休閑農業(yè)研究分析精選(九篇)

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第1篇：休閑農業(yè)研究分析范文

關鍵詞：低碳；休閑農業(yè)；發(fā)展動力

鄉(xiāng)村旅游起源于1885年的法國，經過19世紀80年代大規(guī)模發(fā)展和20世紀30年代至80年代的全面發(fā)展階段，目前鄉(xiāng)村旅游在發(fā)達國家和地區(qū)已具有相當?shù)囊?guī)模，走上了規(guī)范化發(fā)展的軌道。國內鄉(xiāng)村發(fā)展起步較晚，但發(fā)展迅速。20世紀80年代初中期，國內的鄉(xiāng)村旅游開始萌芽。20世紀80年代末，國內鄉(xiāng)村旅游進入發(fā)展階段。90年代以后，鄉(xiāng)村旅游開始全面發(fā)展，這一時期，人們逐漸將休閑納入到生活方式之中來，休閑農業(yè)旅游逐步在中國發(fā)展起來。休閑農業(yè)旅游是鄉(xiāng)村旅游的高級形式之一，是鄉(xiāng)村旅游走向成熟的重要標志。全面發(fā)展休閑農業(yè)旅游，有利于農村的產業(yè)升級和優(yōu)化，實現(xiàn)農民增收，繁榮農村經濟，是統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展、建設社會主義新農村的重要途徑。2008年中國生態(tài)旅游科學發(fā)展高層論壇提出：我國休閑農業(yè)、鄉(xiāng)村旅游產業(yè)持續(xù)、較快發(fā)展，其年總收入已達到400億美元，成為我國旅游產業(yè)一個新的增長點。

隨著低碳的概念深入人心，低碳旅游也成為了當先旅游界的一個新坐標。休閑旅游由于對環(huán)境保護和資源節(jié)約強調，更加凸顯了其低碳的特性。

一、休閑農業(yè)發(fā)展、研究現(xiàn)狀

休閑農業(yè)興起于20世紀30―40年代的意大利、奧地利等地，隨后迅速在歐美國家發(fā)展起來，目前，日本、美國等發(fā)達國家的休閑農業(yè)已經進入其發(fā)展的最高階段――租賃。在休閑農業(yè)發(fā)展的實踐方面，我國東部沿海省、市、區(qū)是發(fā)展較早、較快的地區(qū)，內地云南、四川、河南、黑龍江、新疆等省區(qū)，由于旅游業(yè)或特色農業(yè)發(fā)達，也間接帶動觀光休閑農業(yè)的發(fā)展。在理論方面，段兆麟（2004）、郭煥成（2008）等從不同的角度給出了休閑農業(yè)的概念，但到目前為止還沒有一個完全一致的定義，大多數(shù)學者廣泛引用的是2000年臺灣公布修正的“農業(yè)發(fā)展條例”，將休閑農業(yè)界定為“指利用田園景觀、自然生態(tài)及環(huán)境資源，結合農林漁牧生產、農業(yè)經營活動、農村文化及農家生活，提供國民休閑，增進國民對農業(yè)及農村體驗為目的農業(yè)經營”。國內學者對休閑農業(yè)消費者行為也進行了探討。馬勇等認為：“隨著經濟發(fā)展水平和人們生活水平的提高，休閑農業(yè)的目標顧客開始呈現(xiàn)出多元化特征，消費群體的差異性開始顯現(xiàn)?！睏铥惾A以湖南省長沙市為例對休閑農業(yè)消費者滿意度進行了調查和分析。

關于休閑農業(yè)的發(fā)展模式，嚴力蛟、王兵等從不同的角度進行了歸納。王和才等以蘇州為例著重論述了休閑農業(yè)的可持續(xù)發(fā)展問題。陳艷等總結了有關學者的研究成果將休閑農業(yè)的發(fā)展模式概括為五類。在休閑農業(yè)規(guī)劃和旅游產品設計方面，高旺、陳東田、董小靜等研究了生態(tài)規(guī)劃在休閑農業(yè)觀光園項目策劃中的應用。田華等對丹東市五龍背鎮(zhèn)的休閑農業(yè)旅游產品進行了設計。同時，學者們還對休閑農業(yè)的有關問題進行了研究和總結。如伍冠鎖對我國休閑農業(yè)發(fā)展中存在的問題進行了探討，石青輝對湖南休閑農業(yè)的營銷模式進行了研究。

同時國內學者還研究了地區(qū)休閑農業(yè)的發(fā)展以及休閑農業(yè)吸引物空間布局等問題，這些研究成果對推動我國休閑農業(yè)的發(fā)展起到了至關重要的作用。但是我們也看到就具體旅游開發(fā)研究還存在很多問題，主要體現(xiàn)在以下三點：一是休閑農業(yè)旅游開發(fā)特色不突出，對資源和市場分析不到位，開發(fā)項目大同小異；二是保障機制研究滯后，開發(fā)主體、社區(qū)參與、人才培養(yǎng)、資金保障等方面的研究有待加強；三是旅游產品深度開發(fā)問題。

二、低碳經濟及低碳背景下休閑農業(yè)旅游開發(fā)的影響因素分析

（一）低碳經濟

2003年2月24日，英國政府在能源白皮書《 我們能源的未來 ――創(chuàng)建低碳經濟》中首次提出來低碳經濟的概念。國家 “十二五” 規(guī)劃也明確指出樹立綠色、低碳發(fā)展理念，以節(jié)能減排為重點，健全激勵與約束機制，加快構建資源節(jié)約、環(huán)境友好的生產方式和消費模式。馮之浚認為低碳經濟是低碳發(fā)展、低碳產業(yè)、低碳技術、低碳生活等一類經濟形態(tài)的總稱，以低能耗、低排放、低污染為基本特征。低碳經濟的實質是能源效率的提高和能源結構的優(yōu)化，其核心內容包括低碳產品、低碳技術和低碳能源的開發(fā)利用。

（二）低碳背景下休閑農業(yè)旅游開發(fā)影響因素的研究

低碳背景下休閑農業(yè)的發(fā)展既受到主觀因素的影響，又受到客觀因素的影響。主觀因素主要涉及到供給因素、需求因素和保障因素，客觀因素主要是支持因素。

1.供給因素

作為發(fā)展休閑農業(yè)旅游的基礎，旅游供給因素是由兩個層次構成，即器物層和文化層。其中文化層是核心，器物層是載體，最終二者統(tǒng)一于產品有償提供給旅游者。

器物層是發(fā)展休閑農業(yè)旅游的物質基礎。包括景觀資源、環(huán)境、設施以及活動。其中景觀資源是發(fā)展休閑農業(yè)旅游的主要基礎；環(huán)境主要是指旅游地的氣候、地質地貌、水體、植被等條件；設施由服務設施和游憩設施兩部分構成；活動主要指農業(yè)生產活動以及節(jié)事活動等。文化層是發(fā)展休閑農業(yè)旅游的文化基礎。主要包括村野文化、民俗文化、地方文化和居民獨特的生活方式。

2.需求因素

作為發(fā)展休閑農業(yè)旅游的動力因素，相對應于供給因素，旅游需求是由物質需求和精神需求兩個層次構成的。物質需求是對供給中器物層的需求，其滿足的是生理需求；精神需求是對供給中文化層的需求，其滿足的是心理需求。其中，最根本的需求是城市人逃避城市污染和快節(jié)奏的生活方式，渴望回歸鄉(xiāng)野的心理需要。

3.保障因素

保障因素是為發(fā)展休閑農業(yè)旅游提供保證的因素，是旅游發(fā)展必不可少的因素。主要包括政策引導、社區(qū)參與、資金來源、人才培養(yǎng)等因素。

政策引導主要是政府在休閑農業(yè)旅游開發(fā)中為供需雙方提供政策、制度、資金方面的支持，以鼓勵、管理、規(guī)范休閑農業(yè)，完善當?shù)氐幕A設施和配套服務設施，保障旅游開發(fā)和發(fā)展各方利益，避免出現(xiàn)惡性競爭、環(huán)境污染、服務質量下降和居民利益受損等不利行為。社區(qū)參與。休閑農業(yè)旅游的開發(fā)應以農民的利益為出發(fā)點和歸宿點，保證社區(qū)對休閑農業(yè)旅游決策、開發(fā)、管理和收益的參與。如果社區(qū)不能充分參與旅游發(fā)展，農民不能成為主要受益者得到實惠，農民參與的積極性將大打折扣，旅游業(yè)發(fā)展必然受挫。資金保障。旅游開發(fā)，尤其是旅游設施設備的建設需要大量資金的投入，休閑農業(yè)旅游開發(fā)也不例外。為此，充足的開發(fā)資金是發(fā)展休閑農業(yè)旅游的核心保障因素。這主要涉及到旅游融資問題。人才培養(yǎng)。旅游的發(fā)展離不開專業(yè)的管理人才和高素質的服務人才，這樣加強人才的引進和培養(yǎng)就顯得尤為重要。

4.支持因素

支持因素是發(fā)展休閑農業(yè)旅游的重要因素和進一步發(fā)展的支撐條件，主要包括新型技術、區(qū)位條件、交通條件、信息服務和中介服務等。休閑農業(yè)旅游要想實現(xiàn)低碳式發(fā)展，就得依靠相應的科學技術支撐，如低碳能源技術、低碳交通技術、低碳建筑技術等。

三、總結和建議

休閑農業(yè)旅游是在市場的拉動和資源的推動下鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的必然結構和高級階段，文章就在低碳背景下休閑農業(yè)旅游的發(fā)展動力體系提出自己的觀點和看法，但是休閑農業(yè)旅游發(fā)展是一個系統(tǒng)而龐大的工程，文章由于受篇幅所限不能一一全述。在以后的研究工作中，對發(fā)展模式、人才的培養(yǎng)、信息技術服務和市場營銷等工作需要加以重視。

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第2篇：休閑農業(yè)研究分析范文

【關鍵詞】黃岡市；休閑農業(yè)；發(fā)展模式

當今社會，隨著收入的增加，閑暇時間的增多，生活節(jié)奏的加快城市居民生活壓力日趨增大，節(jié)假日想釋放壓力，體驗不同的生活促使他們渴望去體驗下農家生活，得到身心的放松，回歸自然是人們追求高質量生活的一個普遍趨勢。這也為農業(yè)的發(fā)展和城市居民休閑旅游提供了良好的契機，將兩者有效的結合起來，休閑農業(yè)也就應運而生。

大別山地區(qū)所轄的黃岡市是經濟欠發(fā)達地區(qū)，但山區(qū)擁有豐富的地質資源和自然資源。如何貫徹落實好黨的富民政策，有效地開發(fā)利用好大別山自然資源，發(fā)展休閑農業(yè)，使休閑農業(yè)與新農村建設有機地結合起來，實現(xiàn)農民收入持續(xù)較快增長，對這一問題的探索與研究具有十分重要的現(xiàn)實意義。

一、黃岡市休閑農業(yè)發(fā)展概況

（一）休閑農業(yè)的含義及其研究現(xiàn)狀

休閑農業(yè)是利用農業(yè)資源、田園景觀、農村設備與空間、農業(yè)生產場地、農業(yè)產品、農業(yè)經營活動、農村人文資源等，經過規(guī)劃設計，以發(fā)揮農業(yè)與農村休閑旅游功能，增進民眾對農業(yè)、農村和農民生活體驗，以此提高農民利益，促進農村發(fā)展的一種新型農業(yè)生產經營形態(tài)。

隨著休閑農業(yè)的興起，學者們從產業(yè)化、產業(yè)布局及發(fā)展模式等方面對休閑農業(yè)進行了深入的研究。孫偉東，金華鋒（2009），對休閑農業(yè)的概念、屬性特征、發(fā)展背景、發(fā)展模式、發(fā)展歷程、意義和規(guī)劃理論、原則進行了綜述，提出了當前休閑農業(yè)研究中存在的問題并展望其發(fā)展前景。彭江虹（2008）深入、系統(tǒng)地分析了長沙市休閑農業(yè)的發(fā)展條件以及現(xiàn)狀，提出切合長沙市實際的休閑農業(yè)發(fā)展策略。戴美琪，游碧竹（2006）對休閑農業(yè)進行了較為系統(tǒng)的分類，按旅游功能、發(fā)展進程、開發(fā)的主題、旅游者體驗特征、區(qū)域與內涵等將其分為不同的休閑類型。趙國如（2009）指出休閑農業(yè)的發(fā)展模式的選擇應當堅持“時間第一”、“農業(yè)主題”原則。鐘平（2009）認為我國一些地區(qū)的休閑農業(yè)發(fā)展如今陷入了低水平、同質化的惡性競爭，應該借鑒歐美國家的經驗并結合我國的實際情況，發(fā)展我國的休閑農業(yè)。吳天強（2008）通過認真調查、總結、分析雙橋休閑農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、背景，對雙橋休閑農業(yè)進行了實證研究，并提出了具有針對性的建議。

