酒店餐飲主管述職報告精選(九篇)

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第1篇：酒店餐飲主管述職報告范文

述職報告是任職者陳述自己任職情況，評議自己任職能力，接受上級領(lǐng)導(dǎo)考核和群眾監(jiān)督的一種應(yīng)用文，具有匯報性、總結(jié)性和理論性的特點。下面就讓小編帶你去看看酒店領(lǐng)班個人工作述職報告范文5篇，希望能幫助到大家!

酒店領(lǐng)班述職報告1尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，大家好!

我叫______，____年酒店取得了經(jīng)濟(jì)效益和社會效益的雙豐收，餐飲部的收入也突破千萬元大關(guān).作為酒店的一員，我的內(nèi)心感到無比的自豪和激動，之所以能取得如此好的業(yè)績，我認(rèn)為離不開集團(tuán)公司的正確領(lǐng)導(dǎo)，離不開酒店田總的關(guān)心和兄弟部門的大力支持，離不開社會各界的愛護(hù)和幫助!

回顧____年一年來自己的工作，我認(rèn)為有以下幾點，向各位領(lǐng)導(dǎo)匯報一下：

1、“走出去，請近來”，積極向兄弟酒店學(xué)習(xí)新菜品。

3月份，在田總的帶領(lǐng)下，我們到濮陽、安陽、新鄉(xiāng)、林州、平頂山等省內(nèi)幾個比較有特色的酒店學(xué)習(xí)餐飲管理經(jīng)驗;7月份參加了中國烹飪協(xié)會組織的首屆全國餐飲業(yè)萬里行美食研討考察團(tuán)，歷經(jīng)石家莊、濟(jì)南、青島、武漢、長沙、南京、廣州、深圳等地學(xué)習(xí)考察;10月份又和田總到昆明、上海、南京學(xué)習(xí)菜品，11月份我們又到常州、鎮(zhèn)江、南京去學(xué)習(xí)。全年共引進(jìn)新菜品種60多個，成功的20多個。正是由于我們的不斷學(xué)習(xí)，開闊視野，增長見識，才是酒店的餐飲一直在登封的業(yè)界獨占熬頭!

2、舉辦美食節(jié)，擴(kuò)大酒店影響力。

4月份我們隆重推出了“巴西烤肉美食節(jié)”，聘請正宗巴西名廚來酒店指導(dǎo)，取得較好的效果;10月份我們又舉辦了“正宗陽澄湖大閘蟹美食節(jié)”，也同樣受到客人們的好評。

3、獎罰結(jié)合，加強(qiáng)內(nèi)部管理。

每月組織內(nèi)部廚師進(jìn)行菜品創(chuàng)新的比賽，通過酒店領(lǐng)導(dǎo)的初評，然后再邀請社會上的客人進(jìn)行點評，認(rèn)為好的，適合登封人口味的菜，就開始推行，經(jīng)過一到兩個月客人的評判，確實好的菜品，我們給廚師進(jìn)行獎勵，對于連續(xù)兩個月，沒有推出新品的廚師進(jìn)行處罰或調(diào)崗。這項制度堅持一年來，不僅拉近了與客戶間的距離，而且開通了菜肴質(zhì)量監(jiān)督、意見反饋的渠道，穩(wěn)定了部分消費客源，也激發(fā)了員工們主動開發(fā)新菜的積極性，同時，也為酒店創(chuàng)造了比較好的效益。

4、抓成本控制，節(jié)支降耗效果顯著。

我后廚在節(jié)支降耗方面深挖潛力：一是將廚部原使用的柴油改燒為天然氣，一項每月就節(jié)約費用近一萬元，全年共節(jié)約燃料費10萬余元;二是對包房、大廳的菜譜及包席菜單、套餐菜單的毛利全部進(jìn)行了核算和調(diào)整，把一些成本高、反映好、銷量大的菜肴價格進(jìn)行了調(diào)整，補(bǔ)充了客人反映好、成本不高的菜肴，創(chuàng)造了顧客、酒店雙贏的局面;三是加大了部門對原材料價格調(diào)查和跟蹤力度，一年來共對原材料市場調(diào)查60余次，調(diào)查品種200余種。通過以上舉措的實施，部門一年來在原材料價格不斷上漲的同時，綜合成本率控制在46.76%。

5、不定期的到周邊縣市購進(jìn)了其當(dāng)?shù)靥厣穗人玫脑牧希３贪才艔N師去洛陽、鄭州、欒川、禹州等原材料市場考察，選購了部分登封市場上沒有的原材料，并與當(dāng)?shù)毓┴浬踢_(dá)成了長期供貨協(xié)議，增加了餐飲原材料的采購渠道，確保原材料的質(zhì)量。

6、在我的帶領(lǐng)下，后廚上下，團(tuán)結(jié)一致，同心協(xié)力，取得了好的業(yè)績。

一年來，我們成功的接待了俄羅斯總統(tǒng)普京訪華先遣團(tuán)一行，并接待了全國__副委員長烏云其木格、全國政協(xié)副主席李兆焯和桂林、烏魯木齊、內(nèi)蒙等20多個政府考察團(tuán)，同時，也得到了上級領(lǐng)導(dǎo)的好評。

一年來，我的工作雖然取得了一定的成績，但仍存在不少問題和薄弱環(huán)節(jié)，距公司與酒店的期望值還相差甚遠(yuǎn)，其主要表現(xiàn)在：

一是在經(jīng)營創(chuàng)收上招數(shù)不多，點子不夠新;

二是在菜肴質(zhì)量的穩(wěn)定和產(chǎn)品特色的突出上效果不明顯;

三是在抓管理上決心和力度不夠，存在一定差距。

今后工作努力方向：

1、鞏固成果，挖掘經(jīng)營潛力，提高創(chuàng)收能力;

2、進(jìn)一步引進(jìn)部分名小吃和當(dāng)?shù)厥軞g迎的小吃;

3、在菜肴結(jié)構(gòu)上以“高低相間，高中結(jié)合”的方式進(jìn)行編排和推銷;在高檔菜肴的開發(fā)和推銷上采取“以點帶面，以局部帶動全部”的思路進(jìn)行，主要是專攻一種高檔菜，并開發(fā)出系列高中檔菜;

4、大膽改革，完善激勵機(jī)制，充分調(diào)動各崗積極性

5、完善實施“廚部菜肴四層把關(guān)，一關(guān)否定制度”，確保出品質(zhì)量和穩(wěn)定。

6、開展各種集體活動，緩解工作壓力，增加部門凝聚力和向心力。

發(fā)展才是硬道理，創(chuàng)新是第一要務(wù)，只要我們解放思想，堅定信心，與時俱進(jìn)，大膽創(chuàng)新，相信本酒店的明天一定會更加輝煌!

20____年____月____日

酒店領(lǐng)班述職報告2尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)及同仁：

大家好!新春即至，萬象更新，在這迎新辭舊之即，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的關(guān)心和指導(dǎo)，也感謝各位同仁對我的支持，。9個月來，本人忠于職守，勤奮工作，較好地完成了各項任務(wù)?，F(xiàn)將今年9個月來的工作情況和明年的工作思路作如下匯報z;

一、履行職責(zé)情況

從______年3月4日任職后，前幾個月(3、4、5月)主要擔(dān)任____副主管職務(wù)，負(fù)責(zé)班組排班排休、餐具管理和預(yù)訂部的管理工作，后幾個月(6--12月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，調(diào)至餐廳擔(dān)任主管職務(wù)，9月份開始兼任部門培訓(xùn)工作?；仡欉@幾個月來的工作，主要有以下幾個方面：

1、抓學(xué)習(xí)教育，激勵奮發(fā)向上

從任職以后，在做管理工作時，我了解到餐廳員工多數(shù)來于湖南各市的不同地區(qū)，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識不高，針對此種狀況，我把自己所看到的不足一一列出病單，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)匯報和現(xiàn)場督導(dǎo)。糾正錯誤的管理方法，進(jìn)行理論的講解及實踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配，規(guī)范餐飲六大技能實踐操作程序，通過學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平，

當(dāng)賓客進(jìn)店時有迎聲，迎賓員能主動、熱情地上前服務(wù)，介紹餐廳的特色菜，

當(dāng)賓客準(zhǔn)備點煙或點起煙時，服務(wù)員應(yīng)及時點火或呈上煙缸等。

在11月份時，酒店舉行了技能大比武系列活動，美食廣場班組成員獲得了托盤接力賽團(tuán)體第一名的好成績。其他員工通過本次比賽活動，養(yǎng)成了一個好的習(xí)慣，不懂就問，不懂就學(xué)，相互求教，也學(xué)到了很多知識，精神風(fēng)貌也越來越好，提高了工作效率，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。

2、抓管理建章立制的執(zhí)行度

前期，美食廣場很多工作存在問題，員工不明確制度，一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實等。通過班組各管理人員悉心探討，我把獎懲制度、電源的開關(guān)時間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn)、收尾工作的注意事項張貼在辦公室內(nèi)，并及時更換宣傳欄文件，每天進(jìn)行現(xiàn)場督導(dǎo)檢查，對員工加強(qiáng)工作意識，明確工作責(zé)任有很大幫助。

3、抓內(nèi)部客戶的溝通

真誠地與客戶溝通，聽取他們的寶貴意見，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào)，利用每天的班后會及時將客戶反饋的信息反饋給廚房，如，有時客戶反饋“小炒肉”分量不足，“水煮活魚”不夠香，菜肴味道偏咸等等，通過客戶的真誠反饋，再加上我們認(rèn)真的討論、修改，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意，并及時將客戶信息進(jìn)行記錄，在節(jié)日或紀(jì)念日及餐廳最新活動經(jīng)營時及時發(fā)將信息傳達(dá)給客戶，以爭取更多的回頭客。

4、做好會議餐及團(tuán)隊用餐的接待及管理宣傳工作

餐廳接待了多場大型會議用餐，會議餐的要求主要求速度快，效率高，班組特針對此點，將客人的心里需求牢牢放在工作的第一位，通過優(yōu)良的產(chǎn)品和周到的服務(wù)來滿足客人的要求，在各項會議餐接待過程中，未出現(xiàn)較大投訴，也為對外宣傳酒店規(guī)模等起到了良好的作用。

5、深入市場調(diào)查，抓市場經(jīng)濟(jì)

班組成立市場調(diào)查小組，及時掌握市場需求，并及時跟進(jìn)菜肴及策劃餐廳各項經(jīng)營活動，以取得更高的經(jīng)濟(jì)效益

總之，在這平凡而又不平凡的9個月里，我感受很深，同時也深感自己的不足。

三、工作中存在的問題

1、協(xié)調(diào)平衡工作不理想，有些事情協(xié)調(diào)的不全面、不到位，平衡的不盡合理，影響了工作質(zhì)量。

2、起草函件擬的內(nèi)容不夠嚴(yán)謹(jǐn)，周全。

3、工作中細(xì)節(jié)問題處理不到位，應(yīng)加強(qiáng)改進(jìn)。

4、經(jīng)營缺乏務(wù)實性

作為班組主管，我的一言一行對班組人員的精神面貌、工作水平及工作做作風(fēng)都起著置關(guān)重要的作用，所以工作中我將不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自己的管理水平，文化專業(yè)知識和業(yè)務(wù)能力，不斷改進(jìn)自己工作方法和工作作風(fēng)，努力提高工作效率，從而帶動本班組員工共同提高。

上述工作我只是摘其重點進(jìn)行了匯報，不可避免有許多疏漏，還有許多不盡事宜請領(lǐng)導(dǎo)及同事多提寶貴意見，如果說取得一些成績，也是在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷下，各班組支持以及外部門等全體成員共同努力工作的成果。

四、下步工作設(shè)想

目前，外面的市場還沒有完全打開，需要我們繼續(xù)努力，我將朝這幾個方面努力：

1、總結(jié)經(jīng)驗，進(jìn)一步明確部門的指導(dǎo)思想，緊緊圍繞酒店的經(jīng)營理念，牢固樹立服務(wù)思想，為班組員工做好信息及時傳遞服務(wù)工作。

2、不斷學(xué)習(xí)，提高自己，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識及各方面的知識學(xué)習(xí)。

3、認(rèn)真做好本崗位工作的同時，不斷認(rèn)識新的客戶，穩(wěn)定老客戶，通過自己及班組全員的努力，留住客戶，做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。

4、有計劃性地安排好餐廳各項工作。

5、及時掌握員工動態(tài)，多了解心理學(xué)，做好員工的心里輔導(dǎo)老師，并做好員工的職業(yè)生涯規(guī)劃

6、結(jié)合實際，提高班組的整體工作水平，以服務(wù)、求實、高效為原則。

嚴(yán)格執(zhí)行酒店各項規(guī)章制度，做好員工檔案管理、加強(qiáng)員工宿舍的管理及創(chuàng)造班組良好風(fēng)氣，增強(qiáng)學(xué)習(xí)氛圍等工作。

7、密切配合酒店完成各月不同的經(jīng)營任務(wù)

8、努力提高溝通與協(xié)調(diào)工作，深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)思想，進(jìn)一步做好監(jiān)督、檢查酒店各項函件、決定、指示下達(dá)到班組后的落實與執(zhí)行情況。

9、及時做好酒店領(lǐng)導(dǎo)部門領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的事宜，按領(lǐng)導(dǎo)要求及時處理好突發(fā)事件。

10、緊跟市場，做好各項經(jīng)營工作，在年初準(zhǔn)備做好餐廳早茶開業(yè)!

以上是我的述職報告，請予審議，希望各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們提出寶貴意見，謝謝大家!

酒店領(lǐng)班述職報告3驀然回首，感慨萬千。一年來，我在酒店各級領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和培養(yǎng)下成長迅速，思想地方日臻成熟，業(yè)務(wù)水平不斷提高，綜合素質(zhì)越升上了新臺階。特別是8月份被酒店任命為西餐廳領(lǐng)班之后，使我得到了更好的全面的鍛煉。責(zé)任重于泰山，一切都促使我不斷努力學(xué)習(xí)掌握新的知識，創(chuàng)新管理方法、辦法，加強(qiáng)和員工同事的溝通協(xié)調(diào)，對于工作中出現(xiàn)的新問題，“舉一反三”的開展自檢自查，努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài)，堅決防止事態(tài)的擴(kuò)大化。自覺擁戴和支持酒店及部門的方針決策，積極引導(dǎo)員工的思想，貫徹落實酒店領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)指示。

回顧20____，我主要做了以下幾點工作：

一、不斷學(xué)習(xí)新知識努力適應(yīng)新環(huán)境。君源華天大酒店是一個精英濟(jì)濟(jì)，精英云集的地方，面對各種壓力和挑戰(zhàn)，我以只爭朝夕的精神努力學(xué)習(xí)各地方的知識，爭取實現(xiàn)后發(fā)趕超。主要做法有：

1、虛心請教資深的老員工和領(lǐng)導(dǎo)。

2、在重復(fù)的工作中尋求突破點，注意細(xì)節(jié)，對存在的問題開展研究，對客人的心理開展揣摩。

例如：安德里茲貴賓住店時，我在首次服務(wù)后用小本子記下某個客人的喜好，包括喜歡吃的食物、酒水和習(xí)慣等，在以后的服務(wù)中開展針對服務(wù)。

3、通過專業(yè)書籍和上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，了解前沿知識。

4、根據(jù)經(jīng)驗和所學(xué)知識，結(jié)合西餐廳情況，針對懷化客人的現(xiàn)實需求，開展細(xì)節(jié)地方的調(diào)整。

二、創(chuàng)新管理方法注重員工心理。初次就任基層管理職務(wù)，如何管理好、發(fā)揮好、團(tuán)結(jié)好這個隊伍就成了我最迫切的問題，管理人員的管理辦法事關(guān)整個團(tuán)隊的優(yōu)秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個面：

1、努力破除對不利于團(tuán)隊成長，不利于提升業(yè)務(wù)水平的體制機(jī)制。

2、注重發(fā)揮員工的愛好和特長，盡量的部署員工以合適的工作，以實現(xiàn)人盡其能的目的。

3、重視員工對工作地方的建議和意見，采納合理建議。

4、利用休息時以談心聊天的方法了解員工的心理動態(tài)，積極引導(dǎo)員工思想，激勵員工努力上進(jìn)。

為員工解析面臨的一系列問題和矛盾，促進(jìn)身心健康成長。

三、強(qiáng)化細(xì)節(jié)服務(wù)實現(xiàn)完美標(biāo)準(zhǔn)。細(xì)節(jié)決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證，一些酒店工作者認(rèn)為“成大事者無拘小節(jié)”，但事實恰恰相反，酒店行業(yè)性質(zhì)特殊，它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外，還要做到“三勤”，因此，服務(wù)人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想，做客人之所做，以專業(yè)的水準(zhǔn)讓客人享受到物超所值的服務(wù)。但真正要做到這一點卻有非常的難度，雖然如此，我們還是要盡力的去做好，我個人在這地方的做法是：

1、通過注意客人的言談舉止，判斷其需要，開展個性化服務(wù)，這里要注意的是客人說話的語氣、表情、動作等。

2、悉心服務(wù)，每一個姿勢、微笑都要力求完美，呈現(xiàn)給客人的是一種美的享受。

3、培養(yǎng)員工對細(xì)節(jié)的注意，無論是生活還是工作上都是如此。

特別是員工直接對客細(xì)節(jié)服務(wù)過程中出現(xiàn)的毛病，要明確指出并為其更正，以使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣，于公于私都是有益的。

4、要嚴(yán)格樹立“完美”概念，絕對不能有“盡量”的思想，這并非強(qiáng)逼員工實現(xiàn)完美的標(biāo)準(zhǔn)，這是不太現(xiàn)實的，這里指的是規(guī)定員工以追求完美為目標(biāo)，不懈努力!

坦率的說，我在這一年里是取得了一點成績，同時也存在著諸多不足和不足，比如我在管理過程中的力度還不夠強(qiáng)，過于人性化等等，這些都彰顯出我的管理水平還有待提升。下一步，我會逐步加大執(zhí)行力度，以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)約束自己和員工同事，不斷提高自身的文化知識和社會常識。

20____年，我所獲得的每一次進(jìn)步，每一份榮耀都離不開酒店和部門領(lǐng)導(dǎo)對我的幫助，離不開同事們的大力支持。感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的培養(yǎng)和厚愛，感謝同事們對我的肯定和關(guān)心。

回首往事，倍感歲月崢嶸;展望未來，事業(yè)催人奮進(jìn)!新的年度，新的起點，有各位領(lǐng)導(dǎo)和同事一如既往的關(guān)心，我一定再接再厲，勇攀高峰，不負(fù)眾望，為將君源華天打造成中國西南酒店業(yè)航母貢獻(xiàn)出自己的一份力量。

酒店領(lǐng)班述職報告4各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好!

過去的20____年，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的團(tuán)結(jié)合作下，我?guī)ьI(lǐng)客房部員工較為圓滿的完成了酒店的各項工作。但是在一些細(xì)節(jié)上還存在的不足，需要我們不斷改進(jìn)和完善，爭取在2012有新的成績。下面把我一年來的工作述職如下：

(一)執(zhí)行崗位職責(zé)情況：

人員管理方面：

酒店是以服務(wù)為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低，直接影響到酒店的興衰。因此員工素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量提高是賓館經(jīng)營最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)?？?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽倍?，工佐u鏊椋懇幌罟ぷ韉耐瓿啥夾枰憊ば植⒓緄吶?，这样人詰v芾砭橢涼刂匾N一嵋笤憊ざㄆ諮熬頻甑囊恍┕嬲輪貧齲員閭岣叻裰柿亢腿嗽彼刂省T誥碚倏頭吭憊ご蠡岷?，我会入U媼旎嶧嵋榫?，总结工作譃a玫姆矯婧托枰慕姆矯妗J乖憊ぶ雷約焊米鍪裁?，怎么做一雇ü栽憊と粘1硐值目己?，剔除了一些表现不加崉蛩员，精兵简政，磦蝤进一步提高人员素质侯^裰柿俊?/p>客房衛(wèi)生服務(wù)方面：

衛(wèi)生質(zhì)量對于客房來說至關(guān)重要，衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到酒店的效益。去年酒店的衛(wèi)生狀況良好。我們一如既往的堅持“員工自查和經(jīng)理抽查”，客房有一段時間在缺員的狀況下，我及時進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整，機(jī)動靈活的安排了班次情況，甚至親自帶頭打掃衛(wèi)生，真正做到了“我們就是一塊磚，哪里需要往哪搬?！痹谶@種情況下，我們依然使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量，也更加提高了客房的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神。在服務(wù)上，督導(dǎo)員工遵守店紀(jì)店規(guī)，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)和程序進(jìn)行服務(wù)。

定期檢查、維修、保養(yǎng)設(shè)施設(shè)備，安全方面的管理：

客房設(shè)施能否達(dá)到規(guī)定的使用年限，是直接影響賓館效益和長遠(yuǎn)發(fā)展的關(guān)鍵，所以在設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)上客房部嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)規(guī)定。在安全方面做到對電器開關(guān)、水開關(guān)、暖氣、空調(diào)等及時定期檢查，對跑冒滴漏盜等現(xiàn)象防患于未然。定期投放蟑螂藥等，及時防治害蟲對客房的危害，及時觀察，消毒。

(二)工作中存在的問題

1、服務(wù)質(zhì)量有待向兄弟酒店學(xué)習(xí)，人員素質(zhì)有待進(jìn)一步提高。

員工在操作程序上有待規(guī)范化，需要進(jìn)一步培訓(xùn)。

2、客房巡查、定期檢查制度需要進(jìn)一步加強(qiáng)，將事故防患于未然。

3、小物品的保管、領(lǐng)取在規(guī)范化和制度化上還需嚴(yán)格控制。

(三)下一步工作目標(biāo)

1、在人員素質(zhì)、服務(wù)質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強(qiáng)培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量，使服務(wù)質(zhì)量趨于規(guī)范化。

2、繼續(xù)加強(qiáng)客房衛(wèi)生管理，做到“員工自查、經(jīng)理抽查”，絲毫不能馬虎。

3、制定硬件(水龍頭開關(guān)、空調(diào)、電視、燈、電器開關(guān))等的定期檢查維修制度，避免突發(fā)事故。

以上是我對2011年工作的匯報和2012年工作的設(shè)想，最后在這里感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)對我工作的支持，感謝全體員工對我工作的配合和理解，也真誠希望今后大家繼續(xù)團(tuán)結(jié)協(xié)作，為良友更加美好的明天貢獻(xiàn)力量。

謝謝大家!

20____年____月____日

酒店領(lǐng)班述職報告5尊敬的各位各位同事大家好：

轉(zhuǎn)眼間進(jìn)入天鵝湖大酒店從開荒，試營業(yè)到開業(yè)經(jīng)營以快有一年的時間了，在這一年的工作中要感謝各級以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進(jìn)，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。

第2篇：酒店餐飲主管述職報告范文

述職報告屬于應(yīng)用寫作，有著報告者陳述自己任職情況，評價自己工作能力，接受上級領(lǐng)導(dǎo)檢驗和各部門監(jiān)督的功能，主要具有匯報性、總結(jié)性和理論性的主要特點。下面就讓小編帶你去看看前臺經(jīng)理年度個人述職報告范文5篇，希望能幫助到大家!

前臺經(jīng)理述職報告1轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作，現(xiàn)將____年度工作情況作總結(jié)匯報，并就____年的工作打算作簡要概述。

一、廳面現(xiàn)場管理

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí)，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。

2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合理的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作。

4、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù)。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。

6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。

各區(qū)域的`衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。7、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間，同時也應(yīng)注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。

8、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9、建立餐廳案例收集制度，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率。

二、員工日常管理

1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。

根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài)，正視角色轉(zhuǎn)化，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐。

2、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài)，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3、結(jié)合工作實際加強(qiáng)培訓(xùn)，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效。

并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解，在日常服務(wù)意識上形成了一致。

三、工作中存在不足

1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合理，工作較多的情況下，主次不是很分明。

2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

四、____年工作計劃

1、做好內(nèi)?a

href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽憊芾?，栽徿理色I(xiàn)齙街貧妊廈鰨止っ魅貳?/p>2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)

細(xì)節(jié)和人性化服務(wù)，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù)，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

4、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循，有據(jù)可查，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督。

5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。

五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃

1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級，增強(qiáng)員工競爭意識，提高個人素質(zhì)及工作效率。

2、增強(qiáng)員工效益意識，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費用開支。

培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。

3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。

4、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項安全管理。

5、開展多渠道宣傳，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率。

前臺經(jīng)理述職報告2對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步，是對酒店的第一印象，是酒店的門面，是非常重要的。有了對其重要性的認(rèn)識，所以我們一定要認(rèn)真做好本職工作。所以，我在過去的一年我一直都嚴(yán)格依照酒店的規(guī)定。

一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣

怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語言等。

二、注意形象

前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們____的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。從而，影響我們以后的人生。

三、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)

主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機(jī)信息的查詢與核對。訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。所以，我們隨時都要保持認(rèn)真，細(xì)致工作作風(fēng)和責(zé)任心!以免給客人和自己的同事帶來很多的不便!

四、前臺英語

一些前臺英語能力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務(wù)。對于英語的接待方面，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，可是，后來在接待外國客人的時候，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓(xùn)，使我對以前學(xué)過得到單詞到了溫習(xí)和鞏固。也學(xué)到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱。

通過這樣的培訓(xùn)使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學(xué)習(xí)，給自己不斷充電!唯有不斷的學(xué)習(xí)才能使自己有更好進(jìn)步，才讓自己各個方面的能力不斷增強(qiáng)!

