酒店管理實習小結(jié)精選(九篇)
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第1篇：酒店管理實習小結(jié)范文
（一）高職酒店管理專業(yè)實踐教學體系關(guān)系分析
通過高職酒店管理實踐教學體系的概念陳述，可以嘗試分析該體系當中各個子系統(tǒng)之間的關(guān)系：根據(jù)系統(tǒng)論的觀點，結(jié)合酒店實踐教學的特點，可以看出，處于該實踐體系的中心地位的只能是目標體系，其直接決定了余下子體系的構(gòu)建，是該體系中至關(guān)重要的組成部分。其他三大體系都是圍繞著目標體系來具體實施的。
（二）高職酒店管理專業(yè)實踐教學體系優(yōu)化的原則分析
1）工學交替。在新的教學體系中，盡量以實習為主線，上課來深。通過課程教學，安排與高職酒店管理相關(guān)的理論課程，讓學生能夠?qū)W以致用，將理論更好的應(yīng)用于實踐。通過實習，借助理論指引，必將進一步開拓學生的眼界，增長相關(guān)專業(yè)知識和行業(yè)經(jīng)驗。
2）崗位輪換。學校要在實習之前與酒店進行相應(yīng)的溝通，確保高職學生在實習期能夠進行一次或幾次崗位輪換，從而有利于學生更好更全面的了解酒店各部門的實際情況和運作情況，另一方面，通過輪換，可以使學生增強實習效果，增加實踐的接觸面。
3）專人監(jiān)控。要設(shè)立一個專職的實習指導(dǎo)教師及時的與酒店的管理人員進行溝通，掌握學生的動態(tài)，同時與學生進行面對面的交流，對學生進入酒店實習后的生活、思想、工作等進行幫助和指導(dǎo)。
4）動態(tài)多元評價。在學生的整個實習結(jié)束后，其評價主體必須多元化，指導(dǎo)教師、酒店方、學生三者要有機結(jié)合，形成多遠的評價主體，評出優(yōu)秀實習生，得出實習鑒定。
二、高職酒店管理專業(yè)實踐教學體系的構(gòu)建
（一）構(gòu)建的具體方法分析
1）改革現(xiàn)有實踐教學方式。我國高職酒店專業(yè)的實踐教學尚處在起步階段，很多情況下無法與實際相聯(lián)系，學校及專業(yè)負責人必須要順應(yīng)酒店行業(yè)的發(fā)展及時更新酒店管理專業(yè)實踐教學計劃，目標設(shè)定必須以能力為本質(zhì)，即實行能力本位教育。本著盡早安排，多用途使用的原則，使得實踐教學能夠真正的在全真環(huán)境中實行。此外，在頂崗實習之初，學校要做好聯(lián)絡(luò)相關(guān)酒店的工作，盡量尋找不同類型的酒店，如星級酒店、經(jīng)濟型酒店、青年旅社等都可以參考。同時，最好允許學生自己聯(lián)系酒店，給與其一定的自主選擇權(quán)利，增強學生的實際操作能力。
2）改善高職校內(nèi)實踐設(shè)施設(shè)備。要根據(jù)酒店行業(yè)的發(fā)展趨勢及消費者的流行趨勢，增加更新目前校內(nèi)實踐教學的軟、硬件：如前廳模擬大堂吧的構(gòu)建、酒窖的構(gòu)建以及餐廳等相關(guān)的校內(nèi)實訓(xùn)基地建設(shè)要派上日程，并做到與時俱進，以提高教學質(zhì)量，使學生的實踐技能得到更好的鍛煉。
3）培養(yǎng)學生的實踐能力。在學校起期間，酒店專業(yè)教師在條件許可的基礎(chǔ)上要盡量多安排一些與酒店行業(yè)直接接觸的實踐性任務(wù)。如讓學生對周邊的各類型酒店進行調(diào)查、考察，并撰寫調(diào)研報告，也可以利用休息時間由教師帶隊去相關(guān)校外實訓(xùn)基地進行交流考察，讓學生切身感受酒店的真實環(huán)境。從而調(diào)動學生參與酒店實踐活動的積極性。
（二）高職酒店管理專業(yè)實踐教學體系的構(gòu)建
本文結(jié)合國內(nèi)外相關(guān)研究成果，針對目前對高職酒店管理專業(yè)人才的要求，嘗試構(gòu)建新型的高職酒店管理專業(yè)實踐教學體系。即建立起三級體系：第一級為基礎(chǔ)體系層，第二級為提高體系層，第三級為發(fā)展體系層。
1）基礎(chǔ)體系層?；A(chǔ)體系層主要是包含了高職酒店專業(yè)基礎(chǔ)理論知識、專業(yè)知識、校內(nèi)實訓(xùn)等。其基礎(chǔ)理論知識包括了酒店相關(guān)知識如旅游行業(yè)知識、外語、管理知識、計算機操作等。使學生對整個旅游大環(huán)境有一定的了解，對相關(guān)知識有一定的掌握，從而為第二層體系的順利開展打下基礎(chǔ)。專業(yè)知識是通過組織學生考察學校周邊的酒店等，使學生初步了解酒店管理專業(yè)所涉及到的方方面面，包括酒店的運營、制度管理、人事體系等。
2）提高層次。提高層次是根據(jù)高職酒店管理專業(yè)特點提出的有針對性的教學教育目標，一般而言，隨著就酒店業(yè)在中國的發(fā)展，現(xiàn)在高職酒店管理專業(yè)的教育目標應(yīng)該是使得學生最終能夠成為一名合格的酒店職業(yè)經(jīng)理人，能夠勝任中高級管理崗位。據(jù)此，應(yīng)該開設(shè)的基礎(chǔ)課程的實訓(xùn)項目有：禮儀訓(xùn)練、前廳技能實訓(xùn)、客房技能實訓(xùn)、前廳相關(guān)軟件的使用、客房服務(wù)能力實訓(xùn)、餐飲技能實訓(xùn)等，讓學生在學校中就能夠掌握相關(guān)操作技能。
3）發(fā)展層次。發(fā)展層次主要是指為了最終能夠?qū)W生培養(yǎng)成為合格的酒店職業(yè)經(jīng)理人而制定的具體計劃和目標。它對于整個酒店管理專業(yè)的教學實施起到了具體的導(dǎo)向作用。這一層次的教學內(nèi)容主要包括專業(yè)頂崗實踐、畢業(yè)實習和畢業(yè)論文等部分。專業(yè)頂崗實踐、畢業(yè)實習環(huán)節(jié)是在學校、學生和酒店溝通后由酒店統(tǒng)一安排實習崗位，主要集中的酒店的三大部門即：前廳、客房和餐飲。學生進入酒店后各方面都與在職員工相同，進行為期6個月的頂崗實踐，從而充分鍛煉工作酒店管理專業(yè)學生的學習能力、溝通能力、人際關(guān)系能力以及適應(yīng)力，提升高職畢業(yè)生的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力。
三、小結(jié)
第2篇：酒店管理實習小結(jié)范文
一是課堂的教學環(huán)節(jié)僅僅局限在教室里授課。在課堂上，以老師講授為主，學生聽課占絕大部分的教學時間，45分鐘的課堂教學，老師點名占5分鐘，最后總結(jié)占5分鐘，教室講30多分鐘，學生開始15分鐘注意力非常集中，越往后聽課越感到無趣，故而出現(xiàn)看手機、看雜志、看課外書甚至睡覺等現(xiàn)象。二是在課堂的教學過程中，學生人數(shù)在45人以下的，幾乎都在小教室上課，而小教室大多數(shù)是無多媒體的，老師僅僅通過講授的形式來描述旅游的場景、導(dǎo)游員應(yīng)注意的事項、酒店的管理模式等，導(dǎo)致學生只能憑空想象著授課的內(nèi)容。三是旅游管理的教學內(nèi)容是環(huán)環(huán)相扣的，比如：《酒店管理》課程，可以從客人來到酒店，進入酒店的全過程提供相應(yīng)的服務(wù)及注意事項，一直到客人離開酒店的順序來講授這門課，條理清晰，學生也容易記住、理解也比較透徹。但現(xiàn)在的教材是以章、節(jié)的形式呈現(xiàn)的，所以大部分教師在授課時還得按照教學大綱的的要求來講授，所以很難將教學內(nèi)容很完整的串成一條線。四是課堂教學最能吸引學生的地方，現(xiàn)在的高等學院的教育以教師的講授為主，而有些教師的課講得枯燥乏味、毫無新意，甚至照本宣科。學生聽久了就失去了興趣。五是學生對本專業(yè)的興趣在開學之初還是滿滿的，但隨著時間的推移，大部分學生對自己的專業(yè)滿意度開始下降，有小部分開始想方設(shè)法轉(zhuǎn)專業(yè)，對專業(yè)的從業(yè)方向很迷茫或者失去從業(yè)的動力。六是現(xiàn)在的高校對旅游管理專業(yè)學生的培養(yǎng)，限制在課堂教學為主，實習和實訓(xùn)的時間少得可憐，學生畢業(yè)后，對專業(yè)的方向還是模糊。酒店管理優(yōu)秀人才的培養(yǎng)來自課堂教學和社會實踐相結(jié)合。針對酒店業(yè)對人才需求的標準，普通高等院校的旅游管理專業(yè)的教學也應(yīng)適應(yīng)社會發(fā)展的需求，培養(yǎng)應(yīng)用型旅游管理專業(yè)的人才的目標，結(jié)合專業(yè)課程設(shè)置，采用靈活多樣的課堂教學方法和模式。
二、本文以《酒店管理》課程課堂教學為例，嘗試從五個方面優(yōu)化課堂教學，提高學生的學習積極性，培養(yǎng)適合社會需求的應(yīng)用型人才
（一）注重學生課堂參與意識的培養(yǎng)，使學生真正成為課堂的主人
