中長(zhǎng)途交通28%、住宿16.5%、景區(qū)游覽5%、購(gòu)物23.5%、餐飲7.4%、娛樂(lè)5.4%、其他如通訊、郵電、市內(nèi)交通等14.2%。

國(guó)內(nèi)旅游花費(fèi)構(gòu)成中，長(zhǎng)途交通占15.5%，購(gòu)物占32.1%，住宿占19.8%，餐飲占21.4%，娛樂(lè)占0.7%，景區(qū)游覽占6.1%，郵電通訊占0.2%，市內(nèi)交通占4%，其他占0.1%。

2012年市民在京旅游花費(fèi)構(gòu)成中，長(zhǎng)途交通占12.8%，購(gòu)物占24.1%，住宿占17.2%，餐飲占19.8%，娛樂(lè)占3.1%，景區(qū)游覽占9.1%，郵電通訊占0.1%，市內(nèi)交通占5.7%，其他占7.1%。

從娛樂(lè)消費(fèi)占比分析看，北京入境旅游消費(fèi)中娛樂(lè)消費(fèi)僅為5.4%，國(guó)內(nèi)旅游為0.7%，市民旅游為3.1%。分析原因，一方面，北京夜間休閑旅游發(fā)育嚴(yán)重不足，缺少與市場(chǎng)需求相適應(yīng)的消費(fèi)產(chǎn)品供給，現(xiàn)有產(chǎn)品質(zhì)量也亟待提升。游客在晚7點(diǎn)半到10點(diǎn)半的夜間黃金消費(fèi)時(shí)間段內(nèi)旅游消費(fèi)潛力未得到釋放。另一方面，京郊旅游中缺少能夠帶動(dòng)人均消費(fèi)提升的休閑度假旅游產(chǎn)品。但北京擁有豐富的旅游資源，且文化發(fā)展優(yōu)勢(shì)突出，具備形成豐富和優(yōu)質(zhì)的文化旅游體驗(yàn)產(chǎn)品的先決條件。旅游娛樂(lè)消費(fèi)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)和娛樂(lè)消費(fèi)潛力的釋放將成為北京旅游收入總量提升的重點(diǎn)突破口。

6.旅游消費(fèi)存在區(qū)域差異

從旅游消費(fèi)區(qū)域性差異來(lái)看，東城、西城、朝陽(yáng)、海淀、豐臺(tái)五個(gè)區(qū)的旅游消費(fèi)收入均超過(guò)百億元，占全市旅游消費(fèi)總額的83%左右。延慶、懷柔、大興等其他11個(gè)區(qū)縣，旅游收入水平均未超過(guò)百億元，旅游總收入僅占到全市旅游收入的17%。

從旅游資源分布上看，東城、西城、海淀?yè)碛泄蕦m、天壇、頤和園等知名景點(diǎn)；朝陽(yáng)區(qū)、豐臺(tái)區(qū)依靠自身的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、便捷的交通優(yōu)勢(shì)和相對(duì)發(fā)達(dá)的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)，吸納了大部分外地游客在京的觀光、住宿、購(gòu)物、餐飲等旅游消費(fèi)。也使得這五個(gè)區(qū)成為北京接待外地和入境旅游的主要區(qū)域，也是北京旅游消費(fèi)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)區(qū)。

延慶、密云、懷柔、大興等其他11個(gè)區(qū)縣，除了八達(dá)嶺長(zhǎng)城、慕田峪長(zhǎng)城等為數(shù)不多的知名景點(diǎn)對(duì)外地游客具有一定的吸引力外，旅游市場(chǎng)主要還是憑借各自優(yōu)良的自然環(huán)境或是特色資源吸引本市居民的休閑旅游。目前的旅游收入總量規(guī)模有限。

通過(guò)對(duì)北京旅游業(yè)消費(fèi)現(xiàn)狀的分析，我們認(rèn)為，目前北京提高旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵在“質(zhì)”，即留住游客，拉長(zhǎng)其在當(dāng)?shù)氐耐Ａ魰r(shí)間并促進(jìn)游客消費(fèi)進(jìn)而提升旅游綜合效益；而非著眼于“量”，即接待國(guó)內(nèi)外游客人的數(shù)量。此外，實(shí)現(xiàn)北京旅游產(chǎn)品從一般觀光旅游向休閑旅游、商務(wù)旅游和其他專業(yè)旅游等高端旅游產(chǎn)業(yè)方向的順利轉(zhuǎn)型和升級(jí)，是從根本上解決北京休閑度假旅游產(chǎn)品供給不足，充分釋放旅游消費(fèi)潛力的關(guān)鍵。

提升旅游收入的政策建議

為了促進(jìn)本市旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，釋放和挖掘旅游消費(fèi)潛力，不斷提升旅游收入水平，特提出三條政策建議。

一是面對(duì)不同類別的客戶群，針對(duì)不同的資源特色區(qū)域，發(fā)揮比較優(yōu)勢(shì)，采取不同的措施

目前，北京的旅游市場(chǎng)上，旅游者雖有巨大的必購(gòu)、必吃、必住、必看、必玩的消費(fèi)要求，但因北京絕大多數(shù)旅游資源的配套服務(wù)設(shè)施基本處于滿足一般觀光游服務(wù)需求的狀態(tài)，不能適應(yīng)日益擴(kuò)大的旅游觀光與大眾休閑度假并存的社會(huì)需求。適應(yīng)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的旅游消費(fèi)產(chǎn)品供應(yīng)不足，服務(wù)能力不匹配，客觀上抑制了消費(fèi)潛力的開(kāi)發(fā)。

北京的城市核心區(qū)擁有著名的旅游景點(diǎn)資源優(yōu)勢(shì)、便捷的交通優(yōu)勢(shì)、相對(duì)發(fā)達(dá)的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和豐富的文化資源優(yōu)勢(shì)，也是北京接待外地游客的重要區(qū)域。針對(duì)這部分游客群體，要擴(kuò)大旅游收入總量，提升人均消費(fèi)額的突破口應(yīng)放在加大資金投入力度為游客提供更加便利、人性化的旅游公共服務(wù)；引導(dǎo)和鼓勵(lì)社會(huì)資本投入開(kāi)發(fā)更多、更豐富的文化、娛樂(lè)消費(fèi)產(chǎn)品；落實(shí)促進(jìn)旅游業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策，積極推動(dòng)北京免稅購(gòu)物區(qū)的建設(shè)和退稅政策的落實(shí)；引導(dǎo)和鼓勵(lì)社會(huì)資本投入建設(shè)更多有特色的主題旅游場(chǎng)所和接待場(chǎng)所；通過(guò)宣傳推介、資金引導(dǎo)等手段吸引更多的國(guó)際會(huì)議、大型展覽落地北京舉辦；加強(qiáng)旅游市場(chǎng)管理，重點(diǎn)打擊非法“一日游”，適度控制低端來(lái)京旅游人數(shù)規(guī)模。

北京的郊區(qū)縣旅游資源各有特色、自然風(fēng)光秀美，是吸引市民開(kāi)展京郊休閑旅游的重要場(chǎng)所。針對(duì)這部分游客群體，擴(kuò)大旅游收入總量，提升人均消費(fèi)額的突破口應(yīng)放在：加大資金投入力度完善旅游集散體系、旅游路網(wǎng)設(shè)施建設(shè)；鼓勵(lì)和引導(dǎo)社會(huì)資本投入，開(kāi)發(fā)建設(shè)休閑度假旅游產(chǎn)品；鼓勵(lì)房車營(yíng)地、森林木屋等新興旅游業(yè)態(tài)的建設(shè)；規(guī)范民俗旅游，提升民俗旅游服務(wù)接待水平等方面。

二是培育新的旅游消費(fèi)熱點(diǎn)，擴(kuò)大旅游消費(fèi)占社會(huì)消費(fèi)品零售額比重，釋放社會(huì)消費(fèi)需求，推動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變

加大市民休閑度假旅游市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)力度。落實(shí)《關(guān)于促進(jìn)北京汽車營(yíng)地建設(shè)的指導(dǎo)意見(jiàn)》，加快京郊汽車房車營(yíng)地建設(shè)，推動(dòng)以八達(dá)嶺森林公園為代表的森林體驗(yàn)?zāi)疚莸慕ㄔO(shè)，改善北京市民休閑游環(huán)境的項(xiàng)目建設(shè)，為釋放北京居民休閑消費(fèi)潛力提供必要的條件。打造一批生態(tài)保護(hù)與旅游業(yè)融合發(fā)展的特色溝域；按照“央企+鄉(xiāng)鎮(zhèn)”、“企業(yè)+農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織”模式，制定促進(jìn)各類企業(yè)與農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織合作發(fā)展旅游業(yè)融資擔(dān)保政策體系；創(chuàng)新合作模式，吸引社會(huì)資本投入民俗旅游領(lǐng)域，探索加盟、連鎖等多種多樣的方式升級(jí)民俗旅游，打造京郊游和名品牌；推動(dòng)全市市級(jí)民俗村旅游接待服務(wù)設(shè)施的提升改造。加快京郊旅游集散體系建設(shè)、完成16個(gè)區(qū)縣旅游咨詢體系的提升、重點(diǎn)景區(qū)的標(biāo)識(shí)導(dǎo)覽、無(wú)線講解、智慧旅游等旅游基礎(chǔ)設(shè)施和服務(wù)體系的建設(shè)，更好地適應(yīng)市民休閑游快速發(fā)展的需要。

圍繞旅游者“必吃、必住、必購(gòu)”需求，深入挖掘旅游消費(fèi)潛能。加快北京免稅體系建設(shè)，挖掘和釋放國(guó)內(nèi)高端旅游消費(fèi)市場(chǎng)需求。按照“政府推動(dòng)、市場(chǎng)主導(dǎo)、企業(yè)主體”的開(kāi)發(fā)思路，采取“品牌化提升、特許式經(jīng)營(yíng)”的市場(chǎng)化運(yùn)作模式，持續(xù)打造北京旅游消費(fèi)的新名片。重點(diǎn)打造的“吃在北京”北京旅游美食行動(dòng)，將北京旅游美食“賀歲季”、“養(yǎng)生季”“文化季”系列活動(dòng)及前門(mén)美食文化節(jié)、北京旅游美食大集等多項(xiàng)主題推介貫穿全年。旅游特色美食、旅游特色餐廳、旅游特色美食街區(qū)，成為首都重要的旅游資源。有效促進(jìn)以挖掘北京胡同四合院的旅游資源為特色的普通民居提升轉(zhuǎn)型成為“北京人家”四合院旅游接待場(chǎng)所。實(shí)現(xiàn)“北京禮物”知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的連鎖運(yùn)營(yíng)，鼓勵(lì)開(kāi)發(fā)一批特色鮮明的“北京禮物”商品，建立市場(chǎng)化運(yùn)作的“北京禮物”專營(yíng)店，基本消除景區(qū)周邊兜售假冒偽劣旅游商品的行為。

三是在旅游業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的融合上，推動(dòng)部門(mén)聯(lián)動(dòng)，破解產(chǎn)業(yè)融合瓶頸，在旅游與文化、科技、醫(yī)藥、教育、體育等產(chǎn)業(yè)融合方面實(shí)現(xiàn)新突破，推動(dòng)首都旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展