前臺經(jīng)理述職報告3各位同事，各位領(lǐng)導(dǎo)，新春即至，萬象更新，在這里我就前廳部20____年度工作情況和20____年度的工作打算與設(shè)想向酒店領(lǐng)導(dǎo)及同事們匯報一下，不當(dāng)之處，請大家提出寶貴意見。

一、一年來前廳部工作的回顧

20____年，前廳在中心領(lǐng)導(dǎo)的決策下、所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅持“以人為本”重要思想為指導(dǎo)，深入貫徹落實酒店領(lǐng)導(dǎo)的各項指示精神，在前廳工作日益繁重，酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下，通過本部門全體員工的共同努力，取得了一定的成績。

二、深入學(xué)習(xí)上級領(lǐng)導(dǎo)工作指示精神，不斷增強(qiáng)貫徹落實的自覺性、主動性。

本部門在對于上級部門簽署分發(fā)的各類文件、各相關(guān)部門轉(zhuǎn)發(fā)文件及跟進(jìn)事項，高度重視，并組織大家認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會，做到“人人都知曉，事事有跟進(jìn)”，并時不時對個別員工就知曉情況進(jìn)行重點抽查;特別是酒店在引進(jìn)iso9000質(zhì)量管理體系期間及達(dá)標(biāo)合格后，前廳各員工對此高度關(guān)注，本部門采取了集中學(xué)習(xí)、個人自學(xué)等形式，在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會的基礎(chǔ)上，還組織大家進(jìn)行概括總結(jié)討論及心得交流，共同展望iso9000質(zhì)量管理中對酒店管理規(guī)化描繪的美好前景，進(jìn)一步激發(fā)了員工工作熱情和進(jìn)取精神，為全面完成____年度前廳工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動力，促進(jìn)了前廳各項工作全面健康平衡發(fā)展。

三、加強(qiáng)酒店服務(wù)理念的宣傳，使“顧客第一、員工第一”達(dá)到質(zhì)的統(tǒng)一

前廳站在酒店服務(wù)的最前沿，服務(wù)的好壞，事關(guān)酒店的成長與發(fā)展，興衰與榮辱，這一年來，不斷地在給員工及各管理人員灌輸“顧客就是上帝”“客人永遠(yuǎn)都是對的”“服務(wù)要超越賓客的期望”這一酒店服務(wù)理念，并組織員工進(jìn)行了此類……的專題培訓(xùn)，并在服務(wù)過程當(dāng)中進(jìn)行了進(jìn)一步規(guī)范和指正，重抓服務(wù)細(xì)節(jié)，從而使得員工的服務(wù)意識有了較大提高，工作熱情有所增加，同時，在用人及管理方面，十分注重員工的個人發(fā)展，及素質(zhì)的提高，并采取了“人盡其本”的用人原則，充分調(diào)動員工的工作積極性，最大限度地激發(fā)員工潛能，在人與人的工作當(dāng)中，我們建立了良好的人際工作氛圍，暢通了員工向管理層提供信息的渠道，減輕了員工的工作壓力與不快，增加了員工的參與感，提高了員工的地位，樹立了員工在服務(wù)過程中的自信心，從而使“顧管第一、員工第一”達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。

(三)嚴(yán)格“執(zhí)法”，強(qiáng)化管理，有效整治了違紀(jì)源頭

酒店管理主要是通過對人的管理實現(xiàn)的，我們知道，管理和獎罰是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段，酒店亦堅持有功必獎，有過必罰，小過即改，既往不咎，制度面前人人平等，以維護(hù)酒店員工的正常利益和促進(jìn)員工的個人發(fā)展為行動方針。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的嚴(yán)格要求下，酒店大堂副理與人事部、保安部及“大眼睛”加大了質(zhì)檢力度，嚴(yán)格落實酒店各項制度的實施，嚴(yán)肅處理違反酒店規(guī)定的行為，這是解決員工違規(guī)的重要措施，也是規(guī)范員工服務(wù)的主要方法，同時更是對本部門員工嚴(yán)格要求，一年來，共除名3位員工，勸退3名，警告處分15人次;進(jìn)一步營造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度處罰的良好工作氛圍;

(四)、增強(qiáng)員工“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，控制好成本

本部門嚴(yán)格貫徹落實酒店的節(jié)能方針，嚴(yán)格控制本部門的成本消耗，號召員工節(jié)約酒店每一度電，每一滴水，用好每一張紙，每一支筆，大大提高了員工的節(jié)能意識;

(五)增強(qiáng)員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進(jìn)散客銷售，今年來酒店在房型、房價及優(yōu)惠項目的調(diào)整的同時推出了一系列的客房促銷方案如;，現(xiàn)金券、啤酒券、自助餐券、免費洗衣服務(wù)、latecheckout、機(jī)場、碼頭車輛接送服務(wù)、免費飲料、免費長途電話等，am、前臺接待員在熟知酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，樹立接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人留下來”的工作宗旨，爭取更高的入住率。同進(jìn)亦加強(qiáng)了對機(jī)場附近一帶散客的開發(fā)力度;

(六)、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就是一個大家庭，有效的溝通是酒店管理獲得成功的重要保證，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞將對工作產(chǎn)生重要的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，特別是大堂副理，它同餐飲、銷售、客房、工程等部門都有著緊密的工作關(guān)系，出現(xiàn)問題，我們都能主動地和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避免事情停滯或朝不利方向發(fā)展，因為大家的共同目的都是為了酒店的成長和發(fā)展，不解決或處理不妥將對酒店的發(fā)展帶來一定的負(fù)面影響。在工作中不斷增強(qiáng)員工的集體主義責(zé)任感;

(七)、加強(qiáng)各類文件報表檔案及數(shù)據(jù)的管理

前臺按照公安局的規(guī)定對前臺治安管理系統(tǒng)進(jìn)行了升級，及時上傳住客資料，較大協(xié)助了公公部門的網(wǎng)絡(luò)稽查工作，同時前臺嚴(yán)格按照iso9000質(zhì)量管理的工作標(biāo)準(zhǔn)，制定了前臺r/c一系列的檢查程序，大幅減少了員工工作的失誤率，提高了工作效率;針對部門收發(fā)的文件，實行專人負(fù)責(zé)制，各文件規(guī)范有序，在上次的酒店文件管理檢查中，得到了“優(yōu)”的評價，同時，對行李及貴重物品寄存、傳真收發(fā)亦進(jìn)行了相應(yīng)的規(guī)范及要求;

四、不足之處

雖然，我部在對客服務(wù)方面做了大量的工作，也取得了一定成績，但離酒店的要求和領(lǐng)導(dǎo)、同事的期盼還有較大差距。同時不足之處我們也深刻地意識和體會到：

1、員工在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性;

2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢、通話質(zhì)量不好，時常引起客人投訴;

3、個別新員工對本職工作操作不熟練;

4、對員工的專業(yè)化、系統(tǒng)化培訓(xùn)力度仍不夠;

5、車隊車輛老舊，小車較少，嚴(yán)重影響了酒店的租車收入及對客的租車服務(wù);

6、商務(wù)中心功能未建立，服務(wù)不專業(yè)。

前期復(fù)印機(jī)老化，復(fù)印機(jī)效果不好;傳真機(jī)老舊，效果差;打印機(jī)陳舊，無專業(yè)的商務(wù)文員，影響了對客的商務(wù)服務(wù)及商務(wù)中心的收入，今年全年商務(wù)中心的整體收入只有22000元;

五、____年工作展望

根據(jù)酒店制定____年房務(wù)新的銷售指標(biāo)和任務(wù)，____年對前廳部來說是個重要的1年，為能配合酒店各部門完成任務(wù)，特制定出____年工作計劃：

1、關(guān)注顧客需求，積極真實的向上級反映顧客的需求，為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路提供依據(jù);

2、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn)，提高員工的綜合素質(zhì)，提高服務(wù)質(zhì)量;

3、確實關(guān)心員工，穩(wěn)定員工隊伍，減少員工的流動性;

4、“硬件”老化“軟件”補(bǔ)，通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;

5、注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié)，服務(wù)從細(xì)處著手，對客提供滿意周到的服務(wù);

6、完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序，推行iso9000質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù);

7、提高前臺員工的售房技巧，提高散客的入住率，力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。

各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們，在新的一年里，前廳部所有員工將會在酒店總體目標(biāo)的指引下，堅持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，在推行“關(guān)注顧客、注重細(xì)節(jié)、關(guān)心員工”的偉大實踐中，開拓進(jìn)取、與時俱進(jìn)、不辱使命、扎實工作，為使前廳及酒店工作有個全新的局面與面貌而努力奮斗。

前臺經(jīng)理述職報告4首先謝謝各位領(lǐng)導(dǎo)能給我這次給做述職報告的機(jī)會，我倍感榮幸!

我叫____，畢業(yè)于______，酒店管理專業(yè)，在校期間曾經(jīng)多次接待，并____年在北京的國賓館參與實習(xí)，實習(xí)結(jié)束后，在學(xué)校協(xié)助禮儀老師進(jìn)行本專業(yè)學(xué)生進(jìn)行禮儀方面的培訓(xùn)工作。____年至____年曾先后在____省賓館、北京、珠海等地進(jìn)行進(jìn)修，進(jìn)修結(jié)束后獲得多項高、中級專業(yè)技能證書。____年至20____年一直在北京________有限公司做前廳總經(jīng)理一職。

我認(rèn)為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點:

⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作，并對人員進(jìn)行合理的安排，安排好店員工的住宿問題;

⑵每天能按時做3次例會，并在例會中提出一天工作的不足，并及時采取相應(yīng)的應(yīng)對措施，同時要對當(dāng)天的工作進(jìn)行總結(jié)，做好記錄;

⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當(dāng)天的工作表進(jìn)行工作，并把重要事情標(biāo)注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當(dāng)天的工作任務(wù)，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進(jìn)度;

⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額，并對周客流量和月客流量進(jìn)行統(tǒng)計，制定相應(yīng)的營銷方案，同時根據(jù)周周之間、月月之間的營業(yè)額進(jìn)行對比，找出其中的不足，做出總結(jié)和相應(yīng)的應(yīng)對措施;

⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每周一培訓(xùn)，每月一演習(xí)，并做好相應(yīng)的記錄;

⑹督導(dǎo)迎送服務(wù)。貫徹執(zhí)行服務(wù)程序，滿足客人的合理要求;

⑺參加前廳的接待工作，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行記錄，同時做出相應(yīng)的改進(jìn)方案;

⑻制定培訓(xùn)計劃。正確的對員工進(jìn)行一系列的培訓(xùn)，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)一步的加強(qiáng)，避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;

⑼與前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業(yè)額進(jìn)行記錄。掌握當(dāng)天備用金的領(lǐng)用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結(jié)賬;

⑽對客人投訴的處理?？屯吨饕譃?“當(dāng)面投訴”“電話

投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當(dāng)面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求，如果能當(dāng)面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時間通知上級領(lǐng)導(dǎo)，并與領(lǐng)導(dǎo)做出相應(yīng)的解決方案，在第一時間給客人解決。如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當(dāng)事人進(jìn)行了解情況，如果在自己的權(quán)限能解決的問題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應(yīng)立即請示上級領(lǐng)導(dǎo)，如實匯報情況，與領(lǐng)導(dǎo)商議解決方案，并提出自己的想法，在第一時間內(nèi)給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見，然后給客人進(jìn)行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理。

以上是____的述職報告，報告中仍存在著不成熟的地方，希望領(lǐng)導(dǎo)給予意見和批評!我一定努力的改進(jìn)自己，并且我相信自己一定能為公司帶來一定的盈利!

前臺經(jīng)理述職報告5一轉(zhuǎn)眼，____年已經(jīng)悄悄的來臨，我在________已經(jīng)工作了兩年多，回望過去，我始終堅持“勤奮、嚴(yán)謹(jǐn)、爭先、關(guān)愛”的工作信條，圍繞前臺工作重點，和前臺同事團(tuán)結(jié)協(xié)作，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的信任和支持下，我在工作上不斷取得進(jìn)步，并出色的完成了各項工作任務(wù)。在以后的工作中我仍然會一如既往的嚴(yán)格要求自己，更好地完成自己的本職工作。

1、努力學(xué)習(xí)，不斷積累工作經(jīng)驗，全面提升工作技能

前臺領(lǐng)班要擔(dān)任前臺員工的培訓(xùn)工作，因此需要不斷的提升自己的工作技能，通過積累和總結(jié)實踐經(jīng)驗，提升自己的專業(yè)素質(zhì)。在前臺工作期間讓我深刻體會到了學(xué)無止境的真正含義，通過學(xué)習(xí)來更好的工作是一筆很大的收獲。從年初開始的新的房價政策的實行，我學(xué)會了如何根據(jù)具體情況具體分析;從禮包和月餅的銷售中，我學(xué)會了如何為酒店為客人創(chuàng)造雙贏;通過制定前臺班組的各項工作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，讓我對前臺工作有了更深一層的認(rèn)識;通過大堂副理的崗位實踐中，我學(xué)會了如何處理賓客投訴和緊急事件;通過參加“未來之星”的培訓(xùn)讓我看到了酒店對人才的培養(yǎng)以及自己前進(jìn)的方向。通過種種工作經(jīng)歷，讓我真正做到了真誠對待每一位賓客，力爭為賓客提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2、提高班組執(zhí)行力，力求出色完成每一次接待任務(wù)

自酒店開業(yè)以來，每一次的接待要求都有所不同，因此在每一次接待之前前臺與銷售部及其它部門提前做好溝通，細(xì)化每一個接待環(huán)節(jié)，力求出色完成每一次接待任務(wù)。在平日的工作中重視培訓(xùn)的作用，做好上級領(lǐng)導(dǎo)與員工之間的橋梁，認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)會議精神，提高前臺班組整體執(zhí)行力。

3、實踐和理論結(jié)合，提高管理能力

作為前臺領(lǐng)班，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好員工的培訓(xùn)和管理工作是最重要的，在對新員工的培訓(xùn)工作中，采用實踐和理論相結(jié)合的方法，從Opera系統(tǒng)操作到接待流程模擬，老員工對新員工一帶一，言傳身教，使班組技能水平不斷提高。在人員管理方面，以人為本，不斷增強(qiáng)前臺班組的凝聚力，營造積極向上的工作氛圍，使前臺成長成一支服務(wù)高效、對客熱情、團(tuán)結(jié)進(jìn)取的隊伍。

第3篇：酒店餐飲主管述職報告范文

述職報告是任職者陳述自己任職情況，評議自己任職能力，接受上級領(lǐng)導(dǎo)考核和群眾監(jiān)督的一種應(yīng)用文，具有匯報性、總結(jié)性和理論性的特點。下面就讓小編帶你去看看餐飲部年終工作述職報告范文5篇，希望能幫助到大家!

餐飲部述職報告1一、經(jīng)營情況:

截止11月底，餐飲部共實現(xiàn)銷售收入539.6萬元，其中現(xiàn)金收入321萬元，刷卡收入13萬元;簽單收入96萬元減讓折扣11.8萬元,公司內(nèi)招待98萬元，實現(xiàn)了經(jīng)營指標(biāo)88%以上的目標(biāo)、為公司創(chuàng)造了57.8萬元的純利潤。完成了集團(tuán)公司和其公司的重要接待任務(wù)和其他的重要接待任務(wù)、樹立了良好的企業(yè)形象…

二、費用開支：

主營業(yè)成本共283萬元、稅收為17萬元、人員工資及福利為116.3萬元、水電費為14萬元、裝修及易耗品攤銷為37.9萬元、運輸費、差旅費、維修費共計1.4萬元。

三、宣傳工做：

利用了單頁對我們的特色場地及酒席優(yōu)惠的宣傳，把我們養(yǎng)殖基地的野生大雁、斑嘴鴨、天天俏米突出我們的真正綠色環(huán)保無污染的特色，利用短信平臺跟進(jìn)老顧客的走訪(希望公司能夠支持不能間斷)

四、存在不足的地方：

廚房成本控制及樓面的節(jié)能降耗需更加細(xì)化的做好，員工的整體素質(zhì)的提升應(yīng)培訓(xùn)加強(qiáng)、人員的壓縮工資成本春節(jié)后落實。

五、酒席的預(yù)定情況：

上半年酒席預(yù)定不是很好，宣傳工作沒有做好，對于下班半年6、7、8、10、11、12、月的酒席預(yù)定情況較好還需加大酒席的宣傳力度力爭做特色酒席。

六、設(shè)施維修及保養(yǎng)情況：(需辦公室配合的)

硬件設(shè)施一包與六包的墻紙馬上更換好，廁所的下水道問題應(yīng)該做一個著重的處理，一年下來的疏通費用很是驚人、豪華包廂的餐具損耗較大一年下來沒有增添任何的餐具建議公司能給配齊、

七、制定了酒店規(guī)章制度及工資方案，并通過了領(lǐng)導(dǎo)的審核。成立了營銷部能夠更好的了解客戶需求及意見

八、簽單款的收回情況:

截止11月底簽單款未收回的有49萬元，其中糧食局，電視臺、申寶生、倉儲工地、等幾個單位需公司財務(wù)協(xié)助其他款項在____年__月份前會陸續(xù)到位。

明年的工作計劃

一、營業(yè)額目標(biāo)為700萬元。

二、更好的壓縮成本，降低成本控制。

三、做好宣傳工作，樹立企業(yè)形象。

四、加大酒席的宣傳，把酒席接待及預(yù)訂提高以個更大的臺階。

五、通過培訓(xùn)提高員工的個人素質(zhì)，做到以酒店為家人，杜絕長明燈，長流水等節(jié)能降耗的大問題。

六、加大營銷部的力度，加強(qiáng)全員營銷。

七、簽單的收回及控制好簽單單位和監(jiān)督好回款的去向。

八、認(rèn)真的完成沒一項接待任務(wù)，力爭做到投訴為0.

餐飲部述職報告2一、全年實現(xiàn)酒水營業(yè)收入2030691.76元

二、積極開展各項規(guī)章制度、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識和消防知識的培訓(xùn)工作，制定每周清潔重點工作，加強(qiáng)了管理工作，提高了員工素質(zhì)改變了原來比較懶惰的工作習(xí)慣，改變了精神面貌。加強(qiáng)餐飲部安全保障工作，每日輪流值勤，檢查包括衛(wèi)生、安全、工程問題、考勤、工作的完成、開市收市情況等工作。有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生。此項檢查工作是作為每個餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。

三、加強(qiáng)管理，提高管理水平，充實管理隊伍。

1、建立考勤制度、例會制度、工作記錄制度.

首先，實行上、下班打卡制、且做好每日員工的考勤的統(tǒng)計，對有遲到、早退和曠工的員工進(jìn)行處罰，保證了酒店正常的工作的運行。

其次，酒店部門負(fù)責(zé)人每周召開一次行政例會，總結(jié)上周的工作，提出下周的計劃;將每次會議的內(nèi)容傳達(dá)給每一位員工。酒店各部門之間也經(jīng)常聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)有關(guān)工作。這樣，就使整個酒店有了一個系統(tǒng)、完整的運作程序，從而提高了管理和工作的效率。

2、加強(qiáng)對管理人員的培訓(xùn)，提高管理人員水平。

首先，是根據(jù)管理的需要和酒店綜合考評的結(jié)果，先后從一線員工提升了一批管理人員。部門主管.領(lǐng)班.經(jīng)過調(diào)整，使我酒店的管理隊伍得到了進(jìn)一步的充實，也激發(fā)了員工的上進(jìn)心。

其次，針對近期新提升的管理人員以及原有管理人員,進(jìn)行一次業(yè)務(wù)技能.流程標(biāo)準(zhǔn).以及執(zhí)行力的培訓(xùn)。

3、針對我酒店部分員工服務(wù)不規(guī)范、不到位、服務(wù)意識不強(qiáng)和流動性比較大等問題，主要采取以下兩點措施進(jìn)行糾正：一是除酒店不定期舉行全體員工的行為規(guī)范、儀容儀表、禮節(jié)禮貌、職業(yè)道德和酒店意識等方面的培訓(xùn).還進(jìn)行了一次服務(wù)技能、技巧的競賽，結(jié)果還是比較理想的.二是為了保證酒店員工隊伍的相對穩(wěn)定性、工作積極性和員工的合法權(quán)益，酒店與所有的員工簽定了勞動合同。

4、做好服務(wù)以及衛(wèi)生檢查，保證服務(wù)質(zhì)量。

質(zhì)檢部門人員，每周不定期去各部門進(jìn)行抽查，好的進(jìn)行表揚、差的進(jìn)行批評或處罰。

5、提高安全意識，努力排除安全隱患，杜絕重大事故的發(fā)生。

6、加強(qiáng)員工思想教育。

酒店在抓業(yè)務(wù)工作的同時，還特別注重加強(qiáng)對員工的思想教育，使大家樹立愛崗敬業(yè)、以店為家的意識和良好的思想品質(zhì)及職業(yè)道德。并對員工實行嚴(yán)格外加愛護(hù)的管理方式。比如：職工違反制度必懲，工作出色必獎，紅白喜事慰問，生病住院探望及每季度的員工聚餐等。

四、擴(kuò)大銷售，樹立良好的品牌形象。

A、剛開業(yè)時大廳酒席達(dá)到588元/桌,滿10桌就可以送一桌,一周之內(nèi)用餐.且每天有2種9.9元的特價菜

B、大廳因無宴席的情況散客比較少8-10月份青島啤酒免費喝.一直以來大廳消費現(xiàn)金滿100送50元消費券包廂現(xiàn)金滿100送10元.對經(jīng)常到酒店消費的客人辦理貴賓卡.

C綠色旺府：我們創(chuàng)造健康，公司在益陽泉交河拓展了供應(yīng)基地種植蔬菜，養(yǎng)殖土豬、土雞，得到顧客的一致好評!，

五、9月份進(jìn)行了一次評星動員大會.

六、做好重要的VIP接待

餐飲部述職報告3在大酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)和各部門的大力支持下，我們餐飲部團(tuán)結(jié)一致，集思廣益，圓滿的走過了20____年，迎來新的一年20____年，現(xiàn)將20____年主要工作總結(jié)如下:

一、今年完成的主要工作:

管理方面：

1.落實了衛(wèi)生責(zé)任制，責(zé)任分區(qū)到人

2.制定出部門衛(wèi)生檢查工作，日常清理衛(wèi)生和計劃清理衛(wèi)生，

3.定期找同事談心，了解同事辭職的原因。

并且對個別同事的工作崗位進(jìn)行調(diào)整。努力提高同事福利待遇，安撫同事，減少同事流動率。

4.要求做好同事每月考勤、考核工作，對同事獎罰制度實施的更加透明、完善。

5.加強(qiáng)基礎(chǔ)管理，增強(qiáng)管理人員責(zé)任心，要求各級管理人員堅持做好工作日志，每日工作要有計劃性、前瞻性。

增強(qiáng)內(nèi)部團(tuán)結(jié)，發(fā)揮核心作用，工作中分工明確，職責(zé)明確，養(yǎng)成細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真的良好工作作風(fēng)。

7.為確保部門服務(wù)水準(zhǔn)，每日有客情分析會，每月組織領(lǐng)班以上人員召開了服務(wù)質(zhì)量分析會，對賓客反饋意見進(jìn)行全面匯總、分析，并整改落實。

8.關(guān)注節(jié)能降耗工作，部門各級管理人員能將節(jié)能降耗工作作為日常管理工作的重點，節(jié)能措施落實到位。

尤其是在營業(yè)時段、非營業(yè)時段都能夠做好水、電、氣等能耗的控制工作。

9、做好消防、治安、衛(wèi)生等安全管理。

消防工作是今年工作重點，認(rèn)真貫徹執(zhí)行消防八項常態(tài)管理，與酒店簽訂消防責(zé)任書;做好治安安全工作，值班人員定期巡查巡檢;做好衛(wèi)生安全工作，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)、操作關(guān)和出品關(guān)。

培訓(xùn)方面：

1.部門的培訓(xùn)，每月制定詳細(xì)的培訓(xùn)計劃、發(fā)揮老同事的作用，做好傳幫帶培訓(xùn)重點。

2.制定出部門新同事崗位培訓(xùn)計劃，讓新同事在最短時間內(nèi)了解部門情況及工作內(nèi)容,盡早進(jìn)入工作狀態(tài).

3.要求領(lǐng)班認(rèn)真做好員工培訓(xùn)檔案的記錄工作，針對薄弱環(huán)節(jié)加強(qiáng)培訓(xùn)力度。

榮獲各類榮譽(yù)：

1、20____年__月__日正式成為掛牌四旅游飯店

2、20____年__月__日“李錦記杯”第一屆菜肴創(chuàng)新設(shè)計大賽獲取名家團(tuán)體創(chuàng)新銅獎

3、20____年__月__日正式成為源泉5S管理浙江省首家示范單位

二、存在的問題和今后的打算

1、對暗訪中存在的一些不足之處，加強(qiáng)改進(jìn)，爭取在日后的工作中做到盡善盡美。

2.對客戶回訪不夠，明年要加強(qiáng)營銷部的工作力度，建立健全客戶檔案。

3.由于同事流動性較大，導(dǎo)致新同事對本職工作操作不熟練，還需要加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能和培訓(xùn)。

俗話說：“點點滴滴，造就不凡”，一年來餐飲部雖然取得了一定的成績，但是我們也深刻的意識和體會到，有些工作還沒有做到位。在今后的工作中，將會進(jìn)一步加強(qiáng)自身建設(shè)，加強(qiáng)制度建設(shè)，加強(qiáng)業(yè)務(wù)和專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提高服務(wù)意識和服務(wù)水平，為大酒店發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

餐飲部述職報告4尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

大家好!

