對商務(wù)禮儀的總結(jié)精選(九篇)
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第1篇：對商務(wù)禮儀的總結(jié)范文
商務(wù)禮儀屬于高校素質(zhì)教育類課程，具有較強的實踐性和應(yīng)用性，旨在通過向?qū)W生傳授商務(wù)交往、日常工作中的禮儀規(guī)范和交往技巧，不斷提升學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)道德水平，從而塑造良好的職業(yè)形象。商務(wù)禮儀課程的教學(xué)內(nèi)容具有實用性、可操作性的特點，沿用傳統(tǒng)的教學(xué)方法往往難以真正發(fā)揮其教學(xué)實效，因此進行其教學(xué)方法的改革與創(chuàng)新就顯得尤為重要。選擇合理適用的教學(xué)方法有利于調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、增進對所學(xué)知識的理解和掌握，進而取得良好的教學(xué)效果。
關(guān)鍵詞：
商務(wù)禮儀；課程特點；教學(xué)方法；保障性因素
中圖分類號：
G4
文獻標識碼：A
文章編號：1672-3198（2014）04-0146-02
商務(wù)禮儀課程是高校素質(zhì)教育類課程，通過對該課程的學(xué)習(xí)，可以使學(xué)生掌握基本的禮儀規(guī)范，引導(dǎo)學(xué)生規(guī)范自身行為、克服不良行為習(xí)慣，從而提高自身修養(yǎng)和文明程度。學(xué)習(xí)并恰當運用商務(wù)禮儀有助于學(xué)生重視個人形象的塑造和維護，更好、更充分地展示個人修養(yǎng)與優(yōu)雅風(fēng)度，最終提升自身的人際交往能力，以便畢業(yè)后能更快更好地適應(yīng)并融人社會。
1 商務(wù)禮儀的課程特點
商務(wù)禮儀課程的教學(xué)內(nèi)容主要涵蓋形體儀態(tài)禮儀、職業(yè)形象禮儀、商務(wù)社交或稱商務(wù)往來禮儀、商務(wù)辦公禮儀、商務(wù)會務(wù)與儀式禮儀、商務(wù)宴請禮儀六大基本模塊，具有實用性和可操作性的特點。因為其中有相當一部分教學(xué)內(nèi)容就是我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬槠匠５男袨榕e止規(guī)范，所以對于課程涉及的基本商務(wù)禮儀常識和規(guī)范，學(xué)生通常能夠較容易地接受和理解。但想把這些禮儀知識和規(guī)范真正轉(zhuǎn)化為學(xué)生的自覺行為，乃至內(nèi)化為學(xué)生自身的言行習(xí)慣，難度卻比較大。因此相較于其他課程，商務(wù)禮儀課程最為顯著的特征就是知易行難。
近年來，很多高校對素質(zhì)教育的重視程度逐漸提升，并全面調(diào)整課程體系以利于提升學(xué)生的綜合素質(zhì)，開設(shè)了很多素質(zhì)教育類課程，商務(wù)禮儀課程便是其中之一。然而經(jīng)過幾年的教學(xué)實踐，商務(wù)禮儀課程的教學(xué)成效并不顯著，究其根本我們不難發(fā)現(xiàn)，以教師課堂講授為主的傳統(tǒng)教學(xué)方法與商務(wù)禮儀課程實用性、操作性的特點相背離，難以在教學(xué)過程中實現(xiàn)讓學(xué)生知行合一、學(xué)做合一的教學(xué)目標?；诖?，本文針對商務(wù)禮儀課程的教學(xué)特點對其教學(xué)方法提出了幾點改進建議，以期為高校商務(wù)禮儀課程的教學(xué)改革與創(chuàng)新提供參考和借鑒。
2 根據(jù)商務(wù)禮儀的課程特點結(jié)合其教學(xué)內(nèi)容綜合運用多種教學(xué)方法
2.1 行為性引導(dǎo)教學(xué)
如前所述，商務(wù)禮儀課程本身并沒有什么高深的理論，關(guān)鍵是如何進行有效引導(dǎo)使學(xué)生將所學(xué)到的禮儀知識真正應(yīng)用到現(xiàn)實生活和工作之中，更好地規(guī)范自身行為，養(yǎng)成良好的文明習(xí)慣。在商務(wù)禮儀教學(xué)過程中，除了通過必要的講授進行理念和觀念上的引導(dǎo)之外，教師的行為性引導(dǎo)尤為重要。所謂行為性引導(dǎo)就是指商務(wù)禮儀任課教師要以身作則，重視自身形象和素質(zhì)的提升，通過自身的行為去影響、教育學(xué)生，讓學(xué)生信服的同時給學(xué)生樹立正確的榜樣。一個職業(yè)道德素養(yǎng)較高、個人形象氣質(zhì)佳、談吐文明、舉止優(yōu)雅、禮儀實踐經(jīng)驗豐富的商務(wù)禮儀任課教師，將能通過自身的“言傳身教”直觀地實施禮儀教育，對學(xué)生產(chǎn)生積極的認知和引導(dǎo)作用，使學(xué)生受到潛移默化的影響。
2.2 融合多元教學(xué)素材的課堂講授
不可否認，無論商務(wù)禮儀課程的實踐性、應(yīng)用性多么強，課堂講授仍然是其最基礎(chǔ)的教學(xué)方法，不可能被完全廢棄。為了避免課堂講授的枯燥感，增強其趣味性，任課教師除了要盡量使自身語言表達生動精彩之外，還要充分發(fā)揮多媒體授課的優(yōu)勢，將案例、視頻、圖像等多元教學(xué)素材靈活運用，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。在制作多媒體課件時，切忌將書本上的大段文字內(nèi)容打到屏幕上，而應(yīng)根據(jù)教學(xué)內(nèi)容，將文字和相關(guān)禮儀圖片相融合，對學(xué)生產(chǎn)生一定的視覺刺激。同時根據(jù)各禮儀模塊內(nèi)容合理插入引導(dǎo)案例、討論案例和禮儀影像視頻來導(dǎo)入、討論和講解相關(guān)商務(wù)禮儀知識和禮儀規(guī)范，不僅可以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)探究的積極性，還有助于提高學(xué)生分析問題、解決問題以及語言表達的能力。
2.3 示范演示與行為訓(xùn)練
商務(wù)禮儀是一門應(yīng)用性課程，包含有很多操作性較強的禮儀知識，例如儀態(tài)禮儀中站、坐、走、蹲等姿態(tài)的基本規(guī)范；著裝禮儀中的領(lǐng)帶和絲巾的打法；商務(wù)往來禮儀中介紹、握手、遞送名片等的禮儀要求；商務(wù)宴請禮儀中西餐餐具的正確使用等。上述教學(xué)內(nèi)容如果僅僅依靠教師的語言表述或者參照圖片和教學(xué)視頻來學(xué)習(xí)的話，學(xué)生則很難真正領(lǐng)會。在教學(xué)過程中，任課教師要勇于并充滿自信地充當禮儀模特，根據(jù)教學(xué)內(nèi)容進行正確的動作示范和演示，同時講解相關(guān)的動作要領(lǐng)和禮儀規(guī)范，以便于學(xué)生進行觀察和模仿。
教師的示范演示一定要和學(xué)生的行為訓(xùn)練有效結(jié)合，即在學(xué)生了解了基本禮儀規(guī)范的具體做法后.應(yīng)讓其進行實踐訓(xùn)練。為了活躍課堂氣氛，促使學(xué)生更好地掌握這些禮儀知識，可以安排學(xué)生分組進行練習(xí)，然后輪流演示，每組演示后先由學(xué)生進行互評，指出操作不當或動作不規(guī)范的地方，最后再由教師點評。
2.4 情景模擬與角色扮演
為了讓學(xué)生將所學(xué)到的禮儀知識融會貫通，在實踐中靈活運用，切實提升自己的禮儀實踐能力，教師可以將各模塊的禮儀知識進行融合，設(shè)計不同的商務(wù)場景，讓學(xué)生以小組為單位進行情景模擬訓(xùn)練。情景模擬與角色扮演是行為訓(xùn)練的延伸，使學(xué)生在某一具體情境中通過扮演某一角色將多項禮儀規(guī)范和技能相融合，進行靈活運用。例如模擬商務(wù)談判、商務(wù)接待和拜訪、商務(wù)宴請等情景時，可以涉及到電話禮儀、儀表儀態(tài)禮儀、見面禮儀、語言禮儀、儀式禮儀、宴請禮儀等諸多禮儀內(nèi)容。這種綜合性實戰(zhàn)模擬演練有助于加深學(xué)生對商務(wù)禮儀教學(xué)內(nèi)容的理解和認識，提高解決實際問題的能力。
采用情景模擬與角色扮演教學(xué)方法時，應(yīng)提前進行任務(wù)分配。首先將學(xué)生進行分組，然后布置情景模擬任務(wù)，各組任務(wù)可以相同也可略有區(qū)別；之后各組根據(jù)自己的任務(wù)課后自行進行角色分配、對白和場景設(shè)計、道具準備等工作并進行排練。課上分組進行模擬演練時，可以先由學(xué)生相互點評，最后由教師進行總結(jié)。也可將學(xué)生的情景模擬過程錄制下來，集中進行點評。
在進行行為訓(xùn)練和情景模擬訓(xùn)練時，教師可以將學(xué)生的綜合表現(xiàn)作為平時成績的考核依據(jù)，這在一定程度上可以提升學(xué)生的重視度和認真度，以確保取得良好的教學(xué)效果。
2.5 競賽與社會實踐
商務(wù)禮儀課程的教學(xué)不應(yīng)僅僅局限于課堂內(nèi)，也應(yīng)積極開展課外教學(xué)。例如可以在校園內(nèi)定期或不定期舉辦禮儀知識竟賽、職業(yè)形象設(shè)計大賽等活動，在普及禮儀常識的同時提升學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀的興趣。
此外，積極參加社會實踐也是鞏固課堂教學(xué)效果，提升學(xué)生禮儀實踐能力的一種很好的課外教學(xué)方法。商務(wù)禮儀任課教師可以積極與有合作關(guān)系的企事業(yè)單位進行聯(lián)系，在這些單位舉辦大型會議、展銷會、慶典、開幕式等活動時為學(xué)生提供實踐機會，讓學(xué)生參與場地布置、會議接待等禮儀工作，通過親身參與將課上所學(xué)到的禮儀規(guī)范運用到實際工作中，實現(xiàn)理論和實踐的結(jié)合、課堂與社會的結(jié)合，在不斷提高學(xué)生禮儀操作能力和綜合禮儀素質(zhì)的同時，將學(xué)到的商務(wù)禮儀知識變?yōu)樽杂X的習(xí)慣。
3 商務(wù)禮儀課程教學(xué)方法充分發(fā)揮效用的保障性因素
3.1 任課教師的專業(yè)水平
目前，很多高校承擔(dān)商務(wù)禮儀課程教學(xué)任務(wù)的教師多為“半路出家”，沒有經(jīng)過系統(tǒng)的禮儀學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。此外，由于商務(wù)禮儀課程的理論知識較為容易掌握，所以學(xué)校在選擇任課教師時相對隨意，疏于對其自身禮儀修養(yǎng)和形象方面進行考查。因此導(dǎo)致高校商務(wù)禮儀課程的師資水平參差不齊，相當一部分任課教師雖能將禮儀理論講得頭頭是道，但實際應(yīng)用和實踐指導(dǎo)能力卻較弱，教學(xué)方法單一。
