酒店管理建議精選(九篇)

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第1篇：酒店管理建議范文

一、引言

近年來，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，人們的消費(fèi)意識(shí)已經(jīng)越來越強(qiáng)烈，各地的快捷酒店業(yè)也如雨后春筍般的崛起，快捷酒店的戰(zhàn)火已經(jīng)燒向二三線城市，各品牌相繼宣布了在二三線城市的擴(kuò)張計(jì)劃。相對于一線城市市場的飽和，二三線城市的潛力市場正成為各快捷酒店品牌新一輪角力的新戰(zhàn)場。在強(qiáng)烈的市場競爭情況下，快捷酒店經(jīng)營者必須對酒店經(jīng)營環(huán)境進(jìn)行合理的市場調(diào)查分析，得出結(jié)論，最后拿出針對措施。每個(gè)快捷酒店都有其固有的目標(biāo)市場，例如高星級(jí)飯店的銷售對象就是政府黨政機(jī)關(guān)、大型企事業(yè)單位等。只有明確了目標(biāo)才能根據(jù)目標(biāo)市場確定酒店在賓客及社會(huì)大眾心中的形象?？旖菥频陿I(yè)必須使自己的形象及產(chǎn)品區(qū)別于其他同類酒店，設(shè)法在賓客心中樹立起鮮明獨(dú)特的形象，為此快捷應(yīng)先有一份清晰的管理方案，為酒店的管理提供堅(jiān)強(qiáng)的保障?，F(xiàn)實(shí)的情況是，在快捷酒店加速擴(kuò)張的同時(shí)，快捷酒店擴(kuò)張面臨的挑戰(zhàn)也不少。如何在競爭激烈的戰(zhàn)場上獲得勝利，是擺在每一個(gè)快捷酒店面前的重要問題，因此，做好快捷酒店的管理分析就顯得非常必要。

二、市場調(diào)查與營銷管理工作

作為快捷酒店產(chǎn)品的銷售，快捷酒店管理者首要了解公司自己身所擁有的產(chǎn)品，顧客已有的產(chǎn)品和顧客所需求的產(chǎn)品，這樣才能“對癥下藥”投其所好的提供服務(wù)，全力滿足客人的需求。因此，快捷酒店管理者要對酒店產(chǎn)品的市場做以市場調(diào)查；這個(gè)調(diào)查分為兩個(gè)層面：一個(gè)是外部的市場調(diào)查，一個(gè)是內(nèi)部的市場調(diào)查。

（一）外部的市場調(diào)查

外部市場的調(diào)查主要是：第一，同行業(yè)市場調(diào)查。對酒店所處位置為中心點(diǎn)，三公里左右的區(qū)域進(jìn)行全面的摸底調(diào)查，調(diào)查的內(nèi)容包括：同行業(yè)同類行的酒店的數(shù)量，酒店名稱，客房數(shù)量，是否連鎖，所處的位置，是否有網(wǎng)絡(luò)銷售情況，經(jīng)營情況，入住率，經(jīng)營的特點(diǎn)特色，客源的情況，銷售人員電話，預(yù)定電話，周邊的交通情況，房型情況等等。第二，與酒店有密切流通行業(yè)的市場調(diào)查，也是對酒店周邊對于支撐酒店發(fā)展的流通市場展開調(diào)查，如周邊的高星級(jí)酒店，中型酒店，小旅館，飯店，車站，娛樂休閑場所，旅行社，旅游景點(diǎn)，商務(wù)寫字樓，會(huì)展中心等。第三，潛在客戶的調(diào)查。調(diào)查內(nèi)容包括：周邊的網(wǎng)吧，居民樓，流動(dòng)量較大的人群，商場超級(jí)，批發(fā)中心等等。

（二）內(nèi)部調(diào)查

公司建立客戶前臺(tái)檔案資料，對每一位入住的客人進(jìn)行售前、售中、售后的跟蹤調(diào)查，征詢顧客的需求、不滿、建議。

建立內(nèi)部的管理機(jī)制，員工可對內(nèi)部的管理和對外的經(jīng)營銷售提出合理化建議和意見，對于切實(shí)有效的意見給予重獎(jiǎng)。

對內(nèi)部現(xiàn)有的管理和經(jīng)營狀況進(jìn)行摸底排查，發(fā)現(xiàn)問題。不斷思考自身快捷酒店優(yōu)勢在哪？值得推廣的亮點(diǎn)在哪？自身快捷酒店劣勢在哪？劣勢導(dǎo)致的后果在哪？目前的經(jīng)營存在哪些需要改進(jìn)的地方？管理存在哪些弊端需要改進(jìn)？針對所發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)給予解決處理，優(yōu)化。

而結(jié)合當(dāng)前快捷酒店行業(yè)發(fā)展趨勢來看，快捷酒店除了打造新型的酒店產(chǎn)品，適應(yīng)更多的客戶需求，吸引更多會(huì)員加入快捷酒店行列之外，還需要借助網(wǎng)絡(luò)開通網(wǎng)上訂房系統(tǒng)，以及在國內(nèi)外各大訂房網(wǎng)站的宣傳推廣?？蛻艨梢噪S時(shí)隨地的預(yù)訂快捷連鎖酒店的客房，方便快捷。這樣不僅可以吸引區(qū)域內(nèi)的市場，還可以吸引更多的區(qū)域外潛在消費(fèi)者。

三、內(nèi)部的管理優(yōu)化

作為現(xiàn)代社會(huì)的發(fā)展，人是主要的發(fā)展主體，沒有人的存在一切都是靜止的。萬事以人為本，任何快捷酒店的發(fā)展壯大都需要依靠人。一個(gè)快捷酒店需要健康的生存壯大必須有一個(gè)堅(jiān)強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)作為堅(jiān)強(qiáng)的后盾。

（一）組建快捷酒店戰(zhàn)斗的隊(duì)伍

對現(xiàn)階段的經(jīng)營狀況和實(shí)際需求狀況制定合理的人員配置。制定出淡季、旺季的人員配置表，制定人員組織框架和各崗位職責(zé)。對現(xiàn)有的人員的人事檔案進(jìn)行整理歸檔，完善人事制度，制定人員的招聘，入職，晉升，獎(jiǎng)勵(lì)，離職制度。

（二）建立員工培訓(xùn)制度

建立定期的培訓(xùn)制度：對現(xiàn)有的人員進(jìn)行崗前，崗中培訓(xùn)。培訓(xùn)再上崗。

首先，要不斷進(jìn)行員工的思想教育，使員工熱愛自己的本職工作，培養(yǎng)對專業(yè)的興趣，從而激發(fā)工作的主動(dòng)性、積極性，教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務(wù)的意識(shí)，教育員工樹立嚴(yán)格的組織觀念，自覺遵守國家的法紀(jì)和酒店的規(guī)章制度。

其次，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)，因?yàn)檫@是提高快捷酒店工作效率和服務(wù)質(zhì)量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識(shí)的學(xué)習(xí)，提高員工文化水平，另一方面要抓業(yè)務(wù)技術(shù)方面的培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)操作技術(shù)和技巧。

四、加強(qiáng)對直營店和加盟店的管理

面對日益龐大的加盟店規(guī)模，如何確定直營店和加盟店的比例關(guān)系，如何在總部直營店的標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范與加盟店的自主化想法間取得平衡，是對總部盟主管理能力的一大考驗(yàn)。快捷酒店應(yīng)該主張通過磨合，在確保總部對加盟店的管理保持在同一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化體系下的同時(shí)，尊重當(dāng)?shù)丶用松痰淖灾飨敕?，比如為避免在選址中可能出現(xiàn)的誤差，可以讓加盟商加入到新店的選址中來。

同時(shí)，還需要詳細(xì)加強(qiáng)對加盟店的管理，了解從開業(yè)至今的詳細(xì)經(jīng)營數(shù)據(jù)，包括營業(yè)收入、支出費(fèi)用、每間房的凈利潤，并指導(dǎo)加盟店合理制定出每間房每日直接費(fèi)用、間接費(fèi)用；每日營業(yè)的支出費(fèi)用（包括洗滌、水電、維修）；人員費(fèi)用的支出等。

五、抓好酒店物業(yè)和人才管理

近年來，隨著城市物業(yè)、人力、原材料的價(jià)格上漲，使得快捷酒店的開業(yè)成本出現(xiàn)了較大幅度的增長，而作為快捷酒店，又無法把價(jià)格提升。因此目前的外部環(huán)境對快捷連鎖酒店的發(fā)展和盈利都帶來了巨大的挑戰(zhàn)。因此快捷連鎖酒店在擴(kuò)張的同時(shí)，要努力搶占城市較好的物業(yè)。同時(shí)，利用快捷酒店建立的IT管理優(yōu)勢，加強(qiáng)酒店管理模式的系統(tǒng)優(yōu)化，提高員工工作效率，減緩門店壓力。

通過酒店人力資源管理，使員工達(dá)到：（1）熱情、主動(dòng)、耐心、周到、細(xì)致、盡職盡責(zé)，對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。 （2）在服務(wù)質(zhì)量方面減少和杜絕對服務(wù)員因素質(zhì)和技能欠缺造成服務(wù)不到位而產(chǎn)生的不滿意。（3）人人都要從細(xì)節(jié)做起，特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方，著裝要干凈、整齊，強(qiáng)調(diào)要求個(gè)人氣質(zhì)的進(jìn)一步提高。（4）熟練掌握服務(wù)程序，讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。（5）對自身工作按標(biāo)準(zhǔn)完成后自查，樹立員工的責(zé)任感和主人翁意識(shí)。（6）營造員工隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。（7）實(shí)現(xiàn)規(guī)范服務(wù)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，從而影響顧客對酒店的口碑和社會(huì)聲譽(yù)。

六、建立安全管理預(yù)案

快捷酒店設(shè)備應(yīng)始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務(wù)員及管理人員在正常服務(wù)和管理過程中，應(yīng)隨時(shí)注意檢查設(shè)備使用情況，配合工程部對設(shè)備保養(yǎng)、維修，管理人員要定期匯報(bào)設(shè)備情況，保證住店客人的安全問題。

同時(shí)，應(yīng)建立應(yīng)急管理預(yù)案。酒店運(yùn)行中，難免出現(xiàn)一些問題，例如火災(zāi)，突發(fā)等等一些事情?？旖菥频陸?yīng)建立所能夠考慮到的所有問題發(fā)生后如何處理的緊急處理方法。另外，還應(yīng)對員工加強(qiáng)安全防范培訓(xùn)，抓好安保人員管理、消防安全檢查、酒店安全管理實(shí)用技巧等方面的工作，并對快捷酒店安全防范標(biāo)準(zhǔn)操作流程進(jìn)行具體的培訓(xùn)，如酒店安保員崗位工作分析、安保員5大基礎(chǔ)服務(wù)流程、12類突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案、19項(xiàng)安全管理規(guī)范流程、安保員10項(xiàng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)程序等方面的培訓(xùn)。

七、做好快捷酒店的經(jīng)營管理

第一，加快快捷酒店向現(xiàn)代企業(yè)制度的轉(zhuǎn)變，按照商業(yè)化運(yùn)作，建立法人治理結(jié)構(gòu)上，實(shí)現(xiàn)所有權(quán)與管理權(quán)分離。

第二，協(xié)調(diào)酒店行業(yè)管理體制，加強(qiáng)協(xié)會(huì)和服務(wù)組織的作用，為快捷酒店的發(fā)展提供指導(dǎo)、交流、協(xié)調(diào)、自律、服務(wù)。

第三，加強(qiáng)與外界的交流，尤其是向一流快捷酒店學(xué)習(xí)。從設(shè)施到使用物品，從電腦硬件到軟件，從經(jīng)營模式到管理服務(wù)規(guī)范，以及綠色環(huán)保等，多向國內(nèi)外一流的快捷酒店學(xué)習(xí)。

第四，走集團(tuán)化的發(fā)展道路。快捷酒店集團(tuán)化的優(yōu)勢在于集合相關(guān)資源，既形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)和資金、資本勢力，又利于擴(kuò)張，集中資源做好、做快、做大?？旖菥频昕梢酝ㄟ^連鎖和特許經(jīng)營的合作模式，確保快捷酒店有品牌、客源、管理質(zhì)量的保證。所以，國內(nèi)錦江、新亞、首旅集團(tuán)，就采取有連鎖加特許方式，通過投資或租賃，發(fā)展經(jīng)濟(jì)型酒店，不斷成長和壯大起來。

第五，轉(zhuǎn)變快捷酒店管理觀念，適應(yīng)新機(jī)會(huì)?？旖菥频旯芾砉疽貏e注意，要多從連鎖和特許、顧問管理、客源預(yù)定服務(wù)上去研究。

除此之外，要做好快捷酒店成本管理?？旖菥频甑闹饕攸c(diǎn)是“物美價(jià)廉”，這就要求經(jīng)營者必須尋求服務(wù)質(zhì)量和成本控制的最佳結(jié)合點(diǎn)。許多新的技術(shù)，如電子預(yù)定系統(tǒng)、財(cái)務(wù)控制系統(tǒng)，以及一些先進(jìn)的管理制度，如前臺(tái)管理、客戶管理等，能有效提高服務(wù)效率，降低管理成本，快捷酒店對這樣的技術(shù)和制度應(yīng)該及時(shí)吸納并做好成本管理和提升工作效率。

參考文獻(xiàn)

[1].經(jīng)濟(jì)型酒店管理[M].立信會(huì)計(jì)出版社，2005.