課堂教學是教和學的完美結(jié)合，不僅教師的講授多么精彩，引人入勝，學生的學才是主旋律?！毒频旯芾怼返恼n程，就有明顯特點，需要理論和實踐的結(jié)合，讓學生參與到課堂的教學中，知識才能掌握的深刻、透徹。課堂教學不是老師的“一言堂”，要把更多的時間留給學生，讓學生參與到課堂教學中來。比如：《酒店管理》講授理論知識“前廳接待”可以讓學生按照講授的知識點和注意事項在課堂上演示、課堂上模擬場景。當客人來了，作為一位行李員要去給客人，開車門，在開車門時，先開哪個門？有什么注意事項？這都很有講究。如果單純地在課堂上強調(diào)應(yīng)該開司機后面右手側(cè)的車門，學生過一段時間就會忘記，但如果在課堂上讓學生演示，參與進來，學生對知識的掌握會更加牢固。如果以教師講授為主的話，課堂會死氣沉沉，效果一般，但讓學生參與進來，真正成為課堂的主人，記得也扎實，學生興趣也高。另外，旅游管理專業(yè)是以理論為基礎(chǔ)，以實踐為導(dǎo)向的專業(yè)，重點是培養(yǎng)學生的工作技能。培養(yǎng)學生自主學習能力和獨立思考能力，不是讓學生被動地接受知識，而是培養(yǎng)學生整合知識和經(jīng)驗的能力，不斷適應(yīng)環(huán)境的變化和社會的需求。
（二）利用豐富的教學資源，提高課堂學習效率
現(xiàn)在的課堂教學資源豐富，多以多媒體教學為主，對于用語言無法直觀表達的知識點，可以借助多媒體教學形式，用圖片或幻燈片的形式表現(xiàn)出來更生動，形象。比如：《酒店管理》中的客房整理過程，如果單純的按照1、2、3點的順序去講授，學生無法領(lǐng)會其中的要領(lǐng)，很快也就會忘記。如果用多媒體課件或現(xiàn)場播放視頻來邊看邊講解的話，學生也記憶深刻，不僅可以學到如何進行客房操作的程序，而且也對酒店管理的行業(yè)有個直觀的認識。另外，還可以在學習一段時間后，還可到相關(guān)的酒店去參觀、學習，更加增進學生對知識的興趣。還可以舉辦相關(guān)的學習比賽，技能操作大賽等。如：酒店客房的鋪床大賽，選出成績優(yōu)秀的學生，可以激發(fā)學生的學習斗志。形成趕、幫、超的學習氛圍。除了課堂獲取的知識：還可以借助學校的圖書館資源，補充相關(guān)的知識，電子圖書，重視優(yōu)質(zhì)教學資源和網(wǎng)絡(luò)信息資源的利用，把現(xiàn)代信息技術(shù)作為提高教學質(zhì)量的重要手段，不斷推進教學資源的共建和共享，提高優(yōu)質(zhì)教學資源的利用率，擴大受益面。還可聘請酒店管理的專家現(xiàn)場講座等形式，這些都是非常重要的教學資源。建立教學資源庫，有利于提高學生的學習積極性。
（三）教學內(nèi)容銜接有序
《酒店管理》課程的教學十分豐富多彩，條理清楚，如果單純的按照酒店的部門來講，可能學生難以系統(tǒng)的掌握。本著服務(wù)學生，滿足學生就業(yè)需要，把前廳部的八個部門的知識貫穿一條線來講。比如：從客人來到酒店門口，禮賓服務(wù)處的行李員和門童就應(yīng)該提供相應(yīng)的提拿行李服務(wù)、開車門服務(wù)和迎賓服務(wù)。然后客人到達前廳的總服務(wù)臺處，總服務(wù)臺處的四大部門（預(yù)定處、接待處、咨詢處、收銀處）依次為客人提供相應(yīng)的服務(wù)。預(yù)定處的員工先檢查客人有無預(yù)定，然后接待處服務(wù)辦理相關(guān)的接待工作，問訊處可以為客人提供咨詢和留言以及信件的處理工作，收銀處為離店的客人提供結(jié)帳服務(wù)等。這樣講解將酒店前廳部的相關(guān)部門的特點、工作要點、注意事項、提供服務(wù)的職能，介紹的一清二楚，學生聽起來也非常有條理化。在課堂上融合了酒店管理的理論知識，再結(jié)合實際的案例，內(nèi)容更加生動，而且貼近酒店的實際運作，使學生學習了以后，直接就能上崗工作。依次類推，酒店的客房部、餐飲部和洗衣房等部門知識的講授，也與前廳部講授的一樣，使知識系統(tǒng)化、條理化。
（四）注重教學的知識性、趣味性和科學性
教學過程中注重知識的邏輯性，整個教學環(huán)節(jié)的設(shè)計要環(huán)環(huán)相扣，由易到難，邏輯嚴密。教師在每堂課的教學設(shè)計中都應(yīng)該做到。比如《酒店管理》的課堂設(shè)計中：先回顧復(fù)習、介紹這一節(jié)新課的內(nèi)容、案例導(dǎo)入和分析、講授新的課程內(nèi)容、小結(jié)、作業(yè)。如果時間充足的話，還可以插播一些小視頻，比如：客房的鋪床的演示。這樣學生即學到的基本的理論知識，也學到了遇到實際問題的解決辦法，更加切身體會到《酒店管理》課程的趣味性。導(dǎo)入和新知識的簡介是為了讓學生溫故而知新；而新課程的講授需要案例的配合，目的是讓學生更直觀地體會到知識的運用效果和遇到實際問題如何解決；視頻的觀看是為了讓學生更形象地感受實踐和理論是緊密相連的；小結(jié)環(huán)節(jié)，是對此堂課內(nèi)容的高度凝練；作業(yè)環(huán)節(jié)是讓學生更加牢固地掌握知識。7個教學環(huán)節(jié)的設(shè)計，由易到難，深深吸引學生的眼球，注意力直接吸引到課堂上來，一個個問題，環(huán)環(huán)相扣，引導(dǎo)學生不斷思考，抓住了學生的心。
（五）注重對學生從業(yè)自豪感和責任感的培養(yǎng)
情感因素是激發(fā)學生的學習動力的源泉。情感體驗可以使學生產(chǎn)生從業(yè)的自豪感和責任感。比如《酒店管理》課程的學習，可以讓學生體會到五星級酒店和四星級酒店工作的任務(wù)是艱巨的，責任是重大的，為客人服務(wù)是自豪的。因為它不等同于路邊的餐館和旅店。經(jīng)營的思想和理念是不一樣的，認識上也不同。讓學生領(lǐng)會到“我們是為女士、先生服務(wù)的女士和先生們”！使學生體會到酒店管理行業(yè)的前景廣闊。情感被激發(fā)，認識得到升華，可以得到學生們的認同感和學習的興趣。推動學生主動、自信的克服學習上的困難，不斷取得進步。因此，教師在教授《酒店管理》課程的時候，應(yīng)該注重學生情感的引導(dǎo)和興趣的提升，這樣才能激發(fā)同學們巨大的學習熱情。
（六）課堂教學的實訓(xùn)環(huán)節(jié)：實行校企聯(lián)合辦學體制
鑒于旅游管理專業(yè)實踐性強的特點，實行校企聯(lián)合辦學，即辦學單位和企業(yè)聯(lián)合合作，使教學、實訓(xùn)、實習、就業(yè)一體化，這樣既能解決高校教師理論和實踐結(jié)合的難題，也能夠為學生建立穩(wěn)定的實習基地，有利于企業(yè)的發(fā)展。
三、結(jié)語
第3篇：酒店管理實習小結(jié)范文
關(guān)鍵詞：《酒店服務(wù)與管理》專業(yè)；實踐教學；教學模式；探索
中圖分類號：G712 文獻標志碼：B 文章編號：1674-9324（2012）12-0219-02
中技《酒店服務(wù)與管理》專業(yè)的培養(yǎng)目標是為酒店行業(yè)輸送一線的應(yīng)用型服務(wù)人員及中等層次管理人才，實踐教學對于技工院校的作用極為重要。實踐教學是指在整個教學過程中學生在老師的組織和指導(dǎo)下通過一定的校內(nèi)和校外實踐活動，把書本知識運用于實踐的教學環(huán)節(jié)，它是為配合培養(yǎng)學生分析和解決問題的能力、加強專業(yè)技能訓(xùn)練、鍛煉學生實踐能力而設(shè)置的實踐教學環(huán)節(jié)。在傳統(tǒng)的實踐教學模式基礎(chǔ)上，結(jié)合我校的特點，嘗試建立了一套“一體化混合”式實踐教學模式，即在傳統(tǒng)的“2（兩年在校學習）+1（一年校外實習）”實踐教學模式的基礎(chǔ)上，進行了大膽地改革嘗試，將實踐教學落實到三年教育的每個環(huán)節(jié)，形成一套“一體化混合”的實踐教學過程。
一、現(xiàn)有的技工院校酒店服務(wù)與管理專業(yè)實踐教學模式
（一）傳統(tǒng)“2+1”模式
傳統(tǒng)“2+1”模式是指學生入學后，在學校學習兩年理論和專業(yè)知識，第三年到與專業(yè)相關(guān)的工作崗位參加頂崗實習，實現(xiàn)就業(yè)。這是目前技工院校最常用的實踐教學模式，它操作簡單、學校管理方便，但實踐教學不理想，也不符合人才發(fā)展的規(guī)律，在校兩年只接受了單純的理論教學，第三年直接面對工作環(huán)境，很多同學出現(xiàn)了不適應(yīng)，擅自終止實習、對實習工作馬虎對待、缺乏主動性等情況屢見不鮮。通過實習后，很多同學才懂得學習的重要性，但臨近畢業(yè)，已經(jīng)錯過了實踐教學后再補充理論學習的機會。
（二）半工半讀“0.5+0.5+0.5+0.5+1”模式
