茶文化的創(chuàng)意活動(dòng)精選(九篇)

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第1篇：茶文化的創(chuàng)意活動(dòng)范文

文化資源必須開(kāi)發(fā)，只有開(kāi)發(fā)才能轉(zhuǎn)化為文化生產(chǎn)力。文化資源只有進(jìn)一步與產(chǎn)業(yè)結(jié)合，附加在商品中，形成文化產(chǎn)業(yè)。根據(jù)文化產(chǎn)業(yè)的分類，可以將茶文化遺產(chǎn)資源商業(yè)轉(zhuǎn)化后的產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)進(jìn)一步分為13種文化產(chǎn)業(yè)子類型。這些類型都已在業(yè)界實(shí)踐，每種范式不僅獨(dú)立發(fā)展為文化產(chǎn)業(yè)，也呈現(xiàn)出復(fù)合型發(fā)展態(tài)勢(shì)。比如茶舞臺(tái)表演與茶生態(tài)旅游、茶館休閑業(yè)等結(jié)合，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展。茶館休閑業(yè)在自身商業(yè)定位的基礎(chǔ)上，也積極涉及書(shū)報(bào)出版、舞臺(tái)表演、茶會(huì)活動(dòng)等產(chǎn)業(yè)類型。

2茶文化資源業(yè)態(tài)范式的現(xiàn)實(shí)應(yīng)用

茶文化資源價(jià)值轉(zhuǎn)化的學(xué)理基礎(chǔ)，是認(rèn)定茶文化資源是一種文化資本。澳大利亞經(jīng)濟(jì)學(xué)家戴維•思羅斯比認(rèn)為，文化資本是繼物質(zhì)、人力、自然資本之后的第4種資本。本文分別選取中國(guó)具有代表性的一個(gè)產(chǎn)茶省、一個(gè)產(chǎn)茶區(qū)、一個(gè)茶企等3種不同類型產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)主體，來(lái)研究茶文化資源轉(zhuǎn)化的業(yè)態(tài)范式。

2.1福建模式：區(qū)域經(jīng)濟(jì)的比較優(yōu)勢(shì)

在一個(gè)省市內(nèi)公共文化資源相似性較高，茶文化資源也是如此，產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)具有社會(huì)集體性，易文化同質(zhì)。參照大衛(wèi)•李嘉圖比較優(yōu)勢(shì)理論，同區(qū)域間可以根據(jù)比較優(yōu)勢(shì)來(lái)差異化開(kāi)發(fā)，形成錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)，從而促進(jìn)整體發(fā)展。以福建為例，在中國(guó)茶文化資源庫(kù)中福建無(wú)疑是最為豐富的省份。茶文化遺址和歷史文化資源比比皆是。且福建茶葉生產(chǎn)與當(dāng)?shù)厝藗兩a(chǎn)生活密切關(guān)聯(lián)，茶文化以詩(shī)詞、美術(shù)、歌舞、小說(shuō)等形式融于民風(fēng)民俗之中。福建境內(nèi)安溪鐵觀音、福鼎白茶、武夷巖茶3種茶類所屬縣域圍繞彼此產(chǎn)業(yè)，挖掘自身文化資源、自然資源、商業(yè)資源，并將之?dāng)U展成茶文化產(chǎn)業(yè)。安溪作為茶葉交易中心所在地，鐵觀音市場(chǎng)高度競(jìng)爭(zhēng)發(fā)展出獨(dú)特的茶電商產(chǎn)業(yè)。武夷山依托巖茶母樹(shù)資源和武夷山自然風(fēng)光，圍繞大紅袍傳說(shuō)開(kāi)發(fā)旅游演藝產(chǎn)業(yè)。福鼎依托太姥山資源和白茶特性，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)莊園產(chǎn)業(yè)和休閑度假經(jīng)濟(jì)。漳州則依托臺(tái)商企業(yè)天福的品牌優(yōu)勢(shì)和茶博物館資源，發(fā)展教育產(chǎn)業(yè)。廈門則依托成熟的休閑經(jīng)濟(jì)和濃郁的商業(yè)氛圍，成為現(xiàn)代茶空間的集中地。整個(gè)福建省根據(jù)各自資源優(yōu)勢(shì)已發(fā)展出演藝、莊園、教育、空間、電商等五大茶文化產(chǎn)業(yè)，彼此聯(lián)動(dòng)形成福建模式。

2.2武夷模式：集聚效應(yīng)的點(diǎn)軸開(kāi)發(fā)

區(qū)域茶文化資源內(nèi)涵非常多，需要確定何種內(nèi)涵為首要增長(zhǎng)極，從而吸納其他文化生產(chǎn)要素，形成一個(gè)極化區(qū)域。在產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)中，波蘭經(jīng)濟(jì)學(xué)家薩倫巴和馬利士曾提出點(diǎn)軸開(kāi)發(fā)模式，即在區(qū)域經(jīng)濟(jì)中確定一個(gè)增長(zhǎng)極，通過(guò)具有“增長(zhǎng)極”地區(qū)帶動(dòng)相鄰地區(qū)共同繁榮。依照佩魯觀點(diǎn)，增長(zhǎng)極以不同強(qiáng)度出現(xiàn)于一些增長(zhǎng)點(diǎn)或軸上，然后通過(guò)不同渠道向外擴(kuò)散。筆者仍以福建茶產(chǎn)業(yè)為例，用主題分類法，對(duì)武夷山地區(qū)的茶文化資源進(jìn)行基礎(chǔ)梳理，深度探討該地區(qū)的茶文化產(chǎn)業(yè)。既然武夷山有如此豐富的茶文化資源，那么該以何種資源為首要增長(zhǎng)極，以何種文化產(chǎn)業(yè)形式作為呈現(xiàn)載體？綜合考慮文化資源稀缺性和久遠(yuǎn)性價(jià)值來(lái)看，地理遺跡成為首要核心內(nèi)涵。圍繞母樹(shù)資源，結(jié)合武夷山地區(qū)丹霞地貌的自然資源，開(kāi)發(fā)茶資源旅游，形成一個(gè)旅游極化區(qū)域。再結(jié)合武夷巖茶制作工藝，并融合茶禮茶俗開(kāi)發(fā)出綜合性舞臺(tái)演出《印象大紅袍》。《印象大紅袍》作為呈現(xiàn)載體以“一葉帶三業(yè)”，促進(jìn)當(dāng)?shù)匚幕a(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)整合發(fā)展。2012年武夷山茶旅游收入為150億元人民幣，“印象大紅袍”成為重要的文化產(chǎn)業(yè)知名品牌，福建省文化產(chǎn)業(yè)示范基地。作為文化與旅游融合的新興業(yè)態(tài)，武夷山模式為全國(guó)茶文化資源產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)提供了新思路，促進(jìn)由茶葉到旅游到文化創(chuàng)意的產(chǎn)業(yè)鏈整合發(fā)展。

2.3大益模式：產(chǎn)業(yè)延伸的增值模式

茶文化資源中包含豐富的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，從茶葉加工到中華茶禮，這些文化資源也反向促進(jìn)了基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。筆者繼續(xù)以一個(gè)企業(yè)品牌為例，深入研究茶文化資源在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中所起到的延伸增值作用。作為中國(guó)茶標(biāo)桿企業(yè)，大益具有獨(dú)特文化形象。其普洱茶制作技藝于2008年入選國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，是當(dāng)時(shí)唯一一個(gè)直接以生產(chǎn)企業(yè)品牌命名的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。從1940年至今，直以“非遺大益”為大益品牌注入人文精神和文化魅力，圍繞“非遺”，擴(kuò)展了產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品線，開(kāi)發(fā)出一系列文化產(chǎn)品。其中，北京大益皇茶會(huì)所于2007年9月試運(yùn)營(yíng)，融合了茶文化交流、茶道茶藝培訓(xùn)、茶餐茶宴等多種文化元素。大益茶道院開(kāi)展茶道教育，目前已在海內(nèi)外開(kāi)辦各類職業(yè)茶道班、茶業(yè)經(jīng)營(yíng)班百余期，培訓(xùn)學(xué)員12000余名；幫助40余所高校開(kāi)設(shè)了大學(xué)茶道公共選修課，并在全國(guó)數(shù)十所高校成功舉辦茶道系列巡回公益講座。同時(shí)，成立藝術(shù)團(tuán)，獨(dú)創(chuàng)“大益八式”茶道進(jìn)行舞臺(tái)演藝。2009年成立云南弘益茶文化傳播中心，為云南省振興茶產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)合作。另外，作為大型茶文化品牌推廣活動(dòng)的大益嘉年華，自2011年起已舉辦兩屆。這些以“會(huì)所、表演、旅游、活動(dòng)、推廣”為主的文化多元化呈現(xiàn)形式，將大益作為普洱茶加工工藝的“非遺”文化在其有形物質(zhì)產(chǎn)品之外，延伸了文化產(chǎn)品。同時(shí)也反哺了云南茶山基地，增加基礎(chǔ)農(nóng)業(yè)效益，形成完整的茶文化產(chǎn)業(yè)鏈。

3對(duì)茶文化資源產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化的建議

文化資源產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，使茶文化不簡(jiǎn)單表現(xiàn)為一種日常習(xí)俗，而是發(fā)展出各種與茶有關(guān)的經(jīng)濟(jì)實(shí)踐、表現(xiàn)形式、知識(shí)體系和文化傳播，構(gòu)建起茶文化產(chǎn)業(yè)。但作為一種新型產(chǎn)業(yè)，茶文化資源開(kāi)發(fā)轉(zhuǎn)化還缺乏有效機(jī)制。為此，本文提出如下建議。

3.1用文化繪圖系統(tǒng)構(gòu)建地方茶文化資源體系并進(jìn)行價(jià)值評(píng)估

目前，茶文化資源體系在各地發(fā)展中還處在初級(jí)階段。各地出版的一些地方茶書(shū)主要圍繞歷史傳說(shuō)，缺少?gòu)奈幕Y源角度挖掘的文化檔案。區(qū)域茶文化資源體系需要統(tǒng)一構(gòu)建，可利用文化繪圖（Culturemapping）工具記錄各種文化元素形成文化資源檔案。文化繪圖是聯(lián)合國(guó)教科文組織致力于創(chuàng)建文化對(duì)話的工具，主要是將其獨(dú)有的文化特性用地圖形式表述出來(lái)。并按茶文化資源類型的劃分方法進(jìn)行分類整理，同時(shí)應(yīng)對(duì)地方茶文化資源進(jìn)一步進(jìn)行價(jià)值評(píng)估和等級(jí)分類，根據(jù)重要性程度合理開(kāi)發(fā)。在文化資源價(jià)值評(píng)估上，有一定數(shù)理方法和理論基礎(chǔ)。國(guó)外學(xué)者M(jìn)azzanti對(duì)文化資源價(jià)值構(gòu)建框架性研究；AndyS則用CM方法分使用價(jià)值和非使用價(jià)值來(lái)進(jìn)行文化資源評(píng)估。國(guó)內(nèi)學(xué)者黃雪英按照品相、價(jià)值、效用、預(yù)期、傳承等方面構(gòu)建指標(biāo)體系；蘇卉則提出多層次灰色綜合評(píng)價(jià)方法，進(jìn)行開(kāi)發(fā)潛力評(píng)估。對(duì)于地方茶文化資源體系，可參照上述數(shù)理方法定量評(píng)估。在指標(biāo)體系上建議按照品相要素、價(jià)值要素、效用要素、傳承能力等設(shè)立指標(biāo)體系，確定權(quán)重分值，構(gòu)建評(píng)估模型。

3.2將茶文化旅游作為文化資源轉(zhuǎn)化的重要載體

茶文化旅游是資源價(jià)值轉(zhuǎn)化并規(guī)?；癁楫a(chǎn)業(yè)的一個(gè)重要部分，它將茶園生態(tài)環(huán)境、茶產(chǎn)品、茶民俗、茶遺跡等融為一體進(jìn)行開(kāi)發(fā)。目前，國(guó)內(nèi)外茶文化旅游按照功能主要分為4種類型：尋源求知、文化體驗(yàn)、莊園度假和生態(tài)觀光。尋源求知是圍繞有形資源，開(kāi)展對(duì)古茶樹(shù)、古茶園等原產(chǎn)地探尋活動(dòng)。文化體驗(yàn)是通過(guò)對(duì)無(wú)形資源挖掘開(kāi)發(fā)體驗(yàn)型產(chǎn)品，諸如民俗、節(jié)慶、表演等。莊園度假是當(dāng)前新興范式，福鼎地區(qū)品品香、綠雪芽，依托生態(tài)茶園打造茶莊經(jīng)濟(jì)；云南柏聯(lián)借鑒法國(guó)波爾多地區(qū)紅葡萄酒莊園理念模式，建成普洱主題茶莊。生態(tài)觀光則以茶鄉(xiāng)風(fēng)貌為核心開(kāi)展休閑旅游，如貴州茶海之心、杭州梅家塢、臺(tái)灣木柵等。

3.3依據(jù)茶的泛文化性開(kāi)發(fā)衍生產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨界發(fā)展

