糧食生產(chǎn)論文全文(5篇)

1.研究現(xiàn)狀

宿遷市國土面積8555km2，耕地面積45．7萬hm2。2012年末，全市戶籍人口560萬人，常住人口480萬人，鄉(xiāng)村戶數(shù)107萬戶，鄉(xiāng)村人口439萬人，糧食產(chǎn)量38．9億kg，第一產(chǎn)業(yè)增加值228．7億元，谷物及其他作物總產(chǎn)值102．6億元，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入16991元，農(nóng)村居民人均純收入9495元。近年來，全市把土地流轉(zhuǎn)作為實(shí)施規(guī)模經(jīng)營、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基石，在穩(wěn)定家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持“依法、自愿、有償”的原則，積極推行農(nóng)村土地承包經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)，土地流轉(zhuǎn)面積逐年擴(kuò)大、流轉(zhuǎn)速度明顯加快。2013年，全市新增農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)面積5．3萬hm2，累計(jì)流轉(zhuǎn)面積達(dá)25．7萬hm2，占總耕地面積的56%。同時(shí)，一些地方為了樹典型、展形象，或是為了讓集中流轉(zhuǎn)土地盡快被承包出去，出現(xiàn)了片面追求家庭農(nóng)場數(shù)量、一味追求土地超大規(guī)模經(jīng)營的情況，有的地方一次性向農(nóng)戶流轉(zhuǎn)土地規(guī)模在千畝以上，有的地方要求新型農(nóng)戶承包經(jīng)營糧食生產(chǎn)面積不得低于20hm2，有“盲目”“跟風(fēng)”之嫌。個(gè)別基層干部認(rèn)為，萬事跟著大家走，就是安全的，別的地方能一次性流轉(zhuǎn)給農(nóng)戶上百畝、上千畝土地，我們也能，因而出現(xiàn)了靠行政命令下指標(biāo)、定任務(wù)、趕速度的現(xiàn)象。

2、糧食生產(chǎn)規(guī)模報(bào)酬的3種情況

微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)的規(guī)模報(bào)酬理論很好地說明了糧食生產(chǎn)規(guī)模報(bào)酬的3種情況。第1種情況是:在生產(chǎn)規(guī)模較小時(shí)擴(kuò)大規(guī)模，產(chǎn)量的比例大于投入要素增加的比例，產(chǎn)生規(guī)模報(bào)酬遞增的現(xiàn)象;第2種情況是:規(guī)模達(dá)到一定水平后若繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，產(chǎn)量會(huì)與投入要素同比例增加，產(chǎn)生規(guī)模報(bào)酬不變的現(xiàn)象;第3種情況是:如果規(guī)模足夠大時(shí)再繼續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，產(chǎn)量增加的比例會(huì)小于投入要素增加的比例，導(dǎo)致規(guī)模報(bào)酬遞減。我國南方地區(qū)小麥、水稻、玉米規(guī)模報(bào)酬變化的轉(zhuǎn)折區(qū)間大體在2～3．3hm2，通常小于2hm2時(shí)規(guī)模報(bào)酬遞增，2～3．3hm2規(guī)模報(bào)酬基本不變，大于3．3hm2時(shí)規(guī)模報(bào)酬遞減。由于各地機(jī)械化水平、社會(huì)化服務(wù)水平不同，此數(shù)值存在較大差異。在微觀層面，農(nóng)戶追求的是總收入的增加，即使到了規(guī)模報(bào)酬遞減階段，在耕地邊際回報(bào)到零之前，農(nóng)戶仍有擴(kuò)大種植規(guī)模的動(dòng)機(jī)。與此同時(shí)，一些地方為了樹典型、展形象，或是為了讓集中流轉(zhuǎn)土地盡快被承包出去，往往利用行政力量扶持千畝甚至萬畝種糧大戶。目前，宿遷市土地規(guī)模經(jīng)營超大戶與超小戶并存，出現(xiàn)了土地規(guī)模經(jīng)營兩級(jí)分化的苗頭。因此，在宏觀層面，要統(tǒng)籌考慮增產(chǎn)與增收的平衡、勞動(dòng)生產(chǎn)率與土地產(chǎn)出率的平衡、效率與公平的平衡。在工業(yè)化、城鎮(zhèn)化完成之前，既要避免土地摞荒或經(jīng)營規(guī)模過于碎小，又要防止土地過于集中，加大就業(yè)壓力及擴(kuò)大農(nóng)村貧富差距。

