職高專業(yè)課程設(shè)置農(nóng)學(xué)論文
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摘要：研究農(nóng)村中職教育，我們要更多地結(jié)合農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展實際，在專業(yè)和課程設(shè)置方面下功夫。學(xué)校要以對國家、家長和學(xué)生高度負責(zé)任的態(tài)度，以提高學(xué)生的基本素質(zhì)、增強學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力和為學(xué)生終身發(fā)展打基礎(chǔ)為目標開設(shè)課程。
關(guān)鍵詞：職高；農(nóng)學(xué)；課程；設(shè)置
一、專業(yè)課程在量上的保證
在量上的保證是指在專業(yè)課的設(shè)置上要保證數(shù)量。學(xué)校只有開足專業(yè)課程，才能讓學(xué)生掌握基本技能，才有可能保證學(xué)生的就業(yè)與創(chuàng)業(yè)。專業(yè)課程包括專業(yè)理論課和專業(yè)技能課，其中專業(yè)理論課教學(xué)時間安排在第一至第四學(xué)期，每周安排4～6課時；專業(yè)技能課第一學(xué)期每周安排4～6課時，第二學(xué)期每周安排6課時，第三學(xué)期每周安排8課時，第四學(xué)期每周安排8～10課時。第四學(xué)期，學(xué)校應(yīng)加強專業(yè)技能訓(xùn)練。一是組織學(xué)生參加職業(yè)技能考核，讓他們獲得相應(yīng)的職業(yè)資格證書；二是安排學(xué)生開展社會調(diào)查和參與專業(yè)實習(xí)。專業(yè)基礎(chǔ)課的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)以實用性、基礎(chǔ)性和靈活性為原則，教學(xué)目標是提高學(xué)生畢業(yè)后參與相關(guān)行業(yè)就業(yè)的競爭能力和為學(xué)生今后創(chuàng)業(yè)打下良好的專業(yè)基礎(chǔ)。
二、專業(yè)課程在質(zhì)上的保證
在質(zhì)上的保證是指在專業(yè)課的學(xué)習(xí)時保證學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。學(xué)校可以按學(xué)生人數(shù)的多少來設(shè)置專業(yè)教師。根據(jù)我的教學(xué)實踐，筆者建議：每一門專業(yè)技能課在實作時，每20人必須有一位實作教師。否則，學(xué)生容易偷懶，教學(xué)秩序和教學(xué)效果也得不到保證。專業(yè)理論課在傳授時，一是注意知識的深淺度，宜淺不宜深；二是必須加強實作課。實作課可以讓學(xué)生解決實際問題。因此，在教學(xué)實踐中，我認為：專業(yè)理論課宜淺顯，課程數(shù)量可以少開；專業(yè)技能課和實驗實作課宜多開，每節(jié)課的內(nèi)容宜少不宜多，宜精不宜深。為了提高教學(xué)質(zhì)量，提升學(xué)生的動手能力，以我從事多年的農(nóng)學(xué)專業(yè)的教學(xué)經(jīng)驗來看，在技能課上，我們要做到以下幾點：(一)以視頻教學(xué)為輔，多看別人的成功經(jīng)驗。但是，學(xué)生光看也不行，別人的技能不會變成自己的，還必須動手。(二)教師演示要慢，要講得詳細，技術(shù)要領(lǐng)要到位。(三)教師不僅僅要演示，同時也要學(xué)生看到老師的技能所要達到的高度。(四)學(xué)生動手時，每組必須有老師監(jiān)管，或是每組要有先后順序，力求安全。(五)出現(xiàn)了小的安全事故必須及時處理。(六)學(xué)生的技能也不能因噎廢食，出現(xiàn)問題就不練了。學(xué)生的技能還是要嚴格按大綱或高考要求來做好的。(七)學(xué)生的技能器材和工具用完后要進行有效管理。
三、專業(yè)課程必須與時代接軌
