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1 引言
古生物學是研究地質時期生物的形態(tài)、構造、分類、分布、起源及進化的科學,是地質學的一門分支學科,因此,長期以來,“古生物學”課程一般都在地質院校和綜合性大學的地質系設置,而生命科學學院或生物系很少設置本門課程。但古生物學同時也是一門跨生物學和地質學的交叉學科,生物學中的一些系統(tǒng)學問題,如生命的起源與演化、被子植物的起源與演化等問題都有賴于古生物學的研究。本文將介紹生命科學學院生物科學專業(yè)開設“古生物學”課程的意義、教學特點以及通過三個學期的教學嘗試所取得的初步成果。
2 生物科學專業(yè)開設“古生物學”課程的意義
隨著學科之間的不斷交叉和滲透,古生物學和現(xiàn)代生物學的關系越來越密切。生物學中的一些系統(tǒng)學問題,如被子植物的起源等問題都有賴于古生物學的研究。中國是古生物化石多樣性最豐富的國家之一,長期以來在國際古生物學界的地位舉足輕重,尤其是近十多年來通過古生物學和生物學的交叉研究,相繼在生命起源、鳥類起源及被子植物起源等問題的研究中取得了突破性的進展,令世人矚目。如云南澄江動物群中最早脊索動物的發(fā)現(xiàn)、遼西帶羽毛的恐龍—中華龍鳥的發(fā)現(xiàn)等等,這些成果相繼在“science”、“nature”上發(fā)表數(shù)十篇論文。
長期以來,“古生物學”課程一般在地質院校和綜合性大學的地質系開設,而生命科學學院或生物系很少設置本門課程。由于生命科學學院生物科學專業(yè)高年級學生已經(jīng)掌握了相關的現(xiàn)代生物學知識,因此在生物科學專業(yè)開設本課程,將能使本專業(yè)的學生更加系統(tǒng)地了解地球生命的起源以及生物界由簡單到復雜、由水生到陸生進化的地質歷程,并及時了解國際古生物學和生物學交叉領域的最新研究成果。因此本課程的開設對開闊生物科學專業(yè)學生的視野,啟發(fā)他們認識生物學和古生物學交叉領域一些重大科學問題,進而發(fā)現(xiàn)并探索一些新的問題等都具有積極的意義。
3 生物科學專業(yè)“古生物學”課程的教學特點
地質院校和綜合性大學地質系開設的“古生物學”課程的教學特點,主要是介紹不同地質時期發(fā)現(xiàn)的各門類動、植物化石的形態(tài)特征,因此主要是形態(tài)分類方面的。編寫的“古生物學”教材一般分為兩部分,第一部分通論主要介紹古生物學的基本概念、化石的形成過程、化石類型、生物的演化以及古生物學的任務;第二部分各論主要介紹各門類化石,包括:原生動物門、海綿動物門、古杯動物門、腔腸動物門、苔蘚動物門、軟體動物門、節(jié)肢動物門、棘皮動物門以及古植物等各個門類。
但生命科學學院生物科學專業(yè)的學生在三年級以前已經(jīng)系統(tǒng)地學習了動物學和植物學課程,對動、植物的形態(tài)解剖特征以及系統(tǒng)分類已經(jīng)有了比較全面的了解,因此生物科學專業(yè)的“古生物學”課程如果還是象地質院系一樣介紹系統(tǒng)分類,勢必會造成很多重復,學生也會感覺枯燥而沒有新意?;诖?生物科學專業(yè)的“古生物學”程教學應根據(jù)學生已有的知識基礎,在系統(tǒng)介紹地質時期主要化石門類的基礎上,重點介紹與生命科學密切相關的一些科學問題和最新研究進展,以及地質時期生命演化的主要歷程。同時,還要注重理論與實踐相結合,通過野外親自采集化石標本和室內(nèi)鑒定研究,增加學生的興趣。
生命科學學院生物科學專業(yè)“古生物學”課程講授的主要內(nèi)容包括以下四個方面:地質時期主要的動物和植物化石門類;生命演化的五個主要階段的特征,包括藻類和無脊椎動物時代、裸蕨植物和魚類時代、蕨類植物和兩棲動物時代、裸子植物和爬行動物時代、被子植物和哺乳動物時代;各主要時代生物界的特征以及主要門類動、植物的起源與演化;野外認識地層及化石的產(chǎn)出狀況,采集并鑒定、描述和研究化石。
4 教學效果及今后展望
為了進一步拓展生命科學學院生物科學專業(yè)學生的知識面,作為教學改革嘗試,本文作者于2003年提出申請,為中山大學生命科學學院生物科學專業(yè)高年級本科生(三年級)開設“古生物學”選修課,同年得到學校批準,并于2005年度第二學期在2003級生物科學專業(yè)正式開課,共有33人選修了本課程,成為該學期生物科學專業(yè)選修人數(shù)最多的課程之一。其后2006和2007年度選修本門課程的人數(shù)均達到了50人,從中反映了本門課程在生命科學學院的影響在不斷擴大。
根據(jù)上述教學特點,本門課程理論課主要介紹古生物學基本原理、常見化石類型、重要門類生物的起源與演化、地質時期生命演化的主要歷程以及我國古生物學研究在國際上的地位和貢獻等;野外實習主要帶領學生到廣州近郊花都花東鎮(zhèn)認識地層和巖性,了解化石在野外地層中的產(chǎn)出狀況,親自采集動、植物化石標本,初步掌握采集化石的技巧,并能初步判斷哪些地層中可能含有化石;室內(nèi)實習主要讓學生認識各種常見化石標本,并親自鑒定自己從野外采集回來的動、植物化石,然后進行形態(tài)描述和初步的研究。
具體教學方案如圖1:
關鍵詞 生物 教學 科學素養(yǎng)
一、生物科學素養(yǎng)的內(nèi)涵及內(nèi)容
1、生物科學素養(yǎng)的內(nèi)涵
根據(jù)《義務教育生物課程標準(實驗稿)》的規(guī)定,生物科學素養(yǎng)是公民科學素養(yǎng)構成中重要的組成部分,是指公民參加社會生活,經(jīng)濟活動,生產(chǎn)實踐和個人決策所需要的生物科學知識,探究能力以及相關的情感態(tài)度和價值觀,它反映了一個人對生物科學領域中和新的基礎內(nèi)容的掌握和運用水平以及在已有基礎水平上不斷提高自身科學素養(yǎng)的能力。從這一界定中不難看出,提高生物科學素養(yǎng)所追求的并非對生物科學事實和信息量的更多占有,而是對核心概念和科學思想的深刻領悟;并非限于對生物科學知識的理解,還包括對生物科學過程和方法的掌握和運用;并非生物科學知識的專門化和學科化,而是強調(diào)科學與個人和社會的緊密聯(lián)系,因此將提高每個中學生的生物科學素養(yǎng)作為本次新課程改革的核心任務。
2、生物科學素養(yǎng)的具體內(nèi)容
生物科學素養(yǎng)所包含的內(nèi)容比較豐富,其中比較重點的一是科學態(tài)度和科學的世界觀。科學態(tài)度是指學生對科學知識以及科學技術科學精神所抱有的好奇心、自信心、實事求是的科研工作作風以及善于合作交流的能力、豐富的想象力和創(chuàng)新能力等??茖W的世界觀主要是讓學生理解科學,并認為世界是能夠被認知的,科學知識是不斷變化的,并且是一個不斷發(fā)展和完善的過程,另外科學是一個產(chǎn)生知識的過程,知識的變化是不可避免的,科學雖然處于不斷變化之中,但這種變化是處于緩慢的修正之中,絕大多數(shù)知識是相對穩(wěn)定的,科學不能為一切問題提供全部答案,世界上還有許多事物不能用科學方法來驗證等。二是科學探究方法與技能??茖W探究方法與技能是可以受益終生的,讓學生們在參與探究的過程中體驗、學習探究的方法和技能,并且科學探索是重過程勝于結果的過程,其過程主要的步驟和技能是:提出問題、作出假設、制定計劃(設計實驗)、作出預期、收集證據(jù)(分析數(shù)據(jù))、得出結論、表達和交流等。三是主要運用的科學的思維方式。在科學探索過程中經(jīng)常運用的思維方式有邏輯思維、辨證思維、求異思維、發(fā)散思維、批判思維等。
二、生物學教學中培養(yǎng)學生科學素養(yǎng)的策略
1、教師應全面提高個人生物學素養(yǎng) ,培養(yǎng)學生的生物科學素養(yǎng)
