休閑農(nóng)業(yè)研究分析精選(九篇)

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第1篇：休閑農(nóng)業(yè)研究分析范文

關(guān)鍵詞：低碳；休閑農(nóng)業(yè)；發(fā)展動(dòng)力

鄉(xiāng)村旅游起源于1885年的法國(guó)，經(jīng)過19世紀(jì)80年代大規(guī)模發(fā)展和20世紀(jì)30年代至80年代的全面發(fā)展階段，目前鄉(xiāng)村旅游在發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)已具有相當(dāng)?shù)囊?guī)模，走上了規(guī)范化發(fā)展的軌道。國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村發(fā)展起步較晚，但發(fā)展迅速。20世紀(jì)80年代初中期，國(guó)內(nèi)的鄉(xiāng)村旅游開始萌芽。20世紀(jì)80年代末，國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游進(jìn)入發(fā)展階段。90年代以后，鄉(xiāng)村旅游開始全面發(fā)展，這一時(shí)期，人們逐漸將休閑納入到生活方式之中來(lái)，休閑農(nóng)業(yè)旅游逐步在中國(guó)發(fā)展起來(lái)。休閑農(nóng)業(yè)旅游是鄉(xiāng)村旅游的高級(jí)形式之一，是鄉(xiāng)村旅游走向成熟的重要標(biāo)志。全面發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游，有利于農(nóng)村的產(chǎn)業(yè)升級(jí)和優(yōu)化，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的重要途徑。2008年中國(guó)生態(tài)旅游科學(xué)發(fā)展高層論壇提出：我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)持續(xù)、較快發(fā)展，其年總收入已達(dá)到400億美元，成為我國(guó)旅游產(chǎn)業(yè)一個(gè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

隨著低碳的概念深入人心，低碳旅游也成為了當(dāng)先旅游界的一個(gè)新坐標(biāo)。休閑旅游由于對(duì)環(huán)境保護(hù)和資源節(jié)約強(qiáng)調(diào)，更加凸顯了其低碳的特性。

一、休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展、研究現(xiàn)狀

休閑農(nóng)業(yè)興起于20世紀(jì)30―40年代的意大利、奧地利等地，隨后迅速在歐美國(guó)家發(fā)展起來(lái)，目前，日本、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入其發(fā)展的最高階段――租賃。在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的實(shí)踐方面，我國(guó)東部沿海省、市、區(qū)是發(fā)展較早、較快的地區(qū)，內(nèi)地云南、四川、河南、黑龍江、新疆等省區(qū)，由于旅游業(yè)或特色農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)，也間接帶動(dòng)觀光休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。在理論方面，段兆麟（2004）、郭煥成（2008）等從不同的角度給出了休閑農(nóng)業(yè)的概念，但到目前為止還沒有一個(gè)完全一致的定義，大多數(shù)學(xué)者廣泛引用的是2000年臺(tái)灣公布修正的“農(nóng)業(yè)發(fā)展條例”，將休閑農(nóng)業(yè)界定為“指利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源，結(jié)合農(nóng)林漁牧生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活，提供國(guó)民休閑，增進(jìn)國(guó)民對(duì)農(nóng)業(yè)及農(nóng)村體驗(yàn)為目的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)”。國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)者行為也進(jìn)行了探討。馬勇等認(rèn)為：“隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和人們生活水平的提高，休閑農(nóng)業(yè)的目標(biāo)顧客開始呈現(xiàn)出多元化特征，消費(fèi)群體的差異性開始顯現(xiàn)。”楊麗華以湖南省長(zhǎng)沙市為例對(duì)休閑農(nóng)業(yè)消費(fèi)者滿意度進(jìn)行了調(diào)查和分析。

關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式，嚴(yán)力蛟、王兵等從不同的角度進(jìn)行了歸納。王和才等以蘇州為例著重論述了休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問題。陳艷等總結(jié)了有關(guān)學(xué)者的研究成果將休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式概括為五類。在休閑農(nóng)業(yè)規(guī)劃和旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)方面，高旺、陳東田、董小靜等研究了生態(tài)規(guī)劃在休閑農(nóng)業(yè)觀光園項(xiàng)目策劃中的應(yīng)用。田華等對(duì)丹東市五龍背鎮(zhèn)的休閑農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品進(jìn)行了設(shè)計(jì)。同時(shí)，學(xué)者們還對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的有關(guān)問題進(jìn)行了研究和總結(jié)。如伍冠鎖對(duì)我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題進(jìn)行了探討，石青輝對(duì)湖南休閑農(nóng)業(yè)的營(yíng)銷模式進(jìn)行了研究。

同時(shí)國(guó)內(nèi)學(xué)者還研究了地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展以及休閑農(nóng)業(yè)吸引物空間布局等問題，這些研究成果對(duì)推動(dòng)我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。但是我們也看到就具體旅游開發(fā)研究還存在很多問題，主要體現(xiàn)在以下三點(diǎn)：一是休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)特色不突出，對(duì)資源和市場(chǎng)分析不到位，開發(fā)項(xiàng)目大同小異；二是保障機(jī)制研究滯后，開發(fā)主體、社區(qū)參與、人才培養(yǎng)、資金保障等方面的研究有待加強(qiáng)；三是旅游產(chǎn)品深度開發(fā)問題。

二、低碳經(jīng)濟(jì)及低碳背景下休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)的影響因素分析

（一）低碳經(jīng)濟(jì)

2003年2月24日，英國(guó)政府在能源白皮書《 我們能源的未來(lái) ――創(chuàng)建低碳經(jīng)濟(jì)》中首次提出來(lái)低碳經(jīng)濟(jì)的概念。國(guó)家 “十二五” 規(guī)劃也明確指出樹立綠色、低碳發(fā)展理念，以節(jié)能減排為重點(diǎn)，健全激勵(lì)與約束機(jī)制，加快構(gòu)建資源節(jié)約、環(huán)境友好的生產(chǎn)方式和消費(fèi)模式。馮之浚認(rèn)為低碳經(jīng)濟(jì)是低碳發(fā)展、低碳產(chǎn)業(yè)、低碳技術(shù)、低碳生活等一類經(jīng)濟(jì)形態(tài)的總稱，以低能耗、低排放、低污染為基本特征。低碳經(jīng)濟(jì)的實(shí)質(zhì)是能源效率的提高和能源結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，其核心內(nèi)容包括低碳產(chǎn)品、低碳技術(shù)和低碳能源的開發(fā)利用。

（二）低碳背景下休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)影響因素的研究

低碳背景下休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展既受到主觀因素的影響，又受到客觀因素的影響。主觀因素主要涉及到供給因素、需求因素和保障因素，客觀因素主要是支持因素。

1.供給因素

作為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的基礎(chǔ)，旅游供給因素是由兩個(gè)層次構(gòu)成，即器物層和文化層。其中文化層是核心，器物層是載體，最終二者統(tǒng)一于產(chǎn)品有償提供給旅游者。

器物層是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的物質(zhì)基礎(chǔ)。包括景觀資源、環(huán)境、設(shè)施以及活動(dòng)。其中景觀資源是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的主要基礎(chǔ)；環(huán)境主要是指旅游地的氣候、地質(zhì)地貌、水體、植被等條件；設(shè)施由服務(wù)設(shè)施和游憩設(shè)施兩部分構(gòu)成；活動(dòng)主要指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)以及節(jié)事活動(dòng)等。文化層是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的文化基礎(chǔ)。主要包括村野文化、民俗文化、地方文化和居民獨(dú)特的生活方式。

2.需求因素

作為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的動(dòng)力因素，相對(duì)應(yīng)于供給因素，旅游需求是由物質(zhì)需求和精神需求兩個(gè)層次構(gòu)成的。物質(zhì)需求是對(duì)供給中器物層的需求，其滿足的是生理需求；精神需求是對(duì)供給中文化層的需求，其滿足的是心理需求。其中，最根本的需求是城市人逃避城市污染和快節(jié)奏的生活方式，渴望回歸鄉(xiāng)野的心理需要。

3.保障因素

保障因素是為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游提供保證的因素，是旅游發(fā)展必不可少的因素。主要包括政策引導(dǎo)、社區(qū)參與、資金來(lái)源、人才培養(yǎng)等因素。

政策引導(dǎo)主要是政府在休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)中為供需雙方提供政策、制度、資金方面的支持，以鼓勵(lì)、管理、規(guī)范休閑農(nóng)業(yè)，完善當(dāng)?shù)氐幕A(chǔ)設(shè)施和配套服務(wù)設(shè)施，保障旅游開發(fā)和發(fā)展各方利益，避免出現(xiàn)惡性競(jìng)爭(zhēng)、環(huán)境污染、服務(wù)質(zhì)量下降和居民利益受損等不利行為。社區(qū)參與。休閑農(nóng)業(yè)旅游的開發(fā)應(yīng)以農(nóng)民的利益為出發(fā)點(diǎn)和歸宿點(diǎn)，保證社區(qū)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游決策、開發(fā)、管理和收益的參與。如果社區(qū)不能充分參與旅游發(fā)展，農(nóng)民不能成為主要受益者得到實(shí)惠，農(nóng)民參與的積極性將大打折扣，旅游業(yè)發(fā)展必然受挫。資金保障。旅游開發(fā)，尤其是旅游設(shè)施設(shè)備的建設(shè)需要大量資金的投入，休閑農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)也不例外。為此，充足的開發(fā)資金是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的核心保障因素。這主要涉及到旅游融資問題。人才培養(yǎng)。旅游的發(fā)展離不開專業(yè)的管理人才和高素質(zhì)的服務(wù)人才，這樣加強(qiáng)人才的引進(jìn)和培養(yǎng)就顯得尤為重要。

4.支持因素

支持因素是發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的重要因素和進(jìn)一步發(fā)展的支撐條件，主要包括新型技術(shù)、區(qū)位條件、交通條件、信息服務(wù)和中介服務(wù)等。休閑農(nóng)業(yè)旅游要想實(shí)現(xiàn)低碳式發(fā)展，就得依靠相應(yīng)的科學(xué)技術(shù)支撐，如低碳能源技術(shù)、低碳交通技術(shù)、低碳建筑技術(shù)等。

三、總結(jié)和建議

休閑農(nóng)業(yè)旅游是在市場(chǎng)的拉動(dòng)和資源的推動(dòng)下鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的必然結(jié)構(gòu)和高級(jí)階段，文章就在低碳背景下休閑農(nóng)業(yè)旅游的發(fā)展動(dòng)力體系提出自己的觀點(diǎn)和看法，但是休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展是一個(gè)系統(tǒng)而龐大的工程，文章由于受篇幅所限不能一一全述。在以后的研究工作中，對(duì)發(fā)展模式、人才的培養(yǎng)、信息技術(shù)服務(wù)和市場(chǎng)營(yíng)銷等工作需要加以重視。

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第2篇：休閑農(nóng)業(yè)研究分析范文

【關(guān)鍵詞】黃岡市；休閑農(nóng)業(yè)；發(fā)展模式

當(dāng)今社會(huì)，隨著收入的增加，閑暇時(shí)間的增多，生活節(jié)奏的加快城市居民生活壓力日趨增大，節(jié)假日想釋放壓力，體驗(yàn)不同的生活促使他們渴望去體驗(yàn)下農(nóng)家生活，得到身心的放松，回歸自然是人們追求高質(zhì)量生活的一個(gè)普遍趨勢(shì)。這也為農(nóng)業(yè)的發(fā)展和城市居民休閑旅游提供了良好的契機(jī)，將兩者有效的結(jié)合起來(lái)，休閑農(nóng)業(yè)也就應(yīng)運(yùn)而生。

大別山地區(qū)所轄的黃岡市是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，但山區(qū)擁有豐富的地質(zhì)資源和自然資源。如何貫徹落實(shí)好黨的富民政策，有效地開發(fā)利用好大別山自然資源，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，使休閑農(nóng)業(yè)與新農(nóng)村建設(shè)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民收入持續(xù)較快增長(zhǎng)，對(duì)這一問題的探索與研究具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、黃岡市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展概況

（一）休閑農(nóng)業(yè)的含義及其研究現(xiàn)狀

休閑農(nóng)業(yè)是利用農(nóng)業(yè)資源、田園景觀、農(nóng)村設(shè)備與空間、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)場(chǎng)地、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、農(nóng)村人文資源等，經(jīng)過規(guī)劃設(shè)計(jì)，以發(fā)揮農(nóng)業(yè)與農(nóng)村休閑旅游功能，增進(jìn)民眾對(duì)農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民生活體驗(yàn)，以此提高農(nóng)民利益，促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。

隨著休閑農(nóng)業(yè)的興起，學(xué)者們從產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)布局及發(fā)展模式等方面對(duì)休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行了深入的研究。孫偉東，金華鋒（2009），對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的概念、屬性特征、發(fā)展背景、發(fā)展模式、發(fā)展歷程、意義和規(guī)劃理論、原則進(jìn)行了綜述，提出了當(dāng)前休閑農(nóng)業(yè)研究中存在的問題并展望其發(fā)展前景。彭江虹（2008）深入、系統(tǒng)地分析了長(zhǎng)沙市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展條件以及現(xiàn)狀，提出切合長(zhǎng)沙市實(shí)際的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展策略。戴美琪，游碧竹（2006）對(duì)休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行了較為系統(tǒng)的分類，按旅游功能、發(fā)展進(jìn)程、開發(fā)的主題、旅游者體驗(yàn)特征、區(qū)域與內(nèi)涵等將其分為不同的休閑類型。趙國(guó)如（2009）指出休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式的選擇應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持“時(shí)間第一”、“農(nóng)業(yè)主題”原則。鐘平（2009）認(rèn)為我國(guó)一些地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展如今陷入了低水平、同質(zhì)化的惡性競(jìng)爭(zhēng)，應(yīng)該借鑒歐美國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)并結(jié)合我國(guó)的實(shí)際情況，發(fā)展我國(guó)的休閑農(nóng)業(yè)。吳天強(qiáng)（2008）通過認(rèn)真調(diào)查、總結(jié)、分析雙橋休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、背景，對(duì)雙橋休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)行了實(shí)證研究，并提出了具有針對(duì)性的建議。

綜上，學(xué)者們從多個(gè)角度和層面對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的概念界定、理論基礎(chǔ)、發(fā)展模式、發(fā)展中存在的問題等方面進(jìn)行了深入的研究，給出了相應(yīng)的對(duì)策建議，為國(guó)內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定了一定的理論基礎(chǔ)。但是，從已有的研究文獻(xiàn)來(lái)看，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式的研究并不多見，仍處于起步階段。本文結(jié)合黃岡市休閑農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀，提出黃岡市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，以促進(jìn)黃岡休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

