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現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游是當(dāng)今鄉(xiāng)村旅游的主要類型,它的發(fā)展不僅對農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展有著重要的意義,而且還影響著城鎮(zhèn)化的發(fā)展格局,對我國城市化的發(fā)展也產(chǎn)生著深遠的影響。我們現(xiàn)在所說的鄉(xiāng)村旅游就是指現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游,它的內(nèi)容主要包括生態(tài)旅游、文化旅游、自然旅游、農(nóng)業(yè)旅游等。在我國不斷推進城市化的背景下,鄉(xiāng)村旅游獲得越來越大的發(fā)展前景。然而,從目前的情況來看,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展還存在著一些問題。
二、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問題
(一)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展缺乏人才資源。在我國廣大的鄉(xiāng)村,對經(jīng)濟的發(fā)展進行規(guī)劃的人主要是村干部或者農(nóng)民。這是因為大多數(shù)人才不愿意呆在農(nóng)村,他們更希望在大城市中發(fā)展。在這種價值導(dǎo)向的作用下,農(nóng)村中具有較高文化素質(zhì)的人才比較缺乏。而旅游經(jīng)濟的發(fā)展對文化素質(zhì)具有較高的要求,農(nóng)村中從事此項事業(yè)的人嚴(yán)格來說并不具備相應(yīng)的從業(yè)資格。因此,鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的發(fā)展面臨著人才不足的難題。不僅如此,從事鄉(xiāng)村旅游業(yè)的非專業(yè)人才還給鄉(xiāng)村旅游帶來許多負面的影響。一是從業(yè)人員的非專業(yè)性使鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展規(guī)劃不夠科學(xué),影響著旅游經(jīng)濟的長遠發(fā)展。二是從業(yè)人員的非專業(yè)性使旅游行業(yè)的服務(wù)水平不高。比如,在為游客講解當(dāng)?shù)氐哪骋伙L(fēng)景名勝時,由于導(dǎo)游或者其他相關(guān)的工作人員在這個方面缺乏相應(yīng)的知識,因而就會出現(xiàn)無法為游客講解的尷尬局面。三是從業(yè)人員的非專業(yè)性使得鄉(xiāng)村旅游缺乏發(fā)展后勁。事物的發(fā)展都具有繼承性的特點,鄉(xiāng)村旅游缺乏專業(yè)的人才,后續(xù)力量也得不到補充,因而其發(fā)展后勁不足。
(二)鄉(xiāng)村旅游的營銷策略不夠科學(xué)。營銷策略是現(xiàn)代營銷理論中一個重要的內(nèi)容,它的制定與實施直接影響到經(jīng)濟項目的發(fā)展?;谶@一點,營銷策略在鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的發(fā)展過程中值得被重視。然而,從當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的發(fā)展現(xiàn)狀來看,鄉(xiāng)村旅游在營銷策略上還有待改進。營銷策略上的缺陷主要體現(xiàn)為以下幾點:第一,鄉(xiāng)村旅游對自身發(fā)展的定位出現(xiàn)偏差,大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游項目只是以短期收益為建設(shè)目的。在這種短視經(jīng)營理念的指導(dǎo)下,旅游項目的建設(shè)自然就出現(xiàn)了粗造濫制的情況,在質(zhì)量上沒有保證,同時也沒有將鄉(xiāng)村的特色發(fā)揮出來。第二,鄉(xiāng)村旅游對市場的定位不夠科學(xué)。我國當(dāng)前實行的是市場經(jīng)濟,因此任何經(jīng)濟發(fā)展體都要以市場為導(dǎo)向。而許多鄉(xiāng)村旅游項目在營銷策略上并沒有對此給予應(yīng)有的重視,有的甚至是盲目建設(shè),造成旅游項目與市場需求不相適應(yīng),最終旅游項目無人問津,浪費了大量的人力、物力和財力。第三,鄉(xiāng)村旅游項目的開發(fā)與建設(shè)存在著片面性,基本上是偏向自然資源。造成這種局面的根本原因在于,相關(guān)人員在制定營銷策略時思路沒有打開,將自己的視野局限在自然資源上,而沒有考慮到人文資源如民俗活動等也是增加旅游項目吸引力的因素。
(三)鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的發(fā)展缺乏市場意識。市場是最終實現(xiàn)經(jīng)濟目的的載體,我國的市場經(jīng)濟在經(jīng)歷了幾十年的發(fā)展之后逐步走向了正軌。在這種背景下,鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的發(fā)展也歸入市場機制中,但是,由于缺乏專業(yè)的人才,現(xiàn)有的從業(yè)人員文化素質(zhì)水平不高,所以從事鄉(xiāng)村旅游業(yè)的人普遍不具備市場意識。一是從業(yè)人員對市場的認(rèn)識不足。市場屬于經(jīng)濟學(xué)的概念,他們能夠?qū)κ袌黾右詼\層次的理解,但是卻無法深入理解農(nóng)業(yè)與旅游之間的關(guān)系。二是從業(yè)人員還沒有充分認(rèn)識到市場的作用,因而在經(jīng)營中沒有以市場為導(dǎo)向。市場可以發(fā)揮指路燈的作用,因此在建設(shè)某一項目之前要做好充分的市場調(diào)查,明確市場需要什么,不需要什么,這樣才能目標(biāo)明確、有針對性地開發(fā)旅游項目。然而,很多鄉(xiāng)村旅游項目的建設(shè)直接跳過了這一環(huán)節(jié)。三是鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的建設(shè)缺乏品牌觀。品牌是影響市場占有率的重要因素,知名度越高的品牌,它的市場占有率就越大。而鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的發(fā)展對品牌幾乎沒有關(guān)注,長期的發(fā)展下,也只是形成了一些規(guī)模比較小的旅游項目,真正有影響力的旅游品牌沒有出現(xiàn)。在以上幾個因素的共同作用下,鄉(xiāng)村旅游的市場具有很大的局限性。
三、文化營銷視角下鄉(xiāng)村旅游市場的拓展路徑
(一)文化營銷概述。文化營銷是一種基于文化消費的營銷方式。消費者不僅有物質(zhì)上的需求,他們還有精神上的需要,這種需求就促使文化營銷方式的形成與發(fā)展。在文化營銷方式的引導(dǎo)下,一方面消費者的各種不同的文化需求得到了滿足,另一方面經(jīng)營者通過對消費者進行價值引導(dǎo)等,達成了銷售產(chǎn)品的目的??梢哉f,這種營銷方式滿足了經(jīng)營者與消費者兩方面的需求。在第三產(chǎn)業(yè)逐漸深入發(fā)展的當(dāng)下,文化營銷的應(yīng)用也越來越多。它之所以能夠在眾多領(lǐng)域中得到認(rèn)同與應(yīng)用,主要還是因為它具有多種功能。因此,可以把文化營銷作為觀照鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟發(fā)展的視角,為拓展鄉(xiāng)村旅游市場找到更多的路徑。
(二)文化營銷視角下鄉(xiāng)村旅游市場的拓展路徑。
1.鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的發(fā)展要以鄉(xiāng)村文化為依托。鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的發(fā)展道路比較狹窄,其中一個主要的原因就是沒有充分利用當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村文化。旅游行業(yè)很容易出現(xiàn)同質(zhì)性的產(chǎn)品或服務(wù),要想從其中脫穎而出,就要為自己的產(chǎn)品及服務(wù)增添一些異質(zhì)性的東西。對鄉(xiāng)村旅游業(yè)來說,鄉(xiāng)村文化是最佳的選擇。在旅游項目的規(guī)劃定位與相關(guān)產(chǎn)品的設(shè)計上,可以將鄉(xiāng)村文化融入其中,這樣一來,不僅增強了旅游項目及產(chǎn)品的異質(zhì)性,使它能夠與同行的其他旅游項目區(qū)分開來,而且還能使旅游項目具有當(dāng)?shù)氐奶厣瑥亩黾恿寺糜雾椖康奈Α榇耍l(xiāng)村旅游可以在旅游項目的建設(shè)過程中增加一些富有農(nóng)家特色的內(nèi)容,比如將當(dāng)?shù)靥赜械拿袼坠?jié)日作為旅游項目的建設(shè)主題,也可以將具有當(dāng)?shù)靥厣慕ㄖO(shè)施等作為人文景觀進行推廣。
