酒店精益化管理精選(九篇)
前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的酒店精益化管理主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。
第1篇：酒店精益化管理范文
高等職業(yè)教育在我國還處于起步階段，酒店管理專業(yè)在各高等職業(yè)學(xué)校開設(shè)得比較普遍，很多院校側(cè)重點(diǎn)都放在實(shí)踐教學(xué)方面，主要進(jìn)行教學(xué)模式、“雙師素質(zhì)”、教學(xué)質(zhì)量評價等方面的研究。在教學(xué)模式的研究中最具有代表性的是山東旅游職業(yè)學(xué)院，學(xué)院在校內(nèi)建起了四星級實(shí)訓(xùn)酒店，實(shí)現(xiàn)對外經(jīng)營和對內(nèi)實(shí)訓(xùn)兩種功能，發(fā)揮學(xué)生能力的培養(yǎng)和酒店價值鏈的建設(shè)兩種作用，這兩種功能與作用的完美結(jié)合形成了特色鮮明的“工學(xué)結(jié)合雙向嵌入”的教學(xué)模式。百川花園酒店的總經(jīng)理由飯店管理系主任擔(dān)任，部門經(jīng)理由專業(yè)教師擔(dān)任，服務(wù)員是大二學(xué)生，他們在酒店見習(xí)一個月，一邊學(xué)理論，一邊為客人服務(wù)，同時接受經(jīng)理們也是專業(yè)教師的指導(dǎo)。石家莊信息工程職業(yè)學(xué)院酒店管理專業(yè)為了適應(yīng)社會需求，培養(yǎng)“懂管理、會經(jīng)營、善溝通、重合作”的酒店應(yīng)用型人才，采用教學(xué)與酒店運(yùn)營管理融為一體的教學(xué)模式，主要體現(xiàn)在課堂與實(shí)踐場所一體化、教學(xué)與經(jīng)營管理過程一體化、教師與職業(yè)經(jīng)理一體化。在三個一體化中，“課堂與實(shí)踐場所”一體化是指充分利用校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，以酒店接待任務(wù)作為教學(xué)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)課堂就是酒店。“教學(xué)與經(jīng)營管理”一體化是指在教師的指導(dǎo)下，學(xué)生在真實(shí)的酒店工作環(huán)境中，全面了解酒店部門崗位職責(zé)和工作任務(wù)，掌握工作流程、工作標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)職業(yè)意識，養(yǎng)成職業(yè)習(xí)慣，使學(xué)生具備高星級酒店相關(guān)部門的崗位任職條件及素質(zhì)要求?！敖處熍c經(jīng)理”一體化是指教師即部門經(jīng)理，邊教學(xué)邊實(shí)踐邊經(jīng)營，提高教師的實(shí)踐運(yùn)用能力和實(shí)踐指導(dǎo)能力。在三個一體化中，“教師與經(jīng)理”一體化是實(shí)現(xiàn)前兩個一體化的前提和保障，起著至關(guān)重要的作用。
二、酒店管理專業(yè)教師與職業(yè)經(jīng)理一體化中存在的問題
在實(shí)現(xiàn)教師與職業(yè)經(jīng)理一體化的過程中，存在著很多亟待解決的問題。如教師的接受程度、如何增加教師的酒店經(jīng)營管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷、如何打造優(yōu)秀的教學(xué)團(tuán)隊(duì)等等。以石家莊信息工程職業(yè)學(xué)院為例，酒店管理專業(yè)的現(xiàn)狀是現(xiàn)有專任教師26人，雖然在酒店管理學(xué)院實(shí)訓(xùn)基地全部掛職，但大部分都是從“校門”到“校門”，缺乏酒店經(jīng)營管理實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，和酒店職業(yè)經(jīng)理存在一定的差距。如何縮短教師與職業(yè)經(jīng)理之間的差距？職業(yè)經(jīng)理的崗位標(biāo)準(zhǔn)是什么？通過哪些對策和措施可以實(shí)現(xiàn)教師與職業(yè)經(jīng)理的一體化？這些問題，都是值得很多高職院校酒店管理專業(yè)共同研究的問題。
三、實(shí)現(xiàn)酒店管理專業(yè)教師與職業(yè)經(jīng)理一體化的對策
1.制定酒店行業(yè)職業(yè)經(jīng)理的崗位勝任能力和素質(zhì)要求標(biāo)準(zhǔn)。
在教學(xué)團(tuán)隊(duì)的組建過程中，必須聘請有豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人員制定酒店行業(yè)職業(yè)經(jīng)理的崗位勝任能力和素質(zhì)要求標(biāo)準(zhǔn)。以石家莊信息工程職業(yè)學(xué)院為例，劉梅梅老師具有18年的酒店從業(yè)經(jīng)歷，曾擔(dān)任過酒店部門經(jīng)理及總經(jīng)理職務(wù)，具備國家二級企業(yè)培訓(xùn)師資格及河北省星級評定檢查員資格，具有豐富的酒店管理經(jīng)驗(yàn)和較強(qiáng)的培訓(xùn)能力。制定的標(biāo)準(zhǔn)中明確了不同崗位的經(jīng)理必須具備崗位勝任能力和素質(zhì)要求，使之成為教師參考依據(jù)和努力方向。同時，制定《酒店管理學(xué)院實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師的考核辦法》，在教師頂崗實(shí)習(xí)的過程中，進(jìn)行量化考核。
2.查找酒店管理專業(yè)教師與職業(yè)經(jīng)理之間存在的差距。
為了尋找教師與職業(yè)經(jīng)理之間存在的差距，酒店管理專業(yè)教師到合作酒店進(jìn)行對標(biāo)，尋找相關(guān)崗位職業(yè)經(jīng)理的能力、素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，不斷強(qiáng)化職業(yè)經(jīng)理的管理意識和觀念。在酒店管理專業(yè)教師的技能考核過程中，聘請企業(yè)專家指導(dǎo)，偏重管理知識的考核，并在考核完成后，做好歸納和總結(jié)，不斷明晰教師與職業(yè)經(jīng)理之間的差距，并努力彌補(bǔ)差距。
3.加強(qiáng)項(xiàng)目化教學(xué)，公司化運(yùn)營，實(shí)現(xiàn)教師與職業(yè)經(jīng)理一體化。
第2篇：酒店精益化管理范文
[關(guān)鍵詞]繼電保護(hù)；現(xiàn)場調(diào)試；精益化管理
目前，我國的繼電保護(hù)調(diào)試工作存在很多管理問題，主要表現(xiàn)在粗放式管理，現(xiàn)場調(diào)試組織缺乏，隨意刪減調(diào)試項(xiàng)目，工作效率低，設(shè)備運(yùn)行安全隱患等方面。繼電保護(hù)的現(xiàn)場調(diào)試的精益化管理可以優(yōu)化電力系統(tǒng)管理，避免出現(xiàn)電力安全問題，保證電力系統(tǒng)的安全運(yùn)行。精益化管理是企業(yè)發(fā)展所需要的高效、科學(xué)以及合理的管理方法。
1. 繼電保護(hù)現(xiàn)場工作問題
1.1保護(hù)裝置故障
在微機(jī)繼電保護(hù)裝置上，目前主要出現(xiàn)的故障有兩類，一是電源問題，主要是由于電源裝置的輸出功率無法達(dá)到實(shí)際要求，還因?yàn)檩敵龅碾妷哼_(dá)不到規(guī)定電壓等，從而導(dǎo)致電路充電時間縮短，出現(xiàn)基準(zhǔn)值不穩(wěn)定現(xiàn)象；另一個問題是靜電，由于電力裝置運(yùn)行時間長，大量靜電塵埃會聚集在設(shè)備上，從而出現(xiàn)短路現(xiàn)象，電力故障無法及時得到排除，嚴(yán)重影響電力系統(tǒng)正常運(yùn)行。
1.2開關(guān)設(shè)備拒動
作為電力系統(tǒng)的重要元件，高壓開關(guān)關(guān)系電能輸送中的控制、通斷以及保護(hù)環(huán)節(jié)。如果繼電保護(hù)裝置發(fā)現(xiàn)了區(qū)內(nèi)的系統(tǒng)故障，發(fā)出跳合閘指令時，高壓開關(guān)拒動。這將會導(dǎo)致事故范圍擴(kuò)大以及設(shè)備損壞的嚴(yán)重后果。開關(guān)拒動有很多原因，主要是由于傳動，控制回路中的固定螺絲松動脫落，從而導(dǎo)致回路開路，開關(guān)拒動。而出現(xiàn)這種情況多是因?yàn)檎{(diào)試過程中檢查不到位而引起的。
1.3電流互感器不符合要求
