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關(guān)鍵詞:制造業(yè);供應(yīng)鏈管理;優(yōu)化
制造產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對我國社會化建設(shè)有著積極促進(jìn)作用,而制造業(yè)企業(yè)的發(fā)展中,在管理工作層面的優(yōu)化就比較關(guān)鍵,其中的供應(yīng)鏈管理是重點(diǎn)管理內(nèi)容。通過從理論層面UI制造業(yè)企業(yè)供應(yīng)鏈管理研究分析,就能從多方面對企業(yè)發(fā)展有著促進(jìn)作用,對供應(yīng)鏈的管理質(zhì)量水平提高也有著積極意義。
一、制造業(yè)企業(yè)供應(yīng)鏈管理重要性和管理現(xiàn)狀分析
(一)制造業(yè)企業(yè)供應(yīng)鏈管理重要性分析
經(jīng)濟(jì)全球化的到來,在信息技術(shù)為主導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展也進(jìn)入到新的發(fā)展局面,企業(yè)的經(jīng)濟(jì)環(huán)境已經(jīng)比較鮮明的突出,在企業(yè)發(fā)展中的傳統(tǒng)模式應(yīng)用方面,已經(jīng)不能適應(yīng)新的發(fā)展環(huán)境,在制造業(yè)的企業(yè)供應(yīng)鏈管理工作方面,在這一管理上的強(qiáng)化,就成為企業(yè)成本降低以及增加效益的重要方法。在制造業(yè)企業(yè)的傳統(tǒng)管理模式應(yīng)用中,在內(nèi)部資源的應(yīng)用比較重視,但是在外部資源方面沒有重視[1]。供應(yīng)鏈管理這一新的管理理念模式的應(yīng)用,就能將內(nèi)部和外部資源有機(jī)結(jié)合,對提高制造業(yè)的整體效益比較有利。
再者,制造業(yè)企業(yè)的供應(yīng)鏈管理的強(qiáng)化,在市場競爭力的提高層面打下了基礎(chǔ)。隨著技術(shù)的進(jìn)步以及管理理念的進(jìn)步,制造企業(yè)的發(fā)展中,在供應(yīng)鏈的管理上進(jìn)行加強(qiáng)就成為發(fā)展趨勢,這也會成為企業(yè)市場競爭力提高的重要舉措。制造企業(yè)的發(fā)展中在當(dāng)前已經(jīng)將設(shè)備制造和工程施工等集為一體,在供應(yīng)鏈的管理就能起到承上啟下的作用,在企業(yè)的供應(yīng)鏈核心競爭力的提高方面就成為可能。
信息技術(shù)為制造業(yè)企業(yè)的供應(yīng)鏈管理提供了有利支持,對企業(yè)的日常經(jīng)營管理活動順利開展就提供了很大方便,在支持的力量發(fā)揮上也愈來愈重要[2]。企業(yè)的供應(yīng)鏈科學(xué)化管理就能對成本有效降低,將整合的范圍拓展到供應(yīng)鏈上,企業(yè)的主導(dǎo)作用就能有效發(fā)揮。
(二)制造業(yè)企業(yè)供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀分析
制造業(yè)企業(yè)供應(yīng)鏈實(shí)際管理過程中,隨著全球化濟(jì)的發(fā)展,在行業(yè)間的溝通交流也日益密切化,行業(yè)內(nèi)部產(chǎn)業(yè)升級以及外部市場拓展,對企業(yè)自身的運(yùn)輸量也有了很大提高。現(xiàn)代化的物流發(fā)展已經(jīng)不是單方面的生產(chǎn)以及銷售,在購進(jìn)貨物層面的發(fā)展也占據(jù)了很大部分。制造業(yè)企業(yè)的供應(yīng)鏈實(shí)際管理過程中,就逐漸的向著專業(yè)化以及標(biāo)準(zhǔn)化的方向邁進(jìn)[3]。在當(dāng)前制造業(yè)企業(yè)的供應(yīng)鏈管理發(fā)展方面已經(jīng)有了很大進(jìn)步,但還有一些層面需求進(jìn)一步優(yōu)化。
二、制造業(yè)企業(yè)供應(yīng)鏈管理原則和優(yōu)化措施
(一)制造業(yè)企業(yè)供應(yīng)鏈管理原則分析
制造業(yè)企業(yè)供應(yīng)鏈實(shí)際管理過程中,要遵循相應(yīng)的原則,這樣才能真正有利于供應(yīng)鏈管理作用的充分發(fā)揮,才能促進(jìn)制造業(yè)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在供應(yīng)鏈管理的柔性原則方面要加以遵循。供應(yīng)鏈的組織形式主要是對競爭市場更好的適應(yīng),在用戶的服務(wù)水平層面有效提高,所以在實(shí)際應(yīng)用中,就要注重柔性化的應(yīng)用,這樣才能有助于管理水平的提高。
制造業(yè)企業(yè)供應(yīng)鏈的管理工作實(shí)施中,在協(xié)調(diào)性的原則以及集成化的原則層面也要充分重視。制造企業(yè)的供應(yīng)鏈管理工作的實(shí)施,和單企業(yè)間相互關(guān)系有著不同,其在整合的特征上比較突出,在供應(yīng)鏈當(dāng)中的資源能有效實(shí)現(xiàn)共享,從而達(dá)到優(yōu)勢互補(bǔ)的作用,在對整體效益的提高層面有著積極作用發(fā)揮[4]。供應(yīng)鏈的管理協(xié)調(diào)性層面,就要注重在利益以及管理的協(xié)調(diào)上加強(qiáng)重視,將供應(yīng)鏈對市場的相應(yīng)速度有效提高。
(二)制造業(yè)企業(yè)供應(yīng)鏈管理優(yōu)化措施
制造業(yè)企業(yè)的供應(yīng)鏈管理要注重時(shí)間延遲措施的科學(xué)實(shí)施,對企業(yè)供應(yīng)流程能重新規(guī)劃。在延遲策略的原理從產(chǎn)品外觀以及形狀等推遲到接到客戶訂單再加以確定。在延遲技術(shù)的應(yīng)用下,就能實(shí)現(xiàn)最大化的柔性,從而有利于庫存量的有效降低。不僅如此,在供應(yīng)鏈的管理應(yīng)用中,對地理位置布局也要體現(xiàn)出合理性,在總裝廠以及目標(biāo)市場的距離要近,這就比較有利于對市場需求情況的及時(shí)性了解。
供應(yīng)鏈的管理要在整合措施的實(shí)施上加強(qiáng),將企業(yè)的核心競爭力能有效提高。將供應(yīng)鏈實(shí)施整合,是對業(yè)務(wù)流程的優(yōu)化,也是對競爭力提高的重要手段。制造企業(yè)要想在市場發(fā)展中獲得優(yōu)勢地位,就要對自身的優(yōu)勢充分發(fā)揮,構(gòu)建良好的供應(yīng)鏈合作關(guān)系,在相互協(xié)作以及雙贏的理念方面充分融入,從而來獲得最大利益。不僅如此,也要注重對當(dāng)前的一些信息技術(shù)科學(xué)應(yīng)用,在信息流程的優(yōu)化方面不斷加強(qiáng),對不同企業(yè)關(guān)鍵數(shù)據(jù)集中性協(xié)調(diào)。
制造業(yè)企業(yè)供應(yīng)鏈管理工作實(shí)施中,在人力資源的管理以及企業(yè)文化建設(shè)工作層面要進(jìn)一步完善。企業(yè)管理文化的形成,有利于員工的積極性和凝聚力提高,這就需要將精神文化進(jìn)行提煉,以及倡導(dǎo)行為文化和創(chuàng)新制度文化等。從多方面來提高供應(yīng)鏈管理文化建設(shè)水平。
三、結(jié)語
總而言之,企業(yè)供應(yīng)鏈管理工作實(shí)施中,就要從多方面加強(qiáng)細(xì)節(jié)管理內(nèi)容的規(guī)范,按照詳細(xì)的管理制度加以實(shí)施。通過從理論上的供應(yīng)鏈管理研究分析,就能有助于制造業(yè)企業(yè)的良好發(fā)展,在管理的整體效率水平上有效提高。
參考文獻(xiàn):
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【關(guān)鍵詞】風(fēng)險(xiǎn)管理;供應(yīng)鏈貿(mào)易融資;供應(yīng)鏈管理
隨著世界范圍內(nèi)對外貿(mào)易方式的發(fā)展,貿(mào)易融資也經(jīng)歷了一個產(chǎn)生與深化的進(jìn)程。對我國而言,貿(mào)易融資近年來已經(jīng)成為我國企業(yè)進(jìn)行對外貿(mào)易的重要工具,其重要性和影響力不斷提升。然而,金融危機(jī)的影響尚未消退,歐債危機(jī)的爆發(fā)和蔓延又給我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了新的不確定性,尤其加劇了傳統(tǒng)貿(mào)易融資方式下我國企業(yè)的融資困境和外匯貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)。在此背景下,普通貿(mào)易融資越來越不適應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要,使企業(yè)在應(yīng)對金融危機(jī)、促進(jìn)出口復(fù)蘇的過程中較為被動。
在新形勢下,傳統(tǒng)貿(mào)易融資無力解決民營經(jīng)濟(jì)貿(mào)易融資的問題,其效果就更為突出。供應(yīng)鏈貿(mào)易融資是基于供應(yīng)鏈管理的思想進(jìn)行的金融創(chuàng)新,根據(jù)對國際貿(mào)易供應(yīng)鏈上各種交易關(guān)系和結(jié)構(gòu)的把握,借助于核心企業(yè)的信用和對交易過程的管理控制來滿足各方的資金需求。根據(jù)當(dāng)前的需求趨勢來看,作為一種創(chuàng)新型的貿(mào)易融資工具,供應(yīng)鏈貿(mào)易融資的應(yīng)用范圍和重要性都將逐步提升,但是,其潛在風(fēng)險(xiǎn)也日益顯現(xiàn)。通過對企業(yè)供應(yīng)鏈管理的分析,總結(jié)當(dāng)前供應(yīng)鏈貿(mào)易融資存在的問題,并提出相應(yīng)的政策建議。
一、企業(yè)的供應(yīng)鏈管理及供應(yīng)鏈貿(mào)易融資
傳統(tǒng)貿(mào)易融資方式存在一定的局限性,尤其在供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)。實(shí)際上,從供應(yīng)鏈角度,企業(yè)的資信狀況能夠被綜合權(quán)衡。因此,供應(yīng)鏈貿(mào)易融資近年來開始得到迅速發(fā)展。事實(shí)證明,在應(yīng)對企業(yè)的國際貿(mào)易融資問題時(shí),供應(yīng)鏈貿(mào)易融資顯得更為靈活和有效。
(一)企業(yè)的供應(yīng)鏈管理
企業(yè)之間的供求關(guān)系逐步向戰(zhàn)略方向轉(zhuǎn)換,供應(yīng)鏈的思想也由此產(chǎn)生。企業(yè)進(jìn)行供應(yīng)鏈的建設(shè),關(guān)系到企業(yè)的戰(zhàn)略和競爭力提升,越來越成為企業(yè)的現(xiàn)實(shí)需要。狹義的供應(yīng)鏈指的是原材料通過加工轉(zhuǎn)換和銷售傳遞價(jià)值的過程。廣義的供應(yīng)鏈則將核心企業(yè)作為基準(zhǔn),設(shè)定產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈框架下不同企業(yè)的制造、分銷、渠道推廣過程,是一個包含各方物流、商流和信息流的有機(jī)系統(tǒng)。供應(yīng)鏈系統(tǒng)不會自發(fā)形成,它離不開企業(yè)的激勵和管理活動。
供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)是建立各方的互利共贏關(guān)系,通過完善管理機(jī)制,提升各方的戰(zhàn)略協(xié)作關(guān)系,進(jìn)而共同打造低成本、高效率和高質(zhì)量的價(jià)值生產(chǎn)過程。供應(yīng)鏈管理主要包括一下幾個部分:一是計(jì)劃部分,即企業(yè)的策略設(shè)定,實(shí)現(xiàn)有效的資源管理需要;二是采購部分,即與供應(yīng)商達(dá)成定價(jià)、配送和相應(yīng)付款的流程,并實(shí)施監(jiān)控;三是加工制造部分,即安排生產(chǎn)、測試、送貨準(zhǔn)備等的各種活動;四是配送部分,即物流管理過程;五是退貨部分,即建立網(wǎng)絡(luò)接收產(chǎn)品退回的過程。當(dāng)今社會,隨著企業(yè)競爭的加劇,供應(yīng)鏈管理越來越受到重視。它不僅可以降低交易成本,促使供應(yīng)商掌握企業(yè)存貨水平,及時(shí)獲得信息,并且可以借此預(yù)測市場變化,增強(qiáng)其反應(yīng)能力。
(二)企業(yè)供應(yīng)鏈貿(mào)易融資及發(fā)展
供應(yīng)鏈貿(mào)易融資指的是銀行基于上述供應(yīng)鏈管理的過程,通過對信息流、資金流等的整合,從產(chǎn)業(yè)鏈的角度給企業(yè)提供一定金融服務(wù)的貿(mào)易融資方式。具體來說,它是以特定產(chǎn)業(yè)鏈核心企業(yè)為基準(zhǔn),以該企業(yè)的上下游企業(yè)為服務(wù)對象,針對企業(yè)的應(yīng)收應(yīng)付、預(yù)收預(yù)付賬款和存貨而衍生出的貿(mào)易融資方式。從當(dāng)前國際貿(mào)易的發(fā)展態(tài)勢來看,跨國公司的迅猛發(fā)展,其本身已經(jīng)成為供應(yīng)鏈融資的核心企業(yè),加之制造業(yè)外包的發(fā)展,大量的民營中小企業(yè)成為供應(yīng)鏈貿(mào)易融資的服務(wù)對象。
供應(yīng)鏈貿(mào)易融資的適用性在于它充分吸收了供應(yīng)鏈的思想,一方面使核心企業(yè)在資源和資金支持下獲取談判和競爭中的有利地位;另一方面也基于自身利益,希望保持供應(yīng)鏈的穩(wěn)定而不希望終止其對中小企業(yè)的服務(wù)。其優(yōu)勢在于,通常企業(yè)尤其是中小企業(yè)在面對較大的資金負(fù)擔(dān)和信用不足的情況下,愿意成為供應(yīng)鏈貿(mào)易融資的對象,實(shí)現(xiàn)維持供應(yīng)鏈穩(wěn)定的目的,獲得自身發(fā)展。就當(dāng)前國際貿(mào)易發(fā)展的現(xiàn)實(shí)來看,全球供應(yīng)鏈貿(mào)易融資的發(fā)展迅速,以核心企業(yè)為主的供應(yīng)鏈管理解決方案成為雙贏的選擇。通過供應(yīng)鏈貿(mào)易融資,雙方的戰(zhàn)略協(xié)同關(guān)系得以穩(wěn)固發(fā)展。對于金融機(jī)構(gòu)而言,這種融資方式取得了良好的應(yīng)用效果,降低了對外融資的風(fēng)險(xiǎn)。
(三)企業(yè)供應(yīng)鏈貿(mào)易融資的業(yè)務(wù)類型及具體運(yùn)作
從企業(yè)流動資金占用的預(yù)付賬款、存貨和應(yīng)收賬款三部分資產(chǎn)出發(fā),供應(yīng)鏈貿(mào)易融資可以形成預(yù)付款、存貨和應(yīng)收賬款三種融資方式。具體而言,首先是預(yù)付款貿(mào)易融資。這種方式是基于產(chǎn)業(yè)鏈上的核心上游企業(yè)、融資企業(yè)和金融機(jī)構(gòu)展開的,以預(yù)付賬款為某種意義上的未來存貨而進(jìn)行的融資。其擔(dān)?;A(chǔ)則是客戶對供應(yīng)商的提貨權(quán),實(shí)現(xiàn)了以未到期的應(yīng)收賬款獲取金融機(jī)構(gòu)融資的方式。其次是應(yīng)收賬款貿(mào)易融資,即中小企業(yè)向銀行申請一定的短期貸款,由銀行對處于供應(yīng)鏈上的中小企業(yè)進(jìn)行融資。再次是存貨貿(mào)易融資,通過先票后貨的方式,銀行獲取存貨質(zhì)押融資,進(jìn)而放貸給融資企業(yè),完成融資。
