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1、了解三峽工程的概況,知道三峽工程是祖國建設(shè)的一項偉大成就,它具有防洪、發(fā)電、航運(yùn)等綜合功能。
2、引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注三峽工程,收集相關(guān)資料,激發(fā)熱愛祖國的情感。
二、重點(diǎn)難點(diǎn):
重點(diǎn):了解長江三峽工程的概況,感受三峽工程的偉大。
難點(diǎn):讓學(xué)生理解三峽船閘通航的過程。
三、教學(xué)過程
(一)、欣賞風(fēng)光圖片,感受長江之美
1、欣賞美景(課件播放長江風(fēng)光照片,同時配樂《長江之歌》。)
2、訴說感受:你知道這些景色是哪兒的嗎?看到了這些景色,你感覺到長江是怎樣的?
教師小結(jié):是啊,長江源遠(yuǎn)流長,宏偉博大,氣勢磅礴,美麗動人,是我們的母親河。
(二)、回顧歷史災(zāi)難,感悟治理之需
1、了解災(zāi)難(課件播放洪災(zāi)實(shí)景資料及有關(guān)文字資料)
2、學(xué)生交流:看了投影,你有什么感受?
3、論對策有什么辦法能使長江減少災(zāi)難,永遠(yuǎn)造福于我們呢?
(三)、閱讀“百年夢想”,共享成功之樂
1、閱讀“百年夢想”,偉人了解之夢
2、分析原因,初步感知為什么原先只能是“海市蜃樓”、“美好的企盼”?今天,這個百年夢想成為現(xiàn)實(shí),高峽真的出了平湖(課件同步出示課題“高峽出平湖”),這說明了什么?
3、觀看三峽大壩合攏盛況(課件播放新聞片段)
(四)、了解“三峽工程”,領(lǐng)略工程之壯
1、知道三峽工程地理位置,出示三峽工程全景圖。
2、探究工程功能(1)防洪,(2)發(fā)電,(3)航運(yùn),(4)其他(如旅游、環(huán)保等)
3、觀看船過船閘的過程(課件演示)
4、學(xué)生談感受
(五)、同唱《長江之歌》,抒發(fā)贊頌之感
1、師:同學(xué)們,讓我們用歌聲來贊美長江、贊美三峽工程。
2、師生齊唱歌曲《長江之歌》(課件同步放歌曲,圖片中加入三峽工程的相關(guān)內(nèi)容)
2.對浪費(fèi)水電的現(xiàn)象不滿。
行為:
1.隨手關(guān)燈。
2.用完水關(guān)緊水龍頭。
3.見到浪費(fèi)水電的現(xiàn)象,在力所能及的情況下加以勸阻,進(jìn)行節(jié)約水電的宣傳。
教學(xué)建議
教材分析:
本課是根據(jù)課程標(biāo)準(zhǔn)一、二年級“勤勞節(jié)儉”德目中“節(jié)約水電”的有關(guān)要求設(shè)置的。
本課課文不長,但容量較大,對水和電的用途,為什么要節(jié)約水電,養(yǎng)成節(jié)水節(jié)電的習(xí)慣,以及節(jié)約水電人人有責(zé),小學(xué)生要從小做起、從自己做起等方面都有涉及。講解時可與課文后面的“說一說”欄目結(jié)合在一起,著重講清三點(diǎn)。
1.水和電的用途很大,不僅人們生活離不了,國家建設(shè)也不可少。
2.我國還是一個缺水和電力供應(yīng)不足的國家。
3.節(jié)約水電人人有責(zé)。
本課設(shè)四個欄目。
“講一講”欄目,設(shè)課文的前邊,起導(dǎo)入作用。目的是啟發(fā)學(xué)生以自己的親身體驗(yàn),
講一講水電與人們生活的關(guān)系,使學(xué)生感到今天要講的內(nèi)容與自己關(guān)系密切,激發(fā)學(xué)習(xí)欲望。
“說一說”欄目,以圖解形式,啟發(fā)學(xué)生討論水電的用途,是課文中心議題的展開。
“聽一聽”欄目,聽老師講我國一些地區(qū)水電緊缺的事例。目的激發(fā)學(xué)生節(jié)約水電的情感。
“議一議”欄目,有兩個小題。第一小題,針對學(xué)生日常常見的現(xiàn)象辨析判斷對錯,關(guān)鍵是提示學(xué)生要有節(jié)約水電的意識和習(xí)慣。第二小題,聯(lián)系學(xué)生實(shí)際,談小學(xué)生能為節(jié)約水電做些什么。既要讓學(xué)生集思廣議,又要注意力所能及。
教法建議:
1.聽老師講我國一些地區(qū)水電緊缺的事例。學(xué)生對這方面的知識和情況知之甚少,教師可采用錄像集納的方式,在顯示畫面的同時,自己配恰當(dāng)?shù)慕庹f。這樣形象逼真,可接受性強(qiáng),說服力大。
2.為了使學(xué)生對浪費(fèi)水會造成很大的浪費(fèi),教師可以把一些相關(guān)的知識制成課件演示給學(xué)生.
3.要密切聯(lián)系本班學(xué)生和本地區(qū)節(jié)約水和電的具體實(shí)例,有針對性地進(jìn)行教學(xué).
教學(xué)設(shè)計示例
第九課節(jié)約水和電
〈教學(xué)目標(biāo)〉
認(rèn)知:
1.知道日常生活和生產(chǎn)建設(shè)都離不開水和電。
2.知道我國有許多地方水、電力供應(yīng)不足。
3.知道節(jié)約水電人人有責(zé)。
情感:
1.愿意節(jié)約水電。
2.對浪費(fèi)水電的現(xiàn)象不滿。
行為:
1.隨手關(guān)燈。
2.用完水關(guān)緊水龍頭。
3.見到浪費(fèi)水電的現(xiàn)象,在力所能及的情況下加以勸阻,進(jìn)行節(jié)約水電的宣傳。
教學(xué)重點(diǎn):
使學(xué)生知道水電的用途很大,而我國有很多地方缺水且用電不足,所以要節(jié)約用水和電。
教學(xué)難點(diǎn):
激發(fā)學(xué)生對浪費(fèi)水的現(xiàn)象產(chǎn)生不滿。
教育過程:
一、導(dǎo)入新課
1.播放錄像,導(dǎo)入新課
2.播放兩段錄像。
內(nèi)容:(這些鏡頭教師可以在校園中捕捉,既可以制成錄像、也可以制成小課件,目的是使大家盡快進(jìn)入課上的學(xué)習(xí)。)
(1)一個學(xué)生用完水后,沒關(guān)水龍頭就走了。
(2)一間教室里沒人,但燈還亮著。
3.教師提問:
看完錄像后,你們有什么想法?
4.學(xué)生自由發(fā)言。
5.教師提問:
舉例說說,假如沒有水,人們生活會怎樣?沒有電,人們生活有什么不方便?
6.同桌同學(xué)交換看法。
7.學(xué)生自由發(fā)言。
板書:離不開水、電
過渡語:
同學(xué)們說得很有道理,有位同學(xué)叫牛忠,他和大家的想法一樣嗎?我們看看牛忠的故事。
二、學(xué)習(xí)課文,領(lǐng)悟道理
1.分組學(xué)習(xí)課文。
2.教師提問:
看完牛忠的故事,你們懂得了什么道理?
3.學(xué)生發(fā)言。
4.教師小結(jié):
我們的生活離不開水和電,而且我國又是一個缺水、缺電的國家,所以,我們一定要節(jié)約水和電。
板書:缺少十節(jié)約水和電
5.教師提問:
浪費(fèi)水和電會造成什么損失?
