本科化學(xué)工藝教學(xué)體系創(chuàng)建
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1圍繞專業(yè)應(yīng)用型人才特點(diǎn)，構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系
1.1應(yīng)用型本科人才要求
根據(jù)現(xiàn)代化學(xué)工業(yè)的特征及社會(huì)對(duì)化工人才需求的趨勢，應(yīng)用型高?；瘜W(xué)工程與工藝專業(yè)的目標(biāo)是培養(yǎng)化學(xué)化工理論基礎(chǔ)扎實(shí)，實(shí)踐動(dòng)手能力、自主學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力及外語與計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力較強(qiáng)，適應(yīng)化工、冶金、能源、輕工、醫(yī)藥、環(huán)保等部門從事工程設(shè)計(jì)、技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)技術(shù)管理等方面工作的應(yīng)用型高級(jí)工程技術(shù)人才[2]。為了實(shí)現(xiàn)上述目標(biāo)，化學(xué)工程與工藝專業(yè)應(yīng)用型本科人才應(yīng)具備的基本素質(zhì)與專業(yè)能力包括7個(gè)方面：①樹立正確的世界觀，具有良好的人文精神、科學(xué)素養(yǎng)，能處理好人與環(huán)境、人與社會(huì)的關(guān)系；②掌握化學(xué)工程與工藝的基本理論和基本知識(shí)；③掌握化學(xué)裝置工藝與設(shè)備設(shè)計(jì)方法，掌握化工過程模擬優(yōu)化方法；④具有對(duì)新工藝、新產(chǎn)品、新技術(shù)和新設(shè)備進(jìn)行研究、開發(fā)和設(shè)計(jì)的初步能力；⑤了解化學(xué)工程的理論前沿，了解新工藝、新技術(shù)與新設(shè)備的發(fā)展動(dòng)態(tài)；⑥掌握文獻(xiàn)檢索的基本方法，具有一定的科學(xué)研究和實(shí)際工作能力；⑦具有創(chuàng)新意識(shí)和獨(dú)立獲取新知識(shí)的能力[2]。因此，根據(jù)現(xiàn)代科技和生產(chǎn)的發(fā)展需要，以服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展為目標(biāo)，把握高等教育規(guī)律和化學(xué)工程與工藝專業(yè)特征，制定化學(xué)工程與工藝專業(yè)應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案。在人才培養(yǎng)方案制定的過程中，合肥學(xué)院借鑒德國應(yīng)用科學(xué)大學(xué)培養(yǎng)應(yīng)用型人才成功經(jīng)驗(yàn)，非常重視企業(yè)的作用，將企業(yè)要求與學(xué)生的培養(yǎng)相結(jié)合，構(gòu)建理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相統(tǒng)一教學(xué)體系，確定了以“面向企業(yè)、立足崗位、注重素質(zhì)、強(qiáng)化應(yīng)用、突出能力”為指導(dǎo)思想的“應(yīng)用型”人才培養(yǎng)模式。理論教學(xué)體系體現(xiàn)“三個(gè)服務(wù)”原則：基礎(chǔ)理論教學(xué)要為專業(yè)技術(shù)課教學(xué)服務(wù)，理論教學(xué)為提高學(xué)生綜合素質(zhì)服務(wù)，把素質(zhì)教育貫穿于教學(xué)全程，為培養(yǎng)學(xué)生具有獨(dú)立分析和解決實(shí)際問題的能力服務(wù)，注重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)技術(shù)成果的吸納和綜合應(yīng)用能力。建立與培養(yǎng)目標(biāo)相適應(yīng)的實(shí)踐教學(xué)體系，形成基礎(chǔ)實(shí)訓(xùn)、專業(yè)實(shí)訓(xùn)及校內(nèi)、外實(shí)訓(xùn)教學(xué)相結(jié)合的綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)一體化，完成實(shí)訓(xùn)教學(xué)。促進(jìn)學(xué)生掌握專業(yè)技能，實(shí)施“四年九學(xué)期制”，提高學(xué)生就業(yè)競爭能力。
1.2化學(xué)工程與工藝專業(yè)人才要求