（二）黃岡市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

黃岡市國(guó)土面積17446平方公里，占全省總面積的9.4%，農(nóng)業(yè)人口556萬(wàn)人。黃岡市休閑農(nóng)業(yè)起步比較晚，但是經(jīng)過近些年的發(fā)展，已經(jīng)取得了一些成就，黃岡市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀呈現(xiàn)如下特征：

1.以農(nóng)家樂為主要形式的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)u成氣候

發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)既要市場(chǎng)基礎(chǔ)，又需要資源依托，黃岡市休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源豐富，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)所依托的特色農(nóng)業(yè)基地基本形成。目前，黃岡市各縣和以及依托著名景點(diǎn)的休閑農(nóng)業(yè)，除為游客以及黃岡市民提供食宿服務(wù)外，還依托當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕?、生態(tài)環(huán)境等方面的資源，開發(fā)了諸如農(nóng)園觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、康體健身、農(nóng)事教育等休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)項(xiàng)目，以農(nóng)家樂為主要形式的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。

2.涌現(xiàn)出一批發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的特色地區(qū)

黃岡市休閑農(nóng)業(yè)最初以垂釣休閑、品農(nóng)家菜、賞農(nóng)家景、住農(nóng)家房為主。因其地形復(fù)雜，氣候獨(dú)特，生物資源和自然資源豐富，其休閑農(nóng)業(yè)正是通過優(yōu)美的農(nóng)業(yè)自然環(huán)境與其相應(yīng)的農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)的生產(chǎn)過程和農(nóng)業(yè)勞作，吸引了大批城市居民前往參觀、參與、購(gòu)物和游玩。經(jīng)過近幾年的發(fā)展，已逐步形成了以民俗風(fēng)情、民俗文化、農(nóng)事體驗(yàn)、農(nóng)家休閑、田野自然風(fēng)光為主體的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。涌現(xiàn)了一批如麻城龜山風(fēng)景旅游區(qū)，橫崗山避暑山莊，英山桃花源，英山溫泉山莊，羅田農(nóng)家樂等休閑農(nóng)業(yè)休閑觀光基地。

二、黃岡市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式

（一）現(xiàn)階段休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式

目前，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展主要有以下幾種模式

1.田園農(nóng)業(yè)旅游模式：即以農(nóng)村田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)和特色農(nóng)產(chǎn)品為旅游吸引物，開發(fā)農(nóng)業(yè)游、林果游、花卉游、漁業(yè)游、牧業(yè)游等不同特色的主題旅游活動(dòng)，滿足游客體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、回歸自然的心理需求。

2.民俗風(fēng)情旅游模式：即以農(nóng)村風(fēng)土人情、民俗文化為旅游吸引物，充分突出農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色，開發(fā)農(nóng)耕展示、民間技藝、時(shí)令民俗、節(jié)慶活動(dòng)、民間歌舞等旅游活動(dòng)，增加鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵。

3.農(nóng)家樂旅游模式：即指農(nóng)民利用自家庭院、自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品及周圍的田園風(fēng)光、自然景點(diǎn)，以低廉的價(jià)格吸引游客前來(lái)吃、住、玩、游、娛、購(gòu)等旅游活動(dòng)。

4.村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游模式：以古村鎮(zhèn)宅院建筑和新農(nóng)村格局為旅游吸引物，開發(fā)觀光旅游。

5.科普教育旅游模式：利用農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)業(yè)科技生態(tài)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展覽館、農(nóng)業(yè)博覽園或博物館，為游客提供了解農(nóng)業(yè)歷史、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)、增長(zhǎng)農(nóng)業(yè)知識(shí)的旅游活動(dòng)。

6.回歸自然旅游模式：利用農(nóng)村優(yōu)美的自然景觀、奇異的山水、綠色森林、靜蕩的湖水、發(fā)展觀山、賞景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活動(dòng)，讓游客感悟大自然、親近大自然、回歸大自然。

（二）黃岡市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式選擇

黃岡市休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展要與農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合，確保農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會(huì)效益的實(shí)現(xiàn)，應(yīng)發(fā)展具有休閑觀光功能的高效農(nóng)業(yè)園區(qū)，在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上發(fā)展農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)，尤其是旅游服務(wù)業(yè)。并在此基礎(chǔ)上大力發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品加工與流通企業(yè)，為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供具有地方特色的旅游產(chǎn)品。充分利用城郊特色農(nóng)業(yè)資源以及旅游景點(diǎn)資源，調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)的合理結(jié)合，建立適合黃岡市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式。

1.觀光采摘型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

目前黃岡羅田農(nóng)家樂的觀光采摘休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較好。羅田野生板栗，草莓采摘遠(yuǎn)近馳名，每年果實(shí)成熟季節(jié)前來(lái)觀光采摘的游客絡(luò)繹不絕。羅田地區(qū)的野生菌類、山野菜也適合采摘。30%的游客到羅田農(nóng)家樂的目的是觀光采摘。游客在這類活動(dòng)中會(huì)帶走大量的旅游產(chǎn)品，可促進(jìn)當(dāng)?shù)匮娱L(zhǎng)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)鏈，增加農(nóng)產(chǎn)品附加值，開發(fā)當(dāng)?shù)鬲?dú)有、具地方特色、便于攜帶、有品牌效應(yīng)的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。

2.療養(yǎng)型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

大別山區(qū)英山溫泉山莊有許多年的歷史。溫泉水水溫高達(dá)72℃，內(nèi)含20余種微量元素和化學(xué)物質(zhì)，包括礦物質(zhì)碳酸鹽，重碳酸鹽及少量放射性元素，對(duì)關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕癥及皮膚病等有明顯療效。英山溫泉山莊內(nèi)交通狀況良好，建有賓館和別墅區(qū)，適合發(fā)展療養(yǎng)型休閑農(nóng)業(yè)。溫泉資源和山岳資源可以有機(jī)整合起來(lái)，可以為游客提供不同種類的休閑療養(yǎng)方式，以滿足不同游客的不同療養(yǎng)需求。通過英山溫泉山莊調(diào)查問卷的游客動(dòng)機(jī)分析，34%的游客來(lái)英山溫泉山莊的原因是休閑療養(yǎng)，足以證明英山溫泉山莊的療養(yǎng)型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。通過合理規(guī)劃整合了英山溫泉山莊良好的資源優(yōu)勢(shì)更能促進(jìn)療養(yǎng)型休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

3.會(huì)展型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

依托英山桃花源良好的自然環(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和便利的交通條件，適宜發(fā)展會(huì)展型休閑農(nóng)業(yè)。目前，英山縣全縣已有不同檔次、不同規(guī)模的賓館十余家，可同時(shí)接待2500余人入住。其中，規(guī)模較大的桃花源賓館和鐵療賓館均有接待大型會(huì)議的能力。根據(jù)調(diào)查，在旅游旺季的周末期間，桃花源賓館的入住率達(dá)到95%以上，平時(shí)和淡季也達(dá)到了50%以上。除周末外的其他時(shí)間，主要為會(huì)議接待。英山桃花源主要的宣傳途徑是熟客帶動(dòng)，口口相傳。從5～7月在溫泉山莊的跟蹤調(diào)查得出的數(shù)據(jù)可知，日平均接待217人，以來(lái)自蘄春縣，羅田縣，麻城市的客源為主。目前英山桃花源客源以黃岡市內(nèi)為主，有部分臨近省市游客，發(fā)展?jié)摿€很大，可以通過合理的營(yíng)銷宣傳手段繼續(xù)擴(kuò)大影響力。

4.體驗(yàn)型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

在經(jīng)歷了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、工業(yè)經(jīng)濟(jì)和服務(wù)經(jīng)濟(jì)3個(gè)發(fā)展階段之后，美國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家提出，世界經(jīng)濟(jì)已經(jīng)進(jìn)入到“體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”時(shí)代。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)即企業(yè)以服務(wù)為舞臺(tái)，以商品為道具，環(huán)繞著消費(fèi)者，創(chuàng)造出值得消費(fèi)者回憶的活動(dòng)。羅田農(nóng)家樂有著適宜發(fā)展體驗(yàn)型休閑農(nóng)業(yè)的良好條件，應(yīng)抓住時(shí)機(jī)，用體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的理念拓寬休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵，延伸休閑農(nóng)業(yè)范圍，提升游客的參與度，在游客獲得值得回憶的休閑農(nóng)業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)的同時(shí)，獲得良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。從調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì)分析，只有30%的游客認(rèn)同在當(dāng)?shù)氐幕顒?dòng)參與性強(qiáng)，但87%的游客希望能多參與到休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)中。因此應(yīng)多開發(fā)一些參與度高的休閑農(nóng)業(yè)活動(dòng)，如開農(nóng)地、林地認(rèn)養(yǎng)、蔬果采摘、垂釣、山中小木屋住宿、狩獵、蔬果采摘、田間勞作等活動(dòng)，讓游客參與其中。

5.度假型休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展模式

該種模式可以利用各風(fēng)景名勝地區(qū)的景點(diǎn)，主要是利用不同的農(nóng)業(yè)資源，如山地、森林、湖泊、水庫(kù)等，以配套的基礎(chǔ)設(shè)施和環(huán)境吸引游客度假，開展農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、自然生態(tài)觀光、住宿、療養(yǎng)健身、商業(yè)聚會(huì)等各種休閑活動(dòng)。黃岡市境內(nèi)有森林公園多處，其中不乏國(guó)家級(jí)森林公園，大多處于大別山地區(qū)，例如：大龍山森林公園、天柱山森林公園、妙道山森林公園、浮山森林公園、石蓮洞森林公園，這些都是黃岡市發(fā)展度假型休閑農(nóng)業(yè)的旅游資源基礎(chǔ)。其中，英山，羅田的森林資源豐富，森林環(huán)境優(yōu)美、空氣清新，可以通過為游客提供休閑度假、森林科考、觀山、賞景、登山、避暑、療養(yǎng)等活動(dòng)，對(duì)游客產(chǎn)生別樣的吸引力，體驗(yàn)回歸自然的樂趣。英山縣還可以依托當(dāng)?shù)氐闹L(fēng)景區(qū)，以及當(dāng)?shù)剞r(nóng)村自然優(yōu)美的風(fēng)景、特有的生態(tài)環(huán)境，興建休閑、娛樂度假村，提供休閑、游樂、餐飲、住宿等服務(wù)，發(fā)展度假型休閑農(nóng)業(yè)。

三、結(jié)束語(yǔ)

隨著城市發(fā)展、經(jīng)濟(jì)水平的提高，城市對(duì)農(nóng)業(yè)的需求已經(jīng)不僅僅是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的需求，農(nóng)業(yè)的環(huán)境改善功能和休閑觀光功能顯得尤為重要，農(nóng)業(yè)的休閑功能正是社會(huì)需求發(fā)生改變的結(jié)果。發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)，從供給的角度來(lái)看，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要；從需求的角度來(lái)看，是城市化進(jìn)程加快的結(jié)果。發(fā)展黃岡市休閑農(nóng)業(yè)對(duì)促進(jìn)黃岡市的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，利用農(nóng)村剩余勞動(dòng)力資源，維護(hù)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，意義重大。本文探討了黃岡市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，提出了發(fā)展黃岡市休閑農(nóng)業(yè)的模式選擇。

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第3篇：休閑農(nóng)業(yè)研究分析范文

在今天的時(shí)代背景下，我國(guó)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展面臨許多契機(jī)，主要表現(xiàn)在以下四個(gè)方面:

1．休閑時(shí)代的到來(lái)

隨著科技進(jìn)步、收入增加和閑暇時(shí)間增多，人們?cè)絹?lái)越多地從追求物質(zhì)生活轉(zhuǎn)向追求精神享受轉(zhuǎn)為把時(shí)間和收入用于旅游、娛樂、運(yùn)動(dòng)等各種休閑活動(dòng)，休閑已全面融入人們的生活，成為一種時(shí)尚。同時(shí)，由于城市的發(fā)展帶來(lái)的人口快速增長(zhǎng)，使得人口密度相對(duì)較大的鬧市區(qū)在休閑游憩的設(shè)施與空間上都呈現(xiàn)嚴(yán)重不足。再加上大眾運(yùn)輸工具及私家車的增長(zhǎng)，人們?cè)絹?lái)越愿意遠(yuǎn)離鬧市，回歸大自然，親自體驗(yàn)農(nóng)村生活，以調(diào)解工作和生活的壓力，舒緩心情。我國(guó)2013年人均GDP突破6700美元，法定假日已達(dá)115天，“有錢有閑”的老百姓正變得越來(lái)越多?！靶蓍e時(shí)代”已叩響中國(guó)的大門。

2．旅游市場(chǎng)的發(fā)展

隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，世界旅游組織預(yù)測(cè)，到2020年中國(guó)將成為世界上最大的入境旅游目的地和第四位客源輸出國(guó)，從而實(shí)現(xiàn)從亞洲旅游大國(guó)向世界旅游強(qiáng)國(guó)的歷史性跨越。根據(jù)國(guó)家旅游局公布，目前中國(guó)公民可以成行的旅游目的地國(guó)家和地區(qū)增加到76個(gè)，從2004年開始中國(guó)入境旅游人數(shù)和旅游外匯收入已躋身世界前五位，中國(guó)正以其“健康安全”的旅游目的地形象和淵源博大的歷史文化吸引著越來(lái)越多的海外旅游者前來(lái)觀光旅游。我國(guó)政治社會(huì)環(huán)境穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)持續(xù)快速增長(zhǎng)，人民生活水平迅速提高，必然會(huì)帶來(lái)更充足的旅游需求?！笆濉逼陂g是中國(guó)構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的重要階段，作為和諧社會(huì)生活形態(tài)的要素之一，旅游業(yè)在“十二五”期間面臨新的大發(fā)展，休閑農(nóng)業(yè)旅游作為旅游業(yè)新的亮點(diǎn)勢(shì)必會(huì)有廣闊的發(fā)展空間。

3．國(guó)家政策的導(dǎo)向

黨的十報(bào)告提出:“加快建立生態(tài)文明制度，推動(dòng)形成人與自然和諧發(fā)展現(xiàn)代化建設(shè)新格局”;“加快形成新的經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式……著力構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展新體系”;“加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，構(gòu)建集約化、專業(yè)化、組織化、社會(huì)化相結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系”;“著力推進(jìn)綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展，形成節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的空間格局?！笔藢萌腥珪?huì)中也提出:加快建立生態(tài)文明制度，健全國(guó)土空間開發(fā)、資源節(jié)約利用、生態(tài)環(huán)境保護(hù)的體制機(jī)制，推動(dòng)形成人與自然和諧發(fā)展現(xiàn)代化建設(shè)新格局。而休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展是順應(yīng)時(shí)代要求和國(guó)家政策導(dǎo)向的一種多產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)業(yè)方式，既能解決生態(tài)問題、合理利用土地資源，保護(hù)環(huán)境，又能形成人與自然和諧發(fā)展的現(xiàn)代化建設(shè)新格局。