3、宿遷市糧食生產(chǎn)適度規(guī)模經(jīng)營范圍

3．1土地適度規(guī)模經(jīng)營的3個(gè)關(guān)鍵值

農(nóng)戶生產(chǎn)糧食的土地適度規(guī)模與各地資源稟賦條件、經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平以及農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)等密切相關(guān)。學(xué)者們?cè)谕恋剡m度規(guī)模的區(qū)間范圍內(nèi)定義了3個(gè)關(guān)鍵值，即適度規(guī)模的最大值、最小值、目標(biāo)值。

1模型構(gòu)建與數(shù)據(jù)來源

糧食生產(chǎn)受諸多因素的影響，為了能夠定量的分析出不同因素對(duì)研究區(qū)糧食生產(chǎn)的影響，本文把理論分析作為切入點(diǎn)，從理論中總結(jié)出影響糧食生產(chǎn)的主要因素。

1.1糧食生產(chǎn)影響因素分析

本研究充分借鑒已有研究成果的基礎(chǔ)上，結(jié)合研究區(qū)糧食生產(chǎn)實(shí)際情況，選擇以下幾種因素來分析研究區(qū)糧食生產(chǎn)：（1）糧食播種面積；（2）農(nóng)村糧食產(chǎn)業(yè)從業(yè)人數(shù)；（3）農(nóng)用機(jī)械總動(dòng)力；（4）糧食作物化肥使用折純量；（5）糧食農(nóng)田有效灌溉面積；（6）農(nóng)村總用電量。

1.2糧食生產(chǎn)模型建立

美國數(shù)學(xué)家Charles•Cobb和經(jīng)濟(jì)學(xué)家Paul•Douglas提出了著名Cobb-Douglas生產(chǎn)函數(shù)，這種生產(chǎn)函數(shù)可以很好地分析資源投入與產(chǎn)品產(chǎn)出之間的經(jīng)濟(jì)數(shù)量關(guān)系，因此被廣泛地運(yùn)用。其基本模型為：Y=f(A，LA,CAP)=A•LAa•CAPba+b=1（1）式（1）中：A表示全要素生產(chǎn)率；LA表示勞動(dòng)投入；CAP表示資本投入。在本文中，筆者在C-D生產(chǎn)函數(shù)的基礎(chǔ)上，筆者確定了糧食生產(chǎn)模型的被解釋變量為：糧食總產(chǎn)量（Y）；解釋變量為：糧食播種面積（LAND）、農(nóng)村糧食從業(yè)勞動(dòng)力（LA）、農(nóng)用機(jī)械總動(dòng)力（MACH）、糧食作物化肥施用折純量（FERTI）、糧食農(nóng)田有效灌溉面積（IRRIGATE）、農(nóng)村用電量（ELEC）。根據(jù)上述內(nèi)容，研究區(qū)糧食生產(chǎn)的C-D生產(chǎn)函數(shù)寫成如下形式：Y=f(A，LAND,LA,MACHFERTI,IRRIGATE,ELECTRIC=A•LANDa•LAb•MACHC•FERTId•IRRIGATEe•ELECf（2）進(jìn)一步對(duì)C-D生產(chǎn)函數(shù)進(jìn)行對(duì)數(shù)轉(zhuǎn)換，得到關(guān)于產(chǎn)量的生產(chǎn)函數(shù)形式如式（3）所示：ln（y）=1nA+a•1n（land）+b•1n（la）+c•1n（mach）+d•1n（ferti）+e•1n（irrigate）+f•1n（elec）+μ（3）式（3）中：a表示糧食播種面積對(duì)糧食產(chǎn)出的彈性系數(shù)；b表示勞動(dòng)力投入對(duì)糧食產(chǎn)出的彈性系數(shù)；c表示農(nóng)用機(jī)械對(duì)糧食產(chǎn)出的彈性系數(shù)；d表示化肥使用折純量對(duì)糧食產(chǎn)出的彈性系數(shù)；e表示有效灌溉面積對(duì)糧食產(chǎn)出的彈性系數(shù)；f表示農(nóng)村總用電量對(duì)糧食產(chǎn)出的彈性系數(shù)；μ是隨機(jī)擾動(dòng)項(xiàng)。樣本時(shí)間從1990-2013年，樣本大小n=24。

