有機(jī)化學(xué)綜述精選(九篇)

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第1篇：有機(jī)化學(xué)綜述范文

1　化學(xué)防砂技術(shù)的發(fā)展歷程

錦州油田已開發(fā)15年，油井出砂一直是影響油田開發(fā)水平提高的主要因素之一，畢業(yè)論文化學(xué)防砂技術(shù)的應(yīng)用和發(fā)展在油田開發(fā)中起了至關(guān)重要的作用。1992年至2005年期間化學(xué)防砂技術(shù)的發(fā)展可分為四個(gè)階段。

(1)1992年至1995年，在稀油和稠油區(qū)塊分別使用以長(zhǎng)效黏土穩(wěn)定劑為主的FSH290l稀油固砂劑和以無(wú)機(jī)物為主的BG-1高溫固砂劑。

(2)1996年至1997年，稠油井化學(xué)防砂技術(shù)有了新突破，先后開發(fā)并研制了含有有機(jī)成分的三氧固砂劑、高溫泡沫樹脂和改性呋喃樹脂溶液防砂劑。

(3)1998年至2002年，以具有溶解和溶合作用的氟硼酸綜合防砂技術(shù)代替長(zhǎng)效黏土穩(wěn)定劑成為稀油井化學(xué)防砂技術(shù)的主流，以含有水泥添加劑的有機(jī)硅固砂劑代替了三氧固砂劑。

(4)2003年至2005年，改性呋喃樹脂防砂技術(shù)由于有效率較高和有效期較長(zhǎng)，醫(yī)學(xué)論文成為化學(xué)防砂技術(shù)的主流，其余早期的化學(xué)防砂技術(shù)不再使用，同時(shí)LH-1高強(qiáng)度固砂劑防砂技術(shù)通過(guò)了現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)。

2　化學(xué)防砂技術(shù)的應(yīng)用效果

2.1　FSH-901稀油井固砂劑防砂技術(shù)

(1)防砂機(jī)理。FSH-901固砂劑主要成份為線性的高分子陽(yáng)離子型聚合物N2胺甲基聚丙烯酰胺，這種聚合物中陽(yáng)離子與黏土晶格中的陽(yáng)離子發(fā)生交換作用，中和黏土表面的靜電荷，消除黏土片層間的排斥力，使黏土呈吸縮狀態(tài)，阻止黏土膨脹引起砂粒運(yùn)移。由于與黏土發(fā)生交換的陽(yáng)離子是連接成鏈狀的，可在黏土顆粒表面形成強(qiáng)大的吸附膜，包裹黏土顆粒，使黏土顆粒與泥砂顆粒牢固地黏結(jié)在一起，又可防止其他陽(yáng)離子的侵入和交換，達(dá)到固砂和防止油層出砂的目的。

(2)應(yīng)用效果。1992年至1997年，使用FSH-901稀油井固砂劑總計(jì)施工136井次，有效107井次，有效率78.7％。

2.2　BG-1高溫固砂劑防砂技術(shù)

(1)防砂機(jī)理。該高溫固砂劑是以含鈣的無(wú)機(jī)化合物為主體，加入有機(jī)硅化物及分散劑，經(jīng)密閉表面噴涂工藝處理制得的白色粉末狀固體顆粒。在快速攪拌下將該劑分散在水介質(zhì)中，配制成微堿性的懸浮液，在注汽條件下擠入井內(nèi)，其中的硅化物在井筒近井地帶高溫表面發(fā)生脫水反應(yīng)，將地層砂牢固地結(jié)合在一起，從而達(dá)到固砂的目的。

(2)應(yīng)用效果。1992年至1995年，使用BG-1高溫固砂劑總計(jì)施5279井次，有效63井次，有效率79.7％。

2.3　三氧固砂劑防砂技術(shù)

(1)防砂機(jī)理。三氧固砂劑由粉狀氫氧化鈣、碳酸鈣、甲基三乙氧基硅烷，二甲基二乙氧基硅烷、分散劑、助乳化劑及其他助劑組成。承載于氫氧化鈣和碳酸鈣上的乙氧基硅烷在高溫條件下遇水分解，乙氧基變?yōu)楣璐蓟?，硅醇基與砂粒表面的氫氧基(－OH)之間和硅醇基相互之間發(fā)生脫水縮合反應(yīng)，硅醇基與鈣化合物之間也會(huì)發(fā)生某些反應(yīng)，其結(jié)果是砂粒和鈣化合物顆粒之間形成網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的有機(jī)硅大分子，使松散的砂粒膠結(jié)在一起。

(2)應(yīng)用效果。1996年至1997年，使用三氧固砂劑總計(jì)施工98井次，有效81井次，有效率82.7％。

2.4　高溫泡沫樹脂防砂技術(shù)

(1)防砂機(jī)理。當(dāng)高溫可發(fā)泡樹脂液擠入地層后，一部分樹脂液在砂粒之間吸附而形成膠結(jié)點(diǎn)，樹脂固結(jié)后將地層砂固結(jié)；進(jìn)入地層虧空處的另一部分樹脂在發(fā)泡劑作用下發(fā)泡并形成固體泡沫擋砂層，起人工井壁的作用。這一技術(shù)是高溫樹脂固砂與固體泡沫人工井壁防砂的結(jié)合。

(2)應(yīng)用效果。1997年，使用高溫泡沫樹脂總計(jì)施524井次，有效2井次，有效率50％。

2.5　氟硼酸綜合防砂技術(shù)

(1)防砂機(jī)理。氟硼酸可水解產(chǎn)生HF，即BF4+H2O=BF3OH+HFBF3OH陰離子可進(jìn)一步依次水解成BF2(OH)2-、BF(OH)3-、H3BO3，同時(shí)產(chǎn)生HF。各級(jí)水解生成的HF與砂巖中的黏土和地層骨架礦物顆粒的反應(yīng)為HF+A12S2SiO16(OH)2H2SiF6+AIF3+H2O與此同時(shí)，羥基氟硼酸和硼酸亦與地層礦物顆粒如高嶺石反應(yīng)，生成硼硅酸鹽和硼酸鹽。硼硅酸鹽可將小片黏土溶合在一起，阻止其分解和運(yùn)移，使氫氟酸進(jìn)一步與地層骨架礦物反應(yīng)。在這些反應(yīng)中，黏土中的鋁生成取決于F-的某種氟鋁酸鹽絡(luò)離子而溶解在溶液中。在礦物表面富集了硅和硼，在硅酸鹽和硅細(xì)粒上則形成非晶質(zhì)硅和硼硅玻璃的覆蓋層，溶合成骨架，使顆粒運(yùn)移受阻。

(2)應(yīng)用效果。1998年至2002年，使用氟硼酸綜合防砂技術(shù)總計(jì)施工130井次，有效106井次，有效率81.5％。

2.6　YL971有機(jī)硅固砂劑防砂技術(shù)

第2篇：有機(jī)化學(xué)綜述范文

當(dāng)前的高校體育教學(xué)模式中采用的教學(xué)方法大部分還是集中于競(jìng)賽法、示范講解法等傳統(tǒng)的方法上，在教學(xué)過(guò)程中基本都是采取的填鴨式教學(xué)手段，教學(xué)中心大部分集中在教師一方的教，而忽視了學(xué)生的練習(xí)與消化，再者，只注重共性的教學(xué)，很少關(guān)注個(gè)性的培養(yǎng)，再結(jié)合內(nèi)容上一成不變的教學(xué)內(nèi)容，直接導(dǎo)致學(xué)生對(duì)于體育課的興趣不斷下降，導(dǎo)致很多很多學(xué)生在體育課堂上感覺(jué)自己的手腳得不到充分的活動(dòng)，這不但給學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)和技能的理解造成負(fù)面的影響，同時(shí)也不利于激發(fā)學(xué)生參與課堂教學(xué)活動(dòng)的積極性，最終影響整體教學(xué)效果。當(dāng)前大部分高校對(duì)于體育課程的考核評(píng)價(jià)方法都顯得過(guò)于單一，基本都是簡(jiǎn)單的將學(xué)生的身體素質(zhì)與體育技能水平是否符合《國(guó)家體育鍛煉標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的相關(guān)指標(biāo)要求作為高校體育課程考核評(píng)價(jià)的唯一方法和標(biāo)準(zhǔn)，能夠達(dá)到既定的指標(biāo)要求就判定為課程合格，達(dá)不到規(guī)定指標(biāo)要求就判定為不合格，還有少數(shù)高校直接將上述的標(biāo)準(zhǔn)作為整個(gè)體育教學(xué)體系實(shí)施的唯一出發(fā)點(diǎn)與歸宿，一切以標(biāo)準(zhǔn)為上。而忽視了對(duì)學(xué)生在實(shí)際課程學(xué)習(xí)過(guò)程中具體表現(xiàn)的評(píng)價(jià)，很多學(xué)生天生身體素質(zhì)好，即使不上體育課也能在最后的考核中達(dá)標(biāo)，有些學(xué)生天生身體素質(zhì)不佳，盡管在平時(shí)訓(xùn)練過(guò)程中非常努力，但是始終無(wú)法達(dá)標(biāo)，這些都是目前體育教學(xué)模式下課程考核評(píng)價(jià)的盲點(diǎn)，如果不對(duì)現(xiàn)有的考核模式加以改進(jìn)和優(yōu)化，必將導(dǎo)致高校體育教學(xué)的目標(biāo)進(jìn)一步的偏離。

導(dǎo)致當(dāng)前高校體育教學(xué)模式下教學(xué)內(nèi)容單一的主要原因在于我國(guó)體育教育工作在很長(zhǎng)一段時(shí)間固步自封造成的，這直接導(dǎo)致高校體育教學(xué)的發(fā)展和高等教育事業(yè)整體發(fā)展產(chǎn)生了巨大的脫節(jié)，因此高校體育教學(xué)模式的優(yōu)化工作首先應(yīng)當(dāng)對(duì)高校體育教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改進(jìn)和豐富，在鞏固加強(qiáng)現(xiàn)有傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，積極引進(jìn)一些符合現(xiàn)代人才培養(yǎng)需求的內(nèi)容來(lái)充實(shí)大學(xué)體育課堂，比如引進(jìn)一些國(guó)外流行，但是我國(guó)很少接觸的體育項(xiàng)目，再者，我國(guó)高校的體育教學(xué)工作并不一定要保持整齊劃一的步伐，各高?？山Y(jié)合所在地區(qū)的地方特色活動(dòng)或者所處地區(qū)經(jīng)濟(jì)環(huán)境來(lái)選取符合自身需求的內(nèi)容和項(xiàng)目，通過(guò)新項(xiàng)目和新內(nèi)容的引進(jìn)，不但可以保證現(xiàn)有資源得到充分的利用，同時(shí)也讓高校體育課堂得到了很好的豐富和充實(shí)，從而更加貼近新時(shí)期高校體育教學(xué)目標(biāo)的要求。要想促進(jìn)高校體育教學(xué)質(zhì)量的整體提升，必須要重視教學(xué)方法的創(chuàng)新和優(yōu)化，當(dāng)前的教學(xué)方法過(guò)于陳舊單調(diào)，可以考慮嘗試一些新的教學(xué)方法，比如采用分層、分班教學(xué)，讓不同能力水平、興趣愛(ài)好的學(xué)生在自己喜歡的項(xiàng)目和圈子中學(xué)習(xí)，不但有利于學(xué)習(xí)興趣的提升，也有利于自信心的培養(yǎng)，再者由于當(dāng)代大學(xué)生的個(gè)性化意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，教師在教學(xué)過(guò)程中要在傳統(tǒng)的集體教學(xué)的基礎(chǔ)上有計(jì)劃的加強(qiáng)個(gè)性化的指導(dǎo)，這樣有助于發(fā)現(xiàn)個(gè)別學(xué)生的個(gè)人特長(zhǎng)，讓部分學(xué)生的個(gè)性發(fā)展需求得到充分的滿足。此外在體育教學(xué)過(guò)程中適當(dāng)?shù)目紤]德育教學(xué)和心理教育的滲透，培養(yǎng)學(xué)生體育技能的同時(shí)，讓學(xué)生的心理和思想同時(shí)也得到積極的引導(dǎo)，從而更好地促進(jìn)當(dāng)代大學(xué)生綜合素質(zhì)的提升?，F(xiàn)代體育教學(xué)重視的是一種雙向思維，有教師與學(xué)生協(xié)作完成，高校體育課程的考核評(píng)價(jià)應(yīng)當(dāng)切實(shí)從育人和育體兩個(gè)方向出發(fā)，當(dāng)前的考核評(píng)價(jià)方法就其本質(zhì)而言是過(guò)于注重育體的評(píng)價(jià)，單單關(guān)注運(yùn)動(dòng)負(fù)荷、組織形式和密度的考核，而忽視了育人的過(guò)程評(píng)價(jià)，對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中認(rèn)識(shí)能力、個(gè)性表現(xiàn)、心理培養(yǎng)、思想教育等方面的考慮很少。這里建議將體育考核的內(nèi)容分為兩個(gè)部分，一方面考核以育人為主的過(guò)程評(píng)價(jià)，一方面是以育體為主的體育素質(zhì)考核，且以前者為主要考核內(nèi)容，將學(xué)生的學(xué)習(xí)努力程度和進(jìn)步程度作為課程成績(jī)的主要部分。再者可以在體育大學(xué)科內(nèi)實(shí)施分支選修體系，讓學(xué)生根據(jù)自己的個(gè)人愛(ài)好和興趣選修自己喜歡的科目，考核中著重考核學(xué)生選修的項(xiàng)目，這樣不但增強(qiáng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，同時(shí)也做到的個(gè)體差異的兼顧，讓課程評(píng)價(jià)考核體系更加科學(xué)。我國(guó)自加入到世界貿(mào)易組織以來(lái)，包括教育、文化、經(jīng)濟(jì)、科技等各方面的發(fā)展都要注重和國(guó)際接軌，體育教育，尤其是國(guó)際交流日益密切的高校體育教育，作為新興的一門學(xué)科，不斷是現(xiàn)代人才培養(yǎng)的主要構(gòu)成部分，同時(shí)也是素質(zhì)教育全面推進(jìn)的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，所以，高等學(xué)校的體育教學(xué)工作首當(dāng)其沖的承擔(dān)著發(fā)展個(gè)性、增進(jìn)健康以及激發(fā)大學(xué)生群體潛能和創(chuàng)造能力的教育重任。而這里的一個(gè)最為關(guān)鍵的因素就要對(duì)教師隊(duì)伍的加以全面的強(qiáng)化建設(shè)，拓寬教師隊(duì)伍的知識(shí)結(jié)構(gòu)和能力范圍，提升教育教學(xué)水平、協(xié)作攻關(guān)水平以及科研水平等等各方面的能力，這樣不但可以更加密切有效地提升體育教學(xué)實(shí)踐和理論科研推進(jìn)之間的互相促進(jìn)和互相依賴的關(guān)系，同時(shí)也有助于高校體育學(xué)科自身學(xué)科體系的進(jìn)一步完善，更好地鞏固和強(qiáng)化體育學(xué)科在現(xiàn)代高等教育體系黃總的學(xué)科地位和重要性。

