學(xué)校食品安全工作重點(diǎn)精選(九篇)

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第1篇：學(xué)校食品安全工作重點(diǎn)范文

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，完善制度

根據(jù)鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管責(zé)任，建立《食品安全信息通報(bào)制度》、《重大食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，按照制度要求上報(bào)食品藥品安全評(píng)估和預(yù)警信息，確保無(wú)重大食品安全事故發(fā)生。落實(shí)目標(biāo)責(zé)任，建立“主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓，具體人員抓落實(shí)的責(zé)任體系”。層層落實(shí)工作責(zé)任，加大檢查力度，確保履行監(jiān)管職能。認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》實(shí)施條例和《鄉(xiāng)食品藥品安全工作意見(jiàn)》監(jiān)管細(xì)則。

二、日常工作重點(diǎn)

為全面落實(shí)省、市、縣食品安全文件精神，更好地開(kāi)展今年的食品安全工作，積極配合縣衛(wèi)生監(jiān)督所進(jìn)行衛(wèi)生安全隱患排查，以學(xué)校食堂和學(xué)生飲用水及街道餐飲與食品的監(jiān)測(cè)和排查，對(duì)人員密集的部分農(nóng)村家庭宴席進(jìn)行走訪調(diào)查，組織實(shí)施食品放心工程，結(jié)合本鄉(xiāng)實(shí)際，對(duì)全鄉(xiāng)食品安全存在的薄弱環(huán)節(jié)加強(qiáng)整治，有針對(duì)性和季節(jié)性地開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，防范群體性飲食中毒事故為核心，遏制食品安全重、特大事故發(fā)生，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法行為。查處假冒偽劣、有毒有害、過(guò)期變質(zhì)等食品。大力開(kāi)展食品安全知識(shí)教育，提高群眾對(duì)食品安全的知曉率。

三、突出重點(diǎn)工作，進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)秩序

加強(qiáng)督查督辦，及時(shí)解決工作中存在的問(wèn)題。為使食品安全工作落在實(shí)處，積極采取多種方式督查督辦食品安全有關(guān)問(wèn)題，全面了解食品安全工作情況，收集工作中存在的問(wèn)題，及時(shí)協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)組織核查，解決問(wèn)題。針對(duì)我鄉(xiāng)嚴(yán)重旱情，積極對(duì)我鄉(xiāng)學(xué)校食堂，飲用水及校園周邊餐飲和食品小攤進(jìn)行檢查，對(duì)集鎮(zhèn)食品及飯店進(jìn)行監(jiān)督檢查，未發(fā)現(xiàn)突出食品安全隱患。

四、存在的問(wèn)題和對(duì)策

對(duì)農(nóng)村食品安全隱患排查力度還不夠。群眾自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，監(jiān)管相對(duì)薄弱，輕易成為假劣食品的侵害對(duì)象，學(xué)校食品衛(wèi)生條件不夠健全，街道露天飲食小攤較多，存在一定的食品安全隱患。所有這些問(wèn)題，都有待我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦胁扇∮行Т胧袑?shí)加以解決。

一是加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍。宣傳也是一種監(jiān)督。通過(guò)定期向社會(huì)市場(chǎng)食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息和監(jiān)測(cè)信息活動(dòng)，宣傳食品安全科學(xué)知識(shí)，擴(kuò)大人民群眾對(duì)食品安全的參與權(quán)、知情權(quán)，增強(qiáng)維權(quán)的意識(shí)，提高自我保護(hù)能力。

二是提高素質(zhì)，轉(zhuǎn)變作風(fēng)。食品監(jiān)督任務(wù)非常艱巨，執(zhí)法監(jiān)督隊(duì)伍要進(jìn)一步增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)和公仆意識(shí)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，提高依法行政能力和水平。

第2篇：學(xué)校食品安全工作重點(diǎn)范文

第三季度以來(lái),在區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在區(qū)食安辦的具體指導(dǎo)下，定王臺(tái)街道認(rèn)真按照區(qū)食安辦的統(tǒng)一部署和工作要求，結(jié)合街道自身實(shí)際，扎實(shí)開(kāi)展小餐飲“透明廚房”改造工作，深入推進(jìn)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，扎實(shí)完成學(xué)校（幼兒園）食堂及周邊的食品安全工作，切實(shí)履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，取得了明顯成效?，F(xiàn)將有關(guān)情況總結(jié)匯報(bào)如下：

   一、健全工作機(jī)制，推動(dòng)各級(jí)責(zé)任落實(shí)

   （一）為建立健全食品藥品妄全責(zé)任機(jī)制，全面落實(shí)街道食品安全監(jiān)管責(zé)任，防止食品污染和有害食品危害人體健康、危及人民群眾生命安全，成立了定王臺(tái)街道食品安全委員會(huì)辦公室，配強(qiáng)組織機(jī)構(gòu)。街道工委、辦事處領(lǐng)導(dǎo)高度重視食品安全工作，繼續(xù)強(qiáng)化以工委書(shū)記任顧問(wèn)、街道主任任主任，街道班子其它成員和市場(chǎng)監(jiān)督管理所、派出所、城管中隊(duì)負(fù)責(zé)人為副主任的指導(dǎo)作用，統(tǒng)一組織、指導(dǎo)和協(xié)調(diào)全街的食品安全工作的能力。定王臺(tái)街道食品安全辦公室，由計(jì)生辦主任任辦公室主任，黃華斌任食品安全專(zhuān)干，負(fù)責(zé)食品安全日常工作。各社區(qū)也成立了由社區(qū)主任為組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，全街道9各社區(qū)專(zhuān)門(mén)配備了1名食品安全專(zhuān)干，協(xié)助街道食安辦做好食品安全監(jiān)管及相關(guān)信息報(bào)告工作。負(fù)責(zé)對(duì)街道轄區(qū)內(nèi)各門(mén)店進(jìn)行食品安全法律法規(guī)和安全知識(shí)的宣傳工作等，繼續(xù)深化“橫向到邊、縱向到底”的食品安全組織體系，加強(qiáng)街道專(zhuān)員與社區(qū)專(zhuān)員同時(shí)聯(lián)動(dòng)性。

（二）分解責(zé)任分工。按照街道食安辦制定了《***街道2019年食品安全工作計(jì)劃》取得良好的進(jìn)展，街道組織協(xié)調(diào)、社區(qū)采集反饋、協(xié)管員監(jiān)督舉報(bào)和職能部門(mén)聯(lián)合執(zhí)法的工作分工取得了非凡的成果，同時(shí)將繼續(xù)與社區(qū)和餐飲單位簽訂責(zé)任狀，加強(qiáng)各社區(qū)、各部門(mén)和相關(guān)單位的工作任務(wù)和責(zé)任，繼續(xù)深化季度考核制度，明確了食品安全工作責(zé)任，形成了分工協(xié)作、責(zé)任上肩的食品安全責(zé)任體系。

（三）街道食安辦聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理所及各個(gè)社區(qū)不定期開(kāi)展食品藥品安全隱患檢查，制定重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)排查、管理措施。每季度開(kāi)展食品安全各項(xiàng)工作會(huì)議，對(duì)轄區(qū)內(nèi)各經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行排查確保定王臺(tái)街道轄區(qū)內(nèi)的食品安全“0”隱患。

二、工作落實(shí)情況

按照“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門(mén)參與，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局和“標(biāo)本兼治，著力治本”的方針，突出重點(diǎn)，帶動(dòng)全面，因地制宜，分類(lèi)指導(dǎo)，整合聯(lián)合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心，強(qiáng)化責(zé)任，加大打擊力度，努力使街道食品安全狀況有明顯改觀。

    （一）按時(shí)技要求召開(kāi)食品安全工作會(huì)議，認(rèn)真貫徹落實(shí)會(huì)議精神。積極按時(shí)按要求參加區(qū)食品安全、小餐飲“透明廚房”改造等各項(xiàng)工作會(huì)議及培訓(xùn)學(xué)習(xí)并能認(rèn)真做好貫徹落實(shí)會(huì)議。

   （二）每季度召開(kāi)社區(qū)食品安全信息員和經(jīng)營(yíng)戶培訓(xùn)會(huì)議。做到有記錄有計(jì)劃、有措施。培訓(xùn)結(jié)束進(jìn)行測(cè)試，掌握培訓(xùn)情況，使培訓(xùn)會(huì)落到實(shí)處，起到實(shí)際效果可查可追溯。

   （三）以民為本，組織實(shí)施食品放心工程，結(jié)合街道實(shí)際，對(duì)街道食品安全有在的簿薄弱環(huán)節(jié)加強(qiáng)整治，制定有實(shí)施方案。有針對(duì)性和季節(jié)性、節(jié)日性地開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，加大對(duì)食品安全的宣傳和督查力度每月開(kāi)展一次不定期的日常監(jiān)督檢查。4、5月，有針對(duì)性的開(kāi)展了開(kāi)學(xué)、清明節(jié)、五·一節(jié)期間的食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查三次，尤其加強(qiáng)了重點(diǎn)品種、重點(diǎn)場(chǎng)所和重點(diǎn)區(qū)域的監(jiān)管力度。此外，還對(duì)六·一兒童節(jié)、“三考”、“護(hù)苗行動(dòng)”等校園及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)；上半年以來(lái)，通過(guò)聯(lián)合加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有餐飲行業(yè)進(jìn)行了全面的檢查整改，有效地促進(jìn)了食品安全工作。

