解決浪費(fèi)糧食的建議精選(九篇)

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第1篇：解決浪費(fèi)糧食的建議范文

［關(guān)鍵詞］糧食加工；損失浪費(fèi)；措施

糧食是人類生存和社會(huì)發(fā)展必需的生存要素，然而當(dāng)前我國(guó)糧食安全受到多個(gè)方面挑戰(zhàn)，糧食從產(chǎn)地到餐桌的各個(gè)環(huán)節(jié)都面臨著巨大挑戰(zhàn)，都存在著糧食安全問(wèn)題。據(jù)調(diào)查，由于部分企業(yè)加工工藝的落后，加工機(jī)械水平不足，過(guò)度追求糧食的精度和亮度，對(duì)糧食進(jìn)行多次拋光和打磨，使得糧食加工環(huán)節(jié)的損耗達(dá)到75億公斤，嚴(yán)重?fù)p害了當(dāng)前我國(guó)糧食安全咱1暫。糧食加工是指對(duì)糧食進(jìn)行處理，從而達(dá)到市場(chǎng)化要求的一個(gè)過(guò)程，其目的在于能夠提高糧食的質(zhì)量水平，促進(jìn)糧食深加工，提升糧食的營(yíng)養(yǎng)。糧食加工的發(fā)展不僅能夠促進(jìn)當(dāng)前糧食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，促進(jìn)糧食生產(chǎn)到消費(fèi)的跨越，最終能夠提升糧食安全，并增加農(nóng)民收入的重要舉措。由于當(dāng)前糧食加工行業(yè)受到市場(chǎng)不規(guī)則的誘導(dǎo)，促使糧食加工環(huán)節(jié)的損失浪費(fèi)大幅度增高，不僅不利于糧食加工效益的增加，還會(huì)造成大幅度的浪費(fèi)。當(dāng)前，糧食加工環(huán)節(jié)造成損失浪費(fèi)的原因大體上有以下幾點(diǎn)：人們對(duì)糧食消費(fèi)的預(yù)期和消費(fèi)的習(xí)慣誤區(qū)造成糧食加工環(huán)節(jié)的損失與浪費(fèi)；糧食加工企業(yè)為了迎合市場(chǎng)需求，生產(chǎn)精細(xì)白的糧食。根據(jù)當(dāng)前統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在糧食的主要品種稻谷的加工環(huán)節(jié)中，每次拋光后出米率就會(huì)降低1%咱2暫。而小麥更為嚴(yán)重，降低率為大米的2倍。由于低水平的粗加工，人工的不熟練和機(jī)械的落后，大量加工環(huán)節(jié)的綜合副產(chǎn)物沒(méi)有得到利用，也會(huì)造成糧食加工環(huán)節(jié)損失浪費(fèi)嚴(yán)重。為了保障糧食安全，促進(jìn)加工業(yè)的發(fā)展，對(duì)全國(guó)糧食加工環(huán)節(jié)損失浪費(fèi)的研究是很有必要的。當(dāng)前，國(guó)家關(guān)于糧食加工環(huán)節(jié)浪費(fèi)的問(wèn)題研究已經(jīng)有了初步的進(jìn)展，國(guó)家糧食局多次下達(dá)通知，要求企業(yè)適度加工，減少浪費(fèi)，推動(dòng)糧食生產(chǎn)的精加工和深加工，減少市場(chǎng)上流通的無(wú)營(yíng)養(yǎng)的精米和精面，要科學(xué)地組織宣傳活動(dòng)，逐步提升人們的消費(fèi)理念和節(jié)約糧食的知識(shí)，降低糧食加工環(huán)節(jié)的損失?；谏鲜龅谋尘?，本文從國(guó)內(nèi)外糧食損失浪費(fèi)的現(xiàn)狀出發(fā)，分析導(dǎo)致當(dāng)前我國(guó)糧食加工環(huán)節(jié)損失浪費(fèi)的原因，最終提出相關(guān)的對(duì)策和解決措施與建議，從而促進(jìn)糧食加工業(yè)的發(fā)展。

1糧食加工環(huán)節(jié)損失浪費(fèi)比較分析

1.1糧食加工環(huán)節(jié)損失浪費(fèi)的定義

對(duì)于糧食加工環(huán)節(jié)損失浪費(fèi)內(nèi)涵的理解，首先要從糧食損失浪費(fèi)進(jìn)行分析。糧食損失浪費(fèi)是指在糧食從生產(chǎn)到消費(fèi)這一整體化的過(guò)程中，由于部分原因?qū)е录Z食數(shù)量和質(zhì)量損壞，造成人們無(wú)法正常食用而導(dǎo)致的損耗。對(duì)糧食加工環(huán)節(jié)損失浪費(fèi)原因進(jìn)行深層次探究，就必須要明確糧食加工環(huán)節(jié)損失浪費(fèi)的內(nèi)涵，本文對(duì)其定義為：在糧食加工過(guò)程中，由于加工工具和加工水平等原因，導(dǎo)致糧食數(shù)量和質(zhì)量下降，最終無(wú)法供人類食用和吸收的糧食。

1.2加工環(huán)節(jié)與其他環(huán)節(jié)損失浪費(fèi)比較分析

目前，我國(guó)糧食損失和浪費(fèi)形勢(shì)十分嚴(yán)峻，不同環(huán)節(jié)都出現(xiàn)大量的損失和浪費(fèi)，其中在消費(fèi)、倉(cāng)儲(chǔ)和加工環(huán)節(jié)尤為突出，帶來(lái)十分嚴(yán)重的問(wèn)題。在我國(guó)，導(dǎo)致糧食損失和浪費(fèi)的原因是多樣的，根據(jù)相關(guān)部委數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)糧食倉(cāng)儲(chǔ)損失嚴(yán)重，其中農(nóng)戶儲(chǔ)藏?fù)p失率達(dá)到8%左右，而且每年損失的糧食絕對(duì)量也十分高。我國(guó)糧食儲(chǔ)備主要是政府進(jìn)行專項(xiàng)儲(chǔ)備，農(nóng)戶也擁有部分的自有儲(chǔ)備，由于農(nóng)戶儲(chǔ)備設(shè)施與儲(chǔ)備方式較國(guó)家存在巨大差異，導(dǎo)致糧食儲(chǔ)備不到位，最終也造成損失。從消費(fèi)而言，我國(guó)還屬于發(fā)展中國(guó)家，糧食消費(fèi)層次有了一定提升，但與較發(fā)達(dá)國(guó)家差距依舊明顯，其中我國(guó)餐桌消費(fèi)量損失達(dá)到2000億元，居民節(jié)糧消費(fèi)意識(shí)薄弱，糧食大幅度浪費(fèi)。在加工環(huán)節(jié)更為嚴(yán)重，根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，由于產(chǎn)后加工不合理，加工過(guò)度，造成的損失高達(dá)75億公斤，這比其他幾個(gè)環(huán)節(jié)損失更加嚴(yán)重，損失量更為驚人。

1.3我國(guó)與其他國(guó)家糧食加工環(huán)節(jié)損失與浪費(fèi)比較

糧食能夠滿足居民的供給與消費(fèi)是各國(guó)都在追求的目標(biāo)，但目前世界上依舊存在著很嚴(yán)重的糧食危機(jī)。糧食危機(jī)的形成不僅與較低的生產(chǎn)率存在巨大關(guān)聯(lián)，還與糧食損失和浪費(fèi)相關(guān)，這也導(dǎo)致許多國(guó)家糧食加工環(huán)節(jié)損耗十分嚴(yán)重。當(dāng)然，由于國(guó)家間的差異和糧食加工業(yè)之間的差異，導(dǎo)致各個(gè)國(guó)家間糧食加工存在差異。對(duì)于廣大發(fā)展中國(guó)家而言，糧食加工損失和浪費(fèi)主要原因是糧食加工技術(shù)落后、行業(yè)產(chǎn)能不足、加工處理不符合規(guī)范。大多數(shù)企業(yè)在生產(chǎn)大米時(shí)為了滿足消費(fèi)者的需求，生產(chǎn)過(guò)度加工的稻米，導(dǎo)致市場(chǎng)上充斥著無(wú)營(yíng)養(yǎng)、過(guò)度加工的稻米。而對(duì)于發(fā)達(dá)國(guó)家而言，糧食加工業(yè)十分發(fā)達(dá)，技術(shù)先進(jìn)，行業(yè)發(fā)展完備，糧食加工環(huán)節(jié)損失浪費(fèi)比較少，但這并不代表發(fā)達(dá)國(guó)家糧食加工環(huán)節(jié)不存在損耗，國(guó)外糧食加工環(huán)節(jié)損耗由于加工量大、加工范圍大，也導(dǎo)致糧食加工環(huán)節(jié)損失和浪費(fèi)嚴(yán)重。當(dāng)然對(duì)于我國(guó)而言，糧食加工與世界其他發(fā)達(dá)國(guó)家之間的差距還十分明顯，需要提升的空間還很大。

1.4糧食加工及其他環(huán)節(jié)浪費(fèi)的原因比較

當(dāng)前，糧食損失浪費(fèi)并不單一發(fā)生在生產(chǎn)與加工環(huán)節(jié)，其他環(huán)節(jié)也由于不同原因存在巨大的浪費(fèi)。而且在各國(guó)和各地區(qū)間由于不同的加工技術(shù)和不同的加工水平，導(dǎo)致糧食損耗產(chǎn)生的原因也存在差異。在許多貧困地區(qū)，糧食自給率十分低，糧食產(chǎn)量受到?jīng)_擊，本國(guó)糧食主要用來(lái)消費(fèi)，糧食損失和浪費(fèi)的原因主要發(fā)生在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，由于國(guó)家經(jīng)濟(jì)水平和種植水平差，所以大量糧食由于種植水平不足最終導(dǎo)致糧食減產(chǎn)和損失。當(dāng)然，對(duì)于在糧食自給率比較高的發(fā)展中國(guó)家，糧食生產(chǎn)和供給基本能夠滿足本國(guó)居民的消費(fèi)，糧食加工業(yè)也形成一定規(guī)模，糧食損失和浪費(fèi)主要發(fā)生在加工環(huán)節(jié)，這并不意味著在其他環(huán)節(jié)損失不夠嚴(yán)重，但隨著這些國(guó)家居民飲食消費(fèi)需求從滿足飽腹到滿足營(yíng)養(yǎng)層次需求的上升，對(duì)糧食質(zhì)量要求更加提升，所以損失和浪費(fèi)大多是由于糧食營(yíng)養(yǎng)價(jià)值無(wú)法滿足人們需求。對(duì)于發(fā)達(dá)的日本和美國(guó)等國(guó)家，糧食加工科技發(fā)達(dá)，糧食種植和加工水平都居于世界前列，主要糧食損失浪費(fèi)發(fā)生在消費(fèi)環(huán)節(jié)。由于發(fā)達(dá)國(guó)家具有先進(jìn)的糧食生產(chǎn)和加工技術(shù)，生產(chǎn)出豐富的糧食產(chǎn)品，大量產(chǎn)品由于沒(méi)有及時(shí)消費(fèi)，由于食品擁有一定保質(zhì)期，最終導(dǎo)致食品過(guò)剩造成浪費(fèi)。

2糧食加工環(huán)節(jié)損失浪費(fèi)現(xiàn)狀與原因分析

2.1企業(yè)規(guī)模小，過(guò)度加工

我國(guó)糧食加工企業(yè)大多分布在糧食主產(chǎn)區(qū)，分布不合理，且大多采用傳統(tǒng)加工工藝，科技創(chuàng)新能力不足，導(dǎo)致糧食出現(xiàn)損失。而且，我國(guó)廣大的糧食加工企業(yè)大多存在于農(nóng)村和鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，糧食加工產(chǎn)能小，規(guī)模弱，導(dǎo)致企業(yè)加工量有限，為了獲得更多的利潤(rùn)，大多企業(yè)并不是通過(guò)購(gòu)買先進(jìn)加工機(jī)械來(lái)改善生產(chǎn)加工條件，而是過(guò)度加工迎合市場(chǎng)畸形需求獲利。隨著人們生活水平的提高，對(duì)生活品質(zhì)的追求有了更高的標(biāo)準(zhǔn)，以大米為例，精、細(xì)、白的大米受到消費(fèi)者一致好評(píng)，導(dǎo)致大多數(shù)企業(yè)為了迎合消費(fèi)市場(chǎng)的需求，從而對(duì)大米進(jìn)行了10道程序的加工。加工程序包括：原糧的清理、脫殼、谷糙分離、分離出大米中的未熟粒、碾米、白米分級(jí)、色選、拋光、白米分級(jí)、打包。在進(jìn)行稻谷加工的過(guò)程中，由于我國(guó)大多數(shù)稻谷加工企業(yè)小，管理粗放以及稻谷缺乏綜合利用技術(shù)，造成資源浪費(fèi)和環(huán)境污染，從而在一定程度上造成糧食的損失。很多企業(yè)只是片面追求高精度等外觀品質(zhì)來(lái)滿足消費(fèi)者的追求，多次拋光，忽視產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)，最終稻米的營(yíng)養(yǎng)大幅度流失，損失嚴(yán)重。

2.2糧食加工設(shè)施落后

我國(guó)糧食加工業(yè)發(fā)展歷史雖然悠久，但是糧食加工設(shè)施提升速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于糧食加工的需求。我國(guó)糧食加工在加工工藝上落后，糧食加工設(shè)備水平不高，許多企業(yè)購(gòu)買國(guó)際淘汰的、低科技含量的設(shè)施，導(dǎo)致糧食加工存在巨大浪費(fèi)咱3暫。例如北方的稻谷在色選時(shí)采用PE/PP/PA復(fù)合的塑料包裝袋，這些塑料包裝袋耐熱性較差，會(huì)使大米的保質(zhì)期變短。隨著技術(shù)的發(fā)展，一些新的技術(shù)和材料應(yīng)用到大米保鮮中，如大功能的保鮮材料、微膠囊技術(shù)、新型紙袋等。這在一定程度上減少了大米損失，但糧食在加工過(guò)程中的損失還是很嚴(yán)重。而日本推出了一種強(qiáng)密封性大米功能性保鮮包裝袋，具有較強(qiáng)的隔氧作用，可以長(zhǎng)久保持大米的色、香、味，且袋內(nèi)產(chǎn)生的二氧化碳還有防蟲(chóng)和防霉的作用。

2.3糧食加工標(biāo)準(zhǔn)存有缺陷

對(duì)待糧食加工損失浪費(fèi)，必須有一定的界線進(jìn)行明確，什么樣的糧食是符合標(biāo)準(zhǔn)和可以食用，什么樣的糧食達(dá)不到食用標(biāo)準(zhǔn)必須舍棄。界定明確才能夠有效定義糧食加工損失和浪費(fèi)，這就要求必須有嚴(yán)格的評(píng)價(jià)和加工標(biāo)準(zhǔn)。不僅對(duì)每個(gè)環(huán)節(jié)更要求對(duì)每一工序進(jìn)行嚴(yán)格要求，但就目前我國(guó)制定的糧食加工標(biāo)準(zhǔn)來(lái)看是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，當(dāng)前我國(guó)對(duì)糧油加工標(biāo)準(zhǔn)制定達(dá)到400多項(xiàng)，但將這些符合標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品適用于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)二次評(píng)價(jià)，合格率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于我國(guó)標(biāo)準(zhǔn)下的合格率。由于當(dāng)前我國(guó)糧食加工業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)混亂且不規(guī)范，部分執(zhí)法部門執(zhí)法不嚴(yán)，導(dǎo)致部分企業(yè)出現(xiàn)投機(jī)行為，為了獲得更多利潤(rùn)，節(jié)省糧食加工成本，降低自身標(biāo)準(zhǔn)，出臺(tái)企業(yè)的“雙重標(biāo)準(zhǔn)”，應(yīng)付檢查的是合格產(chǎn)品，市場(chǎng)銷售不符合標(biāo)準(zhǔn)的糧食產(chǎn)品，導(dǎo)致大量糧食產(chǎn)品由于達(dá)不到國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)而被損失和浪費(fèi)咱4暫。