總之，高校體育教學(xué)模式的創(chuàng)新與優(yōu)化并不是一朝一夕之間便可完成的工作，我們必須要深刻的認(rèn)識(shí)到這是一項(xiàng)牽涉到眾多方面的重大課題，切實(shí)認(rèn)清當(dāng)前高校體育教學(xué)模式中存在的各種問(wèn)題與不足，分析導(dǎo)致問(wèn)題存在的深層原因，并針對(duì)性的采取相應(yīng)的舉措，扎扎實(shí)實(shí)的由理念至執(zhí)行，由細(xì)節(jié)內(nèi)容至整體模式等多方面逐一改進(jìn)，只有切實(shí)循序漸進(jìn)，抓好每一個(gè)環(huán)節(jié)的每一項(xiàng)工作，才能最終實(shí)現(xiàn)我國(guó)高校體育教學(xué)模式整體性的進(jìn)步。

本文作者：王儲(chǔ)工作單位：沈陽(yáng)音樂(lè)學(xué)院藝術(shù)學(xué)院

第3篇：有機(jī)化學(xué)綜述范文

關(guān)鍵詞：藥學(xué)；有機(jī)化學(xué)；教學(xué)改革；農(nóng)業(yè)院校

中圖分類號(hào)：G642.0文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1002-4107（2014）04-0003-02

有機(jī)化學(xué)是高等農(nóng)業(yè)院校藥學(xué)專業(yè)重要的基礎(chǔ)課之一，擔(dān)負(fù)著培養(yǎng)厚基礎(chǔ)、寬口徑、動(dòng)手能力強(qiáng)、有創(chuàng)新性的全面發(fā)展的藥學(xué)人才的任務(wù)[1]。藥物的分子設(shè)計(jì)、化學(xué)合成、構(gòu)效關(guān)系分析以及藥物與生物靶標(biāo)的相互作用的研究等，都涉及了大量的有機(jī)化學(xué)的原理與方法。缺少有機(jī)化學(xué)原理和方法的支撐，藥物化學(xué)和新藥研發(fā)難以發(fā)展。為培養(yǎng)新世紀(jì)的應(yīng)用型藥學(xué)人才，有機(jī)化學(xué)的教學(xué)內(nèi)容必須結(jié)合藥學(xué)專業(yè)的特點(diǎn)來(lái)設(shè)置。這也符合《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010―2020年）》和《教育部關(guān)于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見》中提出的全面提高高等教育質(zhì)量、擴(kuò)大應(yīng)用型人才培養(yǎng)的要求。

一、藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)現(xiàn)狀

有機(jī)化學(xué)是高等農(nóng)業(yè)院校中植物類、動(dòng)物類、食品類和生命科學(xué)等各專業(yè)的重要基礎(chǔ)課，并與許多學(xué)科交叉滲透，在解決人類可持續(xù)發(fā)展和生命運(yùn)動(dòng)等問(wèn)題中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。目前許多農(nóng)業(yè)院校有機(jī)化學(xué)課程的開設(shè)還是涉農(nóng)的不同專業(yè)用一樣的教材、學(xué)要求、統(tǒng)一考試，對(duì)不同專業(yè)沒(méi)有區(qū)分，導(dǎo)致基礎(chǔ)課程與專業(yè)需求有脫節(jié)現(xiàn)象，不利于研究型、應(yīng)用型人才的培養(yǎng)。藥學(xué)領(lǐng)域與有機(jī)化學(xué)關(guān)系十分密切，如在新藥的研究開發(fā)、藥物的合成、制備、質(zhì)量控制和體內(nèi)代謝的研究中都要應(yīng)用有機(jī)化學(xué)的理論和知識(shí)，從分子水平認(rèn)識(shí)疾病和藥物的作用機(jī)制將推動(dòng)新藥的研究與開發(fā)。這樣的專業(yè)對(duì)有機(jī)化學(xué)知識(shí)的要求就要比農(nóng)業(yè)院校其他專業(yè)高，內(nèi)容要深。

針對(duì)藥學(xué)專業(yè)的特點(diǎn)，結(jié)合培養(yǎng)目標(biāo)，設(shè)置有別于其他專業(yè)的有機(jī)化學(xué)教學(xué)內(nèi)容，不僅可以為學(xué)生后續(xù)課程如中藥化學(xué)、藥物化學(xué)、藥物分析、制藥工程反應(yīng)基礎(chǔ)、生物藥劑學(xué)等的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)的理論基礎(chǔ)，也可以使學(xué)生在這些課程學(xué)習(xí)中自覺(jué)應(yīng)用化學(xué)原理加深對(duì)藥物合成、檢測(cè)、分析等過(guò)程的理解，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生綜合運(yùn)用知識(shí)和解決實(shí)際問(wèn)題的能力，使培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生理論水平高，動(dòng)手能力強(qiáng)，專業(yè)素養(yǎng)好，能夠滿足社會(huì)對(duì)高級(jí)藥學(xué)人才的需求。因此，農(nóng)業(yè)院校藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)的改革具有很強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。

二、藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革的對(duì)策

（一）單獨(dú)設(shè)課

有機(jī)化學(xué)教育同其他高等教育一樣，也經(jīng)歷了不斷的教學(xué)改革，并在教學(xué)內(nèi)容和方法上取得了顯著成效。但是，多數(shù)農(nóng)業(yè)院校有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)課程內(nèi)容的設(shè)置并沒(méi)有因?qū)I(yè)不同而不同，當(dāng)然也有些院校的藥學(xué)專業(yè)開設(shè)與其他專業(yè)不同的教學(xué)內(nèi)容。黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)有制藥工程和動(dòng)物藥學(xué)專業(yè)，以前有機(jī)化學(xué)課程設(shè)置完全一樣，用同樣的教材，講授相同的教學(xué)內(nèi)容，各專業(yè)沒(méi)有區(qū)別。但是問(wèn)題逐漸暴露出來(lái)，這點(diǎn)化學(xué)知識(shí)對(duì)于藥學(xué)專業(yè)的其他后續(xù)課程的學(xué)習(xí)根本就不夠。2010年生命學(xué)院和動(dòng)物科技學(xué)院的領(lǐng)導(dǎo)與化學(xué)教研室部分教師一起探討、協(xié)商了有機(jī)化學(xué)的教學(xué)改革問(wèn)題。目前，黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程設(shè)置已做了調(diào)整，采用單獨(dú)的教材、教學(xué)進(jìn)度、教學(xué)大綱，增加學(xué)時(shí)，單獨(dú)考核。

根據(jù)制藥學(xué)專業(yè)的特點(diǎn)以及專業(yè)定位， 在教材的選用、 教學(xué)大綱的確定、 教學(xué)內(nèi)容的選擇等方面，我們都做了充分論證，選用倪沛洲主編的《有機(jī)化學(xué)》作為教材，教學(xué)大綱與專業(yè)課教師共同研究制定[2]。教學(xué)內(nèi)容在保持有機(jī)化學(xué)理論體系相對(duì)完整和系統(tǒng)的前提下，在內(nèi)容的選擇、重點(diǎn)與難點(diǎn)的把握方面，反復(fù)研究，力求使該課程所講授的內(nèi)容更貼近藥學(xué)專業(yè)的特點(diǎn)和需求。例如立體化學(xué)、手性化合物、雜環(huán)部分，對(duì)于農(nóng)科各專業(yè)，只講授比較基礎(chǔ)的內(nèi)容，不作過(guò)高過(guò)深要求，但對(duì)于藥學(xué)專業(yè)講的內(nèi)容要多、要深，要重點(diǎn)要求；再比如碳負(fù)離子的反應(yīng)，在農(nóng)科有機(jī)化學(xué)教材中并沒(méi)有單獨(dú)列出一章，只是在相關(guān)章節(jié)中介紹了幾個(gè)簡(jiǎn)單的反應(yīng)，而在倪沛洲主編的《有機(jī)化學(xué)》中單獨(dú)列出一章，這部分內(nèi)容在藥物合成中有很重要的應(yīng)用，所以要重點(diǎn)講授，重點(diǎn)要求。

（二）嘗試多種教學(xué)方法

課堂教學(xué)是提升教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵，師生互動(dòng)是培養(yǎng)學(xué)生興趣的手段，學(xué)生課下探究是提高學(xué)生能力的有效辦法。我們重點(diǎn)圍繞提高課堂效率，培養(yǎng)學(xué)生興趣和提升能力進(jìn)行教學(xué)方法改革，改革過(guò)程中正確處理普遍性與特殊性的關(guān)系，既要提煉出符合藥學(xué)相關(guān)專業(yè)共性的教學(xué)方法，又要結(jié)合學(xué)生的層次、其他課程的開設(shè)順序、學(xué)生的知識(shí)儲(chǔ)備，任課教師做出必要的調(diào)整。即所謂 “教學(xué)有法而無(wú)定法”，探討符合學(xué)生實(shí)際、易于調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣的教學(xué)方法是我們教學(xué)改革追求的目標(biāo)。教學(xué)中改變傳統(tǒng)的“滿堂灌”式教學(xué)方法，采取問(wèn)題探究、類比歸納、專題討論等多種教學(xué)方法。將教材的部分內(nèi)容及學(xué)生提出的疑難問(wèn)題進(jìn)行加工整理，提出具有普遍性、啟發(fā)性的問(wèn)題。比如在講旋光異構(gòu)時(shí)，可以從同分異構(gòu)現(xiàn)象出發(fā)，設(shè)計(jì)出一系列問(wèn)題，層層深入，引導(dǎo)學(xué)生思考、辨析、解決問(wèn)題，在此基礎(chǔ)上加以分析、 歸納，總結(jié)出知識(shí)的內(nèi)在聯(lián)系和一般規(guī)律，這樣可以培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。還可以就某些問(wèn)題進(jìn)行專題討論，培養(yǎng)學(xué)生語(yǔ)言表達(dá)、邏輯思維能力，有利于學(xué)生互相取長(zhǎng)補(bǔ)短、相互學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。教學(xué)過(guò)程中，我們還讓學(xué)生撰寫科研小論文、綜述、查閱學(xué)科前沿，比如“手性藥物的研究進(jìn)展”、“阿司匹林的多種合成方法簡(jiǎn)介”等，在課堂上加以介紹，開闊學(xué)生視野，培養(yǎng)學(xué)生科研能力，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

有機(jī)化學(xué)涉及微觀世界的內(nèi)容較多，如電子云的空間形狀、軌道的雜化過(guò)程、化學(xué)反應(yīng)機(jī)理、旋光異構(gòu)體、立體異構(gòu)、共價(jià)鍵的形成等內(nèi)容抽象，理解難度大。針對(duì)這些內(nèi)容我們開發(fā)了多媒體課件，課件力求形象、逼真，通過(guò)課件對(duì)抽象的反應(yīng)過(guò)程、分子形狀、分子構(gòu)型進(jìn)行宏觀模擬，變靜為動(dòng)。同時(shí)我們利用多媒體課件形象再現(xiàn)了藥物生產(chǎn)的工業(yè)過(guò)程，使有機(jī)化學(xué)教學(xué)過(guò)程更加直觀、生動(dòng)，加深了學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。多媒體課件的制作既要突出專業(yè)特點(diǎn)，又要不斷創(chuàng)新，為此我們制定了多媒體課件使用準(zhǔn)用制度，保證授課質(zhì)量。有些內(nèi)容如分子結(jié)構(gòu)、立體化學(xué)等也運(yùn)用模型進(jìn)行講授。同時(shí)我們還引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源進(jìn)行學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。

（三）優(yōu)化實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)藥學(xué)專業(yè)的實(shí)驗(yàn)課教學(xué)和理論教學(xué)的改革是同步進(jìn)行的，由于有機(jī)化學(xué)課程設(shè)置的改革，所以在實(shí)驗(yàn)內(nèi)容上也進(jìn)行了相應(yīng)的變動(dòng)，除了開設(shè)一些基礎(chǔ)知識(shí)、基本技能訓(xùn)練的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容之外，還陸續(xù)和準(zhǔn)備開出與藥學(xué)專業(yè)相關(guān)的綜合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，如藥物合成、藥物分析等，比如冬青油的合成，乙酰水楊酸的制備等。此外，我們結(jié)合國(guó)家和省實(shí)施的大學(xué)生創(chuàng)新訓(xùn)練項(xiàng)目，學(xué)院教師開展的科研項(xiàng)目，組織學(xué)生結(jié)合自身職業(yè)規(guī)劃有目的地進(jìn)行申報(bào)，在實(shí)踐中培養(yǎng)學(xué)生的基本技能和創(chuàng)新能力，為使之成為合格的藥學(xué)人才奠定基礎(chǔ)。