二、我國當(dāng)前供應(yīng)鏈貿(mào)易融資發(fā)展中存在的問題
雖然只有十幾年的實(shí)踐,但從當(dāng)前供應(yīng)鏈貿(mào)易融資的發(fā)展現(xiàn)狀來看,我國金融機(jī)構(gòu)積極參與,不斷進(jìn)行融資產(chǎn)品的創(chuàng)新,取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益。但綜合目前的研究成果,可以發(fā)現(xiàn)其發(fā)展中仍然存在一些問題。
(一)從供應(yīng)鏈的角度分析
企業(yè)供應(yīng)鏈的整體管理與核心企業(yè)的信用實(shí)力都需要具體考量,一旦融資工具在供應(yīng)鏈上不斷延伸,風(fēng)險(xiǎn)會不斷放大。如果某一環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,可能產(chǎn)生擴(kuò)散效應(yīng),導(dǎo)致整個供應(yīng)鏈?zhǔn)軗p,核心企業(yè)則受到最大的影響。同時(shí),我國缺乏統(tǒng)一的信用體系,銀行無法全面考察產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)的信用狀況,導(dǎo)致決策和監(jiān)督效果大打折扣,銀行資金使用風(fēng)險(xiǎn)加大。另外,在銀行的匯率風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)方面,當(dāng)前的供應(yīng)鏈貿(mào)易融資加大了銀行面臨的匯率風(fēng)險(xiǎn)。隨著人民幣升值的預(yù)期加大,企業(yè)期望通過貿(mào)易融資避免外匯風(fēng)險(xiǎn),但實(shí)際上這些風(fēng)險(xiǎn)相當(dāng)一部分轉(zhuǎn)移到銀行,進(jìn)而對銀行在使用金融工具對沖風(fēng)險(xiǎn)方面提出更高的要求。
(二)從銀行業(yè)務(wù)開展來分析
當(dāng)前我國銀行機(jī)構(gòu)進(jìn)行的貿(mào)易融資業(yè)務(wù)同質(zhì)性強(qiáng),基于單筆貿(mào)易合同而發(fā)生的貿(mào)易融資占多數(shù)。同時(shí),銀行在對整個供應(yīng)鏈交易各方進(jìn)行關(guān)注、以實(shí)現(xiàn)真正的供應(yīng)鏈融資方面還欠缺能力。另外,由于專業(yè)人才的缺乏,在業(yè)務(wù)開展方面的創(chuàng)新有限。我國現(xiàn)有的專業(yè)人才在市場和風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對中缺乏必要能力,也成為當(dāng)前供應(yīng)鏈貿(mào)易融資需要解決的重要問題之一。
(三)從企業(yè)的供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀來分析
雖然對企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要,企業(yè)的供應(yīng)鏈在運(yùn)作方面并沒有與公司戰(zhàn)略保持互動,供應(yīng)鏈的實(shí)際作用有限。同時(shí),供應(yīng)鏈的控制過程不盡完整,當(dāng)前企業(yè)在成本控制、客戶服務(wù)等的目標(biāo)建設(shè)方面實(shí)際效果有限。因此,當(dāng)前基于企業(yè)供應(yīng)鏈管理而進(jìn)行的貿(mào)易融資活動還有待深入發(fā)展,銀行等金融機(jī)構(gòu)在督促企業(yè)建立嚴(yán)格的改進(jìn)措施方面投入不足,供應(yīng)鏈管理與貿(mào)易融資活動的良性互動機(jī)制還有待建立。
三、新形勢下供應(yīng)鏈貿(mào)易融資發(fā)展及完善對策
(一)針對風(fēng)險(xiǎn)控制方面的對策
要建立可以應(yīng)用于動態(tài)評估核心企業(yè)經(jīng)營和信用風(fēng)險(xiǎn)的信息系統(tǒng)。在風(fēng)險(xiǎn)發(fā)生時(shí)可以及時(shí)反應(yīng),對產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)的信貸規(guī)模進(jìn)行調(diào)整,以減少流動性風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí),考慮到核心企業(yè)的特殊地位,要力主在資金結(jié)算中體現(xiàn)公平原則。通過建立相應(yīng)的可以用于觀察上下游企業(yè)生產(chǎn)和銷售數(shù)據(jù)的監(jiān)控系統(tǒng),對核心企業(yè)的合作企業(yè)進(jìn)行及時(shí)有效的監(jiān)控,及時(shí)調(diào)整信貸對象和資金規(guī)模。另外,銀行可以通過開發(fā)滿足當(dāng)前企業(yè)需求的專業(yè)化信息平臺,以加強(qiáng)對供應(yīng)鏈的有效管理和控制。
(二)針對業(yè)務(wù)實(shí)施方面的對策
要積極借鑒國外先進(jìn)的供應(yīng)鏈管理和貿(mào)易融資經(jīng)驗(yàn),對業(yè)務(wù)流程進(jìn)行再造。結(jié)合我國企業(yè)現(xiàn)實(shí)需求,研究出臺相應(yīng)的供應(yīng)鏈貿(mào)易融資方式,并為客戶提供專業(yè)的咨詢服務(wù)。同時(shí),及時(shí)關(guān)注融資企業(yè)及其交易對象,有針對性地為企業(yè)建立結(jié)構(gòu)性融資模式,并可以聯(lián)合第三方服務(wù)供應(yīng)機(jī)構(gòu)提供融資產(chǎn)品,進(jìn)而提供系統(tǒng)的供應(yīng)鏈貿(mào)易融資方案。另外,考慮將供應(yīng)鏈貿(mào)易融資與國際貿(mào)易融資的其他方式相結(jié)合,推動供應(yīng)鏈貿(mào)易融資方式的演進(jìn)與發(fā)展。
(三)針對企業(yè)供應(yīng)鏈管理中存在的不足的對策
銀行要基于當(dāng)前系統(tǒng)的信用體系缺乏的現(xiàn)狀,建立供應(yīng)鏈企業(yè)貿(mào)易融資信用風(fēng)險(xiǎn)防范與控制體系,在其業(yè)務(wù)范圍內(nèi),實(shí)現(xiàn)小范圍信用體系的可用性。通過建立第三方或者中介信用評價(jià)與風(fēng)險(xiǎn)控制機(jī)構(gòu),加快信用評級體系的建立。同時(shí),針對產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè),要建立相應(yīng)的信用擔(dān)保體系,完善供應(yīng)鏈信用管理環(huán)節(jié)。另外,通過加強(qiáng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部社會征信機(jī)制的建立,完善相關(guān)立法,促進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警與防范體系的發(fā)展。
關(guān)鍵詞 一體化 競爭優(yōu)勢 供應(yīng)鏈管理
一、供應(yīng)鏈管理內(nèi)涵
供應(yīng)鏈(Supply Chain),我國2001年實(shí)施的《物流術(shù)語》國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T18354-2001)中對供應(yīng)鏈的定義是:生產(chǎn)及流通過程中,涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動的上游與下游企業(yè)所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。全球經(jīng)濟(jì)一體化使企業(yè)面臨更為復(fù)雜的競爭環(huán)境,需要新的管理模式與之相適應(yīng)。供應(yīng)鏈管理具有從供應(yīng)商到最終用戶的計(jì)劃控制職能,通過前饋的信息流和反饋的物料信息流,把不同企業(yè)集成起來以增加整個供應(yīng)鏈的效率,注重企業(yè)之間的合作,從全局的角度考慮產(chǎn)品的競爭力。
二、供應(yīng)鏈管理對我國企業(yè)的意義
(一)供應(yīng)鏈管理可以實(shí)現(xiàn)信息資源共享。
由于在當(dāng)前的流通領(lǐng)域中,存在眾多的流通渠道使消費(fèi)者的需求信息反饋滯后,產(chǎn)生市場失靈。實(shí)施供應(yīng)鏈管理,可優(yōu)化配置供應(yīng)鏈上企業(yè)的組合,加快反應(yīng)速度,創(chuàng)造競爭的時(shí)間和空間優(yōu)勢。供應(yīng)鏈管理把供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商緊密聯(lián)結(jié)在一起,使企業(yè)之間形成良好的相互合作關(guān)系,可以使客戶需求信息沿供應(yīng)鏈逆向地準(zhǔn)確迅速的反饋到生產(chǎn)廠商。生產(chǎn)廠商據(jù)此做出正確的決策,保證供求良好的平衡。
(二)供應(yīng)鏈管理可以降低成本提高企業(yè)競爭力。
通過整體合作和協(xié)調(diào),減少供應(yīng)鏈上各環(huán)節(jié)的庫存量,這樣有利于企業(yè)擁有更多的周轉(zhuǎn)資金用于產(chǎn)品研發(fā)提高。按照美國供應(yīng)鏈管理協(xié)會的統(tǒng)計(jì),實(shí)施物流和供應(yīng)鏈管理,可以使庫存成本下降7.9%~9.4%。較少的庫存會使企業(yè)減少資金占用和管理費(fèi)用,從而降低生產(chǎn)成本,提高企業(yè)競爭力。
(三)供應(yīng)鏈管理可以獲得第三利潤。
中國倉儲協(xié)會的調(diào)查顯示,中國有45.3%的企業(yè)面臨物流成本過高的壓力,企業(yè)的直接生產(chǎn)成本只占總成本的10%,物流成本則占總成本的40%,發(fā)達(dá)國家僅為10%,要提高利潤降低物流費(fèi)用成為關(guān)鍵。供應(yīng)鏈管理通過上下游企業(yè)的整體合作,按消費(fèi)者的需求組織生產(chǎn),加快了物流配送的速度。物流優(yōu)化方案的選擇與規(guī)劃有效地降低了物流費(fèi)用,獲得第三利潤。
三、我國企業(yè)供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀存在的問題
(一)供應(yīng)鏈企業(yè)之間缺乏信任合作。
我國很多企業(yè)與供應(yīng)商及銷售商的關(guān)系還是傳統(tǒng)的買賣關(guān)系,企業(yè)從自己追求利益最大化角度出發(fā),盡量將責(zé)任風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給其他企業(yè)。這種傳統(tǒng)的對抗競爭的關(guān)系,嚴(yán)重阻礙了企業(yè)間相互信任的合作伙伴關(guān)系,雙方都只看到自己的短期利益,沒有從整個供應(yīng)鏈角度協(xié)調(diào)生產(chǎn)經(jīng)營活動。只有企業(yè)間建立合作關(guān)系,供應(yīng)鏈的效率才能得到提高,企業(yè)才能贏得長久的競爭優(yōu)勢。
(二)缺乏基于供應(yīng)鏈的競爭戰(zhàn)略。
傳統(tǒng)的企業(yè)運(yùn)作模式是"縱向一體化",這種模式已經(jīng)不能適應(yīng)目前技術(shù)更新快、投資成本高、競爭全球化的制造環(huán)境。企業(yè)在選擇供應(yīng)商時(shí)候大多都是短期的合作關(guān)系,沒有正確認(rèn)識企業(yè)間戰(zhàn)略同盟關(guān)系。企業(yè)間是供應(yīng)和需求關(guān)系,任何環(huán)節(jié)出了問題,都可能影響到整條供應(yīng)鏈系統(tǒng)正常有序的運(yùn)作。供應(yīng)鏈管理注重的是充分發(fā)揮鏈上各個企業(yè)的核心能力,創(chuàng)造供應(yīng)鏈的整體競爭優(yōu)勢。企業(yè)可以根據(jù)企業(yè)的自身特點(diǎn),專門于核心業(yè)務(wù),將非核心業(yè)務(wù)外包給其它企業(yè),集中優(yōu)勢提高核心競爭力。
(三)我國企業(yè)供應(yīng)鏈管理效率低下。
雖然供應(yīng)鏈管理理論引進(jìn)我國的時(shí)間并不久,供應(yīng)鏈以其卓越的成效已經(jīng)引起了理論界和實(shí)業(yè)界的重視。但是在實(shí)際應(yīng)用水平上還是和世界上的先進(jìn)國家有很大的差距,這一點(diǎn)在很大程度上阻礙的我國供應(yīng)鏈管理的推廣和發(fā)展,并影響了供應(yīng)鏈的實(shí)施績效。供應(yīng)鏈管理水平主要受到了人才和企業(yè)整個的經(jīng)營管理效率的影響。
(四)組織結(jié)構(gòu)不適應(yīng)供應(yīng)鏈管理需要。
我國大多數(shù)企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)都是建立在職能分工的基礎(chǔ)上,這種組織結(jié)構(gòu)雖分工明確,便于管理,但造成企業(yè)內(nèi)信息流通不暢,各職能部門只注重自身利益,整個企業(yè)對市場變化的反應(yīng)不靈敏,難以滿足實(shí)施供應(yīng)鏈管理的需要。企業(yè)要認(rèn)識到這一點(diǎn),并在組織結(jié)構(gòu)上進(jìn)行重新設(shè)計(jì),使之能夠適應(yīng)供應(yīng)鏈管理的運(yùn)行要求,從整個供應(yīng)鏈的角度對企業(yè)外部流程和跨企業(yè)流程進(jìn)行重組,對整個供應(yīng)鏈的組織結(jié)構(gòu)實(shí)施變革,這樣才能推動整個供應(yīng)鏈的優(yōu)化。
(五)未充分利用全球資源。
隨著中國加入WTO,中國企業(yè)對外交流日益頻繁,應(yīng)當(dāng)引起重視的另一個現(xiàn)象是,國內(nèi)企業(yè)在以全球供應(yīng)鏈為依托,組織全球化生產(chǎn)流通方面仍相當(dāng)薄弱。中國生產(chǎn)企業(yè)對利用全球資源重視不夠,訂貨生產(chǎn)的資源主要來自國內(nèi),境外工業(yè)生產(chǎn)的商品自有品牌比重很低。這兩種情況都稱不上以全球化觀念開展供應(yīng)鏈管理。
四、提高我國企業(yè)供應(yīng)鏈管理的對策
(一)加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理的研究和人才培養(yǎng)。