20____年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實工作，順利完成了各項工作任務(wù)。作為餐飲部經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個方面對本年度我任職工作情況，給大家做匯報，請大家給予評議。

一、思想學(xué)習(xí)方面。

1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會通知精神，并及時向員工進(jìn)行傳達(dá)，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實施(迎接三星復(fù)檢，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待，春節(jié)、五一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會等，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實工作);

積極參與招待所組織的各項活動，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對個人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評，不計較個人得失;作為一級管理人員，思想行動始終和所黨委保持一致，做到了不說影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時能夠做到客觀公正。(員工例會上、部門辦公會都做過自我批評，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個嚴(yán)重警告，落實工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭榮譽(yù)、要利益，在落實工作或員工情緒不好時，與80%以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

2、作為餐飲部經(jīng)理，我時刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。

首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個怎么辦);其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實際情況，及時轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法);再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記、原味齋等酒店，在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題，向員工進(jìn)行了通報)。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個人的學(xué)習(xí)，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

餐飲部述職報告5近年來在領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下，在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認(rèn)真履行崗位職責(zé)，協(xié)助經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度、克服困難、扎實工作，順利完成了各項工作任務(wù)。作為餐飲部經(jīng)理，現(xiàn)就以下四個方面對本年度我任職工作情況，給大家做匯報，請大家給予評議。

一、思想學(xué)習(xí)方面。

1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)公司相關(guān)文件內(nèi)容、領(lǐng)會通知精神，并及時向員工進(jìn)行傳達(dá)，涉及到具體工作的，能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實施(迎接工作組檢查，大型接待，春節(jié)、五

一、十一重大節(jié)假日的工作安排，迎新晚會等，都能夠按照公司的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實工作);積極參與組織的各項活動，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對個人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評，不計較個人得失;作為一級管理人員，思想行動始終和黨支部保持一致，做到了不說影響團(tuán)結(jié)的話，不辦影響團(tuán)結(jié)的事，在執(zhí)行管理工作時能夠做到客觀公正。(員工例會上、部門辦公會都做過自我批評，落實工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件、爭榮譽(yù)、要利益，在落實工作或員工情緒不好時，與80%以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工，對大部分員工能力、特點、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用。

2、作為餐飲部經(jīng)理，我時刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí)，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力，以適應(yīng)餐飲部的發(fā)展需要。

首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實際出發(fā)，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗好做法，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂、易執(zhí)行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個怎么辦);二是參加行業(yè)內(nèi)的專業(yè)培訓(xùn)，了解行業(yè)新趨勢、學(xué)習(xí)新理念，并結(jié)合部門的實際情況，及時轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法);三是是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓(xùn)，反思自己的工作不足(在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題，向員工進(jìn)行了通報)。

二、履行職責(zé)方面。在過去的一年里我認(rèn)真履行經(jīng)理崗位職責(zé)，公司交辦的各項經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)指標(biāo)，努力做到狠抓安全促經(jīng)營、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤、實抓隊伍促穩(wěn)定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促經(jīng)營。

結(jié)合餐廳去年工作特點和實際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗教訓(xùn)，重點提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質(zhì)量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì)。我采取的措施是：加強(qiáng)教育，利用各種場合反復(fù)宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，避免因人員思想麻痹大意，而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)管理，要求餐飲部所有員工，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂、人員失控，而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)檢查，對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié)，做為我管理檢查工作的重點，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時，而出現(xiàn)的不安全事故。通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患，為完成全年各項經(jīng)濟(jì)任務(wù)創(chuàng)造了一定條件。

2、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。

針對新員工到崗、老員工晉級、VIP宴會接待、重大節(jié)日的工作安排，多次組織、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)的計劃、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新;針對日常服務(wù)中遇到的問題，我整理了《餐廳服務(wù)120個怎么辦》，幫助員工克服經(jīng)驗不足、常識欠缺等因素，最大限度地規(guī)避工作失誤，提高了員工處理問題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“餐飲專業(yè)知識競賽”提高了員工集體榮譽(yù)感，增強(qiáng)了比、學(xué)、趕、幫、超的良好氛圍，員工積累了經(jīng)驗;餐廳日常工作繁雜，臨時性工作任務(wù)多這一特點，在工作中走動式管理，盡量在第一時間掌握情況，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理。通過以上工作，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用。

3、真抓成本促利潤。

按照公司的要求，加強(qiáng)了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機(jī)、香巾隨處可見的現(xiàn)象得到了有效控制(僅打火機(jī)一項去年比前年少用使用1500個，節(jié)約盡1000元);加強(qiáng)了餐具管理，對非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴(yán)格執(zhí)行了內(nèi)部和外部賠償制度(約1500元)，并結(jié)合所學(xué)“六常管理法”，多次組織員工學(xué)習(xí)了如何減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用;多次組織員工對現(xiàn)有設(shè)備、用具進(jìn)行盤點和維修，在掌握設(shè)備、用具使用情況的同時，也提高了利用率和使用壽命;加強(qiáng)了日常消耗水、電等消費大項的管理，在管理過程中隨時發(fā)現(xiàn)、隨時督導(dǎo)，像空調(diào)、熱風(fēng)幕、燈光的使用，在不影響服務(wù)質(zhì)量的情況下力行節(jié)約。

4、實抓隊伍促穩(wěn)定。

在落實工作時能夠做到服從領(lǐng)導(dǎo)、下情上達(dá)，在執(zhí)行管理工作時無論是對管理人員還是服務(wù)員，能夠做到尊重下屬、一視同仁;多次代表公司同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖;平時愿意與員工進(jìn)行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力幫助員工解決問題、克服困難;我們本著對工作負(fù)責(zé)的態(tài)度，經(jīng)常與管理人員交換意見，各種信息能夠及時準(zhǔn)確進(jìn)行傳遞，前臺與后廚的配合比較愉快和默契，這些都促進(jìn)了餐飲部團(tuán)隊建設(shè)的和諧穩(wěn)定。

三、存在差距及努力方向。雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平，與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和實際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：

1、知識結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。

2、制度執(zhí)行不夠堅決，管理工作有時被動。

3、行業(yè)信息掌握不及時，創(chuàng)新能力明顯不足。

4、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平提高不快。

努力方向：

1、要強(qiáng)化個人學(xué)、注重實踐，不斷完善知識結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。

2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅決把公司領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實到工作中去。

3、要通過多種渠道了解餐飲酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握周邊同行的新動向，吸收別人家的好經(jīng)驗好做法，結(jié)合本部門的實際情況，開創(chuàng)性的完成工作。

4、要把提高部門員工業(yè)務(wù)水平，當(dāng)作大事去抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級、評比相結(jié)合，常規(guī)性培訓(xùn)與針對性培訓(xùn)相結(jié)合，集中培訓(xùn)與分批輪訓(xùn)相結(jié)合，培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動和員工愛好相結(jié)合。

四、工作具體設(shè)想：

1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。

當(dāng)今顧客的消費需求已經(jīng)從過去的吃飽吃好，轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是餐飲部開展?fàn)I銷工作的重要環(huán)節(jié)，結(jié)合今年新菜譜的制作，要求服務(wù)人員必須掌握菜品的營養(yǎng)功效、精品原材料的產(chǎn)地、特色菜品背后的故事等，(例如海參、鮑魚、山藥的營養(yǎng)功效;東坡肉、夫妻肺片的來歷等等)這樣才能增加我們產(chǎn)品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力，同時也能增加顧客在點菜和用餐過程中的樂趣。

2、要定期組織崗位大練兵、大比武。

通過各種形式的專業(yè)技能競賽，提高員工主動學(xué)習(xí)、主動進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。設(shè)立“餐飲部龍虎榜”，通過競賽獲勝的員工為紀(jì)錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時獲得一定金額的獎金，其他員工可以隨時向紀(jì)錄保持者挑戰(zhàn)。(競賽內(nèi)容會很廣泛如菜譜知識一口清、擺臺、口布疊花、清洗餐具等等)

3、要提倡部門全員參與管理。

涉及到部門全面建設(shè)方面的問題，鼓勵員工多提建議，提好建議，所以我們可以長期開展“金點子”活動，對于我們餐飲部甚至是公司提高經(jīng)濟(jì)效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會知名度、提高安全防范、杜絕浪費等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎勵。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵人，使部門每一名員工都參與到管理中去。

4、要加強(qiáng)員工思想道德教育。

在經(jīng)常開展專業(yè)知識培訓(xùn)的同時，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進(jìn)人物的光碟，像去年全國評比的各類楷模、感動中國人物、鄉(xiāng)約節(jié)目播出的平民成功典范，都值得我們?nèi)ビ^看、學(xué)習(xí)和體會。這種方式可以加強(qiáng)部門的精神文明建設(shè)，提高團(tuán)隊的戰(zhàn)斗力和力爭上游的和諧氛圍。

5、要強(qiáng)調(diào)管理的最終目的。

管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型，最終目的是利潤最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區(qū)域，設(shè)立“光榮榜、暴光臺、趣味角”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時以整改通知單的書面形式，督促責(zé)任人限期整改問題，可以避免一些低級失誤的連續(xù)出現(xiàn)，從而更好地表揚先進(jìn)、鞭策落后。

6、要繼續(xù)完善內(nèi)部資料。

今年要根據(jù)工作中遇到的新問題、新情況，繼續(xù)整理完善“餐廳服務(wù)120個怎么辦”形成“餐廳服務(wù)150個怎么辦”如果條件允許可以裝訂成冊，以口袋書的形式發(fā)給部門員工，便于大家學(xué)習(xí)和提高，更好地配合公司“員工手冊、禮儀手冊?的學(xué)習(xí)，不斷提高部門員工的整體素質(zhì)。

7、要加大獎懲力度。

如果條件允許部門每月評比優(yōu)秀員工，獎金可以提高到50元，公司每月評比的最佳員工，獎金可以提高到100元，這樣才能更好地體現(xiàn)最佳優(yōu)秀員工的價值;以季度為單位超過一次嚴(yán)重警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應(yīng)立即給予辭退，以保持服務(wù)質(zhì)量和隊伍的穩(wěn)定。

8、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。

第4篇：酒店餐飲主管述職報告范文

述職報告是簡明扼要的介紹自己的基本工作情況，如所任職務(wù)，任職時間。下面就讓小編帶你去看看超市人事部年度工作述職報告范文5篇，希望能幫助到大家!

超市人事部述職報告1尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)，各位同仁們：

大家晚上好!

年終歲末，緊張繁忙的一年即將過去了，新的挑戰(zhàn)又在眼前，沉思回顧，在____這個大家庭里使我得到了鍛煉，學(xué)習(xí)了很多的知識，交了很多朋友，當(dāng)然也積累了更多的經(jīng)驗，在____年里也通過深刻的教訓(xùn)發(fā)現(xiàn)了自身的不足。

具體述職如下：

一、業(yè)務(wù)

超市看似是一項簡單的工作，真正做起來卻不那么容易，需要較強(qiáng)的責(zé)任心，不僅要干好本職工作，還要做好溝通，服務(wù)兩者相互相成，缺一不可。

一年來的工作很短，寫出來卻很長。

1，既做到三實，四嚴(yán)，兩個一樣，三實即是做人誠實，說實話，辦實事，四嚴(yán)即是嚴(yán)格要求，嚴(yán)密的組織，嚴(yán)肅的態(tài)度，嚴(yán)明的紀(jì)律，兩個一樣，即是領(lǐng)導(dǎo)在與不在都一樣，有無檢查都一樣。

2、要求保證實貨與賬目一致性，做好每月盤點，循環(huán)先進(jìn)先出的原則，保持環(huán)境整潔，物品井然有序，定時向上級提報代銷，殘損物品明細(xì)。

3、倉庫管轄區(qū)域，通道合理規(guī)劃定位，所存在物品按一定規(guī)劃定位，有利于充分利用有限的倉庫空間，確保工作效率。

4、做好防火，防盜，防破壞工作，熟練業(yè)務(wù)，禮貌待人，樂于傾聽他人建議，批評。

5、____年是繁忙充實的一年，在全組的共同努力下，我柜組的銷貨達(dá)到______，利潤達(dá)到______。

取得可喜的成績是與全組員工的努力分不開的。

二、管理

提起管理，我覺的讓我頭疼的問題就是促銷員，當(dāng)然大量的銷貨也是和促銷員分不開的，組內(nèi)員工六名，14名促銷員，一但管理不好，組內(nèi)將是一片散沙，不可收拾，首先我教育員工把促銷員當(dāng)成自己的同事，用心呵護(hù)她們，其次教育促銷員把自己當(dāng)成組里最重要的一員，她們由于是廠家開資，所以有些事情很散漫，第一步歸納以下三點，明確的責(zé)任，積極的態(tài)度，正確的.位置。

在現(xiàn)實生活工作中，每個人都有不同的責(zé)任，只不過由于職位的高低存在責(zé)任大小而已，做為公司的一名員工，我們的責(zé)任是什么?我給她們比喻，公司是一臺高速運轉(zhuǎn)的機(jī)器，而我們就是這臺機(jī)器上的一個齒輪，每個齒輪都在為這臺機(jī)器運轉(zhuǎn)提供服務(wù)。

而其中任何一個齒輪出現(xiàn)問題，都將使機(jī)器無法正常運轉(zhuǎn)，不言而喻，我們就是轉(zhuǎn)化思想，工作是，我要做，而不是要我做。

一年來，自己嚴(yán)格要求自己，沒有規(guī)矩不成方圓，榜樣的力量是無窮的，在促銷員中找一個比較積極的員工來做榜樣，讓所有的促銷員有工作上學(xué)習(xí)上的標(biāo)準(zhǔn)，讓大家跟著榜樣干，樹立榜樣時要通過公正，公平，公開的方法產(chǎn)生，這樣的榜樣才能讓別人福氣，才有號召力，才能在他們心中樹立威信，首先從考勤制度開始，沒有制度就沒有管理的準(zhǔn)繩，更沒有對員工的約束，比如說有一個促銷員遲到了，我說她又遲到，這個促銷員會很不服氣，有了考勤制度，我就能根據(jù)促銷員的簽到時間，對照考勤制度，看她晚了多長時間，理直氣壯的說她遲到了，并進(jìn)行處理，讓她們心服口順，和員工能正常的同步了前進(jìn)了

三、____年計劃

____年我有個信念，只有前進(jìn)，不能后退，只能成功，不能失敗。

我不能自信的報出____年我要銷貨多少萬，利潤要超過多少萬，我只能說我會全力以赴的去干，在工作全流程的每一個細(xì)節(jié)都要做到精銳求精，不折不扣，關(guān)于細(xì)節(jié)不等于100—1不=99，100—1=0.1%的錯誤會導(dǎo)致100%的失敗，因此，在____年里我要堅決杜絕1%的錯誤，各項任務(wù)爭取100%達(dá)標(biāo)，我相信，同心山成玉，協(xié)力土變金，團(tuán)結(jié)就是力量，團(tuán)結(jié)就是勝利。

最后祝福____在____年里發(fā)展突飛猛進(jìn)，祝福____的未來，前程似錦!

我的述職完畢!謝謝大家!

超市人事部述職報告2引用一句話作為我述職報告的開頭，夢想成就事業(yè)，事業(yè)造就未來，8年的商場歷練，使我從青澀的年輕人，到已為人父的成年人。對于30而立的我，早已成人，更渴望要成材。下面是我對于20____年上半年的工作做以簡要的述職。自20____年至今，我已從____廣場工作5年，在____賣區(qū)工作已有3年多的時間了。在今年3月份的人事調(diào)整中，公司對崗位進(jìn)行調(diào)整，現(xiàn)任____主管，主管____品類。

____賣區(qū)的20____年銷售計劃為1749萬元，實現(xiàn)銷售854萬元，完成率44.68%，去年同期銷售788.46萬元，同比下降0.88%。毛利計劃477萬元，實現(xiàn)毛利20.64萬元，完成率93.11%。

回顧這半年來的工作，3月份前，對于我管理的賣區(qū)，主要是日常工作的管理，及開門紅銷售業(yè)績的搶抓，使得當(dāng)時銷售實現(xiàn)較好。在上半年主要的重點工作的是賣場的調(diào)整工作，此項工作難度大，時間緊，任務(wù)重，招商困難等許多問題真實存在，并且更要兼顧現(xiàn)六樓賣場的日常管理及銷售不能松懈。具體工作如下：

第一、積極溝通供應(yīng)商，談定特價商品，爭取特色商品。

針對賣場內(nèi)供應(yīng)商同比下降的，進(jìn)行溝通并積極追尋特價商品，通過配合公司的總體營銷思路，通過節(jié)日性、季節(jié)性做一些大型廠商周活動，充分的調(diào)動廠商的積極性。并且利用微信平臺進(jìn)行特價商品的宣傳，在早會上宣講，并且要求積極轉(zhuǎn)發(fā)，帶動一部分銷售。針對交行推出的超紅星期五活動中，非食賣區(qū)銷售14.17萬元，去年同期銷售11.03萬元，同比提升28.46%。

第二、配合統(tǒng)采，積極市調(diào)，保證價格。

配合____集團(tuán)超市____中心進(jìn)行市場價格的市調(diào)，保證賣場進(jìn)價優(yōu)勢，同城進(jìn)價統(tǒng)一，不高于其他店鋪等。并在我店購進(jìn)的經(jīng)銷類商品進(jìn)價進(jìn)行自檢自查，并按____防損下發(fā)表單，共檢查單品數(shù)1310個，價格高于其他店的共計61筆，并及時對進(jìn)價較高的單品進(jìn)行了成本調(diào)整，挽回金額1612.28元。

第三、合同談定，保證銷售，確保同比不下降。

由于市場經(jīng)濟(jì)的總體影響，及殘酷的競爭問題，供應(yīng)商同樣面臨著銷售壓力大，單品銷售差的諸多問題。對于本年度合同的簽訂有較大難度，為確保簽訂合同不低于去年同期，積極與供應(yīng)商進(jìn)行溝通合同條款，保證簽訂標(biāo)準(zhǔn)按照公司目標(biāo)簽訂，不低于去年同期銷售。并在經(jīng)營工作中，盡能力的幫助供應(yīng)商進(jìn)行特價商品的陳列與宣傳，提升銷售幫助供應(yīng)商完成合同保底。

第四、調(diào)整工作，積極主動，打造精品超市。

配合____部門進(jìn)行調(diào)整中，各品牌的整體招商及刪減，以及品牌落位等。按照要求對于賣場的定位進(jìn)行品牌的淘汰與引進(jìn)。

在上半年的工作中，自身還存在一些不足之處：賣場陳列商品及陳列方式較差。在調(diào)整初始，對于銷售及調(diào)整工作重心偏移，沒能更好的兼顧__樓銷售，使得排面陳列較空，地堆商品更換及特價商品的訂貨不及時，給顧客在購買商品時造成不便，影響部分銷售。員工在在銷售商品時有主動意識較差。因員工在賣場關(guān)于銷售沒有良好的培訓(xùn)，加之賣場人員更換較頻，造成員工主動銷售意識較差，也造成銷售的影響。

下半年應(yīng)著重對上半年影響銷售的各種問題進(jìn)行整改，并找出適合的方式進(jìn)行及時調(diào)整，確保下半年能夠完成公司下達(dá)的銷售任務(wù)，以下是后半年的工作計劃：

1、商品與陳列

(1)商品陳列上進(jìn)行品類的調(diào)整，搬家后的____賣區(qū)，在店長的給予的方向指導(dǎo)及細(xì)心幫助下，品類經(jīng)理____領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心帶領(lǐng)下，為做好____類的亮點，引進(jìn)了進(jìn)口非食品類，在陳列時，為突出進(jìn)口品類的亮點，在____區(qū)及____區(qū)均單獨陳列，形成進(jìn)口專區(qū)，并且在陳列道具上采取了方凳陳列，凸顯品類的亮點及商品的檔期，又能區(qū)別于其他品類，給顧客一個耳目一新的感覺。其中在引進(jìn)的品類中囊括了洗護(hù)類、洗滌紙品類及進(jìn)口百貨類等所有商品。百貨柜組在整體調(diào)整后，要打破原有的品牌陳列，按照商品的品類進(jìn)行陳列及相關(guān)聯(lián)類商品陳列，并且借鑒了大潤發(fā)及其他大賣場的陳列經(jīng)驗，讓顧客在賣場能夠及時找到所需的商品。

(2)對賣場價簽丟失及價簽對位，做到專人負(fù)責(zé)，每天核對，及時打印，確保一貨一簽，不許價簽重疊，避免價格錯誤。

2、檔期與市調(diào)

(1)針對集團(tuán)下發(fā)的全年檔期計劃及主題，在主題明確的前提下溝通品牌活動。夏季膏霜類商品防曬節(jié)，文玩類商品六一兒童暢快玩，夏涼類商品的清新一夏等，節(jié)日性季節(jié)性的商品展示，帶動了一大部分的商品銷售。

(2)按照商品部下發(fā)的.市調(diào)表單，進(jìn)行市調(diào)，及時的市場調(diào)研及走訪，能夠保證特價商品的市場競爭力，并確保正常商品的毛利率。

3、新品與規(guī)劃

(1)在超市整體的調(diào)整中，非食品類引進(jìn)了進(jìn)口品類，目的是打造____賣區(qū)的品牌精準(zhǔn)定位。百貨類商品與供應(yīng)商進(jìn)行溝通，引進(jìn)符合____區(qū)域定位的商品，淘汰____賣區(qū)6個供應(yīng)商，并與現(xiàn)3個重點供應(yīng)商溝通，引進(jìn)符合賣場定位的商品，共計淘汰滯銷單品及定位較低單品數(shù)680左右，引進(jìn)____類進(jìn)口商品400個，____品類進(jìn)口商品197個，玩具、文具類品牌新品200個，不銹鋼及塑料類商品百貨類商品300多個。極大的補(bǔ)充及豐富了賣場商品。

4、培訓(xùn)與學(xué)習(xí)

積極不斷的進(jìn)行自我充電，自我學(xué)習(xí)和自我總結(jié)。并借助公司給予的外出考察學(xué)習(xí)的機(jī)會，進(jìn)行商品知識、陳列技巧、賣場美陳布展等全方面的掌握與學(xué)習(xí)。

在未來工作道路上，自身仍然感覺到有需多不足之處，但通過多年來的歷練與磨練，經(jīng)過2次以上開店的我，絕對有信心能夠做好本職工作，立足根本，把工作做實，做牢，做好，做到不驕、不躁，不虛。在____店長領(lǐng)導(dǎo)下，品類經(jīng)理的幫助下，在后半年的經(jīng)營工作中，實現(xiàn)公司下達(dá)的各項指標(biāo)，上交一份完美的答卷。

超市人事部述職報告3尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo)：

我于10月就任公司行政人事部經(jīng)理以來，由于本人有行政工作經(jīng)驗及地產(chǎn)行政人事管理經(jīng)驗，能很快介入到實際工作中。兩個月來，在董事長及總經(jīng)理的幫助下工作得以順利開展，工作中有成績也有不足，下面我從兩大方面進(jìn)行述職，請公司領(lǐng)導(dǎo)給予幫助和指正。

對于一個新成立公司而言，行政人事部是非常重要的基礎(chǔ)工作，也是需要公司上下通力合作的工作。要各部門配合共同做好的工作較多，因此需要公司領(lǐng)導(dǎo)予以重視和支持。觀念轉(zhuǎn)變與否，各部門配合程度如何，都是行政人事部工作成效的關(guān)鍵，需要公司領(lǐng)導(dǎo)及部門予以大力協(xié)助。

一、公司規(guī)章制度及文字材料的擬定

根據(jù)公司組織機(jī)構(gòu)，草擬和制定相關(guān)制度并下發(fā)遵照執(zhí)行。有人把制度比喻成游戲規(guī)則，我更覺得制度像是尚方寶劍。有了尚方寶劍是讓大家有章可循、有法可依。因此根據(jù)公司實際情況制定了《薪資制度》、《資產(chǎn)管理制度》、《檔案管理制度》、《會議制度》、《辦公用品管理制度》、《印章管理制度》、《建筑工程檔案管理制度》、《員工離職審批流程》、《企業(yè)文化用語》、《詢價制度》、《車輛管理制度》等等。

二、加強(qiáng)溝通，做好上傳下達(dá)、內(nèi)外協(xié)調(diào)

搞好各部門間相互配合、綜合協(xié)調(diào)工作是我工作的重點。在與上級溝通中充分領(lǐng)悟上級領(lǐng)導(dǎo)的意思，做好上、下聯(lián)絡(luò)溝通工作，及時向領(lǐng)導(dǎo)反映情況、反饋信息;搞好各部門間相互配合、綜合協(xié)調(diào)工作;對各項工作和計劃的督辦和檢查。把握方向、分析觀察，有效傳達(dá)到各部門;在與各部門溝通中嚴(yán)格貫徹執(zhí)行上級決定，并收集整理各部門信息意見，做到及時反饋與完善。同時本著“真誠、謙虛”的原則，與合作單位部門和外界政府機(jī)關(guān)做好溝通協(xié)調(diào)工作。

三、固定資產(chǎn)、辦公用品管理

行政主管就相當(dāng)于一個管家。要想把所有的費用降到最低，首先要了解太原本地的市場價格。我特地跑去市場多家詢價，貨比三家，在保證商品質(zhì)量的情況下，最終在低價格的三家中確定最低價。為使公司對內(nèi)對外溝通更便捷，對程控電話進(jìn)行了重新布線安裝、按照公司科室分部情況制作了公司科室標(biāo)牌，保障公司的正常辦公秩序。

為有效管理公司內(nèi)固定資產(chǎn)、更好的控制辦公消耗成本，規(guī)范辦公用品的發(fā)放、領(lǐng)用及管理工作，我目前已將公司內(nèi)固定資產(chǎn)、辦公用品歸類、編號、粘貼標(biāo)識并責(zé)任到人。同時按照《資產(chǎn)管理制度》每月進(jìn)行一次資產(chǎn)抽查，年底與財務(wù)部門聯(lián)合進(jìn)行一次清查，共同點、監(jiān)督，并建立電子臺賬與明細(xì)帳，做到帳物相符。

四、車輛管理

為加強(qiáng)公司車輛使用管理，合理安排調(diào)度車輛，保障正常公務(wù)用車，行政人事部制定了《車輛管理制度》及使用了《車輛派車單》，對車輛使用情況做到了如指掌。辦理了包括公司汽車的證照、年審、保險、日常維護(hù)、保養(yǎng)、檢驗、清潔、派車等事項，過程中嚴(yán)格按照制度執(zhí)行，做到管理有序。

在接手工作兩個多月以來，對行政管理事務(wù)做到統(tǒng)一計劃、統(tǒng)一管理，積極想辦法降低各種成本費用。當(dāng)好“管家”是我對自己的要求，為公司開源節(jié)流、創(chuàng)造好的辦公條件是我最終的追求。

超市人事部述職報告4尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

根據(jù)飯店的統(tǒng)一安排，我在這里向大家進(jìn)行述職。在座的各位應(yīng)該絕大部分都認(rèn)識我，但可能也有極少數(shù)的不知道我是誰，還是先讓我作一個自我介紹吧：我叫覃邦全，現(xiàn)任客房部經(jīng)理。我是去年7月進(jìn)入____飯店工作的，進(jìn)入____飯店以后，先是被安排到人事部、客房部、餐飲部、前廳部各實習(xí)了一個月，后于去年11月被任命為人事部經(jīng)理，至今年8月初，由于工作需要調(diào)任客房部經(jīng)理。下面我將進(jìn)入飯店工作以來的工作向大家作一簡要匯報，請大家對我的工作進(jìn)行評議，我真誠的希望得到各位領(lǐng)導(dǎo)和同仁的批評和指正。

我本是學(xué)工科的，畢業(yè)之后在工業(yè)企業(yè)呆了九年之久，在工業(yè)企業(yè)里自己得到了很好的鍛煉。從一名技術(shù)員不斷成長為一個企業(yè)的負(fù)責(zé)人。能夠成為管理近350名員工的企業(yè)負(fù)責(zé)人，雖然曾經(jīng)也有一定的成就感，心理上也有一些慰藉，但是我深知，自己所呆的地方遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足自身發(fā)展的要求，為了追求更高的目標(biāo)，我一直在尋求機(jī)會。時至1999年11月份，涪陵區(qū)委組織部舉辦中小企業(yè)經(jīng)營管理者公開選拔考試，我毅然的報名參加了，并意外的獲得了成功。在確定去向時，根據(jù)自身的愛好，我選擇了____飯店，就這樣我義無反顧地跨進(jìn)了自己向往已久的服務(wù)行業(yè)，并志在用父母給我的熱心腸來實踐服務(wù)的真諦。