第3篇：旅游經(jīng)濟(jì)專業(yè)范文

關(guān)鍵詞：“茶文化”旅游 中職學(xué)校 旅游專業(yè) 課改

近年來(lái)，隨著松陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，茶已成為松陽(yáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)。為了實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，政府部門(mén)越來(lái)越重視茶與旅游業(yè)、服務(wù)業(yè)的結(jié)合，提出：立足于茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，圍繞“喝茶、品茶、用茶”，不斷拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈、提高茶葉附加值，依托生態(tài)茶園開(kāi)辟茶鄉(xiāng)休閑旅游產(chǎn)業(yè)，加快茶園騎行道路、農(nóng)家樂(lè)綜合體以及茶葉博物館等旅游基礎(chǔ)配套設(shè)施建設(shè)，提升旅游休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。

松陽(yáng)職業(yè)中專作為松陽(yáng)縣唯一一所縣屬職業(yè)學(xué)校，應(yīng)培養(yǎng)旅游人才更好地服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)，提升旅游專業(yè)學(xué)生在導(dǎo)游講解、茶藝表演和酒店服務(wù)等方面的就業(yè)實(shí)操能力，為早日實(shí)現(xiàn)“茶文化”旅游發(fā)展戰(zhàn)略添磚加瓦。

一、松陽(yáng)職業(yè)中專旅游專業(yè)的教學(xué)現(xiàn)狀

1.在課程設(shè)置上，以理論教學(xué)為主，實(shí)踐教學(xué)為輔

目前校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)相對(duì)滯后，專業(yè)課程設(shè)置以理論為主，學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力較差，不能很好地服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)。

2.在技能競(jìng)賽上，無(wú)法有大的突破

在近年舉辦的麗水市旅游專業(yè)技能大賽中，雖說(shuō)取得一些成績(jī)（見(jiàn)下表1），但學(xué)生專業(yè)基本功扎實(shí)程度、技能水平和應(yīng)賽心理素質(zhì)還存有較大的上升空間，未取得大的突破。

3.在專業(yè)生源上，好苗子過(guò)少

旅游專業(yè)一直是松陽(yáng)縣職業(yè)中專的冷門(mén)專業(yè)，學(xué)生中好苗子過(guò)少。雖然縣政府、學(xué)校及社會(huì)企事業(yè)單位經(jīng)常舉辦一些大型活動(dòng)讓學(xué)生參加，但統(tǒng)計(jì)（見(jiàn)圖1）顯示，來(lái)自旅游專業(yè)的學(xué)生卻非常少。

4.在實(shí)習(xí)安排上，基本處于空白

近年來(lái)由于實(shí)習(xí)期間的學(xué)生管理問(wèn)題導(dǎo)致實(shí)習(xí)失敗，目前學(xué)校旅游專業(yè)學(xué)生實(shí)習(xí)仍處于空白階段。

5.在就業(yè)選擇上，大多前往外地

由于學(xué)生大多來(lái)自農(nóng)村，從小很少有機(jī)會(huì)前往城市，所以在畢業(yè)時(shí)，總是對(duì)外地充滿憧憬，首選杭州、寧波等地作為發(fā)展城市。留在當(dāng)?shù)貜氖路?wù)行業(yè)的專業(yè)學(xué)生相對(duì)較少，無(wú)法很好地服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)。

二、松陽(yáng)職業(yè)中專課改實(shí)施策略

1.基于當(dāng)?shù)芈糜钨Y源，理實(shí)結(jié)合，保證教學(xué)實(shí)習(xí)順利開(kāi)展

由圖2可見(jiàn)，旅游專業(yè)的理論課改設(shè)計(jì)主要包括專業(yè)理論課改設(shè)計(jì)和拓展素養(yǎng)課改設(shè)計(jì)，實(shí)踐課改設(shè)計(jì)包括校內(nèi)實(shí)踐課改設(shè)計(jì)和社會(huì)實(shí)踐課改設(shè)計(jì)。

基于課改，松陽(yáng)縣職業(yè)中專旅游專業(yè)在理論課程設(shè)置上結(jié)合“茶文化”旅游需要，開(kāi)設(shè)松陽(yáng)景點(diǎn)講解、茶藝表演等拓展素養(yǎng)課程，教學(xué)注重本土化，突出松陽(yáng)旅游的地域資源，重點(diǎn)發(fā)展學(xué)生職業(yè)能力的主體性、地方性、實(shí)踐性。

在校內(nèi)實(shí)踐課改設(shè)計(jì)中，突出學(xué)生的主體性，要求“做中學(xué)、學(xué)中做”，中餐服務(wù)、客房服務(wù)、茶藝等課程盡量在實(shí)訓(xùn)室操作。

在社會(huì)實(shí)踐課改設(shè)計(jì)中，針對(duì)“茶文化”旅游的提出，學(xué)校在每個(gè)學(xué)期中加入相應(yīng)的社會(huì)實(shí)踐課程與實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)，把教室搬到社會(huì)。并通過(guò)設(shè)計(jì)實(shí)習(xí)管理協(xié)議書(shū)、實(shí)習(xí)日志登記表、實(shí)習(xí)鑒定表等，來(lái)保證教學(xué)實(shí)習(xí)的順利進(jìn)行，提升學(xué)生的專業(yè)實(shí)踐操作技能。

比如安排走訪“茶文化”旅游經(jīng)典線路，通過(guò)撰寫(xiě)導(dǎo)游詞、到景區(qū)現(xiàn)場(chǎng)模擬講解的形式提升學(xué)生的導(dǎo)游專業(yè)素養(yǎng);安排學(xué)生參加中國(guó)茶商大會(huì)志愿者活動(dòng)，做好來(lái)賓接待、茶藝表演和導(dǎo)游工作;安排學(xué)生參觀當(dāng)?shù)芈眯猩?，了解旅行社設(shè)置和運(yùn)作，學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)旅游線路;安排學(xué)生在酒店服務(wù)崗位實(shí)習(xí)，在餐飲、客房、前廳等部門(mén)學(xué)習(xí)和提升酒店服務(wù)技能。

為更好地服務(wù)松陽(yáng)酒店行業(yè)，滿足“茶文化”旅游六要素中“吃”“住”的需要，學(xué)校在第五和第六兩個(gè)學(xué)期安排學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，在酒店、旅行社、茶樓等地，為學(xué)生更好地服務(wù)當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)、服務(wù)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)無(wú)縫對(duì)接做好充足的準(zhǔn)備，緊緊圍繞“茶文化”發(fā)展戰(zhàn)略，合力打造“長(zhǎng)三角田園休閑旅游勝地”。

2.組建“職業(yè)中專師生茶藝表演隊(duì)”，主動(dòng)外出展示自己

2014年，為積極響應(yīng)現(xiàn)階段松陽(yáng)政府提出的打造“松陽(yáng)茶師”的號(hào)召，松陽(yáng)縣職業(yè)中專培訓(xùn)處與縣農(nóng)辦共同組建“職業(yè)中專師生茶藝表演隊(duì)”。表演隊(duì)已多次參加縣里開(kāi)展的有影響力的茶事活動(dòng)，如板橋畬族文化風(fēng)情體驗(yàn)節(jié)、大木山旅游文化節(jié)等?！奥殬I(yè)中專師生茶藝表演隊(duì)”已成為學(xué)校獨(dú)具特色的一張名片，讓學(xué)生能主動(dòng)走出校園，面向社會(huì)展示自己，極大地?cái)U(kuò)大了學(xué)校的影響力。

3.以各類競(jìng)賽和考證為契機(jī)，努力提升學(xué)生的專業(yè)技能水平

一是利用每年舉辦的麗水市旅游專業(yè)師生技能競(jìng)賽，“以賽促練、以賽促學(xué)、以賽促教”。競(jìng)賽指導(dǎo)常規(guī)化，為學(xué)生的技能操作打下扎實(shí)基礎(chǔ)。這些學(xué)生也將在日后成為當(dāng)?shù)氐男袠I(yè)精英，服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)。

二是利用每年舉辦的學(xué)校技能節(jié)契機(jī)，以賽促學(xué)、以賽促改。在導(dǎo)游講解和中餐服務(wù)項(xiàng)目上本土化，使得學(xué)生畢業(yè)后就能很快地服務(wù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，適應(yīng)社會(huì)和工作崗位。

三是利用縣旅游局每年舉辦的浙江省景區(qū)景點(diǎn)講解員考證的契機(jī)，提高旅游專業(yè)班學(xué)生的景點(diǎn)講解水平。鼓勵(lì)旅游班的學(xué)生積極參加，通過(guò)培訓(xùn)，2013年首次組織學(xué)生考證通過(guò)率就達(dá)60%，走出了學(xué)校旅游專業(yè)學(xué)生景區(qū)景點(diǎn)講解員空缺的尷尬境地。

四是利用餐廳服務(wù)員中級(jí)考證契機(jī)，提升旅游班學(xué)生中餐服務(wù)操作技能。在考證結(jié)束后，學(xué)生就能立馬走上當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)崗位工作，并能做到持證上崗，提升“茶文化”旅游的配套實(shí)踐服務(wù)水平。

五是利用學(xué)校培訓(xùn)處和縣農(nóng)辦共同組織的“松陽(yáng)縣茶藝表演大賽”，提升茶藝社團(tuán)技能水平和社會(huì)知名度。從近兩年縣里組織的大賽來(lái)看，茶藝表演隊(duì)的學(xué)生已獲得2個(gè)二等獎(jiǎng)和5個(gè)三等獎(jiǎng)的好成績(jī)，這在一定程度上提升了學(xué)生從事茶樓工作的實(shí)戰(zhàn)能力。

四、小結(jié)

第4篇：旅游經(jīng)濟(jì)專業(yè)范文

本文從產(chǎn)業(yè)鏈整合視角出發(fā)，試圖通過(guò)華僑城集團(tuán)“旅游+地產(chǎn)+文化”產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈延伸的路徑，探析其整合的經(jīng)濟(jì)后果、面臨的風(fēng)險(xiǎn)，以及我國(guó)旅游地產(chǎn)未來(lái)的發(fā)展方向。

一、華僑城的轉(zhuǎn)型升級(jí)路徑——產(chǎn)業(yè)鏈整合視角

旅游地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)锹糜萎a(chǎn)業(yè)鏈與房地產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈的融合，企業(yè)通過(guò)旅游資源和旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)，旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、推廣和經(jīng)營(yíng)來(lái)獲取豐富的資金并且提升土地價(jià)值和品牌形象，然后再依靠旅游產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的完善的配套設(shè)施進(jìn)行房地產(chǎn)項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)，經(jīng)營(yíng)與服務(wù)。華僑城集團(tuán)的“旅游+地產(chǎn)”的運(yùn)營(yíng)模式就是先從旅游起步，讓旅游帶靚環(huán)境，環(huán)境帶旺地產(chǎn)，從而促進(jìn)地產(chǎn)的全面發(fā)展，如圖1所示。

然而，面對(duì)各大房地產(chǎn)企業(yè)紛紛進(jìn)軍旅游地產(chǎn)領(lǐng)域的激烈競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境，華僑城集團(tuán)再次關(guān)注產(chǎn)業(yè)鏈的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，將自身“旅游+地產(chǎn)”的運(yùn)營(yíng)模式提升到成為“以文化為核心、旅游為主導(dǎo)的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)商”的產(chǎn)業(yè)升級(jí)道路上來(lái)，其實(shí)質(zhì)就是對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的豐富和完善，以促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)（如圖2所示）。