[2]馮冬明.經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展、問題、策略[J].旅游學(xué)刊，2006（7）.

第2篇：酒店管理建議范文

關(guān)鍵詞：人才培養(yǎng)；酒店管理；培養(yǎng)方案

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2017）11-0097-02

一、提出問題

隨著我國在全球地位的提升，以及在我國巨大的消費(fèi)市場吸引下，全球各大著名的酒店管理集團(tuán)紛紛在我國開拓自己的領(lǐng)地，例如萬豪、洲際、雅高等，然而我國目前酒店管理的專業(yè)人員較為缺乏，從事基層工作的技術(shù)人員一旦升職，在管理上就覺得力不從心，而學(xué)歷較高的酒店管理人員不愿意從基層做起，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。由于我國酒店管理專業(yè)起步較晚，酒店行業(yè)發(fā)展迅速，高校的酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)與酒店行業(yè)的發(fā)展速度不匹配，所以普遍存在課程設(shè)置不合理、專業(yè)師資隊(duì)伍薄弱、理論與實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)脫節(jié)等問題。若要解決這些問題，勢必要從高校的人才培養(yǎng)入手。

二、SCLG學(xué)校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

SCLG學(xué)校建校于1965年，其旅游管理專業(yè)已建成多年，為旅游管理培養(yǎng)了不少的優(yōu)秀人才，而酒店管理專業(yè)于2013年從旅游管理專業(yè)中獨(dú)立出來，雖然說旅游管理專業(yè)的培養(yǎng)已經(jīng)較為成熟，但是酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)卻略有不足，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.社會(huì)對酒店管理專業(yè)的認(rèn)可度較低。由于我國的社會(huì)觀念與外國觀念的不同，部分家長和學(xué)生對酒店行業(yè)存在偏見，認(rèn)為酒店服務(wù)工作低人一等。因此，生源問題一直影響著酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)，導(dǎo)致該專業(yè)有時(shí)需要從其他專業(yè)調(diào)劑學(xué)生。

2.過于注重理論教學(xué)，導(dǎo)致學(xué)生缺乏實(shí)踐操作技術(shù)。在制定培養(yǎng)方案時(shí)，制定人考慮到本科與?？频膮^(qū)別，所以在培養(yǎng)方案方面更注重理論知識(shí)的教學(xué)，實(shí)踐操作課則相對較少。但是，由于酒店管理是一個(gè)對實(shí)踐操作要求很高的一個(gè)專業(yè)，因此即使是本科，也應(yīng)該將理論與實(shí)踐相結(jié)合。況且過于注重理論的教學(xué)，不僅導(dǎo)致了學(xué)生的實(shí)踐操作技能學(xué)得不佳，學(xué)生對理論知識(shí)的掌握也不到位。

3.專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)較為模糊。由于長期以來酒店管理專業(yè)都是旅游管理專業(yè)的一個(gè)分支，因此很多課程的設(shè)置更適合于旅游管理專業(yè)，這就使得酒店管理專業(yè)始終無法與旅游管理專業(yè)有齊平的地位，給人一種酒店管理專業(yè)與旅游管理專業(yè)是一個(gè)專業(yè)的錯(cuò)覺，從而忽視了對酒店管理專業(yè)人才的針對性和個(gè)性化培養(yǎng)。

4.師資力量較為薄弱。學(xué)校酒店管理專業(yè)的任課教師數(shù)量較少，碩博比例懸殊，并且大部分老師都已經(jīng)多年未在酒店中進(jìn)行過實(shí)際工作，因此在實(shí)際教學(xué)中，老師更多講授的是空洞的理論而缺少實(shí)際的案例。[1]此外，教師課堂教授的內(nèi)容也略顯陳舊，對于學(xué)生來說缺乏吸引力。

三、酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的對策建議

1.舉辦實(shí)踐活動(dòng)，轉(zhuǎn)變學(xué)生思想。由于社會(huì)觀念以及家庭的影響，部分學(xué)生對酒店管理專業(yè)持有偏見，也有部分W生認(rèn)為自己是本科生，工作的起點(diǎn)就是管理層，好高騖遠(yuǎn)。因此在新生入校時(shí)，可以組織學(xué)生參加社會(huì)實(shí)踐、搜集資料等并加以討論，或者和學(xué)長學(xué)姐進(jìn)行交流，一方面可以了解酒店管理專業(yè)的就業(yè)前景，另一方面也可以讓學(xué)生樹立腳踏實(shí)地、從基層做起的思想。

2.建立完善的實(shí)踐教學(xué)體系。為了提高學(xué)生的實(shí)踐操作能力，就必須建立完善的實(shí)踐教學(xué)體系。首先，學(xué)校得投入一定量的資金，建立較為完善的校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室，比如形體訓(xùn)練室、前廳模擬室、模擬酒吧、模擬餐廳等；增加設(shè)備的數(shù)量，以便于學(xué)生加強(qiáng)訓(xùn)練力度；購買酒店信息軟件，讓學(xué)生掌握相關(guān)酒店軟件的操作技能。

除了校內(nèi)實(shí)驗(yàn)室，學(xué)校還要通過校企合作，[2]與周邊的酒店、體育館、健身房等建立穩(wěn)定的合作關(guān)系，讓學(xué)生可以在假期或者課余去實(shí)際崗位學(xué)習(xí)相應(yīng)的技能，并且鞏固理論知識(shí)，學(xué)以致用，在酒店管理學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生的共贏。

此外，支持大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐。通過大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃，從學(xué)生的角度開展酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)中的實(shí)踐教學(xué)綜合改革，積極探索啟發(fā)式教學(xué)和學(xué)生研究性自主學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。

3.調(diào)整專業(yè)培養(yǎng)方案。對于課程體系的設(shè)置，要與培養(yǎng)目標(biāo)相協(xié)調(diào)。[3]在關(guān)注酒店行業(yè)對員工素質(zhì)要求的基礎(chǔ)上，可以在原有的課程體系中做一些調(diào)整，比如說為了培養(yǎng)學(xué)生的語言能力，可以在選修課中設(shè)置韓語、日語等課程供有興趣的同學(xué)選擇，這樣一來，雖然學(xué)校沒有沿海城市學(xué)校的先進(jìn)的管理理念及實(shí)訓(xùn)設(shè)備，但也可以形成本校本專業(yè)的語言特色。建議調(diào)整的培養(yǎng)方案如表1所示：

4.加強(qiáng)師資力量。專業(yè)師資隊(duì)伍是特色專業(yè)建設(shè)的基礎(chǔ)和保障。首先，學(xué)校要加強(qiáng)青年教師的培養(yǎng)，針對性地為其創(chuàng)造條件，嘗試適當(dāng)提供專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，鼓勵(lì)青年教師在職攻讀專業(yè)博士學(xué)位，并獲取各種與酒店行業(yè)相關(guān)的高等級(jí)的資格從業(yè)證書和外語等級(jí)證書。

其次，重視“雙師型”[4]教師的培養(yǎng)與引進(jìn)。研究制定相應(yīng)制度，重視完善雙師型教師的評審，雙師型教師的培養(yǎng)、雙師型教師的激勵(lì)，以及雙師型教師的引進(jìn)。

此外，建設(shè)專業(yè)兼職教師隊(duì)伍。嘗試聘請酒店行業(yè)實(shí)踐運(yùn)營方面的專家參與專業(yè)課程。選擇兼職教師不拘泥于學(xué)歷、職稱，而是主要以工作技能作為衡量標(biāo)準(zhǔn)。

四、結(jié)語

本文在反思高校酒店管理專業(yè)課程設(shè)置的基礎(chǔ)上，結(jié)合具體高校的實(shí)際情況，對其酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)進(jìn)行了探討和總結(jié)。以上建議，對于促進(jìn)SCLG學(xué)校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式的進(jìn)一步優(yōu)化和調(diào)整具有積極作用，對于其他院校酒店管理相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)方案的完善和發(fā)展也具有借鑒和啟示作用。

⒖嘉南祝

[1]楊樨.本科酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與研究[J].教育教學(xué)，2011，（4）：200―201.

[2]申思.“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)創(chuàng)新模式可行性探索――以旅游與酒店管理專業(yè)為例[J].旅游論壇，2011，04（6）：113-117.

[3]劉愛利，張一凡，姚長宏.旅游管理相關(guān)專業(yè)課程體系優(yōu)化設(shè)計(jì)的規(guī)律探討――以美國康奈爾大學(xué)酒店管理專業(yè)為例[J].首都師范大學(xué)學(xué)報(bào)（自然科學(xué)版），2012，33（4）：42-46.

[4]段金梅.珠三角地區(qū)酒店人才需求現(xiàn)狀與高職酒店管理人才培養(yǎng)[J].職業(yè)教育研究，2009，（9）：139-141.

The Discussion About Talents Cultivation's Problems and Suggestions of Hotel Management Professional Undergraduate Course

―Take SCLG for Example

HUANG Jun，LI Peng-ju

（Sichuan University of Science and Engineering，Zigong，Sichuan 643000，China）

第3篇：酒店管理建議范文

關(guān)鍵詞：高職高專 課程建設(shè) 酒店管理 現(xiàn)狀 改革構(gòu)想

中圖分類號(hào)：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1004-4914（2012）09-112-02

課程建設(shè)與改革是提高教學(xué)質(zhì)量的必經(jīng)之路，近幾年圍繞高職高專辦學(xué)目標(biāo)和人才培養(yǎng)模式，高職高專教學(xué)改革一直在推進(jìn)。課程建設(shè)與改革是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及到各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)的改革與創(chuàng)新，是教學(xué)改革的重點(diǎn)?！毒频旯芾韺W(xué)》是酒店管理專業(yè)的一門專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程，是本專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)其他專業(yè)課程的基礎(chǔ)。

一、高職高?！毒频旯芾韺W(xué)》教學(xué)現(xiàn)狀

《酒店管理學(xué)》是酒店管理一年級(jí)第二學(xué)期開設(shè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，是酒店管理專業(yè)學(xué)生接觸的第一門專業(yè)核心課程。它的后續(xù)課程有《前廳服務(wù)與管理》、《餐飲服務(wù)與管理》、《客房服務(wù)與管理》、《酒店?duì)I銷管理》、《酒店人力資源管理》等課程。本課程與后續(xù)課程共同構(gòu)成酒店服務(wù)與管理職業(yè)能力素質(zhì)的培養(yǎng)主線，從而實(shí)現(xiàn)酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)。

本課程基于酒店中層管理人員及基層服務(wù)人員職業(yè)能力、工作過程、工作崗位和工作任務(wù)來確定課程目標(biāo)，改變傳統(tǒng)的以“知識(shí)”為基礎(chǔ)設(shè)計(jì)課程，而以工學(xué)結(jié)合為切入點(diǎn)，依據(jù)職業(yè)能力的培育選擇課程內(nèi)容，圍繞學(xué)生職業(yè)能力的形成來設(shè)計(jì)教學(xué)內(nèi)容。

課程內(nèi)容設(shè)計(jì)上以“學(xué)以致用”為原則，改變原來按照教材章節(jié)順序編排內(nèi)容，真正地根據(jù)酒店實(shí)際工作崗位需要，按照實(shí)際工作情境來設(shè)計(jì)課程，在原知識(shí)結(jié)構(gòu)中進(jìn)行提煉、取舍，以理論知識(shí)“必需、夠用”，實(shí)踐知識(shí)“實(shí)際、實(shí)用、實(shí)踐”為原則。