初涉飯店行業(yè)，我對飯店專業(yè)知識一無所知，為了盡快掌握飯店管理和業(yè)務(wù)相關(guān)知識，熟悉____飯店的有關(guān)情況，我除了上班時間在工作中積極請教外，業(yè)余時間我借來或買來相關(guān)資料和書籍，認(rèn)真進(jìn)行學(xué)習(xí)領(lǐng)會?？尚业氖牵M(jìn)店后不久，飯店即安排我到幾大業(yè)務(wù)部門實習(xí)，讓我親身感受飯店的業(yè)務(wù)和管理，對飯店各點的情況也可以進(jìn)行較全面的了解，我充分把握這個絕好的學(xué)習(xí)機(jī)會，及時調(diào)整自己的心態(tài)，轉(zhuǎn)換角色，摒棄管理者的身份，深入實際，認(rèn)真實踐，以高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格要求自己。幾個月實習(xí)后，我感覺沒有白費，我學(xué)業(yè)了不少的東西。在后來的工作中也充分證明，實習(xí)對我從事飯店管理工作確實受益菲淺。

在我擔(dān)任人事部經(jīng)理期間，帶領(lǐng)部門一班人，嚴(yán)格執(zhí)行飯店各項人事勞動管理制度，協(xié)助總經(jīng)理搞好人事勞動管理工作。在選人用人上，堅持標(biāo)準(zhǔn)，不循私情，積極為總經(jīng)理諫言獻(xiàn)策，選聘合格的人員進(jìn)入飯店工作，選拔優(yōu)秀的員工擔(dān)任管理職位;在政策運用上，充分發(fā)揮自己所學(xué)的法律知識，認(rèn)真研究落實有關(guān)人事勞動政策，為廣大員工積極謀福利，合理處理好企業(yè)與員工利益的關(guān)系，盡量做到企業(yè)和員工兩得利;在部門管理上，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求，部門內(nèi)的各位成員積極要求上進(jìn)，各項工作基本都能干得有聲有色。在擔(dān)任人事部管理工作期間，同時管理著員工餐廳的工作，在管理中，為了能給員工提供可口的飯菜，我經(jīng)常聽取員工的意見，關(guān)注每一個細(xì)節(jié)，做好每一件事，用好每一分錢，在全體員工的共同努力下，員工餐廳的工作曾經(jīng)得到飯店領(lǐng)導(dǎo)和員工的好評。

在調(diào)客房部工作后的近四個月時間里，在房務(wù)總監(jiān)顏亞林同志的親自指導(dǎo)下，在部門各位管理人員及員工的大力支持下，我得到了較好的發(fā)展，原對客房管理的初略了解得到了升華。初到客房部，我先從熟悉客房各項管理制度著手，對原有的制度認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會，我深知管理制度在管理中的重要性;同時，積極掌握各項規(guī)范，對每一個細(xì)小的規(guī)范都力爭做到心中有數(shù);在管理中遇到的一些突發(fā)事件，及時向顏總監(jiān)請教解決辦法，對不太明確的規(guī)范，也及時向總監(jiān)請教，并將獲得的經(jīng)驗記入筆記本中。在工作中，我認(rèn)真實踐自己的崗位職責(zé)，做好職責(zé)所要求的各項工作，雖然有時因經(jīng)驗的久缺難以達(dá)到完美的效果，但我都盡力去作，力爭做到最好。

在嚴(yán)以律己、以身作則方面，我盡自己的心力爭當(dāng)表率，我努力做到不以經(jīng)理身份自居，不搞特殊化，與同事們同甘共苦。在房態(tài)較高的情況下，我經(jīng)常和員工們一起鋪床、做衛(wèi)生、趕房間，和領(lǐng)班信一起驗收OK房;在會議接待較緊的情況下，我也經(jīng)常和員工們一道搬移桌椅，布置會場，進(jìn)行遞茶送水。我真的以為，和大家干在一起，我學(xué)到了不少東西，我也感到非常的充實。說實在的，自調(diào)客房部工作以來，我每天早上7：00鐘離開家門，下午經(jīng)常不能按時下班回家，家里上小學(xué)一年級的女兒無人照顧，老婆經(jīng)常埋怨我不管理家里，可是，我覺得只要部門工作有成效，我個人和家庭付出的這一點又算什么呢?

其實，以我的專業(yè)知識、業(yè)務(wù)能力和管理經(jīng)驗，我深知自己不是一個好的經(jīng)理，我只有以高度的事業(yè)心和對飯店事業(yè)獻(xiàn)身的精神來彌補(bǔ)知識、能力和經(jīng)驗的不足。我時時注意自身的角色和形象，秉承更嚴(yán)、更高、更好的指導(dǎo)思想，以實實在在干事，干實實在在事的工作作風(fēng)，嚴(yán)格要求自己，認(rèn)真扎實的干好每一項工作。同時，我深知學(xué)習(xí)的重要性，我抓住一切機(jī)會，向書本學(xué)，向錦江老師學(xué)，向同事們學(xué)，走出去向外學(xué)，用科學(xué)的理論、錦江教師們成功的管理經(jīng)驗、同事們現(xiàn)成的業(yè)務(wù)總結(jié)以及其他酒店先進(jìn)的管理經(jīng)驗來充實和完善自己。

我經(jīng)常在想，自己的進(jìn)步離不開飯店的良好發(fā)展，所以我真心希望____飯店能有與日俱增快與日俱增好的發(fā)展，好讓自己也有更大的發(fā)展空間。對飯店的發(fā)展，我想提出以下幾點建議：一是需要完善中長期發(fā)展計劃，對飯店三年、五年、十年乃至更長時期內(nèi)的經(jīng)營思路作出戰(zhàn)略規(guī)劃，艱讓員工有進(jìn)取的方向，有追求的目標(biāo)，一步一個腳印的向目標(biāo)邁進(jìn);二是事例現(xiàn)有資源，充分利用飯店較大的有形資產(chǎn)和良好的無形資產(chǎn)，涉入資本市場，搞好資本運營，來彌補(bǔ)飯店行業(yè)微薄的利潤;三是重視人力資源管理，對原有人事管理從形式到裨進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，真正做到以人為本，新生人，關(guān)心人，樹立為人服務(wù)的觀念;把人力當(dāng)成資本，當(dāng)成能帶來更多價值的價值，而不只是把人力當(dāng)成成本，算人頭賬;把人力資源開發(fā)放到首位，開發(fā)和使用并重，加大員工培訓(xùn)經(jīng)費的投入，使員工在工作的同時得到更好的發(fā)展。穩(wěn)定員工隊伍，特別是核心員工隊伍應(yīng)變成為飯店發(fā)展的重要保障;四是加強(qiáng)信息化建設(shè)，充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)，對外宣傳自己的產(chǎn)品和服務(wù)，對內(nèi)增強(qiáng)信息的溝通，實現(xiàn)資源共享。

最后我想說，如果說我所在的部門工作有一定的成績，如果說我個人的工作有點成效的話，這要歸功于全體員工的共同努力，我要感謝我的上級們對我的培養(yǎng)和幫助，感謝各位同仁對我的工作的理解和支持。

謝謝大家。

超市人事部述職報告5尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

大家好!

20____年12月1日至今已在酒店人事部工作已有一個月之多，按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和本職的一些想法，一個月來，主要負(fù)責(zé)做好以下幾項工作，現(xiàn)向酒店領(lǐng)導(dǎo)匯報。

一、加強(qiáng)了所屬員工思想教育，強(qiáng)化責(zé)任意識，明確管理分工，逐步提高人事管理水平和效率

人事部門屬酒店的職能部門，發(fā)揮著組織、協(xié)調(diào)、培訓(xùn)、管理和員工基本生活保障等作用，工作瑣碎，主觀能動性強(qiáng)，因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì)?，F(xiàn)在人事部共有人員3人，含人事部經(jīng)理1人，其它2人分別負(fù)責(zé)勞資、后勤及人事、培訓(xùn)兩個部分。在對部門人員工作進(jìn)行了明確分工的同時，并制定了人事部日常工作明細(xì)表，認(rèn)真予以執(zhí)行落實，為人事部各項工作全面、正常、有序進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ)。同時也逐步提高了人事管理水平和工作效率。

二、認(rèn)真做好酒店的定編、定崗、定薪工作，降低人員成本的同時，提高工作效率

經(jīng)過與酒店高管及各部門經(jīng)理的考察研究決定，重新調(diào)整酒店的人員編制，現(xiàn)將酒店人員編制總數(shù)定在172人，現(xiàn)有員工179人。

三、認(rèn)真做好酒店的招聘工作，及各類檔案資料的管理工作

酒店行業(yè)屬人員密集性行業(yè)，人員流動性較大，有時因人員不能及時招聘到位，勢必會影響工作的正常進(jìn)行。對之前應(yīng)聘資料進(jìn)行整理及篩選，重新篩選出適合酒店工作的人員通知來店試用，除此之外，在酒店高管的帶領(lǐng)下，人事部加強(qiáng)與各部門員工之的聯(lián)系，鼓勵員工推薦身邊的朋友到酒店工作，這是一種人才來源途徑較廣的方法，也起到了良好的效果，通過以上的舉措，保證了各崗位工作的正常開展，與此同時，對各工作崗位深入進(jìn)行分析研究，合理分配人員，采取末位淘汰制，在不斷提高員工基本條件及綜合素質(zhì)的同時，確保工作效率最大化。重新完善各類檔案資料的管理工作制度及流程。要求每月對檔案資料進(jìn)行整理，定期進(jìn)行檢查，確保各類資料的全面完整和便于查找，保證相關(guān)部門對酒店的檔案資料的檢查中，不出現(xiàn)問題。

四、員工餐廳、員工超市和員工宿舍管理。做好員工生活基本保障工作是促進(jìn)各項工作有利開展的前提

將員工餐廳、員工超市重新劃分隸屬關(guān)系，人事部首先在調(diào)整開餐時間，改善員工伙食工作上下功夫，本著以人為本的思想理念，將原來開餐的時間及次數(shù)重新調(diào)整，原來早、午、晚一日三餐，增加一餐(夜餐)后，調(diào)整為一日四餐。經(jīng)常檢查員工餐伙食質(zhì)量，計劃在不超成本的前提下，合理調(diào)配飲食，注重營養(yǎng)搭配，堅持讓員工吃好、吃飽為原則。通過了幾日的觀察，得到了廣大員工的普遍認(rèn)可，同時加強(qiáng)員工餐的衛(wèi)生管理，將用餐部門劃分區(qū)域，這樣既保證了用餐人員的秩序，又減輕了員工餐廳工作人員的勞動量。同時教育所屬員工養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，經(jīng)常性的對員工餐菜品和環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查，為員工提供一個健康、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。其次加強(qiáng)宿舍人員管理力度，人事部結(jié)合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍，定期檢查宿舍衛(wèi)生，教育員工養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，共同營造干凈、舒適的住宿環(huán)境。規(guī)范員工超市采購流程，與財務(wù)部配合對超市貨物進(jìn)行盤點，建立臺賬，將每日收入及時交送財務(wù)部。

五、全面接收總經(jīng)辦的工作

在與各部門緊密配合的同時和組織召開各種會議，做好各類上傳下達(dá)，組織協(xié)調(diào)，擬定方案和主持工作，確保各類會議、活動順利開展。同時認(rèn)真做好各崗位之間人員調(diào)動工作，接待的大型宴會時，充分調(diào)動合理利用人力資源，確保接待工作順利完成。配合其它部門做好酒店服務(wù)業(yè)的信息搜集、分析、調(diào)查、研究工作，積極提出改進(jìn)意見和建議，并以口頭或書面形式及時向酒店高級管理層匯報，為酒店高級管理層提供決策依據(jù)。在對外聯(lián)系方面(現(xiàn)已接手食品藥品監(jiān)督局檢查、酒店印刷品的整理、標(biāo)牌、宣傳單等的制作)，做好有關(guān)方面的來訪接待和來信的處理工作，處理好酒店與各級政府部門和社會各界的關(guān)系，參與策劃酒店內(nèi)的重大活動，加強(qiáng)與新聞媒介的聯(lián)系，提高酒店的知名度。

六、計劃工作

1、學(xué)習(xí)并熟練掌握酒店的薪資待遇、用工政策、福利待遇、部門用工標(biāo)準(zhǔn)等，為招聘人員、服務(wù)好員工做好基礎(chǔ)性的準(zhǔn)備和保障。

2、員工招聘

a、選人：酒店對外公布招聘啟事信息后，主要通過人才市場、新沂市人才網(wǎng)、電視滾動字幕(或短信群發(fā)的形式)進(jìn)行招聘信息。酒店還可以通過宣傳彩頁的形式招聘員工借機(jī)宣傳酒店擴(kuò)大酒店的知名度。自己也要動用社會人事進(jìn)行招聘。

b、用人：用人的機(jī)制為：把最合適的人安排在最合適的崗位.根據(jù)應(yīng)聘人員的意向和人員的具體實際情況，對人員進(jìn)行思維疏導(dǎo)和引導(dǎo)，讓員工的實際情況和應(yīng)聘職位相吻合。

c、備人：建立酒店的人才庫，及時對有意向從事酒店工作的人員信息給與登記、備份，以確保部門人員的及時補(bǔ)充，確保崗點的正常運營。

d、留人：現(xiàn)在酒店業(yè)的人員流動很大，人員的高流動對服務(wù)水平的穩(wěn)定是一種很大的威脅，尤其是優(yōu)秀員工的流動，所以控制人員流動率迫在眉睫。平時在工作中要主動和員工“談心”，及時對有離職傾向和準(zhǔn)備離職的員工做好思想引導(dǎo)，找出他們辭職的主要原因，以確保員工合理安排。

3、后勤的保障

沒有后勤的保障，就保證不了酒店經(jīng)營穩(wěn)定正常的進(jìn)行。在工作中加強(qiáng)對宿舍、食堂、水電、辦公用品的監(jiān)督和管理，為員工創(chuàng)造更好的生活與工作環(huán)境。重點加強(qiáng)員工宿舍的管理，為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀，為員工創(chuàng)造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境。

a、加強(qiáng)組織管理：強(qiáng)化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管的工作職責(zé)，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé)，對宿管員的履職情況進(jìn)行評定，實施獎罰制度;三是評定員工宿舍長，將日常的管理工作交給宿舍長完成，形成“人事部經(jīng)理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網(wǎng)絡(luò)。

b、加強(qiáng)宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級別的不同，對酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎勵、浪費水電進(jìn)行處罰。自實施本規(guī)定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時，對員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲，并對使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。

c、實施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎懲辦法：根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定“宿舍衛(wèi)生規(guī)范”，規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對衛(wèi)生比較差的宿舍實行“反饋——由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)——通報批評——罰款”的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過幾個月來的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。

d、規(guī)范訪客登記：規(guī)定員工親友探視時間，且必須履行登記手續(xù)。對拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍樓。來訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時間，宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒有因為來訪員工親友而出現(xiàn)意外的情況。

第5篇：酒店餐飲主管述職報告范文

部門主管是管理一個部門就等同于管理一群人,主管的職責(zé)就是不斷地分派、指示工作與計劃。作為采購部的主管，身上的責(zé)任是很重的，那么在這次述職中，好好為自己總結(jié)和整理一遍吧!下面就讓小編帶你去看看主管個人年度述職報告范文5篇，希望對你有所幫助吧

主管述職報告1今年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和支持下、在同事的關(guān)心和幫助下，我嚴(yán)格以一名事業(yè)單位工作人員的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，積極加強(qiáng)政治學(xué)習(xí)，對業(yè)務(wù)精益求精，認(rèn)真做好領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項任務(wù)，同時虛心向同事學(xué)習(xí)請教，不斷提高充實自己，很好的適應(yīng)了工作。特將20__年工作情況總結(jié)如下：

一、政治思想方面

一年來，我始終銘記領(lǐng)導(dǎo)的教誨，思想政治清醒、堅定，對上能夠理解文件精神，對下能夠體察民情、做好群眾工作，在工作中要做到“想干事、能干事、干成事、不犯事”;珍惜機(jī)會，做好人民的公仆，爭取向組織交一份滿意的答卷。在工作中，我做到了凡是到我單位來的客人，無論是來開會還是來辦事，都會微笑待之，對于來辦事的群眾，我會盡快為其辦理，如果需要等待，會告訴其原因并說明辦理時限，如果來我單位辦事的群眾在約定的時間還未過來，便主動打電話告知。對于一些緊急情況，則利用自己休息時間加班加點來完成。

二、工作學(xué)習(xí)方面

我所在的投資科作頭緒多而雜，哪方面做得稍有不周，就會產(chǎn)生不良影響。因此工作中我始終樹立高度的責(zé)任感、緊迫感和使命感，樹立政治意識、大局意識、服務(wù)意識，不斷提高工作的自覺性、主動性，加強(qiáng)與同事間的團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相配合。同時在工作中敢于創(chuàng)新、提高效率，做到眼勤、筆勤，著力捕捉有價值的信息，及時反映社會輿情。在工作中，我也深切地感受到，投資科工作涉及面廣，要真正做好這一工作，就要有一套過硬的功夫，要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)和更新知識，不斷提高自身素質(zhì)。因此，學(xué)習(xí)是永遠(yuǎn)的選擇。我參加了國家發(fā)改委和省發(fā)改委舉辦的多次培訓(xùn)。通過這些學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，使我的業(yè)務(wù)能力得到了加強(qiáng)。

三、工作不足

回顧我一年來的表現(xiàn)，雖然說取得了一定的成績，但同時也存在不足。首先，個別工作協(xié)調(diào)的不是十分到位，比如區(qū)重點項目是由我所在的投資科來負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)，但是在協(xié)調(diào)各單位上報區(qū)屬重點項目情況時還不是很順利，說明我的協(xié)調(diào)工作做得還不是很到位;其次，開創(chuàng)性的工作開展的不多，大部分工作都是領(lǐng)導(dǎo)指明了方向或是列好了提綱后才開始開展的。面對這些問題，在今后的工作和學(xué)習(xí)中，我會進(jìn)一步嚴(yán)格要求自己，自覺的加強(qiáng)政治理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)，虛心向老同志學(xué)習(xí)，克服自己的缺點和不足，爭取在思想、工作、學(xué)習(xí)上有更大的進(jìn)步。

雖然到單位工作已經(jīng)快一年半了，但無論是在本職工作方面，還是在接人待物方面都存在著很大的不足。因此，對于領(lǐng)導(dǎo)對自己提出的批評和意見要虛心接受、及時改進(jìn)，自己也要向先進(jìn)看齊，多與同事交流心得、取長補(bǔ)短，逐步完善自己。

主管述職報告2尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

我是____經(jīng)理，全面負(fù)責(zé)____所需物資、設(shè)施設(shè)備和各種用品的采購配送工作。擔(dān)任____經(jīng)理的三年時間里，在酒店領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)和大力支持下，在酒店各單位和部門的密切配合下，我和____的其他同事全力配合，嚴(yán)格遵守公司采購制度，認(rèn)真履行職責(zé)，按時、按質(zhì)、按量地完成了各項采購工作，有力保障了酒店的正常運營和各項接待任務(wù)的順利完成，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

一、完善制度建設(shè)

根據(jù)酒店負(fù)責(zé)制定采購管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)執(zhí)行。根據(jù)制度的執(zhí)行情況以及運行中出現(xiàn)的一些新問題，對各項管理辦法和工作流程進(jìn)行重新梳理和完善，改進(jìn)采購計劃申報流程和采購工作流程及時修訂、完善部門各項規(guī)章制度及工作程序。____的各項工作逐步走向制度化、規(guī)范化，步入了正常有序運行的狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計劃統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。

二、嚴(yán)格規(guī)范采購計劃管理

嚴(yán)把采購計劃關(guān)，認(rèn)真制定執(zhí)行“三大計劃”。對各部門上報的采購計劃按照經(jīng)營計劃進(jìn)行嚴(yán)格審批，嚴(yán)格控制，有效控制臨時計劃的數(shù)量和金額，做到采購有計劃可依，無計劃不采購。

三、強(qiáng)化進(jìn)貨管理

針對近年來嚴(yán)峻的食品安全形勢，組織____員工認(rèn)真學(xué)習(xí)了食品衛(wèi)生安全知識，對當(dāng)前的食品及食品原料收貨驗收流程進(jìn)一步規(guī)范。通過一系列的有效措施的施行，____的食品管理工作有了顯著改善，近年來沒有發(fā)生一起因食品采購而發(fā)生的食品安全事故。主要措施有：

1、要求供貨商送貨和采購員外出采購都要索取相應(yīng)的檢驗檢疫票據(jù)。

2、包裝成品及半成品要求嚴(yán)格檢查生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

3、每種食品添加劑都有相應(yīng)的合格證和檢驗報告，嚴(yán)格禁止食品衛(wèi)生監(jiān)管部門黑名單的食品添加劑流入酒店。

4、建立健全每日進(jìn)貨臺帳，將各類物品的每次進(jìn)貨都詳細(xì)登記在冊。

四、加強(qiáng)對供貨商的選定、使用的管理

從資質(zhì)、價格、服務(wù)上綜合考察供貨商，使每一個物品的供貨商的選定都要經(jīng)過質(zhì)價評議，通過質(zhì)價評審委員會的評審后進(jìn)入____，確保酒店使用的每一種物品的品質(zhì)都有保證，價格經(jīng)得起考驗，質(zhì)量都能追溯。在__月份，為了保障食品安全，強(qiáng)化供貨商自律意識，與供貨商簽訂食品安全承諾書19份。

五、在采購過程中，貨比三家，確保物美價廉

“保證采購質(zhì)量的同時為公司節(jié)約每一分錢”是采購人員的準(zhǔn)則，在工作中，我一直堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量”，嚴(yán)格按照公司詢價、比價程序操作。大宗材料和設(shè)施設(shè)備的采購要求供應(yīng)商必須提供資質(zhì)證明、合格證明，商定售后服務(wù)并簽訂合同。食品的采購，首先要求新鮮、質(zhì)量好，而且都要到衛(wèi)生防疫達(dá)標(biāo)的單位去采購。在此基礎(chǔ)上，再考慮價格便宜，份量充足，確保各部門能準(zhǔn)時拿到好質(zhì)量、準(zhǔn)數(shù)量的物料。

六、按照酒店采價定價相關(guān)制度

定期會同質(zhì)檢部、餐飲部前往市場進(jìn)行價格調(diào)查，組織召開定價會進(jìn)行定價。此項工作的開展，規(guī)范了供貨商送貨行為，保證了進(jìn)貨質(zhì)量，降低了采購成本。

七、按照酒店質(zhì)價評議

合同評審和采購招標(biāo)的相關(guān)規(guī)定，對每一項大宗物品的購買經(jīng)過多方詢價，多方對比，并召開質(zhì)價評議和合同評審會，切實做到采購質(zhì)優(yōu)價廉的物品，降低采購價格。

八、加強(qiáng)了對車輛的管理

由于工作業(yè)務(wù)的需要，去年__月份酒店三輛車劃歸____管理，組織部門及時制定了車輛管理辦法，建立了加油臺賬和出車臺賬，健全了行車記錄。定期組織駕駛員進(jìn)行安全培訓(xùn)，切實增強(qiáng)了駕駛員安全行車意識。

在過去的一年中，雖然較好地完成了各項工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在基礎(chǔ)管理水平不高，工作重點抓得不夠突出等問題，我個人還存在性格急躁，不細(xì)致，辦事拖沓的缺點，在今后的工作中我會努力克服以上缺點。勇于探索，敢于創(chuàng)新，不斷完善和改進(jìn)工作的方式方法，以更大熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力，確保采購工作更好更快的發(fā)展。

述職人：______

2020年__月__日

主管述職報告3時間總是過得很快，新的一年已開始。在過去的一年中我作為客服部的一級主管，帶領(lǐng)我部的員工順利完成了去年的各項工作任務(wù)。在此，對一直以來支持我工作的客服部所有員工表示感謝。如果沒有她們的努力工作，就不會有客服部今天的成績。我也感謝各部門同事對我工作上的支持和配合。特別感謝許先生對我的關(guān)愛，沒有許先生不斷對我的教誨就沒有我現(xiàn)在的進(jìn)步。

去年客服部的工作是比較繁忙和辛苦的一年，但對于我們每個人來說又有很多不同的收獲。我部李愛霞主任在年初被任命為商品部主管，一直從事客服部管理工作的她，對商品經(jīng)營缺乏經(jīng)驗。開始不知從何著手工作，對此顧慮重重，懷疑自己能否勝任此項工作。雖然我對商品經(jīng)營方面也沒有經(jīng)驗，但作為她的主管依然鼓勵她并幫助她，和她一起討論、解決工作上發(fā)生的各種問題，其中包括商品的種類及標(biāo)價問題，并調(diào)動本部員工去全力支持商品部的籌備工作。因為我部門全體員工同心協(xié)力的去幫助李愛霞主任，使她充滿信心，拋去顧慮，全身心的投入到這項她并不熟悉的工作，并且出色完成了商品部的籌備工作，給商品部今后的經(jīng)營奠定了基礎(chǔ)。

在員工培訓(xùn)方面，我認(rèn)為應(yīng)將此項工作做得更有系統(tǒng)和規(guī)范，所以我和郝小姐就以前的培訓(xùn)資料逐項進(jìn)行了修改，由郝小姐做出一套客服部臨時工的培訓(xùn)手冊。后來又經(jīng)許先生的指點學(xué)習(xí)仲量聯(lián)行物業(yè)管理服務(wù)公司工程部的每日早讀方法，對臨時工進(jìn)行宣導(dǎo)，使臨時工時刻牢記我們的規(guī)章制度及操作程序。

在今年客服部的工作中，使我感到欣慰和驕傲的是看到了李主任、郝小姐、程小姐在工作能力上的成長和進(jìn)步。作為她們的主管讓我有一些成就感，同時也是對我的鞭策。不斷的學(xué)習(xí)才能不斷的進(jìn)步，我把上級交給我的每一項工作都當(dāng)成是給我的一次學(xué)習(xí)的機(jī)會，認(rèn)真努力的完成它。公司讓我參與美容美發(fā)室及足底按摩室的裝修工程，對于一直沒有和外單位洽談工作經(jīng)驗的我是個考驗，也是給我的一次學(xué)習(xí)的機(jī)會。通過許先生的指點及教誨，我成功的完成了我的協(xié)調(diào)任務(wù)，從中也學(xué)習(xí)到了一些協(xié)調(diào)工作的方法。參與古典家具的選購工作是給我的又一次學(xué)習(xí)的機(jī)會，經(jīng)過一段時間的學(xué)習(xí)和選購工作，我學(xué)習(xí)到了一些識別家具年份、新舊和產(chǎn)地的基本知識使我增長了見識。

時間總是年復(fù)一年的輪回，歲月卻把所有的優(yōu)與劣、利與弊記載下來。在新的一年中，我將帶著我在昔日的工作中積累的所有的所有，投入到新一年的工作中。我將更加努力的進(jìn)行本職工作，帶領(lǐng)客服部的全體同事更好的完成清潔服務(wù)任務(wù)。并在工作中創(chuàng)造和諧的工作氣氛，加強(qiáng)部門內(nèi)的凝聚力。力爭在新一年的工作中超越已經(jīng)擁有的一切，取得更大進(jìn)步。

主管述職報告4尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

大家下午好!