任課教師對于自身形象塑造的不重視和禮儀操作能力的欠缺，使得教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生的視覺感受相背離，而單一的理論教學(xué)使學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性較弱，難以獲得較理想的教學(xué)效果。因此，高校應(yīng)該注重商務(wù)禮儀任課教師的選擇，并定期安排教師到專業(yè)禮儀培訓(xùn)機構(gòu)或教育機構(gòu)進行培訓(xùn)或到企業(yè)參與社會實踐以提高教師的禮儀修養(yǎng)和禮儀教學(xué)能力，從而不斷提升商務(wù)禮儀課程的教學(xué)水平，取得良好的教學(xué)效果。
3.2 學(xué)生的學(xué)習(xí)意愿與重視程度
高校商務(wù)禮儀課程大多為素質(zhì)公選課或?qū)I(yè)選修課，大部分學(xué)生認為和專業(yè)核心課程相比商務(wù)禮儀課程可有可無，選修該課程的原因并非是覺得學(xué)習(xí)禮儀知識有多重要，而是由于其課程內(nèi)容簡單，期末考試容易通過學(xué)分好拿。由于學(xué)習(xí)意愿不強、重視程度不夠，往往在聽課過程中注意力不集中，對于參與禮儀行為訓(xùn)練和情景模擬練習(xí)不積極，應(yīng)付了事。面對這一情況，商務(wù)禮儀任課教師不能聽之任之，更不能消極應(yīng)對。而應(yīng)根據(jù)授課對象的專業(yè)特點，結(jié)合該專業(yè)人才的行業(yè)需求情況，針對學(xué)生未來的從業(yè)需要有針對性地選取商務(wù)禮儀課程的教學(xué)內(nèi)容，突出對象性、實用性、適用性。安排教學(xué)任務(wù)時以需求關(guān)鍵技能點的訓(xùn)練作為教學(xué)重點，盡量滿足行業(yè)就業(yè)崗位對人才在禮儀技能和素質(zhì)方面的要求?？蓪⒔虒W(xué)內(nèi)容分為若干教學(xué)模塊，使學(xué)生在模塊教學(xué)結(jié)束后，能認識到禮儀在其職業(yè)發(fā)展中的重要性，解決具體禮儀操作上的困惑，學(xué)會如何根據(jù)行業(yè)特點為自己設(shè)計得體的職業(yè)形象。此外，在安排具體的教學(xué)內(nèi)容時，可以根據(jù)學(xué)生未來就業(yè)崗位的實際要求，以夠用為度，有所取舍，有所側(cè)重，使課程內(nèi)容針對性更強。與此同時，在綜合運用各種教學(xué)方法時，也要注意與學(xué)生的專業(yè)相契合，例如案例選擇、情景設(shè)計、社會實踐等都要盡量選擇與其未來的從業(yè)行業(yè)相關(guān)聯(lián)的，這樣學(xué)生的參與積極性就會被充分調(diào)動起來，也能更好更充分地發(fā)揮各教學(xué)方法的效用。
3.3 教學(xué)設(shè)施的完善程度
為了提高學(xué)生對商務(wù)禮儀規(guī)范的實踐操作能力，在教學(xué)中需要采用行為訓(xùn)練和情景模擬與角色扮演等教學(xué)方法。這些教學(xué)方法能否充分發(fā)揮效用除了取決于任課教師的禮儀素養(yǎng)和禮儀操作水平、學(xué)生參與的積極和重視程度之外，還受制于教學(xué)設(shè)施的完善程度。例如商務(wù)會議與儀式禮儀中的商務(wù)談判、商務(wù)簽約、會場布置等禮儀模擬訓(xùn)練，商務(wù)宴請禮儀中的中餐、西餐禮儀模擬訓(xùn)練，職業(yè)形象禮儀中的站、坐、走、蹲等各種儀態(tài)練習(xí)等等對于場地和設(shè)施都有一定的要求。如果缺乏商務(wù)禮儀實訓(xùn)場地和設(shè)備這些硬件條件，上述模擬訓(xùn)練只能在普通教室進行，不僅影響情景模擬訓(xùn)練的真實感，而且學(xué)生的參與興趣也會大打折扣。因此，為了便于任課教師靈活運用各種教學(xué)方法、保證商務(wù)禮儀課程取得良好的教學(xué)效果，高校應(yīng)該加強商務(wù)禮儀實訓(xùn)場地建設(shè)，不斷完善教學(xué)設(shè)施。
參考文獻
[1]呂亞君.“商務(wù)禮儀”課程整體設(shè)計探討[J].教育與職業(yè)，2010，（6）.
[2]褚又君.互動教學(xué)法在商務(wù)禮儀課程改革中的應(yīng)用[J].考試周刊，2012，（10）.
第2篇：對商務(wù)禮儀的總結(jié)范文
1．設(shè)置一個虛擬公司(名稱:天美集團公司)，作為課程的載體，貫穿教學(xué)始終。該公司無論是機構(gòu)設(shè)置，還是業(yè)務(wù)活動，都與真正的公司差別不大，能夠為商務(wù)人員工作展示提供活動空間。
2．根據(jù)該公司的業(yè)務(wù)提煉出典型的工作任務(wù)，將商務(wù)禮儀知識融入到這些任務(wù)之中，顯得真實具體，有身臨其境之感。
3．根據(jù)不同的工作任務(wù)，綜合運用各種方法，提高學(xué)生的實際操作能力。
二、課程目標設(shè)計
只有課程目標明確，教與學(xué)才會有針對性。該課程總目標是:通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握商務(wù)禮儀的基本知識和基本技能，幫助學(xué)生培養(yǎng)良好的氣質(zhì)、風(fēng)度和修養(yǎng)，內(nèi)強素質(zhì)，外塑形象，達到商務(wù)雙贏目的。根據(jù)課程總體目標，該課程的知識目標、能力目標、素質(zhì)目標分別設(shè)計如下:
(一)知識目標
掌握個人形象禮儀、語言交際禮儀、日常見面禮儀、商務(wù)活動禮儀、公務(wù)活動禮儀、服務(wù)禮儀、涉外商務(wù)禮儀等方面的基本知識。
(二)能力目標
(1)能夠做到儀容整潔、儀態(tài)優(yōu)雅、服飾得體、談吐禮貌;
(2)能夠在商務(wù)活動中正確進行稱呼、介紹、握手、交換名片等;
(3)能夠做好商務(wù)宴請、商務(wù)接待工作;
(4)能夠正確熟練地接打電話、運用相關(guān)禮儀進行拜訪和推銷;
(5)能夠熟練地舉辦各種儀式活動;
(6)能夠在涉外交往中做到有禮有節(jié)。
(三)素質(zhì)目標
培養(yǎng)學(xué)生習(xí)禮、講禮的工作習(xí)慣，友好、真誠的工作態(tài)度以及忍讓、協(xié)作的職業(yè)精神。
三、課程內(nèi)容與組織安排設(shè)計
商務(wù)禮儀的教學(xué)內(nèi)容不能按傳統(tǒng)的一章一節(jié)來設(shè)計，而應(yīng)將章節(jié)順序打亂，按照內(nèi)容之間的聯(lián)系，結(jié)合商務(wù)活動的特點，緊緊圍繞商務(wù)人士在商務(wù)活動中應(yīng)當遵循的行為規(guī)范來組織教學(xué)內(nèi)容，該刪除的要刪除，該精簡的應(yīng)精簡，對課程內(nèi)容進行全面整合。因此，可以將商務(wù)禮儀課程提煉出六大模塊(母任務(wù))，每個模塊下面根據(jù)需要再設(shè)計若干子任務(wù)。
四、教學(xué)方法設(shè)計
為了提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，在教學(xué)過程中，應(yīng)綜合運用任務(wù)驅(qū)動法、角色扮演法、項目教學(xué)法、頂崗操作法等多種教學(xué)方法以及視頻、圖片等手段。特別是任務(wù)驅(qū)動法，在每次課的教學(xué)中都可以使用，具體按照布置任務(wù)———分析任務(wù)———知識資訊———小組操作———歸納總結(jié)———課堂一練———實踐訓(xùn)練的步驟進行，讓學(xué)生無論是在課前、課中、課后都能進行操作演練，真正提高動手能力。
五、考核方案設(shè)計
由于商務(wù)禮儀教學(xué)的目的就是為了最終的實際應(yīng)用，所以本課程的考核重在過程和能力，包括平時考核和期末考核兩方面。
(一)平時考核
每學(xué)習(xí)完一個大的模塊，由任課教師出題進行考試，然后將六大模塊的成績加起來，就是該學(xué)生平時總成績。
(二)期末考核
第3篇：對商務(wù)禮儀的總結(jié)范文
一、藝術(shù)思維模式在商務(wù)禮儀教學(xué)中的運用分析
1、藝術(shù)思維的內(nèi)涵
藝術(shù)思維是指依據(jù)藝術(shù)創(chuàng)作方法和規(guī)律，圍繞對美的形象的創(chuàng)造和表達這一終極目標所展開的思維活動，是思維在藝術(shù)創(chuàng)作的整個過程中表現(xiàn)出的所有的形態(tài)和所有的運作方式。它從人的主體性出發(fā)，借助各種藝術(shù)形式，去反映、表達人自身對物質(zhì)世界和精神世界的感受與認識。藝術(shù)思維不僅包含了形象思維，還包含抽象的邏輯思維方式、靈感的思維和情感的思維方式等。任何一部作品的設(shè)計都離不開各種表達方式彼此之間的滲透和影響，不同的藝術(shù)存形式都是為了一種思想情感的傳達，這種情感的流露最終要達到審美的統(tǒng)一。
2、藝術(shù)思維的特征
藝術(shù)思維方式形象思維，抽象思維和靈感思維。由于這三種思維方式是介于對概念、認識、邏輯、推理、綜合分析、感性形象、情感、聯(lián)想等系列活動中滲透形成。這就意味在表達作品上首先要源于真實題材，來自于現(xiàn)實生活或真實情景，其次還要在表達上具備整體把握性、直觀傳達性、審美感和誘發(fā)創(chuàng)造性等特征，是一種積極主動的價值取向活動或價值實現(xiàn)活動，使人的視覺、聽覺、嗅覺、觸覺等多種感覺互相溝通，互相轉(zhuǎn)化。
3、藝術(shù)思維模式下的商務(wù)禮儀教學(xué)可行性分析
商務(wù)禮儀是高等職業(yè)學(xué)院一門專業(yè)必修課程，主要內(nèi)容包括禮儀的基本概念、個人禮儀、商務(wù)交際禮儀及商業(yè)實務(wù)禮儀等。學(xué)生通過所學(xué)理論知識，加強對所學(xué)知識的綜合運用，強化訓(xùn)練使學(xué)生的儀表儀態(tài)、言談舉止、商業(yè)服務(wù)更加規(guī)范，并養(yǎng)成一定的習(xí)慣，在以后的生活、社會交往和工作中能熟練運用。就內(nèi)容而言商務(wù)禮儀課程的內(nèi)容就涉及到人對世界的感知，這些表達都是需要要靠眼、耳、鼻、舌、身五種感官，由此形成了視、聽、嗅、味、觸五種感覺，這五種感覺是相互貫通、相互滲透、相互聯(lián)系的。禮儀的外在表現(xiàn)即使一個人的情商的表現(xiàn)，是從外在的形象中看到內(nèi)在精神。由于教學(xué)過程會貫穿著各種感覺的培養(yǎng)，并協(xié)調(diào)綜合能力的運用，外在的形象就是通過五種感覺后所呈現(xiàn)出的靜動兩方面的表現(xiàn)，所以就可以從藝術(shù)思維去思考情感表達。在藝術(shù)形式上，藝術(shù)思維的應(yīng)用根據(jù)各種藝術(shù)形式塑造形象的媒介手段和方式不同，分別可以從造型藝術(shù)、表演藝術(shù)、語言藝術(shù)、綜合藝術(shù)等途徑展現(xiàn)。試想，把這些各種藝術(shù)形式和手段植入到商務(wù)禮儀教學(xué)活動中來，使得商務(wù)禮儀的內(nèi)容和核心?r值發(fā)到更加得清晰化、直觀化，并且具備審美情趣，產(chǎn)生共鳴和聯(lián)想。