由于傳統(tǒng)實踐教學模式的缺陷，我國的職業(yè)教育開始走上半工半讀的探索和實踐階段，即學生半年在企業(yè)工作，半年在校學習，最后一年實現(xiàn)頂崗就業(yè)的模式。這種方式目前運用的范圍比較小，并沒有廣泛推廣，僅存在一些職業(yè)院校、技工院校的個別特招的“半工半讀”班作為實驗，招生的對象是一些家境貧困的學生，這些學生確實能夠通過這種方式順利完成學業(yè)，但在實際操作過程中，會出現(xiàn)學生們變成廉價勞動力的情況，三年里無法從事同一類型的工作，對于實際技能的提高幫助并不大。同時，這類學生還要面對其他全日制同學的歧視，加大了生活和心理的雙重壓力，如果不注意學生心理的調(diào)節(jié)和疏導(dǎo)，此類班級的學生流失率會比較高。
（三）工學結(jié)合模式
我國職業(yè)教育繼續(xù)在探索實踐教育的道路，相繼出現(xiàn)了訂單式培養(yǎng)、企業(yè)定向班，甚至工廠進入學校的實踐教學探索，取得了一定的成績。但總結(jié)這些教學模式實質(zhì)上屬于工學結(jié)合的實踐教學模式。它是一種將學習與工作相結(jié)合的教育模式，形式多種多樣，有一年分為三學期，工作與學習交替進行的；也有一個星期幾天學習幾天工作的；也有每天半天學習半天工作的；等等。很多人會將工學結(jié)合與半工半讀相混淆，工學結(jié)合的核心在于學生在校期間所從事的工作與所學的專業(yè)是一致的，這比前兩種模式在實踐教學上有了更進一步的提高和深化。
（四）一體化教學模式
工學結(jié)合的模式比較適合理工類的專業(yè)，同時要求自我管理能力較好，層次相對較高的高技生，而對于技能相對簡單的酒店服務(wù)與管理專業(yè)，以及中技層次的學生，顯然無法適應(yīng)工學結(jié)合的模式，達不到相應(yīng)的教學目的。因此，職業(yè)教育在實踐教學模式上采用了更加易于普及推廣的一體化教學模式，即整合教學環(huán)節(jié)，淡化理論教學與實踐教學、專業(yè)教師與實習指導(dǎo)教師、教室與實訓(xùn)室的界限，打破原來按學科設(shè)置實訓(xùn)室的傳統(tǒng)布局，對實踐教學設(shè)施進行重新整合，形成一體化實踐教學模式。把單純對外的實踐教學模式進行一體化教學整合。目前，很多技工院校正在推廣一體化教學，使學校擔負起更重要的實踐教學任務(wù)，但由于一體化教學的設(shè)備設(shè)施、師資力量等局限，要使一體化教學真正擔負起教學重擔的責任還需要一定的時間來完善。
二、我校《酒店服務(wù)與管理》專業(yè)實踐教學模式的探索與實踐
（一）實踐教學探索與實踐
2009級的學生在實踐教學中采用的是工學結(jié)合的模式，即第一、二學期在校內(nèi)學習文化基礎(chǔ)知識和專業(yè)基礎(chǔ)知識，第三學期在校外酒店、餐飲機構(gòu)進行教學實習，第四學期回校進行職業(yè)資格考試，第五學期在校內(nèi)學習綜合技能知識，第六學期進行校外頂崗實習。2010級的學生采用的是傳統(tǒng)的“2+1”實踐教學模式，但融入了一體化教學，即第一、二學期在校內(nèi)學習文化基礎(chǔ)知識和專業(yè)基礎(chǔ)知識，第三學期在校內(nèi)開展一體化教學，利用校內(nèi)的餐廳實訓(xùn)室、多媒體教室開展理論與實操相結(jié)合的教學模式，進行職業(yè)資格考試，第四學期在校內(nèi)學校綜合技能知識，第五、六學期進行校外教學實習和頂崗實習。2011級的學生目前沿用的是2010級學生的實踐教學模式，但逐漸引導(dǎo)學生在校的第一、二、三、四學期中，主動開展校外的短期實訓(xùn)，并形成制度化。通過三個年級酒店服務(wù)與管理專業(yè)學生教學模式的實踐與探索，我校逐漸找到一條適合中技層次的《酒店服務(wù)與管理》專業(yè)學生的實踐教學模式。
（二）實踐教學效果分析
1.企業(yè)滿意度高。我校通過與多家實習單位的交流，最終確定與廣東中旅集團的華廈國際商務(wù)酒店（四星）、華龍錦軒餐廳海珠總店、華龍錦軒餐廳科學城店、天一酒店開展首次的實習合作，2009級學生共分為四組開展校外實習工作，分配的工種主要有餐廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、行李生、商務(wù)中心文員等。實習期為八個月。企業(yè)負責人對實習生的總體評價：適應(yīng)能力很強、工作上手快、有禮貌懂禮節(jié)、能與同事合作完成任務(wù)、綜合素質(zhì)過硬。同時，企業(yè)負責人表示非常愿意接受實習生畢業(yè)后到企業(yè)成為正式員工，對于實習生中的優(yōu)秀學生甚至提供領(lǐng)班等初級管理崗位。當這批2009級學生面臨第二次頂崗實習時，共有七家知名酒店、餐飲企業(yè)主動進行校園招聘，紛紛爭搶這批富有工作經(jīng)驗的學生，其中包括了所有實習合作的企業(yè)。
2.家長滿意度高。2009級學生第一次教學實習返校后，學校針對這批實習生進行了一次所有家長的電訪和部分家訪，95%以上的家長表示學生通過實習后，更加懂事和成熟，對學生的實習效果表示非常滿意，對學校的教學安排予以支持。
3.學生收獲大。通過問卷《實習工作調(diào)查》，了解學生對教學實習的滿意情況：學生普遍認可實習的重要性；對企業(yè)的工作環(huán)境、用餐環(huán)境、住宿條件、同事及領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系比較滿意。對實習不滿意的地方主要集中在：實習時間、實習補貼、工作強度等。對實習工作的滿意度影響因素，其中有酒店行業(yè)本身的客觀原因，如工作強度大、節(jié)假日無法休息、工資待遇低、入行門檻低、晉升難度大等。與此同時，同學們能夠通過實結(jié)自身在實習中的優(yōu)、缺點，對于中技學生來講，這是非常重要的進步。通過教學實習工作，培養(yǎng)和鍛煉了學生吃苦耐勞的品德，加強工作的責任心，提高團隊合作意識，使學生們更加務(wù)實的樹立自己的目標。
（三）實踐教學存在的問題
實踐教學模式缺乏連貫性，僅僅重視某一階段的教學實習，對學生的職業(yè)成長可能出現(xiàn)拔苗助長的結(jié)果，實踐教學模式應(yīng)該從學生入校一直貫穿到畢業(yè)，是延續(xù)三年的不間斷的一個教學過程。實踐教學過程缺乏規(guī)范化的管理制度，如學生實習前的職業(yè)指導(dǎo)不到位，對實習過程中可能出現(xiàn)的情況估計不足，缺乏預(yù)警機制，實習結(jié)束后的實結(jié)和經(jīng)驗積累不夠深入。在保障實習生的利益時缺乏法律支持，與企業(yè)合作時要注意合同的完備，尤其注意實習時間、實習補貼、實習安全、加班時間和加班津貼的條款擬定，合理而可能的最大化保障實習生的利益。
三、“一體化混合”實踐教學模式概述
筆者認為，我校酒店服務(wù)與管理專業(yè)的實踐教學探索是成功且有效的，逐漸使我校尋找到一套適合中技層次酒店服務(wù)與管理專業(yè)教學需要的完整的、系統(tǒng)的實踐教學模式，同樣也可以給其他專業(yè)的實踐教學提供借鑒和參考。在傳統(tǒng)的實踐教學模式基礎(chǔ)上，結(jié)合我校的特點，建立了一體化混合實踐教學模式。即，在遵循傳統(tǒng)的“2+1”實踐教學模式的基礎(chǔ)上，將實踐教學落實到三年教育中的每個環(huán)節(jié)，形成一套連續(xù)的實踐教學過程。
（一）預(yù)實習階段的實踐教學
入學后開始進行任務(wù)，即要求每位學生利用寒暑假時間，完成累積三個月以上的實習工作，其中要有本專業(yè)相關(guān)的工作至少一次，非本專業(yè)工作一次，該項實習任務(wù)記入學分，要求必須在第五學期前完成，并提交企業(yè)證明和實習小結(jié)，否則，學校不予安排校外實習和推薦就業(yè)。
（二）教學過程中貫徹一體化混合實踐教學
在日常教學過程中，要求教師具備“雙師型”教師能力，在校內(nèi)的教學過程中貫徹一體化混合實踐教學模式。酒店服務(wù)與管理專業(yè)的學生可以采取參觀、見習、技能賽等方式，采用案例討論、情境模擬、項目教學法等多種手段，促進一體化混合實踐教學的靈活性和多樣化。
（三）設(shè)置專業(yè)的實習時間
明確酒店服務(wù)與管理專業(yè)的實習期，第五學期為教學實習期，第六學期為頂崗實習期。一種教學模式不可能適用所有的職業(yè)教學，也不可能適用所有的專業(yè)，因此，技工院校各個專業(yè)在選擇實踐教學模式的時候，要根據(jù)學校的實情、專業(yè)的特點來選擇合適的實踐教學模式。在選擇何種實踐教學模式的時候，要考慮的因素有以下幾個方面：學生的層次、學校所在區(qū)域的企業(yè)資源、學校自身的教學設(shè)備、學校的師資力量、學?？衫玫囊磺薪虒W資源、政府的支持力度等。
參考文獻：
[1]陳靜.中職旅游專業(yè)實習教學改革探索[J].科技資訊，2008.
[2]滿忠輝，劉曉琳.高職酒店管理專業(yè)工學交替培養(yǎng)模式的探索與思考[J].科技信息，2011.
[3]周義龍.高職院校酒店管理專業(yè)實踐教學[J].實驗室研究與探索，2010.