6.教師播放錄像。
內(nèi)容:由于缺水,土地干裂,無法耕種,人、牲畜口渴難耐;由于缺電,夜晚一片漆黑,人們出行非常不便。
7.學(xué)生談觀后感。
8.教師小結(jié):
浪費(fèi)水和電會造成非常大的損失。
板書:浪費(fèi)損失大
三、指導(dǎo)練習(xí),深入明理
說一說
1.學(xué)生看教材第45頁、46頁的“說一說”的內(nèi)容。
2.學(xué)生說一說水和電用處有多大。
聽一聽
3.教師講我國一些地區(qū)缺水、電力不足的事例。
4.學(xué)生談感想。
議一議
出示投影片(教材第47頁“議一議”中的圖)
5.請學(xué)生看圖,議一議,誰做得對,誰做得不對,為什么?如果是你會怎么做?
6.學(xué)生小組討論。
7.各小組派代表發(fā)言。
學(xué)生討論節(jié)約水和電的方法。
學(xué)生發(fā)言。
板書:隨手關(guān)水龍頭、關(guān)燈……
8.教師小結(jié):
我們要節(jié)約用水和電,隨手關(guān)水龍頭、關(guān)燈,見到浪費(fèi)水和電的小朋友要勸阻,進(jìn)行節(jié)約水和電的宣傳。
(1)教師提問:
通過今天的學(xué)習(xí)你們有什么收獲?
1、使學(xué)生了解基本的防火知識和方法。
2、向?qū)W生滲透防火意識,加強(qiáng)防火安全教育。
3、培養(yǎng)他們靈活探究和解決生活問題的能力。
4、培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活,樂觀向上的態(tài)度,形成初步的自我保護(hù)能力。
教學(xué)活動重點(diǎn):火災(zāi)的危害及怎樣應(yīng)對
活動過程:
一、導(dǎo)入新課 1分鐘
教師就播放失火鈴聲
師:啊,同學(xué)們,這是什么鈴聲?發(fā)生什么事了?
生:發(fā)生了火災(zāi)
師:哦,對,位于文化路13號的一家小商店著火了,假如我們就在這個商店里,該怎么辦呢?
生:逃生;打119……
二、主題活動一:如何報火警 5分鐘
師:這位同學(xué)說打119,119是干什么的?
師:哦, 119是火警,那這節(jié)課我們就從119談起吧。(板書:從119談起)
師:發(fā)生火災(zāi)應(yīng)該馬上打119,可是怎么打119你會嗎?
師:現(xiàn)在請***同學(xué)作為報警者,老師作為消防隊員,我們來模擬一下打119。(板書:打119)
師生模擬打119。
師:大家說說這位同學(xué)報火警科學(xué)嗎?
生:不科學(xué)
師:那誰能說出剛才他報火警時哪些地方不科學(xué)?
生:沒有說出失火地點(diǎn);話說的太多了,沒有重點(diǎn);沒有說明失火原因;說了些無關(guān)緊要的話……
師:對報火警時要注意,首先應(yīng)講清楚失火的具體地點(diǎn),然后簡要的說明一下火情和周圍的交通狀況?,F(xiàn)在在小組內(nèi)再模擬一次報火警,比比誰報警最快最清楚。
生:模擬
師:同學(xué)們說的都非常清楚,速度也很快,描述很準(zhǔn)確,我們都知道了,遇到火災(zāi)首先應(yīng)該撥打119,但是有一條,那就是火警電話是不能隨意撥打的,假報火警是違法行為。
三、主題活動二:火災(zāi)逃生 15分鐘
師:現(xiàn)在我們還被困在商店里面,火越來越大,我們該怎么辦呢?請同學(xué)們分小組討論我們?nèi)绾尾拍馨踩焖俚奶与x火場?一會小組派一名代表來談一下本組的觀點(diǎn)。(同時板書:逃生 遇到火災(zāi))
生:分組討論
生:匯報
生1:不能慌張、亂跑,應(yīng)立即用一條濕毛巾捂住口鼻,以防濃煙嗆后暈倒。
師:那你能給我們大家表演一下嗎?
師:咱們大家一起來試試。全體師生用濕毛巾捂住口鼻。
生2:如果外面濃煙很大,就用濕被子等封住門縫,然后再選擇水池邊、窗戶邊等通氣情況好的地方躲避。
生3:如果遇到房屋開始倒塌,應(yīng)立即躲到墻角或柜子下面。
生4:可以用棉被浸濕然后蒙在自己身上逃出火海
師:這位同學(xué)的辦法非常好,你能來給大家演示一下嗎?
生:演示
師:同學(xué)們的辦法真多呀,也非常的好,都發(fā)揮了各自的聰明才智,冷靜勇敢的想出也逃生的辦法,值得表揚(yáng)。但是,同學(xué)們,日常生活中的火災(zāi)會在不同情況、不同環(huán)境下發(fā)生,比如有這么兩個地方發(fā)生了火災(zāi),一個是我們的班級,另一個是大型的商場,我們就來做一個火場逃生的游戲,大家想不想做?
生:想
師:那好,假如我們班一、二、三組同學(xué)在教室內(nèi),四、五組同學(xué)在大型的商場內(nèi)遇上了火災(zāi),大家先討論一下如何逃生?然后每個小組演示一下,看看哪個小組表演得最科學(xué)。
生:討論
師:現(xiàn)在我們來演示一下在各個場所的火場中的逃生方式
場所一:在一般的平房中,學(xué)生要靠墻貓著腰,從門或者窗戶中逃生。
場所二:在大型的商場中,教師設(shè)計一個條件:用兩個呼啦圈作為出口,一個為電梯口,一個為樓梯口,讓學(xué)生自由選擇逃生的方式,并說明理由。
師:(總結(jié))在遇到這種情況下我們要采用通過走樓梯這種方式逃生,不要到垂直升降的電梯中去,因?yàn)榘l(fā)生火災(zāi)后一般會停電,人就會被困在電梯中,那樣就更危險了。
四、主題活動三:如何才能避免火災(zāi) 16分鐘
師:憑著大家的沉著與冷靜,依靠大家想出來的辦法,我們終于逃離了火場,好險啊,發(fā)生火災(zāi),不但財物受損,就是人的生命安全也隨時受到威脅,比如說1987年中國大興安嶺的特大森林火災(zāi),大火持續(xù)了27個日夜,造成了193人死亡,6萬多人無家可歸,如果這樣的火災(zāi)再發(fā)生18次的話,那整個大興安嶺就沒了,更驚人的是這樣一場大火災(zāi),竟然是由一個小小的煙頭引起的,真是太不值了,如果我們在生活中稍加注意就會避免很大的損失,那么生活中怎樣才能避免火災(zāi)呢?請大家討論一下,把討論的結(jié)果告訴大家。(板書:避免火災(zāi))
生1:不玩打火機(jī)、火柴等危險物品。
生2:樹葉垃圾不要放火燒
生3:糧食秸稈不能在地里燒
生4:不能在野外放火玩
……
師:同學(xué)們總結(jié)的非常的全面,希望大家能從自身做起,爭做消防小衛(wèi)士。
師:下面我們進(jìn)行一次小競賽,老師這里有幾道搶答題,請大家回答這些人的做法對嗎,并說出為什么?答對者給小組里加一分,最后看哪個是優(yōu)勝小組。(教師在黑板上畫上表格,然后在小組后面畫五星加分)
師:看得出來,我們班每個同學(xué)都在積極的為自己小組爭得榮譽(yù),這是一種好現(xiàn)象,希望大家在以后的學(xué)習(xí)和生活中繼續(xù)發(fā)揮這種集體觀念,讓咱們班成為街道上的優(yōu)勝班級,大家有信心嗎?
生:有
師:知道大家都喜歡做游戲,老師又帶來了一塊拍手游戲,我們兩人一組,邊唱邊做。大家先默讀一遍,然后老師和你們一塊做。
(師生共同做拍手游戲。
防火拍手歌:
你拍一我拍一,消防安全數(shù)第一。你拍二我拍二,咱倆宣傳做伙伴。你拍三我拍三,消防隊里去參觀。你拍四我拍四,用火不當(dāng)會出事。你拍五我拍五,遠(yuǎn)離易燃易爆物。你拍六我拍六,風(fēng)大失火不好救。你拍七我拍七,不要玩火做游戲。你拍八我拍八,電線不能隨便拉。你拍九我拍九,火警電話一一九。你拍十我拍十,人人防火要落實(shí)。)
師:這個游戲好玩嗎?