目前我國供應(yīng)鏈管理的理論和實(shí)踐都處于起步階段,對理論的研究應(yīng)與企業(yè)的實(shí)踐活動有機(jī)結(jié)合起來,使供應(yīng)鏈管理理論更適用于企業(yè)實(shí)際。要加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理人才的培養(yǎng),造就一批熟悉物流和供應(yīng)鏈管理運(yùn)作的管理人員。企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)與科研院校、研究機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會的聯(lián)系,充分發(fā)揮他們在理論研究和人才培養(yǎng)方面的優(yōu)勢,以共同推動供應(yīng)鏈管理的運(yùn)用,進(jìn)而推動我國企業(yè)的改革和發(fā)展。
(二)建立互信機(jī)制,形成長期合作關(guān)系。
企業(yè)要明確自己的戰(zhàn)略目標(biāo),把握核心優(yōu)勢,積極與其他企業(yè)進(jìn)行合作,共同承擔(dān)利益與風(fēng)險(xiǎn),建立起充分的信任和信息共享機(jī)制,克服信息不對稱的弊端,使信息資源在供應(yīng)鏈各方得到充分有效的配置,謀求最大的合作利益。企業(yè)間的競爭與合作要求成員企業(yè)相互信任、彼此忠誠、信守承諾,促進(jìn)供應(yīng)鏈的長久生存和成員企業(yè)的共同發(fā)展,同時(shí)應(yīng)制定相應(yīng)的信用等級評比制度,為供應(yīng)鏈伙伴合作打下基礎(chǔ)。
(三)企業(yè)應(yīng)積極轉(zhuǎn)變觀念,開展供應(yīng)鏈管理。
企業(yè)要在戰(zhàn)略上重新進(jìn)行定位,確定自己的核心業(yè)務(wù)和競爭優(yōu)勢,明確自己在供應(yīng)鏈上應(yīng)該處于什么位置。傳統(tǒng)的企業(yè)管理與運(yùn)作模式己不能很好地適應(yīng)當(dāng)前競爭環(huán)境的要求,我國企業(yè)應(yīng)借鑒先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和方法,對業(yè)務(wù)流程進(jìn)行重構(gòu),不斷改善企業(yè)內(nèi)部的運(yùn)作狀況,提高企業(yè)的快速反應(yīng)能力和高效運(yùn)作能力,為企業(yè)逐步建立集成化供應(yīng)鏈作好準(zhǔn)備。
(四)重組組織結(jié)構(gòu)和業(yè)務(wù)流程。
企業(yè)應(yīng)重建業(yè)務(wù)流程,將按工作分工、按職能劃分的"金字塔"型組織結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)變?yōu)橛欣趩T工相互交流溝通的扁平化網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),從而有助于業(yè)務(wù)流程的高效運(yùn)作和企業(yè)核心競爭力的發(fā)展。為了適應(yīng)重建后業(yè)務(wù)流程的需要,企業(yè)還應(yīng)對其組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行重組,在軟環(huán)境方面,要伴以相應(yīng)的企業(yè)文化和價(jià)值觀的塑造,使結(jié)構(gòu)重組可以在各個方面順利實(shí)施。
(五)大力發(fā)展物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
我國的物流尚未形成獨(dú)立的產(chǎn)業(yè),發(fā)展水平較為落后,企業(yè)面對全方位的國際競爭,將越來越依賴于物流網(wǎng)絡(luò)服務(wù)體系。因此,我國應(yīng)重視加強(qiáng)對物流基礎(chǔ)設(shè)施的統(tǒng)籌規(guī)劃和建設(shè)。物流中心的建設(shè)應(yīng)考慮與各種運(yùn)輸方式的銜接,避免重復(fù)建設(shè)。加快發(fā)展第三方物流是提高我國物流水平滿足社會需求的重要手段。
(六)實(shí)施全球供應(yīng)鏈戰(zhàn)略。
我國加入WTO后,可以充分利用國際資源,通過引進(jìn)吸收跨國公司的供應(yīng)鏈管理經(jīng)驗(yàn),提高我國企業(yè)供應(yīng)鏈管理的水平。隨著國際貿(mào)易的快速發(fā)展,國內(nèi)市場競爭加劇,具有一套清晰的全球供應(yīng)鏈戰(zhàn)略是必須的。中國企業(yè)將普遍加大對國際市場的開發(fā)力度,對全球市場資源爭奪將不可避免,只有采取全球供應(yīng)鏈主動策略,才能獲得建立長久競爭能力的機(jī)會。隨著我國加入WTO進(jìn)程的深入展開,我國企業(yè)不得不面對更加激烈的國際競爭,通過供應(yīng)鏈管理提升企業(yè)競爭優(yōu)勢已經(jīng)成為我們研究和應(yīng)用的重要課題。
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【關(guān)鍵詞】特許經(jīng)營體系;供應(yīng)鏈;中國;管理;可持續(xù)
0.引言
21世紀(jì),特許經(jīng)營作為一種商業(yè)模式,以其獨(dú)特的優(yōu)勢在歐美等國家得到了史無前例的成功。我們都知道,歐美等國家的市場經(jīng)濟(jì)本身在全球范圍內(nèi)遙遙領(lǐng)先,特許經(jīng)營在歐美等國家的再一次應(yīng)用成功,足以說明特許經(jīng)營其旺盛的生命力和先進(jìn)的管理模式。隨著市場經(jīng)濟(jì)的全球化,可口可樂、沃爾瑪?shù)葒覒羝髽I(yè)紛紛登陸中國市場,由于它們具有成功運(yùn)營特許經(jīng)營的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和驕人戰(zhàn)績,跨入中國后不久,就迅速占領(lǐng)了本行業(yè)的市場額度。該現(xiàn)象引起了國內(nèi)的高度關(guān)注。20世紀(jì)末,中國也相繼出臺特許經(jīng)營相關(guān)政策、辦法,鼓勵特許經(jīng)營。然而就當(dāng)前結(jié)果來看,中國本土的特許經(jīng)營體系相對于國外的而言,明顯不具備優(yōu)勢,還有的本土特許經(jīng)營體系,還沒有運(yùn)營多長時(shí)間就宣布流產(chǎn)。隨著中國WTO的加入,眾多的國內(nèi)企業(yè)如何在市場競爭激烈立于不敗之地或顯示其霸主地位,是我們值得深思的問題。鑒于此,筆者在該背景下,擬以供應(yīng)鏈為視角,對適應(yīng)于中國本土化的特許經(jīng)營體系展開研究。
1.中國本土特許經(jīng)營體系供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀分析
盡管特許經(jīng)營在我國已發(fā)展10余年,然而就其現(xiàn)狀而言還是不容樂觀,與世界發(fā)達(dá)國家相比還存在著很大的差距,尤其在經(jīng)營的科學(xué)性、經(jīng)營規(guī)模以及經(jīng)營效率等方面表現(xiàn)有為突出。究其原因,據(jù)筆者分析應(yīng)歸因于以下五個方面:
1.1戰(zhàn)略理念不明確,合作伙伴關(guān)系未真正建立
就當(dāng)前情況來看,供應(yīng)鏈管理的理念不明卻是中國本土特許經(jīng)營體系的一大癥結(jié)。渠道管理中,特許人與供應(yīng)商都不能站在戰(zhàn)略的高度對待體系運(yùn)營中雙方的關(guān)系,進(jìn)而也不能做到以可持續(xù)發(fā)展為指導(dǎo),正確對待短期利益與長期利益之間的關(guān)系[1]。相關(guān)表象如:特許人故意壓低供應(yīng)商的價(jià)格、供應(yīng)商虛報(bào)真實(shí)成本等。也就是雙方并沒有真正履行共同獲利、共擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)以及共享信息的協(xié)議關(guān)系,因此,從現(xiàn)實(shí)層面上來講,雙方真正意義上的供應(yīng)鏈視野下的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系還沒有完全建立。
1.2供應(yīng)鏈管理不完整
由于特許人與供應(yīng)商還沒有真正建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,雙方合作中的不信任會導(dǎo)致交易價(jià)格的博弈、商品信息的封鎖等[2],這些現(xiàn)象的直接后果是影響了供應(yīng)鏈管理的完整性,因而不能達(dá)成雙贏的目的。
1.3物流配送不系統(tǒng)
當(dāng)前,由于我國多數(shù)特許經(jīng)營體系的經(jīng)營分散性特點(diǎn),決定了還不能擁有自己的物流配送中心。據(jù)筆者調(diào)研數(shù)據(jù)分析顯示,特許經(jīng)營企業(yè)的配送比例方面,發(fā)達(dá)國家是我國的1-3倍。此外,還存在特許人總部向特許分店配送頻率不合理;配送中心工作效率低等問題。
1.4信息不能共享,影響整個經(jīng)營體系
特許人與供應(yīng)商之間的競爭關(guān)系,導(dǎo)致了雙方信息不能共享,進(jìn)而引起供應(yīng)鏈庫存、成本以及浪費(fèi)的過度增加。此外,由于雙方建立在互不信任的基礎(chǔ)之上,導(dǎo)致了他們協(xié)作關(guān)系的不確定性,如遇到供求關(guān)系的變化、力量懸殊等現(xiàn)象時(shí),雙方就會展開一輪又一輪的談判、協(xié)商,造成了不必要的開銷和浪費(fèi)。
此外,由于我國本土特許經(jīng)營體系受資金、信息技術(shù)發(fā)展等的制約,我國特許經(jīng)營還不能建立行之有效的信息支持體系;同時(shí),由于技術(shù)、科學(xué)方法等的條件制約,我們還不能科學(xué)的進(jìn)行市場定位、商圈分析以及對用戶需求進(jìn)行行之有效的管理。
2.中國本土特許經(jīng)營體系實(shí)施供應(yīng)鏈管理的對策
根據(jù)從業(yè)經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合文獻(xiàn)分析,筆者認(rèn)為,做好中國本土特許經(jīng)營體系供應(yīng)鏈管理的實(shí)施,應(yīng)注意以下幾個方面的內(nèi)容:
2.1創(chuàng)新理念,掌握原則
先進(jìn)的理念是指導(dǎo)事物成功的基礎(chǔ)。對于供應(yīng)鏈管理而言,國內(nèi)各界要想做好行之有效的供應(yīng)鏈管理工作,首要條件是形成切合實(shí)際的供應(yīng)鏈管理理念創(chuàng)新工作。實(shí)際操作中,要關(guān)注到供應(yīng)鏈的每一個環(huán)節(jié),并以系統(tǒng)最優(yōu)的觀點(diǎn)統(tǒng)籌各種關(guān)系;同時(shí),要“通過追求供應(yīng)鏈整體利益最大化來實(shí)現(xiàn)自身長期利益最大化” [3]的原則指導(dǎo)一切行為。
2.2明確優(yōu)勢,采取措施
影響特許經(jīng)營體系的因素較多,在管理過程中,我們要明確具備競爭優(yōu)勢的價(jià)值增殖活動(如管理能力、資金規(guī)模以及物流配送等)哪因素是影響價(jià)值鏈形成的主導(dǎo)因素。在分析清楚、定位明確的前提下,進(jìn)一步健全、完善特許經(jīng)營體系的供應(yīng)鏈及及其相關(guān)業(yè)務(wù)板塊。
2.3建立伙伴關(guān)系,滿足各方需求
特許人應(yīng)主動擔(dān)當(dāng)起建立伙伴關(guān)系的重任,以供應(yīng)鏈核心企業(yè)的身份組織各企業(yè)做好合作關(guān)系的建立工作。具體工作中,特許經(jīng)營合同條款以及經(jīng)營模式的獨(dú)特性等相關(guān)內(nèi)容,要及時(shí)協(xié)商,以確保特許人和受許人需求的滿足;此外,供應(yīng)商的選擇也要有甄別,以實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈整體利益最大化為目標(biāo)。對于已確立的供應(yīng)商,要與之建立良好的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系;在合作經(jīng)營與計(jì)劃以及雙方期望等方面予以明確,同時(shí)要做的相關(guān)信息的及時(shí)交流與共享。
2.4學(xué)習(xí)先進(jìn)技術(shù),合理市場定位
諸如家樂福、肯德基等企業(yè)都擁有其獨(dú)特的理論和實(shí)踐體系。國內(nèi)企業(yè)在探索適合實(shí)際的特許經(jīng)營體系時(shí),要做好市場細(xì)分工作,在此基礎(chǔ)上科學(xué)、合理定位市場,進(jìn)而形成收集有效用戶需求信息措施和途徑。此外,信息傳遞模式的建立要以能充分發(fā)揮特許人和受許人關(guān)系優(yōu)勢為前提,當(dāng)然,前期工作是做好特許人和受許人關(guān)系利弊的分析與權(quán)衡。
2.5決策的具體性和動態(tài)性
國內(nèi)企業(yè)特許經(jīng)營體系的形成與自身規(guī)模、發(fā)展規(guī)劃以及供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的實(shí)力等有關(guān)。因此,國內(nèi)企業(yè)在對特許經(jīng)營供應(yīng)鏈管理過程中,要做到科學(xué)、規(guī)范;同時(shí),實(shí)際操作中,還會因宏觀政策、結(jié)點(diǎn)等的變化,而要采取相應(yīng)的具體措施進(jìn)行隨之變化。所以,對于特許人而言,在實(shí)施決策中,要作到與時(shí)俱進(jìn),隨時(shí)針對特許經(jīng)營體系供應(yīng)鏈中出現(xiàn)的問題進(jìn)行決策,以確保在適度的回收期內(nèi)收回投資,保持特許經(jīng)營體系的健康、良性運(yùn)轉(zhuǎn)。
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關(guān)鍵詞:物聯(lián)網(wǎng);電子商務(wù);供應(yīng)鏈管理
物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理的應(yīng)用,將會使整個電子商務(wù)供應(yīng)鏈變得完全透明起來,企業(yè)可以實(shí)現(xiàn)對每一件產(chǎn)品的實(shí)時(shí)監(jiān)控,對物流體系進(jìn)行管理。企業(yè)可以監(jiān)督和信息共享產(chǎn)品在供應(yīng)鏈中的流通情況,還可以分析和預(yù)測產(chǎn)品在供應(yīng)鏈各階段將會產(chǎn)生的信息,通過各階段產(chǎn)品信息的預(yù)測,估算出意外發(fā)生的概率或未來的趨勢,能提高企業(yè)對市場的反應(yīng)能力,加快企業(yè)的反應(yīng)速度。
1供應(yīng)鏈