傳統(tǒng)茶業(yè)要轉(zhuǎn)型升級(jí)，需要從農(nóng)產(chǎn)品到文化飲品，再到創(chuàng)意產(chǎn)品。通過(guò)茶的泛文化性，創(chuàng)造新型創(chuàng)意產(chǎn)品。不僅停留在傳統(tǒng)茶葉和茶具等領(lǐng)域，而且跨界進(jìn)入多元產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，比如會(huì)展、教育、影視及服裝業(yè)。以節(jié)慶為例，目前茶業(yè)領(lǐng)域節(jié)慶以原產(chǎn)地開(kāi)采節(jié)為主。形式較傳統(tǒng)，多為領(lǐng)導(dǎo)發(fā)言、茶藝表演、炒制大賽。節(jié)慶本身缺少文化底蘊(yùn)，而且短期效應(yīng)無(wú)法對(duì)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)進(jìn)行持續(xù)有效推進(jìn)。在中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)慶中，也鮮有茶主題節(jié)或文化日。茶的節(jié)慶活動(dòng)還未發(fā)展為獨(dú)立的文化產(chǎn)業(yè)類型，尚有創(chuàng)意開(kāi)發(fā)空間。而將創(chuàng)意與茶文化資源結(jié)合開(kāi)拓出全新產(chǎn)業(yè)類型的還有茶空間。這股空間美學(xué)之風(fēng)，從臺(tái)灣食養(yǎng)山房、臺(tái)北書(shū)院引入大陸，目前在內(nèi)地普遍盛行。從茶館到茶藝館再到茶空間，不僅是社會(huì)空間向個(gè)體空間的社會(huì)學(xué)轉(zhuǎn)化，同時(shí)徹底改變傳統(tǒng)茶館單純茶水銷售的服務(wù)經(jīng)濟(jì)模式，帶動(dòng)了茶會(huì)經(jīng)濟(jì)、茶美學(xué)設(shè)計(jì)、茶文化教育培訓(xùn)等多項(xiàng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)跨界融合。另外，也有必要關(guān)注到另一茶文化產(chǎn)業(yè)的興起，即茶與服裝的跨界。目前，茶服產(chǎn)業(yè)已成為一種有別于旗袍、漢服等類型的獨(dú)立概念。通過(guò)百度搜索“茶服”，可以找到約1620萬(wàn)個(gè)相關(guān)結(jié)果；從淘寶網(wǎng)搜索“茶服”，顯示有5.44萬(wàn)件寶貝，6873家相關(guān)賣家，茶服已成為茶文化產(chǎn)業(yè)中一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)子類。這些多產(chǎn)業(yè)開(kāi)拓，是建立在茶文化資源多樣性基礎(chǔ)上的。

4小結(jié)

第2篇：茶文化的創(chuàng)意活動(dòng)范文

一、品茶經(jīng)，感受茶文化

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化是中華民族文化中的瑰寶。中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，無(wú)數(shù)文人墨客品茶、贊茶，寫下了許多不朽的文學(xué)作品?！对?shī)經(jīng)》中就有七首以茶為主題的詩(shī)，而茶圣陸羽正是在顧渚山寫就了世界上第一部茶學(xué)巨著《茶經(jīng)》。據(jù)此，學(xué)校引領(lǐng)學(xué)生走進(jìn)家鄉(xiāng)的茶文化，在品味文學(xué)作品中，了解家鄉(xiāng)，了解茶文化，感受和積淀傳統(tǒng)文化，豐富自己的精神世界。

1.深入淺出學(xué)《茶經(jīng)》

顧渚山茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。早在一千多年前，茶圣陸羽就曾在這里種茶、品茶，并寫就了茶學(xué)巨著，從此，顧渚紫筍茶名揚(yáng)天下。《茶經(jīng)》全面闡述了唐中期以前中國(guó)茶葉的歷史、產(chǎn)地，以及茶的功效、栽培、采制、煎煮、飲用等知識(shí)。學(xué)校組織教師研讀《茶經(jīng)》，根據(jù)學(xué)生實(shí)際，精選學(xué)習(xí)內(nèi)容，深入淺出地講解，引領(lǐng)學(xué)生了解家鄉(xiāng)茶文化的歷史。

每學(xué)期，每位班主任都會(huì)自主地從《茶經(jīng)》中選取10篇，根據(jù)班級(jí)學(xué)生特點(diǎn)，采取多種形式，組織學(xué)生學(xué)習(xí)。如在學(xué)習(xí)《茶經(jīng)》之“源卷”時(shí)，低年段采用自編兒歌的形式開(kāi)展學(xué)習(xí)；中年段則讓學(xué)生先學(xué)習(xí)現(xiàn)代譯文，再讓學(xué)生讀原文；高年段則采用原文與現(xiàn)代白話文譯文對(duì)照學(xué)習(xí)的形式。低年級(jí)學(xué)生和老師一起，編寫了許多通俗易懂的兒歌，例如，“二月，三月和四月，正是采茶好時(shí)節(jié)，紫筍芽?jī)杭庥旨?，雨天陰天都不采，大好天氣?lái)采摘”，內(nèi)容淺顯，且瑯瑯上口，深受學(xué)生喜愛(ài)。

2.深情吟誦品茶詩(shī)

中國(guó)茶文化博大精深，古往今來(lái)，文人墨客留下了許多經(jīng)典作品。學(xué)校精選其中的優(yōu)秀詩(shī)文編輯成冊(cè)，分發(fā)給每位學(xué)生。在老師的指導(dǎo)下，學(xué)生們認(rèn)真學(xué)習(xí)，傾情誦讀，品味其中的文化韻味，在悠悠茶香中，感受經(jīng)典文化的魅力。

例如，詩(shī)文集選取了錢起的《與趙莒茶宴》：“竹下忘言對(duì)紫茶，全勝羽客醉流霞。塵心洗盡興難盡，一樹(shù)蟬聲片影斜?！痹?shī)中描寫了詩(shī)人在竹林下品飲紫筍茶，俗念全消，言忘而道存，洗盡塵心，進(jìn)入空靈虛靜的境界。在誦讀中，教師配以悠揚(yáng)的江南絲竹樂(lè)曲，營(yíng)造幽雅的意境，引導(dǎo)學(xué)生感受詩(shī)人飲茶悟禪后的沉靜心境，仔細(xì)品讀茶詩(shī)的韻味。

經(jīng)過(guò)一個(gè)學(xué)期的認(rèn)真誦讀之后，學(xué)校組織各班開(kāi)展茶詩(shī)文誦讀比賽。由于形式新穎，比賽一方面激起了孩子們學(xué)習(xí)茶詩(shī)文、研究茶文化的興趣，提升了學(xué)生誦讀的能力；另一方面，學(xué)生在品讀茶詩(shī)文的過(guò)程中，品味了優(yōu)美的詩(shī)文旋律，感受了茶詩(shī)文的清雅意境，感知了茶文化的豐富內(nèi)涵，展露了濃郁的茶鄉(xiāng)情懷。

學(xué)《茶經(jīng)》，誦茶詩(shī)成為了師生文化遨游之旅，師生在品味文學(xué)作品中與文人對(duì)話，領(lǐng)略作品中的文人情懷，感受茶文化之美。博大精深的茶文化，滋養(yǎng)了孩子的心靈，夯實(shí)了他們的人生根基，厚實(shí)了他們的文化底蘊(yùn)。

二、悟茶道，傳承茶文化

對(duì)于茶文化，學(xué)生不僅要了解其基本知識(shí)，更要在體驗(yàn)中踐行，如此，方能賦予茶文化旺盛的生命力。學(xué)校鼓勵(lì)學(xué)生開(kāi)展調(diào)查實(shí)踐，研究家鄉(xiāng)茶文化的歷史變遷，在體驗(yàn)中深刻領(lǐng)悟茶文化的精髓，做傳承優(yōu)秀文化傳統(tǒng)的“小茶苗”。

1.放手調(diào)查，研究茶風(fēng)茶俗

中國(guó)茶文化內(nèi)涵豐富，茶的風(fēng)俗、茶藝中具有豐富的人文內(nèi)涵。水口是茶文化的發(fā)祥地之一，歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，種茶技術(shù)、制茶工藝、飲茶習(xí)俗以及器皿的使用等，都隨著歷史長(zhǎng)河的流逝而不斷變化發(fā)展。

水口紫筍茶芽葉細(xì)嫩、芽色帶紫、芽形如筍，故此，陸羽為其取名——紫筍茶。學(xué)生在學(xué)習(xí)《茶經(jīng)》時(shí)了解了茶葉的歷史淵源，學(xué)習(xí)興趣高漲。學(xué)校便順勢(shì)鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)自己的興趣進(jìn)行調(diào)查，引導(dǎo)學(xué)生深入了解本地的茶風(fēng)茶俗及其發(fā)展變化。學(xué)生通過(guò)各種渠道收集相關(guān)資料，深入了解茶文化的發(fā)展歷程。例如，在調(diào)查中，學(xué)生了解到古代茶葉經(jīng)過(guò)蒸熟，用忤臼搗爛，放到模型里用手拍壓成一定的形狀——即茶餅，接著焙干，最后穿成串，包裝好，等喝茶時(shí)再取出煮著喝；而現(xiàn)代茶葉先攤青再殺青，之后攤涼，再烘焙，不制成茶餅，喝茶時(shí)也不需要煮茶，只需開(kāi)水沖泡即可。這是制茶工藝不斷發(fā)展、進(jìn)步的歷程。通過(guò)調(diào)查，學(xué)生深入了解了制茶工藝，對(duì)我國(guó)的傳統(tǒng)文化技藝產(chǎn)生了由衷的敬意。

2.放手參與，體驗(yàn)各道工藝

俗話說(shuō)得好：“親身下河知深淺，親口嘗梨知酸甜?！睂W(xué)校積極創(chuàng)設(shè)平臺(tái)，讓學(xué)生在實(shí)踐中親身體驗(yàn)茶風(fēng)俗，了解制茶工藝，在體驗(yàn)中深刻領(lǐng)悟茶文化的深厚底蘊(yùn)。學(xué)校在校園內(nèi)種植茶樹(shù)，還在校外開(kāi)辟了四畝多茶地。每年清明前后是紫筍茶上市的旺季，學(xué)校組織學(xué)生去茶地采茶，參與茶葉的焙制、烘干過(guò)程，學(xué)習(xí)甄別茶葉品質(zhì)，并學(xué)習(xí)茶藝。通過(guò)全程參與體驗(yàn)，學(xué)生對(duì)制茶工藝和茶藝等有了更深刻的認(rèn)識(shí)?；顒?dòng)讓學(xué)生深刻體驗(yàn)到茶農(nóng)的艱辛，感慨前人的聰明才智，對(duì)茶文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。

三、展茶韻，創(chuàng)新茶文化

茶文化扎根于顧渚鄉(xiāng)村，富有濃厚的生活氣息。學(xué)校緊跟時(shí)展的步伐，搭建多彩的展示平臺(tái)，讓學(xué)生在生活實(shí)踐中展示和內(nèi)化所學(xué)知識(shí)，并為茶文化注入時(shí)代元素。

1.導(dǎo)游實(shí)踐，展示茶文化風(fēng)韻

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)茶文化已經(jīng)有了一定的認(rèn)識(shí)。學(xué)校與顧渚大唐貢茶院合作，建設(shè)校外實(shí)踐基地，招募學(xué)生志愿者做小導(dǎo)游，參與大唐貢茶院的導(dǎo)游工作。顧渚山風(fēng)景區(qū)游客眾多，學(xué)生在導(dǎo)游工作中，盡情展示茶苗風(fēng)采，不僅能運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，更進(jìn)一步領(lǐng)悟了茶文化豐富的內(nèi)涵。活動(dòng)讓鄉(xiāng)村孩子走出去，融入更廣闊的天地，鍛煉了表達(dá)能力和人際交往能力。

學(xué)校組織學(xué)生到大唐貢茶院參觀學(xué)習(xí)，邀請(qǐng)導(dǎo)游做示范，為學(xué)生面對(duì)面實(shí)地解說(shuō)；每周四下午，開(kāi)展小導(dǎo)游社團(tuán)活動(dòng)課，全校統(tǒng)籌安排各年級(jí)負(fù)責(zé)的解說(shuō)景點(diǎn)，各班學(xué)生在教師的指導(dǎo)下練習(xí)解說(shuō)詞。此外，學(xué)校還專門聘請(qǐng)專家對(duì)小導(dǎo)游進(jìn)行培訓(xùn)。期末，學(xué)校評(píng)選優(yōu)秀小導(dǎo)游，并加以表彰。學(xué)生積極參與活動(dòng)，在導(dǎo)游過(guò)程中充分展示了當(dāng)代“小茶苗”的風(fēng)采。

2.創(chuàng)意茶操，體驗(yàn)茶文化內(nèi)涵

鄉(xiāng)村學(xué)校的課間活動(dòng)往往乏善可陳，學(xué)校集思廣益，聘請(qǐng)專業(yè)人士編排了一套創(chuàng)意茶操，賦予課間活動(dòng)以茶文化韻味。創(chuàng)意茶操活潑而不失優(yōu)美，并配以富于變化的音樂(lè)旋律，讓學(xué)生從中感受茶文化的藝術(shù)韻味，抒發(fā)熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情懷。