（四）提升課程實(shí)習(xí)質(zhì)量

學(xué)校確定了培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型本科人才的培養(yǎng)目標(biāo)，為了確保目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，必須加強(qiáng)課程實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)。目前，由于學(xué)生人數(shù)較多，教學(xué)經(jīng)費(fèi)投入不足，學(xué)生實(shí)習(xí)場(chǎng)地和實(shí)習(xí)組織難度較大，課程實(shí)習(xí)有被削弱的傾向，甚至有被畢業(yè)實(shí)習(xí)、學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐所替代的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象必須引起高度重視，課程實(shí)習(xí)有助于提升學(xué)生對(duì)課程的整體認(rèn)知，進(jìn)而對(duì)學(xué)生加強(qiáng)專業(yè)教育，有助于了解工業(yè)生產(chǎn)流程和勞動(dòng)紀(jì)律，進(jìn)而加強(qiáng)學(xué)生的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神的教育。所以課題組著重研究了課程實(shí)習(xí)的整體設(shè)計(jì)方案，提出課程實(shí)習(xí)注重時(shí)效性，即將課程實(shí)習(xí)安排在理論課程的前期或中期，以便于學(xué)生對(duì)課程的整體把握。課程實(shí)習(xí)注重合理的規(guī)模，將學(xué)生適當(dāng)分組，避免走馬觀花。課程實(shí)習(xí)要加強(qiáng)組織，做到要求明確，指導(dǎo)到位，考核科學(xué)。

（五）完善課程考核方法

課程成績(jī)?nèi)匀皇菍W(xué)生關(guān)注的重點(diǎn)之一，所以課程考核是課程教學(xué)的隱形指揮棒，適應(yīng)課程特點(diǎn)、培養(yǎng)要求，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性的考核方法是我們追求的。所以該課程的考核辦法確定的基本原則為：理論和實(shí)驗(yàn)單獨(dú)考核、注重過(guò)程、方法多樣、隨時(shí)調(diào)整。即任課教師根據(jù)學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的出勤率、回答問(wèn)題、上課紀(jì)律、平時(shí)測(cè)驗(yàn)、課程實(shí)習(xí)、專題研討報(bào)告等實(shí)際狀況在合理的區(qū)間內(nèi)設(shè)計(jì)平時(shí)成績(jī)的比重，進(jìn)而強(qiáng)化過(guò)程考核。鼓勵(lì)任課教師進(jìn)行多種考核模式探討，比如同一門課程內(nèi)根據(jù)內(nèi)容設(shè)計(jì)必修與選修相結(jié)合的考核模式，微課程考核模式等等。教師設(shè)計(jì)的考核模式如果科學(xué)，可以定期調(diào)整考核辦法。

（六）組建穩(wěn)定的教學(xué)團(tuán)隊(duì)

自藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)課程設(shè)置改革，我們立即組建了相對(duì)穩(wěn)定的教學(xué)團(tuán)隊(duì)，組建教學(xué)團(tuán)隊(duì)的原則：除了注重合理的年齡結(jié)構(gòu)、職稱結(jié)構(gòu)、學(xué)歷結(jié)構(gòu)之外，注重考慮了不同科研方向教師的合理搭配，加強(qiáng)雙師型教師的培養(yǎng)和配備。使得任課教師均有多年授課經(jīng)驗(yàn)，職稱、學(xué)歷高，經(jīng)驗(yàn)豐富，同時(shí)也加強(qiáng)對(duì)年輕教師的培養(yǎng)，通過(guò)聽課、外出培訓(xùn)、國(guó)內(nèi)訪學(xué)等多種途徑培養(yǎng)青年教師，使之迅速成長(zhǎng)，使該課程教學(xué)團(tuán)隊(duì)更加穩(wěn)定，結(jié)構(gòu)合理，保證教學(xué)任務(wù)的順利進(jìn)行。

21世紀(jì)是藥學(xué)迅猛發(fā)展的一個(gè)世紀(jì)[3]。隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)的到來(lái)，對(duì)高校培養(yǎng)的藥學(xué)專業(yè)人才提出了更高的要求，要使他們不僅具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和廣博的基礎(chǔ)知識(shí)，更應(yīng)具有科研創(chuàng)新能力和良好的綜合素質(zhì)。而有機(jī)化學(xué)課程是基礎(chǔ)，是重要基石，我們應(yīng)堅(jiān)持不懈地進(jìn)行教學(xué)方法改革，沒(méi)有最好，只有更好。優(yōu)化教學(xué)環(huán)節(jié)，靈活運(yùn)用教學(xué)方法，提高教學(xué)質(zhì)量，使培養(yǎng)出來(lái)的學(xué)生既具有一定的理論水平，又具備較強(qiáng)的專業(yè)技能，能夠適應(yīng)社會(huì)對(duì)高級(jí)藥學(xué)人才的需求[4]。

參考文獻(xiàn)：

[1]汪佳鳳，王萍，薛璇等.對(duì)藥學(xué)類專業(yè)有機(jī)化學(xué)課的教學(xué)體會(huì)[J].廣州化工，2011，（1）.

[2]倪沛洲.有機(jī)化學(xué)[M].北京：人民衛(wèi)生出版社，2010.

[3]王孝偉，劉俊義.六年制藥學(xué)專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)方法初探[J].醫(yī)學(xué)教育，2005，（1）.

[4]閆云輝等.藥學(xué)(劑)專業(yè)有機(jī)化學(xué)教學(xué)改革的探索與實(shí)踐[J].中國(guó)現(xiàn)代藥物應(yīng)用，2010，（13）.

收稿日期：2013-09-16

第4篇：有機(jī)化學(xué)綜述范文

綜述了有機(jī)化學(xué)這一學(xué)科對(duì)于制藥工程專業(yè)的重要性和這門課程的特點(diǎn),從教學(xué)方式,教學(xué)對(duì)象,教學(xué)內(nèi)容,教師的自我修養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)幾個(gè)方面介紹該門課程的教學(xué)方法。

關(guān)鍵詞:

有機(jī)化學(xué)；教學(xué)；理論；實(shí)踐

隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展,科學(xué)技術(shù)的更新亦是日新月異,制藥企業(yè)要想在國(guó)民經(jīng)濟(jì)的大潮中巍然屹立并取得長(zhǎng)足的發(fā)展,必須要有不斷更新的生產(chǎn)技術(shù)和掌握這些技術(shù)的專業(yè)人才。因此,作為民辦三本院校的制藥工程專業(yè),目的就是為了培養(yǎng)適應(yīng)企業(yè)需要的應(yīng)用型人才。有機(jī)化學(xué)這一學(xué)科是制藥工程專業(yè)第一學(xué)年所開設(shè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。它是介紹化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、合成、應(yīng)用及其變化規(guī)律的一門學(xué)科。它和本專業(yè)的其他專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)課有著密切的聯(lián)系。例如,藥物化學(xué),藥物分析,制藥工藝學(xué)等課程中所涉及到的有機(jī)物的分子結(jié)構(gòu),合成信息等都是有機(jī)化學(xué)這一學(xué)科所涵蓋的,屬于后繼課程的先備知識(shí)。所以該門課程的教學(xué)及對(duì)相關(guān)知識(shí)的掌握情況對(duì)于制藥工程專業(yè)其他課程的進(jìn)一步學(xué)習(xí)至關(guān)重要。本人通過(guò)五年的教學(xué)實(shí)踐,體會(huì)感悟良多,現(xiàn)總結(jié)如:

第一,教學(xué)方式方面,目前大多數(shù)高校都采用的多媒體教學(xué),古老的板書教學(xué)大多被廢棄。

兩種教學(xué)方式本人都嘗試過(guò),無(wú)可否認(rèn),多媒體教學(xué)通過(guò)徇麗多彩的幻燈片使學(xué)生的視覺(jué)上得到了很大的滿足,客服的單純的板書教學(xué)的單調(diào)枯燥和乏味,特別是在分子結(jié)構(gòu)方面,反應(yīng)機(jī)理方面,通過(guò)動(dòng)畫的形式播放出來(lái),更加生動(dòng)形象有趣,增強(qiáng)了學(xué)生對(duì)知識(shí)的理解。但另一角度,板書教學(xué)之所以存在這么多年,這種經(jīng)典的教學(xué)方式必然有它的可取之處,相比多媒體教學(xué)來(lái)說(shuō),該教學(xué)方式每節(jié)課的信息量較少,但通過(guò)教師在板書上的細(xì)致講解,學(xué)生對(duì)知識(shí)的接收和掌握情況較好。綜上所述,本人認(rèn)為兩種教學(xué)方式各有其優(yōu)缺點(diǎn),在實(shí)際的教學(xué)過(guò)程中,應(yīng)該有機(jī)結(jié)合,取長(zhǎng)補(bǔ)短,在每一章的分子結(jié)構(gòu)和立體化學(xué)部分采用多媒體方式,使學(xué)生對(duì)反應(yīng)物之間進(jìn)行的反應(yīng)機(jī)理能夠有一個(gè)更加生動(dòng)形象的記憶,而其余部分部分如化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)等板書教學(xué)效果更佳。

第二,要在教學(xué)對(duì)象上下功夫。古人云:因地制宜,因材施教。

現(xiàn)在我們的教學(xué)對(duì)象是大學(xué)一年級(jí)的學(xué)生,九零后的新新人類,思維方式極其活躍,性格也是活潑開朗,陳舊的教學(xué)模式已經(jīng)不適合他們。要想成為他們好的老師,必須先成為他們的朋友。要備課,就要先備學(xué)生,根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)采取相應(yīng)的適合他們的教學(xué)方法。此外,這些九零后的孩子們表現(xiàn)欲很強(qiáng),枯燥的滿堂灌方式并不適合他們,相反啟發(fā)式教學(xué)效果更佳。在老師的引導(dǎo)下,他們自己去發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題,在此過(guò)程中對(duì)知識(shí)也實(shí)現(xiàn)了了解、熟悉、掌握和運(yùn)用的一系列轉(zhuǎn)化。除了課堂上的互動(dòng),課余時(shí)間和學(xué)生的接觸也是非常重要的,例如當(dāng)下使用廣泛的網(wǎng)絡(luò)就是很好的溝通交流工具,多關(guān)注多互動(dòng)才能走進(jìn)學(xué)生的心里,了解學(xué)生的心聲,成為他們的良師益友。

第三,在教學(xué)內(nèi)容上,因?yàn)槲覀冊(cè)盒５呐囵B(yǎng)目標(biāo)是適應(yīng)企業(yè)需求的應(yīng)用型人才

在內(nèi)容上的選擇上,側(cè)重與生產(chǎn)的結(jié)合和案例的講解,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。例如,第十三章是羧酸及其衍生物,其中阿司匹林這個(gè)藥物是大家非常熟悉的,而它的化學(xué)結(jié)構(gòu)就是乙酰水楊酸,水楊酸屬于羥基酸,化學(xué)名叫做羥基苯甲酸,這就是制藥和化學(xué)的聯(lián)系。生活中很多人都喜愛(ài)的路邊燒烤,這隨處可見的美味中卻含有大量的芳香類化合物,苯并芘,這一物質(zhì)有何特點(diǎn)它進(jìn)入我們?nèi)梭w后是好是壞,這就是我們?cè)诘诹碌谄哒滤榻B的內(nèi)容。二十世紀(jì)最大的藥害事件“反應(yīng)停事件”,之所以出現(xiàn)畸形兒的慘劇就是因?yàn)樯忱劝肥且酝庀w的形式上市的,其中R構(gòu)型是有效性,能夠充分的緩解妊娠反應(yīng)所帶來(lái)的不適,而它的對(duì)映體S構(gòu)型則是具有強(qiáng)烈的致畸作用,而這些內(nèi)容都是第八章立體化學(xué)中所介紹的。

第四,在教師的自我修養(yǎng)方面,教師本人要不斷的要求進(jìn)步

了解學(xué)科的最新發(fā)展動(dòng)態(tài),閱讀有機(jī)化學(xué)相關(guān)的雜志期刊,參加學(xué)術(shù)會(huì)議,多和有經(jīng)驗(yàn)的老師學(xué)習(xí)借鑒,去企業(yè)親身實(shí)踐鍛煉等等都是有效的提升方式,只有老師心中有才,才能培養(yǎng)出更好更多的人才。

第五,在實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)方面,有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的安排上,注重培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶?shí)驗(yàn)態(tài)度,逐步提升學(xué)生的動(dòng)手操作能力。