供應(yīng)鏈(Supply Chain)的概念是從擴(kuò)大的生產(chǎn)(Extended Produetion)概念發(fā)展來的,它將企業(yè)的生產(chǎn)活動進(jìn)行了前伸和后延。彼得.德魯克提出的“經(jīng)濟(jì)鏈”成為供應(yīng)鏈的最早來源,之后由邁克爾.波特發(fā)展成為“價(jià)值鏈”,最終發(fā)展演變?yōu)楝F(xiàn)在的“供應(yīng)鏈”供應(yīng)鏈?zhǔn)且院诵钠髽I(yè)為中心,通過對信息流、物流、資金流的控制,從原材料采購開始到生產(chǎn)出中間產(chǎn)品或最終產(chǎn)品,然后由銷售系統(tǒng)將產(chǎn)品銷售到中間客戶或終端消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、經(jīng)銷商、分銷商、零售商、直至最終消費(fèi)者鏈成一個整體的功能網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)模式??偟膩碚f供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€功能網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)模型
2供應(yīng)鏈管理
供應(yīng)鏈管理(Supply Chain Management,SCM) 由 Michael E. Porter 在 1985 年提出,供應(yīng)鏈管理是把供應(yīng)商、生產(chǎn)商、銷售商和物流有效結(jié)合成一體來生產(chǎn)商品,旨在滿足服務(wù)水平的同時(shí)將供應(yīng)鏈成本降到最低,并在正確的時(shí)間(Right Time)將正確數(shù)量(Right Quantity)的正確商品(Right Product)配送到正確地點(diǎn)(Right Place)的一套管理方法,使生產(chǎn)銷售總成本達(dá)到最低,供應(yīng)鏈管理最為重視企業(yè)間合作。供應(yīng)鏈管理的特征可以總結(jié)為三個方面,首先,優(yōu)化企業(yè)內(nèi)的物流鏈并拓展至企業(yè)外部伙伴;然后,在需求波動的時(shí)候取得產(chǎn)品供應(yīng)和服務(wù)提供的靈活性;最后,提高價(jià)值鏈階段的透明度。一家企業(yè)采用供應(yīng)鏈管理,其最終想達(dá)到以下三個目的:第一,通過提高交貨的靈活性和可靠性達(dá)到提升客戶的最大滿意度;第二,借助供應(yīng)鏈管理降低庫存,減少生產(chǎn)及分銷的費(fèi)用達(dá)到降低公司的成本的目的;第三,錯誤成本去除,異常事件消弭,使得企業(yè)整體流程品質(zhì)最優(yōu)化。
3電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理分析
3.1 傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理存在的問題
傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)的是供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的協(xié)調(diào)與合作。供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的信息交流共享成為實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)與合作的關(guān)鍵。但在傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)條件下,供應(yīng)鏈管理存在著很多問題。其中電商企業(yè)中其供應(yīng)鏈管理的主要問題,主要各方面表現(xiàn)在兩個方面:即爆倉和物流效率兩個方面。如果某電子商務(wù)公司缺乏供應(yīng)鏈一體化管理機(jī)制那么將會直接導(dǎo)致爆倉后果。如何解決供應(yīng)鏈中的需求不確定、供應(yīng)不確定、生產(chǎn)不確定、環(huán)境不確定等難以對付的問題是當(dāng)下加快電子商務(wù)發(fā)展迫在眉睫的需要解決的問題。
3.2 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)下電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理流程優(yōu)化
電子商務(wù)環(huán)境下的供應(yīng)鏈管理模式信息流管理、資金流管理和物流管理構(gòu)成供應(yīng)鏈管理的三大部分。隨著電子商務(wù)的廣泛應(yīng)用,通過互聯(lián)網(wǎng)使得信息和資金透明、快速并準(zhǔn)確地在供應(yīng)鏈各成員節(jié)點(diǎn)之間傳遞,極大地改善了供應(yīng)鏈管理中信息流管理和資金流管理。突破改變傳統(tǒng)的原材料采購、生產(chǎn)、銷售和服務(wù)范疇是電子商務(wù)環(huán)境下的供應(yīng)鏈管理模式必然要求,供應(yīng)鏈上企業(yè)不再各自為政,應(yīng)把企業(yè)內(nèi)部及與供應(yīng)鏈上節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的各種往來業(yè)務(wù)視為一個整體功能過程,通過有效透明協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈中的信息流、資金流、物流,將企業(yè)內(nèi)部的供應(yīng)鏈與企業(yè)外部的供應(yīng)鏈有機(jī)集成起來管理,形成集成化供應(yīng)鏈管理體系,以適應(yīng)新競爭環(huán)境下市場對企業(yè)生產(chǎn)管理提出的高質(zhì)量、高柔性和低成本的新要求。由于電子商務(wù)的核心企業(yè)與上游供應(yīng)商、下游終端客戶、銀行、物流中心之間通過互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)信息的快速交換,同時(shí)供應(yīng)鏈上各節(jié)點(diǎn)企業(yè)間也能進(jìn)行信息互通,通過電子商務(wù)的應(yīng)用,能傳統(tǒng)模式而有效地將供應(yīng)鏈上各個業(yè)務(wù)節(jié)點(diǎn)孤島連接起來,實(shí)現(xiàn)真正的業(yè)務(wù)信息集成和共享。在交易環(huán)節(jié),電子商務(wù)需進(jìn)一步做好完善物流管理環(huán)節(jié),盡量縮減供應(yīng)鏈中物流所需時(shí)間,使物流管理與信息流和資金流管理實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一同步,進(jìn)而建立起一個真正強(qiáng)大的、反應(yīng)快速的供應(yīng)鏈管理體系。因此,在電子商務(wù)環(huán)境下要加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理就必須按照以下的策略進(jìn)行安排:
1)采取第三方物流(3PL)方式積極改善企業(yè)外部物流情況。所謂第三方物流是指企業(yè)與供需方之外的第三方(一般為專業(yè)物流企業(yè))簽訂完成全部或部分物流服務(wù)的契約的物流運(yùn)作模式。第三方物流是電子商務(wù)發(fā)展的必然結(jié)果,適應(yīng)物流一體化趨勢,也是當(dāng)今世界物流業(yè)的發(fā)展趨勢。
2)組建完善企業(yè)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施,改革企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈管理模式。供應(yīng)鏈管理和電子商務(wù)的實(shí)現(xiàn)均以完善的網(wǎng)絡(luò)設(shè)施為基礎(chǔ),因此供應(yīng)鏈上節(jié)點(diǎn)企業(yè)內(nèi)聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)的有機(jī)集成,能確保供應(yīng)鏈管理中信息流資金流暢通,能確保供應(yīng)鏈高效運(yùn)作。
3)進(jìn)行業(yè)務(wù)流程再造(BPR),實(shí)施 ERP 系統(tǒng)。企業(yè)流程再造是對企業(yè)的業(yè)務(wù)流程做根本性的思考和徹底重建。通過流程再造,著重改善企業(yè)的生產(chǎn)成本、產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品服務(wù)和物流速度等方面,最大限度地使企業(yè)適應(yīng)以顧客為中心的現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營環(huán)境。
4)加強(qiáng)協(xié)同整合。電子商務(wù)環(huán)境下的競爭是供應(yīng)鏈之間的競爭,而不再是企業(yè)各自為政單打獨(dú)斗的競爭。要想在電子商務(wù)環(huán)境下生存,要想提高企業(yè)競爭優(yōu)勢,企業(yè)就必須在供應(yīng)鏈范圍內(nèi)加強(qiáng)相互信息共享的意識。供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)企業(yè)相互資源共享信息交流,減少錯誤信息傳達(dá),降低不必要的浪費(fèi),最終提升經(jīng)營的效率。
5)重視客戶關(guān)系管理(Customer Relationship Management ,CRM)建設(shè)??蛻絷P(guān)系管理是電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理的延伸??蛻絷P(guān)系管理突破供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的地域和組織限制,將終端客戶、供應(yīng)商、經(jīng)銷商、分銷商整合,真正解決供應(yīng)鏈中上下游管理問題,各節(jié)點(diǎn)反饋信息折射到供應(yīng)鏈的各環(huán)節(jié),實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的共贏。
4總結(jié)
供應(yīng)鏈管理是當(dāng)前任何企業(yè)求生存求發(fā)展不可避免將遇到的戰(zhàn)略手段,本文通過分析傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理所遭遇的問題,提出了在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)下如何優(yōu)化電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理流程,并結(jié)合社會上的電子商務(wù)企業(yè)的實(shí)際供應(yīng)鏈管理模式,最后分析出以物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為前提的電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理優(yōu)化策略。由于本作者能力和精力有限,加之電子商務(wù)所涉及的范圍十分廣泛,物聯(lián)網(wǎng)的新技術(shù)、新思想更是不斷涌現(xiàn),本文研究非常有限,不夠全面和深入,希望以后有機(jī)會通過自己的深入學(xué)習(xí)了解掌握更深層次的電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理方面的知識。
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關(guān)鍵詞:內(nèi)蒙古;乳制品;供應(yīng)鏈管理
1 研究背景
21世紀(jì)是質(zhì)量的世紀(jì),乳制品作為居民膳食結(jié)構(gòu)的重要組成部分,保證其質(zhì)量的安全至關(guān)重要。乳制品比較特殊,產(chǎn)業(yè)鏈長,涉及到的環(huán)節(jié)較多,和農(nóng)牧業(yè)、食品加工業(yè)、物流業(yè)等關(guān)系密切,這些環(huán)節(jié)中只要一個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,都會影響乳制品質(zhì)量安全水平,所以應(yīng)從供應(yīng)鏈管理的角度出發(fā),全面的對乳制品行業(yè)參與的主體進(jìn)行分析,從而提高乳制品的質(zhì)量安全水平?;诖?,本文選擇《內(nèi)蒙古乳制品供應(yīng)鏈管理研究分析―以蒙牛集團(tuán)為例》一題,力求通過在內(nèi)蒙古地區(qū)乳制品行業(yè)中對 該行業(yè)供應(yīng)鏈管理的研究與分析,完善內(nèi)蒙古地區(qū)乳制品行業(yè)發(fā)展之路,并能夠?qū)ξ覈橹破饭?yīng)鏈的發(fā)展有借鑒意義。
2 內(nèi)蒙古乳制品的發(fā)展現(xiàn)狀
是我國的乳業(yè)大省,被稱為世界奶牛帶,有適宜玉米生長的溫涼氣候,區(qū)位優(yōu)勢明顯 ,生產(chǎn)的牛奶口感好,品質(zhì)優(yōu)良。內(nèi)蒙古地區(qū)是天然草場,總面積可達(dá)13億畝,可以利用的草場面積為10.3億畝。內(nèi)蒙古地區(qū)還擁有充足的飼料來源,很適合奶牛生長,有利于開發(fā)營養(yǎng)衛(wèi)生而且無公害的奶制品。
內(nèi)蒙古為西部地區(qū),國家給予大力扶持,在依托國家扶持的同時(shí),自身也進(jìn)行著發(fā)展,乳制品行業(yè)備受重視,成為內(nèi)蒙古地區(qū)的主打產(chǎn)業(yè)。該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,使得該地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)和地區(qū)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展。與此同時(shí),需要注意的是,內(nèi)蒙古地區(qū)的乳制品發(fā)展還存在著很多限制因素:
(1)飼料管理技術(shù)落后,企業(yè)和奶農(nóng)之間的信息溝通不充分,限制了奶業(yè)的發(fā)展。
(2)由于缺乏戰(zhàn)略眼光,乳制品加工企業(yè)未能與養(yǎng)牛戶有好的利益聯(lián)盟。加工企業(yè)全權(quán)負(fù)責(zé)原料奶價(jià)格,養(yǎng)牛戶沒有議價(jià)能力,自身利益沒有保障。
(3)由于網(wǎng)絡(luò)化程度較低,企業(yè)間聯(lián)系不緊密,沒能形成一個專業(yè)化分工細(xì)致的地方生產(chǎn)系統(tǒng)。
當(dāng)前,在蒙牛集團(tuán)乳制品加工企業(yè)的帶動下,內(nèi)蒙古地區(qū)的乳制品行業(yè)已經(jīng)形成了多條供應(yīng)鏈,但這些供應(yīng)鏈依然存在著許多問題。
3 內(nèi)蒙古乳制品供應(yīng)鏈管理分析
(一)、實(shí)施供應(yīng)鏈管理的意義
1、供應(yīng)鏈管理較為具體全面,不僅考慮了產(chǎn)品形成全程的每一環(huán)節(jié),同時(shí)也對將每一環(huán)節(jié)的參與方納入考慮范圍。這樣不僅可以幫助企業(yè)從整體對產(chǎn)品的質(zhì)量進(jìn)行把握,也有利于各階段成本的降低。