茶操分“茶源”“茶韻”“茶悅”“茶和”四個(gè)篇章，全長(zhǎng)約5分鐘?！安柙础逼荚谥v述紫筍茶的起源，旋律舒緩；“茶韻”篇旨在體現(xiàn)茶鄉(xiāng)孩子對(duì)茶文化的特殊情懷，旋律時(shí)而舒緩時(shí)而輕快；“茶悅”篇旨在表現(xiàn)茶鄉(xiāng)茶葉豐收的快樂(lè)，在輕快的旋律中，仿佛看到了茶樹(shù)地里一群少年忙碌、靈動(dòng)的身影；“茶和”篇表現(xiàn)了人與自然融為一體、和諧統(tǒng)一的主題。旋律悠揚(yáng)，學(xué)生的動(dòng)作柔美，充分展現(xiàn)了茶文化的臻美意境。

創(chuàng)意茶操柔中帶剛，充分體現(xiàn)了茶文化的特色，更為學(xué)生的課間活動(dòng)增添了一抹亮色。在優(yōu)美輕快的旋律中，一棵棵“小茶苗”在家鄉(xiāng)的沃土中茁壯成長(zhǎng)。

3.自創(chuàng)茶謠，延伸茶文化情趣

為了進(jìn)一步提升學(xué)生的茶鄉(xiāng)情懷，學(xué)校開(kāi)展了茶文化童謠創(chuàng)作活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生與父母共同創(chuàng)作。學(xué)生在自創(chuàng)的童謠中，表達(dá)了對(duì)家鄉(xiāng)紫筍茶的喜愛(ài)之情。例如，一位小詩(shī)人創(chuàng)作了《紫筍茶與金沙泉》：你是風(fēng)兒我是沙/你是茶葉我是水/你香飄十里/我只愿/默默陪伴你。自古以來(lái)，紫筍茶配上金沙泉的水才能散發(fā)出極致的清香，泉水的甘甜，讓紫筍茶名揚(yáng)天下。小詩(shī)人用精煉的詩(shī)句，抒發(fā)了對(duì)家鄉(xiāng)物產(chǎn)的自豪感。一首首童謠，無(wú)一不凝聚著“小茶苗”對(duì)家鄉(xiāng)茶文化的深情厚愛(ài)。

第3篇：茶文化的創(chuàng)意活動(dòng)范文

關(guān)鍵詞：閩臺(tái)；茶文化；旅游；產(chǎn)業(yè)；開(kāi)發(fā)

一、茶文化旅游產(chǎn)業(yè)概述

聯(lián)合國(guó)教科文組織將文化產(chǎn)業(yè)定義為：“按照工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、再生產(chǎn)、儲(chǔ)存以及分配文化產(chǎn)品和服務(wù)的一系列活動(dòng)?！本唧w來(lái)講，主要涉及報(bào)刊服務(wù)業(yè)、出版印刷發(fā)行業(yè)、廣播影視業(yè)、演藝娛樂(lè)業(yè)、文化旅游業(yè)、文化創(chuàng)意業(yè)、動(dòng)漫游戲業(yè)、文化會(huì)展業(yè)、廣告業(yè)、工藝美術(shù)業(yè)等領(lǐng)域。中國(guó)文化旅游業(yè)主要包括民族文化旅游業(yè)、紅色文化旅游業(yè)、影視旅游業(yè)、民俗文化旅游業(yè)、宗教文化旅游業(yè)、茶文化旅游業(yè)與非物質(zhì)文化旅游業(yè)等。以此類推，茶文化產(chǎn)業(yè)的涵義是按照工業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，將茶葉的生產(chǎn)、再生產(chǎn)、儲(chǔ)存以及分配其產(chǎn)品和服務(wù)的一系列活動(dòng)。廣義的茶文化產(chǎn)業(yè)是以茶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)的，包含茶葉及茶葉相關(guān)衍生產(chǎn)品的生產(chǎn)蔣生產(chǎn)、儲(chǔ)存以及分配產(chǎn)品和有關(guān)服務(wù)的一系列活動(dòng)，也是將茶文化進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化的過(guò)程。其外延是與茶產(chǎn)業(yè)和茶文化的基本重合的。狹義的茶文化產(chǎn)業(yè)不包含茶葉本身，僅僅是茶產(chǎn)業(yè)的衍生，是茶產(chǎn)業(yè)涉及文化方面的一個(gè)分支，同時(shí)也是文化產(chǎn)業(yè)的一個(gè)分支。因此，狹義的茶文化產(chǎn)業(yè)是：按照工業(yè)化標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)和提供與茶相關(guān)的文化產(chǎn)品與文化服務(wù)的經(jīng)營(yíng)性行業(yè)。狹義的茶文化產(chǎn)業(yè)主要包括三個(gè)層面：一是核心層，包括涉茶新聞、書(shū)報(bào)刊、音像制品、電子出版物，廣播、電視、電影、文藝表演、文化演出場(chǎng)館、及文化保護(hù)、博物館、圖書(shū)館、文化研究、文化社團(tuán)、其它文化等。二是層，包括涉茶：互聯(lián)網(wǎng)、文化旅游、文化產(chǎn)品租賃、廣告會(huì)展、休閑健身娛樂(lè)。三是延伸層，包括涉茶文具、照相器材、樂(lè)器、設(shè)備、工藝品生產(chǎn)等。因此，茶文化旅游產(chǎn)業(yè)是以茶文化為主要內(nèi)容的文化旅游產(chǎn)業(yè)，將茶產(chǎn)業(yè)與休閑旅游有機(jī)結(jié)合起來(lái)。

二、閩臺(tái)茶文化旅游產(chǎn)業(yè)合作的條件優(yōu)越

福建文化底蘊(yùn)深厚、資源豐富，茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著良好的基礎(chǔ)和條件。臺(tái)灣地區(qū)與大陸一衣帶水、唇齒相依，在人緣、地理、經(jīng)濟(jì)、文化等方面有著天然的聯(lián)系臺(tái)灣地區(qū)的茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也與大陸息息相關(guān)。近兩百年來(lái)，由于閩臺(tái)兩地的這種文化地理與血緣關(guān)系，臺(tái)灣早期茶葉，不論品種及技術(shù)，幾乎都來(lái)自福建。閩臺(tái)地理?xiàng)l件都適合茶葉生長(zhǎng)。福建與臺(tái)灣的名茶，都是以烏龍茶為特色的。閩臺(tái)茶文化活動(dòng)大同小異，茶文化是人們?cè)诓枞~生產(chǎn)、消費(fèi)過(guò)程中約定俗成的行為模式：閩臺(tái)兩地沖泡烏龍茶的茶具、茶藝表演，基本上是相同的；閩臺(tái)茶文化活動(dòng)相似，兩地都隆重地舉行過(guò)茶王賽。茶王賽的源頭，應(yīng)該來(lái)自古時(shí)的斗茶或茗戰(zhàn)；閩南茶鄉(xiāng)和臺(tái)灣的某些茶歌，詞曲完全一樣。

福建是大陸最早對(duì)外開(kāi)放的省份之一，《福建省對(duì)臺(tái)灣地區(qū)旅游外匯管理暫行辦法》、《海峽旅游區(qū)域協(xié)作備忘錄》、《共同打造“小三通”黃金旅游通道合作協(xié)議》、《閩臺(tái)旅游品質(zhì)保障合作協(xié)議》等開(kāi)始實(shí)施，具有獨(dú)特的政策優(yōu)勢(shì)。無(wú)論是地理區(qū)位還是文化傳承、經(jīng)濟(jì)貿(mào)易聯(lián)系，福建省都是祖國(guó)大陸與臺(tái)灣聯(lián)系最密切的省份，客觀上促進(jìn)了福建省對(duì)臺(tái)文化旅游的發(fā)展?！陡＝ㄊ?guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》明確指出，未來(lái)5年要把旅游業(yè)培育成新興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，涉臺(tái)文化旅游是福建省發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)的重頭戲，是相對(duì)于大陸其他省份的優(yōu)勢(shì)和亮點(diǎn)。

近年來(lái)，福建省加大政策扶持和資金投入力度，大力培育和發(fā)展茶文化產(chǎn)業(yè)?！陡＝ㄊ?guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃綱要》，明確指出了要重點(diǎn)發(fā)展十大文化產(chǎn)業(yè)，其中重點(diǎn)投資五大文化產(chǎn)業(yè)工程：文化產(chǎn)業(yè)精品、國(guó)產(chǎn)動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)、茶文化產(chǎn)業(yè)、影視基地建設(shè)和廣告創(chuàng)意基地建設(shè)工程。茶文化產(chǎn)業(yè)是其中重要的內(nèi)容之一?！陡＝ㄊ∥幕糜萎a(chǎn)業(yè)2010－2012年規(guī)劃》指出“充分挖掘閩南文化、客家文化、紅色文化、畬族文化、朱予文化、閩茶文化、瓷藝文化等福建特色文化的內(nèi)涵，圍繞表現(xiàn)文化、延伸文化，積極整合、包裝我省文化資源，努力打造富有特色的多元文化旅游產(chǎn)品，有效發(fā)揮文化資源的最大價(jià)值”、“深入挖掘閩南、閩北的茶文化內(nèi)涵，將旅游與閩茶文化相結(jié)合，設(shè)計(jì)多樣的茶文化專題旅游產(chǎn)品，打造一批以茶為主題的文化旅游景點(diǎn)，吸引游客參與采茶、制茶、泡茶、品茶等活動(dòng)。加強(qiáng)保健茶、茶具、茶食、茶工藝品等開(kāi)發(fā)，做大茶文化旅游業(yè)?！币虼耍}臺(tái)兩地應(yīng)注重茶文化旅游氛圍的營(yíng)造，培育更為廣闊的客源市場(chǎng)。以茶文化為主題，深度開(kāi)發(fā)茶文化旅游項(xiàng)目，開(kāi)發(fā)多種形式的演藝活動(dòng)，廣泛進(jìn)行中國(guó)茶文化的內(nèi)涵、養(yǎng)生及休閑功能宣傳，培育新的旅游經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

三、深化閩臺(tái)茶文化旅游產(chǎn)業(yè)合作的建議

(一)注重茶文化旅游資源整體規(guī)劃

要立足資源優(yōu)勢(shì)，整體規(guī)劃，突出區(qū)域特色，以市場(chǎng)和競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向，閩臺(tái)整體旅游規(guī)劃要、形成協(xié)調(diào)、完整的茶、文化旅游規(guī)劃體系。按照《海峽旅游區(qū)域協(xié)作備忘錄》，充分發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，設(shè)計(jì)、編排連接兩地的適合旅游者需求的茶文化旅游線路。應(yīng)盡快與國(guó)際接軌，開(kāi)發(fā)個(gè)性化旅游產(chǎn)品。要重視旅游的深度開(kāi)發(fā)，突出文化和生態(tài)主題，多開(kāi)發(fā)觀賞性、娛樂(lè)性、參與性兼?zhèn)涞穆糜雾?xiàng)目，開(kāi)發(fā)適銷對(duì)路的新型旅游產(chǎn)品，優(yōu)化對(duì)臺(tái)茶文化旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃和開(kāi)發(fā)旅游產(chǎn)品，提升茶文化旅游產(chǎn)品包裝、行業(yè)經(jīng)營(yíng)品質(zhì)和服務(wù)水準(zhǔn)，提高茶文化旅游經(jīng)濟(jì)的綜合效益。加強(qiáng)景點(diǎn)景區(qū)、旅行社、飯店、旅游交通之間的協(xié)作，做大茶文化旅游產(chǎn)業(yè)集群；還要借助旅游業(yè)與其它行業(yè)的相互合作、滲透，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，使各種資源產(chǎn)生疊加效應(yīng)。

(二)加快制定閩臺(tái)文化旅游相關(guān)開(kāi)放政策

發(fā)展閩臺(tái)茶文化旅游產(chǎn)業(yè)首先重在體制機(jī)制創(chuàng)新。先行先試是福建海峽西岸經(jīng)濟(jì)區(qū)不同于大陸其他地區(qū)的主要特色。國(guó)務(wù)院支持海西的意見(jiàn)中提出“支持開(kāi)拓對(duì)臺(tái)旅游市場(chǎng)，適時(shí)擴(kuò)大大陸居民從福建口岸赴臺(tái)灣旅游。支持福建試行便利兩岸人員往來(lái)的管理方法，包括為臺(tái)灣本島居民辦理來(lái)往大陸通行證和大陸居民赴臺(tái)旅游證件等”。福建應(yīng)充分利用對(duì)臺(tái)優(yōu)勢(shì)，積極爭(zhēng)取中央支持盡早落實(shí)。

1、開(kāi)放福建居民赴臺(tái)旅游“自由行”。大陸居民赴臺(tái)自由行于2011年6月28日正式啟動(dòng)，首批試點(diǎn)城市是北京、上海和廈門。兩岸雙方同意開(kāi)放福建居民赴金門、馬祖、澎湖地區(qū)個(gè)人旅游，具體實(shí)施時(shí)間及相關(guān)安排，兩岸雙方將再行商定。福建應(yīng)主動(dòng)與臺(tái)灣當(dāng)局協(xié)商，積極爭(zhēng)取中央比照大陸居民赴香港自由行時(shí)廣東省先行先試的做法，盡早進(jìn)一步開(kāi)放福建居民赴臺(tái)旅游“自由行”。