2.把鄉(xiāng)村文化的傳播與推廣作為擴大鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營規(guī)模的手段。鄉(xiāng)村旅游之所以只能以小規(guī)模的形態(tài)存在,就是因為旅游項目沒有形成品牌,而品牌的形成需要大量的宣傳。在現(xiàn)代經(jīng)營理念中,宣傳是提高產(chǎn)品知名度的主要手段,只有使產(chǎn)品在市場中具備相當(dāng)?shù)闹?,品牌才有可能形成。因此,鄉(xiāng)村旅游要想獲得更大的發(fā)展規(guī)模,就要加強鄉(xiāng)村文化的傳播與推廣。一方面,要對鄉(xiāng)村旅游項目進行文化包裝。好的產(chǎn)品如果得到包裝就會產(chǎn)生更大的吸引力,鄉(xiāng)村旅游項目同樣如此。對此,鄉(xiāng)村旅游可以選擇與民俗研究機構(gòu)合作的方式來提升旅游項目的檔次與文化品位。另一方面,鄉(xiāng)村旅游可以利用網(wǎng)絡(luò)媒體和傳統(tǒng)媒體等介質(zhì)對鄉(xiāng)村旅游項目進行宣傳與推薦,使更多的人知道鄉(xiāng)村旅游項目。
四、結(jié)語
一、引言:
鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)發(fā)展對于農(nóng)村經(jīng)濟、國家的長期穩(wěn)定,以及社會的蓬勃發(fā)展都有著重要的現(xiàn)實意義。而不同地區(qū),不同時間的鄉(xiāng)村旅游帶有不同的特點,本文以宏觀視域,以鄉(xiāng)村旅游的普遍現(xiàn)狀為切入點,以其發(fā)展特點和發(fā)展瓶頸出發(fā),綜合討論了如何最大程度上減少我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展阻力的實現(xiàn)路徑。
二、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀
當(dāng)前,國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)正逐步走向白熱化。
(一)從區(qū)域?qū)臃治?,可分為兩種:
1、景區(qū)邊緣地區(qū);該地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)一般以國家級、地級市旅游景區(qū)為依托,地處其邊緣地帶,將現(xiàn)有的風(fēng)景與旅客資源結(jié)合起來。這些區(qū)域的經(jīng)濟相對發(fā)達,且交通便利,結(jié)合景區(qū)覆蓋區(qū)域的成熟經(jīng)營理念與管理能力,這一地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游一般比較興旺。
2、老少邊貧地區(qū);該地區(qū)的旅游產(chǎn)業(yè)繼承于景區(qū)邊緣地區(qū)之外,其發(fā)展一般需要靠國家的政策支持與指導(dǎo)。但這些地區(qū)的自然風(fēng)光比較原始,帶有濃濃的民族風(fēng)情,傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)文化、深厚的地域特色,使之獨具特色,現(xiàn)在的規(guī)模雖然不是很大,但是未來的發(fā)展前景十分可觀,或?qū)⒊蔀楠殬湟粠玫奶厣糜萎a(chǎn)業(yè)。
(二)從機制層分析,可分為三類:
1、政府主導(dǎo)型;即國家與地方政府為了使本區(qū)域的經(jīng)濟發(fā)展具有更多的活力,采取多種手段對鄉(xiāng)村進行各種各樣的開發(fā)引導(dǎo),提供幫措施。
2、市場推動型;即依靠市場自動調(diào)節(jié)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展與變化,政府通常較少參與,故此模式對于市場機制的要求很高,應(yīng)盡量使其完善。
3、混合發(fā)展型;即是將政府參與和市場調(diào)節(jié)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游兩種形式有機結(jié)合,使資金、思想傳播、基礎(chǔ)建設(shè)以及培訓(xùn)和管理等能夠有更好的發(fā)展與協(xié)調(diào),直到當(dāng)鄉(xiāng)村旅游的民間組織以及相關(guān)協(xié)會日漸壯大后,政府的參與力度則以此減弱,更多的是發(fā)揮監(jiān)管作用。
三、鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展瓶頸
從整體上看,目前阻礙鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的因素主要可歸結(jié)如下:
(一)受政策影響。近年鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展速度迅速,相關(guān)領(lǐng)域越來越多,這些是積極有利的變化趨勢,政府的宏觀調(diào)控起到了很大的作用;然而與此相對應(yīng)的政策缺陷卻愈加明顯,對于旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要資源的保護力度也相對不足。
(二)受配套服務(wù)影響。便利的交通,舒適的住宿,良好的治安等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的核心。如,開通來往鄉(xiāng)村與城市之間的快捷巴士;種類繁多的餐飲業(yè)、洗浴等服務(wù)性行業(yè),熱情周到的售后服務(wù)等都能大大提高旅客滿意度,刺激再消費。但由于部分地方政府的重視不夠,扶持投入力度相對較小,造成鄉(xiāng)村旅游配套基建不健全,再加上服務(wù)意識的不到位,都在不同程度上影響了鄉(xiāng)村旅游的有序發(fā)展。
(三)受功利意識的影響。鄉(xiāng)村旅游通常會給人以“低投入、高產(chǎn)出”的錯誤印象,因其開業(yè)前期需進行大量基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),需要投入大量資金,籌資壓力很大,在實際運營過程中還經(jīng)常會出現(xiàn)資金短缺的問題;再,長期居住于鄉(xiāng)村農(nóng)民多數(shù)依靠自己的基金進行投入,憑借其一己之力通常難以承受如此浩大的工程,由此,便只能采取在具體的旅游設(shè)施上、旅游產(chǎn)品的品牌上、以及包裝上進行資金的壓縮,從而不可避免的造成旅游產(chǎn)業(yè)檔次的降低,嚴(yán)重制約了鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。
四、實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的措施
(一)推進鄉(xiāng)村旅游的品牌化建設(shè)。品牌可以增加消費者的感情認(rèn)同程度,提高對于產(chǎn)品質(zhì)量的認(rèn)可度。因此,通過對鄉(xiāng)村旅游的品牌建設(shè),可以使我們認(rèn)識生產(chǎn)經(jīng)營者的知名度、服務(wù)質(zhì)量以及信譽等,繼而帶動發(fā)展。現(xiàn)實中,鄉(xiāng)村地區(qū)可以根據(jù)自身特點拓展經(jīng)營領(lǐng)域,串聯(lián)成產(chǎn)業(yè)鏈,將旅游活動與餐飲業(yè)、娛樂服務(wù)業(yè)有機結(jié)合,創(chuàng)造更大的利潤的同時,也塑造出地區(qū)旅游品牌。
(二)建立健全鄉(xiāng)村旅游管理機制。鄉(xiāng)村旅游主要是農(nóng)民自主開發(fā)建設(shè),中間主要參考的是市場的需求。從深層次上說,農(nóng)民的經(jīng)營理念與能力往往決定著鄉(xiāng)村旅游整體的發(fā)展前途,而這其中,必須依賴政府的監(jiān)管,一旦監(jiān)管失效,便會出現(xiàn)類如不正當(dāng)競爭的行為。因此,要實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)的發(fā)展,必須堅決避免這種情況的發(fā)生,建立健全旅游管理機制,加強政府監(jiān)管力度,堅決杜絕不良競爭現(xiàn)象,妥善規(guī)劃鄉(xiāng)村旅游項目。但要注意在發(fā)展經(jīng)濟的同時,不能以犧牲環(huán)境為代價,必須在最大程度上促進人與自然的和諧相處,為建設(shè)環(huán)境友好型社會奠定堅實的基礎(chǔ)。
