大學(xué)化學(xué)物質(zhì)分類精選(九篇)

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第1篇：大學(xué)化學(xué)物質(zhì)分類范文

關(guān)鍵詞：蘭溪大水；生態(tài)環(huán)境破壞；整治探討

中圖分類號(hào)：X820.3文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1674-0432（2012）-02-0142-1

1 蘭溪大水對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境影響及災(zāi)后重建工作的分析

1.1 蘭溪居民對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境破壞的認(rèn)識(shí)分析

蘭溪自古便有“三江之匯”、“七省通衢”之稱，據(jù)《金華水旱災(zāi)害志》考證，開國至今，水災(zāi)發(fā)生率為平均每年1.5次。2011年，浙江蘭溪發(fā)生了56年一遇的大洪水。

環(huán)境是人類生存的載體，不論是建造房屋，生產(chǎn)糧食，還是發(fā)展經(jīng)濟(jì)，都離不開環(huán)境。調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn)，75%的人對(duì)當(dāng)?shù)刂脖患巴寥赖钠茐谋硎玖溯^大的擔(dān)憂。分析數(shù)據(jù)后我們得知，許多居民表示洪水中大量的漂浮垃圾將加重當(dāng)?shù)睾恿鞯奈廴境潭龋⑼{著當(dāng)?shù)氐娘嬘盟┙o。同時(shí)，我們就蘭溪居民愿意以何種方法保護(hù)生態(tài)環(huán)境進(jìn)行了調(diào)研，加大宣傳及監(jiān)管力度依舊是人們選擇的主要方式，另外，約54%的居民認(rèn)識(shí)到了合理利用資源對(duì)保護(hù)環(huán)境的積極作用。

1.2 災(zāi)后重建工作的調(diào)查及分析

重建家園永遠(yuǎn)是災(zāi)難過后的當(dāng)務(wù)之急，于是，我們通過問卷及實(shí)地考察等對(duì)當(dāng)?shù)氐闹亟üぷ鬟M(jìn)行了調(diào)研。數(shù)據(jù)結(jié)果顯示，當(dāng)?shù)氐木用穹e極參與重建工作，有超過91%的人聲明在能力所及的范圍內(nèi)，非常愿意參與抗洪搶險(xiǎn)工作，在完成常規(guī)救援工作的基礎(chǔ)上也希望相關(guān)部門盡量完善抵御洪水的方案，更好地保護(hù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。

2 針對(duì)調(diào)研中所發(fā)現(xiàn)問題的分析

2.1 蘭溪大水對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境影響的分析

2.1.1 蘭溪大水對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境的破壞 洪水將大量城市垃圾、工廠化學(xué)物質(zhì)、生活污水和農(nóng)田、林草地等面源污染物沖入河道，導(dǎo)致江河湖庫富營養(yǎng)化、地下水受威脅等一系列水體污染問題。同時(shí)，洪水將大量沙土沖入河道，也帶走了原本蘊(yùn)含在土地中的養(yǎng)分。這不僅直接導(dǎo)致土壤肥力下降，更有可能造成泥沙淤積，使河道堵塞，湖泊容量減少，調(diào)洪能力減弱。長時(shí)間被水淹沒導(dǎo)致大量植物死亡，流域野生動(dòng)物被迫逃逸或被淹死，自然環(huán)境平衡受到嚴(yán)重的摧殘。居民房屋倒塌，農(nóng)作物減產(chǎn)或絕產(chǎn)，公路、鐵路被沖毀，交通、信息也受到了阻隔。

2.1.2 蘭溪大水對(duì)當(dāng)?shù)鼐用裆鷳B(tài)保護(hù)意識(shí)的影響 在過去，由于環(huán)境惡化的現(xiàn)象不明顯，生態(tài)保護(hù)意識(shí)的教育不夠普及，居民的生態(tài)保護(hù)意識(shí)嚴(yán)重缺乏，他們關(guān)注的重點(diǎn)是自我的經(jīng)濟(jì)收益，對(duì)具有公眾利益性質(zhì)的生態(tài)環(huán)境保護(hù)無暇顧及[1]。

今年發(fā)生在蘭溪的特大洪水，在給當(dāng)?shù)鼐用駧斫?jīng)濟(jì)上的沉重?fù)p失的同時(shí)也促使他們將更多的目光投向了生態(tài)保護(hù)問題。水災(zāi)過后，當(dāng)?shù)鼐用衿毡楸磉_(dá)了他們對(duì)環(huán)境的憂慮，他們也加強(qiáng)了環(huán)境與自身關(guān)系的思考。加之社會(huì)各方面對(duì)防洪抗災(zāi)與保護(hù)環(huán)境兩者之間密切關(guān)系的宣傳，蘭溪居民越來越意識(shí)到保護(hù)生態(tài)的重要性。

2.2 對(duì)大水過后蘭溪生態(tài)環(huán)境的整治建議

2.2.1 促進(jìn)觀念改變，重視工藝優(yōu)化，發(fā)展綠色工業(yè) 蘭溪是浙江省一個(gè)重要的工業(yè)基地，紡織業(yè)、水泥業(yè)較為發(fā)達(dá)。特大洪水中攜帶的工業(yè)污水會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)造成嚴(yán)重的影響。政府應(yīng)該積極與企業(yè)開展對(duì)話，提出科學(xué)的建議。同時(shí)，通過各種途徑，讓當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)主了解綠色產(chǎn)業(yè)的有關(guān)信息，并撥出一定的款項(xiàng)用于扶持環(huán)境友好型企業(yè)的發(fā)展。另外，引進(jìn)新型環(huán)保工藝、改進(jìn)現(xiàn)有的機(jī)器設(shè)備、安裝污水處理設(shè)施亦對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的恢復(fù)具有重要意義。

2.2.2 制定完善政策，保護(hù)森林植被，落實(shí)災(zāi)后工作 森林植被減少導(dǎo)致水土流失面積擴(kuò)大，抵御洪災(zāi)的能力減弱[2]。因此要大力栽植防洪林、防浪林和水土保持林，充分認(rèn)識(shí)國家林業(yè)定位發(fā)生重大轉(zhuǎn)變的意義。同時(shí)，相關(guān)部門應(yīng)該做好森林植被的保護(hù)工作，嚴(yán)防亂砍亂伐，加大打擊力度。針對(duì)災(zāi)后事務(wù)，當(dāng)?shù)卣畱?yīng)該建立一套完備的災(zāi)后環(huán)境整治系統(tǒng)，要深入到受災(zāi)最嚴(yán)重的地區(qū)，及時(shí)地對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境受破壞的范圍、程度等進(jìn)行分析及評(píng)估，并制定出相應(yīng)的整治方案。另一方面，建立一套較為合理的問責(zé)制度，將災(zāi)后重建的責(zé)任明晰到相應(yīng)的部門，更加有效地完成災(zāi)后重建工作。

參考文獻(xiàn)

[1] 劉水芬,朱麗雪.新農(nóng)村建設(shè)中農(nóng)民生態(tài)環(huán)境意識(shí)現(xiàn)狀、成因和對(duì)策分析――以贛中農(nóng)村為例[J].特區(qū)經(jīng)濟(jì),2008,(11):184.