有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)不同于其他學(xué)科的實(shí)驗(yàn),用到的很多藥品都是易燃易爆、揮發(fā)性強(qiáng)、有毒的物質(zhì),因此在安排實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目時(shí)既要考慮到實(shí)驗(yàn)室現(xiàn)有的設(shè)備條件,還有考慮到操作人員,即學(xué)生的安全問(wèn)題,同時(shí)還有考慮到這些實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用型。因?yàn)槲覀兊慕虒W(xué)對(duì)象是大一的學(xué)生,第一次真正接觸有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn),操作可能并不規(guī)范,會(huì)存在很大的安全隱患,因此在學(xué)期前半部分教師一定選擇一些毒性小,反應(yīng)條件溫和的實(shí)驗(yàn)供學(xué)生實(shí)踐,隨著學(xué)生能力的提升再逐步加大實(shí)驗(yàn)難度。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中,引導(dǎo)學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,解決問(wèn)題,從而培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立的分析解決問(wèn)題的能力,這樣在日后的工作中才能獨(dú)立解決生產(chǎn)中遇到的問(wèn)題。同一個(gè)實(shí)驗(yàn),不同的小組做出來(lái)的產(chǎn)品形狀、產(chǎn)率各不相同,對(duì)于這種現(xiàn)象學(xué)生心理必然會(huì)有很大的疑問(wèn),都是采用相同的物質(zhì),在同樣的反應(yīng)條件下,為何會(huì)出現(xiàn)這么大差異。因此,在實(shí)驗(yàn)結(jié)束要組織學(xué)生討論和總結(jié)實(shí)驗(yàn)成敗的原因,從該實(shí)驗(yàn)的反應(yīng)原理入手到實(shí)驗(yàn)的每一步操作詳細(xì)分析問(wèn)題所在。這樣,通過(guò)一次完整的實(shí)驗(yàn),學(xué)生不僅動(dòng)手能力得到了鍛煉,還加深了理論的理解,真正做到實(shí)踐與理論的結(jié)合。在課余時(shí)間,還可以給學(xué)生布置一些小題目,如化學(xué)藥物對(duì)乙酰氨基酚的制備,從文獻(xiàn)的調(diào)研到路線的選擇,再到實(shí)驗(yàn)的完成,讓學(xué)生以小組的形式來(lái)完成這一項(xiàng)目,擺脫以前實(shí)驗(yàn)教學(xué)中既有的模式,讓學(xué)生充分鍛煉自己,在實(shí)踐能力,操作技能上有所提升。

作者：李慧敏 王巍 周月 單位：長(zhǎng)春工業(yè)大學(xué)人文信息學(xué)院

參考文獻(xiàn)

第5篇：有機(jī)化學(xué)綜述范文

關(guān)鍵詞泛在學(xué)習(xí);有機(jī)化學(xué);教學(xué)模式

隨著無(wú)線網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、云計(jì)算技術(shù)和人工智能技術(shù)的迅猛發(fā)展，許多高校實(shí)現(xiàn)了WIFI信號(hào)的全部或部分覆蓋，學(xué)生利用平板電腦、智能手機(jī)等設(shè)備進(jìn)行無(wú)縫學(xué)習(xí)已成為了現(xiàn)實(shí)。自1988年，美國(guó)的計(jì)算之父MarkWeiser提出泛在計(jì)算概念后，泛在計(jì)算、泛在學(xué)習(xí)受到了國(guó)內(nèi)外研究者的廣泛關(guān)注［1-2］。而如何充分利用現(xiàn)代移動(dòng)互聯(lián)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)泛在學(xué)習(xí)方式與傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式的有機(jī)結(jié)合，變手機(jī)聊天、網(wǎng)絡(luò)游戲等不利的學(xué)習(xí)障礙為有益的教學(xué)支持，成為當(dāng)代教師迫切需要解決的問(wèn)題。

1泛在學(xué)習(xí)概述

1.1泛在學(xué)習(xí)的定義

泛在學(xué)習(xí)又稱為無(wú)縫學(xué)習(xí)、普適學(xué)習(xí)、無(wú)處不在的學(xué)習(xí)方式，是利用泛在計(jì)算技術(shù)提供給學(xué)習(xí)者一個(gè)無(wú)時(shí)無(wú)刻的溝通、無(wú)處不在的學(xué)習(xí)方式，是一種任何人可以在任何時(shí)間、任何地點(diǎn)，用任何可以獲得的科技工具進(jìn)行任何學(xué)習(xí)活動(dòng)的5A式(Anyone，Anytime，Anywhere，Anydevice，Anything)學(xué)習(xí)［3］。

1.2泛在學(xué)習(xí)的教學(xué)優(yōu)勢(shì)

泛在學(xué)習(xí)具有泛在性、移動(dòng)性、易獲取性、交互性、主動(dòng)性、即時(shí)性等特點(diǎn)，其在教學(xué)上的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。1.2.1教學(xué)資源廣闊性泛在學(xué)習(xí)資源是多種多樣的，有文本、電子書、動(dòng)畫、課件、錄像等，圖文并茂、動(dòng)靜結(jié)合，以視覺(jué)、聽覺(jué)和觸覺(jué)等多種感官方式呈現(xiàn)給學(xué)習(xí)者;它可以有效地增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，能夠滿足學(xué)生的個(gè)性化學(xué)習(xí)需求。1.2.2終端形態(tài)多樣性泛在學(xué)習(xí)所使用的終端主要有移動(dòng)設(shè)備(如智能手機(jī)、平板電腦、筆記本電腦、數(shù)碼相機(jī)、DV等)、臺(tái)式機(jī)和嵌入式設(shè)備［4］(如博物館、科技館中的嵌入式計(jì)算機(jī))等，學(xué)生利用無(wú)線通信技術(shù)，能夠找到適合自身的學(xué)習(xí)工具，實(shí)現(xiàn)在任何地點(diǎn)、任何時(shí)間使用自己感興趣的教學(xué)資源。1.2.3交流平臺(tái)多渠道泛在學(xué)習(xí)可以充分利用Moodle論壇、QQ群、郵箱、微信、易信、微博作為信息溝通平臺(tái)，強(qiáng)化了教育者與學(xué)習(xí)者、學(xué)習(xí)者與學(xué)習(xí)者、學(xué)習(xí)者與網(wǎng)絡(luò)間的交流反饋，將學(xué)習(xí)行為從校園帶到整個(gè)社會(huì)，從真實(shí)生活帶入到無(wú)線的智能空間，提高了學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和自由度，增強(qiáng)了學(xué)生終身學(xué)習(xí)的愿望和能力。1.2.4共享資源豐富性網(wǎng)絡(luò)信息傳輸?shù)目鐣r(shí)空性實(shí)現(xiàn)了資源共享，位于Internet上不同類型的網(wǎng)絡(luò)資源(如微課、精品課網(wǎng)站、慕課等)、網(wǎng)絡(luò)教學(xué)機(jī)構(gòu)(如遠(yuǎn)程教育等)及個(gè)人主頁(yè)資源等，為網(wǎng)絡(luò)用戶提供不同程度的共享服務(wù)，使學(xué)習(xí)者可以及時(shí)隨處獲取豐富、便捷的泛在學(xué)習(xí)資源。

2泛在學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)教學(xué)模式的實(shí)踐

有機(jī)化學(xué)是藥學(xué)類、醫(yī)學(xué)類等相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)課程之一，主要學(xué)習(xí)與藥學(xué)、醫(yī)學(xué)及生命科學(xué)密切相關(guān)的有機(jī)化合物的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)及應(yīng)用。該課程以無(wú)機(jī)化學(xué)為先導(dǎo)，為生物化學(xué)、藥物化學(xué)、藥物分析等課程的學(xué)習(xí)打基礎(chǔ)，對(duì)從事藥物生產(chǎn)和藥學(xué)服務(wù)等職業(yè)崗位能力培養(yǎng)具有非常重要的作用。而對(duì)于化學(xué)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)薄弱、自控力差、學(xué)習(xí)意志不強(qiáng)的高職高專學(xué)生，有限的課堂時(shí)間已很難滿足他們的學(xué)習(xí)需求，厭學(xué)現(xiàn)象比較嚴(yán)重。而《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》中指出要強(qiáng)化信息技術(shù)的應(yīng)用，提高教師應(yīng)用信息技術(shù)水平，更新教學(xué)觀念，改進(jìn)教學(xué)方法，提高教學(xué)效果;鼓勵(lì)學(xué)生利用信息手段主動(dòng)學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)，增強(qiáng)運(yùn)用信息技術(shù)分析解決問(wèn)題的能力。為此，筆者嘗試將泛在學(xué)習(xí)模式引入有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，主要包括4個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié):創(chuàng)境設(shè)疑，自主預(yù)習(xí);在線測(cè)試，建構(gòu)新知;匯報(bào)分享，體驗(yàn)成功;互動(dòng)交流，拓展延伸。現(xiàn)就以人衛(wèi)版《有機(jī)化學(xué)》第六章第二節(jié)酚為例，說(shuō)明該模式的具體實(shí)施過(guò)程。

2.1創(chuàng)境設(shè)疑，自主預(yù)習(xí)

有人說(shuō)，讓一個(gè)人隨時(shí)隨地玩，很容易實(shí)現(xiàn)，而讓一個(gè)人隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)，是很不現(xiàn)實(shí)的。也就是說(shuō)學(xué)生的學(xué)必須在教師的精心設(shè)計(jì)引導(dǎo)下才能產(chǎn)生良好的效果。2.1.1教學(xué)資源的準(zhǔn)備教師于課前根據(jù)教學(xué)的重難點(diǎn)和學(xué)生實(shí)際水平設(shè)計(jì)出符合其個(gè)性化學(xué)習(xí)需求的電子版校本教學(xué)資源，主要包括電子教案、課程PPT、習(xí)題作業(yè)、單元測(cè)試及教學(xué)微課等。微課具有可重復(fù)性、可暫停、可循環(huán)播放、不受教學(xué)進(jìn)度約束、便于個(gè)性化自主學(xué)習(xí)的特點(diǎn)［5］，是一種適用于泛在學(xué)習(xí)的教學(xué)資源，其內(nèi)容要具有一定的啟發(fā)性。如酚這節(jié)課，教師將涉及其化學(xué)性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)部分與自學(xué)提示問(wèn)題一起制成7min左右的教學(xué)微課，用以指導(dǎo)學(xué)生自主預(yù)習(xí)。涉及的問(wèn)題有:①醇和酚都含有羥基，如何從結(jié)構(gòu)上分析其性質(zhì)上的異同?②為什么苯酚可與氫氧化鈉反應(yīng)，而乙醇不能?③如何解釋苯酚的水溶液渾濁，加入氫氧化鈉變澄清?④苯與苯酚都能與溴反應(yīng)，二者有何差異?⑤如何鑒別酚類物質(zhì)?⑥酚類物質(zhì)在藥學(xué)方面有哪些應(yīng)用?如何存放酚類物質(zhì)?⑦查看苯酚軟膏的使用說(shuō)明，利用酚的性質(zhì)說(shuō)明其使用的注意事項(xiàng)和藥物相互作用。2.1.2微信的互動(dòng)交流微信是一款具有通訊、社交、平臺(tái)化功能的移動(dòng)性應(yīng)用軟件，被大學(xué)生廣泛使用，可以構(gòu)建移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)環(huán)境下隨時(shí)隨地學(xué)習(xí)的一種新型交互平臺(tái)［6］。教師可以借助學(xué)生樂(lè)于用手機(jī)微信看網(wǎng)頁(yè)、視頻的習(xí)慣，課前將有預(yù)習(xí)指導(dǎo)作用的微課及與本節(jié)教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的網(wǎng)頁(yè)鏈接，通過(guò)微信群向?qū)W生。學(xué)生利用碎片時(shí)間隨時(shí)對(duì)視頻和網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行關(guān)注，根據(jù)微課中提出的問(wèn)題，主動(dòng)查找資料完成自主預(yù)習(xí)，并以小組為單位將預(yù)習(xí)的結(jié)果和存在的問(wèn)題務(wù)必于課前通過(guò)微信反饋給教師，這樣教師就掌握了學(xué)生存在的普遍問(wèn)題和最想解決的問(wèn)題。2.1.3布置講解任務(wù)教師將學(xué)習(xí)興趣相投的學(xué)生組成學(xué)習(xí)小組，每組4人，輪流分?jǐn)傉n前講解任務(wù)。如酚這節(jié)課，學(xué)習(xí)小組需要收集食品、藥品或保健品中含有酚結(jié)構(gòu)的物質(zhì)，其中2人負(fù)責(zé)將它們的名稱、結(jié)構(gòu)、療效、適用癥狀、臨床案例等，制作成生動(dòng)的PPT，1人負(fù)責(zé)課上講解，1人負(fù)責(zé)回答疑問(wèn)。為保障學(xué)習(xí)任務(wù)的有效性，教師要對(duì)學(xué)生制作的PPT及講解內(nèi)容予以適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和幫助。

2.2在線測(cè)試，建構(gòu)新知

蘇霍姆林斯基曾說(shuō)過(guò):“學(xué)生解決問(wèn)題的過(guò)程就是一個(gè)探索的過(guò)程”。教師從實(shí)際出發(fā)，引導(dǎo)學(xué)生積極主動(dòng)地去研究、探索和發(fā)現(xiàn)，可以有效地培養(yǎng)其解決問(wèn)題的能力。課堂上，教師為使學(xué)生對(duì)知識(shí)理解得更加透徹和深刻，將教學(xué)內(nèi)容劃分成幾個(gè)小段，然后轉(zhuǎn)化為學(xué)習(xí)任務(wù)，即碎片化過(guò)程。如將酚這節(jié)內(nèi)容分解為8個(gè)任務(wù):酚的分類和命名;酚的物理性質(zhì);酚的結(jié)構(gòu);酚的酸性;酚的顯色反應(yīng);酚的氧化反應(yīng);酚的親電取代反應(yīng);苯酚軟膏的使用說(shuō)明。每個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)既有教師設(shè)置的問(wèn)題，也要求學(xué)生提出問(wèn)題，學(xué)生以小組為單位在全班進(jìn)行學(xué)習(xí)分享，及時(shí)消化教學(xué)的重、難點(diǎn)，形成知識(shí)的內(nèi)化。教師向?qū)W生發(fā)送關(guān)于本節(jié)內(nèi)容的單元測(cè)試卷，試題的內(nèi)容按照教學(xué)中的知識(shí)點(diǎn)順序展開，試題的類型涵蓋選擇題、名詞解釋、反應(yīng)方程式、簡(jiǎn)答題等。學(xué)生可以使用手機(jī)、平板電腦完成測(cè)試卷。通過(guò)這種方式學(xué)生主動(dòng)構(gòu)建新知，及時(shí)了解自己知識(shí)的不足，增強(qiáng)學(xué)習(xí)的動(dòng)力和毅力。

