信息化建設(shè)蜂業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平加強(qiáng)

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蜂產(chǎn)品企業(yè)是中國(guó)蜂業(yè)的中堅(jiān)力量，蜂產(chǎn)品企業(yè)的信息化水平很大程度代表了中國(guó)蜂業(yè)的現(xiàn)代化水平，長(zhǎng)期以來(lái)，由于規(guī)模有限和對(duì)信息化建設(shè)重視不夠，國(guó)內(nèi)蜂業(yè)企業(yè)信息化程度普遍較低，制約了企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平的提高。北京百花蜂業(yè)科技發(fā)展股份公司（以下簡(jiǎn)稱“百花蜂業(yè)”）是中國(guó)蜂產(chǎn)品龍頭企業(yè)，已率先進(jìn)行了ERP信息化建設(shè)與應(yīng)用，對(duì)蜂產(chǎn)品行業(yè)企業(yè)有一定的示范效應(yīng)和借鑒意義。

一、百花蜂業(yè)ERP信息化項(xiàng)目建設(shè)背景

2019年百花蜂業(yè)廊坊生產(chǎn)基地竣工投產(chǎn)，百花廊坊基地在整個(gè)生產(chǎn)工藝上進(jìn)行了系統(tǒng)性革新，首次將工業(yè)機(jī)器人引入蜂蜜加工流水線，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)流程的全自動(dòng)化，成為國(guó)內(nèi)設(shè)備工藝最先進(jìn)的蜂產(chǎn)品加工基地。硬件條件的提高要求必須配備完善的信息化系統(tǒng)，才能最大化發(fā)揮現(xiàn)代化設(shè)備的產(chǎn)能，確保從原料采購(gòu)到產(chǎn)品銷售各環(huán)節(jié)得到有效管控，經(jīng)營(yíng)管理數(shù)據(jù)高效和準(zhǔn)確傳遞，滿足百花蜂業(yè)北京總部和廊坊公司的管理提升要求。在實(shí)施ERP系統(tǒng)建設(shè)之前，百花蜂業(yè)公司雖然具備一定信息化基礎(chǔ)，但與國(guó)內(nèi)優(yōu)秀的生產(chǎn)制造企業(yè)相比，還存在較大的差距和一些明顯短板，具體體現(xiàn)如下：

1.信息化系統(tǒng)架構(gòu)不統(tǒng)一百花原有財(cái)務(wù)系統(tǒng)基于北京供銷合作總社用友NC財(cái)務(wù)管控平臺(tái)，進(jìn)銷存使用協(xié)力商霸供應(yīng)鏈系統(tǒng)。兩套信息系統(tǒng)運(yùn)行，架構(gòu)和數(shù)據(jù)不統(tǒng)一，業(yè)務(wù)與財(cái)務(wù)斷裂，導(dǎo)致各部門系統(tǒng)重復(fù)操作，工作效率低，數(shù)據(jù)滯后、可靠性差，不利于財(cái)務(wù)監(jiān)管。

2.系統(tǒng)覆蓋不全面業(yè)務(wù)系統(tǒng)與財(cái)務(wù)、預(yù)算等管控系統(tǒng)不能對(duì)接，生產(chǎn)管理、成本管理、質(zhì)量管理等模塊還是信息化覆蓋的空白地帶。導(dǎo)致銷售決策滯后，庫(kù)存、應(yīng)收賬款、費(fèi)用等風(fēng)險(xiǎn)管控乏力。

3.員工信息化意識(shí)較為薄弱只有財(cái)務(wù)和少數(shù)業(yè)務(wù)內(nèi)勤使用系統(tǒng)，絕大部分員工日常工作不進(jìn)行系統(tǒng)操作，導(dǎo)致對(duì)信息化系統(tǒng)了解較少，利用信息化提高工作效率和工作質(zhì)量的意識(shí)較為薄弱。

二、百花蜂業(yè)ERP信息化項(xiàng)目建設(shè)目標(biāo)