要培養(yǎng)學生的生物科學素養(yǎng),教師就必須成為一名具有較高生物科學素養(yǎng)的人,這就要求教師具有不斷學習的精神,具有系統(tǒng)的專業(yè)知識,了解教材編寫的指導思想、內(nèi)容的選擇、編寫的方式、課程的理念和培養(yǎng)目標,具有指導學生開展實驗和進行探究活動的能力,要更新觀念,更新教育思想,改革教學模式,改進教學方法和手段,通過學習與反思增強教學的吸引力,整合各種教學資源,把握教材,關注教學細節(jié),使自已的教學課堂成為向學生成功滲透生物科學素養(yǎng)的高效課堂,才能使學生具有扎實的基礎知識、科學求實的態(tài)度、靈活多變的思維方式和強烈的創(chuàng)新意識,讓學生感受到生物科學與我們的生活生產(chǎn)息息息相關,以培養(yǎng)學生學會探究和實踐,養(yǎng)成嚴謹?shù)目茖W態(tài)度。
2、注重實驗教學
生物科學是一門以觀察和實驗為基礎的科學。生物學實驗是培養(yǎng)學生生物學素養(yǎng)的重要基礎和有效途徑。在實驗教學中我從以下方面入手。
1)重視對學生實驗興趣的培養(yǎng)
初中學生的實驗技能還很貧乏,由于新鮮感與好奇心的驅使,對生物課特別是生物實驗課興趣較濃。教師要利用好這個有利條件。在對學生進行實驗課的重要意義和實驗目標教育的基礎上,通過開展實驗教學活動進行培養(yǎng),要避免空洞地說教。
2)培養(yǎng)學生的觀察能力
觀察是實驗課的重點,如果觀察不好,就失去了實驗課的意義。一是要明確觀察的目的要求,避免觀察的盲目性,在觀察中除要求學生按實驗要求觀察外,要引導學生有新的發(fā)現(xiàn),并及時給予鼓勵。二是指導學生學會有順序地觀察。嚴格按順序觀察不僅能提高觀察的效果,還能培養(yǎng)學生嚴肅的科學態(tài)度和良好的學習習慣。
3)培養(yǎng)學生的操作技能
操作是實驗成敗的關鍵,如果操作不得法,直接影響實驗的效果,甚至使學生產(chǎn)生畏懼心理,不利于學生愛做實驗,形成素養(yǎng)。操作技能的培養(yǎng),首先要調(diào)動學生“動手”的積極性,使學生都能動起手來,對有懼怕心理的學生,教師要予以幫助,使他們逐步消除懼怕心理,讓他們多接觸儀器和標本,時間長了,就自然地敢動手操作了,教師適時的加以指導,學生的操作技能自然水到渠成。
4)培養(yǎng)學生提出問題,分析問題的能力
實驗的目的是解決實際問題,實驗中要重視問題能力的培養(yǎng)。如在進行“綠葉在光下制造有機物”的實驗前,我向學生提出幾個問題:在這個實驗中,我們的目的是什么?要達到這個目的,我們要解決那些問題?要注意些什么?然后通過學生小組討論、發(fā)言和教師的引導,就可讓學生的問題能力得到培養(yǎng)。并通過這些問題使學生明白實驗步驟設計的意圖。對在實驗過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象,不要急于告訴學生是什么,怎么辦,要引導學生思考,提出問題,想出答案,通過不斷的培養(yǎng),學生提出問題,分析問題的能力就會得到提高,從而促進學生實驗設計能力,操作能力和解決問題能力的提高,為學生開展科學探究奠定基礎。
1.1高中生物實驗的內(nèi)容
根據(jù)實驗的主要方法,可將高中生物必修部分的實驗劃分為7種類型:觀察類、檢測類、探究類、模擬類、調(diào)查類、設計類和搜集類[5].其中,觀察、檢測和模擬類實驗比較常見;設計類實驗是學生探索和發(fā)現(xiàn)真理的重要途徑;調(diào)查類實驗主要是針對已經(jīng)存在的事實或現(xiàn)象,要求學生通過對客觀事實和現(xiàn)象之間的了解得出結論,培養(yǎng)學生收集和分析資料信息的能力;而搜集類實驗則要求學生根據(jù)問題擬出資料收集的具體方案,然后通過各種途徑收集相關資料,最后對搜集到的資料進行篩選歸類整理,并以各種形式(如黑板報、論文、報告及辯論賽等)展示.在選修模塊實驗中,選修1的實驗以實踐活動為主要學習方式,全部為實驗操作,不同實驗內(nèi)容的教學目標各有側重,有的側重基本概念或原理,有的側重實際應用,還有的側重科學方法訓練和培養(yǎng)學生的科學態(tài)度.實驗類型大多數(shù)為引導式探究.在引導式探究活動中,學習資料中提出的實驗結構或程序,學生自己設計并進行實驗,通過參與探究過程有所體驗和發(fā)現(xiàn),從而達到預期的實驗目標[6].根據(jù)選修2的實驗中的活動建議,主要是進行調(diào)查、討論和探究活動.教師引導學生開展這些活動,培養(yǎng)學生的參與意識,使得學生關注社會、關注生活、關注身邊的科學和技術,能幫助學生體會到生物科學與人類社會、與學生的日常生活密切相關.選修3的實驗中,除了技術要求較高的“DNA的粗提取和鑒定”外,其它實驗都不在實驗室進行,而多為口頭交流、辯論等活動,由于本模塊實驗所涉及的科學領域研究進展迅速,教師要積極引導和組織學生查閱有關資料,練習撰寫專題綜述報告并組織開展這些活動[7].
1.2高中生物實驗的特點
1.2.1實驗數(shù)量多,類型多樣化且綜合性強僅《高中生物課程標準(實驗)》列舉的實驗活動建議就有68條,當然這些實驗并不要求學生全部掌握,但大多數(shù)是最基礎的,學生掌握這些后,還要了解教材以外的實驗,如試卷和課外書上出現(xiàn)的,要對大綱要求的實驗有所擴展和延伸,才能夠學以致用.實驗數(shù)量多則相應地要求實驗課時也多,據(jù)統(tǒng)計,實驗課時甚至占到生物課總教學時間的40%[8].高中生物實驗類型多.各種類型實驗的方法不同,包括顯微鏡觀察、染色鑒定、模型制作、多媒體技術模擬、戶外調(diào)查及課外收集信息等;實驗形式也不同,包括教師演示、學生分組完成及獨立完成等.高中生物實驗綜合性強.往往一個生物實驗中融合了多種實驗類型特點.如“探究影響酶活性因素”的實驗過程不僅要讓學生經(jīng)歷一個完整的科學探究過程,而且還要求培養(yǎng)學生的實驗設計能力,在實驗過程中要考慮單一變量并進行定量分析;又如“設計并制作生態(tài)瓶”的實驗不僅需要學生小組合作設計制作完成,而且也是一個模擬實驗,模擬的過程充滿探究的要素,此外,實驗還要求學生對自己制作的“生態(tài)小瓶”進行長時間的觀察,這無疑也培養(yǎng)了學生的觀察能力.1.2.2科學探究受到重視,實驗內(nèi)容貼近生活且技術比較先進課程標準的4個基本理念之一是倡導探究性學習,在能力目標別提出了發(fā)展科學探究能力,并詳細列舉了11條與探究緊密相關的能力,這為開展探究性實驗教學提供了重要指導.強調(diào)和重視科學探究還具體表現(xiàn)在新課程實驗的結構和內(nèi)容上,必修的3個模塊中,具有探究性的實驗幾乎占到全部實驗的三分之一,而選修部分的生物技術實踐模塊的13條活動建議中幾乎均包含探究性的內(nèi)容,另外2個模塊的活動建議也多為可以進行資料收集探究的活動或調(diào)查[9]102.由此可見,課程標準把科學探究以不同層次和形式融合到實驗教學中.高中生物課程標準強調(diào)關注學生的生活經(jīng)驗,注重與現(xiàn)實生活的聯(lián)系,在現(xiàn)實生活的背景中學習生物學,倡導學生在解決實際問題的過程中深入理解生物學的核心概念,這樣可以激發(fā)學生的學習興趣,也可以讓學生學以致用.如調(diào)查類和搜集類的實驗都要求學生到現(xiàn)實生活中去調(diào)查和搜集信息,并對這些調(diào)查和搜集來的信息進行研究分析等.如選修1“生物技術與實踐”中有果酒、果醋及腐乳的制作等,選修2“生物科學與社會”中對設施農(nóng)業(yè)的參觀和對綠色食品生產(chǎn)或消費情況的調(diào)查等,這些實驗活動貼近生活,實驗材料也來源于生活.實驗技術比較先進.特別是選修部分的實驗,大都與生命科學新技術、新應用緊密聯(lián)系.如基因工程、克隆技術及干細胞研究等.此外,還有多媒體技術的運用,如“利用計算機輔助教學軟件模擬人體某方面穩(wěn)態(tài)的維持”等.