2、進(jìn)一步放寬福建與“金馬澎”的旅游政策。爭(zhēng)取擴(kuò)大福建的旅行團(tuán)組團(tuán)去金馬澎的權(quán)限，除了福建居民，還可以組織異地旅游團(tuán)的外省市居民赴金馬澎旅游。特別是針對(duì)參加在福建舉辦的全國(guó)性會(huì)議或展覽的外省市代表，允許其在福建辦理相關(guān)證件和手續(xù)赴金馬澎旅游。

3、放寬閩臺(tái)旅游投資限制。率先允許臺(tái)商在福建投資旅行

社，經(jīng)營(yíng)中國(guó)內(nèi)地居民出國(guó)旅游業(yè)務(wù)以及赴港澳臺(tái)地區(qū)的旅游業(yè)務(wù)。允許臺(tái)商在閩投資旅游項(xiàng)目，提升福建省旅游項(xiàng)目科技含量和服務(wù)品質(zhì)。

(三)依托電子商務(wù)平臺(tái)，發(fā)展茶文化旅游業(yè)

發(fā)展涉臺(tái)旅游電子商務(wù)，構(gòu)建旅游目的地營(yíng)銷系統(tǒng)(DMS)。建立對(duì)臺(tái)文化旅游電子商務(wù)系統(tǒng)，通過(guò)國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，建立“涉臺(tái)旅游資訊網(wǎng)”，可加快旅行社、景區(qū)、旅游客車公司和游客間的信息溝通，加快整個(gè)旅游行業(yè)的產(chǎn)品流通。減少旅客滯留。系統(tǒng)投入使用后，游客可在家里直接從旅游集散中心網(wǎng)站上預(yù)訂旅游產(chǎn)品，支付費(fèi)用。茶文化旅游項(xiàng)目可進(jìn)入這一平臺(tái)，充分依托該平臺(tái)，降低成本，擴(kuò)大影響力。

(四)打造精品茶文化旅游項(xiàng)目

要加強(qiáng)旅游市場(chǎng)研究，倡導(dǎo)、推動(dòng)對(duì)臺(tái)深度文化旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)旅游市場(chǎng)向廣度、深度發(fā)展。如結(jié)合地方土特產(chǎn)、工藝品、美食小吃、休閑購(gòu)物等，開(kāi)展專項(xiàng)營(yíng)銷，吸引更多游客參與體驗(yàn)。培育度假旅游、體驗(yàn)式旅游和各類主題旅游活動(dòng)項(xiàng)目，增加旅游中的民俗文化吸引力。開(kāi)發(fā)多元化的特色、專項(xiàng)文化旅游項(xiàng)目，如生態(tài)、文化、商務(wù)、會(huì)展旅游產(chǎn)品和主題公園(樂(lè)園)，美食、保健、修學(xué)、節(jié)慶、民間藝術(shù)、民俗風(fēng)情等專題旅游，以適應(yīng)出游能力強(qiáng)的新一代旅游者的需求。

1、合作推廣觀光生態(tài)茶園，將茶文化與名勝景點(diǎn)相結(jié)合，推出精品生態(tài)旅游線路。要積極推廣生態(tài)茶園，實(shí)現(xiàn)茶業(yè)與觀光旅游的有機(jī)結(jié)合。往往產(chǎn)名茶的地方就是風(fēng)景名勝區(qū)，閩臺(tái)兩地旅游資源豐富，擁有世界“雙遺”武夷山、安溪、福鼎太姥山、阿里山、玉山、日月潭等諸多名勝。閩臺(tái)合作發(fā)展茶文化旅游’可以使傳統(tǒng)的茶葉生產(chǎn)過(guò)程轉(zhuǎn)變?yōu)槿祟愑^賞與體驗(yàn)茶事活動(dòng)的全新過(guò)程，使茶業(yè)具有生產(chǎn)和觀光的雙重屬性，同時(shí)將農(nóng)事活動(dòng)和旅游休閑融為一體，實(shí)現(xiàn)了第一產(chǎn)業(yè)與第三產(chǎn)業(yè)的跨越式對(duì)接和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，對(duì)實(shí)現(xiàn)茶文化產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有積極的作用。近年來(lái)，安溪開(kāi)發(fā)了茶葉大觀園、茶葉公園、茶葉生態(tài)探幽等旅游精品，天福在漳浦建成了全球最大規(guī)模的茶博物院，中華武夷山茶博園等，把茶和旅游有機(jī)地結(jié)合了起來(lái)。福建省政府辦公廳下發(fā)《福建省文化旅游業(yè)2010－2012年發(fā)展規(guī)劃》，明確我省將構(gòu)建文化旅游片區(qū)，而閩南文化旅游區(qū)將成為片區(qū)的重中之重。安溪縣感德一品茶都人選省文化旅游精品線路重要項(xiàng)目。

2、結(jié)合歷史文化，多層面開(kāi)發(fā)茶文化旅游產(chǎn)品。茶文化是一種蘊(yùn)含文化理念的審美活動(dòng)，對(duì)有些文化內(nèi)涵的理解，還需要旅游者掌握一定的歷史文化知識(shí)。因此，對(duì)茶文化內(nèi)涵進(jìn)行發(fā)掘和外化并進(jìn)行適度的推廣和普及就成為必要。在茶文化旅游的宣傳促銷中應(yīng)注意挖掘和介紹茶文化內(nèi)涵，讓潛在旅游者對(duì)福建茶文化的特色有一定了解，進(jìn)而激發(fā)他們的旅游興趣。閩臺(tái)都處于以中國(guó)大陸為中心的亞洲茶文化圈內(nèi)，在飲茶習(xí)俗、茶道、茶藝方面，都有相通之處。重點(diǎn)推出以“茶鄉(xiāng)訪古游”為中心的茶文化旅游線路和產(chǎn)品，必能收到良好的效果。

3、聯(lián)手開(kāi)發(fā)多種形式的茶文化演藝活動(dòng)，培育新的旅游經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。一方面，進(jìn)一步規(guī)范兩地茶藝表演，普及傳統(tǒng)茶文化演藝項(xiàng)目。閩臺(tái)烏龍茶的泡飲技藝都別具特色，通過(guò)閩臺(tái)兩地茶藝的交流和茶藝小姐的聯(lián)合培訓(xùn)，規(guī)范和創(chuàng)新茶藝，普及茶文化，在世界范圍內(nèi)掀起茶文化熱潮。另一方面，聯(lián)手茶文化文藝演出，打造精品茶文化演藝項(xiàng)目。2003年中央電視臺(tái)《同一首歌》專題欄目走進(jìn)安溪，推動(dòng)了鐵觀音的宣傳。由當(dāng)紅影星范冰冰主演的電視連續(xù)劇《婀娜公主》，劇中融入了厚重的閩南風(fēng)土人情和茶文化，主人公吟誦茶詩(shī)信手拈來(lái)，烏龍茶的淵源娓娓道來(lái)，閩南生活風(fēng)俗比比皆是，茶藝茶道成了該劇不可或缺的情節(jié)，通過(guò)藝術(shù)的表現(xiàn)形式演繹了豐富多彩的安溪茶文化。目前，武夷山《印象大紅袍》是全世界唯一展示中國(guó)茶文化的大型山水實(shí)景演出，就是一個(gè)成功的范例。武夷山借助著名導(dǎo)演張藝謀等人的高水平創(chuàng)意策劃，把悠遠(yuǎn)厚重的茶文化內(nèi)涵用藝術(shù)形式予以再現(xiàn)，使之成為可觸摸、可感受的茶文化旅游項(xiàng)目，和美麗的自然山水濃縮成以一場(chǎng)高水準(zhǔn)的藝術(shù)盛宴，打破了傳統(tǒng)旅游方式與審美方式，不僅首次展示了夜色中的“雙世遺”武夷山之美，同時(shí)還創(chuàng)造了多個(gè)世界第一。今后閩臺(tái)要聯(lián)手推出更多高質(zhì)量的茶文化文藝演出，適應(yīng)旅游市場(chǎng)需求的大型文化旅游演藝活動(dòng)，不斷提升茶文化旅游產(chǎn)品的品位和檔次，滿足游客旅游文化活動(dòng)的多樣化需求。

第4篇：茶文化的創(chuàng)意活動(dòng)范文

關(guān)鍵詞：英國(guó)；紅茶文化；價(jià)值取向；基本內(nèi)容；下午茶

英國(guó)人素來(lái)以熱愛(ài)飲茶聞名于世，據(jù)統(tǒng)計(jì)，英國(guó)以世界百分之一的人口消費(fèi)了世界百分之七的茶葉，超過(guò)八成的英國(guó)人擁有每天規(guī)律飲茶的習(xí)慣，每人每年的茶葉消費(fèi)量近四公斤。不過(guò)，英國(guó)本土并不生產(chǎn)茶葉，其茶葉產(chǎn)品幾乎無(wú)一例外的來(lái)自進(jìn)口，從十七世紀(jì)正式接觸茶葉至今，英國(guó)的茶葉進(jìn)口量始終位列世界之首，盡管二十世紀(jì)中期茶葉進(jìn)口量與消費(fèi)量曾經(jīng)受到其他飲料的競(jìng)爭(zhēng)性沖擊，但茶葉在英國(guó)人心中的地位并未降低，它仍舊保持著英國(guó)“國(guó)飲”的地位，依然是英國(guó)消費(fèi)量最大、最受歡迎的飲料之一。同時(shí)，在數(shù)百年的發(fā)展過(guò)程中，英國(guó)人創(chuàng)造出絢麗多彩的茶文化，最具代表性的有早茶、午后茶、下午茶、晚茶等，茶葉由單純的飲品演變成為品位、格調(diào)與內(nèi)涵的象征，而飲茶活動(dòng)則成為英國(guó)人民最為重要的休閑娛樂(lè)方式與社交形式。

1英國(guó)紅茶文化的基本內(nèi)容

相比中國(guó)人的飲茶習(xí)慣而言，英國(guó)人飲用紅茶則顯得更富規(guī)律、更有格調(diào)。英語(yǔ)中有“teatime”一詞，意指“飲茶時(shí)間”，具體算來(lái)，英國(guó)人每天有三分之一的時(shí)間專門用于飲茶，飲茶的內(nèi)容包括早茶、上午茶、下午茶和晚茶等。早茶是英國(guó)人晨起后飲用的第一杯茶，以紅茶為主要原料，加入牛奶、檸檬、方糖等輔料，溫純甘潤(rùn)，暖腎養(yǎng)胃。英式早茶通常精選阿薩姆、錫蘭和肯尼亞等地的紅茶按照一定的比例調(diào)制而成，使之氣味濃郁清新，富于錫蘭紅茶的特色，口感濃厚醇滑，帶有阿薩姆紅茶的特征，色澤紅亮剔透，帶有肯尼亞紅茶的屬性。對(duì)英國(guó)人而言，倘若早晨沒(méi)有飲用一杯加了牛奶的紅茶，這一天都會(huì)覺(jué)得悵然若失。上午茶又被稱為“公休茶”，于上午11點(diǎn)左右開(kāi)始，大約持續(xù)二十分鐘，無(wú)論是忙碌奔波的上班一族還是空暇在家的家庭主婦，都要在這個(gè)時(shí)刻休息一會(huì)兒，喝一杯紅茶，作為工作間隙的有效調(diào)節(jié)方式。由于客觀條件特別是時(shí)間的限制，上午茶不宜復(fù)雜，一杯單純的紅茶即可，不必添加輔料，因而上午茶便成為英國(guó)紅茶文化中最為簡(jiǎn)單的部分。下午茶是真正意義上英國(guó)紅茶文化的載體，具有優(yōu)美獨(dú)特的飲用方式和豐富多彩的文化內(nèi)涵，成為英國(guó)人典雅生活的最佳體現(xiàn)。下午茶的專用茶源包括伯爵茶、錫蘭茶、大吉嶺茶等傳統(tǒng)口味的純味茶，如果需要奶茶，則應(yīng)當(dāng)先倒入牛奶再倒入茶水，以最大限度地保留茶葉原本的香氣。下午茶是英國(guó)紅茶文化所有內(nèi)容中最為講究且最為豐富的，舉辦下午茶的地點(diǎn)應(yīng)當(dāng)?shù)溲耪麧崳杈吲c茶葉必須高檔精美，茶點(diǎn)應(yīng)當(dāng)精致可口，出席下午茶時(shí)應(yīng)當(dāng)穿著得體、談吐優(yōu)雅，體現(xiàn)出較高的自我修養(yǎng)與時(shí)尚品味。起初英國(guó)上流社會(huì)的女性以下午茶為契機(jī)進(jìn)行社交活動(dòng)，而后下午茶發(fā)展成為整個(gè)英國(guó)社會(huì)的社交窗口，很多商人和政客也逐步成為了下午茶的忠實(shí)擁護(hù)者，與朋友、合作伙伴洽談時(shí)，下午茶往往是他們首選的聚會(huì)方式，因?yàn)樗染掠纸?jīng)濟(jì)，還承載著傳統(tǒng)茶文化，彰顯出英國(guó)人高貴、優(yōu)雅、恬靜的氣質(zhì)。晚茶是在傍晚飲用茶品，通常與晚飯一起進(jìn)行，被視為一種單純的輔餐飲品，體現(xiàn)出更多的平民化色彩，與精致典雅的下午茶具有本質(zhì)性的區(qū)別，受到的關(guān)注相對(duì)較少。