第2篇：大學(xué)化學(xué)物質(zhì)分類范文

關(guān)鍵詞：互聯(lián)網(wǎng)；化學(xué)實(shí)驗(yàn)資源

文章編號(hào)：1005－6629(2008)04－0055－03中圖分類號(hào)：G633.2 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B

筆者在進(jìn)行中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)研究的過程中，在互聯(lián)網(wǎng)上查閱了大量有關(guān)化學(xué)實(shí)驗(yàn)方面的資料，接觸到很多優(yōu)秀的化學(xué)實(shí)驗(yàn)網(wǎng)站。中學(xué)化學(xué)教師由于工作繁忙，精力有限，對(duì)這些化學(xué)實(shí)驗(yàn)資源的接觸并不多，而這些化學(xué)實(shí)驗(yàn)資源對(duì)于中學(xué)化學(xué)教學(xué)來說都是非常有幫助的，因此在這里介紹互聯(lián)網(wǎng)上港臺(tái)地區(qū)與國外部分優(yōu)秀化學(xué)實(shí)驗(yàn)資源，與各位中學(xué)化學(xué)教師共享。

1 港臺(tái)地區(qū)及國外化學(xué)實(shí)驗(yàn)資源集錦

1.1香港中文大學(xué)化學(xué)教師信息網(wǎng)中的化學(xué)教學(xué)資源( )

“Science is Fun”是威斯康辛大學(xué)麥迪遜分校創(chuàng)辦的網(wǎng)站中的一個(gè)欄目。這個(gè)欄目由威斯康辛大學(xué)麥迪遜分校Bassam Z. Shakhashiri教授管理，他提供了許多家庭科技活動(dòng)、實(shí)驗(yàn)演示、視頻以及書籍資料。“home experiment”是其中尤為引人注目的一個(gè)部分。

在“home experiment”部分，Shakhashiri教授提供了23個(gè)有趣的家庭化學(xué)實(shí)驗(yàn)，如“糖果色譜分析”、“防火的氣球”、“針穿氣球”、“壓扁了的易拉罐”等。這23個(gè)實(shí)驗(yàn)名稱列于首頁，并分別配有一張反映實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的精美圖片和一段簡要的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容介紹(如圖1)。

圖1 部分精美的實(shí)驗(yàn)圖片和內(nèi)容介紹

在該網(wǎng)頁底部還鏈接有Shakhashiri教授的同行們開發(fā)的其他家庭實(shí)驗(yàn)，增大了資源量，使“home experiment”更具有趣味性，便于學(xué)生有機(jī)會(huì)與家人一起分享這種快樂。

1.5英國利茲大學(xué)“Delights of Chemistry”()

該網(wǎng)站是美國化學(xué)家、“玩具店中的化學(xué)”創(chuàng)始人―David A.Katz建設(shè)的一個(gè)面向教師、學(xué)校和公眾的化學(xué)網(wǎng)站。該網(wǎng)站中最吸引人的當(dāng)屬“chemistry in the toy store”、 “cooking with chemis-try”、“magic into science”三個(gè)欄目。

在“chemistry in the toy store”欄目中，David A.Katz提供了很多自己開發(fā)的與玩具相關(guān)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。肥皂泡的科學(xué)向大家展示了與肥皂泡相關(guān)的近二十個(gè)非常有意思的實(shí)驗(yàn)，如肥皂泡溶液最佳配方的探究、水和肥皂泡溶液表面張力的比較、觀測(cè)肥皂膜形成的接觸角、觀測(cè)肥皂泡內(nèi)的張力、衣服內(nèi)殘留的肥皂或洗滌劑的測(cè)定、將人裝進(jìn)肥皂泡內(nèi)、不同形狀的金屬框架對(duì)肥皂泡形狀的影響等等；熒光棒實(shí)驗(yàn)向大家展示了溫度對(duì)化學(xué)反應(yīng)速率的影響；“魔樹”實(shí)驗(yàn)向大家展示了怎樣利用化學(xué)物質(zhì)之間的反應(yīng)制造一棵美麗的“化學(xué)魔樹”。除此之外，橡膠、硅膠、形狀記憶合金、液晶、聚乙烯醇、易拉罐、粉筆等都被開發(fā)成很多非常有趣的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。

在“cooking with chemistry”欄目中，創(chuàng)建者開發(fā)了很多與食物有關(guān)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，如用食品添加劑、牛肉干、黃油、奶酪、牛奶、花生、冰淇淋、爆米花、薯?xiàng)l、發(fā)酵粉等來做實(shí)驗(yàn)。在這些簡單有趣的實(shí)驗(yàn)中向大家傳授了相關(guān)的化學(xué)知識(shí)。

在“magic into science”欄目中，David A.Katz通過十多個(gè)奇幻的化學(xué)實(shí)驗(yàn)向大家展示了自然科學(xué)的魅力。如 “the preparation of oxygen”(氧氣制備實(shí)驗(yàn))向家展示了利用雙氧水制備氧氣時(shí)的神奇現(xiàn)象； “red sunset”(紅色日落實(shí)驗(yàn))利用化學(xué)方法向大家展現(xiàn)了紅色日落的美麗景色。

1.7 氣體微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)資源( )

微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)是中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)改革的一個(gè)重要方向，互聯(lián)網(wǎng)上也有眾多優(yōu)秀的微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)資源，這里向大家介紹的氣體微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)網(wǎng)就是其中之一。

氣體微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)網(wǎng)站是由美國內(nèi)布拉斯加州Creightion大學(xué)化學(xué)系創(chuàng)辦，由該?；瘜W(xué)教授Bruce Mattson博士負(fù)責(zé)。該網(wǎng)站介紹了與CO2、H2、O2、N2等17種氣體的制備和性質(zhì)有關(guān)的微型化學(xué)實(shí)驗(yàn)。在這個(gè)網(wǎng)站中，將一些生活中常見的物品比如微波爐、 注射器在氣體制備和性質(zhì)實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用發(fā)揮得淋漓盡致。在此例舉一個(gè)利用微波爐制備甲烷的實(shí)驗(yàn)：

將0.50g NaOH固體和0.50g CH3COONa 固體放在一個(gè)中型試管中，用單孔橡皮塞塞好，用一根橡皮管連接中型試管和注射器的注射口，如圖3所示。將中型試管放置在一個(gè)250mL 的燒杯中。然后將整套裝置放在一個(gè)密閉的塑料袋中。一起放進(jìn)微波爐里。將微波爐設(shè)置在400W，加熱該裝置2～3 min。不間斷地查看反應(yīng)情況，當(dāng)收集到大約50mL CH4氣體時(shí)，將塑料袋從微波爐里面拿出。用這種方法制備的CH4氣體可以用于甲烷的其他實(shí)驗(yàn)。

2 幾點(diǎn)思考

2.1互聯(lián)網(wǎng)上港臺(tái)地區(qū)與國外化學(xué)實(shí)驗(yàn)資源的特點(diǎn)

通過瀏覽分析互聯(lián)網(wǎng)上的港臺(tái)地區(qū)與國外化學(xué)實(shí)驗(yàn)資源，我們強(qiáng)烈地感受到互聯(lián)網(wǎng)上提供的港臺(tái)地區(qū)和國外化學(xué)實(shí)驗(yàn)資源具有一些鮮明的特點(diǎn)。

2.1.1 實(shí)驗(yàn)原理易懂、表現(xiàn)形式新穎

港臺(tái)地區(qū)和國外中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)網(wǎng)站中提供的一些化學(xué)實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)原理大多簡單易懂，對(duì)于我國大陸的中學(xué)老師和學(xué)生來說，不存在理解上的障礙。這些實(shí)驗(yàn)的表現(xiàn)形式大多比較新穎，設(shè)計(jì)者想方設(shè)法地以聲、色、光等形式表現(xiàn)出其中的化學(xué)原理，帶給觀察者視覺和聽覺上強(qiáng)烈的感受，趣味性很強(qiáng)。