1.3數(shù)據(jù)來源與數(shù)據(jù)描述

一、隆昌縣糧食生產(chǎn)現(xiàn)狀分析

1.糧食種植面積所占比例減少

據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣耕地面積在1949年時(shí)為54.95萬畝，2001年減少到42.16萬畝，期間總共減少12.79萬畝，年均減少約2400畝。此后至2013年耕地面積繼續(xù)減少到39.79萬畝，年均減少約1800畝，這主要是嚴(yán)格保護(hù)耕地政策所起的作用。1949年農(nóng)作物總播面積為69.99萬畝，復(fù)種指數(shù)為127.4%，糧食面積63.19萬畝，占總播面積的90.3%。2013年農(nóng)作物總播面積94.43萬畝，復(fù)種指數(shù)達(dá)237.3%，糧食面積71.23萬畝，只占總播面積的85.4%。上述情況說明3個(gè)問題：一是隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)步伐的加快和退耕還林還草的進(jìn)一步實(shí)施，耕地減少的態(tài)勢不可逆轉(zhuǎn)；二是人們對(duì)水果、蔬菜等需求的增加，農(nóng)作物播種面積中，糧食種植面積的比例肯定還會(huì)逐步降低；三是解放以來，復(fù)種指數(shù)已提高了近一倍，繼續(xù)提高復(fù)種指數(shù)的難度很大。

2.糧油技術(shù)推廣難度加大

當(dāng)前，包括農(nóng)民在內(nèi)的多數(shù)人員對(duì)發(fā)展糧食生產(chǎn)的積極性都有所下降，主要表現(xiàn)在：撂荒地逐年增多，種糧農(nóng)戶歲數(shù)越來越大，外出人員不愿回鄉(xiāng)種糧的傾向相當(dāng)明顯或根本不會(huì)種糧，造成先進(jìn)實(shí)用技術(shù)推廣相當(dāng)困難，部分技術(shù)甚至有倒退傾向。以水稻生產(chǎn)為例，20世紀(jì)80年代畝植窩數(shù)平均為1.5萬窩，90年代下降到1萬窩，現(xiàn)在的部分田塊已下降到0.5～0.6萬窩，畝植窩數(shù)的持續(xù)減少是水稻單產(chǎn)不升反降的主要原因，而產(chǎn)量總體變化不大的根本原因是種植品種普遍由穗數(shù)型變?yōu)榱舜笏胄?，由于品種的大變化而大幅度提高了單產(chǎn)，在玉米生產(chǎn)上表現(xiàn)更為明顯。從大農(nóng)業(yè)的內(nèi)部分工上看，由于發(fā)展蔬菜、水果和農(nóng)機(jī)化很容易成為新的亮點(diǎn)，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和技術(shù)人員已把更多的精力、人力和財(cái)力投入到了項(xiàng)目更大、更容易出亮點(diǎn)的其他業(yè)務(wù)工作，糧油技術(shù)推廣部門的地位和積極性都有所下降。同時(shí)，糧油技術(shù)推廣部門的專業(yè)人員和較為突出的人才也抽調(diào)了不少到其他部門從事更緊要的工作，減弱了糧油技術(shù)推廣部門的整體實(shí)力，部分糧油技術(shù)推廣部門的負(fù)責(zé)人也把更多的時(shí)間和精力放在了實(shí)施農(nóng)業(yè)項(xiàng)目等不屬于技術(shù)范圍的工作上，沒有把過多的精力用在研究糧食發(fā)展的技術(shù)應(yīng)用和推廣上來。此外，糧油技術(shù)推廣部門建立的各種示范片、示范田塊，所應(yīng)用的高產(chǎn)綜合配套技術(shù)一般都需要較好的環(huán)境條件和嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)程實(shí)施，推廣都有較大難度。以隆昌縣水稻高產(chǎn)攻關(guān)為例，近幾年，每年都以增加窩數(shù)、增施肥料、狠抓病蟲防治為前提建立了百畝、千畝高產(chǎn)攻關(guān)片，盡管連續(xù)多年都有一定比例的田塊中稻和再生稻兩季畝產(chǎn)超過了噸糧，但由于增窩、增肥、防病治蟲需要增加投入，管理不到位還容易造成病蟲害加重，以及大幅度增加穗數(shù)還容易引起倒伏，同時(shí)，農(nóng)戶雇請(qǐng)人員栽秧是以面積為單位給工錢，這樣就很難保證栽夠窩數(shù)。因此一旦示范或項(xiàng)目實(shí)施結(jié)束，示范片的新技術(shù)應(yīng)用程度就逐步下降。