第4篇：酒店管理實習小結(jié)范文
酒店專業(yè)學生應(yīng)屆畢業(yè)以后轉(zhuǎn)行的人數(shù)逐漸增多，換句話說，酒店管理專業(yè)學生畢業(yè)后，對酒店行業(yè)而言，流失率非常高，這一現(xiàn)象在高職高專院校也逐漸普遍，不得不引人深思。
一、酒店專業(yè)大學生畢業(yè)即轉(zhuǎn)行的原因分析
筆者根據(jù)多年的高校從業(yè)經(jīng)驗，分別從從學校、家庭、行業(yè)等方面進行了分析，總結(jié)出了以下幾點原因。
（一）學校對學生的職業(yè)道德教育力度不夠，導(dǎo)致學生對職業(yè)的忠誠度欠缺
酒店專業(yè)學生在大學階段基本上只接受過一次完整的職業(yè)道德教育，也就是在新生入學時，學校開展的新生入學教育，通過這次活動，能讓學生對酒店行業(yè)形成的初步的認識和了解，會讓剛?cè)雽W的學生對酒店行業(yè)有一定的憧憬，形成短期的職業(yè)印象沖擊，然而隨著時間的推移，由于缺乏不斷的意識強化，起初對行業(yè)的美好印象會逐漸淡化，導(dǎo)致學生可能還在學校期間，已經(jīng)不想從事該行業(yè)了，加上實習期繁重的任務(wù)，高強度的體力勞動，更讓很多學生不堪重負，于是，學生畢業(yè)便轉(zhuǎn)行了，更談不上對職業(yè)的忠誠。
（二）受學生和家長，尤其是家長對酒店行業(yè)的偏見影響，導(dǎo)致學生對職業(yè)的熱愛不夠
酒店行業(yè)屬于典型的服務(wù)性企業(yè)，使得在物質(zhì)資料非常豐富，精神生活也很幸福的環(huán)境下長大的學生從思想上便產(chǎn)生抵觸，而家長由于對酒店行業(yè)缺乏足夠的了解和認識，也對該行業(yè)有著很深的成見，不愿看著自己的孩子在大學畢業(yè)后還受苦受累，更有甚者，認為孩子從事酒店行業(yè)做服務(wù)員很丟臉，種種不正確的認識導(dǎo)致的偏見，無疑會對酒店專業(yè)的學生產(chǎn)生很多負面影響，導(dǎo)致他們對未來從事的職業(yè)不熱愛。
（三）酒店行業(yè)對學生實習期關(guān)心不夠，不負責任，導(dǎo)致學生對行業(yè)失去信心
學生在學校學習理論知識期間，可能還對行業(yè)抱有幻想，憧憬著美好的未來，一旦進入酒店進行實習期間，很多學生的美夢便被現(xiàn)實摧毀了，這和酒店企業(yè)本身是分不開的。企業(yè)是以盈利為目的的，于是很多企業(yè)便將學生當成廉價勞動力，使他們的付出和報酬不成正比，酒店華麗的外表，豪華的裝飾和簡陋、擁擠的員工宿舍形成鮮明的對比，讓很多學生產(chǎn)生了強烈了心理落差，而酒店方卻忽視了對他們的關(guān)心和幫助。另外，有的學生在酒店實習期間一直被安排在客房部，這種不負責任的態(tài)度導(dǎo)致了學生對酒店行業(yè)徹底失去信心。
（四）缺乏有效的激勵機制，導(dǎo)致學生未形成正確的職業(yè)生涯規(guī)劃
酒店專業(yè)畢業(yè)后的學生之所以會大量流失，其中很重要的原因就在于對前途很迷茫，在他們眼中只看到基層工作的辛苦，畢竟酒店的員工大部分都是基層員工，而且進入酒店基層工作崗位的門檻非常低，這讓經(jīng)過了幾年系統(tǒng)學習專業(yè)知識的大學生們心理極度不平衡，產(chǎn)生英雄無用武之地的錯誤觀念，短期的艱苦磨練讓他們忽略了酒店提供的長遠的發(fā)展平臺，未形成正確的職業(yè)生涯規(guī)劃，因而也就在短短的實習期后知難而退。
二、解決畢業(yè)即轉(zhuǎn)行的對策
為了讓酒店行業(yè)有更多的人才儲備，也為了充分有效地利用高校的資源，更為了酒店管理專業(yè)的學生美好的未來，筆者主要從高校的角度出發(fā)，提出了以下解決方案，希望能盡量減少學生畢業(yè)即轉(zhuǎn)行的數(shù)量，已達到減少酒店業(yè)的人才流失的目標。
（一）加強對學生的職業(yè)道德教育
任何專業(yè)的學生都應(yīng)該接受必要的職業(yè)道德教育，酒店專業(yè)尤其需要，并且應(yīng)該長久地持續(xù)地對學生進行輔導(dǎo)、教育。第一，重視新生入學教育。第一印象非常重要，也會很深刻，能讓新生對酒店行業(yè)有一定的認知，樹立正確的職業(yè)觀，奠定良好的基礎(chǔ)。第二，專業(yè)課教師持續(xù)不斷地教育。大學期間，跟學生接觸機會最多的是專業(yè)課教師，他們的思想、態(tài)度、理念會對學生產(chǎn)生持續(xù)的影響。因此，作為專業(yè)課任課教師，無論是上課還是業(yè)余時間，跟學生接觸時，一定要注意自己的一言一行，要鼓勵學生熱愛本專業(yè)，培養(yǎng)他們對職業(yè)的忠誠。第三，輔導(dǎo)員老師的關(guān)心。實習期間與學生聯(lián)系最緊密的是輔導(dǎo)員老師，而實習期也是能否留住人才的關(guān)鍵時期，這期間，學生會因為遭遇各種各樣的困難和煩惱而對酒店行業(yè)失去信心，因此，作為輔導(dǎo)員老師，要經(jīng)常關(guān)注學生的動態(tài)，適時地給予學生安慰和鼓勵。 另外，輔導(dǎo)員還應(yīng)該和家長保持聯(lián)系，就學生存在的問題進行溝通，讓家長感受到學校對學生的關(guān)心，慢慢解除家長對酒店行業(yè)的偏見。相信通過輔導(dǎo)員和家長雙方的努力，一定能讓學生度過難關(guān)，以積極、良好的態(tài)度來面對工作。
（二）慎重選擇實習酒店
不少學校在選擇實習酒店時比較草率，沒有對實習酒店的實際情況進行認真考察，這反映出學校對學生的不負責任。作為學校，不僅要在前期選擇實習酒店時認真考察，而且在整個實習過程中，一定要與實習酒店保持信息的溝通，保證學生在實習期間的利益。第一，學校應(yīng)意識到，目前酒店業(yè)的需求很旺盛，而學生數(shù)量是有限的，因此，學校應(yīng)掌握主動權(quán)，主動篩選適合的酒店，包括酒店的星級、酒店的管理，酒店所提供的崗位是否能夠滿足學生實習的要求。第二，學校在聯(lián)系實習酒店時，應(yīng)就酒店所需要提供的培訓(xùn)等提出合理的要求，畢竟學生是去酒店學習的，當然，酒店要以盈利為前提，所以，學校和酒店應(yīng)該找到利益均衡點，在不影響酒店運營管理的前提下，盡可能多的給學生提供針對性培訓(xùn)，使得學生在實習期間有很大收獲。第三，學校須就學生實習崗位等關(guān)鍵問題認真和酒店溝通，堅決避免讓一個學生始終待在一個部門甚至一個崗位實習，尤其是客房部，這樣很容易讓這部分學生對未來的職業(yè)喪失信心。第四，在學生實習期間，不僅需要學校的關(guān)懷，更需要酒店方給予他們的人文關(guān)懷，關(guān)心他們的工作、生活和學習，解決他們工作中遇到的問題和生活中的不愉快。酒店方應(yīng)定期召集實習學生進行開會、總結(jié)以及經(jīng)驗交流，讓他們感受到酒店的溫暖，從而幫助他們更快的成長。
總之，選擇好了實習酒店，就為學生在酒店業(yè)的發(fā)展開啟了一扇成功的門。
（三）培養(yǎng)“明星學生”
不少知名院校之所以聲名遠播，可能歸功于某些優(yōu)秀的教師，也可能因為他們培養(yǎng)出了不少成功的學生，這些學生便是我們所謂的“明星學生“，這樣的”明星學生“不僅是酒店的驕傲、更是母校的驕傲。培養(yǎng)“明星學生”有諸多好處。
第一，“明星學生”是酒店的招牌。洲際酒店便有一個鮮活的例子，他們制作了一個宣傳片，主要用作校園招聘宣傳，這個宣傳片的主人翁便是成都職業(yè)技術(shù)學院的一名剛剛畢業(yè)的大學生，短短一年的實習期過后，她已經(jīng)發(fā)展成為洲際酒店的客戶關(guān)系經(jīng)理，通過這個宣傳片，不僅向大家展示了洲際酒店的魅力，而且也展示了酒店的廣闊的發(fā)展空間，對學生有著很強的吸引力，更重要的是，讓學生明白只要自己足夠努力，就可以在酒店獲得很好的發(fā)展平臺。第二，“明星學生”是學校的廣告。學校需要“明星學生”來提高其在同行中的知名度，以此來吸引學生，激勵學生。學?？梢詫⒁恍﹥?yōu)秀畢業(yè)生的工作經(jīng)歷制作成DV，掛在學校相關(guān)的網(wǎng)頁上，讓學生和家長方便瀏覽。專業(yè)課教師可以對發(fā)展勢頭比較好的學生進行重點培養(yǎng)，給予他們更多的發(fā)展機會，以便能夠成為將來的“明星學生”，對其他同學進行激勵。為了能夠得到老師更多的關(guān)愛，相信會有更多的學生為之努力拼搏。
三、小結(jié)
第5篇：酒店管理實習小結(jié)范文
酒店專業(yè)畢業(yè)后的學生之所以會大量流失，其中很重要的原因就在于對前途很迷茫，在他們眼中只看到基層工作的辛苦，畢竟酒店的員工大部分都是基層員工，而且進入酒店基層工作崗位的門檻非常低，這讓經(jīng)過了幾年系統(tǒng)學習專業(yè)知識的大學生們心理極度不平衡，產(chǎn)生英雄無用武之地的錯誤觀念，短期的艱苦磨練讓他們忽略了酒店提供的長遠的發(fā)展平臺，未形成正確的職業(yè)生涯規(guī)劃，因而也就在短短的實習期后知難而退。