2.1.2 密切聯(lián)系生活實(shí)際

為了表現(xiàn)某個(gè)化學(xué)原理，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)者在化學(xué)藥品和實(shí)驗(yàn)儀器的選擇上都傾向于貼近學(xué)生的生活實(shí)際，選擇學(xué)生生活中常見的一些器物，如玩具店中的玩具、廚房內(nèi)的生活用品、生活中的一些廢棄物等，這些器物在實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用一方面能夠消除學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)的化學(xué)藥品和實(shí)驗(yàn)儀器的恐懼和顧慮，另一方面能夠讓學(xué)生感覺到化學(xué)就在生活中，激發(fā)學(xué)生自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的興趣。

2.1.3 注重通過實(shí)驗(yàn)滲透科學(xué)方法

互聯(lián)網(wǎng)上提供的很多港臺(tái)地區(qū)和國外化學(xué)實(shí)驗(yàn)對(duì)實(shí)驗(yàn)的每一步驟該如何操作，有什么現(xiàn)象，如何觀察和記錄等都作了詳細(xì)的說明，有的還在實(shí)驗(yàn)完成以后安排了一些練習(xí)或者拓展實(shí)驗(yàn)。這既有利于學(xué)生的自主學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)，又可以使學(xué)生在無形中體會(huì)知識(shí)的形成過程，體驗(yàn)科學(xué)探究的一般方法。

2.2 對(duì)互聯(lián)網(wǎng)上臺(tái)灣和國外化學(xué)實(shí)驗(yàn)資源的利用

互聯(lián)網(wǎng)上港臺(tái)地區(qū)和國外化學(xué)實(shí)驗(yàn)資源可以作為我國大陸地區(qū)中學(xué)化學(xué)教師的教學(xué)參考資料。由于這些實(shí)驗(yàn)大多實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象豐富、趣味性強(qiáng)，對(duì)于引起學(xué)生的好奇心、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣具有很好的效果。某些實(shí)驗(yàn)經(jīng)過改進(jìn)設(shè)計(jì)，還可以作為學(xué)生探究性學(xué)習(xí)的素材。

需要注意的是，由于港臺(tái)地區(qū)和國外與我國大陸的教學(xué)情況存在一定的差異， 在引進(jìn)這些實(shí)驗(yàn)時(shí)，要注意將其本土化，實(shí)驗(yàn)的儀器和藥品的選擇要考慮到我國大陸地區(qū)中學(xué)化學(xué)教學(xué)的實(shí)際，盡量選用實(shí)驗(yàn)室常見的和學(xué)生身邊的物品作為實(shí)驗(yàn)藥品。

參考文獻(xiàn)：

第3篇：大學(xué)化學(xué)物質(zhì)分類范文

長期從事塑化劑研究的臺(tái)灣清華大學(xué)化學(xué)系教授凌永健說：“這是全球首例DEHP污染案例，污染規(guī)模亦為世界罕見，是臺(tái)灣版的三聚氰胺事件?！?/p>

起云劑是什么？塑化劑又是什么？它怎么會(huì)進(jìn)入食品中？它對(duì)人體到底有哪些危害？這些危害能消除嗎？

從起云劑到塑化劑――工業(yè)用變身食品用

“起云劑”是一種正規(guī)的食品添加劑，在全世界被廣泛應(yīng)用，大陸稱之為乳化劑。通常由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合制成，主要添加在飲料、果茶、乳及乳制品、面包、餅干、果醬、面粉制品等食品中，目的是為了改善產(chǎn)品口感和其他感官品質(zhì)，起到保鮮、柔軟、防腐的作用。

“塑化劑”是一種廣泛應(yīng)用于工業(yè)的高分子材料助劑，在大陸被稱為增塑劑，是一種工業(yè)用添加劑，可被添加到塑料聚合物中以增加產(chǎn)品的可塑性。比如我們常用的PVC（聚氯乙烯）保鮮膜，由于增塑劑的存在，PVC才變得既有黏度又很柔軟，從而適應(yīng)生鮮食品的包裝。

塑化劑產(chǎn)品種類多達(dá)百余種，但最常被使用的即是此次安全事件中的主角鄰苯二甲酸二酯（DEHP）。這是一種無色無味的液體，添加后可使微粒分子的分布更加均勻，并能增加延展性、彈性及柔軟度，常作為沙發(fā)、汽車座椅、橡膠管、化妝品及玩具的原料。

雖然自19世紀(jì)30年代以來，鄰苯二甲酸酯就被廣泛應(yīng)用于塑料增塑劑，但它還可以添加到混凝土、墻版泥灰、水泥與石膏等材料中，還可用做農(nóng)藥載體、驅(qū)蟲劑、化妝品、劑和去污劑的生產(chǎn)原料。

由此可見，塑化劑與起云劑根本是風(fēng)馬牛不相及的兩種物質(zhì)，而工業(yè)上的塑化劑被用到食品中完全是不法企業(yè)的牟利之舉。由于起云劑中的棕櫚油價(jià)格過于昂貴，而用塑化劑DEHP代替棕櫚油，不僅能便宜5倍的價(jià)格，還能起到和正規(guī)起云劑相似的效果。于是，昱伸香料公司等一些不良商家便用DEHP生產(chǎn)起云劑，由此引發(fā)了一場(chǎng)震動(dòng)島內(nèi)外的食品安全危機(jī)。

常溫下的鄰苯二甲酸酯呈無色透明的油狀液體，難溶于水，卻易溶于甲醇、乙醇、乙醚等多種有機(jī)溶劑，可通過呼吸道、消化道和皮膚進(jìn)入人體。雖然它與塑料分子之間沒有緊密的化學(xué)鍵結(jié)合，彼此可保持獨(dú)立的化學(xué)結(jié)構(gòu)，但它與塑料分子的相容性很好，只要塑料制品接觸到食品中的水或脂肪后，鄰苯二甲酸酯便會(huì)溶入其中――這就意味著，塑化劑鄰苯二甲酸二酯DEHP將不可避免地影響我們的健康。

毒性超過三聚氰胺20倍――生殖毒性最甚

有關(guān)鄰苯二甲酸酯的毒性，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)給出較為明確的答案。

目前，國內(nèi)外的研究結(jié)果比較一致地認(rèn)為其具有明顯的生殖毒性。美國哈佛大學(xué)公衛(wèi)學(xué)院研究證實(shí)，男性體內(nèi)DEHP含量高時(shí)，數(shù)量較少，DNA也會(huì)受損。在對(duì)221名男性進(jìn)行的尿液檢測(cè)中發(fā)現(xiàn)，尿液中塑化劑含量高的人，其酮含量就低一些。另據(jù)國外報(bào)道，DEHP與女孩性早熟、早發(fā)育甚至某些婦科疾病亦有關(guān)系。

所以，臺(tái)灣大學(xué)食品科技研究所孫璐西教授表示，DEHP的毒性比三聚氰胺毒20倍。臺(tái)灣高雄醫(yī)學(xué)大學(xué)藥學(xué)院院長李志恒也指出，如果體內(nèi)長期累積高劑量DEHP，可能會(huì)造成小孩性別錯(cuò)亂，包括生殖器變短小、性征不明顯。

據(jù)北京朝陽醫(yī)院職業(yè)病與中毒醫(yī)學(xué)科主任醫(yī)師郝鳳桐介紹，自1981年首次報(bào)道DEHP可能誘發(fā)嚙齒類動(dòng)物腫瘤以來，關(guān)于其遺傳毒性研究的文獻(xiàn)日漸增多。哺乳動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究顯示，給予1000~2000毫克/公斤的大劑量DEHP可致小鼠骨髓嗜多染紅細(xì)胞微核形成，并致染色體畸變。