一旦電力系統(tǒng)出現(xiàn)故障，就會不同程度地影響電力系統(tǒng)，并且在出現(xiàn)不同程度的故障同時會出現(xiàn)大于電流互感器額定電流數(shù)倍的短路電流。相應(yīng)的隨著電流的增大，電流互感器的誤差也會增大，如果誤差過大會導(dǎo)致無法保障保護(hù)裝置的選擇性。同時如果電流互感器過度飽和，就會出現(xiàn)保護(hù)裝置嚴(yán)重拒動的現(xiàn)象。電力系統(tǒng)的變電所內(nèi)發(fā)生故障時，運(yùn)用主要變壓器來處理故障，可以縮短故障的發(fā)生時間，對電力系統(tǒng)的影響以及降低電力系統(tǒng)故障引起的經(jīng)濟(jì)損失。為保證電力系統(tǒng)的運(yùn)行正常，需要進(jìn)一步的完善電力系統(tǒng)的設(shè)備以及操作系統(tǒng)，從現(xiàn)場調(diào)試階段開始，不讓帶有隱患的設(shè)備投入使用，避免出現(xiàn)嚴(yán)重的損失。所以繼電保護(hù)的現(xiàn)場調(diào)試中，在保證人員素質(zhì)前提下，對繼電保護(hù)的現(xiàn)場選擇精益化管理路徑，提高現(xiàn)場調(diào)試水平。
2.精益化管理的內(nèi)涵
精益化管理又稱精益管理，最終產(chǎn)于生產(chǎn)管理實(shí)踐活動中，己經(jīng)逐漸發(fā)展到各行業(yè)各個生產(chǎn)運(yùn)行環(huán)節(jié)中，并由原有管理方法，發(fā)展成為的一種全新戰(zhàn)略管理理念。精益管理是對于精益生產(chǎn)的一種總結(jié)和提升，精益生產(chǎn)拓展至各管理環(huán)節(jié)，形成精益管理理論。精益化管理要求減少管理資源的消費(fèi)、管理的時間，提高管理質(zhì)量以及效率，提高經(jīng)濟(jì)效益，從而實(shí)現(xiàn)發(fā)展的既定目標(biāo)。精益管理是通過不斷地實(shí)現(xiàn)“精”而達(dá)到“益”的目的的管理活動，是一個不斷完善且動態(tài)循環(huán)的過程?！熬北硎揪_、精良、精美；“益”表示利益和效益，“精”表示較少的資源投入，包括資金、材料、設(shè)備、人員、時間以及空間等，尤其是不可再生資源?！耙妗北硎井a(chǎn)出效益，實(shí)現(xiàn)發(fā)展的目標(biāo)以及滿足客戶的要求。
精益管理的核心即“消除浪費(fèi)”以及“不斷改善”?！跋速M(fèi)”指從生產(chǎn)到組織管理的過程中，重點(diǎn)分析人、物以及信息三大流，從使用者的角度找出存在的浪費(fèi)，如過量生產(chǎn)、等待、缺陷、庫存、不必要搬運(yùn)、不必要過程、不必要動作等，實(shí)時暴露問題，利用相關(guān)精益技術(shù)和工具，杜絕浪費(fèi)，從而使價值流連續(xù)暢通地流動起來?！安粩喔纳啤笔侵赋浞终{(diào)動發(fā)揮工作人員的潛能，做到精益求精，不斷地優(yōu)化升級，力爭盡善盡美，最大限度地消除浪費(fèi)。它涵蓋了兩個方面的含義：一是改善，在運(yùn)行過程中，會碰到各種問題，需要深入地尋找問題產(chǎn)生的根源，除了要找到臨時的方法措施來解決燃眉之急，還要找到發(fā)生問題的根本原因，從根本上杜絕其再次發(fā)生的可能，并預(yù)防問題二次發(fā)生。二是持續(xù)，精益管理追求消除一切浪費(fèi)，要求管理者能持之以恒，不可一蹴而就。
3.繼電保護(hù)現(xiàn)場調(diào)試的精益化管理路徑
基于精益化管理的根本目的以及基本要求，針對繼電保護(hù)的現(xiàn)場調(diào)試，精益化管理主要通過以下四個方面進(jìn)行。
3.1加強(qiáng)管理交接試驗(yàn)以及驗(yàn)收過程
針對關(guān)聯(lián)交接試驗(yàn)和驗(yàn)收過程的管理，包括落實(shí)使用作業(yè)指導(dǎo)書和根據(jù)現(xiàn)場進(jìn)行差異化分析，驗(yàn)評表和作業(yè)表單的使用，規(guī)范施工和驗(yàn)收的過程，落實(shí)調(diào)試和驗(yàn)收過程的責(zé)任。規(guī)范調(diào)試過程能有效避免粗放式管理下主觀原因造成的漏查缺陷問題。
3.2加強(qiáng)協(xié)調(diào)現(xiàn)場調(diào)試中的交叉作業(yè)
施工現(xiàn)場環(huán)境復(fù)雜，存在各種班組的交叉作業(yè)。所以加強(qiáng)工序管理，合理地安排交叉作業(yè)，盡可能避免重復(fù)工作，或則是交叉作業(yè)導(dǎo)致的真空區(qū)，從而確保順利有效開展調(diào)試工作。
3.3調(diào)試過程中發(fā)現(xiàn)問題及時追蹤
繼電保護(hù)現(xiàn)場進(jìn)行調(diào)試的過程中需確定責(zé)任人，一旦發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)故障，要嚴(yán)厲的處置責(zé)任人，還可以通過加強(qiáng)培訓(xùn)工作人員的技能，提高工作人員能力，使其熟知并掌握各個繼電保護(hù)裝置，且熟練操作繼電保護(hù)裝置。工作人員只有具備了專業(yè)技術(shù)和專業(yè)素養(yǎng)，才能做好繼電保護(hù)工作，從而有利于制定電力的調(diào)試規(guī)定的，檢驗(yàn)和維修電力設(shè)備，提高電力設(shè)備的技術(shù)方面。
3.4定期檢修相關(guān)的保護(hù)設(shè)備，制定檢修周期
工作人員在實(shí)際檢修工作過程中，主要通過測試正常的原件以及插件的方法，來判斷是否存在故障。這種測試方式不僅可以縮小查找故障的范圍，還會處理保護(hù)裝置的內(nèi)部故障。在對在對插件進(jìn)行處理的過程中，需要注意：如果是替代處理繼電器和插件，插件一定要是斷電狀態(tài)；替換插件之前，對插件內(nèi)部構(gòu)造也要進(jìn)行細(xì)致地確認(rèn)，保證準(zhǔn)確無誤地進(jìn)行替換工作。
結(jié)束語
隨著我國基礎(chǔ)設(shè)施的大力發(fā)展，電網(wǎng)規(guī)模也在日益擴(kuò)大化。電力系統(tǒng)不斷變化發(fā)展以及完善，與此同時電力系統(tǒng)的運(yùn)行也在不斷地改革和前進(jìn)。為了實(shí)現(xiàn)切實(shí)可行的繼電保護(hù)現(xiàn)場調(diào)試的精益化管理，需要進(jìn)一步的完善和創(chuàng)新繼電保護(hù)流程，實(shí)用化和簡單化電力系統(tǒng)管理，從而能促進(jìn)我國的電力設(shè)施的進(jìn)步以及完善。精益化管理繼電保護(hù)的現(xiàn)場調(diào)試能有效地解決我國當(dāng)前電力系統(tǒng)繼電保護(hù)現(xiàn)場調(diào)試存在的問題，有利于對電力系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)科學(xué)合理和高效的管理，有利于國家電力企業(yè)的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
[1]鄺瑞錫.繼電保護(hù)現(xiàn)場調(diào)試的精益化管理路徑探究[J].科技風(fēng)，2015，06：110.
第3篇：酒店精益化管理范文
關(guān)鍵詞 精益化 物資管理
一、精益化配農(nóng)網(wǎng)物資供應(yīng)概述
（一）配農(nóng)網(wǎng)物資供應(yīng)管理現(xiàn)狀
配農(nóng)網(wǎng)工程項(xiàng)目需求逐年增大，一方面供應(yīng)商履約率不高，另一方面配農(nóng)網(wǎng)工程具有數(shù)量多、建設(shè)周期短、物資需求大、工地分散、工期緊等特點(diǎn)，導(dǎo)致地市公司物資供應(yīng)壓力較大。因此急需提升物資供應(yīng)管理方法，在原有的基礎(chǔ)上不斷促進(jìn)物資有序、穩(wěn)定供應(yīng)。
（二）精益化供應(yīng)管理目標(biāo)
配農(nóng)網(wǎng)物資供應(yīng)保障精益化主要包括三個方面：一是針對公司內(nèi)各類配農(nóng)網(wǎng)項(xiàng)目涉及物資，通過建立精益化管控機(jī)制，實(shí)現(xiàn)物資專業(yè)化、集約化、精益化的管理目標(biāo)；二是加強(qiáng)綜合協(xié)調(diào)管理，有效銜接項(xiàng)目單位物資需求信息、供應(yīng)商生產(chǎn)信息、物資管理部門采購供應(yīng)信，形成物資全供應(yīng)鏈上下游信息聯(lián)動機(jī)制；三是積極開展配農(nóng)網(wǎng)物資供應(yīng)商寄存業(yè)務(wù)與驗(yàn)收業(yè)務(wù)，提升物資供應(yīng)及時性與質(zhì)量保障水平。通過分級負(fù)責(zé)、監(jiān)控預(yù)警等手段，實(shí)現(xiàn)物資合同履約完成率100%。
二、精益化配農(nóng)網(wǎng)物資供應(yīng)管理機(jī)制建設(shè)
泰州供電公司針對配農(nóng)網(wǎng)物資供應(yīng)管理的新形勢，不斷探索物資供應(yīng)管理新模式，創(chuàng)新做法，建立精益化物資供應(yīng)保障機(jī)制，全面提升公司物資供應(yīng)保障能力。
（一）“季度控制、月度調(diào)整”集中管控機(jī)制