華僑城集團(tuán)的集團(tuán)品牌、業(yè)務(wù)品牌、產(chǎn)品品牌依據(jù)特定的協(xié)作關(guān)系和布局形成密切的聯(lián)系來(lái)滿足顧客的需求。根據(jù)集團(tuán)“現(xiàn)代服務(wù)業(yè)綜合運(yùn)營(yíng)”的發(fā)展戰(zhàn)略，其產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈縱向地向上下游逐漸延伸，橫向拓展至娛樂(lè)、商業(yè)、文化、教育等領(lǐng)域?，F(xiàn)在華僑城旗下已經(jīng)有菩提賓舍、茵特拉根華僑城酒店、深圳威尼斯酒店等十余個(gè)主題精品酒店，華僑城旅行社也籌劃在全國(guó)的區(qū)域布局來(lái)整合華僑城的旅游產(chǎn)品。除了擁有和管理多個(gè)文化主題公園和文化主題酒店外，華僑城還擁有和管理何香凝美術(shù)館、華夏藝術(shù)中心、OCT當(dāng)代藝術(shù)中心、華·美術(shù)館、華僑城創(chuàng)意文化園等多個(gè)文化藝術(shù)場(chǎng)所，并在全國(guó)范圍內(nèi)建設(shè)了13個(gè)大型文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范基地，這些都為集團(tuán)打造文化產(chǎn)業(yè)提供了契機(jī)。

由于產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的不斷延伸，使得更多的企業(yè)加入到華僑城集團(tuán)的產(chǎn)業(yè)鏈條中，分工愈來(lái)愈細(xì)化，價(jià)值創(chuàng)造也更加細(xì)化。集團(tuán)不斷強(qiáng)力打造文化品牌，獨(dú)特的文化內(nèi)涵構(gòu)成了華僑城主題公園的核心競(jìng)爭(zhēng)能力。在創(chuàng)新方面，華僑城是“旅游+地產(chǎn)”經(jīng)營(yíng)模式的首創(chuàng)者，其為擴(kuò)大融資規(guī)模，還進(jìn)行了旅游資產(chǎn)證券化，為加快向外擴(kuò)張的步伐還在北京、武漢、成都、上海等地區(qū)進(jìn)行戰(zhàn)略布局。經(jīng)過(guò)專業(yè)分工與協(xié)作、產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的延伸、價(jià)值創(chuàng)造細(xì)化的一系列過(guò)程，華僑城集團(tuán)形成了規(guī)模效應(yīng)、品牌效應(yīng)，不斷提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的目標(biāo)。

二、華僑城轉(zhuǎn)型升級(jí)的經(jīng)濟(jì)后果

在2012年上半年主營(yíng)業(yè)務(wù)收入中，華僑城旅游綜合業(yè)務(wù)共接待游客1094萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)2.50%，實(shí)現(xiàn)旅游綜合業(yè)務(wù)收入27.41億元，同比增長(zhǎng)32.22%。對(duì)于華僑城至關(guān)重要的房地產(chǎn)業(yè)務(wù)，則在上半年收入為35.56億元，同比增長(zhǎng)5.27%，雖然較上年同期的50.41%和2010年的116.31%而言明顯放緩，但房地產(chǎn)業(yè)務(wù)收入高于旅游綜合業(yè)務(wù)。根據(jù)華僑城A的財(cái)務(wù)指標(biāo)數(shù)據(jù)（如表1所示），我們可以看到從2011年6月底至2012年9月底其主營(yíng)業(yè)務(wù)成本率都稍微高于主營(yíng)業(yè)務(wù)利潤(rùn)率，因此集團(tuán)應(yīng)該努力完善成本管理制度，降低自身的營(yíng)業(yè)成本。

成功的華僑城模式已經(jīng)復(fù)制到北京、上海等一線城市以及武漢、昆明等二三線城市。但華僑城集團(tuán)也受到行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者的沖擊。在2012年10月華僑城集團(tuán)先后與深圳大鵬新區(qū)投資控股有限公司和福州市政府簽訂合作協(xié)議的同時(shí)，招商地產(chǎn)與恒大地產(chǎn)也在深圳、福州與華僑城集團(tuán)火熱對(duì)壘。面對(duì)頗具實(shí)力的恒大地產(chǎn)，華僑城集團(tuán)應(yīng)該更加關(guān)注資金問(wèn)題。從2011年第二季度到2012年第三季度華僑城集團(tuán)的資產(chǎn)負(fù)債率水平（如表2所示）可以看到，集團(tuán)的資產(chǎn)負(fù)債率兩年里都處在70%以上的水平，超過(guò)了國(guó)資委對(duì)央企負(fù)債率劃定的“紅線”（70%）。對(duì)此，2012年以來(lái)華僑城集團(tuán)融資品種不斷創(chuàng)新，形成多元化融資，其中包括私募債的發(fā)行、短融、旅游資產(chǎn)證券化（設(shè)立歡樂(lè)谷主題公園入園憑證專項(xiàng)資產(chǎn)管理計(jì)劃）。另外，華僑城集團(tuán)的資產(chǎn)報(bào)酬率（如表3所示）從2011年12月底的12.17%大幅降到2012年9月底的2.46%，這說(shuō)明集團(tuán)資產(chǎn)利用效率較低，而華僑城A的金融創(chuàng)新對(duì)盤(pán)活旅游產(chǎn)業(yè)資產(chǎn)無(wú)疑是一種全新的嘗試。

華僑城集團(tuán)的轉(zhuǎn)型升級(jí)讓其在國(guó)內(nèi)獲得各種不同的殊榮。在中國(guó)旅游研究院與中國(guó)旅游協(xié)會(huì)此間聯(lián)合的“2012中國(guó)旅游集團(tuán)20強(qiáng)名單”中，華僑城集團(tuán)位居第四位；華僑城大酒店、深圳威尼斯酒店、深圳海景奧思廷酒店、華僑城主題酒店的官方微博入圍深圳酒店微博百?gòu)?qiáng)榜，同時(shí)華僑城大酒店還榮獲了2012年度粵港澳至尊五星酒店“鉑金獎(jiǎng)”的殊榮，歡樂(lè)海岸榮獲中國(guó)商業(yè)地產(chǎn)榮耀榜“最佳產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新”獎(jiǎng)。

三、華僑城轉(zhuǎn)型升級(jí)面臨的風(fēng)險(xiǎn)

1.同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)

旅游地產(chǎn)的發(fā)展沒(méi)有受到房地產(chǎn)調(diào)控政策的影響，所以各大房地產(chǎn)商紛紛進(jìn)軍旅游地產(chǎn)領(lǐng)域，行業(yè)的發(fā)展必然會(huì)趨向同質(zhì)化，在如此激烈的競(jìng)爭(zhēng)中企業(yè)要做大做強(qiáng)就需要大量的資金作為保障。再者，旅游地產(chǎn)投資規(guī)模大、運(yùn)營(yíng)成本高、回報(bào)周期較長(zhǎng)的特點(diǎn)，也增加了企業(yè)的財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。華僑城集團(tuán)為保持其在旅游地產(chǎn)領(lǐng)域的領(lǐng)軍地位，通過(guò)各種渠道的融資來(lái)高速擴(kuò)張，現(xiàn)在集團(tuán)已經(jīng)背負(fù)高額負(fù)債，2012年第三季度的資產(chǎn)負(fù)債率高達(dá)72.41%。

2.主題公園仍是核心旅游產(chǎn)品

華僑城集團(tuán)仍然以旅游產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，目前在國(guó)內(nèi)不同地區(qū)已設(shè)有旅游景點(diǎn)，如深圳歡樂(lè)谷、北京歡樂(lè)谷、成都?xì)g樂(lè)谷等。在集團(tuán)高速擴(kuò)張的情況下，主題公園的區(qū)域布局會(huì)更加密集，而旅游項(xiàng)目趨于同一就會(huì)缺乏獨(dú)特性，從而會(huì)有流失客流量的風(fēng)險(xiǎn)。而與主題公園相配套的房地產(chǎn)項(xiàng)目也會(huì)因此而失去獲利的機(jī)會(huì)。

3.集團(tuán)收入渠道單一

華僑城集團(tuán)目前主要依靠主題公園的門(mén)票收入以及地產(chǎn)、酒店經(jīng)營(yíng)收入來(lái)獲取利潤(rùn)，單位面積收入、門(mén)票占收入比例、重游率等核心指標(biāo)與國(guó)際水平相比差距大。

基于產(chǎn)業(yè)鏈整合視角分析了華僑城集團(tuán)“旅游+地產(chǎn)”成功的運(yùn)營(yíng)模式及其轉(zhuǎn)型與升級(jí)的方式，力求實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的綜合運(yùn)營(yíng)，希望能夠給進(jìn)軍旅游地產(chǎn)的地產(chǎn)公司提出策略性的建議。旅游地產(chǎn)作為旅游業(yè)與房地產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)業(yè)，通過(guò)旅游帶動(dòng)地產(chǎn)、地產(chǎn)反哺旅游的形式，能夠創(chuàng)造巨大的經(jīng)濟(jì)效益。因此，房地產(chǎn)公司開(kāi)發(fā)旅游地產(chǎn)首先要有明確的戰(zhàn)略定位，讓旅游項(xiàng)目提升當(dāng)?shù)氐牡貎r(jià)來(lái)發(fā)展地產(chǎn)項(xiàng)目，通過(guò)地產(chǎn)項(xiàng)目的高成長(zhǎng)、高回報(bào)率提升公司的價(jià)值，從而用充足的資金再拓展企業(yè)的旅游項(xiàng)目。當(dāng)然，企業(yè)不僅要重視“旅游+地產(chǎn)”模式的運(yùn)營(yíng)效果，而且要認(rèn)識(shí)并規(guī)避行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，不斷完善相關(guān)配套設(shè)施，注重產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新，例如網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷、產(chǎn)品創(chuàng)新、金融創(chuàng)新等。企業(yè)還應(yīng)該發(fā)揮“旅游+地產(chǎn)+文化”模式的聚合效應(yīng)，從產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈出發(fā)，依靠產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的延伸整合社會(huì)各種優(yōu)質(zhì)資源，使旅游地產(chǎn)與商業(yè)、娛樂(lè)業(yè)、酒店業(yè)等結(jié)合，擴(kuò)大企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，提升企業(yè)品牌和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。

參考文獻(xiàn)：

1.高闖 關(guān)鑫.企業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新的實(shí)現(xiàn)方式與演進(jìn)機(jī)理——一種基于價(jià)值鏈創(chuàng)新的理論解釋.中國(guó)工業(yè)經(jīng)濟(jì).2006.11

2.韓紅麗 劉曉君 李玲燕.基于產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的產(chǎn)業(yè)升級(jí)機(jī)制解剖.技術(shù)經(jīng)濟(jì)與管理研究.2012.2

