多媒體外語教輔圖書多模態(tài)應(yīng)用
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摘要：外語教輔圖書作為教材的補(bǔ)充材料，應(yīng)具有助學(xué)、助考及培養(yǎng)外語綜合素質(zhì)的作用。德國康乃馨教育出版集團(tuán)的《德語語法活學(xué)活用》一書，展現(xiàn)了教輔書的科學(xué)性、立體性與多功能性，不一味追求數(shù)字化形式，更注重內(nèi)容的深耕細(xì)挖，緊密結(jié)合外語學(xué)科的特點(diǎn)，打造優(yōu)質(zhì)多模態(tài)教輔書，既適應(yīng)了素質(zhì)教育的發(fā)展趨勢，又突出學(xué)生能力的培養(yǎng)，啟迪了更科學(xué)、高效的教學(xué)實(shí)踐活動，為我國的外語教輔出版工作帶來靈感。
關(guān)鍵詞：多模態(tài)教輔圖書；教輔書與教學(xué)；德國康乃馨教育出版集團(tuán)
隨著21世紀(jì)多媒體技術(shù)和數(shù)字化科技的迅猛發(fā)展，人類的學(xué)習(xí)習(xí)慣發(fā)生了翻天覆地的變化，更靈活的移動性、更強(qiáng)的針對性、更鮮明的個性化成為當(dāng)代人學(xué)習(xí)的特點(diǎn)，這也對學(xué)習(xí)教材提出了更新更高的要求。傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)資料大多以紙質(zhì)教材為主，文字作為主要的信息輸出通道，呈現(xiàn)出單維的交際形式；針對新時代的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，教材和教輔圖書都需與時俱進(jìn)，發(fā)揮其應(yīng)有的價值。教輔作為教材與教學(xué)的輔助出版物，不僅要遵循內(nèi)容原創(chuàng)性原則，符合素質(zhì)教育的發(fā)展趨勢，同時也要突破創(chuàng)新，與多媒體時代技術(shù)結(jié)合，突出學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)，才能在教輔市場脫穎而出。
多模態(tài)外語教材則是指“由多種模態(tài)共同組成的外語教材，包括文字、圖畫、表格、錄音、錄像共時或者按一定順序出現(xiàn)。其中，文字還是起主導(dǎo)作用，但不再是一種模態(tài)獨(dú)尊的局面，而是多種模態(tài)競相爭艷的局面”。[1]我國多模態(tài)外語教材由高質(zhì)量的紙質(zhì)教材配套數(shù)字資源，取得了顯著的教學(xué)效果；與之相比，外語教輔書與新媒體的融合之路并非一帆風(fēng)順。教輔內(nèi)容缺乏新意，令人眼花繚亂的數(shù)字化包裝沒有實(shí)現(xiàn)增值服務(wù)，而紙質(zhì)出版物主要以信息單向輸入為主，即用純文字或簡單圖像，空洞地描述語法現(xiàn)象，學(xué)習(xí)者只能通過“視覺模態(tài)”獲得內(nèi)容，死記硬背語法語義；長此以往，學(xué)生會對外語學(xué)習(xí)失去耐心與興趣。此外，教輔書中大量雷同、過難過偏的練習(xí)題也只充當(dāng)了“刷題”的工具，脫離了生活化的語境，完成應(yīng)付考試的任務(wù)之后，教輔便沒有太多的用處了，不僅起不到輔助教材、教學(xué)、教育的作用，反而加重了學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)。
二、多模態(tài)教輔圖書的突破與創(chuàng)新