2.3匯報(bào)分享，體驗(yàn)成功

在學(xué)生自主探索、在線測(cè)試、小組交流的基礎(chǔ)上，學(xué)習(xí)小組成員在全班匯報(bào)講解PPT。分享的內(nèi)容有:①感康的主要成分是對(duì)乙酰氨基酚，它可以緩解普通感冒及流行性感冒所引起的發(fā)熱、頭痛、四肢酸痛、流鼻涕等癥狀;②天然維生素E又名生育酚，具有美容養(yǎng)顏、抗氧化的作用，臨床上常用于治療先兆流產(chǎn)或習(xí)慣性流產(chǎn)、預(yù)防冠心病等多種癥狀;③白藜蘆醇是多酚類化合物，主要來(lái)源于葡萄、花生、桑葚等植物，具有強(qiáng)效抗衰老、抑制血小板聚集、預(yù)防心肌梗死和腦血栓等癥狀;④芹菜素化學(xué)名稱為4'，5，7-三羥基黃酮，廣泛存在于多種水果、蔬菜、豆類和茶葉、洋甘菊等植物中，具有降血壓、治療各種炎癥、抗氧化、鎮(zhèn)靜、安神、抑制致癌物質(zhì)的致癌活性等。每個(gè)學(xué)習(xí)小組匯報(bào)完畢，其他組提問(wèn)、打分和評(píng)價(jià)，各組學(xué)生的表現(xiàn)將記入平時(shí)成績(jī)中。在這樣的課堂教學(xué)環(huán)境中，學(xué)生有了明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)，親自參與過(guò)程、選擇內(nèi)容、探索疑難、自我檢查，學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和創(chuàng)造性得以充分發(fā)揮，引導(dǎo)學(xué)生變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)學(xué)習(xí)，由機(jī)械地聽轉(zhuǎn)變?yōu)樽杂X(jué)地思考與探索［7］，課堂教學(xué)呈現(xiàn)出積極向上、民主和諧的氛圍。

2.4互動(dòng)交流，拓展延伸

課后教師將適合泛在學(xué)習(xí)的文本、視頻、音頻等多種資料通過(guò)微信的群發(fā)功能推送給學(xué)生，學(xué)生利用手機(jī)或平板電腦安裝的瀏覽軟件可以隨時(shí)對(duì)感興趣的學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行瀏覽，對(duì)所學(xué)知識(shí)及時(shí)反思和總結(jié)。同時(shí)教師還可以利用微信公眾平臺(tái)為學(xué)生提供學(xué)習(xí)研討、輔導(dǎo)答疑、在線指導(dǎo)、作業(yè)等服務(wù)，使他們的學(xué)習(xí)疑惑能夠在師生間得以及時(shí)的溝通和交流［8］。另外，學(xué)生還可以將自主搜索選擇的學(xué)習(xí)內(nèi)容、收獲、感悟等分享到個(gè)人微信朋友圈中，通過(guò)回復(fù)、點(diǎn)贊和評(píng)價(jià)功能進(jìn)行師生、生生評(píng)價(jià)，促進(jìn)學(xué)習(xí)共同體的構(gòu)成。

3實(shí)施泛在學(xué)習(xí)教學(xué)模式的反思

與傳統(tǒng)教學(xué)模式相比較，泛在學(xué)習(xí)模式可以使學(xué)生根據(jù)個(gè)人需求，利用信息手段主動(dòng)探索、自主學(xué)習(xí)，能夠不斷激發(fā)出學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，不僅培養(yǎng)和維持了他們的學(xué)習(xí)興趣，還促使他們能夠利用泛在學(xué)習(xí)資源，親身體驗(yàn)、探究有關(guān)化學(xué)原理和規(guī)律的樂(lè)趣。但開放的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境和學(xué)生的自我控制力，給課堂教學(xué)的組織和管理帶來(lái)一定的難度，需要進(jìn)一步探索、有效克服。教學(xué)的有效性不僅依賴于教師對(duì)教學(xué)過(guò)程的合理設(shè)計(jì)、整體安排，對(duì)學(xué)生的悉心指導(dǎo)、互動(dòng)交流，更有賴于學(xué)生的積極配合。微信公眾平臺(tái)為輔助課堂教學(xué)提供了更為方便的資源環(huán)境，而這不僅需要終端設(shè)施普及、數(shù)字化校園建設(shè)和多種方式互聯(lián)網(wǎng)的全覆蓋支持，更需要管理者對(duì)平臺(tái)的精細(xì)加工和維護(hù)，吸引學(xué)生集中注意力參與其中?；ヂ?lián)網(wǎng)泛在學(xué)習(xí)資源日益豐富，智能化程度越來(lái)越高，課堂教學(xué)不能只傳授學(xué)科知識(shí)，更應(yīng)該教會(huì)學(xué)生掌握現(xiàn)代通信技術(shù)，并能有效利用泛網(wǎng)。總之，泛在學(xué)習(xí)模式是對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)模式的改革和創(chuàng)新，目標(biāo)是創(chuàng)建讓學(xué)生隨時(shí)隨地利用任何泛在終端設(shè)備進(jìn)行學(xué)習(xí)的資源環(huán)境，盡管其實(shí)施過(guò)程還有待于進(jìn)一步完善，但其對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)潛能及提高學(xué)習(xí)效率發(fā)揮著積極的作用，更有利于促進(jìn)教師和學(xué)生的雙重發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

第6篇：有機(jī)化學(xué)綜述范文

關(guān)鍵詞：昆蟲抗藥性；研究進(jìn)展

隨著新型殺蟲劑的不斷涌現(xiàn)和廣泛應(yīng)用，害蟲對(duì)多種殺蟲劑產(chǎn)生了抗性，且種類在不斷增加。目前，至少有600多種昆蟲及螨對(duì)殺蟲劑產(chǎn)生了抗性。從殺蟲劑角度來(lái)看，害蟲已對(duì)有機(jī)磷類、氨基甲酸酯類、擬除蟲菊酯類以及新穎的氟蟲腈、吡蟲啉類等有機(jī)合成殺蟲劑產(chǎn)生抗性陷。Janet等報(bào)道，害蟲對(duì)擬除蟲菊酯類殺蟲劑產(chǎn)生抗性，大多是多種作用機(jī)制共同選擇作用或幾種機(jī)制聯(lián)合作用的結(jié)果。也有文獻(xiàn)報(bào)道，害蟲對(duì)微生物源殺蟲劑阿維菌素類、蘇云金桿菌和多殺菌素類藥物亦產(chǎn)生抗性。因此，解決昆蟲抗藥性問(wèn)題迫在眉睫。本文簡(jiǎn)要綜述該領(lǐng)域的研究進(jìn)展，并探討新農(nóng)藥的研制與開發(fā)對(duì)策。

一、昆蟲抗藥性研究意義

把昆蟲抗藥性作為一門學(xué)科來(lái)研究是有意義的，一是在防治前提供基本數(shù)據(jù)利于殺蟲劑的選擇，避免害蟲對(duì)藥劑產(chǎn)生交互抗性。二是能及時(shí)獲知不同地區(qū)種群抗性情況，利于制定綜合治理措施。三是不斷的監(jiān)測(cè)能有效地控制抗性。從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來(lái)分析，如果某種殺蟲劑產(chǎn)生抗藥性后沒(méi)有換用交互抗性的新殺蟲劑，隨著用藥時(shí)間增長(zhǎng)，害蟲種群中聚集的多種抗性基因就越多，產(chǎn)生抗性的速度也隨之加快。由此也會(huì)增加研發(fā)新殺蟲劑的難度和費(fèi)用，合成的速度跟不上抗性產(chǎn)生和發(fā)展的速度。將對(duì)農(nóng)業(yè)害蟲的防治產(chǎn)生負(fù)面影響。

昆蟲抗藥性分子水平研究是抗性綜合治理的突破口。利用分子生物學(xué)技術(shù)對(duì)害蟲抗性進(jìn)行研究，可獲知不同區(qū)域不同種群害蟲抗性水平及抗性的分布情況，建立詳細(xì)的抗性資源基因信息庫(kù)，利于確定抗性害蟲治理對(duì)策及合理地選擇殺蟲劑；此研究還有助于拓展新型殺蟲劑研制的思路，從中設(shè)計(jì)出活性更高，選擇性更強(qiáng)，毒性更低的新農(nóng)藥。

二、新農(nóng)藥的研制與開發(fā)對(duì)策

根據(jù)現(xiàn)代殺蟲劑研究開發(fā)的趨勢(shì)和社會(huì)的要求，2l世紀(jì)的殺蟲劑必須具有高活性、低用量、安全性高、不易產(chǎn)生抗性、環(huán)境相容性好和市場(chǎng)潛力大等特點(diǎn)，亦稱為綠色化學(xué)農(nóng)藥。在農(nóng)藥的研制中，分子設(shè)計(jì)是成功的關(guān)鍵，如何高效率地設(shè)計(jì)合成新農(nóng)藥是一大難點(diǎn)，目前新農(nóng)藥的設(shè)計(jì)必須將綠色思想貫穿于化學(xué)農(nóng)藥的始終，使化學(xué)農(nóng)藥在設(shè)計(jì)、合成、分析、降解和代謝等每一個(gè)環(huán)節(jié)都與環(huán)境相容且無(wú)害。

1.應(yīng)用綠色有機(jī)合成技術(shù)

不管是化學(xué)農(nóng)藥的基礎(chǔ)研究還是工業(yè)化生產(chǎn)，都要盡可能地應(yīng)用綠色有機(jī)合成新技術(shù)，大力開發(fā)和推廣綠色化學(xué)工藝，這是提高效益、節(jié)約資源和能源、改善環(huán)境、保證可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略措施。主要策略有使用綠色原料和溶劑、采用高效無(wú)毒催化劑、改變反應(yīng)方式和反應(yīng)條件。如聲化學(xué)合成、微波化學(xué)合成、水相有機(jī)合成和氟碳相有機(jī)合成等。

2.以天然藥物為先導(dǎo)化合物

如何獲得先導(dǎo)化合物是創(chuàng)制新農(nóng)藥極為關(guān)鍵的一步。目前已知有3 000多種次生物質(zhì)對(duì)昆蟲起防御作用，這些物質(zhì)對(duì)昆蟲的化學(xué)防御作用，主要是忌避、抑制取食、抑制生長(zhǎng)發(fā)育、激素效應(yīng)及毒殺作用等。這些植物的次生物質(zhì)結(jié)構(gòu)多樣、種類繁多。它們的活性往往是由某些分子或基團(tuán)所致，研究這些物質(zhì)，鎖定它們的活性部位和活性結(jié)構(gòu)，模擬活性結(jié)構(gòu)進(jìn)行全合成或半合成，就可以得到高效、低毒、無(wú)污染的綠色化學(xué)農(nóng)藥。而且，當(dāng)農(nóng)藥的化學(xué)結(jié)構(gòu)選用了自然界存在的物質(zhì)結(jié)構(gòu)時(shí)，易被自然界微生物群分解，不易造成殘留污染。

3.利用組合化學(xué)有效地篩選

在化合物的篩選過(guò)程中，可以應(yīng)用組合化學(xué)技術(shù)，對(duì)不同的分子結(jié)構(gòu)單元進(jìn)行組合合成，得到成千上萬(wàn)個(gè)產(chǎn)物，以滿足下一步高通量篩選系統(tǒng)的需要，通過(guò)改進(jìn)的組合化學(xué)已可以得到各純度較高的單一化合物供HTS篩選之用口 。隨著科技的發(fā)展，由計(jì)算機(jī)來(lái)輔助設(shè)計(jì)的結(jié)構(gòu)單元不但可以擴(kuò)大組合庫(kù)的容雖及分子的多樣性，而且命中有用分子的比例也將空前提高。組合化學(xué)應(yīng)用于新農(nóng)藥的研制主要集中在尋找先導(dǎo)化合物和優(yōu)化先導(dǎo)化合物。目前，世界各大農(nóng)藥公司，如捷利康農(nóng)化公司、安萬(wàn)特作物保護(hù)農(nóng)化公司、拜耳公司等已建立了自己的組合化學(xué)實(shí)驗(yàn)室，國(guó)內(nèi)南開大學(xué)有機(jī)化學(xué)研究所、沈陽(yáng)化工研究院、中科院上海有機(jī)化學(xué)研究所等單位也開展了這方面的研究。

三、結(jié)語(yǔ)

昆蟲抗藥性已經(jīng)成為一個(gè)全球性的問(wèn)題。隨著分子生物學(xué)和計(jì)算機(jī)技術(shù)的不斷發(fā)展和完善以及在昆蟲抗藥性研究中的不斷應(yīng)用，有關(guān)抗藥性機(jī)制的新發(fā)現(xiàn)、新結(jié)果不斷出現(xiàn)，我們對(duì)昆蟲抗藥性的產(chǎn)生、發(fā)展和進(jìn)化的認(rèn)識(shí)也不斷深入。從目前研究來(lái)看，靶標(biāo)抗性的AchE、SC及GABA受體一般都與結(jié)構(gòu)基因的點(diǎn)突變有關(guān)。而代謝抗性與相關(guān)的P450基因增強(qiáng)表達(dá)有關(guān)；與ESTs基因突變、基因擴(kuò)增及轉(zhuǎn)錄有關(guān)； 與GST基因擴(kuò)增及調(diào)節(jié)有關(guān)。因此，深入了解昆蟲體內(nèi)基因突變的遺傳學(xué)背景以及突變與抗藥性之間的完整機(jī)制，可為設(shè)計(jì)新穎的、不易產(chǎn)生抗性的化合物開辟新的途徑，從而對(duì)新農(nóng)藥的研制與開發(fā)提供新的理論依據(jù)。