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第5篇：旅游經(jīng)濟(jì)專業(yè)范文

1旅游產(chǎn)業(yè)鏈理論

國(guó)外學(xué)者對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的研究起源于17世紀(jì)中后期的歐洲古典主流濟(jì)學(xué)家亞當(dāng)•斯密，研究大多集中在價(jià)值鏈、供應(yīng)鏈、產(chǎn)品鏈3個(gè)方向。旅游產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)怯芍温糜位顒?dòng)的各部門(mén)之間基于一定的服務(wù)經(jīng)濟(jì)關(guān)聯(lián)形成的鏈條式關(guān)系，但旅游產(chǎn)業(yè)鏈并非鏈狀結(jié)構(gòu)，而是表現(xiàn)為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，由縱向聯(lián)系和橫向聯(lián)系構(gòu)成?？v向聯(lián)系是指游客從旅游客源地出發(fā)經(jīng)過(guò)中介機(jī)構(gòu)(旅行社、交通、網(wǎng)絡(luò)等)到達(dá)旅游目的地消費(fèi)的過(guò)程。由于旅游產(chǎn)品的不可移動(dòng)性決定了旅游產(chǎn)業(yè)鏈和一般商品產(chǎn)業(yè)鏈不同，是從消費(fèi)者向產(chǎn)品移動(dòng)。橫向聯(lián)系指旅游目的地的供給系統(tǒng)，由支撐食、住、行、游、購(gòu)、娛六大產(chǎn)業(yè)組合而成的系統(tǒng)（陳翔，2011）。而鄉(xiāng)村旅游涉及產(chǎn)業(yè)面較廣，和一般旅游產(chǎn)品相比有其特殊性。

2貴州鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展中存在的問(wèn)題

2.1鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈整合度低，未形成完整產(chǎn)業(yè)鏈

貴州獨(dú)特的喀斯特地質(zhì)環(huán)境導(dǎo)致地區(qū)經(jīng)濟(jì)交通落后、貧困程度深、農(nóng)業(yè)人口多，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游無(wú)疑是幫助農(nóng)村貧困人口快速脫貧致富的有效手段。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)2010年全年貴州省鄉(xiāng)村旅游共接待游客4536萬(wàn)人次，同比增長(zhǎng)20.29%，占全省旅游接待總游客的35.16%，鄉(xiāng)村旅游總收入178億元，占貴州省旅游總收入的16.79%，“十一五”期間累計(jì)有42萬(wàn)人依托發(fā)展旅游業(yè)擺脫貧困或成為受益者（賈會(huì)娟，2011）。經(jīng)過(guò)10多年來(lái)的發(fā)展貴州鄉(xiāng)村旅游在深受到城市游客、海外游客青睞的同時(shí)又面臨著早期粗放型旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)所帶來(lái)的詬病。（1）受本地區(qū)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)落后的影響，旅游產(chǎn)業(yè)與其它產(chǎn)業(yè)間缺乏橫向合作，旅游產(chǎn)業(yè)與其它產(chǎn)業(yè)融合度較低，導(dǎo)致旅游產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)短。而旅游產(chǎn)業(yè)鏈中核心部門(mén)協(xié)作意識(shí)不強(qiáng)，未形成網(wǎng)絡(luò)，造成產(chǎn)業(yè)鏈過(guò)窄。。（2）早期貴州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中存在兩種片面的發(fā)展模式影響產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展：一種是過(guò)分看重旅游經(jīng)濟(jì)價(jià)值，怱視了其生態(tài)、文化和社會(huì)價(jià)值，造成過(guò)度舞臺(tái)化、商業(yè)化，例如曾經(jīng)古樸清幽青巖古鎮(zhèn)，如今商鋪林立，喪失了古鎮(zhèn)的遺風(fēng)韻味；另一種是照搬發(fā)達(dá)國(guó)家模式，過(guò)分強(qiáng)調(diào)旅游的生態(tài)、文化和社會(huì)價(jià)值，而忽略市場(chǎng)需求和經(jīng)濟(jì)價(jià)值和我國(guó)目前的國(guó)情不相符，造成旅游發(fā)展滯后，例如鎮(zhèn)山村早在1993年就被貴州省批準(zhǔn)為“民族文化保護(hù)村”，1998年被列為世界上唯一的“布依族生態(tài)博物館”，2000年由挪威資助援建布依族生態(tài)博物館，如今經(jīng)10多年發(fā)展，鎮(zhèn)山村旅游卻淡出了游客的視野。

2.2鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品內(nèi)容泛化，附加值低

對(duì)鄉(xiāng)村旅游概念理解混亂，將鄉(xiāng)村旅游等同于農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)業(yè)旅游、農(nóng)村觀光等（劉德謙，2006）,嚴(yán)重降低了鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的豐富性。目前貴州的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品處于粗放型發(fā)展階段，大多表現(xiàn)為農(nóng)業(yè)觀光園、民族民俗村、采摘園、漁家樂(lè)、農(nóng)家樂(lè)等方式。由于受資金、人才、技術(shù)、創(chuàng)新等多方面因素的制約，貴州各地鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品大多缺乏市場(chǎng)定位，開(kāi)發(fā)過(guò)程中一味模仿，造成鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化、模式化，旅游活動(dòng)內(nèi)容泛化，只局限于城鎮(zhèn)居民去郊游、玩牌、吃農(nóng)家菜、住農(nóng)家屋等層面，缺乏供游客參與、體驗(yàn)的互動(dòng)游樂(lè)項(xiàng)目，旅游產(chǎn)品的附加值較低。例如游客在貴州旅游無(wú)論在苗、布、侗、水族群村寨，都會(huì)驚訝地發(fā)現(xiàn)迎客的攔門(mén)酒儀式如出一轍。如果鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品缺乏差異性體驗(yàn)，產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)只有依賴于價(jià)格，最終陷入低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)的惡性循環(huán)。從圍繞旅游產(chǎn)業(yè)的食、住、行、游、購(gòu)、娛六大要素去分析鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈，在游客的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中購(gòu)物、娛樂(lè)要素附加值較高,而吃、住、行、游等基礎(chǔ)要素的附加值相對(duì)較低。旅游產(chǎn)業(yè)各相關(guān)企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中會(huì)不斷往“高附加值”區(qū)塊轉(zhuǎn)移,在競(jìng)爭(zhēng)的驅(qū)使下旅游產(chǎn)業(yè)未來(lái)會(huì)朝高附加值旅游購(gòu)物商貿(mào)業(yè)、娛樂(lè)業(yè)發(fā)展。因此，貴州的鄉(xiāng)村旅游業(yè)亟待加快娛樂(lè)業(yè)和旅游商貿(mào)業(yè)的發(fā)展,以調(diào)整和優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。

2.3鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)結(jié)構(gòu)單一，缺乏營(yíng)銷渠道

近年來(lái)貴州省對(duì)黔東南、銅仁、黔南等少數(shù)民族村寨旅游公共服務(wù)設(shè)施建設(shè)累計(jì)投入旅游國(guó)債資金3.25億元，2011年全省共安排旅游發(fā)展專項(xiàng)資金495萬(wàn)元用于鄉(xiāng)村旅游民居旅舍客房、衛(wèi)生間、廚房改造及標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)設(shè)計(jì)和標(biāo)識(shí)標(biāo)牌制作等配套設(shè)施建設(shè)。雖然政府對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展支持力度較大，但貴州經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)落后，市場(chǎng)意識(shí)薄弱，大多數(shù)旅游企業(yè)和鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)濟(jì)實(shí)力不強(qiáng)，在管理上各自為政，缺乏整合意識(shí)和品牌意識(shí)，資源與資金沒(méi)有形成合力。其次，大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游景區(qū)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)的村民缺乏營(yíng)銷意識(shí)和渠道，基本處于等客上門(mén)的局面，服務(wù)對(duì)象大多為周邊城市居民，旅游市場(chǎng)結(jié)構(gòu)單一。

3對(duì)貴州鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)戰(zhàn)略的思考

3.1實(shí)施鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈縱深化發(fā)展戰(zhàn)略

產(chǎn)業(yè)鏈縱深化就是要以旅游業(yè)為龍頭，優(yōu)化配置相關(guān)產(chǎn)業(yè)，形成生產(chǎn)和銷售產(chǎn)品完整的產(chǎn)業(yè)鏈，使得旅游產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)諸多產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，最大限度地使旅游收益留在旅游地。在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過(guò)程中要轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)運(yùn)作方式，通過(guò)多產(chǎn)業(yè)融合整合完整的產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)由單一的經(jīng)濟(jì)功能向綜合功能轉(zhuǎn)變。在鄉(xiāng)村旅游資源開(kāi)發(fā)時(shí)不光要深入挖掘鄉(xiāng)村元素、民族元素的旅游價(jià)值，還要注重延長(zhǎng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈（圖1），發(fā)展附加值高的文化娛樂(lè)業(yè)、旅游商貿(mào)、信息服務(wù)等。利用旅游與果蔬園、家禽養(yǎng)殖園、經(jīng)濟(jì)作物相結(jié)合的鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)模式,吸引游客進(jìn)行餐飲、購(gòu)物消費(fèi)，同時(shí)塑造綠色無(wú)污染的糧食、蔬菜、家禽等相關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品品牌，建立異地銷售網(wǎng)絡(luò)，拉動(dòng)相關(guān)農(nóng)副產(chǎn)品銷售、包裝、物流等業(yè)態(tài)的發(fā)展。通過(guò)建立當(dāng)?shù)剞r(nóng)副產(chǎn)品、特色手工藝產(chǎn)品加工為龍頭的企業(yè),拉動(dòng)地方產(chǎn)業(yè)規(guī)模和檔次,滿足旅游者對(duì)旅游商品多樣化的需求。貴州少數(shù)民族風(fēng)情濃郁，可以發(fā)展演藝文化產(chǎn)業(yè)增加旅游體驗(yàn)性，以旅游體驗(yàn)使旅游產(chǎn)品贏得更高的附加值。產(chǎn)業(yè)鏈越長(zhǎng),對(duì)農(nóng)村相關(guān)產(chǎn)業(yè)的拉動(dòng)效應(yīng)也就越大，產(chǎn)業(yè)間的相互促進(jìn)更有利于鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。

3.2培育鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，整合資源樹(shù)立品牌

針對(duì)貴州當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)小、弱、散、差等現(xiàn)狀，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)要注重鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)與其他重要產(chǎn)業(yè)類型的整合，統(tǒng)一規(guī)劃整體開(kāi)展有計(jì)劃的宣傳促銷，才能發(fā)揮產(chǎn)業(yè)聚集優(yōu)勢(shì)，提高產(chǎn)品的知名度與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營(yíng)。通過(guò)可以結(jié)合鄉(xiāng)村本地的資源特色開(kāi)展民俗文化體驗(yàn)、溫泉、戶外拓展、漂流、登山健身、森林療養(yǎng)等休閑活動(dòng)來(lái)豐富鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品內(nèi)涵，在符合全區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展背景下進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)劃，選擇重點(diǎn)區(qū)域培育相關(guān)的龍頭產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)由零星的村寨“農(nóng)家樂(lè)”發(fā)展成為統(tǒng)一規(guī)劃的鄉(xiāng)村旅游區(qū)，由各自為政個(gè)體經(jīng)營(yíng)發(fā)展為產(chǎn)業(yè)集群，由自發(fā)經(jīng)營(yíng)到塑造統(tǒng)一品牌集團(tuán)化管理。