[關(guān)鍵詞] 鄉(xiāng)村旅游,可持續(xù)發(fā)展理念,利益公平理念,精益化
1 緒論
在當(dāng)今這個發(fā)展迅速的時代,城市生活節(jié)奏加快,而伴隨著帶薪休假制度的日益完善和旅游者心理的逐漸成熟,更多的群體渴望親近自然、回歸自然,當(dāng)這種需求逐步增長時,鄉(xiāng)村旅游備受矚目,國家也予以關(guān)注此方面,例如,國家旅游局確定2006年全國旅游宣傳主題為“中國鄉(xiāng)村游”。
我國的鄉(xiāng)村旅游起步較晚,國內(nèi)絕大多數(shù)學(xué)者認(rèn)為我國鄉(xiāng)村旅游從20世紀(jì)80年代開始。而發(fā)展較晚的鄉(xiāng)村旅游還不是十分成熟,存在著一些問題,比如,鄉(xiāng)村旅游開發(fā)普遍存在投資與經(jīng)營規(guī)模小、地區(qū)分布與組織形式散、項目低水平重復(fù)設(shè)置、市場競爭秩序亂的局面,鄉(xiāng)村旅游的活動項目形式單一,主體方式是觀光旅游,鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)對自然環(huán)境和文化造成了不同程度的破壞,鄉(xiāng)村接待設(shè)施城市化傾向,利益分配不均等。因此,基于可持續(xù)發(fā)展和利益公平理念的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的研究就十分必要和迫切了。
國外對于鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展和利益公平的認(rèn)識在不斷深化,主要集中于對鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟、文化、環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的研究以及對鄉(xiāng)村旅游中社區(qū)利益主體的研究,如Gossling等(2002)對瑞典的研究則表明鄉(xiāng)村旅游對推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展起到了重要作用。我國雖然對鄉(xiāng)村旅游的研究比較晚,但已經(jīng)將目光傾注于可持續(xù)發(fā)展和利益公平理念,對其研究主要集中在對具體地區(qū)的應(yīng)用、基本問題和跨學(xué)科問題等領(lǐng)域中,如黃蔚艷在《鄉(xiāng)村旅游市場可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟學(xué)分析》中從經(jīng)濟學(xué)角度探討鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展的研究。
通過對國內(nèi)外研究概述可以看出,國外研究比較成熟和完善,而國內(nèi)的研究相對落后,國內(nèi)的研究主要集中在對一些基本問題和具體區(qū)域的研究,缺乏對鄉(xiāng)村旅游深層次的研究,尤其對于一些利益主體的研究較少,因此本文基于鄉(xiāng)村旅游、可持續(xù)發(fā)展、旅游可持續(xù)發(fā)展、利益相關(guān)者理論和精益理論等相關(guān)理論對欠缺方面進行了研究。
2 基于可持續(xù)發(fā)展和利益公平理念的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)研究
我國鄉(xiāng)村旅游開發(fā)存在的問題集中表現(xiàn)為追求經(jīng)濟的高消耗、高成本、高增長問題,文化的商品化、同質(zhì)化等問題,生態(tài)環(huán)境的破壞,利益分配的不公,存在著對弱勢群體等問題,阻礙了鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展和利益公平。
針對我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)中存在的問題,基于可持續(xù)發(fā)展和利益公平的理念,探索符合我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的路徑已經(jīng)十分必要了。
2.1 鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的精益化
精益化思想和鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的融合表現(xiàn)在產(chǎn)品和推廣方面。精益化的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品要求以旅游消費者的需求為出發(fā)點,打造高品質(zhì)、個性化、內(nèi)涵化的產(chǎn)品。在設(shè)計產(chǎn)品時應(yīng)該將鄉(xiāng)土化因素很好地融入其中,使旅游產(chǎn)品飽含鄉(xiāng)土文化的內(nèi)涵,成為動態(tài)、有特色的產(chǎn)品。
精益化思想還要求鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展在項目建設(shè)、資源利用、利益分配等方面實現(xiàn)精準(zhǔn)化、細分化,最大限度地降低經(jīng)濟和環(huán)境成本,提高利用效率,確保利益分配主體能夠得到應(yīng)有的利益,促進利益分配的公平合理。
在鄉(xiāng)村旅游的營銷推廣中實現(xiàn)精益化體現(xiàn)在營銷恰好使其產(chǎn)品的價值呈現(xiàn)出來,首先要對該地進行精準(zhǔn)定位,針對自身的業(yè)務(wù)和獨有的特點,確定鮮明的形象。例如河北省平山縣西柏坡鎮(zhèn)以“紅”為媒介發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,使得一個革命圣地的形象烙刻在旅游者的腦海中,從而對旅游者產(chǎn)生吸引力。
2.2 社區(qū)增權(quán)與政府指導(dǎo)
只有進行社區(qū)增權(quán)才能真正凸顯社區(qū)在旅游發(fā)展中的主體地位,增權(quán)是目的地獲得可持續(xù)發(fā)展的重要前提。
社區(qū)的參與應(yīng)該是全員性、全過程中的。如在規(guī)劃當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游時,征求居民的意見和建議,在利益分配時考慮其占有的份額,這是一種比較理想化的模式,在實際中操作時會受到很大阻礙,這就需要一些前提做鋪墊,如提高其文化素養(yǎng)和增強保護當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的意識。
在我國的現(xiàn)實情況下,政府的指導(dǎo)在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展中不可或缺。政府應(yīng)對區(qū)域做統(tǒng)一規(guī)劃,建立起公平合理的利益分配機制,把其服務(wù)功能體現(xiàn)在支持和主導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)上,如利用目前農(nóng)村建設(shè)資金投入,進行鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。
2.3 重視弱勢群體利益
《馬尼拉世界旅游宣言》中指出“旅游是人人享有的權(quán)利”,在此特別強調(diào)弱勢群體中的旅游者,而這類群體的旅游開發(fā)有著巨大的潛力。
而鄉(xiāng)村旅游因為鄉(xiāng)村經(jīng)濟水平較低的現(xiàn)狀,不能很好地提供高質(zhì)量的配套設(shè)施,所以在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游時,要考慮到這類特殊群體的需要,在進行規(guī)劃時要根據(jù)這類群體的特點,設(shè)計相應(yīng)的配套設(shè)施,如適合兒童的娛樂項目,滿足殘疾人需求的衛(wèi)生間等。弱勢群體出行時,心里最大的恐懼來自不安全感,因此在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時,規(guī)范當(dāng)?shù)芈糜螐臉I(yè)者的素質(zhì)和市場秩序也是重要的一環(huán)。
