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事實上,在總經(jīng)理孫丹威接手這家企業(yè)的1997年,吳裕泰還是一個沒有一家連鎖,年銷售額2000多萬元的傳統(tǒng)老字號而已。當年,她站在北新橋那間80平方米的吳裕泰惟一“家當”里,提出了發(fā)展連鎖;如今,十幾年過去,歷史見證了她當初的遠見卓識,也見證了她非凡的管理才能。有媒體統(tǒng)計,說吳裕泰在茶行業(yè)內(nèi)創(chuàng)造了若干第一:第一家連鎖經(jīng)營;第一家對所有連鎖店實行電腦網(wǎng)絡管理,實現(xiàn)門店管理信息化;第一家通過質(zhì)量、環(huán)境、食品安全和職業(yè)健康“四體系認證”;第一家建成了生物制藥級的拼茶車間和茶葉分揀自動化流水線……這一切,都源于這個老字號強烈的創(chuàng)新意識。
現(xiàn)在,就讓我們一起回顧一下2011年4月13日在北京觀復博物館舉行的一場關于吳裕泰新產(chǎn)品的新聞會,這個會是吳裕泰創(chuàng)新之路上的新舉措。
關鍵詞一:傳統(tǒng)文化
在會現(xiàn)場,馬未都和孫丹威先后出場講話。
他們首先談起了此次活動的緣起:其實早在2005年,馬未都和孫丹威一起在法國參加中法文化年的時候,就曾經(jīng)互相商討過未來合作的可能。按照孫丹威的說法,當時吳裕泰在法國進行茶藝表演的一些道具是從觀復博物館借來的??梢哉f,作為老字號代表企業(yè)的吳裕泰在宣傳中國傳統(tǒng)文化上可謂不遺余力,而觀復博物館也將對傳統(tǒng)文化的宣傳和推廣作為自己經(jīng)營場館的一大宗旨。在這一點上,吳裕泰和觀復可謂不謀而合。
此次,兩家聯(lián)手推出“茶禪一味”新品會,馬未都不失時機地用自己的方式為到場的觀眾推銷起了中國的茶文化。他首先以傳統(tǒng)文化資深學者的身份給大家講起了茶在全世界的傳播史,并且談起了茶對中國人身心健康的影響,最后,他說:茶是好東西,是古人給我們留下的好東西。
孫丹威在講話中,更是把茶文化的推廣上升到了一個事業(yè)的高度,她說,吳裕泰要把這個事業(yè)持續(xù)不斷地開展下去。據(jù)現(xiàn)場了解,吳裕泰此次新品會上的茶品以融匯中國佛家文化與傳統(tǒng)茶道為特色,寓以禪的視角去提煉茶中內(nèi)斂的人生態(tài)度?!熬彤a(chǎn)品而論,‘茶禪一味’重點強調(diào)禪茶是佛家‘以茶悟道’的一種特有茶文化。茶道本質(zhì)是從簡單、平凡的生活中品悟出生活本質(zhì),參禪也是通過靜思,從簡凡中領悟人生的道理?!庇^復選擇吳裕泰這個老品牌合作,希望從茶這個全新的角度來進一步加深傳統(tǒng)文化的影響力和覆蓋力。
關鍵詞二:喝茶從孩子抓起
在會的現(xiàn)場,記者看到了許多來自北京廣渠門中學的學生。事實上,和吳裕泰在很多場合的活動一樣,孩子們都是孫丹威必須請來的嘉賓。
孫丹威曾經(jīng)說過,喝茶要從孩子們抓起。為此,1997年吳裕泰就成立了華北地區(qū)的第一支少兒茶藝表演隊?!拔覀冇X得喝茶還是要從娃娃抓起。從小培養(yǎng)他們的喝茶習慣,還有就是自身修養(yǎng)的修煉。我們成立第一支少兒茶藝表演隊的時候請的老師都是茶藝專業(yè),而且是讓他們免費到學校進行茶藝培訓。我們還跟社區(qū)互動開展茶文化講座。”孫丹威說。
馬未都則用熱情洋溢的語言對現(xiàn)場的孩子們表示了熱情的歡迎。他說,他為孩子們的到來感到欣慰,而中國的茶文化作為傳統(tǒng)文化的精髓,需要有人繼承和發(fā)揚。
在現(xiàn)場,我們觀看到了由身穿傳統(tǒng)服飾的孩子朗誦的《茶經(jīng)》,在女孩舒緩甜美的聲音里,我們再次感受到了中國茶文化獨特的魅力。
關鍵詞三:創(chuàng)新與時尚
2005年吳裕泰完成了體制改革,同時也是北京第一個改制一步到位改為股份公司的老字號。此后從產(chǎn)品到管理、從體制到經(jīng)營,在孫丹威的帶領下,吳裕泰的創(chuàng)新之路越走越寬。
吳裕泰設有專門的產(chǎn)品研發(fā)機構,擁有優(yōu)秀的產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)技術人員,全面負責產(chǎn)品的研究與開發(fā)。研發(fā)思路本著既體現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化的價值又體現(xiàn)當今市場需求的原則,發(fā)揚傳統(tǒng)工藝、結合時尚口味、最大程度地滿足顧客的需求。不斷研制出更加貼近生活、有益健康的產(chǎn)品,持續(xù)不斷的為企業(yè)的成長注入活力。“我們目前正與中國農(nóng)科院合作研制茶多酚片,提取茶葉中的精華元素,滿足當代人們的快節(jié)奏生活。此外,我們還在不斷探索推出與茶相關的茶食品等各類產(chǎn)品?!睂O丹威說。
例如2008年8月,吳裕泰在東直門簋街開設了第一家中國茶文化創(chuàng)意餐廳―內(nèi)府菜。2009年9月,吳裕泰在北京頂級奢侈品聚集地―東單金寶街金寶匯廣場推出一家茶文化養(yǎng)生體驗館―內(nèi)府茶樓,內(nèi)府茶樓是集茶文化展示、養(yǎng)生茶菜體驗為一體的商務休閑場所。孫丹威表示,吳裕泰將以內(nèi)府茶樓為起點,將茶餐飲作為公司新的一種業(yè)態(tài)模式拓展。在2009年,吳裕泰又新推出兩款以茶葉為主打的冰激凌,受到了很多消費者的關注。談到創(chuàng)新的事例,孫丹威如數(shù)家珍。
關鍵詞:衡水內(nèi)畫;茶文化;交融;開發(fā)策略
衡水內(nèi)畫藝術與茶文化的交融,能夠有效強化衡水內(nèi)畫藝術的文化底蘊,并為茶文化的傳播提供良好的載體,因此,對衡水內(nèi)畫藝術的溯源和工藝特點做出認知、對衡水內(nèi)畫藝術與茶文化的交融形式做出探索、對圍繞茶文化題材開展衡水內(nèi)畫藝術品開發(fā)策略做出研究,對促進衡水內(nèi)畫藝術與茶文化的協(xié)同發(fā)展具有重要意義。
1衡水內(nèi)畫藝術概述
從衡水內(nèi)畫的溯源方面來看,明末清初時期,鼻煙壺開始在我國廣泛流傳,由于鼻煙壺受到了社會大眾的喜愛,為了適應社會大眾的需求,鼻煙壺的制作與加工工藝也得到了高速發(fā)展。到乾隆時期,以鼻煙壺為載體的內(nèi)畫藝術出現(xiàn),這讓鼻煙壺呈現(xiàn)出了“寸幅之地具千里之勢”的審美效果。葉派內(nèi)畫對我國內(nèi)畫藝術的發(fā)展產(chǎn)生著深刻的影響,其中,冀派內(nèi)畫名家王習三就是葉派所吸收的外姓弟子。在內(nèi)畫藝術創(chuàng)作中,國畫創(chuàng)作中的傳統(tǒng)寫意技法讓內(nèi)畫呈現(xiàn)出了欠缺真實感和形象呆板等問題,王習三則在葉派內(nèi)畫技法的基礎上,使用工筆解決了這些問題,同時也創(chuàng)作了冀派內(nèi)畫創(chuàng)作中獨具特色的工具“習三彎鉤筆”。在不斷創(chuàng)新的同時,王習三十分重視內(nèi)畫新秀的培養(yǎng),這對冀派內(nèi)畫的推廣與普及發(fā)揮著重要作用,同時也為冀派內(nèi)畫成為現(xiàn)代繪畫藝術中的實力畫派奠定了良好的基礎。從當前來看,冀派內(nèi)畫無論是在從藝人員專業(yè)素養(yǎng)、藝術創(chuàng)作風格與技法,還是藝術產(chǎn)品營銷與社會影響力等方面,都在內(nèi)畫領域中占據(jù)領先地位。從衡水內(nèi)畫的工藝特點來看,相對于其它繪畫形式而言,衡水內(nèi)畫具有更加復雜的工藝流程和更長的創(chuàng)作周期,在這些工藝流程中,壺內(nèi)繪畫是最為關鍵的步驟,與外畫相比,內(nèi)畫主要呈現(xiàn)出了以下幾個特點:首先,內(nèi)畫所具有的操作次序與外畫相反;其次,繪畫空間較小,繪畫操作受限;三是由于內(nèi)部采用磨砂處理,因此繪畫過程中畫筆位置難以準確掌控。受這些特點的影響,衡水內(nèi)畫藝術工作者不僅需要具備一定的外畫基礎,而且需要接受必要的訓練才能夠勝任。
2衡水內(nèi)畫藝術與茶文化的交融
從茶文化在衡水內(nèi)畫藝術中的滲透思路來看,茶文化內(nèi)畫藝術品的開發(fā)主要可以嘗試從以下兩種路徑著手。首先是將內(nèi)畫運用到茶具的制作當中。衡水內(nèi)畫藝術不僅能夠運用到鼻煙壺的制作當中,而且還能夠運用到屏風、文具、佛珠、水晶球等,這些藝術品的開發(fā),不僅讓內(nèi)畫藝術更好地順應了時展與社會大眾的審美需求,而且也進一步強化了內(nèi)畫的生命力。從將內(nèi)畫運用到茶具制作當中來看,衡水內(nèi)畫藝術已經(jīng)做出了較多的嘗試,并積累了豐富的經(jīng)驗,而內(nèi)畫與茶具之間的聯(lián)姻,不僅能夠豐富衡水內(nèi)畫藝術的文化內(nèi)涵,而且也能夠讓衡水內(nèi)畫藝術搭上茶文化傳播的快班車,繼而獲得更好的傳承與弘揚。從將內(nèi)畫運用到茶具制作當中的具體表現(xiàn)來看,衡水內(nèi)畫藝術工作者可以將茶具作為載體,將具有吉祥意義的故事題材、建筑題材、人物題材以及歷史傳說類題材等運用到茶具制作當中。當然,在此過程中,古代文人文化與茶具內(nèi)畫的制作最為契合,這對于推動茶具內(nèi)畫實現(xiàn)與茶文化的緊密結合、促使茶具內(nèi)畫體現(xiàn)出良好的意境發(fā)揮著重要作用,為此,衡水內(nèi)畫藝術工作者需要對古代文人文化做出探索和認知,利用內(nèi)畫藝術將茶書、茶藝、茶德、茶文學呈現(xiàn)在茶具當中,從而實現(xiàn)茶具內(nèi)畫藝術性、審美性與文化性的結合。其次是在衡水內(nèi)畫藝術的發(fā)展中對茶畫藝術做出借鑒。茶畫主要是以茶事活動為主要內(nèi)容的繪畫藝術,我國眾多優(yōu)秀的茶畫作品都對不同時期、不同區(qū)域、不同階層社會大眾的飲茶習俗與飲茶禮儀進行著記錄,因此,茶畫藝術不僅對我國美術發(fā)展史進行著反映,而且也對我國博大精深的茶文化進行著反映。將這些茶畫作品運用到衡水內(nèi)畫藝術當中,能夠讓衡水內(nèi)畫藝術展現(xiàn)出茶文化的自然天趣,并實現(xiàn)與茶文化精神的融合。作為衡水內(nèi)畫藝術的受眾,也能夠在作品中對中國繪畫藝術以及茶文化的風范做出領悟。與此同時,衡水內(nèi)畫藝術對茶畫藝術的借鑒,不僅能夠豐富衡水內(nèi)畫藝術創(chuàng)作的素材,而且也可以進一步提升衡水內(nèi)畫藝術的文化底蘊與藝術生命力,這對于衡水內(nèi)畫藝術與茶文化的協(xié)同發(fā)展而言發(fā)揮著重要作用。從衡水內(nèi)畫藝術對茶畫藝術進行借鑒的具體表現(xiàn)來看,衡水內(nèi)畫藝術工作者可以對現(xiàn)存于世的茶畫作品進行臨摹并運用到插畫藝術作品當中,如周昉所創(chuàng)作的《烹茶圖》、張萱所創(chuàng)作的《烹茶仕女圖》、閻立本所創(chuàng)作的《蕭翼賺蘭亭》等,都可以直接轉化為內(nèi)畫藝術并呈現(xiàn)給受眾。
3圍繞茶文化題材開展衡水內(nèi)畫藝術品開發(fā)的對策