2.4糧食在加工過(guò)程中營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失

當(dāng)前，居民對(duì)糧食制品消費(fèi)水平從低層次向高層次需求的轉(zhuǎn)變，消費(fèi)者對(duì)糧食制品的要求不斷上升，對(duì)含有豐富營(yíng)養(yǎng)的糧食制品需求也隨之得到大幅度提升。但糧食加工業(yè)受到錯(cuò)誤導(dǎo)向，大多追求生產(chǎn)高、白、亮的米面糧油產(chǎn)品，使得消費(fèi)者形成錯(cuò)誤導(dǎo)向，大多消費(fèi)者對(duì)糧食產(chǎn)品認(rèn)識(shí)不足，通過(guò)利用色度和精度判別糧食產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)，使得最終形成雙向惡性循環(huán)。糧食加工企業(yè)生產(chǎn)過(guò)度加工的糧油產(chǎn)品，消費(fèi)者舍棄較好的糧食加工產(chǎn)品購(gòu)買加工過(guò)度的糧食產(chǎn)品，造成糧油產(chǎn)品出現(xiàn)劣幣驅(qū)逐良幣現(xiàn)象，最終糧食加工企業(yè)由于過(guò)度加工，機(jī)器損耗嚴(yán)重，糧食的營(yíng)養(yǎng)素被流失咱5暫。大米的營(yíng)養(yǎng)主要存在于胚中，胚是米粒中的精華，大米留胚越多就越有營(yíng)養(yǎng)，但是現(xiàn)在為了滿足人們對(duì)大米高標(biāo)準(zhǔn)外觀的追求，都對(duì)大米采用3~4次反復(fù)加工、磨白，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)素大量流失。

2.5糧食加工副產(chǎn)物綜合利用率低

糧食加工的過(guò)程十分復(fù)雜，不僅是稻殼分離這一簡(jiǎn)單過(guò)程，而且在糧食加工過(guò)程中，多數(shù)糧油會(huì)產(chǎn)生多樣的副產(chǎn)物，如何合理利用副產(chǎn)物等問(wèn)題也成為企業(yè)亟待解決的問(wèn)題。許多糧食加工企業(yè)出售產(chǎn)品主要是大米，大量生產(chǎn)的副產(chǎn)物被直接丟失或者作為初級(jí)飼料加工，并沒(méi)有得到很好的利用，造成糧食企業(yè)大量損失咱6暫。而且，當(dāng)前糧食資源的浪費(fèi)主要來(lái)源于沒(méi)有進(jìn)行高層次精深加工的副產(chǎn)物，對(duì)糧油副產(chǎn)物進(jìn)行高層次的提煉和加工，可以創(chuàng)造許多新產(chǎn)品，如米糠油等，這會(huì)大大降低糧食損失和浪費(fèi)。當(dāng)前，我國(guó)糧食加工轉(zhuǎn)化增值比僅為1頤1，僅10%的糧食轉(zhuǎn)化為工業(yè)品，每年都會(huì)有過(guò)千萬(wàn)噸的稻殼、碎米等加工副產(chǎn)物產(chǎn)生，而且大多數(shù)都沒(méi)有得到合理的利用和進(jìn)行開(kāi)發(fā)，造成大量損失浪費(fèi)。

3糧食加工環(huán)節(jié)損失浪費(fèi)解決措施與建議

3.1重視粗糧營(yíng)養(yǎng)重要性，發(fā)展并推廣粗糧

目前我國(guó)糧食已經(jīng)基本做到能自給自足，糧食的營(yíng)養(yǎng)卻因?yàn)樯罟?jié)奏的加快而慢慢被忽視，粗糧的攝入一直是非常重要的一環(huán)。雜糧食物的偏堿性可中和人體酸性環(huán)境，緩解疲勞，其中的植物纖維也能有效緩解和預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的便秘，減少結(jié)腸癌的發(fā)病率。通過(guò)推廣雜糧的食用，能夠有效地促進(jìn)糧食營(yíng)養(yǎng)的吸收。推廣環(huán)節(jié)應(yīng)做到線上線下同時(shí)進(jìn)行，通過(guò)使用多維度的新媒體設(shè)施，將粗糧飲食的優(yōu)點(diǎn)傳播到消費(fèi)者內(nèi)心深處，延伸并輻射周圍的消費(fèi)者，讓他們了解粗糧的積極意義。政府和相關(guān)企業(yè)也應(yīng)該發(fā)揮自身的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)政策支持和媒體宣傳，推動(dòng)人們形成粗糧飲食文化。

3.2改良加工環(huán)節(jié)，做到保質(zhì)保營(yíng)養(yǎng)

對(duì)于飼料工業(yè)用糧，要提高飼料用糧的轉(zhuǎn)化率，升級(jí)糧食加工企業(yè)設(shè)施設(shè)備。對(duì)于工業(yè)用糧，要嚴(yán)格監(jiān)管，有序引導(dǎo)生產(chǎn)，保持合理產(chǎn)能規(guī)模，避免出現(xiàn)與人爭(zhēng)糧、與畜爭(zhēng)糧的情況。通過(guò)推動(dòng)企業(yè)的科技創(chuàng)新，不斷淘汰落后的機(jī)械加工器具，改善加工工藝，通過(guò)高技術(shù)和高科技含量的加工技術(shù)，減少糧食加工環(huán)節(jié)的營(yíng)養(yǎng)損失。通過(guò)加工環(huán)節(jié)技術(shù)的改良，推動(dòng)糧食加工制品的分級(jí)化，滿足市場(chǎng)多層次和多品種的需求。

3.3制定相關(guān)的糧食加工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和政府標(biāo)準(zhǔn)

糧食加工行業(yè)由于標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一和標(biāo)準(zhǔn)落后，導(dǎo)致大量糧食加工企業(yè)在加工過(guò)程中，脫離標(biāo)準(zhǔn)和偷工減料，導(dǎo)致大量的糧食由于加工標(biāo)準(zhǔn)不達(dá)標(biāo)，最終被損失浪費(fèi)。糧食加工企業(yè)應(yīng)該制定自身的加工標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)嚴(yán)格管控自身的加工環(huán)節(jié)。地方糧食局也需要同相關(guān)的糧食行業(yè)協(xié)調(diào)，制定相關(guān)的行業(yè)和地方標(biāo)準(zhǔn)，也有利于糧食加工后市場(chǎng)的檢驗(yàn)。國(guó)家也需要制定國(guó)家糧食加工環(huán)節(jié)的管控標(biāo)準(zhǔn)，聯(lián)合相關(guān)的農(nóng)業(yè)部門和檢疫部門，制定糧食加工環(huán)節(jié)的限定標(biāo)準(zhǔn)，減少由于加工不合理而導(dǎo)致的糧食變質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題。當(dāng)然，標(biāo)準(zhǔn)制定也需要能夠保證企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，也要建立監(jiān)控和懲罰機(jī)制，對(duì)違反標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)，加大查處力度，糧食質(zhì)量問(wèn)題關(guān)乎消費(fèi)者的安危，必須從嚴(yán)執(zhí)法，減少加工環(huán)節(jié)的損失浪費(fèi)。

3.4提升糧食加工副產(chǎn)物綜合利用率

農(nóng)產(chǎn)品加工過(guò)程中，糧食加工環(huán)節(jié)廢物利用成本較高，許多企業(yè)不愿意進(jìn)行廢物利用的原因也在于此，可以通過(guò)政府的補(bǔ)貼和管理來(lái)進(jìn)行，補(bǔ)貼可通過(guò)補(bǔ)貼廢物利用的機(jī)器購(gòu)買費(fèi)用或者直接補(bǔ)貼進(jìn)行。通過(guò)對(duì)糧食加工環(huán)節(jié)的廢物利用，采用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に囁?，采取無(wú)害化處理，加大對(duì)糧食加工環(huán)節(jié)的廢物利用咱7暫。糧食加工后的副產(chǎn)物多種多樣，由于糧食所涵蓋的范圍廣、品種多，這也造就大量的糧食副產(chǎn)物出現(xiàn)。由于糧食副產(chǎn)物綜合利用率低的問(wèn)題一直得不到解決，必須加快科研院所與企業(yè)的合作交流，通過(guò)對(duì)糧食加工副產(chǎn)物的綜合利用與開(kāi)發(fā)，通過(guò)先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，企業(yè)資金對(duì)科研的經(jīng)費(fèi)的支撐，從而降低糧食加工副產(chǎn)物的損失。利用對(duì)糧食加工環(huán)節(jié)綜合副產(chǎn)物的精深加工，不僅能夠減少損失，而且在一定程度上延長(zhǎng)了生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈。

3.5培養(yǎng)優(yōu)秀的糧食加工人才和糧食科研人才

第2篇：解決浪費(fèi)糧食的建議范文

關(guān)鍵詞：谷物烘干機(jī)；市場(chǎng)前景；對(duì)策建議

中圖分類號(hào)：S233.5 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B 文章編號(hào)：1000-9868(2016)05-0095-03

引言

穩(wěn)定糧食種植面積，提供糧食等農(nóng)產(chǎn)品有效供給，是農(nóng)業(yè)部門確保糧食安全生產(chǎn)的頭等大事[1]。近年來(lái)，云南省楚雄州農(nóng)業(yè)部門在保證糧食生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展方面采取了一系列行之有效的措施，糧食連年增產(chǎn)，2015年全州糧食總產(chǎn)量達(dá)到125.23萬(wàn)t，其中水稻種植面積6.68萬(wàn)hm2，總產(chǎn)量達(dá)到49.8萬(wàn)t，創(chuàng)造了州內(nèi)糧食年總產(chǎn)量新的紀(jì)錄。面對(duì)糧食連年豐收，在珍惜農(nóng)業(yè)生產(chǎn)來(lái)之不易的好局面的同時(shí)，有必要思索如何減少糧食收獲后因天氣變化和晾曬等生產(chǎn)環(huán)節(jié)造成的損失。據(jù)資料顯示，采取傳統(tǒng)的日光晾曬方法因晾曬不及時(shí)、晾曬不當(dāng)及儲(chǔ)存方式不合理等因素，造成糧食蟲(chóng)害、鼠害、霉變及發(fā)芽等損失糧食率為5%左右[2]。因此，從這一意義來(lái)講，大力推廣谷物干燥機(jī)械化技術(shù)勢(shì)在必行。

1楚雄州基本情況

1.1農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本情況

楚雄州轄9縣1市，共有103個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，總面積2.9萬(wàn)km2，總?cè)丝?72.8萬(wàn)人，其中農(nóng)業(yè)人口167萬(wàn)人，占總?cè)丝诘?1.2%。全州境內(nèi)多山，山地面積占總面積的90%以上，盆地及江河沿岸的平壩所占面積不到10%，最高點(diǎn)海拔3657m，最低點(diǎn)海拔556m，年均氣溫14.8～16.2℃，年均降水量800～1000mm，有耕地總資源32.5萬(wàn)hm2，農(nóng)田有效灌溉面積9.66萬(wàn)hm2，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)農(nóng)田4萬(wàn)hm2。2015年，全州人均有糧459kg，農(nóng)村常駐居民人均可支配收入8403元。

1.2水稻機(jī)械化生產(chǎn)基本情況

水稻是楚雄州的主要糧食作物，年平均種植面積約6萬(wàn)hm2，全部為單季稻，海拔1400m以上中高海拔地區(qū)品種以粳稻為主，海拔1400m以下低海拔地區(qū)種植有少量秈稻，全州水稻種植面積中60%的田塊適用于中小型機(jī)械開(kāi)展機(jī)械化作業(yè)。近年來(lái)，楚雄州農(nóng)業(yè)部門把水稻生產(chǎn)全程機(jī)械化技術(shù)納入了高產(chǎn)創(chuàng)建項(xiàng)目，列入了農(nóng)機(jī)推廣部門的工作重點(diǎn)，扶持和創(chuàng)辦了一批整村推進(jìn)的水稻全程機(jī)械化示范點(diǎn)，推廣了以機(jī)耕、機(jī)插和機(jī)收作業(yè)為主的農(nóng)機(jī)新技術(shù)，取得了較好的成績(jī)。2015年，楚雄州水稻耕種收綜合機(jī)械化水平為44.5%（其中：機(jī)械耕作水平85%，機(jī)械栽插水平為10%，機(jī)械收獲水平為25%），在云南省處于中等偏上水平。

2谷物烘干機(jī)械化技術(shù)及現(xiàn)狀

2.1谷物烘干機(jī)械化技術(shù)

谷物烘干是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重要的步驟，也是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，是糧食生產(chǎn)全程機(jī)械化的重要組成部分。谷物烘干機(jī)械化技術(shù)是以機(jī)械為主要手段，采用相應(yīng)的工藝和技術(shù)措施，人為地控制溫度、濕度等因素，在不損害谷物品質(zhì)的前提下，降低谷物中含水量，使其達(dá)到國(guó)家安全貯存標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)[2]。谷物烘干機(jī)按其受熱脫水方式分為以空氣為介質(zhì)的烘干機(jī)、遠(yuǎn)紅外烘干機(jī)、高頻烘干機(jī)和微波烘干機(jī)等多種。目前，出于設(shè)備投資和生產(chǎn)費(fèi)用的考慮，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上常規(guī)使用的均是以空氣為介質(zhì)的烘干機(jī)，其工作原理是通過(guò)加熱的空氣把熱量傳給谷物，再由空氣把谷物蒸發(fā)出來(lái)的水分帶走[2]。

2.2國(guó)內(nèi)谷物烘干機(jī)現(xiàn)狀

隨著我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和體制狀況的不斷變化，谷物烘干機(jī)械最初在部分國(guó)有農(nóng)場(chǎng)、糧庫(kù)及集體企業(yè)使用，專業(yè)化、集約化規(guī)模經(jīng)營(yíng)的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的種子和糧食生產(chǎn)基地也逐步裝備起成套的谷物烘干設(shè)備，并與倉(cāng)儲(chǔ)、加工等設(shè)施配套成龍，成為谷物烘干機(jī)械的主要用戶[3]。近年來(lái)，谷物烘干機(jī)被列入了農(nóng)業(yè)部門的購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼目錄，得到了各級(jí)主管部門的重視和推廣。對(duì)于水稻種植區(qū)域的眾多種糧大戶、農(nóng)機(jī)大戶和農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社而言，烘干機(jī)械已經(jīng)成為一種“剛性需求”，其保有量增幅快速攀升，發(fā)展勢(shì)頭迅猛。楚雄州谷物烘干機(jī)推廣工作2015年剛剛起步，共有6戶種糧大戶共投資128萬(wàn)元，分別安裝8臺(tái)套低溫循環(huán)式谷物烘干機(jī)，當(dāng)年共示范烘烤水稻2800t，示范效果較好。

3谷物烘干機(jī)械化的必要性與迫切性

3.1谷物烘干機(jī)械化是水稻全程機(jī)械化的薄弱環(huán)節(jié)

在水稻生產(chǎn)從塑盤播種、工廠化大棚育秧、大田耕耙、插秧、病蟲(chóng)害防治、施肥、灌溉、收割、運(yùn)輸?shù)礁稍锶霂?kù)全程機(jī)械化中，機(jī)械烘干是谷物入庫(kù)之前的最后一道環(huán)節(jié)。據(jù)資料顯示，目前國(guó)內(nèi)每年機(jī)械烘干谷物僅占全國(guó)谷物總產(chǎn)量的1％左右，而世界發(fā)達(dá)國(guó)家機(jī)械谷物烘干能力達(dá)已到總產(chǎn)量的95％左右，可見(jiàn)我國(guó)谷物烘干機(jī)械的發(fā)展水平已遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后，不能適應(yīng)于谷物生產(chǎn)發(fā)展的現(xiàn)代化需要[3]。特別是楚雄州此項(xiàng)技術(shù)的推廣才剛剛起步，有較大的推廣潛力。