二、藝術(shù)思維模式下的教學(xué)設(shè)計與應(yīng)用
1、藝術(shù)思維滲透教學(xué)內(nèi)容
商務(wù)禮儀教學(xué)內(nèi)容包括基本原理、個人禮儀、社交禮儀、商業(yè)活動禮儀、涉外禮儀等，保持原有的教學(xué)理論傳授在傳授過程中培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，把這些內(nèi)容提煉出可以用藝術(shù)手段和形式表達的部分。例如：社交禮儀中的接待部分，就可以用戲劇的形象呈現(xiàn)出來，讓同學(xué)通過舞臺表演領(lǐng)悟到更好的技能核心要素。通過提煉-分析-人物塑造-表演等環(huán)節(jié)，凝練接待部分中的各種場合、情景，面對的各種類型的人，通過一個設(shè)想-模擬-提煉得過程，讓教學(xué)內(nèi)容鮮活起來，脫離照本宣科的傳統(tǒng)模式，使內(nèi)容更加立體化、直觀化，使理論與實踐內(nèi)容用審美的角度重新設(shè)計安排。
2、教學(xué)手段多種多樣，提升學(xué)生審美能力
教學(xué)手段的應(yīng)用和設(shè)計要結(jié)合現(xiàn)代化教學(xué)手段和傳統(tǒng)教學(xué)手段。課程教學(xué)手段依然要保持傳統(tǒng)的口頭語言、文字、PPT、事物展示等途徑，還要加入視聽系統(tǒng)、BBS、聊天室等。把美術(shù)視覺室、舞臺、劇場等場所引進到課程教學(xué)中來，讓學(xué)生在一個申美藝術(shù)場所中去，意識中感受美，在行動中在表現(xiàn)美。
3、教學(xué)方法嵌入藝術(shù)表現(xiàn)形式
教學(xué)方法上依然要結(jié)合傳統(tǒng)的教授法、討論法、案例教學(xué)法、演示法。這些途徑最終要要考慮培養(yǎng)目標--培養(yǎng)技術(shù)加應(yīng)用型人才，就必須采取理論聯(lián)系實際的教學(xué)方式。那么藝術(shù)思維模式就是這這些教學(xué)方法的使用過程中植入音樂、美術(shù)、戲劇、雕塑、文學(xué)的表現(xiàn)形式。例如，在形象設(shè)計環(huán)節(jié)，通過對服飾禮儀TPO的原則的傳授中，加入舞臺的表演，學(xué)生需要通過探索、研究、思考、討論和總結(jié)，對服飾禮儀的學(xué)習(xí)、舞臺T臺秀的演練等技能的掌握，最終可以很清晰、直觀得獲得知識，在這個教學(xué)過程中學(xué)生的參與度大大提高，象和本質(zhì)兩方面同時加工揉和，會呈現(xiàn)出感性與理性的內(nèi)容變化，同時還能有效表達學(xué)生個性審美的價值取向。
第4篇：對商務(wù)禮儀的總結(jié)范文
關(guān)鍵詞：微課程；教學(xué)設(shè)計；視頻拍攝
中圖分類號：G718.5 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）05-0280-03
一、前言
隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的迅猛發(fā)展，人們在步入web2.0時代、數(shù)字化時代的學(xué)習(xí)背景下，學(xué)習(xí)已經(jīng)不再局限于傳統(tǒng)課堂，成為一種隨時、隨地都可以發(fā)生的終生行為[1]。微課程是基于一門學(xué)科或課程的某個重要的專題（或某個單元、主題等）而設(shè)計開發(fā)的一種微型化的在線視頻網(wǎng)絡(luò)課程。它短小精悍、時間短、播放內(nèi)容精確，傳統(tǒng)教學(xué)相互融合，有利于學(xué)生充分利用數(shù)字媒體資源進行有效地學(xué)習(xí)。
二、商務(wù)禮儀微課程設(shè)計原則
《商務(wù)禮儀》是我院經(jīng)濟管理、物流管理、連鎖經(jīng)營管理、會計與審計等專業(yè)拓展課程，該課程主要講授商務(wù)活動各環(huán)節(jié)和場合所需遵循的禮儀規(guī)范。該課程設(shè)計應(yīng)遵循以下原則：
1.系統(tǒng)性原則。課程內(nèi)容的設(shè)置要在緊跟商務(wù)領(lǐng)域發(fā)展趨勢的基礎(chǔ)上，選取企業(yè)最為常見和實用的商務(wù)活動類型作為教學(xué)情境（項目），以一個完整的商務(wù)活動為單元來安排教學(xué)任務(wù)，以支撐這個商務(wù)活動關(guān)鍵技能點的訓(xùn)練作為教學(xué)的重點，整個課程內(nèi)容應(yīng)自成體系1]。我們將《商務(wù)禮儀》課程內(nèi)容分為禮儀認知、商務(wù)人員形象塑造、商務(wù)交往禮儀規(guī)范、商務(wù)職場禮儀、商務(wù)函電禮儀、商務(wù)位次禮儀、商務(wù)會議及儀式禮儀、商務(wù)餐飲禮儀、職場面試禮儀9大教學(xué)情境。這些教學(xué)情境都是典型的企業(yè)商務(wù)活動場合，它構(gòu)成了一個完整的體系。
2.適度分解原則。微課程是由若干個“微課”組成，一個微課所包含的知識內(nèi)容是有限的，時間長度控制在5到10分鐘之內(nèi)。微課程設(shè)計時，應(yīng)根據(jù)學(xué)生的需求、能力及學(xué)習(xí)方式，將每個項目內(nèi)容適度分解為若干個任務(wù)，任務(wù)再分解成小的知識點、技能點，并滲透到這些任務(wù)項目中去。
3.學(xué)生主體原則。在設(shè)計課程內(nèi)容時，要緊扣學(xué)生未來就業(yè)崗位的實際要求，以夠用為度，有所取舍，有所側(cè)重，通過技能點的完成來達到教學(xué)要求，以教師的啟發(fā)引導(dǎo)、答疑解惑、講解示范為輔，以學(xué)生自主思考和體驗訓(xùn)練為主，融“教”、“學(xué)”、“做”為一體1]。以學(xué)習(xí)者的認知、行為習(xí)慣及學(xué)習(xí)主動性和自發(fā)性為前提進行微課程設(shè)計。
4.信息適中原則。微課程中，教師可以通過文字、圖片、音頻、視頻等多種形式完成教學(xué)任務(wù)，但過多的信息承載量使學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中容易出現(xiàn)認知超載，從而阻礙學(xué)生學(xué)習(xí)的有效性。因此在在進行微課程內(nèi)容信息設(shè)計時，應(yīng)遵循認知負荷理論，提高學(xué)生相關(guān)認知負荷，降低內(nèi)在認知負荷，提高學(xué)習(xí)有效性。
三、商務(wù)禮儀微課程的設(shè)計
本文以商務(wù)禮儀課程教學(xué)情境四――商務(wù)社交禮儀為案例，從教學(xué)內(nèi)容設(shè)計、教學(xué)過程設(shè)計、教學(xué)PPT設(shè)計、教學(xué)教案設(shè)計4個方面，介紹商務(wù)禮儀微課程的設(shè)計。
1.教學(xué)內(nèi)容設(shè)計。
社交禮儀是指在人際交往、社會交往和國際交往活動中，用于表示尊重、親善和友好的首選行為規(guī)范和慣用形式。根據(jù)商務(wù)人士的社會交往常見的行為方式，我們把社交禮儀的課程內(nèi)容設(shè)計如圖1。商務(wù)交往禮儀是我們選取的一個典型商務(wù)情境，認知社交禮儀、會面禮儀和交談禮儀是我們提出的三個任務(wù)，每個任務(wù)下又設(shè)計了相應(yīng)的技能點。如會面禮儀包含稱謂禮儀、介紹禮儀、握手禮儀和名片禮儀。微課的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)該選取學(xué)生能夠在5到10分鐘內(nèi)掌握的重要知識或技能，教學(xué)重點和難點解析應(yīng)盡可能簡潔明了，并根據(jù)授課對象的不同進行相應(yīng)的調(diào)整。以握手禮儀為例，教學(xué)目標如表1所示，教學(xué)重點為握手的正確姿勢，教學(xué)難點為握手的伸手次序。
2.教學(xué)過程設(shè)計。教學(xué)過程設(shè)計的基本原則是簡短和完整，快速引入課題，并能夠吸引學(xué)生，內(nèi)容講授線索清晰，突出重點，總結(jié)收尾要快捷。以握手禮儀為例，第一階段為課程導(dǎo)入階段，通過觀看商務(wù)情境模擬視頻，導(dǎo)入會面禮包括的具體內(nèi)容，強調(diào)本節(jié)課程握手禮的重點和難點，使用時間約2分鐘。第二階段教學(xué)重點是握手方式，先描述握手禮的起源，再進行現(xiàn)場示范正確握手姿勢，通過教學(xué)練結(jié)合法使學(xué)生掌握正確握手姿勢，時約3分鐘。第三階段教學(xué)重點是握手禁忌，通過課堂提問，引導(dǎo)學(xué)生思考現(xiàn)實商務(wù)活動中不正確的握手姿勢并進行模擬以加深其印象，歸納總結(jié)握手禁忌要點，時約2分鐘。第四階段教學(xué)重點是握手時伸手次序，采用啟發(fā)引導(dǎo)法，設(shè)置學(xué)習(xí)情境，讓學(xué)生討論并回答自己對握手伸手次序的理解，教師給出正確答案并講解，由學(xué)生扮演企業(yè)角色模擬主人迎送客人時的握手場景，時約3分鐘。最后總結(jié)本次微課內(nèi)容要點，引出下一個知識點。
3.教學(xué)PPT設(shè)計。PPT以淺色背景為主，畫面應(yīng)淡雅清新，與內(nèi)容無關(guān)的背景畫面不應(yīng)出現(xiàn)，避免學(xué)生的注意力被背景畫面所分散，影響學(xué)習(xí)效果。PPT內(nèi)的文字應(yīng)簡練精確、一目了然，避免學(xué)生閱讀冗長的文字浪費時間，從而忽視了教師的精講內(nèi)容。PPT上應(yīng)搭配與課程內(nèi)容相關(guān)的圖片或動畫，吸引學(xué)生對課程內(nèi)容的關(guān)注度。一張PPT上出現(xiàn)的文字、圖表或動畫視頻順序應(yīng)能夠體現(xiàn)教師授課的思維邏輯，由淺入深、循序漸進。
4.教學(xué)教案設(shè)計。微課程主要是以視頻方式進行呈現(xiàn)，但不應(yīng)因此放棄對教案的要求。微課程教案是教學(xué)的輔助手段，它能幫助教師總結(jié)授課要點、梳理授課邏輯、甄選授課方法、診斷授課效果。同時它是學(xué)生自主學(xué)習(xí)的參考書，學(xué)生可以通過微課程網(wǎng)站，下載相應(yīng)的電子教案，幫助學(xué)生對微課程的深入學(xué)習(xí)，使微課教學(xué)的輔助資源更齊全和豐富[2]。
四、商務(wù)禮儀微課程制作