2生物科學(師范)專業(yè)實驗內(nèi)容及存在的不足
2.1實驗內(nèi)容
在高師生物科學(師范)專業(yè)課程體系中,生物類專業(yè)必修課比重大,幾乎每門專業(yè)課程均設置了相應的實驗課程,包括動物學、植物學、微生物學、遺傳學、生態(tài)學、生物化學、細胞生物學、分子生物學、植物生理學及人體生理解剖學等實驗,每門實驗課程的實驗數(shù)均在8~12個.
2.2存在的不足
2.2.1課程內(nèi)容強調(diào)專業(yè)性,缺少與高中生物新課程的聯(lián)系受傳統(tǒng)高師生物課程觀的影響,實驗課內(nèi)容傾向于強調(diào)系統(tǒng)性、整體性和全面性,突出學科專業(yè)性,而師范性不明顯,驗證性實驗占據(jù)主導,設計性和綜合性實驗欠缺,缺少與中學生物實驗教學有機聯(lián)系的問題尤其突出.生命科學的發(fā)展日新月異,高中生物新課程很注重知識的時代性和前沿性[10],但生物科學(師范)專業(yè)的實驗教學內(nèi)容設置往往多年不變,不能反映生命科學學科發(fā)展的最新成果,與學生科學素質、實驗技能和創(chuàng)新能力培養(yǎng)的要求不符.2.2.2實驗教學內(nèi)容缺乏與生產(chǎn)、生活和社會實踐的聯(lián)系高中生物課程標準提出注重與現(xiàn)實生活的聯(lián)系理念,就是要改變輕視學生生活的現(xiàn)狀,讓學生在真實的生活中學習和體驗知識.從課程標準建議了大量的調(diào)查類和搜集類的實驗可以看出,高中生物實驗更加強調(diào)與生活的聯(lián)系,倡導學生在解決實際問題的過程中深入理解生物學的知識.但生物科學(師范)專業(yè)的實驗內(nèi)容大多是對理論的驗證,更強調(diào)實驗的學術性,相對而言忽視了與學生生活以及現(xiàn)實自然、社會的聯(lián)系,不能激發(fā)學生學習的興趣,無法讓師范生深切地體會到專業(yè)知識的價值,可能會影響到以后工作的教學質量.2.2.3實驗教學缺乏體系建構生物科學作為一門獨立形態(tài)的自然科學,應有其自上而下、自下而上的實驗體系,但師范院校的實驗教學缺乏這種體系的建構[11]75.每一門課程僅從單一學科的知識系統(tǒng)性和完備性方面設計教學內(nèi)容和技能訓練,各門課程自成體系,與本專業(yè)其它課程聯(lián)系不緊密,對課程內(nèi)容整合較少,因而造成一些實驗內(nèi)容重復,如微生物學中的“霉菌觀察”與植物學中的“菌類植物”實驗內(nèi)容基本一致.2.2.4實驗教學模式化高師生物學實驗教材編制模式化,實驗設計程式化,即實驗目的基本原理實驗內(nèi)容與材料等儀器與設備等操作步驟實驗結果實驗分析報告[11]76.實驗過程以教師講解、演示為主,學生履行三步曲,即按實驗指導的要求或教師總結的實驗步驟進行操作觀察實驗結果完成實驗報告[12].學生對實驗材料的采集培養(yǎng)、藥品配制等實驗的準備過程和實驗方法步驟的設計參與度低,對實驗方法步驟缺乏必要的思考理解和創(chuàng)新,師范生獨立實驗能力的培養(yǎng)受到限制.2.2.5研究性實驗內(nèi)容缺乏目前,生物科學(師范)專業(yè)開設的專業(yè)課實驗內(nèi)容大多為驗證性實驗,雖然可以加深學生對理論知識的理解和培養(yǎng)基本的實驗技能,但仍屬于間接獲取知識的渠道,對培養(yǎng)師范生的科學探究能力不利.
3有效銜接高中與大學的生物學實驗教學
3.1加強高中相關實驗內(nèi)容的滲透,增加和生活聯(lián)系比較緊密的實驗內(nèi)容
生物科學(師范)專業(yè)的教師要致力于高中生物學實驗教學的研究,了解其基本內(nèi)容和方法手段.在保證實驗課內(nèi)容達到本科水平的前提下,選擇與高中生物教學聯(lián)系密切并能充分發(fā)揮現(xiàn)有實驗條件的實驗內(nèi)容,制定切實可行的實驗計劃,力爭使中學生物學實驗中的基礎部分、經(jīng)典部分成為高師生物學實驗的研究主題之一,使得高師生物實驗內(nèi)容與手段上形成和中學生物學實驗的包涵關系.
3.2改進生物科學(師范)專業(yè)的生物學實驗手段,使實驗內(nèi)容跟上科學技術的發(fā)展
在實驗內(nèi)容上,應該結合當前高中生物教學崗位的要求,組織各教研室有經(jīng)驗的任課教師對實驗教學進行改革,剔除內(nèi)容陳舊、技術落后的實驗,增加反映現(xiàn)代定量分析、探究性、設計性和綜合應用的新實驗技術內(nèi)容,跟上生命科學技術的發(fā)展.此外,在實驗課程中,可以結合相關的研究課題和最新研究進展,在課堂講解或是實驗過程中穿插介紹,補充同一個實驗的不同技術與方法.有些新技術、新方法,即使因為條件所限不能親手做,但也應讓學生有所了解,如光合強度的測定既有傳統(tǒng)的改良半葉法、氧電極法及紅外線二氧化碳氣體分析儀法,也有較為先進的便攜式光合儀測定法.
3.3整合實驗內(nèi)容
在制定生物科學(師范)專業(yè)的實驗教學計劃時,要統(tǒng)籌規(guī)劃、互通有無、科學整合以及合理安排實驗內(nèi)容,避免學科間實驗的簡單重復,以增加實驗的多樣性和豐富度,提高實驗教學效率,讓學生在有限的實驗教學中,接觸和了解更多的實驗內(nèi)容與方法,這也契合高中生物實驗內(nèi)容和形式多樣化的特點.實際上,高中生物涉及的68個實驗,均可按照生物科學(師范)專業(yè)的專業(yè)課程進行分門別類,分別歸入或融入到具體的相關課程實驗中去,使學生在大學實驗教學過程中,基本能接觸到所有的中學生物實驗內(nèi)容.
