中西文化知識(shí)全文(5篇)

摘要：語言與文化之間的關(guān)系，也在某種程度上決定著文化教學(xué)與語言教學(xué)之間的關(guān)系。2020年中職英語新課標(biāo)中明確提出幫助學(xué)生提高跨文化理解能力，因此教師應(yīng)當(dāng)將中西文化滲透在教學(xué)中，這在當(dāng)前中職英語教學(xué)中起到了不可取代的作用。在該文中主要是先論述中職英語教學(xué)將中西文化滲透其中的重要性，并且提出有效的滲透策略，希望通過此次探討可以幫助中職學(xué)生提高學(xué)習(xí)英語興趣，同時(shí)進(jìn)行文化知識(shí)儲(chǔ)備，并且具備一定的跨文化理解能力和交際能力。

關(guān)鍵詞：中職英語；新課標(biāo)；教學(xué)方法；文化滲透；奠定基礎(chǔ)

1背景

隨著全球一體化進(jìn)程不斷加快，英語作為當(dāng)前國(guó)際通用語言，其所具備的作用顯得尤為重要。當(dāng)前受到市場(chǎng)大環(huán)境影響，使得人們所面臨的職場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，是否有足夠的文化知識(shí)儲(chǔ)備，是否能夠具備良好的英語交流能力，是否有終身學(xué)習(xí)發(fā)展能力，這已成為中職學(xué)生相當(dāng)重要的技能，為日后邁入社會(huì)，求職、就業(yè)、博弈打下牢實(shí)的基礎(chǔ)。在今年所的中職英語新課標(biāo)中明確提出，在培養(yǎng)學(xué)生英語能力過程中，應(yīng)當(dāng)從四個(gè)方面入手，分別是激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、幫助學(xué)生提高跨文化理解能力、提高學(xué)生思維差異感知以及提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)。因此在教學(xué)過程中，為了幫助學(xué)生的綜合能力得到提高，更加滿足現(xiàn)代教育所提出的要求，從多維度對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)，提高學(xué)生各方面的綜合素質(zhì)，只有這樣才能為學(xué)生終身發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。本文就在教學(xué)中將文化滲透其中，幫助學(xué)生提高跨文化理解能力和交流能力，淺談一下自己的認(rèn)。

2在中職英語教學(xué)中文化滲透的重要性與意義

2.1通過學(xué)習(xí)文化，掌握語言精髓

語言作為人們相互交流的基本工具，展現(xiàn)人們的思維過程，反映出每個(gè)民族所具備的特點(diǎn)，它不僅包括文化背景、歷史背景，同時(shí)也將民族思維方式與生活方式融入其中。通過深入分析某個(gè)民族語言，可以切身體會(huì)到該民族文化的多姿多彩。在對(duì)文化進(jìn)行定義過程中，英國(guó)著名人類學(xué)家Tylor曾經(jīng)提出一個(gè)享譽(yù)學(xué)術(shù)界的經(jīng)典定義，該定義主要內(nèi)容是“文明與文化，從廣義角度來看，就是習(xí)俗、道德、藝術(shù)、信仰、知識(shí)，并且與社會(huì)成員能力相結(jié)合后，所形成的一個(gè)復(fù)雜整體”。在對(duì)文化與語言關(guān)系進(jìn)行梳理時(shí)，人們所提倡的觀點(diǎn)就是文化與語言處于相互滲透的狀態(tài)。一是因?yàn)檎Z言作為文化重要組成；二是語言作為文化基本載體。因此可知文化與語言之間有著相互制約、相互聯(lián)系的關(guān)系，語言并不能擺脫文化獨(dú)立存在。因此在英語學(xué)習(xí)過程中，如果未能對(duì)英語國(guó)家文化進(jìn)行了解，那么就無法掌握英語精髓[1]。

摘要：茶文化教學(xué)是高校商務(wù)英語中的重要內(nèi)容之一，由于中西方文化差異問題，中西方的茶文化也有所不同，開展英語茶文化教學(xué)，既能夠培養(yǎng)學(xué)生的商務(wù)英語表達(dá)與交流能力，提升學(xué)生的商務(wù)素養(yǎng)，也能夠加強(qiáng)學(xué)生對(duì)中西方文化差異的理解，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)不同國(guó)家茶文化的基礎(chǔ)上形成良好的專業(yè)素養(yǎng)。本文簡(jiǎn)要分析了中西文化差異與中西茶文化差異，對(duì)基于中西文化差異的英語茶文化教學(xué)方法進(jìn)行深入探究。