   （四）建立投訴舉報(bào)制度，今年上半年接到投訴舉報(bào)1次，并對(duì)其進(jìn)行相關(guān)的處理，起到增強(qiáng)群眾意識(shí)，保護(hù)群眾利益的作用。

   （五）全面落實(shí)區(qū)食安辦及市場(chǎng)監(jiān)督管理局下發(fā)的各項(xiàng)任務(wù)，保障節(jié)假日、重大活動(dòng)期間餐飲食品妄全。開(kāi)展學(xué)校周邊專(zhuān)項(xiàng)檢查3次確保學(xué)生飲食安全，落實(shí)小餐飲“透明廚房”改造工程，目前已完成42%，在餐飲服務(wù)與食品流通企業(yè)全面完成了外置化工作，在專(zhuān)項(xiàng)整治結(jié)束后的不定期回訪檢查中發(fā)現(xiàn)治理效果明顯。

（六）加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警應(yīng)急體系建設(shè)。并且建立了食物中毒應(yīng)急預(yù)案，在楚怡小學(xué)開(kāi)展了“學(xué)校食品安全知識(shí)---食物中毒應(yīng)急培訓(xùn)”，確保了一旦有情況就能在第一時(shí)間內(nèi)得到及時(shí)有效的處理。另一方面街道重點(diǎn)開(kāi)展應(yīng)急預(yù)案相關(guān)的專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。以保障群眾食品安全為主線，緊緊圍繞“履行職能、過(guò)細(xì)工作、加強(qiáng)監(jiān)管、確保安全”的工作方針，通過(guò)強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，完善制度建設(shè)，組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治，確保全街道居民用上放心的食品，積極營(yíng)造放心消費(fèi)、安全的食品市場(chǎng)環(huán)境。根據(jù)街道食品安全工作重點(diǎn)，街道食安辦通過(guò)對(duì)食品加工、餐飲企業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校（幼兒園）食堂的專(zhuān)項(xiàng)檢查，分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在的各項(xiàng)安全狀況，把安全要求落到實(shí)處。街道主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開(kāi)會(huì)議，聽(tīng)取匯報(bào)，真正做到了思想上重視，行動(dòng)上及時(shí)，整改措施到位，消除了食品安全隱患。

（七）認(rèn)真落實(shí)宣傳好區(qū)食品藥品安全委員會(huì)、市場(chǎng)監(jiān)督管理局的各種會(huì)議和文件精神，二季度以來(lái)街道開(kāi)展中小型宣傳、培訓(xùn)等活動(dòng)，共計(jì)5次，發(fā)放宣傳資料800余份，張貼宣傳倡議標(biāo)語(yǔ)百條，橫幅9條，宣傳專(zhuān)欄18處，并每月更新一期。結(jié)合區(qū)、局開(kāi)展的食品安全宣傳周活動(dòng)，進(jìn)一步加大了宣傳力度，組織3次食品安全宣傳周活動(dòng)，發(fā)放了宣傳圖片和資料，并設(shè)立了食品安全快速檢測(cè)展示臺(tái)，現(xiàn)場(chǎng)為居民演示、講解食品安全知識(shí)。通過(guò)各種宣傳活動(dòng)的開(kāi)展，有效提升了居民群眾對(duì)創(chuàng)建工作知曉率、滿意率和支持率，提升了廣大經(jīng)營(yíng)業(yè)主的依法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和社會(huì)責(zé)任意識(shí)，形成了層層抓食品安全，人人關(guān)注食品安全良好局面。

三、下一步打算

（一）進(jìn)一步強(qiáng)化工作責(zé)任。進(jìn)一步完善食品安全責(zé)任制、行政問(wèn)責(zé)制和責(zé)任追究制。堅(jiān)持屬地管理原則，強(qiáng)化政府牽頭抓、社區(qū)協(xié)助查、職能聯(lián)合管的責(zé)任體制，對(duì)負(fù)責(zé)的單位實(shí)行行政問(wèn)責(zé)，對(duì)負(fù)責(zé)的個(gè)人實(shí)行責(zé)任追究，加強(qiáng)食品安全四級(jí)監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，不留監(jiān)管盲區(qū)和死角，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管責(zé)任全覆蓋。強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的主體責(zé)任，依法落實(shí)食品安全管理制度，提高整個(gè)食品行業(yè)的守法意識(shí)和自律能力，切實(shí)做到宣傳到位、督促到位、處罰到位，嚴(yán)格規(guī)范食品企業(yè)、門(mén)店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

（二）進(jìn)一步落實(shí)常態(tài)化管理。進(jìn)一步加強(qiáng)日常監(jiān)管，堅(jiān)持食品藥品安全常態(tài)化管理理念，保持持之以恒，常抓不懈的態(tài)勢(shì)。注重管理與整治并重，著力構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制。各社區(qū)每月向街道食安辦報(bào)送該月食品安全日常巡查表，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理和匯報(bào)，節(jié)前組織食品藥品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查，保證節(jié)假日期間食品藥品安全，堅(jiān)決杜絕形式主義、突擊行動(dòng)，不搞頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳，力爭(zhēng)讓監(jiān)管工作做在平時(shí)、效果在長(zhǎng)遠(yuǎn)。

（三）進(jìn)一步強(qiáng)化應(yīng)急預(yù)警。進(jìn)一步完善食品藥品安全應(yīng)急處置預(yù)案，健全食品安全應(yīng)急監(jiān)測(cè)、報(bào)告和處理等各項(xiàng)機(jī)制，全面提升食品安全事故應(yīng)急處置能力，有效快速處置各類(lèi)突發(fā)食品藥品安全事件。

第3篇：學(xué)校食品安全工作重點(diǎn)范文

一、健全體系，有效落實(shí)食品安全責(zé)任

進(jìn)一步強(qiáng)化各級(jí)政府責(zé)任，將食品安全工作納入年度工作目標(biāo)考核體系，充實(shí)和完善《食品安全工作責(zé)任書(shū)》的內(nèi)容，層層簽訂責(zé)任狀，嚴(yán)格落實(shí)責(zé)任制。健全和完善食品安全監(jiān)管組織體系，注重發(fā)揮鎮(zhèn)（街道）食品安全組織協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)的作用，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)基層食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。繼續(xù)開(kāi)展食品安全綜合考核工作，進(jìn)一步健全和完善綜合考核體系。同時(shí)，抓好考核結(jié)果的反饋和運(yùn)用，使綜合考核更好地達(dá)到推動(dòng)和改進(jìn)工作的目的。

二、各司其職，切實(shí)加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管

（一）強(qiáng)化種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)治理。加強(qiáng)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品等質(zhì)量安全監(jiān)管，繼續(xù)認(rèn)真貫徹實(shí)施《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，深入開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工程。繼續(xù)推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)范投入品使用，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全適宜性評(píng)價(jià)工作，推進(jìn)產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場(chǎng)準(zhǔn)入。健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽檢。健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系，推進(jìn)產(chǎn)品認(rèn)證與標(biāo)識(shí)管理，探索建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全程監(jiān)管模式。

（二）嚴(yán)格規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為。嚴(yán)格實(shí)施食品及食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，建立和完善以食品質(zhì)量安全承諾書(shū)為主要內(nèi)容的食品小作坊監(jiān)管體系，通過(guò)巡查、回訪、年審、備案等措施，強(qiáng)化日常監(jiān)管，提高食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊生產(chǎn)條件、質(zhì)量管理能力，建立食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域質(zhì)量安全突發(fā)事件應(yīng)急管理和不安全食品的召回體系，完善食品生產(chǎn)監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。貫徹實(shí)施《生豬屠宰管理?xiàng)l例》，引導(dǎo)行業(yè)規(guī)范發(fā)展。

（三）規(guī)范食品市場(chǎng)流通秩序。嚴(yán)格對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體資格的規(guī)范和管理，統(tǒng)一和規(guī)范全區(qū)的索證索票和進(jìn)貨臺(tái)賬制度，繼續(xù)推進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)“一二三四五”自律機(jī)制，加大市場(chǎng)巡查監(jiān)管力度，逐步整合經(jīng)濟(jì)戶口管理、企業(yè)信用管理及12315執(zhí)法體系軟件中有關(guān)食品安全監(jiān)管內(nèi)容，推進(jìn)信息化網(wǎng)絡(luò)體制建設(shè)。加強(qiáng)糧食、食鹽、酒類(lèi)流通市場(chǎng)管理。

（四）嚴(yán)把餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全關(guān)。全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理，進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生許可和監(jiān)督工作。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部的小餐館、學(xué)校食堂等的食品衛(wèi)生監(jiān)管，進(jìn)一步落實(shí)農(nóng)村家庭自辦宴席食品安全管理措施，防控食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生。以強(qiáng)化食品原料進(jìn)貨索證為重點(diǎn)，建立餐飲業(yè)和集體食堂原料進(jìn)貨溯源制度。