3.農(nóng)機(jī)化步履艱難

近年來，全縣開展了播、耕、栽、防、收全程農(nóng)機(jī)化作業(yè)的探索，但僅僅停留在試驗(yàn)示范階段，推而不廣的主要原因是：隆昌縣屬淺丘地區(qū)，現(xiàn)在的機(jī)械不太適合不規(guī)則的小田塊，尤其是田坎小巧，機(jī)械笨重，搬運(yùn)不方便，讓成片農(nóng)戶整體接受又十分很難。

1糧食生產(chǎn)特點(diǎn)

1.1自然資源情況

1.1.1溫、光、水資源配合良好句容市位于長江南岸，屬北亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均降水量1018.6mm，年平均氣溫15.1℃，年平均日照時(shí)數(shù)2116h，年平均無霜期229d。境內(nèi)以赤山湖、沿江圩區(qū)為主體的圩區(qū)稻作區(qū)，有著句容市“魚米之鄉(xiāng)”的美稱，水稻生產(chǎn)一直是句容市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重中之重。

1.1.2水源豐富，時(shí)空分布不勻境內(nèi)共有中小型水庫（湖）76座、大小河道44條，總長310多km，水域面積2萬hm2，總?cè)萘?.1億m3，水源充足，水質(zhì)良好。全年有5個(gè)相對(duì)集中的雨期，但時(shí)空分布不勻，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響表現(xiàn)為干旱與澇漬交替出現(xiàn)、洪澇受害程度重于干旱。

1.1.3地形地貌復(fù)雜，土壤類型多句容市北臨長江，寧鎮(zhèn)揚(yáng)丘陵橫跨東西、茅山丘陵側(cè)臥東南、中部是廣袤的丘陵地帶、西南部是肥沃赤山湖圩區(qū)為主體的圩區(qū)，地形地貌復(fù)雜，素有“五山一水四分田”的說法。耕地面積4.81萬hm2，占國土面積的34.8%，其中水田占72.2%，旱地占27.8%，人均耕地0.094hm2。土壤類型多：土壤母質(zhì)為下蜀黃土，發(fā)育分化為6大土類、13個(gè)亞類、17個(gè)土屬和23個(gè)土種。經(jīng)過長期精耕細(xì)作和大量的農(nóng)田基本建設(shè)，目前水稻土是全市面積最大的耕作土，面積4.43萬hm2，占耕地面積的73.61%。