經(jīng)過《酒店管理學(xué)》的實(shí)際教學(xué)，筆者認(rèn)為此課程在具體實(shí)施中存在“三個(gè)缺乏”的問題。這三個(gè)問題是《酒店管理學(xué)》理實(shí)一體化課程建設(shè)與改革具體實(shí)施中面臨的難題。

1.學(xué)生缺乏管理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)。本課程參考學(xué)時(shí)60學(xué)時(shí)，課程目標(biāo)主要是讓學(xué)生了解飯店的起源、演變與發(fā)展趨勢；掌握飯店管理的基本概念及基本理論；理解飯店組織結(jié)構(gòu)及各部門人員職責(zé)，掌握飯店各管理部門的基本職能及管理過程。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對飯店有所認(rèn)知，對飯店各管理部門及直接對客服務(wù)部門有所了解，為以后專業(yè)課的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。在具體的課程教學(xué)中發(fā)現(xiàn)，學(xué)生缺乏基礎(chǔ)的管理學(xué)理論知識(shí)，這就給酒店管理學(xué)這門專業(yè)基礎(chǔ)課程的學(xué)習(xí)帶來了一些困難。既要講管理學(xué)的基本理論，又要講各管理部門及直接對客部門的管理知識(shí)。這樣就造成教學(xué)內(nèi)容多而雜，沒有重點(diǎn)，有些教學(xué)內(nèi)容由于課時(shí)所限只能泛泛地講講，不能深入。學(xué)生反映整個(gè)學(xué)期這門課講的內(nèi)容不少，但重點(diǎn)卻不突出，多而雜的內(nèi)容很難在腦中形成完整、全面、系統(tǒng)的框架。

2.缺乏實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)。在《酒店管理學(xué)》課程標(biāo)準(zhǔn)中提到本課程的性質(zhì)是酒店管理專業(yè)的一門專業(yè)核心課程，是一門涉及面廣、知識(shí)更新快、實(shí)踐性很強(qiáng)的課程。該課程以當(dāng)前酒店業(yè)崗位的需求為導(dǎo)向，全面系統(tǒng)地介紹了現(xiàn)代酒店管理的基本原理、基本方法及其應(yīng)用。通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生對酒店及酒店業(yè)有一個(gè)全面的了解，熟悉酒店的基本業(yè)務(wù)和技能，明確酒店管理的基本內(nèi)容和基本方法，培養(yǎng)掌握酒店管理知識(shí)、具有服務(wù)意識(shí)和經(jīng)營管理能力，富有創(chuàng)新精神的高素質(zhì)、應(yīng)用型人才。既然是理實(shí)一體化課程，實(shí)踐性很強(qiáng)，就應(yīng)該在課程設(shè)計(jì)上有實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，而目前的“酒店管理學(xué)”課程設(shè)計(jì)卻缺失了實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，課程還是偏重理論，難以提高學(xué)生的實(shí)際工作能力和職業(yè)技能。

3.缺乏綜合性的考核方式。《酒店管理學(xué)》在過去的考核中存在“重理論、輕實(shí)踐”、“重結(jié)果、輕過程”問題。常常出現(xiàn)學(xué)生“考試背筆記，考完就忘記”的現(xiàn)象。由于理論和實(shí)踐脫節(jié)，學(xué)生實(shí)習(xí)結(jié)束后，對《酒店管理學(xué)》的主要內(nèi)容記憶模糊。所以在以后的教學(xué)中，應(yīng)該采用多樣化的考核方式，使學(xué)生“學(xué)完能記住，記住會(huì)運(yùn)用”。在教學(xué)過程中將每個(gè)任務(wù)作為考核項(xiàng)目，既考核理論知識(shí)，也考核理論知識(shí)的運(yùn)用能力和實(shí)踐動(dòng)手能力，進(jìn)一步充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，也充分發(fā)揮學(xué)生的個(gè)性。綜合性的考核可以通過運(yùn)用理論知識(shí)加強(qiáng)記憶，加強(qiáng)理解，使學(xué)生牢固地掌握學(xué)到的知識(shí)。

二、高職酒店管理專業(yè)學(xué)生特點(diǎn)

1.專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)不扎實(shí)。高職高專酒店管理專業(yè)學(xué)生在開設(shè)酒店管理學(xué)之前沒有學(xué)過相應(yīng)的管理學(xué)基礎(chǔ)，缺乏相應(yīng)的管理學(xué)理念，直接開設(shè)酒店管理學(xué)就需要補(bǔ)管理學(xué)的基本理論這一課，才便于學(xué)生理解酒店管理的相關(guān)知識(shí)。但酒店管理學(xué)只有60課時(shí)，很難系統(tǒng)地講授管理學(xué)的基本理論，只能粗略簡要地講解一些管理學(xué)的基本常識(shí)。

2.學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確。酒店管理學(xué)是酒店管理專業(yè)學(xué)生接觸的第一門專業(yè)基礎(chǔ)課，由于學(xué)生對后續(xù)課程的學(xué)習(xí)不了解，因此對本課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)也不明確。在原先的課程改革中，對本課程進(jìn)行了模塊化教學(xué)，將本課程分為飯店認(rèn)知模塊、酒店人力資源管理模塊、酒店市場營銷模塊、酒店服務(wù)質(zhì)量管理模塊以及酒店物資與設(shè)備管理模塊。五個(gè)模塊雖然包含了酒店的主要部門的管理內(nèi)容，但是在講解過程中很難做到面面俱到，再加上和學(xué)生工作實(shí)際結(jié)合不緊密，學(xué)習(xí)重點(diǎn)不突出，影響到學(xué)生確立明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)。

3.學(xué)生缺乏應(yīng)用能力。在目前的教學(xué)中仍然沿用傳統(tǒng)的“填鴨式”課堂教學(xué)模式，上課老師講，學(xué)生聽、記筆記，沒有生動(dòng)的案例教學(xué)，純理論講授枯燥乏味，造成學(xué)生不會(huì)學(xué)習(xí)，不想學(xué)習(xí)。教學(xué)模式和教學(xué)方法的滯后，教學(xué)只局限于課堂內(nèi)教材中，無法真正做到課內(nèi)與課外、校內(nèi)與校外、學(xué)校與企業(yè)的結(jié)合，酒店管理學(xué)理論教學(xué)不能向?qū)嵺`教學(xué)轉(zhuǎn)化，在教學(xué)中缺乏對學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。學(xué)生畢業(yè)走上工作崗位后，由于學(xué)生缺乏技術(shù)應(yīng)用能力，一遇到需要進(jìn)行職業(yè)能力判斷的靈活性問題就束手無策。

第4篇：酒店管理建議范文

關(guān)鍵詞:高職院校;酒店管理;藝術(shù)素質(zhì);聲樂教學(xué)

0引言

孔子早在先秦時(shí)期就倡導(dǎo)將禮、樂、詩、書、射、御“六藝”列為學(xué)校教育的科目，這其中就包括了藝術(shù)教育。20世紀(jì)初先生提出“沒有藝術(shù)的教育，是不完整的教育”的樸素觀點(diǎn)。近年來，藝術(shù)教育作為人文素質(zhì)教育的重要內(nèi)容之一，越來越受到教育部門的重視。教育部、省教育廳先后下發(fā)了相關(guān)藝術(shù)教育規(guī)范文件，文件中明確指出藝術(shù)素質(zhì)教育對學(xué)生人文素養(yǎng)教育的傾向，曾經(jīng)和現(xiàn)今各個(gè)階段各個(gè)層面的教育都忽視了學(xué)生藝術(shù)素質(zhì)能力的培養(yǎng)的重要性。

1選題的意義與推廣價(jià)值

1.1選題的理論及實(shí)踐意義

酒店管理也稱招待管理，是指從事關(guān)于酒店，餐飲和旅行及旅游業(yè)相關(guān)事務(wù)的行業(yè)，其服務(wù)性的行業(yè)特點(diǎn)注定了酒店管理行業(yè)的所有業(yè)務(wù)及工作都是通過服務(wù)顧客來體現(xiàn)和實(shí)現(xiàn)的。那么，在與顧客的接觸、溝通中，服務(wù)人員所具備的專業(yè)知識(shí)技能固然重要，可是其自身的修養(yǎng)、氣質(zhì)與精神面貌的優(yōu)劣可能更加關(guān)乎到工作的完成情況和事業(yè)的成敗。藝術(shù)素質(zhì)，包括藝術(shù)涵養(yǎng)和藝術(shù)能力，是后天培養(yǎng)起來的，具有生成性和可塑性。具體指的是對藝術(shù)的欣賞能力和表現(xiàn)能力的綜合體現(xiàn)，主要包括了對音樂、舞蹈、繪畫、雕塑、建筑、文學(xué)、戲劇、影視等藝術(shù)的欣賞、感受、認(rèn)知、表現(xiàn)能力上的綜合體現(xiàn)。藝術(shù)素質(zhì)的培養(yǎng)可以影響到一個(gè)人的習(xí)慣、個(gè)性，也就是當(dāng)下常說的情商，①而情商對工作的完成與事業(yè)的成功不言而喻。我院社文系酒店管理專業(yè)自開辦以來，借以我院深厚的藝術(shù)底蘊(yùn)，將藝術(shù)素質(zhì)教育滲透到酒店管理專業(yè)技能的培養(yǎng)中去，走出了一條具有藝術(shù)特色的酒店管理專業(yè)辦學(xué)之路。我們用藝術(shù)教育中“精耕細(xì)作”的理念來對酒店管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行特色化教學(xué)，讓他們在職業(yè)能力、個(gè)人綜合素質(zhì)等各方面得到了長足的提升，真正實(shí)現(xiàn)了“T型人才”的培養(yǎng)，從而實(shí)現(xiàn)零距離就業(yè)。2011年被立項(xiàng)為中央財(cái)政支持高等職業(yè)學(xué)院重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。因此，在我院這樣一所藝術(shù)類的高職院校進(jìn)行酒店管理專業(yè)人才藝術(shù)素質(zhì)培養(yǎng)教學(xué)和研究，就具有了非常重要的理論和實(shí)踐意義。

1.2選題的推廣價(jià)值

我國2014年全年旅游總收入約為3.25萬億元，出境旅游首次突破1億人次大關(guān)，達(dá)到1.09億人次。2014年，湖南全年接待國內(nèi)外旅游者突破4億人次，達(dá)到4.12億人次，同比增長14.39%，實(shí)現(xiàn)旅游總收入突破3000億元，達(dá)到3046.19億元，同比增長13.58%。以上的一系列數(shù)據(jù)都在說明一個(gè)問題：旅游業(yè)中的酒店行業(yè)的發(fā)展將以勢不可擋之勢充斥在社會(huì)的生產(chǎn)、生活等各個(gè)方面。那么酒店業(yè)從業(yè)人員也將會(huì)順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展得到更多的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。再來看一組數(shù)據(jù)（見表1）：由表1可知：大專學(xué)歷層次的人是酒店行業(yè)的主力軍，那么大專層次酒店業(yè)人才的培養(yǎng)就將上升到一個(gè)十分關(guān)鍵的層面，不難得出這樣一個(gè)推論：高職院校酒店管理專業(yè)人才的培養(yǎng)關(guān)乎到整個(gè)湖南建設(shè)旅游強(qiáng)省、甚至我國建設(shè)世界旅游強(qiáng)國的戰(zhàn)略實(shí)施與實(shí)現(xiàn)。從全省、全國來看，不少院校逐漸認(rèn)識(shí)到藝術(shù)素質(zhì)教育對于酒店管理專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)的重要性，也紛紛開設(shè)了藝術(shù)類的課程，譬如：聲樂、臺(tái)詞、舞蹈、音樂欣賞等課程。但一般院校酒店管理的藝術(shù)類課程，沒有針對酒店管理專業(yè)來安排教學(xué)內(nèi)容。而我們的則是從整體出發(fā)、從細(xì)節(jié)入手、成體系有框架的綜合藝術(shù)素質(zhì)教育。通過研究有特色、有發(fā)展、有活力的酒店管理人才培養(yǎng)模式，并將其在行業(yè)內(nèi)進(jìn)行推廣，為社會(huì)培養(yǎng)更多優(yōu)秀的酒店從業(yè)的專業(yè)人才。