生:好玩
師:希望大家經(jīng)常做這個游戲,時刻想著要防火。
五、小結(jié) 3分鐘
師:通過本節(jié)課的活動,你有什么體會呢?請大家一起來談一談
[關(guān)鍵詞]復(fù)習(xí)課學(xué)案導(dǎo)學(xué);必要性;問題;對策
[中圖分類號] G633.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-6058(2017)03-0065-01
“學(xué)案”就是教師根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知水平、知識經(jīng)驗(yàn)編寫的供學(xué)生課外預(yù)習(xí)和課內(nèi)自學(xué)用的書面的學(xué)習(xí)方案?!皩W(xué)案導(dǎo)學(xué)”實(shí)質(zhì)是以“學(xué)案”為載體、“導(dǎo)學(xué)”為手段的一種教學(xué)模式。它以學(xué)生為主體,倡導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、自主探索、自我發(fā)現(xiàn)、自我解決,是學(xué)生學(xué)會學(xué)習(xí)、學(xué)會合作、學(xué)會發(fā)展的有效途徑。
一、初中思想品德復(fù)習(xí)課中實(shí)施學(xué)案導(dǎo)學(xué)教學(xué)模式的必要性
(一)學(xué)案導(dǎo)學(xué)教學(xué)模式能夠適應(yīng)復(fù)習(xí)課的要求
學(xué)案導(dǎo)學(xué)可以幫助學(xué)生重新明確學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)的重難點(diǎn),通過整理考點(diǎn)知識,架構(gòu)思維導(dǎo)圖,提升學(xué)生對復(fù)習(xí)內(nèi)容的認(rèn)知水平,形成系統(tǒng)的知識體系。通過梯度化的問題、練習(xí)題的設(shè)計,為不同層次的學(xué)生提供自助餐式的學(xué)習(xí)素材,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性。
(二)學(xué)案導(dǎo)學(xué)教學(xué)模式能夠彌補(bǔ)傳統(tǒng)教案教學(xué)的缺陷,實(shí)現(xiàn)因材施教
學(xué)案是由教師設(shè)計,在教學(xué)過程中發(fā)放給學(xué)生,由教師與學(xué)生共同完成的教輔工具,有利于達(dá)到師生雙向交流的目的,在一定程度上彌補(bǔ)了傳統(tǒng)教案教學(xué)模式的弊端。而且學(xué)案導(dǎo)學(xué)教學(xué)模式是在教師可掌控的范圍內(nèi),把一部分課堂還給學(xué)生,讓他們自己想學(xué),并明確自己要學(xué)什么,實(shí)現(xiàn)了最大限度的因材施教。
二、初中思想品德復(fù)習(xí)課中運(yùn)用學(xué)案導(dǎo)學(xué)教學(xué)模式存在的問題及對策
(一)存在的問題
1.學(xué)案設(shè)計教案化
學(xué)案的設(shè)計是學(xué)案導(dǎo)學(xué)教學(xué)模式的基礎(chǔ),但是有些教師搞不清教案與學(xué)案的區(qū)別,往往站在自己的角度去設(shè)計,設(shè)計的內(nèi)容過于傳統(tǒng),完全就是教案的翻版或是教案與學(xué)案的混合體,根本體現(xiàn)不了“以學(xué)生為主體”的新課改理念。
2.導(dǎo)學(xué)過程形式化
在學(xué)案導(dǎo)學(xué)教學(xué)模式的實(shí)踐過程中,有些教師制作的學(xué)案不符合設(shè)計要求,或者不能堅持在課堂教學(xué)中長期使用,只是在公開課時充充門面,無法達(dá)到預(yù)期效果;有些教師存在不根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生實(shí)際,盲目采用活動導(dǎo)學(xué)的現(xiàn)象,探究得不夠深入,導(dǎo)致學(xué)案設(shè)計的活動走過場,流于形式;有些教師在設(shè)計學(xué)案時將“知識問題化”誤解為“知識習(xí)題化”,結(jié)果把課堂變成學(xué)生對照課本合作找答案,師生對答案的場所。
(二)對策建議
1.教師應(yīng)轉(zhuǎn)變教學(xué)理念,樹立以生為本的教育觀
初中思想品德復(fù)習(xí)課是一種綜合能力要求很高的課型,并不是簡單的復(fù)述課,課堂的主角依然是學(xué)生,整個復(fù)習(xí)過程是師生共同交流、共同發(fā)展的互動過程。在復(fù)習(xí)課的教學(xué)過程中,教師要努力實(shí)現(xiàn)兩個轉(zhuǎn)變:一是“師本”向“生本”的轉(zhuǎn)變,一切以學(xué)生為中心,做到相信學(xué)生、解放學(xué)生、依靠學(xué)生、發(fā)展學(xué)生;二是“教本”向“學(xué)本”的轉(zhuǎn)變,做到以學(xué)定教、以教導(dǎo)學(xué)、以評促學(xué)、自學(xué)為主。
2.教師應(yīng)提升學(xué)科素養(yǎng),勝任“導(dǎo)師”的角色
導(dǎo)學(xué)是學(xué)案導(dǎo)學(xué)教學(xué)模式中的重要組成部分,就是教師通過創(chuàng)設(shè)情境、點(diǎn)撥啟迪、評價提升等手段引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí),在課堂教學(xué)中扮演編劇和導(dǎo)演。要勝任“導(dǎo)師”的角色,教師需要不斷加強(qiáng)自身修養(yǎng),涉獵各領(lǐng)域的知識,增強(qiáng)對課程資源的理解、開發(fā)和整合能力,不斷提高將信息技術(shù)和學(xué)科教學(xué)有機(jī)結(jié)合的能力,以及對課堂的駕馭能力。
3.把握學(xué)案編制的原則,設(shè)計高水平的學(xué)案
漢語拼音z的教案
教學(xué)目標(biāo)
1.學(xué)會聲母z、zh,能在四線格中正確書寫。會讀音節(jié)zi、zhi及其四聲。
2.運(yùn)用以前學(xué)過的拼音方法,準(zhǔn)確拼讀帶有z、zh的音節(jié)。并能借助兒歌區(qū)分平、翹舌音。
教學(xué)重點(diǎn)
讀準(zhǔn)平、翹舌音和它們的音節(jié)。
教學(xué)準(zhǔn)備
教師:教學(xué)掛圖、相關(guān)的拼音卡片。
學(xué)生:自主拼音本。
課時安排
2課時。
第一課時
課時目標(biāo)
1.學(xué)會聲母z、zh和整體認(rèn)讀音節(jié)zi、zhi及其四聲,讀準(zhǔn)音,認(rèn)清形,正確書寫。
2.能借助兒歌區(qū)分平、翹舌音。
教學(xué)重、難點(diǎn)
讀準(zhǔn)平、翹舌音。
教學(xué)過程
一、復(fù)習(xí)舊知識,導(dǎo)入新課
師:小朋友們,從開學(xué)到現(xiàn)在老師天天帶大家到拼音王國里玩,認(rèn)識了很多字母娃娃,你們還記得它們嗎.來,跟它們打個招呼吧!
生齊讀單韻母和聲母卡片(注意:單韻母發(fā)音響亮,聲母讀得短而輕)。
師:同學(xué)們讀得真棒!告訴大家一個好消息,今天又有兩個聲母娃娃要到我們教室來做客,這兩個聲母娃娃可調(diào)皮了,最愛玩捉迷藏的游戲,它們就藏在老師帶來的兩幅圖畫里,讓我們一個一個地把它們找出來,好不好.