2、供應(yīng)鏈管理追求的是整個供應(yīng)鏈的生產(chǎn)效率最高以及總成本的最低,而非簡單地縮減供應(yīng)鏈的某個階段的開支,將成本控制在最小范圍。使得企業(yè)得到最大的利潤。
3、供應(yīng)鏈管理并不僅僅局限于簡單的作業(yè)層次,還需要使用一定的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)。對各環(huán)節(jié)參與方使用戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù),對原材料供應(yīng)商、加工制造商、倉庫、配送中心以及零售商等實(shí)行多層次一體化的管理,只有這樣,才能各成員達(dá)成戰(zhàn)略共識,共同完成戰(zhàn)略目的。而只有將管理的層次上升到戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù),在的基礎(chǔ)上,將雙方的經(jīng)營目的進(jìn)行有機(jī)結(jié)合,實(shí)現(xiàn)雙方高效長久的合作。
4、供應(yīng)鏈的高效實(shí)施,降低企業(yè)生產(chǎn)成本,縮短企業(yè)生產(chǎn)周期,提高企業(yè)生產(chǎn)率,從短期來看,會給企業(yè)帶來巨大收益。而從長期來看,則讓企業(yè)始終保持供應(yīng)鏈競爭優(yōu)勢,促進(jìn)企業(yè)整體競爭力的提高。
(二)、蒙牛集團(tuán)簡介
內(nèi)蒙古蒙牛集團(tuán)成立于1999年初,是一家總部位于中華人民共和國內(nèi)蒙古的乳制品生產(chǎn)企業(yè),蒙牛是中產(chǎn)牛奶、酸奶和乳制品的領(lǐng)頭企業(yè)之一。從成立到2005年時(shí)已經(jīng)成為中國奶制品營業(yè)額第二的大公司,其中液態(tài)奶和冰淇淋的產(chǎn)量都居全國第一。蒙牛榮獲“利樂枕無菌包裝使用量全球第一”稱號,榮列“中國乳品行業(yè)競爭力第一名”。企業(yè)被自治區(qū)列為“二十戶重點(diǎn)大企業(yè)”之一、“億元工程企業(yè)”和“重點(diǎn)保護(hù)單位”。 2013年(第四屆)中國食品安全高層對話論壇“網(wǎng)民最信賴的食品品牌”。還被評選為至2012 年全球50只最優(yōu)質(zhì)股票之一。2015年8月,蒙牛乳業(yè)榮登《中國制造企業(yè)協(xié)會》主辦的“2015年中國制造企業(yè)500強(qiáng)”榜單,排名第48位。
(三)、蒙牛集團(tuán)供應(yīng)鏈管理分析
存在問題:
1、蒙牛與奶戶間的關(guān)系不平等,奶戶被蒙牛集團(tuán)控制。
2、松散型合同式是蒙牛與經(jīng)銷商之間的主要關(guān)系,就是雙方通過合同協(xié)議合作,沒有建立起共同利益。因此銷售市場就出現(xiàn)了竄貨、砸價(jià)、信用度惡化、網(wǎng)絡(luò)狀態(tài)混亂等問題。
3、技術(shù)信息化水平低,蒙牛采集信息大多是人工錄入,浪費(fèi)了很多的時(shí)間和精力,誤差也大。另外,蒙牛內(nèi)部的各個事業(yè)部以及內(nèi)部的一些部門,都比較分散的建立了各自的信息系統(tǒng),雙方各自為政,很難實(shí)現(xiàn)集團(tuán)整體的信息共享,使得集團(tuán)整體無法掌握各個部門的的業(yè)務(wù)情況,對其公司內(nèi)部及其供應(yīng)鏈的整體的發(fā)展受到嚴(yán)重限制。
4、運(yùn)輸配送體系問題, 蒙牛的專賣店依靠經(jīng)銷商配送貨物,暫時(shí)無法實(shí)現(xiàn)地區(qū)或全國的統(tǒng)一配送。為了出售貨物,只能通過關(guān)系找經(jīng)銷商或促銷大的賣場倒貨,這樣一來,市場價(jià)格特別容易亂套,既保證不了加盟商的利益,自己的利益也難以保證。
解決措施及成效:
1、與節(jié)點(diǎn)企業(yè)建立合作聯(lián)盟
(1)乳制品供應(yīng)鏈的起點(diǎn)是奶源,蒙牛集團(tuán)與原料奶供應(yīng)商的合作主要是這幾種模式:一種是較傳統(tǒng)的“公司+奶站+奶農(nóng)”,一種則是“公司+規(guī)模牧場”的模式。第一種模式是個體奶戶飼養(yǎng)奶牛來為公司提供原料奶,而公司和奶站、奶戶要以提前簽訂的契約來規(guī)定各自的權(quán)力和責(zé)任。蒙牛還特意成立奶農(nóng)戶培訓(xùn)中心、奶牛繁育中心來提升奶農(nóng)戶養(yǎng)殖奶牛的效益。為了扶持奶農(nóng)提高原奶的數(shù)量和質(zhì)量,蒙牛采用第二種模式對奶源進(jìn)行全程監(jiān)控,來保證原料奶的質(zhì)量安全和品質(zhì)保障。
(2)分銷商供應(yīng)鏈管理的具體做法, 蒙牛把集團(tuán)股份派出一部分給經(jīng)銷商,讓其成為公司股東,并對公司的發(fā)展負(fù)責(zé),也是對自己利益的負(fù)責(zé)。實(shí)現(xiàn)對市場有序控制和持續(xù)經(jīng)營的目的的同時(shí),蒙牛還能及時(shí)對銷售商進(jìn)行定期考核和評價(jià),并針對考核結(jié)果實(shí)施相應(yīng)的措施來激勵銷售商,有效的掌控著下游的經(jīng)銷商。
2、建立信息化的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),全球經(jīng)濟(jì)一體化發(fā)破了國界,因特網(wǎng)的發(fā)展使全球購物和網(wǎng)上商務(wù)得以盛行,在供應(yīng)鏈中,與物流相伴隨的還有信息流,包括客戶需求、生產(chǎn)能力、促銷計(jì)劃、交貨計(jì)劃、質(zhì)量體系等,信息技術(shù)的發(fā)展極大地提高了供應(yīng)鏈信息化管理的效率和重要性。信息在供應(yīng)鏈管理中起著至關(guān)重要的作用,例如,掌握客戶需求變化信息是開發(fā)創(chuàng)新性產(chǎn)品的前提,在反應(yīng)性供應(yīng)鏈中,在供應(yīng)鏈的上、下游節(jié)點(diǎn)間除了應(yīng)具備正常的信息溝通外,還應(yīng)在某種程度上做到信息共享,只有這樣才能對用戶的需求做出及時(shí)的反應(yīng),信息化程度能有效地帶動供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)代化程度。
3、把一些大的物流公司或運(yùn)輸集團(tuán)作為合作伙伴,建立戰(zhàn)略性合作伙伴關(guān)系是供應(yīng)鏈管理的重點(diǎn),供應(yīng)鏈管理的關(guān)鍵就在于供應(yīng)鏈各個節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的聯(lián)結(jié)和合作,以及相互之間在設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、競爭、策略等方面良好的協(xié)調(diào)。使得各個合作伙伴都能得到最大的利益。例如,蒙牛集團(tuán)與中鐵的合作,是因?yàn)槊膳P枰軓?qiáng)大的配送運(yùn)輸體系來為自己企業(yè)獲得最大的社會效益和經(jīng)濟(jì)利益。合作伙伴會為其尋找機(jī)會,成為草原牛奶銷往全國各地乃至世界的有利的運(yùn)力擔(dān)當(dāng)。另外,蒙牛集團(tuán)還使其他集裝箱公司與蒙牛、物流公司實(shí)行戰(zhàn)略聯(lián)合、共同發(fā)展,共享利益。
4、完善冷鏈物流管理,把企業(yè)的冷鏈運(yùn)輸外包: 冷鏈物流不屬于蒙牛集團(tuán)的專業(yè)領(lǐng)域,而且冷鏈物流投資大,回報(bào)時(shí)間也長,冷鏈物流在車輛投資及折舊、人員配置等上面要花費(fèi)很多的物流成本,因此為了降低企業(yè)的物流成本,蒙牛集團(tuán)施行了全部外包所有冷鏈運(yùn)輸業(yè)務(wù)給專業(yè)的冷鏈物流公司。蒙牛對第三方物流公司的選擇以少而美為原則,對選擇的物流公司的業(yè)務(wù)能力要求很高,使乳品的品質(zhì)在運(yùn)輸過程中有所保障。與此同時(shí),為了調(diào)動物流公司的積極性,蒙牛也給予第三方物流公司較寬裕的利潤,并與之建立長期的合作關(guān)系。
5、對乳制品的質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān),蒙牛為牛奶生產(chǎn)配備了“保鏢”就是為了加強(qiáng)對管理過程的監(jiān)管,從而提升對乳制品質(zhì)量安全的把控能力,它的“保鏢”系統(tǒng)采用了指紋識別功能及數(shù)據(jù)存儲功能,利用這些高科技來保障各項(xiàng)管理措施的效果。蒙牛的“保鏢”系統(tǒng)和監(jiān)控設(shè)備出現(xiàn)在生產(chǎn)的每個環(huán)節(jié),對生產(chǎn)過程進(jìn)行著全程的監(jiān)督與控制。
4 供應(yīng)鏈管理對全區(qū)乳制品行業(yè)的影響
目前,在蒙牛乳制品加工企業(yè)的帶動下,內(nèi)蒙古地區(qū)乳制品行業(yè)已形成了多條供應(yīng)鏈條。內(nèi)蒙古地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度也快了很多。但是值得注意的是,這些供應(yīng)鏈管理中存在著許多問題,急需尋找一條更適合內(nèi)蒙古乳制品行業(yè)發(fā)展的路。
5 主要結(jié)論
供應(yīng)鏈管理的實(shí)踐在我國的發(fā)展非常迅速,已有眾多企業(yè)投身到了供應(yīng)鏈管理的實(shí)踐中,并取得了很好的業(yè)績。本文通過對內(nèi)蒙古地區(qū)乳制品供應(yīng)鏈管理的發(fā)展現(xiàn)狀―以蒙牛集團(tuán)為例的研究分析闡述,希望為我國的乳制品供應(yīng)鏈管理提供有效的理論和方法。
參考文獻(xiàn)
[1]賈平.供應(yīng)鏈管理[M].清華大學(xué)出版社,2011.(3)
關(guān)鍵詞:食物供應(yīng)鏈;原因;對策
一、食品供應(yīng)鏈管理概述
(一)食品供應(yīng)鏈管理的定義
食品供應(yīng)鏈管理最早在20世紀(jì)90年代初《觀察》上被提出,食品供應(yīng)鏈的管理是指企業(yè)利用計(jì)算機(jī)和信息技術(shù)等,全面對食品生產(chǎn)、加工、物流等進(jìn)行規(guī)劃、組織、執(zhí)行的過程,對食品供應(yīng)鏈從原材料的供應(yīng)至食物產(chǎn)品的流通整個過程的有效鏈接。食物供應(yīng)鏈管理具有鮮明的特點(diǎn):以最終顧客為中心、是全局管理模式。
(二)食品供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生的原因
隨著食物供應(yīng)鏈的產(chǎn)生和迅速發(fā)展,人們對食物產(chǎn)品要求也愈來愈高,主要表現(xiàn)如下:
消費(fèi)者群體對食品和農(nóng)產(chǎn)品的新鮮程度要求越來越高,并逐漸注重對食物交貨時(shí)間的要求;消費(fèi)者群體加強(qiáng)了對質(zhì)量安全的要求,迫使食物生產(chǎn)加工行業(yè)的企業(yè)不得不進(jìn)行食物供應(yīng)鏈管理,以保障供應(yīng)鏈上游和下游的銷售和物流渠道的順利暢通;為了滿足日益增長的顧客對產(chǎn)品質(zhì)量安全需求,越來越多的高科技技術(shù)被用到食品領(lǐng)域,在這些高科技產(chǎn)品和技術(shù)應(yīng)用的同時(shí),也不可避免的帶來風(fēng)險(xiǎn)和危害;國家和政府從人民群眾安全和健康出發(fā),制定完善的法律法規(guī)體系,對食品的質(zhì)量、安全作出嚴(yán)格的要求,迫使企業(yè)經(jīng)營和生產(chǎn)不得不進(jìn)行供應(yīng)鏈思維進(jìn)行。綜上所述,食品企業(yè)不得不進(jìn)行食品供應(yīng)鏈管理,以滿足人們大眾對食品消費(fèi)品要求的提升。
二、我國食品質(zhì)量安全管理存在的問題
我國食品質(zhì)量安全問題普遍存在,隨著經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展和社會的進(jìn)步 , 我國食品質(zhì)量安全問題影射出國內(nèi)食品質(zhì)量安全管理和檢測存在嚴(yán)重的問題,主要體現(xiàn)在以下幾個方面:
1、缺乏統(tǒng)一協(xié)調(diào)的管理,各體系之間不協(xié)調(diào)。食品安全涉及面比較廣,不是單一的部門努力就可以控制和避免的,需要幾個部門協(xié)同作業(yè)、共同努力。在食品供應(yīng)鏈上的每一個環(huán)節(jié)都需要兩個以上部門發(fā)揮作用,這就導(dǎo)致各部門責(zé)任不明確,沒有形成統(tǒng)一的管理機(jī)制,使得對食品安全檢測不標(biāo)準(zhǔn),相關(guān)部門的監(jiān)管職能無法有效的發(fā)揮;食品安全體系中,法律法規(guī)體系、監(jiān)督管理體系、生產(chǎn)體系等之間協(xié)調(diào)不順暢,沒有形成有效的安全檢測體系和應(yīng)急預(yù)警機(jī)制。
2、相關(guān)的法律法規(guī)體系缺失全局性和完整性,處罰力度薄弱。從全局看我國食品安全法律建設(shè)現(xiàn)狀,我國關(guān)于食品安全質(zhì)量方面的只有《食品衛(wèi)生法》和《農(nóng)產(chǎn)品安全法》,這二者前者發(fā)揮著主導(dǎo)的作用,國內(nèi)法律建設(shè)暫時(shí)還沒有將食品安全建立在食物供應(yīng)鏈上,食物安全法律建設(shè)的不系統(tǒng),致使我國食品質(zhì)量安全沒有強(qiáng)力的保障,法律建設(shè)并沒有形成強(qiáng)大的威懾力;相關(guān)法律建設(shè)和制度建設(shè)的不完善,造成對食物造假、售價(jià)的違法行為沒有加大懲處力度,對食品質(zhì)量安全行為處罰較輕,沒有起到足夠的警示作用。
3、理論水平落后,未能滿足食品業(yè)發(fā)展的需要。食品生產(chǎn)迅速發(fā)展和技術(shù)的進(jìn)步,食品行業(yè)質(zhì)量安全問題也屢禁不止,理論水平不能滿足實(shí)際食品質(zhì)量安全問題,即食品質(zhì)量安全理論不具備時(shí)效性。需要針對實(shí)際食品質(zhì)量安全問題,建立專門的質(zhì)量安全管理體制、完善科學(xué)的保障體系和檢測體系,尤其是對含食品添加劑物質(zhì)的檢測,強(qiáng)化食品質(zhì)量安全理論體系建設(shè)。
三、我國食品供應(yīng)鏈管理的對策和優(yōu)化措施
1、建立和完善科學(xué)的法律法規(guī)體系,提高對食品質(zhì)量安全管理的有效性
雖然我國食品質(zhì)量安全管理取得了顯著的進(jìn)步,但和國際水平仍存在很大的差距,我國食品質(zhì)量、食品檢測相關(guān)的法律體系建設(shè)仍不完善,亟需向有效化、合理化、高效化轉(zhuǎn)變。雖然近年來,國內(nèi)相關(guān)法律建設(shè)多大五六十部之多,但是法律并沒有涉及對食品從田地至飲食過程,在這些領(lǐng)域存在空白。因此,面對當(dāng)前食品質(zhì)量安全嚴(yán)峻的形勢,我國政府和相關(guān)部門應(yīng)加快《食品安全法》的制定和頒布進(jìn)程,建立專門的食品安全管理機(jī)構(gòu),加強(qiáng)對食品質(zhì)量監(jiān)督力度,以滿足消費(fèi)者群體對食品日益提升的需求。