2特色化聲樂教學(xué)的開展

讓藝術(shù)素質(zhì)教育的成果直接轉(zhuǎn)化為學(xué)生的職業(yè)技能是我們真正進(jìn)行此課題研究的初衷與落腳點(diǎn)。酒店管理專業(yè)的聲樂課當(dāng)然不是傳統(tǒng)意義上的聲樂課，因?yàn)槲覀儾⒉皇桥囵B(yǎng)聲樂演員或者聲樂教師，這門課是作為藝術(shù)素質(zhì)教育類課程中的一個(gè)方面，那么要保持與其他藝術(shù)類課程，如舞蹈、臺(tái)詞、音樂欣賞等課程，一致的步調(diào)，互相催化，相輔相長；還要根據(jù)學(xué)生的具體條件，進(jìn)行不同風(fēng)格類型的教學(xué)，如美聲、民歌、流行，甚至還有原生態(tài)；還要根據(jù)市場的需求進(jìn)行一些具體曲目的教學(xué)與排練。

2.1授課形式的特色

聲樂課有小組課、大組課與合班課之分（沒有聲樂個(gè)別課），這是根據(jù)行課的需要，將學(xué)生分組進(jìn)行教學(xué)，亦可合班來進(jìn)行，具體怎樣操作取決于教師在教學(xué)計(jì)劃中的具體內(nèi)容。對于剛?cè)胄５男律谝粚W(xué)期一般采用大組課或者合班課來進(jìn)行基礎(chǔ)的歌唱基本功相關(guān)技巧的教授，譬如歌唱儀態(tài)、呼吸方法、口腔控制等，多唱一些難度較小的齊唱曲目；第二學(xué)期開始，小組課漸漸成為授課形式的主體，但也根據(jù)需要合班上課或排練，完成當(dāng)下一些教學(xué)、競賽、表演任務(wù)。三種授課形式不是機(jī)械的拼湊，而是靈活機(jī)動(dòng)地結(jié)合在一起，完全可以根據(jù)需求進(jìn)行必要的調(diào)整。

2.2授課內(nèi)容的特色

根據(jù)不同崗位的工作需求，設(shè)計(jì)不同的曲目進(jìn)行教學(xué)與排練。譬如，導(dǎo)游方向的學(xué)生必須要有一些旅游勝地的當(dāng)?shù)孛窀杌驊蚯姆e累（見表2），方便在帶旅游團(tuán)時(shí)給游客表演或交流。當(dāng)然，有的曲目還需要跟舞蹈課相結(jié)合，配以當(dāng)?shù)氐拿耖g舞的基本舞步和手勢；還可以和臺(tái)詞課一起配合，學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐姆窖?，演唱歌曲更加原汁原味，以達(dá)到更好的帶團(tuán)導(dǎo)游效果。根據(jù)不同的活動(dòng)進(jìn)行授課內(nèi)容的設(shè)計(jì)與調(diào)整：系部會(huì)定時(shí)定點(diǎn)進(jìn)行教學(xué)觀摩或歌唱、舞蹈、朗誦等比賽之類的活動(dòng)，那么授課的內(nèi)容也要根據(jù)當(dāng)時(shí)活動(dòng)的需要來進(jìn)行調(diào)整。當(dāng)然，系部活動(dòng)計(jì)劃都會(huì)在前一個(gè)學(xué)期的期末安排并公布，方便教師在假期做好教學(xué)計(jì)劃和教案及相關(guān)的準(zhǔn)備。酒店管理行業(yè)是國家重點(diǎn)發(fā)展的生活業(yè)中的一大方陣，也是湖南地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要支柱。社文系酒店管理專業(yè)正是順應(yīng)社會(huì)和市場需要、拓展辦學(xué)思路、實(shí)現(xiàn)文化與藝術(shù)兼容的新辦專業(yè)，是我院“十二五”重點(diǎn)建設(shè)和發(fā)展的專業(yè)。該專業(yè)于2006年正式招生，雖然開辦時(shí)間不長，但是其專業(yè)技能教學(xué)與藝術(shù)素質(zhì)培養(yǎng)相結(jié)合的辦學(xué)模式，受到了用人企業(yè)和學(xué)生、家長的一致認(rèn)可，在行業(yè)內(nèi)也能起到較好的特色引領(lǐng)作用。社文系酒店管理專業(yè)作為“適合產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求、校企深度融合、社會(huì)認(rèn)可度高、就業(yè)好”的專業(yè)獲得重點(diǎn)建設(shè)機(jī)會(huì)，于2011年11月成功立項(xiàng)為中央財(cái)政支持重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)，承擔(dān)著推動(dòng)高等職業(yè)學(xué)校創(chuàng)新體制機(jī)制，加快人才培養(yǎng)模式改革，整體提升專業(yè)發(fā)展水平和服務(wù)能力，為國家現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)輸送大批高端技能型專門人才的任務(wù)。

作者:敖淳 單位:湖南藝術(shù)職業(yè)學(xué)院

參考文獻(xiàn)

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第5篇：酒店管理建議范文

一、對企業(yè)電子文檔進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理

所謂對企業(yè)電子文檔進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理，就是在著手于企業(yè)電子文檔的形成階段，對企業(yè)電子文檔管理過程中存在的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別、估測、防范、應(yīng)對，同時(shí)，有效地控制風(fēng)險(xiǎn)，切實(shí)將風(fēng)險(xiǎn)控制在能夠接受的最小程度，從而能夠最大限度地確保企業(yè)電子文檔的安全性，避免企業(yè)電子文檔受到損壞。

根據(jù)企業(yè)電子文檔的管理現(xiàn)狀，從電子文件的生成開始，到企業(yè)電子文檔利用的一系列的環(huán)節(jié)，存在著很多影響企業(yè)電子文檔管理的風(fēng)險(xiǎn)因素。這些因素中除了人力不可抗拒的自然災(zāi)害因素之外，也涵蓋了保管條件、法規(guī)制度等一系列的客觀因素，其中也包括工作不規(guī)范、抵觸、懈怠等主觀因素，從而導(dǎo)致了企業(yè)電子文檔資源的流失和損毀，對于企業(yè)電子文檔的真實(shí)性、完整性、可用性和安全性等造成非常大的影響。另外，由于信息技術(shù)的飛速發(fā)展和自然環(huán)境條件的變化，新的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)不斷出現(xiàn)，因此，必須建立企業(yè)電子文檔風(fēng)險(xiǎn)管理模式。

二、電子文件檔案的科學(xué)化、規(guī)范化管理

電子文檔管理是一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，企業(yè)要保證電子文檔管理質(zhì)量、制度得到落實(shí)，必須實(shí)行電子文檔管理的科學(xué)化、規(guī)范化管理。

1.建立健全電子文檔管理制度，實(shí)行全過程的監(jiān)控

電子文件從形成到電子檔案歸檔、保管和利用開發(fā)，中間經(jīng)過很多環(huán)節(jié)。哪一個(gè)環(huán)節(jié)的責(zé)職不清、制度不明、處理不當(dāng)，都有可能影響電子文檔的原始性、真實(shí)性和準(zhǔn)確、完整性。因此建立健全電子文檔的管理制度，就顯得非常重要。企業(yè)檔案部門可根據(jù)國家《電子文件歸檔與管理規(guī)范》、《企業(yè)檔案工作規(guī)范》等標(biāo)準(zhǔn)，制定切合實(shí)際的電子文檔制度，指導(dǎo)工作、明確職責(zé)、規(guī)范管理。如：電子文件形成后，按照文件歸檔整理規(guī)范，及時(shí)進(jìn)行收集積累工作。收集的電子文件內(nèi)容必須真實(shí)、準(zhǔn)確，并確保其安全性，保證電子文件在形成和處理過程中不被非正常改動(dòng)。在收集積累基礎(chǔ)上可參照企業(yè)檔案分類辦法等制度，對電子文件進(jìn)行整理、鑒定與歸檔。整理時(shí)應(yīng)遵循電子文件自然形成規(guī)律，保持其有機(jī)聯(lián)系及便于電子檔案保管和利用的原則進(jìn)行。電子文件歸檔前的鑒定，對電子文件的真實(shí)性、完整性和有效性進(jìn)行鑒定。鑒定其真?zhèn)?、鑒定其保管期限、鑒定其元數(shù)據(jù)與內(nèi)容信息是否一致。電子文件檔案歸檔，可按照紙質(zhì)文件材料歸檔范圍規(guī)定實(shí)施，必須完整、準(zhǔn)確、系統(tǒng)地反映企業(yè)經(jīng)營活動(dòng)的全過程。歸檔后的電子檔案進(jìn)行技術(shù)檢驗(yàn)、匯總，按規(guī)定定期向有關(guān)主管部門移交。電子檔案歸檔后，進(jìn)入電子檔案管理的保管與利用環(huán)節(jié)。定期將在線的電子檔案轉(zhuǎn)存為脫機(jī)保管，在規(guī)定環(huán)境下存放。定期對電子檔案檢查，設(shè)備更新后必須進(jìn)行載體轉(zhuǎn)換、轉(zhuǎn)存，遷移時(shí)要進(jìn)行數(shù)據(jù)校驗(yàn)，確保電子文檔有效的存儲(chǔ)。電子文檔的利用，可根據(jù)企業(yè)的實(shí)際編制各種檢索工具，在安全情況下提供在線利用和信息開發(fā)服務(wù)。電子檔案鑒定和銷毀，應(yīng)按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行，銷毀前完備審批手續(xù)后方可實(shí)施。規(guī)范這一系列管理規(guī)定，對電子文件和電子檔案進(jìn)行全過程的監(jiān)督和控制。

2.運(yùn)用以企業(yè)主營為特色的電子文檔網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)，實(shí)行科學(xué)化管理

當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)時(shí)代，很多企業(yè)為了經(jīng)營發(fā)展的需要，開發(fā)并使用各具特色的協(xié)同辦公信息化平臺(tái)系統(tǒng)。企業(yè)檔案部門可在本企業(yè)信息化平臺(tái)上，根據(jù)電子文件和電子檔案管理的規(guī)范要求，建立完善的電子文檔網(wǎng)絡(luò)管理中心，形成電子文檔管理和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)電子文件從形成到歸檔、保管、利用到電子文檔著錄及數(shù)據(jù)的管理，實(shí)行科學(xué)化管理。電子文檔網(wǎng)絡(luò)管理中心，將各類電子文檔接收并保存于信息系統(tǒng)中，把企業(yè)文檔一體化數(shù)據(jù)和各種載體檔案信息數(shù)據(jù)銜接，形成對內(nèi)進(jìn)行電子文件的收集、歸檔、管理、利用；對外連接上級(jí)檔案主管部門，如，上報(bào)檔案年報(bào)、電子文檔的移交、各種檔案數(shù)據(jù)的移交等信息溝通中心。該管理中心，以企業(yè)庫存的紙質(zhì)檔案和電子檔案為信息資源，以企業(yè)經(jīng)營的特色為主要內(nèi)容，實(shí)行網(wǎng)絡(luò)化、數(shù)字化管理。例如，企業(yè)根據(jù)市場競爭的需要，把推介企業(yè)形象圖文并茂的優(yōu)質(zhì)品牌、業(yè)績成果、科技精品等，通過電子掃描、圖片攝影、音像刻錄等方法，從傳統(tǒng)紙質(zhì)檔案向電子文檔、檔案數(shù)字化轉(zhuǎn)換，以提供多元化利用服務(wù)。電子文檔快速、有效的利用，也可通過電子檔案著錄規(guī)范的管理來實(shí)現(xiàn)。電子檔案著錄是網(wǎng)上檔案檢索的工具，它能夠揭示企業(yè)電子檔案的內(nèi)容、形式特征以及重要業(yè)務(wù)項(xiàng)目。依據(jù)國家《檔案著錄規(guī)則》、《檔號(hào)編制規(guī)則》及參照有關(guān)電子檔案著錄的新標(biāo)準(zhǔn)，著錄的層次由高到低：企業(yè)全宗類別案卷文件，從總體到部分多級(jí)的完整著錄，實(shí)現(xiàn)電子文檔分類、檢索、利用、統(tǒng)計(jì)自動(dòng)化和檔案信息資源共享。