3 結(jié)論
面對如今國家對發(fā)展旅游業(yè)的重視、國民休閑匯的開展和日益激烈的市場競爭,人們旅游消費的日益成熟,旅游者追求高品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)的旅游產(chǎn)品的要求日漸強烈,而鄉(xiāng)村旅游成為了一種發(fā)展?jié)摿薮蟮姆绞?,基于可持續(xù)發(fā)展和利益公平理念的發(fā)展路徑是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的必然道路。
本文認(rèn)為基于可持續(xù)發(fā)展和利益公平理念的發(fā)展路徑成為鄉(xiāng)村旅游更好更快地發(fā)展的重要手段??梢灶A(yù)見,基于可持續(xù)發(fā)展和利益公平理念的發(fā)展路徑的導(dǎo)入和落實將是一次長途跋涉的旅程,需要長期不斷地探索前進。希望本文的研究對鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供一點啟發(fā)。
參考文獻
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結(jié)合當(dāng)前工作需要,的會員“ewrfd”為你整理了這篇關(guān)于全區(qū)鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂發(fā)展問題整改情況的報告范文,希望能給你的學(xué)習(xí)、工作帶來參考借鑒作用。
【正文】
湘東區(qū)人民政府關(guān)于落實區(qū)人大常委會
關(guān)于全區(qū)鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂發(fā)展問題整改情況的報告(書面)
——2021年1月19日在區(qū)第十一屆人大常委會第三十八次會議上
區(qū)文廣新旅局局長 王 晉
主任、各位副主任、各位委員:
根據(jù)區(qū)第十一屆人大常委會第三十四次會議上關(guān)于全區(qū)鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂發(fā)展情況的審議意見和滿意度測評結(jié)果,受區(qū)人民政府委托,現(xiàn)就全區(qū)鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂發(fā)展的相關(guān)問題整改情況匯報如下。
一、全區(qū)鄉(xiāng)村旅游及農(nóng)家樂發(fā)展的基本現(xiàn)狀
目前,全區(qū)有國家旅游重點村1個、國家4A級景區(qū)1個、3A級景區(qū)1個;省級鄉(xiāng)村旅游重點村1家;有江西省5A級鄉(xiāng)村旅游點1家,4A級3家;3A級4家。鄉(xiāng)村旅游餐飲服務(wù)點356家,“農(nóng)家樂”28家(新騏農(nóng)莊被評為4星級農(nóng)家樂、雙月灣休閑農(nóng)莊和仙居山莊被評為5星級農(nóng)家樂)。2019年,全區(qū)共接待游客約200萬人次,實現(xiàn)旅游收入約21.41億元。其中,鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂接待游客約40萬人次,實現(xiàn)旅游收入約2000萬元。
二、針對“缺乏科學(xué)規(guī)劃,基礎(chǔ)設(shè)施簡陋”的問題整改情況
精規(guī)劃、強落實。針對農(nóng)家樂缺乏總體規(guī)劃,在布局上存在隨意性,基礎(chǔ)設(shè)施簡陋等問題,我區(qū)在《湘東區(qū)一三產(chǎn)融合概念性規(guī)劃》的基礎(chǔ)上,升級出臺了《湘東區(qū)全域旅游發(fā)展總體規(guī)劃》,采取示范引領(lǐng),逐步升級,分批淘汰的方式,對我區(qū)的鄉(xiāng)村農(nóng)家樂加以引導(dǎo),逐步向更高端的民宿進行發(fā)展改造,以避開低質(zhì)、粗放的競爭模式。
三、針對“農(nóng)式單一,特色不明顯”的問題整改情況
找亮點、抓特色。全力破解“農(nóng)”式單一,特色不明顯問題,根據(jù)每個鄉(xiāng)村旅游點不同的特色,深挖當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)土文化亮點、獨特產(chǎn)品,從文化內(nèi)核,周邊環(huán)境,人員服務(wù),產(chǎn)品質(zhì)量,產(chǎn)品特色上花心思,逐步引導(dǎo)當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂在特色亮點上做文章。
一是做好餐飲文章。如:大豐村桐花谷豆腐館,是依托大豐村桐花景區(qū)的特色資源;桐花谷情人竹棧道、桐花豆花人家、豆腐加工廠、豆腐民俗體驗館、豆腐文化展示館等項目,打造集旅游休閑、農(nóng)活體驗、原生態(tài)健康美食于一體的高端農(nóng)家樂。
二是做好功能文章。如:排上鎮(zhèn)上珠村仙居山莊,是集農(nóng)耕文化科普、農(nóng)趣體驗、鄉(xiāng)村度假、會務(wù)培訓(xùn)等功能于一體的綜合型田園休閑度假區(qū),又融合油茶文化、酒文化、健康餐飲文化等主題元素,給游客營造一種“醉花蔭、享清宴、樂碧水、歸山林”的精致山林體驗,目前,已成為萍鄉(xiāng)市精致型休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)的典范。
三是做好內(nèi)涵文章。如:東橋邊山翡翠谷的格竺草堂,是集書法創(chuàng)作、茶藝表演、學(xué)術(shù)交流、戶外休閑、餐飲娛樂于一體的新式高端農(nóng)家樂,是萍鄉(xiāng)市慢游生態(tài)田園的典范。通過整合水務(wù)、交通、農(nóng)業(yè)、新農(nóng)村建設(shè)等相關(guān)部門的項目和資金,對邊山翡翠谷景區(qū)村落、山體等進行綜合治理與景觀提升,夯實基礎(chǔ)設(shè)施,提升翡翠谷景區(qū)建設(shè)水平,發(fā)展山、水、田、村并舉的鄉(xiāng)村農(nóng)家樂旅游,將邊山翡翠谷建設(shè)成為集學(xué)術(shù)交流、藝術(shù)創(chuàng)作、花海觀光、田園騎行、登高攬勝、民俗體驗于體的山水田園旅游景區(qū)。
四、針對“功能要素配套不足,經(jīng)營管理粗放”的問題整改情況
一是重基礎(chǔ)、促提升。在基層服務(wù)人員管理上下工夫,強力提升基層從業(yè)服務(wù)人員整體素質(zhì),根據(jù)《江西省星級農(nóng)家樂評定辦法》,每年對申報農(nóng)家樂的經(jīng)營戶進行一次“星級達標(biāo)”評定,凡驗收達標(biāo)的“農(nóng)家樂”經(jīng)營戶實行掛牌管理,給予獎勵和補助,開展農(nóng)家樂從業(yè)人員烹飪、禮儀、食品衛(wèi)生、消防、保安等項目的培訓(xùn),提升了我區(qū)農(nóng)家樂鄉(xiāng)村游的整體管理水平和服務(wù)水平。截止目前,全區(qū)共開展鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員相關(guān)培訓(xùn)4期,培養(yǎng)學(xué)員158名;經(jīng)過評定,湘東區(qū)雙月灣休閑農(nóng)莊和排上仙居山莊榮獲江西省五星級農(nóng)家樂,區(qū)新騏農(nóng)莊榮獲江西省四星級農(nóng)家樂。
二是成立湘東區(qū)農(nóng)家樂行業(yè)協(xié)會。對旅游重點村或鄉(xiāng)村旅游點加強統(tǒng)一服務(wù)和行業(yè)自律,通過整合農(nóng)家樂經(jīng)營戶的實力,對外樹立品牌形象,統(tǒng)一參與市場競爭,將農(nóng)家樂旅游產(chǎn)業(yè)向規(guī)范化轉(zhuǎn)型,走精品化、品牌化之路。排上仙居休閑度假田園綜合體項目,入選2020江西省田園綜合體和精品園區(qū)(農(nóng)莊)項目名單。
三是加大基礎(chǔ)設(shè)施投入,傾力扶持,推動農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)做大做強。一方面從區(qū)旅游發(fā)展基金中拿出資金,獎勵和鼓勵星級農(nóng)家樂對自身設(shè)施進行提升改造;同時充分利用再就業(yè)小額擔(dān)保貸款,引導(dǎo)和鼓勵各金融機構(gòu)積極為農(nóng)家樂旅游發(fā)展提供貸款,并在利率上給予適當(dāng)優(yōu)惠,解決發(fā)展過程中所需的資金問題;并將發(fā)展農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)與全域旅游開發(fā)、特色小鎮(zhèn)、保護生態(tài)環(huán)境相結(jié)合,加大對道路、通訊、水電、停車場、美化綠化亮化等基礎(chǔ)設(shè)施的資金投入,助推農(nóng)家樂旅游規(guī)?;l(fā)展。通過以上措施的推進,我區(qū)各大景區(qū)通往農(nóng)家樂的道路、通訊、水電、停車場、美化綠化亮化等基礎(chǔ)設(shè)施得到了質(zhì)的提升。