3.1探尋茶文化與衡水內(nèi)畫藝術之間的共通性
衡水內(nèi)畫藝術的發(fā)展以鼻煙壺文化的發(fā)展為根基,因此,衡水內(nèi)畫藝術本身具有深厚的歷史沉淀與文化沉淀,是對中國傳統(tǒng)文化藝術的繼承。在現(xiàn)代社會中,衡水內(nèi)畫藝術不能止步不前,而應當在不斷的創(chuàng)新中實現(xiàn)對傳統(tǒng)文化藝術的弘揚。另外,我國茶文化同樣具有悠久的發(fā)展歷史,并且對世界茶文化的發(fā)展產(chǎn)生了深刻的影響,與此同時,茶文化承載著我國傳統(tǒng)的哲學意識,具有多元化的文化體現(xiàn)形式。隨著全球化趨勢的發(fā)展,不同區(qū)域、不同國家之間所開展的文化交流日益密切,而在不同文化的發(fā)展過程中,對其他文化所進行的吸收與借鑒,能夠為自身帶來更強的生命力,對于衡水內(nèi)畫藝術和我國茶文化的發(fā)展而言同樣如此。圍繞茶文化題材開展衡水內(nèi)畫藝術品的開發(fā),能夠為衡水內(nèi)畫藝術提供豐富的創(chuàng)作素材,也能夠為茶文化的發(fā)展提供良好的載體,因此,茶文化內(nèi)畫藝術品的開發(fā),基于茶文化與內(nèi)畫藝術發(fā)展的需求,也基于二者在文化傳承方面的共通性。茶文化內(nèi)畫藝術品的開發(fā),需要探尋衡水內(nèi)畫藝術與茶文化之間的共通性,特別是需要探尋內(nèi)畫藝術與茶畫、茶故事、茶人之間的關聯(lián),從而促使衡水內(nèi)畫藝術與茶文化實現(xiàn)良好的結合。
3.2塑造良好的品牌形象
在圍繞茶文化題材開展衡水內(nèi)畫藝術品開發(fā)過程中,內(nèi)畫企業(yè)通過產(chǎn)品文化價值的開發(fā)以及文化品牌的構建,能夠有效實現(xiàn)自身無形資產(chǎn)以及產(chǎn)品附加值的提升。在此過程中,內(nèi)畫企業(yè)需要以弘揚中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為出發(fā)點,在樹立創(chuàng)新意識、精品意識的基礎上,從茶文化內(nèi)畫藝術品的創(chuàng)意、生產(chǎn)、包裝等多個環(huán)節(jié)入手,推動文化品牌的構建與形成。在茶文化內(nèi)畫藝術品生產(chǎn)企業(yè)的品牌形象構建中,需要處理好藝術性與商業(yè)性之間的關系。茶文化內(nèi)畫藝術品的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,必然會讓茶文化內(nèi)畫藝術品呈現(xiàn)出商業(yè)性質(zhì),并導致企業(yè)產(chǎn)生逐利性,這本無可厚非,但是在品牌形象的構建中,茶文化內(nèi)畫藝術品生產(chǎn)企業(yè)必須重視彰顯藝術品所具有的文化底蘊,在精益求精的基礎上體現(xiàn)出品位化與文化傳承意識,只有如此,茶文化內(nèi)畫藝術品開發(fā)與生產(chǎn)企業(yè)的品牌形象才能夠在實現(xiàn)文化沉淀的基礎上具備良好基礎。由此可見,在茶文化內(nèi)畫藝術品的開發(fā)中,企業(yè)品牌形象的構建,需要實現(xiàn)藝術性、文化性和商業(yè)性的統(tǒng)一。另外,在企業(yè)品牌形象的構建中,衡水內(nèi)畫企業(yè)需要抓住發(fā)展機遇、拓展產(chǎn)業(yè)規(guī)模、開拓產(chǎn)品市場,以文化傳承和受眾需求為導向,不斷提升產(chǎn)品文化內(nèi)涵,從而在我國文化自覺與文化自信不斷提升的背景下,讓茶文化內(nèi)畫藝術品的開發(fā)以及相關企業(yè)品牌形象的構建具備良好的支撐。
3.3強化內(nèi)畫展覽體驗效果
在圍繞茶文化題材開展衡水內(nèi)畫藝術品開發(fā)過程中,通過為受眾帶來更好的博物館展覽與會展體驗效果,能夠讓受眾對茶文化內(nèi)畫藝術品的魅力做出更為深刻的認知,這對于提升茶文化內(nèi)畫藝術品的影響力以及市場競爭力具有重要意義。從博物館展覽方面來看,博物館展覽能夠發(fā)揮出不容忽視的教育功能,這對于促使受眾了解茶文化以及內(nèi)畫藝術發(fā)揮著重要作用;從會展方面來看,會展則是展現(xiàn)內(nèi)畫企業(yè)開發(fā)成果、創(chuàng)新成果的重要渠道,這不僅有利于推動茶文化內(nèi)畫藝術品的推廣,而且也有利于提升內(nèi)畫企業(yè)的盈利能力。在強化博物館展覽與會展體驗效果的過程中,博物館以及內(nèi)畫企業(yè)可以通過與社會茶文化組織、內(nèi)畫組織以及高校等單位進行廣泛的溝通與合作,通過邀請學生、學者進行參觀與參加講座、討論等,推動茶文化內(nèi)畫藝術品口碑的提升、為茶文化內(nèi)畫藝術品開發(fā)提供更多助力,并挖掘出耕讀茶文化內(nèi)畫藝術品的潛在受眾。另外,在博物館對茶文化內(nèi)畫藝術進行展覽的過程中,需要依賴于堅實的資金支撐,然而,雖然政府在區(qū)域經(jīng)濟開發(fā)以及文化傳承方面給予了一定的投入,但是這些投入對于茶文化內(nèi)畫藝術品的開發(fā)以及文化的挖掘和發(fā)展而言略顯杯水車薪,因此,為了能夠優(yōu)化受眾的體驗效果、提升茶文化內(nèi)畫藝術的宣傳成效,博物館可以在茶文化內(nèi)畫藝術品展覽中探索自我發(fā)展路徑,如博物館展覽也可以嘗試效仿會展模式,通過構建欣賞與銷售協(xié)同的運營方式,為茶文化內(nèi)畫藝術品的市場拓展提供良好平臺,在此基礎上,博物館對茶文化內(nèi)畫藝術品的展覽,不僅能夠為受眾帶來更好的體驗效果、滿足受眾的多元化需求,而且可以更為充分地發(fā)揮出自身的教育功能,并對茶文化內(nèi)畫藝術品市場的發(fā)展提供更大動力。
3.4政府部門宏觀引導作用的發(fā)揮
在圍繞茶文化題材開展衡水內(nèi)畫藝術品開發(fā)過程中,衡水內(nèi)畫藝術市場的發(fā)展必然要求對茶文化題材內(nèi)畫產(chǎn)品開展大規(guī)模的復制性生產(chǎn),在此背景下,一些企業(yè)為了追求更高的經(jīng)濟效益,而可能選擇降低茶文化題材內(nèi)畫藝術品所具有的文化內(nèi)涵和藝術內(nèi)涵,并讓這些藝術品產(chǎn)生庸俗化與低俗化的傾向,這種現(xiàn)象的存在,在很大程度上制約著茶文化魅力以及衡水內(nèi)畫藝術魅力的展現(xiàn)與弘揚,甚至對衡水內(nèi)畫藝術產(chǎn)品市場的持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生嚴重的消極影響。面對這種情況,政府部門以及衡水內(nèi)畫行業(yè)需要重視市場秩序的規(guī)范,在維護良好的市場環(huán)境基礎上,讓茶文化題材內(nèi)畫藝術品實現(xiàn)藝術性與經(jīng)濟性的平衡,從而為茶文化題材內(nèi)畫藝術品的深度開發(fā)奠定良好的基礎。在此過程中,政府部門需要從以下幾個方面對自身的宏觀引導作用進行充分的發(fā)揮:首先,政府部門應當承擔起推動區(qū)域文化發(fā)展的職責,重視茶文化題材內(nèi)畫藝術品文化性的保護與弘揚。在企業(yè)監(jiān)管過程中,不僅需要重視引導企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)品開發(fā)與市場需求的對接,也要引導企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)品開發(fā)與文化傳承的對接,只有如此,圍繞茶文化題材所開發(fā)的衡水內(nèi)畫藝術品,才能夠兼具茶文化的文化底蘊與內(nèi)畫藝術的藝術魅力;其次,政府部門可以選取優(yōu)秀的內(nèi)畫企業(yè)構建示范基地,讓這些企業(yè)在茶文化內(nèi)畫藝術的開發(fā)中發(fā)揮表率作用。與此同時,政府部門可以利用獎勵、補助、稅費減免等傾斜性政策,為這些優(yōu)秀企業(yè)的發(fā)展提供更多的助力,從而讓茶文化內(nèi)畫藝術產(chǎn)品具有良好的生存與生長土壤,促使茶文化內(nèi)畫藝術產(chǎn)品成為衡水內(nèi)畫藝術領域中具有特色的組成部分;最后,在茶文化內(nèi)畫藝術品的開發(fā)和生產(chǎn)中,政府部門需要重視對市場的拉動,這要求政府部門能夠參與到茶文化內(nèi)畫藝術品的推廣與宣傳當中,從而依托于茶文化和衡水內(nèi)畫藝術的魅力,提升茶文化內(nèi)畫藝術品的影響力與知名度。
4結語
在衡水內(nèi)畫藝術與茶文化的交融中,可以將衡水內(nèi)畫藝術運用到茶具制作當中,也可以推動衡水內(nèi)畫藝術對茶畫藝術做出借鑒,這不僅有利于豐富衡水內(nèi)畫藝術創(chuàng)作素材,而且能夠有效強化衡水內(nèi)畫藝術的文化魅力。在圍繞茶文化題材開展衡水內(nèi)畫藝術品開發(fā)過程中,衡水內(nèi)畫藝術工作者需要重視挖掘衡水內(nèi)畫藝術與茶文化之間的共通性,衡水內(nèi)畫藝術企業(yè)則需要品牌形象的塑造與優(yōu)化,與此同時,為了引導社會大眾對茶文化內(nèi)畫藝術做出更好的認知與認同、確保茶文化內(nèi)畫藝術市場的健康發(fā)展,衡水地區(qū)博物館與衡水內(nèi)畫領域中的會展活動都應當重視受眾對茶文化內(nèi)畫藝術展覽的體驗效果,衡水政府部門則需要充分發(fā)揮自身宏觀引導職能,在規(guī)范茶文化內(nèi)畫藝術市場的基礎上,提升茶文化內(nèi)畫藝術品的影響力與知名度。
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關鍵詞:現(xiàn)代茶室;室內(nèi)藝術設計;軟裝飾材料
茶室最早出現(xiàn)于我國唐朝時期,是茶產(chǎn)品銷售、品嘗的場所,茶愛好者可以通過舉辦特色茶會交流思想,實現(xiàn)茶文化的拓展交流?,F(xiàn)階段,我國改革開放程度不斷加深,大量“快消”包裝飲料和咖啡連鎖店的出現(xiàn),沖擊著傳統(tǒng)飲品消費市場,老牌茶室逐漸失去市場競爭力,茶室經(jīng)營存在一定困難?,F(xiàn)代茶室作為人們休閑娛樂場所,其發(fā)展與室內(nèi)環(huán)境設計有著直接關系,如何在新時期做出符合現(xiàn)代消費者審美理念,同時體現(xiàn)傳統(tǒng)茶文化精神的裝飾是當前室內(nèi)設計研究的重要主題。軟裝飾材料以環(huán)保、可塑強等優(yōu)點在室內(nèi)環(huán)境設計中有了廣泛應用,在茶室設計中大量利用軟裝飾材料,能夠充分為茶室?guī)肀匾默F(xiàn)代設計元素,滿足現(xiàn)代消費者需求。茶室環(huán)境設計包括對文化意境的營造和傳統(tǒng)民族精神傳承,人們可以通過特定人文環(huán)境提升自身綜合素養(yǎng),茶室行業(yè)的發(fā)展對傳統(tǒng)文化的商業(yè)化轉變有著積極影響,也為茶產(chǎn)品行業(yè)可持續(xù)發(fā)展提供必要的物質(zhì)保障。
1現(xiàn)代茶室軟裝飾材料