2英國(guó)紅茶文化的價(jià)值取向

2.1精神與物質(zhì)的統(tǒng)一

中國(guó)的茶文化更多地傾向于其中的精神內(nèi)容，歷朝歷代的文人雅士大都在飲茶之中尋求精神的凈化、境界的提高、情感的升華，凡與飲茶相關(guān)之事，必然符合真、善、美的要求，比如，飲茶環(huán)境多為高山流水之間，自然清幽處，風(fēng)光無(wú)限好，飲茶所用的器具精致玲瓏，水多為山間活泉，火則為旺盛活火，等等。而英國(guó)人飲茶，不僅僅是為了在忙碌的生活中獲得片刻的精神愉悅與放松，更多的則是看重茶葉強(qiáng)身健體、飽腹充饑的作用。研究發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有微量生物堿元素，在沖泡時(shí)有百分之八十以上可以溶于水中，經(jīng)常飲用能夠提神醒腦、促進(jìn)代謝、解除疲勞、增強(qiáng)心臟功能、降低血壓血脂、防止動(dòng)脈硬化，達(dá)到強(qiáng)身健體的效果。茶葉最早進(jìn)入英國(guó)時(shí)，被宣傳成為一種包治百病的神奇藥物，宛若傳說(shuō)中的仙草一般。特別是與酒精飲品、咖啡等相比，茶葉無(wú)疑是一種純天然的綠色健康飲品，在令人保持清醒的同時(shí)實(shí)現(xiàn)身心愉悅。另外，英國(guó)人飲茶并不像茶葉故鄉(xiāng)中國(guó)那樣僅限于品嘗清澈的茶湯，而是極具創(chuàng)意地將牛奶、蜂蜜、果汁、方糖等加入茶葉之中，有些人還會(huì)依照自己的口味加入肉桂、黃油、雞蛋、威士忌等各種各樣的食物，因而，茶葉不再被視為單純的休閑飲品，而更多地成為是一種富于營(yíng)養(yǎng)、可以充饑的創(chuàng)意食品。英國(guó)人還常常以甜品、面包、水果或正常的飯食來(lái)佐茶，極大限度地發(fā)揮了茶飲的飽腹作用。這就體現(xiàn)出英國(guó)人對(duì)于精神與物質(zhì)相互統(tǒng)一的訴求，特別是他們對(duì)于物質(zhì)內(nèi)容的重視。

2.2高雅與通俗的融合

十七世紀(jì)，飲茶是英國(guó)上流社會(huì)的奢侈飲品，一個(gè)世紀(jì)以后，在貴族階級(jí)的推廣下，茶葉迅速成為全社會(huì)的日常消費(fèi)品，女性對(duì)于社交活動(dòng)的渴望進(jìn)一步推動(dòng)了下午茶文化的發(fā)展，茶葉消費(fèi)的繁榮又反過(guò)來(lái)提升了飲茶的格調(diào)：專門的消費(fèi)性茶園出現(xiàn)，茶歌茶舞等藝術(shù)形式誕生，與飲茶活動(dòng)配套的服飾與器皿行業(yè)形成并飛速發(fā)展。在這種大環(huán)境的帶動(dòng)下，飲茶開(kāi)始從貴族走入平民階層，具有深刻的廣泛性與普及性，然而，飲茶活動(dòng)的縱橫發(fā)展并未對(duì)其品質(zhì)造成影響，它依舊是高雅生活和休閑文化的代名詞，是英國(guó)典雅消費(fèi)模式的綜合展現(xiàn)，成為高雅與通俗融合的典型范例。

2.3審美與功能的協(xié)調(diào)

在飲茶活動(dòng)日漸深入人們生活的過(guò)程中，英國(guó)紅茶文化中的核心內(nèi)容逐步顯露，并形成了極具地方文化色彩的英式茶道。茶道是茶文化的重要組成部分，是以茶為物質(zhì)載體，人們?cè)谥撇?、品茶以及從事其他相關(guān)活動(dòng)時(shí)所形成的思想理論和價(jià)值觀念的綜合，能夠?qū)θ藗兊淖晕倚摒B(yǎng)以及為人處世產(chǎn)生能動(dòng)作用。雖然英式茶道較之于中國(guó)茶道、日本茶道、韓國(guó)茶道等歷時(shí)較短，但其內(nèi)涵仍舊是非常深刻的，凝結(jié)了英國(guó)特有的高等藝術(shù)境界，是大不列顛民族的精神支撐，彰顯出人們的生活態(tài)度與情感訴求，能夠平和心境、舒緩情緒，最終實(shí)現(xiàn)整個(gè)社會(huì)的和睦與優(yōu)雅。英式茶道就其泡茶技藝、品茶藝術(shù)等外在形式來(lái)看，可謂是英式審美的典型，它對(duì)于茶具的要求和禮儀的講究無(wú)一不滲透著英國(guó)民族縝密而細(xì)致的審美觀念。正所謂“工欲善其事，必先利其器”，茶道作為一種精神層面的文化藝術(shù)活動(dòng)，對(duì)于器具的要求是極高的，不僅要富于美感，還要便于使用。最初英國(guó)使用的茶具在形狀和圖案上都深受中國(guó)文化的影響，以瓷器為上乘，杯身印有美麗的花卉圖案，杯沿鑲有金邊，莊重而華麗。一套茶具由茶壺、茶杯、茶碟、濾匙、茶匙、糖罐、點(diǎn)心盤、木制托盤、保溫罩、餐巾、鮮花或蠟燭裝飾物等十五件組成，維多利亞式下午茶還需要優(yōu)美的古典音樂(lè)來(lái)營(yíng)造輕松典雅的飲茶氛圍。英式茶道泡茶所用之水也是將新鮮水煮沸，由此可以使紅茶的香氣充分散發(fā)出來(lái)。茶葉用量為一茶匙紅茶沖泡兩杯紅茶，以發(fā)揮出茶葉的香醇味道，沖泡時(shí)間依照茶葉濃度而不等，一般在三分鐘左右即可飲用。同時(shí)，英國(guó)紅茶文化還體現(xiàn)出對(duì)優(yōu)雅禮儀的嚴(yán)格要求，以下午茶為例，人們通常稱之為“淑女茶”或“紳士茶”，足以看出它對(duì)禮儀的強(qiáng)調(diào)。人們出席下午茶時(shí)，男士應(yīng)當(dāng)穿西裝，女士則穿禮服，在特別正式的場(chǎng)合女士還應(yīng)當(dāng)佩戴帽子、面紗、手套等。如果是在家中舉辦，女主人應(yīng)當(dāng)身穿盛裝親自為客人服務(wù)以示尊重，飲茶場(chǎng)所應(yīng)當(dāng)是家中最好的房間，茶葉、茶點(diǎn)、飾品、音樂(lè)等都要精益求精，對(duì)于食用茶點(diǎn)的順序和方式也有詳細(xì)要求。不過(guò)，英國(guó)人對(duì)于審美的注重并未削減他們對(duì)于實(shí)用的強(qiáng)調(diào)。英國(guó)人的價(jià)值觀念中非常重要的一條是實(shí)用主義，對(duì)于一切事物都強(qiáng)調(diào)其功能性。他們喜愛(ài)茶葉，因?yàn)椴枞~具備提神醒腦、強(qiáng)身健體、飽腹充饑的功能；他們熱愛(ài)茶文化，因?yàn)椴栉幕軌虼龠M(jìn)修身養(yǎng)性、平和心境、提升情操，最為重要的是，茶文化活動(dòng)為他們提供了絕佳的社交機(jī)會(huì)，能夠讓他們?cè)谛蓍e娛樂(lè)的同時(shí)拓展自己的社交網(wǎng)絡(luò)，擁有更多的途徑去實(shí)現(xiàn)自己的個(gè)人價(jià)值與社會(huì)價(jià)值，推動(dòng)民族精神與民族文化的傳承與傳播。

3英國(guó)紅茶文化與價(jià)值取向的相互作用

茶葉進(jìn)入英國(guó)后，在當(dāng)?shù)匚幕匿秩鞠拢鸩叫纬闪烁挥谟?guó)特色的紅茶文化，集中體現(xiàn)出英國(guó)人對(duì)于物質(zhì)與精神、高雅與通俗以及功能與審美有機(jī)統(tǒng)一的價(jià)值觀念。當(dāng)然，事物之間都是相互作用、相互影響的，紅茶文化與英國(guó)的價(jià)值取向也是同樣道理。紅茶文化是一種高貴、典雅并富于美感的文化形式，遵循傳統(tǒng)規(guī)范、注重規(guī)則禮儀，但與此同時(shí)又不失其群眾基礎(chǔ)，在操作中強(qiáng)調(diào)飲茶過(guò)程的簡(jiǎn)易性、可行性、功能性與實(shí)用性。通過(guò)品鑒獨(dú)特的茶飲與紅茶文化，人們可以進(jìn)一步深化對(duì)于英國(guó)價(jià)值觀念的認(rèn)識(shí)，明確古老傳統(tǒng)與工業(yè)文明、貴族氣質(zhì)與公平務(wù)實(shí)、精英理念與個(gè)人修養(yǎng)、藝術(shù)審美與功能實(shí)用之間的有機(jī)統(tǒng)一關(guān)系。此外，英國(guó)紅茶文化也體現(xiàn)出東西方審美情趣的融合，既要有寧?kù)o致遠(yuǎn)的田園特色，又講求高貴華麗的氣氛，可以說(shuō)是視覺(jué)與味覺(jué)的完美結(jié)合。英國(guó)紅茶文化對(duì)于新靈感悟和自然神韻的追求并不像東方茶文化那般深刻，它更多地強(qiáng)調(diào)口感與形式，更加看重感官享受，因而也就更加符合英國(guó)人的價(jià)值觀念?？傊?，英國(guó)紅茶文化內(nèi)涵深刻、形式多樣，極大地豐富了世界茶文化的內(nèi)容，也為英國(guó)民族文化的傳承與發(fā)展做出了一定貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

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第5篇：茶文化的創(chuàng)意活動(dòng)范文

“瀾滄古茶”將茶與藝術(shù)結(jié)合的普洱茶文化普通表現(xiàn)形式，聯(lián)合具有國(guó)際代表性的中國(guó)各領(lǐng)域藝術(shù)大家，共同攜手把普洱茶與藝術(shù)推向一個(gè)新高度，

2014年底獨(dú)家策劃“大師在中國(guó)”系列文化藝術(shù)活動(dòng)，讓世界聽(tīng)到中國(guó)茶文化的聲音，讓世界了解茶不只限于品飲，還代表著千百年傳承至今的中國(guó)文化。大師在中國(guó)，從“品賞民族文化與尊享藝術(shù)瑰寶”理念出發(fā)，打造出藝術(shù)生活活動(dòng)，每一場(chǎng)跨界演出，都詮釋了茶媽媽杜春嶧與各位大師間的大匠無(wú)言，惺惺相惜，因普洱茶的那一縷芬芳，一場(chǎng)場(chǎng)經(jīng)典輪番上演：楊麗萍《向生命致敬》孔雀專場(chǎng)，呂思清《琴與茶的對(duì)話》獨(dú)奏專場(chǎng)，央視少兒主持人《我愛(ài)寓言》的兒童關(guān)愛(ài)活動(dòng)，薩頂頂《花開(kāi)歡喜》禪樂(lè)會(huì)，郎朗《一愛(ài)一生?致敬瀾滄古茶50周年》新年專場(chǎng)音樂(lè)會(huì)。

為了進(jìn)一步傳播與弘揚(yáng)茶文化，在交流、學(xué)習(xí)、借鑒中推動(dòng)各國(guó)茶道文化的發(fā)展，2015年11月3日至6日，由云南大益茶業(yè)集團(tuán)有限公司、清華大學(xué)、北京服裝學(xué)院聯(lián)合主辦，清華大學(xué)美術(shù)學(xué)院茶道藝術(shù)研究所、宜興益工坊陶瓷工藝品有限公司聯(lián)合承辦的“茶境?第三屆國(guó)際茶文化交流展”，在北京服裝學(xué)院藝術(shù)樓盛大開(kāi)幕。

此屆茶境展由藝術(shù)品展覽、茶文化交流、學(xué)術(shù)論壇三部分構(gòu)成。除古琴表演、專業(yè)的茶服展示、藝術(shù)品展覽外，11月4日至5日主辦方還在大益集團(tuán)北京皇茶茶文化會(huì)所，舉辦了中日韓三國(guó)間的茶道藝術(shù)交流和茶器之美學(xué)術(shù)論壇活動(dòng)，邀請(qǐng)中日韓三國(guó)茶道大師、茶道表演者、茶道研究專家展示各自茶道、茶藝、茶禮，尋根溯源茶道之精神，探討三國(guó)茶道文化精髓，，共同發(fā)揚(yáng)茶文化精神。

這樣茶文化創(chuàng)新的表現(xiàn)形式，已經(jīng)消除了國(guó)界之分，將文化上升到另一個(gè)高度。通過(guò)茶這一媒介，不僅是中國(guó)，每個(gè)熱愛(ài)茶葉的人們都在茶藝、茶道中體驗(yàn)到生活之美，在茶與水、琴與香、壺與杯、詩(shī)與詞、書(shū)與畫(huà)等茶事中，領(lǐng)略到了與茶有關(guān)的傳統(tǒng)文化魅力。