編制教輔教材不是理論贅述和練習(xí)題堆砌，而是一個復(fù)雜、系統(tǒng)的訓(xùn)練過程。首先要弄清楚給誰編、編什么、怎么編，以及編制成果檢驗(yàn)等。[2]到底什么樣的外語教輔書能更有效地配合課堂教材,擁有“授人以漁”的高品質(zhì)，是值得探討的問題。由商務(wù)印書館2017年出版，從德國康乃馨教育出版集團(tuán)引進(jìn)的《德語語法活學(xué)活用》在輔助外語教學(xué)的針對性、科學(xué)性與實(shí)用性方面，做出了創(chuàng)新性示范。1.適用對象定位清晰相比較其他德語語法書，《德語語法活學(xué)活用》是唯一一本說明使用對象的教輔書。該書適用于A1至B1階段的外國德語學(xué)習(xí)者。根據(jù)歐洲語言共同參照標(biāo)準(zhǔn)（GER），德語課程一般分為三個階段六個等級：第一階段的任務(wù)是基礎(chǔ)的語言應(yīng)用，分為A1和A2。第二階段能夠達(dá)到語言應(yīng)用自如，對應(yīng)等級為B1和B2。第三階段達(dá)到精通，等級為C1和C2。其中B1的具體要求是“在使用清晰的標(biāo)準(zhǔn)語言，以及涉及工作、學(xué)校、業(yè)余時間等方面的平常事物時，能夠理解話中要點(diǎn)。能夠應(yīng)對旅游時在語言方面碰到的大多數(shù)問題。能夠簡單、有條理地表述平常話題和個人興趣領(lǐng)域。能夠表述經(jīng)歷和事件，描述夢境、希望和目標(biāo)，簡要論證或解釋計劃和觀點(diǎn)”。根據(jù)GER的描述，B1語言水平基本符合德語二外或者公共任選課的教學(xué)目標(biāo)，不僅能夠處理日常生活事務(wù)，而且能簡潔明了地表達(dá)觀點(diǎn)，這也是部分德國大學(xué)審批入學(xué)資格的考核標(biāo)準(zhǔn)之一，滿足了中國德語學(xué)習(xí)市場的大部分需求。2.多模態(tài)教輔書的多維度與實(shí)用性導(dǎo)向《德語語法活學(xué)活用》精選了80個A1至B1級別最重要的語法點(diǎn)，包括動詞、陳述句疑問句、代詞名詞冠詞、介詞、形容詞、構(gòu)詞法等，篇章結(jié)構(gòu)的安排與高等學(xué)校德語課程的語法教學(xué)進(jìn)程相配套，幫助學(xué)習(xí)者系統(tǒng)掌握德語語言規(guī)則。該書堅持“雙頁原則”，即每個語法點(diǎn)占兩頁，左頁為語法講解，右頁為配套練習(xí)。這種統(tǒng)一的排版不僅優(yōu)化節(jié)省了版面，而且兼具了工具書的索引功能，使用者可以快速定位語法知識點(diǎn)。另外，每個章節(jié)都輔以總結(jié)性質(zhì)的圖表和有趣精美的插圖，視覺上增強(qiáng)了語法理解的可讀性，幫助學(xué)生記憶、應(yīng)用語法知識，以提高語言認(rèn)知能力。以第三十四章節(jié)為例，該章節(jié)的主題是“可支配第三格或第四格的介詞”，講解部分完全摒棄了純文字的描述翻譯，而是以一幅“獅子跳躍、蝴蝶盤旋、小鳥飛翔、小兔捉迷藏、小女孩跑步”的卡通圖片結(jié)合看圖說話的例句，再輔以擬人化的介詞形象，詮釋了可支配第三格或第四格的9個介詞的意義及用法，語法點(diǎn)完全融入字、句、文構(gòu)建的情景中。閱讀后讀者腦中浮現(xiàn)的是一段動態(tài)且連續(xù)的故事，體現(xiàn)了多模態(tài)教材多維度的立體特征，同時也使教材的科學(xué)性與藝術(shù)性充分結(jié)合。在練習(xí)部分本章也共配有21幅與日常生活情節(jié)有關(guān)的圖片，使本來枯燥的介詞變得生活化，潛移默化地引導(dǎo)學(xué)生將語法與實(shí)際生活聯(lián)系起來，提高語言運(yùn)用的準(zhǔn)確性，體現(xiàn)了該語法書的實(shí)用性導(dǎo)向。