三、突出重點(diǎn)，扎實(shí)開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治

深入貫徹《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定》，鞏固和擴(kuò)大2013年產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治成果，強(qiáng)化動(dòng)態(tài)管理，落實(shí)各項(xiàng)制度和措施，嚴(yán)防“回潮”現(xiàn)象發(fā)生。針對(duì)當(dāng)前我區(qū)食品安全面臨的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，研究制訂食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)方案。繼續(xù)開(kāi)展重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)單位的專(zhuān)項(xiàng)整治。以糧、肉、蔬菜、水產(chǎn)品、奶制品、豆制品、食鹽、奧運(yùn)食品為重點(diǎn)品種，以農(nóng)村和城郊結(jié)合部、校園及周邊為重點(diǎn)區(qū)域，建立部門(mén)聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制，形成監(jiān)管合力，防止重大食品安全事故發(fā)生。

繼續(xù)保持高壓態(tài)勢(shì)，扎實(shí)有效地開(kāi)展食品安全各個(gè)環(huán)節(jié)的專(zhuān)項(xiàng)整治工作。深入持久地開(kāi)展農(nóng)業(yè)投入品整治，集中整治小企業(yè)、小作坊，打擊黑窩點(diǎn)和使用非食品原料的行為，對(duì)食品市場(chǎng)主體實(shí)行經(jīng)濟(jì)戶口管理，依法取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)，深化餐飲治理，加強(qiáng)對(duì)校園及周邊、食堂、旅游點(diǎn)餐飲單位和小型餐館的食品衛(wèi)生監(jiān)管。

根據(jù)全省統(tǒng)一要求，集中組織開(kāi)展校園及周邊食品安全綜合整治。加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂及校園內(nèi)部小商店、小飲食店的食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步落實(shí)校園食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。集中整治校園周邊飲食環(huán)境，對(duì)學(xué)校周邊的各類(lèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶實(shí)施規(guī)范管理，重點(diǎn)打擊制售假冒偽劣、有毒有害食品違法行為，堅(jiān)決取締無(wú)證（照）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

四、統(tǒng)籌兼顧，全面推進(jìn)農(nóng)村食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)

一是繼續(xù)抓好監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)和群眾監(jiān)督網(wǎng)建設(shè)，進(jìn)一步提高網(wǎng)絡(luò)運(yùn)行質(zhì)量，充分發(fā)揮兩網(wǎng)的作用。繼續(xù)抓好食品安全協(xié)管員、信息員業(yè)務(wù)培訓(xùn)，通過(guò)定期開(kāi)會(huì)、活動(dòng)等方式研究和解決存在問(wèn)題。完善對(duì)“兩員”考核細(xì)則，加大考核力度，對(duì)完不成任務(wù)的實(shí)行動(dòng)態(tài)調(diào)整。二是現(xiàn)代流通網(wǎng)實(shí)現(xiàn)全覆蓋目標(biāo)。緊緊依靠鎮(zhèn)（街道），協(xié)調(diào)有關(guān)部門(mén)，統(tǒng)籌兼顧，加大現(xiàn)代流通網(wǎng)建設(shè)力度，確保年底前全區(qū)每個(gè)行政村至少建成一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)家店。著力增強(qiáng)流通網(wǎng)運(yùn)行的規(guī)范性，努力提高農(nóng)村食品集中配送率，今年年底前力爭(zhēng)達(dá)到70%。三是積極探索開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)并軌工作。深入開(kāi)展基層調(diào)研，對(duì)各部門(mén)功能相近的網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行整合，實(shí)現(xiàn)“多網(wǎng)合一、一網(wǎng)多用”，切實(shí)提高基層監(jiān)督效率，發(fā)揮基層信息作用。

五、示范推動(dòng)，扎實(shí)開(kāi)展食品安全示范鎮(zhèn)（街道）創(chuàng)建工作

通過(guò)組織創(chuàng)建培訓(xùn)活動(dòng)，進(jìn)一步規(guī)范創(chuàng)建行為；通過(guò)加強(qiáng)督導(dǎo)檢查，進(jìn)一步確保創(chuàng)建進(jìn)度；通過(guò)細(xì)化創(chuàng)建考核辦法，進(jìn)一步提高創(chuàng)建質(zhì)量；通過(guò)以點(diǎn)帶面，典型示范，進(jìn)一步改善全區(qū)農(nóng)村食品安全狀況。

杭集、公道、沙頭、汊河等四鎮(zhèn)（街道）要根據(jù)《市食品安全示范鎮(zhèn)（街道）標(biāo)準(zhǔn)》，積極采取有效措施，深入組織開(kāi)展創(chuàng)建活動(dòng)。同時(shí)，要積極做好迎接市政府年內(nèi)對(duì)創(chuàng)建工作的考核驗(yàn)收的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。

六、標(biāo)本兼治，著力構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效機(jī)制

按照省、市政府“十一五”食品安全保障規(guī)劃要求，組織協(xié)調(diào)各地、各有關(guān)部門(mén)，建立完善食品安全組織保障體系、食品安全信息體系、食品安全信用體系及檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè)。

全面掌握、科學(xué)分析全區(qū)食品安全現(xiàn)狀，認(rèn)真組織編制年度《食品安全狀況報(bào)告》。切實(shí)抓好食品安全信息的收集、整理、綜合、分析、工作。

完善食品安全事故信息報(bào)告網(wǎng)絡(luò)和應(yīng)急指揮體系，確保食品安全事故及時(shí)發(fā)現(xiàn)、及時(shí)報(bào)告、及時(shí)處置；會(huì)同有關(guān)部門(mén)建立食品安全重大隱患排查制度，確保不發(fā)生源頭在我區(qū)的重大食品安全事故；嚴(yán)格落實(shí)食品安全事故報(bào)告制度，解決遲報(bào)、漏報(bào)問(wèn)題；加強(qiáng)應(yīng)急管理隊(duì)伍建設(shè)和培訓(xùn)工作等。

第4篇：學(xué)校食品安全工作重點(diǎn)范文

學(xué)校周邊食品加工經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)是食品安全事故易發(fā)區(qū)域，關(guān)系到廣大在校學(xué)生的身體健康和生命安全，已成為城市管理的難點(diǎn)和社會(huì)廣泛關(guān)注的突出問(wèn)題，社會(huì)反映日趨強(qiáng)烈。為有效消除食品安全隱患，根據(jù)《市食品藥品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于加強(qiáng)我市學(xué)校周邊食品安全整治工作的通知》的要求，我街道決定從年5月至6月底，利用2個(gè)月的時(shí)間在全街道范圍內(nèi)集中開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治工作?，F(xiàn)將有關(guān)事宜通知如下：

一、整治目標(biāo)

通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)整治，預(yù)防和控制群體性食物中毒事故的發(fā)生，取締校園周邊食品制假窩點(diǎn)及無(wú)證攤點(diǎn)，進(jìn)一步落實(shí)校園周邊食品攤點(diǎn)日常巡查制和責(zé)任制，促進(jìn)學(xué)校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序明顯好轉(zhuǎn)，凈化消費(fèi)環(huán)境，保障廣大在校學(xué)生的健康安全。

二、整治工作重點(diǎn)

(一)重點(diǎn)區(qū)域：各級(jí)各類(lèi)學(xué)校(含幼兒園、托管中心系列)周邊，特別是農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部學(xué)校周邊，主要是學(xué)校校門(mén)兩側(cè)及其對(duì)面街道兩側(cè)200米以?xún)?nèi)的范圍。

(二)重點(diǎn)環(huán)節(jié)：一是學(xué)校周邊餐飲服務(wù)企業(yè)，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐配送企業(yè)，特別是學(xué)校周邊的小餐館和飲食流動(dòng)攤販等；二是學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)(門(mén)店)，特別是學(xué)校周邊的小商店、小超市、小食品店、代銷(xiāo)點(diǎn)和食品流動(dòng)攤販等；三是學(xué)校周邊的食品小加工點(diǎn)、小作坊和黑窩點(diǎn)等。

(三)重點(diǎn)品種：糧油及米面制品、奶制品、豆制品、熟肉制品、飲用水、飲料、兒童食品、調(diào)味品、生鮮肉品、水產(chǎn)品以及即食食品、裸裝食品等。

(四)重點(diǎn)內(nèi)容：

1、加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊食品商店的檢查。檢查是否有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明、食品來(lái)源、進(jìn)貨渠道和進(jìn)貨臺(tái)帳記錄；重點(diǎn)檢查是否存在經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品、有害有毒食品、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”產(chǎn)品等問(wèn)題。

2、加強(qiáng)對(duì)學(xué)校周邊餐飲攤點(diǎn)的檢查。檢查是否有衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明、食品加工經(jīng)營(yíng)情況和原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道，以及是否存在用有毒有害、腐爛變質(zhì)等原料和無(wú)檢驗(yàn)合格證明的食品。重點(diǎn)對(duì)學(xué)校中午放學(xué)、下午放學(xué)和晚自習(xí)期間流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)管，堅(jiān)決取締無(wú)證攤點(diǎn)。

3、學(xué)校周邊的生產(chǎn)加工企業(yè)的質(zhì)量安全保障情況以及生產(chǎn)加工食品是否使用非食品原料和霉?fàn)€變質(zhì)原料等。

三、工作要求

(一)各村莊、居委會(huì)和各有關(guān)部門(mén)要把學(xué)校周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治作為當(dāng)前食品安全工作的重點(diǎn)，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，抓緊抓好，抓出成效，掌握重點(diǎn)區(qū)域所涉重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)內(nèi)容的現(xiàn)狀。要建立整治責(zé)任制和責(zé)任追究制，按照誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，層層分解任務(wù)，明確整治責(zé)任，強(qiáng)化整治措施，加強(qiáng)督查督導(dǎo)，務(wù)求學(xué)校周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作取得實(shí)效。