20____年就要過去了，今天有幸在此為大家做20____年主管述職報告，今天我的報告分為兩個部分：過去一年的主要工作和20____的工作計劃。

第一部分，20____年主要工作：

本人于20____年4月份在____連鎖人事部任文員一職，于20____年七月調(diào)任____任一線主管一職。本人自出任人事部文員后得到了張總、安總的鼎力扶持，得到了____各部經(jīng)理的理解和支持，使得初來乍到的我才能在這么重要的工作崗位中走下去。除了感謝總經(jīng)理____先生、副總____女士、財務(wù)部____女士的信任和指導(dǎo)之外，還要感謝各部的經(jīng)理及在工作期間給予我?guī)椭娜w同仁。

第一，人事部是一根紐帶，從橫向來看他聯(lián)系著____各個部門，從縱向來看也將____的領(lǐng)導(dǎo)與基層員工聯(lián)系在一起。因此人事部必須對____各部門的大小事務(wù)了如指掌，在過去的工作當(dāng)中本人本著學(xué)習(xí)的態(tài)度加強(qiáng)自己對____的了解和磨合，在職期間得到所有同仁的教導(dǎo)。謝謝大家!

第二，人事部門主要是起人力資源調(diào)配的作用，在____負(fù)責(zé)人的領(lǐng)導(dǎo)下，合理配置人員以限度地為____獲得利益而工作。具體工作項目主要有：____員工結(jié)構(gòu)總體規(guī)劃及其實施、招錄員工、培訓(xùn)員工、獎勵或懲處員工、____內(nèi)部員工的流動、員工的工資管理、員工的考核、員工的職稱管理等方面。

第三，隨著洗浴行業(yè)的競爭日趨激烈，洗浴行業(yè)也越來越重視賓客關(guān)系，尤其是?？图坝邢M能力的顧客群體，因此人事部也在____領(lǐng)導(dǎo)的支持和關(guān)心下著手進(jìn)行顧客意見回訪的管理并在此基礎(chǔ)上收集更多的顧客信息，在浴園的經(jīng)營過程中爭取主動。

第四，在就職期間，除了加強(qiáng)對一線各部門的崗位監(jiān)督，也針對薄弱環(huán)節(jié)對各崗位進(jìn)行相應(yīng)調(diào)節(jié)，并對各部門員工進(jìn)行崗位職責(zé)與服務(wù)流程、禮節(jié)禮貌等方面進(jìn)行了一系列的培訓(xùn)。

第五，出任____主管以來，在工作當(dāng)中得到了孔主管與張主管的大力支持，還有人事部同仁的配合支持，使得我能夠逐漸的適應(yīng)現(xiàn)在的工作，逐漸的融入一線營業(yè)的隊伍當(dāng)中。

第二部分，20____年的工作目標(biāo);

在即將到來的20____年，我和我的同事將繼續(xù)努力，具體從以下幾個方面進(jìn)行：

第一，我們將致力于維護(hù)浴園賓客關(guān)系，積極建立VIP客戶的關(guān)系管理，通過我們的努力積極建立有效的客戶檔案，使得VIP客戶的管理真正能使用到實際營業(yè)當(dāng)中。第二，樹立“以客戶為中心”的思想，并將這一思想通過培訓(xùn)與管理，使得每個員工都能在工作當(dāng)中實現(xiàn)“想客戶所想,及顧客所需”。最終達(dá)到提高顧客回頭率、顧客來源、顧客忠誠、顧客創(chuàng)利的目的，是一個將顧客關(guān)系轉(zhuǎn)化成營業(yè)利益的反復(fù)循壞過程。

第三，一線運營主管在浴園必須以身作則，敬業(yè)樂業(yè)，作風(fēng)正派，儀容大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細(xì)膩、真誠、高效是主管的崗位性格描述，也是運營主管的自我要求，作為今天報告結(jié)尾也用以與各位共勉，請各位審議!

謝謝大家!

20____年____月____日

主管述職報告5各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事：

大家好!

能在這里和大家一起探討工作、總結(jié)經(jīng)驗，使我感到非常榮幸，2009年7月1日__好家園與__升超市合并，2009年9月20日，因工作需要，我從非食區(qū)調(diào)到生鮮區(qū)任部門負(fù)責(zé)人。經(jīng)營方式的不同，讓我有了很大的壓力，但在超市領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在同事們的積極支持和大力幫助下,我能夠嚴(yán)格要求自己，較好的履行一名負(fù)責(zé)人的職責(zé)，圓滿完成了各項任務(wù)，得到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和同事們的好評。在負(fù)責(zé)__市店生鮮部期間運轉(zhuǎn)良好，在同事們的團(tuán)結(jié)和努力下，使生鮮區(qū)的銷售有了明顯的改善。

在4月18日閉店裝修期間，我以學(xué)習(xí)協(xié)助配合部門經(jīng)理與供應(yīng)商合同談簽的各項準(zhǔn)備工作。在招商談判的過程中讓我的溝通技巧談判技巧有了一定的提高。讓我在面對供應(yīng)商談判時有了一定的把握，并對公司的流程有了全面的認(rèn)識。2010年6月1日我正式被公司提拔為生鮮部見習(xí)主管。從茫然失措的非食區(qū)領(lǐng)班到生鮮區(qū)見習(xí)主管，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、培養(yǎng)和同事們的幫助下我一步步成長起來。在籌備開業(yè)前期由我和部門經(jīng)理對本部門的員工促銷進(jìn)行了企業(yè)文化，商品知識。商品陳列，商品分類一系列的培訓(xùn)。加強(qiáng)市調(diào)，深入市場了解消費者的需求，了解市場動向，分析本地的商業(yè)結(jié)構(gòu)，以及合理制定

促銷計劃。對成功的開業(yè)奠定了堅實的基礎(chǔ)。并使我__市店生鮮部在開業(yè)第一天銷售達(dá)到145378.60元，銷售毛利11864.91元,銷售占比31.26%的好成績。近兩個月見習(xí)主管工作，讓我看到了美好家園充滿激情與挑戰(zhàn)的團(tuán)隊，以及誠實做人、精明做事、勤奮工作、追求美好的企業(yè)文化精神。作為見習(xí)主管的我，很多時候也很茫然，但總能在困難之時得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的支持和幫助，使我收獲很大，感觸很深。

一、__好家園生鮮銷售的基本情況

生鮮實現(xiàn)銷售______萬元，增長幅度為______%，實現(xiàn)毛利________萬多元，同比增長______萬多元，增幅____%，在非常困難的局面下取得這個成績與美好家園認(rèn)真貫徹集團(tuán)公司“廉潔、高效、優(yōu)質(zhì)、低成本”的工作方針是分不開的。

如何確保生鮮區(qū)持續(xù)良好的發(fā)展，如何在更加激烈的市場競爭和新的競爭力不斷分流客源的情況下，鞏固基礎(chǔ)，保持可持續(xù)發(fā)展，我們圍繞工作方針主要做了以下幾件事：

1、調(diào)整品牌結(jié)構(gòu)和經(jīng)營方式，新引進(jìn)南北干貨(果脯、密餞、水產(chǎn)干貨、干花、燉料)形成賣場新的增長點。

挖掘成長期商品，保證了低溫奶制品的持續(xù)高增長;歐亞、來思爾、海子(云南本地著名品牌)雙匯、思念、三全、龍鳳等強(qiáng)勢商品的引進(jìn)優(yōu)化了賣場品牌形象。

2、季節(jié)性商品及時調(diào)整陳列布局。

季節(jié)性商品采取賣場裝飾主通道堆頭擺放，顧客在濃濃的季節(jié)商品包圍下讓顧

客感受到季節(jié)的變化。對于散米、雞蛋、速凍湯圓、水餃制品的陳列布局及時調(diào)整滿足了消費者的購賣需求。

二、履行的工作職責(zé)

1、加大商品的監(jiān)管力度，降低商場的一些額外損耗。

加強(qiáng)員工培訓(xùn)，并讓員工清楚收貨的注意事項，退貨的注意事項，對保質(zhì)期定期檢查，對不能退換的臨期商品及時反饋，并采取一些補(bǔ)救措施。

我們目前的主要工作是等學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)門店的商品經(jīng)營和管理，主要學(xué)習(xí)內(nèi)容包括：(1)、加強(qiáng)零售理論知識的學(xué)習(xí),不斷提高為廣大顧客服務(wù)的意識;努力鉆研零售專業(yè)知識,不斷提高服務(wù)的技能。(2)學(xué)習(xí)商品的進(jìn)貨及陳列管理，維護(hù)、管理好超市職責(zé)區(qū)域，做到商品新鮮、品種齊全、質(zhì)量可靠、價格合理。(3)學(xué)習(xí)制訂進(jìn)貨計劃，以及商品的退貨和報損的檢查。

三、工作中的幾點體會和認(rèn)識

在培訓(xùn)中我們要學(xué)的最重要就是商品管理，包括商品的陳列管理，促銷管理，價格管理等。所以我們必須保持歸零心態(tài)，從自身開始，從頭干起，從各方面加強(qiáng)自己。做為見習(xí)主管來說，我認(rèn)為應(yīng)從幾方面提升自己：首先，不斷加強(qiáng)自身的學(xué)習(xí)，努力提高工管理能力。其次，發(fā)揮表率作用，身先士卒。最后，堅持原則，按要求辦事。

四、存在的問題

一個多月，雖然在工作中取得了一定的成績，但還存在著很多不足，我不希望這些方面制約了我個人的發(fā)展和工作上的開拓創(chuàng)新，所以需進(jìn)一步的努力學(xué)習(xí)實踐。首先是零售理論知識學(xué)習(xí)還不夠。由于整天在賣場工作，忽視了個人的理論學(xué)習(xí)，另外在學(xué)習(xí)上還欠缺多問，導(dǎo)致我們對零售專業(yè)程度掌握進(jìn)度慢。其次是工作中有時急躁情緒克服不夠。偶爾時間任務(wù)重，要求標(biāo)準(zhǔn)高，有時急于完成工作任務(wù)，抱怨、急躁等現(xiàn)象有所表現(xiàn)，表現(xiàn)出心態(tài)調(diào)整還不夠完整，希望逐漸改變這些現(xiàn)狀。

五、以后的工作期望

接下來，我希望秉承“合力同心，共創(chuàng)輝煌”的核心價值觀，在食品主管和組長的帶領(lǐng)下，積極學(xué)習(xí)相關(guān)方面的管理工作，使自己逐漸走向成功：(1)商品陳列管理，包括生鮮商品的陳列和非生鮮商品的陳列，主要加強(qiáng)學(xué)習(xí)貨架商品、端架商品和堆頭商品的陳列標(biāo)準(zhǔn)和陳列方法。(2)商品訂退貨流程管理，包括訂貨流程管理和退貨流程管理，尤其期望了解電腦自動訂貨流程，以及手工制單退貨流程知識。(3)超市營運基本管理，包括如何樹立合力超市天天低價的價格形象，如何樹立合力超市豐富新鮮的環(huán)境形象，如何樹立“始于需求，止于需求”的社區(qū)形象，以及熟悉超市相關(guān)的營運管理指標(biāo)。

做好營銷文章，積極擴(kuò)銷創(chuàng)利。在營銷部的大力支持下，

超市著手實施八月十五中秋節(jié)，十一黃金周的大型活動和各雙休日及常規(guī)節(jié)日的自主性營銷活動及針對各競爭勢力的對抗性營銷活動。

3：通過嚴(yán)格食品質(zhì)價管理，不滿意就退換的售后和頻繁的員工技能培訓(xùn)確保了服務(wù)優(yōu)質(zhì);通過完善商品陳列，優(yōu)化賣場布局，烘托節(jié)日氣氛確保了購物環(huán)境好;通過安全隱患的自查自改，完善防損體系確保了賣場安全經(jīng)營;通過嚴(yán)格的績效考核和三工考核確保了分配合理，員工收入好。

4：狠抓精細(xì)化管理工作。超市經(jīng)歷了連續(xù)幾年的高增長，大刀闊斧的蠻勁和精耕細(xì)作相比，后者成效更為突出。我們通過晨會組織全員學(xué)習(xí)《細(xì)節(jié)決定成敗》，從思想上給員工灌輸精細(xì)化管理意識。要銷售更要管好庫存周轉(zhuǎn)，今年全年未出現(xiàn)一起惡性庫存事件。要優(yōu)質(zhì)營銷企化案，更要不折不扣的執(zhí)行隊伍，每次營銷活動，我們將工作內(nèi)容明確細(xì)分到人，保證了營銷活動效果。要建章立制，更要有嚴(yán)格的檢查督辦體系，各柜組長、文員遞交的月度工作計劃均由賣場人事助理理順督辦，保證了各項工作的準(zhǔn)時完成。生鮮商品、聯(lián)營商品一樣做單品管理、單品促銷是生鮮和百文兩課別銷售增長的主要原因。通過供應(yīng)商主要單品、品牌的計劃考核等精細(xì)措施，為壓縮調(diào)整提供了淘汰依據(jù)。

5：建立了一支團(tuán)結(jié)的、能打硬仗的、高績效的團(tuán)隊。盤點壓縮調(diào)整的兩天時間里賣場全體工作人員充分展現(xiàn)了

超市青年昂揚向上，不怕困難，能打硬仗的精神風(fēng)貌。增加了賣場班子的凝聚力。為希望在超市有所發(fā)展成就未來的賣場積極分子提供了舞臺。

當(dāng)然，我們也存在一些不足，主要表現(xiàn)在：

1：防損管理需進(jìn)一步加強(qiáng)，杜絕放流等惡性事件，需進(jìn)一步總結(jié)防損經(jīng)驗。

2：超市生鮮硬件設(shè)施，照明需進(jìn)一步完善，增加生鮮服務(wù)功能。

3：部分課別績效需進(jìn)一步提高，文體課需加強(qiáng)管理。

4：超市團(tuán)購需進(jìn)一步強(qiáng)化。

第6篇：酒店餐飲主管述職報告范文

寫述職報告時應(yīng)認(rèn)真總結(jié)出限定時期的工作特點，抓精華，找典型，以這段時期工作中突出而富有典型意義的事件來反映一般。下面就讓小編帶你去看看物業(yè)后勤工作年度述職報告范文5篇，希望能幫助到大家!

物業(yè)后勤述職報告1本人20__年在__公司綜合管理部擔(dān)任行政后勤崗的工作，一年來，根據(jù)總公司行政管理的相關(guān)政策精神，結(jié)合分公司的實際，我用心、認(rèn)真地完成了本職崗位的各項工作，現(xiàn)對20__年的整體工作總結(jié)如下：

一、行政后勤

(一)職場管理方面

1、指導(dǎo)、協(xié)助玉林、興寧、合浦、平南、龍勝等5家下屬三、四級機(jī)構(gòu)更換新職場各項材料的準(zhǔn)備工作;

根據(jù)實際工作需要，向總公司申請增加分公司本部財務(wù)單證房、良慶、江南的辦公職場面積。

2、及時與機(jī)構(gòu)對裝修問題進(jìn)行溝通，并審核玉林、興寧等7家機(jī)構(gòu)職場裝修預(yù)算。

3、欽州、河池等五家機(jī)構(gòu)制作廣告牌、指路牌費用的審核工作。

4、配合總公司建立全系統(tǒng)職場信息系統(tǒng)，每月按時上報《分公司職場管理信息統(tǒng)計表》，將全區(qū)(租賃職場)房屋租賃合同，(自有產(chǎn)權(quán)物業(yè))房屋產(chǎn)權(quán)證、購房合同、土地證等資料掃描件上傳至FTP。

5、分公司本部職場狀況：根據(jù)各部門職能的調(diào)整，人員的調(diào)配，對部分辦公室進(jìn)行調(diào)整并重新布局，合理利用空間;

組織學(xué)習(xí)消防知識，提高員工的安全防火意識;更換職場窗簾、租賃綠色植物，美化辦公環(huán)境;職場的安全保衛(wèi)、清潔衛(wèi)生等方面的管理。

(二)會務(wù)接待方面

1、完成了第四五屆職工運動會、20__年中期工作會議、《新保險法》培訓(xùn)會、兩核財務(wù)專題培訓(xùn)會、經(jīng)營分析會等大中小型會議費用預(yù)算、食宿安排等會務(wù)后勤及接待工作20余次。

2、與各標(biāo)準(zhǔn)的酒店建立了良好的合作關(guān)系，并簽訂了消費優(yōu)惠協(xié)議，為公司員工差旅住宿帶給了便利和保障。

(三)行政費用預(yù)算和開支管理

1、在20__年行政費用支出過程中，本著費用從緊、實際工作需要等原則，嚴(yán)格把控20__年分公司本部和各機(jī)構(gòu)的行政費用支出，尤其嚴(yán)格把控固定成本投入，透過以需申購、調(diào)配利用閑臵設(shè)備等措施節(jié)約費用開支。

2、根據(jù)總公司2016年預(yù)算編制的各項要求，結(jié)合分公司20__年的實際及2016年的發(fā)展規(guī)劃，及時完成了職場費用、固定資產(chǎn)支出等預(yù)算的編制工作。

(四)通訊方面

1、及時完成了全年各部門提出的新裝電話、移機(jī)、電話故障處理、電話維修等工作。

2、與移動公司交涉，追回移動公司在08年雙重收取集團(tuán)彩鈴費用1萬6千多元，將這筆費用及時返還員工個人手機(jī);

與電信公司交涉，追回電信公司在06年至08年三年未按合約履行違規(guī)收取的通訊費用3萬2千元。

(五)證照方面

在相關(guān)主管部門規(guī)定的年檢時間內(nèi)，按時完成了分公司本部20__年度《營業(yè)執(zhí)照》、《組織機(jī)構(gòu)代碼證》、《房屋租賃許可證》等證照的年檢工作，保證了公司經(jīng)營的合法性。

(六)其它后勤工作

1、根據(jù)各部門及同城門店的需求，及時供應(yīng)辦公耗材、五金耗材、清潔用品，并適量進(jìn)行管控，每月或季度定期結(jié)算，保障各部門及同城門店辦公設(shè)備的正常運作。

2、審核分公司本部物業(yè)管理、水電、停車等費用，按時辦理費用結(jié)算，及時與物業(yè)管理公司溝通，處理各項物業(yè)管理問題。

3、每月按時上報電話、耗材、招待等各類行政費用公示表

二、物資管控

1、完成了本部固定資產(chǎn)和低值易耗品包括申購、購臵、入庫登記、調(diào)撥、維修、報廢、盤點等日常管理工作。

2、根據(jù)各機(jī)構(gòu)提出的申請及時審核配臵及實際需要，并在分公司審批完畢后跟蹤、落實和反饋總公司批復(fù)結(jié)果;

按程序辦理分公司與分公司、分公司與各機(jī)構(gòu)、各機(jī)構(gòu)之間的資產(chǎn)調(diào)撥手續(xù)。

3、根據(jù)總公司對門店閑臵資產(chǎn)的處理意見，以內(nèi)部調(diào)配為主要原則，根據(jù)各部門及機(jī)構(gòu)實際需求，合理調(diào)配處臵閑臵資產(chǎn)。

4、每月按時上報《固定資產(chǎn)月報表》。

三、存在的問題

1、對機(jī)構(gòu)行政管理工作的管控力度不夠，部分機(jī)構(gòu)對總分公司要求上報材料、物資管控等工作執(zhí)行力有待加強(qiáng)。

2、審核職場裝修方面預(yù)算經(jīng)驗不足。

3、由于崗位的性質(zhì)，工作面廣、雜、瑣碎，導(dǎo)致部分工作邂逅，未能及時辦理。

四、2016年工作計劃

1、加強(qiáng)與總公司各相關(guān)崗位的聯(lián)系，力爭得到總公司更多的指導(dǎo)和支持，更有利于本部和機(jī)構(gòu)的工作。

加強(qiáng)與機(jī)構(gòu)的交流和管控，更有力地執(zhí)行總分公司的相關(guān)制度，更好地為機(jī)構(gòu)服務(wù)。

2、加強(qiáng)自身職場裝修方面知識的學(xué)習(xí)，吸取更多他人的經(jīng)驗，提高工作效率。

3、重點處理門店閑臵資產(chǎn)，根據(jù)內(nèi)部需求，合理安排及時辦理相關(guān)調(diào)撥手續(xù)。

4、聯(lián)合信息崗與電信公司在通話、網(wǎng)絡(luò)資費問題上進(jìn)行協(xié)商，爭取更優(yōu)惠的政策。

物業(yè)后勤述職報告2不知不覺，進(jìn)入梵爾賽時尚酒店快一個月了，在這段時間中，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的關(guān)心幫忙下，我勤奮踏實地完成了自己的本職工作，也順利完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項任務(wù)，自身在各方面都有所提升，但也有不足，需要將來不斷學(xué)習(xí)、不斷積累工作經(jīng)驗，運用所掌握的知識彌補(bǔ)自身還存在的缺陷。下面，我將自己這一個月的工作狀況作簡要總結(jié)

一、負(fù)責(zé)公司打字復(fù)印、文件收發(fā)、資料、印章的使用和保管。2、文件管理工作：根據(jù)工作需要，隨時制作各類表格和文檔等，同時完成各部門交待的打印、復(fù)印、掃描的文件等。對公司所發(fā)放的通知及文件，及時做到上傳下達(dá)。

二、員工檔案資料建立。1、本月期間我將公司員工檔案進(jìn)行了統(tǒng)一的整理，并進(jìn)行了電子檔案的詳細(xì)統(tǒng)計。2、對各部門的員工檔案管理上，做到分別以紙版和電子版的備份，對資料不全的一律補(bǔ)齊，并做到及時更新。3、及時更新通訊錄，以便于各位領(lǐng)導(dǎo)和員工備查使用。

三、負(fù)責(zé)員工考勤工作。1、初到公司，由我負(fù)責(zé)公司的考勤統(tǒng)計工作。在執(zhí)行過程中，我盡快適應(yīng)公司的政策安排，盡可能做到實事求是地統(tǒng)計考勤，月末以考勤制度為依據(jù)制作工資表。

五、接待服務(wù)工作。

六、外來電話的接聽。

七、公司內(nèi)部其它事務(wù)性工作。

八、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。來梵爾賽時尚酒店這一個月學(xué)習(xí)了很多，收獲了很多。此刻我將自己這一個月的收獲和認(rèn)識向領(lǐng)導(dǎo)做一下匯報。

九、懂得事情輕重緩急，做事較有條理。辦公室是企業(yè)運轉(zhuǎn)的一個重要樞紐部門，對企業(yè)內(nèi)外的許多工作進(jìn)行協(xié)調(diào)、溝通，做到上情下達(dá)，這就決定了辦公室工作繁雜的特點。每一天除了本職工作外，還經(jīng)常有計劃之外的事情需要臨時處理，并且一般比較緊急，讓人不得不放心手頭的工作先去解決。

十、工作中雖然獲得了必須的成績，但不可避免的會發(fā)生錯誤，為了避免類似錯誤的再次發(fā)生，在日常工作中不斷總結(jié)經(jīng)驗。并用心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教、學(xué)習(xí)。

大家能在同一公司上班并非易事。在日常工作中本人都能與同事相處融洽，同時也能夠用心的配合及協(xié)助其他部門完成工作。

由于本人在這方面沒有足夠的經(jīng)驗，每次接待都不是做得很好。在以后的接待工作中，力求能做到熱情周到，耐心細(xì)致，做好工作中的每一件事情!