3.3鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品更新?lián)Q代向體驗(yàn)化、多元化發(fā)展

實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和功能轉(zhuǎn)型升級(jí)，從單一農(nóng)業(yè)觀光、簡(jiǎn)單農(nóng)事體驗(yàn)發(fā)展成為以多元化休閑度假、康體娛樂(lè)為主的高附加值休閑旅游產(chǎn)品。此外，鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品應(yīng)該向體驗(yàn)化轉(zhuǎn)型，由服務(wù)經(jīng)濟(jì)向體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)升級(jí)，在保證現(xiàn)有資源特色的基礎(chǔ)上延續(xù)產(chǎn)品的鄉(xiāng)土氣息，挖掘資源的文化內(nèi)涵，開(kāi)發(fā)參與性強(qiáng)和知識(shí)含量高的鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)品體系，讓游客參與其中樂(lè)在其中，吸引游客延長(zhǎng)停留時(shí)間。

第6篇：旅游經(jīng)濟(jì)專業(yè)范文

[論文摘要]經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)基地是校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的一種，對(duì)其內(nèi)涵的界定、特征的探索和現(xiàn)存問(wèn)題的研究，對(duì)高職旅游管理專業(yè)經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)基地的建立、運(yùn)營(yíng)和發(fā)展具有重要的意義。

一、旅游管理專業(yè)校內(nèi)經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)的內(nèi)涵

經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)基地是校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的一種。目前，對(duì)經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)還沒(méi)有進(jìn)行統(tǒng)一的界定，筆者試圖在生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的基礎(chǔ)上，對(duì)其進(jìn)行嘗試性界定。劉家樞認(rèn)為：校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)是高職院校充分利用自身的優(yōu)勢(shì)，獨(dú)自或與政府、行業(yè)及企業(yè)聯(lián)合，在校內(nèi)建設(shè)具有生產(chǎn)功能的實(shí)訓(xùn)基地，通過(guò)生產(chǎn)產(chǎn)品、研發(fā)技術(shù)、服務(wù)社會(huì)等生產(chǎn)性過(guò)程，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益，并在生產(chǎn)過(guò)程中培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐技能，提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力的一種實(shí)踐性教學(xué)模式。很顯然，生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的重點(diǎn)是在生產(chǎn)性過(guò)程中實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)于經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)而言，則重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)的是“全真的經(jīng)營(yíng)性”。因此，校內(nèi)經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)是在全真的經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)基地中，通過(guò)原材料采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售等全真的經(jīng)營(yíng)性過(guò)程實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益，并在經(jīng)營(yíng)中培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能，進(jìn)而提高學(xué)生職業(yè)能力，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)與就業(yè)無(wú)障礙對(duì)接的一種教學(xué)模式。

二、旅游管理專業(yè)校內(nèi)經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)基地的特點(diǎn)

（一）多樣化的建設(shè)模式

現(xiàn)如今，旅游管理專業(yè)校內(nèi)經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)模式是多樣化的，其中較具代表性的有：

1.學(xué)校自主建設(shè)

這是較為傳統(tǒng)的建設(shè)模式，實(shí)訓(xùn)基地所需的場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備、人員等均由學(xué)校提供和配備，建設(shè)完成后對(duì)外營(yíng)業(yè)。這種模式的優(yōu)點(diǎn)是學(xué)校對(duì)其有絕對(duì)的管理和控制權(quán)，方便安排學(xué)生的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，在盈利后能獲得較大的經(jīng)濟(jì)效益。很顯然，這種模式的主要缺點(diǎn)便是如何解決人員的配備問(wèn)題。經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所和普通的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所不同，普通的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所可以在需要時(shí)“開(kāi)工生產(chǎn)”，而全真的經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所則需要遵守企業(yè)經(jīng)營(yíng)的時(shí)間，按時(shí)、按要求營(yíng)業(yè)，完全由學(xué)校自主建設(shè)的實(shí)訓(xùn)基地，在解決這一問(wèn)題時(shí)常見(jiàn)的處理方法有兩種：第一，由學(xué)校老師兼職管理，學(xué)校老師，大多對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和管理缺乏經(jīng)驗(yàn)且精力有限，若僅由學(xué)校老師對(duì)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行教育和管理，往往由于管理不當(dāng)，導(dǎo)致慘淡經(jīng)營(yíng)甚至虧損；第二，外聘有經(jīng)驗(yàn)的專職的人員對(duì)其進(jìn)行經(jīng)營(yíng)和管理，這種方式在經(jīng)營(yíng)效果好時(shí)，是不錯(cuò)的選擇，但若經(jīng)營(yíng)效果不理想，便容易出現(xiàn)入不敷出的局面。

2.校企合作建設(shè)

（1）筑巢引鳳型

學(xué)校和企業(yè)雙方協(xié)商，學(xué)校提供場(chǎng)地和設(shè)備，由企業(yè)派遣管理人員，對(duì)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行管理，組織學(xué)生開(kāi)展經(jīng)營(yíng)和實(shí)訓(xùn)，這類似于酒店行業(yè)聘請(qǐng)專業(yè)的飯店管理公司對(duì)其進(jìn)行管理，在利益分配上，雙方協(xié)商擬定。這種方式既能實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)基地的正常經(jīng)營(yíng)，又能完成實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)，同時(shí)，還能為企業(yè)節(jié)約大量的資金，但缺乏對(duì)企業(yè)的約束。

（2）合作互補(bǔ)型

學(xué)校和企業(yè)根據(jù)自身的條件，共同出資建設(shè)，實(shí)訓(xùn)基地建成后共同管理，組織組織學(xué)生開(kāi)展經(jīng)營(yíng)和實(shí)訓(xùn)，并共同分享利潤(rùn)和承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。這種模式較好的解決了“筑巢引鳳型”存在的問(wèn)題。

（3）贈(zèng)送、贊助型

企業(yè)和機(jī)構(gòu)贊助部分設(shè)備，學(xué)校配套完成實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，基地建成后由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)和安排實(shí)習(xí)，企業(yè)在方便的情況下提供一定人員支持。這種模式企業(yè)對(duì)學(xué)校是無(wú)償?shù)馁澲唾?zèng)送，實(shí)訓(xùn)基地的正常運(yùn)轉(zhuǎn)仍然主要由學(xué)校負(fù)責(zé)，顯然，雖然學(xué)校所付出建設(shè)費(fèi)用相對(duì)較低，但沒(méi)能解決“學(xué)校自主建設(shè)模式”中存在的問(wèn)題。

（二）仿照企業(yè)管理模式進(jìn)行管理，在全真的經(jīng)營(yíng)環(huán)境中完成實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)

將旅游企業(yè)真實(shí)的管理模式引入校內(nèi)經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)基地，建立完整的企業(yè)組織機(jī)構(gòu)，完善的企業(yè)管理制度和人事制度，學(xué)生在指導(dǎo)教師的帶領(lǐng)下，參與產(chǎn)品的采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售推廣、對(duì)客服務(wù)、投訴處理等，讓學(xué)生體驗(yàn)真實(shí)的旅游企業(yè)管理模式，在熟練掌握服務(wù)技能的同時(shí)，了解感受企業(yè)的真實(shí)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)和就業(yè)的有效對(duì)接。

（三）實(shí)訓(xùn)基地功能多樣

校內(nèi)經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)基地與傳統(tǒng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室相比，功能能更加多樣化，更能滿足培養(yǎng)學(xué)生和服務(wù)社會(huì)的需求，具體如下：

1.教學(xué)實(shí)訓(xùn)功能

在真實(shí)的經(jīng)營(yíng)性環(huán)境中培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生，使得學(xué)生掌握的職業(yè)技能更為實(shí)用，另外，為保證實(shí)訓(xùn)基地的正常和順利經(jīng)營(yíng)并取得相關(guān)經(jīng)濟(jì)效益，學(xué)生會(huì)接觸到包括原材料采購(gòu)、產(chǎn)品生產(chǎn)、營(yíng)業(yè)推廣、服務(wù)質(zhì)量、投訴處理等多個(gè)方面，可以很好的培養(yǎng)學(xué)生除基本服務(wù)技能之外的溝通協(xié)調(diào)能力、突發(fā)事件處理能力，全方位鍛煉學(xué)生。同時(shí)，在指導(dǎo)學(xué)生的實(shí)訓(xùn)中，教師的相關(guān)技能和知識(shí)也會(huì)隨之提高和完善。

2.培訓(xùn)功能

校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的培訓(xùn)功能體現(xiàn)在校內(nèi)和校外兩個(gè)方面。校內(nèi)培訓(xùn)主要可以通過(guò)在真實(shí)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境中，對(duì)老師和學(xué)生進(jìn)行相關(guān)技能的培訓(xùn)；校外培訓(xùn)則是利用實(shí)訓(xùn)基地，對(duì)社會(huì)企業(yè)職工、下崗職工、農(nóng)民工等進(jìn)行技能培訓(xùn)、崗前培訓(xùn)等，最大化發(fā)揮實(shí)訓(xùn)基地的作用。

3.職業(yè)鑒定功能

校內(nèi)經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)基地利用先進(jìn)的設(shè)備和培訓(xùn)模塊，依托學(xué)?，F(xiàn)有的職業(yè)技能鑒定中心，通過(guò)與相關(guān)行業(yè)、部門(mén)和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)合作，可實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生和社會(huì)人員的技能鑒定，如：咖啡師、調(diào)酒師、導(dǎo)游資格認(rèn)證、西點(diǎn)師、會(huì)展策劃師等。提高畢業(yè)生的持證率，并對(duì)社會(huì)做出相應(yīng)的貢獻(xiàn)。

4.經(jīng)濟(jì)功能

經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)基地與普通實(shí)訓(xùn)基地的最大區(qū)別便是可以通過(guò)全真的經(jīng)營(yíng)環(huán)境來(lái)鍛煉和培養(yǎng)學(xué)生，顯然，在經(jīng)營(yíng)正常的前提下，實(shí)訓(xùn)基地是可以帶來(lái)一定經(jīng)濟(jì)效益的。這可為旅游管理專業(yè)的發(fā)展和實(shí)訓(xùn)基地的后續(xù)建設(shè)獲取資金，為可持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ)。

5.助學(xué)功能

在經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)基地中，同學(xué)們既是學(xué)生又是員工，因此，對(duì)于員工，學(xué)校可以根據(jù)其業(yè)績(jī)和崗位發(fā)給工資，這樣，既能調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，又能發(fā)揮其助學(xué)功能。

（五）按照市場(chǎng)規(guī)律建立保障性機(jī)制

校內(nèi)經(jīng)營(yíng)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是遵循市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律和教育規(guī)律建設(shè)的，追求學(xué)校、學(xué)生、企業(yè)、教師多贏的目標(biāo)，因此需按照市場(chǎng)規(guī)律建立協(xié)調(diào)、持續(xù)的保障性機(jī)制。這種生產(chǎn)要素與教育要素的科學(xué)合理配置實(shí)現(xiàn)了以最小的投入實(shí)現(xiàn)最大效益的原則和目標(biāo)，減少物資、資金及其他要素的浪費(fèi)。

