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《中外葡萄與葡萄酒·文化版》經(jīng)國(guó)家新聞出版總署批準(zhǔn),由山東省釀酒葡萄科學(xué)研究所主管,中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的一份反映中外葡萄與葡萄酒行業(yè)發(fā)展的雜志,不僅代表了我國(guó)這一行業(yè)的現(xiàn)代水平,而且也是世界了解中國(guó)葡萄和葡萄酒的窗口,為國(guó)外廠商到中國(guó)投資,發(fā)展葡萄和葡萄酒事業(yè),開拓中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)起到新聞媒體的橋梁作用。它的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益必將隨著對(duì)外交流的擴(kuò)大得以更加顯著地發(fā)揮。創(chuàng)刊后在國(guó)家輕工業(yè)局、農(nóng)業(yè)部和各葡萄酒廠的大力支持下,雜志面向生產(chǎn)、面向市場(chǎng),為國(guó)家有關(guān)葡萄、葡萄酒行業(yè)政策的執(zhí)行、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定、行業(yè)信息的發(fā)表,為中國(guó)葡萄栽培技術(shù)的提高、釀酒工藝的改進(jìn)、科學(xué)技術(shù)的普及和葡萄酒市場(chǎng)的繁榮做了大量卓有成效的工作。本刊面向生產(chǎn)和市場(chǎng),宣傳國(guó)家有關(guān)葡萄、葡萄酒的方針政策;普及中外葡萄、葡萄酒的科學(xué)知識(shí);推廣新品種、新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備;交流科技信息、市場(chǎng)營(yíng)銷信息。是一份內(nèi)容豐容、信息量大、可讀性強(qiáng)的國(guó)內(nèi)優(yōu)秀期刊。本刊為推動(dòng)中國(guó)葡萄、葡萄酒業(yè)的發(fā)展,更好的為行業(yè)服務(wù);為葡萄、葡萄酒行業(yè)政策的執(zhí)行、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定、行業(yè)信息的發(fā)表;為中國(guó)葡萄栽培技術(shù)的提高、釀酒工藝的改進(jìn)、科學(xué)技術(shù)的普及和葡萄酒市場(chǎng)的繁榮提供了一個(gè)服務(wù)和相互交流的信息平臺(tái)。主要為萄葡生產(chǎn)與加工行業(yè)服務(wù),及時(shí)報(bào)道科技成果,傳遞信息,交流學(xué)術(shù)思想,促進(jìn)科技成果商品化、產(chǎn)業(yè)化。曾用名:《葡萄栽培與釀酒》。
用心將播葡萄酒文化送到每個(gè)消費(fèi)者心中。
行業(yè)動(dòng)態(tài)、試驗(yàn)研究、栽培技術(shù)、釀酒工藝、病蟲防治、設(shè)備輔料、中外資訊、鑒賞與品評(píng)。
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