在分析公司信息化現(xiàn)狀和問(wèn)題差距，并對(duì)部分食品企業(yè)信息化建設(shè)情況考察調(diào)研后，2018年下半年百花蜂業(yè)公司研究決定啟動(dòng)ERP信息化系統(tǒng)項(xiàng)目建設(shè)，通過(guò)信息化管理工具，規(guī)范日常管理，提高風(fēng)險(xiǎn)管控能力，提升運(yùn)營(yíng)管理水平，獲取企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，滿足未來(lái)業(yè)務(wù)發(fā)展方向和集團(tuán)化管控要求。百花ERP系統(tǒng)建設(shè)業(yè)務(wù)目標(biāo)和管理目標(biāo)明確要達(dá)到四方面要求：

1.整合搭建企業(yè)統(tǒng)一的信息化應(yīng)用與管控平臺(tái)，建立統(tǒng)一的業(yè)務(wù)規(guī)則和流程，規(guī)范業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)統(tǒng)一管理，實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)據(jù)應(yīng)用規(guī)范化，提高工作效率，提升公司整體的經(jīng)營(yíng)管理水平。

2.增效實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化，打通北京總部和廊坊公司跨核算組織的財(cái)務(wù)和業(yè)務(wù)的信息通道，業(yè)務(wù)信息及時(shí)反映到財(cái)務(wù)，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)中心（經(jīng)營(yíng)體）核算的管理要求，真正實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)驅(qū)動(dòng)財(cái)務(wù)，財(cái)務(wù)監(jiān)控業(yè)務(wù)的高效應(yīng)用。

3.降成本以計(jì)劃和生產(chǎn)為主線，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品計(jì)劃、生產(chǎn)與委外加工、原輔料采購(gòu)、產(chǎn)品檢測(cè)、成本控制的全面管理；及時(shí)掌控執(zhí)行狀態(tài)，提高計(jì)劃精準(zhǔn)度和訂單履行率，減低庫(kù)存積壓，加快產(chǎn)品的流動(dòng)，有效降低產(chǎn)品成本。

4.控風(fēng)險(xiǎn)通過(guò)批次管理，實(shí)現(xiàn)原材料采購(gòu)、產(chǎn)成品的質(zhì)量檢驗(yàn)與質(zhì)量追溯，貨位的追蹤定位，以及銷售出庫(kù)的流向跟蹤，較好控制質(zhì)量和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

三、百花蜂業(yè)ERP信息化項(xiàng)目建設(shè)過(guò)程回顧

2019年4月百花蜂業(yè)公司ERP信息化項(xiàng)目建設(shè)正式啟動(dòng)，10月系統(tǒng)上線試運(yùn)行，2020年7月系統(tǒng)完成驗(yàn)收，共歷時(shí)16個(gè)月。

1.項(xiàng)目規(guī)劃階段（2019年4月）在項(xiàng)目規(guī)劃階段，項(xiàng)目實(shí)施方與百花蜂業(yè)公司共同成立了以總經(jīng)理為組長(zhǎng)的項(xiàng)目工作組，確定項(xiàng)目主計(jì)劃，建立了項(xiàng)目實(shí)施的管理機(jī)制和溝通機(jī)制，明確了相關(guān)職責(zé)和義務(wù)，并正式召開(kāi)了項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)。

2.藍(lán)圖設(shè)計(jì)階段（2019年4～5月）在藍(lán)圖設(shè)計(jì)階段，完成了需求調(diào)研、系統(tǒng)安裝調(diào)試、關(guān)鍵用戶培訓(xùn)、解決方案設(shè)計(jì)等工作任務(wù)。根據(jù)蜂產(chǎn)品行業(yè)特點(diǎn)、企業(yè)管理現(xiàn)狀和ERP的應(yīng)用目標(biāo)，結(jié)合軟件的管理思路和功能特點(diǎn)，設(shè)計(jì)出了系統(tǒng)應(yīng)用方案，并經(jīng)項(xiàng)目組討論完善后作為本階段里程碑成果確認(rèn)。