二、解決畢業(yè)即轉(zhuǎn)行的對策
為了讓酒店行業(yè)有更多的人才儲備，也為了充分有效地利用高校的資源，更為了酒店管理專業(yè)的學生美好的未來，筆者主要從高校的角度出發(fā)，提出了以下解決方案，希望能盡量減少學生畢業(yè)即轉(zhuǎn)行的數(shù)量，已達到減少酒店業(yè)的人才流失的目標。
（一）加強對學生的職業(yè)道德教育
任何專業(yè)的學生都應(yīng)該接受必要的職業(yè)道德教育，酒店專業(yè)尤其需要，并且應(yīng)該長久地持續(xù)地對學生進行輔導(dǎo)、教育。第一，重視新生入學教育。第一印象非常重要，也會很深刻，能讓新生對酒店行業(yè)有一定的認知，樹立正確的職業(yè)觀，奠定良好的基礎(chǔ)。第二，專業(yè)課教師持續(xù)不斷地教育。大學期間，跟學生接觸機會最多的是專業(yè)課教師，他們的思想、態(tài)度、理念會對學生產(chǎn)生持續(xù)的影響。因此，作為專業(yè)課任課教師，無論是上課還是業(yè)余時間，跟學生接觸時，一定要注意自己的一言一行，要鼓勵學生熱愛本專業(yè)，培養(yǎng)他們對職業(yè)的忠誠。第三，輔導(dǎo)員老師的關(guān)心。實習期間與學生聯(lián)系最緊密的是輔導(dǎo)員老師，而實習期也是能否留住人才的關(guān)鍵時期，這期間，學生會因為遭遇各種各樣的困難和煩惱而對酒店行業(yè)失去信心，因此，作為輔導(dǎo)員老師，要經(jīng)常關(guān)注學生的動態(tài)，適時地給予學生安慰和鼓勵。另外，輔導(dǎo)員還應(yīng)該和家長保持聯(lián)系，就學生存在的問題進行溝通，讓家長感受到學校對學生的關(guān)心，慢慢解除家長對酒店行業(yè)的偏見。相信通過輔導(dǎo)員和家長雙方的努力，一定能讓學生度過難關(guān)，以積極、良好的態(tài)度來面對工作。
（二）慎重選擇實習酒店
不少學校在選擇實習酒店時比較草率，沒有對實習酒店的實際情況進行認真考察，這反映出學校對學生的不負責任。作為學校，不僅要在前期選擇實習酒店時認真考察，而且在整個實習過程中，一定要與實習酒店保持信息的溝通，保證學生在實習期間的利益。第一，學校應(yīng)意識到，目前酒店業(yè)的需求很旺盛，而學生數(shù)量是有限的，因此，學校應(yīng)掌握主動權(quán)，主動篩選適合的酒店，包括酒店的星級、酒店的管理，酒店所提供的崗位是否能夠滿足學生實習的要求。第二，學校在聯(lián)系實習酒店時，應(yīng)就酒店所需要提供的培訓(xùn)等提出合理的要求，畢竟學生是去酒店學習的，當然，酒店要以盈利為前提，所以，學校和酒店應(yīng)該找到利益均衡點，在不影響酒店運營管理的前提下，盡可能多的給學生提供針對性培訓(xùn)，使得學生在實習期間有很大收獲。第三，學校須就學生實習崗位等關(guān)鍵問題認真和酒店溝通，堅決避免讓一個學生始終待在一個部門甚至一個崗位實習，尤其是客房部，這樣很容易讓這部分學生對未來的職業(yè)喪失信心。第四，在學生實習期間，不僅需要學校的關(guān)懷，更需要酒店方給予他們的人文關(guān)懷，關(guān)心他們的工作、生活和學習，解決他們工作中遇到的問題和生活中的不愉快。酒店方應(yīng)定期召集實習學生進行開會、總結(jié)以及經(jīng)驗交流，讓他們感受到酒店的溫暖，從而幫助他們更快的成長?？傊?，選擇好了實習酒店，就為學生在酒店業(yè)的發(fā)展開啟了一扇成功的門。
（三）培養(yǎng)“明星學生”
不少知名院校之所以聲名遠播，可能歸功于某些優(yōu)秀的教師，也可能因為他們培養(yǎng)出了不少成功的學生，這些學生便是我們所謂的“明星學生“，這樣的”明星學生“不僅是酒店的驕傲、更是母校的驕傲。培養(yǎng)“明星學生”有諸多好處。第一，“明星學生”是酒店的招牌。洲際酒店便有一個鮮活的例子，他們制作了一個宣傳片，主要用作校園招聘宣傳，這個宣傳片的主人翁便是成都職業(yè)技術(shù)學院的一名剛剛畢業(yè)的大學生，短短一年的實習期過后，她已經(jīng)發(fā)展成為洲際酒店的客戶關(guān)系經(jīng)理，通過這個宣傳片，不僅向大家展示了洲際酒店的魅力，而且也展示了酒店的廣闊的發(fā)展空間，對學生有著很強的吸引力，更重要的是，讓學生明白只要自己足夠努力，就可以在酒店獲得很好的發(fā)展平臺。第二，“明星學生”是學校的廣告。學校需要“明星學生”來提高其在同行中的知名度，以此來吸引學生，激勵學生。學校可以將一些優(yōu)秀畢業(yè)生的工作經(jīng)歷制作成DV，掛在學校相關(guān)的網(wǎng)頁上，讓學生和家長方便瀏覽。專業(yè)課教師可以對發(fā)展勢頭比較好的學生進行重點培養(yǎng)，給予他們更多的發(fā)展機會，以便能夠成為將來的“明星學生”，對其他同學進行激勵。為了能夠得到老師更多的關(guān)愛，相信會有更多的學生為之努力拼搏。
三、小結(jié)
第6篇：酒店管理實習小結(jié)范文
實戰(zhàn)面試啟征程，引領(lǐng)學生職場路每年3月份，教研室便著手落實學生頂崗實習事宜，借鑒歷年工作經(jīng)驗，進一步了解實習單位的人才需求與用人標準。除已確立合作關(guān)系的南京威斯汀大酒店、南京金絲利喜來登酒店、南京狀元樓酒店、南京玄武飯店、南京古南都飯店、南京丁山花園酒店、無錫君來洲際酒店外，教研室更先后開辟蘇州福朋喜來登酒店、常州香格里拉酒店、匯金玄武飯店等五星級酒店實習基地。各單位均為實習學生提供免費住宿及工作餐，部分酒店還在免費提供一日三餐的福利的基礎(chǔ)上，前三個月可領(lǐng)取900至1800元不等的實習津貼，經(jīng)企業(yè)考核后逐步提升津貼水平，實行多級津貼管理，為其從“學生”至“社會人”的身份轉(zhuǎn)變提供了有力經(jīng)濟保障。在確定實習單位與工作條件的基礎(chǔ)上，教研室召開學生實習意向指導(dǎo)會，全方位傳遞單位基本信息，下發(fā)實習申請表，引導(dǎo)學生首先根據(jù)單位基本信息與個人意愿填報實習申請。隨后，對學生首輪填寫的實習申請表進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計與總結(jié)分析，明確各單位分布人數(shù)。借助前期對每位學生的秉性了解，立足業(yè)已掌握的各實習單位用人要求，開展面向每位學生至少兩輪的談心工作，逐一引導(dǎo)其做出正確科學的自我評價，以可持續(xù)發(fā)展的觀念調(diào)整實習意向。隨后，下發(fā)并指導(dǎo)學生填寫最終確定的實習志愿表。繁重細致的實習意向指導(dǎo)工作，有效實現(xiàn)了用人單位需求與學生自身訴求的高度平衡，確保后期實際面試進程中的高通過率，更提升了學生的實習滿意度。實踐證明，該模式下的帶隊面試工作進展順利，基本實現(xiàn)“一錘定音”的預(yù)想效果。
語重心長寄期望，親情服務(wù)暖心田面試結(jié)束后，全體學生認真撰寫實習面試小結(jié)，每位學生及其家長在《旅游管理專業(yè)學生實習家長通知書》中簽字確認。全體學生進店前夕，即召開學生實習動員大會，通報《旅游管理專業(yè)學生實習要求》與《旅游管理專業(yè)學生實習紀律》并做細致闡述。根據(jù)實習單位與學生的不同情況實行分組，每組明確兩名組長負責考核，實習指導(dǎo)教師巡查，保證考勤考核的質(zhì)量與效果。同時，從專業(yè)實習的性質(zhì)、要求、注意事項等方面做全面動員，要求學生調(diào)整角色轉(zhuǎn)變、環(huán)境轉(zhuǎn)換與接受挑戰(zhàn)的積極心態(tài)，在實習中堅持“五勤”，即口勤、腦勤、眼勤、手勤與腿勤，堅持“四注意”，即注意儀表儀態(tài)、注意遵紀守法、注意處理各種關(guān)系及注意安全，鼓勵學生愛崗敬業(yè)，踏實工作，勤于學習，勇于實踐，團結(jié)協(xié)作，歷練心智，在圓滿完成實習任務(wù)的同時為院系爭得榮譽。教研室各位老師在加強實習工作日常巡查指導(dǎo)基礎(chǔ)上，著力于解決突發(fā)事件，在實習期的不同階段，更是有計劃地開展分階段集中指導(dǎo)。每年暑假，老師多次深入學生實習單位，通過參加酒店人力資源部信息聯(lián)絡(luò)會、召開實習生座談會、參與企業(yè)員工培訓(xùn)及開展崗位考察等方式，持續(xù)跟進實習生工作生活情況，合力穩(wěn)定學生情緒，為其實習保駕護航，幫助構(gòu)筑平穩(wěn)就業(yè)的“心理防火墻”。每年11月，老師們再次深入各實習單位召開“實習報告”指導(dǎo)會議，強調(diào)實習報告應(yīng)有所感，有所悟，有所獲，文字簡練，格式正確。會議以實習報告為抓手，真正落實了頂崗實習階段的教育目標。同時，針對學生集中反映的住宿條件、衛(wèi)生狀況及班后返回宿舍的安全性等問題，與企業(yè)積極協(xié)商，尋求妥善處理方案，校企合力，為學生創(chuàng)造愉悅的生活工作環(huán)境。每年3月份，頂崗實習任務(wù)結(jié)束之時，每位學生認真撰寫實結(jié)，完成出勤確認，填寫實習評估表，企業(yè)人力資源部給出學生實習評估成績。指導(dǎo)教師與企業(yè)導(dǎo)師科學評估學生實習表現(xiàn)，針對其個體差異，理性提供職業(yè)建議，并通過勞資關(guān)系常識的多次普及，引領(lǐng)學生邁出職業(yè)生涯的穩(wěn)定步伐。相關(guān)工作所取得的豐碩成果體現(xiàn)在各屆學生高效高端的就業(yè)協(xié)議簽訂成果中，更創(chuàng)造著該專業(yè)在南京及周邊地區(qū)五星級酒店間的口碑效應(yīng)，品牌優(yōu)勢逐年凸顯。