第5篇：學(xué)校食品安全工作重點(diǎn)范文

一、強(qiáng)化宣傳發(fā)動(dòng)，營(yíng)造良好氛圍

向城區(qū)飯店、餐廳及攤販業(yè)主認(rèn)真宣傳《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《省城市市容和環(huán)境衛(wèi)生條例》等法律法規(guī)，并傳達(dá)開(kāi)展食品安全整治工作的主要內(nèi)容和精神，同時(shí)，還對(duì)各業(yè)主解說(shuō)了有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)和相關(guān)規(guī)定，在廣大經(jīng)營(yíng)業(yè)主中灌輸“食以安為先”的理念，加強(qiáng)他們的法律意識(shí)，營(yíng)造濃厚的治理氛圍，使他們能自覺(jué)做好這方面的安全工作。

二、強(qiáng)化部門(mén)聯(lián)動(dòng)，提升督查合力

采取指導(dǎo)與規(guī)范相結(jié)合的管理模式，實(shí)行分片包干，責(zé)任到人，由所屬大隊(duì)、網(wǎng)格責(zé)任人員配合縣食品藥品監(jiān)管局、工商、衛(wèi)生等部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有餐飲業(yè)、流動(dòng)食品攤點(diǎn)，逐街道、逐店（攤）進(jìn)行指導(dǎo)檢查，確定重點(diǎn)地段、重點(diǎn)整改對(duì)象，幫助餐飲業(yè)查找薄弱環(huán)節(jié)，指導(dǎo)建立食品安全管理制度，加強(qiáng)內(nèi)部管理，提高食品安全管理水平。

三、強(qiáng)化源頭管控，杜絕安全隱患

深入飯店餐廳及各個(gè)餐飲攤點(diǎn)，認(rèn)真排查各類(lèi)影響食品安全的因素及苗頭。尤其對(duì)餐廚廢棄物的流向?qū)嵭袊?yán)格控制，堅(jiān)決杜絕提練廢棄油脂、制造“地溝油”等違法行為。

四、強(qiáng)化攤點(diǎn)管理，實(shí)行嚴(yán)管?chē)?yán)控

清理整治無(wú)固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的街邊流動(dòng)飲食攤販?zhǔn)浅枪軋?zhí)法部門(mén)在食品安全整治行動(dòng)中的工作重點(diǎn)。一是深化網(wǎng)格化管理，落實(shí)“門(mén)前三包”責(zé)任制，督促經(jīng)營(yíng)業(yè)主自覺(jué)維護(hù)公共衛(wèi)生和環(huán)境秩序；二是采取錯(cuò)時(shí)延時(shí)、定人定崗等辦法，對(duì)學(xué)校周邊、商業(yè)步行街、公園、火車(chē)站站前廣場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等重點(diǎn)路段、重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行嚴(yán)密管控，加大對(duì)嚴(yán)重影響市容環(huán)境和存在食品安全隱患的無(wú)證無(wú)照流動(dòng)食品攤檔、占道經(jīng)營(yíng)的大排檔的執(zhí)法力度，形成高壓態(tài)勢(shì)；三是堅(jiān)決取締危害食品安全的無(wú)證設(shè)攤、無(wú)照經(jīng)營(yíng)小攤。今年以來(lái)，我局規(guī)范了食品攤販的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和經(jīng)營(yíng)時(shí)間，對(duì)不聽(tīng)勸阻，隨便擺放，占道經(jīng)營(yíng)，流動(dòng)販賣(mài)的行為進(jìn)行了取締和處罰，共取締占道食品攤點(diǎn)168個(gè)，暫扣三輪車(chē)或手推車(chē)27輛，處罰16起，收繳一批不合格自制食品及制作工具。

五、目前存在的困難

一是從業(yè)人員日趨增多，管理人員相對(duì)較少，致使食品藥品質(zhì)量監(jiān)管的精細(xì)化水平不高，存在一定安全隱患。

第6篇：學(xué)校食品安全工作重點(diǎn)范文

一、工作目標(biāo)

通過(guò)排查整治，規(guī)范校園安全管理工作，整治非法接送學(xué)生車(chē)輛，取締非法辦學(xué)的幼兒園，改善學(xué)校周邊環(huán)境，增強(qiáng)廣大師生和家長(zhǎng)的安全意識(shí)，杜絕校園重特大安全事故的發(fā)生。

二、組織領(lǐng)導(dǎo)

鎮(zhèn)政府成立校園及周邊安全集中整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由任組長(zhǎng)，任副組長(zhǎng)，為成員，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在中心學(xué)校，由馬兆雄兼任辦公室主任，負(fù)責(zé)組織、協(xié)調(diào)開(kāi)展校園及周邊安全整治工作。

三、工作重點(diǎn)

1.重點(diǎn)整治校（園）車(chē)營(yíng)運(yùn)情況，非法營(yíng)運(yùn)車(chē)輛搭載學(xué)生等交通違法行為，部分幼兒園違規(guī)自備或租用社會(huì)車(chē)輛接送學(xué)生的情況。

2.完善各中小學(xué)校、幼兒園出入口道路交通標(biāo)識(shí)、警示標(biāo)志和減速裝置的配置。

3.依法取締辦學(xué)條件不達(dá)標(biāo)、未辦理合法手續(xù)的幼兒園。

4.對(duì)各學(xué)校、幼兒園的食品安全、消防安全、校舍安全及校內(nèi)外治安安全進(jìn)行整治。

四、工作步驟

整治行動(dòng)分為三個(gè)階段進(jìn)行，具體安排為：

1.宣傳部署、摸底排查階段（2013年5月20日前）

召開(kāi)動(dòng)員會(huì)、制訂工作方案，對(duì)此項(xiàng)工作進(jìn)行部署和安排。由鎮(zhèn)政府牽頭，聯(lián)合相關(guān)站辦所深入到轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)、幼兒園，按照“三個(gè)掌握”的原則（即掌握車(chē)輛、車(chē)主及駕駛?cè)嘶厩闆r；掌握車(chē)輛運(yùn)行路線、運(yùn)行時(shí)間及接送學(xué)生人數(shù)情況；掌握是否簽訂安全管理和安全行車(chē)責(zé)任書(shū)的情況），對(duì)所有接送學(xué)生車(chē)輛進(jìn)行調(diào)查并逐一登記；對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校周邊治安情況和所有非法辦學(xué)的幼兒園進(jìn)行排查并逐一登記。同時(shí)，對(duì)校內(nèi)食品安全、校舍安全、消防安全情況進(jìn)行全面摸底排查。

2.集中整治階段（2013年5月21日—6月30日）

中心學(xué)校、城區(qū)交警中隊(duì)、派出所和各中小學(xué)校要通過(guò)上安全教育課、設(shè)置安全宣傳展板、播放安全警示資料片、發(fā)放宣傳教育卡片、發(fā)放告學(xué)生及家長(zhǎng)安全書(shū)、簽訂承諾書(shū)、對(duì)校園駕駛?cè)诉M(jìn)行面對(duì)面教育等形式，有針對(duì)性地開(kāi)展安全教育工作，促使學(xué)生及學(xué)生家長(zhǎng)自覺(jué)提高安全防范意識(shí)，維護(hù)自身安全。

運(yùn)管所、交警中隊(duì)、派出所、交管站要對(duì)固定接送學(xué)生車(chē)輛（含公交車(chē)）營(yíng)運(yùn)情況進(jìn)行嚴(yán)格督查，責(zé)令不符合條件的車(chē)輛及駕駛員立即整改，合格后方可上路；依法嚴(yán)厲打擊非法營(yíng)運(yùn)車(chē)輛搭乘學(xué)生行為。

農(nóng)機(jī)站要依法打擊農(nóng)用車(chē)搭乘學(xué)生行為。

派出所要大力整治校園周邊排查出來(lái)的治安問(wèn)題。

中心學(xué)校、衛(wèi)生院、工商所要對(duì)學(xué)校商店、食堂食品安全進(jìn)行全面督查，嚴(yán)防不符合衛(wèi)生要求的食品流入校園；要對(duì)從業(yè)人員健康情況、飲用水消毒、食堂衛(wèi)生、疾病防疫等工作按要求進(jìn)行整改。

中心學(xué)校、安監(jiān)站要對(duì)學(xué)校校舍、壓力容器、體育器材等進(jìn)行安全檢查，封閉、拆除D級(jí)危房，停止過(guò)期壓力容器的使用，對(duì)靠近山體的校舍進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。

中心學(xué)校、消防部門(mén)要對(duì)學(xué)校消防安全進(jìn)行督查，全面檢查學(xué)校電力線路和消防器材的配備、使用情況，督促每所學(xué)校每學(xué)期要組織師生開(kāi)展至少一次消防器材的使用培訓(xùn)和消防疏散演練。

同時(shí)，校園及周邊安全集中整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組將對(duì)全鎮(zhèn)幼兒園的辦學(xué)條件和辦學(xué)資格進(jìn)行清查，將非法辦學(xué)的幼兒園的情況報(bào)請(qǐng)縣政府予以取締。