綜上，學者們從多個角度和層面對休閑農業(yè)的概念界定、理論基礎、發(fā)展模式、發(fā)展中存在的問題等方面進行了深入的研究，給出了相應的對策建議，為國內休閑農業(yè)的發(fā)展奠定了一定的理論基礎。但是，從已有的研究文獻來看，對休閑農業(yè)的發(fā)展模式的研究并不多見，仍處于起步階段。本文結合黃岡市休閑農業(yè)的現(xiàn)狀，提出黃岡市休閑農業(yè)發(fā)展模式，以促進黃岡休閑農業(yè)的發(fā)展。

（二）黃岡市休閑農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

黃岡市國土面積17446平方公里，占全省總面積的9.4%，農業(yè)人口556萬人。黃岡市休閑農業(yè)起步比較晚，但是經過近些年的發(fā)展，已經取得了一些成就，黃岡市休閑農業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀呈現(xiàn)如下特征：

1.以農家樂為主要形式的休閑農業(yè)發(fā)展?jié)u成氣候

發(fā)展休閑農業(yè)既要市場基礎，又需要資源依托，黃岡市休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游資源豐富，發(fā)展休閑農業(yè)所依托的特色農業(yè)基地基本形成。目前，黃岡市各縣和以及依托著名景點的休閑農業(yè)，除為游客以及黃岡市民提供食宿服務外，還依托當?shù)氐拿袼孜幕?、生態(tài)環(huán)境等方面的資源，開發(fā)了諸如農園觀光、農事體驗、康體健身、農事教育等休閑農業(yè)活動項目，以農家樂為主要形式的休閑農業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好。

2.涌現(xiàn)出一批發(fā)展休閑農業(yè)的特色地區(qū)

黃岡市休閑農業(yè)最初以垂釣休閑、品農家菜、賞農家景、住農家房為主。因其地形復雜，氣候獨特，生物資源和自然資源豐富，其休閑農業(yè)正是通過優(yōu)美的農業(yè)自然環(huán)境與其相應的農、林、牧、副、漁業(yè)的生產過程和農業(yè)勞作，吸引了大批城市居民前往參觀、參與、購物和游玩。經過近幾年的發(fā)展，已逐步形成了以民俗風情、民俗文化、農事體驗、農家休閑、田野自然風光為主體的休閑農業(yè)產業(yè)。涌現(xiàn)了一批如麻城龜山風景旅游區(qū)，橫崗山避暑山莊，英山桃花源，英山溫泉山莊，羅田農家樂等休閑農業(yè)休閑觀光基地。

二、黃岡市休閑農業(yè)的發(fā)展模式

（一）現(xiàn)階段休閑農業(yè)發(fā)展的模式

目前，休閑農業(yè)的發(fā)展主要有以下幾種模式

1.田園農業(yè)旅游模式：即以農村田園景觀、農業(yè)生產活動和特色農產品為旅游吸引物，開發(fā)農業(yè)游、林果游、花卉游、漁業(yè)游、牧業(yè)游等不同特色的主題旅游活動，滿足游客體驗農業(yè)、回歸自然的心理需求。

2.民俗風情旅游模式：即以農村風土人情、民俗文化為旅游吸引物，充分突出農耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色，開發(fā)農耕展示、民間技藝、時令民俗、節(jié)慶活動、民間歌舞等旅游活動，增加鄉(xiāng)村旅游的文化內涵。

3.農家樂旅游模式：即指農民利用自家庭院、自己生產的農產品及周圍的田園風光、自然景點，以低廉的價格吸引游客前來吃、住、玩、游、娛、購等旅游活動。

4.村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游模式：以古村鎮(zhèn)宅院建筑和新農村格局為旅游吸引物，開發(fā)觀光旅游。

5.科普教育旅游模式：利用農業(yè)觀光園、農業(yè)科技生態(tài)園、農業(yè)產品展覽館、農業(yè)博覽園或博物館，為游客提供了解農業(yè)歷史、學習農業(yè)技術、增長農業(yè)知識的旅游活動。

6.回歸自然旅游模式：利用農村優(yōu)美的自然景觀、奇異的山水、綠色森林、靜蕩的湖水、發(fā)展觀山、賞景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活動，讓游客感悟大自然、親近大自然、回歸大自然。

（二）黃岡市休閑農業(yè)發(fā)展模式選擇

黃岡市休閑農業(yè)的發(fā)展要與農業(yè)結構調整相結合，確保農業(yè)經濟效益、生態(tài)效益、社會效益的實現(xiàn)，應發(fā)展具有休閑觀光功能的高效農業(yè)園區(qū)，在發(fā)展休閑農業(yè)的基礎上發(fā)展農村第三產業(yè)，尤其是旅游服務業(yè)。并在此基礎上大力發(fā)展綠色農產品加工與流通企業(yè)，為休閑農業(yè)的發(fā)展提供具有地方特色的旅游產品。充分利用城郊特色農業(yè)資源以及旅游景點資源，調整和優(yōu)化農業(yè)結構，促進農業(yè)和旅游業(yè)的合理結合，建立適合黃岡市休閑農業(yè)發(fā)展的模式。

1.觀光采摘型休閑農業(yè)發(fā)展模式

目前黃岡羅田農家樂的觀光采摘休閑農業(yè)發(fā)展較好。羅田野生板栗，草莓采摘遠近馳名，每年果實成熟季節(jié)前來觀光采摘的游客絡繹不絕。羅田地區(qū)的野生菌類、山野菜也適合采摘。30%的游客到羅田農家樂的目的是觀光采摘。游客在這類活動中會帶走大量的旅游產品，可促進當?shù)匮娱L農產品加工產業(yè)鏈，增加農產品附加值，開發(fā)當?shù)鬲氂?、具地方特色、便于攜帶、有品牌效應的休閑農業(yè)產品。

2.療養(yǎng)型休閑農業(yè)發(fā)展模式

大別山區(qū)英山溫泉山莊有許多年的歷史。溫泉水水溫高達72℃，內含20余種微量元素和化學物質，包括礦物質碳酸鹽，重碳酸鹽及少量放射性元素，對關節(jié)炎、風濕癥及皮膚病等有明顯療效。英山溫泉山莊內交通狀況良好，建有賓館和別墅區(qū)，適合發(fā)展療養(yǎng)型休閑農業(yè)。溫泉資源和山岳資源可以有機整合起來，可以為游客提供不同種類的休閑療養(yǎng)方式，以滿足不同游客的不同療養(yǎng)需求。通過英山溫泉山莊調查問卷的游客動機分析，34%的游客來英山溫泉山莊的原因是休閑療養(yǎng)，足以證明英山溫泉山莊的療養(yǎng)型休閑農業(yè)發(fā)展?jié)摿薮?。通過合理規(guī)劃整合了英山溫泉山莊良好的資源優(yōu)勢更能促進療養(yǎng)型休閑農業(yè)的發(fā)展。

3.會展型休閑農業(yè)發(fā)展模式

依托英山桃花源良好的自然環(huán)境、基礎設施建設和便利的交通條件，適宜發(fā)展會展型休閑農業(yè)。目前，英山縣全縣已有不同檔次、不同規(guī)模的賓館十余家，可同時接待2500余人入住。其中，規(guī)模較大的桃花源賓館和鐵療賓館均有接待大型會議的能力。根據(jù)調查，在旅游旺季的周末期間，桃花源賓館的入住率達到95%以上，平時和淡季也達到了50%以上。除周末外的其他時間，主要為會議接待。英山桃花源主要的宣傳途徑是熟客帶動，口口相傳。從5～7月在溫泉山莊的跟蹤調查得出的數(shù)據(jù)可知，日平均接待217人，以來自蘄春縣，羅田縣，麻城市的客源為主。目前英山桃花源客源以黃岡市內為主，有部分臨近省市游客，發(fā)展?jié)摿€很大，可以通過合理的營銷宣傳手段繼續(xù)擴大影響力。

4.體驗型休閑農業(yè)發(fā)展模式

在經歷了農業(yè)經濟、工業(yè)經濟和服務經濟3個發(fā)展階段之后，美國經濟學家提出，世界經濟已經進入到“體驗經濟”時代。體驗經濟即企業(yè)以服務為舞臺，以商品為道具，環(huán)繞著消費者，創(chuàng)造出值得消費者回憶的活動。羅田農家樂有著適宜發(fā)展體驗型休閑農業(yè)的良好條件，應抓住時機，用體驗經濟的理念拓寬休閑農業(yè)的內涵，延伸休閑農業(yè)范圍，提升游客的參與度，在游客獲得值得回憶的休閑農業(yè)體驗活動的同時，獲得良好的社會效益和經濟效益。從調查問卷統(tǒng)計分析，只有30%的游客認同在當?shù)氐幕顒訁⑴c性強，但87%的游客希望能多參與到休閑農業(yè)活動中。因此應多開發(fā)一些參與度高的休閑農業(yè)活動，如開農地、林地認養(yǎng)、蔬果采摘、垂釣、山中小木屋住宿、狩獵、蔬果采摘、田間勞作等活動，讓游客參與其中。

5.度假型休閑農業(yè)發(fā)展模式

該種模式可以利用各風景名勝地區(qū)的景點，主要是利用不同的農業(yè)資源，如山地、森林、湖泊、水庫等，以配套的基礎設施和環(huán)境吸引游客度假，開展農業(yè)體驗、自然生態(tài)觀光、住宿、療養(yǎng)健身、商業(yè)聚會等各種休閑活動。黃岡市境內有森林公園多處，其中不乏國家級森林公園，大多處于大別山地區(qū)，例如：大龍山森林公園、天柱山森林公園、妙道山森林公園、浮山森林公園、石蓮洞森林公園，這些都是黃岡市發(fā)展度假型休閑農業(yè)的旅游資源基礎。其中，英山，羅田的森林資源豐富，森林環(huán)境優(yōu)美、空氣清新，可以通過為游客提供休閑度假、森林科考、觀山、賞景、登山、避暑、療養(yǎng)等活動，對游客產生別樣的吸引力，體驗回歸自然的樂趣。英山縣還可以依托當?shù)氐闹L景區(qū)，以及當?shù)剞r村自然優(yōu)美的風景、特有的生態(tài)環(huán)境，興建休閑、娛樂度假村，提供休閑、游樂、餐飲、住宿等服務，發(fā)展度假型休閑農業(yè)。

三、結束語

隨著城市發(fā)展、經濟水平的提高，城市對農業(yè)的需求已經不僅僅是對農產品的需求，農業(yè)的環(huán)境改善功能和休閑觀光功能顯得尤為重要，農業(yè)的休閑功能正是社會需求發(fā)生改變的結果。發(fā)展休閑農業(yè)，從供給的角度來看，是農業(yè)產業(yè)結構調整的需要；從需求的角度來看，是城市化進程加快的結果。發(fā)展黃岡市休閑農業(yè)對促進黃岡市的農業(yè)產業(yè)結構調整，利用農村剩余勞動力資源，維護農村經濟可持續(xù)發(fā)展，意義重大。本文探討了黃岡市休閑農業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，提出了發(fā)展黃岡市休閑農業(yè)的模式選擇。

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第3篇：休閑農業(yè)研究分析范文

在今天的時代背景下，我國休閑農業(yè)的發(fā)展面臨許多契機，主要表現(xiàn)在以下四個方面:

1．休閑時代的到來

隨著科技進步、收入增加和閑暇時間增多，人們越來越多地從追求物質生活轉向追求精神享受轉為把時間和收入用于旅游、娛樂、運動等各種休閑活動，休閑已全面融入人們的生活，成為一種時尚。同時，由于城市的發(fā)展帶來的人口快速增長，使得人口密度相對較大的鬧市區(qū)在休閑游憩的設施與空間上都呈現(xiàn)嚴重不足。再加上大眾運輸工具及私家車的增長，人們越來越愿意遠離鬧市，回歸大自然，親自體驗農村生活，以調解工作和生活的壓力，舒緩心情。我國2013年人均GDP突破6700美元，法定假日已達115天，“有錢有閑”的老百姓正變得越來越多?！靶蓍e時代”已叩響中國的大門。

2．旅游市場的發(fā)展

隨著我國社會經濟的持續(xù)發(fā)展，世界旅游組織預測，到2020年中國將成為世界上最大的入境旅游目的地和第四位客源輸出國，從而實現(xiàn)從亞洲旅游大國向世界旅游強國的歷史性跨越。根據(jù)國家旅游局公布，目前中國公民可以成行的旅游目的地國家和地區(qū)增加到76個，從2004年開始中國入境旅游人數(shù)和旅游外匯收入已躋身世界前五位，中國正以其“健康安全”的旅游目的地形象和淵源博大的歷史文化吸引著越來越多的海外旅游者前來觀光旅游。我國政治社會環(huán)境穩(wěn)定、經濟持續(xù)快速增長，人民生活水平迅速提高，必然會帶來更充足的旅游需求?！笆濉逼陂g是中國構建社會主義和諧社會的重要階段，作為和諧社會生活形態(tài)的要素之一，旅游業(yè)在“十二五”期間面臨新的大發(fā)展，休閑農業(yè)旅游作為旅游業(yè)新的亮點勢必會有廣闊的發(fā)展空間。