3.4改革實驗教學體系
將以驗證性為主的實驗教學體系改變?yōu)閷嶒瀮?nèi)容要求由低到高的生物基礎實驗、綜合訓練實驗、研究設計實驗3個不同層次的新體系[9]101.生物基礎實驗主要完成中學生物學新課程標準及實驗大綱規(guī)定的基本內(nèi)容,旨在培養(yǎng)學生的專業(yè)基本實驗技能和動手能力,掌握生物學基本研究方法;綜合訓練實驗則由學生實驗小組(6~8人)自己設計方案、準備藥品儀器及獨立撰寫實驗論文,完成大綱規(guī)定的提高性內(nèi)容或感興趣的問題,旨在培養(yǎng)學生的綜合能力和創(chuàng)新能力;研究設計實驗為教師根據(jù)本地生物資源或結合本地生產(chǎn)實際而開設的科學研究性實驗項目,在教師的帶領下有針對性地開展科學研究實驗,旨在培養(yǎng)學生的參與意識、科研意識和自然科學研究工作所應具備的科學態(tài)度.
3.5鼓勵師范生積極參與實驗準備工作
準備實驗也是一名生物教師應有的專業(yè)素養(yǎng)之一.高師院校在生物實驗教學中,應該鼓勵師范生積極參與到實驗準備工作中,如動植物實驗材料的采集與培養(yǎng)、試劑的配制、儀器的調(diào)試、微生物菌種制作及消毒滅菌等,使學生系統(tǒng)地了解實驗從始至終的全過程,這將提高師范生準備和組織生物實驗的能力.
3.6培養(yǎng)學生口頭表達能力,鍛煉文字駕馭能力
教師應按照學生的認識規(guī)律,對實驗內(nèi)容加以組織、潤色,并且用科學、準確、生動及富于啟發(fā)性的語言表達出來,以便學生理解和接受.在實驗教學中,教師要引導學生從實驗現(xiàn)象出發(fā),能夠用生物專業(yè)語言表達、組織及研究實驗,還應認真對待學生的實驗報告,對表達不準確和書寫不規(guī)范等情況及時糾正.
4結語
1.近水樓臺先得月——立足身邊資源
“資源就在身邊,何必舍近求遠”,就利用的經(jīng)常性和便利性而言,校內(nèi)校本課程資源是實現(xiàn)課程目標,促進學生全面發(fā)展的最基本、最便利的資源.因此,校本課程資源的開發(fā)和利用要著眼于校內(nèi)課程資源,校內(nèi)課程資源的開發(fā)和利用應該占據(jù)主要地位.校內(nèi)課程資源主要包括圖書館、閱覽室及其配備資料、實驗室及其相應的儀器設備,教室(包括多媒體教室、學科教室)、網(wǎng)絡設施、標本、模型、掛圖、花草樹木、生物角、科技景點、學校建筑、走廊的環(huán)境布置以及校園環(huán)境和其他活動場所、設施等,通過開發(fā)利用這些資源,可以激發(fā)學生學習的欲望,探究自然的興趣和好奇心.例如,教室是進行各種教學活動的場所,是學生在校期間呆的時間較長的地方.教室的環(huán)境氣氛對學生影響巨大.因此,可充分利用教室內(nèi)的課程資源,對學生進行全方位的生物學教育:生物科學家畫像、科技名言、本地區(qū)動植物分布圖、稀有動植物及國家與地方保護動植物調(diào)查表、生物園地、動植物標本角、生物圖書等進入教室環(huán)境設計,可有效的激發(fā)生物科學人才的潛能,培養(yǎng)學生對生命的熱愛.又由于生物學的研究對象是活生生的生物,學生在觀察、觸摸、乃至操作活的生物體時,與面對模型、標本、掛圖甚至觀看錄像片相比,他們的情感體驗要豐富、鮮明而深刻,因此教師在開發(fā)和利用校內(nèi)的校本課程資源時,也不能只盯著儀器設備而忽視生物性的課程資源.例如,師生可共同舉辦校園植被調(diào)查活動和建設生態(tài)校園活動,讓學生增強愛校之情;建立校園百草園,在園中種一些藥用植物,按科分類,了解它們的藥性及當?shù)厝藗儗@些草藥的利用情況,培養(yǎng)學生的愛鄉(xiāng)之心和民族自豪感.
2.百花齊放才是春——輻射社會資源
新課改下的學習,本身就要求學生走出校園,融入社會,通過感知具體社會生活,豐富思維認識,不斷提高自身的實踐能力.社區(qū)是學生生活和學習的重要環(huán)境,在社區(qū)中也存在著很多的生物課程資源,如社區(qū)圖書館、社區(qū)綠化帶、菜市場、農(nóng)業(yè)技術推廣站、良種站、養(yǎng)殖場、各類工廠企業(yè)等.這些社區(qū)資源如果利用得當,既能使課程資源得到了有效的開發(fā)利用,同時還能為當?shù)厣a(chǎn)建設貢獻力量.
例如,生物學課程與人類健康教育緊密聯(lián)系.學校可以請衛(wèi)生防疫部分人員到學校進行講座,如嚴重威脅人民生命的慢性疾病、高血壓、冠心病、惡性腫瘤、糖尿病、肝炎等的成因及預防對策,學生也可以搜集資料、調(diào)查,開展科學探究,實踐活動與開展宣傳、服務等.同時,農(nóng)村山區(qū)學??梢栽O置農(nóng)業(yè)技術教育課程,與農(nóng)村山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構性調(diào)整相配合,請農(nóng)業(yè)部門技術人員對學生進行實地指導作物栽培技術,如茶葉管理采摘、果樹嫁接、大棚蔬菜種植、合理施肥、地膜覆蓋等,使學生親臨現(xiàn)場,獲得實用技術,并為將來培養(yǎng)人才打下基礎.另外,學校還可以組織學生調(diào)查當?shù)氐凝堫^企業(yè)和支柱企業(yè),了解它們的原料配置情況和它們在生產(chǎn)過程中對環(huán)境產(chǎn)生的影響,增強學生的環(huán)保意識.
3. 一枝一葉總關情——挖掘綜合資源
普通初中相對而言校內(nèi)資源緊缺,多數(shù)學校生物實驗室的實驗設備不夠完善,而在當?shù)厣鐓^(qū)中更沒有博物館、展覽館、少年宮、科技館等.但也有一些資源優(yōu)勢,如田間地頭、樹林、山頭、草地、池塘、河流等,為學生學習生物學提供了豐富的自然資源;而且?guī)熒佑|的多是活生生的生物,可信手拈來.教師還可帶領學生實地了解山區(qū)耕作方式的變革,新品種的引進和推廣,病蟲害的防治,先進農(nóng)業(yè)技術的應用等.這些都是學生看得見、摸得著的自然資源,有利于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神和實踐能力.另外,在學生家庭中也有不少生物課程資源可充分利用.象學生家里的田地、果園、菜地、林地、家畜,學生都是非常熟悉的,包括農(nóng)作物栽培、家畜飼養(yǎng)、對動植物資源的利用等,他們早已耳濡目染,積累了不少感性知識.