3.教輔書內(nèi)容和形式的協(xié)同化、網(wǎng)絡(luò)化《德語語法活學(xué)活用》除了通過簡明的圖表和活潑的插圖突出了教輔的多維化，還配套了會話練習(xí)和聽說訓(xùn)練，將圖、文、聲融為一體，全方位刺激了學(xué)生的感官，大大增強(qiáng)了學(xué)習(xí)者對語言的感受與認(rèn)知能力。書中將80個語法點(diǎn)分為11個章節(jié)，根據(jù)每個章節(jié)的語法側(cè)重點(diǎn)設(shè)計了11套互動型會話，每套會話練習(xí)也秉持“雙頁原則”，需一組搭檔共同完成。其中一頁正面印刷，另一頁倒置裝幀，并用紅色標(biāo)示自己的任務(wù)，用灰色注明搭檔應(yīng)給出的正確答案，經(jīng)過這樣的巧妙設(shè)計，學(xué)習(xí)者不僅要完成自己的任務(wù)，還可以對對方的回應(yīng)給予糾正性反饋，完成結(jié)果展示和學(xué)習(xí)評價環(huán)節(jié)，在一問一答的過程中共同推進(jìn)任務(wù)并互相監(jiān)督，提高了發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，達(dá)到了活學(xué)活用的目的。其中三套會話練習(xí)是以游戲的形式完成任務(wù)，如通過擲骰子隨機(jī)接受造句挑戰(zhàn)，能更大程度激發(fā)學(xué)習(xí)者的興趣。除此之外，該書還配有針對每個語法點(diǎn)的聽說訓(xùn)練，通過對常用句型的反復(fù)操練，建立刺激與反應(yīng)之間的聯(lián)系，熟悉德語的句法結(jié)構(gòu)系統(tǒng)，最終形成正確的語言習(xí)慣。學(xué)習(xí)者可以掃描二維碼或者下載音頻資源，隨時隨地進(jìn)行聽說操練，將紙質(zhì)教材與移動資源緊密結(jié)合。教輔書的內(nèi)容變得更加豐富立體、功能完善，充分利用了現(xiàn)代教育移動數(shù)字化的優(yōu)越性，實(shí)現(xiàn)了教輔圖書的多模態(tài)建設(shè)。
三、教輔書與教學(xué)活動同向同行
教輔教材不能陳規(guī)守舊，要依據(jù)成熟的理論不斷完善自我。華東師范大學(xué)出版社曾提出“學(xué)術(shù)教輔”的出版理念，努力將教育科研成果轉(zhuǎn)化為教學(xué)實(shí)踐，將出版學(xué)術(shù)著作的要求與規(guī)范貫徹到教輔出版的全過程。[3]筆者發(fā)現(xiàn)從外語教學(xué)法理論出發(fā)，《德語語法活學(xué)活用》的編撰同樣有理可循，即形式主義與活動主義的結(jié)合。前者強(qiáng)調(diào)語言形式、結(jié)構(gòu)和規(guī)則的操練、記誦和翻譯，而后者則著重在語言的直接應(yīng)用中給學(xué)生提供感知和體驗(yàn)語言的機(jī)會，培養(yǎng)學(xué)生的語言使用技能。[4]這兩種語言學(xué)習(xí)方法靈活搭配，全方位滲透在教輔書中，最終服務(wù)于教學(xué)活動和設(shè)計。該書出版的主要目的是幫助學(xué)習(xí)者鞏固語法知識，打好語言基礎(chǔ)，以語法和詞匯為主要內(nèi)容，以翻譯和講解為主要手段。但與傳統(tǒng)的“語法翻譯法”不同，該書弱化了德語（目的語）和中文（母語）的差異與互譯，盡可能地避免直接翻譯語法，用精簡的中文提示、直觀生動的圖片、表格式歸納與演繹，獲得普遍語法的規(guī)則，促進(jìn)學(xué)生用德語的思維理解、分析、運(yùn)用德語，無形中提高了閱讀能力與外語認(rèn)知能力，為日后深入的德語學(xué)習(xí)建立起規(guī)范的語法系統(tǒng)，對教學(xué)工作也起到了推動的作用。