3.督查匯總階段（7月1日-7月31日）

各單位要及時(shí)掌握工作動(dòng)態(tài)，明確專(zhuān)人負(fù)責(zé)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)、資料收集、臺(tái)帳整理和信息上報(bào)工作。鎮(zhèn)紀(jì)委對(duì)校園及周邊安全整治工作定期開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)督查。同時(shí)，在2013年7月底前，鎮(zhèn)政府將建立健全校園周邊安全管理的長(zhǎng)效機(jī)制，通過(guò)每月一次摸底，每季度一次督查，每半年一次聯(lián)合集中整治行動(dòng)，確保校園及周邊安全。

五．工作要求

1.高度重視，精心組織。校園及周邊安全事關(guān)廣大中小學(xué)生和幼兒的生命安全，事關(guān)鎮(zhèn)域社會(huì)大局穩(wěn)定，各成員單位要從服務(wù)民生、維護(hù)穩(wěn)定的大局出發(fā)，充分認(rèn)識(shí)到加強(qiáng)校園及周邊安全工作的重要性，將本次集中整治行動(dòng)作為當(dāng)前的一項(xiàng)重要工作，進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作重點(diǎn)，落實(shí)各項(xiàng)措施，確保取得工作實(shí)效。

第7篇：學(xué)校食品安全工作重點(diǎn)范文

一、指導(dǎo)思想

全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，牢固樹(shù)立以人為本、執(zhí)政為民的思想，把食品安全工作放在突出位置抓緊抓好。以構(gòu)建食品安全體系為目標(biāo)，培養(yǎng)食品安全意識(shí)，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為和食品市場(chǎng)秩序，全面提高食品安全水平；以建立食品安全信用體系為核心，進(jìn)一步增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，積極采取有力措施，切實(shí)履行政府和部門(mén)職責(zé)，提高依法行政能力，切實(shí)解決我鄉(xiāng)食品工作中存在的問(wèn)題，維護(hù)廣大人民群眾的根本利益。

二、工作原則

堅(jiān)持政府負(fù)責(zé)、各方聯(lián)合行動(dòng)的工作方針，本著求真務(wù)實(shí)和抓專(zhuān)、抓細(xì)、抓實(shí)的原則，繼續(xù)推進(jìn)食品專(zhuān)項(xiàng)整治和食品安全信用體系建設(shè)，以突出源頭治理，通過(guò)更新理念、創(chuàng)新管理方式、完善監(jiān)管體系、加強(qiáng)部門(mén)協(xié)作、整合監(jiān)督資源等方法，建立健全監(jiān)管模式，形成監(jiān)管合力。著重在種植養(yǎng)殖、原料購(gòu)進(jìn)、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)五個(gè)環(huán)節(jié)的管理，強(qiáng)化食品質(zhì)量安全意識(shí)，促進(jìn)我鄉(xiāng)食品市場(chǎng)健康有序的發(fā)展。

三、2015年工作目標(biāo)

1、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)食品生產(chǎn)基地監(jiān)測(cè)率達(dá)35%，畜產(chǎn)品違禁藥物、畜藥殘留抽樣合格率上升1%。

2、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理率達(dá)95%，餐飲業(yè)及其他集體食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理率達(dá)65%。

3、餐飲業(yè)和集體食堂衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率95%，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證明持證率達(dá)95%。

4、食品加工點(diǎn)（戶）亂用、濫用食品添加劑的行為得到控制。

5、有效規(guī)范鄉(xiāng)域商店食品散裝食品經(jīng)營(yíng)行為。

6、農(nóng)村群體宴席報(bào)告率達(dá)90%。

四、工作重點(diǎn)

1、重點(diǎn)環(huán)節(jié)：原料購(gòu)進(jìn)、種植養(yǎng)殖、加工、流通、消費(fèi)五個(gè)環(huán)節(jié)。

2、重點(diǎn)區(qū)域：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、鄉(xiāng)村內(nèi)的各類(lèi)食品批發(fā)零售點(diǎn)、食品加工小作坊、小餐館。

3、重點(diǎn)品種：糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、酒類(lèi)、飲料、兒童食品等。

五、工作要求

（一）各村要結(jié)合自身的職責(zé)、職能，把食品安全知識(shí)的宣傳普及作為工作重點(diǎn)。努力提高人民群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)的能力，營(yíng)造良好的輿論環(huán)境和社會(huì)氛圍，自覺(jué)抵制有害食品。

（二）各村對(duì)自身監(jiān)管的環(huán)節(jié)要做到經(jīng)常化、制度化和規(guī)范化管理，明確年內(nèi)本單位監(jiān)管環(huán)節(jié)的整治和打假重點(diǎn)，日常監(jiān)管要分片清楚、責(zé)任到人，做到人員、措施、工作到位。

（三）各村對(duì)季節(jié)性食物中毒要提前作好預(yù)警，并及時(shí)報(bào)鄉(xiāng)食安辦。

（四）村兩委班子及時(shí)調(diào)整和完善食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，明確領(lǐng)導(dǎo)和工作人員，村食品協(xié)管員、信息員發(fā)生變動(dòng)的，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行調(diào)整，以確保鄉(xiāng)食品安全工作的正常運(yùn)行，并將組織機(jī)構(gòu)文件上報(bào)鄉(xiāng)食安辦。

六、主要工作措施

（一）抓好綜合組織協(xié)調(diào)工作

鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管辦公室主要負(fù)責(zé)全鄉(xiāng)食品安全各項(xiàng)工作實(shí)施中的組織協(xié)調(diào)和綜合監(jiān)管，向鄉(xiāng)政府匯報(bào)階段性食品安全工作的進(jìn)展情況，及時(shí)調(diào)整工作思路和采取應(yīng)對(duì)措施，適時(shí)協(xié)調(diào)組織開(kāi)展全鄉(xiāng)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)。

（二）加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品源頭監(jiān)管

鄉(xiāng)農(nóng)辦主要抓好以下工作：一是全面實(shí)施“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品行動(dòng)計(jì)劃”，推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化綠色產(chǎn)業(yè)種植生產(chǎn)基地建設(shè)；二是嚴(yán)厲打擊經(jīng)營(yíng)、銷(xiāo)售高毒高殘留農(nóng)藥行為，控制高毒、高殘留有機(jī)磷農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的使用；三是負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜水果農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)。

（三）畜產(chǎn)品源頭監(jiān)管

鄉(xiāng)獸醫(yī)站主要抓好以下工作：一是推進(jìn)安全優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)；二是要整治違法使用獸藥及違禁藥物行為，加強(qiáng)對(duì)飼料、飼料添加劑、獸藥等經(jīng)營(yíng)的管理，密切監(jiān)控“瘦肉精”等違禁藥物，防止其流入我鄉(xiāng)市場(chǎng)，嚴(yán)防違禁藥品從人用藥品領(lǐng)域流向養(yǎng)殖環(huán)節(jié)；三是治理水產(chǎn)品藥物殘留超標(biāo)行為；四是負(fù)責(zé)和加強(qiáng)對(duì)定點(diǎn)生豬屠宰場(chǎng)內(nèi)生豬檢疫的監(jiān)管，杜絕病害肉上市。

（四）加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)源頭的監(jiān)管

鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展辦（工業(yè)）負(fù)責(zé)做好以下工作：一是嚴(yán)格食品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入制度，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)行為；二是加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)法人、管理人員的培訓(xùn)，強(qiáng)化企業(yè)食品安全第一責(zé)任人的主體意識(shí)，督促其完善各生產(chǎn)環(huán)節(jié)管理具體措施；三是對(duì)食品生產(chǎn)使用食品添加劑進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控，特別要加強(qiáng)對(duì)糧（面粉制品）、肉制品、奶制品、蔬菜制品、豆制品、水產(chǎn)品、酒、飲料、兒童食品、保健品等生產(chǎn)加工過(guò)程中濫用添加劑的違法行為的監(jiān)控；四是加強(qiáng)食品生產(chǎn)原料的監(jiān)管，防止食品生產(chǎn)中使用非食品、劣質(zhì)、有毒原料生產(chǎn)食品；五是加大食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)督和抽檢力度，確保流入市場(chǎng)食品的安全；六是重點(diǎn)監(jiān)控面粉制品、油、豆制品、蔬菜制品、肉制品、生產(chǎn)加工點(diǎn)，禁止生產(chǎn)企業(yè)使用礦物油、工業(yè)用雙氧水、毛發(fā)水、敵敵畏、甲醇等有毒非食用物質(zhì)和回收過(guò)期變質(zhì)食品、地溝油、陳化糧進(jìn)行食品生產(chǎn)；七是加大對(duì)各類(lèi)小型食品加工廠的整治力度，對(duì)設(shè)施簡(jiǎn)陋、無(wú)法保證食品安全的小作坊要堅(jiān)決取締；八是對(duì)居民飲用水安全狀況適時(shí)進(jìn)行監(jiān)控檢測(cè)。

