葡萄的病害防治要點探析
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摘要：葡萄是人們最喜歡的水果之一，味道鮮美，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，富含多種微量元素和氨基酸。近年來，葡萄病害嚴(yán)重，造成了果園減產(chǎn)，品質(zhì)下降，嚴(yán)重時造成絕收。為解決生產(chǎn)中的實際問題，本文從葡萄主要病害特點及防治要點等多個方面對葡萄病害防治做了介紹，供實際生產(chǎn)參考。
關(guān)鍵詞：葡萄；病害特點；防治要點
葡萄（VitisviniferaL.）為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物，是世界最古老的果樹樹種之一。葡萄原產(chǎn)亞洲西部，世界各地均有栽培，世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。葡萄是人們最喜歡的重要水果之一，其味道鮮美，酸甜可口，富含多種微量元素和氨基酸?？缮郴蚣庸ぃ部舍劸?；其根和藤入藥，有止嘔、安胎的功效。葡萄的病蟲害，對葡萄植株的生長發(fā)育、產(chǎn)量品質(zhì)影響很大。特別是在多雨地區(qū)和遭遇多雨的年份，常造成病害猖獗流行，給葡萄生產(chǎn)帶來重大損失。葡萄病蟲害種類繁多，發(fā)生規(guī)律復(fù)雜，給防治帶來較大困難。近年來，葡萄病害多發(fā)造成了果園減產(chǎn)，品質(zhì)下降，嚴(yán)重者造成絕收。為解決生產(chǎn)中的實際問題，本文從葡萄的病害特點、防治要點等多個方面對葡萄病害及防治進(jìn)行介紹，供實際生產(chǎn)參考。
1葡萄病害發(fā)生原因
1.1重視治療,不重視保護(hù)
很多果農(nóng)在葡萄病蟲害防治時，不見葡萄病蟲害就不用藥，見了葡萄病蟲害就亂用藥。不重視前期的預(yù)防和保護(hù)，或者發(fā)病后單用內(nèi)吸性治療劑。發(fā)病后多次、大量施用內(nèi)吸性治療劑，一是，導(dǎo)致抗藥性的快速產(chǎn)生，二是，葡萄病害很快反彈，導(dǎo)致久治不愈，三是，防治成本高，威脅食品安全，并且有些葡萄病害發(fā)生后，是沒辦法治療的，例如后期的穗部病害（葡萄灰霉病、葡萄炭疽病、葡萄白腐病等），發(fā)現(xiàn)后已經(jīng)沒有辦法，只能看著損失。采取措施，最多控制葡萄病害不再蔓延。因此，預(yù)防為主（重視保護(hù)，配合治療）、按照葡萄病蟲害的發(fā)生規(guī)律施用藥劑，應(yīng)該成為防治葡萄病蟲害的主要措施。
1.2不重視藥、肥的施用
在葡萄種植過程中容易出現(xiàn)的問題。果農(nóng)往往第一種錯誤觀念是認(rèn)為多用幾種農(nóng)藥、混在一起施用更放心。第二種錯誤就是沒有做好預(yù)防和保護(hù)工作，在發(fā)現(xiàn)葡萄病害后，心急亂用藥，胡亂地將多種藥混配施用，認(rèn)為這樣才能快速將病情壓下去。亂混配施用農(nóng)藥，不但效果不好，而且浪費農(nóng)藥、容易造成殘留超標(biāo)問題、增大環(huán)境壓力和環(huán)境污染。
1.3重視果,忽視葉
在掛果后，有些果農(nóng)只重視果穗、不重視葉片。這其實是非常錯誤的。果實的生長和發(fā)育全靠葉片制造的營養(yǎng)，葉片不好，果實就不能正常生長和正常成熟，也不能生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品。所以，不但要重視果實上葡萄病蟲害的防治，也要重視葉片上葡萄病蟲害的防治。