一、外延拓展,提高學生的生物科學素養(yǎng)
“生物科學素養(yǎng)是指公民參加社會活動、經(jīng)濟活動、生產(chǎn)實踐和個人決策所需的生物科學知識、探究能力以及相關的情感態(tài)度與價值觀。它反映了一個人對生物科學領域中核心內(nèi)容的掌握和應用水平,以及在已有基礎上不斷提高自身科學素養(yǎng)的能力?!?/p>
例如,《生物多樣性及其保護》一課中,筆者補充了“外來生物引種是柄雙刃劍”的知識和觀念。一方面肯定外來生物在社會生活中的重要作用,如小麥原產(chǎn)于中亞和近東,黃瓜、姜原產(chǎn)于印度,玉米、甘薯、西紅柿等原產(chǎn)于南美洲,西瓜原產(chǎn)于非洲等等;另一方面,結合新聞“某人工養(yǎng)殖鼠被放野后,造成農(nóng)業(yè)、漁業(yè)損失慘重”的連續(xù)報道,強調(diào)盲目引種或外來物種入侵對我國原有物種生存的危害。學生懂得了:在引進外來生物時,一定要慎重行事、科學決策。
現(xiàn)教材中可以外延拓展的內(nèi)容還有很多,例如,《DNA是主要的遺傳物質》一節(jié),補充關于瘋牛病病毒的知識;《遺傳的物質基礎》一節(jié),除課外讀《人體的阿波羅計劃――人類基因組計劃》外,再補充關于此項研究的最新進展。
外延,不僅僅是知識上的外延,也可以是情感、態(tài)度與價值觀等方面的外延。例如,教材中介紹了一些對人類有卓越貢獻的偉大科學家勤奮求實的故事,如孟德爾、達爾文、袁隆平的事跡。
二、內(nèi)顯過程,倡導探究性學習
“生物科學作為由眾多生物學事實和理論組成的知識體系,是人們不斷研究的過程中逐步發(fā)展起來的。探究也是學生認識生命世界、學習生物課程的有效方法之一。”這一課程理念,旨在變革學生的學習方式,讓學生在主動參與探究性學習的過程中,養(yǎng)成和發(fā)展各方面的能力。
如,《光合作用》《遺傳的基本規(guī)律》中,分別介紹了光合作用、遺傳基本規(guī)律的探究過程。這部分內(nèi)容編寫的目的,不僅僅是讓學生記住一些科學家對生物科學的貢獻和所揭示的規(guī)律內(nèi)容,更重要的是,讓學生能在學習史實的過程中,了解到研究方法和生物科學思想的發(fā)展。于是,在進行這部分內(nèi)容教學時,筆者盡可能顯化科學探索過程,將探究性學習方式的體驗與領悟作為這段時間教學的一個重要目標。
如,在講述《光合作用》時,一開始便介紹科學探索的基本過程,并在了解每一個科學實驗時,都按照提出問題、做出假設、制訂計劃、搜集證據(jù)、得出結論、表達和交流的順序去認識實驗過程,在學習過程中,不是直接告訴學生實驗的具體步驟,而是適當?shù)靥岢鰡栴}讓學生完成一些步驟的設想和結論的分析。這樣,在第一學期結束時,學生已經(jīng)基本具備了開展探究性學習的能力。
三、廣征資源,面向全體學生
對于任課教師來說,面向全體學生,就是面向所有任課班級的所有學生,讓每個學生都有發(fā)展,讓每個學生都感受到教師的期待,讓自己所教全體學生的生物科學素養(yǎng)都得到充分的發(fā)展。
在課堂上,關注學生個體在生物學方面的疑問,并適時轉化為全體學生的問題,不僅能讓那些“邊緣生”找回自信,而且能讓全體學生保持對生物科學的學習熱情。
例如,一個成績不很好的學生,課下向我咨詢了關于酸奶制作的問題。交流中了解到,他從鄰居那里得到了一些酸奶的菌種,自己在嘗試制作酸奶,不知何因酸奶總是分層、變黃,且有臭味。那時,正趕上要開始學習《微生物與發(fā)酵工程》,我就肯定他的酸奶制作是很有價值的活動,關注他的酸奶制作進展,幫助他分析和解決出現(xiàn)的問題,鼓勵他堅持探究下去。
來自學生的資源信息還有很多,如,在學習葉綠體中色素的種類時,詢問家里有大棚的同學,塑料薄膜的顏色及作用?在學習無機鹽對生物體的作用時,向有運動特長的同學詢問,自己運動時,有沒有突然痙攣的現(xiàn)象?知道是什么原因嗎?
四、博引情境,注重與現(xiàn)實生活的聯(lián)系
上面談到的“外延拓展”增加知識的廣度、深度、高度,這里說的“情境博引”則是在生物學教學中注意聯(lián)系生活實際,讓學生在現(xiàn)實生活的背景中學習生物學,在解決問題的過程中實現(xiàn)理解水平的學習,體現(xiàn)“注重與現(xiàn)實生物的聯(lián)系”的新課程理念。
【關鍵詞】生物課程 學科素養(yǎng) 科學探究能力
一、問題提出
新課程以來,生物學科的教學模式更加注重培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題與解決問題的能力,發(fā)展學生的綜合實踐能力、創(chuàng)造性學習能力和創(chuàng)新精神,培養(yǎng)辯證唯物主義的科學觀念和思想方法。農(nóng)大附中位于南昌主要風景區(qū)梅嶺的腳下,位于美麗的江西農(nóng)業(yè)大學校園內(nèi)。這里物種豐富多樣,學生的實踐學習資源豐富,同時,江西農(nóng)業(yè)大學有林學院和農(nóng)學院,其師生都是專家,方便實際工作者與研究者共同參與,這樣良好的外部環(huán)境更有助于培養(yǎng)學生的生物學科素養(yǎng)。《提高中學生生物學科素養(yǎng)的途徑與方法的行動研究》這一課題的研究目的是使學生在實踐中學會自主、合作,樂學、會學,使生物學課堂真正充滿生命活力,并為初中生物學教師的教學提供一點幫助。
二、生物科學素養(yǎng)的內(nèi)涵
生物科學素養(yǎng)是指參加社會生活,經(jīng)濟生活,生產(chǎn)實踐和個人決策所需的生物科學概念和科學探究能力,包括理解科學、技術與社會的相互關系,理解科學的本質以及形成科學的態(tài)度和價值觀。培養(yǎng)學生的生物學素養(yǎng),它反映了學生對生物科學領域中核心的基礎內(nèi)容的掌握和應用水平,以及在已有的基礎上不斷提高自身科學素養(yǎng)的能力,并逐步形成科學的世界觀,這是一個艱巨而意義深遠的任務。
三、生物學科素養(yǎng)對學生未來學習、工作和生活的意義
知識經(jīng)濟時代,是學習型、創(chuàng)新型時代。只有具備一定科學素養(yǎng)的人,才能實現(xiàn)終身學習。只有終身學習,才能不斷創(chuàng)新,才能不被知識經(jīng)濟時代淘汰。具備生物學科素養(yǎng)的人才能形成科學的態(tài)度和價值觀??梢?,從小對孩子進行生物學科素養(yǎng)培養(yǎng)意義深遠。
1.生物學科素養(yǎng)關系到中學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)
創(chuàng)新,是對原來知識技能基礎上的超越。創(chuàng)新能力的高低,與人的知識積累密不可分。沒有一定的知識積累,創(chuàng)新也是海市蜃樓。一個人的生物學科素養(yǎng)在創(chuàng)新能力的培養(yǎng)中舉足輕重。中學生如果以一定的生物知識為根基,掌握了一定的操作技能,他們就有可能產(chǎn)生超越自我的沖動。因此,在生物學科實際教育教學實踐中,我們不能忽視生物學科素養(yǎng)在創(chuàng)新教育中的特殊作用。
2.生物學科素養(yǎng)關系到中學生自主、合作、探究能力的提高
一個人獲得知識的途徑很多,學校教育是受條件制約的,人的一生,自主、合作、探究是獲取知識的重要途徑。因此,在學校教育過程中,教師要把培養(yǎng)學生的自主、合作、探究能力擺在首要位置。大量事實證明:學生良好的生物學科的學科素養(yǎng),能為今后的自主、合作、探究學習贏得主動,為實現(xiàn)終身教育保駕護航。