關(guān)鍵詞：中西文化差異；商務(wù)英語；茶文化教學(xué)

茶文化教學(xué)是高校商務(wù)英語專業(yè)中的重要課程之一，茶文化教學(xué)的目的是讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中國(guó)茶文化、西方國(guó)家茶文化的過程中，不斷了解中西方國(guó)家的文化差異，理解這種差異的產(chǎn)生原因、差異角度，從而形成良好的多元文化意識(shí)、文化差異意識(shí)，能夠更好的使用英語語言完成商務(wù)交流，形成相應(yīng)的商務(wù)英語職業(yè)能力，實(shí)現(xiàn)商務(wù)英語專業(yè)人才的培養(yǎng)。在文化差異下開展英語茶文化教學(xué)，教師可以分別從中國(guó)茶文化、西方茶文化兩個(gè)角度入手，分別講解不同的茶文化內(nèi)容，之后，在英語基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)中融入茶文化、組織茶文化實(shí)踐活動(dòng)，為學(xué)生提供充足的自主學(xué)習(xí)空間，鍛煉學(xué)生的商務(wù)英語溝通與交際能力，強(qiáng)化學(xué)生的茶文化學(xué)習(xí)成果。

1中西文化差異與中西茶文化差異

1.1中西文化差異

語言是文化的具體體現(xiàn)，中西方語言表達(dá)方式、語言邏輯、語言內(nèi)涵均有所不同，這是由于中西方文化之間存在較大差異。語言是人們交流的工具，在日常生活中具有重要作用，一個(gè)民族、一個(gè)文化出現(xiàn)的標(biāo)志以一種語言、文字的運(yùn)用，而文化作為人們生活的必要要素，其中又包含了語言。由此可見，語言是文化的載體，文化是語言的具體體現(xiàn)。因此說，在英語教學(xué)中，教師需要考慮中西方文化之間的差異，帶領(lǐng)學(xué)生理解不同語言再起文化、生活中的內(nèi)涵與運(yùn)用。在茶文化的叫中，教師需要考慮茶在中西方文化中的相似之處與差異之處，考慮茶在不同文化中扮演的角色與意義，幫助學(xué)生正確掌握關(guān)于茶文化的語言知識(shí)。

1.2中西茶文化差異

摘要：在我國(guó)高等院校英語教學(xué)中，中英文化沖突和文化差異導(dǎo)致英語教學(xué)存在一定的困難。在全球經(jīng)濟(jì)一體化的大環(huán)境下，轉(zhuǎn)變英語教學(xué)觀念，強(qiáng)化學(xué)生的跨文化交際能力，將英語文化滲透到英語教學(xué)中，是當(dāng)前高等教育面臨的重要問題。本文主要針對(duì)大學(xué)英語教育中的跨文化交際能力培養(yǎng)進(jìn)行分析，并且提出相關(guān)培養(yǎng)策略，希望給予我國(guó)高等教育以參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：大學(xué)英語教育；跨文化交際能力；策略

隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化，我國(guó)對(duì)外貿(mào)易發(fā)展迅速，全球化成為了新時(shí)代的趨勢(shì)，而英語作為世界語言，在國(guó)際交流中具有關(guān)鍵地位。但是由于中英文化沖突和文化差異，導(dǎo)致語言交流存在一定的障礙，我國(guó)稀缺具有深厚英語文化內(nèi)涵的語言人才。針對(duì)這一情況，強(qiáng)化學(xué)生的跨文化交際能力，已經(jīng)成為我國(guó)高等英語教育創(chuàng)新的重要內(nèi)容。

一培養(yǎng)學(xué)生跨文化交際能力的積極意義

（一）激發(fā)學(xué)生對(duì)英語學(xué)科的興趣

在英語教學(xué)中滲透文化知識(shí)，可以豐富課堂內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生對(duì)英語學(xué)科的興趣。教師將句型、單詞以及語法等知識(shí)與英語文化進(jìn)行融合，并且向?qū)W生講述不同文化、不同國(guó)家的風(fēng)土人情、建筑、禮儀、方言、藝術(shù)預(yù)計(jì)音樂等知識(shí)，可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性，改變學(xué)生普遍存在的“中國(guó)式英語”現(xiàn)狀。