二、學(xué)習(xí)聲母z、zh
1.學(xué)習(xí)z。
(1)觀察圖1。師:找到了嗎.仔細(xì)看圖,說說你發(fā)現(xiàn)了什么。
生仔細(xì)看圖思考后回答。
①圖上有一支紫色顏料,擠出的顏料形狀就像z。
②聲母娃娃的名字也藏在圖中(紫——z)。
學(xué)生興致勃勃地看情境圖,不知不覺中了解了所學(xué)聲母的音和形。
(2)教師范讀。因?yàn)榘l(fā)音時舌頭平平的,所以z又叫平舌音。
生跟讀。各小組開火車讀,比一比誰讀得好。
(3)師:小朋友們開動腦筋想一想,用什么好辦法把它記住.學(xué)生選擇自己喜歡的方式記形,如編順口溜:像個2字z z z。
鼓勵學(xué)生選擇適合自己的學(xué)習(xí)方式。
(4)練習(xí)zi的四聲,提示相關(guān)標(biāo)調(diào)規(guī)則。學(xué)生練習(xí)。
(5)兒歌鞏固:
老鼠出洞,zī zī zī。
我愛紫色,zǐ zǐ zǐ。
我會寫字,zì zì zì。
師教讀。生練讀后表演。四聲的學(xué)習(xí)不是孤立的,這里設(shè)置了生動的情境和語言環(huán)境。
2.學(xué)習(xí)zh。
(1)出示圖2。師:還有一個字母娃娃是誰呢.
生觀察圖2后回答。
(2)師: zh比平舌音z多了什么.生觀察后回答。
h在這兒不念h,只表示把舌頭翹起來。我們把多了一把小椅子的聲母稱為翹舌音??捎庙樋诹飵椭洃洠骸耙巫右豢?,舌頭就翹?!?/p>
(3)師:誰已經(jīng)會讀了,當(dāng)小老師教教大家。
生教讀,領(lǐng)讀,分組讀,指名讀。對比讀zzh,加上手勢。
尊重學(xué)生的個性差異,讓會讀的孩子充分展示自己,享受成功的愉悅。
(4)師:用什么方法記住zh的樣子呢.
生自選方式識記。
鼓勵學(xué)生選擇適合自己的學(xué)習(xí)方式。
(5)練習(xí)讀zhi的四聲。
zhī zhī zhī,從小學(xué)知識,
zhí zhí zhí,想開直升機(jī)。
zhǐ zhǐ zhǐ,只要肯努力,
zhì zhì zhì,就是有志氣。
在生動的情境和語言環(huán)境中學(xué)習(xí)四聲。
師教讀。生練讀后表演。
三、學(xué)讀兒歌
1.出示兒歌。
學(xué)生找出會拼的音節(jié)拼一拼。
2.教讀兒歌。讀準(zhǔn)z、zi、zh、zhi的音。
生跟讀,自由讀,加上手勢讀,表演。
讀兒歌表演營造了融洽的學(xué)習(xí)氛圍,使學(xué)習(xí)充滿樂趣,把學(xué)習(xí)拼音和發(fā)展語言結(jié)合起來,培養(yǎng)學(xué)生的語文綜合素養(yǎng)。
四、指導(dǎo)書寫,完成“讀讀寫寫記記”
師:現(xiàn)在我們已經(jīng)知道了兩個聲母娃娃的名字,也記住了它們的樣子,它們想回家(四線格)了,送它們回家吧!這兩個娃娃住在幾樓,幾筆寫成.學(xué)生看書上的筆順圖,特別注意zh的寫法。
注意:組成zh的兩個字母是一個整體,不能分開,要寫緊湊。
指名四人在黑板上的四線格中書寫。其余學(xué)生在自主拼音本上練寫。
評議臺上的作業(yè)。
第二課時
課時目標(biāo)
1.能準(zhǔn)確拼讀帶z、zh的音節(jié)。
2.借助兒歌區(qū)分平、翹舌音。
教學(xué)重、難點(diǎn)
準(zhǔn)確拼讀帶z、zh的音節(jié)。
教學(xué)過程
一、復(fù)習(xí)上節(jié)課學(xué)習(xí)的內(nèi)容
1.師:上節(jié)課,我們認(rèn)識了兩個聲母娃娃,還記得它們的名字嗎.讀一讀。生讀卡片。
2.讀上節(jié)課學(xué)的兒歌。生讀兒歌。
二、學(xué)習(xí)“拼拼讀讀”
師:平舌音z和翹舌音zh都喜歡和單韻母交朋友,我們來讀讀它們和單韻母組成的音節(jié)。
1.出示:zɑ、ze、zu。
(1)學(xué)生試讀。
(2)指名拼讀。
(3)小老師領(lǐng)讀。
(4)各種方式練讀。
2.同樣方法學(xué)習(xí):zhɑ、zhe、zhu。
3.比較認(rèn)讀:
zɑzezu
zhɑzhezhu
橫讀,豎讀,組詞讀。師生對讀,生生對讀。
4.三拼音練習(xí)。
出示zuo、cuo、suo。
回憶三拼音的拼法:聲介合母法、三拼連讀法。
學(xué)生試讀。小老師領(lǐng)讀。各種形式鞏固練讀。
5.師:現(xiàn)在老師把書上的音節(jié)搬到了卡片上,音節(jié)搬了家,你們還認(rèn)識它們嗎.
分組比賽讀音節(jié)卡片。
寓學(xué)習(xí)于游戲中,學(xué)生興趣盎然。
三、練讀兒歌
出示兒歌。
在學(xué)生遇到困難時給予幫助。
1.自己試著拼拼讀讀,將有困難的拼音用鉛筆在書上做上記號。
2.小組合作互相請教不會讀的拼音。如仍有困難可將拼音寫到黑板上。
3.師生共同解決黑板上的拼音,并用各種形式進(jìn)行拼讀訓(xùn)練。
4.小組成員再次合作,用喜歡的方式練讀兒歌,也可背出來。
5.匯報表演。
6.齊讀兒歌。
采取自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式。
教師以學(xué)習(xí)伙伴的身份參與學(xué)生的活動,使教師極具親和力,學(xué)生在真實(shí)、生動的師生互動情境中悟到合作學(xué)習(xí)的方法,學(xué)生之間的合作學(xué)習(xí)才能真正落到實(shí)處。
四、復(fù)習(xí)鞏固
游戲:摘蘋果。
做游戲。
有趣的語文實(shí)踐活動很能吸引孩子,讓孩子真正活起來,動起來。在活動中掌握讀音,
五、鞏固讀音。
六、拓展延伸
師:在生活中含有z、zh的音有許多,你們?nèi)フ艺遥欢〞泻艽蟮氖斋@。
本課包括五部分內(nèi)容。
第一部分是三個聲母j、q、x,每個聲母配有一幅圖畫。第一幅圖是一只雞抬頭望著蝴蝶,“雞”提示j的音,雞和蝴蝶構(gòu)成的形狀提示j的形。第二幅圖是七只汽球,“七”“汽”提示q的音,左邊那只單獨(dú)的汽球提示q的形。第三幅圖是一個切開的西瓜,
西瓜的“西”提示x的音,西瓜上的刀印提示x的形。第二部分是拼音練習(xí),包括j、q、x與ü相拼時ü上兩點(diǎn)省寫規(guī)則的教學(xué)內(nèi)容,以及三拼音練習(xí)。第三部分是j、q、x的書寫格式和筆畫筆順。第四部分是讀詞語認(rèn)字,配有圖畫。圖上畫的是傍晚時候,院落里有的下棋,有的搭積木,有的喂小雞,有的洗衣服。第五部分是一首兒歌,配有圖畫。
二、教學(xué)目標(biāo):
1、學(xué)會j、q、x3個聲母,讀準(zhǔn)音,認(rèn)清形,正確書寫。
2、初步掌握ü上兩點(diǎn)省寫規(guī)則。
3、學(xué)會j、q、x與單韻母拼讀音節(jié)及帶調(diào)拼讀音節(jié),準(zhǔn)確拼讀j、q、x開頭的三拼音節(jié)。
4、認(rèn)識5個字,會讀兒歌。
三、教學(xué)重、難點(diǎn):
重點(diǎn):j、q、x的發(fā)音及與韻母的拼讀是本課教學(xué)的重點(diǎn)。
難點(diǎn):j、q、x與ü相拼時ü上兩點(diǎn)省寫規(guī)則是難點(diǎn)。
四、課前準(zhǔn)備
1、配合學(xué)習(xí)j、q、x發(fā)音的錄音帶;j、q、x的字母卡片;拉動式拼音卡片。
2、本課生字、詞語卡片。
五、教學(xué)時間:3課時
六、教學(xué)步驟:
第一課時
一、復(fù)習(xí)引入
1、gkh與韻母相拼的兩拼音節(jié)。
2、復(fù)習(xí)三拼音節(jié)的拼讀方法。
二、學(xué)習(xí)j
1、出示圖,圖上畫著什么?