4．農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的機(jī)遇

近年來(lái)我國(guó)農(nóng)業(yè)一直持續(xù)高速發(fā)展，農(nóng)業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)，政府部門和學(xué)者們開始積極倡導(dǎo)地方農(nóng)業(yè)結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)向休閑農(nóng)業(yè)方向轉(zhuǎn)變。但目前，我國(guó)的農(nóng)村地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展極缺戰(zhàn)略規(guī)劃，大部分經(jīng)營(yíng)中的休閑農(nóng)業(yè)旅游場(chǎng)所環(huán)境不舒適、特色不明顯、吸引力不足、產(chǎn)業(yè)鏈過短……這些問題都成為制約各地休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸。因此面對(duì)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的良好機(jī)遇，我們亟待為我國(guó)的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展探索出一條適合自身發(fā)展的道路。

二、休閑農(nóng)業(yè)在我國(guó)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)意義

休閑農(nóng)業(yè)在我國(guó)發(fā)展面臨著良好的機(jī)遇，并且對(duì)于解決我國(guó)社會(huì)的生態(tài)文明與環(huán)境保護(hù)以及推進(jìn)社區(qū)養(yǎng)老等問題大有裨益。

1．推動(dòng)生態(tài)文明建設(shè)與環(huán)境保護(hù)

休閑的最大特點(diǎn)就是它的人文性、文化性、社會(huì)性和創(chuàng)造性。休閑農(nóng)業(yè)是高品位、高層次的綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè);是按照居民的豐富需求培育和構(gòu)建的融生態(tài)、生產(chǎn)、生活、文化、教育、科學(xué)于一體的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系，其賴以生存的基礎(chǔ)是“大農(nóng)業(yè)”的人文景觀資源和自然生態(tài)資源。因此，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展除了滿足居民的休閑娛樂需求之外，必將推動(dòng)我國(guó)生態(tài)資源、文化資源保護(hù)與利用，同時(shí)還將推動(dòng)各種服務(wù)設(shè)施的建設(shè)和完善，促進(jìn)社會(huì)的文明和進(jìn)步，推進(jìn)環(huán)境保護(hù)進(jìn)程。

2．推動(dòng)社區(qū)養(yǎng)老等社會(huì)問題解決

隨著人口老齡化進(jìn)程的不斷加快，我國(guó)正經(jīng)歷著世界歷史上規(guī)模最大、速度最快的老齡化過程。但我國(guó)目前的養(yǎng)老現(xiàn)狀卻令人堪憂。舊有的居家養(yǎng)老靠不住，社區(qū)養(yǎng)老、機(jī)構(gòu)養(yǎng)老等新型模式正在探索中。“社區(qū)養(yǎng)老”需要社會(huì)參與、政府扶持、市場(chǎng)運(yùn)作，要把老人的醫(yī)療保健、生活照料、文化娛樂等內(nèi)容融合起來(lái)，在我國(guó)尚是“雛形”。以現(xiàn)實(shí)狀況來(lái)看，我國(guó)目前絕大部分小區(qū)物業(yè)功能狹隘，文化娛樂醫(yī)療設(shè)施資源有限，且短時(shí)期不可能得到根本解決，社區(qū)養(yǎng)老無(wú)疑遙不可及。而民辦養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，要么價(jià)格過高，絕大多數(shù)人不能承受，要么服務(wù)質(zhì)量差、場(chǎng)所設(shè)施簡(jiǎn)陋，不能滿足服務(wù)需求。如果能在發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的過程中，對(duì)其上下游產(chǎn)業(yè)鏈和鏈上企業(yè)與產(chǎn)業(yè)進(jìn)行整合，尤其是下游產(chǎn)業(yè)鏈向“社區(qū)養(yǎng)老”延伸，也就是在休閑農(nóng)業(yè)場(chǎng)所中融入養(yǎng)老服務(wù)機(jī)構(gòu)，那么不僅僅發(fā)展了休閑農(nóng)業(yè)，更為重要的是解決了我國(guó)社會(huì)目前和將來(lái)很長(zhǎng)一段時(shí)間要面臨的一個(gè)重要社會(huì)問題。

三、休閑農(nóng)業(yè)在我國(guó)發(fā)展的思路建議

我們需要在分析休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)鏈的基礎(chǔ)上，對(duì)其進(jìn)行整合、優(yōu)化、延伸、發(fā)展研究，使之形成多產(chǎn)業(yè)、多企業(yè)協(xié)同運(yùn)作的立體產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)絡(luò)，進(jìn)而來(lái)解決我們面臨的諸多社會(huì)問題。未來(lái)我們應(yīng)從以下角度去研究與發(fā)展休閑農(nóng)業(yè):

1．接通休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

產(chǎn)業(yè)鏈包含價(jià)值鏈、供需鏈、產(chǎn)品鏈、技術(shù)鏈和空間鏈五個(gè)子鏈條，其中價(jià)值鏈?zhǔn)撬墟湕l連接的基礎(chǔ)。因此，在后續(xù)的研究發(fā)展過程中首先要對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的所有經(jīng)營(yíng)參與者和相關(guān)行業(yè)進(jìn)行內(nèi)外部?jī)r(jià)值鏈分析和上下游關(guān)系分析，進(jìn)而將斷續(xù)的休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)部門(斷環(huán)或孤環(huán))借助休閑農(nóng)業(yè)的合作形式串聯(lián)起來(lái)。要對(duì)所有休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)營(yíng)參與者(種植戶、養(yǎng)殖戶、儲(chǔ)運(yùn)公司、加工企業(yè)、銷售企業(yè)、服務(wù)企業(yè)等)和相關(guān)行業(yè)(農(nóng)、林、漁、副、牧、交通、旅游、餐飲、住宿等)進(jìn)行內(nèi)外部?jī)r(jià)值鏈分析和上下游關(guān)系分析，從而弄清楚這些業(yè)態(tài)、企業(yè)的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)程度、資源流向關(guān)系，明確他們各自在產(chǎn)業(yè)鏈上的角色和地位，進(jìn)而才能將一定地域空間范圍內(nèi)的斷續(xù)的休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)產(chǎn)業(yè)部門(斷環(huán)或孤環(huán))借助休閑農(nóng)業(yè)的合作形式串聯(lián)起來(lái)。實(shí)現(xiàn)上游環(huán)節(jié)向下游環(huán)節(jié)輸送產(chǎn)品或服務(wù)，下游環(huán)節(jié)向上游環(huán)節(jié)反饋信息。也就是要在理順休閑農(nóng)業(yè)價(jià)值鏈的基礎(chǔ)上，接通休閑農(nóng)業(yè)的供需鏈、產(chǎn)品鏈、技術(shù)鏈和空間鏈。

2．延伸休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

這里的內(nèi)容包括兩點(diǎn):第一，產(chǎn)業(yè)鏈向上游延伸，要拓寬休閑農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)并豐富其技術(shù)研發(fā)環(huán)節(jié);第二，向下游拓展，要盡可能地豐富產(chǎn)品形式、增加產(chǎn)品附加價(jià)值，拓展各類市場(chǎng)，尤其是旅游市場(chǎng)。進(jìn)而在大經(jīng)濟(jì)地帶或流域經(jīng)濟(jì)區(qū)上構(gòu)建出完整的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

3．整合優(yōu)化休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

后期休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要在前兩步的基礎(chǔ)上繼續(xù)整合休閑農(nóng)業(yè)的價(jià)值鏈、供需鏈、產(chǎn)品鏈、技術(shù)鏈、空間鏈，并優(yōu)化形成休閑農(nóng)業(yè)立體產(chǎn)業(yè)鏈模式。進(jìn)而能夠幫助休閑農(nóng)業(yè)的參與者找到在休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的自身經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的“優(yōu)區(qū)位”，并在“循優(yōu)推移”過程中找到某一地區(qū)在休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上的“優(yōu)區(qū)位”，從方法上實(shí)現(xiàn)幫助某一經(jīng)濟(jì)區(qū)域?qū)ふ业叫蓍e農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中的自身特色。最終從大經(jīng)濟(jì)地帶上實(shí)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)統(tǒng)籌規(guī)劃，進(jìn)而在地區(qū)發(fā)展上形成特色經(jīng)營(yíng)和協(xié)調(diào)發(fā)展，從功能上實(shí)現(xiàn)幫助解決居民休閑、養(yǎng)老、宜居、環(huán)境保護(hù)等問題。

4．給予政策扶持

休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展需要全社會(huì)的關(guān)注和政府的扶持，在其后續(xù)的整合優(yōu)化與協(xié)調(diào)發(fā)展的過程中，政府的引導(dǎo)十分重要。因此，政府相關(guān)部門應(yīng)對(duì)納入休閑農(nóng)業(yè)立體產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)進(jìn)行跟蹤評(píng)判和監(jiān)督監(jiān)察，從規(guī)劃建設(shè)、引導(dǎo)扶持、協(xié)調(diào)發(fā)展、立項(xiàng)資助等角度提出基于立體產(chǎn)業(yè)鏈的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展扶持政策建議。與此同時(shí)，要想保障休閑農(nóng)業(yè)立體產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)絡(luò)得以建立和有效運(yùn)行，還需要從行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、組織內(nèi)律、外部監(jiān)管三個(gè)維度來(lái)逐步構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)立體產(chǎn)業(yè)鏈約束機(jī)制，從而保證整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈有效協(xié)同、共同發(fā)展。這有賴于諸多從業(yè)者和相關(guān)管理部門以及行業(yè)協(xié)會(huì)的通力合作。

四、啟示與展望

第4篇：休閑農(nóng)業(yè)研究分析范文

【關(guān)鍵詞】休閑農(nóng)業(yè)；石家莊；發(fā)展分析

休閑農(nóng)業(yè)于19世紀(jì)30-40年代在意大利、奧地利等國(guó)家產(chǎn)生，是隨著旅游的發(fā)展而興盛起來(lái)的。工業(yè)革命加速了城市化進(jìn)程，城市人口急劇增多，綠地減少，環(huán)境惡化以及生活節(jié)奏緊張等因素使得人們身心疲憊。為緩解都市生活壓力，人們渴望到鄉(xiāng)村享受暫時(shí)的悠閑與寧?kù)o，觀賞田園風(fēng)光，體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活。休閑農(nóng)業(yè)最初以小規(guī)模的觀光果園形式出現(xiàn)，后來(lái)發(fā)展到集觀光、休閑、娛樂、教育為一體的有組織休閑觀光農(nóng)業(yè)園區(qū)、觀光農(nóng)業(yè)帶。而現(xiàn)如今，各趨于多元化、多層次規(guī)模經(jīng)營(yíng)，休閑農(nóng)業(yè)已成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的一個(gè)新領(lǐng)域和旅游業(yè)發(fā)展的新方向。

一、理論分析

1.定義

休閑農(nóng)業(yè)是以充分開發(fā)具有旅游價(jià)值的農(nóng)業(yè)資源和農(nóng)產(chǎn)品為前提，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技應(yīng)用、藝術(shù)加工和游客參與融為一體的農(nóng)業(yè)旅游活動(dòng)。從生產(chǎn)糧食、蔬菜、水果等農(nóng)產(chǎn)品角度看，休閑農(nóng)業(yè)屬于第一產(chǎn)業(yè)，但把它作為旅游資源來(lái)開發(fā)，則屬于第三產(chǎn)業(yè)。因此，休閑農(nóng)業(yè)是一種集生產(chǎn)、生活、生態(tài)，“三生”為一體的產(chǎn)業(yè)。休閑農(nóng)業(yè)使農(nóng)業(yè)融進(jìn)了農(nóng)村和農(nóng)事文化景觀，在提高了農(nóng)業(yè)資源的利用效率的同時(shí)，帶領(lǐng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展走進(jìn)了更廣闊的領(lǐng)域。

2.市場(chǎng)基礎(chǔ)

第一，城市化的發(fā)展。近幾年來(lái)經(jīng)濟(jì)的高速增長(zhǎng)，帶來(lái)了我國(guó)城市規(guī)模迅速擴(kuò)大，新增城市不斷增加，城市的這種生活方式將變成社會(huì)的主導(dǎo)性方式，城市化的發(fā)展將是中國(guó)未來(lái)發(fā)展的重要趨勢(shì)。而城市生活的長(zhǎng)處就是其集聚優(yōu)勢(shì)，方便程度較高。但另外一方面，城市生活也有其弱勢(shì)，如生活的質(zhì)量滿意度不夠，水泥森林、高樓峽谷給人們?cè)斐傻膲浩雀惺沟萌藗兏酉蛲碌纳罘绞?，尋求異于這種生活的休閑方式。

第二，自駕車旅游的興起。國(guó)家對(duì)于汽車制造業(yè)發(fā)展的支持以及居民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，汽車消費(fèi)成為當(dāng)前消費(fèi)熱點(diǎn)，自駕車旅游也開始風(fēng)行。自駕車旅游的一個(gè)最大特點(diǎn)就是使得游客活動(dòng)范圍擴(kuò)大了，從而使一個(gè)市場(chǎng)的輻射力和延伸性的影響就一步擴(kuò)大。同時(shí)，自駕車旅游還有助于市場(chǎng)的分流，讓整個(gè)旅游市場(chǎng)形成互動(dòng)，從而有利于休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

第三，國(guó)家政策的影響。早在1990年的時(shí)候，國(guó)家旅游局就開始研究如何從單一的觀光旅游模式轉(zhuǎn)向一個(gè)多元化，綜合性的發(fā)展模式，當(dāng)時(shí)選取了一些重點(diǎn)的休閑旅游度假區(qū)進(jìn)行培育，隨著這些休閑旅游區(qū)的發(fā)展，一些大中型城市也開始致力于發(fā)展環(huán)城市休閑帶，比較成熟的有，京郊休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展帶，成都重慶市郊的農(nóng)家樂等。另外一方面，是07年以來(lái)，我國(guó)假日結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及帶薪休假制度的全面落實(shí)。07年取消黃金周后，假日結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)出，假期短，次數(shù)多的小長(zhǎng)假特征，帶薪休假解除了游客的后顧之憂，這都有利于游客在近郊進(jìn)行短線旅游。