1.制作技術(shù)標準。①視頻結(jié)構(gòu)完整，具備片頭、片尾（各不超過10秒）；②時長控制在10分鐘以內(nèi)；③視頻畫質(zhì)清晰，鏡頭穩(wěn)定；④講解語言通俗易懂、深入淺出、詳略得當、聲音洪亮、抑揚頓挫；⑤視頻格式及技術(shù)參數(shù)：畫幅寬高比為4：3時建議分辨率為640*480；畫幅寬高比為16：9時建議分辨率為1280*720，幀速率為25幀/秒，逐行掃描，采用H.264標準壓縮編碼，輸出格式為MP4或者FLV；⑥音頻格式及技術(shù)參數(shù)：采樣率48khz，比特率128kbps（恒定），雙聲道，采用H.264壓縮編碼，輸出格式為AAC。
2.微課程制作方法。微課程的制作方法很多，靈活多樣。一是“可汗方式”：即電子黑板系統(tǒng)（包括手寫板、畫圖軟件）結(jié)合錄屏軟件，如Camtasia Studio、WACOM Bamboo手寫板；二是“軟件式”：使用一些微課程制作軟件。比如應(yīng)用在Ipad上的制作微課軟件ShowMe、EduCrertions、Explain Everything和Ask3等[3]。三是“錄課式”：使用使用智能手機拍攝（需要手機支架）和數(shù)碼攝像機拍攝錄制真實課程，后期剪輯制作成10分鐘左右的微課；四是“混合式”：與二維碼、增強現(xiàn)實等技術(shù)結(jié)合，融合電子白板、PPT、Flash、圖片、視頻等多種元素增強教學(xué)內(nèi)容的生動性，可以同時使用錄屏軟件、攝錄教室、攝錄機等，也可以根據(jù)教學(xué)需要加入一些表演、游戲活動、實景拍攝[3]。根據(jù)商務(wù)禮儀課程性質(zhì)，我們建議是“混合式”方法，教師在制作微課時充分發(fā)揮自己的創(chuàng)意，不必拘泥于形式。
3.微課程視頻拍攝技巧。①拍攝前的溝通。微課程視頻拍攝前，授課教師與技術(shù)人員之間的溝通尤為重要。因為技術(shù)人員不清楚課程具體內(nèi)容，授課教師也不清楚自己在鏡頭中的位置。所以在拍攝前，授課教師應(yīng)該將教學(xué)過程講述給技術(shù)人員，并根據(jù)授課內(nèi)容要求技術(shù)人員給特寫、中景或遠景鏡頭。例如教學(xué)過程有動作示范，需要給特寫鏡頭；有學(xué)生討論演練，需要分鏡頭切換；需要學(xué)生觀看案例視頻，可要求技術(shù)人員將案例視頻穿插到微課程視頻中；同時還需要中景和遠景的切換，以增加微課程視頻的感觀度。這些問題都需要在拍攝前提前溝通，保證拍攝工作一次成功。②拍攝地點選擇。拍攝地點首先要光線充足，照明充分，盡量避免在陰天或下雨天拍攝。其次，根據(jù)課程內(nèi)容決定是否需要學(xué)生出現(xiàn)在視頻中進行配合，再根據(jù)學(xué)生人數(shù)決定場地面積大小，保證畫面飽滿。再次，拍攝場所應(yīng)干凈整潔，室內(nèi)設(shè)備嶄新，裝飾簡單而有品質(zhì)，做到視頻背景畫面干凈而不亂。最后，周圍環(huán)境要安靜，避免受到建筑噪音的干擾。③技術(shù)準備。拍攝前的一定要做好充分地準備工作，避免重拍，浪費時間和精力。攝像機可以是一臺或者多臺，一臺攝像機需要分鏡頭拍攝，多臺攝像機可同時拍攝教師、學(xué)生、黑板、PPT，并進行鏡頭切換。對于聲音的采集，教師最好佩戴衣領(lǐng)夾麥，學(xué)生互動的聲音采集可以選用SONY的電容麥，保證現(xiàn)場聲音的高質(zhì)量同步錄制[4]。攝像機光圈可采用自動光圈和手動光圈相結(jié)合的拍攝方式，近景拍攝采用手動光圈，全景拍攝采用自動光圈。鏡頭時間根據(jù)授課內(nèi)容和鏡頭遠近來確定，一般全景、近景鏡頭拍攝畫面時間稍長，而特寫鏡頭短一些，突出重點的、動態(tài)的鏡頭長一些，靜態(tài)的、單調(diào)的鏡頭則短一些[4]。實際拍攝中，要多應(yīng)用鏡頭變焦推、拉、搖、跟幾種方式，增加視頻畫面的動態(tài)性和變動性，增強視覺的感觀。④編寫視頻教材稿本。視頻教材稿本相當于電視劇的劇本，是一種用文字及圖示符號闡述視頻教學(xué)資源編制內(nèi)容和形式的書面材料。講授型視頻教學(xué)資源多采用講稿式與教案式文字稿本，通常由教師完成[4]。分鏡頭稿本是根據(jù)文字稿本劃分出一個個可供拍攝的鏡頭，然后將分鏡頭的內(nèi)容寫在專用的表格上，成為可供拍攝、錄制的稿本，一般由教師和技術(shù)人員共同編寫完成。⑤后期處理。拍攝完成的編輯文件需要進行后期的處理，常用的視頻編輯軟件有Adobe Premiere和會聲會影；音頻編輯工具有Adobe Audition和GoldWave；字幕制作工具有Sayatoo卡拉字幕精靈、Kbuilder小灰熊；格式轉(zhuǎn)換工具有格式工廠和MediaCoder。編輯文件按要求制作好后可根據(jù)視頻格式要求輸出不同的文件格式，如MKV、AVI、RMVB、MPEG、DAT、MOV、MP4、3GP、TS、mp4等格式。還要根據(jù)要求設(shè)定視頻文件視頻與音頻的比特率，比特率越大，視頻越清晰，音質(zhì)越好。
五、結(jié)束語
微課程是基于某一學(xué)科或某一專業(yè)，以視頻為主要載體記錄教師圍繞某個知識點或技能點開展的簡短、完整的教學(xué)活動。它時間短、內(nèi)容精、知識點突出，能補充傳統(tǒng)課堂學(xué)習(xí)內(nèi)容。只有經(jīng)過精心的教學(xué)設(shè)計和制作，才能滿足學(xué)生的實際需求，為學(xué)生提供碎片化、移動化學(xué)習(xí)資源。
參考文獻：
[1]余露.高職《商務(wù)禮儀》課程教學(xué)改革與職業(yè)能力培養(yǎng)探討[J].九江職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2014，（6）.
[2]程嵐，肖貴橋，王英，朱莉.微課教學(xué)設(shè)計思路探討[J].江西電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2013，（6）.
第5篇：對商務(wù)禮儀的總結(jié)范文
【關(guān)鍵詞】 商務(wù)禮儀訓(xùn)練 提升 職業(yè)素質(zhì)
【中圖分類號】 G420 【文獻標識碼】 A 【文章編號】 1006-5962（2013）01（a）-0035-01
1 引言
教職成[2011]12號文件及教高[2012]4號文件分別先后指出：高等職業(yè)學(xué)校要強化學(xué)生職業(yè)道德和職業(yè)精神培養(yǎng)，加強實踐育人，提高思想政治教育工作的針對性和實效性。全面實施素質(zhì)教育，把促進人的全面發(fā)展和適應(yīng)社會需要作為衡量人才培養(yǎng)水平的根本標準。
高等職業(yè)教育作為高等教育發(fā)展中的一個類型，肩負著培養(yǎng)面向社會一線需求的高素質(zhì)技能型專門人才的使命。高職學(xué)生首先要具備以德為先的基本素質(zhì)，同時要具備相應(yīng)的職業(yè)就業(yè)技能，以及通過高等教育積累的專門化知識底蘊。
商務(wù)禮儀訓(xùn)練是高職學(xué)生必修的專業(yè)基礎(chǔ)課。在教學(xué)實施過程中，通過采用教、學(xué)、練一體等教學(xué)方法對學(xué)生進行強化性訓(xùn)練，促使學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)與綜合能力得到極大地提高。
2 商務(wù)禮儀訓(xùn)練是職業(yè)素質(zhì)教育的重要內(nèi)容
目前高職院校的學(xué)生都已經(jīng)是90后，該階段學(xué)生基本都是獨生子女，特點是心高氣傲、我行我素、自由散漫、缺乏團隊合作精神、自我控制意識和心理素質(zhì)較差、服務(wù)意識弱、缺乏創(chuàng)新力。因此，許多高職院校已經(jīng)把學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)教育問題提到迫切解決的日程上。在商務(wù)禮儀訓(xùn)練教學(xué)實施過程中以企業(yè)商務(wù)活動為線索，通過采用項目教學(xué)模式充分調(diào)動學(xué)生的積極性與參與性，使之在有限的時間內(nèi)通過基本的禮儀訓(xùn)練掌握商務(wù)禮儀基本行為規(guī)范技巧、提升個人形象。特別是針對如今大學(xué)生在職場中比較欠缺的抗壓抗挫力、人際交往、溝通能力、團隊合作精神、服務(wù)意識、創(chuàng)新能力等素質(zhì)能力都有很大地提升。
3 采用項目教學(xué)模式提升學(xué)生職業(yè)素質(zhì)
所謂項目教學(xué)模式就是強調(diào)以典型活動為載體來設(shè)計教學(xué)活動，讓學(xué)生在項目實施過程中直接參與的一種教學(xué)模式。從任務(wù)的確定、學(xué)生的分組、任務(wù)的實施到完成后的評價，由學(xué)生全程參與、獨立完成，教師只是起到咨詢、指導(dǎo)與解答疑難問題的作用。
為提高學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、主動性，我們在設(shè)計項目時考慮到所提供的內(nèi)容要與學(xué)生已有經(jīng)驗的聯(lián)結(jié)，從商務(wù)活動中所選取的教學(xué)項目要能夠可實踐的和富有吸引力的。通過每一個項目的完成，學(xué)生的職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力就會得到一個階段的提升。
3.1 養(yǎng)成良好的職業(yè)道德素質(zhì)
職業(yè)道德素質(zhì)是職業(yè)素質(zhì)的根本。是指所有從業(yè)人員在職業(yè)活動中應(yīng)該遵循的行為準則，即整個社會對從業(yè)人員的職業(yè)觀念、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)技能、職業(yè)紀律和職業(yè)作風(fēng)等方面的行為標準和要求。是當今企業(yè)在招人、用人時首要考核的標準之一。
因此，我們從儀態(tài)方面要求學(xué)生每次上課打鈴的時候必須以標準站姿站好隊列；從儀容儀表方面要求男生必須穿西裝、打領(lǐng)帶配黑皮鞋，女生穿西裝配高跟鞋、化職場淡妝，以商務(wù)職場中員工的角色來參加商務(wù)禮儀訓(xùn)練。使學(xué)生角色轉(zhuǎn)化，養(yǎng)成自覺遵守職業(yè)紀律的好習(xí)慣與嚴謹?shù)穆殬I(yè)態(tài)度。
3.2 培養(yǎng)團隊合作意識素質(zhì)
設(shè)置一些商務(wù)活動背景讓學(xué)生扮演不同的職場角色，從而體驗商務(wù)禮儀規(guī)范在商務(wù)活動中的應(yīng)用，并從中體會團隊合作的重要性。
例如，我們設(shè)置一場商務(wù)迎送活動。要求如下：
①5-7人一組，由學(xué)生以小組形式討論、設(shè)計、編排商務(wù)迎送活動內(nèi)容，編寫活動策劃書。