五、下一步工作打算
(一)加強宣傳,做活推介,不斷擴大農(nóng)家樂的知名度。堅持走出去推介與點上活動推介相結(jié)合,積極參與上級組織的各類赴外旅游推介,把湘東鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂融入到湘東旅游整體向外推介,提高湘東鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂的知名度和影響力。同時舉辦湘東鄉(xiāng)村旅游美食節(jié)、網(wǎng)紅美食直播等節(jié)慶活動,集聚鄉(xiāng)村旅游人氣,做熱湘東旅游。充分發(fā)揮離城區(qū)近的區(qū)位優(yōu)勢,瞄準(zhǔn)重要節(jié)日、紀(jì)念日等精準(zhǔn)營銷,為鄉(xiāng)村旅游農(nóng)家樂的發(fā)展吸引更多的游客。
(二)依托優(yōu)勢,豐富文化內(nèi)涵,挖掘生態(tài)文化,突出旅游新特色。依托生態(tài)資源,將鄉(xiāng)村旅游和古儺文化、隱逸文化、宗教文化、知青文化相結(jié)合,使山野農(nóng)趣與陶藝體驗、國學(xué)經(jīng)典誦讀、儺雕等民俗活動融入農(nóng)家樂休閑旅游活動中,給游客奉獻一道道美味可口的“文化大餐”,大大提升家樂休閑旅游的品味。按照“一片一特、一鄉(xiāng)一業(yè)、一村一品”的特色的要求,加快打造區(qū)域特色明顯、功能布局合理、文化內(nèi)涵豐富的農(nóng)家樂休閑觀光旅游區(qū)。
1.1 社區(qū)參與的定義及內(nèi)涵
所謂社區(qū)參與,廣義上講,既是政府或非政府組織介入社區(qū)發(fā)展的過程、方式和手段,更是指社區(qū)居民參加發(fā)展計劃、項目等各類公共事務(wù)與公益活動的行為與過程,體現(xiàn)了居民對社區(qū)發(fā)展責(zé)任的分擔(dān)和對社區(qū)成果的分享。根據(jù)以上定義,社區(qū)參與包括以下四方面的內(nèi)涵:
①社區(qū)參與的主體是社區(qū)居民,這里的社區(qū)居民不僅僅包括行政區(qū)域的社區(qū)居民,更包括社區(qū)居民利益的代表者――政府、社會團體等維護當(dāng)?shù)鼐用窭娴钠笫聵I(yè)團體及個人。
②社區(qū)參與的客體是能體現(xiàn)當(dāng)?shù)鼐用窭婊蚺c大部分居民利益相關(guān)的各項事務(wù)。范圍涵蓋各個方面。
③社區(qū)參與的動機是公共參與精神,不單是為了謀取經(jīng)濟利益,也是為了居民的自我價值、自身潛能得到更好地發(fā)揮和實現(xiàn)。
④社區(qū)參與的目標(biāo)是最終實現(xiàn)社區(qū)及居民的共同發(fā)展、全面發(fā)展及可持續(xù)發(fā)展。
1.2 社區(qū)參與的類型
由于劃分依據(jù)不同,社區(qū)參與的類型有多種表現(xiàn)形式,不過經(jīng)常被運用到旅游規(guī)劃開發(fā)方式是根據(jù)社區(qū)的發(fā)展階段、參與規(guī)模劃分。根據(jù)社區(qū)居民的發(fā)展程度,可以將社區(qū)參與劃分為個別參與、組織參與、大眾參與、全面參與四個階段,其發(fā)展階段與參與人數(shù)呈近“s”形。
2 鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式的構(gòu)建
2.1 鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式構(gòu)建依據(jù)
2.1.1 靈活掌握社區(qū)居民參與程度,保證參與主體的積極性。鄉(xiāng)村旅游開發(fā)處于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的初級階段,因此,面臨著很多的問題,比如政策是否完善、資金是否充足、管理機構(gòu)組織是否完善等等,要解決這些問題,單靠當(dāng)?shù)卮迕竦牧α渴沁h遠不夠的,因此,應(yīng)該吸引更多的相關(guān)主體參與到鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過程中來。隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,再不斷地提高當(dāng)?shù)卮迕駞⑴c程度。
2.1.2 確保鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的深度和廣度。從鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的最終成果看,是為了形成一系列具有市場需求的旅游產(chǎn)品。伴隨著旅游市場的不斷完善和人民生活水平的不斷提高,游客對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的需求也越來越多樣化、個性化。從我國目前對鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)現(xiàn)狀來看,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品以果品采摘和農(nóng)家樂為主,而這些旅游產(chǎn)品除了果品采摘、農(nóng)事體驗過程及農(nóng)家樂之外,并沒有充分展現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的特色及內(nèi)涵。因此,在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式構(gòu)建中,一定要從鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系角度出發(fā),注重鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的深度和廣度,最終形成豐富而富有特色的旅游產(chǎn)品體系。
2.1.3 確保鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。在鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展過程中,不僅僅要關(guān)注鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展給當(dāng)?shù)貛淼慕?jīng)濟效益,更不能忽略環(huán)境效益和社會效益,尤其是在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的初期階段,政府為了追求政績,增加稅收,企業(yè)為了短期的經(jīng)濟利益,甚至有些村民也會為了短期利益而忽略了鄉(xiāng)村旅游開發(fā)過程中帶來的環(huán)境問題及社會問題。這些問題在開發(fā)的初期或許不會出現(xiàn),但是短期的不出現(xiàn)并不代表永遠的不出現(xiàn),一旦這些問題出現(xiàn)了,對其影響最深的就是當(dāng)?shù)卮迕?。但是村民由于資金、知識有限,他們并不能獨自解決這些問題。從這一點看,當(dāng)?shù)卮迕竦睦媸桥c鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展密切相關(guān)的。
2.2 鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式的構(gòu)建
根據(jù)社區(qū)參與理論,“政府+企業(yè)+農(nóng)戶+村委會”模式在保證鄉(xiāng)村旅游發(fā)展實現(xiàn)的同時,也最利于最大限度地保證當(dāng)?shù)卮迕竦睦?,同時也利于鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。該部分主要從各參與主體的角色扮演及職責(zé)分工來構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式。
