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生物工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新體系構(gòu)建

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生物工程專業(yè)實(shí)踐教學(xué)創(chuàng)新體系構(gòu)建

1創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建思路

1.1實(shí)踐課程體系的系統(tǒng)性

分析山東地區(qū)生物工程企業(yè)對(duì)人才需求的實(shí)際情況,結(jié)合生物工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)和我校課程開(kāi)發(fā)理論,對(duì)生物工程專業(yè)課程體系進(jìn)行了系統(tǒng)優(yōu)化,構(gòu)建了由基礎(chǔ)實(shí)踐課程、綜合實(shí)踐課程、設(shè)計(jì)實(shí)踐課程和研究創(chuàng)新實(shí)踐課程構(gòu)成的四層次實(shí)踐課程體系.基礎(chǔ)實(shí)踐課程包括大學(xué)物理實(shí)驗(yàn)、無(wú)機(jī)生物實(shí)驗(yàn)、有機(jī)生物實(shí)驗(yàn)、分析生物實(shí)驗(yàn)、物理生物實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)和微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)等.綜合實(shí)踐課程包括工廠實(shí)習(xí)、生工綜合實(shí)驗(yàn)、專業(yè)基礎(chǔ)綜合實(shí)驗(yàn)、專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)等實(shí)踐環(huán)節(jié).設(shè)計(jì)實(shí)踐課程包括C語(yǔ)言程序課程設(shè)計(jì)、工程制圖課程設(shè)計(jì)、生工單元操作課程設(shè)計(jì)、車(chē)間與工廠課程設(shè)計(jì)和畢業(yè)設(shè)計(jì)等實(shí)踐環(huán)節(jié).研究創(chuàng)新實(shí)踐課程主要有專業(yè)基礎(chǔ)綜合實(shí)驗(yàn)、專業(yè)綜合實(shí)驗(yàn)、畢業(yè)論文和課外科技創(chuàng)新活動(dòng)等實(shí)踐環(huán)節(jié).

1.2科研基礎(chǔ)訓(xùn)練(研究-創(chuàng)新型)

生物工程學(xué)科重在實(shí)驗(yàn),科研是培養(yǎng)本科生創(chuàng)新能力的重要途徑,許多知名大學(xué)都將本科生的科研教學(xué)納入培養(yǎng)計(jì)劃中.我院除了各種常規(guī)的教學(xué)實(shí)踐、社會(huì)實(shí)踐和生產(chǎn)實(shí)踐外,還可設(shè)了多種其他形式的實(shí)踐教學(xué):從新生研討課、實(shí)驗(yàn)室探究課、SRT(大學(xué)生研究訓(xùn)練計(jì)劃)、高年級(jí)的專題研討課、到大學(xué)四年級(jí)的綜合論文訓(xùn)練,在時(shí)間與空間上都為不同年級(jí)的本科生科研實(shí)踐提供了平臺(tái).曲阜師范大學(xué)的夏季學(xué)期主要用于安排集中實(shí)踐環(huán)節(jié),師生們普遍認(rèn)為,在這樣一段比較集中的時(shí)間里主要進(jìn)行以實(shí)踐教育、合作教育為主的教育教學(xué)活動(dòng),活動(dòng)多,收益大,效果好.在本科生從大一、大二基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)向大三、大四專業(yè)課程學(xué)習(xí)的轉(zhuǎn)折關(guān)鍵時(shí)期,如何保證學(xué)生順利實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)方法的轉(zhuǎn)變,鞏固已學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí),明確基礎(chǔ)知識(shí)與實(shí)驗(yàn)技能在專業(yè)課學(xué)習(xí)中的重要地位與作用,加強(qiáng)對(duì)專業(yè)學(xué)習(xí)和研究的感性認(rèn)識(shí),實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)課與專業(yè)課學(xué)習(xí)的良性銜接,為同一年級(jí)的所有本科生盡早了解和熟悉本專業(yè)科研領(lǐng)域內(nèi)涵、掌握本專業(yè)科研工作的基本方法論提供一個(gè)有效的實(shí)踐平臺(tái),一直是曲阜師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院本科生人才培養(yǎng)過(guò)程中深入思考和探索的問(wèn)題.曲阜師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院充分利用本院優(yōu)質(zhì)的師資力量、學(xué)科優(yōu)勢(shì)和科研優(yōu)勢(shì),將其轉(zhuǎn)化為本科教學(xué)優(yōu)勢(shì),為課程開(kāi)設(shè)提供強(qiáng)大的物質(zhì)支持和力量保證.課程是由全院所有教師和研究生參與,以全院所有實(shí)驗(yàn)室為依托的新型暑期實(shí)踐課程,科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕虒W(xué)組織與管理為本課程教學(xué)計(jì)劃的有效實(shí)施提供了強(qiáng)有力的組織保障.以講座和實(shí)驗(yàn)室研究訓(xùn)練為課程的主要形式,力求將教學(xué)與科研有機(jī)結(jié)合,為本科生研究訓(xùn)練提供方法和指導(dǎo),構(gòu)建一個(gè)本科生向全院所有教師、研究生學(xué)習(xí)、交流的平臺(tái),探索一種本科生基礎(chǔ)研究能力培養(yǎng)的新模式.該課程在激發(fā)學(xué)生對(duì)專業(yè)的熱愛(ài)和自豪感、促進(jìn)學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)態(tài)度的改變、科研作風(fēng)的培養(yǎng)、團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)等方面,起到了積極地促進(jìn)作用.