（六）具有較強(qiáng)的可持續(xù)性

傳統(tǒng)的校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地是“消耗型”，即僅通過(guò)實(shí)訓(xùn)設(shè)備、實(shí)訓(xùn)材料的投入來(lái)進(jìn)行模擬實(shí)訓(xùn)，是一味的消耗，這種實(shí)訓(xùn)方式受資金和學(xué)校導(dǎo)向的影響很重，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)“斷糧”的情況；而經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)基地則是循環(huán)的可持續(xù)的實(shí)訓(xùn)，學(xué)生實(shí)訓(xùn)中的產(chǎn)品可以在實(shí)訓(xùn)室中售賣，在回收成本的同時(shí)還能實(shí)現(xiàn)盈利，這不僅解決了資金的問(wèn)題，同時(shí)還能會(huì)實(shí)訓(xùn)室的后續(xù)建設(shè)進(jìn)行儲(chǔ)備，因此，經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)基地具有較強(qiáng)的可持續(xù)性。

三、實(shí)踐中存在的問(wèn)題分析

1.教育教學(xué)的穩(wěn)定性和經(jīng)營(yíng)任務(wù)變動(dòng)性之間的矛盾

高職教育是按照人才培養(yǎng)方案、教育教學(xué)計(jì)劃組織實(shí)施的，具有相對(duì)穩(wěn)定的模式和計(jì)劃。但是，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)任務(wù)是圍繞市場(chǎng)需求來(lái)制定的，眾所周知，市場(chǎng)需求是千變?nèi)f化的，為了更好的滿足市場(chǎng)需求，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)任務(wù)勢(shì)必會(huì)隨之而調(diào)整。因此，經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)室的經(jīng)營(yíng)任務(wù)和教育教學(xué)的穩(wěn)定性之間的矛盾是客觀存在的。

2.教學(xué)安排與經(jīng)營(yíng)時(shí)間的沖突

教學(xué)安排常規(guī)情況下是由學(xué)校統(tǒng)籌安排，雖然遵循個(gè)專業(yè)的特點(diǎn)和人才培養(yǎng)要求，但在時(shí)間上也具有較強(qiáng)的穩(wěn)定性，尤其對(duì)于非實(shí)訓(xùn)類課程的安排更是如此，而經(jīng)營(yíng)性的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所既是按照全真的企業(yè)來(lái)經(jīng)營(yíng)和運(yùn)行，就需要有穩(wěn)定的、不間斷的營(yíng)業(yè)時(shí)間，這勢(shì)必會(huì)和教學(xué)安排產(chǎn)生沖突。

3.實(shí)訓(xùn)功能能和經(jīng)濟(jì)效益之間的矛盾

經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)基地兼具了經(jīng)營(yíng)和實(shí)訓(xùn)的雙重功能，是在滿足實(shí)訓(xùn)的前提下經(jīng)營(yíng)，通過(guò)經(jīng)營(yíng)來(lái)完善實(shí)訓(xùn)，很顯然，實(shí)訓(xùn)是其存在的基礎(chǔ)。但是，為了實(shí)現(xiàn)在真實(shí)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境中實(shí)訓(xùn)，并實(shí)現(xiàn)實(shí)訓(xùn)基地的可持續(xù)發(fā)展，就要求其能通過(guò)節(jié)約原材料、節(jié)能等方法來(lái)控制支出，從而提高經(jīng)濟(jì)效益，這與大規(guī)模實(shí)訓(xùn)中對(duì)原材料等資源的消耗產(chǎn)生矛盾。

4.師生積極性難以調(diào)動(dòng)

雖然經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)基地能產(chǎn)生一定經(jīng)濟(jì)效益，并用其給學(xué)生和指導(dǎo)教師發(fā)放一定補(bǔ)貼，但“僧多粥少”的現(xiàn)實(shí)決定了補(bǔ)貼不會(huì)太多，師生積極性的調(diào)動(dòng)變成為實(shí)訓(xùn)基地正常運(yùn)轉(zhuǎn)的一個(gè)難題。

5.教學(xué)目的與人員選拔之間的沖突

高職院校建立實(shí)訓(xùn)室的目的是為了在校期間更好的鍛煉學(xué)生，從而提高其職業(yè)技能，因此，對(duì)所有在校生而言，都應(yīng)該安排其到實(shí)訓(xùn)室中學(xué)習(xí)和實(shí)踐。但由于學(xué)生素質(zhì)的參差不齊，不是所有人都適合于在經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)基地中工作，這便造成了教學(xué)目的與人員選拔之間的沖突。

[參考文獻(xiàn)]

第7篇：旅游經(jīng)濟(jì)專業(yè)范文

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)+；旅游行業(yè)；轉(zhuǎn)型

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在各行業(yè)的深入運(yùn)用，“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略已經(jīng)成為國(guó)家經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要戰(zhàn)略。旅游產(chǎn)業(yè)需要依托大量信息，是最早導(dǎo)入互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的行業(yè)。旅游OTA（在線旅游服務(wù)商）的發(fā)展，對(duì)原有的旅游產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生了巨大的沖擊，本文嘗試通過(guò)轉(zhuǎn)型中旅游企業(yè)的矛盾分析探討“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)。

一、互聯(lián)網(wǎng)+旅游的內(nèi)涵

“互聯(lián)網(wǎng)+”旅游就是將網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和旅游行業(yè)全面融合，將互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)手段和思維方式以及服務(wù)理念全面運(yùn)用到旅游產(chǎn)業(yè)中，轉(zhuǎn)變以旅游企業(yè)為中心的產(chǎn)銷分離格局，變成以旅游者為中心的產(chǎn)銷一體化格局。將大數(shù)據(jù)和云計(jì)算構(gòu)成的基礎(chǔ)信息資源，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等多重網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的融合傳輸?shù)接脩魝€(gè)人電腦、手機(jī)等移動(dòng)端，讓旅游者根據(jù)自身需求和喜好進(jìn)行旅游產(chǎn)品生產(chǎn)與創(chuàng)造。

二、行業(yè)轉(zhuǎn)型中的問(wèn)題

1.旅游者旅游觀念的轉(zhuǎn)變。傳統(tǒng)旅行社通過(guò)提供大量標(biāo)準(zhǔn)化旅游產(chǎn)品，賺取旅游信息不對(duì)稱所帶來(lái)的收益。游客在游覽過(guò)程中必須按照旅行社制訂的旅游計(jì)劃進(jìn)行游覽活動(dòng)，也就是所謂的“上車睡覺(jué)、下車拍照”。在某種程度上，旅行社的旅游產(chǎn)品限制了旅游者自由選擇的權(quán)利，在信息技術(shù)相對(duì)滯后的時(shí)期，這種旅游方式能夠很好滿足全民旅游的愿望，但是不能滿足消費(fèi)者追求個(gè)性、追求自由的愿望。而“互聯(lián)網(wǎng)+”旅游的模式正好迎合了當(dāng)下居民收入增加、文化素質(zhì)提高對(duì)旅游的旺盛需求，滿足了旅游者按照自己希望的方式進(jìn)行旅游的愿望。同時(shí)，互聯(lián)網(wǎng)上海量的旅游出行游記、照片、視頻也不斷改變著人們對(duì)旅游的理解，旅游者從“走馬觀花，求多求全”式旅游，轉(zhuǎn)變?yōu)楦幼⒅芈糜误w驗(yàn)和旅游感受。因此，旅游者在選擇出行方式上就會(huì)相對(duì)愿意選擇一些特別的旅游產(chǎn)品或者自由度較高的旅游產(chǎn)品。

2.旅行社營(yíng)模式的轉(zhuǎn)變。旅游者旅游觀念轉(zhuǎn)變的后果是，旅行社固定的旅游線路產(chǎn)品受到?jīng)_擊，越來(lái)越多的消費(fèi)者愿意通過(guò)OTA自由組合旅游產(chǎn)品，旅行社的經(jīng)營(yíng)受到?jīng)_擊。另一方面，國(guó)家對(duì)公費(fèi)旅游政策的出臺(tái)導(dǎo)致旅游行業(yè)眾多訂單減少，旅行社經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)下滑，再加上日益增加的房租和人力資源成本，使得旅行社不得不考慮轉(zhuǎn)變運(yùn)營(yíng)模式，給旅行社帶來(lái)新的利益增長(zhǎng)點(diǎn)。

3.旅游電商間的激烈競(jìng)爭(zhēng)。旅游電商的出現(xiàn)雖然改變了旅游產(chǎn)業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式，但電商企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)激烈，再加上BAT的進(jìn)入，旅游電商之間的相互競(jìng)爭(zhēng)和并購(gòu)以及資本運(yùn)作帶來(lái)的惡性競(jìng)爭(zhēng)也將成為阻礙旅游電商發(fā)展的問(wèn)題。另外，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展迅速，新的平臺(tái)取代舊的平臺(tái)，新的客戶端取代舊的客戶端，技術(shù)開(kāi)發(fā)成本高昂，這些都是旅游電商亟待解決的問(wèn)題。

三、“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

1.旅行社改變運(yùn)營(yíng)模式。要想改變旅行社的被動(dòng)局面，就得改變旅行社在旅游產(chǎn)業(yè)鏈中的地位。旅行社一方面可以考慮導(dǎo)入OTA的運(yùn)營(yíng)模式，建立線上、線下聯(lián)合運(yùn)營(yíng)的模式對(duì)抗OTA，但是網(wǎng)站建設(shè)及維護(hù)以及后備人才培養(yǎng)都需投入大量的運(yùn)營(yíng)資金，只有實(shí)力雄厚的旅行社才能實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型，例如港中旅的芒果網(wǎng)和中青旅的遨游網(wǎng)。而更多的中小型旅行社可以著手新商品開(kāi)發(fā)上，依托多年旅行社經(jīng)營(yíng)管理的經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)發(fā)新的旅游產(chǎn)品，或者轉(zhuǎn)變運(yùn)營(yíng)模式開(kāi)拓旅游行業(yè)的藍(lán)海，例如旅行社依托新的旅游資源，開(kāi)發(fā)新的旅游線路；還可以接受一些非常規(guī)路線或者旅游產(chǎn)品的設(shè)計(jì)為客戶定制產(chǎn)品。一部分旅行社將目光放在了既有客戶維護(hù)上，針對(duì)多年積累的客戶群做深層次的需求調(diào)研，定制貼合固定客戶需求的產(chǎn)品。只有這樣，旅行社才能在夾縫中求得生存。

2.旅游電商進(jìn)一步細(xì)分市場(chǎng)。旅游電商雖然能夠按照旅游者的要求提供多元化、個(gè)性化的旅游產(chǎn)品，但是旅游電商之間競(jìng)爭(zhēng)激烈，電商企業(yè)并購(gòu)頻繁，且網(wǎng)絡(luò)技術(shù)更新?lián)Q代迅速，導(dǎo)致企業(yè)需要投入大量資本在旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)與市場(chǎng)搶占中，一旦失去資本運(yùn)作的介入，旅游電商企業(yè)發(fā)展岌岌可危。因此，旅游電商企業(yè)只有進(jìn)一步細(xì)分旅游市場(chǎng)，發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)信息資源優(yōu)勢(shì)，分析旅游者的需求，以智能計(jì)算的方式為旅游者提供便利、多元的旅游服務(wù)，才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳步。

四、總結(jié)