3.系統(tǒng)建設(shè)階段（2019年6～9月）本階段主要任務(wù)是根據(jù)項(xiàng)目實(shí)施方案整理基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、測(cè)試項(xiàng)目實(shí)施方案、進(jìn)行用戶培訓(xùn)。方案測(cè)試是本階段的重中之重，項(xiàng)目組選用了百花相應(yīng)歷史數(shù)據(jù)進(jìn)行真實(shí)業(yè)務(wù)模擬，對(duì)測(cè)試過(guò)程發(fā)現(xiàn)的一些問(wèn)題及時(shí)溝通討論，并改進(jìn)了系統(tǒng)應(yīng)用方案，同時(shí)優(yōu)化業(yè)務(wù)流程，加強(qiáng)各業(yè)務(wù)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)的控制。

4.系統(tǒng)上線試運(yùn)行階段（2019年10月～2020年6月）根據(jù)項(xiàng)目建設(shè)實(shí)施方案，在數(shù)據(jù)充分準(zhǔn)備的基礎(chǔ)上，項(xiàng)目組制定了系統(tǒng)上線計(jì)劃，系統(tǒng)于2019年10月8日正式上線試運(yùn)行。實(shí)際業(yè)務(wù)正式切入新系統(tǒng)進(jìn)行運(yùn)行，是項(xiàng)目前期建設(shè)是否符合要求的最為客觀的評(píng)定。在9個(gè)月的試運(yùn)行過(guò)程中，項(xiàng)目組多次安排對(duì)系統(tǒng)操作人員分部門進(jìn)行培訓(xùn)和使用意見(jiàn)收集，根據(jù)收集意見(jiàn)和使用過(guò)程暴露的問(wèn)題，不斷優(yōu)化系統(tǒng)各模塊功能設(shè)計(jì)，并對(duì)業(yè)務(wù)流程和崗位操作進(jìn)行檢驗(yàn)和完善。

5.項(xiàng)目驗(yàn)收階段（2020年7月）根據(jù)系統(tǒng)上線試運(yùn)行的情況分析，2020年7月，百花蜂業(yè)公司在亦莊總部召開(kāi)了ERP系統(tǒng)項(xiàng)目工程驗(yàn)收大會(huì)。為了保證項(xiàng)目驗(yàn)收的公平公正，百花公司和項(xiàng)目開(kāi)發(fā)單位特邀請(qǐng)市國(guó)資委信息化專家組成三方聯(lián)合驗(yàn)收小組。通過(guò)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)單位匯報(bào)、相關(guān)文件的審核和系統(tǒng)軟件的操作演示，專家組和聯(lián)合驗(yàn)收小組一致同意接受系統(tǒng)投入正常運(yùn)行，至此該項(xiàng)目實(shí)施工作基本結(jié)束，進(jìn)入運(yùn)行維護(hù)階段。

四、百花蜂業(yè)ERP信息化項(xiàng)目實(shí)施效果

通過(guò)本次的ERP項(xiàng)目實(shí)施，百花蜂業(yè)公司把對(duì)信息化建設(shè)的理解與提升企業(yè)管理的深刻認(rèn)識(shí)有機(jī)結(jié)合起來(lái)，系統(tǒng)全面應(yīng)用有效促進(jìn)了企業(yè)管理的規(guī)范和工作效率的提升，將對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平進(jìn)一步提高產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響。