2、范讀,講解發(fā)音要領(lǐng)。
3、同桌互讀,感受發(fā)音部位。
4、開火車讀,師正音。
5、記憶字型。你能用什么方法記?。?/p>
6、拼讀音節(jié)及四聲。
三、學(xué)習(xí)q(方法同j)
四、指導(dǎo)書寫
1、觀察jq在四線格了的位置及書寫順序。
2、生練寫,師巡視。
第二課時
一、復(fù)習(xí)引入
1、比較p——q、l——j、b——d
2、鞏固ji、jia、qi、qia的四聲
二、學(xué)習(xí)x
1、出示圖:圖上畫了什么?
2、范讀,講解發(fā)音的要領(lǐng)。的音不好發(fā),學(xué)生的舌尖容易碰到了上顎,可以讓學(xué)生先發(fā)撮口的噓,然后把嘴型拉扁。
3、聲練讀,師糾正讀音。
4、記憶字型:你怎么記住?你會編順口溜嗎?
5、拼讀音節(jié)x——i——xi、x——i——a——xia。生自瀆。請小老師帶全班拼讀。
6、指導(dǎo)書寫。
三、學(xué)習(xí)j、q、x與v相拼
1、創(chuàng)設(shè)情景:有一天,jqx三個人一塊出去玩,在路上他們遇到了v,v也和他們做伴交上了朋友。
(出示表圖)
v和jqx做了朋友后,發(fā)生了什么變化?
2、怎么辦呢?現(xiàn)在v還是v,還是u呢?
3、教學(xué)口訣:jqx真淘氣,從不和u在一起,他們和v來相拼,見了帽子就摘去。
4、學(xué)生練習(xí)拼讀四聲。
四、擴(kuò)展活動
1、做游戲“找朋友”,五名同學(xué)分別戴上jqxv的頭飾,讓jqx分別找v做朋友,組成音節(jié)并去掉兩點(diǎn),全班拼讀。
2、拼讀音節(jié)qi、xi、ji、qu、ju、xu、jia、qia、xia、
3、
第三課時
一、復(fù)習(xí)音節(jié)
認(rèn)讀字詞,讀兒歌
1、看圖:圖上有哪些人在做什么?自己輕聲讀讀音節(jié),再回答。
2、拼讀音節(jié):下棋洗衣服搭積木
復(fù)習(xí)整體認(rèn)讀音節(jié),輕聲
3、讓學(xué)生到兒歌里去找到這個字,認(rèn)讀出來(雞)
4、用五個生字口頭組詞
5、說說在日常生活中我們可以在那些地方看見這些生字。
6、讀兒歌。
二、擴(kuò)展活動
1、連一連,讀一讀
地一洗雞
xijixiyi
一、民族圖案與一次性紙盤相結(jié)合,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神。
創(chuàng)新是一個民族進(jìn)步的靈魂,是一個國家興旺發(fā)達(dá)的不竭動力。一個國家人民的創(chuàng)新意識顯得尤其重要。怎樣發(fā)掘?qū)W科優(yōu)勢,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造精神和智慧型人才,是我們所有教育工作者的愿望。美術(shù)教育尤其責(zé)無旁貸,因?yàn)槊佬g(shù)教育被公認(rèn)為是培養(yǎng)創(chuàng)造力的最具成效的學(xué)科之一,是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造精神和創(chuàng)造能力的良好渠道和途徑。為了培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神,在各個年級的美術(shù)教學(xué)內(nèi)容中,我探究出校本課程《漂亮的紙盤》、《美麗的蒙古族圓盤》的教學(xué)內(nèi)容,讓孩子充分發(fā)揮創(chuàng)新精神去設(shè)計漂亮的紙盤。
出現(xiàn)了許多意想不到的作品。在《美麗的蒙古族圓盤》的教學(xué)中,我在課前布置學(xué)生搜集各種蒙古族圓盤資料和民族圖案的資料和圖片以及一次性紙盤的用途。課上讓學(xué)生匯報搜集結(jié)果,使學(xué)生在相互匯報中增長了知識、開闊了眼界,同時了解了本地區(qū)、本民族的文化,也了解了環(huán)保和廢物利用的相關(guān)內(nèi)容。學(xué)生把用過的一次性紙盤清洗干凈,利用學(xué)過的蒙古族圖案對其進(jìn)行設(shè)計,即開發(fā)了學(xué)生創(chuàng)造思維,又提高了學(xué)生廢舊利用的良好理念,同時培養(yǎng)了學(xué)生環(huán)保意識。設(shè)計出的蒙古族圓盤作品中,涌現(xiàn)了許多具有民族特色、有創(chuàng)意的蒙古族圓盤。
二、蒙古族手提袋的設(shè)計,培養(yǎng)學(xué)生動手、動腦能力。
美術(shù)教育教學(xué)能夠很好地培養(yǎng)學(xué)生的動手、動腦能力。極大地開發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造思維。手提袋是人們生活中常用的生活用品,極大地方便了人們的日常生活需要。生活在民族地區(qū)的我們,如何設(shè)計一款自己民族特色的手提袋,如何巧妙利用廢舊、廢棄的手提袋進(jìn)行再創(chuàng)造,也成為我校美術(shù)教學(xué)研究的一個重要內(nèi)容。學(xué)生們利用家里用過的廢舊、廢棄手提袋進(jìn)行再設(shè)計,同時結(jié)合民族元素,設(shè)計各種民族特色的“蒙古族圖案的手提袋”,在我校形成了別具特色的地方教學(xué)課節(jié),得到了教育局領(lǐng)導(dǎo)的高度評價。在培養(yǎng)學(xué)生動手、動腦的教學(xué)活動中起到了良好的推動作用。
三、蒙古族頭飾的設(shè)計,培養(yǎng)了學(xué)生的創(chuàng)新思維。
蘇聯(lián)教育家蘇霍姆林斯基曾說過:”在人的心靈深處,都有一種根深蒂固的需要,這就是希望感到自己是一個發(fā)現(xiàn)者、研究者、探究者。而在兒童的精神世界中這種需要則特別強(qiáng)烈?!弊鳛榻逃邞?yīng)多給學(xué)生提供這種探究的機(jī)會,讓教師多給學(xué)生搭建平臺,讓學(xué)生有展現(xiàn)自我的空間,并讓他們感受到成功的喜悅,這將激勵他們不斷的去探索,從而走上成功之路。為了培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維,我們讓孩子們在設(shè)計蒙古族頭飾過程中,自己開發(fā)使用的設(shè)計材料,生活中的廢舊物品給了孩子們很大的創(chuàng)新空間。而且生活中的廢舊物品多之又多,如何合理地處理好生活中的這些“垃圾”,一直以來也倍受人們的關(guān)注,也是世界各國要面對的難題。美術(shù)作為一個綜合繪畫、制作、欣賞等多元素為一身的一門教育學(xué)科,在學(xué)習(xí)用具的使用上也是多種多樣的,利用生活中的廢舊物品作為學(xué)習(xí)材料,開放學(xué)生的想象力,拓展創(chuàng)新思維,結(jié)合民族元素,如:蒙古族圖案中的犄紋、盤腸紋、回紋、卷草紋云紋、水紋、火紋、幾何紋等等。大膽設(shè)計具有民族特色的民族頭飾,充分調(diào)動了孩子們的想象力和創(chuàng)新思維。
四、生活中廢舊物品的搜集整理和創(chuàng)作,調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。