3.2谷物烘干機(jī)械化是糧食規(guī)模生產(chǎn)的必然要求

隨著近年來(lái)土地流轉(zhuǎn)進(jìn)程的不斷加快，糧食種植大戶越來(lái)越多，種植面積越來(lái)越大，種糧大戶對(duì)高效、方便和快捷的烘干機(jī)械需求越來(lái)越迫切。由于機(jī)械化收獲的快速推進(jìn)，出現(xiàn)了高效快速的機(jī)械化收獲方式與原始的谷物干燥方式嚴(yán)重不適應(yīng)，致使大批高水分的谷物無(wú)法及時(shí)晾曬，裝在口袋里或被堆積在一起容易發(fā)熱甚至霉變，影響其食味、品質(zhì)。據(jù)資料介紹，高水分的谷物收獲后3h內(nèi)應(yīng)進(jìn)入機(jī)器干燥，24h內(nèi)應(yīng)將其水分降到安全儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)，方可確保谷物生物活性與品質(zhì)不受影響[2]。谷物烘干機(jī)的推廣還可減少曬場(chǎng)用地，1臺(tái)12t烘干機(jī)能滿足40hm2糧食種植面積的干燥作業(yè)，按規(guī)模種植地區(qū)的曬場(chǎng)與糧食種植面積比為1.0%～1.5%測(cè)算，就可置換出0.4hm2曬場(chǎng)，對(duì)于節(jié)約土地資源有較好的現(xiàn)實(shí)意義。

3.3谷物烘干機(jī)械化是減少糧食損失和節(jié)約勞動(dòng)成本的需要

干燥機(jī)械化技術(shù)的采用，使得谷物干燥不受氣候、場(chǎng)地等條件的制約，特別在收獲季節(jié)遇到陰雨災(zāi)害性天氣，可大幅度減少霉變損失。據(jù)在牟定縣現(xiàn)代農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社調(diào)查測(cè)算，采取傳統(tǒng)的院落、房頂及村中硬化道路等場(chǎng)地太陽(yáng)晾曬方法，谷子從收獲時(shí)的水分點(diǎn)20%左右晾曬到14%的儲(chǔ)備要求，需2～3d時(shí)間，損失率為2%，計(jì)算平均晾曬成本為200元/t，而采用谷物烘干機(jī)（光裕牌5HXG-15型）烘烤1t谷子平均耗時(shí)僅需1.5h，電費(fèi)、燃料、機(jī)械損耗及人員工資平均成本費(fèi)用為160元/t，與傳統(tǒng)太陽(yáng)晾曬方式相比，能節(jié)約成本40元/t，減少損失30kg/t。

4谷物烘干機(jī)械化存在的問(wèn)題

4.1重視程度不高，推廣工作起步較晚

長(zhǎng)期以來(lái)，由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展程度不同，圍繞“多打糧、打好糧”，農(nóng)業(yè)部門從上到下把工作重心和項(xiàng)目資金都放在了糧食的產(chǎn)前、產(chǎn)中環(huán)節(jié)，普遍忽視糧食的產(chǎn)后處理特別是烘干問(wèn)題，缺乏對(duì)糧食烘干環(huán)節(jié)的重視、研究、扶持和指導(dǎo)，缺乏相應(yīng)的推進(jìn)措施，導(dǎo)致糧食主產(chǎn)區(qū)在糧食烘干與倉(cāng)儲(chǔ)方面發(fā)展步子遲緩。糧食烘干機(jī)械的示范推廣起步較晚，與土地規(guī)模化種植和糧食生產(chǎn)的持續(xù)發(fā)展不相配套，抵御氣象災(zāi)害、抗擊自然風(fēng)險(xiǎn)能力薄弱。

4.2投資主體培育乏力，農(nóng)戶積極性不高

目前，從事糧食烘干業(yè)務(wù)的業(yè)主明顯不足，特別是與省外及省內(nèi)周邊州市相比，楚雄州還沒(méi)有形成穩(wěn)定的機(jī)械烘干市場(chǎng)主體。截至2015年末，楚雄州各類農(nóng)民合作社總量有2394家，其中農(nóng)機(jī)合作社有30家，而開(kāi)展機(jī)械烘干作業(yè)的僅有6家，烘烤作業(yè)才剛剛起步，僅滿足于自我需求，社會(huì)化服務(wù)僅零星開(kāi)展，宣傳面太窄。另外，由于烘干機(jī)械一次性投資較大，有效運(yùn)營(yíng)時(shí)間短，利用率不高，投資回收慢，業(yè)主投資積極性也受到影響。加之楚雄州糧食種植以小戶分散經(jīng)營(yíng)為主，水稻收獲時(shí)期又多處于干旱少雨季節(jié)，也影響了農(nóng)民使用糧食烘干機(jī)的積極性。

4.3政策不配套，用地難、融資難問(wèn)題突出

近年來(lái)，雖然國(guó)家和各級(jí)部門出臺(tái)了穩(wěn)糧增收的多項(xiàng)政策，但諸如糧食晾曬、烘干及倉(cāng)儲(chǔ)等附屬設(shè)施的用地需求沒(méi)有明確的政策支持，由于受指標(biāo)和規(guī)劃的限制，農(nóng)民合作社和種糧大戶的糧食晾曬場(chǎng)地難以解決，烘干設(shè)備和糧倉(cāng)的用地難以審批。同時(shí)，由于農(nóng)民合作社和種糧大戶資本積累有限，加之前期在流轉(zhuǎn)土地、購(gòu)買農(nóng)資、農(nóng)機(jī)等方面的生產(chǎn)性投資較多，所以在糧食烘干與倉(cāng)儲(chǔ)方面的籌資更加困難，而且目前農(nóng)村金融業(yè)務(wù)發(fā)展相對(duì)滯后，農(nóng)民貸款難的問(wèn)題沒(méi)有從根本上得以解決，制約了烘干機(jī)械等較大型農(nóng)業(yè)機(jī)械產(chǎn)品的發(fā)展。

5發(fā)展谷物烘干機(jī)械化的對(duì)策建議

5.1加大宣傳推廣力度

農(nóng)機(jī)推廣部門一是要盡快引進(jìn)、試驗(yàn)、示范一批使用可靠、節(jié)能環(huán)保、經(jīng)濟(jì)適用的中小型通用機(jī)型，探索一條收獲與烘干相結(jié)合、分散烘干與集中烘干相結(jié)合、固定烘干與移動(dòng)烘干相結(jié)合的谷物機(jī)械烘干模式，根據(jù)能源條件，科學(xué)合理地選擇煤、電、油、秸稈及太陽(yáng)能等能源；二是把糧食烘干納入水稻高產(chǎn)創(chuàng)建示范工程，采用現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、觀摩會(huì)和培訓(xùn)班等形式，進(jìn)行廣泛宣傳，做到家喻戶曉；三是要重點(diǎn)扶持有條件的農(nóng)機(jī)合作社或種糧大戶先行購(gòu)買示范，建立糧食烘干示范基地和糧食烘干服務(wù)中心，創(chuàng)建一批可看、可學(xué)、可復(fù)制的典型和樣板；四是要根據(jù)各縣（市）糧食種植面積和農(nóng)民需求，做好前期調(diào)查，進(jìn)行合理布點(diǎn)，探索糧食烘干最佳服務(wù)半徑，減少糧食運(yùn)輸成本，防止一哄而上，造成烘干機(jī)械重復(fù)購(gòu)置浪費(fèi)。

5.2加大政策扶持力度

針對(duì)谷物烘干機(jī)推廣才剛剛起步的實(shí)際，建議中央財(cái)政農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼政策中適當(dāng)提高烘干機(jī)械補(bǔ)貼比例，鼓勵(lì)有條件的各級(jí)地方財(cái)政對(duì)烘干機(jī)械實(shí)行累加補(bǔ)貼，解決業(yè)主“買不起”機(jī)械的問(wèn)題。國(guó)家財(cái)政用于支持農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和種糧大戶等新型經(jīng)營(yíng)主體的農(nóng)業(yè)項(xiàng)目資金，要切塊專門用于糧食烘干環(huán)節(jié)，引領(lǐng)帶動(dòng)糧食烘干工作。城鄉(xiāng)建設(shè)部門要將糧食烘干用地納入新農(nóng)村建設(shè)整體規(guī)劃和鄉(xiāng)村規(guī)劃，給予優(yōu)先考慮[3]。對(duì)符合設(shè)施農(nóng)用地條件的糧食烘干設(shè)備及庫(kù)房用地，國(guó)土部門要按照農(nóng)用地標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)審核解決，對(duì)屬于建設(shè)用地的，采取新增建設(shè)用地計(jì)劃、盤活農(nóng)村閑置及低效用地等方式統(tǒng)籌解決。

5.3多渠道解決曬糧問(wèn)題

目前，楚雄州水稻收獲時(shí)的含水量較大，一般在18%～22%，必須晾曬或烘干到含水量小于14%后方能儲(chǔ)存。建議從農(nóng)村實(shí)際情況出發(fā)，按照因地制宜的原則，多渠道解決農(nóng)民曬糧難題。對(duì)于普通農(nóng)戶，引導(dǎo)他們利用自家院落、房頂或村中硬化街道等場(chǎng)地，或利用蓬布、篾席或塑料薄膜等工具或設(shè)施，對(duì)收獲后的水稻進(jìn)行晾曬。對(duì)于種糧大戶，在不影響土地產(chǎn)出的情況下，可利用承包地建設(shè)簡(jiǎn)易的晾曬場(chǎng)，將耕地平整壓實(shí)后晾曬、囤放糧食。糧食晾曬、囤放完畢，再對(duì)晾曬場(chǎng)地進(jìn)行耕起，錯(cuò)季種植相應(yīng)的糧食或蔬菜。為節(jié)約土地，不提倡建設(shè)永久性晾曬場(chǎng)。同時(shí)，在新農(nóng)村文化體育場(chǎng)地建設(shè)中要統(tǒng)盤考慮糧食晾曬問(wèn)題，做到既可滿足村民文體活動(dòng)需要，又可用作糧食晾曬。

參考文獻(xiàn)

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［2］趙學(xué)偉.周兵.我國(guó)糧食干燥技術(shù)現(xiàn)狀及發(fā)展方向［J］.糧食與飼料工業(yè)，2003（2）：15-17.

第3篇：解決浪費(fèi)糧食的建議范文

光盤行動(dòng)是2013年1月16日由北京一個(gè)名為“IN_33”的團(tuán)體發(fā)起的公益活動(dòng)，光盤行動(dòng)深深地影響著我們每個(gè)人，那么光盤行動(dòng)調(diào)查報(bào)告怎么寫(xiě)呢?下面是為大家?guī)?lái)的光盤行動(dòng)調(diào)查報(bào)告范文，僅供參考。

光盤行動(dòng)調(diào)查報(bào)告范文1：摘要：中國(guó)緊急快速的發(fā)展，使得人們的生活水平大幅度的提高。在大學(xué)，每到開(kāi)開(kāi)飯時(shí)間，餐桌上總是杯盤狼藉，在這些餐盤中，剩著大量未吃完的飯菜，這些剩下的飯菜都將倒入食堂打潲水桶中，一天下來(lái)，倒掉的剩飯要累積好幾大桶。在這樣的前提下，“光盤”行動(dòng)在各大學(xué)中逐漸展開(kāi)，成為一種公益活動(dòng)。我院積極參與其中，做起了“光盤”行動(dòng)的號(hào)召，學(xué)生們積極響應(yīng)，以身作則，本次調(diào)查報(bào)告就是對(duì)這次活動(dòng)成果的調(diào)查，總結(jié)。

調(diào)查背景：全社會(huì)各行業(yè)興起了“光盤“行動(dòng)”，在我院也得到了積極響應(yīng)。 調(diào)查目的：對(duì)進(jìn)行了一段時(shí)間的“光盤”行動(dòng)進(jìn)行成果調(diào)查，進(jìn)行總結(jié)。 調(diào)查時(shí)間：2013年04月15日—2013年05月05日

調(diào)查地點(diǎn):吉林財(cái)經(jīng)大學(xué)信息經(jīng)濟(jì)學(xué)院一食堂、二食堂

調(diào)查對(duì)象：大學(xué)生

調(diào)查方法：1、調(diào)查采訪2、食堂調(diào)查

調(diào)查人:陳思聰

正文：“光盤”行動(dòng)在社會(huì)的搭理宣揚(yáng)下逐漸成為一種熱潮。我就一些和食堂就餐的相關(guān)問(wèn)題采訪了一些同學(xué)。

首先是同學(xué)的基本生活費(fèi)是多少?這個(gè)問(wèn)題與“光盤”行動(dòng)有著很必然的聯(lián)系。經(jīng)過(guò)調(diào)查，有85%的大學(xué)生的生活費(fèi)在800-1200元，約有7%的大學(xué)生生活費(fèi)在1200元以上，而僅僅只有8%的大學(xué)生生活費(fèi)在500-800元。根據(jù)采訪的一些同學(xué)說(shuō)，剛進(jìn)校時(shí)食堂的砂鍋6元一碗，現(xiàn)在已經(jīng)大多7元-8元一碗。原來(lái)一個(gè)月的生活費(fèi)會(huì)比現(xiàn)在省一些。生活費(fèi)的富裕一定程度上，支持了浪費(fèi)現(xiàn)象，在經(jīng)濟(jì)不景氣的時(shí)候，人們大多會(huì)珍惜糧食。

然后是每天的就餐次數(shù)進(jìn)行了提問(wèn)。平均每天就餐三次數(shù)的學(xué)生最多，達(dá)到了63% ，就餐兩次的有33% ，僅僅只有4%的學(xué)生就餐一次，在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)就餐一次到兩次的同學(xué)，他們只是在中午和晚上回去吃飯，早飯大多數(shù)都是不想去吃，只有在個(gè)別情況下才回去吃吃，而午餐和晚餐浪費(fèi)的情況明顯不多。而就餐三次以上的同學(xué)生，會(huì)因?yàn)椴皇呛莛I等原因，不同程度的浪費(fèi)糧食。

接著是浪費(fèi)糧食的情況。通過(guò)調(diào)查可以看到有65%的同學(xué)從不剩飯，但在問(wèn)他們時(shí)，他們大多數(shù)都有剩飯的時(shí)候，有時(shí)候也會(huì)因?yàn)槠渌驎?huì)倒掉幾次，但都很少這樣做。每個(gè)人都會(huì)有浪費(fèi)食物的時(shí)候，只是看是不是經(jīng)常這樣做，

浪費(fèi)食物與生活費(fèi)的多少不是有直接的關(guān)系，同學(xué)們浪費(fèi)食物的原因有很多的因素，有60%的人都是因?yàn)轱埐瞬缓贸?，這是主要浪費(fèi)食物的原因，剩下的有些同學(xué)是因?yàn)辄c(diǎn)餐量過(guò)大，吃不完。有些是覺(jué)得食物不干凈，吃不下。還有些是因?yàn)闆](méi)胃口，不想吃。然而有些是因?yàn)槠渌脑蚨速M(fèi)，比如說(shuō):自己的原因、挑食，天氣的原因、沒(méi)胃口，身體不好是也吃不完的原因。同學(xué)們的浪費(fèi)都是有多種原因的，這讓我們覺(jué)得他們的浪費(fèi)是乎可以理解的，但事實(shí)是這樣么?