鏡頭拉近，就在今年的上個(gè)月，2016年9月25日，全國(guó)各地560多位古茶家人及各界商賈名流、行業(yè)精英、資深茶人、合作伙伴齊聚北京人民大會(huì)堂，參與由CCTV主持人水均益先生擔(dān)任主持，瀾滄古茶集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱瀾滄古茶）舉辦的“致世界，以匠心”烏金2016新品會(huì)。

轉(zhuǎn)眼十年，普洱茶隨著中國(guó)傳統(tǒng)文化復(fù)興的腳步不停向前，擺脫了過(guò)去粗枝大葉、簡(jiǎn)陋粗糙的形象。如今，普洱茶與科學(xué)、文化、藝術(shù)、生活交織相融，并以含蓄內(nèi)斂的姿態(tài)亮相大國(guó)門廳――北京人民大會(huì)堂。讓世界聽(tīng)到中國(guó)茶文化的聲音，讓世界了解茶不只限于品飲，還代表著千百年傳承至今的中國(guó)文化，茶媽媽杜春嶧攜“烏金”在人民大會(huì)堂，對(duì)話中國(guó)，對(duì)話世界，并將云南茶、普洱茶再一次推上文化新高度。CCTV及全國(guó)多個(gè)衛(wèi)視，新浪、搜狐、騰訊、網(wǎng)易等主流媒體，中國(guó)最美期刊《普洱》雜志一同見(jiàn)證了這一里程碑式的時(shí)刻。

在推動(dòng)中國(guó)茶文化發(fā)展與創(chuàng)新的過(guò)程中，號(hào)稱“世界茶王”的臺(tái)商李瑞河先生也做出了巨大貢獻(xiàn)。在廈汕高速公路漳浦路段的天福服務(wù)區(qū)，李瑞河先生修建了天?！疤粕竭^(guò)臺(tái)灣”石雕園和觀光茶園，園區(qū)內(nèi)有閩臺(tái)民俗館、丹巖風(fēng)景區(qū)、皮定均將軍紀(jì)念園等多處自然與人文景觀，追溯了閩臺(tái)兩地的歷史淵源和兩岸同胞之情。

第6篇：茶文化的創(chuàng)意活動(dòng)范文

茶藝館源于晉,興于唐宋,普及于明清,衰于近代,復(fù)興于現(xiàn)今，現(xiàn)代的茶藝館和茶博會(huì)是隨著商業(yè)發(fā)展而逐漸形成和興旺起來(lái)的，是社會(huì)各階層品茗交友，交流思想及欣賞茶藝表演的最佳場(chǎng)所。它們已成為社會(huì)的一個(gè)窗口和縮影，從中折射出一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的地域文化與民族文化。江西茶藝館也不例外，從古至今及其衍生產(chǎn)業(yè)一直都在極力地展現(xiàn)傳統(tǒng)文化的魅力，室內(nèi)陳設(shè)的也大多是中式木家具。只是注重賣茶或簡(jiǎn)單放置些與音樂(lè)、書(shū)畫(huà)、茶藝有關(guān)的物件，未免顯得太過(guò)于刻板，適應(yīng)不了現(xiàn)代社會(huì)時(shí)尚流行的腳步。作為品茶、賣茶、欣賞表演為一體的現(xiàn)代綜合休閑場(chǎng)所，江西的茶藝館不僅要體現(xiàn)一個(gè)“茶”字，還要注重落腳在“藝”字上。其藝術(shù)設(shè)計(jì)應(yīng)在地域特色上下功夫，將贛文化的熱情、江南水鄉(xiāng)的雋秀、紅土地的厚重感一一表現(xiàn)，在傳揚(yáng)民俗文化的同時(shí)為產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)繁榮注入新的設(shè)計(jì)活力。只有文化和設(shè)計(jì)同步作用下的江西茶藝館和茶博會(huì)，才能文化經(jīng)濟(jì)內(nèi)外兼修、相得益彰。以獲得第五屆深圳茶博會(huì)茶席創(chuàng)意設(shè)計(jì)大賽一等獎(jiǎng)的南昌泊園老茶館設(shè)計(jì)的茶席《泊園聽(tīng)雪》為例，該作品以茶為導(dǎo)向，以茶具為主體，在春、夏、秋、冬特定的空間形態(tài)中，與其它的自然藝術(shù)和人文藝術(shù)形式相結(jié)合，共同來(lái)完成的一個(gè)有獨(dú)立主題的茶道藝術(shù)組合整體。將茶席置于高潔幽雅的雪景環(huán)境里，并煮茶賞梅，一幅小橋流水的江南雪景躍然眼前，配以“聽(tīng)雪”切題，比觀雪、看雪、賞雪更富有情調(diào)，極具詩(shī)意。此茶席創(chuàng)意設(shè)計(jì)包含了茶具，即茶產(chǎn)品、茶家具、茶展示、茶背景海報(bào)、插畫(huà)等藝術(shù)設(shè)計(jì)。茶席設(shè)計(jì)可以看做是茶藝館和茶博會(huì)中茶文化的縮影和精華。從茶席設(shè)計(jì)中可以看出多種視覺(jué)藝術(shù)設(shè)計(jì)形式與茶藝館、茶博會(huì)這類茶文化產(chǎn)業(yè)結(jié)合的重要性。但在過(guò)去以文化為主的茶文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展中這些視覺(jué)設(shè)計(jì)一直被忽視，從而導(dǎo)致江西茶產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)期遭冷遇的狀況。因此，茶藝館、茶博會(huì)類的產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須依賴藝術(shù)設(shè)計(jì)的巨大作用力，從茶藝會(huì)館的整體建筑設(shè)計(jì)、室內(nèi)設(shè)計(jì)、展示設(shè)計(jì)到局部的茶家具、產(chǎn)品、包裝設(shè)計(jì)都應(yīng)在江西特色文化的環(huán)境中統(tǒng)一規(guī)劃并逐一展開(kāi)。

二、茶文化生態(tài)旅游的設(shè)計(jì)

茶文化生態(tài)旅游是現(xiàn)代新興的茶文化產(chǎn)業(yè)。這種將茶業(yè)資源與旅游有機(jī)結(jié)合的形式，讓人們更直觀、生動(dòng)和易記。通過(guò)江西旅游甚至旅游網(wǎng)站來(lái)弘揚(yáng)江西茶文化，對(duì)促進(jìn)茶文化可持續(xù)發(fā)展有很大的幫助。為了打造江西茶文化旅游的“金名片”，除了開(kāi)發(fā)最具有地域特色和文化內(nèi)涵的文化旅游產(chǎn)品,在對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)進(jìn)行準(zhǔn)確的文化旅游形象定位策略中，還需建立與茶品牌相關(guān)配套的文化旅游視覺(jué)形象系統(tǒng)。這些系統(tǒng)要將以往關(guān)注的重點(diǎn)從傳統(tǒng)茶文化展示轉(zhuǎn)到時(shí)尚潮流的視覺(jué)設(shè)計(jì)上來(lái)，并使兩者進(jìn)行合理地結(jié)合，構(gòu)建明快的VI系統(tǒng)，設(shè)計(jì)出能突出茶文化和產(chǎn)地元素特色的旅游宣傳和網(wǎng)站宣傳作品。在這一點(diǎn)上，做的比較成功的是云南普洱的“茶文化旅游”。普洱是茶馬古道上重要的驛站，是著名的普洱茶及中國(guó)最大的產(chǎn)茶區(qū)之一。圍繞“世界茶源、中國(guó)茶城、普洱茶都”的目標(biāo)定位，普洱市大力培育以茶文化、茶馬文化為主題的旅游產(chǎn)品，充分利用和發(fā)揮茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)的互動(dòng)共贏。其中一個(gè)主要項(xiàng)目就是普洱市和柏聯(lián)集團(tuán)聯(lián)手打造融旅游文化產(chǎn)業(yè)和普洱茶產(chǎn)業(yè)于一體的“普洱綠三角”區(qū)域，即邊三縣所構(gòu)成的獨(dú)特三角區(qū)域。將“綠三角”現(xiàn)有的各景點(diǎn)、景區(qū)歷史文化資源和旅游文化與茶產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，使“普洱綠三角”成為繼中國(guó)第一魅力名鎮(zhèn)和順之后又一個(gè)全新的旅游熱點(diǎn)。柏聯(lián)集團(tuán)依托豐厚而獨(dú)特的普洱茶文化，在莊園里設(shè)計(jì)有8個(gè)保護(hù)和開(kāi)發(fā)項(xiàng)目——茶園、制茶坊、儲(chǔ)茶倉(cāng)、茶道館、茶山寨、茶博物館、茶禪合一、“景邁雨林”會(huì)所，這8個(gè)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目充滿了獨(dú)具普洱風(fēng)格的建筑、環(huán)境、展示、產(chǎn)品等設(shè)計(jì)，形成普洱茶文化的獨(dú)特展示和體驗(yàn)景區(qū)，并打響“柏聯(lián)普洱”的品牌。再看福建武夷山市的茶文化旅游產(chǎn)業(yè)，其中讓人回味無(wú)窮的“印象大紅袍”實(shí)景山水演出，通過(guò)舞美設(shè)計(jì)、服裝設(shè)計(jì)、造型設(shè)計(jì)等視覺(jué)傳達(dá)，依托武夷山秀麗的風(fēng)景，將“大紅袍”品牌設(shè)計(jì)嵌入實(shí)景山水演出中，通過(guò)親身感觀上潛入視覺(jué)接收者的內(nèi)心，向游客展現(xiàn)出福建茶葉的發(fā)展畫(huà)卷，形成“言武夷山必提大紅袍”的良性發(fā)展環(huán)境。類似的在演出中舞美設(shè)計(jì)+品牌設(shè)計(jì)的形式也可以廣泛地應(yīng)用于江西的各茶文化生態(tài)旅游路線中。例如，廬山云霧茶和當(dāng)年享譽(yù)全國(guó)的影片《廬山戀》的結(jié)合，即依托廬山的山水風(fēng)景、名人故事——《廬山戀》，將“云霧”茶品牌設(shè)計(jì)嵌入其中，肯定能為廬山茶文化旅游增色不少。然《廬山戀》一直停留在僅為廬山旅游宣傳的層面，不曾為廬山云霧茶文化宣傳所用，真是讓人惋惜。除了嘗試做影片、表演的舞美設(shè)計(jì)、電視廣告設(shè)計(jì)與品牌結(jié)合的形式。廬山云霧茶文化旅游產(chǎn)業(yè)，完全可以通過(guò)建筑、環(huán)境、導(dǎo)向、文字、招貼、VI等其他設(shè)計(jì)展現(xiàn)于人前。例如一行被茶圣陸羽譽(yù)為“天下第一泉”廬山谷簾泉的相關(guān)書(shū)法字體設(shè)計(jì)；一幅體現(xiàn)禪茶文化的佛教高僧慧遠(yuǎn)的插畫(huà)設(shè)計(jì)；一套被稱為白居易種茶、飲茶、做詩(shī)的屬地——香爐峰的環(huán)境設(shè)計(jì)和文字設(shè)計(jì)；這些設(shè)計(jì)必定能大大提升廬山云霧茶的知名度和影響力。再縱觀江西其他產(chǎn)茶名地,如婺源、浮梁、遂川等，都像廬山一樣不具備完善的景區(qū)和茶產(chǎn)品結(jié)合的茶文化旅游項(xiàng)目，或者說(shuō)還沒(méi)有旅游景區(qū)、旅游產(chǎn)品或旅游線路的設(shè)計(jì)能夠充分體現(xiàn)江西茶文化的內(nèi)涵。茶文化旅游僅僅局限于摘采茶葉、參觀茶園和觀看茶藝表演、買茶產(chǎn)品等形式，更別提茶產(chǎn)品品牌、標(biāo)識(shí)等VI設(shè)計(jì)與景區(qū)的有機(jī)結(jié)合了。因此，要更好地向世人展示江西的茶文化精髓,除了傳統(tǒng)的茶文化節(jié)、茶博會(huì)、茶藝館等展示活動(dòng)還需要對(duì)江西茶文化的旅游資源進(jìn)行梳理和編排,開(kāi)發(fā)出獨(dú)具地方特色的茶文化旅游產(chǎn)業(yè)。例如，以江西地方名人墨客的茶話軼事、文士古跡等開(kāi)發(fā)名士茶文化旅游路線；以江西名山古剎和佛教文化等發(fā)展禪茶旅游路線；以及贛南客家茶文化旅游路線。這些茶文化旅游路線加上茶綠色生態(tài)旅游觀光園區(qū)、度假園區(qū)和展示博覽園區(qū)等統(tǒng)一規(guī)劃策略完全可以大大改善茶文化旅游產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，促進(jìn)茶文化旅游內(nèi)容和形式的豐富和提升,使茶文化旅游成為江西旅游產(chǎn)業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn)和契機(jī)。然而，和發(fā)展茶藝館、茶博會(huì)一樣，不能忽視的是統(tǒng)一而多樣的視覺(jué)藝術(shù)設(shè)計(jì)對(duì)以上的茶文化旅游策略的必需性。不論是哪種茶文化旅游路線和哪種茶園區(qū)，都最終以建筑、環(huán)境、導(dǎo)向、文字、招貼、標(biāo)志等設(shè)計(jì)體現(xiàn)出來(lái)。例如與茶文化相關(guān)的名家大師的招貼設(shè)計(jì)和書(shū)法字體設(shè)計(jì)；一系列旅游路線的標(biāo)志及環(huán)境導(dǎo)向設(shè)計(jì)；還有各茶園區(qū)的建筑、室內(nèi)設(shè)計(jì)等。這些設(shè)計(jì)都要在充分挖掘茶文化資源前提下，與各茶景區(qū)景物配套融合,突出江西茶文化生態(tài)旅游的優(yōu)勢(shì)。從而讓游客在旅游的同時(shí)接受茶葉品牌，達(dá)到品牌傳播的目的。