《美術(shù)課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出:“興趣是學(xué)習(xí)美術(shù)的基本動力之一”,“以活潑多樣的課程內(nèi)容呈現(xiàn)形式和教學(xué)方式,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,并使這種興趣轉(zhuǎn)化為持久的情感態(tài)度,讓學(xué)生體驗(yàn)美術(shù)活動的樂趣,發(fā)展美術(shù)實(shí)踐能力。”小學(xué)生在美術(shù)學(xué)習(xí)過程中,只有形成對美術(shù)學(xué)習(xí)的持久興趣,才能激發(fā)創(chuàng)造精神,陶冶情操,完善人格。學(xué)生在美術(shù)活動中是否有高昂的積極性,并不取決于美術(shù)素質(zhì)與智商的高低,而是在于對美術(shù)學(xué)習(xí)的興趣。因此,美術(shù)課程不僅要教給學(xué)生知識與技能,更重要的是要激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生在搜集整理和創(chuàng)作廢舊物品的過程,充分激發(fā)了孩子們學(xué)習(xí)的積極性,同時也調(diào)動了他們的學(xué)習(xí)興趣。孩子們利用課前在家庭和社會中搜集了各種可以回收利用的廢舊物品,并對其進(jìn)行分類和整理。在課上進(jìn)行利用和創(chuàng)作,孩子們的興趣特別高。完成了許多精美的作品。在學(xué)校展覽中受到了全校師生的高度認(rèn)可。
[關(guān)鍵詞]食品質(zhì)量與安全 “食品分析”課程建設(shè)
[中圖分類號] G642.0 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-3437(2014)14-0099-02
當(dāng)前,全社會空前地關(guān)注食品質(zhì)量與安全,社會需求是高校專業(yè)建設(shè)和課程改革的重要方向,專業(yè)課程建設(shè)必須要緊密適應(yīng)社會發(fā)展需要,以培養(yǎng)理論功底扎實(shí)、實(shí)踐技能熟練的應(yīng)用型人才為目標(biāo),以推動課程改革為著力點(diǎn),切實(shí)有效地促進(jìn)專業(yè)建設(shè)與發(fā)展,提高人才培養(yǎng)質(zhì)量?!笆称贩治觥弊鳛槭称焚|(zhì)量與安全專業(yè)課程建設(shè)中的一門必修的專業(yè)基礎(chǔ)課,其課程內(nèi)容包含了無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、食品生物化學(xué)和儀器分析多項課程內(nèi)容,具有較強(qiáng)的理論性、應(yīng)用性和綜合性。抓好“食品分析”課程改革,提高教學(xué)質(zhì)量,對于夯實(shí)食品質(zhì)量與安全專業(yè)基礎(chǔ),擴(kuò)大專業(yè)建設(shè)成果有著重要的現(xiàn)實(shí)意義。
一、“食品分析”教學(xué)過程中存在的問題
目前,“食品分析”教學(xué)主要包括理論和實(shí)驗(yàn)兩個部分。理論教學(xué)中基本采用“流水宣講式”。近年來,越來越多的教師采用多媒體教學(xué)法,這使得教師成為計算機(jī)操作者,教師的肢體語言受到極大限制,甚至難以發(fā)揮出特有的人格魅力。教師流水似的將課程內(nèi)容一一播放,多媒體課件內(nèi)容多,信息量大,畫面播放速度快,學(xué)生來不及認(rèn)真地思考和筆記,一味被動接受。學(xué)生成為被動接受者,缺少了雙向的交流,這種上課形式與傳統(tǒng)的教學(xué)方式相比,反而成為一種更加高強(qiáng)度的灌輸式教學(xué)。實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)基本采用“保姆式”教學(xué),實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)教師事先做好充分的準(zhǔn)備,包括試劑配制、儀器調(diào)試、樣品處理等。學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)前,教師對實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理、儀器操作步驟和要領(lǐng)一一明確,逐項示范,學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)時基本上以“模仿”為主,照葫蘆畫瓢,基本不用去想“為什么”。這樣的實(shí)踐教學(xué),幾乎不可能對學(xué)生的分析能力、研究能力、創(chuàng)新能力有實(shí)質(zhì)意義上的培養(yǎng)和提高。我們的學(xué)生大多在實(shí)驗(yàn)室里照著都會做,但在獨(dú)立操作時就兩眼摸黑,兩手抓瞎,既不會配制試劑,也不會調(diào)試儀器。
二、“食品分析”教學(xué)改革措施
(一)課程設(shè)計理念的更新
“食品分析”是一門注重理論性和實(shí)踐性的課程,因此有必要突出“理論與實(shí)踐結(jié)合”的理念,以融會貫通為要求,以增強(qiáng)實(shí)踐操作能力為目的。一要明確培養(yǎng)目標(biāo)。以培養(yǎng)實(shí)踐動手能力強(qiáng)的應(yīng)用型專業(yè)人才為目標(biāo)。二要突出食品科學(xué)課程特色。突出農(nóng)業(yè)高校食品專業(yè)傳統(tǒng)特色,即在農(nóng)產(chǎn)品加工和貯藏、保鮮等方面具有較好的基礎(chǔ)優(yōu)勢;突出民族地區(qū)發(fā)展食品專業(yè)的地方特色優(yōu)勢,尤其要注重培養(yǎng)新疆特色果品的樣品處理能力。
(二)完善教學(xué)內(nèi)容
教學(xué)大綱和教學(xué)計劃,以能力建設(shè)為核心思想,根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整教學(xué)內(nèi)容,做到既全面又突出特色。結(jié)合學(xué)校實(shí)際情況,甚至是班級授課群體情況,有針對性地精選教材和參考書,條件成熟可以自編教材,尤其是實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)教材要走基本教材與自編教材相結(jié)合的路子,根據(jù)社會和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要,不斷把新儀器、新設(shè)備、新方法加入實(shí)驗(yàn)教學(xué)中,有針對性地更新實(shí)驗(yàn)。目前“食品分析”儀器大多是依據(jù)色譜、質(zhì)譜、光譜等理論開放設(shè)計的儀器,在教學(xué)內(nèi)容上也要著重突出氣相色譜、液相色譜、紫外光譜等常見的分析方法和儀器使用。
(三)教學(xué)方法的改革
1.合理應(yīng)用多媒體教學(xué)。多媒體相對于黑板、掛圖具有圖片豐富、一目了然等特點(diǎn),現(xiàn)階段需要改進(jìn)的就是要制作綜合性的多媒體教學(xué)片,適當(dāng)?shù)卦黾右恍┮纛l和視頻內(nèi)容,使教學(xué)幻燈片界面集文字、動畫、試聽于一體,充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。同時,要掌握好多媒體教學(xué)的節(jié)奏,不宜過快,要給學(xué)生留夠思考和提問的時間和空間,增強(qiáng)課堂互動性。要對課件進(jìn)行不斷的更新,及時地增補(bǔ)專業(yè)關(guān)注度高的內(nèi)容,以開闊學(xué)生的視野。