3．國家政策的導向

黨的十報告提出:“加快建立生態(tài)文明制度，推動形成人與自然和諧發(fā)展現(xiàn)代化建設新格局”;“加快形成新的經濟發(fā)展方式……著力構建現(xiàn)代產業(yè)發(fā)展新體系”;“加快傳統(tǒng)產業(yè)轉型升級，構建集約化、專業(yè)化、組織化、社會化相結合的新型農業(yè)經營體系”;“著力推進綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展、低碳發(fā)展，形成節(jié)約資源和保護環(huán)境的空間格局?！笔藢萌腥珪幸蔡岢?加快建立生態(tài)文明制度，健全國土空間開發(fā)、資源節(jié)約利用、生態(tài)環(huán)境保護的體制機制，推動形成人與自然和諧發(fā)展現(xiàn)代化建設新格局。而休閑農業(yè)的發(fā)展是順應時代要求和國家政策導向的一種多產業(yè)融合的產業(yè)方式，既能解決生態(tài)問題、合理利用土地資源，保護環(huán)境，又能形成人與自然和諧發(fā)展的現(xiàn)代化建設新格局。

4．農業(yè)轉型的機遇

近年來我國農業(yè)一直持續(xù)高速發(fā)展，農業(yè)面臨轉型升級，政府部門和學者們開始積極倡導地方農業(yè)結合自身優(yōu)勢向休閑農業(yè)方向轉變。但目前，我國的農村地區(qū)休閑農業(yè)發(fā)展極缺戰(zhàn)略規(guī)劃，大部分經營中的休閑農業(yè)旅游場所環(huán)境不舒適、特色不明顯、吸引力不足、產業(yè)鏈過短……這些問題都成為制約各地休閑農業(yè)發(fā)展的瓶頸。因此面對農業(yè)轉型的良好機遇，我們亟待為我國的休閑農業(yè)發(fā)展探索出一條適合自身發(fā)展的道路。

二、休閑農業(yè)在我國發(fā)展的現(xiàn)實意義

休閑農業(yè)在我國發(fā)展面臨著良好的機遇，并且對于解決我國社會的生態(tài)文明與環(huán)境保護以及推進社區(qū)養(yǎng)老等問題大有裨益。

1．推動生態(tài)文明建設與環(huán)境保護

休閑的最大特點就是它的人文性、文化性、社會性和創(chuàng)造性。休閑農業(yè)是高品位、高層次的綠色生態(tài)產業(yè);是按照居民的豐富需求培育和構建的融生態(tài)、生產、生活、文化、教育、科學于一體的現(xiàn)代化農業(yè)體系，其賴以生存的基礎是“大農業(yè)”的人文景觀資源和自然生態(tài)資源。因此，對休閑農業(yè)的發(fā)展除了滿足居民的休閑娛樂需求之外，必將推動我國生態(tài)資源、文化資源保護與利用，同時還將推動各種服務設施的建設和完善，促進社會的文明和進步，推進環(huán)境保護進程。

2．推動社區(qū)養(yǎng)老等社會問題解決

隨著人口老齡化進程的不斷加快，我國正經歷著世界歷史上規(guī)模最大、速度最快的老齡化過程。但我國目前的養(yǎng)老現(xiàn)狀卻令人堪憂。舊有的居家養(yǎng)老靠不住，社區(qū)養(yǎng)老、機構養(yǎng)老等新型模式正在探索中?！吧鐓^(qū)養(yǎng)老”需要社會參與、政府扶持、市場運作，要把老人的醫(yī)療保健、生活照料、文化娛樂等內容融合起來，在我國尚是“雛形”。以現(xiàn)實狀況來看，我國目前絕大部分小區(qū)物業(yè)功能狹隘，文化娛樂醫(yī)療設施資源有限，且短時期不可能得到根本解決，社區(qū)養(yǎng)老無疑遙不可及。而民辦養(yǎng)老機構，要么價格過高，絕大多數(shù)人不能承受，要么服務質量差、場所設施簡陋，不能滿足服務需求。如果能在發(fā)展休閑農業(yè)的過程中，對其上下游產業(yè)鏈和鏈上企業(yè)與產業(yè)進行整合，尤其是下游產業(yè)鏈向“社區(qū)養(yǎng)老”延伸，也就是在休閑農業(yè)場所中融入養(yǎng)老服務機構，那么不僅僅發(fā)展了休閑農業(yè)，更為重要的是解決了我國社會目前和將來很長一段時間要面臨的一個重要社會問題。

三、休閑農業(yè)在我國發(fā)展的思路建議

我們需要在分析休閑農業(yè)現(xiàn)有產業(yè)鏈的基礎上，對其進行整合、優(yōu)化、延伸、發(fā)展研究，使之形成多產業(yè)、多企業(yè)協(xié)同運作的立體產業(yè)鏈網(wǎng)絡，進而來解決我們面臨的諸多社會問題。未來我們應從以下角度去研究與發(fā)展休閑農業(yè):

1．接通休閑農業(yè)產業(yè)鏈

產業(yè)鏈包含價值鏈、供需鏈、產品鏈、技術鏈和空間鏈五個子鏈條，其中價值鏈是所有鏈條連接的基礎。因此，在后續(xù)的研究發(fā)展過程中首先要對休閑農業(yè)的所有經營參與者和相關行業(yè)進行內外部價值鏈分析和上下游關系分析，進而將斷續(xù)的休閑農業(yè)相關產業(yè)部門(斷環(huán)或孤環(huán))借助休閑農業(yè)的合作形式串聯(lián)起來。要對所有休閑農業(yè)的經營參與者(種植戶、養(yǎng)殖戶、儲運公司、加工企業(yè)、銷售企業(yè)、服務企業(yè)等)和相關行業(yè)(農、林、漁、副、牧、交通、旅游、餐飲、住宿等)進行內外部價值鏈分析和上下游關系分析，從而弄清楚這些業(yè)態(tài)、企業(yè)的休閑農業(yè)產業(yè)關聯(lián)程度、資源流向關系，明確他們各自在產業(yè)鏈上的角色和地位，進而才能將一定地域空間范圍內的斷續(xù)的休閑農業(yè)相關產業(yè)部門(斷環(huán)或孤環(huán))借助休閑農業(yè)的合作形式串聯(lián)起來。實現(xiàn)上游環(huán)節(jié)向下游環(huán)節(jié)輸送產品或服務，下游環(huán)節(jié)向上游環(huán)節(jié)反饋信息。也就是要在理順休閑農業(yè)價值鏈的基礎上，接通休閑農業(yè)的供需鏈、產品鏈、技術鏈和空間鏈。

2．延伸休閑農業(yè)產業(yè)鏈

這里的內容包括兩點:第一，產業(yè)鏈向上游延伸，要拓寬休閑農業(yè)的基礎產業(yè)環(huán)節(jié)并豐富其技術研發(fā)環(huán)節(jié);第二，向下游拓展，要盡可能地豐富產品形式、增加產品附加價值，拓展各類市場，尤其是旅游市場。進而在大經濟地帶或流域經濟區(qū)上構建出完整的休閑農業(yè)產業(yè)鏈。

3．整合優(yōu)化休閑農業(yè)產業(yè)鏈

后期休閑農業(yè)的發(fā)展需要在前兩步的基礎上繼續(xù)整合休閑農業(yè)的價值鏈、供需鏈、產品鏈、技術鏈、空間鏈，并優(yōu)化形成休閑農業(yè)立體產業(yè)鏈模式。進而能夠幫助休閑農業(yè)的參與者找到在休閑農業(yè)產業(yè)鏈中的自身經濟活動的“優(yōu)區(qū)位”，并在“循優(yōu)推移”過程中找到某一地區(qū)在休閑農業(yè)產業(yè)鏈上的“優(yōu)區(qū)位”，從方法上實現(xiàn)幫助某一經濟區(qū)域尋找到休閑農業(yè)發(fā)展過程中的自身特色。最終從大經濟地帶上實現(xiàn)休閑農業(yè)統(tǒng)籌規(guī)劃，進而在地區(qū)發(fā)展上形成特色經營和協(xié)調發(fā)展，從功能上實現(xiàn)幫助解決居民休閑、養(yǎng)老、宜居、環(huán)境保護等問題。

4．給予政策扶持

休閑農業(yè)的發(fā)展需要全社會的關注和政府的扶持，在其后續(xù)的整合優(yōu)化與協(xié)調發(fā)展的過程中，政府的引導十分重要。因此，政府相關部門應對納入休閑農業(yè)立體產業(yè)鏈的企業(yè)進行跟蹤評判和監(jiān)督監(jiān)察，從規(guī)劃建設、引導扶持、協(xié)調發(fā)展、立項資助等角度提出基于立體產業(yè)鏈的休閑農業(yè)發(fā)展扶持政策建議。與此同時，要想保障休閑農業(yè)立體產業(yè)鏈網(wǎng)絡得以建立和有效運行，還需要從行業(yè)標準、組織內律、外部監(jiān)管三個維度來逐步構建休閑農業(yè)立體產業(yè)鏈約束機制，從而保證整個產業(yè)鏈有效協(xié)同、共同發(fā)展。這有賴于諸多從業(yè)者和相關管理部門以及行業(yè)協(xié)會的通力合作。

四、啟示與展望

第4篇：休閑農業(yè)研究分析范文

【關鍵詞】休閑農業(yè)；石家莊；發(fā)展分析

休閑農業(yè)于19世紀30-40年代在意大利、奧地利等國家產生，是隨著旅游的發(fā)展而興盛起來的。工業(yè)革命加速了城市化進程，城市人口急劇增多，綠地減少，環(huán)境惡化以及生活節(jié)奏緊張等因素使得人們身心疲憊。為緩解都市生活壓力，人們渴望到鄉(xiāng)村享受暫時的悠閑與寧靜，觀賞田園風光，體驗鄉(xiāng)村生活。休閑農業(yè)最初以小規(guī)模的觀光果園形式出現(xiàn)，后來發(fā)展到集觀光、休閑、娛樂、教育為一體的有組織休閑觀光農業(yè)園區(qū)、觀光農業(yè)帶。而現(xiàn)如今，各趨于多元化、多層次規(guī)模經營，休閑農業(yè)已成為農業(yè)發(fā)展的一個新領域和旅游業(yè)發(fā)展的新方向。

一、理論分析

1.定義

休閑農業(yè)是以充分開發(fā)具有旅游價值的農業(yè)資源和農產品為前提，把農業(yè)生產、科技應用、藝術加工和游客參與融為一體的農業(yè)旅游活動。從生產糧食、蔬菜、水果等農產品角度看，休閑農業(yè)屬于第一產業(yè)，但把它作為旅游資源來開發(fā)，則屬于第三產業(yè)。因此，休閑農業(yè)是一種集生產、生活、生態(tài)，“三生”為一體的產業(yè)。休閑農業(yè)使農業(yè)融進了農村和農事文化景觀，在提高了農業(yè)資源的利用效率的同時，帶領農村經濟的發(fā)展走進了更廣闊的領域。

2.市場基礎

第一，城市化的發(fā)展。近幾年來經濟的高速增長，帶來了我國城市規(guī)模迅速擴大，新增城市不斷增加，城市的這種生活方式將變成社會的主導性方式，城市化的發(fā)展將是中國未來發(fā)展的重要趨勢。而城市生活的長處就是其集聚優(yōu)勢，方便程度較高。但另外一方面，城市生活也有其弱勢，如生活的質量滿意度不夠，水泥森林、高樓峽谷給人們造成的壓迫感使得人們更加向往新的生活方式，尋求異于這種生活的休閑方式。

第二，自駕車旅游的興起。國家對于汽車制造業(yè)發(fā)展的支持以及居民消費觀念的轉變，汽車消費成為當前消費熱點，自駕車旅游也開始風行。自駕車旅游的一個最大特點就是使得游客活動范圍擴大了，從而使一個市場的輻射力和延伸性的影響就一步擴大。同時，自駕車旅游還有助于市場的分流，讓整個旅游市場形成互動，從而有利于休閑農業(yè)的發(fā)展。

第三，國家政策的影響。早在1990年的時候，國家旅游局就開始研究如何從單一的觀光旅游模式轉向一個多元化，綜合性的發(fā)展模式，當時選取了一些重點的休閑旅游度假區(qū)進行培育，隨著這些休閑旅游區(qū)的發(fā)展，一些大中型城市也開始致力于發(fā)展環(huán)城市休閑帶，比較成熟的有，京郊休閑農業(yè)發(fā)展帶，成都重慶市郊的農家樂等。另外一方面，是07年以來，我國假日結構的調整以及帶薪休假制度的全面落實。07年取消黃金周后，假日結構呈現(xiàn)出，假期短，次數(shù)多的小長假特征，帶薪休假解除了游客的后顧之憂，這都有利于游客在近郊進行短線旅游。