2.2.1 政府。角色扮演:鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的支持者和引導(dǎo)者。政府在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的初期,要充分地扮演支持者的角色,尤其是在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展初期,資金和基礎(chǔ)設(shè)施上的支持。但是隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,并且伴隨著鄉(xiāng)村旅游市場機制的日益完善,政府除了要扮演好支持者的角色(不僅僅是資金物質(zhì)方面的支持還要有政策上的支持),還要扮演引導(dǎo)者的角色,保證鄉(xiāng)村旅游的健康可持續(xù)發(fā)展。
職責(zé)分工。制定有利于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的政策。一方面為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式參與者的參與行為提供支持和肯定,另一方面也有利于調(diào)動其他參與主體的積極性。尤其是政府在招商引資方面,要與當(dāng)?shù)芈糜尉指愫煤献?,充分利用旅游局的專業(yè)優(yōu)勢,吸引一切有利于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的企業(yè)和資金加入到馬耳山鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展上來。
加強基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和維護。隨著經(jīng)濟的發(fā)展及生活水平的提高,人們外出旅行對旅游地基礎(chǔ)設(shè)施的要求也越來越高。基礎(chǔ)設(shè)施不僅僅決定著景區(qū)的可進入性,另外,在方便游客的同時,對給游客留下好的印象也起著非常重要的作用。
對其他參與主體的監(jiān)督和引導(dǎo)。于各參與主體參與目的的不同,必然會導(dǎo)致各參與主體的行為與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的總體目標(biāo)偏離,這就要求政府對其他參與主體的行為進行監(jiān)督和引導(dǎo),其具體實現(xiàn)途徑是通過一系列的措施保證其他參與主體根據(jù)景區(qū)的發(fā)展規(guī)劃調(diào)整自己的行為,加強對農(nóng)戶的培訓(xùn)和監(jiān)督,提高參與者農(nóng)戶的旅游經(jīng)營素質(zhì)等等。
2.2.2 旅游企業(yè)。角色扮演:鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營管理者
職責(zé)分工。景區(qū)規(guī)劃。旅游企業(yè)作為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的主體,它的第一項職責(zé)就是保證鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的質(zhì)量和數(shù)量,為此可以設(shè)立景區(qū)規(guī)劃處,景區(qū)規(guī)劃處的職責(zé)不僅僅是落實景區(qū)的各項規(guī)劃工作,同時它還包括鄉(xiāng)村旅游項目的設(shè)計及旅游產(chǎn)品的開發(fā)組合。
做好游客的接待服務(wù)。游客服務(wù)中心不僅僅要做好游客的接待工作,同時也要加強對接待游客工作人員的培訓(xùn)和管理,另外還要對景區(qū)附近的攤點、商販進行規(guī)范和管理,保證鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的整體形象。
加強景區(qū)管理。為加強景區(qū)管理,可以設(shè)立景區(qū)管理處。景區(qū)管理處主要負責(zé)景區(qū)的衛(wèi)生、安全以及景區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施的管理維護,同時也負責(zé)景區(qū)內(nèi)的其他瑣碎事務(wù)的處理。
提高景區(qū)工作員工的職業(yè)素質(zhì)。為提高景區(qū)員工的職業(yè)素質(zhì)可以設(shè)立人事處。人事處不僅僅要加強對本公司員工的培訓(xùn)和管理,提高職業(yè)技能,同時也要設(shè)立農(nóng)戶培訓(xùn)處,對參與鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營的農(nóng)戶定期的培訓(xùn)和相關(guān)知識的學(xué)習(xí),不僅有利于旅游公司平時經(jīng)營管理活動的順利開展,同時也有利于吸收更多的農(nóng)戶參與到景區(qū)經(jīng)營管理中來,提高鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的層次水平。
加強對外聯(lián)系,拓展?fàn)I銷渠道。為加快鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,必須要加大景區(qū)的宣傳力度,提高景區(qū)的知名度,為此可以設(shè)立外聯(lián)部。外聯(lián)部不僅僅負責(zé)景區(qū)的對外宣傳活動,同時更是負責(zé)景區(qū)的對外聯(lián)系。
2.2.3 農(nóng)戶(當(dāng)?shù)卮迕瘢?。農(nóng)戶的參與不僅僅為鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)經(jīng)營提供了人力資源,同時也是鄉(xiāng)村旅游資源的重要組成部分。農(nóng)戶的參與不僅僅是一個經(jīng)濟問題,從鄉(xiāng)村旅游的長遠發(fā)展來看,它更是一個社會問題,因此,在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式的構(gòu)建中,農(nóng)戶的參與是必要而重要的。雖然農(nóng)戶在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式中僅僅是參與者的角色,但是他的意義卻不僅僅如此。
角色扮演:鄉(xiāng)村旅游的參與者。農(nóng)戶在開發(fā)模式的角色定位,不僅僅是由發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的目的決定的,從他們對鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的重要作用來講,農(nóng)戶的參與有利于保證鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。并且伴隨著鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式的日益完善,農(nóng)戶在模式中的地位也會越來越重要。根據(jù)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的內(nèi)容,農(nóng)戶在模式中的參與主要是作為旅游企業(yè)的員工、“農(nóng)家樂”的經(jīng)營者及其他旅游項目的參與者。
職責(zé)分工。旅游企業(yè)的員工。農(nóng)戶作為旅游企業(yè)的員工,根據(jù)旅游公司的崗位職責(zé)開展相應(yīng)的旅游經(jīng)營活動,比如景區(qū)的售票員、清潔員、旅游接待者等。在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展初期,由于模式開發(fā)機制也不是十分完善,再加上農(nóng)戶自身旅游素質(zhì)也不高,因此,農(nóng)戶在企業(yè)中只是負責(zé)景區(qū)的日常管理活動。但隨著經(jīng)驗的積累,工作能力及自身素質(zhì)的提高,可以逐漸參與到鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的設(shè)計、景區(qū)規(guī)劃及發(fā)展戰(zhàn)略、品牌塑造等問題中來。
“農(nóng)家樂”經(jīng)營者。農(nóng)戶不僅僅是鄉(xiāng)村旅游資源的擁有者,在“農(nóng)家樂“模式中,農(nóng)戶更是鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的生產(chǎn)者及服務(wù)的提供者。對于鄉(xiāng)村旅游游客來講,他們來農(nóng)村不僅僅是為了欣賞農(nóng)村獨特的田園風(fēng)光、體會農(nóng)事采摘的樂趣,更重要是感受農(nóng)村獨有的鄉(xiāng)村文化,體驗原汁原味的鄉(xiāng)村生活,而這些只有通過與農(nóng)戶的親密接觸才能體會得到,因此,在“農(nóng)家樂”產(chǎn)品經(jīng)營方面,必須有農(nóng)戶獨立經(jīng)營,自負盈虧,才能激發(fā)農(nóng)戶的參與的積極性,同時保證旅游產(chǎn)品的原汁原味。但是在“農(nóng)家樂”產(chǎn)品的設(shè)計及經(jīng)營