②在這一商務(wù)活動中包括以下場景：到機場迎接客人；引領(lǐng)客人上車，車內(nèi)交談；到賓館安排好客人住宿；引領(lǐng)客人參觀公司并進行簡單的商務(wù)洽談；送客人到機場登機離開；禮品饋贈。
③在整個過程中要注意介紹的次序、介紹時的手勢、握手時的注意事項、引領(lǐng)手勢、轎車乘坐禮儀、名片禮儀、電話禮儀等。
④學(xué)生可以根據(jù)小組設(shè)計的情節(jié)安排總經(jīng)理、秘書、司機、客人、賓館服務(wù)人員等職場角色。如果有的人在活動中角色內(nèi)容少，可身兼多職，即一人扮演多個角色。角色飾演完畢后要以標準站姿或是坐姿堅持在自己的最終崗位上。
⑤活動結(jié)束后，小組成員對活動進行反思、總結(jié)，小組互評，老師點評，最后核定成績。
為完成任務(wù)，每個學(xué)生在各環(huán)節(jié)都能全員參與、全方位參與，逐步樹立團隊合作意識和主動服務(wù)精神。
3.3 激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新力素質(zhì)
從活動策劃到角色分工、從服裝準備、道具準備到按計劃進行，每個人都積極獻謀獻策。為了使活動效果更真實，學(xué)生會到企業(yè)拉贊助，通過社會關(guān)系到企業(yè)借服裝、設(shè)備。同一項目活動，每組表現(xiàn)都各有千秋、各有特色，不但更激發(fā)了大家的創(chuàng)新力、提升了大家的動手能力，也為其他組觀摩的同學(xué)提供了新思路、新想法。
4 結(jié)論
通過項目式教學(xué)模式將程序化的課堂教學(xué)變成了互動的空間，激發(fā)了大家學(xué)習(xí)的積極性、主動性，真正將理論與實踐相結(jié)合，使學(xué)生靈活掌握標準的商務(wù)禮儀行為規(guī)范。商務(wù)禮儀訓(xùn)練采用項目式教學(xué)模式在我院已進行了4屆的教學(xué)實踐。通過訓(xùn)練，學(xué)生在道德素質(zhì)、團隊合作意識、創(chuàng)新力、溝通能力、解決問題能力、服務(wù)意識等諸多方面職業(yè)素質(zhì)得到了極大地提高。
參考文獻
[1] 教育部關(guān)于推進高等職業(yè)教育改革創(chuàng)新引領(lǐng)職業(yè)教育科學(xué)發(fā)展的若干意見[N].2011（12）.
第6篇：對商務(wù)禮儀的總結(jié)范文
[關(guān)鍵詞]項目教學(xué)法 商務(wù)禮儀 課程設(shè)計
[作者簡介]康麗娟（1971- ），女，陜西西安人，西安職業(yè)技術(shù)學(xué)院，講師，研究方向為公共關(guān)系學(xué)。（陜西 西安 710077）
[中圖分類號]G712 [文獻標識碼]A [文章編號]1004-3985（2012）32-0150-02
高等職業(yè)教育的培養(yǎng)目標是為企業(yè)培養(yǎng)能滿足一線工作需要的高技能人才及技術(shù)應(yīng)用型的專門人才。這一目標決定了高職院校的教學(xué)必須是以培養(yǎng)學(xué)生能力為主線，突出行業(yè)和職業(yè)特色。學(xué)生在掌握專業(yè)理論知識的同時，重點掌握從事本專業(yè)某個崗位或崗位群中實際工作的基本能力和技能，養(yǎng)成良好的職業(yè)道德。因此，在完整的教學(xué)活動中切實有效地貫徹“能力本位”并以企業(yè)工作的操作流程為導(dǎo)向進行課程“項目化教學(xué)”的設(shè)計越來越受到大家的重視。
一、能力本位項目化教學(xué)的內(nèi)涵
能力本位項目化教學(xué)立足于職業(yè)崗位要求，強調(diào)以學(xué)生動手、動腦，參與實踐操作過程作為教學(xué)活動的主要內(nèi)容，打破了傳統(tǒng)的、僵化的教師滿堂灌的授課方法及教學(xué)模式。以專業(yè)崗位群所需職業(yè)能力的培養(yǎng)為核心，將企業(yè)實際工作任務(wù)或工作項目作為課程主體內(nèi)容，并與國家相關(guān)的職業(yè)資格標準要求進行銜接。將原本生硬死板的課堂教學(xué)內(nèi)容根據(jù)實際工作的需要精心設(shè)計成一個有趣的情景、一個具體的項目、一個獨立的任務(wù)，由教師與學(xué)生共同參與完成。課程項目化教學(xué)是一種“以能力為本位，以教學(xué)項目為載體，以學(xué)生為主體”的新型教學(xué)模式，是傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式的重大變革。
二、能力本位項目化教學(xué)的重要性
高等職業(yè)院校的學(xué)生素質(zhì)差別較大，學(xué)生普遍存在缺乏學(xué)習(xí)的主動性、學(xué)習(xí)目的不明確、基礎(chǔ)理論知識不扎實等諸多的現(xiàn)實問題。這些問題已經(jīng)直接影響到了高職學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)效果，對高職教育的可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生嚴重的負面影響。但是高職高專學(xué)生也有著自身的優(yōu)勢，如活潑好動、動手操作能力較強，頭腦靈活、思維敏捷，敢于大膽嘗試和探索等。針對高職學(xué)生的這些特點，我們在教學(xué)活動中應(yīng)采用靈活多變的教學(xué)方式來激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，鼓勵他們積極參與自主學(xué)習(xí)，鼓勵他們大膽嘗試與創(chuàng)新。能力本位項目化教學(xué)則注重教學(xué)情景的設(shè)計與學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)，教師與學(xué)生通過共同實施一個完整的項目工作而進行課堂教學(xué)活動。在整個教學(xué)活動中以學(xué)生為主體，教師作為指導(dǎo)者和評價者對整個項目完成過程進行指導(dǎo)和控制。與傳統(tǒng)的教學(xué)模式相比，項目化教學(xué)具備三個方面的特點：一是教學(xué)目標定位準確，課堂教學(xué)趣味性高、針對性強。二是教學(xué)實施以企業(yè)一線的工作形式、工作環(huán)節(jié)為依據(jù)，學(xué)生在掌握了理論知識的同時，能動手、動腦參與實踐技能訓(xùn)練，整個教學(xué)過程注重“學(xué)”而非注重“教”。三是反饋及時、評價客觀。通過對教學(xué)情景任務(wù)的分解與實踐，達到預(yù)期的教學(xué)目標，切實提高高等職業(yè)院校學(xué)生的專業(yè)技能水平和實際操作能力。
三、“商務(wù)禮儀”課程能力本位項目化教學(xué)的設(shè)計
“商務(wù)禮儀”課程是一門實踐性、交叉性較強的課程。課程開設(shè)的目的在于塑造學(xué)生良好的個人形象，通過課程的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練，要求學(xué)生具備較好的動口、動手、分析問題和解決問題的能力。通過學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解商務(wù)禮儀的基本原則，熟悉和掌握商務(wù)禮儀的基本規(guī)范，使學(xué)生的儀容、儀表、儀態(tài)均能達到職業(yè)要求，贏得大家的尊重與賞識?！吧虅?wù)禮儀”課程的整體設(shè)計，按照“以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，以學(xué)生為主體，以職業(yè)實踐為主線，以商務(wù)活動為載體，以一套完整的商務(wù)接待流程為行動體系”的總體設(shè)計要求，通過任務(wù)驅(qū)動構(gòu)建課程項目化教學(xué)設(shè)計思路?！吧虅?wù)禮儀”課程運用任務(wù)驅(qū)動法完成項目化課堂教學(xué)，教師首先對基礎(chǔ)理論知識進行細致的講解，再依照經(jīng)典的案例模擬出聲情并茂的教學(xué)情景，讓學(xué)生根據(jù)教學(xué)情景完成各種角色的扮演，通過多種教學(xué)手段充分調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，讓學(xué)生主動參與到學(xué)習(xí)實踐中來，使學(xué)生既掌握課程理論知識，又熟悉實踐操作環(huán)境。教學(xué)設(shè)計強調(diào)課堂教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)工作環(huán)節(jié)緊密結(jié)合，課堂教學(xué)情景設(shè)計與企業(yè)工作環(huán)境密切相關(guān)。在整個教學(xué)實施過程中教師應(yīng)隨時觀察學(xué)生的操作方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，鼓勵學(xué)生的創(chuàng)作熱情，使學(xué)生能夠真正成為課堂教學(xué)的主要活動者。
1.“商務(wù)禮儀”課程項目化教學(xué)的設(shè)計方法。高等職業(yè)教育是以提高學(xué)生實際操作能力為最終目標的教學(xué)模式，課程項目化設(shè)計是提高學(xué)生操作能力的關(guān)鍵所在，課程設(shè)計必須堅持“以能力為本位”，而能力只能通過周而復(fù)始的訓(xùn)練獲得和提高，課程項目化的載體就是項目和任務(wù)。在整個教學(xué)活動中，教師可以將教學(xué)內(nèi)容分為項目準備、實施、評價三個階段：第一，項目準備階段。教師依照教學(xué)總體目標確定項目名稱、項目內(nèi)容與項目要求、學(xué)習(xí)目標等，并向?qū)W生提供與完成教學(xué)項目有關(guān)的信息和資料，指導(dǎo)學(xué)生尋找解決問題的辦法。為了保證學(xué)生獲得最新的知識，日后學(xué)有所用，教師必須與相關(guān)企業(yè)建立與保持密切的聯(lián)系，到企業(yè)中去積累一線工作經(jīng)驗，并具備課程項目研究與開發(fā)的能力。第二，項目實施階段。教學(xué)過程中，學(xué)生始終以項目成員的身份接受任務(wù)，學(xué)習(xí)、搜集、整理與項目有關(guān)的各種信息，討論、分析、確定工作的步驟和程序。教師應(yīng)根據(jù)項目的需要隨時營造學(xué)習(xí)氛圍、創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情景，組織和引導(dǎo)教學(xué)過程。當學(xué)生在完成任務(wù)的過程中遇到重重困難時，教師應(yīng)給予具體的幫助。因此，教師應(yīng)做到充分備課，一方面要具備扎實的理論知識功底，另一方面還應(yīng)具備企業(yè)一線的實踐工作經(jīng)驗來滿足教學(xué)的基本需求。第三，項目評價階段。評價內(nèi)容包括對課堂項目活動成果評價、對學(xué)生在整個項目完成過程中表現(xiàn)的評價。課堂教學(xué)評價的主要方法是學(xué)生自評、小組互評、教師總評。