1.4重視采前，忽視采后
有很多果農(nóng)，采收前防治很好，采收后就不用藥了。其實采收后與采收前一樣重要，因為采收后葉片制造的營養(yǎng)用于花芽分化、枝條老熟、根系生長、根系營養(yǎng)積累。這些都是第二年葡萄生長和豐收的基礎(chǔ)，一旦采收后沒有保護(hù)好葉片，就會導(dǎo)致第二年的一系列問題：發(fā)芽后葉片黃、生長不良、花序小或花序形狀不好、花發(fā)育不良造成大量落花落果等。
1.5重視地上部分，忽視地下部分
葡萄的果穗要靠葉片制造的營養(yǎng)來養(yǎng)活，而葉片要靠根系吸收的養(yǎng)分和水分來支持。產(chǎn)量的高低從某種意義上說，取決于葉片的多少，而葉片的多少從某種意義上說，取決于根系的多少和健壯程度。而根系長得怎么樣，取決于土壤和根系管理。所以必須重視土壤的問題，包括通透性、有機(jī)質(zhì)含量、水、肥，也必須注意田間根系管理。
1.6重視藥劑，忽視用藥質(zhì)量好的藥劑
噴撒到位才能有好效果。對保護(hù)性殺菌劑和觸殺性殺蟲劑，噴藥要均勻、細(xì)致、周到，噴不到藥的地方，病菌或蟲子接觸不到藥劑，就不會被殺死。對于滲透性藥劑，也要噴周到，沒有噴到藥的地方，雖然有藥進(jìn)入葉片，但是沒有藥傳導(dǎo)過來，當(dāng)然殺不死病菌。對于內(nèi)吸性藥劑，均勻周到噴藥絕對有好處沒有壞處。
2主要病害防治
2.1葡萄黑痘病
侵害部位：幼嫩枝葉果，枝條初感染為黑線，葉感染為黑點穿孔，果感染為小紅點。發(fā)病時期：有幼嫩枝、葉、果生長的時期。致病要點：（1）雨露；（2）幼嫩部位。病害特點：（1）病期長；（2）發(fā)病早。防治要點：（1）以早治早是關(guān)鍵；（2）早噴藥預(yù)防，早定枝，早抹付稍，防枝葉感病；（3）早果實套袋防幼果感病。防治時間：關(guān)鍵在4月10~25日。后期防多病也防此??；枝葉老化不感病。早抹嫩芽不感病。主要藥物：波爾多液、甲托等多種藥物。防治措施：（1）早抹，勤抹付稍；（2）果實早套袋。
2.2軸枯病
侵害部位：幼嫩穗軸，葉片。發(fā)病時期：幼嫩穗軸生長期。致病要點：（1）雨露；（2）郁閉。病害特點：發(fā)病時間短。防治要點：（1）防郁閉是預(yù)防此病的關(guān)鍵；（2）每年一次噴藥即可防治該病。防治時間：主要在4月下旬~5月上旬。后期穗軸老化不感??；防多病也防此病。主要藥物：內(nèi)吸藥物甲基托布津、笨甲•嘧菌酯等。防治措施：（1）早定枝；（2）早抹付稍；（3）曬花序。
2.3灰霉病
侵害部位：穗軸干死，果柄干掉，果粒干枯。發(fā)病時期：花器發(fā)育期到果實儲存期。致病要點：（1）雨露；（2）郁閉。病害特點：（1）病期長；（2）易生抗藥性，頑固。防治要點：（1）防郁閉；（2）后期發(fā)育和開花期噴藥預(yù)防；（3）果實套袋；（4）藥處理果穗。防治時間：5月上旬~6月中旬是防病關(guān)鍵期。后期套袋可控制此病。主要藥物：密霉胺、撲海因、速克靈、多菌靈。防治措施：（1）早引縛新枝；（2）勤抹副稍；（3）果實套袋。
2.4炭疽病
侵害部位：葉片、果粒初感染為小黑點。發(fā)病時期：開花期到成熟期。致病要點：（1）早期感染后期發(fā)??；（2）發(fā)病在“水”。病害特點：（1）危害重；（2）損失大。防治要點：（1）防“水”；（2）花后噴藥預(yù)防初感染；（3）果實套袋；（4）雨季噴內(nèi)吸藥預(yù)防2次感染。防治時間：5月10日至套袋前噴施藥物預(yù)防。后期進(jìn)行套袋保護(hù)。主要藥物：福美雙、氟硅唑、笨甲、使百克等藥。防治措施：（1）果實套袋；（2）排除果園、果袋積水；（3）防郁閉。
2.5霜霉病