3.生物學科素養(yǎng)關系到生物科學領域的研究水平
學生在生物學課程的學習中,通過參與和解決現(xiàn)實世界中具體問題,來獲取科學和技術的知識,形成正確的態(tài)度、價值觀和社會責任感。這樣,在日常生活中,他們就知道如何把所學的知識和方法與實踐相結合,如何對科技引起的新問題進行思考和判斷。當他們參與社會活動時,就能夠采取適當?shù)膫€人行為。
四、提高中學生生物學科素養(yǎng)的途徑與方法
培育生物學科素養(yǎng),可使學生具備對生命現(xiàn)象及生命本質的好奇心,這種好奇心一旦轉變成對科學和對學習科學的積極態(tài)度,將受益終身。因此,生物學科信息素養(yǎng)的培養(yǎng)要以生物課堂為主陣地扎實、穩(wěn)步推進。
1、提高教師的科學素養(yǎng)
一個教師的教學理念對教學效果的影響是深遠的。教師作為教學的第一生產(chǎn)力,他們在具體到實施教學活動,教師的知識儲備和教法方法,都是教學效果提高的保證。具有較高科學素養(yǎng),是一名教師必備的素質。作為生物教師,如果不看百家之言,吸收更多養(yǎng)分,給自己不斷充電,就不能將最新的生物科研成果帶到課堂;如果不寫作、不反思、不梳理自己的成敗得失,就不能提升自己的教學理念及學科素養(yǎng)。這樣的教師怎能培養(yǎng)出具有良好科學素養(yǎng)的學生呢?為改變這一被動局面,教師要主動參加學習,利用好圖書館、互聯(lián)網(wǎng)、校園網(wǎng)等信息渠道,提高自身學科素養(yǎng)。
2、激發(fā)學生探究意識
生物教學是研究生命現(xiàn)象的科學,中學生物教學是為學生未來的生物研究打下基礎。新課程標準也大力提倡培養(yǎng)學生的探究意識,學生有了探究意識和探究能力,才可以有探究的實踐活動。探究意識離不開學生的感受力、判斷力和洞察力。作為一線的生物教師,要利用生物學科和地域優(yōu)勢,給學生提供更多的親歷生物生活的機會,讓知識和學生已有的生活經(jīng)驗相聯(lián),與美麗的大自然相聯(lián)。學??梢钥紤]在校園內(nèi)建立適宜的生物園,為學生提供廣闊的實踐空間和豐富的生物信息,還可以在郊外深入鄉(xiāng)村的地方選擇實驗田,為學生實踐探究搭建平臺。
3、提高學生實驗操作技能
生物學是一門以實驗操作為主的自然科學。在實際實驗中,教師可直接演示實驗,讓學生重復;也可講解實驗過程、要領,讓學生親自去做?;蛘吖膭顚W生自己設計、操作實驗,啟發(fā)學生自己發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。其中最能培養(yǎng)學生學科素養(yǎng)的是讓學生根據(jù)某一原理設計實驗步驟,增強生物學實驗研究技能,生物認知能力、動手能力和探究能力都得到提升。
【結束語】提高生物學科素養(yǎng)并非一朝一夕的事,它需要我們教師在日常教學中從點點滴滴做起,有目的有意識地幫助學生熟悉生物學知識,了解科學技術與社會進步,掌握科學探究方法與技能、樹立科學態(tài)度和科學的世界觀。教學是一門藝術,在生物教學實踐中我們要把這種教學理念貫徹到教學的每一個環(huán)節(jié)中,以積極的姿態(tài)、切實的行動去實踐,去總結,去反思,才能真正,拓寬學生視野,鍛煉學生能力,潛移默化地提高學生生物學科素養(yǎng)。
【參考文獻】
1.楊莉.淺談生物學科素養(yǎng)的形成[J]中國科教創(chuàng)新導刊
關鍵詞:應用生物科學;教學改革;創(chuàng)新發(fā)展
中圖分類號:G642.0?搖 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2014)02-0253-02
目前,我國食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,成為繼糧、棉、油、果、菜之后第六大出口創(chuàng)匯的農(nóng)產(chǎn)品,總產(chǎn)量居世界第一[1],但食藥用菌產(chǎn)業(yè)從業(yè)人員卻良莠不齊,或是植病、微生物、蔬菜、生物學等相近專業(yè)的大中專畢業(yè)生,或是根本沒受過專業(yè)教育的農(nóng)民以及南方長年從事食用菌栽培的熟練工等,人才因素嚴重地制約了食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。據(jù)社會調(diào)查和社會實踐領域專家及人才市場供求信息反饋證明,我國經(jīng)濟建設中急需食藥用菌專業(yè)一線技術應用型人才?;诖似鯔C,吉林農(nóng)業(yè)大學于2009年及時成立了全國第一個全日制培養(yǎng)食藥用菌高技能人才的本科專業(yè)——應用生物科學(食藥用菌方向),本專業(yè)以培養(yǎng)深入掌握真菌分類、菌種生產(chǎn)與保藏,食用菌栽培,食藥用菌產(chǎn)品加工以及真菌學生物學基礎,具有較強的綜合運用各種基礎理論知識專業(yè)技能解決實際問題的能力的人才為目的[2],加快本專業(yè)的發(fā)展,是促進我國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關鍵,本文就如何加快應用生物科學(食藥用菌方向)專業(yè)發(fā)展進行積極探索。
一、確立業(yè)務培養(yǎng)目標和業(yè)務基本要求
首先,要確立該專業(yè)的培養(yǎng)目標和業(yè)務基本要求。應用生物科學專業(yè)的學生要掌握菌物科學的基本知識和理論;掌握食用菌高產(chǎn)栽培措施、菌種生產(chǎn)、病蟲害防治等基本理論和技能,包括食用菌栽培、病蟲害防治、設施栽培、生產(chǎn)加工、發(fā)酵制藥、營銷策劃等實際操作應用能力;具有較強的綜合運用各種基礎理論知識專業(yè)技能解決實際問題的能力;具備熟練實踐操作技能,能夠在食用菌相關企事業(yè)單位、科研單位、生產(chǎn)第一線從事食用菌生產(chǎn)、加工、研究、建設、管理、服務以及營銷等工作;具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神,德、智、體、美等方面全面發(fā)展。
二、創(chuàng)新教學體系和人才培養(yǎng)方案
教師在教學中要實行“模塊教學”,即前兩學期按大類專業(yè)寬口徑培養(yǎng),構筑一個食用菌基本知識的平臺,最后兩個學期設幾個窄口徑的專業(yè)化培養(yǎng)方向,并開設與之相適應的四種專業(yè)課程模塊。實踐教學上,食藥用菌專業(yè)學生一入學就進入實踐教學基地,邊實踐,邊學習。同時根據(jù)教育部的有關開展創(chuàng)業(yè)園活動的文件精神,結合食用菌產(chǎn)品特點,設計與“模塊教學”相關的四個生產(chǎn)實習模塊,增設創(chuàng)業(yè)實踐,旨在通過模擬創(chuàng)辦公司,提高學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)精神,培養(yǎng)學習興趣,樹立創(chuàng)業(yè)模式,提供就業(yè)新思路,開辟就業(yè)新途徑。邀請企業(yè)、學生等多方參與,制定體現(xiàn)時代特色、符合社會需要的人才培養(yǎng)方案。從學生就業(yè)、發(fā)展、興趣愛好出發(fā),邀請學生代表參加。