為保障配農(nóng)網(wǎng)物資有序供應(yīng)，避免協(xié)議庫存不能均衡執(zhí)行以及訂單集中下達(dá)導(dǎo)致的供應(yīng)商產(chǎn)能飽和，通過建立配農(nóng)網(wǎng)物資全業(yè)務(wù)流程管控機(jī)制，預(yù)測計劃適度超前綜合計劃、執(zhí)行計劃緊密關(guān)聯(lián)下達(dá)計劃、供應(yīng)計劃直接對接生產(chǎn)計劃，“執(zhí)行保障配農(nóng)網(wǎng)物資計劃季度控制、供應(yīng)計劃月度調(diào)整”，強(qiáng)化“動態(tài)跟蹤、集中協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌調(diào)配”過程管控，制定配農(nóng)網(wǎng)物資供應(yīng)工作規(guī)范，確保配農(nóng)網(wǎng)物資“計劃合規(guī)、排產(chǎn)合理、供應(yīng)有序”。
對于配農(nóng)網(wǎng)大宗物資來說，此類物資標(biāo)準(zhǔn)化程度較高，通用性較好，按照省公司統(tǒng)一部署，采用供應(yīng)商寄存業(yè)務(wù)模式。項(xiàng)目需求部門（單位）根據(jù)寄存儲備物資目錄、農(nóng)配網(wǎng)年度投資和項(xiàng)目執(zhí)行進(jìn)度需求，以及現(xiàn)場施工許可、征地賠償、土建施工進(jìn)度、停電施工計劃等不確定性客觀因素，年初編制年度寄存物資需求計劃，每月編制月度寄存物資需求計劃。
對于其他配農(nóng)網(wǎng)周轉(zhuǎn)物資，主要采取實(shí)物儲備的方式，存儲地點(diǎn)為周轉(zhuǎn)庫和縣周轉(zhuǎn)點(diǎn)，并按各單位全年配農(nóng)網(wǎng)物資年度投資規(guī)模和季度資金執(zhí)行需求按季度上報配農(nóng)網(wǎng)物資需求計劃。
（二）“兩個現(xiàn)場”動態(tài)管控機(jī)制
“兩個現(xiàn)場”動態(tài)管控機(jī)制是以每月召開的省、市、縣三級供應(yīng)計劃審核會為抓手，定期組織人員去項(xiàng)目工程施工現(xiàn)場需求和供應(yīng)商生產(chǎn)現(xiàn)場情況進(jìn)行協(xié)調(diào)對接，開展物資供應(yīng)履約協(xié)調(diào)，確保物資供應(yīng)計劃能夠滿足“兩個現(xiàn)場”（項(xiàng)目施工和供應(yīng)商生產(chǎn)現(xiàn)場）的需求。
供應(yīng)計劃履約協(xié)調(diào)工作流程，履約協(xié)調(diào)人員依據(jù)同業(yè)對標(biāo)考核內(nèi)容，從系統(tǒng)中導(dǎo)出每月需維護(hù)的供應(yīng)計劃物資條目進(jìn)行跟蹤、維護(hù)，并收集公司物資供應(yīng)環(huán)節(jié)存在問題的物資，進(jìn)行協(xié)調(diào)處理。
對于重點(diǎn)物資，履約協(xié)調(diào)人員根據(jù)工程里程碑計劃和現(xiàn)場實(shí)際需求，組織需求單位、供應(yīng)商按照不同類別物資的合理生產(chǎn)周期，及時落實(shí)物資供應(yīng)計劃，形成《物資履約跟蹤記錄表》；組織供應(yīng)商編制圖紙交付、備料、關(guān)鍵工藝點(diǎn)、出廠試驗(yàn)等關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)時間計劃，及時跟蹤和核實(shí)供應(yīng)商生產(chǎn)進(jìn)度，及早發(fā)現(xiàn)和解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的問題。
對于存在問題的物資，通過電話催交、現(xiàn)場協(xié)調(diào)會、供應(yīng)商約談等形式進(jìn)行問題協(xié)調(diào)，填寫《履約協(xié)調(diào)記錄單》簡要描述問題的出處和關(guān)鍵信息，詳細(xì)記錄協(xié)調(diào)過程，每周至少進(jìn)行一次跟蹤記錄。對市公司無法協(xié)調(diào)處理問題，通過調(diào)配平臺上報省公司，并根據(jù)問題嚴(yán)重程度及時通過電話、郵件、書面報告和當(dāng)面匯報等形式向省公司領(lǐng)導(dǎo)匯報。
（三）物資到貨驗(yàn)收監(jiān)督機(jī)制
泰州公司結(jié)合自身管理現(xiàn)狀，優(yōu)化物資到貨驗(yàn)收流程，針對不同類型的送貨方式，嚴(yán)格執(zhí)行物資驗(yàn)收“兩單四簽字”制度，建立了有效的物資到貨驗(yàn)收監(jiān)督機(jī)制。
對于配農(nóng)網(wǎng)通用物資，一般送貨到倉庫，倉庫人員負(fù)責(zé)物資交貨數(shù)量和外觀驗(yàn)收，并及時組織物資需求單位、供應(yīng)商等相關(guān)單位進(jìn)行物資開箱驗(yàn)收，驗(yàn)收無誤后將物資進(jìn)行ERP系統(tǒng)入庫，并要求項(xiàng)目單位、物資部門驗(yàn)收人員和主管分別在《貨物交接單》和《到貨驗(yàn)收單》上簽字蓋章。
對于送貨到現(xiàn)場物資，貨物送達(dá)現(xiàn)場后，物資需求單位負(fù)責(zé)組織物資中心、施工單位、監(jiān)理單位及供應(yīng)商進(jìn)行到貨驗(yàn)收，驗(yàn)收合格，項(xiàng)目單位、物資部門驗(yàn)收人員和主管分別在《貨物交接單》和《到貨驗(yàn)收單》上簽字蓋章，并將物資進(jìn)行ERP系統(tǒng)入庫。
三、問題分析與改進(jìn)措施
（一）存在問題
1.供應(yīng)商產(chǎn)能不足嚴(yán)重制約供應(yīng)效率。隨著物資需求量逐步增長，尤其是配農(nóng)網(wǎng)物資需求數(shù)量大，現(xiàn)場變更頻繁，交貨期又相對集中，供應(yīng)商產(chǎn)能難以滿足項(xiàng)目現(xiàn)場的物資需求，導(dǎo)致物資延遲交貨的現(xiàn)象時有發(fā)生，嚴(yán)重制約物資供應(yīng)的工作效率。
2.供應(yīng)商資金鏈斷裂，導(dǎo)致物資無法按期履約。供應(yīng)商由于自身資金鏈斷裂，導(dǎo)致物資無法按期履約情況時有發(fā)生，且呈上升趨勢，如何規(guī)避該風(fēng)險尚無特效方法（寄售物資種類無法全部覆蓋公司所需配農(nóng)網(wǎng)物資），對物資100%及時供應(yīng)造成影響。
（二）改進(jìn)措施
物資供應(yīng)的時效性關(guān)乎電網(wǎng)工程能否按期投運(yùn)，在新形勢、新環(huán)境下，泰州公司將按照“物力集約化、服務(wù)專業(yè)化”的工作要求，統(tǒng)籌全省資源，進(jìn)一步提升配農(nóng)網(wǎng)物資供應(yīng)保障能力、應(yīng)急服務(wù)水平和物流服務(wù)水平。
1.物力集約化方面。一是推進(jìn)倉儲網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，實(shí)行倉儲“一體化”管理模式；二是建立集體倉庫物資規(guī)范化管理監(jiān)督機(jī)制；三是通過引入物聯(lián)網(wǎng)、移動互聯(lián)等技術(shù)手段，試點(diǎn)開展現(xiàn)代物流技術(shù)在物資供應(yīng)中的應(yīng)用，提高物資供應(yīng)保障能力。
2.服務(wù)專業(yè)化方面。一是提升主動配送服務(wù)水平，主動響應(yīng)物資需求配送運(yùn)作機(jī)制，保障項(xiàng)目物資的準(zhǔn)確性、時效性。強(qiáng)化季度控制、月度調(diào)整的常態(tài)化工作機(jī)制，統(tǒng)籌運(yùn)用主動配送、自主領(lǐng)用、供應(yīng)商配送與第三方配送等方式，監(jiān)控配送全過程，全局掌控配送狀態(tài)，強(qiáng)化供應(yīng)商交付物資運(yùn)輸管控；二是進(jìn)一步加大基層物資人員培訓(xùn)力度，提高業(yè)務(wù)技能水平，有效提升物資隊(duì)伍整體素質(zhì)，確保系統(tǒng)應(yīng)用操作準(zhǔn)確。
四、結(jié)語
為適應(yīng)國網(wǎng)公司、省公司精益化管理要求，泰州供電公司立足供應(yīng)鏈全過程管理優(yōu)化，以“創(chuàng)新、突破、規(guī)范、高效”為總體要求，從集約化、專業(yè)化、信息化三個方面全面深化物資管理，拓展管理范疇，發(fā)揮管理職能，完善管理流程，提升工作標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化考核措施，防范管理風(fēng)險，建立了精益化物資供應(yīng)保障機(jī)制，有效提高了泰州公司配農(nóng)網(wǎng)物資供應(yīng)保障能力。
（作者單位為國網(wǎng)江蘇省電力公司泰州供電公司）
參考文獻(xiàn)
[1] 聶衛(wèi)國.新一輪農(nóng)網(wǎng)改造升級工程物資管理辦法[D].暨南大學(xué)，2012.
[2] 陳瑜.浙江電力運(yùn)維物資集中供應(yīng)模式研究與應(yīng)用[D].華北電力大學(xué)，2014.
