有機(jī)辣椒的無(wú)土栽培

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本文作者：張文斌、陸靜、王勤禮、許耀照、呂彪、張東昱 單位：張掖市經(jīng)濟(jì)作物推廣站、甘州區(qū)新墩鎮(zhèn)政府、河西學(xué)院河西生態(tài)與綠洲農(nóng)業(yè)研究院

張掖市深居內(nèi)陸，遠(yuǎn)離海洋，屬大陸荒漠性氣候，光照資源非常豐富，冬春季節(jié)陰雪天少，特別適宜發(fā)展日光溫室。截至2011年底，全市日光溫室面積已達(dá)4000hm2左右，且有逐年上升趨勢(shì)。日光溫室農(nóng)業(yè)現(xiàn)已成為張掖市乃至河西地區(qū)最主要的優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)之一。但隨著日光溫室栽培時(shí)間和面積不斷增加，也逐漸暴露出了許多問題。如，溫室連作所造成的鹽分累積障礙，溫室病蟲害日益嚴(yán)重；農(nóng)藥、化肥的過量使用，造成產(chǎn)品高度污染，既對(duì)人們的生命構(gòu)成了威脅，又使產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力降低；出現(xiàn)了溫室和大田爭(zhēng)地的矛盾、土地承包后分散經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀與溫室集約化經(jīng)營(yíng)間的矛盾、耕地面積不斷減少與人口日益增加的矛盾。而耕地和荒漠區(qū)日光溫室中推廣應(yīng)用有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)，將從根本上克服以上矛盾。

張掖市是我國(guó)較大的玉米制種基地，全國(guó)著名的商品糧基地和200萬(wàn)頭肉牛養(yǎng)殖基地，具有豐富的玉米秸稈、麥草、牲畜糞便等農(nóng)業(yè)廢棄物，為發(fā)展有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)奠定了資源基礎(chǔ)。辣椒在張掖市栽培歷史悠久，但由于冬春季節(jié)受栽培條件及低溫的影響，在日光溫室生產(chǎn)中面積較小，同時(shí)病害嚴(yán)重，特別是土傳性病害日趨嚴(yán)重，導(dǎo)致辣椒無(wú)法進(jìn)行長(zhǎng)季節(jié)栽培。而日光溫室辣椒有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培則可以很好的解決以上問題。該試驗(yàn)根據(jù)張掖市生態(tài)條件，研究了張掖市日光溫室辣椒有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培基質(zhì)配方，以期為辣椒有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培提供依據(jù)。

1材料與方法

1．1試驗(yàn)材料

供試品種：“隴椒2號(hào)”由甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所提供。供試基質(zhì)：爐渣、玉米秸稈、發(fā)酵牛糞、食用菌栽培廢料、沼渣、糠醛渣，均由三二村試驗(yàn)戶楊學(xué)生提供。

1．2試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)在臨澤縣平川鎮(zhèn)三二村荒漠區(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)荒漠區(qū)1棟日光溫室內(nèi)。試驗(yàn)于2010年7月20日育苗，9月20日雙苗定植，株距0．45m，行距0．65m。試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，5個(gè)處理，處理配方見表1，每個(gè)處理1個(gè)槽，重復(fù)3次，以中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜所提供的配方為對(duì)照。

1．3項(xiàng)目測(cè)定

基質(zhì)物理性狀：容重、總孔隙度、電導(dǎo)率、pH值。植物學(xué)性狀：株高、果長(zhǎng)、果肩寬。經(jīng)濟(jì)性狀：小區(qū)產(chǎn)量。每處理隨機(jī)選10株測(cè)定。

2結(jié)果與分析

2．1不同基質(zhì)配方理化性質(zhì)測(cè)定

由表2可知，T4容重最高，與T3非常接近，僅相差0．01g／cm3，與最小值T5相比，相差0．23g／cm3；T5總孔隙度最高，其次為CK；電導(dǎo)率最高的為T5和T2，但相互間相差不大。

2．2不同基質(zhì)配方對(duì)辣椒植物學(xué)性狀的影響

由表3可知，果肩寬以T2最大，平均達(dá)到2．60cm；CK次之，平均達(dá)到2．55cm；T5為2．54cm；T4和T3平均達(dá)到2．44和2．42cm。果長(zhǎng)以T5最大，平均達(dá)到25．76cm，與T3相比差異達(dá)2．68cm；CK次之，為25．70cm；T4最短，為23．72cm。株高以T5最高，達(dá)到了1．75m，其次為CK，達(dá)1．74m，T2達(dá)到1．73m，T1和T3分別為1．62和1．62m，T4最小為1．45m。

2．3不同基質(zhì)配方對(duì)辣椒產(chǎn)量的影響

由表4可知，T5產(chǎn)量最高，小區(qū)產(chǎn)量達(dá)到了49．73kg，折合667m2產(chǎn)量為3069．63kg，與其它處理相比，產(chǎn)量差異達(dá)到了極顯著水平；CK次之，小區(qū)為46．30kg，折合667m2產(chǎn)量為2858．20kg，與其它處理相比，產(chǎn)量差異達(dá)到了顯著水平，與T1、T3、T4達(dá)到了極顯著水平。T4產(chǎn)量最低，小區(qū)產(chǎn)量為34．73kg，折合667m2產(chǎn)量為2143．65kg。

3結(jié)論

根據(jù)各處理物理性質(zhì)分析，配方T5和CK表現(xiàn)較好，均適合于辣椒有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培。從產(chǎn)量結(jié)果來(lái)看，配方T5最高，與所有的配方相比均達(dá)到了顯著水平。綜合評(píng)價(jià)，辣椒有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培可以選用配方T5，即爐渣∶玉米秸稈∶牛黃∶菌棒∶糖醛＝0．6∶0．6∶1∶1∶0．6（V／V）作為栽培基質(zhì)。