2.增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課程的實(shí)效性。實(shí)踐操作能力一定是在嚴(yán)格的實(shí)際動手過程中逐步掌握和建立起來的。對于“食品分析”這門課來講,首先,要在過去的基礎(chǔ)上加大實(shí)驗(yàn)課程的比重,要改變課堂教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)兩大塊的現(xiàn)狀,將理論講授穿插到實(shí)驗(yàn)課程中,把實(shí)驗(yàn)課程作為消化理論知識的平臺,使兩者緊密結(jié)合起來。其次,要改變實(shí)驗(yàn)教學(xué)包辦制,就要把以教師為主導(dǎo)的教學(xué)方式變?yōu)橐越處煘橐龑?dǎo)、學(xué)生為主體的教學(xué)方式,放手讓學(xué)生動手去做常用儀器的配置,儀器的組裝和調(diào)試,尤其要將樣品處理納入實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。再次,要盡可能地合理分組,通過諸如任務(wù)調(diào)換和操作驗(yàn)證等方法,盡量地增加每個學(xué)生操作的機(jī)會。
3.多途徑提高學(xué)生的實(shí)踐能力。要注重學(xué)校學(xué)習(xí)和校外生產(chǎn)相結(jié)合。在完成一定的理論學(xué)習(xí)后,可以組織學(xué)生到校外實(shí)習(xí)基地,尤其是生產(chǎn)企業(yè)參觀,讓學(xué)生更真切地把書面知識與感官感受結(jié)合起來。結(jié)合市場需求,向?qū)W生提出“考證”要求,要求學(xué)生通過考取職業(yè)資格證書,如食品檢驗(yàn)工證書等,既引導(dǎo)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的積極性,又增強(qiáng)了學(xué)生就業(yè)的能力,可謂一舉兩得。
三、教學(xué)評價改革
(一)教學(xué)效果評價改革
要改變原來完全依靠學(xué)生成績優(yōu)秀率來衡量教學(xué)效果的評價標(biāo)準(zhǔn)。把學(xué)生“做”的過程納入評價體系中,參考學(xué)生參與大學(xué)生創(chuàng)新項目的工作量、實(shí)際樣品處理能力,實(shí)驗(yàn)完成能力等過程因素,更加全面、客觀地評價課程改革取得的成果。
(二)成績評價的改革
要改變傳統(tǒng)的一張卷子定成績的做法。采取綜合評定的考核方式,綜合課堂學(xué)習(xí)表現(xiàn)、理論考試成績、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)總結(jié)等多個環(huán)節(jié)進(jìn)行成績評定,尤其是要加大實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)在總評成績中的比重。可以對獲取課程相關(guān)職業(yè)資格證書的學(xué)生采取課程免試記為優(yōu)秀的辦法,鼓勵他們考證。
四、結(jié)語
總之,教學(xué)是為人才培養(yǎng)服務(wù)的,“食品分析”這門課程教學(xué)質(zhì)量的好與壞,最重要的評價標(biāo)準(zhǔn)就是學(xué)生的實(shí)踐動手操作能力。堅持以市場需求為導(dǎo)向,堅持培養(yǎng)掌握堅實(shí)理論基礎(chǔ)、具備熟練操作能力和嚴(yán)謹(jǐn)工作態(tài)度的學(xué)生,這是“食品分析”這門這課程改革的方向。我們應(yīng)認(rèn)準(zhǔn)這個方向,腳踏實(shí)地地推進(jìn)課程改革和建設(shè),在實(shí)踐中不斷地改進(jìn)和完善。
[ 參 考 文 獻(xiàn) ]
[1] 王玉堂.食品分析與檢驗(yàn)教學(xué)教改初探[J].科技導(dǎo)刊,2012(9):58,101.
——《“上帝”的權(quán)利》設(shè)計案例
初中思想品德課堂是對中學(xué)生開展思想品德教育的一塊重要陣地,是加強(qiáng)我國社會主義精神文明建設(shè),提高中華民族素質(zhì),培養(yǎng)有理想、有道德、有文化、有紀(jì)律的合格公民的重要保障。加強(qiáng)初中思想品德課堂的建設(shè),提高課堂教學(xué)效率,是我國初中教育亟待解決的問題之一。為了全面提高思想品德課堂的教學(xué)質(zhì)量,不斷優(yōu)化課堂教學(xué)結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式,使思想品德課堂面向全體學(xué)生,凸顯學(xué)生主體性,發(fā)揮教師組織、指導(dǎo)、評價、服務(wù)功能作用, 我們對初中思想品德高效課堂教學(xué)進(jìn)行探究,經(jīng)過探索與反復(fù)實(shí)踐,在課堂教學(xué)中形成了情境導(dǎo)入和目標(biāo)呈現(xiàn)———自主學(xué)習(xí)與小組討論———成果展示與點(diǎn)撥拓展———反饋練習(xí)與總結(jié)的新授課型的基本環(huán)節(jié)的教學(xué)模式。下面我以《“上帝”的權(quán)利》為例來談?wù)勅绾螛?gòu)建高效課堂。
一、情境導(dǎo)入和目標(biāo)呈現(xiàn)。好的精彩的導(dǎo)入和目標(biāo)呈現(xiàn),能體現(xiàn)一個教師的教學(xué)藝術(shù),也為教學(xué)過程創(chuàng)造一個濃厚的學(xué)習(xí)氛圍,也為一堂高效的課堂打下一個堅實(shí)的基礎(chǔ)。所以我在平時的教學(xué)中非常重視課堂導(dǎo)入,每一節(jié)課我都精心設(shè)計導(dǎo)入。導(dǎo)入的方式可以多種多樣,可以是圖片導(dǎo)入、故事導(dǎo)入、多媒體導(dǎo)入,也可是時事導(dǎo)入、現(xiàn)實(shí)生活中的案例導(dǎo)入等等。思想品德課新授課的導(dǎo)入方法很多,教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)習(xí)重點(diǎn)和學(xué)生的實(shí)際情況去設(shè)計和布局,為自己精彩高效的課堂增添藝術(shù)之花。在講《“上帝”的權(quán)利》這一課時,我先在黑板上畫出3.15的圖片,一看到圖片,學(xué)生的注意力一下子被吸引了過來,然后我提出問題:“3月15日這一天,我們會看到各大商場、超市有這樣的標(biāo)語‘天天3.15’,‘顧客就是上帝’??墒牵谌粘I钪?,我們每天的消費(fèi)真的是‘天天3.15’嗎?我們每一次消費(fèi)享受的都是‘上帝’的待遇嗎?作為‘上帝’,我們到底享有哪些權(quán)利呢?”引起學(xué)生的思考,導(dǎo)入課題,出示教學(xué)目標(biāo)和學(xué)習(xí)提綱,水到渠成地引導(dǎo)學(xué)生探究消費(fèi)者應(yīng)該享有的權(quán)利,這樣的導(dǎo)入自然、貼切,充分激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情,調(diào)動了他們學(xué)習(xí)的主動性。目標(biāo)呈現(xiàn)一般是用小黑板、多媒體課件或者導(dǎo)學(xué)案的形式把教學(xué)的三維目標(biāo)展示出來?!丁吧系邸钡臋?quán)利》這一課,我制定的三維教學(xué)目標(biāo)是:1、知識目標(biāo):了解消費(fèi)者應(yīng)該享有的九項權(quán)利,理解保護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益的必要性。2、能力目標(biāo):培養(yǎng)學(xué)生依法維護(hù)自己合法權(quán)利的能力。3、情感、態(tài)度、價值觀目標(biāo):通過教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生的法制觀念,增強(qiáng)學(xué)生的維權(quán)意識。并且通過導(dǎo)學(xué)案的形式展示出來。為能很好的實(shí)現(xiàn)這些教學(xué)目標(biāo),我在課前要精心設(shè)計了自學(xué)提綱,自學(xué)提綱包括學(xué)習(xí)目的、學(xué)習(xí)重點(diǎn)和難點(diǎn)、探討的問題,并且在自學(xué)前展示。