二、現(xiàn)狀及發(fā)展分析

基于以上理論分析，現(xiàn)以石家莊為例，對石家莊的休閑農業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展進行介紹

1.開發(fā)條件分析

石家莊作為河北省省會，位于河北省中南部，地處華北平原腹地。石家莊具備開發(fā)休閑農業(yè)的良好條件，現(xiàn)闡述如下：首先，農業(yè)資源基礎較好，它地跨太行山地和華北平原，自西向東所依次呈現(xiàn)出山區(qū)，丘陵，盆地，平原的地貌特征，這是休閑農業(yè)多元化發(fā)展的重要前提；其次，石家莊周邊縣區(qū)旅游資源和已開發(fā)的鄉(xiāng)村旅游景點較多，既有4A級旅游風景區(qū)又有一些農業(yè)高科技示范園和科普示范基地。再者，2011年，全市生產總值完成4,000億元，增長12%，人均可支配收入達到16607元，已具備了發(fā)展休閑農業(yè)的經濟條件。最后，交通通訊和接待能力上也再逐步提高。例如，城鄉(xiāng)公交一體化工程的推進，新的客運站的建設，以及大西柏坡高速公路的運行，這些都使得交通更加便捷。從而為休閑農業(yè)的發(fā)展提供重要保障。

2.發(fā)展模式

結合石家莊市自身的發(fā)展基礎和條件，現(xiàn)存在如下休閑農業(yè)的發(fā)展模式：

（1）田園農業(yè)旅游模式

此種模式作為石家莊市休閑農業(yè)發(fā)展的重點，其發(fā)展相對成熟，適合發(fā)展田園農業(yè)游、園林觀光游、農業(yè)科技游和務農體驗游四種類型。目前，石家莊市以園林觀光游發(fā)展最好，主要以采摘梨、草莓和大棗為主體。如趙縣雪梨采摘，欒城草莓采摘等。需要進一步科學規(guī)劃布局，并且突出特色品牌。而在田園農業(yè)游與務農體驗游上接近空白。針對這兩種類型，應該開展諸如欣賞田園風光，觀看體驗農業(yè)生產活動，品嘗購置綠色食品和學習農業(yè)技術知識等活動，重點的發(fā)展區(qū)域應該在市區(qū)周邊一小時車程范圍內。民俗風情及村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游模式

（2）民俗風情及村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游模式

石家莊市適合發(fā)展民俗風情中的農耕文化游和民俗文化游。如利用飲食服飾以及民間技藝，民間戲劇等開展民俗文化旅游，例如于家石頭村，耿村等都是具有特色的民居。在村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)游中有兩種類型，一類是以古城正定為代表的古鎮(zhèn)建筑群游還有一類是以鹿泉曲寨為代表的新村風貌游。古鎮(zhèn)要突出古香古樸的特色，新村要強調新農村的現(xiàn)代化，整齊劃一的特色，而且都要注重整體的規(guī)劃布局。

（3）農家樂和休閑度假旅游模式

兩種在規(guī)模上有所不同，針對不同的消費能力的消費群體，農家樂主要消費群體是工薪階層以及學生，而度假莊園等則主要針對機關企事業(yè)單位，都要突出農村的特色，因地制宜，目前，石家莊市的這兩種發(fā)展模式主要是依托旅游風景區(qū)建立的，應該注意與景區(qū)的互補。

（4）科普教育旅游模式

是指利用農業(yè)觀光園、農業(yè)科技生態(tài)園、農業(yè)產品展覽館博覽園或者博物館等，為游客提供了解農業(yè)歷史、學習農業(yè)技術、增長農業(yè)知識的旅游活動。石家莊市目前的科普教育旅游模式接近空白，可以適當發(fā)展特色突出主題鮮明的農業(yè)科技教育基地，少兒教育農業(yè)基地等。客源主要針對中小學生，同時適當考慮車程距離。

3.存在問題

石家莊的休閑農業(yè)發(fā)展仍處于休閑農業(yè)發(fā)展的初級階段，因而存在著當前中國中小城市休閑農業(yè)旅游景區(qū)開發(fā)的共性問題。具體說來，第一，管理體制不順暢，相關規(guī)章制度不規(guī)范。休閑農業(yè)的開發(fā)管理，涉及林業(yè)，農業(yè)，環(huán)保，國土，工商，稅務等多個部門，這就使得旅游部門缺乏強有力的調控能力，無法對休閑農業(yè)旅游進行配套設施完善建設，并且對于景點的餐飲，住宿以及娛樂設施的安全衛(wèi)生等方面也沒有制定統(tǒng)一的標準要求。第二，科學規(guī)劃重視不夠。目前，石家莊市的休閑農業(yè)基本上以鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，私人投資與農民自主開發(fā)為主，由于知識水平和經驗有限，開發(fā)項目往往缺乏整體規(guī)劃和科學論證，結果使得經營主體認知與消費者需求錯位，從而導致項目設計雷同，布局不盡合理，大多是簡單仿效，粗放經營。第三，檔次不夠，品味偏低，旅游產品無特色。這是石市休閑農業(yè)發(fā)展的普遍存在問題，目前石家莊市休閑農業(yè)發(fā)展多為規(guī)模小，檔次低，品牌單一的旅游產品。副產品向旅游商品的開發(fā)開發(fā)轉變落后，開發(fā)深度不夠，主要是未經加工或簡單加工的初級農產品，包裝粗糙簡單，對游客缺乏吸引力。第四，基礎設施不完善，相關服務（下轉第198頁）（上接第195頁）人員素質不夠高。由于休閑農業(yè)旅游一般位于經濟發(fā)展水平相對較低的農村，因而配套的娛樂設施簡單，旅游購物設施少，供游客休息方便的場所設施簡陋衛(wèi)生條件差，使游客不能享受到相應服務。另一方面，休閑景區(qū)的工作人員大多數(shù)是當?shù)卮迕窈屯鈦磙r民工，對其培訓的缺乏，使其普遍的缺乏服務意識，導致了接待水平低，服務落后等，影響了旅游地的形象。第五，宣傳促銷力度欠缺，，石家莊的許多休閑農業(yè)景點多是依托于附近觀光旅游，作為生產功能延伸而發(fā)展的，處于次要地位，人們的市場競爭意識與宣傳營銷觀念不足。這些都是不利于石市休閑農業(yè)發(fā)展，需要改進的地方。

4.發(fā)展對策

第一，政府應當提高認識，加強對休閑農業(yè)的扶持引導。政府應認識到發(fā)展休閑農業(yè)是推動農業(yè)轉型，促進農業(yè)結構調整，增加農民收入，建設新農村的有效途徑。政府的各個部門應形成合力，共同致力于推進休閑農業(yè)產業(yè)化進程。政府應該積極引導統(tǒng)籌規(guī)劃，進行必要的政策與資金支持。

第二，制定休閑農業(yè)發(fā)展的標準，建立各種規(guī)章制度。從資源，環(huán)境，市場，服務，交通等多方面進行規(guī)范管理，使得項目審批，人員上崗，衛(wèi)生安全保障，價格制定以及接待服務等各方面都有章可尋。

第三，相關經營主體要認真調查和分析本地的區(qū)位條件，資源優(yōu)勢，市場客源以及周圍環(huán)境條件，明確區(qū)域的功能定位，制定發(fā)展方向和發(fā)展目標，構建主導產業(yè)，樹立旅游品牌。

第四，豐富休閑農產品，走可持續(xù)發(fā)展道路。當前游客對于休閑農業(yè)的旅游需求呈現(xiàn)多樣化趨勢，休閑農業(yè)要想可持續(xù)發(fā)展，必須適應旅游者多樣化需求，豐富自身產品。具體說來，一是要注重游客親身體驗參與，將體驗旅游，生態(tài)旅游融入農業(yè)旅游之中，二是，注重游客綠色消費，將農業(yè)旅游項目與綠色環(huán)保，健康科技等緊密結合。

第五，完善基礎設施，加強經營主體和服務人員的培訓。主要搞好交通，通訊，給排水，供電，環(huán)境治理，安全保障等，并規(guī)范餐飲住宿衛(wèi)生設施。做到設施齊全，標準規(guī)范，健康發(fā)展。同時，對鄉(xiāng)村旅游經營主體以及從業(yè)人員進行培訓，應邀請休閑農業(yè)相關的資深人士，市場分析專家分析當前產業(yè)的最新動態(tài)，消費者心理需求等。

第5篇：休閑農業(yè)研究分析范文

關鍵詞：休閑農業(yè)；新農村建設；整體發(fā)展?jié)摿?；景觀設計

城市快速化發(fā)展，影響了人地關系、經濟發(fā)展模式、土地利用結構等方面的變化[1]。農村年輕人大量涌入城市務工，農村的老齡化日益嚴重，呈現(xiàn)農村有地無人耕種，耕地大量荒蕪等窘境[2]。休閑農業(yè)是傳統(tǒng)村落發(fā)展方式之一[3]。通過完整性、悠久性、文化性、鄉(xiāng)土性等進行傳統(tǒng)村落的評估[4]。休閑農業(yè)對傳統(tǒng)農業(yè)轉型具有重要意義[5]。伴隨休閑農業(yè)發(fā)展，學術研究增加?！坝^光休閑學報”數(shù)據(jù)顯示1995—2010年休閑觀光相關文獻達200多篇[6]。臺灣地區(qū)1965年第一個休閑農業(yè)發(fā)展至今54年，具有一定經營的模式和規(guī)模，值得福建休閑農業(yè)借鑒和學習[7]。休閑農業(yè)協(xié)會對臺灣地區(qū)休閑農業(yè)發(fā)展起到橋梁作用，具有團結性、代表性、認同感、使命感、互動關系等功能[8]。休閑農業(yè)劃分為鄉(xiāng)村旅游、休閑農場、休閑農業(yè)區(qū)，發(fā)展模式將小型休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游結合，通過當?shù)孛袼?、民風、民產展現(xiàn)在地性、自然性、可持續(xù)性的文化符號[9]。但隨著休閑農業(yè)的成長與發(fā)展出現(xiàn)一些問題。一是農村可持續(xù)問題，農業(yè)運用敵敵畏、除草劑等造成生態(tài)問題[10]；二是休閑農業(yè)發(fā)展過快，規(guī)劃設計理念及方法的局限性，同時，休閑農業(yè)可持續(xù)性缺乏整體性，天津鄉(xiāng)村休閑農業(yè)一年內游客的人數(shù)與收入總數(shù)據(jù)顯示，天津休閑農業(yè)產品單一、管理服務弱、缺少地方特色等問題[11]。如何解決休閑農業(yè)的局限性問題？本文以專家訪談結合田野調查為研究方法，建立休閑農業(yè)整體發(fā)展架構，案例分析蘭花苑為目的。

一、休閑農業(yè)與評估模式

1.休閑農業(yè)休閑農業(yè)景觀規(guī)劃以地域為基礎，以當?shù)匚幕?、特色為導向，以文化符號實現(xiàn)再現(xiàn)場所過程。如何有效整合農業(yè)、鄉(xiāng)村田園環(huán)境及地域文化，使休閑農業(yè)整體，可持續(xù)發(fā)展。歸納文獻，休閑農業(yè)主要從以下幾方面探討可持續(xù)發(fā)展。第一，建構可持續(xù)休閑農業(yè)評估模式：建立休閑農業(yè)的評估架構，探討發(fā)展的潛力，發(fā)展評估模式[12]。第二，休閑農業(yè)核心資源與競爭優(yōu)勢：休閑農業(yè)存在許多問題，例如，產品單一、管理服務弱、缺少地方特色等問題，并提供相應的解決方案[13]。第三，小區(qū)營造與可持續(xù)休閑農業(yè)：休閑農業(yè)具有團結性、代表性、認同感、使命感、互動關系等功能[14]。第四，市場與顧客：根據(jù)過去一年內消費人群在休閑農業(yè)中的消費總額，推算出人均消費額，進而展現(xiàn)從傳統(tǒng)農業(yè)轉型休閑農業(yè)的重要性[5]。農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)服務之效益評估體現(xiàn)休閑農業(yè)的重要性[15]。臺灣農委會將休閑農業(yè)分為整體發(fā)展構想、地方發(fā)展意識、資源、交通及區(qū)位定位，建立休閑農業(yè)資源、市場、顧客及資源整合評估架構，研究顯示“資源吸引力”為休閑農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵因素[5]。通過交通、設施、服務、聚落、資源及景觀質量等關鍵因素建立休閑農業(yè)整體發(fā)展評估模式[16]，休閑農業(yè)發(fā)展包含資源、經濟、地方特色等方面。通過對休閑農業(yè)整體性評估，探求休閑農業(yè)可持續(xù)潛力，將休閑農業(yè)特色分為農、園、林、水、動物、硬件設施、民間游藝、農村文物、農村空間利用與設備等方面。休閑農業(yè)由地文化特色帶動經濟，具有復雜的網(wǎng)絡系統(tǒng)。