2、強(qiáng)化食品供應(yīng)鏈管理,提升食品生產(chǎn)質(zhì)量安全水平
強(qiáng)化食品生產(chǎn)源頭的管理,從對食品生產(chǎn)原料、化肥、添加劑等治理著手,保證食品生產(chǎn)環(huán)境、條件符合生產(chǎn)的要求,積極的倡導(dǎo)健康食品和綠色食品的發(fā)展;在食品的生產(chǎn)過程中,打擊生產(chǎn)中偷工減料、違規(guī)行為,及時(shí)發(fā)現(xiàn)不利于食品加工和生產(chǎn)的行為,避免引起食品安全問題,帶來損失;加強(qiáng)對食品進(jìn)入市場的審查標(biāo)準(zhǔn),提高食品進(jìn)入市場門檻,建立科學(xué)的市場監(jiān)測和進(jìn)出入制度。
3、RFID 技術(shù)加強(qiáng)對食品供應(yīng)鏈可追溯性的管理
RFID 解決方案可以提升食品供應(yīng)鏈和質(zhì)量和效率,保障食品源頭的安全,保障食品供應(yīng)鏈中透明度的提升。通過該技術(shù)可以為食品供應(yīng)鏈的商品提供詳細(xì)的數(shù)據(jù),這樣就方便經(jīng)營者關(guān)注食品生產(chǎn)各個過程的信息,讓消費(fèi)者看到經(jīng)營管理者對食品質(zhì)量安全的態(tài)度;當(dāng)食品質(zhì)量安全出現(xiàn)問題時(shí),經(jīng)營者可以根據(jù)該技術(shù)對食品進(jìn)行追溯,發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)問題的根源,并及時(shí)的采取有效措施,減少消費(fèi)者群體的恐慌和擔(dān)心;根據(jù)該技術(shù)記錄和存儲功能,可以從食品供應(yīng)鏈的下游向上游逐漸過渡,對那些違規(guī)、違法的行為和個人群體,及時(shí)召回產(chǎn)品,并對責(zé)任團(tuán)體予以處理,維護(hù)社會公平和社會的正常秩序。(作者單位:長江大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院)
參考文獻(xiàn)
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【關(guān)鍵詞】供應(yīng)鏈 物流 協(xié)作
供應(yīng)鏈(Supply Chain,SC)的概念在20世紀(jì)80年代末提出,近年來隨著全球制造(Global Manufacturing)的出現(xiàn),供應(yīng)鏈在制造業(yè)管理中得到普遍應(yīng)用,成為一種新的管理模式。供應(yīng)鏈管理(Supply Chain Manufacturing,SCM)提出的時(shí)間雖不長,但已引起人們的廣泛關(guān)注。國際上一些著名的企業(yè)如惠普公司、IBM公司、DELL計(jì)算機(jī)公司等在供應(yīng)鏈實(shí)踐中取得了巨大的成績。美國著名的物流專家馬丁·克里斯托弗(Martin Christopher)甚至認(rèn)為:“21世紀(jì)的競爭將是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競爭?!币虼?,雖然供應(yīng)鏈管理理論引入我國的時(shí)間不長,但已引起我國理論界和企業(yè)界的高度重視,對供應(yīng)鏈及其管理的研究、報(bào)道乃至實(shí)踐越來越多。從理論上弄清供應(yīng)鏈管理的概念、特征以及傳統(tǒng)的企業(yè)管理模式存在的弊端和相應(yīng)的策略,對于應(yīng)對國際一體化的挑戰(zhàn)和競爭,促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)可持續(xù)及快速發(fā)展都有著重大的理論意義和深遠(yuǎn)的現(xiàn)實(shí)意義。
一、供應(yīng)鏈的概念及其發(fā)展
供應(yīng)鏈至今尚無一個公認(rèn)的定義,在供應(yīng)鏈管理的發(fā)展過程中,有關(guān)的專家和學(xué)者提出大量的定義,這些定義其實(shí)是在一定的背景下提出的,而且是在不同發(fā)展階段上的產(chǎn)物。早期的觀點(diǎn)認(rèn)為:供應(yīng)鏈?zhǔn)侵笇⒉少彽脑牧虾褪盏降牧悴考?,通過生產(chǎn)轉(zhuǎn)換和銷售等活動傳遞到用戶的一個過程。因此,供應(yīng)鏈也僅被視為企業(yè)內(nèi)部的一個物流過程,它所涉及的主要是物料采購、庫存、生產(chǎn)和分銷諸部門的職能協(xié)調(diào)問題,最終目的是為了優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部的業(yè)務(wù)流程,降低物流成本,從而提高經(jīng)營效率?;谶@種認(rèn)識,在早期有人將供應(yīng)鏈僅僅看作是物流企業(yè)自身的一種運(yùn)作模式。
進(jìn)入20世紀(jì)90年代,人們對供應(yīng)鏈的理解又發(fā)生了新的變化,由于需求環(huán)境的變化,原來被排斥在供應(yīng)鏈之外的最終用戶、消費(fèi)者的地位得到了前所未有的重視,從而被納入了供應(yīng)鏈的范圍。這樣,供應(yīng)鏈就不再只是一條生產(chǎn)鏈了,而是一個涵蓋了整個產(chǎn)品“運(yùn)動”過程的增值鏈。清華大學(xué)藍(lán)伯雄教授認(rèn)為:所謂供應(yīng)鏈就是原材料供應(yīng)商、生產(chǎn)商、分銷商、運(yùn)輸商等一系列企業(yè)組成的價(jià)值增值鏈。原材料零部件依次通過“鏈”中的每個企業(yè),逐步變成產(chǎn)品,交到最終用戶手中,這一系列的活動就構(gòu)成了一個完整的供應(yīng)鏈(從供應(yīng)商的供應(yīng)商到客戶的客戶)的全部活動。
隨著信息技術(shù)的發(fā)展,企業(yè)間關(guān)系正在呈現(xiàn)日益明顯的網(wǎng)絡(luò)化趨勢。與此同時(shí),人們對供應(yīng)鏈的認(rèn)識也正在從線性的“單鏈”轉(zhuǎn)向非線性的“網(wǎng)鏈”,實(shí)際上,這種網(wǎng)鏈正是眾多條“單鏈”縱橫交錯的結(jié)果。2001年實(shí)施的《物流術(shù)語》國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T18354-2001)是這樣定義供應(yīng)鏈:生產(chǎn)及流通過程中,涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動的上游與下游企業(yè),所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型和所涉及范圍分別如圖1、圖2所示。供應(yīng)鏈的概念更加注重圍繞核心企業(yè)的網(wǎng)鏈關(guān)系,即核心企業(yè)與供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng)商的一切向前關(guān)系,與用戶、用戶的用戶及一切后向關(guān)系。供應(yīng)鏈的概念已經(jīng)不同于傳統(tǒng)的銷售鏈,它跨越了企業(yè)界線,從擴(kuò)展企業(yè)的新思維出發(fā),并從全局和整體的角度考慮產(chǎn)品經(jīng)營的競爭力,使供應(yīng)鏈從一種運(yùn)作工具上升為一種管理方法體系,一種運(yùn)營管理思維和模式。
本文研究的供應(yīng)鏈指的是“網(wǎng)鏈”階段的供應(yīng)鏈,強(qiáng)調(diào)的是核心企業(yè)與供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng)商乃至與一切前向的關(guān)系,與用戶、用戶的用戶及一切后向的關(guān)系。
二、供應(yīng)鏈管理實(shí)施的難點(diǎn)
(一)觀念、人才、法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)化、信息化問題
1.觀念落后,缺乏實(shí)施供應(yīng)鏈管理的戰(zhàn)略眼光
從我國目前許多企業(yè)的運(yùn)作方式來看,企業(yè)的經(jīng)營活動還是孤立、封閉的,企業(yè)與企業(yè)之間仍然是傳統(tǒng)的你死我活的對抗競爭關(guān)系,還沒有開始建立以供應(yīng)鏈為基礎(chǔ)的合作競爭關(guān)系。各企業(yè)普遍缺乏實(shí)施供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略眼光,都只關(guān)注各自的眼前利益,而對企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展卻沒有認(rèn)真的規(guī)劃。
我國傳統(tǒng)的自給自足的自然經(jīng)濟(jì)使人們長期受保守陳舊思想的影響,“大而全、小而全”的封閉經(jīng)營觀念嚴(yán)重。不管是大企業(yè)還是小企業(yè),“全能式”模式普遍存在,還沒有從“縱向一體化”向“橫向一體化”經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變。這必然造成各企業(yè)負(fù)擔(dān)沉重,機(jī)構(gòu)臃腫,效率低下,難以集中精力發(fā)展自己的核心業(yè)務(wù),最終使企業(yè)難以確立自己的競爭優(yōu)勢。
中央和地方各級機(jī)關(guān)政府都只關(guān)注各自利益,缺乏統(tǒng)一的指揮協(xié)調(diào),造成行業(yè)之間、地區(qū)之間、部門之間條塊分割、各自為政現(xiàn)象嚴(yán)重,難以建立跨行業(yè)、跨地區(qū)、跨部門的高效供應(yīng)鏈。
2.人才匱乏
供應(yīng)鏈管理要獲得長足的發(fā)展,人才是一個關(guān)鍵問題。首先,供應(yīng)鏈管理理念在我國剛剛引入,國內(nèi)企業(yè)、人士對之知之尚淺,更缺乏對供應(yīng)鏈管理人才的教育和培訓(xùn)。其次,供應(yīng)鏈管理是一種跨行業(yè)、跨部門的管理方法,它涉及諸多領(lǐng)域的高新技術(shù)。不僅需要專門的技術(shù)人才,而且需要既精通供應(yīng)鏈管理理論、方法、手段,又熟諳與供應(yīng)鏈相關(guān)的諸多技術(shù)的綜合型人才;不僅需要高級管理人才,同樣也需要大量的、熟練的一線操作人員。
3.相關(guān)法規(guī)不完善,標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一
我國目前除了與物流作業(yè)有關(guān)的交通運(yùn)輸法規(guī)外,還沒有針對供應(yīng)鏈管理或物流行業(yè)的相關(guān)法規(guī),迫切需要制定和完善有關(guān)的法規(guī)體系。
我國已經(jīng)建立了供應(yīng)鏈物流標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)體系,并制定了一些重要的國家標(biāo)準(zhǔn),如《商品條碼》、《物流單元條碼》等。但這些標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用推廣還存在著嚴(yán)重的問題,很多標(biāo)準(zhǔn)都未得到正確和廣泛的使用。而且,目前我國流通行業(yè)中的不少標(biāo)準(zhǔn),如POS標(biāo)準(zhǔn)、EDI標(biāo)準(zhǔn)、條碼標(biāo)準(zhǔn)等,都存在著不同的標(biāo)準(zhǔn)體系,各行業(yè)、各部門從自己的角度發(fā)展制定出了各種標(biāo)準(zhǔn),而缺乏能與國際接軌的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。此外,儲運(yùn)設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)、商品信息標(biāo)準(zhǔn)等重要標(biāo)準(zhǔn)尚待制定。
4.信息技術(shù)等發(fā)展滯后
我國傳統(tǒng)物流管理的情況,如圖3所示。大多數(shù)企業(yè)對各種信息、數(shù)據(jù)仍采用手工、半自動處理方式,需求信息和反饋信息(供應(yīng)信息)都是逐級傳送的。企業(yè)內(nèi)部信息系統(tǒng)不健全、數(shù)據(jù)處理技術(shù)落后,企業(yè)與企業(yè)之間的信息傳遞技術(shù)落后,沒有充分利用EDI、電子商務(wù)等先進(jìn)技術(shù),致使信息處理不準(zhǔn)確、不及時(shí),不同地域的數(shù)據(jù)庫難以集成起來。信息技術(shù)的落后嚴(yán)重制約了企業(yè)間的信息共享和合作關(guān)系的建立。
(二)傳統(tǒng)企業(yè)中存在的組織職能問題
目前,我國大多數(shù)企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)都是建立在職能分工的基礎(chǔ)上,采取傳統(tǒng)的“金字塔”型的直線制。如圖4所示。這種組織結(jié)構(gòu)雖分工明確,便于管理,但造成企業(yè)內(nèi)信息流通不暢,各職能部門只注重自身利益,整個企業(yè)對市場變化的反應(yīng)不靈敏,難以滿足實(shí)施供應(yīng)鏈管理的需要。
很多企業(yè)在實(shí)施組織結(jié)構(gòu)扁平化、業(yè)務(wù)流程重組等變革時(shí),僅在企業(yè)內(nèi)部實(shí)施,而沒有同貿(mào)易伙伴合作,從整個供應(yīng)鏈的角度對企業(yè)外部流程和跨企業(yè)流程進(jìn)行重組,對整個供應(yīng)鏈的組織結(jié)構(gòu)、合作方式等實(shí)施變革,這樣就使得企業(yè)的各種變革只能取得部分效果,難以推動整個供應(yīng)鏈的優(yōu)化。
(三)貿(mào)易協(xié)作問題
目前,國內(nèi)很多企業(yè)與供應(yīng)商及銷售商的關(guān)系還是傳統(tǒng)的買賣關(guān)系,企業(yè)從自己的角度和利益出發(fā),盡量將責(zé)任、風(fēng)險(xiǎn)、成本等轉(zhuǎn)嫁給與其有貿(mào)易往來的其他企業(yè),卻竭力地將利益收歸自己囊中。這種傳統(tǒng)的對抗競爭的關(guān)系,嚴(yán)重阻礙了企業(yè)間相互信任的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系的建立。
銷售商往往盡力設(shè)法壓低商品的進(jìn)價(jià),不惜花費(fèi)大量時(shí)間、精力同生產(chǎn)商討價(jià)還價(jià);而生產(chǎn)商則盲目擴(kuò)大生產(chǎn),一味要求銷售商擴(kuò)大銷量,卻很少關(guān)心市場需求的變化。結(jié)果,雙方都只看到自己的短期利益,以本企業(yè)為中心,本位主義和相互推卸責(zé)任的現(xiàn)象嚴(yán)重,沒有從整個供應(yīng)鏈角度協(xié)調(diào)各自的生產(chǎn)經(jīng)營活動,缺乏合作和共贏的思想。
各企業(yè)分散經(jīng)營,獨(dú)立競爭,既不利于提高整個產(chǎn)業(yè)和單個企業(yè)的競爭力,又將各種交易成本轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者,增加了消費(fèi)者的負(fù)擔(dān),同時(shí)由于沒有按照市場導(dǎo)向生產(chǎn)適合的產(chǎn)品,也難以滿足消費(fèi)者的需求。