第4篇：酒店精益化管理范文
（華北電力大學(xué)科技學(xué)院，河北保定，071051）
[摘要] 電力高等院校中，特色強(qiáng)勢專業(yè)主要是電力和動力專業(yè)，作為非主流專業(yè)的計算機(jī)類相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生，其就業(yè)情況表現(xiàn)為就業(yè)率低、畢業(yè)生的就業(yè)觀念狹隘。其原因主要是計算機(jī)類專業(yè)畢業(yè)生數(shù)量過大、學(xué)校培養(yǎng)目標(biāo)不清晰、學(xué)生自身對所學(xué)專業(yè)有認(rèn)識偏差等?？梢酝ㄟ^引導(dǎo)學(xué)生轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念、加強(qiáng)第二課堂建設(shè)、改革計算機(jī)類專業(yè)人才培養(yǎng)模式等途徑提高計算機(jī)類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)競爭力。
[
關(guān)鍵詞] 華北電力大學(xué)科技學(xué)院；第二課堂；計算機(jī)類專業(yè)；就業(yè)競爭力
[中圖分類號] G649.21 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1674-893X（2015）01-0066-02
[收稿日期] 2015-01-16；[修回日期] 2015-01-26
[基金項(xiàng)目] 華北電力大學(xué)科技學(xué)院2012年教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目（201217）
[作者簡介] 馮程偉（1981-），男，河南靈寶人，華北電力大學(xué)科技學(xué)院講師，主要研究方向：大學(xué)生就業(yè)與創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)；陳倩（1981-），女，河北保定人，華北電力大學(xué)科技學(xué)院工程師，主要研究方向：教育管理；王岳蕾（1986-），女，河北保定人，華北電力大學(xué)科技學(xué)院助教，主要研究方向：大學(xué)生思想政治教育；李偉娜（1980-），女，河北唐山人，華北電力大學(xué)講師，主要研究方向：思想政治教育。
華北電力大學(xué)科技學(xué)院作為以電力為特色的高等學(xué)校，其計算機(jī)類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)情況不盡如人意，如何結(jié)合學(xué)校電力特色，發(fā)揮計算機(jī)類專業(yè)優(yōu)勢，深入開展我院學(xué)生第二課堂建設(shè)，拓寬畢業(yè)生就業(yè)面，提高計算機(jī)類相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)競爭力，值得我們深入思考。
一、我院計算機(jī)類專業(yè)學(xué)生就業(yè)現(xiàn)狀
（1）就業(yè)率低。電力大學(xué)中，電力和動力專業(yè)是我院優(yōu)勢專業(yè)，在社會上享有很高聲譽(yù)，用人單位來學(xué)校主要是招聘電力動力專業(yè)畢業(yè)生，對于計算機(jī)類畢業(yè)生需求量很小。
（2）用人單位多為中小公司，就業(yè)后待遇與電動專業(yè)畢業(yè)生差距大，工作不穩(wěn)定。
（3）畢業(yè)生的就業(yè)觀念狹隘。處于電力大學(xué)中的計算機(jī)類相關(guān)專業(yè)學(xué)生，從跨入大學(xué)校門那刻起，就認(rèn)為個人將來的就業(yè)應(yīng)該與電力動力相關(guān)，對于自身所學(xué)專業(yè)缺乏全面的認(rèn)識，對未來所從事的工作只是自以為就應(yīng)該與電動相關(guān)，學(xué)生臨近畢業(yè)找工作時也和電力動力專業(yè)畢業(yè)生一樣，都去電力動力相關(guān)的用人單位面試，結(jié)果可想而知，這些用人單位對計算機(jī)類專業(yè)需求很小[1]。
二、造成我院計算機(jī)類相關(guān)專業(yè)就業(yè)現(xiàn)狀的原因
第一，國家每年計算機(jī)類專業(yè)畢業(yè)生數(shù)量過大。一方面隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展，社會各方面信息化程度越來越高，對于高素質(zhì)的計算機(jī)類畢業(yè)生需求迫切；另一方面由于開設(shè)計算機(jī)類專業(yè)對硬件和實(shí)驗(yàn)室要求相對別的工科專業(yè)成本較低，大多數(shù)高校都設(shè)置了計算機(jī)類專業(yè)，每年畢業(yè)生數(shù)量較大[2]。
第二，我院作為獨(dú)立學(xué)院，師資力量主要是依靠母體大學(xué)華北電力大學(xué)的優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源，這導(dǎo)致我們學(xué)院計算機(jī)類專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)方案很大程度上等同于一本學(xué)生，一本學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)是高素質(zhì)的理論型人才，而我院培養(yǎng)目標(biāo)定位的是應(yīng)用型人才，二者是有實(shí)質(zhì)性的差別。由于三本學(xué)生入學(xué)時高考分?jǐn)?shù)相比一本差距較大，學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)基礎(chǔ)相對一本還有一定差距，這就導(dǎo)致我們培養(yǎng)出的學(xué)生理論水平比不過一本學(xué)生，動手能力比不過高職院校計算機(jī)類專業(yè)學(xué)生，難以滿足用人單位對計算機(jī)類畢業(yè)生的要求，直接導(dǎo)致就業(yè)困難。
第三，學(xué)院很大程度上主要關(guān)注電力動力專業(yè)學(xué)生的就業(yè)情況，對計算機(jī)類專業(yè)學(xué)生的就業(yè)關(guān)注度不夠。
第四，學(xué)生自身對所學(xué)專業(yè)認(rèn)識不夠深刻，對所學(xué)專業(yè)就業(yè)方向缺乏認(rèn)識，不了解用人單位對畢業(yè)生的技能要求，一味地只是追求高分?jǐn)?shù)、獎學(xué)金等，忽視課堂外的知識擴(kuò)充和技能訓(xùn)練。
第五，我院計算機(jī)類專業(yè)學(xué)生大多并不熱愛本專業(yè)。處在“大電力”學(xué)科中，很多計算機(jī)類專業(yè)學(xué)生看到電力動力專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)后的高收入，總是考慮著畢業(yè)后如何進(jìn)入與電力動力專業(yè)相關(guān)的單位，很多新生報到時即詢問老師“如何轉(zhuǎn)專業(yè)”，這也是家長們詢問最多的一個問題，所謂“轉(zhuǎn)專業(yè)”就是從非電專業(yè)轉(zhuǎn)到電力或者動力專業(yè)。這說明學(xué)生們在高考填報志愿時只是看到電力行業(yè)的“高收入”，而且我們通過統(tǒng)計也發(fā)現(xiàn)，我院計算機(jī)類相關(guān)專業(yè)的學(xué)生絕大部分是調(diào)劑后的專業(yè)，他們大多第一志愿所報專業(yè)為電力或者動力，因分?jǐn)?shù)不夠調(diào)劑到計算機(jī)類專業(yè)，他們只是考慮著先跨進(jìn)電力院校大門，入門后再說以后就業(yè)的事情，缺乏職業(yè)生涯規(guī)劃。試想這種狀態(tài)下，學(xué)生怎么可能熱愛所學(xué)專業(yè)，又怎么可能一心一意鉆研所學(xué)專業(yè)，不鉆研又如何具備扎實(shí)的理論基礎(chǔ)，動手能力又弱，可想而知，在嚴(yán)峻的就業(yè)形勢下，拿什么去競爭[3]！
第六，學(xué)院就業(yè)指導(dǎo)部門對計算機(jī)類專業(yè)畢業(yè)生缺乏有針對性的指導(dǎo)。就業(yè)指導(dǎo)老師對電力行業(yè)就業(yè)市場很了解，但對計算機(jī)類專業(yè)畢業(yè)生的專業(yè)方向及畢業(yè)后去向問題缺乏深刻的認(rèn)識，對計算機(jī)類就業(yè)市場開拓不夠。
三、提高我院計算機(jī)類專業(yè)學(xué)生就業(yè)競爭力的對策
（1）引導(dǎo)學(xué)生轉(zhuǎn)變就業(yè)觀念，提升學(xué)生對所學(xué)專業(yè)的自信心，引導(dǎo)學(xué)生熱愛所學(xué)專業(yè)，深入鉆研所學(xué)專業(yè)。
一是上好就業(yè)指導(dǎo)課。通過就業(yè)指導(dǎo)課，使同學(xué)們認(rèn)識到“360行，行行出狀元”，認(rèn)識到不同專業(yè)的優(yōu)勢劣勢，要相信自己的選擇，要對所學(xué)專業(yè)充滿信心。
二是指導(dǎo)計算機(jī)類專業(yè)學(xué)生創(chuàng)業(yè)。計算機(jī)類學(xué)生創(chuàng)業(yè)有得天獨(dú)厚的條件。創(chuàng)業(yè)過程也是學(xué)生與社會對接的過程，不論結(jié)果如何，這個過程中他（她）會體會到計算機(jī)類專業(yè)應(yīng)用的廣泛性，從而增強(qiáng)學(xué)生對自身所學(xué)專業(yè)的興趣。
（2）加強(qiáng)我院第二課堂建設(shè)，提高我院計算機(jī)類畢業(yè)生的動手能力，實(shí)踐操作能力。
一是實(shí)施“卓越工程師” 班計劃，培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才。要做好這一項(xiàng)重要工程，要注意把握以下幾個環(huán)節(jié)：首先是高度重視卓越工程師班學(xué)生的選拔環(huán)節(jié)，要借鑒母體大學(xué)卓越工程師班經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，合理設(shè)置選拔環(huán)節(jié)，比如注重學(xué)生高等數(shù)學(xué)、離散數(shù)學(xué)等基礎(chǔ)課程的成績、理論考試題目的設(shè)置、上機(jī)操作能力的考查、對于數(shù)學(xué)模型的認(rèn)知程度等；其次，對于卓越工程班學(xué)生的培養(yǎng)方案要反復(fù)論證，結(jié)合應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，最終確定適合獨(dú)立學(xué)院學(xué)生特點(diǎn)的培養(yǎng)計劃，培養(yǎng)計劃要符合用人單位對計算機(jī)類專業(yè)學(xué)生專業(yè)素質(zhì)和實(shí)踐動手能力的要求；再者，卓越工程班專業(yè)課教師的選拔要集合相近專業(yè)所有優(yōu)秀專業(yè)課教師，不要僅僅局限在計算機(jī)類專業(yè)教師，要從社會對復(fù)合型人才的需要這一出發(fā)點(diǎn)將優(yōu)秀師資集中到創(chuàng)新人才培養(yǎng)這個平臺上；最后，對于卓越工程師班學(xué)生能力素質(zhì)的考試考查，不單單只注重考查其理論知識，更應(yīng)該重點(diǎn)考查其實(shí)際應(yīng)用能力[4]。
二是要重視與IT培訓(xùn)行業(yè)高質(zhì)量的培訓(xùn)企業(yè)合作，通過定期舉辦培訓(xùn)班、實(shí)訓(xùn)班等方式，對學(xué)生進(jìn)行從業(yè)職業(yè)資格證書的培訓(xùn)，提高學(xué)生對行業(yè)熱點(diǎn)的洞察力和關(guān)注度，促使學(xué)生在日常學(xué)習(xí)中不斷提高自身專業(yè)素質(zhì)和實(shí)踐動手能力。
三是鼓勵我院計算機(jī)類學(xué)生積極參加各類與計算機(jī)相關(guān)的競賽，如ITAT教育工程就業(yè)技能大賽、數(shù)學(xué)建模大賽、統(tǒng)計建模大賽、全國大學(xué)生電子設(shè)計競賽、計算機(jī)等級考試等。
（3）以就業(yè)為導(dǎo)向，改革我院計算機(jī)類專業(yè)人才培養(yǎng)模式。
一是以畢業(yè)生就業(yè)為導(dǎo)向，以提高我院計算機(jī)類專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)競爭力為目標(biāo)，科學(xué)合理地構(gòu)建專業(yè)課程體系，搞好專業(yè)教學(xué)改革。把什么都會而什么都不精的“軟件通才”培養(yǎng)模式，改為不要什么都會但必須有一技之長的特色培養(yǎng)模式。應(yīng)以職業(yè)劃分專業(yè)，即根據(jù)勞動力市場職業(yè)分工細(xì)化計算機(jī)專業(yè)。軟件專業(yè)可細(xì)分為需求分析師、軟件工程師、測試分析師等職業(yè)方向；網(wǎng)絡(luò)專業(yè)可細(xì)分為網(wǎng)絡(luò)維護(hù)工程師、綜合布線工程師、電子商務(wù)工程師等職業(yè)方向；應(yīng)用專業(yè)可細(xì)分為硬件維護(hù)工程師、數(shù)據(jù)庫管理員、系統(tǒng)管理員等職業(yè)方向。針對不同職業(yè)方向突出其職業(yè)技能培養(yǎng)，以專取勝、以能取勝[5]。
二是積極探索建立計算機(jī)類專業(yè)產(chǎn)學(xué)研合作模式。建立校企緊密合作的基地建設(shè)機(jī)制 ，優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)設(shè)計 ，從認(rèn)知實(shí)習(xí)、基本技能訓(xùn)練、綜合技術(shù)訓(xùn)練到定崗實(shí)習(xí)，按照科學(xué)的程序培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力。
參考文獻(xiàn)：
[1] 徐紅.高職計算機(jī)專業(yè)如何貫徹“以就業(yè)為導(dǎo)向”的人才培養(yǎng)模式[J].山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報，2006（6）： 41-44.