二、自主學(xué)習(xí)與小組討論。學(xué)生圍繞呈現(xiàn)的學(xué)習(xí)目標(biāo),或依據(jù)下發(fā)的導(dǎo)學(xué)案或自主學(xué)習(xí)提綱自學(xué)教材,整體把握課本內(nèi)容,查閱資料,解答相關(guān)問題,標(biāo)注重點(diǎn),捕捉疑難問題。然后分小組合作探究自學(xué)中遇到的難題。為使學(xué)生做到高效的自學(xué),我的做法是:(1)設(shè)置情景,激發(fā)學(xué)生的自學(xué)熱情?!皠訖C(jī)產(chǎn)生于需要”,在學(xué)生自學(xué)前教師應(yīng)根據(jù)教學(xué)任務(wù)和內(nèi)容設(shè)計導(dǎo)入自學(xué)情景,可以是故事、問題等。其目的是充分調(diào)動學(xué)生的求知欲望,從而提高自學(xué)的效果。在講《“上帝”的權(quán)利》這一課時,我設(shè)置了這樣一個問題情境:在市場經(jīng)濟(jì)尚不健全的今天,我們每一位消費(fèi)者都有可能遭遇各種消費(fèi)“陷阱”。 這就要求我們必須提高在消費(fèi)過程中的自我保護(hù)能力,做理性的消費(fèi)者,首先要了解消費(fèi)者應(yīng)享有的權(quán)利,進(jìn)而拿起法律武器保障我們的合法權(quán)益。那么,作為消費(fèi)者到底享有哪些權(quán)利呢?通過這樣一個問題情境,很自然就把學(xué)生的求知欲望調(diào)動起來。(2)對學(xué)生自學(xué)作出要求。如果沒有要求,學(xué)生會漫無目的,無關(guān)緊要的去看或不去看書。要求是學(xué)生上課準(zhǔn)備自學(xué)本,在自學(xué)本上做好讀書筆記,記下教材的重點(diǎn)、難點(diǎn)內(nèi)容,自學(xué)中存在的問題和得到的收獲。(3)教給學(xué)生自學(xué)的方法。第一,粗讀,了解課文的大概內(nèi)容以及內(nèi)容分幾部分(角度)。第二,細(xì)讀,找出教材中重要的概念、觀點(diǎn),具體問題。第三,精讀,側(cè)重對重要的概念、觀點(diǎn)理解和記憶,設(shè)置新的問題。(4)加強(qiáng)對學(xué)生自學(xué)的監(jiān)督和指導(dǎo)。教師應(yīng)走到學(xué)生當(dāng)中去,觀察學(xué)生自學(xué)情況,監(jiān)督不認(rèn)真的同學(xué),引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)的方向,把握自學(xué)的進(jìn)度。
小組討論。小組討論是新課程理念下的一種重要學(xué)習(xí)方式。教師要以學(xué)生發(fā)展為本,積極營造適合學(xué)生進(jìn)行小組討論的環(huán)境,精心設(shè)計內(nèi)容,給予學(xué)生充足的合作時間和空間,激發(fā)學(xué)生沉睡的潛能,開啟學(xué)生幽閉的心智,提高教學(xué)效率。我在思想品德課教學(xué)中摸索出小組討論的模式分為四個步驟:情景誘導(dǎo)——小組活動——交流反饋——?dú)w納評價。 1.情景誘導(dǎo)。教師通過適當(dāng)?shù)闹v述,問題情景的創(chuàng)設(shè)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和欲望,產(chǎn)生小組討論學(xué)習(xí)的沖動和愿望。引導(dǎo)學(xué)生以高漲的熱情投入到小組活動之中?!丁吧系邸钡臋?quán)利》這一課中,我設(shè)置了以案說法——春風(fēng)的消費(fèi)經(jīng)歷這一故事情境,用幻燈片的形式將這一故事展示出來。接著我出示設(shè)計好的討論內(nèi)容,請同學(xué)們在小組內(nèi)討論:消費(fèi)者的哪些權(quán)利被侵犯了?對于這些權(quán)利,你是如何理解的?討論內(nèi)容既針對教學(xué)目標(biāo),又突出討論的特點(diǎn):并且具有啟發(fā)性、思考性、探索性和開放性。2.小組活動。小組成功合作學(xué)習(xí)的前提是科學(xué)地組合小組成員。小組成員的分配一般遵循“同組異質(zhì),異組同質(zhì)”的原則,即根據(jù)學(xué)生的組織能力、學(xué)習(xí)能力、學(xué)習(xí)成績、思維活躍程度、性別等因素對全班同學(xué)進(jìn)行均勻地分組。保證每組成員的水平大致一致,能夠進(jìn)行公平的競爭。同時小組成員中的合理分工是合作學(xué)習(xí)成功的重要條件。在小組中一定要分工明確:由誰組織,以哪種形式發(fā)言,同學(xué)發(fā)言時其他同學(xué)做什么,由誰進(jìn)行歸納總結(jié),由誰記錄,同學(xué)記錄其他同學(xué)做什么等等??傊笮〗M各成員在任何時候都知道自己該干什么。這就要求選出一個有一定組織能力、負(fù)責(zé)任的組長,由組長來分配任務(wù)和監(jiān)督學(xué)習(xí)。再是在合作學(xué)習(xí)過程中,老師要善于啟發(fā),巧妙引導(dǎo)。自始至終教師要參與其中,掌握情況及時調(diào)控,保證小組合作學(xué)習(xí)有序、有效地開展。 3. 交流反饋。小組討論學(xué)習(xí)之后,針對各組的研究結(jié)果要進(jìn)行交流,交流的方式有多種,可以派代表發(fā)言,也可以演板,也可以相互交流互看互評。各組在交流過程中進(jìn)行比較和辯論、審視和修正,自覺彌補(bǔ)不足和欠缺。作為教師要善于捕捉學(xué)生學(xué)習(xí)中有創(chuàng)意的想法,關(guān)注學(xué)生獨(dú)特的見解,抓住契機(jī)適時引導(dǎo)和啟發(fā)。 4. 歸納評價。教師針對教學(xué)內(nèi)容、根據(jù)合作情況進(jìn)行概括、歸納、補(bǔ)充,幫助學(xué)生統(tǒng)一認(rèn)識,得出結(jié)論。并對各小組和組內(nèi)成員的表現(xiàn),給予評價,肯定成績,指出不足,指明方向,指導(dǎo)行動。尤其要指出的是應(yīng)注重學(xué)習(xí)過程的評價,讓每個學(xué)生了解自己在小組活動中的表現(xiàn),關(guān)注那些在學(xué)習(xí)上有一定困難的學(xué)生是否積極參與,讓他們感受成功的喜悅。
三、成果展示與點(diǎn)拔拓展。成果展示是把學(xué)生自學(xué)與小組討論的成果告訴大家。其形式有很多,如由小組代表站起來發(fā)言或?qū)懺诤诎迳希蠹遗u改正。然而不管哪一種展示方式,教師都要作出評價,并有針對性的啟發(fā)、點(diǎn)拔、拓展,設(shè)置新的問題和情景,把學(xué)習(xí)引向深入。
在《“上帝”的權(quán)利》這一課中,我采用的交流展示方式是各個小組代表搶答的形式,這樣就把各小組發(fā)言的積極性調(diào)動了起來。交流展示之后,我又進(jìn)行拓展延伸,讓學(xué)生思考社會生活中還存在哪些損害消費(fèi)者權(quán)益的現(xiàn)象?把你所經(jīng)歷過的或聽說的或從電視上看到過的侵犯消費(fèi)者權(quán)益的或尊重消費(fèi)者權(quán)益的事例跟同學(xué)們進(jìn)行交流。通過前面的搶答,學(xué)生發(fā)言的積極性已被調(diào)動起來,學(xué)生紛紛爭著發(fā)言。在這一過程中,學(xué)生分析解決問題的能力得到很大的提高。