三、開展電子文檔目標(biāo)管理與績效考核

人員的職業(yè)素質(zhì)和專業(yè)技能的高低，直接影響電子文檔管理的水平，因此，企業(yè)可推行電子文檔目標(biāo)管理。目標(biāo)管理，是企業(yè)一種有效的提高員工績效、提高員工積極性和專業(yè)技能的現(xiàn)代先進(jìn)的管理方法。企業(yè)應(yīng)結(jié)合相關(guān)管理制度的要求，對電子文檔管理部門和人員的工作目標(biāo)、管理權(quán)限以及崗位職責(zé)進(jìn)行細(xì)化和規(guī)定，建立一套健全的企業(yè)電子文檔管理崗位責(zé)任制，實(shí)行工作目標(biāo)管理制度。

在此基礎(chǔ)上，建立企業(yè)電子文檔管理績效考核制度。在考核過程中，堅(jiān)持公平、嚴(yán)格、結(jié)果公開、客觀考評及結(jié)果反饋的原則，可采用目標(biāo)管理法（Management by Objectives， MBO）、敘述法等，定期監(jiān)督和檢查企業(yè)電子文檔管理情況，開展績效考核，將企業(yè)電子文件和電子檔案管理績效納入管理人員年度工作考核指標(biāo)和評優(yōu)標(biāo)準(zhǔn)范圍，把考核結(jié)果與薪酬收入和職位晉升掛鉤。從而，增強(qiáng)電子文檔管理人員的責(zé)任心，提高工作積極性，提高電子文檔管理水平，激發(fā)管理人員的潛能，為企業(yè)創(chuàng)造更優(yōu)秀的業(yè)績。

第6篇：酒店管理建議范文

關(guān)鍵詞：移動(dòng)電子商務(wù)；市場監(jiān)督；多維機(jī)制

一、移動(dòng)電子商務(wù)市場的概況

（一）移動(dòng)電子商務(wù)市場的定義

移動(dòng)電子商務(wù)是指依靠收集、掌上電腦等無線終端，不受時(shí)間空間限制的一種商務(wù)活動(dòng)，完成商務(wù)活動(dòng)中的交易、支付等所需過程均通過移動(dòng)終端。

（二）移動(dòng)電子商務(wù)的發(fā)展

移動(dòng)電子商務(wù)到目前為止經(jīng)歷了三次革新。第一次是移動(dòng)電子商務(wù)的出現(xiàn)，表現(xiàn)為以短信為基礎(chǔ)，開展查詢、收費(fèi)等業(yè)務(wù)。這種方式的電子商務(wù)存在著很大的缺陷，其中最大的問題就是響應(yīng)速度太慢，因此很難滿足大部分商貿(mào)的需求。第二次是在WAP出現(xiàn)之后，移動(dòng)終端（主要是手機(jī)）可以訪問WAP網(wǎng)頁，實(shí)現(xiàn)了實(shí)時(shí)查詢，這是第一代所不能做到的，但是這一訪問技術(shù)不夠便捷靈活，還存在巨大的安全漏洞，也逐漸被革新取代。第三次革新就是在SOA架構(gòu)基礎(chǔ)上，通過結(jié)合3G網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、智能移動(dòng)手機(jī)等多種技術(shù)的移動(dòng)商務(wù)，這就是目前我們廣泛使用的通過手機(jī)APP完成的查詢、支付、反饋商務(wù)活動(dòng)。

（三）移動(dòng)電子商務(wù)市場的分類

目前，根據(jù)市場主體，大概可以將移動(dòng)電子商務(wù)市場分為無線網(wǎng)絡(luò)服務(wù)、系統(tǒng)平臺(tái)、應(yīng)用平臺(tái)和應(yīng)用服務(wù)四類。無線網(wǎng)絡(luò)服務(wù)是中國移動(dòng)、聯(lián)通、電信等通信運(yùn)營商，系統(tǒng)平臺(tái)是移動(dòng)終端的系統(tǒng)，如安卓、ios等，應(yīng)用平臺(tái)即傳統(tǒng)的電商平臺(tái)，如商城、社交網(wǎng)絡(luò)等，而應(yīng)用服務(wù)則是數(shù)量最為眾多的APP終端服務(wù)。

（四）移動(dòng)電子商務(wù)市場特點(diǎn)

移動(dòng)電子商務(wù)市場發(fā)展到第三代，相比之前已經(jīng)覆蓋了幾乎所有的人群和所有的行業(yè)，其影響范圍之廣前所未有，涵蓋的信息量也是十分巨大，并且實(shí)現(xiàn)了24小時(shí)不間斷使用，移動(dòng)終端也越來越智能。這就意味著安全性還需要進(jìn)一步加強(qiáng)，未來發(fā)展前景也會(huì)越來越廣闊。

二、電子商務(wù)市場的監(jiān)督管理多維機(jī)制

（一）電子商務(wù)市場的監(jiān)督管理的重要性

隨著電子商務(wù)市場的發(fā)展，隨之帶來的不只是經(jīng)濟(jì)上的發(fā)展、使用上的便利，同時(shí)還有很多亟待解決和加以預(yù)防的問題。1.安全性受到挑戰(zhàn)互聯(lián)網(wǎng)的可連接性強(qiáng)同時(shí)也帶來了眾多安全方面的隱患，不法分子可以利用這些端口非法傳播不良信息，盜取用戶隱私，竊取用戶財(cái)產(chǎn)，并且將這些信息進(jìn)行收集散布，侵犯到用戶的個(gè)人隱私和個(gè)人財(cái)產(chǎn)安全。而在使用過程中，用戶又不可避免的需要使用到這些信息，這就對使用的安全性提出更高的要求，如何在方便用戶使用的前提下又能夠最大程度的組織不法分子的從數(shù)據(jù)庫中竊取信息，這就需要有關(guān)部門的有效監(jiān)管能夠跟上。2.內(nèi)容的積極性需要核查在第一代移動(dòng)電子商務(wù)運(yùn)維模式下，對于有害垃圾信息，在匯總和傳送階段，可以直接將其屏蔽或者刪除，在到達(dá)用戶終端時(shí)的信息能夠保持準(zhǔn)確健康，能夠完全阻斷不良信息的傳播。而到了第三代，交互性的提高，傳播空間變得更加寬廣，管理的難度也在加大，這些垃圾信息的傳播會(huì)危害社會(huì)安全，影響青少年的健康成長，因此十分需要建立一個(gè)監(jiān)管的體系，來控制這些不良信息對社會(huì)大眾造成不良影響。我國對于這種移動(dòng)電子商務(wù)的監(jiān)管還非常薄弱，一方面由于市場的自由性，監(jiān)管存在不便利之處，另一方面，由于起步較晚，我國相關(guān)的法律法規(guī)還不夠完善，再者，由于技術(shù)方面與發(fā)達(dá)國家相比還有不足，這也使得我國監(jiān)管采用的一些手段是比較落后低效的。種種因素使得市場監(jiān)管還需要更加完善，來保障用戶的利益和安全。

（二）電子商務(wù)市場監(jiān)管的幾種類型

縱觀全球的電子商務(wù)市場，市場監(jiān)管主要可以劃分成三種類型。第一，不把經(jīng)營一方當(dāng)作特殊主體進(jìn)行監(jiān)管，但是針對電子商務(wù)本身進(jìn)行專門立法。比如美國、德國、澳大利亞、中國香港、菲律賓、印度等國，就是頒布了一些的法律法案，來對交易的進(jìn)行了規(guī)則制定，但是政府卻盡可能的不進(jìn)行干預(yù)，而是依賴市場的自我調(diào)節(jié)對經(jīng)營者進(jìn)行無形克制。一旦發(fā)生問題，通過消費(fèi)者協(xié)會(huì)和各種自發(fā)組織進(jìn)行調(diào)節(jié)教育，對于其他的出格行為上報(bào)法院制裁。第二，經(jīng)營一方設(shè)立專門的法規(guī)監(jiān)管，同時(shí)也對電子商務(wù)或電子交易專門立法。比如韓國、英國、新加坡、中國臺(tái)灣等，就在對電子商務(wù)做出管控要求之外，還設(shè)立了一系列的法規(guī)，來規(guī)范經(jīng)營一方的合理合法性。通過立法來對經(jīng)營主體的資質(zhì)進(jìn)行了審查，確保經(jīng)營主體有合格的條件來進(jìn)行電子商務(wù)活動(dòng)，并且對于交易活動(dòng)中的種種情況負(fù)責(zé)。第三，完全不區(qū)分電子商務(wù)經(jīng)營主體和非電子商務(wù)經(jīng)營主體，全部按照某一法律法規(guī)進(jìn)行管控和約束。如瑞士、日本等，這些國家按照電子商務(wù)平臺(tái)的完成的整個(gè)過程對每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)定，嚴(yán)格審查各個(gè)服務(wù)點(diǎn)。

（三）國內(nèi)外監(jiān)管機(jī)制的差異

1.國外的監(jiān)管機(jī)制發(fā)達(dá)國家和地區(qū)的電子商務(wù)監(jiān)管體系具有顯著的特點(diǎn)。首先，這些地區(qū)的政府沒有設(shè)立專門的管控機(jī)構(gòu)，而是將警察局、稅務(wù)局、法院等部門機(jī)構(gòu)進(jìn)行資源整合；第二，這些發(fā)達(dá)國家和地區(qū)把電子商務(wù)經(jīng)營個(gè)人的監(jiān)管放在較為重要的位置，有著非常強(qiáng)大的信用審查體系，通過信用來控制市場行為，而很少去對市場準(zhǔn)入門檻進(jìn)行特別規(guī)定；最后，對于在市場中出現(xiàn)的違法行為，是“零容忍”的態(tài)度，對于這些行為的制裁十分嚴(yán)格，起到了一定震懾作用。國外對電子商務(wù)市場的治理主要依靠行業(yè)自律的原則，一方面政府出臺(tái)明確的法律法規(guī)，另一方面通過市場的力量使電子商務(wù)市場發(fā)展不斷優(yōu)化，如美國的Apple、Google、Facebook等公司在自由競爭推動(dòng)了移動(dòng)電子商務(wù)的良性發(fā)展。同時(shí)，第三方主體在網(wǎng)絡(luò)安全和企業(yè)身份、信用等級(jí)的認(rèn)證等方面促進(jìn)了電子商務(wù)的行業(yè)自律。2.國內(nèi)的監(jiān)管機(jī)制國內(nèi)的電子商務(wù)監(jiān)管模式主要是通過法律法規(guī)和行業(yè)自律來實(shí)現(xiàn)。2004年頒布的《中華人民共和國電子簽名法》是我國商業(yè)行為立法的開始，2005年以后，各種法律法規(guī)也不斷出臺(tái)，并且根據(jù)電子商務(wù)的發(fā)展進(jìn)行了不斷修訂。立法立規(guī)是我國對市場監(jiān)督的重要手段之一。另一方面，由于近年來移動(dòng)電子商務(wù)的運(yùn)營平臺(tái)發(fā)生轉(zhuǎn)移，很難再通過運(yùn)營商來監(jiān)管整個(gè)市場，因此，監(jiān)管的中心逐漸下放到各個(gè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，采用了層級(jí)管理制度，電子商務(wù)平臺(tái)對其所運(yùn)營的各個(gè)業(yè)務(wù)進(jìn)行規(guī)范監(jiān)管，這樣一來盡管在整體上得到了一定的管控，但是對于下一層級(jí)的具體內(nèi)容卻無法繼續(xù)深入，因此還是會(huì)有很多垃圾信息的存在得不到及時(shí)的清理。行業(yè)自律也是重要的管理機(jī)制之一。最具代表性的表現(xiàn)就是各個(gè)系統(tǒng)平臺(tái)的審查，一些應(yīng)用商店對所上架的應(yīng)用進(jìn)行審查，將一些不良應(yīng)用排除在外，這要求這些應(yīng)用平臺(tái)能最大程度上保持公正自律，不因?yàn)橐粫r(shí)的利益就放寬要求，讓不良應(yīng)用進(jìn)入市場，進(jìn)行傳播。

三、針對管理機(jī)制的建議

（一）完善前期的市場法律法規(guī)