三、供應(yīng)鏈管理實(shí)施對策
由于在我國的研究和運(yùn)用剛剛起步,加上我國企業(yè)管理基礎(chǔ)較差,因此供應(yīng)鏈管理在我國的發(fā)展難免會存在很多問題。針對上述問題,本文總結(jié)出以下對策和建議,希望能對我國企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理有所幫助,推動供應(yīng)鏈管理在我國的發(fā)展和運(yùn)用。
(一)改善外部環(huán)境
1.加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理的研究和推廣力度,加強(qiáng)人才培養(yǎng)
發(fā)展供應(yīng)鏈管理,必須加強(qiáng)宣傳引導(dǎo),使人們認(rèn)識物流和供應(yīng)鏈管理并接受它們的理念。目前我國供應(yīng)鏈管理的理論和實(shí)踐都處于起步階段,需要有關(guān)政府部門、行業(yè)協(xié)會、研究機(jī)構(gòu)、大專院校聯(lián)合起來,對相關(guān)的理論做進(jìn)一步研究探索,改變落后于物流發(fā)展的現(xiàn)狀。同時(shí)對理論的研究應(yīng)與企業(yè)的實(shí)踐活動有機(jī)結(jié)合起來,使供應(yīng)鏈管理理論更適用于中國國情。
要加強(qiáng)人才培養(yǎng),造就一批熟悉物流和供應(yīng)鏈管理運(yùn)作并有開拓精神的管理人員和技術(shù)專家。政府部門、企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)與科研院校、行業(yè)協(xié)會、研究機(jī)構(gòu)的聯(lián)系,充分發(fā)揮他們在理論研究和人才培養(yǎng)方面的優(yōu)勢,以共同推動我國供應(yīng)鏈管理的運(yùn)用,進(jìn)而推動我國企業(yè)的改革和發(fā)展。
2.政府應(yīng)打破體制上的分割,完善相關(guān)法規(guī)體系和各類標(biāo)準(zhǔn)
各級政府應(yīng)重視加強(qiáng)對企業(yè)實(shí)施供應(yīng)鏈管理活動的支持和推動,打破以往管理體制上的條塊分割,努力創(chuàng)造公平競爭、規(guī)范有序的市場環(huán)境,堅(jiān)決制止行業(yè)保護(hù)、地區(qū)封鎖和有礙公平競爭的壟斷行為。
有關(guān)部門應(yīng)抓緊制定既適合我國特點(diǎn),又與國際接軌的物流和供應(yīng)鏈管理的法規(guī)體系,完善各類技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),積極研制開發(fā)用于運(yùn)輸、裝卸、倉儲等的技術(shù)裝備,并著手解決各種基礎(chǔ)設(shè)備的標(biāo)準(zhǔn)化問題,為企業(yè)開展供應(yīng)鏈管理創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。
3.加強(qiáng)物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),發(fā)展第三方物流
我國的物流尚未形成獨(dú)立的產(chǎn)業(yè),各級各類物流廣泛分布于各系統(tǒng)、各企業(yè)、各部門內(nèi),基本處于自我服務(wù)的封閉狀態(tài),難以發(fā)揮系統(tǒng)功能。因此,我國應(yīng)大力發(fā)展物流業(yè),使之成為自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧、為全社會服務(wù)的獨(dú)立產(chǎn)業(yè)。
各級政府應(yīng)重視加強(qiáng)對物流基礎(chǔ)設(shè)施的統(tǒng)籌規(guī)劃和建設(shè)。物流中心的建設(shè)應(yīng)考慮與各種運(yùn)輸方式的銜接,充分利用現(xiàn)有的倉庫、車輛、信息系統(tǒng)等設(shè)施,防止一哄而上、重復(fù)建設(shè)。有關(guān)部門和企業(yè)應(yīng)該服從統(tǒng)一規(guī)劃,不能自成體系、各搞一套。
加快發(fā)展第三方物流是提高我國物流水平、完善物流服務(wù)體系、滿足社會需求的重要手段。政府應(yīng)大力提倡組建第三方物流,引導(dǎo)企業(yè)將自有的物流服務(wù)系統(tǒng)分離出去,而通過第三方物流的服務(wù),降低成本,提高社會效益。
(二)調(diào)整內(nèi)部環(huán)境
1.企業(yè)應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念,積極開展供應(yīng)鏈管理
企業(yè)應(yīng)轉(zhuǎn)變思想觀念,放棄“小而全、大而全”等封閉的經(jīng)營思想,積極變革傳統(tǒng)的經(jīng)營管理模式,逐步開展供應(yīng)鏈管理。企業(yè)要在戰(zhàn)略上重新進(jìn)行定位,確定自己的核心業(yè)務(wù)和競爭優(yōu)勢,明確自己在供應(yīng)鏈上應(yīng)該處于什么位置。
傳統(tǒng)的企業(yè)管理與運(yùn)作模式已不能很好地適應(yīng)當(dāng)前競爭環(huán)境的要求,我國企業(yè)應(yīng)該汲取先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和方法,對業(yè)務(wù)流程進(jìn)行重構(gòu),不斷改善企業(yè)內(nèi)部的運(yùn)作狀況,提高企業(yè)的快速反應(yīng)能力和高效運(yùn)作能力,為企業(yè)逐步建立集成化供應(yīng)鏈作好準(zhǔn)備。有實(shí)力、有條件的企業(yè)應(yīng)該嘗試進(jìn)行供應(yīng)鏈系統(tǒng)的設(shè)計(jì)和組建,將制造商、供應(yīng)商和銷售商聯(lián)結(jié)在一起,形成緊密聯(lián)系的集成化供應(yīng)鏈,建立動態(tài)戰(zhàn)略聯(lián)盟,以供應(yīng)鏈為基礎(chǔ)開展市場競爭。
2.企業(yè)應(yīng)建立后勤組織
有人認(rèn)為,傳統(tǒng)企業(yè)問題的解決方法在于在后勤職能形式中增加一些高水平的機(jī)構(gòu),使之能連接采購,產(chǎn)品和配送任務(wù)。但很顯然,這不能解決傳統(tǒng)組織產(chǎn)生的沖突,它僅僅增加了另一管理層。相反,真正的解決方法在于重建傳統(tǒng)“垂直”組織,并帶動產(chǎn)生“扁平”或面向市場的商業(yè)。
要獲得這種轉(zhuǎn)變,必須認(rèn)識到后勤是必要的計(jì)劃定位,也就是說,后勤管理過程使產(chǎn)品計(jì)劃與物料需求計(jì)劃的連接,與配送需求計(jì)劃的連接成為必要。任何組織的目標(biāo)都是保證生產(chǎn)的產(chǎn)品為市場所需,采購供應(yīng)的產(chǎn)品須滿足立即需求。另外,還應(yīng)認(rèn)識到訂購及相關(guān)性的信息流應(yīng)該是商業(yè)的核心。任何商業(yè)組織唯一的基本原理是產(chǎn)生訂購、發(fā)行訂購。企業(yè)所做的每件事都直接與促進(jìn)該過程相聯(lián)系,并且該過程必須反應(yīng)于它自己的組織設(shè)計(jì)和計(jì)劃控制系統(tǒng)中。所以,訂購履行過程必須作為企業(yè)的整體活動予以設(shè)計(jì)。
3.企業(yè)間應(yīng)倡導(dǎo)相互信任的合作關(guān)系,提升整體競爭力
供應(yīng)鏈管理思想要求企業(yè)廢棄傳統(tǒng)的買賣觀念和思維方式,轉(zhuǎn)變?yōu)榕c合作企業(yè)相互信任,建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,通過資源共享、優(yōu)勢互補(bǔ),提升整個供應(yīng)鏈的競爭力。只有在企業(yè)間建立了這種合作與信任關(guān)系,供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率才能得到保證和提高,企業(yè)才能贏得長久的競爭優(yōu)勢。
要建立企業(yè)間的這種相互信任關(guān)系,就需要認(rèn)清當(dāng)前新的競爭環(huán)境對企業(yè)提出的新要求,真正理解供應(yīng)鏈管理的各種核心思想,努力建立新型的企業(yè)間合作關(guān)系。企業(yè)在各種貿(mào)易活動中要注意建立和培養(yǎng)自己的“誠信”,著眼于企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展,切不可為了眼前的利益而隨意破壞企業(yè)間長期形成的相互信任關(guān)系。
4.加強(qiáng)企業(yè)信息化建設(shè)
要實(shí)施有效的供應(yīng)鏈管理,首先我們必須改善供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)流程,然后再以較低的成本使這些流程自動化,以進(jìn)一步降低供應(yīng)鏈的成本,縮短供應(yīng)鏈的時(shí)間。具體地講,需要將條碼、EDI、EFT、EOS、GPS、GIS、RF以及電子商務(wù)等技術(shù)集成起來,在供應(yīng)鏈上建立一個高效的供應(yīng)鏈集成系統(tǒng),以確保產(chǎn)品能不間斷的由供應(yīng)商流向最終用戶。與此同時(shí),信息流能在開放的供應(yīng)鏈中循環(huán)流動。這樣才能真正滿足客戶對產(chǎn)品和信息的需求,即給客戶提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和適時(shí)準(zhǔn)確的信息。
(1)應(yīng)用電子商務(wù)供應(yīng)鏈管理,實(shí)現(xiàn)對供應(yīng)鏈一體化的整合管理
SCM(供應(yīng)鏈管理系統(tǒng))是根據(jù)世界上許多先進(jìn)管理思想在Internet平臺上研究開發(fā)的一種供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。電子商務(wù)是供應(yīng)鏈管理中更為快捷、有效的手段。傳統(tǒng)的商務(wù)活動是由多個中間環(huán)節(jié)組成的供應(yīng)鏈完成的,這些中間環(huán)節(jié)必然要耗費(fèi)大量的物質(zhì)資源,而電子商務(wù)可縮短供應(yīng)鏈的長度,節(jié)省物質(zhì)資源的損耗,從中給企業(yè)帶來一大筆電子商務(wù)的隱含效益。它使得企業(yè)間的合作更為緊密有效,并且更加靈活。同時(shí)對用戶的需求能夠進(jìn)行更好的響應(yīng)。電子商務(wù)是一種技術(shù),企業(yè)可使用它來改變現(xiàn)有的運(yùn)作方式,提高企業(yè)的效益,減少成本,增強(qiáng)競爭能力。電子商務(wù)在企業(yè)應(yīng)用首先是建立后臺的供應(yīng)鏈,其次是建立有效的顧客管理,最后才考慮網(wǎng)上直接交易。所以說電子商務(wù)中的物流問題不能很好解決,電子商務(wù)就不可能真正實(shí)現(xiàn)。物流問題的解決要通過供應(yīng)鏈管理的總體水平提高而實(shí)現(xiàn)。供應(yīng)鏈管理中物流問題的解決則必須以各種現(xiàn)代物流技術(shù)為基礎(chǔ)。
(2)與重要的制造商或零售商建立電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)(EDI)
當(dāng)前國內(nèi)大多數(shù)大型零售企業(yè)都建立了POS/MIS系統(tǒng),很多大型制造企業(yè)也建立了ERP或SCM管理系統(tǒng),將匯集最終顧客全面信息的零售商與生產(chǎn)供應(yīng)產(chǎn)品的制造商之間通過EDI進(jìn)行互連,實(shí)現(xiàn)信息數(shù)據(jù)共享,這對供應(yīng)鏈中的每一個成員都是有百利而無一弊的。EDI與傳統(tǒng)的方法,如圖5所示。
制造商通過EDI及時(shí)獲取消費(fèi)者的變化,調(diào)整生產(chǎn)、保證銷售的持續(xù)增長。相應(yīng)的,零售商也能及時(shí)地得到制造商的補(bǔ)貨——供應(yīng)商管理庫存(VMI),并有效避免死貨現(xiàn)象的發(fā)生,加速商品流轉(zhuǎn)?!跋蚴袌鋈谫Y”策略的應(yīng)用也將建立在有確實(shí)信息依據(jù)的基礎(chǔ)之上,有效地回避了風(fēng)險(xiǎn)。
(3)應(yīng)用輔助決策支持系統(tǒng)(DSS或BI),有效控制經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)
關(guān)鍵詞:供應(yīng)鏈;采購;庫存;協(xié)同管理
隨著經(jīng)濟(jì)全球化的發(fā)展,企業(yè)若想提高自身競爭力,必須要對企業(yè)內(nèi)部的供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)進(jìn)行科學(xué)、高效的管理,保證供應(yīng)鏈環(huán)境的質(zhì)量。對于現(xiàn)代企業(yè)來說,采購管理及庫存管理是供應(yīng)鏈體系的兩個方面,這兩部分的規(guī)范性嚴(yán)重影響和制約著企業(yè)產(chǎn)品價(jià)格浮動與公司的效益和利潤。因此,對基于供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購和庫存管理研究具備相當(dāng)重要的理論研究意義和實(shí)踐價(jià)值,如何保證采購、庫存管理與供應(yīng)鏈環(huán)境下的協(xié)作,提高企業(yè)利潤,是眾多學(xué)者亟待研究的新方向。本文基于現(xiàn)代貿(mào)易企業(yè),對其供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購和庫存管理的現(xiàn)狀和問題進(jìn)行研究,并提出相應(yīng)的解決對策。
1供應(yīng)鏈管理的概念