管理方面,農(nóng)戶要聽從專家及旅游公司的建議,接受旅游企業(yè)的培訓(xùn)及村委會的監(jiān)督,以保證“農(nóng)家樂”產(chǎn)品的質(zhì)量。
其他旅游項目的參與。對其他旅游項目的參與主要是指農(nóng)戶聽從村委會的安排,參與旅游公司組織的鄉(xiāng)村民俗活動,按照景區(qū)規(guī)劃的內(nèi)容,在規(guī)定的區(qū)域根據(jù)相關(guān)的規(guī)定經(jīng)營土特產(chǎn)的買賣生產(chǎn)。
2.2.4 村委會。由于農(nóng)戶在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式中的地位僅靠政府是不能得到充分的保障,再加上,在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式中,政府、旅游企業(yè)、農(nóng)戶為了保證各自的利益,難免會做出不利于鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的行為,因此,在馬耳山模式中,需要村委會的介入,它不僅僅是農(nóng)戶利益的代表者,同時,它的介入也有利于協(xié)調(diào)三者的矛盾,保證鄉(xiāng)村旅游的健康可持續(xù)發(fā)展。因此,村委會在模式中由于職責(zé)的不同,扮演的角色也是不同。
角色扮演:農(nóng)戶的組織者、鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的保證者。
[關(guān)鍵詞]鄉(xiāng)村旅游;現(xiàn)狀;SWOT分析;營銷策略
[中圖分類號]F752[文獻標(biāo)識碼]A[文章編號]1005-6432(2013)37-0028-03
隨著經(jīng)濟發(fā)展和生活水平提高,人們對高層次消費有了更大的需求,旅游越來越受到消費者的青睞。而鄉(xiāng)村旅游以具有鄉(xiāng)村性的自然和人文客體為旅游吸引物,逐漸發(fā)展成為一種產(chǎn)業(yè)。本文旨在分析煙臺市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展現(xiàn)狀及探討相關(guān)營銷策略。
1煙臺市鄉(xiāng)村旅游概述
11鄉(xiāng)村旅游定義
鄉(xiāng)村旅游是利用鄉(xiāng)村獨特的自然環(huán)境、田園風(fēng)光、生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)、民俗風(fēng)情、農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)村聚落等資源,為旅游者提供觀光、休閑、度假、體驗、健身、娛樂和購物的一種新型旅游經(jīng)營活動。
12特點
時間上多為假期或農(nóng)產(chǎn)品成熟季節(jié);空間上多為市郊、山林、島嶼等農(nóng)村地區(qū);經(jīng)營主體多為農(nóng)戶;參與主體則多為市民;活動內(nèi)容主要是游覽田園風(fēng)光、體驗農(nóng)家生活、參與農(nóng)事勞動、了解民俗風(fēng)情等。
13意義
現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游給當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)經(jīng)濟注入了新的活力,創(chuàng)造就業(yè)機會,促進農(nóng)民增收,也增加了財政收入;又滲透到其他產(chǎn)業(yè)中,形成新的產(chǎn)業(yè)鏈和經(jīng)濟增長極,振興農(nóng)村經(jīng)濟,解決三農(nóng)問題,促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化和社會主義新農(nóng)村建設(shè)。
14模式類型
分析煙臺市鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀及現(xiàn)有模式,探討如何構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游布局,在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中作用重大。國內(nèi)學(xué)者總結(jié)了以下模式:一是普遍的“農(nóng)家樂”;二是高科技農(nóng)業(yè)觀光園;三是農(nóng)業(yè)新村的開發(fā);四是古村落的利用;五是農(nóng)業(yè)的絕景和勝景;六是與景區(qū)兼容的模式[1]。
結(jié)合其他學(xué)者的分析和煙臺市實際情況,煙臺市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式主要有:
141農(nóng)家樂、漁家樂模式
煙臺市周邊的農(nóng)家樂項目繁多,比較有代表性的有崆峒島漁家樂、萊陽濯村農(nóng)家樂、長島漁家樂、抹直口漁家樂、海陽朱吳鎮(zhèn)農(nóng)家樂等。
142森林公園模式
煙臺市擁有市級以上森林公園15處,經(jīng)營總面積達到42萬畝,占全市生態(tài)公益林總面積的135%;制訂了省級以上森林公園總體發(fā)展規(guī)劃,初步形成了以國家森林公園為主體、省市級森林公園為補充的森林旅游發(fā)展格局。
143觀光購物農(nóng)園模式
開放成熟的果園、菜園等,讓游客入內(nèi)摘果、采菜、賞花、享受田園樂趣。
煙臺屬于溫帶季風(fēng)氣候,物產(chǎn)豐富,是著名的蔬菜水果之鄉(xiāng),各區(qū)縣市形成了以大櫻桃、草莓、蘋果、桑葚、葡萄等多種農(nóng)產(chǎn)品的自助采摘為主要活動的觀光購物農(nóng)園,發(fā)展勢頭火暴。
144租賃農(nóng)園模式
市郊農(nóng)民將土地按小塊租給市民種植糧食花草、瓜果蔬菜,市民來此體驗農(nóng)事生產(chǎn)過程,享受耕作樂趣,其產(chǎn)出品多為自己食用或分贈親朋。市民利用節(jié)假日到農(nóng)園作業(yè),平時由農(nóng)民代管。
煙臺市已有多家租賃農(nóng)園。
145民俗文化村模式
農(nóng)村地區(qū)積淀的民俗風(fēng)情、傳統(tǒng)藝術(shù),都是重要的旅游資源,對城鎮(zhèn)居民有著強烈的吸引力。
煙臺較有代表性的民俗文化旅游景點有棲霞牟氏莊園和萊陽梨鄉(xiāng)風(fēng)情旅游區(qū)。
2煙臺市鄉(xiāng)村旅游SWOT分析
21優(yōu)勢分析
211自然環(huán)境優(yōu)美,精神文明先進
煙臺氣候宜人,風(fēng)景秀麗,是旅游避暑、休閑度假勝地,擁有9個省級旅游度假區(qū)。煙臺曾獲得聯(lián)合國人居獎、中國人居環(huán)境范例獎等殊榮,還擁有全國文明城市、中國最美麗的城市、國際葡萄·葡萄酒城、國家環(huán)境保護模范城市、2012中國最佳休閑城市、好客休閑之都等榮譽。優(yōu)美的自然環(huán)境與文明和諧的人文環(huán)境共同吸引著國內(nèi)外游客駐足,對鄉(xiāng)村旅游有帶動作用。
212歷史悠久,鄉(xiāng)村旅游文化多彩
煙臺歷史悠久,民俗風(fēng)情多姿多彩。剪紙、膠東面塑等傳統(tǒng)工藝保存尚好,添喜、食俗、語言禁忌等風(fēng)俗習(xí)慣特色濃郁。海陽大秧歌、萊州藍關(guān)戲、膠東大鼓等13個項目被列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。煙臺市有11個旅游強鄉(xiāng)鎮(zhèn)和23個旅游特色村,數(shù)量均居山東省前列[2]。
213煙臺市農(nóng)業(yè)特產(chǎn)豐富多樣
煙臺海洋資源豐富,又有水果之鄉(xiāng)的美譽。有長島海參、渤海灣對蝦等著名海珍品和萊陽梨、棲霞蘋果、煙臺大櫻桃等果品,是全國聞名的特產(chǎn)。
22劣勢及問題分析
221鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品種類不夠豐富