最后是看到別人浪費(fèi)糧食時(shí)候的感覺(jué)。有30%的學(xué)生覺(jué)得浪費(fèi)食物的現(xiàn)象沒(méi)感覺(jué)、習(xí)慣了。有62%的學(xué)生覺(jué)得食物的浪費(fèi)是可惜的，應(yīng)該節(jié)約，不應(yīng)該浪費(fèi)。僅僅只有8%的同學(xué)是覺(jué)得憤怒的。在這一項(xiàng)調(diào)查中反應(yīng)出，大學(xué)生對(duì)食物浪費(fèi)的意識(shí)薄弱，對(duì)食物的浪費(fèi)沒(méi)有什么感覺(jué)，沒(méi)有什么責(zé)任感。在對(duì)待事物的處理方式中，僅僅只有一人打包帶走，有42%的人置之不理，有56%的學(xué)生會(huì)看情況而決定怎么做。怎么是這樣的現(xiàn)象呢?通過(guò)在調(diào)查是的訪問(wèn)得到的答案是，吃不完的食物打包太麻煩，就算打包了，拿回去不一定會(huì)吃掉，還不如不打包。有些覺(jué)得吃不完就吃不完唄，打包回去吃都不新鮮了，說(shuō)不一定吃了會(huì)拉肚子，沒(méi)必要打包。有些同學(xué)是不好意思，別人都不在乎你在乎什么，想打包也不好意思。有些同學(xué)覺(jué)得打包感覺(jué)很丟臉，不愿打包，打包會(huì)覺(jué)得別人會(huì)用奇怪的眼光看自己，所以不會(huì)這么做。有些同學(xué)覺(jué)得這也不算浪費(fèi)，因?yàn)槌圆煌甑氖澄飼?huì)有人處理的，他們回去拿去喂豬，這樣不是浪費(fèi)。他們好像說(shuō)的很有道理，可是實(shí)際上是對(duì)自己浪費(fèi)行為的辯解。

通過(guò)采訪調(diào)查，不難看出現(xiàn)在浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象確實(shí)比較嚴(yán)重，在現(xiàn)在富裕的生活環(huán)境下，人們的意識(shí)已經(jīng)發(fā)生改變，對(duì)浪費(fèi)已經(jīng)習(xí)以為常。不是十分的在乎，這是一種非常危險(xiǎn)的思想。接下來(lái)是對(duì)食堂的調(diào)查。

我選取了早中晚三個(gè)時(shí)間段去進(jìn)行查看。早上和中午的浪費(fèi)情況基本很少，得到了很大的改善，同學(xué)們自覺(jué)地吃光盤子的食物，裝剩飯剩菜的大桶，以前經(jīng)常滿的，現(xiàn)在也少了很多。晚上的剩飯情況比較嚴(yán)重，但比之以前還是得到了很大的改善，現(xiàn)在比較提倡晚上少吃，我感覺(jué)和這個(gè)有些關(guān)系。

“光盤”行動(dòng)在一定程度上講取得了很大的成果，但是同學(xué)們的意識(shí)并沒(méi)

有過(guò)多的改變，我們應(yīng)該繼續(xù)努力。

我國(guó)高校眾多，學(xué)生數(shù)量更是龐大。同時(shí)他們是一個(gè)比較敏感的群體，處于學(xué)校教育和社會(huì)實(shí)踐各自的最前沿，代表的是一種新的力量、一種新的思想和新的潮流。但是由于各種各樣的原因，使這個(gè)群體脫離了最直接食物獲得過(guò)程的參與，缺乏辛苦勞動(dòng)的親身體驗(yàn)。加之本身極易受其它人群的影響以及沒(méi)有過(guò)真正饑餓的感受，導(dǎo)致他們當(dāng)中的大多數(shù)人想當(dāng)然的認(rèn)為食物獲得輕而易舉，或者說(shuō)只要擁有財(cái)富就可以不愁吃喝，因而忽視了甚至是漠視糧食的重要性。這種對(duì)糧食重要性的無(wú)知，成為了大學(xué)生中普遍存在食物浪費(fèi)的首要因素也是最重要的因素。這也是為什么在農(nóng)村中就很少有糧食浪費(fèi)的原因，不一定是因?yàn)檗r(nóng)村貧窮，而是因?yàn)檗r(nóng)民能夠認(rèn)識(shí)到糧食獲得的艱辛和糧食的重要性。學(xué)生只有在真正理解“糧食”的基礎(chǔ)上才能有效的減少和杜絕糧食浪費(fèi)，否則，一切努力都是空口白話，無(wú)濟(jì)于事，并不能真正從根本上解決肆意浪費(fèi)糧食的問(wèn)題。

對(duì)于食物浪費(fèi)的不良影響，從小的方面來(lái)說(shuō)，浪費(fèi)是個(gè)人的不合理的消費(fèi)方式，同時(shí)也從一個(gè)側(cè)面反映了一個(gè)人的人生觀和價(jià)值觀的偏頗和瑕疵。畢竟任何資源都是一種勞動(dòng)的結(jié)晶，浪費(fèi)資源就等于不尊重勞動(dòng)本身，作為解決溫飽的糧食，自然也不例外。這是對(duì)個(gè)人而言的。一個(gè)人對(duì)于食物浪費(fèi)沒(méi)有一個(gè)明確的概念，認(rèn)為這不是什么值得關(guān)注的事情，那么在這一方面他就形成了錯(cuò)誤的價(jià)值觀。

“浪費(fèi)可恥，節(jié)約光榮”這句話我們大家都懂?？墒窃谄綍r(shí)生活中，我們?cè)趯W(xué)校就餐時(shí)，迫于種種原因，最后飯桌上總會(huì)剩下一堆食物，結(jié)果不外乎是倒，甚少有人會(huì)想著去打包?！肮獗P”行動(dòng)之所以能如此迅猛廣泛傳播，體現(xiàn)了人們對(duì)浪費(fèi)有了一次理性的回歸。我們也應(yīng)該把這種思想堅(jiān)持下去，不應(yīng)該只當(dāng)做一時(shí)的熱血。應(yīng)該持之以恒的去堅(jiān)持!這樣浪費(fèi)的情況才會(huì)得到改變，我堅(jiān)信通過(guò)我們的努力會(huì)做到。

光盤行動(dòng)調(diào)查報(bào)告范文2：前言

中國(guó)人在餐桌上浪費(fèi)的糧食一年高達(dá)2000億元，被倒掉的食物相當(dāng)于2億多人一年的口糧。與此形成鮮明對(duì)照的是，我國(guó)還有一億多農(nóng)村扶貧對(duì)象、幾千萬(wàn)城市貧困人口以及其他為數(shù)眾多的困難群眾。這種“舌尖上的浪費(fèi)”觸目驚心，令人痛心，杜絕舌尖上的浪費(fèi)，勢(shì)在必行。隨著全國(guó)主流媒體對(duì)“舌尖上的浪費(fèi)”大加撻伐， 一項(xiàng)倡導(dǎo)將盤中餐吃光、喝凈、帶走的“光盤行動(dòng)”正在全國(guó)興起，并得到社會(huì)各界的熱烈響應(yīng)。

一、調(diào)研主題：

有關(guān)“光盤行動(dòng)”的態(tài)度

二、調(diào)研目的：

一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，半絲半縷恒念物力維艱。為大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，引導(dǎo)全院學(xué)生養(yǎng)成健康文明、綠色低碳的生活習(xí)慣，在全院倡樹(shù)文明消費(fèi)、綠色消費(fèi)、低碳消費(fèi)的儉約之風(fēng)，積極倡導(dǎo)節(jié)約文化，廣泛宣傳節(jié)約理念;從點(diǎn)滴做起，從餐飲開(kāi)始，將口號(hào)變?yōu)樾袆?dòng)，將行動(dòng)化為習(xí)慣。

三、調(diào)研方式：

四、調(diào)研對(duì)象：

管理學(xué)院全體在校學(xué)生

五、調(diào)研時(shí)間：

2014年3月25日

此次調(diào)查采用了問(wèn)卷調(diào)查形式，調(diào)查對(duì)象為隨機(jī)抽取的在校學(xué)生，此次活動(dòng)受到同學(xué)們的大力支持和配合，共計(jì)發(fā)放問(wèn)卷150份，回收有效問(wèn)卷148份，回收率98.67%.

“有一種節(jié)約叫光盤，有一種公益叫光盤，有一種習(xí)慣叫光盤”,所謂“光盤”就是吃光你盤里的食物，吃不完的打包帶走，拒絕浪費(fèi)，珍惜食物。根據(jù)調(diào)查顯示，有50.03%的人聽(tīng)說(shuō)過(guò)并對(duì)具體內(nèi)容有所了解;23.6%的同學(xué)僅聽(tīng)說(shuō)過(guò)不了解具體內(nèi)容;仍有16.89%的同學(xué)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)。這意味著當(dāng)代大學(xué)生對(duì)“光盤行動(dòng)”的較關(guān)注，仍有部分同學(xué)對(duì)此沒(méi)有引起重視，需加大力度宣傳。

自網(wǎng)友徐俠客在微博上提出“光盤行動(dòng)”以來(lái)，隨著全國(guó)主流媒體對(duì)“舌尖上的浪費(fèi)”大加撻伐， 一項(xiàng)倡導(dǎo)將盤中餐吃光、喝凈、帶走的“光盤行動(dòng)”正在全國(guó)興起。就目前而言這項(xiàng)活動(dòng)得到社會(huì)各界的熱烈響應(yīng);然而，該行動(dòng)是“曇花一現(xiàn)”還是會(huì)“持續(xù)下去”呢?有網(wǎng)友對(duì)此表示置疑。

有一種現(xiàn)象叫痛心，我國(guó)每年僅在餐桌上浪費(fèi)的食物蛋白和脂肪就高達(dá)800萬(wàn)和300萬(wàn)噸，這相當(dāng)于最少倒掉了2億人一年的口糧;如果每天浪費(fèi)的糧食回收5%,可以救活400萬(wàn)饑民。我們每天都可以看見(jiàn)許多同學(xué)在就餐后，倒掉盤里的飯。據(jù)圖顯示18.24%的同學(xué)基本上沒(méi)有剩飯，5.41%的同學(xué)倒掉了四分之一，1.08%的同學(xué)剩下了二分之一，僅有15.54%同學(xué)“光盤”,根據(jù)這個(gè)數(shù)據(jù)，我們可以想象一下，僅僅一個(gè)食堂每天得浪費(fèi)多少糧食，而這些糧食又可以養(yǎng)活多少人。這是一個(gè)值得我們?nèi)ブ匾暤牟缓昧?xí)慣。

光盤行動(dòng)調(diào)查報(bào)告范文3：一、行動(dòng)宗旨

為了響應(yīng)大隊(duì)部的號(hào)召，認(rèn)真貫徹杜絕浪費(fèi)的節(jié)儉精神，全力做到桌桌“光盤”，我們?cè)诖汗?jié)期間自己所參加的聚餐和飯局中，進(jìn)行了一份“光盤“行動(dòng)調(diào)查報(bào)告，以期監(jiān)督和落實(shí)這一行動(dòng)的開(kāi)展，為這場(chǎng)關(guān)乎著國(guó)計(jì)民生的大行動(dòng)做出自己的一份貢獻(xiàn)。

二、調(diào)查方法

在春節(jié)期間自己參加的聚餐和飯局中，進(jìn)行觀察和記錄，統(tǒng)計(jì)出各個(gè)項(xiàng)目后，登記在表格中，制成“光盤“調(diào)查表。

三、調(diào)查情況和資料整理

“光盤”行動(dòng)調(diào)查表

地點(diǎn)

人數(shù)

服務(wù)員是否提醒

光盤率

除夕年夜飯

余姚新皇潮酒店

9人

是

80%

初一中飯

余姚花園酒店

18人

否

60%

初一晚飯

余姚新皇潮酒店

19人

是

85%

初二中飯

大隱阿鑫飯店

13人

否

95%

初二晚飯

大隱外婆家中

14人

否

100%

四、結(jié)論

調(diào)查情況數(shù)據(jù)顯示，本次春節(jié)期間的五次聚餐及飯局中，光盤率最高為大隱外婆家中的100%，最低為余姚花園酒店的60%，平均光盤率84%。

五、原因分析

從調(diào)查情況的數(shù)據(jù)來(lái)看，光盤率的高低有這么幾點(diǎn)原因：

1) 大隱聚餐時(shí)的光盤率高出余姚聚餐時(shí)的光盤率，可以看出，農(nóng)村人的節(jié)約意識(shí)比城市人更強(qiáng);

2) 而余姚聚餐中新皇潮酒店的光盤率高出花園酒店的光盤率，可以看出，服務(wù)員的提醒對(duì)食客起到的作用不可謂不小;

3) 最后，大隱聚餐中外婆家中的光盤率高出阿鑫飯店的光盤率，可以看出，在家中聚餐時(shí)菜肴根據(jù)客人口味作出調(diào)整，光盤率比飯店普遍高出一個(gè)層次。

4) 人數(shù)與光盤率沒(méi)有太大關(guān)系。

六、活動(dòng)建議

將影響光盤率的幾點(diǎn)原因加以系統(tǒng)分析，在此我提出幾點(diǎn)建議：

1) 每個(gè)人必須加強(qiáng)自身的節(jié)約意識(shí)，盡量做到多吃少剩。

2) 點(diǎn)菜時(shí)不必鋪張浪費(fèi)，注重排場(chǎng)，不然只會(huì)導(dǎo)致更嚴(yán)重的浪費(fèi)，給客人留下壞印象。

3) 訂餐時(shí)需謹(jǐn)慎考慮各種菜肴的口味、分量，與客人的口味和食量、人數(shù)做好對(duì)比，最大限度的杜絕浪費(fèi)。

4) 酒店需要做好光盤行動(dòng)的宣傳，將海報(bào)置放于醒目處，并派遣服務(wù)員對(duì)食客進(jìn)行提醒。

第4篇：解決浪費(fèi)糧食的建議范文

關(guān)鍵詞 光伏農(nóng)業(yè)；光伏發(fā)電；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)；應(yīng)用；陜西寶雞

中圖分類號(hào) S214.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2015）19-0222-02

在國(guó)家加速推進(jìn)關(guān)中―天水經(jīng)濟(jì)區(qū)發(fā)展、建設(shè)寶雞關(guān)天副中心特大城市的新形勢(shì)下，隨著市區(qū)東擴(kuò)南移北上，川道土地逐年減少，糧食安全面臨著新的挑戰(zhàn)?！肮松宪?、糧食入山”已成為寶雞糧食安全的不二選擇。設(shè)施蔬菜、農(nóng)業(yè)大棚以及糧食生產(chǎn)向農(nóng)村、郊區(qū)和山區(qū)轉(zhuǎn)移后，面臨能源、傳統(tǒng)電網(wǎng)難以到達(dá)這些地區(qū)的尷尬局面。因此，在一定的土地空間、農(nóng)業(yè)設(shè)施上發(fā)展光伏農(nóng)業(yè)、光伏大棚，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)作物和能源發(fā)電效益的“雙贏”就成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的又一亮點(diǎn)。

為了充分利用太陽(yáng)能資源豐富、農(nóng)村、農(nóng)業(yè)設(shè)施可利用充裕的優(yōu)勢(shì)，帶動(dòng)陜西省光伏發(fā)電應(yīng)用加快發(fā)展，陜西省人民政府在2014年下發(fā)了《陜西省人民政府關(guān)于貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院促進(jìn)光伏產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展若干意見(jiàn)的實(shí)施意見(jiàn)》，支持光伏產(chǎn)業(yè)、光伏農(nóng)業(yè)的發(fā)展。光伏農(nóng)業(yè)是指在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中，把農(nóng)業(yè)中應(yīng)用傳統(tǒng)能源的替代為新型能源，也就是將太陽(yáng)能發(fā)電廣泛應(yīng)用到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)當(dāng)中，包括種植、養(yǎng)殖、灌溉、病蟲(chóng)害防治以及農(nóng)業(yè)機(jī)械動(dòng)力提供等領(lǐng)域的一種新型農(nóng)業(yè)[1]。光伏農(nóng)業(yè)符合生物鏈關(guān)系和生物最佳生產(chǎn)原料能量系統(tǒng)要求、遵循農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)律并創(chuàng)新物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)換技術(shù)，以達(dá)到智能補(bǔ)光、補(bǔ)水及調(diào)溫的目的，而其產(chǎn)出的農(nóng)產(chǎn)品將比現(xiàn)有方式生產(chǎn)的產(chǎn)品更安全、更營(yíng)養(yǎng)、更高產(chǎn)。

1 寶雞市光伏產(chǎn)業(yè)發(fā)展條件

1.1 自然條件

寶雞市位于陜西省西部，轄3個(gè)區(qū)9個(gè)縣，總面積1.82萬(wàn)km2，人均耕地面積0.095 hm2，地處東經(jīng)106°18′～108°3′，北緯33°35′～35°6′，日照較充足，大部分地區(qū)年平均日照時(shí)數(shù)在2 000～2 200 h之間，太陽(yáng)總輻射量438.68～480.12 kJ/cm2。從太陽(yáng)能可利用開(kāi)發(fā)的地域來(lái)看，寶雞地區(qū)屬于我國(guó)太陽(yáng)能資源較豐富的地區(qū)。