[2] 王琦.優(yōu)化人才培養(yǎng)模式，提高計算機(jī)專業(yè)學(xué)生就業(yè)競爭力[J].計算機(jī)教育， 2007（2）： 76-80.
[3] 任喜峰.構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研技術(shù)創(chuàng)新體系研究[J].學(xué)習(xí)和探索，2007（3）：169-171.
[4] 翁史烈.工程教育中的產(chǎn)學(xué)研結(jié)合[J].高等工程教育研究，2007（5）：7-9.
第5篇：酒店精益化管理范文
【關(guān)鍵詞】煙草行業(yè) 精益專賣 探索 應(yīng)用
一、引言
精益管理是行業(yè)堅持市場化取向改革，優(yōu)化資源配置，提升企業(yè)效益的有效手段，通過釋放更多管理紅利，提高管理對行業(yè)新增效益的比重，實(shí)現(xiàn)管理升級。從長遠(yuǎn)看，是行業(yè)全面提升發(fā)展水平挖掘行業(yè)發(fā)展?jié)摿ΓD(zhuǎn)變行業(yè)發(fā)展方式，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的迫切需要。在專賣隊(duì)伍中推行精益管理，并不是簡單借鑒精益思想理論或技術(shù)，而是要把精益思想融合于內(nèi)部管理、市場監(jiān)管、隊(duì)伍建設(shè)等各要素之中，貫穿于專賣管理工作的全過程，也就是要在實(shí)施精益管理的過程中，實(shí)現(xiàn)精益管理理論與專賣管理工作實(shí)際的真正融合。
二、深刻理解精益專賣的重要意義
精益思想作為一種普遍的管理哲理，在各個行業(yè)得到了傳播和應(yīng)用[2]?！熬鎸Ｙu”是實(shí)現(xiàn)專賣管理工作“重心轉(zhuǎn)移”：把專賣工作的重心轉(zhuǎn)移到提升轄區(qū)市場凈化率上來；把專賣指標(biāo)導(dǎo)向轉(zhuǎn)移到銷量增長導(dǎo)向上來；把專賣的工作方法轉(zhuǎn)移到精耕市場上來。推進(jìn)專賣管理“三個轉(zhuǎn)移”，意義重大，影響深遠(yuǎn)。一是推動專賣管理職能的重新歸位。專賣管理就是要為卷煙銷售打出市場、打出空間，發(fā)揮對銷售的保障作用。二是適應(yīng)企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展的現(xiàn)實(shí)需要。這是基于對專賣管理現(xiàn)狀的深刻思考和對專賣管理職能的準(zhǔn)確把握，是專賣管理工作轉(zhuǎn)型的深化和延伸，是進(jìn)一步強(qiáng)化專賣工作職能的內(nèi)在要求，是切實(shí)發(fā)揮專賣管理對企業(yè)發(fā)展的支撐作用、應(yīng)對當(dāng)前經(jīng)濟(jì)下行壓力的務(wù)實(shí)舉措。
三、明確精益專賣的具體要求
（一）明確紀(jì)律，有序推進(jìn)
要從專賣、營銷人員的職能出發(fā)，著眼于兩支隊(duì)伍市場信息的共享、工作合力的增強(qiáng)，著眼于深入推進(jìn)轄區(qū)“精耕市場”，明確人員分工，規(guī)范工作流程，暢通溝通渠道，落實(shí)工作責(zé)任，筑牢市場基礎(chǔ)。做到信息共享，形成工作合力，既要防止出現(xiàn)“兩張皮”現(xiàn)象，又要堅決防止職能錯位。
（二）立足實(shí)際，鼓勵創(chuàng)新
將精益專賣管理的效果作為衡量專賣管理工作的重要標(biāo)準(zhǔn)，是一項(xiàng)大膽的創(chuàng)新和改革。要著眼于企業(yè)發(fā)展大局，充分發(fā)揮主觀能動性，不等不靠，積極作為，創(chuàng)造性地開展工作，積極探索符合發(fā)展實(shí)際和要求的方法，積極應(yīng)對可能出現(xiàn)的新情況、新問題，進(jìn)一步拓寬企業(yè)發(fā)展的市場空間，為企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展提供更加有力的保證。
四、準(zhǔn)確把握精益專賣的工作重點(diǎn)
（一）加強(qiáng)市場管理
稽查中隊(duì)要深入市場，加強(qiáng)零售戶的分類管理，對發(fā)生違法行為的零售戶、有違法動向的零售戶、卷煙銷量非正常波動大的零售戶等要加大檢查頻次，形成有力震懾。健全完善名煙名酒店、禮品回收點(diǎn)、娛樂服務(wù)類場所、建筑工地、集貿(mào)市場、機(jī)場碼頭、網(wǎng)吧等監(jiān)管檔案，聯(lián)合相關(guān)部門進(jìn)行定期或不定期的檢查，防止“假、私、非”卷煙侵占這些市場。將市場管理中隊(duì)工作質(zhì)量作為重點(diǎn)考核內(nèi)容，運(yùn)用ECRS精益工具，重新梳理和優(yōu)化稽查中隊(duì)工作流程，在APCD工作法基礎(chǔ)上，結(jié)合實(shí)際，確立以信息利用、計劃制定、市場檢查、信息共享為主要步驟的工作流程，充分發(fā)揮信息對專賣管理日常工作的支撐作用。
（二）專銷信息共享
專銷人員既有明確的職能分工，又要實(shí)現(xiàn)信息共享、優(yōu)勢互補(bǔ)。建立以“日溝通、周分析、月總結(jié)”為重點(diǎn)的專銷聯(lián)席會議，構(gòu)建專銷人員信息共享機(jī)制和平臺?；橹嘘?duì)重點(diǎn)分析涉煙行為的發(fā)生區(qū)域、動向、無證戶存在的區(qū)域及納入網(wǎng)內(nèi)管理等，及時傳遞給營銷部門，便于營銷人員跟進(jìn)服務(wù)，占領(lǐng)市場。同時，專賣部門要通過營銷部門的市場分析、客戶經(jīng)理即時反饋的市場信息，了解市場動向，實(shí)施有針對性的監(jiān)管。
（三）推進(jìn)精耕市場
按照“專賣清理市場、營銷占領(lǐng)市場”的思路深度推進(jìn)精耕市場。做好銷售異常信息的成果轉(zhuǎn)化，營銷部門通過對最小市場、零售戶和品牌規(guī)格的分析，找出卷煙銷售異常波動的區(qū)域、客戶和品牌，及時向?qū)Ｙu部門反饋，提高市場走訪檢查效率。做好涉煙案件信息的成果轉(zhuǎn)化，專賣部門對于查獲涉煙案件涉及的區(qū)域、客戶和品牌信息，及時向營銷部門反饋，及時分析指導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷。做好市場走訪檢查發(fā)現(xiàn)問題的成果轉(zhuǎn)化。專賣部門在市場走訪檢查過程中要密切關(guān)注客戶存銷比、品牌斷檔等情況，及時向營銷部門反饋，避免出現(xiàn)營銷盲區(qū)。
（四）突出打假打私
深化多警種合作，深化兩法銜接，爭取公檢法等相關(guān)執(zhí)法部門的支持，始終保持打假打私的高壓態(tài)勢。合理分配執(zhí)法資源，既要加強(qiáng)對終端市場的管理，最大限度地防范“假、私、非”卷煙進(jìn)入零售環(huán)節(jié)，又要加強(qiáng)信息摸排、源頭治理，繼續(xù)把沖擊轄區(qū)市場的“假、私、非”卷煙作為監(jiān)管的重點(diǎn)，密切關(guān)注物流、郵政、鐵路、互聯(lián)網(wǎng)等領(lǐng)域涉煙違法犯罪活動，實(shí)現(xiàn)重點(diǎn)領(lǐng)域打擊涉煙犯罪的新突破。
（五）強(qiáng)化考核引導(dǎo)
將專賣考核與銷量掛鉤，將考核導(dǎo)向轉(zhuǎn)移到銷量增長上來。強(qiáng)化市場凈化率考核，通過對無證戶、假私非卷煙的關(guān)注，客觀評價縣級局對轄區(qū)市場的控制能力。在內(nèi)部專賣考核中，要與銷量掛鉤，要與市場凈化、精耕市場掛鉤，市場凈化包括無證戶檢查、重點(diǎn)客戶走訪、許可證管理、行政處罰等內(nèi)容，精耕市場包括庫存檢查、信息反饋、溝通機(jī)制、最小市場分析等內(nèi)容。同時要成立相應(yīng)的市場檢查組，對相關(guān)工作進(jìn)行復(fù)核，確保工作落實(shí)到位。
走向精益的專賣管理，并非單一化和片面化的動作，只有在不同的要素之間握好“分寸”與“度”，其落地才能成為現(xiàn)實(shí)。總之，在專賣隊(duì)伍中推行精益管理要有階段性目標(biāo)，將精益理論與方法，運(yùn)用到業(yè)務(wù)流程中，提高業(yè)務(wù)流程的效率，實(shí)現(xiàn)企業(yè)整體流程的精益化[3]，形成一套統(tǒng)一、科學(xué)、系統(tǒng)的精益管理模式，提升專賣隊(duì)伍工作效能，從而打造高效性專賣執(zhí)法隊(duì)伍。
參考文獻(xiàn)
[1]孫川三.運(yùn)用精益思想實(shí)施精益化管理.北京：商場現(xiàn)代化，2008年第4期.