2.評估構面與準則根據(jù)以上文獻，歸納休閑農業(yè)整體發(fā)展模式的構面與準則，結合專家訪談，完善休閑農業(yè)整體發(fā)展評估準則，使分類更加清晰，簡練。專家A認為，將統(tǒng)一性、自然性、安全性等納為資源吸引力；將經營意愿、經營政策、農場運營等歸納為市場發(fā)展?jié)摿Γ粚⒃O計風格歸納為顧客創(chuàng)造價值。休閑農業(yè)整體發(fā)展評估架構包含資源吸引力、市場發(fā)展?jié)摿?、顧客?chuàng)造價值、整體發(fā)展能力四方面(見下頁表1)。休閑農業(yè)整體發(fā)展體現(xiàn)了生態(tài)、文化、經濟、人文等方面，包含以下關系，第一，資源吸引方面，生態(tài)是休閑農業(yè)基礎，地方文化是特色；第二，市場發(fā)展?jié)摿Ψ矫妫洜I意愿、基礎設施的完善性，具有可開發(fā)潛能；第三，顧客創(chuàng)造價值方面，產業(yè)鏈接是手段；第四，整合發(fā)展能力方面，休閑農業(yè)凝聚力、人力、物力、組織是推動休閑農業(yè)整體發(fā)展。

二、旗山蘭花苑布局

蘭花苑休閑農業(yè)位于福州市閩侯縣南嶼五都村的“西旗”(旗山)腳下，空氣質量優(yōu)，海洋性亞熱帶季風氣候，水域豐富，交通便捷，適合蘭花種植，發(fā)展休閑農業(yè)。

1.資源吸引力景觀設計理念傳承和延續(xù)蘭花文化，結合古典園林創(chuàng)造意境，整體布局功能劃分包括主入口、蘭花培育基地、蘭餐廳、茶藝區(qū)、蘭花觀賞區(qū)等多個主題，其景觀布局包括：第一，蘭花養(yǎng)殖基地，從入口進入蘭苑培育基地，蘭花基地通風，喜陰；第二，蘭花觀賞區(qū)因蘭花不耐福州高溫，用竹廊圍合成一個半封閉空間，形成多個茶室，造景層次豐富；第三，餐廳以中式榫卯結構形成的木建筑餐廳，共二樓，可遠觀旗山與稻田等自然風景；第四，蘭花休閑民宿，將古典園林與現(xiàn)代休閑農業(yè)相結合，設計傳統(tǒng)四合院形式。在資源方面，蘭花苑以蘭花為主題，營造可觀可玩的休閑農業(yè)。

2.市場資源發(fā)展?jié)摿洜I意愿與基礎服務實施的完善性與否，直接影響市場資源發(fā)展?jié)撃堋Ｌm花苑村民、地理環(huán)境、自然資源結合地方文化，形成具有特色及經濟效益的休閑農業(yè)。第一，居民參與意愿，展現(xiàn)當?shù)鼐用袢鄙俳洜I休閑農業(yè)經營，參與意愿一般；第二，可及性，交通便利，離福州大學城開車約20分鐘左右；第三，共識性，產業(yè)與產業(yè)間的連接功能，蘭花苑為休閑農業(yè)一個點，沒有與周邊休閑農業(yè)形成連接線、面；蘭花苑的發(fā)展意識以政策支援性為主，居民參與性意愿輔，共識性方面。因而，在地方發(fā)展意識方面有待加強。

3.顧客價值創(chuàng)造目前，蘭花苑以賣蘭花、餐飲、民宿為主要經濟來源。功能劃分休閑為主的服務設施：第一，課堂教學種殖蘭花；第二，地方特色的特色餐廳；第三，悠閑舒適的茶室；第四，舒適安全民宿度假環(huán)境。產品體驗方面除了課堂教學蘭花種植，沒有發(fā)展其他體驗項目，服務性設施以吃住賞為主，缺少兒童方面的游樂設施，因此，從整體上看，顧客創(chuàng)造價值方面，有待加強。

4.整體發(fā)展能力隨著都市人對田園生活向往，蘭花苑提供一個休閑放松場所，交通便利，離市中心1H車程，可供有空1—2天休閑；附近休閑農業(yè)有旗山森林公園、齊盤寨等；蘭花苑具有政策性、支援性特點，《國務院關于支持福建省深入實施生態(tài)省戰(zhàn)略加快生態(tài)文明先行示范區(qū)建設的若干意見、《福建省休閑農業(yè)發(fā)展“十二五”規(guī)劃》等政策，減少休閑農業(yè)的稅務、完善基礎設施、大力宣傳。蘭花苑整體布局體現(xiàn)為：第一，以蘭花為主題，景在圖中，考慮多個主題園相通，在營造中以“移步換景”的手法；第二，“巧于因借”就是借景，借旗山的雄偉，借周圍田園的寧靜；第三，巧用蘭香，善用花卉，蘭花苑注意設計細節(jié)，巧用蘭花的香氣來營造一個禪意的空間；第四，“山重水復”“柳暗花明”，蘭花苑設計有抑揚，有節(jié)奏，有變化，蘭苑中以欄、廊、亭、墻的手法分離空間，時而封閉，時而開闊；第五，蘭中見園，人在蘭中，蘭在園中，園在心中。整體規(guī)劃結合地形地貌，低洼區(qū)域挖溪流、池塘，高丘地帶建亭臺樓榭，形成高低錯落有致的景觀。蘭花休閑結合五都村自然風景，形成具有特色的休閑農業(yè)，可歸納為以下幾點：一是資源吸引力方面，第一，資源獨特性，古人對蘭花及文化喜愛；第二，資源鏈接性,旗山森林公園、齊盤寨休閑農業(yè)連接；第三，安全環(huán)境。二是市場發(fā)展能力方面，第一，交通便利，離市中心1H車程；第二，提供雅房，可供有空1—2天休閑；第三，以蘭花營造觀賞空間。三是顧客創(chuàng)造價值方面，第一，服務設計齊全；第二，課堂教學如何養(yǎng)殖蘭花。四是整合能力方面，因地制宜，蘭花結合農耕文化，營造周末賞、玩、吃、休息為一體蘭花苑。

第6篇：休閑農業(yè)研究分析范文

關鍵詞：休閑農業(yè)；特色小鎮(zhèn)；規(guī)劃策略

0引言

特色小鎮(zhèn)建設是新型城鎮(zhèn)化和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的必然要求，江蘇作為“魚米之鄉(xiāng)”和沿海發(fā)達省份，休閑農業(yè)特色小鎮(zhèn)具有得天獨厚的優(yōu)勢，已經引起關注。高卓、王?。?018）[1]分析了農業(yè)特色小鎮(zhèn)文化建設；王瑋、黃春曉（2018）[2]研究了江蘇農業(yè)特色小鎮(zhèn)的現(xiàn)狀和發(fā)展路徑；蔡宇超、唐依依（2018）[3]研究了江蘇農業(yè)特色小鎮(zhèn)的產業(yè)發(fā)展。本文擬從江蘇休閑農業(yè)特色小鎮(zhèn)建設的意義出發(fā)，分析江蘇休閑農業(yè)特色小鎮(zhèn)發(fā)展目前存在的問題，最后從規(guī)劃視角提出優(yōu)化江蘇休閑農業(yè)特色小鎮(zhèn)的策略。

1江蘇休閑農業(yè)特色小鎮(zhèn)建設的意義

促進休閑農業(yè)特色小鎮(zhèn)的建設發(fā)展，對于農業(yè)現(xiàn)代化，提高農民收入，傳承優(yōu)秀農耕文明具有重要意義。

1.1促進鄉(xiāng)村振興，縮小城鄉(xiāng)差距

在發(fā)展不平衡不充分矛盾中，城鄉(xiāng)差別是重點。鄉(xiāng)村振興和特色小鎮(zhèn)建設是解決主要矛盾的重要抓手。作為城鄉(xiāng)差距最小省份，通過特色小鎮(zhèn)建設，改善農村民生，優(yōu)化城鄉(xiāng)布局，促進農業(yè)現(xiàn)代化，實現(xiàn)城鄉(xiāng)服務均等化，可以最終實現(xiàn)城鄉(xiāng)一體化。

1.2促進農業(yè)現(xiàn)代化和農村產業(yè)升級

農業(yè)現(xiàn)代化是徹底走出傳統(tǒng)農業(yè)社會，實現(xiàn)農業(yè)農村現(xiàn)代化必由之路。農業(yè)現(xiàn)代化有多種發(fā)展路徑，休閑農業(yè)是一種重要路徑，有利于實現(xiàn)江蘇的農業(yè)現(xiàn)代化，也有利于江蘇現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)體系的建立，促進農業(yè)產業(yè)體系的優(yōu)化升級。

1.3有利于進一步擴大內需，促進城鄉(xiāng)消費升級

農業(yè)休閑小鎮(zhèn)擴大了農業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展空間。一方面，厭倦城市生活的人們向往鄉(xiāng)村田園風光，希望去鄉(xiāng)村、小鎮(zhèn)、田園去旅游和體驗生活，去升級消費層次；另一方面，地處鄉(xiāng)村和小鎮(zhèn)的人們希望通過休閑農業(yè)發(fā)展來實現(xiàn)現(xiàn)代化和收入提高，當?shù)鼐用裉岣呤杖牒笠部梢愿玫叵M和生活。

1.4有利于江蘇優(yōu)秀文化的傳承創(chuàng)新

江蘇“魚米之鄉(xiāng)”特色鮮明，耕讀文化傳統(tǒng)深厚，歷史上就是最富庶之地，也是南北文化交匯區(qū)域，農業(yè)文明源遠流長，人文景觀遍地皆是，風格迥異的吳韻漢風概括了江蘇的文化特征，“一帶一路”戰(zhàn)略背景下，作為亞歐大陸橋東橋頭堡和海上絲綢之路的起點，優(yōu)秀文化傳統(tǒng)需要進一步傳承創(chuàng)新，休閑農業(yè)小鎮(zhèn)可以有效地擔負起這個重大歷史責任。

2江蘇休閑農業(yè)特色小鎮(zhèn)建設面臨的問題

江蘇是中國唯一同時擁有大江大河大海大湖省份，省內基本都是平原，河網(wǎng)密布，農業(yè)休閑特色小鎮(zhèn)的發(fā)展條件較好，但是仍然面臨一系列的問題。

2.1工業(yè)化和城市化使鄉(xiāng)村環(huán)境面臨污染破壞風險

作為長三角、長江經濟帶和沿江城市群主要組成部分，江蘇省是工業(yè)最發(fā)達省份。拓展的城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、工業(yè)園區(qū)等不斷侵蝕鄉(xiāng)村資源，在沿江和蘇南地區(qū)尤為明顯，太湖、淮河等環(huán)境治理壓力大，農村面源污染形勢嚴峻，水、土壤、空氣受到不同程度的污染，影響了休閑農業(yè)發(fā)展。

2.2城鄉(xiāng)差距使鄉(xiāng)村公共服務設施不足

休閑農業(yè)小鎮(zhèn)需要現(xiàn)代公共服務設施配套與支撐，作為鄉(xiāng)村建設較好省份。城鄉(xiāng)差距和鄉(xiāng)村公共服務設施的不足，影響了鄉(xiāng)村地區(qū)的現(xiàn)代化，也影響了休閑農業(yè)的發(fā)展。

2.3文明建設不足，優(yōu)良傳統(tǒng)文化傳承不夠

作為文明繁盛之地，有“天下才子出三江”之說，江蘇為三江之首，耕讀傳統(tǒng)深厚，南北交匯的地理區(qū)位和通江達海的開放胸懷，使江蘇文明發(fā)展一直走在全國前列。鄉(xiāng)村地區(qū)相對較為封閉，蘇北農村尤甚。鄉(xiāng)村封建思想影響和市場經濟沖擊，使優(yōu)良傳統(tǒng)文化沒有得到較好傳承，封建迷信、賭博、拜金等現(xiàn)象屢見不鮮，影響了現(xiàn)代農業(yè)休閑特色小鎮(zhèn)發(fā)展。

2.4休閑農業(yè)特色沒有凸顯

魚米之鄉(xiāng)的農業(yè)資源豐富，具有發(fā)展休閑農業(yè)的先天優(yōu)勢。由于地域分割和過于強調農業(yè)某一方面優(yōu)勢，導致各地農業(yè)產業(yè)單一現(xiàn)象突出，蘇南、蘇北、沿海、沿江、沿湖、沿河及內陸各有優(yōu)勢產業(yè)，但是沒有農事體驗、休閑觀光、養(yǎng)生度假、民歌民謠、節(jié)慶活動、手工藝品、特色農產、餐飲住宿、文化展示等綜合考慮，影響了農業(yè)休閑功能發(fā)揮。

2.5水鄉(xiāng)田園風光遭到侵蝕

由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展和城市化推進，圍湖造田、填河造田等情形時有發(fā)生，使水鄉(xiāng)面貌發(fā)生很大變化，片面追求經濟效益，不注重生態(tài)保護，很多地方農作物種植品種較為單一，河湖圍網(wǎng)養(yǎng)殖較多，化肥農藥農膜使用過度，水鄉(xiāng)田園風光遭到了一定破壞。