1.3不同類(lèi)型的校外實(shí)習(xí)

校外實(shí)習(xí)堅(jiān)持生工概念實(shí)習(xí)(一年級(jí))、認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)(二年級(jí))與生產(chǎn)實(shí)習(xí)(三年級(jí))三個(gè)環(huán)節(jié),增強(qiáng)學(xué)生的工業(yè)實(shí)踐能力,形成了一個(gè)完整的、由易到難的、全院所有教師都參與的工程實(shí)踐教學(xué)體系,使各年級(jí)學(xué)生的暑期都有不同層次的校外工程實(shí)踐教學(xué)活動(dòng).生工概念實(shí)習(xí):通過(guò)參觀和講授的形式,選取3-4個(gè)典型的工廠,先在校講授工藝過(guò)程,然后帶領(lǐng)學(xué)生到現(xiàn)場(chǎng)參觀.全面了解生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備,初步建立物料衡算、能量衡算、產(chǎn)品工程、經(jīng)濟(jì)核算、生產(chǎn)安全和環(huán)境保護(hù)的概念.使大一學(xué)生全面了解生科院各專業(yè)的服務(wù)領(lǐng)域,為學(xué)生后續(xù)學(xué)習(xí)打下感性的基礎(chǔ).認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí):在第二學(xué)年的暑期進(jìn)行,此時(shí)學(xué)生已學(xué)習(xí)過(guò)“化工原理”.利用1-2周的時(shí)間到現(xiàn)場(chǎng)了解生工工藝、設(shè)備及流程,增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí),學(xué)生收獲頗豐.生產(chǎn)實(shí)習(xí):在第三學(xué)年的暑期進(jìn)行,主要完成崗位流程實(shí)習(xí),專題研究報(bào)告,同時(shí)要結(jié)合實(shí)踐過(guò)程,廣泛進(jìn)行交流,做好社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)調(diào)查,最后完成崗位流程實(shí)習(xí)報(bào)告、專題研究報(bào)告、社會(huì)實(shí)踐調(diào)查報(bào)告.

1.4綜合論文訓(xùn)練(研究-管理型)

綜合論文訓(xùn)練是由老師出題目,結(jié)合學(xué)生興趣,在老師的指導(dǎo)下獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),并完成一篇論文,該論文作為學(xué)生的“學(xué)士學(xué)位論文”.在實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練中實(shí)現(xiàn)提高學(xué)生知識(shí)的綜合運(yùn)用能力、創(chuàng)新意識(shí)、創(chuàng)新能力.