借助“古南都工程”的資源優(yōu)勢，古南都集團多位優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人走進校園分授飯店服務(wù)技能課程，學生在企業(yè)文化的熏陶中實現(xiàn)了職場的零距離解讀。同時，將該專業(yè)的餐飲服務(wù)與管理、前廳客房服務(wù)與管理、飯店管理、旅游英語等多門理論與實踐一體式的課程引入企業(yè)現(xiàn)場教學。學生在企業(yè)實踐現(xiàn)場服務(wù)，教師在企業(yè)開展現(xiàn)場教學，指導(dǎo)學生通過考試取得由南京市人力資源和社會保障局頒發(fā)的“前廳中級服務(wù)師”“客房中級服務(wù)師”等職業(yè)資格證書，使專業(yè)培養(yǎng)目標與培養(yǎng)模式科學合理，也使學生的知識能力要求與素質(zhì)結(jié)構(gòu)定位更為精準，提前達成學歷證書與職業(yè)技能證書的“雙證書”畢業(yè)要求，促進人才的可持續(xù)發(fā)展，校企合作穩(wěn)就業(yè)。
校企合作的“2+1”辦學模式，是旅游管理教研室根據(jù)企業(yè)用人要求擬定的人才培養(yǎng)方案。培養(yǎng)方案由校內(nèi)教師與企業(yè)導(dǎo)師共同保障：校內(nèi)教師承擔前兩年基礎(chǔ)理論課、專業(yè)主干課、實踐操作課及校內(nèi)專業(yè)實訓(xùn)教學任務(wù)，企業(yè)導(dǎo)師參與承擔第三年專業(yè)實習教學任務(wù)，與校內(nèi)教師共同輔導(dǎo)學生完成頂崗實習，同時，企業(yè)導(dǎo)師參與學生綜合成績的評定與考核工作。歷年教學計劃制定之初，旅游管理教研室均與多家五星級酒店人力資源部召開工作聯(lián)絡(luò)會，就如何加深校企合作、如何深入實踐“2+1”實訓(xùn)教學模式及如何針對用人單位需求調(diào)整人才培養(yǎng)方案等內(nèi)容，總結(jié)經(jīng)驗，交流意見。通過與企業(yè)的零距離接觸，有效掌握市場人才需求，為完善教學計劃、修訂教學目標提供清晰導(dǎo)向，也為本專業(yè)進一步凝練辦學特色、創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量搭建交流與溝通的有效平臺?；诖?，教研室根據(jù)學生專業(yè)性質(zhì)、年齡特征、技能規(guī)律及實習酒店情況，努力實現(xiàn)其“應(yīng)知”、“應(yīng)會”與“應(yīng)變”相統(tǒng)一，側(cè)重提高應(yīng)變能力，與就業(yè)單位共同制訂實習方案。其一，企業(yè)指定知識豐富型與經(jīng)驗豐富型的兩類“專家”擔任實習導(dǎo)師，通過輔導(dǎo)與示范，加快學生的崗位適應(yīng)進度；其二，指導(dǎo)實習學生分批次、多維度參與實習酒店各項培訓(xùn)；其三，推動實習生積極頂崗，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正；其四，對進步快、應(yīng)變能力強的實習生委以重任，實施崗位提升；其五，開展經(jīng)常性、多方位、多層次的崗位輪換與交流活動。
第7篇：酒店管理實習小結(jié)范文
關(guān)鍵詞 工學結(jié)合 學籍管理 高職院校
中圖分類號：G640 文獻標識碼：A
Vocational School Management Reform and Innovation
Based on Work-Study Talent Training Mode
WU Weiqiang
（Zhejiang Technical Institute of Economics， Hangzhou， Zhejiang 310018）
Abstract Work-study talent training model is an important direction of higher vocational college education reform. Training model of the complex， diverse， has brought great challenges to the whole process of school personnel training school management. School management must carry out reform and innovation to adapt to the needs of work-study talent training model， and to promote and lead the innovative talents.
Key words work-study； school management； higher vocational college
學籍管理作為高職院校管理工作中的重要組成部分，從學生入學資格確認，到在校學習方式與過程管理、考核記載，最后畢業(yè)資格認定，貫穿人才培養(yǎng)的全過程，學籍管理水平直接影響著教學質(zhì)量。工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式的復(fù)雜性、多樣性，如校企合作、訂單培養(yǎng)、半工半讀、頂崗實習、自主創(chuàng)業(yè)等，對學籍管理工作帶來了巨大的挑戰(zhàn)。高職院校原有的學籍管理模式，缺乏對實踐培養(yǎng)環(huán)節(jié)的全過程管理，使得部分實踐培養(yǎng)過程缺乏監(jiān)管，甚至變成了“放羊”或使得學生變相成為企業(yè)免費勞動力，從而引發(fā)社會問題。高職院校學籍管理的改革與創(chuàng)新，正是要在工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式下，將學生的各種靈活學習過程有效管理起來，從而積極推動、促進、引領(lǐng)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)。
1 按照工學結(jié)合培養(yǎng)需求，改革創(chuàng)新學籍管理制度
（1）進行靈活的學籍登記與學習方式認定。根據(jù)工學結(jié)合人才培養(yǎng)下的專業(yè)、行業(yè)、崗位特點，根據(jù)學生具體實踐情況，進行靈活的學籍登記。如實踐時間在一個月內(nèi)的允許學生請假參加，實踐時間超過一個月的學生可自行選擇請假或者休學，延長創(chuàng)業(yè)學生休學時間。靈活進行學習方式認定，學生實踐請假或休學期間，可針對不同學生課程采取不同的授課方式，如網(wǎng)絡(luò)授課、視頻互動授課、臨時集中課授，免修不免考等。
（2）進行靈活的學分轉(zhuǎn)換與認定。根據(jù)學生在企業(yè)實踐、社會實踐、工廠實習等實踐培養(yǎng)過程，按照工時、學時數(shù)等方式轉(zhuǎn)換為校內(nèi)的實踐學分，學生必須修滿規(guī)定的實踐學分。根據(jù)工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式的特殊性，建立實踐單位的培訓(xùn)與校內(nèi)學分的認定與轉(zhuǎn)換制度，建立技能考核評價制度，將使學生的學業(yè)考核，從注重獲取理論知識向注重技能培養(yǎng)轉(zhuǎn)變。
如浙江經(jīng)濟職業(yè)技術(shù)學院與世界500強浙江物產(chǎn)集團聯(lián)合培養(yǎng)的物產(chǎn)師范生，由浙江物產(chǎn)的企業(yè)講師進行企業(yè)文化培訓(xùn)，學校認可為企業(yè)文化課程，認定轉(zhuǎn)換為學生選修課學分。