DEHP還會(huì)影響心血管等臟器健康。國內(nèi)學(xué)者通過飲水途徑讓小鼠攝入濃度分別為250毫克/升、500毫克/升、1000毫克/升、2000毫克/升的DEHP，60天后，雌、雄小鼠的肝臟、腎臟、心臟、肺臟的臟器系數(shù)在不同程度上均出現(xiàn)異常。

在上述健康危害中，兒童是最易受傷的人群，特別是尚在母親體內(nèi)的男性嬰兒通過孕婦血液攝入DEHP產(chǎn)生的危害更大。研究表明，孕婦血液中的DEHP濃度越高，產(chǎn)下的男嬰有越高的風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生變細(xì)、與生殖器距離變短、下降不全等癥狀。此外，兒童將含有DEHP的塑料玩具放入口中也是一個(gè)產(chǎn)生危害的途徑。我國生產(chǎn)的某些塑料玩具曾多次被歐盟或美國退回，就是因?yàn)槠渲械腄EHP超標(biāo)。今年5月27日，一家國際環(huán)保組織在北京、上海、廣州和香港四大城市隨機(jī)購買了30份聚氯乙烯（PVC）材質(zhì)的玩具樣品，檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，有21份含有DEHP。

雖然目前對(duì)DEHP是否可致人類癌癥尚無確鑿的醫(yī)學(xué)證據(jù)，但以國際癌癥研究組織（IARC）的分類，DEHP屬可能致癌的程度，而且對(duì)動(dòng)物會(huì)產(chǎn)生致癌反應(yīng)。

不可掉以輕心，亦不必過度恐慌――預(yù)防有方

這一次，我們是從食品中認(rèn)識(shí)塑化劑的，其實(shí)日常生活中塑化劑幾乎無所不在。比如包裝中的食品袋、保鮮膜；化妝品中的發(fā)膠、口紅、指甲油、乳液；日用品中的一次性塑料水杯、塑料手套、雨衣、鞋類、皮革類仿制品、浴室窗簾；以及清潔用品、醫(yī)療儀器、兒童玩具等蹬。另外，我們須臾不可缺少的水、空氣以及土壤中都有DEHP。可以這樣說，要想完全避開塑化劑幾乎是不可能的。

對(duì)于塑化劑，我們既不可掉以輕心，也不必過度恐慌。

盡管鄰苯二甲酸酯在環(huán)境中分布廣泛，但是人們的實(shí)際接觸遠(yuǎn)低于實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的接觸劑量。以這次臺(tái)灣食品污染為例，一款“凈元益生菌”粉末中經(jīng)檢測(cè)含有DEHP的濃度為萬分之6。

據(jù)北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌專家伍學(xué)焱教授介紹，通過對(duì)猴子的試驗(yàn)進(jìn)行推算，一個(gè)體重60公斤的人，終生、每天攝入1.5毫克~8.5毫克的塑化劑都對(duì)身體健康沒有影響。

砒霜是毒藥，但小劑量砒霜卻可以治療白血病，所以食品衛(wèi)生學(xué)上有句經(jīng)典語錄：“毒物即劑量”。因此，只要在安全劑量范圍內(nèi)就對(duì)人體無害。世界衛(wèi)生組織、美國FDA和歐盟分別認(rèn)為，對(duì)一個(gè)60公斤體重的成人而言，終身、每天攝入1.5毫克、2.4毫克和3.0毫克及以下的DEHP均是安全的。

進(jìn)入體內(nèi)的塑化劑是可以排出的。實(shí)驗(yàn)顯示，進(jìn)入體內(nèi)的塑化劑可以被人體排出，目前沒有證據(jù)表明DEHP具有蓄積性。動(dòng)物代謝試驗(yàn)證明，絕大部分DEHP在24至48小時(shí)內(nèi)會(huì)隨尿液或糞便排出體外；48小時(shí)內(nèi)停止攝入含有塑化劑的產(chǎn)品，體內(nèi)DEHP濃度便會(huì)迅速下降。

由此可見，在長時(shí)間和大劑量攝入的情況下，塑化劑無疑會(huì)損害人體健康，因此，如何控制接觸DEHP的劑量就是重要的防范原則。最近，臺(tái)灣《康健》雜志提出了7條行動(dòng)原則，我們不妨借鑒學(xué)習(xí)――

支持無添加，多吃“真”食物

無添加的“真”食品是最新鮮天然的，具有最樸實(shí)的味道，也更安全。如果食品配料表中有很陌生的添加物名稱或者含有5種以上添加物，那就不要吃了。

不要迷戀低價(jià)食品

如果某些食品的價(jià)格大幅低于同類產(chǎn)品時(shí)，往往有可能是商家利用添加物來降低材料質(zhì)量，節(jié)約成本。

少吃動(dòng)物性脂肪

許多有毒化學(xué)物質(zhì)以脂肪的形式存在于食物中，所以少吃動(dòng)物性脂肪，可以大幅降低人體受到環(huán)境荷爾蒙影響的幾率。

經(jīng)常洗手

臺(tái)灣成功大學(xué)環(huán)境醫(yī)學(xué)研究所專家研究發(fā)現(xiàn)，因受環(huán)境荷爾蒙影響而導(dǎo)致性早熟的女孩，如果在飯前堅(jiān)持洗手，可有效降低DEHP的攝入量。

避免用塑料制品接觸食物

美國威斯康辛大學(xué)麥迪遜分校動(dòng)物學(xué)博士柯爾朋建議，用微波爐加熱食物時(shí)，最好用玻璃制品或瓷器。即使有些塑料產(chǎn)品號(hào)稱適用于微波爐，但某些化學(xué)物質(zhì)還是有可能會(huì)滲出，兒童、孕婦更要避免使用。

重視排毒方法

臺(tái)北醫(yī)學(xué)大學(xué)公共衛(wèi)生系教授韓柏檉提倡飲食要堅(jiān)持“二少二多去三毒”的原則，即食品少加工、少放添加物；多天然、多蔬果；去除防腐劑、色素和香料。在烹調(diào)食品前，可先將食材過水或用熱水燙一下，可有效減少食品中的添加物含量。

培養(yǎng)孩子的健康習(xí)慣

家長要幫助孩子學(xué)會(huì)選擇健康的食物，例如不買、不喝含糖的飲料，或讓孩子參與到選擇、烹調(diào)食物的過程中，從小培養(yǎng)孩子的健康飲食習(xí)慣。

第4篇：大學(xué)化學(xué)物質(zhì)分類范文

【摘要】車前子是一種常見中草藥。本文綜述了車前子的植物形態(tài)，主要化學(xué)成分,藥理作用及其臨床應(yīng)用，對(duì)目前國內(nèi)外有關(guān)中藥車前子的研究進(jìn)展作了較全面的分析。

【關(guān)鍵詞】車前車前子化學(xué)成分藥理作用

【中圖分類號(hào)】R949.779【文獻(xiàn)標(biāo)示碼】B【文章編號(hào)】1007-8517(2008)12（B）-0005-02

車前（Plantago asiatica L.）為車前科車前屬植物，具有利水通淋，清熱明目，祛痰止咳等功效。據(jù)中國藥典記載，車前能藥用的只有兩種，即車前（大粒車前）和平車前（小粒車前）。對(duì)于車前的研究歷史悠久，早在《本經(jīng)》、《別錄》等醫(yī)藥著作中就有記載，“車前子味甘寒無毒，主治氣癃止痛，利水通小便，除濕痹，久服輕身耐老”。衛(wèi)生部也將其列為藥膳兩用之品。