1.5課外科技活動(dòng)(研究-創(chuàng)新型)

學(xué)生的創(chuàng)造性除了通過(guò)教學(xué)計(jì)劃內(nèi)的課堂教學(xué)、實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)等過(guò)程的培養(yǎng)外,還必須借助課外的各種創(chuàng)新活動(dòng)加以豐富和深化,使學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)向多渠道、開(kāi)放式、規(guī)?;l(fā)展.課外科技創(chuàng)新和學(xué)科競(jìng)賽是實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新教育的有效載體,對(duì)于促進(jìn)教學(xué)和科研相結(jié)合,激勵(lì)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,培養(yǎng)大學(xué)生的創(chuàng)新能力、協(xié)作精神和理論聯(lián)系實(shí)際能力具有積極意義.生科院歷來(lái)重視學(xué)生課外科技活動(dòng)的開(kāi)展,積極組織優(yōu)秀生參加各級(jí)各類(lèi)學(xué)科競(jìng)賽、設(shè)計(jì)大賽,培養(yǎng)優(yōu)秀學(xué)生創(chuàng)新能力、競(jìng)爭(zhēng)能力和團(tuán)結(jié)協(xié)作能力.豐富多彩的課外科技活動(dòng)作為培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)精神和創(chuàng)新能力的重要途徑之一,取得了明顯成效.重視學(xué)生第二課堂的建設(shè),已有兩批學(xué)生入選“國(guó)家大學(xué)生創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃”,同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)生參加全國(guó)性的比賽.生科院鼓勵(lì)和支持學(xué)生參賽,安排專門(mén)教師指導(dǎo)并給予經(jīng)費(fèi)支持.學(xué)生多次參加“創(chuàng)新杯”、“數(shù)學(xué)建模比賽”等賽事,取得了優(yōu)異成績(jī).

2工程實(shí)踐平臺(tái)

針對(duì)曲師大學(xué)生能力的特點(diǎn),生命科學(xué)學(xué)院提出“分階段培養(yǎng)、分層次教育、多樣化發(fā)展”的工程實(shí)踐教學(xué)體系.將本科生工程實(shí)踐能力的培養(yǎng)貫穿于本科教育的全過(guò)程,將實(shí)踐類(lèi)教學(xué)環(huán)節(jié)分為5個(gè)模塊;包括基礎(chǔ)科學(xué)、人文素質(zhì)、工程技能、專業(yè)能力培養(yǎng)、科研能力訓(xùn)練,并不斷完善實(shí)踐教學(xué)體系,拓寬實(shí)踐教學(xué)范疇,整合實(shí)踐教學(xué)資源,加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生工程意識(shí)、工程思維和工程能力.

2.1分階段培養(yǎng)