1.1軟裝飾材料特點
軟裝飾材料主要使用于室內(nèi)裝修工程之后,包括美化室內(nèi)環(huán)境的裝飾型物品(例如:室內(nèi)植物、工藝品、玩偶等)和承擔一些作用的功能型物品(例如:遮光窗簾、個性化置物柜、抱枕等)兩種類型,對室內(nèi)空間起到二次設計的作用。傳統(tǒng)裝修普遍成本較高且后期更改難度較大,近年來受到西方簡約主義影響,經(jīng)濟環(huán)保的“輕裝修,重裝飾”理念開始成為主流,由于價格相對低廉具有更大靈活性,能反映出主人時下審美情趣的軟裝飾材料開始受到青睞。在軟裝修材料的選擇上,一方面需要考慮用戶的個人審美喜好和使用習慣;另一方面設計師也需要盡量告知客戶裝修設計理念使裝飾與裝修協(xié)調(diào),避免軟裝飾材料帶來的突兀感。軟裝飾材料具備靈活和柔軟兩大特點,其中大量的紡織材料、可再加工的小工藝品都極好的中和了室內(nèi)裝修的生硬感,例如:現(xiàn)代茶室環(huán)境藝術設計中,可以在簡約的現(xiàn)代裝修基礎上,加入色澤鮮明、富有傳統(tǒng)特色的茶墊或坐墊,以中國風的盆栽和室內(nèi)裝飾增強消費者的視覺享受,傳承傳統(tǒng)民族文化特色。軟裝飾材料的不斷發(fā)展,逐漸開始出現(xiàn)多樣化的定制服務,提供給消費者更加廣闊的選擇空間,在已有室內(nèi)裝修基礎上改變裝飾可以對整個室內(nèi)風格起到重塑作用,實現(xiàn)用戶居住環(huán)境的不斷改善。
1.2現(xiàn)代茶室軟裝飾材料應用優(yōu)勢
軟裝飾材料也是最近才興起的,標志著人們的生活水平已經(jīng)擺脫單純的物質(zhì)需求,向精神層面的需求邁進。軟裝飾材料更多的是表現(xiàn)出房屋主人個性化的需求,是現(xiàn)代人一種自我表達的方式。人們在休閑的同時,會選擇去茶館喝茶聊天,放松一下生活,所以期望茶館的環(huán)境能給人一種極致放松的體驗。現(xiàn)代茶室在環(huán)境設計方面大多傾向于簡約、田園的設計風格,模式相對固化很難做出特色,而豐富的軟裝飾材料不僅可以營造出一種極其令人放松的環(huán)境,同時拆裝方便,可以隨時根據(jù)場所的功能變化進行更改,極大的降低了休閑娛樂場所的裝修成本。我國茶文化博大精深,根據(jù)不同地區(qū)、不同民族的茶文化特色,融合多樣化茶文化元素,增加茶室裝飾中的文化內(nèi)涵,從室內(nèi)植物的選擇、坐墊、茶墊等具體選擇增強設計的藝術感,通過合理的元素搭配形成每個茶室的獨特風格,滿足消費者需求。長期以來,我國室內(nèi)設計對軟裝飾材料的運用重視程度有限,但已有研究表明軟裝飾材料的使用可以有效提高室內(nèi)裝修性價比,降低裝修過程中存在的技術難度,在后期的變更和養(yǎng)護上比較靈活?,F(xiàn)代茶室的出現(xiàn)是對我國傳統(tǒng)茶室文化的傳承,也是我國茶文化繼承發(fā)揚的重要渠道,在茶室的裝修設計上如何實現(xiàn)茶文化元素與現(xiàn)代審美長期困擾著設計師,大量軟裝飾材料的出現(xiàn)和應用很好的解決了這一問題,軟裝飾材料開始成為設計師的常見選擇。
2現(xiàn)代茶室軟裝飾材料的實際應用
2.1軟裝飾材料在環(huán)境藝術設計中應用原則
現(xiàn)代茶室環(huán)境藝術設計中,軟裝飾材料的選擇需要遵循以下原則:首先,整體性原則。為確保室內(nèi)環(huán)境的整體效果,必須保證軟裝飾材料的選擇在顏色、主體、風格上與裝修設計有著基本一致性,確保室內(nèi)環(huán)境設計核心主體的一致性。避免裝修裝飾材料的混雜,確保不同材料之間的協(xié)調(diào)統(tǒng)一(例如:材料的尺寸、色彩等協(xié)調(diào))。發(fā)揮軟裝飾材料對整體設計的積極作用,達到預期的設計目標。其次,創(chuàng)造性原則。選擇軟裝飾材料出現(xiàn)根本目的是提高室內(nèi)裝修水準,達到更富藝術感的室內(nèi)環(huán)境打造。因此設計師應當本著對藝術的敏感度和設計的創(chuàng)造性,以不同設計作品的實際需求出發(fā),加入創(chuàng)造性裝飾元素,激發(fā)用戶相關藝術的聯(lián)想和熱情,將抽象的人文知識與具體的裝飾材料相聯(lián)系。例如:在傳統(tǒng)茶桌上選擇點綴花藝作品,使消費者在品茶香的同時可以體驗到陣陣花香,對茶室產(chǎn)生風雅輕松、一派生機的影響。最后,實用性原則。明確一切裝修與裝飾的基本功能是服務于用戶使用。在設計中根據(jù)不同室內(nèi)環(huán)境作用進行設計,避免“華而不實”的過分裝飾,在裝飾材料的選擇上考慮實際使用過程中是否方便。展示出最樸實的茶文化追求,直觀的向消費者傳達出茶室文化追求,使消費者可以更好融入室內(nèi)環(huán)境中。
2.2茶室藝術設計的意境營造和文化傳承
室內(nèi)環(huán)境藝術設計是幫助人們完善生活、滿足審美需求的重要途徑,現(xiàn)代茶室自身蘊含的文化內(nèi)涵需要直觀向人們傳達。茶室軟裝飾材料的選擇是為了給消費者營造具有特色的文化意境,通過人們欣賞、認可意境達到商業(yè)發(fā)展過程中的營銷效果,傳承我國傳統(tǒng)茶文化。品茶作為我國文人君子的休閑體驗,既需要我國傳統(tǒng)文化中提倡的清幽靜遠、天人合一,也需要同好者相互交流,因此社交實用性和松弛精神的靜謐感結合,營造出具有現(xiàn)代感的文化環(huán)境。注重茶元素器物在軟裝飾材料選擇中的比重,具有我國民族文化特色的影壁、游魚、茶席、古琴等都可以使消費者置身于自然恬適的環(huán)境,發(fā)揮出現(xiàn)代茶室放松精神、陶冶心靈作用。經(jīng)濟全球的快速發(fā)展,國際化大型飲品連鎖開始占據(jù)我國市場,星巴克咖啡等品牌逐漸受到國內(nèi)消費者認可,在國際市場中占有一席之地,證明了飲食文化跨地區(qū)推廣的可能性。作為茶文化發(fā)源地,我國自古有“柴米油鹽醬醋茶”開門七件事的說法,茶葉一度是普通居民的生活必需品,在茶室中定期舉辦的茶會則是人們交流思想,提升自身文化修養(yǎng)的重要休閑活動。但是由于信息時代帶來的全新選擇,缺乏創(chuàng)新意識的傳統(tǒng)茶室開始“遇冷”,且現(xiàn)階段我國茶產(chǎn)品在世界市場的認可度尚處劣勢,現(xiàn)代茶室的發(fā)展是目前茶文化傳承的重要嘗試,用現(xiàn)代設計手法詮釋特色茶文化,對我國茶室的國際化推廣有著借鑒作用。
3結束語
近年來,人們物質(zhì)生活的不斷豐富拉動了人們的精神世界追求,消費者開始關注休閑場所環(huán)境和商品文化內(nèi)涵。茶室作為我國傳統(tǒng)茶文化的重要組成部分,受到了全世界茶文化愛好者關注。在現(xiàn)代茶室環(huán)境藝術設計過程中,使用綠色環(huán)保、可塑性強的軟裝飾材料,可以滿足消費者對休閑娛樂場所的視覺需求,通過豐富層次感中傳統(tǒng)茶文化元素的引入,確保營造出簡約、美觀、富有人文內(nèi)涵的茶室環(huán)境。在設計過程中,重點關注茶室的合理分布和細節(jié)陳設選擇,打造符合茶室主題且具備文化氣息的內(nèi)部環(huán)境,滿足人們在茶室中享受好茶、娛樂身心、互動交流的需求。設計師需要時刻注意茶室的基本功能屬性,理解茶文化與現(xiàn)代設計理念的關系,配合茶室日?;顒拥幕拘枨笳归_設計,在文化融合中對環(huán)境藝術設計審美風格進行全面變革。通過研究現(xiàn)代茶室環(huán)境藝術設計中軟裝飾材料的研究,可以在最大程度上推廣我國茶室文化,幫助現(xiàn)代茶室行業(yè)在激烈的市場競爭中保有優(yōu)勢,實現(xiàn)我國傳統(tǒng)茶文化的傳承與發(fā)展,拉動區(qū)域茶葉特色產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
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包括音樂人艾敬、紫砂工藝大師高振宇、服裝與設計理論專家、中國服裝設計師協(xié)會副主席李當岐、陶瓷設計專家李泓、油畫家李木、集美組藝術總監(jiān)、建筑與室內(nèi)設計專家林學明、英國皇家雕塑家協(xié)會主席司徒安、工業(yè)設計專家石振宇、古琴大師王鵬、臺灣時尚家居設計師葉宇軒、畫家、當代藝術家、服裝設計大師張肇達等在內(nèi)的12位文化藝術精英,將自己的生活態(tài)度、時尚品味和藝術思想融入茶文化之中,親手設計制作個性化十足的茶具,布置都帶有強烈個人風格的品鑒空間:
幾百塊茶磚被堆砌起來,以不完整的圓環(huán)圍住一張古色古香的茶桌;
一塊懸空的白布呈梯形鋪開,中間放上一只小巧的茶杯:
用一張斑駁的老船板做成的茶桌,頗有些老北京的味道:
淡淡的青花被描繪到了中式家具上,傳統(tǒng)的樣式有了時尚的味道;
具有深厚文化底蘊和哲學意味的話語,加之獨特空間給予的寧靜氛圍,吸引了無數(shù)茶客流連其中。這場跨界藝術對話巡展活動由廣州市恒福茶業(yè)有限公司董事長徐結根牽頭,聯(lián)合清華大學美術學院、中國工業(yè)設計協(xié)會、中國服裝設計師協(xié)會、中國茶葉博物館共同主辦,旨在從不同視角和藝術領域解讀中國茶文化,表現(xiàn)中國未來茶道的境界和精神,引領中國茶業(yè)未來走向和茶道境界。
中國茶道的未來方向在哪?中國茶道的境界與精神究竟是什么?或許每一個人在看過這場特殊的展覽,并借展覽與大師們進行了短暫對話之后,都能深刻地體會到徐結根在采訪時說的一句話:“不可一日無茶,喜怒哀樂一杯茶,人生只為一杯茶,一輩子,一杯茶?!?/p>
因茶結緣 無盡緣生
徐結根說,今天他會把茶作為自己畢生的事業(yè),都源于與茶的一種宿命式的緣分。他從小隨父親在家鄉(xiāng)林場種茶、制茶、賣茶。父親是個農(nóng)民,制茶純屬自學、摸索。徐結根說父親為了把炭焙的工序做好,自己設計并特地請當?shù)亟橙酥谱髁艘惶讓iT的焙茶器具。這套器具最巧妙的地方是在翻轉茶的時候,能夠把炭火和裝茶的器具分開,不然茶末掉到炭火里就會形成焦味影響茶的品質(zhì)。
父親設計的焙火器具是在洗凈鍋后把鍋加熱,一次性放入1斤左右經(jīng)過炭焙的茶,再經(jīng)過半小時左右的焙火,焙的過程中要用手不停地進行旋轉式的運作,這樣的旋轉可以讓每片茶得到均勻焙制。當焙火后茶還剩6兩~7兩左右時,就大功告成了?!爱敃r,很多鄰里鄉(xiāng)親會不約而同地聚到我家里,在灶邊等著喝一壺好茶,父親卻耐心地告訴大家,一定要等到自然退火后才能沖泡,否則喝起來會有一股焦香味?!?/p>
或許就是父親這份對茶葉認真又淡然的心態(tài),深深影響了徐結根對中國傳統(tǒng)文化的執(zhí)著與熱愛。他認為世間萬物和人與人之間的關系連接都離不開緣分的巧妙布局。自他呱呱墜地那一天起,他的基因里似乎就已經(jīng)傳承了祖輩對茶的追求,因茶結緣,無盡緣生。
跨界對話 藝術家眼中的中國茶
2010年的寒冬,一群愛茶人在清華美院問茶,徐結根向李當岐教授提出了一個大膽的想法:舉辦一次跨界的大師級藝術家問茶活動。李院長欣然同意,于是一場前所未有的創(chuàng)舉在徐結根和12位藝術家的精心策劃下,從陶瓷、音樂、雕塑、服裝、繪畫、空間設計等不同視角,通過獨樹一幟的藝術作品,為我們呈現(xiàn)出了一個活靈活現(xiàn)的“未來茶世界”。