1植物形態(tài)與分布

車前為車前科車前屬植物，多年生草本，葉從生，直立或展開，方卵形或?qū)捖研?，長4-12cm，寬4-9cm,全緣或有不規(guī)則波狀淺齒，弧形脈4-7條，葉柄長5～22cm，花莖長20～45cm,頂生穗狀花序；花萼4裂，宿存；花冠干膜質(zhì)，4裂；雄蕊4，著生于花冠筒上；子房2室，花柱絲狀，宿存。蒴果卵狀圓錐形，周裂。種子4～8粒?；ㄆ?～9月，果期6～10月。車前子為車前或平車前（Plantago depressa willd）的成熟種子。種子細(xì)小，略呈橢圓形，稍扁，長約2mm，寬約1mm。表面淡棕色或黑棕色，有細(xì)皺紋，一面有灰白色凹點(diǎn)狀種臍。質(zhì)硬，切斷面灰白色，嚼之帶粘液性[2]。車前科（Plantagi acac），有3屬，約270種，廣布于全世界[1]。我國只有車前屬（Plantago），在《中國種子植物科屬詞典》記載有13種，全國均可產(chǎn)。車前在我國分布廣泛，資源豐富。江西省的吉水、吉安、泰和一帶是大粒車前子的主產(chǎn)地。

2化學(xué)成分及用途

車前草全草可入藥。其主要化學(xué)成分有：車前甙(plantaginin)、高車前甙、熊果酸(curaolic acid)、桃葉珊瑚甙(Aucubin)、β-谷甾醇(β-sitoaterol)、維生素B1、維生素C等多種成份，具有很高的藥用功效。現(xiàn)代科學(xué)研究結(jié)果表明：其種子車前子含有車前子膠、少量桃葉珊瑚甙(Aucubin)、車前子酸（Plan lenolic acid）、琥珀酸（Succinal acid）、車前烯醇酸（Plantenolic acid）、腺嘌呤（Adenine）及膽堿、維生素B和C等,還含有豐富的脂肪油及大量粘液質(zhì)[3]。

2.1車前子膠車前子膠具有重要的用途，是一種酸性多糖衍生物，由D-木糖、L-阿拉伯糖、L-鼠李糖、D-半乳糖和D-半乳糖醛酸以15:3:2:0.5:4的分子比結(jié)合而成。經(jīng)研究證明，車前子膠具有作用，可以作為容積性瀉藥，對(duì)多種便秘有良好的治療作用。另車前子膠還有降血糖、降血脂的作用。車前子膠也可用在食品中改善口感，在醫(yī)藥品中充當(dāng)緩溶劑。

2.2桃葉珊瑚甙桃葉珊瑚甙具有明顯保肝、護(hù)肝活性，能促進(jìn)肝細(xì)胞再生，能明顯抑制乙型肝炎病毒DNA的復(fù)制；桃葉珊瑚甙刺激副交感中樞，加快尿酸的轉(zhuǎn)移和排除，且無“快速耐受”的現(xiàn)象，而且有利尿的效果；除此之外，桃葉珊瑚甙有明顯的中樞神經(jīng)降壓作用，降壓持久且無副作用。

2.3膽堿膽堿是一種季胺堿，為含磷、氮化合物，具有強(qiáng)堿性。膽堿的作用表現(xiàn)在能穿透腦血管屏障。這個(gè)“屏障”不受日常飲食的改變影響。但膽堿可通過此“屏障”進(jìn)入腦細(xì)胞，制造幫助記憶的化學(xué)物質(zhì)。膽堿還可以乳化膽固醇，避免膽固醇積蓄在動(dòng)脈壁或膽囊中，歸納起來有以下幾點(diǎn)功效：①控制膽固醇的積蓄；②幫助傳送刺激神經(jīng)的信號(hào)，特別是為了記憶的形成而對(duì)大腦所發(fā)出的信號(hào)；③有防止年老記憶力衰退的功效，因?yàn)橛写龠M(jìn)肝臟機(jī)能的作用，可幫助人體的組織排除毒素和藥物；④有鎮(zhèn)定作用；有助于治療老年癡呆癥。

2.4脂肪油車前子脂肪油中含有棕櫚酸（Palmitic acid）、硬脂酸、花生酸（Arachidic acid）、亞油酸、亞麻油酸（Linoleic acid）。在車前子中，亞麻油酸在脂肪中的比例可達(dá)30%，十八碳烯酸的含量則可達(dá)7%左右。亞麻油酸在工業(yè)上主要應(yīng)用于制造肥皂、保護(hù)性涂料、乳化劑、食品添加劑等。在醫(yī)藥上也具有相當(dāng)重要的藥用價(jià)值如食用亞麻油酸能防止血液中膽固醇的積累，降低血脂，減輕動(dòng)脈硬化；另對(duì)冠心病的防治也很有療效，是心血管系統(tǒng)疾病防治藥物“益壽寧”、“脈通”的重要原料。另外，人們對(duì)車前子脂肪油中所含的脂肪酸及其衍生物也發(fā)現(xiàn)其新的價(jià)值。它對(duì)制備具有多功能的新表面活性劑的適應(yīng)性很強(qiáng)，作為個(gè)人護(hù)理品中不可替代的組分具有相當(dāng)大的市場(chǎng)潛力。脂肪酸和其衍生物（尤其是表面活性劑）所具有的功能在滿足各類清潔產(chǎn)品和需求上也一直備受關(guān)注。

3藥理、毒性作用

車前子的藥理作用為清熱、利尿、明目、祛痰。長期以來，人們采用車前子治療咳嗽，不論寒熱、虛實(shí)、內(nèi)傷外傷，均取得較好的療效。近年來，車前子的藥理研究及臨床應(yīng)用有了新的進(jìn)展：具有抗炎、抗肝毒、抗衣原體、抗衰老、緩瀉、降膽固醇等藥理作用。車前子無毒，美國食品與藥物管理局（FDA）于1982年曾證明，“對(duì)車前草種皮的利用，在人體攝取的情況下，沒有根據(jù)證明對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生危害。”因此，車前子種皮可以作為一種良好的食品添加劑。在食品工業(yè)應(yīng)用上具有廣闊的發(fā)展前景。

4臨床應(yīng)用

4.1祛痰，鎮(zhèn)咳作用車前子能使氣管及支氣管分泌物增加，呼吸運(yùn)動(dòng)加深變緩，具有祛痰止咳作用。用車前煎劑灌胃，觀察到小鼠氣管內(nèi)酚紅排泄量明顯增加，咳嗽次數(shù)明顯減少[4]。

4.2抗病原微生物作用該藥具有明顯的抗菌作用，對(duì)同心性毛癬菌、羊毛狀小芽孢癬菌、星形奴卡氏菌等有不同程度的抑制作用，對(duì)金黃色葡萄球菌尤為敏感。

4.3對(duì)動(dòng)物關(guān)節(jié)囊的作用5%車前子液注入家兔膝關(guān)節(jié)腔內(nèi),有促使家兔關(guān)節(jié)囊膜結(jié)締組織增生作用[5]。

4.4降壓作用小劑量車前甙能使家兔心跳變慢,振幅加大,血壓升高,大劑量可引起心臟麻痹,血壓降低。臨床報(bào)道車前子可治療高血壓、顱內(nèi)高壓等疾病，配夏枯草、桑寄生、等治療高血壓有顯著的療效；配澤蘭、石菖蒲、生甘草、蟬蛻、全蝎等可治療小兒顱內(nèi)高壓。