第6篇：酒店精益化管理范文
［關(guān)鍵詞］ 酒店；成本管理；精細(xì)化管理
doi : 10 . 3969 / j . issn . 1673 - 0194 . 2012 . 08. 018
［中圖分類號］ F275.3 ［文獻(xiàn)標(biāo)識碼］ A ［文章編號］ 1673 - 0194（2012）08- 0026- 02
酒店行業(yè)作為我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主力軍，對我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著尤為重要的作用。面對改革開放帶來的良好機(jī)遇，我國酒店行業(yè)更是抓住機(jī)遇快速發(fā)展。隨著市場競爭的不斷升級，我國酒店行業(yè)與外資酒店相比還是略顯落后。據(jù)資料顯示，我國有15％的外資酒店，但其卻占有我國酒店行業(yè)利潤的85％，驚人的差距不得不引起我們的重視以及深思。作為新的管理思想――精細(xì)化管理思想，在極短的時間內(nèi)受到了我國眾多學(xué)者的青睞，由當(dāng)初的企業(yè)逐漸延伸至各個行業(yè)。酒店成本的精細(xì)化管理更成為酒店行業(yè)“微利”時代的制勝寶典。
1 精細(xì)化管理的概念
精細(xì)化管理是現(xiàn)代管理發(fā)展的必然，其建立于常規(guī)管理的基礎(chǔ)之上，并將常規(guī)管理引向更為深入的一種管理模式，其管理以減少管理占用資源以及降低管理成本為主要目的。精細(xì)化管理將管理責(zé)任更加具體化、明確化，其要求每一個管理者都要到位、盡職。精細(xì)化管理是用系統(tǒng)的眼光，緊抓能為客戶帶來價值并能為企業(yè)帶來效益的關(guān)鍵環(huán)節(jié)?！熬笔墙?jīng)營管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，“細(xì)”是關(guān)鍵環(huán)節(jié)的主要控制點(diǎn)，精細(xì)化管理就是系統(tǒng)解決企業(yè)經(jīng)營管理過程中的各關(guān)鍵環(huán)節(jié)及其主要控制點(diǎn)的匹配性。
作為“中國精細(xì)化管理第一人”，汪中求教授曾指出：“我們是把精細(xì)化管理作為一種管理系統(tǒng)提出來的，我們設(shè)法使之與已知的一些科學(xué)管理理論接口，努力與我們過去粗放的管理相克，試圖給出一些基本規(guī)則和操作思路。精者，去粗也，不斷提煉，精心篩選，從而找到解決問題的最佳方案；細(xì)者，入微也，究其根由，由粗及細(xì)，從而找到事物內(nèi)在聯(lián)系和規(guī)律性。也可以這么說，‘細(xì)’是精細(xì)化的必經(jīng)的途徑，‘精’是精細(xì)化的自然結(jié)果?！睖氐抡\認(rèn)為：“精細(xì)化管理是以精細(xì)操作為基本特征，通過改造員工素質(zhì)，克服惰性、控制企業(yè)滴漏，強(qiáng)化鏈接協(xié)作管理，從而提高企業(yè)整體效益的管理方法?！?/p>
2 酒店精細(xì)化成本管理的重要性
酒店作為我國社會公共設(shè)施中必不可少的組成部分，其發(fā)展水平在一定程度上間接地反應(yīng)了當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平以及其旅游接待能力。提升我國酒店經(jīng)營水平可以對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展乃至國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到較為顯著的推動作用。面對酒店行業(yè)間競爭的加劇，酒店必須提升其管理成本，精細(xì)化管理理論的出現(xiàn)以及發(fā)展最大程度地應(yīng)和了當(dāng)今時代酒店管理發(fā)展的需要。酒店成本主要指其在日常經(jīng)營過程中所產(chǎn)生的所有相關(guān)成本，主要包括人力資源、采購、能源消耗、維修、物資消耗、辦公費(fèi)用等方面。傳統(tǒng)的成本管理思想只是片面地去降低單方面成本，但其效果往往不如酒店管理者預(yù)料，最終核算之時，酒店成本不但沒有減小，反而在一定程度上提升了酒店經(jīng)營成本。而精細(xì)化管理理論的核心思想是系統(tǒng)的、全局的觀點(diǎn)對酒店成本進(jìn)行綜合的管理，有效降低酒店經(jīng)營成本，提升酒店經(jīng)營效益，促進(jìn)企業(yè)的長久發(fā)展。酒店的精細(xì)化成本管理從全局出發(fā)，緊抓關(guān)鍵環(huán)節(jié)點(diǎn)，在一定程度上避免了酒店成本管理過程中的盲目性，最大限度地提升酒店成本管理效應(yīng)。同時，成本的降低也相應(yīng)地提升了酒店的對外競爭力，幫助酒店快速增加市場占有率。
3 酒店精細(xì)化成本管理策略
3.1 加強(qiáng)酒店信息化管理
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及酒店行業(yè)的發(fā)展，酒店運(yùn)用信息化管理是一個必然的趨勢。同時，也是進(jìn)行精細(xì)管理的要求。酒店信息化管理的另一個創(chuàng)新是酒店成本管理信息化。這指的是以成本信息的高效傳遞為前提，從而對酒店的資源進(jìn)行重新配置以求達(dá)到最優(yōu)。在這個過程中降低酒店經(jīng)營的成本，提高效益。
酒店要進(jìn)行精細(xì)化管理，就促使酒店必須要加強(qiáng)信息化管理。因?yàn)榫频晖ㄟ^先進(jìn)的信息化管理，可以對酒店整個的管理流程進(jìn)行優(yōu)化。同時還給酒店帶來了其他的優(yōu)惠。如在某種程度上降低了人工成本，提高了服務(wù)的質(zhì)量。
3.2 酒店業(yè)務(wù)外包
酒店業(yè)務(wù)外包指的是酒店通過委托的形式，把酒店內(nèi)部的某一項(xiàng)業(yè)務(wù)交給一個專業(yè)的服務(wù)公司來完成，并且對酒店的外界環(huán)境做出最快反應(yīng)的過程，通過發(fā)揮酒店的核心優(yōu)勢來完成。從國際酒店業(yè)的發(fā)展來看，把酒店的部分業(yè)務(wù)外包出去是一種很普遍的“節(jié)流”方法。
根據(jù)有關(guān)人士統(tǒng)計酒店經(jīng)理人會選擇酒店業(yè)務(wù)外包，主要是因?yàn)椴捎眠@種方式，①可以節(jié)約酒店經(jīng)營成本，②可以提高酒店核心競爭力，③可以優(yōu)化酒店經(jīng)營的成本結(jié)構(gòu)，④可以提升酒店服務(wù)的品質(zhì)，⑤最主要的是可以增加收益。從這可以看出它的作用和酒店進(jìn)行精細(xì)化管理的思想是具有很大的關(guān)聯(lián)的。
現(xiàn)在很多酒店盲目追求多元化發(fā)展，又沒有做好酒店基本的管理工作，管理效率底下。酒店業(yè)務(wù)外包具有很強(qiáng)的針對性，酒店可以把那些不是很重要的、對酒店發(fā)展影響不大的業(yè)務(wù)外包出去。這樣可以節(jié)省出很大一部分物力、財力進(jìn)行核心的管理，提高管理的效率?，F(xiàn)今社會的發(fā)展專業(yè)化分工越來越明細(xì)，所以，酒店業(yè)務(wù)外包也是大勢所趨。
3.3 減少酒店的非盈利支出
目前大多數(shù)酒店中的非盈利部門過多，管理成本高。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，酒店的獲利空間越來越小。而這些非盈利部門都成為了酒店經(jīng)營發(fā)展的累贅。由此，可以考慮把這些環(huán)節(jié)都外包出去，來降低酒店的非盈利支出。很多酒店的組織機(jī)構(gòu)太復(fù)雜，效率低下。組織機(jī)構(gòu)復(fù)雜肯定出現(xiàn)機(jī)構(gòu)之間的互相推諉，這將會使管理路線拉長，就會喪失設(shè)立組織機(jī)構(gòu)的目的，會導(dǎo)致工作效率低下。并且，組織機(jī)構(gòu)復(fù)雜必定人員也多，這就從又一個層面上加重酒店經(jīng)營的成本。
酒店要進(jìn)行精細(xì)化成本管理需要從“顧客滿意程度”出發(fā)，然后分析管理過程中存在的問題，并且實(shí)施相應(yīng)的措施，減少酒店的非盈利支出。
4 總 結(jié)
面對全球酒店行業(yè)間競爭加劇，降低酒店經(jīng)營成本，提升酒店經(jīng)營效益顯得尤為重要。精細(xì)化管理是對傳統(tǒng)粗放式管理的挑戰(zhàn)，同時也是為適應(yīng)現(xiàn)代管理發(fā)展的需求，對傳統(tǒng)管理模式的更新及延續(xù)。減少酒店浪費(fèi)，降低酒店運(yùn)營成本，酒店必須走精細(xì)化成本管理，同時在探索的過程之中，我們還要不斷地對其進(jìn)行創(chuàng)新、改進(jìn)，最大限度提升酒店核心競爭力，促使我國酒店行業(yè)擺脫困境，走在“微利”時代前沿，在發(fā)展過程中立于不敗之地。
主要參考文獻(xiàn)
［1］王愛民．酒店成本管理方式的探究（下）［N］．中國旅游報，2006－06－07（007）.
［2］詹秋梅．精益思想下的成本管理［J］．審計與理財，2005（S2）.