2.“商務(wù)禮儀”課程項目化教學(xué)的實施過程。高等職業(yè)院校課程項目化教學(xué)是培養(yǎng)學(xué)生從業(yè)能力、實現(xiàn)能力本位教育的重要手段。傳統(tǒng)的教學(xué)方法和手段已不能滿足高職學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的需求，而課程項目化教學(xué)是將過去枯燥、僵硬的教學(xué)內(nèi)容通過多種方式、運用不同手段、根據(jù)實際需要設(shè)計成一個完整的工作項目，使其理論教學(xué)與實踐操作緊密結(jié)合，以此來提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的綜合能力。因此，課堂教學(xué)的項目設(shè)計與編排會直接影響教學(xué)效果。以“商務(wù)禮儀”課程中求職面試禮儀（儀容、儀態(tài)）部分為例，課程設(shè)計了A、B兩個項目。A項目在教師的引導(dǎo)下課內(nèi)完成，B項目則以學(xué)生為主，由學(xué)生在課外自主完成（面試資料的準備）。A項目的具體情境設(shè)計為某同學(xué)即將畢業(yè)，要參加某服裝公司的面試，應(yīng)聘財務(wù)出納一職。那么，為了給公司面試人員留下好印象，她格外注重自己的衣著打扮，如何打扮？到達服裝公司后，她站在面試間外邊，做何準備？進入面試間后，她的言行舉止又該如何？在角色設(shè)計上，教師作為某服裝公司的面試官甲，同時選擇兩名學(xué)生作為某服裝公司的面試官乙和面試官丙。其他學(xué)生作為來自不同學(xué)校的求職者甲、乙、丙等。根據(jù)項目任務(wù)的需要，將全班學(xué)生分成若干個小組，每個小組4～5人，各小組民主推薦一名組長，由組長負責(zé)組織每位同學(xué)完成具體項目（任務(wù)分配、角色扮演等）。當各小組依次將A項目完成后，教師帶領(lǐng)學(xué)生對面試求職時出現(xiàn)的若干個問題進行評價，即值得肯定的優(yōu)點和需要改進的缺憾。
總之，在“商務(wù)禮儀”課程項目化教學(xué)的整體設(shè)計過程中，應(yīng)該注重以下三點：一是課程的項目設(shè)計要有明確的目標。教師應(yīng)在總目標的基礎(chǔ)上將項目內(nèi)容細化到每一節(jié)課中。二是課堂的項目設(shè)計要符合高職學(xué)生自身的特點。進行項目設(shè)計時，應(yīng)從學(xué)生的實際出發(fā)，要充分考慮到學(xué)生現(xiàn)有的知識水平、年齡、認知能力、興趣等。三是進行課堂項目設(shè)計時應(yīng)注意分散教學(xué)內(nèi)容中的重點和難點。學(xué)生掌握知識和技能是一個循序漸進的過程，項目化教學(xué)設(shè)計應(yīng)考慮教學(xué)項目的大小、知識點的含量、前后的聯(lián)系等多方面的因素。同時，在能力本位項目化教學(xué)過程中引入新概念、新知識點時，應(yīng)以學(xué)生的認知規(guī)律為依據(jù)，以“教師布置項目—提出完成項目的思路—學(xué)生思考完成項目內(nèi)容—教師歸納總結(jié)”的順序引入相關(guān)概念，展開教學(xué)內(nèi)容。與此同時，通過教師的課堂示范，可以縮短學(xué)生盲目自主探究的過程，提高教學(xué)效率。
課程項目化教學(xué)是“以項目為主線、以學(xué)生為主體、以教師為引導(dǎo)”的教學(xué)模式。在整個教學(xué)活動中，改變了過去“教師滿堂灌，學(xué)生聽、讀、抄”的被動接受知識的教學(xué)模式，創(chuàng)造了學(xué)生積極參與、勇于探索、敢于創(chuàng)新的新型教學(xué)模式。實踐證明，能力本位項目化教學(xué)為解決理論與實踐相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力提供了一條有效途徑。
[參考文獻]
[1]張躍西.論高職教育與課程項目化[N].光明日報，2007-12-10.
第7篇：對商務(wù)禮儀的總結(jié)范文
關(guān)鍵詞：行動導(dǎo)向教學(xué)法 商務(wù)禮儀 應(yīng)用
中圖分類號:G712 文獻標識碼:A
文章編號:1004-4914（2011）06-138-02
一、行動導(dǎo)向教學(xué)法的提出
德國是世界上最為重視職業(yè)教育的國家，也是職業(yè)教育比較發(fā)達的國家。德國職業(yè)教育界于上世紀80年代起，開展了行動導(dǎo)向教學(xué)的討論，這對德國職業(yè)教育發(fā)展產(chǎn)生了深刻的影響，成為德國職業(yè)教育改革的方向。1996年德國的一次州文化部長聯(lián)席會議首次提出“要以學(xué)習(xí)領(lǐng)域為基本原則組織與職業(yè)相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容”。這個決議在1999年正式頒布，要求職業(yè)學(xué)校的教學(xué)計劃要按企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)的要求組織教學(xué)，要用職業(yè)行為體系代替專業(yè)學(xué)科體系，要求職業(yè)教育的目標要全面包含“知識、技能和關(guān)鍵能力”，因此，確定了應(yīng)用行為導(dǎo)向教學(xué)法的學(xué)習(xí)領(lǐng)域課程方案。從根本上講，德國雙元制的職業(yè)教育就是一種以“實踐為導(dǎo)向”的教育，它注重實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)，突出職業(yè)實踐能力的綜合培養(yǎng)，理論與實踐相結(jié)合是德國職業(yè)教育中一切教學(xué)方法選擇、使用和評價的基本點。
行為導(dǎo)向教學(xué)法是通過教學(xué)活動基本規(guī)律的理性分析，可以基本確定行為導(dǎo)向教學(xué)法對教育目標的適應(yīng)性，其主要內(nèi)容包括：大腦風(fēng)暴法、卡片展示法、項目引導(dǎo)法、文本引導(dǎo)法、模擬教學(xué)法、角色扮演法、案例教學(xué)法等。它是職業(yè)教育的主要教學(xué)方式方法。世界各國職業(yè)教育界評價其是一種新的課程理念，一個先進的教育觀念，一種指導(dǎo)思想，一個完整的職業(yè)教育模式，一種新的思潮，一個改革的代名詞。其教學(xué)方法實施的基礎(chǔ)=用心＋用手＋用腦（職業(yè)活動）。
二、行動導(dǎo)向法在商務(wù)禮儀教學(xué)中的應(yīng)用
1.示范互動法。該種方法一般用于操作性禮儀知識的講授。教師示范與學(xué)生個體感受、集體感知訓(xùn)練相結(jié)合。采用互動法，可以使學(xué)生更直觀地從教師現(xiàn)場示范的過程中學(xué)習(xí)，并即刻親身實踐，大大增加學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣。比如在教授學(xué)生如何系領(lǐng)帶、系絲巾，單憑教師的講解和幻燈片的展示，不足以讓學(xué)生真正領(lǐng)會。只有通過教師的現(xiàn)場示范，學(xué)生得跟隨實踐，在教學(xué)中有針對性地加強學(xué)生手動能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練，才可真正達到教學(xué)內(nèi)容的要求。
2.課堂討論法。該種方法適用于商務(wù)禮儀實踐性基礎(chǔ)知識的教學(xué)。教師首先對學(xué)生提出某一問題，然后讓學(xué)生加以討論，從而得出結(jié)論。通過對某一問題的討論，不僅使學(xué)生對此內(nèi)容掌握更精、更深，而且還可以做到觸類旁通。不但激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，而且還培養(yǎng)了他們對學(xué)習(xí)方法的總結(jié)能力。例如在就座禮儀當中，就到底是“左為上，還是右為上”的問題進行討論。不但激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)動了課堂氣氛，還可以使學(xué)生對中西方的文化差異有所了解。
3.行為訓(xùn)練法。該種方法主要適用于商務(wù)禮儀的舉止和形態(tài)教學(xué)，包括坐姿、站姿、走姿、握手、名片的交換、介紹他人、奉茶禮儀等行為舉止的單項訓(xùn)練。授課時，教師首先對理論要點進行闡述，讓學(xué)生了解禮儀規(guī)范的具體做法，再對其進行實踐訓(xùn)練，安排學(xué)生分組練習(xí)、演示，最后由教師進行點評。為了更好地營造課堂氣氛，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，教師還可以讓學(xué)生進行相互點評，糾正不雅行為，這樣可以使學(xué)生更加牢固地掌握商務(wù)禮儀知識。
4.情景模擬法。該種方法主要使用于商務(wù)禮儀知識的綜合教學(xué)。他是行為訓(xùn)練法的延伸和發(fā)展?？梢詫⒄n堂中講授的多個單項知識融合在某一個具體的情景當中，通過教學(xué)不僅可以使學(xué)生掌握人際交往的基本禮儀，還能將所學(xué)的禮儀基本知識、禮儀動作做到融會貫通。比如，在講解公司職員初次見面的禮儀時，就會涉及到握手、互遞名片、自我介紹、介紹他人等單項禮儀的結(jié)合應(yīng)用。
利用情境模擬演練進行教學(xué)，教師的作用非常重要。從某種程度上講，教師的角色和教練相似，不僅要讓學(xué)生知道該怎么做，而且還要訓(xùn)練學(xué)生做會、做好。因此，要求教師在課前的教學(xué)策劃和課中的教學(xué)引導(dǎo)中都需要準備充分。事先由教師布置特定場景，讓學(xué)生根據(jù)場景分組演練，再由其他同學(xué)挑出并糾正錯誤，教師在同學(xué)分析的基礎(chǔ)上再對該部分的內(nèi)容進行詳細分析和點評。在授課過程中，教師一方面可以根據(jù)學(xué)生的實際表現(xiàn)有針對性地進行講解。使得更加重點突出；另一方面，改變了學(xué)生以往的課堂狀態(tài)，在提高學(xué)習(xí)興趣的同時也很好地鍛煉了學(xué)生的團隊學(xué)習(xí)和自我表現(xiàn)能力。