問及這個大膽的想法源自哪里?徐結根說:目前中國茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展已經(jīng)進入了全新階段,文化的參與成為必不可少的推廣手段。但如何運用好文化這枚旗子,很多政府和企業(yè)都在探索和嘗試。“中國茶葉的歷史很悠久,但真正用文化的手段來推廣茶產(chǎn)業(yè),把茶當作藝術來看待卻是近幾年才出現(xiàn)的。茶葉原本只是農(nóng)業(yè),本身缺乏文化藝術的氛圍,所以我就想能不能從其他藝術領域的角度來解讀中國茶文化,畢竟中國傳統(tǒng)文化很多方面是共通的?!?/p>
想法一提出就得到了清華美院的李當岐教授、李泓教授、服裝設計大師張肇達的認可和相應,漸漸地,這場跨界藝術對話匯集起了12位來自陶瓷、音樂、雕塑、繪畫等不同藝術領域的大師級藝術家,并最終確定了張肇達大師提出的“無盡緣起”的主題。徐結根解釋說:“無盡緣起”是中國佛教華嚴宗的基本教義之一,它認為一切現(xiàn)象都是真如本性隨緣而生,自在無窮,一切現(xiàn)象都是互相包含,互不妨礙。而中國的茶文化向來吸收了不少佛學真諦,無盡緣起,恰恰契合中國茶道“閑適、樂生、中和、虛靜”的核心精神。
相對于傳統(tǒng)茶文化,12位藝術大師們突破常規(guī),擺脫了單一的茶道設計理念,他們把從茶藝、茶具,到茶服、品飲方式,再到品飲空間等一系列中國茶道的諸多元素結合起來,從各自擅長的藝術視角,設計詮釋出他們對未來中國茶文化的品讀。徐結根帶著我們在展館里逐一參觀了每位大師的作品,藝術家們的設計都有獨立的展示空間,配有大幅的照片和文字說明。佇立在這看似虛無的展示空間里,單純地用眼用耳已經(jīng)不足以欣賞這里的每件展品,你必須用心去慢慢體驗。
最值得細細品味的是陳列作品旁邊的一臺視頻展示機上,每一段視頻都記錄著藝術家們從構思創(chuàng)新到最后設計成品的全過程,用徐結根的話說。
“這場跨界的藝術對話碰撞出的已經(jīng)不是單一的某件作品,而是從空間、氛圍甚至精神層面體現(xiàn)了一個藝術家眼中的中國茶文化?!?/p>
樂在其中綠功夫
作為一家茶具企業(yè)的創(chuàng)始人,徐結根大膽的創(chuàng)新意識更多地體現(xiàn)在他的茶具設計上。2008年他就帶領企業(yè)研發(fā)團隊成功恢復了五大名窯之首的汝窯,推出的東道汝窯系列產(chǎn)品,得到了馬未都先生的高度稱贊,馬未都還親自主筆設計了一套限量版茶具――《玄》。2010年,他在清華大學美術學院舉辦“綠功夫”講座,打破了綠茶的傳統(tǒng)品飲方式,并大膽提出了“賞、品、玩”的創(chuàng)新理念,倡導茶水分離的健康品飲方式。
“今天功夫茶已經(jīng)成為烏龍茶沖泡法的代名詞,而對于中國六大茶類中歷史最悠久的綠茶,許多人都只是簡單地投茶入杯,注入開水,就可以品飲一整天了。”徐結根說:中國產(chǎn)量最大、產(chǎn)區(qū)最廣、消費人群最多的都是綠茶,但傳統(tǒng)的品飲方式卻很難把綠茶的色、香、味、形最好地發(fā)揮出來。“相比較為完整的烏龍茶功夫茶具,適合沖泡綠茶的器具在市場上還是一片空白,所以我們針對綠茶的特性,設計開發(fā)出了一系列專門用于沖泡綠茶的功夫茶具,分別采用玻璃、陶瓷、紫砂等不同材質(zhì),采用茶水分離的核心理念,用茶具把綠茶色綠、形美、湯鮮及新茶香的特性表現(xiàn)得淋漓盡致?!?/p>
與“綠功夫”系列茶具同時推出的還有徐結根倡導的一種“賞、品、玩”的綠茶生活理念?!百p”即在用“綠功夫”茶具沖泡綠茶時,細細觀察綠茶在水中緩慢舒展、游動、變幻的過程;“品”即品味綠茶清新的香氣、鮮爽的茶湯和精美實用、個性品位的綠茶茶具;“玩”即玩味茶的滋味變化、玩味人與物之間的對話,玩味茶具的樂趣。
現(xiàn)代快節(jié)奏的生活中,用綠茶專用功夫茶具――“綠功夫”來靜心地泡一杯功夫綠茶,是精神上的享受,也是一種審美且具有藝術性的行為,更是一種修身養(yǎng)性的方式。
崇尚淡薄寧靜生活的徐結根也是以這樣一種態(tài)度實踐著自己畢生與茶的宿命。
后記
沖茶的過程,仿若人生的旅程,或充滿希望,或浸透苦澀,或沖動激情,或淡泊寧靜……
但茶一入口,心情就釋然開來:一輩子,就如同一杯茶,可體會百味,但是最后都合為香味。
看慣了茶葉浮沉,最后把握了人生浮沉;觸慣了茶水的升溫與降溫,最后保持內(nèi)心的恒溫;
[關鍵詞] 本土文化 主題活動
一、問題的提出:
《幼兒園教育指導綱要(試行)》指出:“充分利用社會資源,引導幼兒實際感受祖國文化的豐富與優(yōu)秀,感受家鄉(xiāng)的變化和發(fā)展,激發(fā)幼兒愛家鄉(xiāng)、愛祖國的情感?!蔽覀兊募亦l(xiāng)麗水擁有得天獨厚的地方性教育資源,我們試圖根據(jù)幼兒的身心發(fā)展特點,有目的地生成一系列的探索性主題活動,從家鄉(xiāng)豐富的本土文化資源中科學地篩選和歸納出適合幼兒學習的資源,生成有價值的主題活動,使本土文化資源與主題探究活動有機整合,培養(yǎng)幼兒從小樹立起本土意識。在主題探究活動中促進師生互動,促進師幼整體性和諧發(fā)展;培養(yǎng)幼兒在活動中發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力,增強幼兒自主學習意識、合作意識和創(chuàng)新意識,促進幼兒全面發(fā)展。
陳鶴琴先生提出了“活教育”理論體系。他主張幼兒園課程要以大自然、大社會為活教材,引導幼兒從廣闊的自然界、紛繁的社會生活中學習各種實際的、活生生的知識,讓幼兒在各種有益的活動中得到身心和諧的發(fā)展。
二、研究范圍及方法
(一)研究對象
隨機抽取蓮都區(qū)機關幼兒園大一班20名幼兒,其中男女各半。
(二)研究方法
1、調(diào)查研究法。通過問卷調(diào)查、實地調(diào)查、走訪、座談等方式收集各種材料并進行分析。
2、文獻研究法。通過查閱有關文獻研究,開闊研究思路。
3、經(jīng)驗總結法。及時總結教研經(jīng)驗,為研究活動積累材料。
三、過程分析
1、幼兒對本土文化了解程度的調(diào)查。
我們面向幼兒科學地設計了本土文化知識調(diào)查表,問卷從麗水的風光、歷史、人文、特產(chǎn)等幾大方面進行測查,旨在了解幼兒對家鄉(xiāng)的了解、熟悉程度。
2、本土文化資源與幼兒園主題探究活動的整合
(1)目標上的整合。
本著主題活動與《規(guī)程》、《綱要》培養(yǎng)目標一致:以幼兒發(fā)展作為指導思想,著眼于幼兒品德和人格的完善,以創(chuàng)新精神、實踐能力培養(yǎng)為重點,全面提高幼兒的整體素質(zhì)的原則,我們在制定主題探究活動以此為準繩,盡量在落實的過程中,體現(xiàn)出多領域的、有機的、整體的層層推進,體現(xiàn)目標上的整合。
(2)內(nèi)容與形式的整合。
在研究中,我們提倡從不同的角度、運用多種方法、方式,發(fā)揮課程的整體效應;我們關注幼兒的興趣、需要、能力的培養(yǎng)和提高;我們關心幼兒對已有經(jīng)驗和知識的應用而不是知識的形式。因此,我們通過主題探究活動的教育形式,結合本土文化資源,以目標的整合為基點,實現(xiàn)內(nèi)容和形式上的整合。
3、主題的建構與開展。
主題建構的原則應是符合幼兒生活經(jīng)驗的、幼兒感興趣的、方便幼兒實際操作的。有關專家認為,成人與幼兒共同建構、共同表達、共同成長是主題探究活動的基本要素。我們在主題網(wǎng)絡的架構與主題活動的設計上也體現(xiàn)了這些原則。
麗水地處浙西南邊陲,擁有多種香飄萬家的綠色生態(tài)名茶、膾炙人口的椪柑和香菇等生態(tài)特產(chǎn)。并贏得了全國第一個“中國攝影之鄉(xiāng)”的美譽??N云仙都黃帝祠宇,龍泉青瓷與古劍,青田石雕、云和木制品等,無不散發(fā)著悠久歷史文化的幽香。麗水還有著獨特的人文景觀,如防洪堤、縉云仙都、蓮都東西巖、南明山摩崖題記、遂昌南尖巖以及各處的漂流等等無不體現(xiàn)了麗水的人杰地靈。針對麗水這些有特色的本土文化資源,我們選擇性地開展了如下主題活動:攝影文化(攝影節(jié)、家鄉(xiāng)的美景、小小攝影師〈攝影作品展〉)、茶文化(茶葉、茶的文化、麗水名茶)、家鄉(xiāng)的特產(chǎn)(柑橘豐收了、青田石雕、龍泉青瓷)、我愛母親河(美麗的防洪堤、森林公園、環(huán)保小衛(wèi)士)等,均歷時半學年。
四、結果分析
(一)幼兒對本土文化有了較大程度的了解和熟悉
作為祖國的未來、家鄉(xiāng)的希望,幼兒有責任了解家鄉(xiāng)的人文資源、本土文化,讓家鄉(xiāng)的本土文化走進他們年幼的心。只有在此基礎上他們才會有責任去自覺地保護它,主動地宣傳它,讓更多的人了解家鄉(xiāng),從而為建設家鄉(xiāng)做貢獻。在研究初期我們對幼兒開展了本土文化知識調(diào)查,問卷的通過人數(shù)和通過率如下:
在經(jīng)過為期一學年的整合本土資源的主題探究活動之后,在對原有問卷進行問題的深化與補充的基礎上,我們再次對幼兒進行了本土文化知識了解程度的問卷調(diào)查,通過人數(shù)和通過率如下:
從兩次問卷調(diào)查的結果來看,經(jīng)過一學年的整合本土資源的主題探究活動,幼兒對家鄉(xiāng)文化的了解、熟悉程度有了明顯提升。
(二)幼兒得到了愛家鄉(xiāng)的情感體驗
本土文化是一個民族的文化根基,讓家鄉(xiāng)的本土文化走進幼兒心中,這將使他們終身受益。我們通過對幼兒的問卷及日常生活中的了解,發(fā)現(xiàn)幼兒對家鄉(xiāng)的概念很模糊與淡薄,甚至有部分幼兒根本不了解家鄉(xiāng)的概念。通過開展一系列有目標的主題探索活動,幼兒在收集資料、參加各種活動、交流與討論的過程中,逐漸了解、熟悉了家鄉(xiāng)的文化,慢慢強化了家鄉(xiāng)的概念,并從對家鄉(xiāng)的了解過程中自然地衍生出對自己家鄉(xiāng)的熱愛之情,并產(chǎn)生了一定的自豪感。如在“攝影文化”這一主題活動中,為了讓幼兒充分應有已有的知識和經(jīng)驗,利用幼兒參加“國際攝影文化節(jié)”后高漲的興趣,我們開展了“小小攝影師”的系列主題探究活動,并舉辦了幼兒攝影作品展。展出的攝影作品全部來自幼兒手中的相機,鏡頭均采自麗水的名勝古跡、人文景觀,以及人物、花草等,雖然拍攝的角度很幼稚,拍攝的鏡頭不盡美觀,但這些卻是幼兒自己的作品,體現(xiàn)出幼兒對家鄉(xiāng)的美好觀感和殷殷熱情。
(三)師幼互動得到充分體現(xiàn)
良好的師幼互動能給幼兒營造一個輕松、愉快的心理、行為空間,在這種平等、和諧的氣氛中,幼兒才能充分感受到學習的愉悅,才能使他們主題探索活動中提高各方面的能力。在研究過程中,我們通過教師開啟的互動行為啟發(fā)指導幼兒。例如在“茶文化”這一主題實施過程中,我們帶幼兒參觀了茶園?;貋淼耐局杏幸挥變簡枺骸皹渖系牟枞~是綠的,但我們家的茶葉卻不一樣,這是為什么呢?”針對幼兒的這一問題,我們又設計了炒茶、泡茶和品茶的一系列主題活動,活動中我們通過錄像和實地參觀工人的炒茶工作,讓幼兒了解茶葉的制作過程和品嘗過程。通過這些師幼互動活動,幼兒對茶文化已達到一定程度的理解了。