物業(yè)后勤述職報告3剛剛走出校門的我，走進(jìn)社會，走進(jìn)工作。對我來說，一切都是嶄新的，對環(huán)境的適應(yīng)，對工作的理解每一天都有所不同。經(jīng)過兩月的工作，使我少了些許幼稚，多了幾分成熟;少了些許挑燈夜讀，多了幾分奔波勞碌;少了些許純真快樂，多了幾分職責(zé)在身……

辦公室行政后勤工作對于我來說是一份新的挑戰(zhàn)。經(jīng)過兩月來的摸索，我逐漸熟悉并適應(yīng)了自己的工作崗位，逐漸構(gòu)成了自己對辦公室行政工作的一些認(rèn)識和看法。作為公司六部一室中的非業(yè)務(wù)類部門，辦公室在公司中起著溝通上下、協(xié)調(diào)左右、聯(lián)系各方、照應(yīng)內(nèi)外的作用。辦公室是一個單位里工作最雜、最繁瑣、和領(lǐng)導(dǎo)最近、和員工利益關(guān)系最密切的部門，因此，其運行狀況直接影響著公司整體工作水平和效率。對于剛剛參加工作的我來說，現(xiàn)階段的任務(wù)就是多學(xué)習(xí)，多思考，將領(lǐng)導(dǎo)交予的任務(wù)做實做細(xì)，擴(kuò)展知識面，盡快使自己成熟起來?，F(xiàn)將任職以來的狀況總結(jié)如下：

一、工作總結(jié)

(一)努力做好行政管理工作

1.為加強(qiáng)公司管理，工作以來，制定并下發(fā)了《車輛管理制度》、《駕駛員安全協(xié)議書》、《食堂用餐管理規(guī)定》等多項規(guī)章制度，切實透過落實各項制度，規(guī)范了工作程序。

2.在集團(tuán)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，組織公司員工參加《建國大業(yè)》首映禮，觀看《建國大業(yè)》電影，在喜迎國慶60周年之際，讓每名員工重溫歷史，增強(qiáng)愛國主義和英雄主義的教育，有利于社會主義精神禮貌建設(shè)和人生觀構(gòu)建。

3.協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)組織園區(qū)開工儀式的各項籌備工作。

園區(qū)開工儀式有著重要好處，它不僅僅標(biāo)志著園區(qū)各項工程的全面動工，更象征我司發(fā)展的新起點，新機(jī)遇、新挑戰(zhàn)。

4.與管委會共同配合電視臺制作園區(qū)紀(jì)錄片。

在節(jié)目錄制過程中，與電視臺工作人員一同深入基層，了解園區(qū)現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，為深化對園區(qū)的進(jìn)一步認(rèn)識起著用心推動作用。同時，我也透過與管委會工作人員的用心配合，拓展了人際關(guān)系，各方面組織協(xié)調(diào)潛力也有所提高。

(二)全力做好后勤保障工作

1.對打印機(jī)、復(fù)印機(jī)、傳真機(jī)、計算機(jī)及網(wǎng)絡(luò)等辦公設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)。

公司建立幾月來，各種設(shè)備不斷增加，維護(hù)難度也隨之增加。為避免因設(shè)備問題影響正常工作，我堅決做到小問題即刻解決，大問題用心聯(lián)系廠家或經(jīng)銷商進(jìn)行維修，在最短時間內(nèi)確保員工使用不受影響。

2.辦公易耗品的保障。

公司對各種易耗品如打印紙、碳粉、計算機(jī)配件等需求較大，用心保障好這些常規(guī)易耗品的供應(yīng)。

3.加強(qiáng)車輛管理，保障行車安全。

按照我司《車輛管理制度》的要求，厲行節(jié)約、嚴(yán)格把關(guān)、統(tǒng)一調(diào)度，認(rèn)真做好車輛用油、行車登記等日常工作，確保我司公務(wù)用車及時、快捷、安全。公司用車統(tǒng)一指定維修及保養(yǎng)地點，堅持事前申報，保障了我司公務(wù)用車能夠得到及時維修和保養(yǎng)。

4.管理物業(yè)工作。

盡力為公司員工帶給舒適安全的辦公環(huán)境，抓好食堂餐飲工作，為員工帶給干凈整潔的用餐環(huán)境以及豐富多樣的可口飯菜。

二、工作中的不足

1.工作中沒有做好統(tǒng)籌安排，經(jīng)常疲于處理工作中的各項紛繁瑣事。

2.缺乏工作經(jīng)驗，對于突發(fā)事件的處理辦法不多。

3.文學(xué)功底不夠扎實，公文寫作潛力有待提高。

三、今后的工作思路

1."沒有規(guī)矩，不成方圓。

"辦公室特殊的地位和工作性質(zhì)要求辦公室務(wù)必是一個制度健全、管理嚴(yán)格的群眾。辦公室每一天應(yīng)對的工作紛繁復(fù)雜，要想從這些瑣事中抽身而出，最有效的辦法就是依靠制度。完善并下發(fā)各項制度有助于提高辦公室工作效率，使各項工作有據(jù)可依。辦公室對于某些具體事務(wù)可依實際狀況只做監(jiān)管與統(tǒng)計，這樣能夠大大節(jié)省時間與精力放在綜合行政管理工作上。

2.做好行政工作首先要做好計劃，學(xué)會統(tǒng)籌安排，做到每日“朝計劃，晚總結(jié)”。

領(lǐng)導(dǎo)安排的事情做好記錄，逐件落實，以防遺漏。

3.端正態(tài)度，銘記態(tài)度也是競爭力。

我在今后的工作中要學(xué)會開動腦筋，主動思考，主動工作，提前做到。工作無小事，我要用心探索和總結(jié)適合自己的工作方法和思路，在紛繁的工作中更加游刃有余。

4.對于領(lǐng)導(dǎo)安排完的任務(wù)，要做到及時反饋。

5.做事要用心，細(xì)節(jié)之處方顯價值。

工作中多留意別人的工作方式方法，學(xué)會發(fā)現(xiàn)別人的優(yōu)點，做到取長補(bǔ)短。

6.培養(yǎng)工作熱情與職責(zé)感。

要將公事當(dāng)做家事，當(dāng)做自己事對待，牢記工作是為自己，不是為別人，時刻激勵自己以飽滿的精神面貌干好每一項工作。

7.加強(qiáng)公文寫作訓(xùn)練，多閱讀相關(guān)書籍，勤寫勤練，努力做到所寫文章簡明扼要，易讀易懂。

8.用心與領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行交流，工作上和思想上出現(xiàn)的問題及時匯報，也期望領(lǐng)導(dǎo)能夠?qū)ξ业牟蛔阒庍M(jìn)行批評指正，以便我能夠及時改正，使我的工作更加完善。

對每個人來說，職業(yè)生涯中的第一步是至關(guān)重要的，它對我們今后的社會定位和事業(yè)發(fā)展方向會起到很大的引導(dǎo)作用。因此我格外珍惜自己的工作崗位，我會將自己所學(xué)知識和公司的具體環(huán)境相互融合，利用自己精力充沛、理解潛力強(qiáng)的優(yōu)勢盡快掌握各項業(yè)務(wù)技能，踏踏實實地走好自己工作道路上的每一步，盡快從一名剛剛走出校門的大學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)橐幻殘龈蓪?，為公司的發(fā)展盡我綿薄之力。

物業(yè)后勤述職報告4尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委、各位同事：

大家好，我叫孫__，現(xiàn)任后勤科長，下面我把本年度的工作情況給大家匯報一下。

首先我闡述一下后勤科職責(zé)，它就是負(fù)責(zé)醫(yī)院后勤保障工作的職能部門，具體職能就是房屋維修、基建、動力、電氣設(shè)備維修、物業(yè)管理和綠化環(huán)保。在工作中我始終遵守醫(yī)院各項規(guī)章制度，認(rèn)真貫徹執(zhí)行醫(yī)院方針政策，干好本職工作。20__年度就是醫(yī)院醫(yī)改嘗試推進(jìn)的一年，也就是醫(yī)院快速發(fā)展的一年，事關(guān)后勤任務(wù)繁多。首先由醫(yī)院后勤附屬樓的建設(shè)和二次供水的協(xié)調(diào)以及污水的處理的有序成功驗收，都就是后勤付出的.汗水的體現(xiàn)，而我也充分發(fā)揮主管能動性變醫(yī)院需要我服務(wù)為我愿為醫(yī)院服務(wù)的主人翁意識;一切以病人為中心;一切以一線為中心。增強(qiáng)創(chuàng)新思維，做出工作前瞻性計劃。盡力協(xié)助好主管領(lǐng)導(dǎo)，做好后勤服務(wù)工作。首先樹立院興我興、院榮我榮的集體意識，通俗說沒有醫(yī)院的生存發(fā)展也就沒有我們二院每個人的生存發(fā)展。

第一電氣設(shè)備各方面;帶領(lǐng)維修人員主動巡視各病房巡視線路，排除隱患，力爭把問題防范于萌芽狀態(tài)，力爭不讓一線打電話或少打電話，力爭不讓小問題發(fā)展成大問題，從而節(jié)約物資與人力成本，具體工作內(nèi)容方法;我和維修人員每天上午主動巡視病房，做應(yīng)急服務(wù)靈活調(diào)整，期間數(shù)次自主焊接水箱、室外水管等，和污水泵的更換、樓頂護(hù)欄的簡單加固。從實際出發(fā)，我們完成了系統(tǒng)維修，并徹底解決了各樓層連椅的松動問題;經(jīng)常性巡視、維修窗戶限開問題，維修病房墻角線普遍脫落問題等，力爭早發(fā)現(xiàn)早解決。其它問題如閉路電視不清、門鎖把易松動脫落問題也在計劃逐步解決中。

第二，房屋院地維修方面、室內(nèi)小面積批白問題，如13樓東電梯天花板、西院門口小塊水泥脫落，已自主解決，力爭為醫(yī)院節(jié)約每一分錢。

每天督促各病區(qū)的保潔人員，做好本職工作，盡力為患者提供一個整潔的、舒適的環(huán)境;督促電梯操作人員按時守崗;保安的安全巡視和車輛擺放，餐廳的食品質(zhì)量口味安全;協(xié)助感染科做好醫(yī)療垃圾的規(guī)范安全轉(zhuǎn)運工作。

總之，20__年度，在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我比較圓滿地完成了醫(yī)院分配的中心任務(wù)和后勤服務(wù)工作，做到了讓領(lǐng)導(dǎo)放心、讓自己安心，保障了醫(yī)院水電暖的安全及時供應(yīng)，基本滿足了醫(yī)院的衛(wèi)生要求和保衛(wèi)安全。同時，工作中也享受到了為集體、為單位、為同事付出的充實和喜悅，在奉獻(xiàn)中找到了人生的意義和價值。

當(dāng)然，工作中，我也出現(xiàn)問題和不足，我會力爭做好，并做的更好!

物業(yè)后勤述職報告5自20__年11月30日進(jìn)入公司工作以來，在領(lǐng)導(dǎo)的正確帶領(lǐng)下，在同事們的大力支持和幫助下，通過虛心學(xué)習(xí)，兢兢業(yè)業(yè)，腳踏實地，較好地履行了工作職責(zé)，完成了領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作任務(wù)。20__年即將過去，回顧一年多來的工作，既有成績也有不足，現(xiàn)對自已一年來的工作進(jìn)行總結(jié)，以下是本年度以來個人工作總結(jié)報告：

一、自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力適應(yīng)工作

作為剛從校園內(nèi)走向社會的我是初次接觸物業(yè)管理工作的，對物業(yè)綜合部文員的職責(zé)任務(wù)也不甚了解，為了盡快適應(yīng)新的工作崗位和工作環(huán)境，我自入職以來不斷勉勵自己，自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí)，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路，總結(jié)工作方法，現(xiàn)已能夠勝任本職。

一方面，立志于干中學(xué)、學(xué)中干，不斷掌握方法積累經(jīng)驗。通過觀察、摸索、查閱資料和實踐鍛煉，較快地進(jìn)入了物業(yè)工作狀態(tài)。另一方面，堅持于問書本、問同事，不斷豐富知識掌握技巧。在各級領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助指導(dǎo)下，從不會到會，從不熟悉到熟悉，我逐漸摸清了工作中的基本情況，找到了切入點，也把握住了工作重點和難點。

二、心系本職工作，認(rèn)真履行職責(zé)

(一)認(rèn)真做好行政方面的工作。

1、按時對本小區(qū)進(jìn)行巡邏檢查工作，不定時檢查物業(yè)各崗位的儀容儀表、考勤等情況。

并對各級領(lǐng)導(dǎo)安排下的工作及時跟進(jìn)，保證各項工作的順利完成。

2、協(xié)助各級領(lǐng)導(dǎo)維護(hù)物業(yè)工作各環(huán)節(jié)有條不紊的進(jìn)行，并按照公司各級領(lǐng)導(dǎo)的安排對各個工作環(huán)節(jié)進(jìn)行定期檢查，協(xié)助公司各級領(lǐng)導(dǎo)根據(jù)需要適時調(diào)整和完善。

3、協(xié)助辦公室主任做好對外協(xié)調(diào)工作。

比如同環(huán)衛(wèi)、地稅、聯(lián)通公司等部門的溝通、協(xié)調(diào)、業(yè)務(wù)辦理等工作。

4、根據(jù)公司內(nèi)部出現(xiàn)的新問題、新情況，依據(jù)實用、效力、合適為原則，制定公司內(nèi)部相關(guān)的管理制度，為更好的開展工作做好制定行文上的規(guī)定。

(二)認(rèn)真做好后勤方面的工作。

1、協(xié)助各級領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真地做好物業(yè)綜合部文員本職工作。

完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項工作請示單、款項支付請示單、費用報銷單的上報及匯總工作。負(fù)責(zé)行政日常事務(wù)性工作，確保行政后勤工作有序進(jìn)行。

2、負(fù)責(zé)文字工作，各類文件的起草、打印和校對等。

按照公司會議記錄的格式，整理會議記錄，便于更好的傳達(dá)上級領(lǐng)導(dǎo)的會議精神，為接下來的工作提供便利。

3、嚴(yán)格執(zhí)行公司各種檔案管理，認(rèn)真完成檔案的整理工作，并對各類文件及時收集、歸檔，做到分類存放、條理清楚、便于查閱。

4、負(fù)責(zé)統(tǒng)計辦公用品定期采購和物品發(fā)放、領(lǐng)取等有關(guān)管理工作，負(fù)責(zé)物資管理、采購管理工作，保證物資的入庫及時、準(zhǔn)確。

5、處理辦公室的日常工作，如員工考勤、每周當(dāng)值表的統(tǒng)計、文件的打印、復(fù)印等。

(三)自覺遵守公司相關(guān)規(guī)章制度。

自入職以來，認(rèn)真遵守地產(chǎn)及物業(yè)公司制定的各項規(guī)章制度，工作過程中嚴(yán)格按照公司的規(guī)章制度及標(biāo)準(zhǔn)化流程來執(zhí)行;對公司機(jī)密文件嚴(yán)格保密;虛心接受各級領(lǐng)導(dǎo)的批評和教育，努力改正并付諸于實際;嚴(yán)格要求自己，不遲到、不早退、不曠工;做事謹(jǐn)慎認(rèn)真，不懈怠工作，接人待物禮貌，團(tuán)結(jié)互助。

三、工作中吸取的經(jīng)驗和收獲。

自20__年10月底入職一年多以來，完成了一些工作，取得了一定成績，總結(jié)起來有以下幾個方面的經(jīng)驗和收獲：

(一)只有樹立服務(wù)意識，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，才能把分內(nèi)的工作做好。

(二)只有擺正自己的心態(tài)和位置，下足功夫熟悉基本業(yè)務(wù)，才能盡快適應(yīng)新的工作崗位。

(三)只有主動融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。

(四)只有堅持原則落實公司制度，認(rèn)真履行職責(zé)，嚴(yán)格律己，才能做好物業(yè)工作。

四、工作中存在的不足

由于剛從校園走向社會，工作實踐比較少，缺乏相關(guān)工作經(jīng)驗，自入職以來工作中存在以下不足：

(一)工作中還略顯稚嫩，崗位意識還有待進(jìn)一步提高。由于辦公室的工作繁雜，處理事情必須快、精、準(zhǔn)。在這方面，我還有不足，比如在作會議記錄時，沒有抓住重點，記錄不全，導(dǎo)致遺漏一些重要內(nèi)容。

(二)做事稍顯拘謹(jǐn)，有些工作做得還不夠細(xì)致。對工作缺少前瞻性，致使自己在工作中偶爾會遇到手忙腳亂的情況，以致影響自己的工作情緒。

五、今后努力的方向

(一)今后在工作中還需多向領(lǐng)導(dǎo)、同事虛心請教、學(xué)習(xí)，要多與大家進(jìn)行溝通，認(rèn)真聆聽大家的意見，學(xué)會從整體出發(fā)，從大趨勢、大格局中去思考、提高自身的工作業(yè)務(wù)水平。

(二)努力提高工作質(zhì)量，要具備強(qiáng)烈的事業(yè)心、高度的責(zé)任感，做到當(dāng)日事、當(dāng)日畢，并事后認(rèn)真進(jìn)行總結(jié)，做到有計劃、有落實。并勇于承認(rèn)自己的缺點和錯誤，找出不足，努力克服。

(三)愛崗敬業(yè)、勤勞奉獻(xiàn)、嚴(yán)格律己、腳踏實地、從自身做起，做一名稱職的物業(yè)管理人員。

第7篇：酒店餐飲主管述職報告范文

述職報告這種帶有藝術(shù)性的論說文，正如所有科學(xué)文章如議論文、說明文一樣，一定要明確樹立一個鮮明的主題，下面就讓小編帶你去看看采購部工作年度述職報告范文5篇，希望能幫助到大家!

采購部述職報告1大家好!

一年來，在學(xué)院、后勤中心領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷、指導(dǎo)下，在全體教職工的幫助、配合下，順利完成了師生的飲食保障任務(wù)。作為后勤服務(wù)中心飲食部副經(jīng)理兼采供部經(jīng)理?，F(xiàn)就三個方面對本年度我任職工作情況給大家作匯報，請大家給予評議。

一、思想學(xué)習(xí)方面：

1、認(rèn)真學(xué)習(xí)學(xué)院的相關(guān)文件通知精神，積極參加后勤服務(wù)中心的各項活動，增強(qiáng)服務(wù)意識，努力做好后勤服務(wù)工作。

作為一個部門主管，我時刻提醒自己要不斷的學(xué)習(xí)，加強(qiáng)自身修養(yǎng)，要有高度的責(zé)任心和奉獻(xiàn)精神，起好帶頭作用。飲食工作是學(xué)院的一項重要工作，關(guān)系到學(xué)院的穩(wěn)定及師生的身體健康，所以我們經(jīng)常組織食堂負(fù)責(zé)人進(jìn)行內(nèi)部交流學(xué)習(xí)，從環(huán)境衛(wèi)生、食品加工、服務(wù)質(zhì)量、設(shè)備維護(hù)等方面進(jìn)行自查自評，取長補(bǔ)短，相互促進(jìn)，盡量讓師生滿意。

2、認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)廉潔自律的相關(guān)文件精神，作為特別容易被商業(yè)賄賂侵蝕的部門，自己首先要充分認(rèn)識商業(yè)賄賂的嚴(yán)重性和危害性，以身作則、遵守政策、法規(guī)。

才能起到承上啟下的重要作用。才能杜絕物資采購環(huán)節(jié)的腐敗現(xiàn)象。在物資采購過程中嚴(yán)格執(zhí)行回避制度，凡涉及與親屬有關(guān)的采購業(yè)務(wù)要當(dāng)事人主動回避;我們對不同的采購物資，采取了公開招標(biāo)、邀請招標(biāo)、競爭談判、詢價等不同方式，按規(guī)范化程序來選定供貨商，避免采購中的個人行為;對中心其它部門的采購做到了，需求部門人員參與采購;對零星采購業(yè)務(wù)，堅持二人一起采購，在采購過程中互相監(jiān)督;一年來在采購過程中沒有出現(xiàn)收受回扣以及違反職業(yè)道德行為。

二、工作方面：

常規(guī)工作

(一)、作為飲食部副經(jīng)理，積極協(xié)助飲食部經(jīng)理完成了以下工作：

1、協(xié)助經(jīng)理圓滿完成學(xué)院8千多師生的飲食保障及寒暑二個假期的用餐接待工作，以及新生報到會場布置、軍訓(xùn)期間教官的服務(wù)工作，未出現(xiàn)食品安全衛(wèi)生方面的事故。

2、安排專人做好日常安全監(jiān)督檢查，從環(huán)境衛(wèi)生、個人衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量以及食品原料、加工過程、擺放規(guī)范等全方位監(jiān)管。

發(fā)現(xiàn)問題要求食堂及時整改，一年來未發(fā)生生產(chǎn)安全事故。

3、組織人員完成了原品苑、回苑食堂的搬遷及設(shè)備的清理、報廢工作。

4、在完成正常工作的同時，兼做臨時餐券的、領(lǐng)用登記工作，一年來共售出臨時餐券80多萬元。

5、積極參與飲食部夜市值班，維持夜市的正常經(jīng)營秩序，禁止學(xué)生飲用白酒。

6、配合玉溪市疾病預(yù)防控制中心對我院食堂員工進(jìn)行傷寒病復(fù)檢，檢查中并未發(fā)現(xiàn)患病者。

7、組織員工參加學(xué)院后勤保衛(wèi)處舉辦的消防安全培訓(xùn)，在接受消防部門及后勤保衛(wèi)處安全檢查的同時，定期對食堂消防設(shè)施進(jìn)行檢查，確保消防安全。

8、為有效的杜絕蚊蟲孳生及環(huán)境污染。

組織人員將食堂后垃圾坑搬遷至食堂后山坡空地，改善了食堂周邊環(huán)境收生。

9、組織食堂員工積極參與后勤職工技能大賽，促使各食堂想方設(shè)法提高食堂技能水平，搞活食堂內(nèi)部競爭。

10、積極組織員工參加中心開展的“體育文化周”活動，并在活動中取得了拔河第一、團(tuán)體跳繩第二、接力第三的好成績。

11、針對夏季傳染病發(fā)病率較高，及時采取各項措施：在宣傳欄上刊登有關(guān)宣傳資料進(jìn)行宣傳。

組成檢查小組對環(huán)境衛(wèi)生、餐具衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、個人衛(wèi)生及物品擺放規(guī)范等進(jìn)行檢查，安排專人不間斷的噴灑藥水，擺放粘貼工具，做好滅蠅工作。

12、組織部門管理人員對鍋爐房儲油罐周圍的雜草、易燃物進(jìn)行清除，消除安全隱患。

迎評期間所作的工作：

1、為我院__年能順利通過評詁，由學(xué)院投入資金____萬余元，參與了第六、回族食堂布局的設(shè)計，改善了師生的就餐環(huán)境。

2、參與了由中心投入資金__萬，新建的夜市小吃店二個，將食堂主樓一樓夜市小吃店進(jìn)行搬遷，大大改善了食堂主樓一樓就餐環(huán)境。

3、為進(jìn)一步豐富經(jīng)營品種，滿足師生就餐多樣化的需求，也為了迎評工作順利通過，分別于4月份、9月份籌建冷飲店二個，由飲食部經(jīng)營各類冷熱飲品，當(dāng)年就收回投資成本。

4、為使食堂布局更符合衛(wèi)生部門要求，組織人員對原有食堂進(jìn)行布局改造，新建專用餐具、用具清洗、消毒間6個，砌洗消池12個用于餐具清洗、沖漂、消毒。

(二)、作為采供部經(jīng)理，做了以下工作：

1、按時按質(zhì)按程序的完成了中心各部門的常規(guī)物資采購工作。

2、積極配合學(xué)生社區(qū)管理服務(wù)部完成了寒暑兩個假期的行李搬運工作。

3、完成了對第六食堂、回族食堂設(shè)備添置的招標(biāo)、詢價采購工作，采購金額____元。

4、按程序完成了樹惠園小區(qū)教工食堂、回族食堂、第六食堂、夜市一、二小吃的食堂主任公開招聘工作。

以及對我院學(xué)生食堂鮮豬肉定點供應(yīng)商進(jìn)行了招商，確定了06年鮮豬肉定點供應(yīng)商。

5、完成了學(xué)生公寓C、D幢2，____元的電纜、電表箱、單項付費表、家具、棕墊、窗簾、太陽能的招標(biāo)采購及結(jié)算工作。

6、在物價上漲時期，與糧油定點供應(yīng)商簽訂20噸香油的供貨協(xié)議，在一定時期內(nèi)平抑了食堂食用油價格的平穩(wěn)。

7、起草了《后勤服務(wù)中心大宗物資采購辦法》、《固定資產(chǎn)管理辦法》，補(bǔ)充完善了《食堂大宗物資采購流程》、《驗收結(jié)算制度》。

8、配合學(xué)院做好治理商業(yè)賄賂工作，代后勤服務(wù)中心起草了《治理商業(yè)賄賂》實施情況總結(jié)材料。

9、組織食管委成員到市場進(jìn)行食堂物資價格調(diào)查，并到部分供應(yīng)商的生產(chǎn)場地進(jìn)行實地查看。

10、按月接受市工商局、畜牧局對食堂鮮豬肉采購、臺帳的定期檢查，檢查中并未發(fā)現(xiàn)任何問題。

11、對食堂物資進(jìn)行檢查，把好食品采購關(guān)，一年來未出現(xiàn)食品安全事故。

12、管好、用好部門車輛，圓滿地完成了學(xué)院各部門的用車任務(wù)。

一年來未發(fā)生交通安全事故。

13、全年完成中心采購任務(wù)____萬余元，其中采購食堂物資____元;

中心其他部門物資_____元。

14、多次接受市教育局、市衛(wèi)生監(jiān)督所、市工商局、鹽業(yè)局等有關(guān)單位對采購的食品物資、食堂衛(wèi)生、食品加工等環(huán)節(jié)的檢查，得到了較好的評價。

15、加強(qiáng)對采購人員的廉潔自律的意識教育，一年來未出現(xiàn)采購違規(guī)行為。

三、存在的差距及努力的方向：

雖然在過去的一年里做了工作，但，這是大家共同努力的結(jié)果，在工作中離領(lǐng)導(dǎo)、教職工的希望還有差距，主要表現(xiàn)在：

1、在員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上抓得不夠，對職工思想政治工作方面投入的精力不多。

2、管理措施不夠細(xì)致，對后勤工作中的一些新問題，思考不夠，創(chuàng)新意識不強(qiáng)。

努力方向：

1、不斷探索和改進(jìn)工作方式方法。

以更加投入的工作熱情做好本職工作。結(jié)合工作實際，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理和經(jīng)營水平。提高駕馭工作的能力。

2、努力把握飲食工作的新形勢、新要求，充分發(fā)掘飲食工作潛力，使飲食工作更上一個新臺階。

3、進(jìn)一歨加強(qiáng)學(xué)習(xí)有關(guān)迎評促建的相關(guān)知識，組織部門員工進(jìn)行有關(guān)迎評的相關(guān)知識培訓(xùn)。

采購部述職報告2我是采購部經(jīng)理，在__年3月15日，董事會開過采購部專題會議后，采購部正式成立，6月11日董事會正式任命我為采購部經(jīng)理，主持采購部日常工作，隸屬于董事會財務(wù)部，直接領(lǐng)導(dǎo)是耿總監(jiān)，直接下屬是采購部兩名采購。我的工作職責(zé)是：全面負(fù)責(zé)酒店各類物資的采購及部門內(nèi)部管理，提高物資采購質(zhì)量，降低采購成本。具體職責(zé)如下：

一、采購制度建設(shè)

1.組織制定采購管理規(guī)章制度，上報領(lǐng)導(dǎo)后組織實施;

2.負(fù)責(zé)制定采購管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)，并督導(dǎo)執(zhí)行;

3.根據(jù)制度的執(zhí)行情況及時修訂，完善各項規(guī)章制度及工作程序。

二、采購工作管理

1.參與供應(yīng)商的談判與合同的簽訂;

2.指導(dǎo)市場調(diào)查工作，進(jìn)行合格供應(yīng)商的審批審核;

3.抽查供應(yīng)商檔案的建立和完善工作;

4.參與酒店批量與重要物資采購的業(yè)務(wù)談判工作。

三、部門內(nèi)部事務(wù)管理

1.處理本部門內(nèi)部日常行政事務(wù);

2.負(fù)責(zé)本部門所屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、績效考核工作;

3.負(fù)責(zé)本部門人員培訓(xùn)、調(diào)配和工作安排等;

4.負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門與其它部門間關(guān)系，解決爭議;

5.主持部門內(nèi)部會議的召開和重大事務(wù)的處理工作。

接下來，我根據(jù)崗位職責(zé)對一年來的工作進(jìn)行述職：

采購制度建設(shè)工作：

根據(jù)董事會和酒店的要求，制定了采購部各崗位的工作制度、采購部工作程序、采購流程、食品采購工作程序及制度、外地采購工作程序。建立了采購信息庫，對所有的來訪供應(yīng)商進(jìn)行登記，選擇重點?？赡軙l(fā)展為供應(yīng)商的單位或個人進(jìn)行整理，作為候補(bǔ)力量。建立了切實有效的詢價機(jī)制，每月6、16、26日是我們對餐飲部的原材料詢價的時間，以采購、采購、庫房、各廚房組成的詢價隊伍，不論烈日當(dāng)頭還是寒風(fēng)刺骨，我們這支隊伍始終盡職盡責(zé)，活動在烏市的各大市場，客觀事實的記錄了各種原材料的價格，為我們的定價奠定了堅實的基礎(chǔ)。建立供應(yīng)商誠信檔案，收貨時采購員對所供原材料的質(zhì)量、數(shù)量合格情況進(jìn)行登記，做出總體評價，直接約束供應(yīng)商，在這一點上雖然時間不長，但是效果很明顯，原材料品質(zhì)有了明顯提高。對采購流程不完善的地方進(jìn)行了修改，制定了小件物品采購流程和急購物品的采購流程，大大提高了采購效率和服務(wù)質(zhì)量。