參考文獻(xiàn)：

第7篇：有機(jī)化學(xué)綜述范文

【關(guān)鍵詞】 手性藥物;不對(duì)稱催化反應(yīng);合成

手性是自然界的普遍特征。作為生命活動(dòng)重要基礎(chǔ)的生物大分子，如蛋白質(zhì)、多糖、核酸和酶等幾乎全是手性的。當(dāng)今世界常用的化學(xué)藥物中手性藥物占據(jù)了超過(guò)60%的比例，它們的藥理作用是通過(guò)與體內(nèi)大分子之間嚴(yán)格手性匹配與分子識(shí)別實(shí)現(xiàn)的。近年來(lái)，世界手性藥物的銷售總額也在不斷增加，據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，1995年為425億美元，1997年為 900億美元，2000年已超過(guò)1200億美元[1]，2010年可望超過(guò)2500億美元。由于市場(chǎng)巨大，已經(jīng)引起了學(xué)術(shù)界和工業(yè)界的極大重視，并在國(guó)際上興起手性技術(shù)的熱潮。

1 手性藥物及其藥理活性

在生命的產(chǎn)生和演變過(guò)程中，自然界往往對(duì)一種手性有所偏愛(ài)，如自然界存在的糖為D-構(gòu)型，氨基酸為L(zhǎng)-構(gòu)型，蛋白質(zhì)和DNA的螺旋構(gòu)象又都是右旋的。所以，當(dāng)手性藥物、農(nóng)藥等化合物作用于這個(gè)不對(duì)稱的生物界時(shí)，由于它們的分子的立體結(jié)構(gòu)在生物體內(nèi)引起不同的分子識(shí)別造成 “手性識(shí)別” 現(xiàn)象，兩個(gè)異構(gòu)體在人體內(nèi)的藥理活性、代謝過(guò)程及毒性往往存在顯著的差異，具體可能存在以下幾種情況[2]：

1. 1 一個(gè)對(duì)映體具有顯著的活性，另一對(duì)映體活性很低或無(wú)此活性 例如普萘洛爾(propranolol)的(-阻滯作用中，S-普萘洛爾的活性是其R-普萘洛爾的100倍以上。

1. 2 對(duì)映體之間有相同或相近的某一活性 例如噻嗎洛爾(timolol)兩個(gè)對(duì)映體都具有降低眼壓治療青光眼的作用，其中S-噻嗎洛爾為(-阻滯劑，用它制備滴眼液治療青光眼時(shí)，曾引起支氣管收縮，使有支氣管哮喘史的患者致死，所以僅R-噻嗎洛爾治療青光眼是安全的。因此從全面平衡仍宜選用單一對(duì)映體。

1. 3 對(duì)映體活性相同，但程度有差異 例如S-氯胺酮(ketamine)的麻醉鎮(zhèn)痛作用是R-氯胺酮的1/3，但致幻作用較R型強(qiáng)。

1. 4 對(duì)映體具有不同性質(zhì)的藥理活性 例如(2S，3R)-丙氧芬(右丙氧芬)是止痛藥，(2R，3S)-丙氧芬(左丙氧芬)是鎮(zhèn)咳藥。

1. 5 一個(gè)對(duì)映體具有療效，另一對(duì)映體產(chǎn)生副作用或毒性 -個(gè)典型的例子是20世紀(jì)50年代末期發(fā)生在歐洲的“反應(yīng)?！笔录?，孕婦因服用沙利度胺(俗稱“反應(yīng)?！?而導(dǎo)致海豹畸形兒的慘劇。后來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，沙利度胺包含兩種不同構(gòu)型的光學(xué)異構(gòu)體，(R)-對(duì)映體具有鎮(zhèn)靜作用，而(S)-對(duì)映體具有強(qiáng)致畸作用。

以前由于對(duì)此缺少認(rèn)識(shí)，人類曾經(jīng)有過(guò)慘痛的教訓(xùn)。因此，如何合成手性分子的單一光學(xué)異構(gòu)體就成了化學(xué)研究領(lǐng)域的熱門話題，同時(shí)也是化學(xué)家面臨的巨大挑戰(zhàn)。近年來(lái)各大制藥公司正在研發(fā)的和已上市的藥物中，以單一對(duì)映異構(gòu)體上市或研究的藥物分別占到相當(dāng)大比例。由于手性藥物市場(chǎng)前景看好，巴斯夫、陶氏化學(xué)、羅地亞等國(guó)際知名企業(yè)均成立了各自的手性中間體開發(fā)機(jī)構(gòu)。但是我國(guó)手性藥物工業(yè)與世界發(fā)展水平尚有較大差距。

2 手性藥物的合成

長(zhǎng)期以來(lái)，人們只能從動(dòng)植物體內(nèi)提取或天然化合物的轉(zhuǎn)化來(lái)制取手性化合物[3];一般的化學(xué)合成在得到外消旋混合物后需經(jīng)繁瑣的拆分后才能得到單一的手性化合物，并消耗等當(dāng)量的手性拆分劑;而不對(duì)稱催化合成僅需少量的手性催化劑，就可合成出大量的手性藥物，且污染小，是符合環(huán)保要求的綠色合成，從而引起了人們的關(guān)注[4]，成為有機(jī)化學(xué)研究領(lǐng)域中的前沿和熱點(diǎn)。

多種手性配體及催化劑的設(shè)計(jì)合成使不對(duì)稱有機(jī)合成蓬勃發(fā)展，其中一些不對(duì)稱催化反應(yīng)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了手性藥物及其重要手性中間體的工業(yè)化生產(chǎn)[5]。以下綜述了幾種典型的不對(duì)稱催化反應(yīng)在手性藥物合成中的研究進(jìn)展。

2. 1 不對(duì)稱催化氫化 早在20世紀(jì)30年代，就有報(bào)道把金屬負(fù)載在蠶絲上，然后催化氫化合成了具有一定光學(xué)活性的產(chǎn)物，但此后相當(dāng)一段時(shí)間內(nèi)沒(méi)有取得任何進(jìn)展。直到1968年，美國(guó)孟山都公司的W.S.Knowles應(yīng)用手性膦配體與金屬銠形成的絡(luò)合物為催化劑，在世界上第一個(gè)發(fā)明了不對(duì)稱催化氫化反應(yīng)，開創(chuàng)了均相不對(duì)稱催化合成手性分子的先河。以這一反應(yīng)為基礎(chǔ)，20世紀(jì)70年代初Knowles就在孟山都公司利用不對(duì)稱氫化方法實(shí)現(xiàn)了工業(yè)合成治療帕金森病的L-多巴[6]這一手性藥物。這不僅僅成為了世界上第一例手性合成工業(yè)化的例子，而且更重要的是成為了不對(duì)稱催化合成手性分子的一面旗幟，極大地促進(jìn)了這個(gè)研究領(lǐng)域的發(fā)展。

此后，日本的Noyori[7]對(duì)其工作進(jìn)行了創(chuàng)造性的發(fā)展。發(fā)明了以手性雙膦BINAP為代表的配體分子，通過(guò)與合適的金屬配位形成了一系列新穎高效的手性催化劑，用于不對(duì)稱催化氫化反應(yīng)，得到了高達(dá)100%的立體選擇性，以及反應(yīng)物與催化劑比高達(dá)幾十萬(wàn)的活性，實(shí)現(xiàn)了不對(duì)稱催化合成的高效性和實(shí)用性，將不對(duì)稱催化氫化反應(yīng)提高到一個(gè)很高的程度。

隨著不對(duì)稱催化加氫技術(shù)的發(fā)展，利用新的合成手段進(jìn)一步開發(fā)具有C2軸對(duì)稱的剛性結(jié)構(gòu)的多種高效磷配體;建立多樣性的手性催化劑庫(kù)以滿足不同手性化合物的合成需要;綠色合成路線;手性催化加氫技術(shù)的工程應(yīng)用研究(主要包括加氫工藝條件、加氫反應(yīng)器的設(shè)計(jì)等)已成為人們研究的重點(diǎn)[8]。

2. 2 羰基的不對(duì)稱催化還原 高效率的催化劑的獲得激發(fā)了人們的研究熱情，更多的還原型催化劑研究出來(lái)，研究拓寬到了還原氫化羰基不飽和鍵得到手性醇等眾多領(lǐng)域。兩個(gè)重要的手性催化劑是手性惡唑硼烷和 Ru(BINAP)[9]。1987年Corey小組報(bào)道了手性惡唑硼烷的不對(duì)稱硼烷還原反應(yīng)(CBS方法)，e.e.≥95% (Scheme 1);同年Noyori[10]報(bào)道了用Ru(BINAP)手性催化劑對(duì)酮類化合物的不對(duì)稱催化還原，發(fā)現(xiàn)在含鹵配體的存在下，用Ru(BINAP)催化氫化(-酮酯能得到產(chǎn)物e.e.≥99% 羥基酯的好結(jié)果。美國(guó)Merck公司利用此法用手性硼烷對(duì)酮進(jìn)行不對(duì)稱還原，制得手性醇，然后進(jìn)一步反應(yīng)得到水溶性的碳酸酐酶阻滯劑MK-0417，它可降低眼球內(nèi)壓力，用于治療青光眼疾病(Scheme 2)。

Scheme 1

Scheme 2

2. 3 不對(duì)稱催化氧化 在不對(duì)稱催化還原反應(yīng)取得迅速發(fā)展的同時(shí)，美國(guó)科學(xué)家Sharpless從另一個(gè)側(cè)面發(fā)展了不對(duì)稱催化反應(yīng)。早在1980年Sharpless [11]報(bào)道了用手性鈦酸酯及過(guò)氧叔丁醇對(duì)烯丙基醇進(jìn)行氧化，后在分子篩的存在下，利用四異丙基鈦酸酯和酒石酸二乙酯(5～10 mol %)形成的絡(luò)合物為催化劑對(duì)烯丙基醇進(jìn)行氧化，實(shí)現(xiàn)了烯烴的不對(duì)稱環(huán)氧化反應(yīng)[12]，并在此后的將近10年的時(shí)間里，從實(shí)驗(yàn)和理論兩方面對(duì)這一反應(yīng)進(jìn)行了改進(jìn)和完善，使之成為不對(duì)稱合成研究領(lǐng)域的又一個(gè)里程碑(Scheme 3)。

此后，Sharpless又把不對(duì)稱氧化反應(yīng)拓展到不對(duì)稱雙羥基化反應(yīng)，這一反應(yīng)成功用于抗癌藥物紫杉醇(Taxo1)側(cè)鏈的不對(duì)稱合成[13](Scheme 4)。近年來(lái)，Sharpless還發(fā)現(xiàn)了不對(duì)稱催化氧化反應(yīng)中的手性放大及非線性效應(yīng)等新概念，在理論和實(shí)際上都具有重要意義。

Scheme 3

Scheme 4

由于Sharpless催化體系對(duì)無(wú)官能團(tuán)的烯烴的烯烴和其它取代烯烴效果明顯較差，Jacobsen等人在不對(duì)稱環(huán)氧化反應(yīng)方面進(jìn)行了深入探索，將手性Schiffbase配合物用于非官能團(tuán)化烯烴的不對(duì)稱環(huán)氧化，取得了較好的結(jié)果，是具有很好工業(yè)應(yīng)用前景的催化體系。除此之外，還有手性酮催化體系和負(fù)載手性催化體系等，并都各具特色。手性酮催化劑能有效減少重金屬污染;負(fù)載型催化劑具有催化劑易于回收、產(chǎn)物易于提純等優(yōu)點(diǎn)[4]。

2. 4 不對(duì)稱環(huán)丙烷化反應(yīng) 光學(xué)活性的環(huán)丙烷類化合物具有重要的生物活性。不對(duì)稱環(huán)丙烷化反應(yīng)較多，如不對(duì)稱誘導(dǎo)法、過(guò)渡金屬-卡賓反應(yīng)、手性銅催化不對(duì)稱環(huán)丙烷化反應(yīng)等，其中以手性銅催化烯烴和重氮化物的不對(duì)稱環(huán)丙烷化較有工業(yè)化前景。工業(yè)上通過(guò)手性銅催化不對(duì)稱環(huán)丙烷化反應(yīng)制得單一異構(gòu)體的菊酸，再與手性(或非手性)的醇反應(yīng)，來(lái)制取各種高活性單一異構(gòu)體的菊酯農(nóng)藥，符合目前綠色化學(xué)所倡導(dǎo)的原子經(jīng)濟(jì)性和環(huán)保型的原則。

