葡萄栽培與釀酒雜志北大期刊

葡萄栽培與釀酒雜志簡介

《葡萄栽培與釀酒》創(chuàng)辦于1976年，由中國釀酒工業(yè)協(xié)會和山東省釀酒葡萄科學(xué)研究所主辦，為全國自然科學(xué)核心期刊，是中國惟一刊載葡萄與葡萄酒專業(yè)知識的科技期刊。創(chuàng)刊后在國家輕工業(yè)局、農(nóng)業(yè)部和各葡萄酒廠的大力支持下，雜志面向生產(chǎn)、面向市場，為國家有關(guān)葡萄、葡萄酒行業(yè)政策的執(zhí)行、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定、行業(yè)信息的發(fā)表，為中國葡萄栽培技術(shù)的提高、釀酒工藝的改進、科學(xué)技術(shù)的普及和葡萄酒市場的繁榮做了大量卓有成效的工作。

本刊面向生產(chǎn)和市場，宣傳國家有關(guān)葡萄、葡萄酒的方針政策；普及中外葡萄、葡萄酒的科學(xué)知識；推廣新品種、新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備；交流科技信息、市場營銷信息。是一份內(nèi)容豐容、信息量大、可讀性強的國內(nèi)優(yōu)秀期刊。本刊為推動中國葡萄、葡萄酒業(yè)的發(fā)展，更好的為行業(yè)服務(wù)；為葡萄、葡萄酒行業(yè)政策的執(zhí)行、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定、行業(yè)信息的發(fā)表；為中國葡萄栽培技術(shù)的提高、釀酒工藝的改進、科學(xué)技術(shù)的普及和葡萄酒市場的繁榮提供了一個服務(wù)和相互交流的信息平臺。主要為萄葡生產(chǎn)與加工行業(yè)服務(wù)，及時報道科技成果，傳遞信息，交流學(xué)術(shù)思想，促進科技成果商品化、產(chǎn)業(yè)化。

本刊作為中國惟一的一份反映中外葡萄與葡萄酒行業(yè)發(fā)展的雜志，不僅代表了我國這一行業(yè)的現(xiàn)代水平，而且也是世界了解中國葡萄和葡萄酒的窗口，為國外廠商到中國投資，發(fā)展葡萄和葡萄酒事業(yè)，開拓中國葡萄酒市場起到新聞媒體的橋梁作用。它的經(jīng)濟效益和社會效益必將隨著對外交流的擴大得以更加顯著地發(fā)揮。讀者對象為能夠品味葡萄酒，鑒賞葡萄酒的人士，必定是社會中的中高端人群；這類人群的學(xué)歷層次比較高，有較高的穩(wěn)定薪酬，能夠接受多種文化；也是我們社會的財富階層、中堅力量。一般以企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人、公務(wù)員、高校教師、外資企業(yè)白領(lǐng)、企業(yè)高級人才等為主?，F(xiàn)用名：《中外葡萄與葡萄酒》。

用心將播葡萄酒文化送到每個消費者心中。

葡萄栽培與釀酒雜志欄目設(shè)置

行業(yè)動態(tài)、試驗研究、栽培技術(shù)、釀酒工藝、病蟲防治、設(shè)備輔料、中外資訊、鑒賞與品評。

葡萄栽培與釀酒雜志榮譽信息

• 中國期刊全文數(shù)據(jù)庫（CJFD）
• 中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫
• 北大圖書館收錄期刊

葡萄栽培與釀酒雜志訂閱方式

地址：山東省濟南市山大南路1-27號，郵編：250100。

葡萄栽培與釀酒雜志社投稿須知

1.內(nèi)容：立意新穎，觀點明確，內(nèi)容充實，論證嚴密，語言精煉，資料可靠，能及時反映所研究領(lǐng)域的最新成果。本刊尤為歡迎有新觀點、新方法、新視角的稿件和專家稿件。

2.格式必備與順序：標(biāo)題、作者、作者單位、摘要、關(guān)鍵詞、正文、注釋或參考文獻。篇幅以2200-8800字為宜。2200字左右為1個版面。

3.來稿要求論點明確，文字簡練，數(shù)據(jù)可靠，圖表、照片清晰。插圖要用激光打印機打印；手寫繪制應(yīng)用復(fù)印紙，線條要清晰，位置準(zhǔn)確；表格采用三線表。

4.文稿書寫順序：題目、作者姓名、作者工作單位、所在地郵編、中英文摘要（200字）、關(guān)鍵詞（3～8個）、正文、參考文獻。

5.文稿中的物理量和計量單位，必須符合國際標(biāo)準(zhǔn)。

6.文稿中段落、標(biāo)題、序號要規(guī)范，一律使用阿拉伯?dāng)?shù)字，左頂格排列，各標(biāo)題的序號例為：1、1.1、1.1.1等。

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12.本刊已入編中國學(xué)術(shù)期刊（光盤版）并加入中國期刊網(wǎng)，文章如不愿在網(wǎng)上刊登，作者請注明。

葡萄栽培與釀酒雜志范例

南非鮮食葡萄育種與主栽品種

小芒森葡萄釀造甜白葡萄酒發(fā)酵工藝研究

酶法監(jiān)測蘋果酸-乳酸發(fā)酵在赤霞珠葡萄酒上的應(yīng)用

霞多麗葡萄不同砧穗組合對硝態(tài)氮和銨態(tài)氮的吸收、分配及利用特性

植物生長調(diào)節(jié)劑對早金香葡萄膨大及果實品質(zhì)的影響

避雨栽培對釀酒葡萄果實氨基酸含量的影響

植物生長調(diào)節(jié)劑對紅地球葡萄果實品質(zhì)的影響

SO4和貝達砧木對鄞紅葡萄生長與果實品質(zhì)的影響

昌黎特定小產(chǎn)區(qū)赤霞珠成熟過程中理化指標(biāo)變化規(guī)律的研究

東南沿海大棚葡萄“三省”節(jié)本技術(shù)調(diào)查初報

赤霉素在葡萄上的應(yīng)用技術(shù)

寧夏賀蘭山東麓葡萄灰霉病的發(fā)生與綜合防治

葡萄園測產(chǎn)方法介紹

貴妃玫瑰組織培養(yǎng)快繁技術(shù)