采購工作管理方面

與部門成員一起參與物資采購、詢價、議價，通過對制度、流程的學(xué)習(xí)與應(yīng)用，對部門人員進(jìn)行了工作分工，各司其職。從一年的工作情況來看，流程和制度已經(jīng)相應(yīng)落實，逐步走向制度化、規(guī)范化，采購工作步入了正常運行的狀態(tài)，改變了以前沒有章法、盲目工作、計劃統(tǒng)籌性不強(qiáng)的工作狀態(tài)。

在市場采購的同時，對誠信經(jīng)營，有實力的商戶或公司進(jìn)行記錄，作為候補(bǔ)蓄備力量，在物價漲幅，季節(jié)交替的時候，組織人員進(jìn)行市場調(diào)查，對于供應(yīng)商的張家同志，我們都會認(rèn)真對待，以我們調(diào)價情況為依據(jù)，部門商議決定后，上報財務(wù)部。經(jīng)常關(guān)注市場變化，合理安排使用資金。

在10年8月份和10月份，茅臺酒兩次大幅提價時，通過關(guān)系渠道和市場調(diào)查，及時請示領(lǐng)導(dǎo)，在漲價前批量補(bǔ)進(jìn)，搶占有利時機(jī)，為酒店節(jié)省了一筆不小的開支。

臨時采購方面也做出了相應(yīng)要求，制定了流程、制度、就要求各部門按照程序、流程走，有制度就要落實，在這方面很大程度上節(jié)約了人力、物力、財力資源，效果明顯。

部門內(nèi)部事務(wù)管理方面

處理部門的日常事務(wù)、合理的安排當(dāng)天的采購工作，在工作過程中，對發(fā)現(xiàn)的問題及時指出，已經(jīng)發(fā)生的問題一起商議解決措施，因為采購工作的特殊原因，我們不能再辦公室開展學(xué)習(xí)培訓(xùn)工作，但我們并沒有放棄學(xué)習(xí)，利用酒店組織的大小培訓(xùn)課程學(xué)習(xí)，在車上交流，在實際工作中實踐，這一點做到了學(xué)以致用。

日常工作中也經(jīng)常給他們灌輸責(zé)任意識和服務(wù)意識，引導(dǎo)大家從內(nèi)心深處樹立起酒店是我家的主人翁意識，不畏嚴(yán)寒酷暑的奉獻(xiàn)精神，嚴(yán)格自律的道德準(zhǔn)則，公正、公平的做事原則，廉潔奉公的工作狀況。經(jīng)常到一線部門了解物品使用情況，聽他們的反饋意見，有難度的事情也可以一起商量解決措施。

去年全年，在董事會和酒店的支持下，在各部門的通力配合下，我部全員協(xié)調(diào)下，圓滿完成了全年的采購任務(wù)，采購金額總計2200余萬元。雖然在過去的一年中，較好地完成了各項工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離領(lǐng)導(dǎo)和同事們的希望還有一定距離，主要表現(xiàn)在：

流程制度，落實不夠嚴(yán)格，有流程沒走完就提前采購的現(xiàn)象;

管理措施不夠細(xì)致，對采購工作中的一些新問題思考不夠。

今年的努力方向：

不斷探索和改進(jìn)工作方式、方法，以更加熱情的工作態(tài)度投入到本職工作中，結(jié)合實際，制定新的工作目標(biāo)和方向，進(jìn)一步提高管理水平，提高駕馭工作的能力;

堅持不懈地抓好流程和制度的落實，使制度化、規(guī)范化的工作氛圍盡快落實;

經(jīng)常關(guān)注市場變化，把握市場先機(jī)，抓住市場主動權(quán)，保證采購工作更快、更好地發(fā)展。

采購部述職報告3__年度即將過去，回顧一年來的工作，可謂辛酸苦辣，從低耗物資采購到大宗原材料采購，再從大宗原料采購到低耗物資采購，工作崗位的轉(zhuǎn)換，技術(shù)要求的差異，特別是大宗原料的采購方面從零開始，熟悉了解石灰市場行情，到鞏固原有供應(yīng)商的關(guān)系，進(jìn)一步尋找更加優(yōu)質(zhì)的合作單位，到現(xiàn)在我經(jīng)手的原料物資供應(yīng)狀態(tài)良好，低耗物資采購及時、優(yōu)質(zhì)。實話的講，我對采購工作一直盡心盡力的做。當(dāng)然我們采購部的每個員工在公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，真抓實干，及時按采購計劃，保質(zhì)保量圓滿地完成了各項任務(wù)。

現(xiàn)將主要完成的工作、經(jīng)驗體會及今后工作打算匯報一下：

年初的雪凝給公司造成了極大損失，尤其是對廠房、供電設(shè)備等的破壞壞，加大了低耗物資的采購工作量，雪凝結(jié)束的那段時間，如何及時高質(zhì)的保證重建和重產(chǎn)工作的進(jìn)行，給我們低耗采購人員很大的壓力。在各領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，我們發(fā)揚了不怕苦不怕累的精神，只有有采購計劃我們就第一時間出門工作。很多時候，為了早點將物資采購回公司，都是天微亮就出門，晚上很晚才能吃上飯，大晚上了還要趕回公司。為了給公司節(jié)約成本，很多時候要自己做苦力搬物資，和貨車師傅吵了又談，和各個老板反復(fù)的談價格。

在全公司同事的努力下，我們很短的時間完成了重建和重新投產(chǎn)的工作，公司的正常生產(chǎn)。還未來得及歇口氣又開始迎來了銷售高峰期，在公司領(lǐng)導(dǎo)的擴(kuò)大生產(chǎn)的指導(dǎo)思想下，全體采購部同事們又忙起來。

我在6月份調(diào)換工作崗位，從低耗采購員變?yōu)樵牧?主要是石灰)采購員。低耗采購和原材料采購雖然都是采購工作，但是有很大的區(qū)別：

第一，我對于低耗物資質(zhì)量和價格的認(rèn)識比較深入，而石灰的質(zhì)量和價格行情都讓我無法做好采購員。

第二，以前的低耗物資采購價格低，并且可以直接付款，而石灰采購是看質(zhì)量，談價格，還要簽合同，風(fēng)險更大。

第三，低耗采購工作是等采購計劃，原材料采購是要自己隨時關(guān)注庫存情況;

第四，給供應(yīng)商的溝通不同。這段時間又正是石灰供小于求的時期，公司生產(chǎn)量卻在不斷的提高，對于原材料的需求越來越大，除了這些還有很多的問題需要我自己解決，對于我的工作，本來是半路出家的，以上的這些情況又加深了難度。

只有在解決這些問題后，再在有經(jīng)驗的同事幫助下抓住原材料采購工作的重心，采購工作才能做好。我首先是學(xué)習(xí)石灰的質(zhì)量辨別和了解化驗單上的每個數(shù)據(jù)的意義;接著是了解當(dāng)前的石灰市場情況，看以前的合同制定情況，并跟一直合作的供應(yīng)商接觸;做好了準(zhǔn)備工作，到外面找各個石灰廠，再調(diào)查了解各廠的石灰質(zhì)量和價格，合適的石灰廠就跟他們談合同;再有有就是平常的工作，每天跟品管部的人聯(lián)系，了解供應(yīng)商供應(yīng)的石灰質(zhì)量是否達(dá)標(biāo)，還要和庫管了解庫存情況，常跟生產(chǎn)部聯(lián)系生產(chǎn)需求的石灰質(zhì)量有沒有新的變化。其他要做的事情還有很多，比如跟各供應(yīng)商建立良好關(guān)系，及時溝通石灰的質(zhì)量、數(shù)量情況;和其他部門同事的信息溝通;隨時了解每單合同的完成情況;了解市場價格，及時調(diào)整石灰的價格，從新與供應(yīng)商簽訂新的合約;選定好的供應(yīng)商建立長期合作關(guān)系，同時擴(kuò)大供應(yīng)商群，讓公司有更多的選擇和減低采購成本等等;以上都是我在工作中摸索到的工作概況。說起來簡單，實際一樣樣做起來卻很困難。就說我和一起的同事為了找到各石灰廠打聽情況，不知道走了多少路，流了多少汗。更本沒有這么詳細(xì)的地圖可以說明哪個地方有石灰廠，貴州的夏天太陽大，我們每天都頂著太陽，邊走邊打聽附近是否有石灰廠。就這樣一個夏天過完，我們對好多地方都熟悉了，哪里有石灰廠我們都清楚。

由于各種原因十月份后我又被調(diào)去采購低耗，回到我熟悉的工作崗位。低耗采購工作不像原材料，它比較雜，但是要真正做好確實不容易。當(dāng)然，我也在努力完善自己的工作。

以上是我一年的工作情況，在這一年的工作中也讓我對自己的工作有了更多的想法。

就如，低耗庫房盤點中出現(xiàn)的情況，讓我意識到了一個問題：雖然以前低耗采購的工作能夠及時保質(zhì)的完成，但是我們都是根據(jù)采購計劃表進(jìn)行的，是一種被動的。這次導(dǎo)致了庫房物資積壓卻還在采購的問題。要真正做到“購是所需”，那就要真正做好庫存管理，也就是說應(yīng)該像硫酸采購一樣有上下報警線，物資庫存在一個界限范圍內(nèi)，不能過多，不能過少。換種說法，就像我采購石灰一樣，應(yīng)該主動的去了解計劃采購的物資庫存情況怎樣，是不是真的需要買。這樣即為公司節(jié)約了資金，又減少庫存堆放問題。

采購不是簡單的買東西，還有很多其他要做的事，除了不怕苦不怕累之外，還有廉潔的品質(zhì)、“吝嗇”的心，因為廉潔的品質(zhì)才能抵制誘惑，為公司爭取到最大的利益，“吝嗇”的心才能時刻把公司當(dāng)作自己的，時刻從公司出發(fā)，發(fā)現(xiàn)問題，為公司節(jié)約成本!

當(dāng)然，在過去的一年里，感謝公司所有領(lǐng)導(dǎo)和同事，我有今天的進(jìn)步離不開大家的幫助和支持?？傊?，__年我會以一顆感恩的心，不斷學(xué)習(xí)，努力工作。我有信心，相信在新的一年里，我會有更加出色的工作表現(xiàn)。

采購部述職報告4伴隨著新年鐘聲的臨近，今年電子元器件的采購工作已基本停止，采購部年終總結(jié)。我的工作主要是負(fù)責(zé)生產(chǎn)所需電子元器件的采購供應(yīng)。在和采購部季經(jīng)理的配合下，認(rèn)真履行職責(zé)，基本上按時、按質(zhì)、按量完成了各項采購供應(yīng)等工作。取得了一定的成績也暴露了一些問題?，F(xiàn)將一年來的在主要工作情況總結(jié)如下：

一、認(rèn)真工作，順利完成各項任務(wù)

20__年，公司進(jìn)行了新產(chǎn)品的研發(fā)，采購部除了要正常的生產(chǎn)所需各項原材料的供應(yīng)外，還要保證及時提供研發(fā)產(chǎn)品和塑殼未定型產(chǎn)品所需樣品，由于有時所需材料用的.急，時間緊，器件比較冷門，品種多，造成了采購困難，但采購部還是克服困難，保證了生產(chǎn)和研發(fā)的需要。全年電子元器件的采購額為640萬。

在電子元器件的采購過程中，嚴(yán)格按照比價程序，把握市場價格，處處精打細(xì)算，千方百計節(jié)約資金，有效的降低了采購成本。隨著市場形式的變化，多種元器件出現(xiàn)了供應(yīng)難的局面，部分元器件價格上漲，在不利的情況下，采購部不怕難，不怕煩，不發(fā)愁，保證了生產(chǎn)研發(fā)的供應(yīng)，在與供應(yīng)商爭取的情況下維護(hù)了公司的利益。

二、采購過程中出現(xiàn)的問題及處理結(jié)果和整改辦法、全年電子元器件采購批次數(shù)量及采購成本

采購過程中不可避免的出現(xiàn)了一些問題，其中最為嚴(yán)重的是第8批次(9月份)的整理二極管M7有30000只發(fā)生了假冒現(xiàn)象，其他個別元器件沒有出現(xiàn)單純的質(zhì)量問題。5月份第4批次采購的2SC2983-Y(深圳安億電子)和高壓瓷介電容103/3KV(昆山嘉迪威電子)精度超出我們工藝要求;6月份第5批次采購的貼片電阻0603620K(廈門信和達(dá))和高壓瓷介電容103/3KV(昆山嘉迪威電子)精度超出我們工藝要求;7月份第6批次采購的貼片電阻0805750K、910K、10M、2SC2983-Y(北京天涯泰盟電子)超出工藝要求、薄膜電容333nF/63V(上海春黎)引腳有膠;8月份第7批次采購的8位編碼開關(guān)(上海廣容電子)旋轉(zhuǎn)過緊、數(shù)碼管(樂清信號燈廠)引腳有氧化現(xiàn)象、薄膜電容333nF/63V(上海春黎)引腳有膠;10月份第9批次采購的電解電容(昆山嘉迪威電子)、高壓瓷介電容103/3KV(深圳其昌電子)超出工藝要求、數(shù)碼管(樂清信號燈廠)有字符殘缺;11月第10批次薄膜電容333nF/63V(上海春黎)引腳有膠。其中高壓瓷介電容更改了工藝要求，問題已經(jīng)解決(在工藝未更改前所產(chǎn)生的篩選費用從貨款中扣除);薄膜電容引腳(占總數(shù)20%左右)有膠因其在工藝上無法徹底解決，由進(jìn)廠檢進(jìn)行篩選并扣除相應(yīng)的人工費用;2SC2983-Y經(jīng)過更改工藝和更換供應(yīng)商問題也得到了解決;數(shù)碼管與廠家進(jìn)行了溝通并作了罰款的處罰，現(xiàn)不合格率基本降至8‰一下;貼片電阻因當(dāng)時貨源比較緊張，供應(yīng)商為及時發(fā)貨從其他處調(diào)貨導(dǎo)致出現(xiàn)了幾種電阻是5%精度的，調(diào)換并對供應(yīng)商作了處罰，以后再未出現(xiàn)質(zhì)量問題。8位編碼開關(guān)已經(jīng)更換供應(yīng)商，并降低了價格，質(zhì)量也得到了保證。

電位器3296退貨2次共計12478只，主要原因是不能調(diào)零，在我們生產(chǎn)工藝更改以后質(zhì)量基本再未出現(xiàn)問題。以上出現(xiàn)問題都及時與供應(yīng)商聯(lián)系，讓其寫整改保證書，簽署質(zhì)量保證協(xié)議，并處罰款，后來又與供應(yīng)商簽了供應(yīng)商質(zhì)量考核細(xì)則，其中3家供應(yīng)已商停止合作，全年因質(zhì)量和價格問題已終止7家供應(yīng)商的采購合作，新增4家供應(yīng)商。現(xiàn)已對采購來料的質(zhì)量做到了有效控制。總結(jié)全年采購過程和經(jīng)驗，為了保證質(zhì)量避免出現(xiàn)采購質(zhì)量問題：

要在以下幾個方面作工作：

1、重新嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，對供應(yīng)商的供貨能力，質(zhì)量保證，價格優(yōu)勢進(jìn)行評估，讓供應(yīng)商提供可靠的證據(jù)來證明其能力;

2、簽訂嚴(yán)格的質(zhì)量保證協(xié)議，在法律層次上約束供應(yīng)商，不讓其產(chǎn)生僥幸心里;

3、建立合理的懲罰制度，簽訂這樣的懲罰制度使供應(yīng)商時刻關(guān)注質(zhì)量問題;

4、同進(jìn)廠檢緊密配合，嚴(yán)把質(zhì)量檢驗關(guān)，堅決避免有出現(xiàn)質(zhì)量問題的器件流到生產(chǎn)線上;

5、和技術(shù)部時時溝通，做到生產(chǎn)工藝和采購器件不產(chǎn)生矛盾，保證生產(chǎn);

6、本人加強(qiáng)自身理論和實踐學(xué)習(xí)，以便能更好的開展和完成各項工作任務(wù)。

__年全年共采購電子元器件11批次，批次合規(guī)率98%;退貨5次，主要是高壓瓷介電容和三極管2SC2983-Y;成本降低7%以上，實際節(jié)約資金440400元(不含30500元沖紅)。

三、加強(qiáng)自身修養(yǎng)，保持良好的工作作風(fēng)

采購工作是創(chuàng)造效益的第一道閘門，事關(guān)公司的利益得失，也是容易發(fā)生問題、備受別人關(guān)注的工作。對此，個人不斷提高思想認(rèn)識，永遠(yuǎn)牢記自己的職責(zé)，每筆采購業(yè)務(wù)都要本著對公司負(fù)責(zé)的原則，通過我們的興勤勞動來節(jié)約資金，降低成本。但由于個人經(jīng)驗不足造成了個別元器件出現(xiàn)了假冒和不及時到貨現(xiàn)象，采購部和我本人及時認(rèn)識了錯誤做了整改并積極及時的解決了問題。對此，個人以后一定堅持自己的崗位負(fù)責(zé)態(tài)度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅持原則，嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，使供應(yīng)商做到提供優(yōu)質(zhì)的元器件，提供惠的價格，做到周到的售后服務(wù)。在工作過程中敢于負(fù)責(zé)，積極樹立務(wù)實工作做風(fēng)，做到說實話、辦實事、求實效，保持正派的工作作風(fēng)。

以上是個人一年來在工作中的一些做法，雖然取得了一定的成績，但就我個人來說理論學(xué)習(xí)和實際工作經(jīng)驗還有欠缺，今后，我一定按李總和其他管理層的要求，進(jìn)一步提高認(rèn)識，轉(zhuǎn)變作風(fēng)，盡心盡力工作，為公司作出新的貢獻(xiàn)。

采購部述職報告520__年已經(jīng)過去，在過去的一年里通過領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持和幫助，各項工作均已順利完成，新的一年已經(jīng)開始，為了更好的完成下年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我過去一年中工作情況作一個匯報。

一、在過去的一年里，嚴(yán)格按照公司采購管理制度，極力控制采購成本，保質(zhì)保量的完成了各項采購任務(wù)

全年完成采購項目共計560萬元，保證了公司生產(chǎn)部的正常運營，在整體的一年里，還尚未達(dá)到預(yù)期的理想效果，如采購及時率尚且能達(dá)到98%，遲發(fā)貨、質(zhì)量不達(dá)標(biāo)等因素仍然存在，在今后的工作中繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強(qiáng)與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項采購工作，使各項工作正確、準(zhǔn)確率力爭達(dá)到100%為了更好的完善采購工作，確保做好下一年的工作任務(wù)，現(xiàn)將我之工作做以下總結(jié)。

在倡導(dǎo)公司制度做好每日計劃與總結(jié)的前提，也是完成日事日畢的重要保障，每天寫好每天所要做的工作，處理的事，對所做的情況做一總結(jié)，對沒有處理好的事，緊接處理，盡量做到問題不推遲，盡最快解決。

二、我們的采購工作就是服務(wù)于生產(chǎn)

就是以最低的成本滿足高質(zhì)量嚴(yán)要求的生產(chǎn)所需輔料，一定要對要采購的輔料細(xì)心的分析，在做信價比，始終堅持做好以質(zhì)論價，貨比三家，多快好省的采購原則。

三、在工作中要多跑、多對比、多總結(jié)，邊學(xué)習(xí)邊實踐

斷提高自己的采購業(yè)務(wù)水平，加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通要及時做好跟催工作，讓他們能主動爭取配合我們工作，及時解決問題尤其是按時、按質(zhì)、按量提供好所需的各種輔料

四、跟現(xiàn)場，逐步加強(qiáng)與各部門的溝通

嚴(yán)格控制采購時間和采購周期，保證各種輔料的購進(jìn)科學(xué)合理，極力配合公司各項財產(chǎn)運營工作，當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前，要及時的和有關(guān)部門做好協(xié)調(diào)與溝通。

要控制物品及材料入庫的數(shù)量與質(zhì)量，在購進(jìn)物品與材料時發(fā)生質(zhì)量、數(shù)量異常情況下，應(yīng)立即采取緊急措施，并與供應(yīng)商聯(lián)系，和有關(guān)部門進(jìn)行協(xié)商處理。

第8篇：酒店餐飲主管述職報告范文

回顧上半年的工作，進(jìn)行工作總結(jié)，及時找出缺點，積累更多的工作經(jīng)驗，不斷提升自我。下面是小編給大家?guī)淼?021年上半年工作總結(jié)報告模板最新5篇，以供大家參考，我們共同閱讀吧!

上半年工作總結(jié)報告模板最新(一)半年的時間很快就過去了，半年的工作任務(wù)也即將圓滿落幕，回顧半年的工作，有苦有甜，有成績也有不足，我會在以后的工作中，繼續(xù)發(fā)揚成績，彌補(bǔ)不足，積極進(jìn)取，為單位的財務(wù)科的會計工作添磚加瓦，奉獻(xiàn)一份力，力創(chuàng)優(yōu)績。半年的會計工作可以分以下四個方面：

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，注重提升個人修養(yǎng)

一是通過雜志報刊、電腦網(wǎng)絡(luò)和電視新聞等媒體，積極參加政治學(xué)習(xí)，遵守勞動紀(jì)律，團(tuán)結(jié)同志，熱愛集體，服從分配，對后勤工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，在工作中努力求真、求實、求新。以積極熱情的心態(tài)去完成園里安排的各項工作。積極參加園內(nèi)各項活動，做好各項工作，積極要求進(jìn)步加強(qiáng)政治思想和品德修養(yǎng)。

二是認(rèn)真學(xué)習(xí)財經(jīng)、廉政方面的各項規(guī)定，自覺按照國家的財經(jīng)政策和程序辦事。

三是努力鉆研業(yè)務(wù)知識，積極參加相關(guān)部門組織的各種業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，嚴(yán)格按照_的要求，堅持“講學(xué)習(xí)、講政治、講正氣”，始終把耐得平淡、舍得付出、默默無聞作為自己的準(zhǔn)則;始終把增強(qiáng)服務(wù)意識作為一切工作的基礎(chǔ);始終把工作放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實、求實上，腳踏實地工作;四是不斷改進(jìn)學(xué)習(xí)方法，講求學(xué)習(xí)效果，“在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作”，堅持學(xué)以致用，注重融會貫通，理論聯(lián)系實際，用新的知識、新的思維和新的啟示，鞏固和豐富綜合知識、讓知識伴隨年齡增長，使自身綜合能力不斷得到提高。

二、愛崗敬業(yè)、扎實工作

不怕困難、勇挑重?fù)?dān)，熱情服務(wù)，在本職崗位上發(fā)揮出應(yīng)有的作用。

1、顧全大局、服從安排、團(tuán)結(jié)協(xié)作。

根據(jù)園內(nèi)的工作安排，本人從原來的記賬崗位上調(diào)整到報賬崗位上。在崗位變動的過程中，本人能顧全大局、服從安排，虛心向有經(jīng)驗的同志學(xué)習(xí)，認(rèn)真探索，總結(jié)方法，增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識，掌握業(yè)務(wù)技能，并能團(tuán)結(jié)同志，加強(qiáng)協(xié)作，很快適應(yīng)了新的工作崗位，熟悉了報賬業(yè)務(wù)，與全員同志一起做好財務(wù)審核和監(jiān)督工作。

2、堅持原則、客觀公正、依法辦事。

半年以來，本人主要負(fù)責(zé)財務(wù)報賬工作，在實際工作中，本著客觀、嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致的原則，在辦理會計事務(wù)時做到實事求是、細(xì)心審核、加強(qiáng)監(jiān)督，嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)紀(jì)律，按照財務(wù)報賬制度和會計基礎(chǔ)工作規(guī)范化的要求進(jìn)行財務(wù)報賬工作。在審核原始憑證時，對不真實、不合規(guī)、不合法的原始憑證敢于指出，堅決不予報銷;對記載不準(zhǔn)確、不完整的原始憑證，予以退回，要求經(jīng)辦人員更正、補(bǔ)充。通過認(rèn)真的審核和監(jiān)督，保證了會計憑證手續(xù)齊備、規(guī)范合法，確保了我園會計信息的真實、合法、準(zhǔn)確、完整，切實發(fā)揮了財務(wù)核算和監(jiān)督的作用。

3、任勞任怨、樂于吃苦、甘于奉獻(xiàn)。

半年以來，由于教育系統(tǒng)財務(wù)規(guī)范化整改工作，財務(wù)工作的力度和難度都有所加大。除了完成報賬工作，本人還同時兼顧園里的后勤工作及其他業(yè)務(wù)。為了能按質(zhì)按量完成各項任務(wù)，本人不計較個人得失，不講報酬，犧牲個人利益，經(jīng)常加班加點進(jìn)行工作。在工作中發(fā)揚樂于吃苦、甘于奉獻(xiàn)的精神，對待各項工作始終能夠做到任勞任怨、盡職盡責(zé)。在完成報賬任務(wù)的同時，兼顧后勤工作，出色地完成各項工作任務(wù)。

4、愛崗敬業(yè)、提高效率、熱情服務(wù)。

在財務(wù)戰(zhàn)線上，本人始終以敬業(yè)、熱情、耐心的態(tài)度投入到本職工作中。在工作過程中，不刁難同志、不拖延報賬時間：對真實、合法的憑證，及時給予報銷;對不合規(guī)的憑證，指明原因，要求改正。努力提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量，以高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，獲得了園內(nèi)教職工的好評。

三、努力學(xué)習(xí)，增強(qiáng)業(yè)務(wù)知識，提高工作能力

本人能夠根據(jù)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)安排并充分利用業(yè)余時間，加強(qiáng)對財務(wù)業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。通過學(xué)習(xí)會計電算化知識和財務(wù)軟件的運用，掌握了電算化技能，提高了實際動手操作能力;通過會計人員繼續(xù)教育培訓(xùn)，學(xué)習(xí)了會計基礎(chǔ)工作規(guī)范化要求，使自身的會計業(yè)務(wù)知識和水平得到了更新和提高，適應(yīng)了現(xiàn)在的工作要求，并為將來的工作做好準(zhǔn)備。