2. 5 其他不對(duì)稱催化反應(yīng) 四十余年來(lái)，不對(duì)稱催化反應(yīng)的研究得到了長(zhǎng)足的發(fā)展，不對(duì)稱催化羰基化反應(yīng)及不對(duì)稱催化加成反應(yīng)等也都在藥物合成中有大量應(yīng)用。應(yīng)用化學(xué)手性催化劑進(jìn)行不對(duì)稱合成的反應(yīng)類型還很多，如不對(duì)稱催化烷基化反應(yīng)、不對(duì)稱催化Heck反應(yīng)、不對(duì)稱Reformatsky反應(yīng)、雙鍵轉(zhuǎn)移發(fā)應(yīng)、手性相轉(zhuǎn)移催化反應(yīng)等，但它們應(yīng)用于工業(yè)化生產(chǎn)藥物的例子并不多，其原因不外乎立體選擇性不能達(dá)到要求、試劑昂貴、后處理困難等。近年酶催化不對(duì)稱合成亦取得了顯著進(jìn)步，以各種輔酶NADH模型化合物為手性試劑的不對(duì)稱合成取得了豐富的研究成果。

3 展 望

自1968年諾爾斯實(shí)現(xiàn)第一例不對(duì)稱催化反應(yīng)以來(lái)，這一研究領(lǐng)域已取得了巨大的進(jìn)展，成千上萬(wàn)個(gè)手性配體分子和手性催化劑已經(jīng)合成和報(bào)道，不對(duì)稱催化合成已應(yīng)用到幾乎所有的有機(jī)反應(yīng)類型中，并開始成為工業(yè)上，尤其是制藥工業(yè)合成手性物質(zhì)的重要方法。值得指出的是，目前不對(duì)稱催化合成研究依然處在方興未艾的發(fā)展階段，許多與手性相關(guān)的科學(xué)問(wèn)題還有待解決。如：手性催化劑大部分只對(duì)特定的反應(yīng)、甚至特定的底物有效，沒(méi)有廣泛適用的萬(wàn)能手性催化劑，而且多數(shù)手性催化劑轉(zhuǎn)化數(shù)較低，穩(wěn)定性不高，難以回收和重復(fù)使用等等。因此，如何設(shè)計(jì)合成高效、新型的手性催化劑，探討配體和催化劑設(shè)計(jì)的規(guī)律，解決手性催化劑的選擇性和穩(wěn)定性，以及研究手性催化劑的設(shè)計(jì)、篩選、負(fù)載和回收的新方法是不對(duì)稱催化研究領(lǐng)域面臨的新挑戰(zhàn)。近年來(lái)，雙金屬催化方法取得了相當(dāng)大的進(jìn)展，已經(jīng)證明雙功能或多功能協(xié)同作用的不對(duì)稱催化在各種各樣的對(duì)映選擇性反應(yīng)中的高效性，一些關(guān)于選擇性或活性的獨(dú)特發(fā)現(xiàn)體現(xiàn)了雙金屬催化劑協(xié)同活化底物的潛在優(yōu)勢(shì)。另外，由手性科學(xué)產(chǎn)生出的不對(duì)稱合成方法學(xué)，如不對(duì)稱放大，手性活化、手性組合化學(xué)、手性固載，手性有機(jī)小分子催化等概念也將為手性藥物的發(fā)展提供新的研究方向。相信不對(duì)稱催化合成將繼續(xù)成為21世紀(jì)有機(jī)化學(xué)研究的熱點(diǎn)，并將進(jìn)一步拓展到超分子化學(xué)和化學(xué)生物學(xué)的研究中，實(shí)現(xiàn)生物催化的人工模擬，并將在高技術(shù)領(lǐng)域發(fā)揮重要作用。

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第8篇：有機(jī)化學(xué)綜述范文

關(guān)鍵詞 食品化學(xué)；教學(xué)改革；實(shí)踐

中圖分類號(hào) TS201.2-41 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2013）11-0343-02

食品化學(xué)是高校食品科學(xué)與工程專業(yè)和食品質(zhì)量與安全專業(yè)的重要專業(yè)基礎(chǔ)課和主干課程[1]，國(guó)內(nèi)高校多數(shù)食品院系均將其作為校級(jí)和省級(jí)以上的精品課程來(lái)進(jìn)行重點(diǎn)建設(shè)。為了適應(yīng)當(dāng)前高校教學(xué)改革的新形勢(shì)和滿足培養(yǎng)高素質(zhì)食品專業(yè)人才的需要，近年來(lái)不斷改革和優(yōu)化食品化學(xué)的課程建設(shè)，在借鑒省內(nèi)外同行教學(xué)經(jīng)驗(yàn)[2]的基礎(chǔ)上，結(jié)合自身多年的教學(xué)實(shí)踐和筆者所在學(xué)院學(xué)生實(shí)際情況，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為重點(diǎn)，對(duì)食品化學(xué)課程進(jìn)行探索性改革和實(shí)踐，并取得了一定的成效。

1 優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容，突出教學(xué)重點(diǎn)

食品化學(xué)既是食品專業(yè)的基礎(chǔ)課程，同時(shí)又是建立在無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)等公共課程的基礎(chǔ)之上，因而需要處理好教學(xué)內(nèi)容之間的相互交叉問(wèn)題，確保教學(xué)重點(diǎn)和方向，使課程更加符合學(xué)科發(fā)展要求。如同屬專業(yè)課的《食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)》《食品酶學(xué)導(dǎo)論》《食品添加劑》《食品生物化學(xué)》等課程均同時(shí)安排在同一學(xué)年授課，為協(xié)調(diào)沖突的教學(xué)內(nèi)容，規(guī)避內(nèi)容重復(fù)，學(xué)院自2009年開始多次組織學(xué)科方向類似的授課教師進(jìn)行了專題討論和研究，確定了交叉內(nèi)容在各自課程建設(shè)中的重點(diǎn)和方向，達(dá)到內(nèi)容互相補(bǔ)充、互相支撐，使學(xué)生更加系統(tǒng)全面地理解和掌握專業(yè)課程，運(yùn)行下來(lái)效果顯著。對(duì)于公共必修課無(wú)機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)等與食品化學(xué)交叉內(nèi)容的調(diào)整問(wèn)題，食品化學(xué)課程則把教學(xué)重點(diǎn)放在食品加工、保藏過(guò)程中發(fā)生并影響食品品質(zhì)變化的內(nèi)容等方面，從而做到有的放矢，使教學(xué)結(jié)構(gòu)變得更加合理。

2 改革教學(xué)方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

基于食品化學(xué)課程較抽象、偏重理論的特點(diǎn)，低年級(jí)學(xué)生通常會(huì)感覺(jué)學(xué)習(xí)內(nèi)容較為凌亂、缺乏系統(tǒng)性，不好把握重點(diǎn)，為了避免初學(xué)者產(chǎn)生畏難心理和情緒，繼而影響學(xué)習(xí)熱情，因此有必要采用多樣化的教學(xué)方法，將其穿插教學(xué)全過(guò)程，達(dá)到調(diào)動(dòng)并維持學(xué)生對(duì)課程學(xué)習(xí)的濃厚興趣。

2.1 聯(lián)系生產(chǎn)生活實(shí)際，豐富課程內(nèi)容針對(duì)性

為了增強(qiáng)所授理論知識(shí)的趣味性和實(shí)效性，一般常結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐中的一些成功事例和生活中的相關(guān)現(xiàn)象，結(jié)合教學(xué)理論中某個(gè)知識(shí)點(diǎn)，通過(guò)聯(lián)系分析生產(chǎn)生活案例、點(diǎn)面結(jié)合、融會(huì)貫通的方式傳授給學(xué)生。如通過(guò)提問(wèn)為什么蘋果、土豆削完皮后會(huì)變色等問(wèn)題；還結(jié)合學(xué)院教師的研究成果如筆者所在學(xué)院教師承擔(dān)的魔芋多糖成果單獨(dú)作為糖類專題講座等。將這些與日常生產(chǎn)生活密切相關(guān)的內(nèi)容融入食品化學(xué)的教學(xué)之中，可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也激發(fā)了學(xué)生參加課外科研的積極性。通過(guò)課堂教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐應(yīng)用的有機(jī)結(jié)合，促使學(xué)生更好地掌握食品化學(xué)的基本原理和方法，為學(xué)生將來(lái)在食品行業(yè)和相關(guān)行業(yè)的快速入門或者進(jìn)入研究生階段課題研究以及新產(chǎn)品開發(fā)打下基礎(chǔ)。

2.2 創(chuàng)造主動(dòng)參與空間，變被動(dòng)學(xué)習(xí)為主動(dòng)參與

優(yōu)化教學(xué)最好的辦法就是通過(guò)營(yíng)造主動(dòng)參與氛圍，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)參與教學(xué)過(guò)程。適當(dāng)采用啟發(fā)式、討論式教學(xué)方式，將講授法、討論法、自學(xué)指導(dǎo)法、實(shí)例教學(xué)法等優(yōu)化組合，充分借助各類教學(xué)資源，達(dá)到調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性、啟迪學(xué)生思維和培養(yǎng)學(xué)生思維能力的目的[3]。如曾以分組的方式對(duì)學(xué)生進(jìn)行討論合作式教學(xué)，把某一教學(xué)熱點(diǎn)交給學(xué)生自己查找資料，要求每個(gè)學(xué)生以幻燈片形式交由教師審查合格后，在課堂進(jìn)行互動(dòng)交流，教師則進(jìn)行課堂討論的引導(dǎo)和糾正。此方法對(duì)調(diào)動(dòng)學(xué)生參與教學(xué)、深入學(xué)習(xí)知識(shí)起到了積極的作用并取得了良好效果，不僅鍛煉了學(xué)生如何進(jìn)行文獻(xiàn)檢索、論文寫作、自我學(xué)習(xí)和與人探討等能力，也激發(fā)了廣大學(xué)生參與的積極性，有力地促進(jìn)了教學(xué)內(nèi)容的傳授與掌握。

2.3 將課程論文納入教學(xué)體系，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)主動(dòng)性

在食品化學(xué)教學(xué)中要充分發(fā)揮課程論文寫作的引導(dǎo)作用，使其能在考查學(xué)生對(duì)食品化學(xué)綜合知識(shí)的理解、掌握情況，有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和欲望等方面起到必要的推動(dòng)，讓學(xué)生主動(dòng)去探尋論題領(lǐng)域的研究概況，使自學(xué)內(nèi)容超越課堂和教材，達(dá)到延伸食品化學(xué)的理論教學(xué)效果。課程論文的內(nèi)容設(shè)置重點(diǎn)考核對(duì)相關(guān)領(lǐng)域研究結(jié)果的高度概括性，一般結(jié)合教學(xué)內(nèi)容的某一章節(jié)開展，形式上則根據(jù)低年級(jí)專業(yè)知識(shí)掌握特點(diǎn)和班級(jí)人數(shù)以總結(jié)歸納相關(guān)領(lǐng)域研究現(xiàn)狀和進(jìn)展的綜述論文為主，或由授課教師根據(jù)當(dāng)前食品領(lǐng)域的研究熱點(diǎn)，提供參考論題。教學(xué)實(shí)踐證明，將課程論文寫作納入食品化學(xué)的教學(xué)過(guò)程，有助于營(yíng)造濃厚的學(xué)習(xí)氛圍，不僅能增加學(xué)生自學(xué)時(shí)間和拓寬學(xué)生的知識(shí)空間，在調(diào)動(dòng)自學(xué)積極性的同時(shí)也能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和能力，對(duì)創(chuàng)新人才培養(yǎng)具有重要意義。

3 課堂教學(xué)與課外指導(dǎo)緊密結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新實(shí)踐能力

3.1 借助科技創(chuàng)新活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力

根據(jù)以培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力為導(dǎo)向，以理論緊貼實(shí)踐為切入點(diǎn)的教學(xué)實(shí)踐要求[4]，充分結(jié)合畢業(yè)論文課題的設(shè)計(jì)和學(xué)校學(xué)院開展的“挑戰(zhàn)杯”創(chuàng)業(yè)計(jì)劃大賽、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)計(jì)劃項(xiàng)目等各類大賽，通過(guò)一系列創(chuàng)新活動(dòng)的開展，培養(yǎng)了學(xué)生科學(xué)的思維能力，培養(yǎng)學(xué)生建立合理的知識(shí)體系，鍛煉學(xué)生的人際交往能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

3.2 參與教師科研項(xiàng)目，培養(yǎng)學(xué)生科研能力

學(xué)生適當(dāng)參與教師科研項(xiàng)目有助于培養(yǎng)學(xué)生的科研能力及綜合素質(zhì)?？蒲姓n題研究中有很多實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是帶有探索性的、嘗試性的，部分內(nèi)容緊貼食品化學(xué)的基礎(chǔ)理論，具有很強(qiáng)的指導(dǎo)性。近年來(lái)，部分學(xué)生以畢業(yè)課題的形式積極參與到教師的科研工作之中，使其科研能力有了很大提高。

3.3 開放實(shí)驗(yàn)室，調(diào)整實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，提高動(dòng)手實(shí)踐能力

近年來(lái)，將實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行彈性管理，建設(shè)了面向本科學(xué)生開放的實(shí)驗(yàn)室，給予其開展食品化學(xué)實(shí)驗(yàn)充足的實(shí)驗(yàn)時(shí)間。學(xué)生以實(shí)驗(yàn)小組為單位申請(qǐng)進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室既可以開展如美拉德反應(yīng)、蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)等相關(guān)大型綜合性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)[5-6]工作，也可以對(duì)集中開展的基礎(chǔ)教學(xué)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行重復(fù)驗(yàn)證。學(xué)院近幾年通過(guò)實(shí)驗(yàn)室的開放建設(shè)工作，學(xué)生結(jié)合學(xué)校挑戰(zhàn)杯和學(xué)院創(chuàng)新基金開展涉及食品化學(xué)方面的小項(xiàng)目、小研究的積極性和主動(dòng)性日益提高，所體現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)技能和研究水平也逐年提高，也促進(jìn)了學(xué)生的自我學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。教師及實(shí)驗(yàn)人員也能因材施教，更好地起到指導(dǎo)作用，對(duì)提高業(yè)務(wù)水平起到了良好的推動(dòng)作用。