1.2 可利用資源條件

1.2.1 集雨窖。寶雞市耕地面積42.67萬(wàn)hm2，其中旱耕地29.01萬(wàn)hm2，占耕地總面積的68.0%，是典型的旱作農(nóng)業(yè)區(qū)。近幾年，隨著國(guó)家政策向西部地區(qū)傾斜，國(guó)家對(duì)寶雞市旱作農(nóng)業(yè)區(qū)投資不斷增加，為解決山區(qū)旱地農(nóng)業(yè)用水特別是灌溉而修建的集雨窖，初步統(tǒng)計(jì)全市有2 000余個(gè)，而這些集雨窖因沒(méi)有供電配套設(shè)施或集雨面小等沒(méi)有發(fā)揮應(yīng)有的作用，如果長(zhǎng)久不使用很容易報(bào)廢，造成極大的浪費(fèi)。

1.2.2 太白縣無(wú)公害蔬菜。太白縣先后被命名為“全國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地縣”“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)綜合示范區(qū)”“國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯示范基地”“全國(guó)第五批農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地縣”和“陜西省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地縣”等榮譽(yù)，該縣農(nóng)民收入的60%～70%來(lái)自蔬菜產(chǎn)業(yè)，綠色無(wú)公害蔬菜年種植面積9 000 hm2左右，因此綠色無(wú)公害蔬菜已成為該縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈等新型綠色植保產(chǎn)品在綠色無(wú)公害蔬菜上應(yīng)用前景廣闊。

1.2.3 設(shè)施蔬菜。隨著寶雞市建設(shè)特大城市步伐的加快，人口數(shù)量將很快增加，寶雞市緊緊抓住陜西省扶持設(shè)施蔬菜基地建設(shè)的機(jī)遇，近幾年設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)較快發(fā)展，勢(shì)頭強(qiáng)勁，面積達(dá)到2.08萬(wàn)hm2，數(shù)以萬(wàn)計(jì)的各種蔬菜大棚，光伏產(chǎn)業(yè)可利用空間巨大。

1.2.4 畜牧大市建設(shè)。寶雞市是陜西省的畜牧大市，近年來(lái)，市委、市政府高度重視畜牧業(yè)的發(fā)展，市政府相繼出臺(tái)了扶持奶牛、生豬和肉羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關(guān)政策，把肉牛、奶牛、肉羊作為推動(dòng)畜牧業(yè)突破性發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，對(duì)奶牛小區(qū)、大的養(yǎng)殖場(chǎng)等給予財(cái)政補(bǔ)貼，并以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖為發(fā)展方向，加快肉牛、肉羊養(yǎng)殖由傳統(tǒng)的粗放飼養(yǎng)向現(xiàn)代化的規(guī)模飼養(yǎng)轉(zhuǎn)變，不同規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)展迅速，牛舍羊圈數(shù)量猛增[2-3]。

2 光伏農(nóng)業(yè)對(duì)現(xiàn)有資源的改造利用

2.1 改建集雨窖

根據(jù)集雨窖容積的大小，加造不同大小的光伏太陽(yáng)能電池板，增加集雨面積，增加蓄水量，滿足灌溉用水量；利用太陽(yáng)能發(fā)電解決灌溉用電，多余的電量按照國(guó)家補(bǔ)貼政策可以并入當(dāng)?shù)仉娋W(wǎng)，增加收益。

2.2 安裝太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈

對(duì)無(wú)公害蔬菜和田間沒(méi)有電源的地塊，安裝太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈設(shè)備，取代農(nóng)藥或少用農(nóng)藥，有效解決傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中因大量使用農(nóng)藥而帶來(lái)的（蔬果）、糧食農(nóng)藥殘留嚴(yán)重、農(nóng)業(yè)廢棄物大量增加的問(wèn)題，從而達(dá)到保護(hù)農(nóng)村生態(tài)環(huán)境，減少食品安全事故，保證糧食、蔬菜安全的目的。

2.3 應(yīng)用新型薄膜光伏太陽(yáng)能電池逐步替換傳統(tǒng)大棚棚面材料

新型薄膜光伏太陽(yáng)能電池的最大優(yōu)點(diǎn)是可以透光，而且溫度系數(shù)低，在陰天、雨天和霧天也能發(fā)電，常年累計(jì)發(fā)電量比晶硅電池發(fā)電效率提高20%左右。據(jù)調(diào)查，這種薄膜太陽(yáng)能電池的最大吸收波峰為400～600 nm，而植物進(jìn)行光合作用的有效光譜為440 nm的藍(lán)光和660 nm的紅光區(qū)，在理論上薄膜太陽(yáng)能電池的最大吸收波峰與植物光合作用的吸收波峰并不沖突，可以通過(guò)薄膜分光技術(shù)將植物吸收的光透過(guò)太陽(yáng)能電池板供植物進(jìn)行光合作用，其他的光用來(lái)發(fā)電。這種新型農(nóng)業(yè)大棚能完全實(shí)現(xiàn)能源自給，既節(jié)能環(huán)保，又極易維護(hù)，相對(duì)于傳統(tǒng)大棚，其成本低廉、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量高。

2.4 改造現(xiàn)有養(yǎng)殖場(chǎng)，建設(shè)太陽(yáng)能光伏養(yǎng)殖場(chǎng)

建設(shè)太陽(yáng)能光伏養(yǎng)殖場(chǎng)是將現(xiàn)代清潔能源工程與傳統(tǒng)養(yǎng)殖事業(yè)相結(jié)合，在養(yǎng)殖場(chǎng)屋頂建設(shè)光伏電站，用以改造和提升傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)并提供綠色能源的一種全新嘗試。它可為養(yǎng)殖基地提供能源供給，還可以給牲畜、養(yǎng)殖場(chǎng)所提供熱量和電力，以確保其順利過(guò)冬。

3 光伏農(nóng)業(yè)發(fā)展建議

3.1 加大政策和資金扶持力度

寶雞市政府應(yīng)制定出光伏農(nóng)業(yè)資金扶持政策，以鼓勵(lì)相關(guān)企業(yè)投入到光伏農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。國(guó)家、省級(jí)已分別出臺(tái)了光伏產(chǎn)業(yè)的資金補(bǔ)貼政策，但市縣級(jí)并沒(méi)有相關(guān)補(bǔ)貼政策，這對(duì)發(fā)展和普及光伏產(chǎn)業(yè)不利，建議寶雞市農(nóng)業(yè)局或市科技局申請(qǐng)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)用于推廣光伏農(nóng)業(yè)技術(shù)或產(chǎn)品，加快光伏農(nóng)業(yè)的發(fā)展步伐。中央、省級(jí)相關(guān)部門應(yīng)和陜西省農(nóng)業(yè)廳牽頭，打造光伏農(nóng)業(yè)樣板和示范工程，?？盍腥敫骷?jí)財(cái)政預(yù)算，為其發(fā)展培養(yǎng)優(yōu)秀人才和培育初級(jí)市場(chǎng)，帶動(dòng)有條件的涉農(nóng)單位、企業(yè)發(fā)展光伏農(nóng)業(yè)。此外，還應(yīng)在農(nóng)業(yè)部現(xiàn)有的每年農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼經(jīng)費(fèi)中增加光伏農(nóng)業(yè)產(chǎn)品補(bǔ)貼的份額和范圍，扶持光伏農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。

3.2 加強(qiáng)宣傳

利用電視、網(wǎng)絡(luò)、廣播、報(bào)紙等傳播途徑，宣傳光伏農(nóng)業(yè)及光伏發(fā)電的重要意義。我國(guó)電力約90%的燃料來(lái)自煤炭，煤炭的大量開(kāi)采和發(fā)電已經(jīng)對(duì)我國(guó)的環(huán)境造成了極大的破壞。解決節(jié)能環(huán)保問(wèn)題，是擴(kuò)內(nèi)需、穩(wěn)增長(zhǎng)、調(diào)結(jié)構(gòu)以及打造中國(guó)經(jīng)濟(jì)升級(jí)版的一項(xiàng)重要而緊迫的任務(wù)。因此，要利用各種媒體和平臺(tái)宣傳光伏農(nóng)業(yè)和光伏發(fā)電的優(yōu)點(diǎn)，讓光伏農(nóng)業(yè)、光伏產(chǎn)業(yè)蒸蒸日上，蓬勃發(fā)展[4]。

4 參考文獻(xiàn)

[1] 房玉雙，鐵生年.光伏農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題及對(duì)策建議[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2015（5）：61-63.

[2] 李天天，趙憲軍，馬烈.河北省光伏農(nóng)業(yè)發(fā)展問(wèn)題研究[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2015（12）：13-14.

第5篇：解決浪費(fèi)糧食的建議范文

水資源的過(guò)度浪費(fèi)和部分地區(qū)極度缺乏水資源，嚴(yán)重影響了人們的生活品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)收入。節(jié)水灌溉設(shè)備的進(jìn)步，不僅有效提高農(nóng)業(yè)用水的效率，也增加農(nóng)民的基本收入，對(duì)生態(tài)環(huán)境保護(hù)起到了重要的作用，緩解了缺乏水資源的現(xiàn)象，確保了國(guó)家糧食安全，也為今后的農(nóng)業(yè)發(fā)展奠定了好的基礎(chǔ)。因此，本文主要闡述了節(jié)水灌溉裝備的發(fā)展現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，并提出相應(yīng)的建議。

關(guān)鍵詞：

節(jié)水灌溉；發(fā)展現(xiàn)狀；建議

我國(guó)在農(nóng)業(yè)用水上存在過(guò)度浪費(fèi)的現(xiàn)象，導(dǎo)致了水資源嚴(yán)重缺乏，阻礙了農(nóng)業(yè)發(fā)展。在經(jīng)濟(jì)方面，由于我國(guó)可以用于開(kāi)發(fā)的土地較少，節(jié)水灌溉的設(shè)備成本比較高，根據(jù)節(jié)水灌溉技術(shù)的發(fā)展和實(shí)踐，要想做好節(jié)水灌溉，不僅要在技術(shù)上做到科學(xué)規(guī)劃以及建設(shè)質(zhì)量上做到較高的保障，還要制定高效的管理制度。要節(jié)約每一滴水，做好水資源保護(hù)工作，提升水資源的使用效率。從而實(shí)現(xiàn)節(jié)水灌溉事業(yè)的良好發(fā)展，實(shí)現(xiàn)水資源可持續(xù)循環(huán)利用，也為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展提供保障，實(shí)現(xiàn)人與水共同發(fā)展。

1水資源利用存在的問(wèn)題

1.1我國(guó)水資源的現(xiàn)狀據(jù)資料顯示，我國(guó)占水面積在世界排行中排名前十，而我國(guó)人均占水面積卻在世界排行中排名后幾位（見(jiàn)圖1），這跟我國(guó)人口較多存在著關(guān)系。由于人們對(duì)水資源的需求量比較大，水資源缺乏，再加上浪費(fèi)水的現(xiàn)象特別嚴(yán)重，直接影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)水資源的利用。

1.2存在的問(wèn)題我國(guó)面臨著水少人多的問(wèn)題，這也限制了我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。因此，大力發(fā)展節(jié)水灌溉設(shè)備，不僅可以緩解現(xiàn)在水資源緊缺的問(wèn)題，也可促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2節(jié)水灌溉發(fā)展趨勢(shì)

2.1發(fā)展概況節(jié)水灌溉設(shè)備早已進(jìn)入到發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，尤其是日本，他們把生活、工作中的污水進(jìn)行優(yōu)化，再將優(yōu)化好的污水合理的應(yīng)用農(nóng)作物的灌溉中來(lái)，從而減少對(duì)凈水的浪費(fèi)，保障了人們的生活正常用水。由于我國(guó)節(jié)水灌溉設(shè)備使用相對(duì)較晚，節(jié)水灌溉設(shè)備也和一些發(fā)達(dá)國(guó)家存在著差距。經(jīng)過(guò)多年的實(shí)驗(yàn)和研究，節(jié)水灌溉設(shè)備已經(jīng)可以滿足我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的需求，這也為我國(guó)今后節(jié)水灌溉事業(yè)發(fā)發(fā)展起到了促進(jìn)作用（見(jiàn)圖2）。

2.2節(jié)水灌溉的發(fā)展趨勢(shì)根據(jù)目前我國(guó)的自然條件和經(jīng)濟(jì)狀況，著力完善節(jié)水灌溉設(shè)備，它不僅要適用于各種農(nóng)作物的灌溉，還能提高水資源的使用效率。我們可以借鑒國(guó)外的先進(jìn)技術(shù)，例如把生活中的污水合理運(yùn)用，減少水資源的浪費(fèi)。還可以根據(jù)灌溉的農(nóng)作物種類，設(shè)置高壓噴頭和低壓節(jié)能噴頭，從而降低對(duì)水資源的浪費(fèi)。最近幾年，世界各國(guó)都開(kāi)始廣泛應(yīng)用節(jié)水灌溉技術(shù)，減少了節(jié)水灌溉設(shè)備成本，降低了工程的投資，也為我國(guó)的節(jié)水灌溉的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

3節(jié)水灌溉的發(fā)展建議

雖然我國(guó)的節(jié)水灌溉設(shè)備已經(jīng)取得了良好的進(jìn)展，但與一些發(fā)達(dá)的國(guó)家仍存在著一定的差異。根據(jù)我國(guó)目前的狀況，各個(gè)地區(qū)都存在差異，也對(duì)灌溉技術(shù)需求存在差異。為此，就要找到節(jié)水灌溉中存在的最根本的問(wèn)題并進(jìn)行解決。首先，要制定正確的節(jié)水灌溉的政策，鼓勵(lì)農(nóng)民節(jié)約用水，適當(dāng)提高農(nóng)業(yè)用水的價(jià)格，提高節(jié)水灌溉應(yīng)用。其次，利用政策支持，增加資金的投放，改進(jìn)節(jié)水灌溉設(shè)備。借助政府的積極政策，帶領(lǐng)農(nóng)民走向正確的農(nóng)業(yè)道路，從而提高農(nóng)作物的生產(chǎn)效率，為農(nóng)民帶來(lái)更好的經(jīng)濟(jì)利益。最后，引進(jìn)發(fā)達(dá)國(guó)家的先進(jìn)技術(shù)，將我國(guó)的節(jié)水灌溉不完善的地方加以改進(jìn)，更有效地提高水資源的利用效率。為改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)做出努力，也為今后的農(nóng)業(yè)發(fā)展開(kāi)辟出一條新的道路。

4結(jié)語(yǔ)

本文對(duì)節(jié)水灌溉設(shè)備的應(yīng)用及發(fā)展方向進(jìn)一步分析，得知節(jié)水灌溉技術(shù)正在面臨新的挑戰(zhàn)，在實(shí)際操作過(guò)程當(dāng)中，節(jié)水技術(shù)的合理應(yīng)用，對(duì)于農(nóng)業(yè)的發(fā)展有著極大的影響，而提升節(jié)水灌溉技術(shù)的發(fā)展，是現(xiàn)在提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平中應(yīng)該著重解決的問(wèn)題，所以在進(jìn)行農(nóng)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，科技人員必須要考慮合理利用水資源給農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)的影響，根據(jù)實(shí)際情況，對(duì)節(jié)水灌溉設(shè)備進(jìn)行合理的設(shè)計(jì)。

參考文獻(xiàn)

[1]袁壽其,李紅,王新坤.中國(guó)節(jié)水灌溉裝備發(fā)展現(xiàn)狀、問(wèn)題、趨勢(shì)與建議[J].排灌機(jī)械工程學(xué)報(bào),2015(01):78-92.

[2]張賀增,張春平.淺析我國(guó)節(jié)水灌溉發(fā)展現(xiàn)狀、存在的問(wèn)題及發(fā)展趨勢(shì)[J].農(nóng)業(yè)裝備技術(shù),2015(02):11-13.