1.建立供應(yīng)鏈財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)一體化系統(tǒng)，有效降低業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)ERP項(xiàng)目實(shí)施為公司業(yè)務(wù)與財(cái)務(wù)集中管理提供了一個(gè)平臺(tái)，同時(shí)為以財(cái)務(wù)管理為中心的集中管理提供了現(xiàn)代化的管理工具。通過(guò)NC系統(tǒng)與金稅對(duì)接，從NC系統(tǒng)讀取發(fā)票數(shù)據(jù)直接進(jìn)行開(kāi)票，解決需要手動(dòng)在開(kāi)票軟件錄入發(fā)票信息，達(dá)到提高工作效率、降低出錯(cuò)率、簡(jiǎn)化工作內(nèi)容的目的。通過(guò)電子簽章集成應(yīng)用，解決了百花質(zhì)檢報(bào)告的無(wú)紙化與信息化，方便了業(yè)務(wù)開(kāi)展。通過(guò)移動(dòng)端應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)了移動(dòng)終端審批單據(jù)和單據(jù)的檢索和查詢，以及單據(jù)審批狀態(tài)的跟蹤，滿足了移動(dòng)辦公的需要。

2.實(shí)現(xiàn)公司內(nèi)部物流、資金流和信息流的全面集中和共享公司ERP項(xiàng)目實(shí)施后，采購(gòu)、生產(chǎn)、質(zhì)檢、庫(kù)存、銷售、財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)在一個(gè)集中統(tǒng)一的信息平臺(tái)運(yùn)行，改變了過(guò)去由于業(yè)務(wù)與財(cái)務(wù)相互隔離，信息不對(duì)稱，傳遞不及時(shí)，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)分析相對(duì)滯后，不能為公司經(jīng)營(yíng)決策提供及時(shí)準(zhǔn)確信息的弊端。通過(guò)精細(xì)化成本核算，核算訂單成本效率有較大提升，并提供豐富的成本分析報(bào)表。通過(guò)BOM生產(chǎn)計(jì)劃系統(tǒng)開(kāi)發(fā)，實(shí)現(xiàn)了計(jì)劃驅(qū)動(dòng)生產(chǎn)的生產(chǎn)合理化模式，有效降低了庫(kù)存積壓，提高了資金利用效率，使內(nèi)部資源及物料的流動(dòng)形成完整的數(shù)據(jù)鏈。

3.規(guī)范公司基礎(chǔ)業(yè)務(wù)資料、業(yè)務(wù)流程和制度建設(shè)根據(jù)流程的需要和ERP部署工作的要求，公司規(guī)范了基礎(chǔ)管理，統(tǒng)一物料名稱和編碼、對(duì)客戶檔案、供應(yīng)商檔案和單位庫(kù)存物資進(jìn)行清查，然后建檔、分類、編碼、核對(duì)、錄入、再核對(duì)工作。完成各種數(shù)據(jù)的核對(duì)錄入30多萬(wàn)項(xiàng)，為系統(tǒng)的啟動(dòng)運(yùn)行奠定了基礎(chǔ)。優(yōu)化部分業(yè)務(wù)流程、編制全面的系統(tǒng)應(yīng)用準(zhǔn)則和規(guī)程，在此基礎(chǔ)上編制了37個(gè)業(yè)務(wù)流程，涉及崗位角色26個(gè)，為系統(tǒng)運(yùn)行提供了制度保證。

4.經(jīng)受疫情實(shí)踐的考驗(yàn)2020年伊始，突如其來(lái)的疫情打亂經(jīng)濟(jì)社會(huì)運(yùn)行秩序，為了保護(hù)員工生命安全和身體健康，百花蜂業(yè)公司服從全國(guó)抗疫“一盤棋”思想，減少人員聚集，盡量安排員工靈活辦公和遠(yuǎn)程辦公。得益于已試運(yùn)行上線的ERP系統(tǒng)，員工在家通過(guò)電腦和手機(jī)就可以進(jìn)行訂單處理和業(yè)務(wù)操作，保證了公司業(yè)務(wù)不斷、秩序不亂，ERP系統(tǒng)為公司疫情期間復(fù)工復(fù)產(chǎn)提供了有力信息化支撐。

作者：閔才良 單位：北京百花蜂業(yè)科技發(fā)展股份公司