二、現(xiàn)狀及發(fā)展分析

基于以上理論分析，現(xiàn)以石家莊為例，對(duì)石家莊的休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展進(jìn)行介紹

1.開發(fā)條件分析

石家莊作為河北省省會(huì)，位于河北省中南部，地處華北平原腹地。石家莊具備開發(fā)休閑農(nóng)業(yè)的良好條件，現(xiàn)闡述如下：首先，農(nóng)業(yè)資源基礎(chǔ)較好，它地跨太行山地和華北平原，自西向東所依次呈現(xiàn)出山區(qū)，丘陵，盆地，平原的地貌特征，這是休閑農(nóng)業(yè)多元化發(fā)展的重要前提；其次，石家莊周邊縣區(qū)旅游資源和已開發(fā)的鄉(xiāng)村旅游景點(diǎn)較多，既有4A級(jí)旅游風(fēng)景區(qū)又有一些農(nóng)業(yè)高科技示范園和科普示范基地。再者，2011年，全市生產(chǎn)總值完成4,000億元，增長(zhǎng)12%，人均可支配收入達(dá)到16607元，已具備了發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)條件。最后，交通通訊和接待能力上也再逐步提高。例如，城鄉(xiāng)公交一體化工程的推進(jìn)，新的客運(yùn)站的建設(shè)，以及大西柏坡高速公路的運(yùn)行，這些都使得交通更加便捷。從而為休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供重要保障。

2.發(fā)展模式

結(jié)合石家莊市自身的發(fā)展基礎(chǔ)和條件，現(xiàn)存在如下休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式：

（1）田園農(nóng)業(yè)旅游模式

此種模式作為石家莊市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，其發(fā)展相對(duì)成熟，適合發(fā)展田園農(nóng)業(yè)游、園林觀光游、農(nóng)業(yè)科技游和務(wù)農(nóng)體驗(yàn)游四種類型。目前，石家莊市以園林觀光游發(fā)展最好，主要以采摘梨、草莓和大棗為主體。如趙縣雪梨采摘，欒城草莓采摘等。需要進(jìn)一步科學(xué)規(guī)劃布局，并且突出特色品牌。而在田園農(nóng)業(yè)游與務(wù)農(nóng)體驗(yàn)游上接近空白。針對(duì)這兩種類型，應(yīng)該開展諸如欣賞田園風(fēng)光，觀看體驗(yàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng)，品嘗購(gòu)置綠色食品和學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)知識(shí)等活動(dòng)，重點(diǎn)的發(fā)展區(qū)域應(yīng)該在市區(qū)周邊一小時(shí)車程范圍內(nèi)。民俗風(fēng)情及村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游模式

（2）民俗風(fēng)情及村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游模式

石家莊市適合發(fā)展民俗風(fēng)情中的農(nóng)耕文化游和民俗文化游。如利用飲食服飾以及民間技藝，民間戲劇等開展民俗文化旅游，例如于家石頭村，耿村等都是具有特色的民居。在村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)游中有兩種類型，一類是以古城正定為代表的古鎮(zhèn)建筑群游還有一類是以鹿泉曲寨為代表的新村風(fēng)貌游。古鎮(zhèn)要突出古香古樸的特色，新村要強(qiáng)調(diào)新農(nóng)村的現(xiàn)代化，整齊劃一的特色，而且都要注重整體的規(guī)劃布局。

（3）農(nóng)家樂和休閑度假旅游模式

兩種在規(guī)模上有所不同，針對(duì)不同的消費(fèi)能力的消費(fèi)群體，農(nóng)家樂主要消費(fèi)群體是工薪階層以及學(xué)生，而度假莊園等則主要針對(duì)機(jī)關(guān)企事業(yè)單位，都要突出農(nóng)村的特色，因地制宜，目前，石家莊市的這兩種發(fā)展模式主要是依托旅游風(fēng)景區(qū)建立的，應(yīng)該注意與景區(qū)的互補(bǔ)。

（4）科普教育旅游模式

是指利用農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)業(yè)科技生態(tài)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展覽館博覽園或者博物館等，為游客提供了解農(nóng)業(yè)歷史、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)、增長(zhǎng)農(nóng)業(yè)知識(shí)的旅游活動(dòng)。石家莊市目前的科普教育旅游模式接近空白，可以適當(dāng)發(fā)展特色突出主題鮮明的農(nóng)業(yè)科技教育基地，少兒教育農(nóng)業(yè)基地等?？驮粗饕槍?duì)中小學(xué)生，同時(shí)適當(dāng)考慮車程距離。

3.存在問題

石家莊的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展仍處于休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的初級(jí)階段，因而存在著當(dāng)前中國(guó)中小城市休閑農(nóng)業(yè)旅游景區(qū)開發(fā)的共性問題。具體說來(lái)，第一，管理體制不順暢，相關(guān)規(guī)章制度不規(guī)范。休閑農(nóng)業(yè)的開發(fā)管理，涉及林業(yè)，農(nóng)業(yè)，環(huán)保，國(guó)土，工商，稅務(wù)等多個(gè)部門，這就使得旅游部門缺乏強(qiáng)有力的調(diào)控能力，無(wú)法對(duì)休閑農(nóng)業(yè)旅游進(jìn)行配套設(shè)施完善建設(shè)，并且對(duì)于景點(diǎn)的餐飲，住宿以及娛樂設(shè)施的安全衛(wèi)生等方面也沒有制定統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)要求。第二，科學(xué)規(guī)劃重視不夠。目前，石家莊市的休閑農(nóng)業(yè)基本上以鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，私人投資與農(nóng)民自主開發(fā)為主，由于知識(shí)水平和經(jīng)驗(yàn)有限，開發(fā)項(xiàng)目往往缺乏整體規(guī)劃和科學(xué)論證，結(jié)果使得經(jīng)營(yíng)主體認(rèn)知與消費(fèi)者需求錯(cuò)位，從而導(dǎo)致項(xiàng)目設(shè)計(jì)雷同，布局不盡合理，大多是簡(jiǎn)單仿效，粗放經(jīng)營(yíng)。第三，檔次不夠，品味偏低，旅游產(chǎn)品無(wú)特色。這是石市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的普遍存在問題，目前石家莊市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展多為規(guī)模小，檔次低，品牌單一的旅游產(chǎn)品。副產(chǎn)品向旅游商品的開發(fā)開發(fā)轉(zhuǎn)變落后，開發(fā)深度不夠，主要是未經(jīng)加工或簡(jiǎn)單加工的初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品，包裝粗糙簡(jiǎn)單，對(duì)游客缺乏吸引力。第四，基礎(chǔ)設(shè)施不完善，相關(guān)服務(wù)（下轉(zhuǎn)第198頁(yè)）（上接第195頁(yè)）人員素質(zhì)不夠高。由于休閑農(nóng)業(yè)旅游一般位于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平相對(duì)較低的農(nóng)村，因而配套的娛樂設(shè)施簡(jiǎn)單，旅游購(gòu)物設(shè)施少，供游客休息方便的場(chǎng)所設(shè)施簡(jiǎn)陋衛(wèi)生條件差，使游客不能享受到相應(yīng)服務(wù)。另一方面，休閑景區(qū)的工作人員大多數(shù)是當(dāng)?shù)卮迕窈屯鈦?lái)農(nóng)民工，對(duì)其培訓(xùn)的缺乏，使其普遍的缺乏服務(wù)意識(shí)，導(dǎo)致了接待水平低，服務(wù)落后等，影響了旅游地的形象。第五，宣傳促銷力度欠缺，，石家莊的許多休閑農(nóng)業(yè)景點(diǎn)多是依托于附近觀光旅游，作為生產(chǎn)功能延伸而發(fā)展的，處于次要地位，人們的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)與宣傳營(yíng)銷觀念不足。這些都是不利于石市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，需要改進(jìn)的地方。

4.發(fā)展對(duì)策

第一，政府應(yīng)當(dāng)提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的扶持引導(dǎo)。政府應(yīng)認(rèn)識(shí)到發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)是推動(dòng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，建設(shè)新農(nóng)村的有效途徑。政府的各個(gè)部門應(yīng)形成合力，共同致力于推進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。政府應(yīng)該積極引導(dǎo)統(tǒng)籌規(guī)劃，進(jìn)行必要的政策與資金支持。

第二，制定休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)，建立各種規(guī)章制度。從資源，環(huán)境，市場(chǎng)，服務(wù)，交通等多方面進(jìn)行規(guī)范管理，使得項(xiàng)目審批，人員上崗，衛(wèi)生安全保障，價(jià)格制定以及接待服務(wù)等各方面都有章可尋。

第三，相關(guān)經(jīng)營(yíng)主體要認(rèn)真調(diào)查和分析本地的區(qū)位條件，資源優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)客源以及周圍環(huán)境條件，明確區(qū)域的功能定位，制定發(fā)展方向和發(fā)展目標(biāo)，構(gòu)建主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，樹立旅游品牌。

第四，豐富休閑農(nóng)產(chǎn)品，走可持續(xù)發(fā)展道路。當(dāng)前游客對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)的旅游需求呈現(xiàn)多樣化趨勢(shì)，休閑農(nóng)業(yè)要想可持續(xù)發(fā)展，必須適應(yīng)旅游者多樣化需求，豐富自身產(chǎn)品。具體說來(lái)，一是要注重游客親身體驗(yàn)參與，將體驗(yàn)旅游，生態(tài)旅游融入農(nóng)業(yè)旅游之中，二是，注重游客綠色消費(fèi)，將農(nóng)業(yè)旅游項(xiàng)目與綠色環(huán)保，健康科技等緊密結(jié)合。

第五，完善基礎(chǔ)設(shè)施，加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)主體和服務(wù)人員的培訓(xùn)。主要搞好交通，通訊，給排水，供電，環(huán)境治理，安全保障等，并規(guī)范餐飲住宿衛(wèi)生設(shè)施。做到設(shè)施齊全，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，健康發(fā)展。同時(shí)，對(duì)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)主體以及從業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)，應(yīng)邀請(qǐng)休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)的資深人士，市場(chǎng)分析專家分析當(dāng)前產(chǎn)業(yè)的最新動(dòng)態(tài)，消費(fèi)者心理需求等。

第5篇：休閑農(nóng)業(yè)研究分析范文

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)；新農(nóng)村建設(shè)；整體發(fā)展?jié)摿?；景觀設(shè)計(jì)

城市快速化發(fā)展，影響了人地關(guān)系、經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式、土地利用結(jié)構(gòu)等方面的變化[1]。農(nóng)村年輕人大量涌入城市務(wù)工，農(nóng)村的老齡化日益嚴(yán)重，呈現(xiàn)農(nóng)村有地?zé)o人耕種，耕地大量荒蕪等窘境[2]。休閑農(nóng)業(yè)是傳統(tǒng)村落發(fā)展方式之一[3]。通過完整性、悠久性、文化性、鄉(xiāng)土性等進(jìn)行傳統(tǒng)村落的評(píng)估[4]。休閑農(nóng)業(yè)對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型具有重要意義[5]。伴隨休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展，學(xué)術(shù)研究增加?！坝^光休閑學(xué)報(bào)”數(shù)據(jù)顯示1995—2010年休閑觀光相關(guān)文獻(xiàn)達(dá)200多篇[6]。臺(tái)灣地區(qū)1965年第一個(gè)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展至今54年，具有一定經(jīng)營(yíng)的模式和規(guī)模，值得福建休閑農(nóng)業(yè)借鑒和學(xué)習(xí)[7]。休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)臺(tái)灣地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展起到橋梁作用，具有團(tuán)結(jié)性、代表性、認(rèn)同感、使命感、互動(dòng)關(guān)系等功能[8]。休閑農(nóng)業(yè)劃分為鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)場(chǎng)、休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，發(fā)展模式將小型休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游結(jié)合，通過當(dāng)?shù)孛袼?、民風(fēng)、民產(chǎn)展現(xiàn)在地性、自然性、可持續(xù)性的文化符號(hào)[9]。但隨著休閑農(nóng)業(yè)的成長(zhǎng)與發(fā)展出現(xiàn)一些問題。一是農(nóng)村可持續(xù)問題，農(nóng)業(yè)運(yùn)用敵敵畏、除草劑等造成生態(tài)問題[10]；二是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過快，規(guī)劃設(shè)計(jì)理念及方法的局限性，同時(shí)，休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)性缺乏整體性，天津鄉(xiāng)村休閑農(nóng)業(yè)一年內(nèi)游客的人數(shù)與收入總數(shù)據(jù)顯示，天津休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)品單一、管理服務(wù)弱、缺少地方特色等問題[11]。如何解決休閑農(nóng)業(yè)的局限性問題？本文以專家訪談結(jié)合田野調(diào)查為研究方法，建立休閑農(nóng)業(yè)整體發(fā)展架構(gòu)，案例分析蘭花苑為目的。

一、休閑農(nóng)業(yè)與評(píng)估模式

1.休閑農(nóng)業(yè)休閑農(nóng)業(yè)景觀規(guī)劃以地域?yàn)榛A(chǔ)，以當(dāng)?shù)匚幕⑻厣珵閷?dǎo)向，以文化符號(hào)實(shí)現(xiàn)再現(xiàn)場(chǎng)所過程。如何有效整合農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村田園環(huán)境及地域文化，使休閑農(nóng)業(yè)整體，可持續(xù)發(fā)展。歸納文獻(xiàn)，休閑農(nóng)業(yè)主要從以下幾方面探討可持續(xù)發(fā)展。第一，建構(gòu)可持續(xù)休閑農(nóng)業(yè)評(píng)估模式：建立休閑農(nóng)業(yè)的評(píng)估架構(gòu)，探討發(fā)展的潛力，發(fā)展評(píng)估模式[12]。第二，休閑農(nóng)業(yè)核心資源與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：休閑農(nóng)業(yè)存在許多問題，例如，產(chǎn)品單一、管理服務(wù)弱、缺少地方特色等問題，并提供相應(yīng)的解決方案[13]。第三，小區(qū)營(yíng)造與可持續(xù)休閑農(nóng)業(yè)：休閑農(nóng)業(yè)具有團(tuán)結(jié)性、代表性、認(rèn)同感、使命感、互動(dòng)關(guān)系等功能[14]。第四，市場(chǎng)與顧客：根據(jù)過去一年內(nèi)消費(fèi)人群在休閑農(nóng)業(yè)中的消費(fèi)總額，推算出人均消費(fèi)額，進(jìn)而展現(xiàn)從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型休閑農(nóng)業(yè)的重要性[5]。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)服務(wù)之效益評(píng)估體現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)的重要性[15]。臺(tái)灣農(nóng)委會(huì)將休閑農(nóng)業(yè)分為整體發(fā)展構(gòu)想、地方發(fā)展意識(shí)、資源、交通及區(qū)位定位，建立休閑農(nóng)業(yè)資源、市場(chǎng)、顧客及資源整合評(píng)估架構(gòu)，研究顯示“資源吸引力”為休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素[5]。通過交通、設(shè)施、服務(wù)、聚落、資源及景觀質(zhì)量等關(guān)鍵因素建立休閑農(nóng)業(yè)整體發(fā)展評(píng)估模式[16]，休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展包含資源、經(jīng)濟(jì)、地方特色等方面。通過對(duì)休閑農(nóng)業(yè)整體性評(píng)估，探求休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)潛力，將休閑農(nóng)業(yè)特色分為農(nóng)、園、林、水、動(dòng)物、硬件設(shè)施、民間游藝、農(nóng)村文物、農(nóng)村空間利用與設(shè)備等方面。休閑農(nóng)業(yè)由地文化特色帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)，具有復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。