“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下旅游產(chǎn)業(yè)變得更加貼近旅游者，為旅游者帶來(lái)便利，同時(shí)行業(yè)轉(zhuǎn)型也帶來(lái)了旅游發(fā)展趨勢(shì)的變化。旅游教育部門(mén)只有敏銳地感知旅游行業(yè)的變化，即分析旅游企業(yè)的人才需求狀態(tài)，才能更好地改進(jìn)培養(yǎng)方案，培養(yǎng)出適合旅游企業(yè)發(fā)展的旅游人才。

第8篇：旅游經(jīng)濟(jì)專業(yè)范文

在全國(guó)“卓越院校”建設(shè)的大背景下，各個(gè)高職院校都在進(jìn)行專業(yè)群建設(shè)。在專業(yè)群的建設(shè)過(guò)程中，旅游專業(yè)教師面臨著知識(shí)結(jié)構(gòu)重組的需要。專業(yè)地位不同，教師的關(guān)注點(diǎn)也不同。

一、旅游專業(yè)地位與旅游專業(yè)師資知識(shí)結(jié)構(gòu)重組關(guān)聯(lián)

本研究在訪談的過(guò)程中，從專業(yè)教師的言談和配合訪談的態(tài)度我們得出結(jié)論：旅游專業(yè)地位與旅游專業(yè)師資知識(shí)結(jié)構(gòu)重組存在關(guān)聯(lián)。旅游專業(yè)是即將被砍掉的專業(yè)、邊緣專業(yè)和一般專業(yè)的高職院校教師更容易認(rèn)識(shí)到自身知識(shí)結(jié)構(gòu)重組的重要性。因?yàn)樵诮處熜哪恐袑I(yè)發(fā)展是生命力，如今專業(yè)即將沒(méi)有了也就等于沒(méi)有了方向，原先的知識(shí)結(jié)構(gòu)需要重組才能成功轉(zhuǎn)型，才能適應(yīng)新形勢(shì)的發(fā)展。如有的院校在進(jìn)行專業(yè)群的建設(shè)中，旅游專業(yè)被砍掉或者萎縮勢(shì)在必行，作為旅游專業(yè)教師只有轉(zhuǎn)行發(fā)展其他專業(yè)才是出路，所以知識(shí)結(jié)構(gòu)必須要重組。

而旅游專業(yè)是重點(diǎn)專業(yè)的教師對(duì)自身知識(shí)結(jié)構(gòu)重組并不是很關(guān)心。有30%的教師對(duì)自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)是否需要重組表示不理解，有70%的教師認(rèn)為知識(shí)結(jié)構(gòu)重組非常必要，但是多數(shù)人對(duì)怎樣進(jìn)行知識(shí)結(jié)構(gòu)重組卻并不是很了解。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，旅游專業(yè)是重點(diǎn)專業(yè)的院校，教師因?yàn)闆](méi)有生存危機(jī)，所以他們對(duì)自身知識(shí)結(jié)構(gòu)是否需要調(diào)整不是很關(guān)心。很多教師的想法是“當(dāng)一天和尚撞一天鐘”，對(duì)重組自身知識(shí)結(jié)構(gòu)不是很熱心。因?yàn)椋亟M教師知識(shí)結(jié)構(gòu)需要大量時(shí)間和精力投入，大多學(xué)校沒(méi)有相應(yīng)的政策和配套措施，因而一線教師缺乏動(dòng)力。

二、專業(yè)集群背景下旅游專業(yè)師資知識(shí)結(jié)構(gòu)重組需求探討

（一）研究?jī)?nèi)容與研究方法

本研究對(duì)湖南省開(kāi)設(shè)旅游專業(yè)的28所高職院校旅游專業(yè)教師和相關(guān)行政管理人員進(jìn)行訪談，訪談形式采取面對(duì)面訪談和電話訪談兩種形式，探討不同專業(yè)地位下的旅游專業(yè)師資知識(shí)結(jié)構(gòu)重組需求。在進(jìn)行訪談的過(guò)程中，調(diào)研人員及時(shí)做好訪談?dòng)涗洠缓蠼柚谖谋就诰蜍浖OST CM6對(duì)訪談?dòng)涗涍M(jìn)行分析，得到全面的師資結(jié)構(gòu)重組需求分析，包括師資是指結(jié)構(gòu)重組意愿、需求影響因素以及需求差異對(duì)比三個(gè)方面。

文本挖掘軟件ROST CM6是由武漢大學(xué)博士沈陽(yáng)研究團(tuán)隊(duì)所發(fā)明的一款文本處理軟件，研究者利用此軟件可以對(duì)數(shù)字化的信息進(jìn)行檢索、歸納、標(biāo)量和引用，同時(shí)可以對(duì)文本進(jìn)行內(nèi)容分析，包括詞頻分析、頻度分析、社會(huì)網(wǎng)絡(luò)分析、情感分析等，從而得出普遍性結(jié)論。鑒于ROST CM6文本挖掘軟件對(duì)信息處理的強(qiáng)大功能，近年來(lái)對(duì)受訪者態(tài)度的定性與定量分析已經(jīng)得以運(yùn)用。

（二）研究結(jié)果分析

本文根據(jù)訪談人數(shù)和訪談內(nèi)容的有效性共得到185篇訪談?dòng)涗?，將訪談?dòng)涗浾碜龀晌谋疚臋n，然后應(yīng)用文本挖掘軟件對(duì)訪談文本進(jìn)行處理分析。

1.詞頻分析

通過(guò)ROST CM 軟件的中文詞頻分析對(duì)185篇訪談?dòng)涗涍M(jìn)行文本分析，得到50多個(gè)高詞頻特征的詞，本文選取了前16個(gè)高詞頻特征的詞，如表1所示。

通過(guò)詞頻分析，我們得出旅游專業(yè)教師在訪談中比較關(guān)心知識(shí)、掌握、重組、實(shí)踐、教師、培訓(xùn)等的相關(guān)問(wèn)題，他們對(duì)自身知識(shí)結(jié)構(gòu)是否需要重組問(wèn)題有些一致的看法，側(cè)重于高詞頻詞的各個(gè)方面。

2.社會(huì)網(wǎng)絡(luò)和語(yǔ)義網(wǎng)絡(luò)分析

通過(guò)對(duì)樣本進(jìn)行社會(huì)網(wǎng)絡(luò)和語(yǔ)義網(wǎng)絡(luò)分析，得出關(guān)于主要高詞頻詞的網(wǎng)絡(luò)矩陣（如圖1所示）。通過(guò)此網(wǎng)絡(luò)矩陣我們可以得出下列結(jié)論：教師知識(shí)結(jié)構(gòu)重組的主要影響因素是教師、學(xué)校、社會(huì)和管理部門(mén)；專業(yè)教師對(duì)知識(shí)的關(guān)注主要是理論知識(shí)、實(shí)踐知識(shí)、教學(xué)知識(shí)和潛藏知識(shí)，對(duì)知識(shí)的把握主要局限在掌握和上好課的層面。很多教師理論知識(shí)熟練，知識(shí)面較廣，而旅游實(shí)踐知識(shí)僅局限于應(yīng)付上課；教師培訓(xùn)不多，很多教師建議學(xué)校多組織教師進(jìn)行培訓(xùn)。另外，教師的學(xué)歷水平對(duì)教師的知識(shí)結(jié)構(gòu)重組問(wèn)題不起主要作用，并且專業(yè)地位對(duì)教師知識(shí)結(jié)構(gòu)重組方式問(wèn)題影響不大。

3.情感分析

本文對(duì)樣本進(jìn)行情感分析，得到教師對(duì)知識(shí)結(jié)構(gòu)重組的情緒分析。（如表2、表3、表4所示）其中積極情緒57.14%、中性情緒35.71%、消極情緒7.14%，發(fā)言總數(shù)為34.

分析發(fā)現(xiàn)，湖南各高職院校旅游專業(yè)教師對(duì)自身知識(shí)結(jié)構(gòu)重組的積極性較高，尤其對(duì)“加強(qiáng)專業(yè)實(shí)踐知識(shí)學(xué)習(xí)”和“參加培訓(xùn)”情感分值很高；知識(shí)結(jié)構(gòu)重組的影響因素也有共識(shí)，主要是學(xué)校、教師、管理部門(mén)等因素；負(fù)面情感主要集中在“上好課”和“應(yīng)付上課”。

4.總結(jié)

通過(guò)數(shù)據(jù)挖掘軟件ROST CM6對(duì)文本進(jìn)行的分析，我們得出如下結(jié)論：（1）旅游專業(yè)教師普遍有知識(shí)結(jié)構(gòu)重組的需求，但對(duì)如何重組確沒(méi)有什么具體想法。（2）影響知識(shí)結(jié)構(gòu)重組的主要因素是教師自身、學(xué)校和管理部門(mén)。（3）專業(yè)教師普遍認(rèn)為自己理論知識(shí)的掌握已經(jīng)比較全面，實(shí)踐知識(shí)匱乏，卻忽略了知識(shí)的與時(shí)俱進(jìn)。（4）專業(yè)教師對(duì)參加培訓(xùn)的積極性很高。因?yàn)楹芏鄬W(xué)校出于費(fèi)用的考慮，不太注重旅游專業(yè)教師的培訓(xùn)，很多教師很難有機(jī)會(huì)出去培訓(xùn)。

三、專業(yè)集群背景下旅游專業(yè)師資知識(shí)結(jié)構(gòu)重組對(duì)策

（一）提升旅游專業(yè)教師自我學(xué)習(xí)的能力

教師是專業(yè)發(fā)展的實(shí)施者，教師的自我成長(zhǎng)是專業(yè)發(fā)展的基石，如果教師不注意自我提升，那么專業(yè)發(fā)展就是一句空話。作為旅游專業(yè)教師應(yīng)清醒的認(rèn)識(shí)到終身學(xué)習(xí)的重要性，并制定終身學(xué)習(xí)計(jì)劃。專業(yè)教師應(yīng)該克服各種困難，關(guān)心專業(yè)動(dòng)態(tài)，更新自己的知識(shí)，做到與時(shí)俱進(jìn)；學(xué)校應(yīng)制定相應(yīng)的鼓勵(lì)措施，提高旅游專業(yè)教師自我學(xué)習(xí)的能力。如鼓勵(lì)科技創(chuàng)新，獎(jiǎng)勵(lì)相關(guān)科研成果；相關(guān)行政管理部門(mén)應(yīng)制定相應(yīng)的政策，保證旅游專業(yè)教師自我提升有章程可依。

（二）加強(qiáng)旅游專業(yè)師資培訓(xùn)

學(xué)?；蛘呦嚓P(guān)管理部門(mén)應(yīng)把師資培訓(xùn)作為重要工作來(lái)做，納入常規(guī)教學(xué)工作中，定期組織各種類型的師資培訓(xùn)，并且進(jìn)一步擴(kuò)大培訓(xùn)對(duì)象的范圍，從原先的幾個(gè)人擴(kuò)展到一批人。如學(xué)校定期組織師資培訓(xùn)，頻度要像每周開(kāi)例會(huì)一樣，要求每位專業(yè)教師都要參加。培養(yǎng)一種學(xué)習(xí)的氛圍，讓專業(yè)教師覺(jué)得不學(xué)習(xí)就人人自危；管理部門(mén)可以組織范圍廣規(guī)模大的全省性質(zhì)的師資培訓(xùn)，如國(guó)內(nèi)外訪問(wèn)學(xué)者、骨干教師培訓(xùn)、各種研修班等，開(kāi)闊旅游專業(yè)教師的視野，并提高他們的專業(yè)能力。