4.5 抗炎作用車前子水提醇沉液給小鼠灌胃,對(duì)二甲苯致耳殼腫脹,蛋清致足跖腫脹有明顯的抑制作用,能降低皮膚及腹腔毛細(xì)血管的通透性及紅細(xì)胞膜的通透性,提示車前子具有一定的抗炎作用[6]。臨床應(yīng)用治療新生兒臍炎有良好療效。

4.6抗衰老作用車前子提取液給小鼠灌胃,能明顯延長小鼠游泳時(shí)間、常壓缺氧存活時(shí)間及亞硝酸鈉中毒性組織缺氧存活時(shí)間,能明顯增加SOD的活性,減少過氧化脂質(zhì)LPO的生成,延緩衰老的進(jìn)程[6]。

4.7緩瀉作用可用于老年人、體弱、孕婦便秘者的治療[6]。

4.8 降眼壓作用家兔灌服車前子煎劑2.5g/kg,給藥3～6天,可使家兔眼壓輕微下降,但不能阻止水負(fù)荷所致的兔眼壓升高,對(duì)家兔瞳孔無明顯影響[7]。臨床應(yīng)用于治療青光眼。

4.9降膽固醇作用車前子能促使肝臟丟失膽固醇,具有增強(qiáng)消膽胺、降低倉鼠膽固醇的作用[8]。

4.10利尿作用臨床曾用于治療泌尿道疾病。車前子除有利尿作用外，并能增加尿素、氯化物及尿酸的排泄。

4.11矯正胎位的作用臨床上主要用于治療胎位不正，對(duì)84例胎兒臀位初產(chǎn)婦隨機(jī)分成兩組：車前子組和胸膝臥位組（對(duì)照組），經(jīng)1個(gè)療程后，車前子組的胎位轉(zhuǎn)正率為82.7%，2個(gè)療程轉(zhuǎn)正率為90.4%,失敗率為9.6%。與對(duì)照組相比無顯著性差異[9]?！吨兴幋笤~典》載車前子有興奮胃腸道及子宮平滑肌的作用。其轉(zhuǎn)胎功能，可能是多種化學(xué)物質(zhì)的共同作用，機(jī)理尚需進(jìn)一步探討。

此外，車前子臨床應(yīng)用于對(duì)濕熱引起的諸多疾病也有較好的療效，如臨床應(yīng)用于：尿血、崩漏，腎炎、膀胱炎、前列腺炎，急性腸胃炎，急性傳染性肝炎，呼吸道感染，濕痹腫痛[10]等。

5結(jié)語

江西省是大粒車前子的主產(chǎn)地，為合理開發(fā)和利用這一藥食兩用的自然資源，發(fā)掘我國車前子的臨床新用，也為山區(qū)人民脫貧致富找好出路，對(duì)車前子這一植物資源的研究有著較深遠(yuǎn)的現(xiàn)實(shí)意義。

參考文獻(xiàn)

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[3]中華人民共和國藥典委員會(huì).中華人民共和國藥典（95版一部）[M].廣州：廣東科技出版社，1995:52

[4]賈丹兵.車前草的藥理研究[J].中草藥,1990,21(1):242

[5]陳約翰.車前子液對(duì)家兔關(guān)節(jié)囊作用的實(shí)驗(yàn)研究[J].中藥通報(bào),1986,11(11):463

第5篇：大學(xué)化學(xué)物質(zhì)分類范文

[關(guān)鍵詞]安全教育；普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)

普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)是我?；瘜W(xué)、地理和生物等專業(yè)重要的基礎(chǔ)課，是開展化學(xué)教學(xué)的非常重要的手段。普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)是大一新生第一門實(shí)驗(yàn)課，是同學(xué)們學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，實(shí)踐化學(xué)原理的一個(gè)非常重要的手段。對(duì)提高同學(xué)們的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)良好的職業(yè)習(xí)慣有著非常重要的作用。由于化學(xué)實(shí)驗(yàn)常常使用易燃、易爆和腐蝕性的化學(xué)試劑，比較容易引起火災(zāi)、爆炸和中毒等事故。因此，在化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)中對(duì)同學(xué)們進(jìn)行安全教育和安全培訓(xùn)，顯得非常重要。下面結(jié)合我們多年來普通化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)，探討自己的一些體會(huì)。

1安全意識(shí)的培養(yǎng)

必須要在同學(xué)們心里牢固的樹立起安全的概念和意識(shí)。所謂“安全意識(shí)”，就是人們頭腦中建立起來的生產(chǎn)生活必須安全的觀念，也就是人們?cè)谏a(chǎn)生活活動(dòng)中，對(duì)各種各樣有可能對(duì)自己或他人造成傷害的外在環(huán)境條件的一種戒備和警覺的心理狀態(tài)，具體包括對(duì)安全的認(rèn)識(shí)、內(nèi)心體驗(yàn)和保護(hù)安全的行為方式等；安全意識(shí)就是人們?cè)谌粘Ｉ?、生產(chǎn)活動(dòng)和社會(huì)活動(dòng)中對(duì)自身安全作出的反映和控制,并通過思維、情感、習(xí)慣、信念等表現(xiàn)出來[1]。安全意識(shí)具有計(jì)劃性，能動(dòng)性，目的性，客觀制約性，主觀選擇性和控制調(diào)節(jié)性。安全意識(shí)的高低將直接影響著安全的效果。較高的安全意識(shí)的人,有較強(qiáng)的安全自覺性,就會(huì)積極地、主動(dòng)地對(duì)各種不安全因素和惡劣的工作、生活環(huán)境進(jìn)行改善和改進(jìn);反之,較低的安全意識(shí)的人,對(duì)自己從事活動(dòng)領(lǐng)域中的各種危害認(rèn)識(shí)不足或察覺不到,當(dāng)出現(xiàn)各種災(zāi)害時(shí),驚慌失措，錯(cuò)誤應(yīng)對(duì)，乃至付出巨大代價(jià)。大學(xué)生安全意識(shí)教育也是大學(xué)生素質(zhì)教育的重要組成部分。自始至終教育學(xué)生“安全第一”，“沒有安全就沒有一切”，尊重生命，尊重自己的生命，尊重他人的生命。在整個(gè)教學(xué)過程當(dāng)中，要同學(xué)們牢記以下幾點(diǎn)：

(1)安全第一的意識(shí)，尤其是人的安全第一

貫徹“以人為本”的思想。當(dāng)其他問題或任務(wù)與安全問題相矛盾時(shí)，一切均要為安全問題讓路，只有在保證安全的前提下，才能繼續(xù)后續(xù)的工作。

(2)預(yù)防為主的意識(shí)

安全工作需要有超前性,要立足于事故的防范,堅(jiān)持預(yù)防為主的原則。實(shí)驗(yàn)之前認(rèn)真預(yù)習(xí)，了解所接觸試劑的性質(zhì)和危害，實(shí)驗(yàn)時(shí)做好個(gè)人的防護(hù)工作，實(shí)驗(yàn)過程當(dāng)中要“膽大心細(xì)”，做任何一個(gè)操作之前都要先“走心”，想清楚該操作的后果，再進(jìn)行操作。要學(xué)生明白“怕”不是有效防護(hù)的措施，有效的預(yù)防才是得力的安全手段。

(3)安全效益意識(shí)

安全問題也是效益問題。要學(xué)生明白“少浪費(fèi)一元錢就是多賺了一元錢”，“少生一次病就多了雙倍的時(shí)間來學(xué)習(xí)和工作”。

(4)安全科技意識(shí)

安全科學(xué)技術(shù)也是生產(chǎn)力。它在科學(xué)研究、生產(chǎn)發(fā)展、經(jīng)濟(jì)建設(shè)、社會(huì)效益等方面都起著重要的作用。安全工作必須依靠安全科技。