2.評(píng)估構(gòu)面與準(zhǔn)則根據(jù)以上文獻(xiàn)，歸納休閑農(nóng)業(yè)整體發(fā)展模式的構(gòu)面與準(zhǔn)則，結(jié)合專家訪談，完善休閑農(nóng)業(yè)整體發(fā)展評(píng)估準(zhǔn)則，使分類更加清晰，簡(jiǎn)練。專家A認(rèn)為，將統(tǒng)一性、自然性、安全性等納為資源吸引力；將經(jīng)營(yíng)意愿、經(jīng)營(yíng)政策、農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)等歸納為市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?；將設(shè)計(jì)風(fēng)格歸納為顧客創(chuàng)造價(jià)值。休閑農(nóng)業(yè)整體發(fā)展評(píng)估架構(gòu)包含資源吸引力、市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿?、顧客?chuàng)造價(jià)值、整體發(fā)展能力四方面(見下頁(yè)表1)。休閑農(nóng)業(yè)整體發(fā)展體現(xiàn)了生態(tài)、文化、經(jīng)濟(jì)、人文等方面，包含以下關(guān)系，第一，資源吸引方面，生態(tài)是休閑農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，地方文化是特色；第二，市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿Ψ矫妫?jīng)營(yíng)意愿、基礎(chǔ)設(shè)施的完善性，具有可開發(fā)潛能；第三，顧客創(chuàng)造價(jià)值方面，產(chǎn)業(yè)鏈接是手段；第四，整合發(fā)展能力方面，休閑農(nóng)業(yè)凝聚力、人力、物力、組織是推動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)整體發(fā)展。

二、旗山蘭花苑布局

蘭花苑休閑農(nóng)業(yè)位于福州市閩侯縣南嶼五都村的“西旗”(旗山)腳下，空氣質(zhì)量?jī)?yōu)，海洋性亞熱帶季風(fēng)氣候，水域豐富，交通便捷，適合蘭花種植，發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)。

1.資源吸引力景觀設(shè)計(jì)理念傳承和延續(xù)蘭花文化，結(jié)合古典園林創(chuàng)造意境，整體布局功能劃分包括主入口、蘭花培育基地、蘭餐廳、茶藝區(qū)、蘭花觀賞區(qū)等多個(gè)主題，其景觀布局包括：第一，蘭花養(yǎng)殖基地，從入口進(jìn)入蘭苑培育基地，蘭花基地通風(fēng)，喜陰；第二，蘭花觀賞區(qū)因蘭花不耐福州高溫，用竹廊圍合成一個(gè)半封閉空間，形成多個(gè)茶室，造景層次豐富；第三，餐廳以中式榫卯結(jié)構(gòu)形成的木建筑餐廳，共二樓，可遠(yuǎn)觀旗山與稻田等自然風(fēng)景；第四，蘭花休閑民宿，將古典園林與現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)相結(jié)合，設(shè)計(jì)傳統(tǒng)四合院形式。在資源方面，蘭花苑以蘭花為主題，營(yíng)造可觀可玩的休閑農(nóng)業(yè)。

2.市場(chǎng)資源發(fā)展?jié)摿?jīng)營(yíng)意愿與基礎(chǔ)服務(wù)實(shí)施的完善性與否，直接影響市場(chǎng)資源發(fā)展?jié)撃堋Ｌm花苑村民、地理環(huán)境、自然資源結(jié)合地方文化，形成具有特色及經(jīng)濟(jì)效益的休閑農(nóng)業(yè)。第一，居民參與意愿，展現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐用袢鄙俳?jīng)營(yíng)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)，參與意愿一般；第二，可及性，交通便利，離福州大學(xué)城開車約20分鐘左右；第三，共識(shí)性，產(chǎn)業(yè)與產(chǎn)業(yè)間的連接功能，蘭花苑為休閑農(nóng)業(yè)一個(gè)點(diǎn)，沒有與周邊休閑農(nóng)業(yè)形成連接線、面；蘭花苑的發(fā)展意識(shí)以政策支援性為主，居民參與性意愿輔，共識(shí)性方面。因而，在地方發(fā)展意識(shí)方面有待加強(qiáng)。

3.顧客價(jià)值創(chuàng)造目前，蘭花苑以賣蘭花、餐飲、民宿為主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源。功能劃分休閑為主的服務(wù)設(shè)施：第一，課堂教學(xué)種殖蘭花；第二，地方特色的特色餐廳；第三，悠閑舒適的茶室；第四，舒適安全民宿度假環(huán)境。產(chǎn)品體驗(yàn)方面除了課堂教學(xué)蘭花種植，沒有發(fā)展其他體驗(yàn)項(xiàng)目，服務(wù)性設(shè)施以吃住賞為主，缺少兒童方面的游樂設(shè)施，因此，從整體上看，顧客創(chuàng)造價(jià)值方面，有待加強(qiáng)。

4.整體發(fā)展能力隨著都市人對(duì)田園生活向往，蘭花苑提供一個(gè)休閑放松場(chǎng)所，交通便利，離市中心1H車程，可供有空1—2天休閑；附近休閑農(nóng)業(yè)有旗山森林公園、齊盤寨等；蘭花苑具有政策性、支援性特點(diǎn)，《國(guó)務(wù)院關(guān)于支持福建省深入實(shí)施生態(tài)省戰(zhàn)略加快生態(tài)文明先行示范區(qū)建設(shè)的若干意見、《福建省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》等政策，減少休閑農(nóng)業(yè)的稅務(wù)、完善基礎(chǔ)設(shè)施、大力宣傳。蘭花苑整體布局體現(xiàn)為：第一，以蘭花為主題，景在圖中，考慮多個(gè)主題園相通，在營(yíng)造中以“移步換景”的手法；第二，“巧于因借”就是借景，借旗山的雄偉，借周圍田園的寧?kù)o；第三，巧用蘭香，善用花卉，蘭花苑注意設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)，巧用蘭花的香氣來(lái)營(yíng)造一個(gè)禪意的空間；第四，“山重水復(fù)”“柳暗花明”，蘭花苑設(shè)計(jì)有抑揚(yáng)，有節(jié)奏，有變化，蘭苑中以欄、廊、亭、墻的手法分離空間，時(shí)而封閉，時(shí)而開闊；第五，蘭中見園，人在蘭中，蘭在園中，園在心中。整體規(guī)劃結(jié)合地形地貌，低洼區(qū)域挖溪流、池塘，高丘地帶建亭臺(tái)樓榭，形成高低錯(cuò)落有致的景觀。蘭花休閑結(jié)合五都村自然風(fēng)景，形成具有特色的休閑農(nóng)業(yè)，可歸納為以下幾點(diǎn)：一是資源吸引力方面，第一，資源獨(dú)特性，古人對(duì)蘭花及文化喜愛；第二，資源鏈接性,旗山森林公園、齊盤寨休閑農(nóng)業(yè)連接；第三，安全環(huán)境。二是市場(chǎng)發(fā)展能力方面，第一，交通便利，離市中心1H車程；第二，提供雅房，可供有空1—2天休閑；第三，以蘭花營(yíng)造觀賞空間。三是顧客創(chuàng)造價(jià)值方面，第一，服務(wù)設(shè)計(jì)齊全；第二，課堂教學(xué)如何養(yǎng)殖蘭花。四是整合能力方面，因地制宜，蘭花結(jié)合農(nóng)耕文化，營(yíng)造周末賞、玩、吃、休息為一體蘭花苑。

第6篇：休閑農(nóng)業(yè)研究分析范文

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè)；特色小鎮(zhèn)；規(guī)劃策略

0引言

特色小鎮(zhèn)建設(shè)是新型城鎮(zhèn)化和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的必然要求，江蘇作為“魚米之鄉(xiāng)”和沿海發(fā)達(dá)省份，休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)引起關(guān)注。高卓、王健（2018）[1]分析了農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)文化建設(shè)；王瑋、黃春曉（2018）[2]研究了江蘇農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)的現(xiàn)狀和發(fā)展路徑；蔡宇超、唐依依（2018）[3]研究了江蘇農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。本文擬從江蘇休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)建設(shè)的意義出發(fā)，分析江蘇休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)發(fā)展目前存在的問題，最后從規(guī)劃視角提出優(yōu)化江蘇休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)的策略。

1江蘇休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)建設(shè)的意義

促進(jìn)休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)的建設(shè)發(fā)展，對(duì)于農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，提高農(nóng)民收入，傳承優(yōu)秀農(nóng)耕文明具有重要意義。

1.1促進(jìn)鄉(xiāng)村振興，縮小城鄉(xiāng)差距

在發(fā)展不平衡不充分矛盾中，城鄉(xiāng)差別是重點(diǎn)。鄉(xiāng)村振興和特色小鎮(zhèn)建設(shè)是解決主要矛盾的重要抓手。作為城鄉(xiāng)差距最小省份，通過特色小鎮(zhèn)建設(shè)，改善農(nóng)村民生，優(yōu)化城鄉(xiāng)布局，促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)服務(wù)均等化，可以最終實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化。

1.2促進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)升級(jí)

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化是徹底走出傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化必由之路。農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化有多種發(fā)展路徑，休閑農(nóng)業(yè)是一種重要路徑，有利于實(shí)現(xiàn)江蘇的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，也有利于江蘇現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的建立，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的優(yōu)化升級(jí)。

1.3有利于進(jìn)一步擴(kuò)大內(nèi)需，促進(jìn)城鄉(xiāng)消費(fèi)升級(jí)

農(nóng)業(yè)休閑小鎮(zhèn)擴(kuò)大了農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展空間。一方面，厭倦城市生活的人們向往鄉(xiāng)村田園風(fēng)光，希望去鄉(xiāng)村、小鎮(zhèn)、田園去旅游和體驗(yàn)生活，去升級(jí)消費(fèi)層次；另一方面，地處鄉(xiāng)村和小鎮(zhèn)的人們希望通過休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展來(lái)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化和收入提高，當(dāng)?shù)鼐用裉岣呤杖牒笠部梢愿玫叵M(fèi)和生活。

1.4有利于江蘇優(yōu)秀文化的傳承創(chuàng)新

江蘇“魚米之鄉(xiāng)”特色鮮明，耕讀文化傳統(tǒng)深厚，歷史上就是最富庶之地，也是南北文化交匯區(qū)域，農(nóng)業(yè)文明源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，人文景觀遍地皆是，風(fēng)格迥異的吳韻漢風(fēng)概括了江蘇的文化特征，“一帶一路”戰(zhàn)略背景下，作為亞歐大陸橋東橋頭堡和海上絲綢之路的起點(diǎn)，優(yōu)秀文化傳統(tǒng)需要進(jìn)一步傳承創(chuàng)新，休閑農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)可以有效地?fù)?dān)負(fù)起這個(gè)重大歷史責(zé)任。

2江蘇休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)建設(shè)面臨的問題

江蘇是中國(guó)唯一同時(shí)擁有大江大河大海大湖省份，省內(nèi)基本都是平原，河網(wǎng)密布，農(nóng)業(yè)休閑特色小鎮(zhèn)的發(fā)展條件較好，但是仍然面臨一系列的問題。

2.1工業(yè)化和城市化使鄉(xiāng)村環(huán)境面臨污染破壞風(fēng)險(xiǎn)

作為長(zhǎng)三角、長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶和沿江城市群主要組成部分，江蘇省是工業(yè)最發(fā)達(dá)省份。拓展的城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、工業(yè)園區(qū)等不斷侵蝕鄉(xiāng)村資源，在沿江和蘇南地區(qū)尤為明顯，太湖、淮河等環(huán)境治理壓力大，農(nóng)村面源污染形勢(shì)嚴(yán)峻，水、土壤、空氣受到不同程度的污染，影響了休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展。

2.2城鄉(xiāng)差距使鄉(xiāng)村公共服務(wù)設(shè)施不足

休閑農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)需要現(xiàn)代公共服務(wù)設(shè)施配套與支撐，作為鄉(xiāng)村建設(shè)較好省份。城鄉(xiāng)差距和鄉(xiāng)村公共服務(wù)設(shè)施的不足，影響了鄉(xiāng)村地區(qū)的現(xiàn)代化，也影響了休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

2.3文明建設(shè)不足，優(yōu)良傳統(tǒng)文化傳承不夠

作為文明繁盛之地，有“天下才子出三江”之說，江蘇為三江之首，耕讀傳統(tǒng)深厚，南北交匯的地理區(qū)位和通江達(dá)海的開放胸懷，使江蘇文明發(fā)展一直走在全國(guó)前列。鄉(xiāng)村地區(qū)相對(duì)較為封閉，蘇北農(nóng)村尤甚。鄉(xiāng)村封建思想影響和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)沖擊，使優(yōu)良傳統(tǒng)文化沒有得到較好傳承，封建迷信、賭博、拜金等現(xiàn)象屢見不鮮，影響了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)休閑特色小鎮(zhèn)發(fā)展。

2.4休閑農(nóng)業(yè)特色沒有凸顯

魚米之鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)資源豐富，具有發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)的先天優(yōu)勢(shì)。由于地域分割和過于強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)某一方面優(yōu)勢(shì)，導(dǎo)致各地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)單一現(xiàn)象突出，蘇南、蘇北、沿海、沿江、沿湖、沿河及內(nèi)陸各有優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，但是沒有農(nóng)事體驗(yàn)、休閑觀光、養(yǎng)生度假、民歌民謠、節(jié)慶活動(dòng)、手工藝品、特色農(nóng)產(chǎn)、餐飲住宿、文化展示等綜合考慮，影響了農(nóng)業(yè)休閑功能發(fā)揮。