第6篇：解決浪費(fèi)糧食的建議范文

關(guān)鍵詞：糧食增產(chǎn)；糧農(nóng)收益；實(shí)現(xiàn)路徑

中圖分類號(hào)：F320.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1673-291X（2012）31-0020-02

糧食安全關(guān)系國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的全局。由于人口增加和消費(fèi)水平的提高，糧食需求剛性增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)不可逆轉(zhuǎn)，保障糧食安全面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。作為人口大國(guó)，促進(jìn)糧食持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，立足自身解決糧食問(wèn)題是中國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的長(zhǎng)期戰(zhàn)略目標(biāo)。保護(hù)糧農(nóng)利益、提高糧農(nóng)收益是最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。

一、糧農(nóng)增收與糧食增產(chǎn)的關(guān)系

1.糧農(nóng)增收是保護(hù)耕地和集約用地的重要條件。目前中國(guó)糧食安全所面臨的最主要的兩大問(wèn)題：一是人口的增長(zhǎng)和生活水平的提高所帶來(lái)的糧食需求量繼續(xù)增長(zhǎng)，二是工業(yè)化和環(huán)境不斷惡化等因素導(dǎo)致的耕地面積逐年減少[1]。耕地保有量是糧食生產(chǎn)能力的基礎(chǔ)，我國(guó)耕地面積2010年約為18億畝，人均0.097公頃，為世界平均水平的38%[2]。耕地資源不足是實(shí)現(xiàn)糧食增產(chǎn)目標(biāo)的主要制約因素之一。在現(xiàn)代社會(huì)，耕地的用途更加多樣化。應(yīng)該看到，在工業(yè)化、城市化的進(jìn)程中，建設(shè)用地的占用具有不可避免性，或者說(shuō)，在某個(gè)時(shí)期，耕地減少是發(fā)展經(jīng)濟(jì)的必要代價(jià)；但也必須看到，在城鄉(xiāng)建設(shè)中，一是存在對(duì)耕地亂占亂用現(xiàn)象，二是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，存在撂荒和粗放經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。耕地被浪費(fèi)的關(guān)鍵在于耕地價(jià)格和耕地用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的相對(duì)收益較低。首先，耕地是稀缺的資源，稀缺性需要通過(guò)價(jià)格加以體現(xiàn)，如果價(jià)格不能反映其價(jià)值，即使再寶貴，也很難珍惜。其次，耕地作為生產(chǎn)要素，在用途上具有流動(dòng)性，耕地資源在農(nóng)業(yè)用途和非農(nóng)業(yè)用途之間的配置與兩種用途的邊際凈收益有關(guān)，如果耕地用于農(nóng)業(yè)的相對(duì)收益過(guò)低，土地就容易流向非農(nóng)用途。其三，耕地的價(jià)值主要反映在產(chǎn)出物上，耕地資源在糧食生產(chǎn)和非糧作物生產(chǎn)之間的配置、耕地的利用程度也服從收益規(guī)律，如果耕地用于糧食生產(chǎn)比較收益不高，就不能穩(wěn)定糧田面積和有效利用?，F(xiàn)實(shí)也表明了耕地保護(hù)和利用程度與收益之間具有較強(qiáng)的相關(guān)性，如在實(shí)行最嚴(yán)格耕地保護(hù)政策的條件下，依然存在土地浪費(fèi)。為實(shí)現(xiàn)耕地資源社會(huì)配置狀態(tài)的帕累托最優(yōu)，政府實(shí)施耕地保護(hù)政策具有合理性也有必要性，但要達(dá)到預(yù)期政策目標(biāo)，必須充分考慮耕地資源使用者和決策主體的私人決策函數(shù)。也就是說(shuō)，只有提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，特別是糧食生產(chǎn)的比較收益，才能較好地實(shí)現(xiàn)保護(hù)耕地和穩(wěn)定糧田面積的目標(biāo)。

2.糧農(nóng)增收是推進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步關(guān)鍵環(huán)節(jié)。提高單產(chǎn)是增產(chǎn)的根本途徑，而農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步對(duì)提高糧食單產(chǎn)具有顯著和持久作用。農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步不僅反映在研發(fā)水平上，而且反映在對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的利用程度上。中國(guó)科技進(jìn)步對(duì)農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率為48%左右，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家；農(nóng)業(yè)科研成果轉(zhuǎn)化率更低，很多新技術(shù)不能很好地得到推廣和應(yīng)用，由此導(dǎo)致農(nóng)業(yè)發(fā)展方式依然粗放、糧食實(shí)際產(chǎn)出遠(yuǎn)低于生產(chǎn)能力。如中國(guó)雖然培育出了多個(gè)糧食高產(chǎn)新品種，但農(nóng)戶在種子選用、施肥、灌溉和種植等方面的技術(shù)知識(shí)相對(duì)薄弱，利用新技術(shù)的積極性也不高，這在很大程度上影響糧食單產(chǎn)水平的提高，也浪費(fèi)了稀缺的資源。農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步不僅需要研發(fā)力量、研發(fā)投入等供給條件，而且要靠市場(chǎng)需求的拉動(dòng)。需求是研發(fā)的目的，需要是研發(fā)的方向，需求是研發(fā)的動(dòng)力。農(nóng)戶是農(nóng)業(yè)技術(shù)需求的主體，也是農(nóng)業(yè)技術(shù)應(yīng)用的主體，但他們對(duì)技術(shù)的需求強(qiáng)度取決于自身的素質(zhì)和物質(zhì)條件，更取決于應(yīng)用新技術(shù)的收益率。應(yīng)用新技術(shù)不僅有成本而且存在風(fēng)險(xiǎn)：新技術(shù)的應(yīng)用需要增加物質(zhì)資本投入和勞動(dòng)投入；新技術(shù)的應(yīng)用需要專門知識(shí)從而產(chǎn)生學(xué)習(xí)成本；應(yīng)用新技術(shù)也會(huì)存在更多的不確定性。在運(yùn)用新技術(shù)成本一定條件下，能否有效運(yùn)用新技術(shù)取決于使用者的預(yù)期收益。如果預(yù)期收益較低，農(nóng)戶在人力資本積累方面的激勵(lì)和運(yùn)用新技術(shù)的動(dòng)力必然不足。雖然可以通過(guò)加大農(nóng)業(yè)科技投入推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新，雖然可以調(diào)動(dòng)農(nóng)業(yè)推廣、科研、教學(xué)單位以及龍頭企業(yè)的技術(shù)力量，實(shí)施農(nóng)業(yè)科技入戶工程，但技術(shù)創(chuàng)新和推廣效果最終依賴于應(yīng)用主體的積極性。只有當(dāng)技術(shù)被農(nóng)戶應(yīng)用從而產(chǎn)生更多收益時(shí)，才能更有效地推動(dòng)技術(shù)研發(fā)和推廣。

3.糧農(nóng)增收是提高糧食生產(chǎn)要素質(zhì)量和利用率的核心。糧食生產(chǎn)是自然再生產(chǎn)與社會(huì)再生產(chǎn)交織的過(guò)程，糧食的產(chǎn)出水平是在一定自然、社會(huì)、經(jīng)濟(jì)條件下，土地、資本、勞動(dòng)，技術(shù)等多種生產(chǎn)要素綜合投入的結(jié)果，但勞動(dòng)要素或生產(chǎn)者的積極性無(wú)疑起關(guān)鍵性作用。其一，各種生產(chǎn)要素的存量與質(zhì)量提升都與經(jīng)濟(jì)主體的積極性密切相關(guān)。進(jìn)行農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，實(shí)施保護(hù)性耕作，改造鹽堿地、漬澇地、風(fēng)蝕沙化地和旱地等，不僅依賴于農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步和資本的投入，而且依賴于生產(chǎn)者積極參與；物質(zhì)技術(shù)裝備、人力資本是糧食生產(chǎn)率和糧食產(chǎn)出的重要條件，而裝備水平提高和人力資本積累更要依賴于生產(chǎn)者對(duì)收益預(yù)期。其二，農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和糧食增產(chǎn)的重要條件，但只有在服務(wù)對(duì)象（生產(chǎn)者）獲得更多收益的條件下，才能為專業(yè)服務(wù)市場(chǎng)的建立和完善提供持久和內(nèi)在需求。其三，糧食生產(chǎn)的當(dāng)期投入與存量要素的利用率決定糧食的實(shí)際產(chǎn)出，投入的多少和能否有效地利用存量要素直接取決于生產(chǎn)者當(dāng)期收益。歸根結(jié)底，糧食產(chǎn)出的根本問(wèn)題是解決糧農(nóng)的激勵(lì)問(wèn)題，而激勵(lì)強(qiáng)度主要取決于投入糧食生產(chǎn)的資本收益和勞動(dòng)收益的多寡。從長(zhǎng)期看，物質(zhì)資本、人力資本積累與糧農(nóng)的收益高度相關(guān)；從當(dāng)期看，收益決定了農(nóng)戶的投入決策，即農(nóng)戶愿不愿意進(jìn)行充分投入和有效管理。當(dāng)種糧不賺錢或種糧收益與社會(huì)平均收益過(guò)于懸殊時(shí)，物質(zhì)技術(shù)裝備很難得到有效保護(hù)和充分利用，資本及勞動(dòng)要素的外流或閑置也是難以避免的[3]?？傊?，保證種糧收益是提升糧食生產(chǎn)要素質(zhì)量和有效利用的核心因素或前提條件。

二、糧農(nóng)增收的實(shí)現(xiàn)路徑

1.完善糧食生產(chǎn)補(bǔ)貼穩(wěn)定增長(zhǎng)的制度，提高糧農(nóng)的收益。糧食增產(chǎn)滿足了社會(huì)全體對(duì)糧食增長(zhǎng)的需求，但由于糧食需求彈性較小而供給彈性較大，糧食價(jià)格提高空間有限。如果市場(chǎng)不能完全解決糧農(nóng)的平均收入問(wèn)題，由政府進(jìn)行直接補(bǔ)貼是合理政策選擇。2004年以來(lái)，中國(guó)已先后出臺(tái)了綜合性收入補(bǔ)貼、專項(xiàng)補(bǔ)貼和最低收購(gòu)價(jià)政策，這些政策措施在促進(jìn)糧食增產(chǎn)方面發(fā)揮了較大作用，同時(shí)也提高了糧農(nóng)的收入。但目前的補(bǔ)貼額度還不足于補(bǔ)償要素成本的上升，難以解決糧食生產(chǎn)者比較收益問(wèn)題。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民生活水平的提高，糧農(nóng)相對(duì)收益過(guò)低的問(wèn)題可能會(huì)越來(lái)越突出。因此，應(yīng)根據(jù)財(cái)力和居民收入水平變動(dòng)的情況，逐步增加補(bǔ)貼規(guī)模，提高對(duì)糧農(nóng)收入的保障力度。

通過(guò)公共財(cái)政投入改造中低產(chǎn)田和推動(dòng)科技進(jìn)步不僅具有現(xiàn)實(shí)性，也具有合理性。不斷加大國(guó)家公共財(cái)政投入比重改造糧食生產(chǎn)的要素條件，不僅可以調(diào)動(dòng)地方政府和農(nóng)戶參與的積極性，加快糧食生產(chǎn)現(xiàn)代化的速度，而且可以降低糧食生產(chǎn)的長(zhǎng)期成本，從而提高糧農(nóng)的間接收益。

2.改善宏觀調(diào)控的方式，防止糧農(nóng)的收益波動(dòng)。產(chǎn)量波動(dòng)是糧食生產(chǎn)發(fā)展中循環(huán)出現(xiàn)的一種普遍存在的客觀現(xiàn)象[4]。中國(guó)糧食生產(chǎn)和消費(fèi)長(zhǎng)期中可能是一種緊平衡狀態(tài)，但不排除現(xiàn)階段性出現(xiàn)供大于求的局面。供給過(guò)剩不僅導(dǎo)致“谷賤傷農(nóng)”，而且導(dǎo)致糧食生產(chǎn)波動(dòng)，破壞已形成的生產(chǎn)能力。因此，在關(guān)注糧食安全的前提下，通過(guò)以下措施解決糧農(nóng)收益波動(dòng)甚至下降問(wèn)題：（1）建立預(yù)警機(jī)制，密切關(guān)注糧食的供求關(guān)系和價(jià)格變化狀況，增強(qiáng)政策調(diào)整的及時(shí)性、彈性和有效性，這包括充分利用國(guó)際市場(chǎng)，通過(guò)糧食國(guó)際貿(mào)易調(diào)節(jié)供求，在取得貿(mào)易利益的同時(shí)保護(hù)生產(chǎn)者利益。（2）充分認(rèn)識(shí)糧食生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)乃至非農(nóng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展之間存在復(fù)雜的制約和促進(jìn)關(guān)系，充分認(rèn)識(shí)實(shí)現(xiàn)糧食安全目標(biāo)與促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展目標(biāo)的一致性。這就要求在關(guān)注糧食增產(chǎn)的同時(shí)，應(yīng)發(fā)揮市場(chǎng)機(jī)制的作用，促進(jìn)非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)內(nèi)部種植結(jié)構(gòu)動(dòng)態(tài)調(diào)整，拓寬農(nóng)民增收渠道，最大限度提高農(nóng)民收入。（3）糧食生產(chǎn)面臨著自然與市場(chǎng)雙重風(fēng)險(xiǎn)，為防止糧食生產(chǎn)和糧農(nóng)收益的大起大落，應(yīng)積極探索農(nóng)業(yè)災(zāi)害保險(xiǎn)的路徑，實(shí)施大宗糧食作物政策性保險(xiǎn)的政策，提高糧農(nóng)抵御自然風(fēng)險(xiǎn)的能力?？傊€(wěn)定和提高糧農(nóng)收益是防止糧食生產(chǎn)波動(dòng)最重要的一環(huán)。

3.促進(jìn)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，提高糧農(nóng)的規(guī)模收益。在現(xiàn)有的經(jīng)營(yíng)規(guī)模條件下，通過(guò)多種措施，可以實(shí)現(xiàn)中國(guó)糧食增長(zhǎng)目標(biāo)；但在農(nóng)戶目前經(jīng)營(yíng)規(guī)模的條件下，無(wú)論是通過(guò)財(cái)政的補(bǔ)貼還是保護(hù)性的價(jià)格政策，都無(wú)法從根本解決糧農(nóng)的收入過(guò)低的問(wèn)題。以糧食主產(chǎn)省河南省為例，每個(gè)勞動(dòng)力經(jīng)營(yíng)不足0.33hm2地，過(guò)小的土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模，制約了種糧效益的提高，也造成糧食產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)在利益上的極大差別，影響農(nóng)民種糧的積極性[5]。糧食生產(chǎn)與其他行業(yè)一樣，農(nóng)戶的生產(chǎn)資料占有量在很大程度上決定了收益的多寡；與其他行業(yè)不同，農(nóng)業(yè)最基本的生產(chǎn)要素——耕地總量難以擴(kuò)大，農(nóng)戶的經(jīng)營(yíng)規(guī)模問(wèn)題只有通過(guò)土地流動(dòng)來(lái)解決。在賦予農(nóng)民更加充分而有保障的土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)的基礎(chǔ)上，加快土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)流轉(zhuǎn)是提高適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的內(nèi)部條件；在人多地少的情況下，為農(nóng)業(yè)剩余勞動(dòng)力尋找出路、減少農(nóng)業(yè)人口是推動(dòng)土地流轉(zhuǎn)、擴(kuò)大農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)規(guī)模的外部條件和前提條件。而解決后一問(wèn)題的必有之路是在不斷推進(jìn)工業(yè)化、城市化的基礎(chǔ)上，消除要素流動(dòng)壁壘，給進(jìn)城農(nóng)民同等的城市居民待遇，從而加快農(nóng)村勞動(dòng)力和農(nóng)村人口的轉(zhuǎn)移步伐。

參考文獻(xiàn)：

[1] 錢萬(wàn)強(qiáng)，錢小勇，劉燕美.促進(jìn)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)研究，保障中國(guó)糧食安全——973計(jì)劃對(duì)中國(guó)糧食安全的貢獻(xiàn)及其發(fā)展建議[J].中國(guó)軟

科學(xué)，2010，（3）：9-13.

[2] 王卿，陳紹充.基于糧食安全視角的“18億畝耕地紅線”的戰(zhàn)略意義研究[J].宏觀經(jīng)濟(jì)研究，2010，（3）：75-78.