(5)安全社會(huì)化意識(shí)

安全問題牽涉到國家和社會(huì)的穩(wěn)定大局，牽涉到寶貴的生命和來之不易的財(cái)富，牽涉到各自的父母和家庭。要學(xué)生意識(shí)到安全問題不僅是個(gè)人的問題。要有更高的高度來認(rèn)識(shí)安全問題。(6)安全問題長期性的意識(shí)。要學(xué)生意識(shí)到“警鐘在心里長鳴”，不能麻痹大意，前緊后松。要像下圍棋一樣，步步謹(jǐn)慎，不到下最后一個(gè)子，整盤棋就沒有結(jié)束。否則有可能“一著不慎，滿盤皆輸”，“贏了一晚，到天亮?xí)r全輸出去了”。

2安全知識(shí)和技能的教育

(1)掌握一定的安全生產(chǎn)管理的基本概念和理論

化學(xué)實(shí)驗(yàn)室雖然與工業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)所有所區(qū)別，但安全管理的基本概念和理論是想通的。故要求同學(xué)們掌握一定的安全生產(chǎn)管理概念和理論。所謂安全生產(chǎn)管理，就是針對(duì)人們?cè)谏a(chǎn)過程中的安全問題，運(yùn)用有效的資源，發(fā)揮人們的智慧，通過人們的努力，進(jìn)行有關(guān)決策，計(jì)劃，組織和控制等活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程中人與機(jī)器設(shè)備、物料、環(huán)境的和諧，達(dá)到安全生產(chǎn)的目標(biāo)。安全生產(chǎn)管理的目標(biāo)是：減少和控制危害，減少和控制事故，盡量避免生產(chǎn)過程中由于事故所造成的人身傷害、財(cái)產(chǎn)損失、環(huán)境污染以及其它損失[2]。

(2)牢記化學(xué)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)注意的基本事項(xiàng)

化學(xué)實(shí)驗(yàn)室基本注意事項(xiàng)除了要專門講解外，平時(shí)教學(xué)時(shí)也要穿插講解。特別是一些典型的反面例子，要結(jié)合理論和實(shí)際展開來講解。例如對(duì)于個(gè)別同學(xué)習(xí)慣于穿拖鞋，不穿實(shí)驗(yàn)服上課，要給他“照相”，并講解其危害。有同學(xué)甚至在切金屬鈉時(shí)用手來抓金屬鈉，可以當(dāng)眾對(duì)這位“大廚”進(jìn)行教育，以警醒大家。一般化學(xué)實(shí)驗(yàn)室的基本注意事項(xiàng)如下[3]：a.實(shí)驗(yàn)前要做好充分的準(zhǔn)備。要對(duì)實(shí)驗(yàn)裝置和藥品進(jìn)行認(rèn)真的檢查。例如對(duì)玻璃瓶子要仔細(xì)檢查是否有破損或者裂縫，對(duì)藥品要注意檢查是否變質(zhì)，通風(fēng)柜是否損壞，著裝上要穿好實(shí)驗(yàn)服，既要不暴露皮膚，又要能靈活操作。必需佩戴護(hù)目鏡，有的實(shí)驗(yàn)還學(xué)戴手套。b.要遵照教師的指導(dǎo)和教科書的講解進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，絕不能隨意蠻干。例如在講堿金屬時(shí)，教師一再強(qiáng)調(diào)少量的金屬鈉屑要放入甲醇或乙醇中消解處理，但有個(gè)同學(xué)竟然私自將其置入水中，事后問起原因和動(dòng)機(jī)，該同學(xué)竟然說想看看金屬鈉和水的反應(yīng)！雖然由于量少，沒有造成什么傷害和損失，但這種私自蠻干的行為要堅(jiān)決杜絕再次發(fā)生。當(dāng)然，我們鼓勵(lì)學(xué)生的探索精神，贊賞其創(chuàng)新的思維和想法，但在實(shí)施之前要和教師討論實(shí)驗(yàn)方案，確認(rèn)沒有安全問題后再來探索研究。c.必需要準(zhǔn)確的預(yù)估實(shí)驗(yàn)的危險(xiǎn)性。實(shí)驗(yàn)事故雖不可預(yù)測(cè)，但其危險(xiǎn)性大小是可以預(yù)先估計(jì)的。所以要求學(xué)生必須事先熟悉藥品的性質(zhì)，熟悉反應(yīng)的原理。堅(jiān)決反對(duì)“做一步，看一步”的心理和習(xí)慣。對(duì)于不太了解的實(shí)驗(yàn)，要求投料量從小，反應(yīng)溫度從低，速度從慢開始。d.必需充分做好發(fā)生事故時(shí)的預(yù)防措施并核實(shí)后才能開始實(shí)驗(yàn)。例如使用濃硫酸的實(shí)驗(yàn)，必需先準(zhǔn)備好干的毛巾，熟悉水龍頭的位置并確定有水供應(yīng)，以及一定濃度的碳酸氫鈉水溶液以便事后涂覆在受傷的皮膚上。此外還要熟悉水、電、氣開關(guān)的位置，滅火器、沙和噴淋裝置的位置及其使用方法。e.做好收尾工作。有的同學(xué)拿到了自己想要的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，就認(rèn)為實(shí)驗(yàn)結(jié)束了。要堅(jiān)決糾正這種錯(cuò)誤觀念。實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，要將所用的所有儀器和藥品歸還原位，整理好操作臺(tái)面，做好廢液、廢棄物的回收處理，報(bào)告老師后經(jīng)老師確認(rèn)才能離開，“不能讓別人來替自己擦屁股”。有極個(gè)別同學(xué)不小心打碎了水銀溫度計(jì)，把碎玻璃倒在垃圾桶里，泄漏的水銀掃到水槽里就走了。類似這樣的事例要重點(diǎn)拿出來講解，教育。f.上課要嚴(yán)肅認(rèn)真，堅(jiān)決禁止漫不經(jīng)心，嘻嘻哈哈，邊玩手機(jī)邊等著實(shí)驗(yàn)。有個(gè)別同學(xué)一進(jìn)實(shí)驗(yàn)室就急忙搬凳子，做實(shí)驗(yàn)只動(dòng)手，不動(dòng)腿，經(jīng)常引起實(shí)驗(yàn)事故。類似此類態(tài)度不端正的現(xiàn)象，要及時(shí)糾正。