1.2品種應(yīng)用情況

水稻品種基本上是早熟晚粳大穗型品種，大面積生產(chǎn)上水稻主要以武運(yùn)粳系列、鎮(zhèn)稻系列為主推品種，搭配種植遲熟中粳品種，近兩年米質(zhì)達(dá)“國標(biāo)二級(jí)米”的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水稻品種比例在逐年上升，對(duì)于優(yōu)化品種布局起到了積極的作用。小麥主要以揚(yáng)麥系列、鎮(zhèn)麥系列為主推品種，寧麥系列為輔助品種。2.3種植方式變化近10年來，句容市水稻種植方式主要有機(jī)插秧、直播稻、旱育秧、水育秧4種，小麥種植方式主要有機(jī)滅茬、板茬麥、稻套麥等。隨著生產(chǎn)模式的轉(zhuǎn)變，種植方式也發(fā)生了變化，一些種植方式逐漸被摒棄，目前，句容市水稻種植方式主要是機(jī)插秧、直播稻；小麥主要是機(jī)滅茬、板茬麥和稻套麥。

一、農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害對(duì)糧食生產(chǎn)能力的影響

1.農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害對(duì)糧食產(chǎn)品的間接影響。

1.1農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害對(duì)耕地的影響。（1）農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害對(duì)耕地的毀壞是導(dǎo)致我國耕地面積減少的主要原因之一，尤其是洪災(zāi)沖毀耕地而造成水土流失，將直接導(dǎo)致耕地面積的減少；風(fēng)雹剝蝕土壤，使耕地沙化。（2）農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害的頻繁發(fā)生，將引發(fā)嚴(yán)重的水土流失而造成對(duì)耕地資源的嚴(yán)重破壞，使土層淺薄，土壤肥力下降，土壤的pH值及微量元素等都遭到改變，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致耕地的糧食產(chǎn)出能力發(fā)生不可逆轉(zhuǎn)的下降。

1.2農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害對(duì)農(nóng)田水利設(shè)施的影響。

農(nóng)田水利設(shè)施的建設(shè)有利于提高人類應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害的能力，減少糧食生產(chǎn)對(duì)自然氣候的依賴性，降低水災(zāi)、干旱等對(duì)糧食生產(chǎn)的影響程度。然而一旦遭遇自然災(zāi)害，水利基礎(chǔ)設(shè)施本身也可能成為被損毀的對(duì)象。從總體上看，目前我國不少地區(qū)的水利基礎(chǔ)設(shè)施還比較脆弱，農(nóng)村水利設(shè)施老化失修嚴(yán)重，六七十年代的設(shè)施設(shè)備還在被廣泛使用，因此非常容易遭受自然災(zāi)害的破壞。

1.3農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害對(duì)勞動(dòng)力的影響。

（1）農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害的發(fā)生將直接造成農(nóng)民收入的減少，使農(nóng)民因?yàn)?zāi)而致貧或返貧。調(diào)查表明，水災(zāi)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的破壞平均每提高10%，農(nóng)村貧困發(fā)生率將會(huì)增加2%-3%，而農(nóng)民的貧困將造成農(nóng)村貧困地區(qū)基本建設(shè)落后，文化、衛(wèi)生、教育水平差，最終降低了糧食生產(chǎn)要素的投入水平。（2）糧食生產(chǎn)因經(jīng)常受到低溫、干旱、臺(tái)風(fēng)、暴雨等惡劣自然條件影響而變得不穩(wěn)定，糧食作物種了毀，毀了種，加之種植效率低下，農(nóng)民反復(fù)對(duì)生產(chǎn)進(jìn)行投入，同時(shí)化肥、農(nóng)藥等生產(chǎn)資料成本不斷攀升及人工成本的上漲導(dǎo)致生產(chǎn)成本增加，農(nóng)民辛苦一年卻收入微薄。在自然災(zāi)害降臨時(shí)，農(nóng)民們可能會(huì)無法承受因承種土地而帶來的風(fēng)險(xiǎn)與壓力，由于勞動(dòng)生產(chǎn)率很低，農(nóng)機(jī)具閑置浪費(fèi)很大加上農(nóng)業(yè)自然災(zāi)害的影響，以致種一年的地不如打一個(gè)月的工，由此導(dǎo)致農(nóng)民從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的積極性受到嚴(yán)重挫傷，糧食生產(chǎn)積極性逐年下降，很多農(nóng)民就寧可讓耕地荒蕪也不愿耕種，出現(xiàn)棄田荒田的情況。