1.借鑒國外優(yōu)秀的立法經(jīng)驗(yàn)，完善法律條款。在我國現(xiàn)有的法律條文基礎(chǔ)上，對法律法規(guī)進(jìn)行細(xì)化要求，可以借鑒發(fā)達(dá)國家的法律條文，結(jié)合我國的國情，對現(xiàn)有的法律進(jìn)行完善和重編寫，使立法更加完善、具體。同時(shí)還可以借鑒立法的過程，推進(jìn)立法機(jī)構(gòu)的工作效率，確保所有行為都有法可依。2.加強(qiáng)監(jiān)管力度，規(guī)范審核標(biāo)準(zhǔn)。在電子商務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)設(shè)立監(jiān)管機(jī)構(gòu)，加大監(jiān)管力度，實(shí)時(shí)監(jiān)控調(diào)整，建立完備的體系。對應(yīng)用商城、移動(dòng)終端、傳播途徑進(jìn)行審核，提高規(guī)定準(zhǔn)入門檻，建立完備的檢測認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，及時(shí)更新監(jiān)管信息，防止經(jīng)營主體通過軟件升級(jí)等修改信息，編著不良信息。

（二）加強(qiáng)經(jīng)營主體的自律

良好的市場需要經(jīng)營主體的自我約束。加強(qiáng)經(jīng)營主體的自律，不只是要求對經(jīng)營一方的自律，更有用戶方的自我約束。1.提高用戶自身對市場監(jiān)督的積極性。移動(dòng)電子商務(wù)最核心的還是用戶，用戶是連接經(jīng)營者和監(jiān)管部門的一條紐帶，經(jīng)營者需要根據(jù)用戶需求來進(jìn)行推廣，監(jiān)管部門也需要根據(jù)用戶反饋來調(diào)整監(jiān)管措施。用戶在市場監(jiān)督中起著極為重要的作用，他們是發(fā)現(xiàn)市場監(jiān)管漏洞的重要來源，加強(qiáng)溝通，能夠讓市場監(jiān)管更加完善。2.大力培育與扶持社會(huì)化專業(yè)化第三方機(jī)構(gòu)。第三方機(jī)構(gòu)在監(jiān)管環(huán)節(jié)中是重要的輔助，他們?nèi)绻麚?dān)負(fù)起市場監(jiān)管的責(zé)任感，不僅能夠減輕政府監(jiān)管負(fù)擔(dān)，更更能夠幫助確立完善的市場監(jiān)管體系。他們由于第三方監(jiān)管的身份，也容易為用戶接受，與經(jīng)營方和用戶的溝通會(huì)更順暢。3.建設(shè)移動(dòng)電子商務(wù)的信用環(huán)境。明確信用在移動(dòng)交易中的重要地位，鼓勵(lì)個(gè)體和平臺(tái)進(jìn)行信用認(rèn)證，同時(shí)加強(qiáng)信用審查制度，防止假信用的出現(xiàn)，樹立群體對于信用交易的認(rèn)可，并且自覺維護(hù)信用建設(shè)。在信用環(huán)境下的交易會(huì)更加便捷，也更加安全。4.強(qiáng)化企業(yè)社會(huì)責(zé)任。移動(dòng)電子商務(wù)市場是在一定的平臺(tái)上建立起來的，那么對于這些基礎(chǔ)平臺(tái)的建設(shè)和管控則更為重要，加強(qiáng)這個(gè)基礎(chǔ)平臺(tái)的社會(huì)責(zé)任感，讓這個(gè)基礎(chǔ)的運(yùn)營商擔(dān)負(fù)起旗幟作用，保障源頭的公正透明，傳播優(yōu)秀的文化，并能夠?yàn)槭袌鲐?fù)責(zé)。

（三）對各個(gè)環(huán)節(jié)的進(jìn)行審查和管控

除了上述的對基礎(chǔ)平臺(tái)的和交易個(gè)體的約束之外，也要防范一些不良競爭導(dǎo)致的不良信息，因此對各個(gè)環(huán)節(jié)的審查和管控是尤其不能放松的。特別是應(yīng)用商城的審核和管控，所上架的應(yīng)用是否包含不良信息，程序是否盜用用戶隱私，是否存在不良廣告等等，均應(yīng)該納入審查范圍，應(yīng)用的每一次更新也不可以放松審查，只有這樣才能最大程度保證市場的安全性和公平性。

（四）設(shè)立市場管控底線

1.保障公平競爭市場競爭是不可消除的，要想使市場能夠持續(xù)發(fā)展，在管控之內(nèi)，鼓勵(lì)市場多樣化發(fā)展，鼓勵(lì)良性競爭，豐富市場內(nèi)容，消除壟斷，不僅能夠帶來更高的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)也促進(jìn)電子商務(wù)的不斷改進(jìn)和優(yōu)化。2.確保安全底線市場安全是市場監(jiān)管的最后底線。它包括用戶的信息安全，經(jīng)營主體的經(jīng)營安全，基礎(chǔ)平臺(tái)的通信安全等眾多方面，其中最重要的是用戶的信息安全。移動(dòng)電子商務(wù)企業(yè)獲取了大量的用戶隱私信息，用于開展盈利性的商業(yè)分析，一方面為用戶提供了個(gè)性化的便捷的商業(yè)服務(wù)，促進(jìn)了移動(dòng)電子商務(wù)市場的繁榮與發(fā)展；另一方面也形成了巨大的用戶信息安全隱患。用戶信息安全的保護(hù)，不僅需要市場本身來強(qiáng)化經(jīng)營主體的對用戶信息安全的保護(hù)，更需要監(jiān)管部門加強(qiáng)監(jiān)管力度，來對用戶信息安全提供保障。

四、結(jié)語

移動(dòng)電子商務(wù)市場在發(fā)展的同時(shí)，監(jiān)管也是我們值得注意的重要方面，完善市場管理機(jī)制，提高市場自律，未來的電子商務(wù)市場將會(huì)獲得更科學(xué)、更合理、更有益的發(fā)展。

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第7篇：酒店管理建議范文

關(guān)鍵詞：電力工程；管理；一體化；措施

中圖分類號(hào)：TM63文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A

1、電力工程建設(shè)項(xiàng)目管理特點(diǎn)分析

對于電力工程而言，其施工項(xiàng)目管理的特點(diǎn)主要包含三個(gè)方面內(nèi)容:首先，工程質(zhì)量的嚴(yán)重性。質(zhì)量問題在電力工程中可大可小，如果情節(jié)比較輕，只會(huì)增加一些投資成本或影響工期，而情節(jié)嚴(yán)重的話，對整個(gè)工程會(huì)產(chǎn)生長久的影響，對以后的安全使用也會(huì)帶來影響，從而出現(xiàn)無法估量的安全事故，甚至危及到人們的生命財(cái)產(chǎn)安全。其次，施工的特殊性。在電力工程施工中，部分質(zhì)量問題比較常見，對這些問題要不斷地總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提前采取預(yù)防措施是能夠有效避免的，特別是對電力施工這一特殊施工過程，如果出現(xiàn)質(zhì)量問題，很大一部分原因是施工人員對工程的特殊性了解不足，對于質(zhì)量問題引起的后果沒有引起重視，因此需要技術(shù)人員深入到施工現(xiàn)場，對施工加強(qiáng)管理，杜絕常見質(zhì)量問題的出現(xiàn)。最后，多變的影響因素。對電力建設(shè)施工質(zhì)量產(chǎn)生影響的因素有很多，導(dǎo)致對工程質(zhì)量的影響也具有多變性，很多問題隨著時(shí)間的積累也會(huì)發(fā)生變化，或者是引起其他類型的質(zhì)量問題。因此，在施工中一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，施工人員應(yīng)該具體問題具體分析，采取有效的解決措施，防止事故的蔓延或擴(kuò)大。

2、電力工程建設(shè)項(xiàng)目管理現(xiàn)狀分析

2.1、施工人員素質(zhì)低

隨著電力行業(yè)的迅速發(fā)展，電力企業(yè)不斷增多，需要更多的人才，雖然企業(yè)內(nèi)部員工增多了，但是具有專業(yè)技術(shù)的人員卻十分短缺，企業(yè)要求降低，員工素質(zhì)越來越低，員工本身缺乏安全技能，安全意識(shí)薄弱，缺乏責(zé)任心、團(tuán)隊(duì)意識(shí)。與此同時(shí)，科技的發(fā)展，電力工程建設(shè)引入了更多高科技的設(shè)備，施工人員不具備操作能力，企業(yè)缺少專業(yè)技術(shù)人員，再加上企業(yè)培訓(xùn)跟不上，影響了電力企業(yè)工作的正常進(jìn)行。

2.2、管理理念陳舊

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)體系發(fā)生了很大的變化，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體系逐漸向著市場經(jīng)濟(jì)的方向發(fā)展。但是對于電力工程項(xiàng)目管理來說，一些電力企業(yè)中計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下的管理理念依舊在沿用，這就對電力工程的投資、進(jìn)度等管理工作造成很大的影響，也會(huì)影響施工、監(jiān)理等單位的具體工作。在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過程中，政府與企業(yè)都進(jìn)行著不斷的改革，但是改革過程中的規(guī)章制度卻不夠統(tǒng)一，這就將電力工程項(xiàng)目管理工作分成了若干個(gè)部分，如監(jiān)理單位只負(fù)責(zé)質(zhì)量與安全的管理，這樣就削弱了各個(gè)項(xiàng)目管理部門的聯(lián)系，影響了項(xiàng)目管理的質(zhì)量。

2.3、監(jiān)理體制問題

目前一些監(jiān)理企業(yè)還沿用著依附式的管理體制，這種體制對電力工程項(xiàng)目監(jiān)理控制的發(fā)展造成很大的影響。監(jiān)理企業(yè)的存在價(jià)值一般是依附在某一個(gè)具體的企業(yè)中，但是隨著社會(huì)的發(fā)展，監(jiān)理企業(yè)就需要完全地脫離這個(gè)母體，如果還存在依附關(guān)系，就會(huì)造成依賴性存在，在人力、物力以及財(cái)力上沒有一個(gè)獨(dú)立的運(yùn)行空間。另外，一些工程項(xiàng)目監(jiān)理企業(yè)不具備該項(xiàng)目的監(jiān)理資質(zhì)，監(jiān)理人員的素質(zhì)有待提高，這些因素都對電力工程項(xiàng)目管理造成很大的影響，對工程整體的質(zhì)量、進(jìn)度、成本控制帶來一定的制約，不利于電力企業(yè)的健康發(fā)展。

3、對電力工程建設(shè)風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別、預(yù)測

3.1、加強(qiáng)對工程建設(shè)工作的風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別

對電力工程建設(shè)工作來說，存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)性，所以在進(jìn)行工程建設(shè)的過程中要加強(qiáng)對風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)別工作，對工程建設(shè)中可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)問題提前預(yù)測，全而考慮可能產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)的各種因素，尤其要注意電力建設(shè)中可能產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)，是否會(huì)影響到工程的質(zhì)量、工程的性能以及工程的效率。在風(fēng)險(xiǎn)可能發(fā)生以前，首先要對存在的風(fēng)險(xiǎn)因素進(jìn)行分析，預(yù)測風(fēng)險(xiǎn)可能產(chǎn)生的后果。同時(shí)為了更為全而的預(yù)測各種風(fēng)險(xiǎn)的出現(xiàn)，參照以前工程風(fēng)險(xiǎn)的相關(guān)資料，借鑒以前的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，做好所屬電力工程建設(shè)的風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別。

3.2、加強(qiáng)對工程建設(shè)工作的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)防

為了有效的應(yīng)對電力工程建設(shè)可能存在的風(fēng)險(xiǎn)，需要提高參與電力工程的相關(guān)人員的風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。在進(jìn)行項(xiàng)目工作的具體實(shí)施過程中，加強(qiáng)電力工程建設(shè)的規(guī)劃管理，對相應(yīng)的技術(shù)和管理措施要嚴(yán)格規(guī)范，借此降低風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)生的幾率。同時(shí)對電力工程建設(shè)保險(xiǎn)范圍的確定，需要與國內(nèi)電力工程建設(shè)的管理體系聯(lián)系起來，對電力工程的承包合同等內(nèi)容要加強(qiáng)保險(xiǎn)認(rèn)證，使電力工程建設(shè)的保險(xiǎn)范圍能夠?qū)崿F(xiàn)全而覆蓋。