2.5水鄉(xiāng)田園風(fēng)光遭到侵蝕

由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展和城市化推進(jìn)，圍湖造田、填河造田等情形時(shí)有發(fā)生，使水鄉(xiāng)面貌發(fā)生很大變化，片面追求經(jīng)濟(jì)效益，不注重生態(tài)保護(hù)，很多地方農(nóng)作物種植品種較為單一，河湖圍網(wǎng)養(yǎng)殖較多，化肥農(nóng)藥農(nóng)膜使用過度，水鄉(xiāng)田園風(fēng)光遭到了一定破壞。

2.6現(xiàn)代服務(wù)支撐體系不足

現(xiàn)代特色小鎮(zhèn)離不開現(xiàn)代服務(wù)體系支撐，很多特色小鎮(zhèn)都是在傳統(tǒng)小鎮(zhèn)基礎(chǔ)上建設(shè)，傳統(tǒng)小鎮(zhèn)處于城鄉(xiāng)之間，缺少像大城市那樣現(xiàn)代服務(wù)支撐體系，醫(yī)療衛(wèi)生、休閑養(yǎng)老、購(gòu)物娛樂、交通出行、教育培訓(xùn)、政府服務(wù)、餐飲住宿等較為缺乏，影響了休閑農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)建設(shè)。

3江蘇休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)規(guī)劃策略

由于江蘇休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)在規(guī)劃建設(shè)中面臨這樣和那樣的一些問題，建議在休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)的規(guī)劃發(fā)展中，選用如下一些規(guī)劃策略。

3.1立足魚米資源，打造水鄉(xiāng)特色

作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的先行區(qū)和傳統(tǒng)稻作發(fā)達(dá)區(qū)，水域面積比例較大，淡水資源豐富，坐擁長(zhǎng)江、淮河、大運(yùn)河、太湖、洪澤湖等河流和湖泊，東臨大海，可以大做水文章，突出水鄉(xiāng)特色。像稻作、荷藕、芡實(shí)、螃蟹、魚蝦、海水養(yǎng)殖捕撈等資源豐富，陽(yáng)澄湖大閘蟹、盱眙龍蝦、金湖荷藕、長(zhǎng)江三鮮、太湖三白名聞天下，在規(guī)劃中，充分發(fā)揮水鄉(xiāng)觀光、農(nóng)事體驗(yàn)、特色美食、休閑宜居、健康養(yǎng)老、會(huì)議會(huì)展等休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。

3.2發(fā)掘文化資源，傳承吳韻漢風(fēng)

作為南北文化交匯之地，兼具南北方特點(diǎn)，沿江及蘇南是吳文化發(fā)源地，吳語(yǔ)軟儂，淮北又是楚漢風(fēng)云之地，漢風(fēng)濃郁，蘇中兩者兼具，形成中國(guó)特有的文化遺存和文明特色。文化資源豐富，歷史文化名城和勝跡眾多，歷史遺跡和血脈中的文明，都值得充分發(fā)掘。

3.3注重城鄉(xiāng)結(jié)合，發(fā)展生態(tài)優(yōu)勢(shì)

特色小鎮(zhèn)是城也是鄉(xiāng)，是城鄉(xiāng)的橋梁，與城市相比生態(tài)優(yōu)勢(shì)明顯，與農(nóng)村相比，現(xiàn)代設(shè)施豐富。要注重城鄉(xiāng)結(jié)合，發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢(shì)，打造生態(tài)宜居之地，成為市民綠色家園和城市化新的發(fā)展空間，成為鄉(xiāng)村振興重要抓手，使生態(tài)特色貫穿在休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)建設(shè)的始終。

3.4保護(hù)人文資源，實(shí)現(xiàn)古今融合

作為中國(guó)歷史文化名城最多的省份，人文薈萃，京杭大運(yùn)河縱貫?zāi)媳保熘?、揚(yáng)州位列九州，南京是六朝古都，蘇州地區(qū)為吳文化的中心，在眾多人文資源和古城古鎮(zhèn)中，可以追憶歷史，在高鐵高樓旁又可以感受現(xiàn)代，在規(guī)劃休閑農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)中，保護(hù)好古跡，又體現(xiàn)現(xiàn)代文明氣息，實(shí)現(xiàn)古今融合。

3.5結(jié)合功能分區(qū)，培育農(nóng)旅混合城鎮(zhèn)

隨著淮河生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶上升為國(guó)家戰(zhàn)略，全省各功能區(qū)逐漸明晰，相互有一定差異，發(fā)展路徑也不同。蘇南走在現(xiàn)代化前列，蘇中蘇北追趕越來(lái)越快。長(zhǎng)江城市帶、沿海經(jīng)濟(jì)帶、長(zhǎng)江城市群、江淮生態(tài)功能區(qū)特征明顯，規(guī)劃建設(shè)農(nóng)旅混合休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)。

3.6結(jié)合國(guó)家戰(zhàn)略，發(fā)展宜居鄉(xiāng)村

由于“一帶一路”戰(zhàn)略、長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶、淮河生態(tài)經(jīng)濟(jì)帶、沿海發(fā)展戰(zhàn)略等各不相同，又同時(shí)疊加在江蘇，要充分依托國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略促進(jìn)自身發(fā)展，在規(guī)劃建設(shè)時(shí)，在國(guó)家各種發(fā)展戰(zhàn)略疊加中找準(zhǔn)自身定位，為國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略添磚加瓦，規(guī)劃宜居宜業(yè)現(xiàn)代休閑農(nóng)業(yè)特色小鎮(zhèn)[4]。

第7篇：休閑農(nóng)業(yè)研究分析范文

關(guān)鍵詞：生態(tài)休閑；農(nóng)業(yè)；寶雞

中圖分類號(hào) F592 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-7731（2016）07-126-02

1 休閑農(nóng)業(yè)概述

在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中，農(nóng)業(yè)旅游休閑已越來(lái)越成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，休閑農(nóng)業(yè)是一種結(jié)合了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)的農(nóng)業(yè)新模式[1]，是將生產(chǎn)、生活、生態(tài)結(jié)合為一體的新產(chǎn)業(yè)[2]。發(fā)展多功能休閑農(nóng)業(yè)可以調(diào)整和優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)農(nóng)民增收和轉(zhuǎn)移就業(yè)[3]，休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展在提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度的同時(shí)，可以開發(fā)農(nóng)業(yè)資源，修復(fù)農(nóng)業(yè)環(huán)境，還可以促進(jìn)城鄉(xiāng)信息、科技等多領(lǐng)域的交流。以寶雞市陳倉(cāng)區(qū)慕儀鎮(zhèn)生態(tài)園的規(guī)劃為例，對(duì)新型農(nóng)業(yè)發(fā)展模式進(jìn)行分析，既有休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的理論探索，也有規(guī)劃設(shè)計(jì)的實(shí)踐。

2 寶雞市新育休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 新育生態(tài)園概況 新育生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光示范園位于寶雞市陳倉(cāng)區(qū)慕儀鎮(zhèn)齊西村，隸屬寶雞新育生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，于2012年成立，計(jì)劃共投資2 800萬(wàn)元，規(guī)劃占地面積67hm2，目前是省級(jí)生態(tài)園區(qū)，有新打機(jī)井2眼，1臺(tái)變壓器。生態(tài)園主要提供園林綠化，農(nóng)業(yè)種植，家畜禽、淡水魚養(yǎng)殖，農(nóng)產(chǎn)品銷售，垂釣和農(nóng)業(yè)技術(shù)咨詢服務(wù)等?，F(xiàn)在，園區(qū)已與西北農(nóng)林科技大學(xué)達(dá)成協(xié)議，開展校企合作，將生態(tài)園的種養(yǎng)殖基地作為西北農(nóng)林科技大學(xué)的教學(xué)科研實(shí)習(xí)基地，并聘請(qǐng)山東壽光資深技術(shù)員全程全面指導(dǎo)管理，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量，提升園區(qū)品位。

目前，園區(qū)已完成投資1 500萬(wàn)元，正在建設(shè)家禽飼養(yǎng)基地，日光溫室、垂釣、種植、養(yǎng)殖已出具規(guī)模。游人可自行采摘、喂養(yǎng)、垂釣、健身和娛樂等，是集有機(jī)食品和生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、休閑觀光旅游為一體的綜合性園區(qū)。以觀賞農(nóng)村風(fēng)光、參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、體驗(yàn)農(nóng)家生活、進(jìn)行農(nóng)業(yè)教育、品嘗農(nóng)家餐飲為主要內(nèi)容，將自然景觀與農(nóng)村獨(dú)特的民俗文化有機(jī)結(jié)合，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展與農(nóng)民增收有機(jī)結(jié)合，以滿足不同消費(fèi)者的休閑度假需求的一種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，是合理開發(fā)農(nóng)業(yè)資源、拓展農(nóng)業(yè)功能的有效平臺(tái)。新育莊園向游客提供休閑度假的機(jī)會(huì)，游客通過交流溝通、體驗(yàn)農(nóng)村生活、參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等親身感受融入到農(nóng)村中去[4]。

2.2 生態(tài)園的發(fā)展目標(biāo)和宗旨 生態(tài)園區(qū)建設(shè)追求生態(tài)、綠色、環(huán)保，以無(wú)公害有機(jī)蔬菜、綠色生態(tài)果園、生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖為目標(biāo)，生產(chǎn)綠色有機(jī)食品、建設(shè)生態(tài)觀光農(nóng)業(yè)，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以科學(xué)技術(shù)作支撐，實(shí)現(xiàn)生態(tài)良性循環(huán)與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。以“興農(nóng)、富農(nóng)、健民、強(qiáng)民”為宗旨，依托北坡森林公園的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和運(yùn)糧寺的人氣優(yōu)勢(shì)，努力建設(shè)集生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)、休閑觀光農(nóng)業(yè)為一體的綜合性現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)。圍繞“陳倉(cāng)區(qū)生態(tài)園林城市建設(shè)后花園”的定位，擬建設(shè)提供設(shè)施種養(yǎng)殖、農(nóng)家山莊、垂釣休閑、自由采摘、QQ農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)、苗林觀光等服務(wù)項(xiàng)目。

2.3 休閑產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局

2.3.1 農(nóng)業(yè)種植區(qū) 建有QQ體驗(yàn)農(nóng)場(chǎng)，提供100多塊免費(fèi)地塊，并為游客免費(fèi)提供種子、肥料、農(nóng)耕工具。

2.3.2 生態(tài)養(yǎng)殖區(qū) 建設(shè)豬舍7座，羊舍1座，占地6.7hm2存欄生豬1 100頭，為關(guān)中黑豬，主要喂草料和玉米，55kg左右出欄。羊180只，有山羊和綿羊等。

2.3.3 綠色采摘園 在生態(tài)園北部建成高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜日光溫室26座，采用一面坡冬暖式下挖式溫室大棚，后墻和側(cè)墻均為土墻，保溫效果好。種植黃瓜、小乳瓜、西紅柿、茄子、豇豆、小禮品西瓜等8個(gè)品種，大力發(fā)展有機(jī)蔬菜水果種植，在生態(tài)園南部建成占地11hm2的櫻桃、葡萄、沙桃、獼猴桃、黑巨李等優(yōu)質(zhì)果品基地。

2.3.4 休閑娛樂區(qū) 建設(shè)8 000m2的接待建設(shè)中心1處，餐飲部的所有食材從養(yǎng)殖、種植、采集加工到銷售均為自主經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)，確保生產(chǎn)過程中的每個(gè)環(huán)節(jié)都有保障，是無(wú)污染、無(wú)公害的新鮮蔬菜和綠色食品。黑豬肉是純糧食喂養(yǎng)，富含多種營(yíng)養(yǎng)，具有延緩衰老、降低膽固脂、改善續(xù)頁(yè)循環(huán)等普通豬肉沒有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；羊肉品類齊全，綠色環(huán)境無(wú)污染，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，食療藥療效果明顯；地下深水井養(yǎng)的特色魚肉，維生素和礦物質(zhì)含量豐富。羊肉泡、四季烤肉、農(nóng)家菜等地方特色小吃開辟了農(nóng)民增收新渠道，建有標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)動(dòng)體育場(chǎng)、臺(tái)球桌、籃球場(chǎng)等，配套有星級(jí)賓館住宿，冬季取暖采用原始火墻。

2.3.5 自然風(fēng)光 引進(jìn)合歡、國(guó)槐、油松、雪松、櫻花等名貴樹種建造8hm2景觀林區(qū)，蔬菜、水果無(wú)農(nóng)藥、化肥污染殘留。建成面積0.7hm2的垂釣池1座， 讓游客在寧?kù)o、清新的大自然環(huán)境中低消費(fèi)、高享受。

2.3.6 有機(jī)肥料利用 采用了在漚糞池發(fā)酵有機(jī)肥。在寶雞市農(nóng)技中心的幫助下建成50m3沼氣池。動(dòng)物糞便通過管道排入沼氣池，利用沼氣做燃料和照明，利用沼渣和沼液澆地種菜、養(yǎng)魚，實(shí)現(xiàn)了節(jié)約資源、環(huán)境友好。養(yǎng)殖廠的豬糞、雞糞，在漚糞池里漚發(fā)一段時(shí)間后，用作有機(jī)肥，沼渣肥澆地，達(dá)到了農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)物質(zhì)循環(huán)利用，與化學(xué)肥料相比，這些肥料具有營(yíng)養(yǎng)全、肥效高等特點(diǎn)，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)的同時(shí)還起到改良土壤的作用。

2.4 休閑旅游與農(nóng)民就業(yè) 示范園建成后，長(zhǎng)期雇傭村組80余名農(nóng)民入園務(wù)工，使周邊群眾有了就近就業(yè)的機(jī)會(huì)。既能輻射帶動(dòng)當(dāng)?shù)鼐蜆I(yè)[5]，增加國(guó)家稅收，帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)快速發(fā)展，又能實(shí)現(xiàn)老百姓菜籃子市場(chǎng)長(zhǎng)期穩(wěn)定，通過雇傭勞動(dòng)力發(fā)展休閑旅游業(yè)增加農(nóng)戶收入。同時(shí)積極推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品向高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高投入、高產(chǎn)出、高效益、無(wú)公害、綠色和有機(jī)食品方向發(fā)展。

3 生態(tài)園發(fā)展中存在的問題

（1）羊舍空間較小，換氣設(shè)備不能滿足需要，排氣不順利。計(jì)劃投資擴(kuò)建羊舍，更新?lián)Q氣設(shè)備。

（2）沼渣、沼液主要用做肥料，但沼氣利用不理想。因生態(tài)園離住宅區(qū)遠(yuǎn)、資金不足等原因，沼氣利用存在困難。希望通過爭(zhēng)取項(xiàng)目、資金，提高沼氣利用率。