同時充分體現(xiàn)以企業(yè)為先的理念,根據(jù)當前行業(yè)要求及社會現(xiàn)實需要,廣泛征求企業(yè)、專家意見,制定符合行業(yè)持續(xù)性、階段性發(fā)展特點的菌類藥物專業(yè)人才培養(yǎng)方案。以技術應用能力和基本素質培養(yǎng)為主線,建立專業(yè)人才的知識、能力和素質結構。培養(yǎng)實踐操作熟練,基本理論扎實,知識面寬泛,心理素質好,綜合素質高的高技能人才。因此,在教學中通過“加強第一課堂的實用性,強化第二課堂的技能性”,對課內(nèi)、課外教育教學內(nèi)容進行整合,形成“大課堂”觀,將課內(nèi)、課外理論、實踐緊密結合,構建知識、能力和素質培養(yǎng)體系。建立校內(nèi)食用菌基地,主要解決學生對專業(yè)基礎知識的認知能力和基本技能訓練;成立本專業(yè)獨立經(jīng)營的食用菌研究所,產(chǎn)品研究開發(fā)中心等,以科研帶動教學,為師生提供科學研究和實習場所,使科研與“三農(nóng)”結合;成立食用菌高科技示范園,現(xiàn)代化工程示范園等,為師生鍛煉提供綜合性運用專業(yè)知識的場所的同時,學校成為園區(qū)的技術依托,展示了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化樣板;成立校(縣)企合作的聯(lián)合體,合作辦學體,項目合作等,可緊密與生產(chǎn)實際結合,培養(yǎng)學生專業(yè)領域某一方面的技能,畢業(yè)生可“頂崗帶職”實習預就業(yè),教師可科研開發(fā)及成果轉化,對全面提高師生綜合能力提供條件;成立科教興農(nóng)(企),為培養(yǎng)人才和地方經(jīng)濟建設發(fā)展服務,為發(fā)揮高等農(nóng)業(yè)院校教育、科學研究和社會服務功能提供了廣闊天地。
三、完善滿足專業(yè)需要的教材體系
根據(jù)新專業(yè)培養(yǎng)目標的定位,結合人才培養(yǎng)方案,有計劃地開展教材建設,針對現(xiàn)在本科生、碩士生、博士生教學當中缺乏統(tǒng)編教材以及統(tǒng)編教材不很適用的情況,編寫出新的更適用于本學科實際的教材,包括微生物學、普通真菌學、植物生理學、基礎生物化學、菌物學導論、遺傳學、菌類類資源學、食用菌育種學、食用菌栽培學、藥用菌產(chǎn)品開發(fā)與利用、食用菌產(chǎn)品加工學等各方面的全套教材,使教材內(nèi)容能充分反映本學科的最新進展,并力求更多地聯(lián)系國民經(jīng)濟發(fā)展的實際需要。
四、教學內(nèi)容更新和教學方法改革
根據(jù)課程特點將課程劃分為各大主體內(nèi)容,修訂課程教學大綱,按理論、實驗和實踐3個模塊組織教學,依托植物病理學省級重點學科的資源優(yōu)勢,及時引入本學科領域最新研究成果和相關領域的前沿知識,豐富理論和實驗教學內(nèi)容,構建以理論知識為基礎,強化實驗操作技能和實踐能力培養(yǎng)的課程內(nèi)容體系。根據(jù)該門課程與生產(chǎn)實際聯(lián)系緊密的特點,以校內(nèi)實踐教學基地為依托,結合教學實習及季節(jié)實習進行現(xiàn)場教學;積極組織學生采集和制作標本,促進課內(nèi)與課外相結合,理論與實際相結合;率先實行雙語教學,學生反響良好;課堂教學中引入小組討論、報告、演示等方式,有效促進師生交流和互動,激發(fā)學生學習的主動性,突出學生的主體地位,提高教學質量。把多年野外采集的植物病害圖片和菌物圖片,制成多媒體課件,以圖片、動畫和聲像材料等直觀方法激發(fā)學生的學習興趣。運用真菌永久顯微玻片、病害癥狀圖片、菌物實物等教具加強學生感性認識。吉林農(nóng)業(yè)大學菌物標本館隨時向本科學生開放,為學生自主學習提供便利條件。
應用生物科學(食藥用菌方向)專業(yè)是新興的學科,需要不斷在摸索中前進。在教學中,教師要不斷提高創(chuàng)新能力,實現(xiàn)良性互動,為國家培養(yǎng)急需的高素質食用菌專業(yè)型人才,進而加快應用生物科學專業(yè)發(fā)展。
參考文獻:
[1]盧敏,李玉.中國食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢[J].安徽農(nóng)業(yè)科學,2012,40(5):3121-3124.
[2]張波,冀瑞卿,田恩靜,劉樸,李曉.應用生物科學(食藥用菌方向)專業(yè)實驗課教改初探[J].教育教學論壇,2013,(14):13-14.
【關鍵詞】STS教育;新課程改革;生物教學
引言
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),現(xiàn)有的生物教學模式主要解決了“怎么學”和“學什么”的問題,但沒有從根本上解決生物教學中“為什么學”、“學了做什么”的問題,即我們所培養(yǎng)的學生雖然掌握了一些生物學知識,但并沒有真正理解科學、技術、社會的相互作用,缺乏關注社會發(fā)展的意識和自覺性,更沒有仔細去思索科技高速發(fā)展背后隱藏著的生態(tài)危機和道德危機。STS(科學、技術和社會)是20世紀60年代末70年代初誕生于美國的一門新興學科。由于它深深根植于社會和學術需要之中,代表著一種新的社會價值觀和新的思維模式,所以日益顯示出它對人類命運和社會發(fā)展的巨大影響力和廣闊的發(fā)展前景。目前,它正沿著理論STS和應用STS兩個方向蓬勃發(fā)展著。因此,在生物教學中滲透STS教育是一種趨勢,也是我們勢在必行的舉措
一、STS教育與新課改的關系
STS教育基本理論認為:科學是通過它的理論,更是通過它的應用被大多數(shù)人所認識,并在社會生活中普及的,學生在學校學習應當力圖使其在對實際問題的研討過程中認識和掌握科學知識,應盡量讓學生在創(chuàng)設的實際情境中去理解、認識科學概念和規(guī)律。這一教育理論的基本特點是:重視科學知識在社會生產(chǎn)和生活中的應用,強調(diào)基本理論的實用性和社會價值,強調(diào)教學內(nèi)容要現(xiàn)代化、社會化,注重學生從實際問題出發(fā)進行學習。
新課程從我國現(xiàn)代化經(jīng)濟建設和社會發(fā)展的實際需要出發(fā),在現(xiàn)行高中《生物》教材中增加有關生物科學技術及其應用方面的教學內(nèi)容,綜合進生物學教學之中,結合相關教學內(nèi)容穿插組織單元教學,充分體現(xiàn)了STS教育思想。例如,為了讓學生更好的了解生物科學技術的新進展,滿足不同學生的求知欲望和好奇思想,新教材除開設三個必修模塊外,還增設了“生物技術實踐”“生物科學與社會”“現(xiàn)代生物科技專題”這幾個模塊,介紹生物科學技術的最新進展以及在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)療保健和環(huán)境保護方面的應用,讓學生感受到生物知識對現(xiàn)實生活的重要性,培養(yǎng)他們熱愛生命、熱愛科學的思想,以及作為未來社會主人的責任心和科學技術的決策能力。由此可見,為了實施新的課程目標,向學生普及STS知識,增強STS意識,推進STS教育,勢在必行。
為了實現(xiàn)這些基本目標,在生物教學中進行STS教育的任務顯然比傳統(tǒng)的單純傳授生物知識與技能要廣泛得多、復雜得多。結合生物教材和學生實際,我們認為進行STS教育的主要內(nèi)容包括以下幾點:培養(yǎng)學生對現(xiàn)代生物知識及其價值觀的了解;培養(yǎng)學生科技探究能力和創(chuàng)新能力;培養(yǎng)學生正確處理科學、技術與社會的關系;培養(yǎng)學生初步的模擬決策能力。