（五）抓好流通環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管。

鄉(xiāng)食安辦負(fù)責(zé)做好以下工作：一是嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體資格審查，嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，切實(shí)打擊各種違法經(jīng)營(yíng)行為；二是建立經(jīng)營(yíng)假劣食品懲戒機(jī)制，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為；三是要督促和指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立健全食品進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票、質(zhì)量追溯、封存報(bào)告和銷(xiāo)售臺(tái)帳制度；四是在經(jīng)營(yíng)企業(yè)中開(kāi)展食品安全信用體系建設(shè)，從強(qiáng)化企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任意識(shí)為切入點(diǎn)，本著積極、穩(wěn)妥、務(wù)實(shí)的精神，推進(jìn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全信用體系的建立；五是加大對(duì)市場(chǎng)食品的監(jiān)督，重點(diǎn)要放在批發(fā)市場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村，發(fā)現(xiàn)假冒偽劣食品要追根溯源，查清其進(jìn)貨渠道和銷(xiāo)售去向，督促經(jīng)營(yíng)企業(yè)主動(dòng)找回已銷(xiāo)售的有安全隱患的食品；六是對(duì)故意經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品謀取暴利的行為要堅(jiān)決從重打擊；七是對(duì)經(jīng)營(yíng)不符合標(biāo)準(zhǔn)和有毒有害食品的行為，做到早發(fā)現(xiàn)、早控制、追根溯源，依法嚴(yán)厲打擊，對(duì)大案要案涉嫌犯罪的，要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)依法查處，保護(hù)合法經(jīng)營(yíng)，打擊違法行為；九建立食品安全申訴舉報(bào)指揮中心，在主要集貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立投訴服務(wù)點(diǎn)，接受消費(fèi)者監(jiān)督；十對(duì)商店（超市）散裝食品經(jīng)營(yíng)行為，推進(jìn)場(chǎng)廠掛鉤、場(chǎng)地掛鉤等先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)；十一是嚴(yán)厲打擊食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的商業(yè)欺詐行為，凈化食品市場(chǎng)環(huán)境。

（六）抓好消費(fèi)環(huán)節(jié)的食品安全監(jiān)管

鄉(xiāng)衛(wèi)生院負(fù)責(zé)并做好以下相關(guān)工作：一要嚴(yán)格食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)及餐飲業(yè)衛(wèi)生許可準(zhǔn)入制度，現(xiàn)場(chǎng)檢查達(dá)不到條件的一律不得衛(wèi)生許可準(zhǔn)入；二是未經(jīng)健康體檢，不得發(fā)放從業(yè)人員健康證明，同時(shí)要保證食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)及餐飲業(yè)從業(yè)人員健康證持證率達(dá)95%；三是努力提高學(xué)校食堂、集體食堂和餐飲業(yè)食品衛(wèi)生分級(jí)量化管理范圍，對(duì)設(shè)施簡(jiǎn)陋無(wú)法保證食品安全的餐飲小店要堅(jiān)決取締；四是監(jiān)督、指導(dǎo)餐飲業(yè)（食堂）建立健全食品采購(gòu)、儲(chǔ)藏、加工、餐飲器具消毒等各環(huán)節(jié)管理制度并落到實(shí)處；五是加強(qiáng)日常監(jiān)管力度，努力提高監(jiān)管覆蓋面，對(duì)餐飲業(yè)（食堂）使用的糧油、調(diào)味品、酒類(lèi)、飲料要加大監(jiān)督和抽檢力度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)控制；六是組織餐飲管理人員進(jìn)行食品安全相關(guān)知識(shí)及業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高其法律意識(shí)、安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)，建立誠(chéng)信機(jī)制，樹(shù)立誠(chéng)信消費(fèi)，從源頭上遏制食品安全隱患，防止食品安全事故的發(fā)生；七是加強(qiáng)對(duì)散裝食品的監(jiān)管；八是對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的飲用水（自來(lái)水、礦泉水、純凈水）、鮮牛奶（豆奶）飲料等衛(wèi)生質(zhì)量、安全狀況適時(shí)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)控制和處理。

第8篇：學(xué)校食品安全工作重點(diǎn)范文

尊敬的____副廳長(zhǎng)、尊敬的省食品安全目標(biāo)考核組的各位領(lǐng)導(dǎo)：

首先歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)到__*檢查指導(dǎo)工作。先簡(jiǎn)要匯報(bào)一下__*的基本情況。__*

市地處____，現(xiàn)轄*區(qū)、*市和*縣及*個(gè)省級(jí)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)，____個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）?？偯娣e____平方公里，總?cè)丝赺___萬(wàn)人。今年全市預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值____億元，比去年增長(zhǎng)__。_-__月份，實(shí)現(xiàn)稅收收入__*億元,地方財(cái)政收入實(shí)現(xiàn)__*億元，同比增長(zhǎng)__*。

____年在市委、市政府的統(tǒng)一安排部署下，食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)各成員單位及時(shí)研究解決各種重大食品安全問(wèn)題，著力完善工作運(yùn)行機(jī)制，不斷創(chuàng)新監(jiān)管工作模式，大力開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，全市食品安全形勢(shì)日益好轉(zhuǎn)。我們重點(diǎn)抓好了以下幾方面的工作：

一、建章立制，進(jìn)一步完善了食品安全綜合監(jiān)管工作機(jī)制和保障體系。____年是食品安全實(shí)現(xiàn)綜合監(jiān)管的第二年。我們?cè)谏钊胝{(diào)查研究的基礎(chǔ)上，制定出臺(tái)了《__*市食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)工作制度》、《__*市食品安全事故督察督辦制度》、《__*市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《____年__*市食品專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》、《__*市整頓和規(guī)范食品藥品市場(chǎng)秩序工作規(guī)劃（____—____年）》、《__*市食品放心工程三年規(guī)劃》、《__*市小麥粉產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治工作實(shí)施方案》等一系列規(guī)章制度和文件，在廣饒劣質(zhì)奶粉、福壽螺等緊急事件期間，做到了快速反映，措施果斷，確保了全市食品安全工作的安定局面。完善了突發(fā)食品安全事件應(yīng)急救援機(jī)制。按照《國(guó)家突發(fā)食品安全事件應(yīng)急預(yù)案》確定的原則和要求，在市長(zhǎng)常務(wù)會(huì)議研究制定的《__*市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》的基礎(chǔ)上，制定了《__*市重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案操作手冊(cè)》，建立了重大食品安全事故月報(bào)告文秘站 制度，完善了我市突發(fā)食品安全重大事件應(yīng)急處置體系。建立了全市統(tǒng)一的食品安全事故監(jiān)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)，形成統(tǒng)一、科學(xué)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)警指標(biāo)體系，做到了及時(shí)分析預(yù)測(cè)食品安全形勢(shì)，及時(shí)研究解決食品安全問(wèn)題，及時(shí)消除各種食品安全隱患。食品安全信用體系建設(shè)穩(wěn)步推進(jìn)。逐步完善了信用征集制度、評(píng)價(jià)制度和信用信息制度。堅(jiān)持以點(diǎn)帶面、抓好試點(diǎn)、穩(wěn)步推進(jìn)的原則，召開(kāi)了全市食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，查找了不足，對(duì)食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作進(jìn)行了全面部署，各縣（市）都啟動(dòng)了信用體系建設(shè)工作，確保了試點(diǎn)工作的深入開(kāi)展。

二、加大宣傳力度，提高了全社會(huì)的食品安全意識(shí)。今年以來(lái)，我們?cè)诓煌瑢用嫔霞哟罅诵麄髁Χ取Ｏ嗬^開(kāi)展了產(chǎn)品質(zhì)量月、拒絕假劣保健食品、“_____”進(jìn)農(nóng)村、進(jìn)社區(qū)等大型食品安全宣傳活動(dòng)。全市共印發(fā)、張貼《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等普法宣傳材料__萬(wàn)多份，出動(dòng)宣傳車(chē)__多臺(tái)次，印發(fā)各類(lèi)工作簡(jiǎn)報(bào)__*多期。食品監(jiān)管工作做到了“三進(jìn)”和“三結(jié)合”，“三進(jìn)”即“進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū)”，“三結(jié)合”即“普法教育與普及科學(xué)知識(shí)相結(jié)合，宣傳教育活動(dòng)與專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)相結(jié)合，集中宣傳與長(zhǎng)效推進(jìn)相結(jié)合”。我們充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳作用，在__*日?qǐng)?bào)、__*晚報(bào)、__*電視臺(tái)刊登和播發(fā)專(zhuān)項(xiàng)整治內(nèi)容信息和報(bào)道五十余篇。針對(duì)不同季節(jié)易發(fā)生的食品安全事件和食源性疾患及時(shí)向社會(huì)了預(yù)警公告，對(duì)全國(guó)各地發(fā)生的食品安全事件進(jìn)行了通報(bào)。