（三）提高旅游專業(yè)教師的實(shí)踐能力

第9篇：旅游經(jīng)濟(jì)專業(yè)范文

【關(guān)鍵詞】旅游管理應(yīng)用型本科;景區(qū)類校外實(shí)習(xí)基地建設(shè);建設(shè)

一、旅游管理應(yīng)用型本科專業(yè)景區(qū)類校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)的必要性

校外實(shí)習(xí)基地是高校開(kāi)展實(shí)踐教學(xué)的重要場(chǎng)所，是校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的重要補(bǔ)充，也是理論教學(xué)聯(lián)系實(shí)踐教學(xué)的重要橋梁。旅游管理應(yīng)用型本科專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)要求學(xué)生具有較強(qiáng)的實(shí)踐技能和動(dòng)手能力，能較快地適應(yīng)旅游行業(yè)相關(guān)崗位的需求，以解決工作實(shí)際問(wèn)題;要求具有較強(qiáng)的溝通能力、實(shí)踐能力和理論應(yīng)用創(chuàng)新能力;要求具有很強(qiáng)的崗位適應(yīng)性和自主學(xué)習(xí)能力，不僅具有勝任旅游行業(yè)職業(yè)崗位的技能，而且具有適應(yīng)其他相關(guān)行業(yè)的就業(yè)能力，以拓展就業(yè)面。實(shí)際工作中的這些要求，很大程度都是需要依靠校外實(shí)習(xí)基地的培訓(xùn)來(lái)完成的，所以加強(qiáng)校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)與管理很有必要。

旅游管理應(yīng)用型本科專業(yè)的校外實(shí)習(xí)基地一般包括高星級(jí)酒店、旅行社、旅游景區(qū)等，這三個(gè)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境、行業(yè)特點(diǎn)甚至人力資源供求關(guān)系等都存在不同。所以，對(duì)于在景區(qū)類旅游企業(yè)進(jìn)行校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)與運(yùn)營(yíng)，需要采取不同的策略與方法。

二、目前旅游管理應(yīng)用型本科專業(yè)景區(qū)類校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)存在的問(wèn)題

1、學(xué)校對(duì)景區(qū)類校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)缺乏規(guī)劃與投入

目前，許多學(xué)校在建設(shè)旅游專業(yè)的校外實(shí)習(xí)基地時(shí)，一般由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)或教師的人脈信息傳達(dá)合作意向，或按照課程的教學(xué)計(jì)劃安排，臨時(shí)找到提供實(shí)習(xí)崗位的旅游企事業(yè)單位進(jìn)行接洽。而從與酒店類校外實(shí)習(xí)基地比較來(lái)看，由于酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更為激烈，酒店企業(yè)尋求學(xué)校合作的意愿更加突出，市場(chǎng)上（尤其中心城市）也存在大量的人力資源公司為學(xué)校與酒店企業(yè)的合作積極牽線搭橋，所以學(xué)校的酒店類校外實(shí)習(xí)基地的建設(shè)與管理相對(duì)較為有序。我國(guó)的景區(qū)類企業(yè)仍處于急速發(fā)展中的階段，對(duì)于與高校旅游專業(yè)的合作迫切性仍不高（對(duì)比酒店行業(yè)）。而學(xué)校由于管理機(jī)制的問(wèn)題，也缺乏主動(dòng)尋求景區(qū)合作的動(dòng)力。這就導(dǎo)致許多高校在選擇景區(qū)類校外實(shí)習(xí)基地時(shí)，以臨時(shí)性的應(yīng)急安排為主，缺乏合理的規(guī)劃與設(shè)計(jì)。

另外，由于在各種評(píng)比檢查中，校外實(shí)習(xí)基地的數(shù)量往往是衡量一個(gè)學(xué)校專業(yè)建設(shè)質(zhì)量的硬性指標(biāo)，校外實(shí)習(xí)基地的數(shù)量建設(shè)很受學(xué)校的重視。在實(shí)踐中，往往是校外實(shí)習(xí)基地協(xié)議簽訂了許多，而使用效率不高，而由于旅游管理專業(yè)的文科屬性，對(duì)實(shí)習(xí)基地的經(jīng)費(fèi)投入更是基本為零。

2、學(xué)生對(duì)校外實(shí)習(xí)效果滿意度不高

旅游管理應(yīng)用型本科專業(yè)的學(xué)生對(duì)于到校外景區(qū)進(jìn)行實(shí)習(xí)，對(duì)進(jìn)入真實(shí)的工作環(huán)境進(jìn)行體驗(yàn)有一種踴躍的心態(tài)。但在經(jīng)過(guò)了最初的興奮期后，學(xué)生開(kāi)始對(duì)實(shí)習(xí)的體驗(yàn)進(jìn)行客觀的評(píng)估，從而發(fā)現(xiàn)了理想和現(xiàn)實(shí)的差距。在景區(qū)類企業(yè)，學(xué)生實(shí)習(xí)崗位多為基層一線崗位，如接待部門(mén)、驗(yàn)票部門(mén)、運(yùn)營(yíng)部門(mén)等，學(xué)習(xí)到的專業(yè)技能較少，又無(wú)法獲得中層或基層管理崗位的鍛煉，不少學(xué)生在實(shí)習(xí)結(jié)束后，產(chǎn)生了將來(lái)不在景區(qū)行業(yè)就業(yè)的想法，這與校外實(shí)習(xí)的設(shè)計(jì)初衷是相背的。

3、景區(qū)類企業(yè)對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生缺乏針對(duì)性的人力資源管理措施

企業(yè)為了盡快讓實(shí)習(xí)生上崗，通常會(huì)安排一周左右的集體培訓(xùn)，如果遇到人員短缺甚至僅安排兩三天的時(shí)間讓實(shí)習(xí)生熟悉環(huán)境，之后都到各自的崗位上邊干邊學(xué)了。景區(qū)企業(yè)通常把實(shí)習(xí)生作為上崗的員工與其他的正式員工一樣對(duì)待，在培訓(xùn)、激勵(lì)和考核等人力資源管理方面，沒(méi)有考慮到實(shí)習(xí)生的特點(diǎn)，進(jìn)行針對(duì)性地管理，因此會(huì)造成酒店和學(xué)生之間立場(chǎng)不同，溝通不良的狀況。

三、景區(qū)類校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)的思考

1、積極申報(bào)，爭(zhēng)取列入學(xué)校的有關(guān)建設(shè)計(jì)劃中，獲得支持。

相對(duì)于校內(nèi)實(shí)習(xí)，校外實(shí)習(xí)成本要高昂的多，經(jīng)費(fèi)是校外實(shí)習(xí)的重要保障。許多高校目前用于實(shí)習(xí)的經(jīng)費(fèi)非常有限，不足以支付教學(xué)所需成本。因此，為保證學(xué)生在企業(yè)實(shí)習(xí)的教學(xué)環(huán)節(jié)有效開(kāi)展，學(xué)校應(yīng)加大投入。但在爭(zhēng)取學(xué)校支持的過(guò)程中，各個(gè)專業(yè)的主動(dòng)性和積極性也應(yīng)當(dāng)充分體現(xiàn)。

在某校的校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)專項(xiàng)活動(dòng)中，學(xué)校共投入約數(shù)百萬(wàn)元經(jīng)費(fèi)，建設(shè)六個(gè)校外實(shí)習(xí)基地。該校旅游管理應(yīng)用型本科專業(yè)積極申報(bào)，組織專業(yè)教師遴選合作企業(yè)，在對(duì)合作單位的實(shí)習(xí)現(xiàn)狀、實(shí)習(xí)效果、管理規(guī)范等方面進(jìn)行評(píng)估后，由專業(yè)實(shí)習(xí)帶隊(duì)老師撰寫(xiě)申報(bào)書(shū)。在經(jīng)歷了學(xué)校的答辯、評(píng)估等環(huán)節(jié)后，最后成功獲得立項(xiàng)，成為六個(gè)建設(shè)項(xiàng)目中唯一一個(gè)在外省建設(shè)的校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)項(xiàng)目，得到寶貴的建設(shè)經(jīng)費(fèi)、學(xué)校重視等支持。

2、積極改善實(shí)習(xí)條件，穩(wěn)定景區(qū)類企業(yè)實(shí)習(xí)學(xué)生參與實(shí)習(xí)的積極性

基地建設(shè)目標(biāo)是滿足校外實(shí)習(xí)教學(xué)需要，企業(yè)也希望通過(guò)合作減輕招聘員工的壓力。所以應(yīng)當(dāng)通過(guò)對(duì)硬件設(shè)施的投入，爭(zhēng)取在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到提升學(xué)生實(shí)習(xí)效果的目標(biāo)。比如，學(xué)校與該企業(yè)合作，投入資金，購(gòu)買專業(yè)書(shū)籍與專業(yè)期刊，在該企業(yè)建立圖書(shū)資料室;同時(shí)購(gòu)買多臺(tái)電腦與學(xué)術(shù)期刊網(wǎng)的上網(wǎng)帳號(hào)，供實(shí)習(xí)師生與企業(yè)管理層查閱資料。另外，該企業(yè)大型活動(dòng)較多，實(shí)習(xí)學(xué)生也很感興趣，但企業(yè)無(wú)法讓很多學(xué)生參與策劃這些大型活動(dòng)，該校同時(shí)在該企業(yè)建設(shè)實(shí)習(xí)案例分析室與市場(chǎng)營(yíng)銷策劃活動(dòng)室，組織學(xué)生模擬整個(gè)策劃活動(dòng)。

3、針對(duì)企業(yè)需求，提升合作質(zhì)量

雙方建立穩(wěn)定的合作關(guān)系后，進(jìn)合人才培養(yǎng)階段，提升實(shí)習(xí)活動(dòng)質(zhì)量是基地建設(shè)重要內(nèi)容之一。廣東觀音山景區(qū)是我國(guó)首個(gè)民營(yíng)資本管理和運(yùn)營(yíng)的國(guó)家森林公園，在其探索、發(fā)展的道路上有較豐富的經(jīng)驗(yàn)與曲折的道路。企業(yè)有自我總結(jié)的需求，大學(xué)也應(yīng)當(dāng)進(jìn)行前沿的理論探索。雙方組織骨干教師、實(shí)習(xí)學(xué)生和企業(yè)核心管理人員，對(duì)廣東觀音山國(guó)家森林公園的發(fā)展道路進(jìn)行深入的典型案例剖析，研究出民營(yíng)資本管理和運(yùn)營(yíng)國(guó)家森林公園的一般規(guī)律。同時(shí)，在此過(guò)程中，雙方也在企業(yè)管理水平、教學(xué)科研、實(shí)習(xí)合作內(nèi)涵上得到提升。

參考文獻(xiàn)：

【1】本科旅游管理專業(yè)校外實(shí)習(xí)基地建設(shè)的實(shí)踐與思考 韋瑾 科教導(dǎo)刊2012 10（中）;