農(nóng)村中職教育本來就有滯后性，如果還不能與時代接軌，就會被時代淘汰。所以，學(xué)校要時時更新課程，才能保證培養(yǎng)的學(xué)生被社會所接納、所需求。學(xué)校教學(xué)要根據(jù)實際情況，社會反響、學(xué)生的反饋等綜合考慮開設(shè)專業(yè)課程及課時。
四、專業(yè)課程必須與企業(yè)和社會接軌
學(xué)生最終要走向社會、走向企業(yè)。企業(yè)和社會需要什么人才，我們就培養(yǎng)什么人才。因而，學(xué)校在課程設(shè)置上要有前瞻性，只有深入企業(yè)第一線，了解企業(yè)、了解社會，才能達到學(xué)生好就業(yè)的目標。校企合作是一條路徑，可以更快、更早地知道不同企業(yè)的需求。但學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)與教師必須走向企業(yè)，跟學(xué)生一起到企業(yè)實習(xí)。教師不能再像以前一樣，只教自己的書，完全與企業(yè)和社會脫節(jié)，“兩耳不聞窗外事”是行不通的。
五、組織學(xué)生進行各級競賽
各專業(yè)每學(xué)期利用課余時間對學(xué)生進行1～2項專業(yè)技能訓(xùn)練，并組織學(xué)生進行校內(nèi)競賽或技能展示。這既豐富了學(xué)生的課余生活，又鍛煉了學(xué)生的動手能力，還提高了學(xué)生自信心以及比賽素養(yǎng)。技能競賽能提升學(xué)校的影響力，達到以賽促學(xué)、以賽促能的目的。在專業(yè)技能訓(xùn)練和競賽的同時發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才，為參加市區(qū)級比賽、省級比賽、甚至國家級比賽打下堅實的基礎(chǔ)。
六、特色專業(yè)課
各個地區(qū)都有“拳頭產(chǎn)品”“龍頭產(chǎn)品”或者有支柱產(chǎn)業(yè)，學(xué)?？梢愿鶕?jù)各地區(qū)實際情況，開設(shè)各地區(qū)的專業(yè)特色課。比如，涪陵的涉農(nóng)專業(yè)就可以考慮開設(shè)榨菜栽培與加工、柑橘栽培、桑樹栽培和養(yǎng)蠶等。這些特色專業(yè)課程可以帶動和支持地方經(jīng)濟，真正體現(xiàn)“農(nóng)村職業(yè)教育要以推動縣域經(jīng)濟社會發(fā)展為目標”。學(xué)校也可以結(jié)合地方實際情況，與當?shù)赜嘘P(guān)部門相配合，開設(shè)各種特色短期培訓(xùn)班。如，農(nóng)民工培訓(xùn)班、送技術(shù)下鄉(xiāng)等。
七、開齊高考科目
現(xiàn)在，農(nóng)學(xué)專業(yè)的高考科目每年都在變。但萬變也離不了專業(yè)課的學(xué)習(xí)，在第一至第四學(xué)期，學(xué)校應(yīng)開齊高考科目，讓參加高考的學(xué)生留在學(xué)校進行一年的集中學(xué)習(xí)。還有部分學(xué)生不參加高考，在第五至第六學(xué)期，學(xué)校應(yīng)組織不高考的學(xué)生到企事業(yè)單位進行教學(xué)實踐和頂崗實習(xí)。職高學(xué)校同樣能為高等院校輸送人才。為了高考成績更優(yōu)秀，擴大學(xué)校的影響，我建議：學(xué)校在高三要專門設(shè)置高考班，在課程設(shè)置上要所傾斜；高考班要安排有高考教學(xué)經(jīng)驗的教師進行教學(xué)，加強學(xué)生文化課和專業(yè)理論課的學(xué)習(xí)。高考班的設(shè)置以便學(xué)生專心學(xué)習(xí)，在高考科目上有所突破。
參考文獻：
[1]新華社.國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010～2020)[EB/OL].
[2]教育部.教育部等九部門關(guān)于加快發(fā)展面向農(nóng)村的職業(yè)教育的意見[EB/OL].
作者：周維蘭 單位：重慶市涪陵第一職業(yè)中學(xué)校