4、強(qiáng)化電力工程建設(shè)項(xiàng)目管理的措施

4.1、安全管理

要在工作中全方位進(jìn)行安全生產(chǎn)培訓(xùn)，對施工企業(yè)的各類人員，都要有針對性地進(jìn)行安全生產(chǎn)培訓(xùn)，只有具備了電力施工專業(yè)技能、安全生產(chǎn)知識(shí)及管理能力，且取得安全生產(chǎn)資格以后，才能上崗；安全生產(chǎn)管理人加大安全監(jiān)察力度，電力建設(shè)各個(gè)項(xiàng)目施工中，要及時(shí)建立安全管理網(wǎng)絡(luò)，對安全責(zé)任要落實(shí)到人。嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)安全制度，對存在違規(guī)操作的行為絕不姑息；嚴(yán)格落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，安全生產(chǎn)責(zé)任的建立與健全，對各類施工人員及職能部門在安全生產(chǎn)中要責(zé)、權(quán)、利分明，將安全責(zé)任落實(shí)到具體的部門或個(gè)人，在每個(gè)崗位、每個(gè)施工環(huán)節(jié)都落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制度。

4.2、質(zhì)量管理

在質(zhì)量方面，計(jì)劃編制要做好電力工程項(xiàng)目的質(zhì)量分析，組織好圖紙會(huì)審工作，將設(shè)計(jì)方面的缺陷在施工之前全部消除。技術(shù)人員與項(xiàng)目管理人員在事先應(yīng)該對電力工程所涉及到的相關(guān)設(shè)備進(jìn)行梳理與歸類，防止出現(xiàn)材料問題造成的質(zhì)量事故發(fā)生。實(shí)施質(zhì)量控制策略，需要從全局出發(fā)，深入到各個(gè)施工環(huán)節(jié)和施工階段，根據(jù)電力規(guī)范及相關(guān)技術(shù)要求，對工程實(shí)施的質(zhì)量與進(jìn)度實(shí)時(shí)進(jìn)行監(jiān)測，嚴(yán)格質(zhì)量檢查、評定及驗(yàn)收程度。

4.3、進(jìn)度方面

管理部門應(yīng)該科學(xué)地進(jìn)行進(jìn)度規(guī)劃，在施工前做好成本預(yù)算工作與施工時(shí)間安排。在進(jìn)行成本預(yù)算的時(shí)候，相關(guān)部門要將預(yù)算工作落實(shí)，保證整個(gè)工程的進(jìn)度都在預(yù)算的范圍之內(nèi)，防止出現(xiàn)違規(guī)操作的現(xiàn)象。其次，嚴(yán)格制定相關(guān)工程管理制度，保證工程進(jìn)度的順利進(jìn)行。在施工管理中，管理人員應(yīng)該有針對地開展管理工作，并對工作中的不足不斷地進(jìn)行完善，對施工人員進(jìn)行監(jiān)督和約束。再者，在成本方面，首先，加強(qiáng)項(xiàng)目成本管理意識(shí)。作為施工企業(yè)而言，應(yīng)該加大宣傳力度，明確成本意識(shí)。

4.4、成本管理、

在成本管理體制中，責(zé)權(quán)利相結(jié)合是企業(yè)成本控制中比較常用，并且非常有效的管理方式，在市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，通過科學(xué)手段的應(yīng)用，構(gòu)建以項(xiàng)目責(zé)任人為核心的成本管理體系，對責(zé)任人的職責(zé)、權(quán)利進(jìn)行明確的界定，形成完整的成本管理體系。其次，周密合理地?cái)M定施工計(jì)劃，對工期合理地進(jìn)行安排，對施工投入的人力、物力進(jìn)行合理安排與協(xié)調(diào)，防止出現(xiàn)趕工、窩工的現(xiàn)象，提高人力、物力安排的效率。最后，通過科學(xué)的經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)手段的應(yīng)用，在工期及質(zhì)量得以保證的基礎(chǔ)上，從用工量方面對成本費(fèi)用進(jìn)行控制。

總之，隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的不斷發(fā)展、進(jìn)步，對于進(jìn)行電力工程建設(shè)的電力企業(yè)來說，面臨著新的挑戰(zhàn)。電力工程建設(shè)的目標(biāo)就在于提高工程項(xiàng)目的整體效益，而創(chuàng)新人才培養(yǎng)機(jī)制，提高管理是電力企業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)、應(yīng)對競爭的有效方式。

參考文獻(xiàn)

[1]戴佳閩.電力工程中項(xiàng)目管理實(shí)踐探析[J].中國高新技術(shù)企業(yè),2014,26:142-144.

第8篇：酒店管理建議范文

【關(guān)鍵詞】水利水電 筑壩工程 工藝

水利水電施工工程獲得飛速發(fā)展的同時(shí)，對其建設(shè)質(zhì)量和水平有了較高的要求。筑壩工程關(guān)鍵工藝的優(yōu)化對于整個(gè)工程建設(shè)具有重要的價(jià)值和意義。其中，土石壩施工技術(shù)的廣泛應(yīng)用促進(jìn)了水利水電工程的發(fā)展和進(jìn)步。

1 水利水電施工中筑壩工程的關(guān)鍵工藝特點(diǎn)

在現(xiàn)代水利水電施工中應(yīng)用的土石壩施工技術(shù)發(fā)源于上世紀(jì)50年代，這一技術(shù)的廣泛應(yīng)用和發(fā)展促使許多重要的水利水電工程項(xiàng)目得以興建，目前土石壩工藝已經(jīng)成為應(yīng)用最為廣泛、發(fā)展速度為迅速的工藝。土石壩技術(shù)作為筑壩工程的關(guān)鍵工藝具有顯著的特點(diǎn)，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

（1）縮短工期。在筑壩工程中應(yīng)用土石壩技術(shù)能夠保證工程施工建設(shè)的平穩(wěn)性，盡量避免和減少復(fù)修等問題的出現(xiàn)，從而減少了工程延誤問題的出現(xiàn)，提高了工程施工的速度和質(zhì)量，使得以往需要幾年內(nèi)才能完工的工程在數(shù)月之內(nèi)便可以竣工。可見，在筑壩工程中科學(xué)合理的應(yīng)用土石壩技術(shù)可以有效的保證工程建設(shè)質(zhì)量，縮短工期。

（2）節(jié)約成本。筑壩工程中應(yīng)用土石壩工藝不僅能夠縮短工期，加快施工速度，還能夠合理的節(jié)約成本。土石壩技術(shù)具有配套的施工規(guī)范，規(guī)范的實(shí)施和執(zhí)行能夠減少工程建設(shè)中不必要的支出，節(jié)省成本。另外，土石壩技術(shù)的廣泛應(yīng)用能夠極大的縮短工程建設(shè)時(shí)間，工程量的減少意味著所使用的模板數(shù)量、施工材料的減少，從而節(jié)約了工程的支出，為施工企業(yè)創(chuàng)造了較高的工程效益。

（3）仿真技術(shù)。仿真技術(shù)在筑壩工程中的應(yīng)用主要體現(xiàn)在對真實(shí)環(huán)境的模擬上，從而讓水利水電施工工作人員能夠直觀的了解施工關(guān)鍵事項(xiàng)，從而讓施工工作人員加強(qiáng)對施工項(xiàng)目的注意，及時(shí)發(fā)現(xiàn)施工中存在的問題，提高了施工工程的可操作性，保證了工程建設(shè)的順利進(jìn)行，為土石壩施工技術(shù)的應(yīng)用打下了良好的基礎(chǔ)，提高了建設(shè)效率，推動(dòng)了水利水電施工工程的發(fā)展。

（4）細(xì)節(jié)問題。土石壩技術(shù)應(yīng)用所需要的材料是土石，因此在施工中對于細(xì)節(jié)的要求比較高。首先，清理工作。土石壩施工過程中必須按照規(guī)定的要求進(jìn)行清理，清理工作完成之后才能夠?qū)误w進(jìn)行填筑。工作人員對在清理工作進(jìn)行中發(fā)現(xiàn)的特殊問題要及時(shí)上報(bào)和記錄，采取積極有效的措施進(jìn)行處理。另外，填筑工作。工作人員要按照具體的工作環(huán)節(jié)和順序?qū)ν潦瘔芜M(jìn)行填筑，堅(jiān)持和遵循薄層輪加、交叉填筑、均衡上升的原則。在土石壩工程建設(shè)過程中必須加強(qiáng)對細(xì)節(jié)的處理，以保證筑壩工程的順利進(jìn)行。

（5）季節(jié)因素。水利水電施工受季節(jié)因素的影響比較大，尤其是土石壩的筑壩過程。雨水因素會(huì)影響土石壩施工的質(zhì)量和強(qiáng)度，因此當(dāng)雨季來臨時(shí)水利水電的施工工程會(huì)暫停施工。

2 水利水電施工中筑壩工程的關(guān)鍵工藝分析

在水利水電施工中運(yùn)用土石壩關(guān)鍵技術(shù)能夠有效的提供工程的質(zhì)量和壽命，因此被廣泛應(yīng)用，受到廣大施工企業(yè)的青睞。因此在水利水電施工中要注重關(guān)鍵工藝的運(yùn)用。

（1）壩基與岸坡處理。在對壩基和岸坡進(jìn)行處理時(shí)，對于構(gòu)建物上的樹木、草皮以及亂石等可以采用人工清理的方式進(jìn)行清理；對于泉眼、水井、洞穴或者是地道等可以采用人工清理與機(jī)械清理結(jié)合的方式進(jìn)行處理。清理干凈之后再分層回填壓實(shí)，對壩基進(jìn)行碾壓和填筑，直到夯實(shí)程度足夠?yàn)橹埂?/p>

（2）料場的規(guī)劃布置。料場是土石料的聚集地，是土石壩施工的后勤保障，因此要加強(qiáng)對土石壩的合理規(guī)劃和使用，以更好的保證筑壩工程的順利進(jìn)行，提高施工質(zhì)量，降低工程造價(jià)。在施工前，應(yīng)根據(jù)施工的具體需要和要求，對料場進(jìn)行總體的規(guī)劃和勘測，保證壩料能夠有計(jì)劃、有次序的開采。具體而言，首先對料場的位置和高程進(jìn)行合理選擇和布置，盡量的縮短上壩運(yùn)距，減少運(yùn)輸?shù)南?。在用料上?jiān)持底料低用、高料高用的原則。另外，根據(jù)施工的強(qiáng)度和填筑部位的變化選擇料場的使用時(shí)間和填料的數(shù)量。最后，保證料場的質(zhì)量。對料場的地質(zhì)條件、儲(chǔ)量、埋深等指標(biāo)進(jìn)行勘測和試驗(yàn)。

（3）土石料的加工與壓實(shí)。粘土具有顆粒小、親水性強(qiáng)、表面積大的特點(diǎn)，因此含水量對于施工工程的質(zhì)量和性能具有重要的影響，在施工之前要對土石料的含水量進(jìn)行檢測，對于含水量較高的可以采用蒸發(fā)、翻曬等方法進(jìn)行處理，合理控制土石料的含水量。土石料的壓實(shí)情況對施工的質(zhì)量具有重要的影響，影響土石料壓實(shí)度的因素有土石料本身的性質(zhì)、組成情況、含水量等，主要分為兩種情況，一是一般的粘性土，特點(diǎn)是粘結(jié)力大、摩擦力小、壓縮性大、滲透性小，因此排水比較困難，壓實(shí)難度較大。二是非粘性土，非粘性土的性能正好與一般粘性土相反，因此很容易進(jìn)行壓實(shí)。

（4）填筑施工。土石壩壩面的工作面狹窄，流程較多，涉及的機(jī)械設(shè)備也很多，因此在填筑施工中應(yīng)該做好適當(dāng)?shù)囊?guī)劃工作。將填筑的壩面沿著平行壩軸線的方向進(jìn)行劃分，并且考慮進(jìn)行機(jī)械作業(yè)的方便性，在具體的作業(yè)中按照一定的次序進(jìn)行。符合壓實(shí)標(biāo)準(zhǔn)后，再進(jìn)行下一層新料的填筑。

在土石壩施工方法中，碾壓式土石壩應(yīng)用最為普遍。首先，碾壓機(jī)械的開行方式?jīng)Q定了碾壓式土石壩的碾壓方式。圈轉(zhuǎn)套壓法和進(jìn)退錯(cuò)距法是常見的開行方式，前者需要有較大的開行工作面，生產(chǎn)效率較高，缺點(diǎn)是容易超壓和漏壓，難以保證質(zhì)量；后者操作簡便，適合分段流水作業(yè)，壓實(shí)的質(zhì)量比較容易保證。另外，在壩基處理完畢和隱蔽工程驗(yàn)收合格之后才能進(jìn)行壩體的填筑。填筑施工前還要對填料進(jìn)行碾壓試驗(yàn)，以保證其達(dá)到設(shè)計(jì)目標(biāo)。

（5）優(yōu)化施工。優(yōu)化施工對于提高土石壩施工技術(shù)的合理應(yīng)用、提高施工效率、提升水利水電整體的施工質(zhì)量具有重要的影響。因此，水利水電施工工作人員要加強(qiáng)對土料和石料的核查，保證其存量在用量的兩倍左右，保證其土質(zhì)以及含水量符合設(shè)計(jì)要求。

3 結(jié)語

隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和科技的進(jìn)步，水利水電施工水平在不斷的提升，同時(shí)筑壩工程中的土石壩工藝得到更好的應(yīng)用。水利水電施工人員應(yīng)該加強(qiáng)對關(guān)鍵施工工藝的了解和掌握，提高筑壩工程的質(zhì)量和水平。

參考文獻(xiàn)：

[1] 廖軍萍.水利水電施工中筑壩工程的關(guān)鍵工藝分析[J].江西材，2013.12（06）：187-188.