5.案例教學(xué)法。通過案例分析和研究，達到為今后職業(yè)做準備的目的。在分析過程中，學(xué)習(xí)者自己提出問題，并自己找出解決問題的途徑和手段，從而培養(yǎng)學(xué)生獨立分析問題的能力和獨立處理問題的能力。當然所選擇的案例必須典型，盡量是學(xué)生身邊發(fā)生的和激發(fā)興趣的案例。并且案例能盡量覆蓋整個教學(xué)內(nèi)容。例如在講著裝禮儀時，可以以“一名畢業(yè)生找工作時的著裝”為案例，將教學(xué)內(nèi)容引入。讓學(xué)生通過對案例的分析，提出問題并解決問題。從而可以使學(xué)生掌握職場著裝的“三色原則，三一定律，三大禁忌”。
6.角色扮演法。學(xué)生通過不同角色的扮演，體驗自身角色的內(nèi)涵活動，又體驗對方角色的心理，從而充分展現(xiàn)出現(xiàn)實社會中各種角色的“為”和“位”。從而達到培養(yǎng)學(xué)生社會能力和交際能力的目的。例如在電話禮儀當中，分別讓兩名同學(xué)一個扮演某公司的秘書接電話的角色，另一個扮演客戶打電話的角色。之后可以讓他們互換角色。從而讓他們各自去體會打電話和接電話者各自的心理活動以及該如何去和對方溝通、交流。在進行這項活動時，其他的同學(xué)可以找出這兩名同學(xué)在打電話和接電話的過程中出現(xiàn)的錯誤，從而提出問題并解決問題。
可見，在行動導(dǎo)向法的運用過程中，可以把角色扮演法和案例教學(xué)法有機地結(jié)合起來使用。而角色扮演和案例教學(xué)的最大區(qū)別在于，前者以“人”為中心，后者則以“事件”或與人有關(guān)的“事實”為紐帶。
三、采用行動導(dǎo)向教學(xué)碰到的困難或問題
1.教師方面。教師的不適應(yīng)主要表現(xiàn)在三個方面：一是受心理定勢的影響而不適應(yīng)。原先我們的教師都是在事先做好充分準備的情況下進教室的，現(xiàn)在，則不然，教師很難估計在學(xué)習(xí)過程中學(xué)生會提出什么樣的問題，因而心理總有些不踏實。二是受知識面的影響而不適應(yīng)。原先我們的教師也多是本科畢業(yè)，本專業(yè)的所有課程都學(xué)過，但到了職業(yè)學(xué)校之后，往往從事一門或多門具體的課程教學(xué)，隨著時間的推移，有的知識就漸漸地淡忘了，但現(xiàn)在，則不然，學(xué)生提出的問題涉及各個領(lǐng)域，因而，有些青年教師總是有些擔(dān)心。三是受實踐太少的影響而不適應(yīng)，不少教師都是從學(xué)校門到學(xué)校門，缺少企業(yè)的工作經(jīng)驗，原先對理論知識的傳授尚還可以，但現(xiàn)在學(xué)生提及的問題多半都面向?qū)嶋H，對于缺少實踐經(jīng)驗的老師來說，確實很難回答。但是，教師的問題，并不是主要的，因為經(jīng)過一輪，二輪的教學(xué)，再加上教師自身的努力，不久就適應(yīng)了教學(xué)工作。
2.教材方面?，F(xiàn)有的教材主要是為教師的教而設(shè)計的，而不是為學(xué)生的學(xué)設(shè)計的，因而它適合于知識傳授的教學(xué)，而不適合行為導(dǎo)向的教學(xué)；現(xiàn)有的教材，不僅使教師的教有問題，學(xué)生的學(xué)也同樣存在著問題。
四、解決辦法
高職教師要擔(dān)當起行動導(dǎo)向教學(xué)改革的重任，應(yīng)多方面加以學(xué)習(xí)、鍛煉和提高。因為教師是行動導(dǎo)向教學(xué)改革的核心人物和關(guān)鍵所在，故教師觀念的創(chuàng)新是至關(guān)重要的。以行動為導(dǎo)向的教學(xué)，其理論教學(xué)和實踐教學(xué)是不可分割、融為一體的。高職教師要創(chuàng)設(shè)條件，讓學(xué)生在行動中學(xué)習(xí)，教師在指導(dǎo)學(xué)生行動時教知識、教理論。教知識，就是教學(xué)生怎么做；教理論，就是回答為什么這樣做；同時還應(yīng)啟發(fā)學(xué)生：能有更好的做法嗎？能做到更好嗎？在行動中教理論知識，才能做到理論的適度夠用，而且有助于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。
以行動為導(dǎo)向的教學(xué)，要求高職教師不僅是一個高校教師，還應(yīng)是高效的組織管理者、職業(yè)操作的教練員、有問必答的咨詢師、探索創(chuàng)新的引路人。這對于我們目前大多數(shù)高職教師而言，無疑又是一次挑戰(zhàn)。高職教師唯有迎難而上，通過學(xué)習(xí)、鍛煉，不斷提高職業(yè)教學(xué)能力，做改革浪潮中的先鋒。這就要求我們高職教師要堅持改革創(chuàng)新的精神，不斷提高自身素質(zhì)。
我們要確立適合我國技工教育特點的教學(xué)目標。在教學(xué)領(lǐng)域?qū)用嫔?，我們的主要任?wù)是開發(fā)與企業(yè)生產(chǎn)實際相聯(lián)系的教學(xué)課程。在教學(xué)方法層面上，我們的任務(wù)是建立適合我國技工教育特點的教學(xué)方法體系。在教學(xué)評價層面上，我們的主要任務(wù)是開發(fā)一套科學(xué)合理普遍適用的能力測評體系。
參考文獻：
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第8篇：對商務(wù)禮儀的總結(jié)范文
通過老師在課堂上播放碟片，由中國知名禮儀專家金正昆教授對商務(wù)禮儀的講解，使我對商務(wù)禮儀有了一個較系統(tǒng)的認識和理解。所謂商務(wù)禮儀就是人在商務(wù)交往中的藝術(shù)。通過學(xué)習(xí)我深深地懂得，大學(xué)生掌握了商務(wù)禮儀，就等于為以后的學(xué)習(xí)工作奠定了一個良好的開端。現(xiàn)在，我對這一個學(xué)期來得到的收獲和感想作。以下總結(jié)：
首先我想談?wù)劤醮我娒嫖帐值捏w會，主要有三個基本規(guī)范。
①握手對象與先后順序。通常，客人來訪時主人先伸手，以表示熱烈歡迎和等候多時之意。告辭時客人先伸手后，主人再伸手與之相握，才合乎禮儀，否則有逐客的嫌疑。但女士如果伸出手來，男士一般不能拒絕，以免造成尷尬的局面。
②握手時機和時間。握手之前要審時度勢，聽其言觀其行，留意握手信號，選擇恰當時機。盡量避免出手過早，造成對方慌亂，也避免幾次伸手相握均不成功的尷尬局面。握手時間長短的控制可根據(jù)雙方的親密程度靈活掌握。初次見面者，握一兩下即可，一般應(yīng)控制在二三秒之內(nèi)，切忌握住異性的手久久不松開，握住同性的手也不宜過長，避免“馬拉松式”的握手。
③握手的力度。握手力度一般不超過兩公斤，即以不握疼對方的手為限度。切記不可用力過猛，甚至握得對方感到疼痛。
其次是介紹禮儀：
公關(guān)活動是與人交往的藝術(shù)，與人打交道要作介紹是常有的事，但越是平常
之事越能夠顯出一個人在日常細節(jié)處的涵養(yǎng)。所以無論自我介紹還是相互介紹，在公關(guān)活動中都需注意，因為這是與對方直接接觸的第一步，將成為自己在對方印象中的第一印象。這與公關(guān)所達成的目的緊密相關(guān)。
(1) 自我介紹。自我介紹時，可以介紹一下自己的姓名、身份、單位。切忌信口開河，過分表現(xiàn)自己，應(yīng)該在介紹完時表示“請多多指教”。另外，重要的是使對方記住自己的名字。介紹時可將右手放在自己的左胸上，不要隨隨便便用手指指畫畫、毛手毛腳表情應(yīng)親切、自然，眼睛應(yīng)該看著對方或大家，用眼神、微笑和自然親切的面部表情來表達友好之情。既不應(yīng)拘謹忸怩，也不要滿不在乎。
(2) 為他人作介紹。為他人作介紹時，要準確了解雙方各自的身份、地位等基本情況。介紹時，要遵照受尊敬的一方有了解對方的優(yōu)先權(quán)原則。介紹時，先恭敬地稱呼身份高者、主人、女士和先到場者;然后，把對方介紹給有身份者、年長者等;再把有身份者、年長者等介紹給另一方。
當被介紹時，被介紹的一方應(yīng)當表現(xiàn)出結(jié)識對方的熱情，雙方都要正面地面對著對方。另外，在介紹時除女士和長者之外，其余的人都應(yīng)當站立起來。但是若在會談進行中或是在宴會等場合，則不必起身，只欠身致意即可。
再次談?wù)劷粨Q名片，介紹完自己要留下自己的聯(lián)系方式嘛。交換名片有一個先后尊卑的問題。一般的作法是：位卑者應(yīng)當先把自己的名片遞給他人，應(yīng)立正，面向?qū)Ψ?，雙手執(zhí)名片的兩角，態(tài)度恭敬地遞給對方。注意，名片的正面要朝上，名片上文字的正面朝向?qū)Ψ健＿@樣，對方不必翻轉(zhuǎn)就可以閱讀名片的內(nèi)容了。遞上名片后，還應(yīng)說一聲“敬請指教”、“請多關(guān)照”、“希望今后保持聯(lián)絡(luò)”等。不可一言不發(fā)，用單手遞，或是隨手一扔。
接受名片的人要及時起立，態(tài)度恭敬地雙手接過名片。要說聲“謝謝”，然后雙手接過來，瀏覽一遍，以示恭敬。也可以把送名片者可能引以為榮的部分念出來。最后，要把名片當著送者的面，妥善地放置在名片夾中。最忌諱的是接過他人名片以后，看也不看，順手一塞。在這金教授特別強調(diào)禁止將他人名片塞進褲子后邊的兜子。
忌胡亂隨意散發(fā)自己的名片，忌逢人便要名片。名片和存放名片的夾子應(yīng)避免放在臀部后面的口袋里。在交談時不要拿著對方的名片玩耍。男士不宜主動給自己朋友的夫人或女朋友留下名片，以免發(fā)生不必要的誤會。
第四.稱呼的禮儀原則：
通常情況下“先生”一詞是用來稱呼男性的，而且不論年齡的大小?！疤币辉~一般是用在已知對方已婚情況下對女子的尊稱?！靶〗恪币辉~則主要是對未婚女子的稱呼，有時在不了解女方婚姻狀況時也可使用，但千萬不可僅憑印象便貿(mào)然稱未婚女性為“太太”或“夫人”，這很容易被視為無理，引起對方的惱怒。
(1) 敬稱。通常所用的詞如“您”、“您老”、“您老人家”、“君”等，都表明說話人的謙恭和客氣。多對于年歲較大的人，用于正式的禮儀場合等。
(2) 通稱。通稱是一種不區(qū)分聽話人的職務(wù)、職業(yè)、年齡等而廣泛使用的一種稱呼。
(3) 職業(yè)稱謂。在比較正式的場合，往往習(xí)慣于采用職業(yè)稱謂，這帶有尊重對方職業(yè)和勞動的意思，同時也暗示了談話與職業(yè)有關(guān)。如“師傅”、 “醫(yī)生”、“老師”、“律師”等。
第9篇：對商務(wù)禮儀的總結(jié)范文
[中圖分類號]G642 [文獻標識碼]A [文章編號]1671-5918（2017）06-0122-02
引言
“商務(wù)日語場景實踐”課程是大連東軟信息學(xué)院日語專業(yè)學(xué)生入學(xué)以來，在第一個實踐學(xué)期實施的實踐類課程。本課程基于CDIO教育教學(xué)理念進行設(shè)計，通過商務(wù)環(huán)境下的場景演練與模擬，旨在使學(xué)生在了解日本的商務(wù)禮儀，同時加深對日本社會文化的理解，在簡單的商務(wù)場景中能夠聽懂基本的商務(wù)日語會話，并能用適當?shù)娜照Z進行準確的表達與交流。通過CDIO教育教學(xué)理念的“學(xué)中做、做中學(xué)”和“項目教學(xué)”，培養(yǎng)學(xué)生的實踐運用能力、語言溝通與交流能力、團隊合作能力和思辨能力。為后續(xù)的實踐教學(xué)奠定堅實的基礎(chǔ)。本文以“商務(wù)日語場景實踐”課程的設(shè)計思路與實施過程為例，以期能夠拋磚引玉，為同類院校的商務(wù)日語實踐教學(xué)提供參考。