（二）提高學(xué)生的英語交流能力

摘要:中西文化差異是決定英美文學(xué)作品英漢翻譯的主要影響因素。純粹性質(zhì)的書面翻譯會(huì)導(dǎo)致英美文學(xué)作品失去應(yīng)有的韻味，而尊重原創(chuàng)的翻譯形式則會(huì)導(dǎo)致讀者在閱讀過程中存在一定的文化障礙。因此，在翻譯英美文學(xué)作品的過程中，需要給予中西文化差異充分的尊重與理解，并尋求中西文化的共同點(diǎn)，在保留原作精華的基礎(chǔ)上，盡量將其轉(zhuǎn)變?yōu)閲?guó)人通俗易懂的內(nèi)容，從而實(shí)現(xiàn)文學(xué)作品的語言轉(zhuǎn)換。

關(guān)鍵詞:中西文化差異;英美文學(xué)作品;英漢翻譯

文化是一種特殊的財(cái)富形式，其源自人類社會(huì)發(fā)展過程中所積累的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富。從某種角度來看，文化是人們思想的表達(dá)形式，同時(shí)也是對(duì)人們行為和感覺的概括。文化并非與生俱來的，而是要通過人們約定俗成的符號(hào)進(jìn)行傳播和傳承，其本質(zhì)上是群體行為規(guī)則的集合。此外，文化與交際之間存在統(tǒng)一性的關(guān)系，而交際則是決定文化的組成部分，更是傳承和存儲(chǔ)文化的途徑之一。文化有著明顯的地域差異性，不同地區(qū)的文化傳統(tǒng)長(zhǎng)期熏陶著不同的文化觀點(diǎn)與審美特征，而正是因?yàn)闁|西方文化的差異性，才導(dǎo)致彼此無法正確了解對(duì)方的文學(xué)作品。文學(xué)翻譯不單純是對(duì)文本內(nèi)容的簡(jiǎn)單轉(zhuǎn)換，其根本目的在于實(shí)現(xiàn)對(duì)文化信息的整理，進(jìn)而達(dá)到促進(jìn)文化信息傳遞的作用。語言轉(zhuǎn)換是翻譯的基本環(huán)節(jié)，但同時(shí)也是文學(xué)作品翻譯的表層工作，深度挖掘英美文學(xué)作品中的文化信息才是翻譯工作的根本追求。從某種角度來看，英美文學(xué)作品在中國(guó)的傳播可以視為一種特殊的交際活動(dòng)，且這種交際活動(dòng)跨越了種族、語言和文化，這也意味著翻譯工作必須代入文學(xué)作品所處的社會(huì)文化背景中進(jìn)行，否則將會(huì)導(dǎo)致最終的翻譯結(jié)果無法真實(shí)反映文化作品的深刻內(nèi)涵。在翻譯與文化研究領(lǐng)域當(dāng)中，王佐良最早對(duì)“翻譯與文化”之間的關(guān)系進(jìn)行了探討，并鼓勵(lì)在開展翻譯工作時(shí)要同時(shí)兼顧語言和文化兩個(gè)方面的問題。在王佐良的理論當(dāng)中，翻譯英美文學(xué)作品時(shí)需要盡量達(dá)到“對(duì)等”的效果，其不僅是文本內(nèi)容層面的對(duì)等，更包含文化含義、作用、范圍、情感色彩以及影響等方面的對(duì)等。此外，王佐良明確提出，翻譯工作的開展需要置身于特定的文化環(huán)境當(dāng)中，而翻譯工作的最大難點(diǎn)則在于如何在兩種文化之間互相轉(zhuǎn)換。如某種文化里不言而喻的內(nèi)容，想要在另一種里完全解釋，則需要耗費(fèi)較大的力氣，這就要求翻譯者需要成為一名真正意義上的文化人。文學(xué)翻譯是一種特殊的文化活動(dòng)，其在開展過程中容易受到文化本身特性的影響，而正是因?yàn)槲膶W(xué)本身的基本性質(zhì)，才導(dǎo)致文化因素的翻譯無法在另外一種文化領(lǐng)域中全面展開，更多情況下只能是見機(jī)行事。整體來看，文學(xué)是語言的最高藝術(shù)形式，而針對(duì)文學(xué)作品的翻譯也可以視為對(duì)文化、社會(huì)和歷史的研究。想要翻譯英美文學(xué)作品就必須充分了解西方的文化，只有這樣才能夠徹底領(lǐng)悟英美文學(xué)作品中的深層次思想，并以中國(guó)人能夠看懂的方式進(jìn)行表達(dá)。