2.6現(xiàn)代服務支撐體系不足

現(xiàn)代特色小鎮(zhèn)離不開現(xiàn)代服務體系支撐，很多特色小鎮(zhèn)都是在傳統(tǒng)小鎮(zhèn)基礎上建設，傳統(tǒng)小鎮(zhèn)處于城鄉(xiāng)之間，缺少像大城市那樣現(xiàn)代服務支撐體系，醫(yī)療衛(wèi)生、休閑養(yǎng)老、購物娛樂、交通出行、教育培訓、政府服務、餐飲住宿等較為缺乏，影響了休閑農業(yè)小鎮(zhèn)建設。

3江蘇休閑農業(yè)特色小鎮(zhèn)規(guī)劃策略

由于江蘇休閑農業(yè)特色小鎮(zhèn)在規(guī)劃建設中面臨這樣和那樣的一些問題，建議在休閑農業(yè)特色小鎮(zhèn)的規(guī)劃發(fā)展中，選用如下一些規(guī)劃策略。

3.1立足魚米資源，打造水鄉(xiāng)特色

作為現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的先行區(qū)和傳統(tǒng)稻作發(fā)達區(qū)，水域面積比例較大，淡水資源豐富，坐擁長江、淮河、大運河、太湖、洪澤湖等河流和湖泊，東臨大海，可以大做水文章，突出水鄉(xiāng)特色。像稻作、荷藕、芡實、螃蟹、魚蝦、海水養(yǎng)殖捕撈等資源豐富，陽澄湖大閘蟹、盱眙龍蝦、金湖荷藕、長江三鮮、太湖三白名聞天下，在規(guī)劃中，充分發(fā)揮水鄉(xiāng)觀光、農事體驗、特色美食、休閑宜居、健康養(yǎng)老、會議會展等休閑農業(yè)產業(yè)。

3.2發(fā)掘文化資源，傳承吳韻漢風

作為南北文化交匯之地，兼具南北方特點，沿江及蘇南是吳文化發(fā)源地，吳語軟儂，淮北又是楚漢風云之地，漢風濃郁，蘇中兩者兼具，形成中國特有的文化遺存和文明特色。文化資源豐富，歷史文化名城和勝跡眾多，歷史遺跡和血脈中的文明，都值得充分發(fā)掘。

3.3注重城鄉(xiāng)結合，發(fā)展生態(tài)優(yōu)勢

特色小鎮(zhèn)是城也是鄉(xiāng)，是城鄉(xiāng)的橋梁，與城市相比生態(tài)優(yōu)勢明顯，與農村相比，現(xiàn)代設施豐富。要注重城鄉(xiāng)結合，發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢，打造生態(tài)宜居之地，成為市民綠色家園和城市化新的發(fā)展空間，成為鄉(xiāng)村振興重要抓手，使生態(tài)特色貫穿在休閑農業(yè)特色小鎮(zhèn)建設的始終。

3.4保護人文資源，實現(xiàn)古今融合

作為中國歷史文化名城最多的省份，人文薈萃，京杭大運河縱貫南北，徐州、揚州位列九州，南京是六朝古都，蘇州地區(qū)為吳文化的中心，在眾多人文資源和古城古鎮(zhèn)中，可以追憶歷史，在高鐵高樓旁又可以感受現(xiàn)代，在規(guī)劃休閑農業(yè)小鎮(zhèn)中，保護好古跡，又體現(xiàn)現(xiàn)代文明氣息，實現(xiàn)古今融合。

3.5結合功能分區(qū)，培育農旅混合城鎮(zhèn)

隨著淮河生態(tài)經濟帶上升為國家戰(zhàn)略，全省各功能區(qū)逐漸明晰，相互有一定差異，發(fā)展路徑也不同。蘇南走在現(xiàn)代化前列，蘇中蘇北追趕越來越快。長江城市帶、沿海經濟帶、長江城市群、江淮生態(tài)功能區(qū)特征明顯，規(guī)劃建設農旅混合休閑農業(yè)特色小鎮(zhèn)。

3.6結合國家戰(zhàn)略，發(fā)展宜居鄉(xiāng)村

由于“一帶一路”戰(zhàn)略、長江經濟帶、淮河生態(tài)經濟帶、沿海發(fā)展戰(zhàn)略等各不相同，又同時疊加在江蘇，要充分依托國家發(fā)展戰(zhàn)略促進自身發(fā)展，在規(guī)劃建設時，在國家各種發(fā)展戰(zhàn)略疊加中找準自身定位，為國家發(fā)展戰(zhàn)略添磚加瓦，規(guī)劃宜居宜業(yè)現(xiàn)代休閑農業(yè)特色小鎮(zhèn)[4]。

第7篇：休閑農業(yè)研究分析范文

關鍵詞：生態(tài)休閑；農業(yè)；寶雞

中圖分類號 F592 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2016）07-126-02

1 休閑農業(yè)概述

在現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展中，農業(yè)旅游休閑已越來越成為農業(yè)發(fā)展的重要組成部分，休閑農業(yè)是一種結合了傳統(tǒng)農業(yè)與現(xiàn)代旅游業(yè)的農業(yè)新模式[1]，是將生產、生活、生態(tài)結合為一體的新產業(yè)[2]。發(fā)展多功能休閑農業(yè)可以調整和優(yōu)化農業(yè)產業(yè)結構，促進農民增收和轉移就業(yè)[3]，休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展在提高農業(yè)經濟的發(fā)展速度的同時，可以開發(fā)農業(yè)資源，修復農業(yè)環(huán)境，還可以促進城鄉(xiāng)信息、科技等多領域的交流。以寶雞市陳倉區(qū)慕儀鎮(zhèn)生態(tài)園的規(guī)劃為例，對新型農業(yè)發(fā)展模式進行分析，既有休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的理論探索，也有規(guī)劃設計的實踐。

2 寶雞市新育休閑農業(yè)生態(tài)園區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 新育生態(tài)園概況 新育生態(tài)農業(yè)觀光示范園位于寶雞市陳倉區(qū)慕儀鎮(zhèn)齊西村，隸屬寶雞新育生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司，于2012年成立，計劃共投資2 800萬元，規(guī)劃占地面積67hm2，目前是省級生態(tài)園區(qū)，有新打機井2眼，1臺變壓器。生態(tài)園主要提供園林綠化，農業(yè)種植，家畜禽、淡水魚養(yǎng)殖，農產品銷售，垂釣和農業(yè)技術咨詢服務等。現(xiàn)在，園區(qū)已與西北農林科技大學達成協(xié)議，開展校企合作，將生態(tài)園的種養(yǎng)殖基地作為西北農林科技大學的教學科研實習基地，并聘請山東壽光資深技術員全程全面指導管理，努力提高產品質量，提升園區(qū)品位。

目前，園區(qū)已完成投資1 500萬元，正在建設家禽飼養(yǎng)基地，日光溫室、垂釣、種植、養(yǎng)殖已出具規(guī)模。游人可自行采摘、喂養(yǎng)、垂釣、健身和娛樂等，是集有機食品和生態(tài)循環(huán)農業(yè)、休閑觀光旅游為一體的綜合性園區(qū)。以觀賞農村風光、參與農業(yè)生產、體驗農家生活、進行農業(yè)教育、品嘗農家餐飲為主要內容，將自然景觀與農村獨特的民俗文化有機結合，將產業(yè)發(fā)展與農民增收有機結合，以滿足不同消費者的休閑度假需求的一種農業(yè)產業(yè)經營模式，是合理開發(fā)農業(yè)資源、拓展農業(yè)功能的有效平臺。新育莊園向游客提供休閑度假的機會，游客通過交流溝通、體驗農村生活、參與農業(yè)生產等親身感受融入到農村中去[4]。

2.2 生態(tài)園的發(fā)展目標和宗旨 生態(tài)園區(qū)建設追求生態(tài)、綠色、環(huán)保，以無公害有機蔬菜、綠色生態(tài)果園、生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖為目標，生產綠色有機食品、建設生態(tài)觀光農業(yè)，以市場為導向，以科學技術作支撐，實現(xiàn)生態(tài)良性循環(huán)與農業(yè)可持續(xù)發(fā)展。以“興農、富農、健民、強民”為宗旨，依托北坡森林公園的生態(tài)優(yōu)勢和運糧寺的人氣優(yōu)勢，努力建設集生態(tài)循環(huán)農業(yè)、休閑觀光農業(yè)為一體的綜合性現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)。圍繞“陳倉區(qū)生態(tài)園林城市建設后花園”的定位，擬建設提供設施種養(yǎng)殖、農家山莊、垂釣休閑、自由采摘、QQ農場體驗、苗林觀光等服務項目。

2.3 休閑產業(yè)規(guī)劃布局

2.3.1 農業(yè)種植區(qū) 建有QQ體驗農場，提供100多塊免費地塊，并為游客免費提供種子、肥料、農耕工具。

2.3.2 生態(tài)養(yǎng)殖區(qū) 建設豬舍7座，羊舍1座，占地6.7hm2存欄生豬1 100頭，為關中黑豬，主要喂草料和玉米，55kg左右出欄。羊180只，有山羊和綿羊等。

2.3.3 綠色采摘園 在生態(tài)園北部建成高標準蔬菜日光溫室26座，采用一面坡冬暖式下挖式溫室大棚，后墻和側墻均為土墻，保溫效果好。種植黃瓜、小乳瓜、西紅柿、茄子、豇豆、小禮品西瓜等8個品種，大力發(fā)展有機蔬菜水果種植，在生態(tài)園南部建成占地11hm2的櫻桃、葡萄、沙桃、獼猴桃、黑巨李等優(yōu)質果品基地。

2.3.4 休閑娛樂區(qū) 建設8 000m2的接待建設中心1處，餐飲部的所有食材從養(yǎng)殖、種植、采集加工到銷售均為自主經營生產，確保生產過程中的每個環(huán)節(jié)都有保障，是無污染、無公害的新鮮蔬菜和綠色食品。黑豬肉是純糧食喂養(yǎng)，富含多種營養(yǎng)，具有延緩衰老、降低膽固脂、改善續(xù)頁循環(huán)等普通豬肉沒有的營養(yǎng)價值；羊肉品類齊全，綠色環(huán)境無污染，營養(yǎng)價值高，食療藥療效果明顯；地下深水井養(yǎng)的特色魚肉，維生素和礦物質含量豐富。羊肉泡、四季烤肉、農家菜等地方特色小吃開辟了農民增收新渠道，建有標準運動體育場、臺球桌、籃球場等，配套有星級賓館住宿，冬季取暖采用原始火墻。

2.3.5 自然風光 引進合歡、國槐、油松、雪松、櫻花等名貴樹種建造8hm2景觀林區(qū)，蔬菜、水果無農藥、化肥污染殘留。建成面積0.7hm2的垂釣池1座， 讓游客在寧靜、清新的大自然環(huán)境中低消費、高享受。

2.3.6 有機肥料利用 采用了在漚糞池發(fā)酵有機肥。在寶雞市農技中心的幫助下建成50m3沼氣池。動物糞便通過管道排入沼氣池，利用沼氣做燃料和照明，利用沼渣和沼液澆地種菜、養(yǎng)魚，實現(xiàn)了節(jié)約資源、環(huán)境友好。養(yǎng)殖廠的豬糞、雞糞，在漚糞池里漚發(fā)一段時間后，用作有機肥，沼渣肥澆地，達到了農業(yè)生態(tài)系統(tǒng)物質循環(huán)利用，與化學肥料相比，這些肥料具有營養(yǎng)全、肥效高等特點，提高作物產量和品質的同時還起到改良土壤的作用。

2.4 休閑旅游與農民就業(yè) 示范園建成后，長期雇傭村組80余名農民入園務工，使周邊群眾有了就近就業(yè)的機會。既能輻射帶動當?shù)鼐蜆I(yè)[5]，增加國家稅收，帶動相關行業(yè)，促進當?shù)亟洕焖侔l(fā)展，又能實現(xiàn)老百姓菜籃子市場長期穩(wěn)定，通過雇傭勞動力發(fā)展休閑旅游業(yè)增加農戶收入。同時積極推動農產品向高起點、高標準、高投入、高產出、高效益、無公害、綠色和有機食品方向發(fā)展。

3 生態(tài)園發(fā)展中存在的問題

（1）羊舍空間較小，換氣設備不能滿足需要，排氣不順利。計劃投資擴建羊舍，更新?lián)Q氣設備。

（2）沼渣、沼液主要用做肥料，但沼氣利用不理想。因生態(tài)園離住宅區(qū)遠、資金不足等原因，沼氣利用存在困難。希望通過爭取項目、資金，提高沼氣利用率。

4 今后發(fā)展的方向

將增加糧食作物的種植（小麥、玉米）面積，發(fā)展休閑觀光農業(yè)因地制宜發(fā)展特色農業(yè)，形成多樣化的生態(tài)經濟消費產品。新育生態(tài)園的休閑農業(yè)發(fā)展不但是以經濟效益為目標，更重要的是為了實現(xiàn)環(huán)境凈化與生態(tài)保護，經濟與環(huán)境共同發(fā)展，在生態(tài)園內部合理安排物質循環(huán)，盡可能減少燃料、肥料、飼料和其他原料的輸入，求得盡可能多的農產品輸出，達到生產發(fā)展、生態(tài)保護、能源再生利用、經濟效益提高。

參考文獻

[1]邱佳，史亞軍.中國休閑農業(yè)產業(yè)化發(fā)展研究[J].中國農學通報，2011，27（33）：214～317.