[3] 魏劍鋒.中國(guó)糧食產(chǎn)量增長(zhǎng)的潛力及實(shí)現(xiàn)機(jī)制分析[J].中國(guó)人口·資源與環(huán)境，2009，（4）：168-174.

第7篇：解決浪費(fèi)糧食的建議范文

一、基本情況

××位于滇東，地處滇桂黔三省區(qū)五地州結(jié)合部，境域縱距約90千米，橫距56千米，國(guó)土面積2783平方千米，總耕地面積6.5萬(wàn)公頃，林地16萬(wàn)公頃。最高海拔2409米，最低海拔737米。年平均氣溫14.3℃，年平均降水量1219.7毫米，年平均日照1626.4小時(shí)，年無(wú)霜期244～344天。轄8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)109個(gè)村社。共10.37萬(wàn)戶39.4萬(wàn)人(農(nóng)業(yè)人口32萬(wàn)，占90%;少數(shù)民族人口6.75萬(wàn)人，占17%)。?糧食年產(chǎn)1.5億公斤。

二、抽樣調(diào)查的鄉(xiāng)鎮(zhèn)及戶數(shù)情況

為全面提高糧食儲(chǔ)藏安全知識(shí)，減少糧食損耗，查找糧食儲(chǔ)藏中施用農(nóng)藥所存在的安全隱患，糧食抽出專人組成工作組。于XX年10月至12月進(jìn)行調(diào)查。分別對(duì)高良、五龍、龍慶、竹基、丹鳳、葵山、彩云等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)13個(gè)村民委員會(huì)，24個(gè)村民小組，62戶農(nóng)戶進(jìn)行了實(shí)地走訪調(diào)查落實(shí)。共出動(dòng)車輛18車次，人員90余人次。共計(jì)調(diào)查家庭人口286人，土地面積701.4畝，年產(chǎn)糧食254100公斤，平均畝產(chǎn)糧食362公斤，人均產(chǎn)糧888公斤。其中自用糧食(口糧、養(yǎng)殖用糧)137000公斤，占53.9%，賣出糧食117100公斤，占46.1%，大部分是本地銷售。

三、糧食儲(chǔ)藏方法

1.存放的方法：在調(diào)查中有70%的農(nóng)戶儲(chǔ)糧都是采用袋裝，少部分為鐵皮倉(cāng)、木桶、木柜或零散堆放。

2.殺蟲(chóng)方法和用藥情況：農(nóng)戶收起后的糧食有33戶使用“甲敵粉”、“敵毒粉”拌在糧食里入倉(cāng)的，占總調(diào)查戶數(shù)的53.2%;有19戶在糧食生蟲(chóng)時(shí)用紗布或棉布包扎“磷化鋁”埋入糧袋(倉(cāng)、桶柜)中殺蟲(chóng)的，占30.6%;糧食數(shù)量少，儲(chǔ)藏條件好當(dāng)年用完不留余糧的，不施任何農(nóng)藥的僅有10戶，占16.1%。

四、農(nóng)民儲(chǔ)糧存在的問(wèn)題

調(diào)查結(jié)果表明，農(nóng)民儲(chǔ)糧存在著以下幾方面的問(wèn)題：

1.沒(méi)有適用的設(shè)施。目前，農(nóng)戶儲(chǔ)糧既無(wú)適合的農(nóng)家倉(cāng)房，又無(wú)適用的儲(chǔ)糧器具，少部分農(nóng)戶將糧食堆放在沒(méi)有防潮的地板上，由于達(dá)不到防潮要求、又缺乏儲(chǔ)糧技術(shù)，蟲(chóng)蛀、霉變屢見(jiàn)不鮮;大部分農(nóng)戶將糧食堆碼在廚屋或住室邊角部位，由于達(dá)不到有效防護(hù)，雀食、鼠盜極為普遍;還有少數(shù)農(nóng)戶由于居住面積較小，將糧食堆放在簡(jiǎn)易棚中，更免不了家禽家畜的隨意糟蹋，在家庭儲(chǔ)糧施藥治蟲(chóng)過(guò)程中，因密封不善會(huì)造成的毒氣外泄，直接危害著農(nóng)戶的居住安全。

2.糧食損耗量較大。由于近年來(lái)，農(nóng)村強(qiáng)勞動(dòng)力大部分都外出打工，農(nóng)戶家中缺乏勞動(dòng)力，所儲(chǔ)的糧食沒(méi)有能力管理和晾曬，除正常的蟲(chóng)蛀、鼠盜之外，還有部分糧食因入儲(chǔ)時(shí)沒(méi)時(shí)間整曬水分較高或在儲(chǔ)存期間返潮、結(jié)露等原因造成霉?fàn)€變質(zhì)，調(diào)查結(jié)果表明，損失損耗糧食為2萬(wàn)余公斤，損失率8%—12%左右。按照農(nóng)戶留下的自用糧食比例計(jì)算，全縣每年將損失糧食達(dá)1000萬(wàn)公斤左右。

3.使用高毒、劇毒農(nóng)藥殺蟲(chóng)。大部分農(nóng)戶將糧食與人居共處，糧食儲(chǔ)藏中存在隨意性或不科學(xué)性地使用高殘留農(nóng)藥殺蟲(chóng)、滅蟲(chóng)。調(diào)查結(jié)果表明：使用“甲敵粉”、“敵毒粉”拌在糧食里入倉(cāng)的33戶，占調(diào)查戶數(shù)的53.2%;使用“磷化鋁”殺蟲(chóng)的19戶，占調(diào)查戶數(shù)的30.6%。

這樣以來(lái)，糧食中會(huì)有很高的農(nóng)藥殘留。食用含有大量高毒、劇毒農(nóng)藥殘留的糧食或糧食轉(zhuǎn)化的其他食物(如：釀出的酒、大米、面粉等)會(huì)導(dǎo)致人、畜急性中毒或群體性中毒事故。長(zhǎng)期食用農(nóng)藥殘留超標(biāo)的農(nóng)副產(chǎn)品，也會(huì)導(dǎo)致慢性中毒，導(dǎo)致疾病的發(fā)生。目前儲(chǔ)糧殺蟲(chóng)劑中最有效、最方便、最實(shí)用的也就是“磷化鋁”藥劑?！傲谆X”藥劑殺蟲(chóng)主要是靠“磷化鋁”與空氣中的二氧化碳發(fā)生化學(xué)反映后產(chǎn)生的磷化氫劇毒氣體殺蟲(chóng)，在施藥過(guò)程中一定要使糧食裝具充分密閉、遠(yuǎn)離人、畜住地，如果糧人共處一室會(huì)帶來(lái)直接的生命危險(xiǎn)。

4.影響居住環(huán)境。隨著社會(huì)主義新農(nóng)村的建設(shè)，城鄉(xiāng)一體化的推進(jìn)，農(nóng)民在注重發(fā)展生產(chǎn)、提高經(jīng)濟(jì)收入的同時(shí)，還注重生活方式的轉(zhuǎn)變、生活質(zhì)量的提高和居住環(huán)境的變化，傳統(tǒng)的農(nóng)戶儲(chǔ)糧模式既不衛(wèi)生、也不安全，直接影響農(nóng)村環(huán)境的優(yōu)化。

第8篇：解決浪費(fèi)糧食的建議范文

不過(guò)好消息總是伴隨著壞消息——與人口相關(guān)的各種失衡問(wèn)題紛紛突顯。世界50%的人口生活在城市，2億左右的人離開(kāi)了出生國(guó)；人類每年消耗22億噸糧食，其中的2/3用在了飼養(yǎng)牲畜；人類的漁業(yè)捕撈量是1.5億噸／年，其中9000萬(wàn)噸是野生魚(yú)類，5000萬(wàn)噸來(lái)自人工養(yǎng)殖；可用耕地逐漸縮減，地下水層遭到破壞，77%的魚(yú)類慘遭過(guò)度捕撈；2000年，人類的石油消費(fèi)量達(dá)到100億噸，是1900年的10倍。世界上1%的人口占有世界20%的財(cái)富，30%的人口生活在貧困線以下，15%的人口不用為生計(jì)發(fā)愁，0.1%的消費(fèi)大戶消耗了20.1%的能源，而75%的劣勢(shì)人群只能消費(fèi)27.1%的能源。

如果目前的發(fā)展態(tài)勢(shì)延續(xù)到2050年，那么世界人口將會(huì)達(dá)到90億，其中2/3會(huì)生活在城市。不過(guò)，如果生育率能進(jìn)一步降低，人口總數(shù)也有保持在80億的可能?？扇绻屡c愿違，生育率升高，那么2100年的世界人口總數(shù)就會(huì)突破100億，其中非洲婦女生育率是最關(guān)鍵變量，它的變化一旦大于預(yù)期，那么突破150億也完全有可能。

如果資源消費(fèi)的態(tài)勢(shì)也延續(xù)下去的話，那么到2030年，可支配水資源量與水資源需求量之間就會(huì)出現(xiàn)40%的赤字。如果人類繼續(xù)毀壞土地、破壞潛水層，同樣會(huì)是在2030年，農(nóng)業(yè)產(chǎn)出將無(wú)法滿足28億噸的糧食需求，漁業(yè)的自然捕撈和人工養(yǎng)殖加在一起也達(dá)不到人類2億噸的消費(fèi)需求。能源消耗如果照現(xiàn)在的速度增長(zhǎng)2倍甚至3倍，那20年后的地球所能做的也只有“打白條”了。

很明顯，一場(chǎng)徹底的革命勢(shì)在必行，否則2050年的藍(lán)色星球根本無(wú)法養(yǎng)活90億人口！

那么究竟應(yīng)該如何展望未來(lái)呢？首先，人口數(shù)量一定不能增長(zhǎng)到150億。要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，發(fā)展非洲的教育，提升婦女獨(dú)立意識(shí)是最關(guān)鍵，也是最根本的舉措。

其次，必須想辦法使地球養(yǎng)活90億到100億人口成為可能。事實(shí)上，提高糧食產(chǎn)量、全面節(jié)約能源，降低生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的破壞都是完全可能的，因?yàn)檫@一切都取決于人類的作為。

我們要深刻反思自己以往的發(fā)展方式，與各種形式的浪費(fèi)進(jìn)行堅(jiān)決斗爭(zhēng)，采取有效的改革措施。下面列舉的10項(xiàng)舉措是眾多國(guó)際研究者經(jīng)過(guò)多年調(diào)研共同給出的建議：

1.提高大多數(shù)地區(qū)，尤其是非洲、拉丁美洲，東歐地區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)出，鼓勵(lì)種植更適宜當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境、抵抗力更強(qiáng)的農(nóng)作物，推廣使用現(xiàn)代化機(jī)械。

2．降低對(duì)大農(nóng)場(chǎng)的依賴，控制大農(nóng)場(chǎng)土地占有規(guī)模，提升對(duì)小農(nóng)種植的信心，尊重小農(nóng)的土地權(quán)，鼓勵(lì)小農(nóng)合作經(jīng)營(yíng)。引導(dǎo)發(fā)展糧食種植而非出口型作物種植。

3.發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，建立自然捕撈的限額制度。歐盟出臺(tái)的海洋捕撈措施已經(jīng)提供了很好的范例，要把捕魚(yú)管理和漁民培訓(xùn)結(jié)合在一起。

4.實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)出最優(yōu)化，充分利用灌溉水、合理使用化學(xué)肥料，適度借助可靠的基因技術(shù)和生物技術(shù)。

5．盡量提高素食在飲食中所占比例，目的是為了減少用于養(yǎng)殖業(yè)的糧食種植。這意味著人們要少吃肉，會(huì)不會(huì)所有人都變成素食主義者呢？

6．杜絕浪費(fèi)，減少由于管理不善造成的損失。據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)調(diào)查，有30%到60%的糧食和蔬菜在生產(chǎn)或運(yùn)輸、儲(chǔ)存過(guò)程中被浪費(fèi)。

7．制止以毀壞森林，尤其是以熱帶雨林為代價(jià)的農(nóng)田開(kāi)墾行為，采取一定的財(cái)政措施補(bǔ)貼農(nóng)民，保護(hù)森林。

8．制定長(zhǎng)遠(yuǎn)的糧食存儲(chǔ)計(jì)劃，以抵抗糧價(jià)波動(dòng)對(duì)農(nóng)民糧食種植的影響。

9．徹底改革現(xiàn)有的能源消費(fèi)習(xí)慣和結(jié)構(gòu)，保證2050年的能源消費(fèi)總量不超過(guò)285億噸石油當(dāng)量(Tep)。這就要求發(fā)達(dá)國(guó)家必須降低40%的能耗，而發(fā)展中國(guó)家不能走發(fā)達(dá)國(guó)家的老路，必須開(kāi)創(chuàng)節(jié)約型的新模式。

10．大力發(fā)展可再生能源：風(fēng)能要在2050年從現(xiàn)在的0.03噸石油當(dāng)量發(fā)展到30億噸，400萬(wàn)座大型風(fēng)力發(fā)電站的建設(shè)是實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的保證?，F(xiàn)在的太陽(yáng)能利用幾乎為零，2050年要發(fā)展到30億噸石油當(dāng)量。另外，水力發(fā)電也要再增長(zhǎng)20億噸石油當(dāng)量，地?zé)嵋约俺毕艿睦靡惨_(dá)到35億噸石油當(dāng)量。與新能源大力發(fā)展相對(duì)應(yīng)的是化石能源利用的相對(duì)穩(wěn)定。核電還將繼續(xù)發(fā)展，但會(huì)更加謹(jǐn)慎和理性。

第9篇：解決浪費(fèi)糧食的建議范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)戶 干燥 儲(chǔ)藏 黃曲霉毒素 玉米

玉米是我國(guó)主要的糧食、飼料兼用作物，在保障國(guó)家糧食安全與調(diào)整食品結(jié)構(gòu)中起著十分重要的作用。2010年，我國(guó)玉米播種面積為3250萬(wàn)公頃，產(chǎn)量同比增長(zhǎng)8%，達(dá)到1.77億噸。

隨著糧食流通體制的變化和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體系的建立，原有的以國(guó)有糧庫(kù)儲(chǔ)藏為主的儲(chǔ)糧格局已經(jīng)打破，農(nóng)民對(duì)手中存糧擁有最終的決定權(quán)，儲(chǔ)糧比例不斷增大、待售時(shí)間也隨之變長(zhǎng)，加工企業(yè)和飼料企業(yè)的介入，使玉米由“賣難”轉(zhuǎn)為“買難”，農(nóng)戶儲(chǔ)糧逐步成為我國(guó)糧食儲(chǔ)備的重要組成部分。

長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)重視糧食的種植和產(chǎn)量，而忽略了糧食收獲后的干燥、儲(chǔ)藏等產(chǎn)后產(chǎn)地加工環(huán)節(jié)，由此帶來(lái)玉米在干燥和儲(chǔ)藏過(guò)程中腐爛霉變，損失很大，對(duì)農(nóng)民增收、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)生不利影響，值得引起關(guān)注和重視。

一、農(nóng)戶玉米產(chǎn)后損失主要環(huán)節(jié)

農(nóng)戶玉米產(chǎn)后損失的主要環(huán)節(jié)為干燥和儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)，主要原因有蟲(chóng)害鼠害、腐爛、霉變、自然損耗等[1]。據(jù)對(duì)吉林省14個(gè)縣的調(diào)查，玉米產(chǎn)地的損失率為11.77%，其中霉變損失5%左右，鼠害4%左右，自然損耗3%左右。

在玉米產(chǎn)后干燥環(huán)節(jié)，對(duì)東北地區(qū)和華北地區(qū)的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前農(nóng)村仍然延續(xù)傳統(tǒng)的場(chǎng)院晾曬、馬路晾曬的自然干燥方式，基本沒(méi)有適合農(nóng)戶使用的玉米干燥機(jī)。在對(duì)河南的調(diào)研中了解到，玉米產(chǎn)后干燥主要采用自然生長(zhǎng)干燥和自然晾曬干燥兩種方式。在自然晾曬中，80%為公路曬糧，20%為庭院及房頂晾曬，玉米自然晾曬干燥占總產(chǎn)量的99%以上。