侵害部位：葉片、幼嫩果粒。發(fā)病時期：5月10日~9月20日（開花期到采果后期）是該病高發(fā)期。致病要點：（1）高溫；（2）多雨濕度大。病害特點：（1）傳播快（2~3d）；（2）危害大（具有毀滅性）。防治要點：（1）花期到套袋用特效藥預(yù)防；（2）后期噴施波爾多液保護(hù)（噴2次少；噴3次可以；噴4次最好）。防治時間：5月10日~6月10日（花期到套袋用特效藥預(yù)防。后期噴施3~4次波爾多液可完全防止）。主要藥物為烯酰嗎啉、霜脲氰、乙磷鋁、波爾多液等。防治措施：（1）花期到套袋用特效藥輪番預(yù)防；（2）后期噴施3~4次波爾多液預(yù)防。
2.6房枯病
侵害部位：轉(zhuǎn)色前果粒。表現(xiàn)為暗紅色凹斑。發(fā)病時期：7月1日左右。硬核后期。致病要點：（1）高溫；（2）多濕；（3）郁閉。病害特點：局部果粒有發(fā)病。防治要點：防治炭疽病相同。防治時間：7月1日左右。主要藥物氟硅唑、笨甲等內(nèi)吸藥物。防治措施：（1）實行果實套袋；（2）內(nèi)吸藥預(yù)防。
2.7煤點病
侵害部位：果膜。發(fā)病時期：7月1日左右，約在硬核后期（雨季前期）。致病要點：（1）高溫；（2）多濕；（3）郁閉。病害特點：降低果實美觀度。防治要點：（1）防郁閉；（2）雨季初噴藥預(yù)防；（3）果實套袋。防治時間：雨季定期噴內(nèi)吸藥，防止郁閉完全控制此病。主要藥物：甲托、笨甲、氟硅唑。防治措施：（1）果實套袋；（2）噴甲托；（3）防果袋積水。
2.8褐斑病
侵害部位：葉片。表現(xiàn)為葉背面干焦斑。發(fā)病時期：6月上旬~9月下旬。集中在雨季。致病要點：（1）樹勢弱；（2）多在雨期。病害特點：危害成熟葉片。防治要點預(yù)防霜霉病既可防此病。防治時間：6月10日~9月1日噴3~4次波爾多液完全防止。主要藥物：波爾多液為主。防治措施：葉噴尿素，培育壯葉。
2.9白腐病
侵害部位：枝條，表現(xiàn)為樹皮壞死。果刷，表現(xiàn)為果粒自然脫落。發(fā)病時期：7月中下旬~9月上旬。高溫多濕的雨季。致病要點：（1）枝條果粒有傷；（2）先感染枝條，后果穗。病害特點：（1）整果穗掉粒；（2）損失大。防治要點：（1）防傷是關(guān)鍵；（2）防炭疽傷果；（3）防人為傷葉果；（4）防多種蟲傷果實；（5）防鳥傷果實；（6）果實套袋。防治時間：7月上旬~8月下旬。主要藥物：苯甲、氟硅唑等內(nèi)吸藥預(yù)防。防治措施：（1）防炭疽和人為、蟲咬、鳥叨傷；（2）果實套袋。
2.10酸腐病
侵害部位：成熟果粒。發(fā)病時期：8月上旬~9月中旬。果實成熟期。致病要點：（1）果粒有傷；（2）醋蠅傳播；（3）雨水發(fā)酵。病害特點：（1）一粒有病，整穗損壞；（2）損失大。防治要點：（1）同白腐病防治；（2）傷果深埋或帶出果園，使醋蠅無滋生處；（3）滅醋蠅。防治時間：成熟期查果穗，發(fā)現(xiàn)即帶出果園。防治措施：（1）防炭疽和人為、蟲咬、鳥叨傷；（2）果實套袋。
2.11日灼病
侵害部位：幼嫩果粒。發(fā)病時期6月上旬。致病要點：樹體水分失調(diào)。病害特點：果面灼凹陷。還可生長，留有疤痕。防治要點：果核分化期澆水，盡可能提前套袋。
2.12軟粒病
侵害部位：成熟期果粒。發(fā)病時期：8月中下旬。致病要點：樹體營養(yǎng)失調(diào)。病害特點：果穗喪失商品價值。防治要點：盡可能增擴(kuò)大葉面積，增加光合產(chǎn)物。
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作者:李學(xué)軍 單位:河南漯河市源匯區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站