第7篇：酒店精益化管理范文
麗笙坐落在上海浦東國際新博覽中心附近的時尚新天地“大拇指廣場”上，是一家五星級酒店，由全球酒店業(yè)的翹楚――卡爾森環(huán)球酒店集團(tuán)負(fù)責(zé)管理。麗笙是全球領(lǐng)先的高水準(zhǔn)、提供全面服務(wù)的酒店品牌，在63個國家有著超過413家酒店。
酒店經(jīng)理方興先生來自于歐洲的“世界音樂圣殿”奧地利。豐富的國際酒店管理經(jīng)驗(yàn)以及在中國十多年的工作背景使得他對管理國際酒店游刃有余。方興先生的管理理念是“貼合中國的國際化”。他說：“既要重視每個員工的個人職業(yè)規(guī)劃發(fā)展，同時也強(qiáng)調(diào)整個集團(tuán)品牌的建設(shè)?！币虼怂ο蛏磉呁聜儌鞑プ钚碌墓芾砝砟?，融匯貫通先進(jìn)的企業(yè)文化，將他多年積累的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)與激發(fā)員工的聰明才智相結(jié)合，并將其視為企業(yè)的發(fā)展之本。
“做好自己的本職工作，就是在為中國的繁榮建設(shè)添磚加瓦，也是我樂意去完成的一份義不容辭的責(zé)任”，方興先生開門見山地表達(dá)了他對工作的敬業(yè)和熱忱。
“縈繞著輕柔的古典音樂、散發(fā)著迷人百合幽香，客人一進(jìn)酒店的大堂，濃濃溫馨拂面而來，有種賓至如歸的感覺，我們的服務(wù)是第一流的”，這位奧地利人頗為得意地說。在他的指點(diǎn)下，筆者看到整個大堂的設(shè)計是一個巨大的紅色盒子，一角放置著的雕塑《大拇指》是法國藝術(shù)家凱撒?巴爾蒂切尼的代表作品，正面的金色浮雕藝術(shù)品則表現(xiàn)的是一個古老箱子上的銅鎖。大面積使用了紅與黑兩個主色調(diào)，顯露出中國元素在現(xiàn)代藝術(shù)中的強(qiáng)大力量。
方興經(jīng)理自豪地說：“在上海的浦東，想找一家大酒店是一件相當(dāng)容易的事，但有藝術(shù)內(nèi)涵又精益求精的恐怕只有麗笙一家?！?/p>
確實(shí)，麗笙大酒店內(nèi)陳列的收藏級藝術(shù)珍品件件別具匠心，從對色彩使用的大膽把握，到悉心選配的各種內(nèi)部裝飾均堪稱賞心悅目。濃厚的藝術(shù)色彩從大堂一直伴隨至酒店的每個角落，優(yōu)雅氣質(zhì)和不刻意張揚(yáng)的藝術(shù)氣息真是無處不在。
交談中得知方興先生在中國已經(jīng)多年，在北京和深圳都工作過。當(dāng)他聽我問起本地管理的酒店與一些國際著名的品牌管理集團(tuán)在經(jīng)驗(yàn)?zāi)Ｊ缴嫌惺裁磪^(qū)別時，很有感觸地侃侃而談，“就拿我們卡爾森環(huán)球酒店集團(tuán)來說，是一個非常成熟優(yōu)秀的國際品牌管理系統(tǒng)，已經(jīng)超過了100多年的經(jīng)營時間，覆蓋的范圍很廣，而本地經(jīng)營的酒店，受本土的影響更深。兩者各有優(yōu)勢，同樣也都存在欠缺的地方?！?/p>
他還說：“我們都要對當(dāng)?shù)氐纳鐣幸环葚?zé)任，國際品牌的酒店同樣也義不容辭。但國際品牌的酒店除了本地的客戶資源外，全球性的客戶資源更為廣泛和豐富。尤其是餐飲市場的銷售，以及酒店所有需要管理的硬件方面都有更高的要求，因此也就更勝一籌。”
少小離家今未還，方興先生為了他熱愛的工作，近30年來輾轉(zhuǎn)在世界各地，當(dāng)我問起想不想祖國奧地利時，他長嘆了一聲：“當(dāng)然想！但既然年輕的時候選擇了這一行業(yè)，就得走下去。當(dāng)時主要的原因是可以周游列國，隨著時間的推移，我已經(jīng)意識到這不單單是為了旅游和轉(zhuǎn)換工作的地方，而是在當(dāng)?shù)靥?shí)地生活，融入當(dāng)?shù)氐奈幕?。我非常想了解不同國家的風(fēng)土人情，能將自己的工作和愛好結(jié)合在一起，我深感榮幸。”
方興先生1978年就離開了奧地利，成為了一個“世界公民”。一般工作3～5年，他就會與太太商量：“我們感受到了什么，下一步應(yīng)該何去何從。”“無論是在新加坡、百慕大、美國，還是在中國的深圳、北京和上海，我都會感覺自己是那地方人，身在哪，心在哪，就是哪個國家人?！?/p>
方興先生深諳美食之道，特別推崇意大利菜。他說：“現(xiàn)在全球口味都在改變，偏愛清淡、簡單的菜肴，因此意大利菜更受廣大消費(fèi)者的青睞?，F(xiàn)在我回到家鄉(xiāng)或者歐洲的一些國家時，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣也變得簡單起來，以前會盡可能點(diǎn)五六種菜，現(xiàn)在則只點(diǎn)一道兩道?！?/p>
第8篇：酒店精益化管理范文
2000年，劉桂英高中畢業(yè)后，為了養(yǎng)家，照顧體弱多病的雙親和年幼的弟妹，放棄了上大學(xué)、外出打工的機(jī)會，在家鄉(xiāng)的酒店做了普通的服務(wù)員。這一干就是七八年。
劉桂英有句口頭禪，用來鼓勵自己和同事：“別人看不起自己不要緊，關(guān)鍵是自己要看得起自己！”
剛開始，劉桂英被分配在餐飲部，擺桌、疊餐布、上菜、倒酒、盛湯、刷洗餐具、清理地毯……每天站著工作10多個小時，忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。每逢節(jié)假日、重大接待活動，24小時隨叫隨到，疲于奔命?？噙€在其次，最怕的是碰上蠻不講理、不懷好意的客人。有一回，平時道貌岸然的所謂“成功人士”，故意當(dāng)著她的面大侃黃色笑話，其中有一個人硬塞給她一大沓錢，要和她過夜。遭到斷然拒絕后，他竟出言不遜：“你裝什么假正經(jīng)？你不就是嗎？”劉桂英差點(diǎn)當(dāng)場失聲痛哭。有的同事打起了退堂鼓，只有她咬牙堅持了下來。
她漸漸發(fā)現(xiàn)，酒店行業(yè)的學(xué)問大著呢。比如看似最簡單的倒酒、上菜，其實(shí)也是一門藝術(shù)：正確的上菜手勢既可以避免手接觸到菜肴，保證衛(wèi)生，又可以避免被燙傷；倒啤酒則以三分泡沫七分酒、不空不溢為度，講究所謂的“杯壁下流”……
針對難伺候的客人，劉桂英始終堅持不卑不亢、嚴(yán)守底線，學(xué)會了恰到好處地周旋。
2001年9月的一天，劉桂英所在的酒店承辦了一個大型宴會，好不容易熬到人走席散，她在清理餐桌時，撿到了一部價值幾千元的新款手機(jī)。她毫不猶豫地把手機(jī)交給了值班經(jīng)理。當(dāng)手機(jī)完好無損地輾轉(zhuǎn)歸還到失主手上時，失主不由得連聲慨嘆：“你們酒店服務(wù)員的素質(zhì)不低??！”
2002年，劉桂英擔(dān)任領(lǐng)班期間，一位姓陳的客人午宴后留在包廂里打牌。服務(wù)員為此特地詢問他們晚餐還要不要留？在得到否定的答復(fù)后，前臺把該包廂訂了出去。誰知到了晚餐時間，他們竟賴著不肯走，沖著服務(wù)員拍桌子打凳子，無理取鬧。劉桂英聞訊急忙趕來，笑吟吟地勸說道：“陳先生，隔壁還有個包廂，設(shè)施設(shè)備一點(diǎn)不差，你們不妨換換環(huán)境，也許會玩得更開心，您看如何？”劉桂英一番溫言軟語，感化得陳先生無地自容，他心悅誠服地接受了她的建議，并誠懇地向服務(wù)員賠禮道歉。
多學(xué)、多問、多做、多接觸形形的客人，讓劉桂英的綜合能力大為提高，很快脫穎而出。
我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女
這是著名的卡爾頓酒店的服務(wù)準(zhǔn)則，也是劉桂英的座右銘。
2004年12月，劉桂英在瑞金市首家三星級酒店，擔(dān)任客房部經(jīng)理。她創(chuàng)新制定了《客房服務(wù)中心方案》和《前臺服務(wù)規(guī)范》，而且堅持親自接送八方來客。有一次，劉桂英發(fā)現(xiàn)一位上海老人辦完入住手續(xù)后，堅持要步行上11樓。她追上去一問才知道，這個客人有心臟病，不能坐電梯。劉桂英趕緊把老人安排到三樓。老人感動得熱淚盈眶。
還有一次，劉桂英在前臺協(xié)助同事接待一個臺灣游客時，發(fā)現(xiàn)當(dāng)天正好是他的生日，她立即微笑著向他祝福：“先生，祝您生日快樂！”說著，又變戲法似的向他獻(xiàn)上了一束鮮花。那人頗感意外，愣了半天才回過神來，由衷地贊嘆道：“啊，你們酒店太了不起了！我再來瑞金，還要住你們的酒店！”
到了2007年，小小的瑞金，僅三星級酒店就有七八家，經(jīng)濟(jì)型酒店更是遍地開花。劉桂英出任瑞金大酒店副總經(jīng)理，直接投入了激烈的競爭大戰(zhàn)。劉桂英參加了浙江旅游職業(yè)學(xué)院的函授學(xué)習(xí)，系統(tǒng)惡補(bǔ)酒店管理專業(yè)知識，潛心研究相關(guān)的政策、法規(guī)，大量參閱國內(nèi)外先進(jìn)酒店的銷售、策劃成功案例，寫下了30多萬字的筆記。劉桂英多了份沉穩(wěn)、自信，頗有“金領(lǐng)玫瑰”的風(fēng)范。
她采用走動式管理，每天追蹤賓客意見；實(shí)行“三必訪”制度，頻繁登門拜訪當(dāng)?shù)馗髀眯猩?、重點(diǎn)企業(yè)、商界精英；開設(shè)閱覽室、沐足中心、健身房，傾情推出休閑白天房、浪漫溫馨午夜房，餐廳贈送啤酒、特價菜等等，積極倡導(dǎo)一系列人性化服務(wù)。
她高薪聘請了專業(yè)室內(nèi)設(shè)計師，重新設(shè)計、裝飾酒店原有的會議室，安裝有多媒體投影設(shè)備、人性化座椅。全新多媒體會議室一推出，立刻受到歡迎。
針對消費(fèi)群體對消費(fèi)環(huán)境精益求精、商務(wù)宴請“鬧中取靜，雅俗共賞”的需求，她還首創(chuàng)了“中式豪華包廂”、“頂級豪華包廂”，讓酒店的服務(wù)檔次全面升級。多個大型旅游企業(yè)成為酒店的長期客戶。
沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客
她嚴(yán)格執(zhí)行晨會、周會制度，放手發(fā)動員工參與酒店的民主管理事務(wù)，隨時掌握他們的思想動態(tài)，及時為他們排憂解難?？头坎繂T工李嬌嬌的愛人因病去世，家里又有兩個小孩正在上學(xué)，經(jīng)濟(jì)十分困難。劉桂英立即號召酒店員工開展獻(xiàn)愛心募捐活動，并親自上門慰問，幫她渡過了難關(guān)。洗衣房員工楊群鬧情緒，劉桂英三番五次找她談心，并調(diào)整了她的工作和工資，終于令她打消了辭職的念頭。
此外，劉桂英還親手為酒店策劃、主編了內(nèi)部刊物，譜寫了瑞金市酒店行業(yè)第一首店歌――《溫馨的家》，定期組織員工到外地旅游、參觀學(xué)習(xí)，舉辦各種大賽、文藝聯(lián)歡晚會、員工生日派對等豐富多彩的文化活動，為酒店員工創(chuàng)造了一個和諧、順暢、優(yōu)越的學(xué)習(xí)、工作、生活環(huán)境，潛移默化地培養(yǎng)了他們對酒店的認(rèn)同感和歸屬感，有效地增強(qiáng)了酒店的向心力、凝聚力和戰(zhàn)斗力。
5月中旬，酒店被指定為2008年北京奧運(yùn)會火炬?zhèn)鬟f瑞金站唯一一家接待酒店。200多名火炬手和工作人員一致給予了好評。
第9篇：酒店精益化管理范文
大家好!