書中配套的聽說訓(xùn)練與20世紀(jì)40年代產(chǎn)生于美國的“外語教學(xué)聽說法（Audiolingualism/AudiolingualMethod）”不謀而合，強(qiáng)調(diào)對語音、詞匯和句型的強(qiáng)化訓(xùn)練；其中行為主義是聽說法的心理學(xué)基礎(chǔ)，它強(qiáng)調(diào)通過不斷練習(xí)模仿與重復(fù)來強(qiáng)化學(xué)習(xí)效果。該書總結(jié)提取了典型句式，通過反復(fù)聽說訓(xùn)練，學(xué)習(xí)者不僅熟悉了德語語言的結(jié)構(gòu)意義，還提高了語言的流動性。前兩個方面體現(xiàn)了《德語語法活學(xué)活用》注重語言形式語法規(guī)則，適用于形式主義的教學(xué)方法，而書中配套的互動型會話練習(xí)則是建立在“完成任務(wù)”基礎(chǔ)上的語言交際體驗(yàn)，兼顧了活動主義的教學(xué)理念。該書通過創(chuàng)造接近實(shí)際生活的語境，采用循序漸進(jìn)的語言實(shí)踐活動，強(qiáng)調(diào)過程與結(jié)果并重的練習(xí)途徑和方法，使會話參與者在口語互動練習(xí)中處于一種主動而且積極的心理狀態(tài)，通過不斷的練習(xí)、監(jiān)督與自省反思，提高語言的流動性、準(zhǔn)確性和復(fù)雜性，內(nèi)化語言技能，即“在做中學(xué)”（learningbydoing），符合“基于任務(wù)的語言教學(xué)法”的核心理念，有助于從“知識型學(xué)習(xí)”轉(zhuǎn)為“能力培養(yǎng)型學(xué)習(xí)”。該書的內(nèi)容設(shè)計兼顧了外語教學(xué)法的形式主義與活動主義，幫助德語學(xué)習(xí)者保證語言正確性的同時，通過聽說訓(xùn)練及互動會話，提高了語言輸出的流暢性，引導(dǎo)學(xué)習(xí)者逐漸向語言聚焦階段過渡，即正確性與流暢性共存，以達(dá)到更高的外語水平。由此可見，《德語語法活學(xué)活用》不是充當(dāng)語法練習(xí)的一次性工具，而是一本可以反復(fù)利用的教輔學(xué)習(xí)材料。
四、德國康乃馨出版社的經(jīng)驗(yàn)
1.創(chuàng)建一流教育圖書品牌康乃馨出版集團(tuán)（CornelsenVerlagGmbH&Co.OHG）是由FranzCornelsen于1946年創(chuàng)立的，是康乃馨基金會（FranzCornelsenFoundation）所屬的出版集團(tuán)中最大的一家出版機(jī)構(gòu)?？的塑俺霭婕瘓F(tuán)是德國最優(yōu)秀的教科類出版社之一，該集團(tuán)出版各類教科書、教輔、職業(yè)教育及成人教育圖書共23,000多種?？的塑俺霭嫔缱鳛榈聡畲蟮慕逃霭嫔缰?，十分重視編輯團(tuán)隊的培養(yǎng)和再學(xué)習(xí)，出版社內(nèi)部于2000年成立了由60余名優(yōu)秀教師和教育行業(yè)精英組成的“康乃馨學(xué)術(shù)小組”，梳理挖掘既滿足一線教師教學(xué)需求、符合目標(biāo)學(xué)生認(rèn)知水平，又迎合市場的教輔選題。此外，“康乃馨學(xué)術(shù)小組”定期組織線上線下教師培訓(xùn)活動，活動主題圍繞教學(xué)法與教材建設(shè)，內(nèi)容豐富新穎，形式多種多樣，截至2020年4月，已為超過5萬名教師提供培訓(xùn)服務(wù)，同時也不斷吸引更多杰出教育工作者加入學(xué)術(shù)小組，以此實(shí)現(xiàn)圖書品牌良性的可持續(xù)發(fā)展。