一、中西方文化差異比較

(一)價(jià)值觀差異

在英美等西方國(guó)家的傳統(tǒng)價(jià)值觀念當(dāng)中，個(gè)人的核心價(jià)值毋庸置疑，而中國(guó)則強(qiáng)調(diào)集體性，重視個(gè)體在集體當(dāng)中的價(jià)值，且集體價(jià)值永遠(yuǎn)高于個(gè)體價(jià)值。中國(guó)傳統(tǒng)文化強(qiáng)調(diào)“中庸”，可以將這一理念解讀為“不做出頭鳥”。而僅從價(jià)值觀角度而言，中國(guó)人往往關(guān)心別人的所作所為，并不會(huì)刻意在乎自身的言論和行為。而西方人則關(guān)注于自己的行為，至于身邊人的所作所為則與自己無任何關(guān)系［1］。在傳統(tǒng)文化的影響下，集體利益是中國(guó)人所關(guān)注的對(duì)象，多數(shù)中國(guó)人能夠做到從整體角度出發(fā)，識(shí)大體、顧大局，甚至?xí)谔厥馇闆r下克制個(gè)人情感，為集體創(chuàng)造更大的利益。在中國(guó)人的價(jià)值觀念當(dāng)中，個(gè)人的價(jià)值就是為家庭小集體和社會(huì)大集體作出貢獻(xiàn)，而個(gè)人意志則需要服從集體的需求，并為了追求集體利益而奉獻(xiàn)和犧牲。正是因?yàn)橹袊?guó)人普遍具有集體主義價(jià)值觀念，中國(guó)人才往往對(duì)家庭、社會(huì)、民族和國(guó)家充滿了義務(wù)感和使命感，并愿意主動(dòng)去承擔(dān)各種責(zé)任。西方人的價(jià)值觀念強(qiáng)調(diào)個(gè)人主義，個(gè)人是西方人思想的中心，個(gè)人利益則高于一切，甚至不惜犧牲他人利益來獲取自身價(jià)值。在西方世界當(dāng)中，“個(gè)人主義”是衡量一個(gè)人是否具備獨(dú)立自主能力的主要依據(jù)，同時(shí)也是西方文化價(jià)值觀的本質(zhì)［2］。

(二)風(fēng)俗文化差異

摘要：文化與語言、外語教學(xué)密不可分，語言的工具性和人文性決定了外語教學(xué)不僅是知識(shí)的拓展，更是文化的傳承。作為文化交流的實(shí)踐活動(dòng)，外語教學(xué)蘊(yùn)含著豐富的人文內(nèi)涵和學(xué)術(shù)研究?jī)r(jià)值，外語教師要重視外語教學(xué)中的文化導(dǎo)入和文化對(duì)比、樹立文化教學(xué)意識(shí)、培養(yǎng)學(xué)生文化認(rèn)知能力和跨文化意識(shí)，才能讓外語教學(xué)真正實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用的教學(xué)目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：文化文化教學(xué)語言教學(xué)文化對(duì)比

文化與語言、外語教學(xué)密不可分，外語語言教學(xué)實(shí)際上就是文化的一種傳承，是文化交流的實(shí)踐活動(dòng)，蘊(yùn)含豐富的人文內(nèi)涵和學(xué)術(shù)研究?jī)r(jià)值。當(dāng)代外語教學(xué)研究的最大突破在于將文化置于語言環(huán)境之中，從文化的角度吸納外語課程教學(xué)內(nèi)容。語言教學(xué)中文化教學(xué)是不可忽視的重要方面，語言學(xué)習(xí)不僅是為了學(xué)習(xí)一種工具語言，也不能僅僅是為了理解目的語的語法知識(shí)并用之闡釋其言語行為而學(xué)習(xí)，而是要立足于文化之上，在學(xué)習(xí)過程中不斷用自己構(gòu)建的語言與人進(jìn)行交流，實(shí)現(xiàn)語言的意義；由自己構(gòu)建的語言不斷受到外界的修正、檢驗(yàn)、完善，這才是語言教學(xué)的本質(zhì)。