第9篇：酒店管理建議范文

IWA澳洲國際紅酒聯(lián)盟主席、IWS中國國際紅酒匯董事總經(jīng)理順運(yùn)元太平紳士，一個(gè)真正的葡萄酒愛好者，自從2007年回國創(chuàng)業(yè)，就立志于葡萄酒行業(yè)，決心將一個(gè)全新的葡萄酒健康概念引入中國，因?yàn)樗麍?jiān)信，“沒有人會(huì)拒絕健康!”

“給中國引入一個(gè)正確的紅酒消費(fèi)概念”

俗話說，“不瘋魔，不成活?！眳沁\(yùn)元太平紳士對紅酒的癡迷程度不是外人可以想象的。在位于廣東番禺，由澳洲著名紅酒醫(yī)學(xué)博士菲利浦-諾瑞(Phililp Norrie)創(chuàng)辦的堪稱葡萄酒百科全書的IWS紅酒博物館，吳運(yùn)元太平紳士對紅酒的歷史文化如數(shù)家珍，娓娓道來。

他介紹說，葡萄酒的歷史文化有九千年之久，其中有五千年藥用的歷史，從埃及金字塔文明對此就有記錄。西藥還未誕生，人們就開始把葡萄酒當(dāng)作一種藥品兼保健品來治病。在西方文化中，紅酒被視為耶穌的血液，具有神的力量。

為什么說葡萄酒有藥用價(jià)值呢?它作為大自然恩賜給人類的天然資源飲料，是堿性的物質(zhì)，它含有的單寧，被視為“血管的清道夫”，可以去除血管中的脂肪，對人體的心血管疾病大有益。心血管疾病是人類死亡隱性殺手之一，每年死于心血管疾病的人數(shù)占全球死亡人數(shù)的1／3，而且常常是毫無預(yù)兆的猝死。

吳運(yùn)元太平紳士介紹說，葡萄酒是營養(yǎng)品、藥品還是，劑量是關(guān)鍵。根據(jù)菲利浦?諾瑞的研究，每天飲用葡萄酒，須堅(jiān)持“男士不超過400ml，女士不超過200ml，年長者不超過100ml”的原則。適量飲用葡萄酒因酒精和抗氧化劑作用所帶來的好處(注：以下百分比是指飲用葡萄酒后疾病嚴(yán)重程度下降比率)：血管疾病(50％)、心臟病、缺血性中風(fēng)、腎功能衰竭、周圍血管病；癡呆癥(80％)；糖尿病(50％)、減低胰島素抵抗；癌癥(24％)抗氧化劑組織自由基引致?lián)p傷；腎結(jié)石(39％)；感冒；甲型肝炎；老年人的胃口消化；老年人的生理、智力狀況；消毒功能等等。

吳運(yùn)元太平紳士說，“我認(rèn)為，人生有三杯：一杯葡萄酒，一杯茶，一杯牛奶。如果一個(gè)人每天堅(jiān)持喝一點(diǎn)葡萄酒，他生命可以更年輕?！庇绕涫恰叭呷巳骸?高血脂、高血壓、高血糖)，就非常需要每天飲用適量葡萄酒。他解釋說，如果尿酸高的人就只能飲用白葡萄酒。

“世界上做紅酒最棒的人，60％都是醫(yī)師，澳洲就有180多名葡萄酒醫(yī)師。為什么醫(yī)藥會(huì)進(jìn)入葡萄酒?因?yàn)獒t(yī)生很了解這個(gè)東西和人體的關(guān)系。”吳運(yùn)元太平紳士說，“在澳洲，醫(yī)生會(huì)告訴你不要喝酒，但是可以少量喝葡萄酒。但是記住，和藥一樣，不能過量，這很關(guān)鍵?！?/p>

因此，吳運(yùn)元太平紳士認(rèn)為把葡萄酒列入酒文化中是不合適的，尤其是用“干杯”的方式對待葡萄酒，“其實(shí)糟蹋了葡萄酒，是對葡萄酒的不尊重?！?/p>

“我要給中國引入一個(gè)正確的紅酒消費(fèi)概念，它和奢華、浪漫、時(shí)髦無關(guān)。健康的葡萄酒，真正的市場不在酒吧，不在卡拉OK，而在平常百姓家，從十八歲到八十歲，男人和女人，沒人會(huì)拒絕葡萄酒。正確的健康觀是我們所追求的?！眳沁\(yùn)元太平紳士說。

“中國第一個(gè)開放式紅酒保稅倉”

2007年11月16日，中國葡萄酒歷史揭開了嶄新的一頁，IWS國際紅酒匯的揭幕為帶來全新的紅酒理念與健康的生活方式，以及由紅酒構(gòu)筑的奔向成功的橋梁。一種全新的葡萄酒營銷模式，一種健康快樂的葡萄酒品嘗理念，隨著IWS國際紅酒匯的成立正在中國悄然興起。

吳運(yùn)元太平紳士介紹稱，IWS國際紅酒匯保稅倉坐落于省港澳經(jīng)濟(jì)圈中心地帶的番禺蓮花山港，硬件設(shè)施全部按照國際化標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)，來自世界各國著名灑莊的產(chǎn)品將移師廣州，在此匯集和存放，視同境外。

IWS國際紅酒匯是國內(nèi)酒商的供貨驛站，但通過保稅倉運(yùn)作，經(jīng)銷商們可以靈活地調(diào)配品種，大小資本均可運(yùn)作。蓮花港保稅區(qū)內(nèi)設(shè)有海關(guān)、檢疫、港政等聯(lián)檢服務(wù)機(jī)構(gòu)，快速地辦理各種入關(guān)手續(xù)，所有客戶均可在最短時(shí)間內(nèi)通關(guān)，適應(yīng)快速度的現(xiàn)代商業(yè)潮流。

另外，保稅倉擁有直接、快捷的全球物流系統(tǒng)和精細(xì)化運(yùn)作的全國物流系統(tǒng)，能保證貨物快速、安全、準(zhǔn)確地發(fā)往海外市場和全國各地，以性價(jià)比優(yōu)越的物流體系為經(jīng)銷商、商提供最佳物流方案。

吳運(yùn)元太平紳士表示，恒溫倉庫為客戶儲(chǔ)存葡萄酒一天只收費(fèi)2.5元人民幣，而若保存在澳大利亞，一天要三元澳幣。如此完美的保稅倉，中國還是第一個(gè)，目前第一期投資超過1000萬人民幣，最多可儲(chǔ)存200多個(gè)貨柜的葡萄酒，項(xiàng)目一開始即引起了國外同行的高度關(guān)注。

“這是中國第一個(gè)開放式保稅倉，成立的時(shí)候，引起了海外的轟動(dòng)?！卑拇罄麃喺偫黻懣宋拈w下發(fā)來賀電，新南威爾士州總理伊瑪閣下親自剪彩，廣東省省長黃華華閣下，澳大利亞的能源部部長也參加了慶典晚宴祝賀，世界各國22個(gè)酒莊、酒生產(chǎn)廠家的代表，以及十多個(gè)駐華使館和國內(nèi)外商務(wù)人士等逾800人蒞臨了當(dāng)天的開幕式。

吳運(yùn)元太平紳士還表示，這一保稅倉運(yùn)作模式保證了境外葡萄酒與中國顧客“零距離”，亦為國際葡萄酒莊主節(jié)省了48％左右的前期關(guān)稅。IWS國際紅酒匯致力于“落地廣州，背靠中國市場，覆蓋全亞洲，影響全世界”。

作為中國第一個(gè)開放式保稅倉，它的籌辦獲得了廣東省海關(guān)、商檢、外經(jīng)等等政府部門的大力支持。開業(yè)以來，紅酒匯推出以澳洲為主，包括美國、法國、南非、加拿大、阿根廷和德國等十幾個(gè)國家?guī)装賯€(gè)品種的葡萄酒產(chǎn)品，吸引了包括香港、澳門、臺(tái)灣、新加坡、越南等地區(qū)和東南亞國家的紅酒客戶前來，業(yè)內(nèi)贊譽(yù)如潮。

“一日走遍世界酒莊”

在IWS紅酒博物館內(nèi)，設(shè)計(jì)裝潢了600平方米的現(xiàn)代化展示大廳，是紅酒發(fā)燒友觀賞、品嘗、旅游的“風(fēng)景區(qū)”，為公司、商會(huì)、領(lǐng)事館、企業(yè)VIP會(huì)員聚會(huì)派對提供高檔而有格調(diào)的品酒及交易場所。大廳以全澳式風(fēng)格精美裝潢，璀璨燈光下的紅酒更具魅力。用吳運(yùn)元太平紳士的話說，這叫“以看珠寶的方式看紅酒”，愛酒人的性格可見一斑。

吳運(yùn)元太平紳士告訴記者，IWS紅酒匯，它的“永不落幕的紅酒品嘗會(huì)”、“360。展示交易，一日走遍世界酒莊”等獨(dú)特亮點(diǎn)，為華南葡萄酒業(yè)帶來了一種全新的葡萄酒營銷模式和理念。

吳運(yùn)元太平紳士說，這里的產(chǎn)品和國外的產(chǎn)品，在質(zhì)量上完全一樣，沒有任何區(qū)別?！拔业钠咸丫平?jīng)營模式是零距離接觸，‘一日走遍世界酒莊’應(yīng)該是開創(chuàng)了中國紅酒歷史的先河。”

紅酒博物館定期聘請海外專業(yè)紅酒培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，為企業(yè)界代表、紅酒愛好者、從業(yè)者舉辦各種紅酒培訓(xùn)講座，亦有專家介紹紅酒與健康常識(shí)、紅酒的投資和交易知識(shí)。酒商可進(jìn)行產(chǎn)品展示、紅酒拍賣等系列活動(dòng)。

“新世界”的年輕奔放，“舊世界”的浪漫典雅，“你都可以在紅酒匯與其零距離親密接觸，并得到你的所愛所想。我們將銷售渠道縮短，減少中間環(huán)節(jié)的費(fèi)用，讓商品直接面對經(jīng)銷商和會(huì)員，我們的葡萄酒，國門對國門，質(zhì)量保證，性價(jià)比高，貨源充足。”

作為以葡萄酒珍藏為概念的投資，紅酒匯還幫助會(huì)員在投資紅酒中獲利。只要成為會(huì)員，每年都會(huì)獲得幫助和支持，以選擇投資來自全球包括澳洲在內(nèi)具有升值潛力的紅酒品牌，會(huì)員可以采取一次性買斷的方式進(jìn)行投資和儲(chǔ)存。

紅酒匯提供專業(yè)國際紅酒投資專家?guī)椭鷷?huì)員建立紅酒檔案，方便會(huì)員及時(shí)了解世界紅酒信息以及國際紅酒拍賣行情，從而有效地進(jìn)行投資增值。

吳運(yùn)元太平紳士介紹，澳洲地大人少，陽光充足，溫差大，極其適合葡萄的生長，是全球第四大葡萄酒出口大國。在澳洲，有許多小酒莊的酒都非常棒，用傳統(tǒng)方法釀造，酒質(zhì)非常漂亮。由于產(chǎn)量小，這些小酒莊絕大部分都沒有進(jìn)入過中國市場?！拔椰F(xiàn)在就是這些小酒莊在中國市場的代表，我會(huì)致力于推廣這些品牌并不十分有名，但是酒質(zhì)非常優(yōu)秀的小酒莊葡萄酒?！?/p>