(四)幼兒的多項能力得到了發(fā)展
在研究活動中,我們通過各種渠道收集了大量資料,制定了一套有計劃、有目的的較為完整的主題活動計劃,并通過主題探究活動的形式進行教育實踐。它的操作性強、適合幼兒年齡特點,幼兒在活動中通過探索、交流、分享、合作多種形式,使社會交往能力得到了鍛煉和提高。通過主題探究活動,幼兒了解了家鄉(xiāng)資源的珍貴,使他們懂得了保護資源就是保護我們的家園,了解了人與環(huán)境的關系,培養(yǎng)了幼兒的環(huán)保意識,幼兒得到了較為全面的發(fā)展。
五、思考與建議
本土資源作為一種教育資源已逐步滲透到我們的教育教學中,并給傳統(tǒng)的教育模式以極大的沖擊,為現(xiàn)代的教育教學注入了新的“血液”和活力。實踐證明:利用本土資源開展主題探究活動,鞏固和豐富了幼兒的知識,促進了幼兒的智力發(fā)展和良好行為品質(zhì)的形成,增進了幼兒間的交往與合作,培養(yǎng)了幼兒愛家鄉(xiāng)的情感,起到了促進幼兒身心健康、全面和諧發(fā)展的作用。同時,我們也發(fā)現(xiàn)目前研究中存在一些值得思考與進一步深入研究的問題。
1、如何有選擇性地運用本土文化資源。
家鄉(xiāng)麗水的文化資源無窮無盡,在此次研究中,我們在制定主題活動時只選取了幾個有代表性、具有本土特色的文化資源為切入點。有限的時間里,我們不可能了解無限的本土文化,所以如何選擇本土文化資源為課程、為主題服務,也是有待我們進一步研究的。今后我們還將不斷探索,深入挖掘家鄉(xiāng)中可用的各種教育資源,讓豐富的本土文化資源這一生動的教材為我們的教育教學發(fā)揮更大的作用。
2、如何充分利用家長資源,更好地開展主題活動。
在此次調(diào)查研究中,我們發(fā)現(xiàn)在主題活動中充分利用家長資源,使家長成為我們的合作伙伴,成為主題開發(fā)、實施的一部分,能夠更好地推動主題活動的開展和實施。比如在“我愛防洪堤”這一主題活動開展的過程中,我們讓家長帶幼兒到大自然中感受和體驗家鄉(xiāng)防洪堤的美麗,并讓幼兒在保護母親河的實踐活動中,培養(yǎng)幼兒親近社會、熱愛家鄉(xiāng)的情感,培養(yǎng)幼兒觀察力、審美力以及對周圍事物的興趣。通過教育合力,能進行教師在幼兒園所不能充分開展的補充活動,幼兒的學習能力得到了有效的提升,對主題的興趣更濃了,對主題的認識也更深刻了。
[參考文獻]
[1] 《幼兒園教育指導綱要》 2001.9
關鍵詞:本科 畢業(yè)論文 質(zhì)量
畢業(yè)論文寫作是高等院校本科生培養(yǎng)計劃的重要環(huán)節(jié),也是評價學生綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力的重要指標。與工科院校的其他專業(yè)相比,漢語言文學專業(yè)(高級文秘)學生的畢業(yè)論文的質(zhì)量高低不僅關系到學生能否畢業(yè),更是對四年來所學知識的全面總結,也是對學生寫作能力高低的檢驗。筆者通過抽樣,對近年所指導、評閱的漢語言文學本科生的畢業(yè)論文進行調(diào)查研究發(fā)現(xiàn), 從論題的選擇、觀點的提出, 到論據(jù)的運用、文字的表述, 問題多多, 不一而足。在畢業(yè)論文寫作水平不斷下降的今天,研究這個課題更顯得尤為重要。本文結合南京林業(yè)大學2003——2008屆漢語言文學專業(yè)(高級文秘)本科畢業(yè)論文寫作實施過程中的一些情況,針對畢業(yè)論文寫作中出現(xiàn)的問題進行了分析,提出了解決的方法和對策。
一、本科畢業(yè)論文寫作中存在的問題
1.選題缺乏創(chuàng)新,主要集中在文學領域
與大多數(shù)高校相同,我校漢語言文學專業(yè)(高級文秘)專業(yè)的選題也是由教師根據(jù)自己所教科目和研究方向,向?qū)W生提供選題的范圍,然后教研室根據(jù)學號隨機平均分配給指導教師。學生的選題主要側重在新聞、公關、秘書、語言、文學、廣告、文化等方面。2003——2008屆論文共396篇,其中新聞類選題25篇,占6.3%;文化類選題23篇,占5.8%;廣告類選題12篇,占3%;秘書類選題70篇,占18%;語言類選題38篇,占9.5%;文學類選題220篇,占56%;其他8篇,占1.4%。論文選題主要集中在文學領域,結合秘書專業(yè)實際的很少。有的選題大而空,比如《周國平散文研究》、《淺析海巖小說的創(chuàng)作》、《大學生創(chuàng)業(yè)問題研究》、《關于中國民營企業(yè)道德倫理的探討》、《當代秘書素質(zhì)要論》、《秘書美學淺談》等,對于本科生來說,這些問題很難在8000字左右的文章中論述全面而深刻。有的選題雖有新意,比如《中國飲食類廣告的文化內(nèi)涵及其表現(xiàn)》、《秘書學研究現(xiàn)象新探》、《論秘書工作的管理效應》、《公共關系在企業(yè)秘書中的運用》等,但由于時間緊迫、資料查找困難、缺乏實踐感性認識、投入寫作精力不足等原因,泛泛而談,缺乏說服力,影響了論文的寫作質(zhì)量。
2. 投入精力不足,抄襲現(xiàn)象嚴重
從六屆學生的寫作情況來看,因為選題陳舊,缺乏創(chuàng)新性,加上精力投入不足,每一屆都有相當部分的學生的初稿抄襲已有的論文,而且屢禁不止。原文照抄的學生較少,大多學生將別人已發(fā)表的成果進行剪切粘貼、注水,拼湊為不少于8000字的論文。這些論文在指導老師的嚴格把關下大部分都被退回重寫,如《淺論現(xiàn)當代文學創(chuàng)作中語言的突破創(chuàng)新與規(guī)范化》、《論李白詩歌中的送別情感》、《論中美文化下的姚木蘭與郝思嘉》、《對解夢文化的思考》、《淺談文學美與服飾美》、《試論中國公務員制度的特色》等。
3.論文寫作格式不規(guī)范
規(guī)范的論文格式也是合格的畢業(yè)論文的要求,論文的標題、中英文摘要、關鍵詞、正文、參考文獻、注釋、文獻綜述、致謝等的撰寫都要符合規(guī)范。比如《淺論古典詩詞與陽羨茶文化》,這個標題有歧義,實際上作者主要論述的是陽羨茶文化在古詩詞中的表現(xiàn),標題可改為《從古典詩詞透析陽羨茶文化》;英文摘要中語法、拼寫錯誤很多;中文摘要中“本文”、“筆者”、“我”比比皆是,摘要“目的、方法、結果、結論”四要素殘缺不全;有的正文通篇都用第一人稱“我認為”,有的地方論述缺乏邏輯性與嚴密性,層次紊亂;錯別字、病句較多;標點符號使用錯誤;注釋不規(guī)范;小標題的序號標注欠規(guī)范、口語化嚴重;文獻綜述只是已有成果的綜合,缺少評述等等。
4.口頭表達能力欠缺
答辯主要是為了檢驗學生對論文的熟悉程度,考查學生的思維能力、心理素質(zhì)和語言表達能力。每屆的答辯中,總有一些學生論文寫得不錯,但表達能力欠佳,影響了畢業(yè)論文的成績。有的照本宣科;有的回答問題的時候抓不住重點,不能做到言簡意賅;有的甚至因緊張而憋得滿臉通紅說不出話等等。這些對于文秘專業(yè)的同學來說,都是表達能力欠缺的表現(xiàn)。
二、上述問題產(chǎn)生的原因
1.傳統(tǒng)的選題方式缺乏科學性
傳統(tǒng)的選題方式剝奪了學生的主觀能動性,不利于激發(fā)學生的寫作積極性,使他們將畢業(yè)論文寫作等同于被動完成作業(yè)。另一方面,這種選題方式經(jīng)常會使指導老師感到力不從心。比如研究外國文學的老師可能對武俠小說了解不是很深,研究文學的老師可能在語言學論文的指導方面也有困難,研究廣告的老師對公關、秘書等領域也不一定有深入研究等等。
2.學生重視不夠
從近幾年來的寫作實際來看,大部分文秘專業(yè)的學生不將畢業(yè)論文的寫作當成畢業(yè)前的一個重要學習環(huán)節(jié),他們不以為然,覺得寫得好與不好都能畢業(yè)。有的學生甚至在寫論文前沒有進過圖書館,沒有查閱過期刊;有的在論文寫作過程中不主動與指導老師聯(lián)系;有的學生在交稿前幾天才匆匆忙忙趕論文;有的學生認為答辯就是走過場,念念提要和目錄,隨便回答幾句就行了。
3.就業(yè)、考研、考公務員與寫作論文沖突
因畢業(yè)論文寫作的時間安排在大四,與學生實習、找工作、考研、考公務員在時間上發(fā)生沖突,部分文秘專業(yè)的學生將畢業(yè)論文看作就業(yè)、考研、實習的絆腳石,產(chǎn)生抵觸的情緒。比如有的指導老師通過電子郵件、電話催交論文時,有的學生竟然拒絕:“老師,我在外地,兩周后才會學校。到時再說吧?!备猩跽呓o老師發(fā)短信:“我最討厭做的就是這件事。”
4.語言表達的基本功不扎實
畢業(yè)論文的寫作在人稱、標題、摘要、關鍵詞、標點、文獻綜述、序號標注、注釋等方面都有嚴格的要求。學生書面語言表達能力欠缺的原因有兩個方面:缺少理論知識的指導和寫作實踐能力低。答辯過程中的結結巴巴一方面說明學生對論文研究與寫作的過程不熟悉,另一方面說明學生口頭語言表達能力不高。
5.缺乏嚴厲有效的論文質(zhì)量監(jiān)控機制
對于不按時完成畢業(yè)論文或有嚴重抄襲現(xiàn)象的學生,學校應采取有力的措施加以處罰教育,否則會導致不良風氣的盛行。事實上,很多學校考慮到學生的就業(yè)率和學生的前途,對學生采取過分寬容的態(tài)度。
三、解決的方法和對策
1.改革選題方式,將寫作時間安排在大三
選題要注重學生的自主性與積極性,將興趣與專業(yè)相結合,盡量與指導教師的科研方向結合??梢韵茸寣W生自己選題,教研室再根據(jù)學生選題方向確定指導老師。要選擇可行性與創(chuàng)新性相結合的題目,尤其要結合文秘專業(yè)的實踐。本科畢業(yè)論文之所以成為大學畢業(yè)生的負擔,主要原因是畢業(yè)論文寫作時間的安排不盡合理。多數(shù)學校都把畢業(yè)論文選題安排在大四第一個學期期末,把中期檢查放在大四第二個學期也就是四月中旬左右,把答辯時間安排在五月底或六月初,而這一段時間正是畢業(yè)生實習或急于找工作的時間。面臨當前如此巨大的就業(yè)壓力,大學畢業(yè)生根本無暇顧及畢業(yè)論文; 就算考上研究生的學生也正忙于復試, 根本沒有太多的精力寫畢業(yè)論文。為避免寫作時間與就業(yè)、實習、考研相沖突,將論文寫作在大三即第五學期布置,在第六學期結束前完成開題報告、任務書和計劃書和論文初稿,大四主要完成論文的修改。這樣錯開時間就能避免寫論文和找工作在時間上的直接沖突。畢竟大四第一個學期初的招聘會還比較少,畢業(yè)生還沒有完全開始找工作,如果指導教師嚴格要求的話,畢業(yè)論文應該能夠發(fā)揮它在鍛煉學生能力方面應有的作用。
2.開設專門的論文寫作課
文秘專業(yè)開設的寫作課程主要有基礎寫作、應用文寫作、新聞寫作、廣告文案寫作,平均只有32課時。建議在大二增設畢業(yè)論文寫作課與實習課,學時32,理論和實踐各16學時,在學生理解論文寫作理論的基礎上鍛煉學生論文寫作實踐能力,進行規(guī)范化系統(tǒng)化的訓練,切實提高論文書面表達能力。在寫作實踐課上,可以通過演講、主持、辯論、模擬答辯、模擬法庭等形式,鍛煉學生的語言表達能力,使他們在今后的面試、答辯中能夠從容面對,游刃有余。
