外國與我國高職教育課程設(shè)置比較分析

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一、現(xiàn)代高職教育的目的

現(xiàn)代教育的目的是培養(yǎng)有頭腦、會思考、能動手的學習型、高技能人才，他們應(yīng)該是擔負行業(yè)發(fā)展的中堅力量，是各種先進技術(shù)的應(yīng)用者，具有強大的創(chuàng)造能力、創(chuàng)新能力、分析問題和解決問題的能力。在培養(yǎng)學生的綜合能力方面，高水平的實訓教材具有重要作用，但是，過去的實訓教材能力目標并不明確，新編教材又只注重內(nèi)容上的增減變化，沒有體現(xiàn)出高職教學的特征與要求。操作中也沒有體現(xiàn)完整的工作過程，例如微生物檢驗(樣品采集、處理、結(jié)果分析、如何結(jié)合檢驗結(jié)果進行質(zhì)量控制、報告發(fā)出與評價等)，教材內(nèi)容中藥品部分占的篇幅較大，但是到企業(yè)實踐發(fā)現(xiàn)，微生物檢驗的藥品都是專門的藥品生產(chǎn)廠家配好的混合藥品，只需重新加水溶解即可，沒有必要在教材里以主要章節(jié)的形式介紹各種藥品的配方，以附錄的形式給出，讓學生有所了解即可;現(xiàn)行教材中的檢驗方法簡單地套用國標，不夠靈活，結(jié)果分析沒有結(jié)合工作實際，出現(xiàn)問題如何處理、如何結(jié)合檢驗結(jié)果進行質(zhì)量控制都沒有體現(xiàn)出來?？v觀高職實訓教材，普遍對理論內(nèi)容建設(shè)比較重視，對實訓內(nèi)容建設(shè)重視程度較低，實訓教材建設(shè)水平遠遠落后于其他行業(yè)。改革實訓教材、在實訓課中開展案例教學、按崗位工作流程設(shè)計和開展實踐技能考核完全符合高職教育發(fā)展的需要。實訓教學是高職教學的重要組成部分，關(guān)系到學生將來能否適應(yīng)工作崗位的需要，能否實現(xiàn)與企業(yè)工作的無縫對接。在開展實訓教學的過程中，應(yīng)結(jié)合學生將來可能從事的行業(yè)、不同行業(yè)所需學習內(nèi)容等確定教學內(nèi)容，同時，學校在教學過程中如何協(xié)調(diào)這些專業(yè)知識，使之容易被學生接受，并兼顧不同企業(yè)的需要，對于教師來說是一個極大的挑戰(zhàn)。實訓教材的建設(shè)在教學過程中顯得非常重要，它關(guān)系到高職特色的培養(yǎng)目標能否實現(xiàn)。明確實訓教學的目的之后，就要根據(jù)企業(yè)真實的工作情景選擇提煉實訓教學內(nèi)容。首先，要注重所選內(nèi)容的廣泛性、實用性、適應(yīng)性，服從于各行各業(yè)特定的培養(yǎng)目標，有利于職業(yè)方向的實現(xiàn)，每個專業(yè)的學生就業(yè)的方向是不確定的，不同的企業(yè)工作的項目與任務(wù)也各不相同，我們要讓學生具有廣泛的適應(yīng)性，就必須注意實訓內(nèi)容的廣泛性。同時，還要注意到學校教育的時間是有限的，如何在有限的時間內(nèi)讓學生掌握最主要的技術(shù)是教師的責任，所以，在實訓教材的編寫上更要注重所選內(nèi)容的典型性，用典型工作任務(wù)帶動普遍性的任務(wù)，使學生的學習能夠以點帶面，不僅保障了知識的廣泛性，還保證了重點內(nèi)容的學習。

二、高職教育實訓教材的編排

實訓教材的編寫除了在內(nèi)容的選擇上要有廣泛性、實用性、適應(yīng)性，還要保證具有一定的綜合性、時效性及前瞻性?，F(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)已向綜合化的方向發(fā)展，這就需要企業(yè)第一線的職業(yè)技術(shù)人員具有綜合的知識和技能以及綜合分析問題和解決問題的能力，實訓教材必須注重學生綜合能力的培養(yǎng)。隨著科學技術(shù)的飛速發(fā)展以及新技術(shù)、新方法的不斷涌現(xiàn)，高職教育實訓教材必須保持一定的前瞻性，對于傳統(tǒng)內(nèi)容要根據(jù)現(xiàn)代先進科學技術(shù)的需要進行認真的選擇，并進行合理的組合、恰當?shù)谋硎?，選擇那些已經(jīng)成熟的、穩(wěn)定的以及學生可以接受的充實到教材中去，重應(yīng)用、重實踐。實訓教材的編寫要能夠提升學生的學習興趣，這就要求我們在編寫教材時要結(jié)合工作實際設(shè)置問題，提升學生的探究興趣。實訓教材只有具備研究性，才能真正調(diào)動起學生學習的主動性、積極性。在編寫實訓教材的過程中，在內(nèi)容的編排上應(yīng)注重引導學生主動參與、合作探究，使學生在學習過程中，在攝取知識的同時，能夠體會到自己在這一實踐過程中體會到了什么、收獲了哪些知識、發(fā)現(xiàn)了什么、學會了什么。經(jīng)過一系列的反思，得到新的體驗，獲得新的知識和技能，從而不斷地提高自身的職業(yè)能力和素質(zhì)。實訓教材的編寫必須體現(xiàn)企業(yè)特色，具有地方特點，適應(yīng)時展。根據(jù)培養(yǎng)目標的要求，參照不同資料，從不同的角度選用不同的方法來表述;教材中科技資料的選定要注重其適用性，要處理好重點與一般的關(guān)系;教材內(nèi)容的選擇要從實際需要和崗位能力要求出發(fā)，著眼于實際應(yīng)用;教材內(nèi)容要有相對的穩(wěn)定性，既要有一定的理論基礎(chǔ)、基本知識和基本技能，又要反映一定時期內(nèi)科學技術(shù)的發(fā)展水平及發(fā)展趨勢等。在編寫人員的安排上，要組織相關(guān)教師及企業(yè)人員共同探討實訓教材如何編寫，實踐工作的內(nèi)容通常以項目的形式在教材當中體現(xiàn)出來，同時企業(yè)中出現(xiàn)的特殊案例也應(yīng)該在實訓教材中有所體現(xiàn)，這樣學生學習起來會有一定的針對性。實訓教材中的項目要及時更新，為校內(nèi)教學內(nèi)容與工作崗位實際應(yīng)用的良好對接創(chuàng)造條件。

作者：楊愛華 單位：煙臺職業(yè)學院食品與生化工程系