服務(wù)員工作是酒店接待中直接面對顧客服務(wù)的窗口，面對不同的顧客，服務(wù)人員的整體素質(zhì)是決定酒店在經(jīng)濟(jì)市場中占有份額量的決定因素。酒店之間的競爭，往往是員工綜合素質(zhì)的競爭。只有不斷提高現(xiàn)有服務(wù)員的綜合能力，培養(yǎng)優(yōu)良的職業(yè)道德和奉獻(xiàn)精神，服務(wù)工作才能優(yōu)中更優(yōu)。只有不斷加強(qiáng)對服務(wù)員的思想道德建設(shè)，才能提高酒店在市場上的競爭力。
本人自入職以來，一直遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，具有良好的思想道德品質(zhì)，各方面表現(xiàn)優(yōu)秀。有強(qiáng)烈的集體榮譽(yù)感和工作責(zé)任心，堅持實(shí)事求事的原則。
本人思想端正，能吃苦耐勞，有崇高的理想和偉大的目標(biāo)，注重個人道德修養(yǎng)，養(yǎng)成良好的生活作風(fēng)，樂于助人，關(guān)心國家大事。
工作期間，本人一直勤奮學(xué)習(xí)，刻苦鉆研，通過學(xué)習(xí)掌握了較為扎實(shí)的理論與實(shí)踐基礎(chǔ)?，F(xiàn)代酒店為適應(yīng)人們?nèi)找嬖鲩L的需求，已不再是僅僅提供住宿的場所，而是從衣食住行、視聽娛樂，到運(yùn)動健身、商務(wù)購物、醫(yī)療美容等，應(yīng)有盡有，設(shè)備設(shè)施日趨完善。一個現(xiàn)代化的酒店設(shè)備設(shè)施費(fèi)用已占總價的1/3還多。另外，酒店對設(shè)備的依賴程度也日益劇增，一旦設(shè)備出了故障，服務(wù)就要受到影響，幾乎無法由人來代替。做好酒店工程管理，是酒店經(jīng)營取得成功的關(guān)鍵之一。
我個人認(rèn)為工程管理的重要性主要表現(xiàn)在以下幾大的方面：
1、酒店工程管理關(guān)系到客人安全
2、酒店的工程管理關(guān)系到服務(wù)質(zhì)量
3、酒店的工程管理關(guān)系到銷售價格
4、酒店工程管理關(guān)系到酒店的利潤
而作為酒店工程領(lǐng)班應(yīng)做好以下幾點(diǎn)：
1、規(guī)范執(zhí)行崗位責(zé)任制、操作規(guī)程、員工守則和各項(xiàng)規(guī)章制度，及時完成主管下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)；
2、管理好、使用好酒店的設(shè)備，使設(shè)備處于良好的技術(shù)狀態(tài)，設(shè)備保持優(yōu)質(zhì)高效、低耗、安全運(yùn)行，是領(lǐng)班的首要責(zé)任。對管轄設(shè)備要嚴(yán)格做到設(shè)備干凈、機(jī)房干凈、工作場地干凈不漏電、不漏油、不漏氣、不漏水，使用性能良好、密封良好、良好、堅固良好、調(diào)整良好。
3、工程部領(lǐng)班是班組的骨干，應(yīng)具有良好的思想作風(fēng)，工作以身作則，技術(shù)精益求精，協(xié)助主管做好班組管理工作，解決技術(shù)上的疑難問題；
4、聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)本部門員工，做好日常工作安排，做到維修迅速及時，保證質(zhì)量，不留問題；設(shè)備發(fā)生故障時，有效的組織力量搶修，保證酒店的正常運(yùn)作；
5、做好工程人員的考勤制度和酒店設(shè)備的年月檢修保養(yǎng)計劃和備品備件計劃，報主管審核。并負(fù)責(zé)計劃實(shí)施；
6、經(jīng)常巡視酒店各區(qū)域，掌握設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行和完好狀況，保證上下水、排污管道暢通，如發(fā)現(xiàn)有損壞，隱患或其它不正常的情況，應(yīng)及時組織人員搶修。以確保設(shè)施設(shè)備完好，運(yùn)轉(zhuǎn)正常。做好酒店設(shè)備的運(yùn)行、檢修記錄和技術(shù)檔案，每月定期報主管審閱；
7、熟悉各懂房屋的分布狀況，房屋內(nèi)外結(jié)構(gòu)，附屬設(shè)施各水、電氣、消防系統(tǒng)的管線走向，分布狀況以及管線主控制位置，以及設(shè)備的性能和使用狀況。
8、加強(qiáng)學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，能識讀施工圖紙。繪制施工圖，領(lǐng)班必須具備熟練的施工技能。
在熟練自己專業(yè)的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)水、土建等基本知識和規(guī)范操作、爭取做到一人多能，適應(yīng)酒店維修工作的需要。
只有酒店員工個人素質(zhì)及業(yè)務(wù)技能的提高，才能夠使企業(yè)進(jìn)步，并且最終形成有效發(fā)展的深厚的內(nèi)在動力。”酒店工作者素質(zhì)高低，不僅關(guān)系到自身的前程，而且也關(guān)系到整個酒店的服務(wù)質(zhì)量。
從剛畢業(yè)時只具備基礎(chǔ)的理論知識的我，在工程部近6年的工作使我各項(xiàng)技術(shù)都得到了加強(qiáng)與提高，6年工作酒店內(nèi)的各類電器如洗衣房設(shè)備，廚房設(shè)備，客房設(shè)備的工作原理及維修保養(yǎng)方法我已非常熟悉，酒店內(nèi)各配電室及酒店的電力布線走向，冷熱水控制系統(tǒng)及供水管道走向，排水系統(tǒng)及走向，電話交換，網(wǎng)絡(luò)交換電視控制系統(tǒng)及線路走向我都已是諳熟在胸?，F(xiàn)在我主要負(fù)責(zé)酒店電視系統(tǒng)的管理。
為進(jìn)一步提升個人業(yè)務(wù)技能在工作之余我學(xué)習(xí)并掌握了如下技能：家用工業(yè)用電器維修，電力拖動，低壓電器，protel99SE（電路板制作）51單片機(jī)，AVR單片機(jī)，PIC單片機(jī)，PLC邏輯控制系統(tǒng)ARMLinux嵌入式系統(tǒng)開發(fā)。
尊重經(jīng)驗(yàn)的人，才能少走彎路。如一臺設(shè)備損壞你可以就該設(shè)備的工作原理來推斷一番，但這樣往往浪費(fèi)大量時間，如果你有足夠的經(jīng)驗(yàn)的話看到設(shè)備故障你已知道故障原因及解決辦法了。
學(xué)校三年以及工作之余的學(xué)習(xí)我扎實(shí)的掌握了各類電器的理論知識，加上多年在工程部工作我現(xiàn)在可以自豪的說我是設(shè)備維修的一把好手。
創(chuàng)新精神是一個國家和民族發(fā)展的不竭動力，也是一個現(xiàn)代人應(yīng)該具備的素質(zhì)。
面對今天這個信息化、經(jīng)濟(jì)全球一體化時代，如果每個人與市場不結(jié)合在一起，不去創(chuàng)新，這個企業(yè)就沒法生存。
我僅從工程節(jié)能降耗方面談創(chuàng)新思路，計劃從以下幾方面入手，促進(jìn)能控的制度化和程序化，努力把能耗成本保持在合理的水平：
1、建立精干、高效的工程服務(wù)隊(duì)伍
2、做好能源控制管理，提高所有人的節(jié)能意識。制定必要的規(guī)定和制度。采取必要的技術(shù)措施。
3、做好耗能設(shè)備的維修保養(yǎng)，使其經(jīng)常保持良好的性能狀態(tài)。
4、對主要耗能設(shè)備如：空調(diào)系統(tǒng)、供熱系統(tǒng)的運(yùn)行狀況進(jìn)行分析，制定出利于節(jié)能的運(yùn)行程序。
5、在保證酒店?duì)I業(yè)所需的前提下，盡可能減少耗能設(shè)備的使用。
6、對各部門進(jìn)行空調(diào)、水電設(shè)施的使用和節(jié)能常識的培訓(xùn)。
7、優(yōu)先維修改造造成能源浪費(fèi)的設(shè)備。
8、工程部在日常巡檢過程中對節(jié)能情況進(jìn)行監(jiān)督。
9、準(zhǔn)確抄錄各種能耗數(shù)據(jù)，按時進(jìn)行分析，根據(jù)發(fā)現(xiàn)的問題不斷采取節(jié)能措施。
10、在設(shè)備的選購、維修和運(yùn)行管理中，積極采用有利于節(jié)能的新技術(shù)、新材料。
11、進(jìn)一步完善設(shè)備運(yùn)作管理規(guī)范，技術(shù)檔案的建立、管理和設(shè)備維修、檢查、保養(yǎng)記錄工作，善于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，學(xué)習(xí)新技術(shù)應(yīng)用新技術(shù)，逐步用新技術(shù)、新工藝對設(shè)備進(jìn)行改造，使設(shè)備系統(tǒng)更加完善。制定并不斷優(yōu)化能源計劃與節(jié)能項(xiàng)目。
協(xié)調(diào)能力，是化解矛盾的能力，是聚分力為合力的能力，是變消極因素為積極因素的能力，是動員群眾、組織群眾、充分調(diào)動人的積極性的能力。