三、總體設(shè)計(jì)

第7篇：茶文化的創(chuàng)意活動(dòng)范文

關(guān)鍵詞：SWOT;蒙頂山;茶文化旅游;發(fā)展對(duì)策

中圖分類號(hào)：F592.7 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2015）23-0123-02

引言

SWOT分析法又稱“態(tài)勢(shì)分析法”，4個(gè)英文字母分別代表優(yōu)勢(shì)（Strength）、劣勢(shì)（Weakness）、機(jī)會(huì)（Opportunity）、威脅（Threat），通過(guò)對(duì)被分析對(duì)象的內(nèi)部資源優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)及其面臨的外部機(jī)遇和挑戰(zhàn)的分析，從而在戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)兩個(gè)層面調(diào)整方法、資源，以保障被分析對(duì)象達(dá)到所要實(shí)現(xiàn)的目標(biāo)[1]。

SWOT分析法在旅游行業(yè)有著廣泛的應(yīng)用，國(guó)內(nèi)學(xué)者于20世紀(jì)90年代開(kāi)始將其移植應(yīng)用于旅游規(guī)劃與開(kāi)發(fā)建設(shè)中[2]。但是，直到2003年，學(xué)者才開(kāi)始廣泛地采用SWOT分析法對(duì)旅游行業(yè)進(jìn)行研究。馬耀峰（2004）[3]、蘇紅霞（2005）[4]、高振會(huì)（2008）[5]、郭妍菲等（2009）[6]、何峰（2010）[7]、周彬（2013）[8]等學(xué)者采用SWOT分析法，對(duì)旅游資源地的開(kāi)發(fā)、資源整合與發(fā)展等進(jìn)行了研究與探討。蒙頂山是我國(guó)茶文化的發(fā)源地，具有兩千多年的茶文化歷史。經(jīng)過(guò)幾十年的旅游開(kāi)發(fā)與建設(shè)，現(xiàn)如今蒙頂山茶文化旅游初具規(guī)模。然而，在蒙頂山茶文化旅游發(fā)展過(guò)程中也遇到了一些瓶頸。本文正是結(jié)合近年來(lái)文化旅游發(fā)展的現(xiàn)狀，采用SWOT分析法，對(duì)蒙頂山茶文化旅游發(fā)展進(jìn)行探討與分析，以期為地方文化旅游發(fā)展提供借鑒與幫助。

一、蒙頂山發(fā)展現(xiàn)狀

蒙頂山因“雨霧蒙沫”而得名。這里因常年雨量達(dá)2000毫米以上，古稱“西蜀漏天”，有“雅安多雨，中心蒙山”之說(shuō)。蒙頂山茶樹(shù)生長(zhǎng)良好，茶樹(shù)的種植與茶葉的生產(chǎn)在該地區(qū)占有非常重要的地位。近年來(lái)，蒙頂山周邊地區(qū)茶產(chǎn)業(yè)取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展，茶葉基地面積成倍擴(kuò)大，茶葉加工技藝不斷精進(jìn)，科研水平不斷提高，銷售渠道不斷拓展，“蒙頂山茶”品牌初具影響力，“世界茶源”的美稱初步打響。作為四川首批省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)、國(guó)家AAAA級(jí)旅游區(qū)，蒙頂山經(jīng)過(guò)多年的規(guī)劃開(kāi)發(fā)，現(xiàn)已經(jīng)形成了三條主要旅游線路：茶文化歷史遺跡游道、歷史文化游道和后山游道。

二、蒙頂山茶文化旅游發(fā)展SWOT分析

（一）優(yōu)勢(shì)分析

1.茶文化旅游資源豐富

蒙頂山茶文化旅游資源極為豐富，類型較為齊全，品種多樣，檔次高且組合較好。蒙頂山是世界茶文化的發(fā)祥地，茶馬古道的起點(diǎn)，歷史悠久的蒙頂茶被稱為“仙茶”。早在2000多年前的西漢時(shí)期，蒙頂山就已經(jīng)形成了對(duì)女?huà)z神、大禹神、茶神的信仰（名山縣人民政府《名山縣志》2001年），因此，蒙頂山被譽(yù)為“仙茶故鄉(xiāng)”。蒙頂山以茶文化為主體的旅游資源眾多，如天蓋寺、皇茶園、甘露石室、蒙泉井、永興寺、盤龍亭、天梯古道、茶史博物館。天蓋寺大殿塑有茶祖吳理真大師全身座像，周圍有展示蒙頂茶史的圖文、實(shí)物等?；什鑸@坐落于蒙頂主峰的五個(gè)小山頭之中，茶祖吳理真植“靈茗之種七株于此”，從唐代開(kāi)始在此采摘貢茶，宋孝宗淳熙十三年（1186年）正式命名為“皇茶園”。

2.地區(qū)生態(tài)環(huán)境良好

蒙頂山周邊森林覆蓋率全國(guó)領(lǐng)先，空氣負(fù)氧離子含量充足，空氣質(zhì)量屬上乘;氣候溫和，年平均氣溫15度左右，一月平均氣溫5度左右，七月平均氣溫23度左右;冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑;水質(zhì)上佳，實(shí)乃避暑休閑好去處。并且蒙頂山山勢(shì)巍峨，峰巒挺秀，絕壑飛瀑，重云積霧;從蒙頂西眺可見(jiàn)峨眉山、瓦屋山、周公山等;向東俯視，茶園層疊，山巒起伏，溪澗縱橫，風(fēng)景如畫(huà)。

3.地理位置優(yōu)越

蒙頂山位于四川盆地西南部，為青藏高原到川西平原的過(guò)渡地帶。距成都110公里，離雅安市15公里，318國(guó)道縱貫景區(qū)，成都―雅安高速公路兩條引道與蒙山和百丈湖直接相連，雅西高速把雅安與整個(gè)川西南地區(qū)聯(lián)系在一起，交通非常方便。同時(shí)，蒙頂山所在雅安地區(qū)是四川通往西南各市州、云南地區(qū)的必經(jīng)之地，具有優(yōu)越地理位置，發(fā)展旅游業(yè)有著明顯的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。

（二）劣勢(shì)分析

1.市場(chǎng)弱小，接受度不高

大眾觀光旅游活動(dòng)始終占據(jù)國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的主流。文化旅游活動(dòng)類型近年來(lái)取得了快速發(fā)展，但是茶文化旅游活動(dòng)類型始終是主流旅游活動(dòng)類型中的一個(gè)弱小市場(chǎng)，無(wú)論是茶文化旅游的人次還是游客消費(fèi)的能力都不能在旅游市場(chǎng)占據(jù)一定的地位?？梢哉f(shuō)，茶文化旅游活動(dòng)作為一種高端文化旅游活動(dòng)類型還需要較長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展才能壯大。

2.資金不足，景區(qū)設(shè)施落后

雅安地處川西高原與平原的過(guò)度地帶，工業(yè)基礎(chǔ)薄弱，現(xiàn)代服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢，財(cái)政收入不高，財(cái)力投入十分有限，資金不足已成為制約該區(qū)旅游業(yè)發(fā)展的一個(gè)瓶頸因素。同時(shí)，由于資金的短缺，難以建設(shè)和完善旅游區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施，導(dǎo)致景區(qū)住宿、餐飲等設(shè)施嚴(yán)重不足。

（三）機(jī)遇分析

1.政府高度重視，營(yíng)造良好的社會(huì)環(huán)境

從2004年以來(lái)，雅安連續(xù)舉辦了十多屆蒙頂山國(guó)際茶文化旅游節(jié)。茶文化旅游節(jié)是展示雅安災(zāi)后重建和生態(tài)文化旅游融合發(fā)展階段性成果的平臺(tái)，也是推進(jìn)雅安茶產(chǎn)業(yè)、生態(tài)文化旅游融合發(fā)展的重要載體。特別是近年來(lái)，雅安市圍繞“振興雅茶產(chǎn)業(yè)，打造世界茶源”的發(fā)展思路，充分發(fā)揮生態(tài)、資源、產(chǎn)業(yè)三大基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì)，形成了良好的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。雅安以茶文化旅游節(jié)的舉辦為契機(jī)，全面推進(jìn)生態(tài)文化旅游內(nèi)部融合、產(chǎn)業(yè)融合和區(qū)域融合發(fā)展，大力弘揚(yáng)蒙頂山茶文化，進(jìn)一步擴(kuò)大“蒙頂山茶”和“雅安藏茶”品牌知名度。

2.生態(tài)文化融合，潛力發(fā)展巨大

茶文化旅游通過(guò)挖掘深層次的文化價(jià)值，結(jié)合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)景觀，開(kāi)展生態(tài)文化融合的旅游活動(dòng)形式，為當(dāng)?shù)鼐用裰\取福祉，改善其生活環(huán)境，提高其生活質(zhì)量。蒙頂山茶文化旅游作為一種生態(tài)與文化融合的旅游開(kāi)發(fā)模式，體現(xiàn)了一種全新而健康的消費(fèi)理念和旅游發(fā)展觀，能滿足人類回歸自然的愿望與追求文化價(jià)值的深層次需求。茶文化旅游與其他旅游方式相比較，更具有優(yōu)勢(shì)和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

3.居民收入提高，出游興趣增加

國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展勢(shì)頭良好，人均GDP持續(xù)增長(zhǎng)?？焖俚慕?jīng)濟(jì)發(fā)展為茶文化旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)提供了堅(jiān)實(shí)的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，同時(shí)提高了人均出游率，擴(kuò)大了茶文化旅游的客源市場(chǎng)。茶文化旅游符合現(xiàn)代旅游發(fā)展的趨勢(shì)，有良好的發(fā)展前途。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平與文化水平的提高，人們不再滿足于游覽觀光、休閑娛樂(lè)、旅游購(gòu)物等傳統(tǒng)旅游項(xiàng)目，而對(duì)體驗(yàn)性、參與性、文化性較強(qiáng)的旅游活動(dòng)產(chǎn)生越來(lái)越濃厚的興趣。

（四）威脅分析

1.資源單體差異不大

茶文化旅游系列各景區(qū)景點(diǎn)內(nèi)容相似、差異不大，這就決定了茶文化旅游區(qū)域間的可替代性，容易導(dǎo)致區(qū)域間同質(zhì)旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)。隨著茶文化旅游的發(fā)展，全國(guó)各地出現(xiàn)大量同質(zhì)性的茶文化旅游景點(diǎn)，進(jìn)一步加劇了茶文化旅游產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)。同時(shí)，由于蒙頂山地處西南邊陲，長(zhǎng)期以來(lái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展落后，豐富的茶文化旅游資源得不到有效開(kāi)發(fā)，與一些開(kāi)發(fā)較早的茶文化旅游景區(qū)相比競(jìng)爭(zhēng)壓力較大，蒙頂山茶文化旅游發(fā)展面臨巨大的挑戰(zhàn)。

2.地區(qū)旅游發(fā)展帶動(dòng)較弱

蒙頂山所在地區(qū)旅游雖然具有良好的生態(tài)環(huán)境、豐富的人文景區(qū)與景點(diǎn)，但是資源價(jià)值的優(yōu)勢(shì)不夠突出，并且被雅安周邊一些市州著名景區(qū)景點(diǎn)的形象遮蔽，導(dǎo)致前來(lái)該地區(qū)旅游的游客數(shù)量不多，游客消費(fèi)能力有限，整體旅游行業(yè)發(fā)展緩慢。由于行業(yè)大環(huán)境的影響，難以給蒙頂山地區(qū)茶文化旅游輸送大量游客。

三、蒙頂山茶文化旅游發(fā)展對(duì)策

（一）整合旅游資源，實(shí)施品牌戰(zhàn)略

蒙頂山有豐富的茶文化旅游資源，且與其他自然生態(tài)旅游資源、人文旅游資源組合分布。蒙頂山茶品牌數(shù)量眾多，有特色的不少，但是整體知名度不高，外界接受較低，在廣泛接受的茶葉品牌中，鮮有蒙頂山茶。因此，在發(fā)展茶文化旅游的過(guò)程中，要把茶文化旅游與自然生態(tài)旅游結(jié)合起來(lái)，因地制宜，立體開(kāi)發(fā)，科學(xué)合理地規(guī)劃旅游景點(diǎn)，提升蒙頂山茶品牌的知名度與接受度，創(chuàng)建蒙頂山茶文化旅游品牌，使茶文化旅游與其他旅游交相輝映、互相帶動(dòng)、共同發(fā)展。

（二）挖掘文化內(nèi)涵，提升產(chǎn)品層次

茶文化旅游資源的吸引力絕不僅限于各種類型的實(shí)體化的景觀。茶文化蘊(yùn)藏的深厚的歷史文化背景和博大的民族精神，使茶文化旅游產(chǎn)品增加文化的底蘊(yùn)與厚度。因此，多角度、多層次、全方位深入挖掘茶文化的歷史文化背景及民族精神，是激活茶文化旅游資源，增加茶文化旅游產(chǎn)品的廣度和深度，提升茶文化吸引力的重要途徑。

