畢業(yè)設(shè)計教學(xué)工業(yè)設(shè)計論文

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1案例解析

1.1開放式網(wǎng)絡(luò)調(diào)研

在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)和幫助下，學(xué)生通過專業(yè)的問卷調(diào)查網(wǎng)站“問卷星”（www.sojump.com），制作并了調(diào)查問卷。問卷星是一個專業(yè)的在線問卷調(diào)查、測評、投票平臺，專注于為用戶提供功能強大、人性化的在線設(shè)計問卷、采集數(shù)據(jù)、自定義報表、調(diào)查結(jié)果分析系列服務(wù)。該調(diào)查問卷由九個問題組成，［5］其中前六個問題為客觀題，主要目的是確定被調(diào)查者的基本信息和乘坐飛機的經(jīng)歷情況，同時明確了被調(diào)查者對于飛機餐餐具的基本元素，如外觀，材質(zhì)等設(shè)計元素的傾向性。后三個問題是主觀題，用于確認在飛機餐餐具使用過程中遇到的問題和不便之處，以及令人印象深刻的餐具體驗，一方面可以搜集用戶的問題，確定設(shè)計方向；另一方面也可以發(fā)現(xiàn)借鑒某些航空公司優(yōu)秀的餐具設(shè)計，以提供更好的設(shè)計方案。該問卷在互聯(lián)網(wǎng)平臺之上，借由現(xiàn)在被廣泛接受的社交網(wǎng)絡(luò)（如微信、微博、QQ等）進行擴散，同時依靠老師和同學(xué)的幫助，得到了充分而理想的調(diào)查結(jié)果，并在該互聯(lián)網(wǎng)平臺上進行數(shù)據(jù)的初步統(tǒng)計。

1.2調(diào)研分析

此次網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查歷時1個月（2014.03.26～2014.04.25），有效調(diào)查有51份，其中男性被訪者30人，女性被訪者21人。被訪者的年齡分布在20歲至45歲之間，其中一半被訪者有10次以上搭乘飛機的經(jīng)歷，絕大多數(shù)被訪者有搭乘國際航線和國外航空公司航班的經(jīng)歷。在針對用戶所關(guān)注的飛機餐餐具設(shè)計元素的調(diào)查中，餐具的手感、實用性和外形是乘客最為關(guān)心的三個要素，如圖1所示。在飛機上用餐時，乘客希望有便利好用的餐具幫助進餐，乘客關(guān)注餐具的功能，同時期待良好的外觀設(shè)計。過多繁雜的餐具、容器在較為窄小的用餐空間中會造成混亂，使用不便，擺放困難，造成使用者的煩躁，無法把注意力集中在本應(yīng)是用餐主角的食物上。另外，目前餐具常用的塑料較輕，在使用中會比較容易被碰翻，或在飛機顛簸時翻倒，由于重心不穩(wěn)使食物和飲料灑出。乘客反映的飛機餐餐具使用方面的不便，從表面上看是針對功能性問題，其實是現(xiàn)有的餐具設(shè)計考慮不周，這就給該畢業(yè)設(shè)計提供了發(fā)揮空間。一部分乘客反映未曾對餐具特別注意，換個角度來說，目前飛機餐餐具的設(shè)計并沒有引起乘客的注意，只有新航、全日空、漢莎航空等航空公司簡約精致、富有航空公司品牌元素和國家特點的餐具給乘客們留下深刻的影響。還有一部分乘客對餐具使用性提出更高的期待，并出于對環(huán)境壓力和餐具成本的考慮，對餐具材質(zhì)的提出建議。

1.3設(shè)計實踐

學(xué)生根據(jù)網(wǎng)絡(luò)問卷所采集以及歸納的信息，從改善飛機餐餐具的手持性能、餐具的布局、體現(xiàn)航空公司特色和餐具材質(zhì)四個方面展開設(shè)計實踐。從功能、造型、材質(zhì)三個方面入手，餐具的功能性改良以協(xié)助乘客簡易順利地完成經(jīng)濟艙位環(huán)境內(nèi)的進食，也通過賦予餐具美觀的外觀造型營造用餐的愉快氣氛。定設(shè)計的外形、色彩、材質(zhì)方案，用Rhino軟件建模渲染，如圖4所示。

2小結(jié)

開放式的網(wǎng)絡(luò)調(diào)研引入工業(yè)設(shè)計畢業(yè)設(shè)計的教學(xué)，能夠為學(xué)生有效提供設(shè)計調(diào)研與論證的平臺，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)意設(shè)計思維、實踐能力和研究能力，避免虛擬畢業(yè)設(shè)計課題出現(xiàn)浮淺的、形式的、無特色的設(shè)計結(jié)果，提升最終設(shè)計方案的實際價值.

作者：陸蔚華 陳炳發(fā) 單位：南京航空航天大學(xué)