二、STS教育在生物新課改中的地位和作用
大力實施STS教育,是促進高中生物教育改革的重要方向。《高中生物課程標準》中要求:“學生能夠認識生物科學和技術的性質,能正確理解科學、技術、社會三者之間的關系,能夠運用生物科學知識參與社會事務的討論”。
1、加強現(xiàn)代生物知識的了解及其價值觀的培養(yǎng)
使學生了解現(xiàn)代生物知識及其價值,對當今世界和國內(nèi)的科技發(fā)展的動向更為關注,對熱點科技領域的新成就、新技術有大概了解,開闊學生的視野,增強科學技術意識,激發(fā)學生的愛國熱情,使學生真切地感受到未來社會的發(fā)展就是科技的發(fā)展,未來的世界強國必然也是科技強國。
2、培養(yǎng)學生科技探究能力和創(chuàng)新能力
生物知識涉及到生產(chǎn)、生活中的方方面面,與實際聯(lián)系緊密。教師在傳授知識同時要注意滲透STS教育,激發(fā)學生愛科學、學科學、用科學的熱情和發(fā)奮進取的創(chuàng)新精神,使學生形成科學的思維方法,進而更好地掌握生物“雙基”。讓學生關心現(xiàn)實,關注身邊的事物現(xiàn)象通過切身體驗來掌握概念和規(guī)律,通過探究活動來學習探究方法,學會學習,通過主動的探究活動來獲取知識,培養(yǎng)創(chuàng)新能力。例如,在講“植物生長素的發(fā)現(xiàn)過程”時,首先提出問題:放在家里陽臺上的植物一段時間后為什么向窗外傾斜?為什么向日葵的花盆跟著太陽光轉動?通過這些問題來激發(fā)學生求知的興趣,使他們積極主動地掌握知識,并用所學的知識來解決教師提出的問題。
3、培養(yǎng)學生科技探究能力和創(chuàng)新能力
生物知識包羅萬象,涉及到生產(chǎn)、生活中的方方面面,與實際聯(lián)系緊密,其學習的基本方法就是觀察、實驗,偏重探究和思考理解。教師在傳授知識同時要注意滲透STS教育,激發(fā)學生愛科學、學科學、用科學的熱情和發(fā)奮進取的創(chuàng)新精神,使學生形成科學的思維方法,進而更好地掌握生物“雙基”。讓學生關心現(xiàn)實,關注身邊的事物現(xiàn)象通過切身體驗來掌握概念和規(guī)律,通過探究活動來學習探究方法,學會學習,通過主動的探究活動來獲取知識,培養(yǎng)創(chuàng)新能力。例如,在講“蒸騰作用”時,首先提出問題:為什么我國提倡植樹造林?為什么“大樹底下好乘涼”?花卉移栽時為什么要去掉一部分枝葉?通過這些問題來激發(fā)學生求知的興趣,使他們積極主動地掌握知識,并用所學的知識來解決教師提出的問題。
教師在使用“資料分析”欄目時,不能僅僅將其中的知識看做教學目標,而應在深入分析其與核心知識關系的基礎上認識其功能,進而選擇恰當?shù)氖褂梅绞?。為此,我們統(tǒng)計了高中生物必修教材中的“資料分析”欄目,并分析它們在核心知識獲取過程中的作用,發(fā)現(xiàn)其功能主要體現(xiàn)在三個方面:支持核心知識,解釋核心知識,拓展核心知識。
1.支持核心知識
“授人以魚,不如授人以漁,授人以魚只救一時之急,授人以漁則可解一生之需”。同樣,教材不僅需要提供科學知識,而且需要通過恰當?shù)姆绞揭龑W生掌握科學知識。也就是說,教材不僅要為學生的學習提供目標,而且要在學生實現(xiàn)學習目標途中遇到困難時提供知識及方法的支持。在“資料分析”的教學實踐中,學生將由被動學習者變?yōu)橥ㄟ^資料的閱讀、分析、討論進而獲取知識的主動參與型學習者。學生由過去的生物學概念、規(guī)律死記硬背的學習方式,變?yōu)橹鲃油ㄟ^各種資料的閱讀分析,甚至是課外查找資料發(fā)現(xiàn)概念和規(guī)律,把知識由“別人的”真正變?yōu)椤白约旱摹薄?/p>
例如,教材必修1第4章第1節(jié)“物質跨膜運輸?shù)奶攸c”的“資料分析”欄目含“資料一柱形圖一討論題”三部分。該“資料分析”欄目所提供的索材是為了幫助學生了解細胞對無機鹽離子的吸收。在教學過程中,教師可先留一段時間讓學生仔細閱讀資料,認真分析柱形圖,研究在水稻和番茄培養(yǎng)前后的培養(yǎng)液中不同離子濃度的變化情況,然后讓學生分組討論,從中引導學生歸納出兩點規(guī)律:一是細胞對無機鹽離子的吸收不一定都是順相對含量梯度的;二是細胞吸收物質是有選擇性的,說明細胞膜具有選擇透過性。通過這樣的研究學習,學生就能準確得出上述討論題中4個問題答案:1.在培養(yǎng)過程中,水稻吸收水分及其他離子較多,吸收較少,結果導致水稻培養(yǎng)液里的濃度增高;2.不同作物對無機鹽的吸收是有差異的:3.水分子跨膜運輸是順相對含量梯度的,其他物質的跨膜運輸并不都是這樣,這取決于細胞生命活動的裔要;4.細胞對物質的吸收是有選擇的。這種選擇性具有普遍性。學生通過對圖表數(shù)據(jù)進行分析,從中獲取相關的生物學信息,并能運用這些信息,結合所學知識解決相關的生物學問題,不僅能培養(yǎng)學生的邏輯思維能力,還能提高分析問題、解決問題的能力。
2.解釋核心知識
信息被加工的水平越深,它能被提取出來的可能性就越大。有研究表明,學優(yōu)生善于從深層水平上理解知識,而學困生則習慣于對知識作字面的膚淺理解。因此,教材有必要引導學生深入理解學習內(nèi)容,更利于核心知識的獲取。教材中有不少“資料分析”欄目中的內(nèi)容可以實現(xiàn)這一目標。
例如,必修1第1章第l節(jié)“資料分析”欄目中“生命活動與細胞的關系”列舉了四個實例:草履蟲的運動和分裂,從單細胞生物角度說明生命活動離不開細胞;人的生殖和發(fā)育和縮手反射的結構基礎,從多細胞生物角度闡明生命活動離不開細胞:艾滋病毒的感染,從無細胞結構生物的角度解釋生命活動離不開細胞。這部分的“資料分析”主要以圖片的形式呈現(xiàn),以圖片代替文字,在識圖過程中練習文字語言的表述也是學生亟待強化的能力。例如,在必修1第3章第4節(jié),“分泌蛋白的合成和運輸”實驗是喬治?埃米爾?帕拉德(GeorKe Emil Palade)及其同事用同位素示蹤技術證實豚鼠胰腺腺泡細胞合成、運輸、分泌蛋白質途徑的經(jīng)典實驗。教師在進行該內(nèi)容教學時,應指導學生快速通讀資料分析中文本信息,可以對核心問題進行信息的初步搜集,明確該實驗的研究對象是分泌蛋白,實驗的取材是豚鼠的胰腺腺泡細胞,實驗的方法是同位素標記法,實驗的過程中被標記的亮氨酸發(fā)生了位置上的動態(tài)變化等。引導學生結合教材中的討論題,理清資料分析闡述的核心內(nèi)容,即讓學生通過探究分泌蛋白的合成和運輸過程,了解分泌蛋白合成的路徑,從而深入理解相關細胞器的作用及細胞器間在功能上的協(xié)調(diào)配合。此外,“資料分析”欄目一般都在文本信息或圖解信息后配置了相應的討論題,這些討論題通常也是本節(jié)課要突破的重難點問題。通過對討論題的分析,結合搜集和處理的信息,討論題便迎刃而解。
3.拓展核心知識
新課程既強調(diào)尊重個體差異,又要求面向全體學生。在課堂教學中,我根據(jù)學生的不同情況實施分層教學,提出不同的要求,讓每個學生都有所發(fā)展。使得在同一學習時間內(nèi),各層次的學生都有自己要解決的問題,都能在現(xiàn)有基礎上“跳一跳”達到目的,即通過思考、解答問題有新收獲,有所提高。為此,高中生物教材常常在“資料分析”欄目中介紹一些與核心知識有一定關聯(lián)的外延性內(nèi)容,包括學科性知識、應用性知識及史料性知識。