三、強(qiáng)化全程監(jiān)管，確保專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)取得實(shí)效。一是加強(qiáng)了種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管。農(nóng)業(yè)部門(mén)積極組織編寫(xiě)了相應(yīng)的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程，并在生產(chǎn)基地搞好生產(chǎn)示范，嚴(yán)格監(jiān)管，確保了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。目前全市共編制無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程__*項(xiàng)，逐步建立健 全了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的管理制度、管理規(guī)范，檢驗(yàn)檢測(cè)制度、定期抽檢制度，構(gòu)建起了一套部門(mén)監(jiān)管、企業(yè)自律、農(nóng)民自為的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理長(zhǎng)效機(jī)制。加快生產(chǎn)基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和產(chǎn)地和產(chǎn)品認(rèn)證步伐，從源頭上控制食品污染。目前我市已認(rèn)證綠色食品__個(gè)，綠色食品原料生產(chǎn)基地面積__萬(wàn)畝；無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品__個(gè)，基地面積__*萬(wàn)畝。組織具備檢測(cè)條件縣市定期或不定期對(duì)蔬菜瓜果農(nóng)產(chǎn)品的藥殘情況進(jìn)行檢測(cè)，____年全市共檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品樣品____*個(gè)。加大了農(nóng)資打假力度。共出動(dòng)執(zhí)法人員____人(次)，檢查企業(yè)__*次，立案查處__*起，結(jié)案__*起，搗毀制假窩點(diǎn)*個(gè)，共查獲假冒偽劣產(chǎn)品__*噸，貨值__*萬(wàn)元。二是加強(qiáng)了生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。嚴(yán)格食品生產(chǎn)許可證發(fā)證管理，提高市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻，保證發(fā)證質(zhì)量。截至目前，我市共有___家企業(yè)獲得___張食品生產(chǎn)許可證。重點(diǎn)開(kāi)展了以節(jié)假日、中考和高考期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，乳制品、含乳飲料產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查和即食海產(chǎn)品、含辣椒制品、小麥粉、食用植物油等食品生產(chǎn)企業(yè)的專(zhuān)項(xiàng)檢查工作，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)__*家，食品加工點(diǎn)__處。積極組織開(kāi)展了小麥粉專(zhuān)項(xiàng)整治，實(shí)地核查了__*家獲證企業(yè)。加大了對(duì)不合格企業(yè)的整改力度，確保它們?cè)谝?guī)定時(shí)間內(nèi)按時(shí)通過(guò)了驗(yàn)收。三是加強(qiáng)了流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。開(kāi)展了兒童食品、夏季飲品、奶制品、中秋節(jié)食品等多次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品行為，重點(diǎn)查處了無(wú)照經(jīng)營(yíng)和銷(xiāo)售無(wú)質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)期變質(zhì)食品的行為。今年以來(lái)共查辦案件____起，查扣假冒偽劣乳制品__*箱、注水肉____公斤、過(guò)期變質(zhì)食品____公斤；查處食品商標(biāo)侵權(quán)案件__*余件，收繳、銷(xiāo)毀商標(biāo)標(biāo)識(shí)*萬(wàn)余件（套），罰沒(méi)款__萬(wàn)元。四是加強(qiáng)了消費(fèi)環(huán)節(jié)監(jiān)管。相繼開(kāi)展了以“打擊違法使用食品添加劑，保障群眾食品衛(wèi)生安全”為主題的“衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法_號(hào)行動(dòng)”，以“關(guān)注百姓飲食安全，整頓小型餐飲單位”為主題的“衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法_號(hào)行動(dòng)”，以“加強(qiáng)集體用餐衛(wèi)生監(jiān)管，防范群體性食物中毒”的“衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法_號(hào)”行動(dòng)，以“加強(qiáng)飲用水衛(wèi)生監(jiān)督，讓群眾喝上放心水”為主題的“衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法_號(hào)行動(dòng)”。衛(wèi)生、教育、建設(shè)部門(mén)聯(lián)合對(duì)所轄的學(xué)校、幼兒園、建筑工地食堂進(jìn)行了衛(wèi)生監(jiān)督檢查，對(duì)不符合要求的，下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)__余份，并責(zé)令限期整改。全市共檢查饅頭加工點(diǎn)__家，限期整改*，停業(yè)整頓*家，處罰_*家，取締*家，罰款____*元。在“公共衛(wèi)生強(qiáng)化執(zhí)法月”活動(dòng)中，共檢查餐飲業(yè)、學(xué)校（集體）食堂、副食超市等各類(lèi)單位____家，當(dāng)場(chǎng)處罰__家，取締__家，下達(dá)監(jiān)督意見(jiàn)____條，對(duì)*家單位進(jìn)行了行政處罰，罰款__.*萬(wàn)元。

四、規(guī)范定點(diǎn)屠宰工作，保障市民畜禽肉消費(fèi)安全。為確保市民能吃上放心安全的豬肉和雞肉，市里規(guī)定市區(qū)內(nèi)的生豬屠宰和活雞宰殺都必須到規(guī)定市場(chǎng)的指定地點(diǎn)統(tǒng)一宰殺，對(duì)每天上市的豬肉和雞肉，市定點(diǎn)屠宰稽查大隊(duì)每天逐一核查衛(wèi)生檢驗(yàn)印記和交納稅費(fèi)單據(jù)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉經(jīng)營(yíng)商戶、專(zhuān)賣(mài)店和飯店、賓館、食堂等用肉單位全部做到從定點(diǎn)廠（場(chǎng)）進(jìn)貨或由定點(diǎn)廠（場(chǎng)）代宰。通過(guò)每日定期巡查，突擊檢查和群眾舉報(bào)相結(jié)合的方式進(jìn)行稽查，對(duì)一些中小飯店、流動(dòng)攤點(diǎn)和城鄉(xiāng)結(jié)合部的銷(xiāo)肉攤點(diǎn)存在的銷(xiāo)售和使用病死豬肉、非法屠宰肉等情況，派專(zhuān)人進(jìn)行了重點(diǎn)監(jiān)管。____年以來(lái)，全市共查處屠宰病死畜禽的非法屠宰戶__戶，一次最多查處病死豬__頭、病死雞近__*只，都及時(shí)對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行了依法處罰。今年__月份，根據(jù)群眾舉報(bào)，市稽查隊(duì)在__縣集中開(kāi)展了整治活動(dòng)，共沒(méi)收非法屠宰生豬__*頭，有力地制止了非法私宰，取締了無(wú)證經(jīng)營(yíng)，維護(hù)了正常的市場(chǎng)流通秩序，為守法經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)造了公平競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境，推動(dòng)了全市生豬“定點(diǎn)屠宰”管理工作的深入開(kāi)展。

五、加強(qiáng)農(nóng)村監(jiān)管，切實(shí)做好農(nóng)村食品安全工作。農(nóng)村食品安全是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的必然要求，做好農(nóng)村食品安全工作關(guān)系到廣大農(nóng)民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到城鄉(xiāng)食品產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。在實(shí)施食品放心工程、開(kāi)展食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治等工作中，市委、市政府始終把農(nóng)村作為重點(diǎn)，各級(jí)各部門(mén)也圍繞農(nóng)村食品安全做了大量工作。市食品安全監(jiān)管部門(mén)緊緊圍繞農(nóng)村食品安全熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，組織開(kāi)展“強(qiáng)化農(nóng)村食品安全監(jiān)管年”活動(dòng)，把農(nóng)村食品安全擺在整個(gè)食品安全工作的突出位置，堅(jiān)持“疏、堵、監(jiān)、幫”相結(jié)合的工作方針，采取一系列綜合監(jiān)管和整治措施，確保取得階段性成果。積極構(gòu)建農(nóng)村食品安全監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)。下移監(jiān)管重心和工作重點(diǎn)，在所有鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立完善了食品安全協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，全部鄉(xiāng)鎮(zhèn)配備專(zhuān)職食品安全監(jiān)管力量，負(fù)責(zé)組織開(kāi)展農(nóng)村食品安全的綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法。同時(shí)，結(jié)合“萬(wàn)村千鄉(xiāng)”市場(chǎng)工程的實(shí)施，在農(nóng)村發(fā)展了__家連鎖超市、__*多家便民連鎖店，有力地促進(jìn)了農(nóng)村食品市場(chǎng)的規(guī)范管理和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。建立完善了農(nóng)村食品“安全信息網(wǎng)”。在現(xiàn)有食品安全信息網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上，廣辟食品安全信息渠道，形成了統(tǒng)一的農(nóng)村食品安全信息網(wǎng)絡(luò)，各行政村設(shè)置了食品安全信息員，充分發(fā)揮“_____、_____”投訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)和農(nóng)村消費(fèi)者維權(quán)組織的作用，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)村食品安全信息及時(shí)傳遞、資源共享。深入開(kāi)展了農(nóng)村食品衛(wèi)生專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)。集中力量對(duì)全市農(nóng)村食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查治理。重點(diǎn)抓好了農(nóng)村賓館、飯店、飲食攤點(diǎn)、學(xué)校食堂的監(jiān)管，進(jìn)一步規(guī)范了農(nóng)村食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生管理制度，提高了食品、餐具消毒合格率。