此外在第3學(xué)期單獨(dú)開設(shè)了綜合性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)課程，從實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所、實(shí)驗(yàn)經(jīng)費(fèi)和時(shí)間上給予保障，達(dá)到加強(qiáng)基礎(chǔ)、淡化專業(yè)、拓寬知識(shí)面和重視應(yīng)用[7-8]的效果。對(duì)于學(xué)生而言，借助食品化學(xué)綜合性設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，主動(dòng)性、積極性能得到充分調(diào)動(dòng)并變得富有挑戰(zhàn)性和創(chuàng)新性，從查閱資料、制訂實(shí)驗(yàn)實(shí)施方案、后期數(shù)據(jù)處理分析、總結(jié)和撰寫研究報(bào)告等方面得到鍛煉，極大地激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，為創(chuàng)新人才培養(yǎng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)[9]。

4 參考文獻(xiàn)

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第9篇：有機(jī)化學(xué)綜述范文

現(xiàn)時(shí)代即E-時(shí)代，信息技術(shù)顯身于生活的每一個(gè)角落，校園自然無(wú)法例外。據(jù)中國(guó)高校傳媒聯(lián)盟《2010大學(xué)生網(wǎng)絡(luò)文化調(diào)查報(bào)告》顯示，76.8%的大學(xué)生每天上網(wǎng)時(shí)間在4個(gè)小時(shí)以內(nèi)，擁有筆記本或者臺(tái)式電腦的大學(xué)生比例已經(jīng)達(dá)到90%，這些都為E-時(shí)代教學(xué)創(chuàng)造了有利條件。E-時(shí)代教學(xué)集網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、音視頻技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、存儲(chǔ)技術(shù)和通信技術(shù)于一體的多媒體技術(shù)、智能化技術(shù)與自動(dòng)化技術(shù)等緊密結(jié)合的系統(tǒng)工程。在新課程背景下，我們的化學(xué)課堂教學(xué)必須以學(xué)生的終身發(fā)展為第一要?jiǎng)?wù)，把學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)放在課堂教學(xué)的首位。以往對(duì)各種網(wǎng)絡(luò)技術(shù)開展教學(xué)只有少量零散的報(bào)道，或者僅局限于教師之間的經(jīng)驗(yàn)交流，還沒(méi)有形成一個(gè)綜述性的專門總結(jié)。筆者在化學(xué)教學(xué)實(shí)踐中廣泛收集資料，聽取資深教師經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出了以下幾種E-時(shí)代化學(xué)教學(xué)方法。

1.響應(yīng)低碳生活之電子作業(yè)。

電子作業(yè)依托電腦和互聯(lián)網(wǎng)，不再需要遞交紙質(zhì)作業(yè)。這樣就節(jié)省了紙張的使用，也就相當(dāng)于為響應(yīng)低碳生活做了應(yīng)該做的。在筆者的教學(xué)班上，要求學(xué)生的作業(yè)都利用電腦完成然后發(fā)送到指定的郵箱或者通過(guò)QQ發(fā)送至相應(yīng)的老師。根據(jù)筆者在操作中的經(jīng)驗(yàn)，這種作業(yè)遞交方式帶來(lái)的不僅僅是方便，更重要的是它能讓教師和學(xué)生及時(shí)地溝通互動(dòng)，從遞交作業(yè)到批閱作業(yè)再到反饋信息的周期大大縮短，從而達(dá)到及時(shí)與學(xué)生交流的目的，而傳統(tǒng)的批閱作業(yè)是不可能做到這一點(diǎn)。

2.改變傳統(tǒng)的書寫方式之Chemdraw等化學(xué)作圖軟件。

在E-時(shí)代之前，人們?cè)诨瘜W(xué)作圖方面存在諸多不便，對(duì)于一些簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)和有機(jī)化合物分子，傳統(tǒng)的書寫還能應(yīng)付的過(guò)來(lái)?？墒牵?dāng)遇到比較復(fù)雜的配合物和復(fù)雜的有機(jī)化合物時(shí)，不僅很難準(zhǔn)確地畫出理想的化學(xué)結(jié)構(gòu)，在美觀方面就更難達(dá)到要求了。隨著Chemdraw的使用，這些傳統(tǒng)書寫的諸多不便迎刃而解，它強(qiáng)大的功能幾乎能滿足現(xiàn)階段所有化合物結(jié)構(gòu)式書寫和化學(xué)實(shí)驗(yàn)裝置圖作圖等的需要。學(xué)生對(duì)Chemdraw的興趣，源于該軟件的強(qiáng)大功能，它使得原本很復(fù)雜的繪制工作從而變得簡(jiǎn)單、快捷而又美觀，更是讓生活在E-時(shí)代下的年輕一代共享時(shí)代帶給他們的“禮物”———時(shí)展進(jìn)步的優(yōu)秀成果。

3.通過(guò)網(wǎng)絡(luò)資源，搜索專業(yè)化學(xué)知識(shí)。

E時(shí)代下的學(xué)生，對(duì)搜索信息的技能有著更高的要求。通常百度，谷歌等搜索引擎已經(jīng)可以滿足大多數(shù)學(xué)生的知識(shí)需求。在筆者的教學(xué)以及實(shí)驗(yàn)班上，要求學(xué)生應(yīng)用多種方式獲取文獻(xiàn)信息，以此來(lái)鍛煉其對(duì)信息的把握能力，從而加深對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解。例如，搜索有關(guān)“正溴丁烷的制備”的文獻(xiàn)，學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)搜索引擎，輸入關(guān)鍵詞正溴丁烷+制備，很方便地得到相關(guān)的資料，這樣他們會(huì)獲得之前和現(xiàn)在很多專家學(xué)者在這方面所做貢獻(xiàn)的信息，可以為實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)更好地準(zhǔn)備，也可以在實(shí)驗(yàn)結(jié)果不太理想時(shí)分析出癥結(jié)所在，這樣為后續(xù)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)打下基礎(chǔ)。但是，網(wǎng)絡(luò)紛繁復(fù)雜，有一定的局限性，有關(guān)專業(yè)知識(shí)的準(zhǔn)確性難以得到保證，許多知識(shí)也缺乏權(quán)威性。因此，作為E時(shí)代的現(xiàn)代學(xué)生，除了可以通過(guò)上述資源尋求知識(shí)外，還可以利用學(xué)校的圖書館所購(gòu)買的專業(yè)網(wǎng)上電子資源，從而使得到的化學(xué)專業(yè)知識(shí)具有準(zhǔn)確性與權(quán)威性。這樣，學(xué)生學(xué)到的不僅僅是一些搜索技巧，更重要的是通過(guò)這種方式，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)生對(duì)本專業(yè)本學(xué)科知識(shí)的了解，擴(kuò)寬知識(shí)面，培養(yǎng)興趣，開拓學(xué)生的思維，達(dá)到學(xué)生在這個(gè)過(guò)程中不斷升華對(duì)知識(shí)的理解和掌握的目的。

4.新生的師生同學(xué)交流平臺(tái)之QQ群、博客、微博。

為了更好地服務(wù)教與學(xué)，筆者已經(jīng)在教學(xué)班內(nèi)利用QQ群建立起一個(gè)學(xué)習(xí)交流的平臺(tái)。在這個(gè)平臺(tái)上，我們能及時(shí)分享有關(guān)學(xué)習(xí)方面的資料；及時(shí)解答學(xué)生在學(xué)習(xí)上的問(wèn)題，這些問(wèn)題甚至不僅限于有機(jī)化學(xué)；及時(shí)收集學(xué)生對(duì)課程教學(xué)的各種建議與意見，保持教與學(xué)的緊密結(jié)合。學(xué)生們?cè)诖似脚_(tái)上相互交流學(xué)習(xí)方法、討論學(xué)習(xí)問(wèn)題、提出改進(jìn)意見，圍繞著如何學(xué)好課程內(nèi)容，我們做了一系列的工作。利用群郵件和群共享我們能最廣泛地傳遞我們的學(xué)習(xí)信息，共同分享我們的學(xué)習(xí)資料。只要有一個(gè)人得到信息，就能讓群內(nèi)所有人及時(shí)共享到此信息。QQ還提供了強(qiáng)大的離線發(fā)送文件，復(fù)制圖片等功能，這些都給QQ群的運(yùn)用帶來(lái)了便利。博客與微博在化學(xué)教學(xué)方面已經(jīng)具有了一定的應(yīng)用，所以筆者也相應(yīng)地建設(shè)了上述平臺(tái)來(lái)服務(wù)化學(xué)課程的教學(xué)。筆者認(rèn)為博客的零技術(shù)、零成本、零機(jī)制、個(gè)人性、互動(dòng)性等主要特征和功能，使得博客易為廣大教師和學(xué)生所接受，從而使博客可以走進(jìn)我們的化學(xué)教學(xué)。作為一種網(wǎng)絡(luò)傳媒，博客不僅能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣、而且能提供及時(shí)學(xué)習(xí)、及時(shí)記錄和及時(shí)的自主學(xué)習(xí)工具，可成為支持群體交流并達(dá)到資源共享的平臺(tái)及教師進(jìn)行隨時(shí)跟蹤評(píng)價(jià)的有利工具。作為一名化學(xué)教師，輕視網(wǎng)絡(luò)的教育是近視的，在當(dāng)今網(wǎng)絡(luò)資源的知識(shí)海洋里，應(yīng)積極充分地利用和開發(fā)博客這一新的課程資源，使之為化學(xué)教學(xué)服務(wù)，成為化學(xué)研究性學(xué)習(xí)的好幫手。

5.逐漸退出舞臺(tái)的公共電子信箱。

有部分教師采用了公共的電子信箱，公共信箱通常設(shè)置了公開的賬號(hào)，密碼，可供所有選擇這門課程的學(xué)生自由登陸，上傳課程教學(xué)資料等。應(yīng)該說(shuō)，公共信箱在E-時(shí)代早期是具有較強(qiáng)的功能性，不過(guò)，它已經(jīng)逐漸被功能更為強(qiáng)大的QQ群所替代。由于公共信箱對(duì)任何人是具有相同的權(quán)限，因此無(wú)法進(jìn)行良好的管理，電子信箱中的信件內(nèi)容無(wú)法保證正確性或者權(quán)威性；此外，由于互聯(lián)網(wǎng)的匿名性，有少數(shù)學(xué)生無(wú)心或者有意更改電子信箱的密碼，直接造成了電子信箱的失效。所以，公共電子信箱正逐漸退出E時(shí)代的舞臺(tái)。應(yīng)該注意到，有部分教師考慮到工作忙，無(wú)法實(shí)現(xiàn)在線答疑從而選擇公共電子郵箱的方法來(lái)代替QQ群，這種情況也是可以理解的。其實(shí)，有關(guān)在線答疑可以通過(guò)提供QQ群平臺(tái)，讓班上同學(xué)自行交流的方式來(lái)解決，當(dāng)然也可以采取高年級(jí)學(xué)生或者研究生擔(dān)任教學(xué)助理的方法來(lái)解決這一問(wèn)題。

二、實(shí)踐教學(xué)方法的經(jīng)驗(yàn)

1.促進(jìn)化學(xué)教師的反思和交流。

在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，通過(guò)博客或微博，教師可以從學(xué)生的建議與意見中自我反思教學(xué)過(guò)程中的得與失?？偨Y(jié)每天的教學(xué)心得，記錄自己所使用的優(yōu)秀的教育教學(xué)資源，記錄自己在教學(xué)組織實(shí)施中運(yùn)用恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方法和教學(xué)策略等。通過(guò)與學(xué)生在QQ群上的交流，了解學(xué)生們的學(xué)習(xí)動(dòng)態(tài)，收集學(xué)生們的建議，解決學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中的問(wèn)題，從而在各方面反思自己教學(xué)活動(dòng)，優(yōu)化教育，服務(wù)教學(xué)，可以使先進(jìn)的教育理念和教學(xué)方法得到及時(shí)的推廣和普及。

2.鼓勵(lì)學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)過(guò)程中積極地參與。

QQ群也給學(xué)生之間創(chuàng)造了交流的平臺(tái)，利用QQ群的深入交流的特性，在教學(xué)中可以將學(xué)生分成不同的化學(xué)學(xué)習(xí)小組，分別對(duì)不同的學(xué)習(xí)主題進(jìn)行協(xié)作，通過(guò)小組成員的共同參與、交流與分享，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識(shí)及協(xié)作能力，激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣和熱情。

3.加強(qiáng)化學(xué)教師與學(xué)生之間的交流與溝通。

QQ群和博客為化學(xué)教師和學(xué)生之間的交流和溝通提供了良好的平臺(tái)。教師可以將化學(xué)學(xué)習(xí)資源放在QQ群和博客上，供學(xué)生進(jìn)行瀏覽或下載，也可以把學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的進(jìn)步狀況記錄在QQ群和博客上，激勵(lì)學(xué)生的學(xué)習(xí)。學(xué)生也可以通過(guò)QQ群和博客記錄自己每一天的學(xué)習(xí)心得，收集有價(jià)值的化學(xué)學(xué)習(xí)資源，可以把學(xué)習(xí)中遇到的化學(xué)問(wèn)題或一些想法通過(guò)QQ群和博客傳遞給老師，與老師進(jìn)行及時(shí)的溝通和交流。通過(guò)QQ群和博客，促進(jìn)了化學(xué)教師與學(xué)生之間的了解和理解，加強(qiáng)了師生之間交流和溝通，拉近了師生間的距離，這勢(shì)必會(huì)有利于我們開展化學(xué)教學(xué)工作。

三、總結(jié)