由于玉米產(chǎn)后農(nóng)戶采用自然晾曬等落后的干燥方式，一方面蟲(chóng)害鼠害時(shí)有發(fā)生，而且容易受到馬路瀝青、車輛排放尾氣的污染，嚴(yán)重影響玉米品質(zhì)；另一方面，自然晾曬受制于天氣，正常年景造成的損失約為5%左右，若遇災(zāi)害年景不利天氣因素，玉米籽粒經(jīng)過(guò)曬、堆、蓋等過(guò)程造成玉米發(fā)熱，加速了玉米的霉變，造成黃曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮等有毒有害物質(zhì)的增加，損失率有時(shí)達(dá)到15%，不僅玉米品質(zhì)很難保證，還危及到了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

目前農(nóng)戶儲(chǔ)藏玉米的方式也十分原始落后，以吉林為例，玉米儲(chǔ)藏以穗儲(chǔ)為主，一般儲(chǔ)存半年左右。儲(chǔ)存設(shè)施主要包括玉米倉(cāng)、玉米樓子、玉米棧子，還有的直接散堆在露天里，俗稱“地扒”儲(chǔ)糧，“地扒”糧占農(nóng)戶儲(chǔ)糧總量的50%。在河北，玉米收獲后一般采用編織袋或糧囤進(jìn)行穗儲(chǔ)，也有企業(yè)采用水泥倉(cāng)對(duì)玉米進(jìn)行暫時(shí)儲(chǔ)存。許多農(nóng)戶家里的儲(chǔ)糧倉(cāng)直接用木樁或秸稈搭建，沒(méi)有任何的防雨、隔熱措施，有些農(nóng)戶家里雖然建有糧倉(cāng)，但在選址、建設(shè)等方面都比較隨意，不具備安全儲(chǔ)糧的條件。

由于儲(chǔ)藏方式落后，玉米儲(chǔ)藏期間因鼠害、蟲(chóng)害和霉變?cè)斐傻膿p失平均為8%左右，遠(yuǎn)高于發(fā)達(dá)國(guó)家1%～2%左右的糧食損失率。

由于玉米產(chǎn)后產(chǎn)地加工缺少必要的干燥環(huán)節(jié)和適宜的儲(chǔ)藏技術(shù)，造成產(chǎn)后損失巨大。據(jù)測(cè)算，我國(guó)玉米在農(nóng)戶產(chǎn)后干燥儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)損失約886萬(wàn)噸以上，相當(dāng)于2437萬(wàn)畝以上（占玉米種植總面積的5％以上）的產(chǎn)量，價(jià)值177億元（以2000元/噸測(cè)算）。落后的干燥及儲(chǔ)藏方式不僅造成資源浪費(fèi)，也降低了玉米的品質(zhì)和商品價(jià)值；同時(shí)，減少農(nóng)民收入，對(duì)下游飼料產(chǎn)業(yè)乃至食品工業(yè)的持續(xù)發(fā)展和國(guó)民健康也構(gòu)成了潛在威脅。

二、農(nóng)戶玉米產(chǎn)后損失原因分析

玉米產(chǎn)后因干燥儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)處理手段落后，造成大量損失，主要有以下三點(diǎn)深層原因：

1.適用于農(nóng)村農(nóng)戶使用的小型玉米干燥設(shè)備缺乏，處于使用上的空白點(diǎn)

干燥是玉米產(chǎn)地加工的重要環(huán)節(jié)，對(duì)解決產(chǎn)后減損、實(shí)現(xiàn)安全保存具有重要意義。目前我國(guó)常見(jiàn)的干燥設(shè)備主要為日處理500噸、200噸等大中型玉米干燥設(shè)備，但受國(guó)有糧庫(kù)糧食收購(gòu)不足的影響，很多大型干燥設(shè)備都處于閑置狀態(tài)。而且我國(guó)干燥機(jī)的生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)存在生產(chǎn)廠家數(shù)量多、規(guī)模小，自主開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品少、模仿多，干燥設(shè)備型號(hào)多、類型雜、制造質(zhì)量差等問(wèn)題，并且都是針對(duì)糧庫(kù)和加工企業(yè)。目前缺乏適宜于農(nóng)戶使用的價(jià)格適中、運(yùn)行成本低廉的小型干燥設(shè)備，無(wú)法對(duì)農(nóng)戶手中儲(chǔ)有的大量糧食進(jìn)行有效處理。對(duì)于大多數(shù)農(nóng)戶來(lái)說(shuō)，一方面難以承受大型干燥機(jī)昂貴的價(jià)格，近年來(lái)糧食干燥機(jī)逐步進(jìn)入農(nóng)機(jī)購(gòu)機(jī)補(bǔ)貼，但補(bǔ)貼比例較低，干燥機(jī)價(jià)格仍然遠(yuǎn)高于農(nóng)民預(yù)期。另一方面伴隨著燃料、電力以及人力資源價(jià)格的增長(zhǎng)，使得玉米的干燥成本很高，這些都限制了大型干燥設(shè)備在農(nóng)村的應(yīng)用。以東北地區(qū)為例，由于氣候寒冷，干燥設(shè)備作業(yè)環(huán)境溫度大都處在-15℃～-25℃之間，且玉米水分高達(dá)32%以上，使得烘干1噸玉米的費(fèi)用達(dá)到70～80元。另外，農(nóng)戶科學(xué)儲(chǔ)糧意識(shí)普遍淡薄,儲(chǔ)藏觀念陳舊，接受新技術(shù)能力差也是限制產(chǎn)后產(chǎn)地加工技術(shù)推廣應(yīng)用的一個(gè)因素[2]。

2.農(nóng)戶玉米產(chǎn)后加工處理技術(shù)研究缺乏，處于技術(shù)上的薄弱點(diǎn)

隨著我國(guó)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和土地流轉(zhuǎn)制度的深入，種糧大戶和專業(yè)合作社不斷涌現(xiàn)，已經(jīng)成為我國(guó)糧食生產(chǎn)主流發(fā)展方向，規(guī)?；⒓s化和機(jī)械化程度不斷提高，對(duì)相應(yīng)規(guī)模糧食產(chǎn)地加工處理及儲(chǔ)藏設(shè)施設(shè)備的需求也日益增加。雖然我國(guó)有從事糧食干燥倉(cāng)儲(chǔ)研究的科研機(jī)構(gòu)和人員，但對(duì)農(nóng)戶糧食產(chǎn)后產(chǎn)地處理相配套的干燥、倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施、工藝裝備及技術(shù)的研究與開(kāi)發(fā)很少，在該領(lǐng)域的研究基本處于空白。介于小型農(nóng)戶和國(guó)有儲(chǔ)備庫(kù)之間的種糧大戶和農(nóng)民專業(yè)合作社的糧食干燥儲(chǔ)藏問(wèn)題十分突出，農(nóng)戶產(chǎn)地加工過(guò)程中各種常規(guī)技術(shù)或規(guī)范的應(yīng)用研究也處于空白狀態(tài)。

3.農(nóng)戶玉米產(chǎn)后加工政策支持缺乏，處于政策上的忽視點(diǎn)

目前國(guó)家普遍對(duì)糧食生產(chǎn)比較重視，出臺(tái)了一系列促進(jìn)糧食增產(chǎn)增收的政策，但是涉及產(chǎn)后產(chǎn)地初加工環(huán)節(jié)的政策較少。另外，我國(guó)國(guó)家糧食儲(chǔ)備加工體系已比較完善，但針對(duì)農(nóng)戶尤其是種植大戶和專業(yè)合作組織的產(chǎn)地加工體系還未建立，缺少相關(guān)服務(wù)體系或部門對(duì)農(nóng)戶產(chǎn)地加工進(jìn)行指導(dǎo)、及時(shí)發(fā)現(xiàn)并解決農(nóng)戶產(chǎn)地加工過(guò)程中問(wèn)題。由于政策和資金上的支持力度不足，適宜技術(shù)裝備的相關(guān)推廣工作滯后，致使產(chǎn)后加工技術(shù)手段落后，損失量大。

三、玉米產(chǎn)后黃曲霉毒素污染嚴(yán)重

玉米產(chǎn)后損失的重要組成是霉變玉米，玉米產(chǎn)后受黃曲霉毒素污染嚴(yán)重，而玉米作為我國(guó)主要的糧食、飼料兼用作物，黃曲霉毒素污染對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全影響很大，更應(yīng)引起關(guān)注。

黃曲霉毒素是黃曲霉，寄生曲霉等真菌產(chǎn)生的次級(jí)代謝產(chǎn)物。主要有黃曲霉毒素B1（AFB1）、黃曲霉毒素B2（AFB2）、黃曲霉毒素G1（AFG1）、黃曲霉毒素G2（AFG2）等，其中以AFB1毒性最強(qiáng)，通常所說(shuō)的黃曲霉毒素多是指AFB1。黃曲霉毒素是一種劇毒物質(zhì)，在霉菌毒素中毒性最強(qiáng)，是氰化鉀的10倍。1998年世界衛(wèi)生組織將其列為I類致癌物質(zhì)。

玉米收獲以后，由于不良干燥和儲(chǔ)藏條件，如倉(cāng)儲(chǔ)溫度高、濕度大、通風(fēng)透氣性差等因素有利于霉菌的生長(zhǎng)，會(huì)加劇玉米中黃曲霉毒素的污染。此外，如果正常玉米中混雜有受黃曲霉污染的玉米，若不能很好地控制儲(chǔ)藏條件，黃曲霉很容易生長(zhǎng)，并會(huì)迅速污染周邊的玉米。

我國(guó)50％左右的玉米用作飼料，飼料是人類食物鏈的一環(huán)，飼料品質(zhì)最終將影響人類的自身健康。動(dòng)物飼用了被黃曲霉毒素污染的玉米后，毒素會(huì)在動(dòng)物體內(nèi)蓄積，人類食用被黃曲霉毒素污染的糧食、畜禽產(chǎn)品等食品后，也會(huì)對(duì)自身健康產(chǎn)生損害，嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。

據(jù)近期在河南的調(diào)研了解到，玉米由于自然晾曬發(fā)生霉變和鼠害等造成的損失量在30%左右，其中黃曲霉污染造成的損失率在5%-6%之間。黃曲霉素超標(biāo)迫使當(dāng)?shù)匾恍⒂衩子糜陲暳系拇髴?，不得以在超?biāo)量大的玉米中添加脫霉素。脫霉素雖然可脫掉霉變玉米中的黃曲霉毒素，但也造成玉米自身營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的損害，脫霉素使用不慎可導(dǎo)致雞、豬等禽畜的繁殖率低，影響飼養(yǎng)禽畜的質(zhì)量，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的危害非常大，也會(huì)間接對(duì)人體產(chǎn)生傷害。

鑒于黃曲霉毒素對(duì)人畜健康的危害，世界各國(guó)都制定了嚴(yán)格的限量標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)今年了《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB2761-2011）》規(guī)定了食品中真菌毒素限量，玉米中AFB1的的限量值為20μg/kg[3]，高于美國(guó)（黃曲霉毒素總量20μg/kg）、WHO/FAO（黃曲霉毒素總量15μg/kg）及歐盟（AFB1為5μg/kg）的規(guī)定。我國(guó)《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB13078-2001》中規(guī)定了飼料中黃曲霉毒素的限量，玉米中黃曲霉毒素限量值為50μg/kg[4]。

控制中玉米黃曲霉毒素污染，主要是對(duì)玉米收獲前后和貯藏過(guò)程發(fā)霉的預(yù)防，玉米成熟后要及時(shí)收獲，通過(guò)機(jī)械烘干等方式快速?gòu)氐赘稍?；同時(shí)改善儲(chǔ)藏設(shè)施，加強(qiáng)通風(fēng)，避免發(fā)霉[5]。目前飼料中黃曲霉毒素的脫毒方法主要有吸附法和生物脫毒法。使用霉菌毒素吸附劑是目前處理霉變飼料的主要方式。市場(chǎng)上常見(jiàn)的主要有鋁硅酸鹽類和酵母細(xì)胞壁提取物類吸附劑，活性炭、菌制劑、PVPP等其它類型的吸附劑。但從益生菌或食用菌中開(kāi)發(fā)出的酶制劑及生物吸附劑，在降解或吸附食品及飼料中黃曲霉毒素的同時(shí)不影響其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和適口性，不產(chǎn)生二次污染，將是今后黃曲霉毒素脫毒技術(shù)研究和應(yīng)用的一個(gè)重要方向[6]。

四、政策建議

1．推廣適合于種糧大戶和農(nóng)民專業(yè)合作社使用的玉米烘干和儲(chǔ)藏設(shè)備

隨著土地流轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)方式的推廣，農(nóng)民合作社的形成與壯大，以單個(gè)分散農(nóng)戶為主體的生產(chǎn)方式將逐步被適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)所取代。通過(guò)調(diào)研了解到，吉林省部分地區(qū)種糧大戶的種植面積約占農(nóng)村耕地的1/3，加入專業(yè)合作社的農(nóng)戶數(shù)量基本占到農(nóng)村農(nóng)戶數(shù)量的50%以上。種糧大戶和農(nóng)民專業(yè)合作社亟需相應(yīng)規(guī)模的玉米產(chǎn)后處理及儲(chǔ)藏設(shè)施設(shè)備以實(shí)現(xiàn)節(jié)本增效、減損增收，并且在玉米產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)投入方面也有農(nóng)戶不具備的優(yōu)勢(shì)。因此面向種糧大戶和農(nóng)民專業(yè)合作社推廣適用的玉米烘干與倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備，受益面大，帶動(dòng)效果明顯，有利于提高玉米品質(zhì)和質(zhì)量安全水平，確保豐產(chǎn)豐收，帶動(dòng)農(nóng)戶增收。

2.篩選適合于不同區(qū)域糧食產(chǎn)后烘干與儲(chǔ)藏技術(shù)，盡快啟動(dòng)“農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地加工惠民工程”

由于我國(guó)地域遼闊，氣候各異，應(yīng)針對(duì)不同地區(qū)的特殊情況制定相應(yīng)的玉米產(chǎn)后減損技術(shù)方案，篩選出有針對(duì)性的設(shè)施與設(shè)備進(jìn)行推廣。如針對(duì)東北地區(qū)普通農(nóng)戶可推廣儲(chǔ)糧倉(cāng)、一般種糧大戶可推廣儲(chǔ)倉(cāng)與干燥機(jī)的組合、超大種植戶或合作社主推干燥機(jī)。長(zhǎng)江流域玉米產(chǎn)后減損的主要任務(wù)是防止發(fā)霉，干燥則是唯一可行的辦法。因此，在推廣之前，應(yīng)該先組織業(yè)內(nèi)專家對(duì)技術(shù)進(jìn)行論證篩選，然后對(duì)篩選出的技術(shù)設(shè)備進(jìn)行技術(shù)集成，形成一定模式，并盡快啟動(dòng)惠民工程，采取試點(diǎn)示范，補(bǔ)貼設(shè)備的方式，組織科研力量解決示范點(diǎn)運(yùn)行過(guò)程中的技術(shù)問(wèn)題，不斷進(jìn)行完善，待模式發(fā)展成熟，在示范實(shí)踐中取得成功之后再進(jìn)行推廣。

3.加快建立完善的玉米產(chǎn)地加工服務(wù)體系，加大對(duì)玉米產(chǎn)地干燥與儲(chǔ)藏技術(shù)的宣傳推廣和培訓(xùn)

一方面，充分利用各省區(qū)的優(yōu)勢(shì)，做好玉米產(chǎn)地加工整體規(guī)劃與區(qū)域規(guī)劃，逐步建立較為完善的產(chǎn)地加工服務(wù)體系。另一方面加大玉米產(chǎn)地干燥、儲(chǔ)藏等技術(shù)的推廣力度和對(duì)農(nóng)民的培訓(xùn)，提高農(nóng)戶糧食產(chǎn)后科學(xué)處理的意識(shí)，加深農(nóng)戶對(duì)機(jī)械化干燥與儲(chǔ)藏技術(shù)的認(rèn)識(shí)，有效減少糧食損失，不僅對(duì)農(nóng)民增收有重要作用，對(duì)保證國(guó)家的糧食安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全有著重大意義。

參考文獻(xiàn)

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[4] GB13078-2001，飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)[S]