[2]范水生，朱朝枝.休閑農業(yè)的概念與內涵原探[J]東南學術，2011（2）：72-78.

[3]許藝娜.福建省休閑農業(yè)發(fā)展初探[J].黑龍江八一農墾大學學報，2013，25（5）：104-107.

[4]喬春妮.鳳縣休閑農業(yè)發(fā)展研究. [碩士學位論文].楊凌：西北農林科技大學.2014.

第8篇：休閑農業(yè)研究分析范文

關鍵詞：鄭州市；休閑農業(yè)園區(qū)；景觀設計

景觀是休閑農業(yè)園區(qū)必不可少的組成部分，其不僅能夠對休閑農業(yè)園區(qū)的生態(tài)環(huán)境產生良性作用，還會提升休閑農業(yè)園區(qū)的美感，帶動休閑農業(yè)園區(qū)的經濟水平，甚至是成為休閑農業(yè)園區(qū)的“標志”。為了能夠更好地發(fā)揮出景觀設計在休閑農業(yè)園區(qū)的作用，為休閑農業(yè)園區(qū)的發(fā)展帶來幫助，做好對休閑農業(yè)園區(qū)的景觀設計研究勢在必行。

1休閑農業(yè)園景觀設計依據(jù)

1.1景觀生態(tài)學依據(jù)

對于任何一個景觀來說，其在設計過程中都必須要遵守生態(tài)學依據(jù)，如果違反生態(tài)學依據(jù)，無論景觀設計得多美，都只能曇花一現(xiàn)，根本毫無價值。對于休閑農業(yè)園的景觀設計來說，保證景觀的生態(tài)學依據(jù)是基本條件。在進行休閑農業(yè)園區(qū)景觀設計時，要按照景觀生態(tài)學原理，在保證與休閑農業(yè)園格調保持一致的基礎上，從功能性、結構性、景觀性3方面來進行景觀設計，通過對農業(yè)生態(tài)園區(qū)的突出性表現(xiàn)，來提升休閑農業(yè)園區(qū)的整體生態(tài)，因地制宜地增加綠色廊道等，能夠補償休閑農業(yè)園區(qū)的生態(tài)景觀，將景觀的生態(tài)補償性發(fā)揮出來。

1.2景觀安全格局依據(jù)

對于農業(yè)生態(tài)景觀設計來說，景觀的安全格局非常重要，是保證整個景觀生態(tài)狀態(tài)的基本措施。在進行景觀設計時，景觀的安全格局越合理，那么對抗外界干擾的抵抗力越強，擾后的恢復能力也越強，這對于保持景觀格局狀態(tài)，維護休閑農業(yè)園區(qū)的生態(tài)環(huán)境意義重大。根據(jù)休閑農業(yè)園區(qū)的服務特點分析，景觀安全格局主要表現(xiàn)在生態(tài)環(huán)境的面積、數(shù)目及其相互之間規(guī)劃關系上，要保證其能夠與觀光人口的社會安全水平相一致，進而保證農業(yè)生產過程位置在安全水平狀態(tài)上。在景觀安全格局設計方面，可以通過景觀表達的多樣性、破碎度、聚集度以及景觀分維數(shù)來對景觀安全格局進行衡量，以保證休閑農業(yè)園區(qū)發(fā)展的可持續(xù)性。

2鄭州市周邊休閑農業(yè)園區(qū)景觀設計典范――中牟?國家農業(yè)公園

中牟?國家農業(yè)公園是鄭州市周邊休閑農業(yè)園區(qū)景觀設計的典型代表。從地理環(huán)境角度分析，中牟?國家農業(yè)公園的三面環(huán)水是典型的休閑農業(yè)園區(qū)環(huán)境。中牟?國家農業(yè)公園總占地面積469hm2，規(guī)劃建設6大服務功能區(qū)，分別為農業(yè)種植示范園、優(yōu)質水產養(yǎng)殖示范區(qū)、農業(yè)文化創(chuàng)意園、花卉高新科技示范園、精品果蔬示范園、綜合管理服務區(qū)。為了能夠更好地突出中牟?國家農業(yè)公園的特點，在對其進行景觀設計時，采取了“一分六”的景觀設計模式。

所謂“一分六”的景觀設計模式，就是將整個中牟?國家農業(yè)公園看作是“一”，在進行景觀設計時，充分考慮到整個園區(qū)的整體性，以“一體式”規(guī)劃來進行景觀設計?！傲眲t是6大服務功能區(qū)，由于6大服務功能區(qū)各有特點，所以在進行景觀設計時，要將各個服務區(qū)的特點、優(yōu)勢突出地表現(xiàn)出來，以達到對6大服務功能區(qū)的最好詮釋。以“農業(yè)文化創(chuàng)意園”為例，該園區(qū)進駐了多家農業(yè)文化創(chuàng)意企業(yè)。在進行該區(qū)景觀設計時，農業(yè)文化自然而然地就成為了景觀設計的主體，以農業(yè)文化、巨型果蔬樣品以及趣味果蔬成為了該園的主要設計風格。

上述圖片只是中牟?國家農業(yè)公園農業(yè)文化創(chuàng)意園當中的一角，以農業(yè)文化為主的景觀設計遍布了整個園區(qū)。這種景觀設計風格不僅突出了本園區(qū)的特點，還能夠以具有趣味性的景觀設計來供觀光者賞玩，這不僅契合了農業(yè)園區(qū)景觀設計的生態(tài)學依據(jù)，更符合了農業(yè)園區(qū)景觀設計的美學依據(jù)，帶給觀光者農業(yè)生態(tài)美感享受。其以“番茄迷宮”為代表的區(qū)域性劃分的生態(tài)安全格局，更突出了各農業(yè)產業(yè)的特點，所以說，中牟?國家農業(yè)公園的景觀設計對于鄭州市周邊休閑農業(yè)園區(qū)乃至整個國內農業(yè)園區(qū)景觀設計都具有代表性典范意義。

第9篇：休閑農業(yè)研究分析范文

Abstract： This paper analyzes composition and characteristics of leisure agriculture industry chain of cross-strait from the perspectives of industry chain， makes a vertical decomposition， and proposes to reconstruct from the perspective of modular division. Based on the integration of industrial chain， explores ways of cooperation of leisure agriculture industry chain of cross-strait， proposes to expand leisure agriculture industry chain， accelerate industrial agglomeration and realize high-level cooperation and innovation of new leisure industry of cross-strait from ecological protection， protection of folk culture， the cultural and creative industries， bed and breakfast and other industry cooperation perspectives.

關鍵詞： 休閑農業(yè)；產業(yè)鏈整合；兩岸合作

Key words： leisure agriculture；industrial chain integration；cross-strait cooperation

中圖分類號：F062.9 文獻標識碼：A 文章編號：1006-4311（2013）01-0159-03

0 引言

近年來，中國大陸和臺灣地區(qū)經濟形態(tài)的轉變，帶來民眾休閑意識增強，城市居民的休閑生活形態(tài)轉向城郊、鄉(xiāng)村，尋求新的休閑項目，因此未來休閑農業(yè)有極大的成長空間。

目前，兩岸在休閑農業(yè)領域進行了較為廣泛的合作，但兩岸休閑農業(yè)已面臨許多大同小異的發(fā)展困境，本文基于產業(yè)鏈研究的視角，從產業(yè)鏈整合、戰(zhàn)略聯(lián)盟和產業(yè)集群發(fā)展的角度對兩岸休閑農業(yè)合作進行探討，為新一輪的兩岸高水平的農業(yè)合作創(chuàng)新提供一些可供選擇的思路，為兩岸休閑農業(yè)產業(yè)合作的可持續(xù)發(fā)展模式進行一定的探索。

1 休閑農業(yè)的內涵

休閑農業(yè)是以農業(yè)生產為主，以農民利益為依據(jù)，以保護自然生態(tài)環(huán)境為條件，以滿足消費者需求為導向的農業(yè)新型經營形態(tài)。從近十年發(fā)展來看，休閑農業(yè)已經成為旅游業(yè)與農業(yè)之間的交叉型新興產業(yè)，體現(xiàn)著一種新型的農業(yè)經營形態(tài)，是第一產業(yè)向第三產業(yè)的延伸和滲透。

目前對休閑農業(yè)的研究和對鄉(xiāng)村旅游的研究都較為廣泛，休閑農業(yè)的研究側重于將休閑農業(yè)視為一種新興農業(yè)經營方式，而鄉(xiāng)村旅游的研究則側重于從旅游規(guī)劃角度，將根植于農業(yè)與農村的休閑旅游視為旅游服務產品之一。兩者的研究有較大的交叉性，但又有一定的獨立性。本文研究基于產業(yè)合作的理論將兩者的融合視為一項新興產業(yè)，其內涵仍包含于休閑農業(yè)中，即本文所研究的休閑農業(yè)產業(yè)不僅包含休閑農業(yè)經營與休閑農業(yè)園區(qū)的層面，其第三個層面，也是更大的一個層面是包含鄉(xiāng)村旅游的旅游產業(yè)。

2 休閑農業(yè)產業(yè)鏈

2.1 產業(yè)鏈的構成 產業(yè)鏈是各產業(yè)依據(jù)前、后向的關聯(lián)關系組成的一種網(wǎng)絡結構，是以分工協(xié)作為基礎、以產業(yè)聯(lián)系為紐帶、以企業(yè)為主體的企業(yè)組織系統(tǒng)。產業(yè)鏈的實質就是產業(yè)關聯(lián)，而產業(yè)關聯(lián)的實質則是產業(yè)相互之間供給與需求的關系，具有一定的時空順序。

產業(yè)鏈的每個環(huán)節(jié)都對其上游環(huán)節(jié)提出需求，而又對其下游環(huán)節(jié)進行供給，與橫向產業(yè)環(huán)節(jié)進行互補，從而，不僅出現(xiàn)了相向的以某一產業(yè)鏈為主的供給與需求傳遞，而且構成了多產業(yè)鏈間的需求與供給的相互傳遞。

2.2 休閑農業(yè)產業(yè)鏈的結構 休閑農業(yè)產業(yè)是多產業(yè)交叉融合的產物，通過利用自然資源和農業(yè)資源，經過休閑產品生產，休閑服務的提供，使消費者獲得體驗消費，產生附加價值。休閑農業(yè)產業(yè)鏈主要是由基本產業(yè)鏈，輔助產業(yè)鏈，與其他的子產業(yè)鏈共同構成的產業(yè)多維網(wǎng)絡。

普通農業(yè)產業(yè)的基本產業(yè)鏈的構成為：種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)農產品初加工農產品深加工產品銷售。而這一產業(yè)鏈在休閑農業(yè)產業(yè)中僅僅是作為輔助產業(yè)鏈而存在。

休閑農業(yè)的基本產業(yè)鏈構成為：種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)農藝景觀主題活動農事參與體驗、休閑健身度假、鄉(xiāng)村文化體驗等等，我們可以把它按次序分為四大環(huán)節(jié)（P1-P2-P3-P4），如圖1所示，而這一產業(yè)鏈隨著資源不同，經營對象不同，提供的產品與服務可以各種各樣，最終使消費者可以獲得不同的農業(yè)生產體驗、農村生活體驗和自然生態(tài)體驗。

2.3 休閑農業(yè)產業(yè)鏈的特點 第一、顧客參與程度高。休閑農業(yè)的產業(yè)鏈上企業(yè)服務的提供都需要顧客的全程參與才能順利實施。如圖1所示，首先當?shù)氐淖匀毁Y源與農業(yè)資源需要顧客在欣賞中獲得愉悅，而在種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)環(huán)節(jié)，需要顧客參與農事體驗，欣賞農藝景觀；休閑農場提供的休閑健身活動，以及鄉(xiāng)村文化體驗，均為高程度的顧客參與。顧客參與包括顧客智力上、體力上和情感上的努力與投入，是顧客與休閑農業(yè)項目的互動，最終目的是圓滿完成休閑者的休閑體驗。因此，企業(yè)需要了解顧客的多種真實需求，按照顧客的需求去組織產業(yè)鏈上每一個環(huán)節(jié)的服務，從而實現(xiàn)顧客價值最大化，不斷提升產業(yè)鏈條的附加價值。