在大一和第二階段,主要以工程技能,人文素質(zhì)和基礎(chǔ)科學(xué)為主,同時(shí)進(jìn)行概念實(shí)習(xí)和認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),為以后的實(shí)踐打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ).《生物工程科學(xué)導(dǎo)論》是生科院一年級(jí)本科生了解生物工程的第一門(mén)課程,曲師大生科院對(duì)這門(mén)課程高度重視.定位這門(mén)課程既是專業(yè)課程,又是職業(yè)教育課程.生物工業(yè)同時(shí)通過(guò)生物生工、材料生工等前沿技術(shù)創(chuàng)新來(lái)服務(wù)于人類(lèi)福祉.為此該課程非常注重開(kāi)放辦學(xué),邀請(qǐng)了大型央企的有關(guān)技術(shù)負(fù)責(zé)人到曲師大講課,使同學(xué)們了解中國(guó)生物工業(yè)的現(xiàn)狀的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì),同時(shí)增強(qiáng)同學(xué)們從事生物工業(yè)的自豪感和責(zé)任感.邀請(qǐng)了諾維信、杰能科等著名跨國(guó)公司的技術(shù)負(fù)責(zé)人為同學(xué)們介紹國(guó)際生物工業(yè)的發(fā)展前沿,特別強(qiáng)調(diào)生物煉制等最新技術(shù)進(jìn)展對(duì)同學(xué)們提出的新的要求.在大二階段,我們深入到工廠第一線進(jìn)行認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí).每年我們配備7-8位教師帶隊(duì),把學(xué)生分成幾個(gè)小組,深入到生工等企業(yè)生產(chǎn)第一線進(jìn)行實(shí)習(xí).大二剛剛上過(guò)《化工原理》課程,學(xué)生看到幾十米高的精餾塔、看到大型的催化裂化反應(yīng)器,體會(huì)到了“大化工”的特點(diǎn).我們要求學(xué)生繪制工藝流程圖,了解生工的生產(chǎn)特點(diǎn),要求同學(xué)們爬到幾十高的塔頂,體會(huì)生工的艱辛,培養(yǎng)膽量和毅力.在大三階段,進(jìn)行系統(tǒng)仿真和生產(chǎn)實(shí)習(xí).生產(chǎn)實(shí)習(xí)對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)是非常難忘的環(huán)節(jié),首先是時(shí)間長(zhǎng),對(duì)于生產(chǎn)實(shí)習(xí),我們系要求在工廠的時(shí)間不少于4周,且沒(méi)有節(jié)假日.生工生產(chǎn)一般是24小時(shí)連續(xù)化操作,在第一周,要求學(xué)生倒班.有時(shí)候上大夜班,同學(xué)們很不習(xí)慣.但是這就是生工,不習(xí)慣也要習(xí)慣.第二是真刀真槍,后面三周一般是結(jié)合工廠的難題,開(kāi)展一些實(shí)驗(yàn)研究或者實(shí)踐調(diào)研,原來(lái)很多新想法都覺(jué)得很容易實(shí)現(xiàn),可是到了工廠以后,有各種方面的限制,如何量體裁衣,如何經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,是工廠第一線要考慮的事情.第三是培養(yǎng)吃苦耐勞的精神.工廠的條件包括住宿和伙食一般比學(xué)校差,更不用說(shuō)一些裝置可能會(huì)有噪音其他污染,從事工程研究和工廠生產(chǎn),不能吃苦是成就不了大事業(yè)的,告訴同學(xué)們從一顆小樹(shù)苗成長(zhǎng)為參天大樹(shù)是要?dú)v經(jīng)風(fēng)雨的.第四是讓同學(xué)們和工人師傅交朋友,要虛心向他們請(qǐng)教.很多工人師傅可能理論水平不高,但是從事這個(gè)工段的生產(chǎn)幾十年,一聽(tīng)聲音,一看產(chǎn)品顏色就知道裝置出了什么問(wèn)題,如何解決.