供應(yīng)鏈管理SCM(SupplyChainManagement)的定義源于1982年,奧弗爾、韋伯兩位咨詢?nèi)藛T提出物流管理被供應(yīng)鏈管理所提升,并強(qiáng)調(diào)了供應(yīng)鏈管理的重要性,希望高層管理者能注意到該點(diǎn)并協(xié)調(diào)企業(yè)各節(jié)點(diǎn)的矛盾性。但對于獨(dú)立企業(yè)來說,供應(yīng)鏈管理已經(jīng)被實(shí)踐開展起來。后來許多學(xué)者對該問題加以關(guān)注和研究,在大量專著中都有涉及,其定義分別有以下幾類。供應(yīng)鏈?zhǔn)澜缯搲J(rèn)為:供應(yīng)鏈管理是通過提品、服務(wù)和信息來為用戶和股東增添價(jià)值的,是從原材料供應(yīng)商一直到最終用戶的關(guān)鍵業(yè)務(wù)過程的集成管理。美國供應(yīng)鏈協(xié)會認(rèn)為:供應(yīng)鏈?zhǔn)悄壳皣H上廣泛使用的一個術(shù)語,它囊括了涉及生產(chǎn)與交付最終產(chǎn)品和服務(wù)的一切努力,從供應(yīng)商的供應(yīng)商到客戶的客戶。供應(yīng)鏈管理包括:管理供應(yīng)與需求,原材料與備品備件的采購、制造與裝配,物件的存放與庫存查詢,訂單的錄入與管理,渠道的分銷及最終交付用戶。上述定義中的基本思想一致:供應(yīng)鏈管理,即通過集成管理思想和方法,有機(jī)結(jié)合供應(yīng)鏈上下游的各個環(huán)節(jié),如供應(yīng)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)、批發(fā)環(huán)節(jié)、零售環(huán)節(jié)直到到達(dá)顧客手中,供應(yīng)鏈管理能有效管理從原材料到顧客手中的全過程。供應(yīng)鏈管理是對整個供應(yīng)鏈系統(tǒng)進(jìn)行計(jì)劃、協(xié)調(diào)、領(lǐng)導(dǎo)、執(zhí)行、控制和優(yōu)化。供應(yīng)鏈管理的目的是在提高客戶滿意度的同時(shí),降低整個系統(tǒng)的成本,提高各企業(yè)的效益。
2企業(yè)采購和庫存管理的背景
在供應(yīng)鏈環(huán)境下的采購管理與傳統(tǒng)的采購管理存在很大差異,其中主要差異有以下三個方面:第一,供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購多為訂單采購模式,只有擁有客戶的訂單需求,才會驅(qū)動訂單的采購,因此也稱作“訂單驅(qū)動模式”,其主要特點(diǎn)為信息傳遞效率高、供應(yīng)商應(yīng)變力強(qiáng)、可不斷修正計(jì)劃保持供需的一致性、減少成本消耗等;第二,供應(yīng)鏈環(huán)境的采購管理重視對外部資源的整合;第三,其將采購雙方的關(guān)系從一般買賣轉(zhuǎn)變成了戰(zhàn)略合作關(guān)系。對于現(xiàn)代企業(yè)來說,庫存管理則是企業(yè)正常運(yùn)行的基礎(chǔ),良好的庫存管理體系能給企業(yè)提供緩沖和應(yīng)急功能,避免企業(yè)因特殊事件而出現(xiàn)問題,如21世紀(jì)初的李寧公司就曾因庫存管理的問題導(dǎo)致市值出現(xiàn)急劇下滑。采購和庫存管理是供應(yīng)鏈中不可或缺的部分,兩者緊密相連,采購管理是庫存管理的成本管理方式,庫存管理則是采購管理的重要參考條件。統(tǒng)一來看,兩者的最終目的都是希望企業(yè)獲取更多效益,減少成本花費(fèi),如原材料、運(yùn)輸和庫存消耗等成本對企業(yè)管理的制約。
3供應(yīng)鏈管理環(huán)境下采購管理和庫存管理中存在的問題
3.1采購管理和庫存管理聯(lián)系不夠密切
采購管理與庫存管理本質(zhì)上息息相關(guān),兩者不可或缺。但對于很多企業(yè)來說,并未意識到兩者之間的緊密關(guān)系,將兩者進(jìn)行了割裂和分離,最終導(dǎo)致生產(chǎn)管理出現(xiàn)了嚴(yán)峻問題,嚴(yán)重制約了采購和庫存管理的完善和發(fā)展。第一,庫存管理是采購管理的基礎(chǔ),若無庫存管理提供支持,采購人員無法了解企業(yè)的庫存狀態(tài),使得采購缺乏數(shù)據(jù)支撐和計(jì)劃依據(jù),極易導(dǎo)致企業(yè)內(nèi)部貨源出現(xiàn)重復(fù)、短缺、資金浪費(fèi)等多種問題。第二,采購管理與庫存管理的分離使得企業(yè)管理效率大幅度下降。一般采購管理需要率先了解企業(yè)內(nèi)庫存管理實(shí)際狀態(tài)并進(jìn)行綜合分析,兩者分離會導(dǎo)致兩方都很難進(jìn)行有效把握和控制,對企業(yè)整體運(yùn)行極為不利。作為企業(yè)經(jīng)營管理的兩個重要部分,兩者聯(lián)系不夠密切所導(dǎo)致的質(zhì)量降低也會嚴(yán)重制約企業(yè)的正常運(yùn)營。
3.2缺乏一體化管理和信息化管理
當(dāng)前的供應(yīng)鏈管理環(huán)境下,采購和庫存管理缺乏一體化管理和信息化管理,這使得企業(yè)內(nèi)部兩者的合并相當(dāng)困難,難以實(shí)現(xiàn)深度交流。對于現(xiàn)代企業(yè)來說,信息化水平的不足使得企業(yè)需求很難被滿足。目前信息化管理的不足主要在于以下三方面:首先,現(xiàn)代企業(yè)缺乏滿足信息化管理水平的設(shè)備和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),自身信息體系建立不夠完善,缺乏信息基礎(chǔ);其次,企業(yè)缺乏完善的信息管理控制系統(tǒng),信息普及和處理質(zhì)量都相對較差;最后,企業(yè)內(nèi)員工個人信息化素質(zhì)水平不足,難以對企業(yè)的信息化發(fā)展提供有效支持,制約著企業(yè)內(nèi)部采購和庫存管理的協(xié)同化發(fā)展。
3.3采購和庫存管理模式渙散
現(xiàn)代企業(yè)內(nèi)部,采購和庫存管理模式渙散的問題極為普遍。企業(yè)內(nèi)管理系統(tǒng)缺乏完整性,采購、庫存管理及兩者的協(xié)同管理都有一定程度的缺陷。這些問題主要體現(xiàn)在協(xié)同管理體系不明確、職務(wù)責(zé)任分配不明確及執(zhí)行力差等,制約著現(xiàn)代企業(yè)的正常經(jīng)營和發(fā)展。企業(yè)內(nèi)管理人員也未起到監(jiān)督職能,監(jiān)督缺位,企業(yè)內(nèi)管理的專業(yè)化不足。
3.4庫存控制策略針對性不強(qiáng)
庫存管理對于企業(yè)的供應(yīng)鏈影響很大,企業(yè)一般會通過已知信息對庫存進(jìn)行控制從而防止意外事件的發(fā)生。對供應(yīng)商來說,必須要提供可靠的交貨數(shù)量和質(zhì)量,但總有些供貨商的貨物質(zhì)量堪憂。這種狀況使得市場中貨品存在不穩(wěn)定性,很容易出現(xiàn)部分貨品需求可預(yù)測,另外一部分不可控的局面。這種供貨商差異帶來的影響,通過針對性的庫存控制策略便能統(tǒng)一和解決,但很多企業(yè)所采用的都是統(tǒng)一的庫存控制措施,無法應(yīng)對這些狀況。
3.5供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)
供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)主要有內(nèi)生風(fēng)險(xiǎn)和外生風(fēng)險(xiǎn)兩類,對其進(jìn)行細(xì)化,則有道德風(fēng)險(xiǎn)、信息傳遞風(fēng)險(xiǎn)、生產(chǎn)組織與采購風(fēng)險(xiǎn)、分銷商選擇風(fēng)險(xiǎn)、物流運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)和企業(yè)文化差異風(fēng)險(xiǎn)六種。其中道德風(fēng)險(xiǎn)及信息傳遞風(fēng)險(xiǎn)主要是因?yàn)樾畔⒌牟粚ΨQ或者信息傳遞錯誤等原因所造成的,極容易導(dǎo)致供應(yīng)商為尋求利益以次充好,或者生產(chǎn)和銷售理解存在分歧從而導(dǎo)致“牛鞭效應(yīng)”的出現(xiàn)。生產(chǎn)組織和采購風(fēng)險(xiǎn)使得生產(chǎn)中缺乏柔性,極容易因某環(huán)節(jié)的疏漏使得整個生產(chǎn)過程停滯。分銷商選擇風(fēng)險(xiǎn)則有可能導(dǎo)致競爭失敗,甚至供應(yīng)鏈分崩離析。物流運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)則是供應(yīng)鏈管理中難以實(shí)現(xiàn)高效物流運(yùn)作造成的風(fēng)險(xiǎn)。企業(yè)文化差異風(fēng)險(xiǎn)則是因?yàn)樯舷掠纹髽I(yè)自身企業(yè)文化的不同,經(jīng)營理念、文化制度、員工職業(yè)素養(yǎng)和核心價(jià)值觀等方面的差異而導(dǎo)致工作結(jié)論相悖的風(fēng)險(xiǎn),很容易造成供應(yīng)鏈崩潰。
4供應(yīng)鏈管理環(huán)境下促進(jìn)采購和庫存協(xié)同管理的對策
4.1改革管理體系,強(qiáng)調(diào)準(zhǔn)時(shí)采購
若想基于供應(yīng)鏈管理環(huán)境對企業(yè)的采購和庫存管理進(jìn)行協(xié)同化發(fā)展,必須要從體制上將兩者整合起來,優(yōu)化管理系統(tǒng),改革管理體系。首先,必須要將采購和庫存管理當(dāng)作一個有機(jī)的整體,并以其作為企業(yè)的關(guān)鍵部門,設(shè)置企業(yè)內(nèi)的管理職位,從而使得兩者的管理能起到相同的效果;其次,改革管理體系最重要的就是對管理辦法的創(chuàng)新和完善,要改變傳統(tǒng)庫存管理方法的冗雜性和粗糙性的特點(diǎn),簡化庫存管理的業(yè)務(wù)量,把握對少數(shù)物品的關(guān)鍵管理。保證管理方法趨向條理化、精細(xì)化發(fā)展,避免管理出現(xiàn)質(zhì)量混亂。準(zhǔn)時(shí)采購(JIT采購法)作為先進(jìn)的采購管理模式,可以作為管理體系改革中的采購方法,該模式有助于集中應(yīng)用和反映采購信息,并且在需求層面上按需提品和服務(wù)。采購過程既不提前,也不延遲,因此叫作準(zhǔn)時(shí)采購。準(zhǔn)時(shí)采購的應(yīng)用對于整個供應(yīng)鏈管理體系的要求都更高,取決于全社會的管理水平,在選擇中應(yīng)慎重而全面考慮,從而做出決策。該方法的使用可以大幅減少庫存,提高材料與外購件質(zhì)量,并減少成本花費(fèi)
。
4.2創(chuàng)新優(yōu)化信息化建設(shè)
現(xiàn)代企業(yè)要想實(shí)現(xiàn)采購和庫存管理的共同進(jìn)步,必須要進(jìn)行現(xiàn)代化信息化建設(shè),創(chuàng)新優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部的信息化程度,給兩者的管理奠定外在基礎(chǔ)。通過對信息化系統(tǒng)的建立,有助于加強(qiáng)兩者之間的信息頻率互動,確保企業(yè)內(nèi)更體系化、精確化數(shù)據(jù)庫的建立和更新,能夠給信息處理系統(tǒng)進(jìn)行反映。一旦出現(xiàn)采購或者庫存數(shù)據(jù)的變更,都能迅速反饋給系統(tǒng),從而便于企業(yè)處理信息,有利于實(shí)現(xiàn)企業(yè)的自動化、智能化發(fā)展?,F(xiàn)代企業(yè)也需要提升員工素質(zhì),最大限度通過信息化技術(shù)平臺的建立來豐富員工的專業(yè)知識。
4.3健全監(jiān)督管理體系,加強(qiáng)聯(lián)合庫存管理
現(xiàn)代企業(yè)的采購和管理的協(xié)同發(fā)展,必須對其進(jìn)行必要的監(jiān)督。失去監(jiān)督會導(dǎo)致管理工作懈怠,影響工作效率,嚴(yán)重制約管理效率和質(zhì)量。企業(yè)必須要對分管采購和庫存管理的專業(yè)人員進(jìn)行專業(yè)化培訓(xùn),細(xì)究各環(huán)節(jié)員工的素質(zhì)水平高低。通過企業(yè)嚴(yán)格的監(jiān)督體系,為企業(yè)自身的管理體系提供保駕護(hù)航的作用。同時(shí),企業(yè)還必須要依據(jù)發(fā)展?fàn)顩r對采購和庫存管理環(huán)節(jié)設(shè)定應(yīng)急方案,一旦出現(xiàn)問題保證能即刻處理解決。同時(shí),也應(yīng)該加強(qiáng)聯(lián)合庫存管理,讓供應(yīng)商和客戶對庫存計(jì)劃進(jìn)行協(xié)同處理和制定,避免“牛鞭效應(yīng)”的出現(xiàn),提高供應(yīng)鏈的效率。
4.4結(jié)合實(shí)施供應(yīng)商管理庫存VMI
對于企業(yè)來說,VMI策略的實(shí)施是依托于訂單標(biāo)準(zhǔn)而處理的。企業(yè)必須要和供應(yīng)商共同了解供應(yīng)商訂單處理過程中涉及的參數(shù)及相關(guān)信息;需要建立EDI標(biāo)準(zhǔn)報(bào)文,強(qiáng)化企業(yè)的功能性,將訂貨、交貨、票據(jù)處理等環(huán)節(jié)都交予企業(yè)處理。對于企業(yè)來說,VMI的關(guān)鍵點(diǎn)在于企業(yè)庫存管理是否透明。一旦兩者之間的庫存信息系統(tǒng)是透明化的,企業(yè)就能及時(shí)了解供應(yīng)商的庫存變化量,也能根據(jù)市場需求變化及時(shí)調(diào)整自身需求,從而促進(jìn)采購和庫存的協(xié)同管理。
4.5加強(qiáng)供應(yīng)商管理,建立長效合作關(guān)系
在供應(yīng)商與制造商關(guān)系中,存在兩種典型的關(guān)系模式:傳統(tǒng)的競爭關(guān)系和合作性關(guān)系,或者叫雙贏關(guān)系(Win-Win)。兩種關(guān)系模式的采購特征有所不同。基于供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購和庫存管理,以貿(mào)易企業(yè)來說與供應(yīng)商之間的關(guān)系是相輔相成的。供應(yīng)商需為企業(yè)采購需求反應(yīng)實(shí)時(shí)現(xiàn)狀,時(shí)間要求比較緊張,因此要求較高的工作效率。但是企業(yè)人員在采購和庫存管理過程中,還需要嚴(yán)格按照驗(yàn)收步驟進(jìn)行依次檢查審批,后續(xù)銷售出庫之前也需要評定貨物質(zhì)量,因此,如果與供應(yīng)商形成長期、高質(zhì)量的合作,對企業(yè)供應(yīng)鏈的優(yōu)化有很重要的幫助。
5結(jié)語
隨著全球化的發(fā)展,現(xiàn)代企業(yè)管理中供應(yīng)鏈管理的重要性逐漸凸顯出來,作為企業(yè)管理的重要內(nèi)容,供應(yīng)鏈管理體系的建立便于企業(yè)建立更完整、高質(zhì)、高效的商業(yè)體系。對于企業(yè)來說,內(nèi)部的采購和庫存管理都是貨物供應(yīng)環(huán)節(jié)中非常重要的工作,而且該項(xiàng)管理關(guān)乎于企業(yè)的物流和資金流等諸多方面。想要保障企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,必須要充分保障企業(yè)的合理性,對供應(yīng)鏈進(jìn)行合理管理。在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購和庫存管理需要對實(shí)踐應(yīng)用進(jìn)行優(yōu)化。對企業(yè)內(nèi)部咨詢、內(nèi)部招標(biāo)的合理規(guī)范,能減少企業(yè)的成本花費(fèi),促使企業(yè)的物資采購及庫存工作都能順利進(jìn)行,有助于提高企業(yè)利潤。盡力將供應(yīng)商、采購和庫存管理三者進(jìn)行有機(jī)融合,協(xié)同管理,促進(jìn)三者的信息化發(fā)展。本文從供應(yīng)鏈角度對企業(yè)的采購和庫存管理戰(zhàn)略進(jìn)行了討論,希望能為其他企業(yè)帶來一些借鑒。
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