一、文化對(duì)語言教學(xué)的要求

葉圣陶曾說:“語言教育的一個(gè)主要任務(wù)是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)語言現(xiàn)象，掌握語言規(guī)律，學(xué)會(huì)正確地熟練地運(yùn)用語言這個(gè)工具?！敝恼Z言學(xué)家呂叔湘曾說:“打開任何一本講語言的書來看，都只看見‘工具’，‘人們’沒有了。語言啊、語法啊、詞匯啊、條分縷析，講得挺多，可都講的是這種工具的部件和結(jié)構(gòu)，沒有講人們?cè)鯓邮箚具@種工具?！薄鞍褲h語作為外語來教給英國(guó)人，或者阿拉伯人，或者日本人，或者巴基斯坦人，遇到的問題不會(huì)相同……”那么這種結(jié)論換用在學(xué)習(xí)英語上，也一定適合。語言是人類思維的工具，是文化的載體?！敖陶Z言亦教文化”已經(jīng)是當(dāng)今外語教學(xué)界不爭(zhēng)的事實(shí)，目前我國(guó)的外語教育中文化教學(xué)的缺失容易導(dǎo)致忽略語言的實(shí)際應(yīng)用，我們既要強(qiáng)調(diào)文化知識(shí)的框架構(gòu)成又要加深對(duì)文化知識(shí)的理解；既要追求語法應(yīng)用又要注意文化差異對(duì)語言應(yīng)用的影響?？傊庹Z學(xué)習(xí)不僅是簡(jiǎn)單地將詞匯堆砌在合乎語法規(guī)則的句子中，還要讓學(xué)生了解語言的使用，掌握與人交流的技能，了解其中蘊(yùn)含的文化意義，掌握與外界溝通的能力。

二、文化教學(xué)模式的變遷

從十九世紀(jì)四十年代開始外語教學(xué)就已走入中國(guó)課堂，近兩百年的時(shí)間經(jīng)歷了四個(gè)主要階段：傳授語法知識(shí)培養(yǎng)閱讀能力階段，按幼兒習(xí)得母語規(guī)律訓(xùn)練學(xué)生外語的聽說能力階段，以認(rèn)知為前提培養(yǎng)學(xué)生的外語綜合應(yīng)用能力和交際能力階段，以語言和文化作為輸入培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)文化能力和跨文化交際能力階段。形成了兩種教學(xué)方法:文化知識(shí)傳授法和文化過程教學(xué)法;出現(xiàn)了四個(gè)主要教學(xué)模式：外國(guó)文化模式、跨文化模式、多文化模式和超文化模式。所以，我國(guó)的文化教學(xué)實(shí)質(zhì)上一直都包含在外語教學(xué)之中，文化一直都是外語教學(xué)內(nèi)容的一部分。20世紀(jì)80年代初，我國(guó)開始出現(xiàn)關(guān)于文化教學(xué)的討論。文化教學(xué)中的政治選擇性導(dǎo)致了學(xué)校斷章取義的文化教育策略，不但使教育存在片面性而且歪曲了對(duì)不同文化的正常理解，給文化烙上了是非好壞的印記。我們學(xué)習(xí)語言及文化是為了了解其差異而并非審判其好壞，這種選擇性的學(xué)習(xí)會(huì)讓學(xué)生摸不著文化的來龍去脈，無法解決跨文化交際中的問題，彼時(shí)的語言教育差強(qiáng)人意，教師僅憑自身的文化喜好在課堂上附帶介紹一些與語言相關(guān)的外國(guó)文化知識(shí)，開展一些課堂活動(dòng)，這些決非真正意義上的文化教學(xué)。20世紀(jì)90年代，隨著跨文化交際學(xué)在中國(guó)的引入。我國(guó)的語言學(xué)家及廣大外語教師們迅速達(dá)成共識(shí)：文化教學(xué)是外語教學(xué)不可缺少的組成部分，無數(shù)外語教師對(duì)文化教學(xué)理論進(jìn)行實(shí)踐，對(duì)文化教學(xué)方法進(jìn)行探索，然而現(xiàn)存的教學(xué)大綱，無論是教育部最新制定的《高等學(xué)校英語專業(yè)教學(xué)大綱》還是《大學(xué)英語課程教學(xué)要求》雖然在論述中都強(qiáng)調(diào)了學(xué)習(xí)外國(guó)文化、培養(yǎng)文化素質(zhì)和綜合應(yīng)用能力的重要性，但都是圍繞語言教學(xué)制定的，沒有相應(yīng)的文化教學(xué)要求、內(nèi)容和方法，也沒有規(guī)定明確的教學(xué)測(cè)試和目標(biāo)，更沒有針對(duì)跨文化學(xué)習(xí)進(jìn)行論述。在外語教學(xué)中進(jìn)行文化素質(zhì)培養(yǎng)和能力運(yùn)用培養(yǎng)一直在探索階段，只能憑借教師的經(jīng)驗(yàn)，在有限的課堂上向?qū)W生揀選介紹一些相關(guān)的文化背景知識(shí)，組織簡(jiǎn)單的語言文化課堂活動(dòng)，學(xué)生的文化交流技能和跨文化交際能力遠(yuǎn)低于他們的語言能力。