化學(xué)工程與工藝專業(yè)是為了適應(yīng)新世紀(jì)化學(xué)工業(yè)的發(fā)展而設(shè)置的，是由原來的化學(xué)工程、有機(jī)化工、無機(jī)化工、高分子化工、精細(xì)化工、煤化工、工業(yè)催化等專業(yè)合并而成的寬口徑專業(yè)，覆蓋面寬、涉及領(lǐng)域廣[3]。該專業(yè)具有兩大特色：一是覆蓋面廣。研究領(lǐng)域涉及無機(jī)化工、有機(jī)化工、精細(xì)化工、材料化工、能源化工、生物化工、醫(yī)藥化工、微電子化工等諸多領(lǐng)域；二是工程特色顯著。該專業(yè)以化學(xué)工程與化學(xué)工藝為兩大支撐點(diǎn)，化學(xué)工程主要研究化工過程及設(shè)備的開發(fā)、設(shè)計(jì)、優(yōu)化和管理?；瘜W(xué)工藝則研究以石油、煤、天然氣、礦物、動(dòng)植物等自然資源為原料，通過化學(xué)反應(yīng)和分離加工技術(shù)制取各種化工產(chǎn)品?；瘜W(xué)工程與工藝專業(yè)涉及的工程放大技術(shù)、系統(tǒng)優(yōu)化技術(shù)和產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)，不僅在化工領(lǐng)域，而且在醫(yī)藥、材料、食品、生工等眾多相關(guān)領(lǐng)域均大有用武之地。因此，化學(xué)工程與工藝專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)有較強(qiáng)的工程能力和工作適應(yīng)性，需掌握化工生產(chǎn)技術(shù)的基本原理、專業(yè)技能與研究方法，具有從事化工生產(chǎn)控制、化工產(chǎn)品和過程的研究開發(fā)、化工裝置設(shè)計(jì)與放大的初步能力[4]。
1.3應(yīng)用型化工人才實(shí)踐教學(xué)體系構(gòu)建
高等工程教育強(qiáng)調(diào)綜合素質(zhì)的基礎(chǔ)作用和工程素質(zhì)的定型作用。培養(yǎng)應(yīng)用型化工特色人才，核心就是培養(yǎng)實(shí)踐能力強(qiáng)的應(yīng)用型人才。以培養(yǎng)應(yīng)用型人才為目標(biāo)，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，遵循教育教學(xué)基本規(guī)律，堅(jiān)持育人為本，教學(xué)為綱，根據(jù)學(xué)生需要，圍繞學(xué)生能力拓展和知識(shí)結(jié)構(gòu)構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系。該體系由基本技能、專業(yè)能力、綜合能力三層次訓(xùn)練組成，將課外創(chuàng)新活動(dòng)和社會(huì)實(shí)踐有機(jī)融合。借鑒德國成功的經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生工程設(shè)計(jì)能力、項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)能力及創(chuàng)新能力。實(shí)踐教學(xué)根據(jù)能力要求可分為3個(gè)層次：基礎(chǔ)實(shí)踐層、專業(yè)實(shí)踐層、綜合和創(chuàng)新實(shí)踐層。基礎(chǔ)實(shí)踐層以強(qiáng)化“三基”，培養(yǎng)基礎(chǔ)能力為目的，將基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)分為3個(gè)層次和5個(gè)模塊，構(gòu)成一個(gè)彼此相連，逐層提高的體系[5]。通過化學(xué)專題研究訓(xùn)練，強(qiáng)化了知識(shí)和技能的綜合性；認(rèn)知實(shí)習(xí)在實(shí)踐教學(xué)體系中處于承上啟下階段。學(xué)生在與自己相近或相關(guān)的崗位上經(jīng)過認(rèn)知實(shí)習(xí)，了解專業(yè)所需要的專業(yè)知識(shí)、能力、素質(zhì)，有利于他們結(jié)合自己的興趣，規(guī)劃未來發(fā)展，在專業(yè)方向的選擇、課程模塊的選擇上會(huì)更加理性。2周金工實(shí)習(xí)和1周電工電子實(shí)習(xí)，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)能力培養(yǎng)目標(biāo)；專業(yè)實(shí)踐層是在理論教學(xué)和基礎(chǔ)能力培養(yǎng)的基礎(chǔ)上，通過專業(yè)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、工程實(shí)訓(xùn)等實(shí)踐教學(xué)的環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)專業(yè)能力培養(yǎng)；綜合和創(chuàng)新能力是對(duì)技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)、運(yùn)用專業(yè)知識(shí)解決實(shí)際問題能力和知識(shí)遷移能力的綜合體現(xiàn)，反映學(xué)生整體素質(zhì)。通過畢業(yè)實(shí)習(xí)、畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，配合第二課堂科技活動(dòng)，達(dá)到培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力的目的。總之，各層實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)層層遞進(jìn)、相互滲透，達(dá)到培養(yǎng)目標(biāo)規(guī)定的專業(yè)技術(shù)應(yīng)用能力的要求。
2圍繞工程能力培養(yǎng)，實(shí)施實(shí)踐教學(xué)改革