一、先行研究
周林娟（2009）指出商務(wù)日語是建立在語言學(xué)基礎(chǔ)上的應(yīng)用型交叉學(xué)科，是指在經(jīng)貿(mào)、投資等商務(wù)領(lǐng)域中的語言應(yīng)用，是開展商務(wù)活動的重要手段之一，它主要培養(yǎng)三種技能：商務(wù)技能、語言交流技能及跨文化溝通技能。郝卓（2013）通過企業(yè)調(diào)查指出，企業(yè)所重視的商務(wù)日語人才的職業(yè)能力素養(yǎng)的前三位是“學(xué)習(xí)思考能力”、“團隊協(xié)作能力”和“溝通交際能力”。企業(yè)希望職員具有自我成長意識，注重對未接觸的職業(yè)知識技能、企業(yè)文化的再學(xué)習(xí)。王琳（2011）針對商務(wù)日語課程改革指出商務(wù)日語在我國還是一門年輕的課程，需要在理論提升、教學(xué)實踐以及師資建設(shè)等方面進行不斷地研究和探索。
可以看出，目前商務(wù)日語教學(xué)還處于起步階段，同時社會和企業(yè)對應(yīng)用型日語人才的培養(yǎng)提出了很高的要求，作為一名日語教師，如何能夠結(jié)合社會與企業(yè)提出的要求研發(fā)更合適的教材，如何在有效的教學(xué)時間內(nèi)提高學(xué)生的商務(wù)日語能力和實踐應(yīng)用能力，如何通過科學(xué)合理的評價方式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性，很多問題都有待于我們進一步探討與實踐。
二、課程的O計思路
根據(jù)大連東軟信息學(xué)院的“1321”的學(xué)期設(shè)置，“1321”學(xué)期設(shè)置是大連東軟信息學(xué)院的特色之一，所謂“1321”是將一個學(xué)年設(shè)置為三個學(xué)期，兩個理論學(xué)期和一個實踐學(xué)期，即：1個學(xué)年=3個學(xué)期=2個理論學(xué)期+1個實踐學(xué)期。這樣設(shè)置的目的為：兩個理論學(xué)期強化理論知識和專業(yè)知識，實踐學(xué)期進行項目模擬實踐，實踐學(xué)期既能夠檢驗理論學(xué)期所學(xué)，又能使學(xué)生更好地將理論融入到實踐中，從而更加有效地鞏固和加深所學(xué)知識。
日語專業(yè)三個實踐學(xué)期設(shè)置了三個實踐課程，三個實踐課程遵循一體化設(shè)計原則，由簡單到復(fù)雜，由低級到高級，由單場景到復(fù)合場景，再到綜合演練，掌握的知識層層遞進，培養(yǎng)的能力逐步提升，即：場景一流程一綜合。具體為“商務(wù)日語場景實踐”、“商務(wù)日語流程實踐”和“商務(wù)日語綜合實踐”?！吧虅?wù)日語場景實踐”這門課程設(shè)計思路為：教師通過案例介紹和演示商務(wù)場景，指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)教師布置的場景任務(wù)用日語進行模擬和演練。整個教學(xué)實施過程總“以學(xué)生為中心”，通過項目教學(xué)法進行模塊化教學(xué)。教師在課上與課下起到的均是引領(lǐng)者和指導(dǎo)者的作用，最大化發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性。最終達到實踐教學(xué)的目的。
三、教學(xué)目標與能力培養(yǎng)
“商務(wù)日語場景實踐”課程的教學(xué)目標為：基于大一學(xué)年兩個理論學(xué)期所學(xué)的專業(yè)知識，通過商務(wù)環(huán)境下的場景演練與模擬，通過商務(wù)環(huán)境下的場景演練與模擬，旨在使學(xué)生在了解日本的商務(wù)禮儀，同時加深對日本社會文化的理解，在簡單的商務(wù)場景中能夠聽懂基本的商務(wù)日語會話，并能用適當?shù)娜照Z進行準確的表達與交流。課程培養(yǎng)的能力按照專業(yè)能力、素質(zhì)能力和應(yīng)用能力具體分解如下：
專業(yè)能力：
（1）理解商務(wù)日語基礎(chǔ)知識及相關(guān)基礎(chǔ)詞匯和語法；
（2）理解日本社會文化背景、行業(yè)知識及企業(yè)文化；
（3）運用商務(wù)禮儀、企業(yè)文化以及日語知識進行商務(wù)場景的表達，如：人物介紹、日常寒暄、電話聯(lián)絡(luò)、商務(wù)互訪等場景。
素質(zhì)能力：
（1）具備良好的溝通能力和團隊合作協(xié)調(diào)能力；
（2）具有積極向上的學(xué)習(xí)態(tài)度和認真自覺的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
應(yīng)用能力：
（1）能夠分析和理解任務(wù)，并根據(jù)任務(wù)內(nèi)容進行團隊分工；
（2）能夠根據(jù)任務(wù)設(shè)計相關(guān)的商務(wù)場景內(nèi)容，并具有一定的創(chuàng)造力；
（3）能夠發(fā)現(xiàn)問題，并能夠?qū)⒁褜W(xué)過的知識進行綜合運用，解決具體問題；
（4）了解商務(wù)場景的模擬和展示的知識與流程，能夠完成實戰(zhàn)演練。
四、教學(xué)設(shè)計
本課程為40學(xué)時，使用CDIO工程教育“十二五”規(guī)劃教材《商務(wù)日語場景實踐》，此教材屬實踐類教材，專門為初級商務(wù)日語場景相關(guān)教學(xué)量身打造，通過企業(yè)調(diào)研和企業(yè)專家指導(dǎo)，確定企業(yè)工作中最常用的商務(wù)場景，由中日教師共同編寫。以此教材為參考，該課程的實踐教學(xué)流程主要分為以下環(huán)節(jié)：
熱身訓(xùn)練：通過提問、討論的形式，將學(xué)生帶入到學(xué)習(xí)中，培養(yǎng)口頭表達和創(chuàng)新能力。
聽解訓(xùn)練：通過聽音頻尋找關(guān)鍵信息，培養(yǎng)提取有效信息的能力和良好的聽解能力。
記憶訓(xùn)練：通過將工作環(huán)境中經(jīng)常使用的日語進行分類、歸納和記憶，培養(yǎng)總結(jié)歸納的能力。
會話訓(xùn)練：通過聽會話和發(fā)表會話，感受工作場景中的日語使用語氣、技巧等，培養(yǎng)良好的口語表達能力和了解企業(yè)文化的能力。
改錯訓(xùn)練：通過閱讀日語表達有問題的小文章，培養(yǎng)發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力。
翻譯訓(xùn)練：通過翻譯練習(xí)，培養(yǎng)良好的日語書寫能力和發(fā)散性思維。
總結(jié)訓(xùn)練：通過對知識點總結(jié)，培養(yǎng)歸納總結(jié)能力和邏輯思維。
實踐任務(wù)：通過任務(wù)訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生組建有效團隊、口頭表達和人際交流等能力。會話訓(xùn)練是教學(xué)設(shè)計的重點部分，此部分精心設(shè)計了“即興會話”環(huán)節(jié)，重點培養(yǎng)學(xué)生的語言運用能力和思辨能力。下面以其中的一個商務(wù)場景“人物介紹”為例，進行簡單介紹。
（1）教師設(shè)定即興發(fā)表內(nèi)容，提供以下四個訓(xùn)練場景：
①新員工向同事做自我介紹的場景
②領(lǐng)導(dǎo)介紹新員工，新員工自我介紹的場景
③新員工與老員工間的寒暄及自我介紹的場景
④新員工與部長間自我介紹的場景
（2）學(xué)生以小組為單位，進行各個商務(wù)場景的會話演練，教師進行指導(dǎo)和答疑；
（3）教師從以上四個場景中，隨機抽取一個場景，讓學(xué)生進行即興發(fā)表；
（4）采用學(xué)生自評、互評、教師點評的方式進行評價。同時引導(dǎo)學(xué)生回顧已模擬的商務(wù)場景，進行自我剖析，教師對易錯問題進行講解與說明。
五、教學(xué)實施與組織
基于CDIO教育教學(xué)理念，采用演示教學(xué)法、案例教學(xué)法、討論教學(xué)法、角色扮演法、練習(xí)教學(xué)法、自主學(xué)習(xí)法等教學(xué)實施方式。教學(xué)過程中以學(xué)生為主，教師為輔，通過多種教學(xué)方法相結(jié)合的方式指導(dǎo)學(xué)生在不斷的實踐中完成商務(wù)場景中的各項任務(wù)，真正實現(xiàn)“學(xué)中做，做中學(xué)”。
教學(xué)充分利用商務(wù)日語情景模擬教室，以小班授課的形式進行組織與實施。為了實踐教學(xué)的授課效果，采用由企業(yè)經(jīng)驗的中日教師相互配合的方式進行教學(xué)。中國老師主要負責(zé)實踐的指導(dǎo)，日本教師主要負責(zé)企業(yè)相關(guān)知識的講解和語言的指導(dǎo)。班級學(xué)生被分成5-6組，每組4-5人，課上進行分組練習(xí)、討論、展示，課下進行有效的團隊合作及創(chuàng)作演練。
六、考核與評價
實踐教學(xué)的質(zhì)量需要有一個科學(xué)、合理、完整的評價體系做保障，才能培養(yǎng)出符合要求的應(yīng)用型人才。根據(jù)實踐學(xué)期教學(xué)的獨特授課形式，為商務(wù)日語場景實踐課程制定了相應(yīng)的客觀、合理的考核與評價體系。該課程的考核由兩部分構(gòu)成，即形成性考核和終結(jié)性考核。形成性考核占60分，由課堂小組和個人的表現(xiàn)以及商務(wù)場景展示組成，商務(wù)場景展示的考察為四項內(nèi)容：①商務(wù)場景的內(nèi)容；②口語表達；③商務(wù)禮儀；④創(chuàng)新性。終結(jié)性考核占40分，為商務(wù)場景綜合展示，考察為五項內(nèi)容：①綜合商務(wù)場景的內(nèi)容；②口語表達；③商務(wù)禮儀；④創(chuàng)新性；⑤團隊合作。
針對商務(wù)日語場景的展示環(huán)節(jié)，進行組內(nèi)自評、組間互評、教師評價“三位一體”的評價方式。組內(nèi)互評是由展示小組針對本組的演練和展示情況進行自評，組間互評是由其他小組根據(jù)評分標準對展示小組的展示情況進行評價，教師評價是教師針對每組的準備情況、內(nèi)容、展示情況等進行全面評價。從結(jié)果來看，“三位一體”的評價方式相對合理，更主要的是能夠促進學(xué)生課下認真準備，激發(fā)學(xué)生的展示熱情，對培養(yǎng)學(xué)生良好的學(xué)習(xí)態(tài)度也起到一定作用。