這些經(jīng)驗(yàn)背后都有很深的理論基礎(chǔ),這些只有我們的同學(xué)和工人師傅多在一起,才能真正將理論和實(shí)踐相結(jié)合,同時(shí)又從這些實(shí)踐中抽提出新的理論.和工廠師傅接觸,更是學(xué)習(xí)如何待人處事.為學(xué)先為人,為事先為人.雖然生產(chǎn)實(shí)習(xí)是第一課堂,但也是第二課堂,二者不分家.教育學(xué)生要尊重勞動(dòng)者,尊重年長(zhǎng)者,要虛心學(xué)習(xí),誠(chéng)實(shí)待人.在實(shí)習(xí)的時(shí)候,要早一些到辦公室,要有禮貌,要打掃衛(wèi)生,其實(shí)一些細(xì)節(jié)往往體現(xiàn)一個(gè)人的修養(yǎng)和水平.在大四階段,綜合論文訓(xùn)練是對(duì)學(xué)生的挑戰(zhàn)和考驗(yàn),是培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用基礎(chǔ)理論解決實(shí)際問(wèn)題的能力,培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神的重要環(huán)節(jié).學(xué)生要從選題,文獻(xiàn)調(diào)研,確定解決問(wèn)題的思路,搭建實(shí)驗(yàn)裝置,學(xué)習(xí)分析方法,做實(shí)驗(yàn),總結(jié)數(shù)據(jù),可能會(huì)遇到失敗,從新調(diào)整實(shí)驗(yàn)方案,做實(shí)驗(yàn),總結(jié)數(shù)據(jù),寫(xiě)論文.從動(dòng)手、動(dòng)腦到與人相處是一次全方位的鍛煉和提高,尤其是培養(yǎng)自主創(chuàng)新能力和精神,體會(huì)創(chuàng)新的樂(lè)趣和實(shí)驗(yàn)的艱辛,體會(huì)風(fēng)雨之后是彩虹的激動(dòng),體會(huì)山重水復(fù)疑無(wú)路,柳暗花明又一村的驚喜,體會(huì)人生就是拼搏.畢業(yè)設(shè)計(jì)也是為研究生階段打下很好的基礎(chǔ),因?yàn)楣ぷ鞯牧鞒淌且粯拥?,只是研究生階段工作量會(huì)更大一些,要求會(huì)更高一些.本科畢業(yè)設(shè)計(jì)嚴(yán)格按照程序,首先是開(kāi)題,每個(gè)教研組都要組織大會(huì)開(kāi)題,學(xué)生講8分鐘,教師提問(wèn)5分鐘,一般是在寒假前完成;然后是中期考核,一般是在4月20號(hào)左右完成,學(xué)生講7分鐘,老師提問(wèn)5分鐘;最后是答辯,學(xué)生講8分鐘,老師提問(wèn)5分鐘.提出師生互動(dòng),尤其是突出教師提問(wèn),考察學(xué)生的基本知識(shí)和解決問(wèn)題的能力.畢業(yè)設(shè)計(jì)有大獎(jiǎng)賽,每年從120名學(xué)生中選出10名左右參加系里組織的論文大獎(jiǎng)賽,那是一種榮譽(yù),激勵(lì)同學(xué)前行;三是檢查機(jī)制,除了教研組,每年主管的教學(xué)副系主任還要進(jìn)行抽查,尤其是對(duì)那些做得不怎么好的學(xué)生,給予提醒;通過(guò)這些大量細(xì)致的工作,保證了生科院本科畢業(yè)設(shè)計(jì)的高水平.一分耕耘,一分收獲.據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),每年30%-40%左右本科畢業(yè)繼續(xù)讀研的同學(xué),都將本科階段的工作整理發(fā)表了SCI收錄的高水平的研究論文,有些是解決了工廠的實(shí)際問(wèn)題;每個(gè)學(xué)生的特點(diǎn)不同,興趣不同,成績(jī)也不同,因此要實(shí)行因材施教計(jì)劃.在因材施教方面,生科院比較有特色的工作是SRT計(jì)劃.首先是參與范圍廣,每年會(huì)有40-50項(xiàng)課題列入學(xué)校支持計(jì)劃,二是取得成績(jī)大,在挑戰(zhàn)杯獲獎(jiǎng).