4 今后發(fā)展的方向

將增加糧食作物的種植（小麥、玉米）面積，發(fā)展休閑觀光農(nóng)業(yè)因地制宜發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，形成多樣化的生態(tài)經(jīng)濟(jì)消費(fèi)產(chǎn)品。新育生態(tài)園的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展不但是以經(jīng)濟(jì)效益為目標(biāo)，更重要的是為了實(shí)現(xiàn)環(huán)境凈化與生態(tài)保護(hù)，經(jīng)濟(jì)與環(huán)境共同發(fā)展，在生態(tài)園內(nèi)部合理安排物質(zhì)循環(huán)，盡可能減少燃料、肥料、飼料和其他原料的輸入，求得盡可能多的農(nóng)產(chǎn)品輸出，達(dá)到生產(chǎn)發(fā)展、生態(tài)保護(hù)、能源再生利用、經(jīng)濟(jì)效益提高。

參考文獻(xiàn)

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第8篇：休閑農(nóng)業(yè)研究分析范文

關(guān)鍵詞：鄭州市；休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)；景觀設(shè)計(jì)

景觀是休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)必不可少的組成部分，其不僅能夠?qū)π蓍e農(nóng)業(yè)園區(qū)的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生良性作用，還會(huì)提升休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的美感，帶動(dòng)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的經(jīng)濟(jì)水平，甚至是成為休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的“標(biāo)志”。為了能夠更好地發(fā)揮出景觀設(shè)計(jì)在休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的作用，為休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的發(fā)展帶來(lái)幫助，做好對(duì)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的景觀設(shè)計(jì)研究勢(shì)在必行。

1休閑農(nóng)業(yè)園景觀設(shè)計(jì)依據(jù)

1.1景觀生態(tài)學(xué)依據(jù)

對(duì)于任何一個(gè)景觀來(lái)說，其在設(shè)計(jì)過程中都必須要遵守生態(tài)學(xué)依據(jù)，如果違反生態(tài)學(xué)依據(jù)，無(wú)論景觀設(shè)計(jì)得多美，都只能曇花一現(xiàn)，根本毫無(wú)價(jià)值。對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)園的景觀設(shè)計(jì)來(lái)說，保證景觀的生態(tài)學(xué)依據(jù)是基本條件。在進(jìn)行休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀設(shè)計(jì)時(shí)，要按照景觀生態(tài)學(xué)原理，在保證與休閑農(nóng)業(yè)園格調(diào)保持一致的基礎(chǔ)上，從功能性、結(jié)構(gòu)性、景觀性3方面來(lái)進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)，通過對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)的突出性表現(xiàn)，來(lái)提升休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的整體生態(tài)，因地制宜地增加綠色廊道等，能夠補(bǔ)償休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的生態(tài)景觀，將景觀的生態(tài)補(bǔ)償性發(fā)揮出來(lái)。

1.2景觀安全格局依據(jù)

對(duì)于農(nóng)業(yè)生態(tài)景觀設(shè)計(jì)來(lái)說，景觀的安全格局非常重要，是保證整個(gè)景觀生態(tài)狀態(tài)的基本措施。在進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)時(shí)，景觀的安全格局越合理，那么對(duì)抗外界干擾的抵抗力越強(qiáng)，擾后的恢復(fù)能力也越強(qiáng)，這對(duì)于保持景觀格局狀態(tài)，維護(hù)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的生態(tài)環(huán)境意義重大。根據(jù)休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的服務(wù)特點(diǎn)分析，景觀安全格局主要表現(xiàn)在生態(tài)環(huán)境的面積、數(shù)目及其相互之間規(guī)劃關(guān)系上，要保證其能夠與觀光人口的社會(huì)安全水平相一致，進(jìn)而保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程位置在安全水平狀態(tài)上。在景觀安全格局設(shè)計(jì)方面，可以通過景觀表達(dá)的多樣性、破碎度、聚集度以及景觀分維數(shù)來(lái)對(duì)景觀安全格局進(jìn)行衡量，以保證休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)發(fā)展的可持續(xù)性。

2鄭州市周邊休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀設(shè)計(jì)典范――中牟?國(guó)家農(nóng)業(yè)公園

中牟?國(guó)家農(nóng)業(yè)公園是鄭州市周邊休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀設(shè)計(jì)的典型代表。從地理環(huán)境角度分析，中牟?國(guó)家農(nóng)業(yè)公園的三面環(huán)水是典型的休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)環(huán)境。中牟?國(guó)家農(nóng)業(yè)公園總占地面積469hm2，規(guī)劃建設(shè)6大服務(wù)功能區(qū)，分別為農(nóng)業(yè)種植示范園、優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范區(qū)、農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意園、花卉高新科技示范園、精品果蔬示范園、綜合管理服務(wù)區(qū)。為了能夠更好地突出中牟?國(guó)家農(nóng)業(yè)公園的特點(diǎn)，在對(duì)其進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)時(shí)，采取了“一分六”的景觀設(shè)計(jì)模式。

所謂“一分六”的景觀設(shè)計(jì)模式，就是將整個(gè)中牟?國(guó)家農(nóng)業(yè)公園看作是“一”，在進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)時(shí)，充分考慮到整個(gè)園區(qū)的整體性，以“一體式”規(guī)劃來(lái)進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)?！傲眲t是6大服務(wù)功能區(qū)，由于6大服務(wù)功能區(qū)各有特點(diǎn)，所以在進(jìn)行景觀設(shè)計(jì)時(shí)，要將各個(gè)服務(wù)區(qū)的特點(diǎn)、優(yōu)勢(shì)突出地表現(xiàn)出來(lái)，以達(dá)到對(duì)6大服務(wù)功能區(qū)的最好詮釋。以“農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意園”為例，該園區(qū)進(jìn)駐了多家農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意企業(yè)。在進(jìn)行該區(qū)景觀設(shè)計(jì)時(shí)，農(nóng)業(yè)文化自然而然地就成為了景觀設(shè)計(jì)的主體，以農(nóng)業(yè)文化、巨型果蔬樣品以及趣味果蔬成為了該園的主要設(shè)計(jì)風(fēng)格。

上述圖片只是中牟?國(guó)家農(nóng)業(yè)公園農(nóng)業(yè)文化創(chuàng)意園當(dāng)中的一角，以農(nóng)業(yè)文化為主的景觀設(shè)計(jì)遍布了整個(gè)園區(qū)。這種景觀設(shè)計(jì)風(fēng)格不僅突出了本園區(qū)的特點(diǎn)，還能夠以具有趣味性的景觀設(shè)計(jì)來(lái)供觀光者賞玩，這不僅契合了農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀設(shè)計(jì)的生態(tài)學(xué)依據(jù)，更符合了農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀設(shè)計(jì)的美學(xué)依據(jù)，帶給觀光者農(nóng)業(yè)生態(tài)美感享受。其以“番茄迷宮”為代表的區(qū)域性劃分的生態(tài)安全格局，更突出了各農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)，所以說，中牟?國(guó)家農(nóng)業(yè)公園的景觀設(shè)計(jì)對(duì)于鄭州市周邊休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)乃至整個(gè)國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)園區(qū)景觀設(shè)計(jì)都具有代表性典范意義。

第9篇：休閑農(nóng)業(yè)研究分析范文

Abstract： This paper analyzes composition and characteristics of leisure agriculture industry chain of cross-strait from the perspectives of industry chain， makes a vertical decomposition， and proposes to reconstruct from the perspective of modular division. Based on the integration of industrial chain， explores ways of cooperation of leisure agriculture industry chain of cross-strait， proposes to expand leisure agriculture industry chain， accelerate industrial agglomeration and realize high-level cooperation and innovation of new leisure industry of cross-strait from ecological protection， protection of folk culture， the cultural and creative industries， bed and breakfast and other industry cooperation perspectives.

關(guān)鍵詞： 休閑農(nóng)業(yè)；產(chǎn)業(yè)鏈整合；兩岸合作

Key words： leisure agriculture；industrial chain integration；cross-strait cooperation

中圖分類號(hào)：F062.9 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-4311（2013）01-0159-03

0 引言

近年來(lái)，中國(guó)大陸和臺(tái)灣地區(qū)經(jīng)濟(jì)形態(tài)的轉(zhuǎn)變，帶來(lái)民眾休閑意識(shí)增強(qiáng)，城市居民的休閑生活形態(tài)轉(zhuǎn)向城郊、鄉(xiāng)村，尋求新的休閑項(xiàng)目，因此未來(lái)休閑農(nóng)業(yè)有極大的成長(zhǎng)空間。

目前，兩岸在休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行了較為廣泛的合作，但兩岸休閑農(nóng)業(yè)已面臨許多大同小異的發(fā)展困境，本文基于產(chǎn)業(yè)鏈研究的視角，從產(chǎn)業(yè)鏈整合、戰(zhàn)略聯(lián)盟和產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的角度對(duì)兩岸休閑農(nóng)業(yè)合作進(jìn)行探討，為新一輪的兩岸高水平的農(nóng)業(yè)合作創(chuàng)新提供一些可供選擇的思路，為兩岸休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)合作的可持續(xù)發(fā)展模式進(jìn)行一定的探索。

1 休閑農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵

休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主，以農(nóng)民利益為依據(jù)，以保護(hù)自然生態(tài)環(huán)境為條件，以滿足消費(fèi)者需求為導(dǎo)向的農(nóng)業(yè)新型經(jīng)營(yíng)形態(tài)。從近十年發(fā)展來(lái)看，休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)成為旅游業(yè)與農(nóng)業(yè)之間的交叉型新興產(chǎn)業(yè)，體現(xiàn)著一種新型的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)，是第一產(chǎn)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)的延伸和滲透。

目前對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的研究和對(duì)鄉(xiāng)村旅游的研究都較為廣泛，休閑農(nóng)業(yè)的研究側(cè)重于將休閑農(nóng)業(yè)視為一種新興農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式，而鄉(xiāng)村旅游的研究則側(cè)重于從旅游規(guī)劃角度，將根植于農(nóng)業(yè)與農(nóng)村的休閑旅游視為旅游服務(wù)產(chǎn)品之一。兩者的研究有較大的交叉性，但又有一定的獨(dú)立性。本文研究基于產(chǎn)業(yè)合作的理論將兩者的融合視為一項(xiàng)新興產(chǎn)業(yè)，其內(nèi)涵仍包含于休閑農(nóng)業(yè)中，即本文所研究的休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)不僅包含休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)與休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的層面，其第三個(gè)層面，也是更大的一個(gè)層面是包含鄉(xiāng)村旅游的旅游產(chǎn)業(yè)。

2 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

2.1 產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)成 產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)歉鳟a(chǎn)業(yè)依據(jù)前、后向的關(guān)聯(lián)關(guān)系組成的一種網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，是以分工協(xié)作為基礎(chǔ)、以產(chǎn)業(yè)聯(lián)系為紐帶、以企業(yè)為主體的企業(yè)組織系統(tǒng)。產(chǎn)業(yè)鏈的實(shí)質(zhì)就是產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)，而產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)的實(shí)質(zhì)則是產(chǎn)業(yè)相互之間供給與需求的關(guān)系，具有一定的時(shí)空順序。

產(chǎn)業(yè)鏈的每個(gè)環(huán)節(jié)都對(duì)其上游環(huán)節(jié)提出需求，而又對(duì)其下游環(huán)節(jié)進(jìn)行供給，與橫向產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)進(jìn)行互補(bǔ)，從而，不僅出現(xiàn)了相向的以某一產(chǎn)業(yè)鏈為主的供給與需求傳遞，而且構(gòu)成了多產(chǎn)業(yè)鏈間的需求與供給的相互傳遞。

2.2 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的結(jié)構(gòu) 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是多產(chǎn)業(yè)交叉融合的產(chǎn)物，通過利用自然資源和農(nóng)業(yè)資源，經(jīng)過休閑產(chǎn)品生產(chǎn)，休閑服務(wù)的提供，使消費(fèi)者獲得體驗(yàn)消費(fèi)，產(chǎn)生附加價(jià)值。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈主要是由基本產(chǎn)業(yè)鏈，輔助產(chǎn)業(yè)鏈，與其他的子產(chǎn)業(yè)鏈共同構(gòu)成的產(chǎn)業(yè)多維網(wǎng)絡(luò)。

普通農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的基本產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)成為：種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)產(chǎn)品初加工農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)品銷售。而這一產(chǎn)業(yè)鏈在休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中僅僅是作為輔助產(chǎn)業(yè)鏈而存在。

休閑農(nóng)業(yè)的基本產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成為：種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)農(nóng)藝景觀主題活動(dòng)農(nóng)事參與體驗(yàn)、休閑健身度假、鄉(xiāng)村文化體驗(yàn)等等，我們可以把它按次序分為四大環(huán)節(jié)（P1-P2-P3-P4），如圖1所示，而這一產(chǎn)業(yè)鏈隨著資源不同，經(jīng)營(yíng)對(duì)象不同，提供的產(chǎn)品與服務(wù)可以各種各樣，最終使消費(fèi)者可以獲得不同的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體驗(yàn)、農(nóng)村生活體驗(yàn)和自然生態(tài)體驗(yàn)。

2.3 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的特點(diǎn) 第一、顧客參與程度高。休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈上企業(yè)服務(wù)的提供都需要顧客的全程參與才能順利實(shí)施。如圖1所示，首先當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源與農(nóng)業(yè)資源需要顧客在欣賞中獲得愉悅，而在種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)環(huán)節(jié)，需要顧客參與農(nóng)事體驗(yàn)，欣賞農(nóng)藝景觀；休閑農(nóng)場(chǎng)提供的休閑健身活動(dòng)，以及鄉(xiāng)村文化體驗(yàn)，均為高程度的顧客參與。顧客參與包括顧客智力上、體力上和情感上的努力與投入，是顧客與休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目的互動(dòng)，最終目的是圓滿完成休閑者的休閑體驗(yàn)。因此，企業(yè)需要了解顧客的多種真實(shí)需求，按照顧客的需求去組織產(chǎn)業(yè)鏈上每一個(gè)環(huán)節(jié)的服務(wù)，從而實(shí)現(xiàn)顧客價(jià)值最大化，不斷提升產(chǎn)業(yè)鏈條的附加價(jià)值。