3.完善論文質(zhì)量監(jiān)控機制
從大一開始,就對學生進行誠信教育,使他們明白為人為文都要誠實,這是道德的底線。讓學生知道論文的剽竊與考試作弊一樣會受到嚴重的處罰,并與學士學位的授予掛鉤。在論文寫作過程中指導老師和學校教務部門要嚴格把好選題關、論文寫作進度關、內(nèi)容關、格式關,讓學生從思想上和行動上真正重視畢業(yè)論文的寫作。論文完稿后可以借鑒南京其他高校的做法,利用圖書館論文過濾系統(tǒng),如抄襲超過40%,論文即為不合格。尤其對初評為校優(yōu)秀的論文,也應進行過濾,抄襲不能超過10%。對答辯中表現(xiàn)極差的學生要求二次答辯,如仍不合格,推遲畢業(yè)。
4.端正師生對畢業(yè)論文重要性的認識
在畢業(yè)論文工作開展前,學校應采取多種形式,端正對畢業(yè)論文重要性的認識。一方面,要使學生明確畢業(yè)論文寫作是大學本科階段學習的重要環(huán)節(jié),是畢業(yè)前學習的最后一關,與課堂教學同等重要。不少畢業(yè)生參加工作后接受實際工作,面臨具體寫作任務時,往往手足無措;甚至有些學生以高分考取研究生,撰寫碩士學位論文時,連內(nèi)容摘要、關鍵詞、文獻綜述等都不會寫,更談不上內(nèi)容的創(chuàng)新了,這些情況都與其大學階段缺乏科學系統(tǒng)和實際的寫作訓練、忽視畢業(yè)論文寫作環(huán)節(jié)有直接關系。另一方面,要讓教師明確指導學生畢業(yè)論文是自己的重要職責,另一方面從富有創(chuàng)造性的學生身上,教師也能學到一些知識和技能,教學相長。
寫作能力的高低對文秘專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)有著十分重要的影響,本科畢業(yè)論文的撰寫可以培養(yǎng)學生運用所學理論知識解決實際問題的能力,鍛煉學生的寫作能力,擴大學生的知識面。在目前高校畢業(yè)論文整體水平下降的趨勢下,結合各校專業(yè)實際,尋求解決的措施和有效的方法,具有較強的理論意義和現(xiàn)實意義。
參考文獻:
一、豐富的材料增強幼兒活動興趣。
在藝術領域中,幼兒常常把自己的喜悅、快樂、悲哀、煩惱都傾注出來,使之成為他們自己天真的語言。在活動中,他們時而自言自語,時而互相對話,表述欲望非常強烈。創(chuàng)新作為一個概念被提出已有較長的時間,期間世界各國專家學者對其發(fā)表了不少見解,但至今仍未有一個具有真正權威性的定義。我根據(jù)研究需要,引用了如下的概念:它是指獨創(chuàng)、新穎、有突破,并具有科學性和一定價值的人的思想、行為及其物化的事物。其根本特征就是變革、進步和超越。從幼兒的角度講:創(chuàng)新是指幼兒以一種探究的態(tài)度產(chǎn)生出個體的新的經(jīng)驗,其新與不新的評價并不是依據(jù)水準來進行的,而是幼兒對已有的知識、經(jīng)驗、技能的突破。
1、內(nèi)容的多樣性
內(nèi)容是為目標服務的。有了適合幼兒發(fā)展特點的目標,那么選擇內(nèi)顯得極為重要。如果說老師給幼兒的創(chuàng)作內(nèi)容,所提的要求限制了幼兒可能有的想象,幼兒的創(chuàng)造力便無從發(fā)揮。
2、表現(xiàn)方法的多樣性
藝術創(chuàng)作離不開造型、構圖和色彩等表現(xiàn)方法。以往藝術領域衡量的標準是以幼兒模仿作品的效果為基準,即在造型、構圖、色彩上與老師一致。其弊端在于片面地強調(diào)了技巧,封閉了幼兒創(chuàng)造的潛能,扼殺了幼兒的創(chuàng)造力的發(fā)揮。而創(chuàng)造性藝術活動打破了這一死板的教學模式,強調(diào)表現(xiàn)方法的多樣性,即任何一個物體都可以用不同的造型、不同的色彩、不同的構圖來表現(xiàn),促進了幼兒創(chuàng)造性思維的發(fā)展,使幼兒創(chuàng)作更有童趣,更有靈性,更富有個性。
3、實施有利創(chuàng)造的指導方法
在創(chuàng)造性藝術領域中,幼兒創(chuàng)造性地學習知識和技能并積極投入創(chuàng)造活動中,采用什么樣的教法是至關重要的。由于藝術領域中材料的豐富性和多樣性,使幼兒的想法不受材料的限制,自由選擇,盡情發(fā)揮。因此,幼兒創(chuàng)作的作品可謂是千姿百態(tài),充分表達了自己的想法。如:在“魚”的主題表現(xiàn)中,有的幼兒會用“蠟筆”在紙上進行豐富的構畫,有的幼兒會先用橡皮泥捏出魚或用紙剪出魚,然后再進行描繪。在幼兒與材料的作用中,幼兒們新奇的構思與大膽的表現(xiàn)使畫面活潑而富有生氣,不僅畫得形態(tài)各異,表情、動作都非常生動、有趣。
二、主題活動能促進幼兒思維發(fā)展
在主題活動內(nèi)容的選擇上,既要遵循幼兒的認知發(fā)展特點,又要避免幼兒表現(xiàn)形式多、雜而無主線的情況。因此,以“主題”形式開展,較為適宜。主題活動的時間,我通常以幼兒的興趣為主,不定期更換。例如:美術活動中欣賞了漂亮的紙漿畫,于是幼兒對紙漿畫的形成與制作發(fā)生了興趣。教師抓住時機,在美工區(qū)中創(chuàng)設了“紙漿是這樣做成的”系列活動環(huán)境,背景墻將孩子們制作紙漿的過程照片一一展示,并讓孩子們討論以什么方式加以裝飾,大家認為報紙是主要材料,于是將廢舊報紙隨意團皺張貼在照片周圍,再拿起毛筆在皺報紙上渲染幾筆色彩,一副富有藝術氣息的美工區(qū)背景墻就此形成。隨后,教師提供了粉碎機、各種形狀的盤子模子等材料,孩子們自行設計了形色各異的紙漿畫。結合當前班級正在進行的“好吃的食物”主題活動,紙漿盤在隔壁的“美食屋”活動區(qū)派上了用場,用著自己制作的餐碟。
三、在活動中能提高幼兒的規(guī)則意識和自我管理能力
陶行知先生提出的“六大解放”:解放兒童的眼睛、頭腦、雙手、嘴巴、空間和時間。因此,我們在區(qū)域游戲中,要讓孩子從教師懷抱中解放出來,形成自主學習的習慣。教師通過營造某種場景、氛圍來感染幼兒在潛意識的作用下自覺、主動地參與活動。如:活動區(qū)的命名及相關內(nèi)容的介紹,我們采用具體形象的圖示。美工區(qū)的折紙圖、廢物制作成品圖、各區(qū)域標志圖、某項工作流程圖、娃娃家的門牌號碼、各個角色胸卡及各社會活動區(qū)、半成品制作圖示等。在“茶吧”。孩子們通過多方面渠道了解到“茶文化”有關知識,便用畫筆將茶社飲茶的要求畫下來,張貼于茶吧醒目處,提示同伴按照圖示來茶吧游戲等,這些隱性的、融合在動作中的方式直觀、明確,易于被幼兒接受,同時也增加了幼兒活動的興趣,使幼兒自主性、自理自治能力和主動協(xié)調(diào)關系的能力在活動中得到全面發(fā)展。
四、注重心理環(huán)境使藝術領域成為孩子們的樂園
論文關鍵詞:地方高校,非物質(zhì)文化遺產(chǎn),優(yōu)勢,保護
2003年10月,聯(lián)合國教科文組織在巴黎通過的《保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約》對“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”作了界定:“‘非物質(zhì)文化遺產(chǎn)’指被各群體、團體、有時為個人視為其文化遺產(chǎn)的各種實踐、表演、表現(xiàn)形式、知識和技能及其有關的工具、實物、工藝品和文化場所。各個群體和團體隨著其所處環(huán)境、與自然界的相互關系和歷史條件的變化不斷使這種代代相傳的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到創(chuàng)新,同時使他們自己具有一種認同感和歷史感,從而促進了文化多樣性和人類的創(chuàng)造力。”[1]
我國政府對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護工作高度重視,全國各地貫徹落實國家“保護為主、搶救第一、合理利用、傳承發(fā)展”的工作指導方針,保護與傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的工作如火如荼地開展實施,作為國家級歷史文化名城的潮州市當然也不落人后。潮州素有“海濱鄒魯”的美稱,有著深厚的文化底蘊和積淀,同時也培育了絢麗多姿的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。目前,潮州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)按照級別,已入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄12項,省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄24項,市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄28項。潮州市可以說是一個非物質(zhì)文化遺產(chǎn)較多的城市。這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是我國歷史的見證和中華文化的載體,也是潮文化的靈魂。潮州的這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)主要有:潮州音樂、潮劇、潮繡、潮州木雕、潮州歌冊、潮州菜烹飪技藝、潮州鐵枝木偶戲、楓溪瓷燒制技藝、茶藝、潮州剪紙……,涉及傳統(tǒng)音樂、傳統(tǒng)戲劇、曲藝、傳統(tǒng)美術、傳統(tǒng)技藝、民俗等,種類繁多。
對于如此豐富多彩的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)優(yōu)勢,該如何保護及利用,是擺在我們面前的一個新課題。地方高等院校以服務地方文化、推動區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展為辦學宗旨,在這個新課題上應該當仁不讓,擔起保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn),弘揚、傳承中華民族傳統(tǒng)文化的時代重任。教育部副部長章新勝曾說:“中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的現(xiàn)狀是緊迫的,而高校在信息型實踐與社會參與中具有很大的潛力,希望各地高校積極參與到文化遺產(chǎn)傳承與保護的事業(yè)中,發(fā)揮大學在國家文化遺產(chǎn)保護中的信息職能、人才培養(yǎng)和培訓以及重要的文化發(fā)展創(chuàng)新作用。”[2]那么,地方高校在保護工作中究竟有哪些得天獨厚的優(yōu)勢?高校應如何充分發(fā)揮優(yōu)勢,推動當?shù)胤俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作的開展呢?