2.2多樣化發(fā)展

實(shí)踐多樣化有助于百花齊放.為了增強(qiáng)視野,我們每年派同學(xué)到兄弟大學(xué)進(jìn)行實(shí)踐;同時(shí)最近幾年,也有部分外校生科院的本科生到我系實(shí)踐,也和我們的同學(xué)進(jìn)行交流;另外是教師的國(guó)際化視野,每年生科院都會(huì)派青年教師出國(guó)進(jìn)修,拓寬教師的國(guó)際化視野.

2.3企業(yè)平臺(tái)建設(shè)情況

為了將學(xué)生實(shí)踐教育和工程素質(zhì)培養(yǎng)落實(shí),生命科學(xué)學(xué)院結(jié)合科學(xué)研究與工程技術(shù)開(kāi)發(fā),充分利用社會(huì)力量辦學(xué),簽訂協(xié)議進(jìn)行校外實(shí)踐訓(xùn)練基地.

3創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)模式的具體效果

3.1學(xué)生科技創(chuàng)新成績(jī)顯著

近四年來(lái),學(xué)生成功申報(bào)并完成了4項(xiàng)山東省教育廳大學(xué)生研究性學(xué)習(xí)與創(chuàng)新性實(shí)驗(yàn)計(jì)劃課題、23項(xiàng)校級(jí)大學(xué)生科技創(chuàng)新課題,36篇以科技創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)內(nèi)容撰寫(xiě)的第一作者學(xué)術(shù)論文,獲山東省生物生工課外科技作品競(jìng)賽一、二、三等獎(jiǎng)分別為8項(xiàng)、6項(xiàng)、5項(xiàng).

3.2學(xué)生科技創(chuàng)新成果孵化率高

我校生物工程專業(yè)開(kāi)設(shè)的發(fā)酵工藝及設(shè)備、酶工程、微生物學(xué)、生物分離工程、分子生物學(xué)、生物制藥工藝、基因工程、細(xì)胞工程、藥物制劑學(xué)和藥物分析10門(mén)課程中,共開(kāi)設(shè)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目67個(gè).其中70%多是根據(jù)專業(yè)教師科研課題或?qū)W生科技創(chuàng)新課題研究成果改編的.及時(shí)更新了實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容.十年來(lái),生物工程專業(yè)共培養(yǎng)567畢業(yè)生,其畢業(yè)論文選題直接或者參考專業(yè)教師主持的科研課題、橫向課題和學(xué)生科技創(chuàng)新課題,有23篇畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))獲校級(jí)優(yōu)秀.在校期間,參與課外科技創(chuàng)新活動(dòng)的畢業(yè)生達(dá)180多人,占總?cè)藬?shù)的75%以上,其中繼續(xù)攻讀研究生125人.除考研外,畢業(yè)生就業(yè)率連續(xù)四年保持在92%以上.

3.3專業(yè)教師教學(xué)和科研水平不斷提高

生物工程專業(yè)教師共主持國(guó)家級(jí)基金課題2項(xiàng)、省自然科學(xué)基金課題5項(xiàng)、省科技攻關(guān)課題2項(xiàng)、省教育廳科研課題4項(xiàng)、國(guó)家級(jí)質(zhì)量工程項(xiàng)目1項(xiàng)、省級(jí)質(zhì)量工程項(xiàng)目3項(xiàng),校教研教改課題3項(xiàng),教師獲省級(jí)、校級(jí)榮譽(yù)稱號(hào)、評(píng)優(yōu)和獎(jiǎng)勵(lì)等達(dá)10多人次,30多篇,其中被SCI、EI收錄10篇,CSCD核心12篇.極大提高了本專業(yè)教師的教學(xué)與科研水平.雖然我們?cè)趧?chuàng)新實(shí)踐教學(xué)體系的實(shí)踐過(guò)程中取得了優(yōu)異成績(jī),但整個(gè)培養(yǎng)體系還不完善.隨著教學(xué)改革的深入進(jìn)行,我們會(huì)動(dòng)態(tài)地進(jìn)一步完善這個(gè)體系,更有效地促進(jìn)大學(xué)生科學(xué)實(shí)踐觀和價(jià)值觀的形成,形成特色教育,為山東省區(qū)域經(jīng)濟(jì)提供高質(zhì)量的生物工程人才.

作者:于秀玲 車(chē)程川 劉金鋒 楊革 單位:山東曲阜師范大學(xué)教務(wù)處 山東曲阜師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院