第二、產業(yè)關聯(lián)性強。休閑農業(yè)產業(yè)鏈可以分為三種類型：縱向的供應鏈、橫向的協(xié)作鏈以及混合鏈。無論是縱向關聯(lián)還是橫向關聯(lián)，該產業(yè)各環(huán)節(jié)的相互依賴性較強。尤其是橫向協(xié)作關聯(lián)，日益成為產業(yè)鏈的主體。如臺灣南投縣的清境休閑農場，在住宿環(huán)節(jié)，共有99家大小不一的民宿企業(yè)，提供了各種層次的住宿餐飲服務，形成了相互依賴的戰(zhàn)略聯(lián)盟。其中不少英式、法式以及各種北歐風格的旅館，不光是建筑風格、室內起居、餐飲為歐式，提供的各種服務均為歐式，滿足了一大批酷愛歐洲鄉(xiāng)村風格的消費者需求，該休閑農場也成為了臺灣休閑農業(yè)的一大品牌。

因此，休閑農業(yè)產業(yè)各環(huán)節(jié)更多的是一種橫向協(xié)作關系，休閑農業(yè)企業(yè)已經不能僅僅關注單個企業(yè)價值的實現(xiàn)，還必須關注整個行業(yè)價值系統(tǒng)的整體效率，才有可能提供最大的顧客價值，形成有競爭力的品牌。

第三、產業(yè)鏈的網(wǎng)絡化特征明顯。隨著休閑經濟和旅游業(yè)的發(fā)展，相關企業(yè)經營環(huán)境發(fā)生了根本性的變化，顧客、競爭和變革一同構成了影響休閑農業(yè)生存和發(fā)展的三個最主要因素。近年來海峽兩岸學者對休閑農業(yè)的研究表明，休閑農業(yè)的發(fā)展趨勢是集多類休閑農業(yè)園區(qū)連接在一起，并結合休閑農場、民宿、鄉(xiāng)村餐飲、古跡、文化產品及自然景觀等多項休閑資源而形成多元化產業(yè)發(fā)展模式。因此，休閑農業(yè)產業(yè)鏈應該進一步縱向延伸和橫向拓展，形成網(wǎng)絡化關聯(lián)。只有進行多產業(yè)的參與，延伸可拓展產業(yè)鏈條，增加每一個產業(yè)鏈環(huán)節(jié)的企業(yè)種類，提升各個環(huán)節(jié)的服務能力與質量保障，才能形成休閑農業(yè)的核心競爭優(yōu)勢。

3 休閑農業(yè)產業(yè)鏈的整合

3.1 休閑農業(yè)產業(yè)鏈的縱向分解 目前兩岸多數(shù)休閑農業(yè)還停留在一條龍的一體化經濟模式。這種模式需要的資金巨大，擁有的管理與技術不能應對每一個經營環(huán)節(jié)， 這導致許多休閑農場和休閑農業(yè)園區(qū)項目粗放經營，屬于簡單化低層次消費，如果園采摘類，無法持續(xù)為顧客提供各種新體驗，導致一個休閑農業(yè)項目經營2-3年就很難再維持下去了。

因此休閑產品與服務的多樣性與差異性決定了休閑農業(yè)產業(yè)鏈需要進行縱向分解，以各環(huán)節(jié)的專業(yè)化發(fā)展替代單一企業(yè)一條龍式的經營模式，才能讓目前眾多休閑農業(yè)企業(yè)走出困境。這意味著原先一體化的產業(yè)鏈應該被更精細化的產業(yè)鏈替代，形成更加專業(yè)化的生產單元。當專注某個生產環(huán)節(jié)的企業(yè)越來越多時，本身的集合就可能形成一個新的產業(yè)。目前休閑農業(yè)領域，已經出現(xiàn)了大量環(huán)節(jié)的縱向分解，如對鄉(xiāng)土美食餐飲產業(yè)的開發(fā)，單以健康養(yǎng)生為主線的餐飲就能發(fā)展出花卉餐飲、水果餐飲、藥膳餐飲，田園餐廳，采摘燒烤DIY等多種具附加價值的環(huán)節(jié)。當共同參與同一環(huán)節(jié)的企業(yè)達到一定數(shù)量，便能形成穩(wěn)定的產業(yè)聯(lián)盟，我們可以視之為一個產業(yè)模塊。

3.2 從模塊化分工的角度重構產業(yè)鏈 根據(jù)最新的產業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略理論，在模塊化分工條件下，原有產業(yè)鏈不斷分解和重新整合，形成縱橫交錯的網(wǎng)絡狀產業(yè)鏈。產業(yè)鏈變化的背后，實質上是產業(yè)分工的變化，從一體化分工到專業(yè)化分工再到模塊化分工的。

模塊化分工包括三個方面：首先是各業(yè)務的模塊化，實現(xiàn)能力規(guī)模和能力邊界的擴大；其次是能力要素的模塊化分工，如研發(fā)、設計、制造、銷售等要素的模塊化；第三是組織結構的模塊化，指在深度分工基礎上進行組織間的松散耦合。通過業(yè)務和能力要素對縱向一體化的休閑農業(yè)企業(yè)實現(xiàn)模塊化分解，實現(xiàn)深度分工，組織結構也體現(xiàn)出模塊化，大大增加靈活性、創(chuàng)新性。當合作企業(yè)發(fā)現(xiàn)能夠找到共同使用彼此資源和能力的方式，從而創(chuàng)造出新的核心競爭力時，通過該價值接口，實現(xiàn)企業(yè)間的耦合，形成一個外開的網(wǎng)絡狀產業(yè)鏈，使相關企業(yè)的價值生成以及知識創(chuàng)造與共享分布在整個網(wǎng)絡上，通過不同價值模塊之間的協(xié)作、創(chuàng)新和競爭，實現(xiàn)有效率的資源配置。

如圖2所示，休閑農業(yè)基本生產鏈環(huán)節(jié)由P1-P2-P3-P4構成。在P2、P3上，子產業(yè)的不斷擴展吸引越來越多的企業(yè)加入，形成一組企業(yè)群。接著，隨著業(yè)務和能力要素的深化分工，原來的企業(yè)群逐步發(fā)展為一個個獨立的模塊，形成模塊化組織。產業(yè)A與產業(yè)B在從擁有單個企業(yè)到企業(yè)群再到多個模塊的發(fā)展過程中，產業(yè)鏈在形態(tài)上發(fā)生了從縱向分解到模塊化重構的演進。

休閑農業(yè)經過新型產業(yè)鏈整合之后，將吸引眾多關聯(lián)性、服務性企業(yè)或組織，如房地產業(yè)、金融業(yè)、餐飲零售業(yè)、物流業(yè)、交通運輸業(yè)等等，同時在這個開放的網(wǎng)絡狀產業(yè)鏈上，還會繼續(xù)耦合深層關聯(lián)行業(yè)如文化創(chuàng)意產業(yè)、生物工程產業(yè)、環(huán)保產業(yè)、養(yǎng)生美容產業(yè)，甚至會展產業(yè)，形成產業(yè)集聚效應，賦予休閑農業(yè)源源不斷的生命力和創(chuàng)新能力。

4 基于產業(yè)鏈整合的兩岸休閑農業(yè)合作途徑

4.1 兩岸休閑農業(yè)的互補性 目前臺灣休閑農業(yè)產業(yè)處于較高的發(fā)展階段，在全臺灣遍地開花，處于飽和狀態(tài)。隨著臺灣工業(yè)化進程中土地與勞動力資源要素稀缺性的提高，臺灣休閑農業(yè)增長面臨高成本的挑戰(zhàn)。臺灣的農業(yè)資金、技術、管理等現(xiàn)代農業(yè)生產要素開始向島外移動，以尋求新的發(fā)展空間。

大陸的休閑農業(yè)發(fā)展較晚，目前尚處于起步階段。資金和技術等現(xiàn)代農業(yè)生產要素的缺乏是限制大陸休閑農業(yè)發(fā)展的重要因素，但相對于臺灣而言，大陸具有更多的資源要素，清新自然的生態(tài)環(huán)境、歷史悠久的人文景觀、極其豐富的民風民俗，構成了休閑農業(yè)產業(yè)發(fā)展源源不斷的資源儲備。但大陸休閑農業(yè)目前亟需注入新的經營理念，實現(xiàn)管理創(chuàng)新和產業(yè)鏈的整合，便構成了兩岸合作基礎，為臺灣企業(yè)投資大陸休閑農業(yè)提供了廣闊的參與空間。

4.2 合作途徑 基于比較優(yōu)勢的視角，實現(xiàn)兩岸資源全面的優(yōu)化配置，可以著重在以下產業(yè)領域進行深度合作。

4.2.1 生態(tài)保護、環(huán)境保護產業(yè) 臺灣非常注重生態(tài)保護與環(huán)境保護，已成為各休閑農業(yè)產業(yè)的基礎性環(huán)節(jié)，并通過各種休閑活動來強化提升其無形價值。如臺灣有許多以賞螢火蟲或觀青蛙、蜻蜓、蜜蜂為主題的休閑農場，將休閑與娛樂、教育融為一體，讓顧客參與各種生態(tài)保護與環(huán)境保護的活動，提升了產業(yè)價值。而大陸尚缺乏通過挖掘以動植物保護和環(huán)境保護為主題的休閑農場，寓教于樂，來豐富休閑項目和提高產業(yè)價值，兩岸在這一領域可進行較多的合作。

4.2.2 民俗文化保護與文化創(chuàng)意產業(yè) 近年來大陸逐漸認識到文化創(chuàng)意對傳統(tǒng)產業(yè)的巨大增值效應。文化資源如果能進行合理的利用與轉化，通過“創(chuàng)意”的推動，可以創(chuàng)造新的產品和新的市場需求，沖破傳統(tǒng)資源的約束，從而突破休閑產業(yè)發(fā)展瓶頸。大陸的民俗文化資源非常豐富，但在休閑農業(yè)的產業(yè)鏈中屬薄弱環(huán)節(jié)，缺乏深層次的挖掘，目前面臨進一步利用與轉化的瓶頸，而文化創(chuàng)意產業(yè)剛剛興起，尚未完全與民俗文化資源相整合，導致休閑農業(yè)項目對當?shù)胤浅氋F的民俗文化資源缺乏利用，亟需文化創(chuàng)意產業(yè)的引入。而臺灣的文化創(chuàng)意產業(yè)是發(fā)展較為成功的產業(yè)，對如何將文化資源與文化創(chuàng)意產業(yè)相結合積累了豐富的經驗，該領域合作空間大。如借鑒臺灣成熟經驗，在農業(yè)休閑消費環(huán)節(jié)中通過文化創(chuàng)意產生消費者與農村互動參與的民俗歌舞體驗，民俗生活體驗，當?shù)孛耖g手工作坊、民間美術參與體驗，特色民俗紀念品開發(fā)等可以增加一系列消費增值的環(huán)節(jié)，擴展休閑農業(yè)產業(yè)鏈。

4.2.3 食品養(yǎng)生、醫(yī)藥保健與美容產業(yè) 當前這三者的社會需求極大，大多數(shù)的休閑農業(yè)觀光顧客都有獲取更加天然健康的鄉(xiāng)村食品的渴望，加之養(yǎng)生熱潮的出現(xiàn)提出了對天然綠色保健品、有養(yǎng)生保健療效的當?shù)靥禺a、有美容功能的當?shù)刂胁菟幍犬a業(yè)的需求，將這些產業(yè)與傳統(tǒng)休閑農業(yè)產業(yè)的結合將會創(chuàng)造出更多的產業(yè)附加價值，提升產業(yè)競爭力，如果能將臺灣資金、技術與管理優(yōu)勢結合進來，發(fā)展前景廣闊。

4.2.4 餐飲、民宿與會展業(yè) 在大陸的休閑農業(yè)普遍表現(xiàn)出餐飲與民宿產業(yè)鏈環(huán)節(jié)較為落后，缺乏特色。由于地處農村，餐飲服務的提供往往過于粗糙，缺乏層次性、精細化服務，缺乏對餐飲環(huán)境、餐廳風格、服務水平的提升，而城市來的顧客將餐飲作為一項重要的整體消費，其要求相當高，因而目前的餐飲環(huán)節(jié)遠遠不能滿足顧客的需要。民宿的提供就更缺乏檔次，導致大多數(shù)的顧客并不留宿在休閑農場。而臺灣休閑農場的餐飲與民宿是一大品牌，特色鮮明，服務水平高，是整個產業(yè)鏈的核心環(huán)節(jié)之一，有巨大的價值增值效應，許多的顧客因喜愛休閑農場的美食和獨特舒適的住宿而多次前往，因而該產業(yè)鏈環(huán)節(jié)也賦予了休閑農業(yè)源源不斷的生命力，在臺灣，不少會展與體育賽事等均加盟休閑農場，使產業(yè)鏈得到新的延伸。因此，大陸在這一環(huán)節(jié)需要盡快吸引臺灣相關企業(yè)的引入，帶動該產業(yè)的發(fā)展提升，形成有效競爭力。

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