第二、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)性強(qiáng)。休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈可以分為三種類型：縱向的供應(yīng)鏈、橫向的協(xié)作鏈以及混合鏈。無(wú)論是縱向關(guān)聯(lián)還是橫向關(guān)聯(lián)，該產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)的相互依賴性較強(qiáng)。尤其是橫向協(xié)作關(guān)聯(lián)，日益成為產(chǎn)業(yè)鏈的主體。如臺(tái)灣南投縣的清境休閑農(nóng)場(chǎng)，在住宿環(huán)節(jié)，共有99家大小不一的民宿企業(yè)，提供了各種層次的住宿餐飲服務(wù)，形成了相互依賴的戰(zhàn)略聯(lián)盟。其中不少英式、法式以及各種北歐風(fēng)格的旅館，不光是建筑風(fēng)格、室內(nèi)起居、餐飲為歐式，提供的各種服務(wù)均為歐式，滿足了一大批酷愛歐洲鄉(xiāng)村風(fēng)格的消費(fèi)者需求，該休閑農(nóng)場(chǎng)也成為了臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)的一大品牌。

因此，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)更多的是一種橫向協(xié)作關(guān)系，休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)已經(jīng)不能僅僅關(guān)注單個(gè)企業(yè)價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，還必須關(guān)注整個(gè)行業(yè)價(jià)值系統(tǒng)的整體效率，才有可能提供最大的顧客價(jià)值，形成有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌。

第三、產(chǎn)業(yè)鏈的網(wǎng)絡(luò)化特征明顯。隨著休閑經(jīng)濟(jì)和旅游業(yè)的發(fā)展，相關(guān)企業(yè)經(jīng)營(yíng)環(huán)境發(fā)生了根本性的變化，顧客、競(jìng)爭(zhēng)和變革一同構(gòu)成了影響休閑農(nóng)業(yè)生存和發(fā)展的三個(gè)最主要因素。近年來(lái)海峽兩岸學(xué)者對(duì)休閑農(nóng)業(yè)的研究表明，休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)是集多類休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)連接在一起，并結(jié)合休閑農(nóng)場(chǎng)、民宿、鄉(xiāng)村餐飲、古跡、文化產(chǎn)品及自然景觀等多項(xiàng)休閑資源而形成多元化產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。因此，休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)該進(jìn)一步縱向延伸和橫向拓展，形成網(wǎng)絡(luò)化關(guān)聯(lián)。只有進(jìn)行多產(chǎn)業(yè)的參與，延伸可拓展產(chǎn)業(yè)鏈條，增加每一個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的企業(yè)種類，提升各個(gè)環(huán)節(jié)的服務(wù)能力與質(zhì)量保障，才能形成休閑農(nóng)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

3 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的整合

3.1 休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的縱向分解 目前兩岸多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)還停留在一條龍的一體化經(jīng)濟(jì)模式。這種模式需要的資金巨大，擁有的管理與技術(shù)不能應(yīng)對(duì)每一個(gè)經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)， 這導(dǎo)致許多休閑農(nóng)場(chǎng)和休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)項(xiàng)目粗放經(jīng)營(yíng)，屬于簡(jiǎn)單化低層次消費(fèi)，如果園采摘類，無(wú)法持續(xù)為顧客提供各種新體驗(yàn)，導(dǎo)致一個(gè)休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)2-3年就很難再維持下去了。

因此休閑產(chǎn)品與服務(wù)的多樣性與差異性決定了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈需要進(jìn)行縱向分解，以各環(huán)節(jié)的專業(yè)化發(fā)展替代單一企業(yè)一條龍式的經(jīng)營(yíng)模式，才能讓目前眾多休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)走出困境。這意味著原先一體化的產(chǎn)業(yè)鏈應(yīng)該被更精細(xì)化的產(chǎn)業(yè)鏈替代，形成更加專業(yè)化的生產(chǎn)單元。當(dāng)專注某個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的企業(yè)越來(lái)越多時(shí)，本身的集合就可能形成一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)。目前休閑農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，已經(jīng)出現(xiàn)了大量環(huán)節(jié)的縱向分解，如對(duì)鄉(xiāng)土美食餐飲產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，單以健康養(yǎng)生為主線的餐飲就能發(fā)展出花卉餐飲、水果餐飲、藥膳餐飲，田園餐廳，采摘燒烤DIY等多種具附加價(jià)值的環(huán)節(jié)。當(dāng)共同參與同一環(huán)節(jié)的企業(yè)達(dá)到一定數(shù)量，便能形成穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，我們可以視之為一個(gè)產(chǎn)業(yè)模塊。

3.2 從模塊化分工的角度重構(gòu)產(chǎn)業(yè)鏈 根據(jù)最新的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略理論，在模塊化分工條件下，原有產(chǎn)業(yè)鏈不斷分解和重新整合，形成縱橫交錯(cuò)的網(wǎng)絡(luò)狀產(chǎn)業(yè)鏈。產(chǎn)業(yè)鏈變化的背后，實(shí)質(zhì)上是產(chǎn)業(yè)分工的變化，從一體化分工到專業(yè)化分工再到模塊化分工的。

模塊化分工包括三個(gè)方面：首先是各業(yè)務(wù)的模塊化，實(shí)現(xiàn)能力規(guī)模和能力邊界的擴(kuò)大；其次是能力要素的模塊化分工，如研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、銷售等要素的模塊化；第三是組織結(jié)構(gòu)的模塊化，指在深度分工基礎(chǔ)上進(jìn)行組織間的松散耦合。通過業(yè)務(wù)和能力要素對(duì)縱向一體化的休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)模塊化分解，實(shí)現(xiàn)深度分工，組織結(jié)構(gòu)也體現(xiàn)出模塊化，大大增加靈活性、創(chuàng)新性。當(dāng)合作企業(yè)發(fā)現(xiàn)能夠找到共同使用彼此資源和能力的方式，從而創(chuàng)造出新的核心競(jìng)爭(zhēng)力時(shí)，通過該價(jià)值接口，實(shí)現(xiàn)企業(yè)間的耦合，形成一個(gè)外開的網(wǎng)絡(luò)狀產(chǎn)業(yè)鏈，使相關(guān)企業(yè)的價(jià)值生成以及知識(shí)創(chuàng)造與共享分布在整個(gè)網(wǎng)絡(luò)上，通過不同價(jià)值模塊之間的協(xié)作、創(chuàng)新和競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)現(xiàn)有效率的資源配置。

如圖2所示，休閑農(nóng)業(yè)基本生產(chǎn)鏈環(huán)節(jié)由P1-P2-P3-P4構(gòu)成。在P2、P3上，子產(chǎn)業(yè)的不斷擴(kuò)展吸引越來(lái)越多的企業(yè)加入，形成一組企業(yè)群。接著，隨著業(yè)務(wù)和能力要素的深化分工，原來(lái)的企業(yè)群逐步發(fā)展為一個(gè)個(gè)獨(dú)立的模塊，形成模塊化組織。產(chǎn)業(yè)A與產(chǎn)業(yè)B在從擁有單個(gè)企業(yè)到企業(yè)群再到多個(gè)模塊的發(fā)展過程中，產(chǎn)業(yè)鏈在形態(tài)上發(fā)生了從縱向分解到模塊化重構(gòu)的演進(jìn)。

休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)過新型產(chǎn)業(yè)鏈整合之后，將吸引眾多關(guān)聯(lián)性、服務(wù)性企業(yè)或組織，如房地產(chǎn)業(yè)、金融業(yè)、餐飲零售業(yè)、物流業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)等等，同時(shí)在這個(gè)開放的網(wǎng)絡(luò)狀產(chǎn)業(yè)鏈上，還會(huì)繼續(xù)耦合深層關(guān)聯(lián)行業(yè)如文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)、生物工程產(chǎn)業(yè)、環(huán)保產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)生美容產(chǎn)業(yè)，甚至?xí)巩a(chǎn)業(yè)，形成產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)，賦予休閑農(nóng)業(yè)源源不斷的生命力和創(chuàng)新能力。

4 基于產(chǎn)業(yè)鏈整合的兩岸休閑農(nóng)業(yè)合作途徑

4.1 兩岸休閑農(nóng)業(yè)的互補(bǔ)性 目前臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)處于較高的發(fā)展階段，在全臺(tái)灣遍地開花，處于飽和狀態(tài)。隨著臺(tái)灣工業(yè)化進(jìn)程中土地與勞動(dòng)力資源要素稀缺性的提高，臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)增長(zhǎng)面臨高成本的挑戰(zhàn)。臺(tái)灣的農(nóng)業(yè)資金、技術(shù)、管理等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素開始向島外移動(dòng)，以尋求新的發(fā)展空間。

大陸的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展較晚，目前尚處于起步階段。資金和技術(shù)等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的缺乏是限制大陸休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素，但相對(duì)于臺(tái)灣而言，大陸具有更多的資源要素，清新自然的生態(tài)環(huán)境、歷史悠久的人文景觀、極其豐富的民風(fēng)民俗，構(gòu)成了休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展源源不斷的資源儲(chǔ)備。但大陸休閑農(nóng)業(yè)目前亟需注入新的經(jīng)營(yíng)理念，實(shí)現(xiàn)管理創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)鏈的整合，便構(gòu)成了兩岸合作基礎(chǔ)，為臺(tái)灣企業(yè)投資大陸休閑農(nóng)業(yè)提供了廣闊的參與空間。

4.2 合作途徑 基于比較優(yōu)勢(shì)的視角，實(shí)現(xiàn)兩岸資源全面的優(yōu)化配置，可以著重在以下產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域進(jìn)行深度合作。

4.2.1 生態(tài)保護(hù)、環(huán)境保護(hù)產(chǎn)業(yè) 臺(tái)灣非常注重生態(tài)保護(hù)與環(huán)境保護(hù)，已成為各休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)性環(huán)節(jié)，并通過各種休閑活動(dòng)來(lái)強(qiáng)化提升其無(wú)形價(jià)值。如臺(tái)灣有許多以賞螢火蟲或觀青蛙、蜻蜓、蜜蜂為主題的休閑農(nóng)場(chǎng)，將休閑與娛樂、教育融為一體，讓顧客參與各種生態(tài)保護(hù)與環(huán)境保護(hù)的活動(dòng)，提升了產(chǎn)業(yè)價(jià)值。而大陸尚缺乏通過挖掘以動(dòng)植物保護(hù)和環(huán)境保護(hù)為主題的休閑農(nóng)場(chǎng)，寓教于樂，來(lái)豐富休閑項(xiàng)目和提高產(chǎn)業(yè)價(jià)值，兩岸在這一領(lǐng)域可進(jìn)行較多的合作。

4.2.2 民俗文化保護(hù)與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè) 近年來(lái)大陸逐漸認(rèn)識(shí)到文化創(chuàng)意對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的巨大增值效應(yīng)。文化資源如果能進(jìn)行合理的利用與轉(zhuǎn)化，通過“創(chuàng)意”的推動(dòng)，可以創(chuàng)造新的產(chǎn)品和新的市場(chǎng)需求，沖破傳統(tǒng)資源的約束，從而突破休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。大陸的民俗文化資源非常豐富，但在休閑農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈中屬薄弱環(huán)節(jié)，缺乏深層次的挖掘，目前面臨進(jìn)一步利用與轉(zhuǎn)化的瓶頸，而文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)剛剛興起，尚未完全與民俗文化資源相整合，導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)項(xiàng)目對(duì)當(dāng)?shù)胤浅氋F的民俗文化資源缺乏利用，亟需文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的引入。而臺(tái)灣的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)是發(fā)展較為成功的產(chǎn)業(yè)，對(duì)如何將文化資源與文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)相結(jié)合積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，該領(lǐng)域合作空間大。如借鑒臺(tái)灣成熟經(jīng)驗(yàn)，在農(nóng)業(yè)休閑消費(fèi)環(huán)節(jié)中通過文化創(chuàng)意產(chǎn)生消費(fèi)者與農(nóng)村互動(dòng)參與的民俗歌舞體驗(yàn)，民俗生活體驗(yàn)，當(dāng)?shù)孛耖g手工作坊、民間美術(shù)參與體驗(yàn)，特色民俗紀(jì)念品開發(fā)等可以增加一系列消費(fèi)增值的環(huán)節(jié)，擴(kuò)展休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

4.2.3 食品養(yǎng)生、醫(yī)藥保健與美容產(chǎn)業(yè) 當(dāng)前這三者的社會(huì)需求極大，大多數(shù)的休閑農(nóng)業(yè)觀光顧客都有獲取更加天然健康的鄉(xiāng)村食品的渴望，加之養(yǎng)生熱潮的出現(xiàn)提出了對(duì)天然綠色保健品、有養(yǎng)生保健療效的當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)、有美容功能的當(dāng)?shù)刂胁菟幍犬a(chǎn)業(yè)的需求，將這些產(chǎn)業(yè)與傳統(tǒng)休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的結(jié)合將會(huì)創(chuàng)造出更多的產(chǎn)業(yè)附加價(jià)值，提升產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，如果能將臺(tái)灣資金、技術(shù)與管理優(yōu)勢(shì)結(jié)合進(jìn)來(lái)，發(fā)展前景廣闊。

4.2.4 餐飲、民宿與會(huì)展業(yè) 在大陸的休閑農(nóng)業(yè)普遍表現(xiàn)出餐飲與民宿產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)較為落后，缺乏特色。由于地處農(nóng)村，餐飲服務(wù)的提供往往過于粗糙，缺乏層次性、精細(xì)化服務(wù)，缺乏對(duì)餐飲環(huán)境、餐廳風(fēng)格、服務(wù)水平的提升，而城市來(lái)的顧客將餐飲作為一項(xiàng)重要的整體消費(fèi)，其要求相當(dāng)高，因而目前的餐飲環(huán)節(jié)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足顧客的需要。民宿的提供就更缺乏檔次，導(dǎo)致大多數(shù)的顧客并不留宿在休閑農(nóng)場(chǎng)。而臺(tái)灣休閑農(nóng)場(chǎng)的餐飲與民宿是一大品牌，特色鮮明，服務(wù)水平高，是整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的核心環(huán)節(jié)之一，有巨大的價(jià)值增值效應(yīng)，許多的顧客因喜愛休閑農(nóng)場(chǎng)的美食和獨(dú)特舒適的住宿而多次前往，因而該產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)也賦予了休閑農(nóng)業(yè)源源不斷的生命力，在臺(tái)灣，不少會(huì)展與體育賽事等均加盟休閑農(nóng)場(chǎng)，使產(chǎn)業(yè)鏈得到新的延伸。因此，大陸在這一環(huán)節(jié)需要盡快吸引臺(tái)灣相關(guān)企業(yè)的引入，帶動(dòng)該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提升，形成有效競(jìng)爭(zhēng)力。

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