六、認(rèn)真組織綜合評(píng)價(jià)，促進(jìn)食品放心工程深入開(kāi)展。為了摸清全市的食品安全工作情況，及時(shí)查找問(wèn)題，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)工作，今年__月份，市委、市政府組織有關(guān)部門(mén)利用__天的時(shí)間對(duì)各縣（市）實(shí)施食品放心工程情況進(jìn)行了綜合評(píng)價(jià)。綜合評(píng)價(jià)按照“三統(tǒng)一”的方法進(jìn)行。一是統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)。本次綜合評(píng)價(jià)工作，在市政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由市食品藥品監(jiān)督管理局會(huì)同市農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門(mén)的工作人員組成評(píng)價(jià)小組，在開(kāi)展工作期間不更換評(píng)價(jià)人員，實(shí)行一把尺子量到底。二是統(tǒng)一評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格按照《某省省食品放心工程綜合評(píng)價(jià)辦法（ 試行）》的要求，結(jié)合__*的實(shí)際，制定了科學(xué)合理的評(píng)價(jià)辦法和細(xì)則，對(duì)綜合評(píng)價(jià)工作人員進(jìn)行了專(zhuān)門(mén)培訓(xùn)。綜合評(píng)價(jià)采取推磨考評(píng)的方式，即由市農(nóng)業(yè)部門(mén)檢查各縣（市）質(zhì)監(jiān)部門(mén)，市質(zhì)監(jiān)部門(mén)檢查縣（市）工商部門(mén)，市工商部門(mén)檢查縣（市）衛(wèi)生部門(mén)，市衛(wèi)生部門(mén)檢查縣（市）食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)，市食品藥品監(jiān)管部門(mén)檢查縣（市）農(nóng)業(yè)部門(mén)，打破了建制，充分體現(xiàn)了公平公正的原則。此次評(píng)價(jià)工作還將“群眾滿意度”作為重點(diǎn)指標(biāo)納入考評(píng)范圍。明確規(guī)定：“消費(fèi)者滿意度”作為一級(jí)評(píng)價(jià)指標(biāo)，并且其樣本總數(shù)不低于城市人口的萬(wàn)分之五，其中，社區(qū)居民、政府公務(wù)員、在校學(xué)生、企事業(yè)單位員工各不得低于總數(shù)的__。三是統(tǒng)一考評(píng)方式。從市食品藥品監(jiān)管、農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生五部門(mén)抽調(diào)的評(píng)價(jià)人員采取深入基層走訪、聽(tīng)匯報(bào)、查資料、搞座談、看現(xiàn)場(chǎng)、發(fā)問(wèn)卷等形式，調(diào)查了__多個(gè)食品安全環(huán)節(jié)監(jiān)管部門(mén)、__*多家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、__*多名市民，在掌握大量第一手資料的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了科學(xué)合理的統(tǒng)計(jì)和分析，針對(duì)評(píng)價(jià)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，責(zé)成有關(guān)縣（市）立即進(jìn)行了整改，達(dá)到了以評(píng)價(jià)促工作，以評(píng)價(jià)促管理的目的。

存在的問(wèn)題和下步工作打算：

盡管我們毫不放松地抓，堅(jiān)持不懈地打，但受利益驅(qū)動(dòng)，制假售假案件仍時(shí)有發(fā)生，擾亂了正常的市場(chǎng)秩序。特別是食品安全工作，面寬、量大、戰(zhàn)線長(zhǎng)，給監(jiān)管工作帶來(lái)很大難度。農(nóng)業(yè)初級(jí)品的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留問(wèn)題還不同程度地存在；大量的食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊加工工藝落后，產(chǎn)品質(zhì)量難以保證；城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)條件差、進(jìn)貨渠道混亂。中小餐飲單位和街頭食品攤點(diǎn)分布廣、流動(dòng)大，衛(wèi)生條件差，各類(lèi)集體食堂經(jīng)營(yíng)成分復(fù)雜，管理水平參差不齊，發(fā)生群體性食物中毒的隱患仍不同程度存在。在自身工作方面，管理體制和運(yùn)行機(jī)制仍然不夠順暢，在實(shí)際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法、重復(fù)檢驗(yàn)以及監(jiān)管空白的問(wèn)題，有的執(zhí)法裝備差、檢測(cè)手段落后等等。針對(duì)這些問(wèn)題，我們將在今后的工作中認(rèn)真加以解決。下步我們將著力抓好以下幾個(gè)方面：

一是繼續(xù)推進(jìn)“食品放心工程”。繼續(xù)強(qiáng)化食品安全的源頭治理，大力實(shí)施名牌產(chǎn)品、名優(yōu)企業(yè)帶動(dòng)戰(zhàn)略，推動(dòng)食品質(zhì)量的提高。強(qiáng)化日常監(jiān)管，規(guī)范行政審批，嚴(yán)格市場(chǎng)準(zhǔn)入。加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的監(jiān)管。繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作，進(jìn)一步推動(dòng)食品放心工程向縱深發(fā)展。

二是大力開(kāi)展食品專(zhuān)項(xiàng)整治。進(jìn)一步加大食品專(zhuān)項(xiàng)整治工作力度，重點(diǎn)抓好肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品、飲料、酒、兒童食品、保健食品等重點(diǎn)品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)、機(jī)關(guān)和學(xué)校食堂、醫(yī)院、學(xué)校和旅游景點(diǎn)的周邊食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害食品的不法行為。

三是多措并舉，加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管。切實(shí)把工作的重心放在加強(qiáng)培訓(xùn)、鞏固機(jī)制、發(fā)揮作用上來(lái)，進(jìn)一步理順農(nóng)村食品安全監(jiān)管體制，健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，從根本上解決監(jiān)管空白問(wèn)題。繼續(xù)實(shí)施超市進(jìn)鄉(xiāng)村，檢驗(yàn)檢測(cè)進(jìn)市場(chǎng)、進(jìn)連鎖店，監(jiān)督舉報(bào)電話進(jìn)農(nóng)村的“四進(jìn)工程”，切實(shí)保障廣大農(nóng)村人民群眾的飲食安全。

四是進(jìn)一步完善突發(fā)事件應(yīng)急救援體系。進(jìn)一步完善食品安全應(yīng)急體制，形成分級(jí)響應(yīng)、屬地管理的縱向機(jī)構(gòu)體系和信息共享、分工協(xié)作的橫向協(xié)作體系。進(jìn)一步完善食品安全的預(yù)警機(jī)制和救援機(jī)制，健全全市統(tǒng)一的重大食品安全事故監(jiān)測(cè)、報(bào)告網(wǎng)絡(luò)體系。在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候組織開(kāi)展重大食品安全事故因故應(yīng)急演練，做到發(fā)生重大食品安全事故后能夠拉得出、動(dòng)得快、打得贏，最大限度地減少重大食品安全事故造成的危害。

第9篇：學(xué)校食品安全工作重點(diǎn)范文

一、努力做好后勤保障

為了給學(xué)校的發(fā)展做好后勤保障，后勤做了以下工作：

突出抓好食品衛(wèi)生安全工作

近年來(lái)，食品質(zhì)量問(wèn)題不斷發(fā)生，給我們工作帶來(lái)了極大壓力。學(xué)校食品衛(wèi)生安全涉及校園穩(wěn)定大局，是后勤工作的重點(diǎn)。為認(rèn)真落實(shí)校領(lǐng)導(dǎo)的指示精神，在抓飲食衛(wèi)生安全工作中，我們重點(diǎn)抓了二個(gè)環(huán)節(jié)：

1、確保食品安全首先從食品采購(gòu)源頭抓起，確保食品物資質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，提高采購(gòu)工作效率和透明度，減少中間環(huán)節(jié)，降低了成本，不僅維護(hù)了師生的切身利益，更重要的是保證了食品原材料入口安全。

2、安排專(zhuān)職食品留樣員，嚴(yán)防食物中毒。成品飯菜的加工、存放等過(guò)程是食品衛(wèi)生安全的重要環(huán)節(jié)，必須嚴(yán)格監(jiān)控把關(guān)，為把握好這個(gè)環(huán)節(jié)，確保成品飯菜的質(zhì)量，我們從員工隊(duì)伍中選派業(yè)務(wù)熟練、責(zé)任心強(qiáng)、有經(jīng)驗(yàn)的飲食人員擔(dān)任食品監(jiān)督員和留樣員，參加了市衛(wèi)生局的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，配齊留樣用品和各種登記本！形成了一個(gè)完善的食堂管理監(jiān)督機(jī)制。

二、大力加強(qiáng)疾病預(yù)防控制工作

目前正是甲型h1n1流感擴(kuò)散蔓延的態(tài)勢(shì)，并已成為重點(diǎn)高度關(guān)注的公共衛(wèi)生事件，疾病預(yù)防控制工作成為后勤工作的重中之重。在校領(lǐng)導(dǎo)的響應(yīng)下嚴(yán)格防控學(xué)校的衛(wèi)生管理及外來(lái)人員的出入登記并測(cè)體溫！同時(shí)要做好食品從業(yè)人員和管理人員的健康巡查工作，一旦出現(xiàn)傳染病病例，要立即調(diào)離工作崗位，并按規(guī)定報(bào)告。二是加強(qiáng)生活用水和日常飲水安全，在衛(wèi)生部門(mén)的指導(dǎo)下做好供水設(shè)施的清潔、消毒工作。三是開(kāi)展全校衛(wèi)生大檢查，加強(qiáng)校園環(huán)境的清潔及消毒工作。四是加強(qiáng)教學(xué)、生活場(chǎng)所的通風(fēng)換氣工作，保證教室、食堂、宿舍等地方能保持經(jīng)常性通風(fēng)換氣。

三、日常工作

2、對(duì)我校學(xué)生實(shí)行定額用電，并對(duì)實(shí)行定額用電的意義加大宣傳力度，培養(yǎng)了學(xué)生的節(jié)約意識(shí)，為學(xué)校節(jié)約電費(fèi)做出了貢獻(xiàn)，建立平常巡查責(zé)任制，每周對(duì)各宿舍進(jìn)行安全巡查，并對(duì)違章使用大功率電器、私拉亂接電線、使有電熱毯等違紀(jì)情況進(jìn)行徹底清查，對(duì)于違章電器堅(jiān)決予以沒(méi)收，進(jìn)一步做好學(xué)生宿舍的安全與穩(wěn)定工作。

3、食堂統(tǒng)一了管理登記本，制定了定期衛(wèi)生檢查制度，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)管理實(shí)現(xiàn)信息化，在員工管理、師生溝通和飯菜經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)上下功夫，發(fā)揮餐廳窗口形象作用，為師生提供更好的服務(wù)和可口的飯菜。