同時康乃馨出版社依托龐大的教育資源和雄厚的技術(shù)實(shí)力，針對德國十六個州不同的教育方針和考試政策，為師生及自學(xué)者設(shè)計編纂各具特色的教學(xué)材料，獲得了德國教育界的廣泛認(rèn)可與支持，這種高程度的本土化優(yōu)勢令很多嘗試進(jìn)入德國市場的國外教育圖書出版社望而卻步。隨著現(xiàn)代教育數(shù)字化的普及，康乃馨出版社也做出了順應(yīng)新時代學(xué)習(xí)需求的嘗試，為學(xué)習(xí)者在學(xué)校和家中創(chuàng)建了一個交互式的多媒體學(xué)習(xí)世界，例如開發(fā)了適用于初高中階段的互動式電子教材mBook，適用于小學(xué)階段的移動閱讀平臺Leseo，優(yōu)化課堂資源的Unterrichtsmanager（課堂經(jīng)理）。另外，還搭建了學(xué)習(xí)網(wǎng)站Scook.de，專為使用康乃馨公司出版的教科書的師生提供網(wǎng)絡(luò)和數(shù)字服務(wù)，包括實(shí)體書的電子版本、教學(xué)輔助材料的數(shù)字版本、多媒體輔導(dǎo)內(nèi)容以及在線教學(xué)管理等，深層次挖掘數(shù)字化教學(xué)資源的潛力，為傳統(tǒng)紙質(zhì)教輔書籍實(shí)現(xiàn)有效增值[5]。2.重視中國市場康乃馨出版集團(tuán)十分重視中國市場的拓展與維護(hù)，積極與國內(nèi)高校及外語培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開展合作，介紹最新的適合中國學(xué)習(xí)者的德語教材，并組織開展相關(guān)的教師培訓(xùn)活動，推廣主流德語教學(xué)法理念和教案設(shè)計趨勢；同時與中國各出版社保持著良好的合作關(guān)系，成為國內(nèi)德語教材市場上的領(lǐng)軍者。例如，與上海外語教育出版社合作出版了多媒體立體化教材StudioD（《交際德語教程》）、適合青少年德語學(xué)習(xí)者的PrimaDeutschfürJugendliche（《快樂德語》），使用范圍頗廣，以其先進(jìn)的教學(xué)理念、合理的篇章結(jié)構(gòu)、豐富立體的課程資源、情景式的人機(jī)互動，深受廣大師生喜愛。康乃馨公司還參與了由德國外交部2008年發(fā)起的PASCH項(xiàng)目（項(xiàng)目英文名為Schools:PartnersfortheFuture）。通過PASCH項(xiàng)目，康乃馨出版社為非德語母語的中小學(xué)生量身定做的德語教材進(jìn)入了40多間中國學(xué)校，其中“快樂德語”系列已經(jīng)占據(jù)了同類書約90%的市場份額。
五、結(jié)語
隨著多媒體技術(shù)的成熟發(fā)展和廣泛應(yīng)用，外語教學(xué)越發(fā)凸顯其網(wǎng)絡(luò)化、立體化、移動化的特點(diǎn)，為適應(yīng)新時代的學(xué)習(xí)要求，教學(xué)材料尤其是教輔圖書也在推陳出新的道路上不斷探索。由商務(wù)印書館引進(jìn)的德國康乃馨出版社出版的《德語語法活學(xué)活用》實(shí)踐了教輔圖書的多模態(tài)應(yīng)用，符合多媒體時代的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，為外語教輔圖書做出了有益示范。
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作者：王斌 單位：西安電子科技大學(xué)