（三）加強(qiáng)人才隊(duì)伍的建設(shè)，提升服務(wù)水平

茶文化因其深厚的內(nèi)涵，講解服務(wù)人員在游客游覽過(guò)程中的作用要比一般旅游更為重要。但目前在蒙頂山茶文化旅游景區(qū)中，綜合素質(zhì)較高的導(dǎo)游講解員還比較缺乏，能夠凸顯茶文化底蘊(yùn)的服務(wù)工作人員數(shù)量不足。因此，應(yīng)該采取各種途徑與措施培養(yǎng)一批專業(yè)知識(shí)豐富、講解技巧和綜合素質(zhì)較高的服務(wù)人員和導(dǎo)游隊(duì)伍。同時(shí)，要加強(qiáng)與地方院校的合作，不斷吸引新鮮血液加入行業(yè)隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)旅游服務(wù)工作向高質(zhì)化、專業(yè)化方向發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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第8篇：茶文化的創(chuàng)意活動(dòng)范文

關(guān)鍵詞：茶葉 ;市場(chǎng) ;發(fā)展 ;淺析

一、中國(guó)茶葉市場(chǎng)的營(yíng)銷模式

1.1堅(jiān)持“老行業(yè)、新經(jīng)營(yíng)”的理念，把現(xiàn)代企業(yè)管理模式融入傳統(tǒng)行業(yè)中，通過(guò)委托加工，什么茶好就賣什么茶，通過(guò)搭建直接面對(duì)消費(fèi)者的營(yíng)銷平臺(tái)，化解銷售壓力的營(yíng)銷模式。

1.2以袋泡茶形式在銷售上鎖定在普通民眾的消費(fèi)生活區(qū)，同時(shí)充分利用各種宣傳方式，吸引年輕人的眼球的營(yíng)銷模式。

1.3從健康、營(yíng)養(yǎng)的角度出發(fā)，將傳統(tǒng)的茶重新定位到養(yǎng)生的范疇，而吃茶的品類模式。

1.4傳統(tǒng)的茶葉批發(fā)市場(chǎng)模式，目前，大約有60%的茶葉是通過(guò)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行銷售的。

二、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動(dòng)因素

2.1各級(jí)政府對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)給予了高度重視，加大了對(duì)茶產(chǎn)業(yè)的投入，并且通過(guò)科技創(chuàng)新、結(jié)構(gòu)調(diào)整、大力拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)等措施，促進(jìn)了我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。如，在西部開(kāi)發(fā)、扶貧政策和退耕還林等政策和資金的扶持下，各主要產(chǎn)茶省都發(fā)展了相當(dāng)數(shù)量的新茶園。

2.2茶葉放開(kāi)經(jīng)營(yíng)后，我國(guó)茶葉企業(yè)發(fā)生了結(jié)構(gòu)性變化，大多數(shù)國(guó)有加工、流通茶葉企業(yè)實(shí)現(xiàn)了股份化、民營(yíng)化轉(zhuǎn)制。茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也吸引國(guó)內(nèi)大的集團(tuán)紛紛進(jìn)入茶葉領(lǐng)域。如：云南制藥企業(yè)盤龍?jiān)坪：驮颇习姿幖瘓F(tuán)已經(jīng)涉足茶產(chǎn)業(yè)并有所發(fā)展。

2.3由于競(jìng)爭(zhēng)的加劇，只有引進(jìn)資金，迅速擴(kuò)張才能在市場(chǎng)中生存。如：擁有國(guó)內(nèi)最大茶葉基地的云南龍生集團(tuán)，在資本市場(chǎng)上成功引進(jìn)了上千萬(wàn)元的風(fēng)險(xiǎn)資金。

2.4茶葉加工由手工轉(zhuǎn)向機(jī)械化，通過(guò)對(duì)加工工藝的改進(jìn)，茶葉品質(zhì)也在不斷提高，適應(yīng)了市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)茶葉日益提高的的需要。例如烏龍茶等。此外大型的精制企業(yè)大多數(shù)已經(jīng)通過(guò)ISO9000系列、HACCP等質(zhì)量認(rèn)證。從2005年開(kāi)始，國(guó)家對(duì)茶葉企業(yè)實(shí)行QS認(rèn)證，進(jìn)一步促進(jìn)了茶葉初精制企業(yè)廠房和設(shè)備改造工作的開(kāi)展。

2.5茶葉本身蘊(yùn)藏了十分豐厚的文化內(nèi)涵，茶葉市場(chǎng)首先應(yīng)該是茶文化市場(chǎng)，缺乏文化氛圍的前提下建設(shè)茶葉市場(chǎng)，顯然顯得枯乏和單薄。近幾年，各地廣泛開(kāi)展的各項(xiàng)茶文化活動(dòng)，有效地普及了茶文化，宣傳了茶知識(shí)，帶動(dòng)了茶葉消費(fèi)的增加。以“十大名茶”貴州都勻“毛尖茶”發(fā)展為例，目前，全國(guó)許多大中城市都有“毛尖茶”茶商和茶農(nóng)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)。都勻毛尖茶早在明清時(shí)期即為朝廷貢品，1915年獲巴拿馬金獎(jiǎng)，1982年在長(zhǎng)沙全國(guó)名茶評(píng)比會(huì)上評(píng)為“中國(guó)十大名茶”，1993年又獲國(guó)際抗衰老食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，被譽(yù)為“茶中極品”，有如此殊榮之都勻毛尖茶，這是因?yàn)椋憾紕颉懊獠琛卑l(fā)展的一個(gè)十分重要原因就是政府重視茶文化的推廣。

三、存在的問(wèn)題

目前，中國(guó)茶葉在世界上是產(chǎn)茶大國(guó)，但還不是產(chǎn)茶強(qiáng)國(guó)。與世界各主要產(chǎn)茶國(guó)比，我國(guó)茶葉生產(chǎn)還存在許多問(wèn)題：如，當(dāng)前，我國(guó)名優(yōu)茶生產(chǎn)還不能實(shí)現(xiàn)全程的機(jī)械化加工，大多數(shù)還是采用手工制作，作坊式生產(chǎn)；而且生產(chǎn)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化水平也不高。而在日本不論是茶園的管理，還是茶葉的加工，也都基本實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化管理，機(jī)械化生產(chǎn)。

四、膚淺的看法及策略

不斷變化和發(fā)展的中國(guó)茶葉市場(chǎng)給企業(yè)帶來(lái)眾多的機(jī)會(huì)，因此，把握未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)是行業(yè)發(fā)展、投資的關(guān)鍵。根據(jù)當(dāng)前茶葉發(fā)展現(xiàn)狀，我有以下幾點(diǎn)觀點(diǎn)：

4.1產(chǎn)量增加，市場(chǎng)熱點(diǎn)不斷，多茶類協(xié)調(diào)發(fā)展已經(jīng)成為我國(guó)現(xiàn)階段市場(chǎng)主要特征。如普洱茶熱的興起，對(duì)我國(guó)現(xiàn)階段茶葉市場(chǎng)將會(huì)產(chǎn)生較深遠(yuǎn)的影響。首先，其他的茶葉都是愈新愈好，而普洱茶越陳越值錢，還具有收藏價(jià)值。其次，與其他茶葉品種相比，普洱茶生產(chǎn)能夠形成規(guī)模生產(chǎn)。此外，其他茶葉品質(zhì)最主要取決于原料，而普洱茶更多是在工藝、品牌的樹(shù)立。我國(guó)是多茶類的國(guó)家，如何根據(jù)消費(fèi)者不同的需求，通過(guò)對(duì)加工工藝和品飲方式的改進(jìn)，形成市場(chǎng)賣點(diǎn)，促進(jìn)需求的增加，使各個(gè)茶類都能夠協(xié)調(diào)發(fā)展，需要形成依靠創(chuàng)新和大家進(jìn)一步探討。

4.2隨著人們生活水平的提高，現(xiàn)在許多企業(yè)已經(jīng)開(kāi)發(fā)出有機(jī)茶，走打造名優(yōu)茶品牌之路。隨著QS制度的全面實(shí)行，茶葉銷售逐漸要從散裝茶銷售轉(zhuǎn)向包裝茶的銷售，通過(guò)包裝和品飲方式的創(chuàng)新來(lái)促進(jìn)飲茶方式的改變。另外，為了不制約當(dāng)前茶葉企業(yè)規(guī)模擴(kuò)張的問(wèn)題，我國(guó)茶葉市場(chǎng)需要穩(wěn)定“老百姓”品牌的茶葉、中低檔品牌的包裝茶葉。

4.3為了適應(yīng)目前茶葉消費(fèi)多元化和個(gè)性化發(fā)展趨勢(shì)。從市場(chǎng)發(fā)展看，茶葉銷售今后除了傳統(tǒng)營(yíng)銷模式外，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等新型營(yíng)銷模式也應(yīng)該應(yīng)用起來(lái)。

第9篇：茶文化的創(chuàng)意活動(dòng)范文

在文化交流中，各種文化的人們的利用中形成了相互影響及相互促進(jìn)的關(guān)系，這便是通常意義上所謂的“文化互動(dòng)”。隨著宜興紫砂陶制作工藝的進(jìn)步，宜興紫砂陶壺不僅工藝精湛，而且，因?yàn)樗鼌⑴c茶文化活動(dòng)，促進(jìn)了茶文化向著更加濃郁的鄉(xiāng)土氣息發(fā)展。在茶飲文化發(fā)展過(guò)程中，個(gè)別時(shí)代的個(gè)別人不僅對(duì)茶葉的品種、屬性、味道等，都十分講究，而且，對(duì)茶具也極度追捧“。斗茶對(duì)于用料、器具及烹茶方法都有嚴(yán)格要求，以茶面湯花的色澤和均勻程度、茶盞內(nèi)沿與湯花相接處有沒(méi)有水的痕跡來(lái)衡量斗茶的效果。”

隨著宜興紫砂陶逐漸適應(yīng)茶飲文化的需要，它的制作技術(shù)及其工藝也日趨走向精工細(xì)作，格外講究的高度。陶工采用拍、打、捏、雕、塑、鏤、琢等手法，將紫砂器制作得精巧玲瓏，美觀可心。這不僅給陶瓷文化增添光輝，也給茶飲文化增加了濃厚的審美情感。隨著文化的綜合性發(fā)展，在現(xiàn)代社會(huì)文化意識(shí)中，文化生活的多樣性，尤其茶飲文化的豐富多彩，更加促進(jìn)了紫砂陶生產(chǎn)的大發(fā)展。在茶具系列中，除去原有測(cè)茶壺、杯子等，生產(chǎn)者逐漸開(kāi)發(fā)了與茶飲相關(guān)的茶盤、茶托，以及茶寵等輔物件，這既增添了飲茶中的樂(lè)趣，使茶飲文化更加富有理想主義的浪漫情懷，又在一定程度上促進(jìn)了紫砂陶的生產(chǎn)。

紫砂陶的生產(chǎn)主要面向茶飲文化，這是歷史文化傳統(tǒng)的延續(xù)與發(fā)展，不僅如此，隨著飲茶文化的擴(kuò)大，以及由茶飲文化引起的組織與組織、民族與民族、國(guó)家與國(guó)家之間的文化交流，均對(duì)宜興紫砂陶的生產(chǎn)和利用產(chǎn)生了巨大影響。具體表現(xiàn)在，一方面，紫砂陶的創(chuàng)意和制作隊(duì)伍在不斷擴(kuò)大，這不僅促使紫砂陶在產(chǎn)量上得到了巨大增加，而且，在質(zhì)量上就紫砂陶的品位和品格上得到巨大提升。例如，側(cè)重與傳統(tǒng)造型的紫砂壺，一般由傳統(tǒng)陶工生產(chǎn)制作，而側(cè)重與現(xiàn)代審美的理念的紫砂壺，一般具有學(xué)院派內(nèi)涵滲透，并充滿現(xiàn)代文化的激情。這樣，在紫砂陶茶壺的造型中，明顯出現(xiàn)了具象的茶壺和抽象性茶壺并存的格局；于是，這些琳瑯滿目的茶具不僅是宜興制陶業(yè)繁榮表現(xiàn)，而且，聯(lián)系茶飲文化，必然情不自禁地會(huì)想到茶文化的進(jìn)一步繁榮；另一方面，組織生產(chǎn)與管理，以及文化運(yùn)作等方面，也由茶飲文化的需要而有別于傳統(tǒng)制陶業(yè)。這是現(xiàn)代設(shè)計(jì)替代過(guò)去手工生產(chǎn)的顯著標(biāo)志，人們將現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念滲透在紫砂陶的生產(chǎn)制作上，促進(jìn)了紫砂陶組織生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)理念的變化。

總之，由于茶飲文化的繁榮，宜興紫砂陶生產(chǎn)得到巨大發(fā)展，這是文化互動(dòng)的結(jié)果。也是原始文化理念在新時(shí)期的文化再現(xiàn)。換言之，茶飲文化進(jìn)一步發(fā)展，直接或間接刺激了宜興制陶業(yè)的大發(fā)展，也給生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與營(yíng)銷業(yè)的從業(yè)人員帶來(lái)巨大的自信。

2結(jié)論