一、地方高校在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中的優(yōu)勢
(一)人才培養(yǎng)優(yōu)勢
“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的最大特點是它的存在方式是活態(tài)的,文化形式與文化空間只有在傳承發(fā)展中才能保證其鮮活的生命力。”[3]根據(jù)這一特點,要做好非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護工作,除了進行全面的普查、搜集、記錄、整理之外,還應重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承發(fā)展。而高校匯集了大批的青年學生,他們是傳承與創(chuàng)造發(fā)展的主體論文提綱格式。大學生在求學期間接觸非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的相關知識,有助于培養(yǎng)他們對于中華民族傳統(tǒng)文化的熱情,提高他們對于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護意識和從事保護工作的能力。這些影響是深刻持久的。學生在畢業(yè)后也有可能選擇從事文化遺產(chǎn)的保護工作,從而更好地為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承事業(yè)添磚加瓦。
高校師資力量雄厚,擁有豐富的智力資源,可以為當?shù)氐姆俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)的保護工作提供專業(yè)指導,同時也可以為高素質(zhì)的人才培養(yǎng)提供智力支持。專業(yè)教師可以組織廣大的學生到民間采風,積極調(diào)研,參與項目研究。在鍛煉學生能力的同時也讓非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到保護。
(二)信息資源優(yōu)勢
信息同能源、材料并列為當今世界三大資源。在信息爆炸的年代,信息資源的掌握和利用是極其重要的。而高校在這方面具有相當大的優(yōu)勢:圖書館是大學校園的信息中心,信息資源數(shù)量龐大,種類繁多,傳播方式也多種多樣。除了傳統(tǒng)的文獻資源、數(shù)據(jù)庫和電子出版物等現(xiàn)實館藏外,還有虛擬館藏,可以通過計算機系統(tǒng)及通訊設備共享館外大量的信息資源。高校圖書館在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中具有教育引導、文化熏陶等功能。另外,圖書館擁有的場地、設備和專業(yè)的人員,可以在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護傳承工作中提供展示、宣傳的平臺。
(三)科研創(chuàng)新優(yōu)勢
高校是人類文化遺產(chǎn)的傳習地,也是高素質(zhì)人才的云集之地,長期以來在對民族傳統(tǒng)文化的研究上走在前面優(yōu)勢,起步較早。高校有志于民族文化研究的學者一直筆耕不輟,申報科研項目,積極在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究上作努力,出版了大量的研究成果。這是其他部門難以媲美的。高校對外的文化交流也日益頻繁,各高校間也互相配合,資源共享,這樣,無形中為我國非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的研究發(fā)展搭建了更加廣闊的平臺。
地方高校經(jīng)費穩(wěn)定,組織有序,往往是一個地方的文化中心,具有其它部門不可替代的凝聚力和影響力。在調(diào)動學校內(nèi)部各方面力量,爭取社會各界的支持,舉辦學術研討會,設立研究機構,創(chuàng)辦刊物展示研究成果,組織開展非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護和傳承活動有一定的優(yōu)勢。
二、充分發(fā)揮優(yōu)勢,推動潮州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作的開展
以上談到了地方高校在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護中的一些優(yōu)勢,但是如何發(fā)揮發(fā)勢?作者擬以潮州市的一所高等師范院校――韓山師范學院為例,談談具體的做法。
(一)設置相關專業(yè),培養(yǎng)專業(yè)人才
韓山師范學院于2011年設置了四個非物質(zhì)文化遺產(chǎn)專業(yè):陶瓷藝術設計(楓溪瓷燒制技藝)、雕塑藝術設計(潮州木雕)、服裝設計(潮繡)、烹飪工藝與營養(yǎng)(潮州菜烹飪技藝)。其中前三個是入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的項目,最后一個是入選廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的項目。專業(yè)的設置以充分的調(diào)研論證為基礎,考慮到地方社會近幾年急需這類人才,學院在師資力量充足、各種條件都已成熟的情況下申報設置這幾個專業(yè)。這也得到我省教育廳的大力支持。韓山師范學院根據(jù)社會需求設置非物質(zhì)文化遺產(chǎn)專業(yè)的舉措,不僅是為自身尋求可持續(xù)發(fā)展的有效嘗試,也是培養(yǎng)專業(yè)人才,推動地方文化產(chǎn)業(yè),保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的重要途徑。
(二)開設相關課程,提高人才培養(yǎng)質(zhì)量
韓山師范學院非常重視非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的教育意義,很早就開設了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)教育類的課程。有的作為校性選修課,有的作為專業(yè)基礎課或?qū)I(yè)選修課,這些課程的開設大受學生歡迎。主要有:《潮汕歷史文化》、《潮劇欣賞》、《潮汕民俗研究》等校性選修課;《潮菜工藝學》、《潮州音樂合奏》、《潮州茶文化》等專業(yè)選修課;《潮菜制作技術》、《潮州小吃》等專業(yè)基礎課。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是勞動人民在長期生產(chǎn)生活實踐中集體創(chuàng)造并傳承下來的,是中華民族的一筆珍貴的精神財富,也是民族生命力、創(chuàng)造力的集中體現(xiàn)論文提綱格式。將非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的教育納入課程體系優(yōu)勢,是提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要手段。將有助于培養(yǎng)學生對地域歷史文化和地方經(jīng)濟建設的興趣,拓展學生的知識面,激發(fā)創(chuàng)新意識,從而為培育學生創(chuàng)新精神和實踐能力打下堅實的文化基礎,使人才培養(yǎng)質(zhì)量得到最大限度的提高。
(三)建立研究機構,大力爭取政府支持
1991年,韓山師范學院中文系設立“潮汕文化研究室”,后更名為“潮汕文化研究中心”。2002年,在原有基礎上設立“潮學研究所”,定位為學校直屬科研機構。2008年,學校與潮州市政府合作成立市校共建了“潮學研究院”,并與潮汕歷史文化研究中心(于1991年8月創(chuàng)建的涵蓋汕頭、潮州、揭陽三市的民間學術團體)合辦了大型學術刊物――《潮學研究》。可以說,韓山師范學院在潮汕文化研究上一直走在前列,尤其是在非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護及傳承方面。主要有:一批有志于民族文化研究的學者積極申報課題,如《潮汕民間剪紙的普查和搶救》、《地域文化與潮州民間剪紙》、《正字戲文獻搶救、整理及研究》等,孜孜不倦地從事潮汕民間剪紙、正字戲等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的調(diào)查、搶救和研究工作,并出色完成課題研究,出版發(fā)表了大批相關的論文及著作;邀請國內(nèi)外知名學者來校講學,舉辦或參與國際性的學術研討會,積極與國內(nèi)外的同行進行交流。例如:2003年與中山大學歷史人類學研究中心、香港科技大學華南研究中心、香港大學香港人文社會研究所聯(lián)合舉辦了“歷史人類學講座系列”,2006年與中山大學歷史人類學研究中心聯(lián)合舉辦了“中國地方史國際學術研討會”;韓山師范學院還積極走出“象牙塔”,爭取政府支持,探索使高校非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護的優(yōu)勢得到最佳發(fā)揮的有效途徑。2011年,韓山師范學院決定實施“潮州市非遺專業(yè)人才‘3+2+2’職業(yè)技術教育體系構建方案”,此舉得到潮州市人力資源和社會保障局和教育局的大力支持。幾十年來,韓山師范學院以“潤物細無聲”的春雨精神,推動非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護工作不斷向前發(fā)展。
(四)發(fā)揮社團作用,傳承我市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)
韓山師范學院的社團文化豐富多彩,具有獨特的地方特色,有些已成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)宣傳、保護的重要陣地。于1987年創(chuàng)建的潮風學社,是韓山師范學院歷史最為悠久的社團之一,經(jīng)常組織社員開展民俗采風、義教、民俗征文比賽等活動,為韓師學子提供一個了解、學習、研究潮汕歷史文化的平臺;茶藝表演隊成立于2008年優(yōu)勢,社團雖還年輕,但是表現(xiàn)不俗。2010年,我院茶藝表演隊在國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“潮州工夫茶”傳承人葉漢鐘老師的帶領下,在亞運會、亞殘運會上為世界各地來賓表演了潮州工夫茶、茶藝服務等,展現(xiàn)了傳統(tǒng)潮州工夫茶的魅力; “卡通潮劇”是韓山師范學院2005年立項的科研課題項目,它將潮劇與動漫完美結合,為潮劇注入新的活力,讓更多青少年了解潮劇,喜愛潮劇。后在此基礎上成立潮動畫工作室,現(xiàn)在仍孜孜不倦地為潮劇和潮州童謠的傳播作努力。
總之,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護與傳承是一項艱巨的任務,韓山師范學院作為潮州市的一所高等師范院校,辦學歷史悠久、文化積淀深厚,應該主動擔起非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護和傳承的義務,不遺余力地為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的保護和傳承奉獻力量,同時,也不斷地在此過程中構建自己獨特的文化個性,彰顯百年院校的魅力。
Local Universities and the Protecting of Intangible Cultural Heritage
――TakeHanshan Normal Universityfor Example
ZHENG Jing-jing,WANG Heng-an
(HanshanNormal University,Chaozhou,Guangdong 521041)
Abstract: Intangible cultural heritage witnesses the history of ourcountry and contains Chinese culture, however, the protecting and passing down ofintangible cultural heritage has been urgent increasingly. Local universities areincomparable with any other departments in the protecting and passing down of intangiblecultural
heritage. The writer try to take Hanshan Normal University for example and probe into how local universities doing to promote the protecting andpassing down of local intangible cultural heritage in this paper.