2.1突出強(qiáng)化實(shí)踐鍛煉，提高教師實(shí)踐教學(xué)水平
教師是實(shí)踐教學(xué)體系的主導(dǎo)者，也是實(shí)踐教學(xué)體系的實(shí)踐者。要培養(yǎng)高質(zhì)量應(yīng)用型人才，必須要有高水平的教師隊(duì)伍。按照這一思路，為所有的實(shí)驗(yàn)室配備了具有碩士學(xué)位的專職實(shí)驗(yàn)教師，采取走出去、請(qǐng)進(jìn)來的辦法培養(yǎng)教師的實(shí)踐能力，派合肥學(xué)院高學(xué)位高職稱的教師到企業(yè)去鍛煉6～12個(gè)月，增加教師的工程意識(shí)和實(shí)踐能力。根據(jù)學(xué)院要求成立了實(shí)驗(yàn)技術(shù)教研室，這不僅是名稱和內(nèi)涵的改變，更重要的是教育理念的轉(zhuǎn)變，建立實(shí)驗(yàn)技術(shù)教研室，由教授、博士擔(dān)任主任，具有研究生學(xué)歷的教師為成員，研究實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、方法和手段，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)教學(xué)、實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容和方法改革等工作。目前，和化學(xué)工程與工藝專業(yè)實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)有關(guān)的合肥學(xué)院院級(jí)教研立項(xiàng)6項(xiàng)，安徽省教育廳立項(xiàng)3項(xiàng)，獲得教學(xué)成果獎(jiǎng)合肥學(xué)院二等獎(jiǎng)一項(xiàng)、三等獎(jiǎng)一項(xiàng)；安徽省三等獎(jiǎng)一項(xiàng)。聘請(qǐng)企業(yè)和設(shè)計(jì)院等單位人員擔(dān)任教師，讓學(xué)生參與解決實(shí)際工作問題，提高實(shí)踐能力。
2.2加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)條件建設(shè)，提供實(shí)踐教學(xué)載體
實(shí)驗(yàn)室和實(shí)習(xí)基地是完成實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容所必需的保障平臺(tái)。在實(shí)驗(yàn)室建設(shè)方面，加強(qiáng)以無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、分析化學(xué)課程為支撐的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，和以化工原理為支撐的化工基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室。專業(yè)實(shí)驗(yàn)作為一門最能反映專業(yè)特色，與專業(yè)科學(xué)技術(shù)發(fā)展關(guān)系最為密切的實(shí)踐性課程，必須跳出原有的框架，重新構(gòu)建一個(gè)能夠全面反映化學(xué)工程學(xué)科發(fā)展方向、適合按專業(yè)大類組織實(shí)驗(yàn)教學(xué)、有利于培養(yǎng)學(xué)生工程實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力的新框架。根據(jù)化學(xué)工程與工藝核心課程化工熱力學(xué)、傳遞過程原理、化學(xué)反應(yīng)工程、分離工程和技術(shù)化工工藝學(xué)作為構(gòu)架，遵循以下原則：緊扣化工過程研究與開發(fā)的方法論；充分考慮工程學(xué)與工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)的適當(dāng)平衡；具有典型性、力求先進(jìn)性、增加綜合性；實(shí)驗(yàn)內(nèi)容既符合化學(xué)工程與工藝學(xué)科發(fā)展規(guī)律，又具有鮮明的先進(jìn)性和特色，建立了化工熱力學(xué)實(shí)驗(yàn)室等專業(yè)實(shí)驗(yàn)室。根據(jù)專業(yè)和學(xué)生發(fā)展需要，在專業(yè)方向上設(shè)立分離工程和精細(xì)化工2個(gè)化工專業(yè)方向，并建立精細(xì)化工和分離技術(shù)2個(gè)實(shí)驗(yàn)室，建立膜材料和膜過程院級(jí)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室1個(gè)。校外實(shí)習(xí)是強(qiáng)化專業(yè)知識(shí)、增加學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)和創(chuàng)新能力的重要綜合性教學(xué)環(huán)節(jié)，校外實(shí)習(xí)基地是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的重要場所，是學(xué)生接觸社會(huì)、了解社會(huì)的紐帶[6]。以校企互利雙贏為機(jī)制，開展產(chǎn)學(xué)合作，和中鹽四方集團(tuán)等14家企業(yè)建立良好的合作關(guān)系，與企業(yè)合作共建實(shí)驗(yàn)室2個(gè)。