（3）建立全程監(jiān)控的學籍管理實施細則。工學結(jié)合的實踐環(huán)節(jié)都在企業(yè)或?qū)嵱?xùn)基地等校外場所完成，常規(guī)的學籍管理制度下未能對學生實踐環(huán)節(jié)進行有效監(jiān)控。通過建立完善的實踐環(huán)節(jié)的學籍管理實施細則，如設(shè)立企業(yè)導(dǎo)師、校內(nèi)導(dǎo)師、巡察輔導(dǎo)員、學校督察員等定期聯(lián)系走訪，組織巡察討論，對學生進行包括出勤、階段測試等考核，同時也對實踐場所，如實踐企業(yè)、實訓(xùn)基地等進行檢驗，從而達到對工學結(jié)合實踐環(huán)節(jié)的有效管理，提高學生實踐效果。
（4）允許不同專業(yè)根據(jù)專業(yè)特點靈活設(shè)立學籍管理細則。由于不同專業(yè)工學結(jié)合的模式差異較大，學校應(yīng)當允許不同專業(yè)有不同的學分認定與轉(zhuǎn)換標準、實踐技能考核標準。如浙江經(jīng)濟職業(yè)技術(shù)學院的酒店管理專業(yè)，要求必須進入酒店頂崗實習半年以上，技能考核以酒店標準為主；計算機信息管理專業(yè)則可以在校內(nèi)進行，安排與企業(yè)合作，定期與企業(yè)交流，考核以最終提交開發(fā)成果為主。
2 充分利用信息技術(shù)手段，全過程管理工學結(jié)合培養(yǎng)環(huán)節(jié)
工學結(jié)合人才培養(yǎng)的實踐過程基本都在校外完成，雖然在學籍管理制度上設(shè)立了多級人員定期通過多種方式進行討論、巡察、考核與評價的模式。但傳統(tǒng)的方式（下轉(zhuǎn)第33頁）（上接第30頁）還是不能方便直觀、及時地掌握學生在校外實踐環(huán)節(jié)的學習情況。
學校應(yīng)當充分利用現(xiàn)代化信息技術(shù)手段，全過程管理工學結(jié)合培養(yǎng)環(huán)節(jié)。學?？梢越⒕W(wǎng)絡(luò)化的實踐培養(yǎng)環(huán)節(jié)管理系統(tǒng)，要求學生每天記錄實踐情況，每周記錄實踐小結(jié)，實踐完成后記錄實踐總結(jié)并將實踐單位的鑒定與評價上傳管理系統(tǒng)，校內(nèi)導(dǎo)師則可以登陸管理系統(tǒng)，批閱學生實踐記錄，及時發(fā)現(xiàn)問題及時進行指導(dǎo)。
同時網(wǎng)絡(luò)化的管理系統(tǒng)應(yīng)當支持多種方式的介入，除了普通的計算機瀏覽器外，可以考慮通過電子郵件、手機客戶端、短信、微信等方式，以方便學生在校外實踐場所及時記錄實踐情況。學校實踐導(dǎo)師、輔導(dǎo)員、專業(yè)負責人、教務(wù)處、督導(dǎo)等工作人員都可以方便地查看學生實踐狀態(tài)與實踐反饋情況，從而進行有效的、多級的、全過程的監(jiān)控與管理。
3 堅持以生為本理念，建立完善學籍預(yù)警機制
在工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式下，人才培養(yǎng)方式的多樣性與靈活性，要求學籍預(yù)警機制改變傳統(tǒng)的“事后處理”為“事前預(yù)警”，充分體現(xiàn)以生為本的管理理念，避免社會、家庭因?qū)W生學業(yè)問題帶來的各種矛盾和困難。在學生在校學習與校外實踐過程中，針對學生出現(xiàn)的不良情況，應(yīng)當及時告知、提醒學生本人和家長，并有針對性地采取相應(yīng)防范措施，幫助學生順利完成學業(yè)。
學籍預(yù)警應(yīng)當包括，實踐出勤、階段測試、技能考核，逾期提醒等。日?？记陔S時進行，對于曠工的學生及時聯(lián)系提醒，實踐導(dǎo)師及時跟蹤調(diào)查。學業(yè)提示與預(yù)警應(yīng)每學期進行一次，告知學生畢業(yè)尚須學習的課程與學分數(shù)，告知學生實踐學分的替代認定情況，對在規(guī)定學習年限內(nèi)完成學業(yè)相對緊張的學生提出警示。對于畢業(yè)班學生有歷年累計不合格課程、實踐環(huán)節(jié)未完成、實踐學分未修滿的，提前進行畢業(yè)預(yù)警，相關(guān)管理部門及時做好幫扶工作。
學籍提示、學籍提醒、學籍預(yù)警、畢業(yè)預(yù)警，應(yīng)當按照不同的級別采取不同的告知方式。如學籍提示可以僅在教務(wù)系統(tǒng)或者實踐管理系統(tǒng)中查詢，提醒則可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺站內(nèi)信或者短信方式告知學生，學籍預(yù)警則應(yīng)當同時采取書面方式告知學生，畢業(yè)預(yù)警應(yīng)當以學院文件方式同時告知學生家長。
工學結(jié)合人才培養(yǎng)模式下的學籍管理工作，應(yīng)努力探索適應(yīng)高職院校發(fā)展的“以人為本”的學籍管理體系，建立健全相對靈活的學籍管理制度和學籍管理辦法，在靈活學習方式的同時，不降低培養(yǎng)目標，不降低人才質(zhì)量，突出學生的主體地位，把學籍管理的改革創(chuàng)新作為促進學生自主學習、發(fā)展個性的手段，引領(lǐng)創(chuàng)新型人才培養(yǎng)。
參考文獻
第8篇：酒店管理實習小結(jié)范文
關(guān)鍵詞：計量分析 人力資本 社會資本 就業(yè)
本文通過設(shè)計調(diào)查問卷，呈現(xiàn)財經(jīng)類職業(yè)院校畢業(yè)生的共性和個性問題。
一、人力資本與社會資本范圍界定
本文參照舒爾茨①的人力資本理論，人力資本定義為：畢業(yè)生所具備的由個體及家庭對其接受教育和未來發(fā)展進行投資所形成的有助于提高勞動生產(chǎn)力和雇傭可能性的、具有一定經(jīng)濟價值的知識、技能和健康等各方面的素質(zhì)和能力。參照林楠②提出的社會資本概念，社會資本是指鑲嵌在由畢業(yè)生個體締結(jié)的各種社會關(guān)系和社會結(jié)構(gòu)中的各種資源。
二、研究假設(shè)
資本即在市場中期望獲得的回報資源投資，對于畢業(yè)生而言，該群體具備的資本是為了獲得更多的資源回報，鑒于以上分析，本文提出的研究假設(shè)主要有：假設(shè)（1），畢業(yè)生所具備的人力資本和社會資本與薪水期望正相關(guān)；假設(shè)（2），選擇就業(yè)的畢業(yè)生受雇傭機會與工作專業(yè)對口度正相關(guān)
三、確立變量及統(tǒng)計描述
參照現(xiàn)有相關(guān)文獻對于大學就業(yè)影響的研究設(shè)計，結(jié)合重慶高職院校畢業(yè)生的實際特點，確定研究中因變量，包括畢業(yè)生的薪水期望和工作的專業(yè)對口程度。薪水期望做連續(xù)變量處理；能否就業(yè)作為定類變量，繼續(xù)讀書＝1，選擇就業(yè)＝2，想就業(yè)但尚未找到工作＝3，創(chuàng)業(yè)＝4；工資起點的性質(zhì)是連續(xù)變量，工作專業(yè)對口程度為連續(xù)變量，非常對口＝1，基本對口＝2，比較不對口＝3，完全不對口＝4。自變量的確定包括人力資本和社會資本兩方面。人力資本方面，院校性質(zhì)為定類變量，公辦性質(zhì)＝2，民辦性質(zhì)＝1；成績等級為定類變量，top5%＝1，上等＝2，中上等＝3，中等＝4，下等＝5；專業(yè)為定類變量，10個專業(yè)分別為市場營銷＝1，旅游管理＝2，財務(wù)管理＝3，酒店管理＝4，金融學＝5，工商管理＝6，經(jīng)濟學＝7，會計學＝8，人力資源管理＝9，國際經(jīng)濟與貿(mào)易＝10；職業(yè)資格證書為連續(xù)變量，最小值為0，最大值為6。社會資本方面：家庭所在城市為定類變量，直轄市＝1，省會城市＝2，中等城市＝3，小城市＝4，農(nóng)村和鄉(xiāng)鎮(zhèn)＝5；獨生子女與否為虛擬變量，獨生子女＝0，非獨生子女＝1；父親和母親工作單位和職位都為定類變量，政府部門和事業(yè)單位＝1，高等院校與科研機構(gòu)＝2，初高中學校＝3，國企＝4，軍隊系統(tǒng)＝5，外企＝6，民企＝7，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)單位＝8，個體工商戶＝9，農(nóng)民＝10；父親和母親職位為定類變量，中高層領(lǐng)導(dǎo)＝1，基層領(lǐng)導(dǎo)＝2，中高級技術(shù)人員＝3，一般技術(shù)人員＝4，技術(shù)員工＝5，一般工人＝6；父母親學歷作為定類變量，小學＝1，初中＝2，高中＝3，大中專＝4，大學本科＝5，研究生及其以上＝6；家庭年均收入作為連續(xù)變量，最小值5000元，最大值10萬元；實習單位數(shù)作為連續(xù)變量，最小值為0，最大值為5；面試單位數(shù)為連續(xù)變量，最小值＝0，最大值＝18，有意愿簽約的單位數(shù)量為連續(xù)變量，最小值為0，最大值為5。
四、建立模型
為了驗證人力資本和社會資本是否與畢業(yè)時薪水期望、及所找工作的專業(yè)對口程度和就業(yè)滿意度存在正相關(guān)的影響，通過建立多元線性回歸模型予以驗證.