四、遵紀(jì)守法、廉潔自律，樹立起財務(wù)會計工作者的良好形象

本人作為教育系統(tǒng)的一名財務(wù)工作者，具有雙重身份。因此，在平時的工作中，既以一名人民教師的標(biāo)準(zhǔn)來要求自己，學(xué)習(xí)和掌握與幼兒教育有關(guān)的教育教學(xué)知識，做到教學(xué)相長，為人師表。又以一名財會人員的標(biāo)準(zhǔn)要求自己，加強(qiáng)會計人員職業(yè)道德教育和建設(shè)，熟悉財經(jīng)法律、法規(guī)、規(guī)章和國家統(tǒng)一會計制度，樹立了幼教教育工作人民教師和財務(wù)工作者的良好形象。

我們每個追求進(jìn)步的人，免不了會在對自己進(jìn)行一番盤點。這也是對自己的一種鞭策吧。在半年的時間里，在領(lǐng)導(dǎo)及同事們的幫助指導(dǎo)下，通過自身的努力，無論是在敬業(yè)精神、思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作能力上都得到進(jìn)一步提高，并取得了一定的工作成績，本人能夠遵紀(jì)守法、認(rèn)真學(xué)習(xí)、努力鉆研、扎實工作，以勤勤懇懇、兢兢業(yè)業(yè)的態(tài)度對待本職工作，在財務(wù)崗位上發(fā)揮了應(yīng)有的作用?？偨Y(jié)了經(jīng)驗，發(fā)揚成績，克服了不足。

上半年工作總結(jié)報告模板最新(二)做為_房產(chǎn)公司一名財務(wù)出納人員，在平時的財務(wù)工作中，兢兢業(yè)業(yè)，任勞任怨，努力做好本職工作，在這段時間，我不僅認(rèn)識了很多友好的同事，更多的是學(xué)到了很多東西，這對我來說是很大的收獲?，F(xiàn)把自己這半年來的工作情況總結(jié)匯報如下。

一、工作基本情況介紹

在工作中，我努力學(xué)習(xí)、了解和掌握房產(chǎn)方面的政策法規(guī)和公歸章制度，不斷提高自己的學(xué)習(xí)能力。我知道做為一名財力出納人員需要很強(qiáng)的操作技巧。打算盤、用電腦、填支票、點鈔票等都需要深厚的基本功。我作為專職的出納員，不僅要具備處理一般會計事物的財務(wù)會計專業(yè)基本知識，還要具備較高的處理出納事務(wù)的出納專業(yè)知識水平和較強(qiáng)的數(shù)字運算能力。

在日常工作結(jié)束后，我都會利用業(yè)余時間，給自己“充電”，努力練習(xí)相關(guān)操作技能，以提高自身的工作能力。做為一名出色的財務(wù)出納人員首先要熱愛出納工作，要有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)和職業(yè)道德才行。所以在平時的工作中，我豎立了較強(qiáng)的安全意識，現(xiàn)金、有價證券、票據(jù)、各種印鑒，既要有內(nèi)部的保管分工，各負(fù)其責(zé)，并相互牽制;也要有對外的保安措施，維護(hù)個人安全和公司的利益不受到損失。

二、工作內(nèi)容

1.嚴(yán)格執(zhí)行庫存現(xiàn)金限額，把超過部分按時存入銀行。

審核現(xiàn)金收支憑證，每日按憑證逐筆登入現(xiàn)金日記帳。

2.嚴(yán)格保證現(xiàn)金的安全，防止收付差錯。

對收入和付出的現(xiàn)金及支票都由我和主任雙重復(fù)核，以確保準(zhǔn)確無誤。

3.堅持每日盤點庫存現(xiàn)金，做到日清日結(jié)。

這樣一來，問題便不會留到隔日，及時發(fā)現(xiàn)，及時改正。嚴(yán)格遵守銀行結(jié)算紀(jì)律，對拿去銀行的票據(jù)做到填寫無誤，印鑒清晰。

4.嚴(yán)格審核銀行結(jié)算憑證，處理銀行往來業(yè)務(wù)。

對業(yè)務(wù)單位交來的支票，在收到支票時，認(rèn)真審核該支票的金額，日期，印鑒，然后正確填寫銀行進(jìn)帳單。堅持做到每日序手工登記“銀行存款日記帳”。

5.隨時掌握銀行存款余額，不簽發(fā)空頭支票。

保管好現(xiàn)金，收據(jù)，保險柜密碼，印鑒，支票等。妥善保管好收付款憑證，月末準(zhǔn)確填寫好憑證交接單，及時傳遞到集團(tuán)公司分管財務(wù)手里。對于這快日常，自我經(jīng)手以來，沒有出過任何差錯，我想這一點應(yīng)該是值得驕傲的。

6.每月編制工資報表，到月底及時匯總各部門當(dāng)月考勤情況，詢問_總當(dāng)月工資是否有變化，然后根據(jù)其編制工資報表，編制完畢先交由_主任審核，審核無誤后，交由_總簽字確認(rèn)。

最后是在工資的發(fā)放過程中，做到認(rèn)真仔細(xì)，不出差錯，在這點上，我有過一點失誤，雖然及時糾正了，但也是我值得提高警惕和需要改正的地方。

做為一名出納人員，我認(rèn)為自己做的還有不夠出色的地方，所以在今后的工作中，我希望公司的各位領(lǐng)導(dǎo)和同事能對我進(jìn)行更多的幫助和指導(dǎo)，我爭取在接下來的工作中，把_房產(chǎn)公司的財力工作做得更細(xì)，更完善，不出癖漏。

上半年工作總結(jié)報告模板最新(三)我調(diào)任到如今財務(wù)部出納，在財務(wù)部業(yè)務(wù)種類繁多的地方，我的職責(zé)是現(xiàn)金收支，現(xiàn)金日記賬的登記和賬務(wù)核對，手寫支票，工資及獎金的核對和發(fā)放。回顧這幾個月來的工作，我虛心學(xué)習(xí)新的專業(yè)知識，積極配合同事之間的工作，努力適應(yīng)新的工作崗位，以最快的速度和最好的狀態(tài)進(jìn)入自己的工作狀態(tài)。我的缺點也是不可掩飾的。我的述職報告請大家評議，歡迎大家提出寶貴意見。

首先，在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下我了解了出納崗位的各種制度及其日常的工作流程。在同事們的指導(dǎo)和幫助下使我學(xué)到了很多工作中的知識，使我最快的熟悉了這份新的工作。在工作崗位沒有高低之分，一定要好好工作，來體現(xiàn)人生價值。同時為了提高工作效率，平時自學(xué)電腦知識和ERP的出納知識及操作，利用ERP使工作更加準(zhǔn)確和快速。

其次作為公司出納，我在收付、反映、監(jiān)督四個方面盡到了應(yīng)盡的職責(zé)，過去的幾個月里在不斷改善工作方式方法的同時，順利完成如下工作：

一、日常工作

1.嚴(yán)格執(zhí)行現(xiàn)金管理和結(jié)算制度，定期向會計核對現(xiàn)金與帳目，發(fā)現(xiàn)金額不符，做到及時匯報，及時處理。

2.及時收回公司各項收入，開出收據(jù)，及時收回現(xiàn)金存入銀行。

3.根據(jù)會計提供的依據(jù)，與銀行相關(guān)部門聯(lián)系，井然有序地完成了職工工資和其它應(yīng)發(fā)放的經(jīng)費發(fā)放工作。

4.堅持財務(wù)手續(xù)，嚴(yán)格審核(憑證上必須有經(jīng)手人及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)的簽字才能給予支付)，對不符手續(xù)的憑證不付款。

二、其他工作

1.迎接公司上市財務(wù)審計，準(zhǔn)備所需財務(wù)相關(guān)材料為迎接審計部門對我公司帳務(wù)情況的檢查工作，做好前期自查自糾工作，對檢查中可能出現(xiàn)的問題做好統(tǒng)計，并提交領(lǐng)導(dǎo)審閱。

在工作中，我忠于職守，盡力而為，領(lǐng)導(dǎo)和同事們也給了我很大的幫助和鼓勵。

2.完成領(lǐng)導(dǎo)交付的其他工作。

三、自身存在的問題

回顧檢查自身存在的問題，我認(rèn)為：

1.學(xué)習(xí)不夠。

當(dāng)前，以信息技術(shù)為基礎(chǔ)的會計軟件的應(yīng)用及理論基礎(chǔ)、專業(yè)知識、工作方法等不能完全適應(yīng)新的工作。

2.對針對以上問題，今后的努力方向是：

加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，進(jìn)一步提高工作效率。對業(yè)務(wù)的熟悉，必須通過相關(guān)專業(yè)知識的學(xué)習(xí)，虛心請教領(lǐng)導(dǎo)和同事增強(qiáng)分析問題、解決問題的能力，努力學(xué)習(xí)，爭取在明年取得會計從業(yè)資格證書。

綜上所述。在過去的幾個月中，付出過努力，也得到過回報。人到中年，用嚴(yán)肅認(rèn)真的態(tài)度對待工作，在工作中一絲不茍的執(zhí)行制度，是我們的優(yōu)勢。我堅持要求自己做到謹(jǐn)慎的對待工作，并在工作中掌握財務(wù)人員應(yīng)該掌握的原則。作為財務(wù)人員特別需要在制度和人情之間把握好分寸，既不能的觸犯規(guī)章制度也不能不通世故人情。只有不斷的提高業(yè)務(wù)水平才能使工作更順利的進(jìn)行。在即將到來的下半年，我會揚長避短，更好的完成本職工作。

上半年工作總結(jié)報告模板最新(四)悠悠萬事，制度為先，安全為大，質(zhì)量為本，這是我今年一切工作的出發(fā)點。以計劃作為先導(dǎo)，以管理貫穿過程，以效益注釋成績。我在部門負(fù)責(zé)施工管理、安全生產(chǎn)、質(zhì)量控制、計劃統(tǒng)計、維修回訪等5個方面的工作。下面就我個人半年來的工作，總結(jié)如下：

一、建章立制明確責(zé)任

公司運作后不久，在領(lǐng)導(dǎo)支持下，部門對下半年的工作做出安排。在專業(yè)會上，公司領(lǐng)導(dǎo)與所屬11個主要負(fù)責(zé)人簽訂了安全責(zé)任狀，落實安全責(zé)任。建立并完善了各項規(guī)章制度，參照《項目管理手冊》、安全責(zé)任狀、質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)等資料，部門先后制定出臺了《安全檢查制度》等12個管理規(guī)定，規(guī)范機(jī)關(guān)和項目的管理，從根本上理順了公司與項目經(jīng)理部工作的責(zé)任和權(quán)利的關(guān)系，使公司施工生產(chǎn)日常工作有序進(jìn)行。

二、計劃施工文明生產(chǎn)

2021年上半年司的生產(chǎn)任務(wù)，相比而言，結(jié)構(gòu)要合理一些。在建的_個項目中，_工程在進(jìn)行地下室施工，_，_兩項目在進(jìn)行主體施工，_、_在進(jìn)行裝修收尾，進(jìn)場作前期準(zhǔn)備。_月底，_、_項目先后交付業(yè)主使用。在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、幫助下，通過全體員工的共同努力，2019年上半年累計完成施工生產(chǎn)產(chǎn)值_億元，其中自行完成_億元，目前在建項目4個，建筑面積___。

我受領(lǐng)導(dǎo)委托，主管公司施工生產(chǎn)，從施工計劃入手，在監(jiān)督、協(xié)調(diào)、控制、組織等方面，在公司班子的領(lǐng)導(dǎo)下，在機(jī)關(guān)部門的配合和支持下，對施工各項目做了一些工作。堅持每月的安全檢查和生產(chǎn)調(diào)度，協(xié)助項目解決生產(chǎn)中存在的疑難，總是在第一時間到存在質(zhì)量、安全等的問題施工一線，確保生產(chǎn)順利進(jìn)行。

在抓生產(chǎn)的同時，我十分注重現(xiàn)場的文明施工。因為它不僅是一個企業(yè)的形象，提高企業(yè)的知名度，而且為項目創(chuàng)造和諧的施工環(huán)境。所以在每月的檢查和巡視中，都將文明施工放在很重要的位置，積極協(xié)助項目開展CI創(chuàng)優(yōu)工作。

三、安全預(yù)防立體防護(hù)

堅持項目施工檢查，每月18～20日，公司部門安全管理人員依實際對各項目的不同階段，有側(cè)重的檢查;每季度的第三個月，組織了項目施工檢查組，工程、物資、財務(wù)、綜合等部門參加，對所屬的在建項目，進(jìn)行了以安全生產(chǎn)為主的項目施工綜合大檢查。對腳手架、井字架、塔吊等重要設(shè)施，對高處作業(yè)、三寶四口、臨邊防護(hù)，施工用電的等進(jìn)行了重點檢查。

今年前_個月，共發(fā)整改通知單_份，提出整改措施_條，累計罰款_元。對檢查中出現(xiàn)的違章指揮、違章作業(yè)行為，當(dāng)場進(jìn)行糾正，查出的安全隱患，發(fā)整改通知單，限期進(jìn)行整改。項目對檢查組提出的問題都進(jìn)行了回復(fù)，按照整改通知的要求整改完畢。

要加強(qiáng)安全工作的統(tǒng)一管理，實現(xiàn)安全管理人員的有效管理，就必須實行垂直管理制度，而召開安全例會是實現(xiàn)垂直管理的一種很好的方式。部門重新完善了安全班例會制度，每月22日全體安全員在一起召開安全例會。主要內(nèi)容為傳達(dá)上級文件、精神，匯報工作情況和困難，以及在項目進(jìn)行檢查交流等等。通過這種方式，公司能夠更加及時的了解項目安全生產(chǎn)情況，增進(jìn)安全員之間和安全文秘家園員與公司之間的溝通，及時解決安全員工作中的困難等等。使公司安全工作開展得更全面、有效。

四、全員教育專業(yè)培訓(xùn)

強(qiáng)化教育、培訓(xùn)工作是我工作重心之一。為提高公司全員安全意識，增強(qiáng)公司全員工程質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)意識，部門訂購了《建設(shè)工程重大安全事故警示錄》7本，建筑安全宣傳掛圖9套，安全專題知識展板，《建筑安全檢查標(biāo)準(zhǔn))釋義》20本等安全教育宣傳資料，常年訂閱《建筑工人》雜志，分發(fā)到項目和機(jī)關(guān)有關(guān)部門。

為加快公司發(fā)展，改變目前人才緊張的局面，滿足公司生產(chǎn)經(jīng)營的實際，推動公司管理向縱深發(fā)展，適應(yīng)建筑技術(shù)日新月異的形式，面對建筑市場競爭激烈的實際，提供員工個人發(fā)展的空間，將公司辦學(xué)習(xí)型的企業(yè)，由部門和辦公室牽頭，開展全員教育和培訓(xùn)工作，將公司創(chuàng)建成為一個員工接受學(xué)習(xí)和再學(xué)習(xí)的學(xué)校。依據(jù)公司施工生產(chǎn)的實際，機(jī)關(guān)和項目經(jīng)理部兩個層面，開展全員學(xué)習(xí)的活動，先后學(xué)習(xí)了《建設(shè)工程安全管理條例》、《國標(biāo)預(yù)拌混凝土》、《竣工工程質(zhì)量技術(shù)資料驗收管理規(guī)定》、《安全獎罰條理》、《施工安全生產(chǎn)保證體系管理資料手冊》、《中華人民共和國道路交通安全法》等，收到良好效果。在緊張的日常事務(wù)中，抽出時間學(xué)習(xí)，采取走出去請進(jìn)來的辦法，借鑒別人的先進(jìn)經(jīng)驗和好的做法，來提高公司的管理水平。

五、維修回訪實現(xiàn)雙贏

到去年底，公司有5個項目交付業(yè)主使用，我們在交鑰匙時，就將公司的維修小組的電話告知，對在使用過程中出現(xiàn)的問題，及時維修，及時幫助業(yè)主想辦法出主意，解決實際問題，獲得業(yè)主和主管部門的交口稱贊。

同時，對所有交工項目公司按計劃，主動、及時進(jìn)行三輪回訪，對存在的問題及時維修和處理。到目前為止，我們沒有接到一起業(yè)主投訴和曝光電話。

通過上述工作，不僅履行了我們的職責(zé)，更讓我們嘗到了甜頭，業(yè)主稱贊我們是一支過硬的隊伍，為我們工程結(jié)算和后續(xù)工程承接作了良好的鋪墊。

六、質(zhì)量創(chuàng)優(yōu)過程精品

為進(jìn)一步擴(kuò)大分公司在當(dāng)?shù)氐闹?，為?jīng)營工作提供強(qiáng)有力的品牌支持強(qiáng)調(diào)精品意識，在公司在成立之初，明確工程質(zhì)量的創(chuàng)優(yōu)目標(biāo)，響亮提出精品戰(zhàn)略口號，按相關(guān)規(guī)定，建立了質(zhì)量委員會，健全了內(nèi)部監(jiān)理機(jī)構(gòu)和人員，質(zhì)量管理人員持證上崗率為100。施工時做到了事先策劃，強(qiáng)調(diào)了過程控制，工程整體水平有了較大的提高，沒有發(fā)生一項工程質(zhì)量事故。工程資料基本上與施工進(jìn)度同步，工程實體都能代表系統(tǒng)的水準(zhǔn)。5個工程主體驗收均一次通過。

七、總結(jié)不足展望未來

總的來說今年上半年的工作，我是盡職盡責(zé)，忠于職守。稍有成績，自評良好!但離分公司領(lǐng)導(dǎo)對我的期望，有很大差距。

1、公司管理整體水平不高，對施工項目施工指導(dǎo)、管理、監(jiān)督等工作還有待加強(qiáng)和提高，今后的工作中，公司對項目管理的中心和重心，在執(zhí)行貫標(biāo)要求的同時，針對管理人員施工不規(guī)范的實際，繼續(xù)抓好施工過程中施工管理記錄的真實性和完整性，抓好公司特色工法的編制。

2、轉(zhuǎn)變思想，改進(jìn)方法，將工作做得更仔細(xì)，更扎實。

3、公司聯(lián)營隊伍專職安全管理人員不到位，生產(chǎn)一線安全管理還停留在粗放管理階段。

在安全管理上繼續(xù)推行和深化三大措施，一是安全風(fēng)險抵押金制度。凡勞務(wù)隊伍進(jìn)場，除簽訂安全責(zé)任狀之外，還要交納一定數(shù)額的安全風(fēng)險抵押金;真正做到安全生產(chǎn)，人人有責(zé)。二是對勞務(wù)隊伍安全員實行直管制度。督促勞務(wù)隊設(shè)置專(兼)職安全員，把安全員納入公司部門直接管理，將安全工作的中心向一線傾斜。三是建立和健全作業(yè)隊伍安全評價體系，加強(qiáng)作業(yè)一線人員安全意識，真正從源頭上降低安全風(fēng)險。

4、積極協(xié)助其他部門，按照《建筑法》的規(guī)定，并根據(jù)地方政府的要求，做好現(xiàn)場施工人員意外傷害保險工作。

5、加強(qiáng)個人學(xué)習(xí)，不斷充實自己。

今年的學(xué)習(xí)計劃制定，在時間的安排上，過于集中，學(xué)習(xí)的效果不是很好。我們要結(jié)合地區(qū)的情況，結(jié)合個人實際，以參加國家一級建造師考試為契機(jī)，積極學(xué)習(xí)新知識，并將科學(xué)的方法應(yīng)用到生產(chǎn)實際當(dāng)中。

雄關(guān)漫道征如鐵，而今邁步從頭越!過去的歲月，是翻過一頁的日歷，總結(jié)歷史，找出不足，發(fā)揚長處，為了創(chuàng)造更美好的未來。在公司領(lǐng)導(dǎo)班子的帶領(lǐng)下，我將繼續(xù)盡自己個人的能力，兢兢業(yè)業(yè)，為做大作強(qiáng)公司而努力。

上半年工作總結(jié)報告模板最新(五)上半年轉(zhuǎn)眼即過。在領(lǐng)導(dǎo)的支持和同事們的幫助下，我也較好的完成了自己的本職工作。很感謝當(dāng)初酒店領(lǐng)導(dǎo)給我這個成長的平臺，讓我可以在工作中不斷成長，不斷學(xué)習(xí)，提升了自身的素質(zhì)，現(xiàn)將半年的工作總結(jié)如下：

一、日常工作方面

1、把事情細(xì)節(jié)化、條理化、規(guī)范化

前臺的工作比較瑣碎，收發(fā)傳真、郵件、報紙，維護(hù)辦公設(shè)備、送水、接待不同的來訪人員等。剛接觸工作時，有時候事情趕到一塊就會有些應(yīng)付不過來，顯得手忙腳亂。雖然完成了工作，但是在工作過程中有些細(xì)節(jié)就沒能注意到，做事情也顯得沒有條理。效率也就低了下來。

經(jīng)過不斷的摸索和總結(jié)，我意識到要想優(yōu)質(zhì)的完成這些工作，首先要把工作從全局統(tǒng)籌好，再從細(xì)節(jié)入手，保持良好的工作狀態(tài)，提高效率。只永不懈怠的提高自己，才能勝任看似簡單的行政工作?，F(xiàn)在，已能較好的統(tǒng)籌安排工作，并努力把工作細(xì)節(jié)處理得當(dāng)。爭取給大家最到位的支持和服務(wù)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平，按職業(yè)化的標(biāo)準(zhǔn)時刻要求自己。同時，規(guī)范化方面還需要加強(qiáng)，我也會在今后的工作中更加注意這一點。

2、保持較好的工作狀態(tài)

人低為王，地低為海。行政本身是一個服務(wù)性和支持性的工作，尤其是前臺接待。當(dāng)有客戶到訪或是酒店有大型會議時，前臺就會負(fù)責(zé)一些茶水準(zhǔn)備和服務(wù)工作，要了解到每個人的需求，適時地為大家服務(wù)。在接待其他人員，如送報、送水、來訪人員的司機(jī)，也要服務(wù)周到，體現(xiàn)出酒店的良好的形象。

只有保持良好的工作狀態(tài)，才能提升服務(wù)質(zhì)量。在工作過程中，我要求自己避免消極情緒，謹(jǐn)記工作職責(zé)，時刻把自己的位置放到一個合適的高度，本著為人服務(wù)提升自己的態(tài)度投入到工作中。這也是一個行政人員必備的素養(yǎng)。

3、學(xué)會溝通和團(tuán)隊協(xié)作

溝通，是一個人生存在這個社會中必不可少的一種能力。前臺工作需要對內(nèi)、對外和各部門以及社會上很多人士打交道。溝通、以及良好有效的溝通顯得尤為重要。在這半年的工作中，各項溝通基本暢通，但本身也存在著不少問題。當(dāng)一件事情發(fā)生時，很多情況下我在

溝通時缺少積極性和主動性?？偸腔ㄙM時間在去想這件事上，而不是及時的去了解、溝通，在處理事情時略顯被動。因此，也浪費了一些時間，降低了工作效率。這是很不專業(yè)的一面。遇事積極主動，在第一時間去解決問題。不僅可以把工作更好的完成，也能促使自己養(yǎng)成做事不逃避、勇于向前、負(fù)責(zé)到底的品質(zhì)。在今后的工作中，我會以這種標(biāo)準(zhǔn)去要求自己，爭取把工作完成的更出色。

酒店是一個整體，每個員工都是組成這個整體的一部分。無論我們身在哪個崗位，開展什么樣的工作，始終都離不開同事之間的配合。這就要求我們要有團(tuán)隊協(xié)作精神。在良好溝通的基礎(chǔ)上，和同事積極配合，團(tuán)結(jié)協(xié)作，才能把工作做好。這點在工作中也深有感觸。我也將一如既往的認(rèn)真協(xié)作、積極配合，同時嚴(yán)格要求自己，把各項工作都做好。

二、加強(qiáng)自身技能和素養(yǎng)方面

走出學(xué)校，初入職場，在能力和閱歷方面都很不足。經(jīng)過這半年的學(xué)習(xí)和積累，已能保證本崗位各項工作正常運行，但是還欠缺很多。我也在工作中找尋不足，抓緊學(xué)習(xí)，培養(yǎng)自己的各項能力。

目前，我通過---學(xué)習(xí)了相關(guān)專業(yè)知識，包括了前臺的職業(yè)素養(yǎng)與能力提升、檔案管理、行政統(tǒng)籌管理等相關(guān)內(nèi)容。財務(wù)會計方面的知識也很欠缺，也正在學(xué)習(xí)這方面的知識。通過這些學(xué)習(xí)，使自己的技能有了一定程度的提高，也更希望能在以后的工作中有機(jī)會參加相關(guān)的培訓(xùn)，更大程度上提高工作技能。

在平常的工作中，看到同事的一些好的工作方法我也會悉心學(xué)習(xí)，真切感受到身邊的每位領(lǐng)導(dǎo)和同事都是身上集著不同優(yōu)點的老師，每個人身上都有我值得學(xué)習(xí)的地方。工作技能有時候也不光光是自己從書本上學(xué)習(xí)出來或做出來的，有時候也需要吸取別人身上的精華。

三、工作成果與存在的問題

1、工作成果

辦公設(shè)備、大桶水等各項臺賬建立完備;餐飲、酒店、訂票等各項服務(wù)基本完善;每日巡檢、各項檢修維護(hù)順利進(jìn)行;各類賬目報銷流程規(guī)范;其他服務(wù)、跟進(jìn)工作有序進(jìn)行。

2、存在的問題

(1)工作不夠精細(xì)化：前臺工作貴在精細(xì)，但有很多地方我還沒有做到這一點。在服務(wù)支持上，會議室、茶水間、前臺大廳，二樓辦公大廳的衛(wèi)生保持上做的很不到位，沒能夠及時的發(fā)現(xiàn)問題，更談不上及時解決。招待用的杯子和一些服務(wù)方向指示也存在問題，沒有給大家提供方便的服務(wù)。

(2)執(zhí)行力不夠：當(dāng)接到領(lǐng)導(dǎo)指示，完成某項工作時，往往在執(zhí)行上會有卡殼。這跟自己對任務(wù)和指示的認(rèn)識、和自身對問題變通、行動都有關(guān)系。

(3)工作效率低下：由于自身知識結(jié)構(gòu)和工作技能的原因，在一些工作中效率跟不上去。如一些文件的整理上，就由于辦公軟件知識和技巧的欠缺而不能夠保質(zhì)保量的完成。還有其他一些專業(yè)性較強(qiáng)的工作也是如此。

以上的問題必會在下半年的工作中加以解決。