每年由校內(nèi)和企業(yè)教師共同指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)習(xí)，并在畢業(yè)論文（設(shè)計(jì)）環(huán)節(jié)，由企業(yè)提出課題，真題真做，學(xué)生將所學(xué)知識(shí)和生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，取得在書本上得不到的收獲。中鹽四方集團(tuán)、東華集團(tuán)工程技術(shù)人員指導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)多次獲合肥學(xué)院優(yōu)秀畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）獎(jiǎng)。
2.3第一課堂與第二課堂相結(jié)合，著力培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力
為了達(dá)到實(shí)驗(yàn)課培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用所學(xué)知識(shí)解決問題的更高目標(biāo)，以培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力為出發(fā)點(diǎn)，以學(xué)生個(gè)性化能力培養(yǎng)為重點(diǎn)，學(xué)院制定了《合肥學(xué)院學(xué)生第二課堂活動(dòng)學(xué)分管理暫行辦法》，將第一課堂與第二課堂結(jié)合起來，收到明顯的效果。化學(xué)工程與工藝專業(yè)，以化學(xué)工程師之家和學(xué)生參與教師科研為主要內(nèi)容開展第二課堂科技活動(dòng)。化工工程師之家于2007年11月建成運(yùn)行。以培養(yǎng)“未來的工程師”為目標(biāo)、以工程設(shè)計(jì)為核心、以模型制作為基礎(chǔ)，通過形式多樣的活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生的工程意識(shí)；通過加強(qiáng)合作促進(jìn)團(tuán)隊(duì)精神；通過模型制作提高工程應(yīng)用能力；通過工程設(shè)計(jì)提高工程素養(yǎng)；通過企業(yè)化運(yùn)作模式培養(yǎng)學(xué)生效率意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和管理能力。作為第二課堂的重要平臺(tái)，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的工程設(shè)計(jì)能力、管理能力、協(xié)調(diào)組織的領(lǐng)導(dǎo)能力和團(tuán)隊(duì)精神。通過借鑒企業(yè)化管理模式，營造企業(yè)氛圍，培養(yǎng)學(xué)生效率意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和管理能力，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)社會(huì)的適應(yīng)能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。目前，累計(jì)培訓(xùn)學(xué)生500人以上?；瘜W(xué)工程與工藝學(xué)生在各種全國性競賽中取得了一系列好成績。2010年，在科技部等單位舉辦的青年科技創(chuàng)新競賽獲得二等獎(jiǎng)，“三井化學(xué)”杯第四屆大學(xué)生化工設(shè)計(jì)競賽二等獎(jiǎng)和華南地區(qū)第四屆大學(xué)生化工設(shè)計(jì)創(chuàng)業(yè)大賽二等獎(jiǎng)。近3年來，學(xué)生34篇，其中被SCI、EI收錄的9篇。
3結(jié)語
作為培養(yǎng)高級(jí)工程應(yīng)用型化學(xué)工程與工藝人才過程中一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，實(shí)踐性教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生能力、素質(zhì)方面具有至關(guān)重要的作用，實(shí)踐教學(xué)體系的建立與完善正引起越來越多高等教育工作者的高度重視，合肥學(xué)院在構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系進(jìn)行了一些探索、實(shí)踐，取得了初步成效，但實(shí)踐教學(xué)體系建立是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，涉及師資隊(duì)伍、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革、教學(xué)質(zhì)量外部監(jiān)控體系和教學(xué)質(zhì)量保障體系等諸多因素，只有充分分析各因素關(guān)系，系統(tǒng)優(yōu)化，才能建立起一個(gè)適應(yīng)時(shí)代要求，更加科學(xué)、合理的實(shí)踐教學(xué)體系。