Yi＝b0＋b1Xi1＋b2Xi2＋…+bkXik＋ui
在多元回歸方程中，因為該問卷設(shè)計的自變量較為詳細，所以對于一些分類變量都采用虛擬變量引入回歸方程，連續(xù)變量采用對數(shù)值錄入，以此保證數(shù)據(jù)的均質(zhì)性。由于引入的自變量較多，模型采用卡方檢驗，主要是通過F值和p值來判定模型的顯著性，并結(jié)合擬合優(yōu)度來判定模型的解釋力度
五、人力資本和社會資本對薪水期望影響
薪水期望做連續(xù)變量處理，考慮到自變量之間可能會產(chǎn)生多重共線性，有必要將自變量分類引入。Sig值（p值）是一種表示結(jié)果真實程度的估計方法。專業(yè)上，Sig值作為結(jié)果可信程度的一個遞減指標，在許多研究領(lǐng)域，常以0.05的sig值作為可接受錯誤的邊界水平（本研究采用sig＝0.05）。
表1中，F(xiàn)＝8.936，p＝0.000＜0.05通過顯著性檢驗。兩個自變量的回歸系數(shù)也都通過顯著性檢驗。
表2反映了畢業(yè)生成績等級和職業(yè)資格證書獲取對于工資期望的影響，F(xiàn)＝1.563，p＝0.023＜0.05，該模型通過顯著檢驗。
表3反映了社會資本因素對于畢業(yè)生工資期望的影響。f值和p值均通過了顯著性檢驗，表明該模型整體具有顯著性。
綜上：人力資本中的高職院校性質(zhì)、所學專業(yè)和成績對工資期望存在顯著性影響，經(jīng)濟類專業(yè)、民辦性質(zhì)高校成績等級越低（成績越好）的學生，對就業(yè)工資期望較高。社會資本中的獨生子女、父親工作單位性質(zhì)、母親學歷對畢業(yè)生工資期望存在顯著性影響?yīng)毶优赣H學歷越高，工資期望越高。
六、人力資本和社會資本對專業(yè)對口度的影響
在調(diào)查問卷設(shè)計中，畢業(yè)生工作與專業(yè)的對口程度用4個等級，不清楚選項占了2.6%，將這項作為缺失值處理。采用多元線性回歸模型考察人力資本和社會資本對于學生就業(yè)工作與專業(yè)對口程度的影響情況。經(jīng)SPSS軟件分析結(jié)果如下（見表4）。
表4中，F(xiàn)＝12.328，p＝0.000模型整體通過了顯著檢驗，院校性質(zhì)和專業(yè)的回歸系數(shù)均通過顯著性檢驗。
表5引入學生的成績等級和在校期間所獲取的職業(yè)資格證書，F(xiàn)＝0.753、p＝0.634模型整體未通過顯著性檢驗，擬合優(yōu)度R2＝0.073，兩個因素對于工作專業(yè)對口程度的解釋部分很小。采用向后逐步選擇的方法，只剩下成績等級或者職業(yè)資格證書時，兩種情況的模型仍然無法通過顯著檢驗。
從表6的回歸結(jié)果可以看出，F(xiàn)＝13.897、p＝0.000模型整體顯著。
小結(jié)：人力資本中的院校性質(zhì)和專業(yè)對于工作專業(yè)對口程度具有顯著性影響，民辦院校性質(zhì)的畢業(yè)生找到的工作與所學專業(yè)的對口程度越高。社會資本中的面試單位數(shù)、實習單位數(shù)對工作專業(yè)的對口程度存在顯著性影響。而面試單位數(shù)與工作專業(yè)對口程度負相關(guān)，實習單位數(shù)與專業(yè)對口程度正相關(guān)，也就是說面試的單位數(shù)越多找到一份對口的工作更不容易，實習單位越多卻可以增加更多的專業(yè)知識，拓寬就業(yè)渠道，獲得更多機會找到合適的工作。
參考文獻：
①西奧多·舒爾茨．人力資本投資——教育和研究的作用[M]．商務(wù)印書館，1990
第9篇：酒店管理實習小結(jié)范文
關(guān)鍵詞：學生工作；信息管理系統(tǒng)；學生信息
1滿洲里俄語職業(yè)學院概況
滿洲里俄語職業(yè)學院是2010年經(jīng)人民政府批準、教育部備案的一所公辦全日制普通高等職業(yè)院校，坐落于中國最大的陸路口岸——滿洲里市，2010年正式招收國家計劃內(nèi)高職專科學生?，F(xiàn)開設(shè)應(yīng)用俄語、國際經(jīng)濟與貿(mào)易、旅游管理、酒店管理、涉外旅游、報關(guān)與國際貨運、金融管理與實務(wù)、藝術(shù)設(shè)計、家具設(shè)計、汽車技術(shù)服務(wù)與營銷等專業(yè)。
2學生工作中對信息管理系統(tǒng)存在的需求
在學院的發(fā)展進程中，學生的服務(wù)與管理工作成為高校的工作的重心，這項工作關(guān)乎學生的切身利益和學校的未來發(fā)展。在以下三個方面都存在對信息管理系統(tǒng)的需求：（1）從服務(wù)學生角度。學生工作的宗旨是為學生提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。學生工作中的重點、難點需要簡化流程和提高效率，如每年招生階段：從招生錄取到新生報到；畢業(yè)階段：從擇業(yè)、實習到報到證的簽發(fā)、檔案發(fā)放；在校階段：學生的獎助學金的評定、違紀情況處理、學籍成績信息、學生歷年繳費統(tǒng)計、學生對教師的打分、學生對餐食質(zhì)量的評價體系。上述提及的工作項目，每年都會占用大量人力、物力、財力，隨著辦公自動化的應(yīng)用于普及，一套較為完整的、實用的信息管理系統(tǒng)，可以在很大程度上提高學院為學生服務(wù)的質(zhì)量；（2）從學校的管理角度。高校的各個職能部門均涉及學生的基礎(chǔ)信息，而信息的相互交叉也越來越普遍。以往各部門因應(yīng)管理的需要，每個部門都各自有一套單獨的信息存儲，進而產(chǎn)生了諸多問題，如采集的工作量大、耗時、費力；相同數(shù)據(jù)字段重復(fù)采集；對于個別數(shù)據(jù)字段變更產(chǎn)生滯后；沒有一套統(tǒng)一的數(shù)據(jù)標準；（3）從提高教師工作效率角度。學校的政策信息及各項統(tǒng)計工作，通常是由班主任或輔導(dǎo)員完成上傳、下達及整理的，為減輕班主任老師的工作強度，有些工作可以通過網(wǎng)絡(luò)的交互來完成。例如，學生可以通過網(wǎng)絡(luò)交互的功能在線為每位教師打分，無需大部分學生對每個教師進行紙質(zhì)的涂卡打分，信息系統(tǒng)可以更加便捷、準確的得到結(jié)果。
3信息管理系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程及數(shù)據(jù)庫構(gòu)成描述
如圖1數(shù)據(jù)流程及數(shù)據(jù)構(gòu)成所示，從學院各職能部門的具體工作對信息系統(tǒng)的數(shù)據(jù)流程進行描述。參照該圖對數(shù)據(jù)庫中的構(gòu)成作簡要的分析。（1）招生階段的數(shù)據(jù)分析：1）基礎(chǔ)數(shù)據(jù)導(dǎo)入系統(tǒng)，通過招生系統(tǒng)中預(yù)留的電話號碼，通過短信息告知學生訪問網(wǎng)站，可在網(wǎng)站用本人的準考證號查看自己的錄取信息及通知書發(fā)放單號，同時完善個人基礎(chǔ)信息，如是否申請生源地貸款、家庭貧困狀況等，入學后將由班主任審核；2）網(wǎng)絡(luò)自助繳納學費，報名時財務(wù)部門提前掌握已繳費學生，簡化報到手續(xù)，目前我院已經(jīng)和中國銀行合作實行網(wǎng)上自助繳費，學生可通過多種付費手段在網(wǎng)上繳費，效果良好，簡單快捷；3）錄取專業(yè)三年的培養(yǎng)方向和主干課程的分布、課時，以便提前做好準備。我院目前和多所俄羅斯高校建立交流訪學關(guān)系，學生可在大三全年在合作院校訪學，并實行學科學分的互相認定，淺談學生信息管理系統(tǒng)——以滿洲里俄語職業(yè)學院為例王嘉1,2（1.滿洲里俄語職業(yè)學院；2.內(nèi)蒙古大學滿洲里學院,內(nèi)蒙古滿洲里021400）摘要：隨著學院的發(fā)展，學生工作存在著對學生信息管理系統(tǒng)的需求，本文站在學院學生和教師的角度淺談信息系統(tǒng)中可以簡化日常工作的幾個方面。關(guān)鍵詞：學生工作；信息管理系統(tǒng)；學生信息DOI:10.16640/ki.37-1222/t.2016.07.126因而學生也可提取做好出國訪學的相關(guān)準備；4）學校報到的相關(guān)事項辦理，例如宿舍的提前申請，所需服裝的尺寸。（2）入學階段數(shù)據(jù)分析：學校各個部門充分共享相應(yīng)的數(shù)據(jù)字段，并嚴格控制訪問相應(yīng)字段的權(quán)限。1）學工部門：學生電子檔案的建立、助學金的發(fā)放記錄，違紀記錄，學生證發(fā)放次數(shù)記錄，學生的誠信檔案，勤工儉學審批（學生可以自主申請勤工儉學，學工老師根據(jù)數(shù)據(jù)庫中的申請情況個別招聘）；2）務(wù)部門：學籍信息；課程成績（教師、學生都可查詢），學生成績在老師圖1數(shù)據(jù)流程及數(shù)據(jù)庫構(gòu)成確認錄入后不得更改；學生的選修課的自主選擇；3）財務(wù)：統(tǒng)計學生的繳費記錄，通過數(shù)據(jù)庫生成的獎學金名單，統(tǒng)一發(fā)放到學生銀行卡，可以實時掌握學生的欠費情況；4）各系部：任課老師錄入學生的成績，班主任錄入學生的基礎(chǔ)信息。并在系部設(shè)立相應(yīng)用戶具有查詢學生成績并打印的權(quán)限；5）舍務(wù)：學生日常信息錄入，如晚歸，夜不歸寢，違規(guī)使用電器，備品的使用情況，為學工部門對學生違紀處理提供參考依據(jù)；6）學生：對個人信息可以變更申請；對教師打分；學校食堂餐食的評分；學生可了解通知公告的功能；對學校發(fā)展的意見建議。（3）畢業(yè)階段數(shù)據(jù)分析：1）各系部學工或班主任：畢業(yè)生簽約情況批量導(dǎo)入，如擬簽約，已簽約等，生成統(tǒng)計，實時掌握學生就業(yè)狀態(tài)。為就業(yè)部門有針對性的開展就業(yè)市場開發(fā)工作提供依據(jù)；2）就業(yè)部門：生源審核；派遣狀態(tài)更新；檔案派往流向。實現(xiàn)學生可通過數(shù)據(jù)庫自助查詢派遣狀態(tài)及檔案派況；3）畢業(yè)生：每年學生畢業(yè)都會到各個部門蓋章，完成畢業(yè)流轉(zhuǎn)單，給老師學生帶來諸多不便，如是否欠學費，在系統(tǒng)中有清晰的記載，不必每個學生在財務(wù)蓋章確認。因而可以通過信息庫簡化畢業(yè)流程。
4小結(jié)
隨著學院的日漸發(fā)展，學生信息系統(tǒng)的需求也日益顯著。在軟件的編碼于實現(xiàn)方面尚待時日。隨著信息技術(shù)的不斷普及與應(yīng)用，實現(xiàn)的成功也會更好的惠及教師和學生，方便學院的學生工作。
作者:王嘉 單位:1滿洲里俄語職業(yè)學院
參考文獻：
[1]葉德峰，黃芳.基于角色分配的B/S模式高校學生信息管理系統(tǒng)研究與設(shè)計[J].信息技術(shù)與教學,2012(95).