(3)授課的過程當(dāng)中要將相關(guān)的操作和藥品的安全知識(shí)和安全技能講解到位

認(rèn)真講解、學(xué)習(xí)MSDS。MSDS(MaterialSafetyDataSheet)意為“物質(zhì)安全數(shù)據(jù)表”，它是一份涵蓋化學(xué)品基本特性、燃爆性能、健康與環(huán)境危害、安全處置與儲(chǔ)存、泄漏應(yīng)急處理、法規(guī)遵從性等信息的綜合文件，在化學(xué)品安全管理方面具有重要意義和作用[4]。其內(nèi)容包括化學(xué)品的名稱，組成，危險(xiǎn)性概述，急救措施，消防措施，泄漏應(yīng)急處理，操作處置與儲(chǔ)存，個(gè)人防護(hù)，理化特性，穩(wěn)定性和反應(yīng)性，毒理學(xué)資料，生態(tài)學(xué)資料，廢棄處置，運(yùn)輸信息，法規(guī)信息，以及其它信息等。教師上課前先將相關(guān)藥品的MSDS電子版發(fā)到班級(jí)的qq群或微信群，要求同學(xué)們認(rèn)真學(xué)習(xí)，授課時(shí)對(duì)于重點(diǎn)試劑藥品再詳細(xì)講解，讓同學(xué)們做到心里有數(shù)。對(duì)于玻璃儀器，主要是要防止割傷和由于裂紋產(chǎn)生二次傷害。由于玻璃儀器薄而易碎,在使用時(shí)必須輕拿輕放、小心謹(jǐn)慎,玻璃儀器的連接應(yīng)牢固,防止儀器脫落引起割傷及液體濺出傷人等實(shí)驗(yàn)事故。例如將玻璃導(dǎo)管插入膠塞時(shí)，一定要抓住導(dǎo)管的根部，慢慢旋轉(zhuǎn)，適當(dāng)用力將導(dǎo)管插入膠塞孔內(nèi)。如果像抓釣魚竿一樣抓著導(dǎo)管使勁用力，則玻璃導(dǎo)管可能斷裂，其鋒利的斷面甚至可以將操作者的手掌扎穿！還有類似做格式反應(yīng)時(shí)，嚴(yán)禁使用有裂紋的冷凝管，一旦冷凝管破裂，冷凝水流入反應(yīng)器內(nèi)，將導(dǎo)致嚴(yán)重的事故。故實(shí)驗(yàn)前要仔細(xì)檢查裂紋，破舊的玻璃儀器要盡快淘汰?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)經(jīng)常會(huì)用到一些有毒有害的藥品。由于各類有毒藥品的性質(zhì)不同,保管方法和可能產(chǎn)生的危害也不同,應(yīng)熟悉其MSDS，依其性質(zhì)分門別類放置。在使用有毒物前必須采取預(yù)防中毒措施,特別是有些有毒物會(huì)滲入皮膚,很多有機(jī)物由于其脂溶性也容易被皮膚吸收。例如氰化物如果沾到人身體的傷口,將會(huì)隨著血液循環(huán)至全身,嚴(yán)重的會(huì)造成人中毒死亡事故[5]。在使用類似物質(zhì)的時(shí)候一定要采取戴橡皮手套,操作后立即洗手等防護(hù)措施。如果使用揮發(fā)性液體或有毒的有機(jī)溶劑,如濃鹽酸，濃硝酸，三氯甲烷等，一定要在通風(fēng)櫥內(nèi)操作,并不得將頭部伸入櫥內(nèi)，以免吸入有毒物質(zhì),通風(fēng)廚附近也不能開太大的風(fēng)扇，以免降低抽風(fēng)效果，實(shí)驗(yàn)操作完畢時(shí),應(yīng)當(dāng)及時(shí)清洗器皿。火災(zāi)預(yù)防及消防。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中,有很多易燃易爆的化學(xué)藥品,是重要的火災(zāi)隱患。在安全技術(shù)學(xué)習(xí)時(shí),要掌握哪些藥品容易起火、在什么條件起火以及起火后的處理。例如在實(shí)驗(yàn)室里盡量禁止使用明火。在使用酒精燈時(shí)，將周圍的可燃物移開。在使用氫氣時(shí)，實(shí)驗(yàn)室嚴(yán)禁火種等等。

(4)應(yīng)急處理及救援

應(yīng)急，是指對(duì)突發(fā)險(xiǎn)情、事故、事件等采取正確的具有針對(duì)性的措施或行動(dòng)，進(jìn)行應(yīng)對(duì)處置。應(yīng)急救援，是指為消除、減少事故事件危害，防止事故、事件擴(kuò)大或惡化，最大限度地降低事故、事件造成的損失或危害而采取的救援措施或行為[6]。一旦出現(xiàn)異常情況，現(xiàn)場(chǎng)人員一定不能驚慌，要沉著冷靜，正確應(yīng)對(duì)。例如不慎將濃硫酸灑到皮膚上，需要立刻將干抹布或其他干的衣服將皮膚上的酸液擦掉，再用大量的自來水沖洗，再附上碳酸氫鈉水溶液。絕對(duì)不允許先用水沖洗，因?yàn)闈饬蛩嵊鏊尫糯罅康臒幔瑢?dǎo)致更嚴(yán)重的傷害。如果是有毒有害化學(xué)品灑到衣服上，必需立刻將衣物脫去，然后進(jìn)淋浴室淋浴，不能因?yàn)楹π叩仍驈?qiáng)忍不脫而留下大麻煩。如果是有機(jī)溶劑不慎濺入眼睛，必需立刻用大量的水沖洗。以上這些事故必需現(xiàn)場(chǎng)處理完畢，再送醫(yī)處理。還有一些事故需要現(xiàn)場(chǎng)人員一邊處理，一邊申請(qǐng)救援。故實(shí)驗(yàn)室嚴(yán)禁一個(gè)人單獨(dú)做實(shí)驗(yàn)。例如發(fā)現(xiàn)火情，因初始階段著火面積小，溫度低，需要抓住寶貴的時(shí)機(jī)，盡快將火情撲滅在萌芽階段。例如酒精燈或酒精噴燈著火，立刻用事先備好的濕抹布撲滅，再就近提取滅火器，對(duì)著火源的根部猛烈噴射。有機(jī)溶劑著火，需立刻用事先準(zhǔn)備好的沙子覆蓋，再根據(jù)著火的試劑種類，選用合適的滅火器滅火。同時(shí)申請(qǐng)救援。故新生第一節(jié)實(shí)驗(yàn)課應(yīng)詳細(xì)講解滅火器的工作原理和操作方法。教師也應(yīng)了解相關(guān)的化學(xué)物質(zhì)中毒應(yīng)急處理。電器著火，要立刻切斷電源，對(duì)沒有呼吸的觸電者要立刻施行口對(duì)口外壓法人工呼吸，并同時(shí)申請(qǐng)救援。對(duì)于現(xiàn)場(chǎng)人員無法控制的事故，除申請(qǐng)救援外，立刻組織逃生。

(5)廢棄物處理

從實(shí)驗(yàn)室排出的廢液，雖然數(shù)量少，但種類多，還有很多是有毒有害的物質(zhì)，故必須將廢棄物妥善處理。絕對(duì)禁止將廢液倒入下水道。培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成分類放置廢棄物的習(xí)慣。酸性和堿性水溶液可以將其pH值調(diào)至7倒入下水道。玻璃碎片和針頭等要專門分類收集。重金屬離子一般用堿和硫化物處理，特別要注意的是金屬汞及其化合物嚴(yán)禁排入環(huán)境體。教師還應(yīng)注意一些廢液是不能互相混合的:例如過氧化物和有機(jī)物，容易發(fā)生爆炸；氰化物與酸，因?yàn)闅淝杷崾莻€(gè)劇毒的弱酸；等等。我們?cè)谄胀ɑ瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中注重安全教育，通過增強(qiáng)學(xué)生的安全意識(shí)、重點(diǎn)培訓(xùn)安全技能，培養(yǎng)學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)，取得了很好的教學(xué)效果。

參考文獻(xiàn)

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[2]中國安全生產(chǎn)科學(xué)院．安全生產(chǎn)管理知識(shí)[M]．中國大百科全書出版社，北京：2011．

[3]北京大學(xué)化學(xué)與分子工程學(xué)院實(shí)驗(yàn)室安全技術(shù)教學(xué)組．化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)教程[M]．北京大學(xué)出版社，北京：2012．

[4]賈霏，李偉杰，李志強(qiáng)．基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中培養(yǎng)提高學(xué)生安全意識(shí)的探索[J]廣州化工，2014(3)：136-137．

[5]黃文霞，羅一帆．高?；瘜W(xué)教學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全教育與管理[J]實(shí)驗(yàn)技術(shù)與管理，2010(9)：193-195．