Key words: local universities; intangiblecultural heritage; advantages;protection
參考文獻:
[1]聯(lián)合國教科文組織保護非物質(zhì)文化遺產(chǎn)公約[EB/OL]
unesdoc.unesco.org/images/0013/001325/132540c.pdf
關鍵詞 因性施教;女校;女子教育;女性修養(yǎng);“四自”精神;華夏女子中學
中圖分類號 G63
文獻標識碼 B
文章編號 1002-2384(2017)03-0014-03
“這里是我們?nèi)松钠瘘c、成長的搖籃。我們在這里接受知識,學習做人。做自尊、自信、自律、自強的人,成為我們的座右銘:博學、博愛已成為我們畢生的追求……”這是北京師范大學實驗華夏女子中學的畢業(yè)生留給母校的真情傾訴。
2015年7月,在北京市教委、西城區(qū)政府、西城區(qū)教委和北京師范大學共同主導推動下。創(chuàng)辦于1996年的北京市華夏女子中學由北京師范大學附屬實驗中學(以下簡稱“實驗中學”)全面承辦,更為現(xiàn)名。作為北京市唯一的一所完全女子中學,20年來,學校始終關注女生的心理生理特點。探索適合女孩成長成才的教育模式。建設提高女孩綜合素養(yǎng)的校本課程。形成了具有女校特質(zhì)的學校文化,為每一名女生提供了適合的教育。讓一批批女孩子在這里收獲了成長和幸福。
一、明確“因性施教”辦學理念。打造特色女子教育
學校創(chuàng)辦以來。就一直致力于辦有特色的女子教育。女校的特色是什么?僅僅是清一色的女孩嗎。是校園環(huán)境布置得女性化嗎?筆者認為,女校的特色應該體現(xiàn)在:有一套建立在科學研究基礎上的適合于女孩成長成才的教育模式,有一套女校獨有的提高女孩人文素養(yǎng)的校本課程。有一個女校獨有的學校文化環(huán)境。
華夏女中在辦學之初即提出了“全面發(fā)展。因性施教。優(yōu)化個性”的辦學理念。學校在培養(yǎng)全面發(fā)展的學生的基礎上提出“因性施教”。即“素質(zhì)教育+性別視角”,也就是在對學生進行教育時必須融入社會性別意識:與此同時,還要在認同與尊重學生個性差異的基礎上,發(fā)展其健康的個性,使其成為既全面發(fā)展又個性鮮明、具有創(chuàng)新意識的人。因此?!叭姘l(fā)展”是國家對教育的要求,“因性施教”是學校的教育視角,“優(yōu)化個性”是個體(學生)的發(fā)展需求。
面對教育改革的新形勢,華夏女中進入了發(fā)展新階段。學校植入實驗中學堅持“做真教育、真做教育”的辦學理念,更加倡導尊重教育規(guī)律和人的成長規(guī)律,提出以創(chuàng)辦“國內(nèi)一流、國際上有影響力的女子特色中學”為價值追求,并且將“培養(yǎng)高素質(zhì)的,獨立自信、智慧優(yōu)雅的現(xiàn)代女性”作為育人目標,通過富有特色的課程和德育建設等多方面工作,促進女生全面發(fā)展。也進一步推動學校的可持續(xù)發(fā)展。
二、量身定制特色課程,提升女生綜合素養(yǎng)
為了實現(xiàn)促進每一個女孩發(fā)展的教育目標,華夏女中致力于建設具有女校特色的校本課程。學校為女孩量身定制了一系列提高女性修養(yǎng)、培養(yǎng)生活技能、提升生活品位的校本n程。
1.基于女生特點需求。構筑多元豐富的校本課程體系
20年來,華夏女中校本課程的探索經(jīng)歷了探索性實驗、初步建構、開發(fā)與評價、適應調(diào)整等六個重要階段。經(jīng)過前期的探索實踐,2008年,在新課程改革背景下,學校不斷完善課程體系,建構了包括人文素養(yǎng)類、科學素養(yǎng)類、身心健康類和生活技能類四大類的校本課程體系:組織教師參與北京教育學院“國際理解”課程組,完成同名校本課程的開發(fā)。同時明確定位:高中以“必選”為主,走“品牌課”之路:初中以“自選”為主,“必選”為輔。從學生興趣出發(fā)。走多元發(fā)展之路。
表1:華夏女子中學校本課程體系
隨著時展,我們不斷豐富校本課程體系。2011年開始,我們組織干部開發(fā)了“女性領導力”課程:依據(jù)學校小班化教學、生源銳減等現(xiàn)狀。以及學生現(xiàn)狀與培養(yǎng)目標之間的距離,嘗試讓學生自主開設“走進飲食文化”課程,增設學生自發(fā)自主社團:校友回饋學校開設了“女性形體藝術”“烘焙藝術”等課程。此外。我們還不定期舉辦全校性的講座,如禁毒教育、預防艾滋病教育、博雅講堂等專題講座,使學生通過多元豐富的課程的學習。提升素養(yǎng)、增長技能。
2.借助優(yōu)質(zhì)資源平臺。完善促進女生高品質(zhì)發(fā)展的課程建設
2015年9月之后,華夏女中融入北京師范大學附屬實驗中學教育集團的新理念,這為學校的課程建設帶來了新視野、新思路和新資源。
其一,借助優(yōu)質(zhì)教育資源。持續(xù)改進校本課程。首先。學校優(yōu)先為深受學生歡迎、初見成果的課程新建專業(yè)教室。如茶藝教室、烘焙教室、形體教室等。其次,學校持續(xù)改進和新增課程,以服務學生個性發(fā)展。比如:將形體藝術引進女校,讓女生懂得如何健康而有效地管理自己的形體。提升自己的形象氣質(zhì):將物理、化學、生活美學等引進烘焙課。培養(yǎng)學生的生活技能、科學意識,使其懂得創(chuàng)造生活的藝術:將傳統(tǒng)文化與中國茶道相結合,持續(xù)改進茶藝與茶文化課程,讓學生在傳統(tǒng)文化的學習中培育優(yōu)雅氣質(zhì)。再次,學校還利用新任教師資源。增設吟誦課程,將中國式讀書的方式傳遞給學生:借助實驗中學優(yōu)質(zhì)教師資源,增設紙藝服裝課程,讓學生在審美與創(chuàng)造美的體驗中展現(xiàn)傳統(tǒng)文化的魅力,體驗現(xiàn)代科技的力量。并且借助實驗中學承辦第二屆全國青少年文化遺產(chǎn)知識大賽的契機。為紙藝服裝課的女生提供向全世界展示女中學生優(yōu)雅氣質(zhì)的機會。等等。
其二,借助優(yōu)質(zhì)教育平臺,提高女生綜合素養(yǎng)。首先,學校抓住一切機會,提供有益于優(yōu)雅女生養(yǎng)成的條件。2015年。學校抓住北京市中考首次增加市級優(yōu)質(zhì)高中教育資源統(tǒng)籌計劃的機會。參與到與北京舞蹈學院聯(lián)合實施“高中藝術素養(yǎng)班”的人才培養(yǎng)計劃中。使學生全過程、全方位、全免費享受高水平的舞蹈藝術素養(yǎng)教育。目前全校共有103人參加“藝術素養(yǎng)班”的學習。已經(jīng)學習了芭蕾舞、爵士舞、身體運動學、舞蹈創(chuàng)作、舞蹈藝術鑒賞等課程,有效提升了女生的藝術素養(yǎng)。
其次。學校還充分利用集團校的資源,抓住一切機會開闊女生視野。例如:2016年6月6日。首屆聯(lián)合國教科文組織女童和婦女教育獎頒獎儀式在北京人民大會堂舉行。華夏女中作為受邀單位。部分學生代表參與本次頒獎儀式。以女中人的情懷和視野關注國際女子教育的發(fā)展。諸如此類的活動。如出國游學、國內(nèi)各種主題的學術考察,都有益于女中學生“獨立、自信、智慧、優(yōu)雅”特質(zhì)的養(yǎng)成。
三、豐富女校文化,涵育獨立自信、智慧優(yōu)雅的現(xiàn)代女性
1.培養(yǎng)女生“四自”精神
我們針對女中學生的生理、心理特點,特別強調(diào)“四自”精神。即“自尊、自信、自律、自強”精神的培養(yǎng)。我們建立了解決不同問題的德育課堂,請有影響力的專家給十幾歲的女生講解青春期遇到的各種生理和心理問題。學校還通過現(xiàn)代成功女性榜樣的現(xiàn)身說法。激勵少女追求卓越,完善自我。樹立報效祖國、服務社會的人生理想。一名學生聽課后在總結中寫到:“吳青教授曾在成才女性課上告訴我們一句話?!湍阋粋€果子,只能受用一次,送你一粒種子,可以受用一生’,我想這種子就是知識,就是自立、自強的精神,就是追求平等和發(fā)展的人生。我很愿意接受這粒種子,把它深深埋在心里。它一定會在我的軀體中生根、發(fā)芽?!?/p>
學校還定期組織班級進社區(qū),建立與當?shù)鼐游瘯穆?lián)誼制度,使學生更深入地了解社會,更多地體驗社會工作中的女性角色。同時,學生會建立競選制度,團委會創(chuàng)辦學生自己的刊物,組織適合女中學生的各種課外活動,如形體、舞蹈、管樂、跆拳道風采展示……我們希望通過豐富多彩的活動,潛移默化地培養(yǎng)學生的“四自”精神。
2.豐富女生道德情感
學校重視為女生創(chuàng)設內(nèi)容豐富、有針對性的實踐活動,重視女生的道德體驗,使她們在實踐活動中有所感悟。從而激發(fā)、豐富其道德情感,進一步內(nèi)化為自覺的意識和行為。
從2000年起,學校組織學生參加植樹節(jié)、“母親水窖”等系列環(huán)?;顒?,這不僅增長了學生的知識,培養(yǎng)了學生的社會責任感。更是鍛煉了學生的組織能力和合作能力。這些活動通過校內(nèi)各種學生組織一屆屆傳承下來,成為學校的傳統(tǒng)活動,塑造了女中學生關愛自然、關愛環(huán)境、關愛人類等美好品質(zhì)。
從2001年新年慶?;顒娱_始。我們在校園內(nèi)每隔兩年開辦一次名為“THE FIRST TIME”的模擬大市場。全校各個班級形成了不同內(nèi)容、不同風格、不同經(jīng)營方式的攤位。百分之百的學生參與到活動中。每次學生設計的市場流通代金券都受到嘉賓的贊許:近百種促銷廣告。更是學生們語言表達、美術設計等綜合能力的展示。大市場活動讓學生們體會到做成一件事情的酸甜苦辣,真正體驗了一次創(chuàng)業(yè)的艱難,也幫她們樹立了自信。每次活動結束后,學生總結的過程是將體會升華的過程。后來。有的班級捐一畝樹林,有的班級將錢捐給了患白血病的同齡人……在這個過程中。學生在成功的喜悅中融入了對社會的奉獻和對他人的關愛。使其上升為一種更高層次的體驗。
3.形成女生健康人格
生活在千變?nèi)f化社會環(huán)境中的學生,她們的價值觀、人生觀及審美意識無不受到社會的影響。學校教育有責任引導她們選擇接受什么,通過管理規(guī)范其行為舉止,發(fā)展其健康的個性,使其具備健康的人格。