煙臺市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品開發(fā)類型較少,陸域以特色蔬果采摘、農(nóng)業(yè)休閑莊園觀光為主導(dǎo)產(chǎn)品,海域多數(shù)以品海鮮、漁家樂為主導(dǎo)產(chǎn)品,產(chǎn)品類型單一,同其他市縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)相比,特色不明顯。
222鄉(xiāng)村旅游時間季節(jié)性較強,后續(xù)不足
由于旅游業(yè)屬于假期經(jīng)濟,本身具有明顯的時間性,而農(nóng)業(yè)生產(chǎn)又具有明顯的周期性,所以鄉(xiāng)村旅游具有不可避免的季節(jié)性,導(dǎo)致在旅游淡季時村民的旅游收入得不到保障。
223鄉(xiāng)村旅游設(shè)施層次低
盡管煙臺市鄉(xiāng)村旅游經(jīng)過二十幾年的開發(fā),服務(wù)設(shè)施有了較大進步,但整體上餐飲、住宿、娛樂條件不完善,配套設(shè)施不健全,旅游紀(jì)念品特色不明顯,服務(wù)人員素質(zhì)有待培訓(xùn)提高。這不僅影響了游客的審美愉悅,也不利于提高村民的收入。
224缺少統(tǒng)一規(guī)劃,盲目開發(fā),模式雷同,多而不精
當(dāng)前煙臺市鄉(xiāng)村旅游對可持續(xù)發(fā)展開發(fā)規(guī)劃研究不到位,造成盲目開發(fā)、重復(fù)建設(shè)和模式雷同,導(dǎo)致市場惡意價格戰(zhàn)的現(xiàn)象時有發(fā)生,帶來資源的浪費和環(huán)境的破壞[3]。鄉(xiāng)村旅游景點數(shù)量多但精品少,在時間和空間上較為分散,尚未形成系統(tǒng)的線路。
225宣傳力度不夠,營銷手段單一
對鄉(xiāng)村旅游的宣傳力度和廣度不夠,導(dǎo)致知名度不高。在營銷方面,存在手段落后、單一的問題。
23機會分析
231旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)地位提升,政策扶持力度加大
2009年12月,國務(wù)院《關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》,提出將旅游業(yè)發(fā)展成國民經(jīng)濟戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)。
232人民收入增加,消費觀念進步
“十二五”期間,經(jīng)濟騰飛,人民收入增加,生活水平逐步提高,可支配收入增加。隨著國家社會保障體系、醫(yī)療保險制度的完善,人民的邊際消費傾向增大。而鄉(xiāng)村旅游作為假日經(jīng)濟的重要組成部分,市場需求也日漸增多。
233城鎮(zhèn)化建設(shè)的加快
我國城鎮(zhèn)化進程不斷加快,人們內(nèi)心將普遍訴求回歸鄉(xiāng)村、享受悠閑生活,無疑將促進鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展壯大,并將使鄉(xiāng)村旅游成為旅游業(yè)中占重要地位的旅游類別[4]。且城鎮(zhèn)化建設(shè)有助于提高鄉(xiāng)村旅游景區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)水平和交通便利程度。
24威脅分析
結(jié)合邁克爾·波特的五力競爭模型,煙臺市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的威脅主要為同行業(yè)競爭和消費者預(yù)算競爭。
241同行業(yè)競爭
周邊青島、威海、日照等濱海市縣同屬膠東半島,自然環(huán)境與人文風(fēng)情類似,且青島知名度較高,其鄉(xiāng)村旅游開發(fā)力度不斷加大,這與煙臺市鄉(xiāng)村旅游形成了地域競爭。
242預(yù)算競爭
鄉(xiāng)村旅游和非鄉(xiāng)村旅游的消費者預(yù)算競爭。度假區(qū)休閑、出境游等非鄉(xiāng)村旅游項目是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的競爭因素。
3煙臺市鄉(xiāng)村旅游營銷策略
31細分市場,推出不同主題的旅游點
完善旅游行業(yè)管理。除加強政府旅游部門的領(lǐng)導(dǎo)、監(jiān)管之外,還可成立旅游合作社,進行整體的市場規(guī)劃,對各鄉(xiāng)村旅游景區(qū)和旅游經(jīng)營者提供策略指導(dǎo),防止惡性競爭。
針對不同的鄉(xiāng)村旅游模式分別推出以鄉(xiāng)土風(fēng)情游、濱海海島游、漁家樂農(nóng)家樂、溫泉養(yǎng)生游、森林氧吧游等多種主題游覽;提升旅游產(chǎn)業(yè)核心競爭力。
32產(chǎn)品策略
對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品進行創(chuàng)新,針對旅游行業(yè)的淡旺季現(xiàn)象,開發(fā)出分別適宜于淡旺季進行的活動項目;設(shè)計制造本地特色的旅游紀(jì)念商品,降低普遍性較高、不具有本景點代表性的商品的經(jīng)營比重。注重特色,精心規(guī)劃鄉(xiāng)村旅游項目,構(gòu)建主題文化村和示范點,創(chuàng)立品牌,增加市場競爭力,以點帶面,促進“遍地開花,全面發(fā)展”的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展新局面,實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。對本旅游景點進行設(shè)施、路線和紀(jì)念品的開發(fā)設(shè)計,引進CI,形成自己的鮮明品牌,提升旅游形象。
33價格策略
采用價格捆綁策略、心理定價策略、折扣定價策略,使鄉(xiāng)村旅游景區(qū)在價格上提高競爭力。推出多個景點組合的套票、年票、家庭票,可以吸引近處的消費者多次消費;將景點、酒店和交通費用組合包裝,以“物超所值”吸引消費者;推出團體優(yōu)惠票,預(yù)訂優(yōu)惠票等。旅游紀(jì)念品的價格需求彈性比較大,要加強價格層次劃分,同種產(chǎn)品統(tǒng)一定價,防止出現(xiàn)經(jīng)營者私自提價,欺騙消費者,影響整體形象。
34渠道策略
鄉(xiāng)村旅游的消費群體多為非鄉(xiāng)村居住人口,目前的營銷渠道多為門市直銷。建議采用多種渠道進行營銷,發(fā)展中間商(旅游批發(fā)商和零售商),為其提供相應(yīng)的價格折扣,提高市場占有率。發(fā)展新型的網(wǎng)絡(luò)分銷商OTA(Online Travel Agent),與專業(yè)的旅游網(wǎng)站進行合作,實現(xiàn)多種渠道的售票、訂票。
35促銷策略
351多樣化推廣,加大宣傳促銷力度,走整合營銷之路
利用多樣化的宣傳手段整合多樣化的旅游產(chǎn)品,煙臺市鄉(xiāng)村旅游的各開發(fā)單位和景區(qū)部門應(yīng)該和省市、國內(nèi)甚至國外媒體合作,重點宣傳;同時可利用名人效應(yīng)聘請鄉(xiāng)村旅游形象大使,加大宣傳力度,走整合營銷之路。
352加強政府公關(guān),塑造良好公眾形象
深入了解政府部門旅游統(tǒng)籌安排機制,以政府合理規(guī)劃和部署為導(dǎo)向;同時加強政府和社會公關(guān);利用互聯(lián)網(wǎng)和社會媒體塑造良好公眾形象。
353采用多種銷售促進方式
針對煙臺市市民和大學(xué)生,辦理鄉(xiāng)村旅游優(yōu)惠護照用于景點門票半價和折扣優(yōu)惠;針對外地游客,推出代金券和贈送禮品的方式。針對中間商,積極與旅行社簽訂合作協(xié)議,推出折扣補助等獎勵措施。
354充分利用新興營銷模式
結(jié)合煙臺市歷史文化實際,充分利用事件節(jié)慶作為營銷亮點;加強體驗互動營銷建設(shè),在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品和服務(wù)過程的設(shè)計中,努力創(chuàng)造條件讓廣大消費者參與其中,加強溝通促進顧客滿意;發(fā)動社會性口碑營銷;利用互聯(lián)網(wǎng)進行宣傳、搜索引擎推廣、團購?fù)茝V等。
參考文獻:
[1]黃愛蓮.鄉(xiāng)村旅游與創(chuàng)意休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2011,39(20):12373-12374,12378.
[2]劉宇艷.城市月月休閑匯的煙臺創(chuàng)舉[N].中國旅游報數(shù)字報,2012-06-22(20).
一、引言
體驗營銷是一種新的營銷模式,是未來營銷的主流,而旅游產(chǎn)品的核心就是游客的體驗,運用體驗營銷,將是娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的必由之路。
(一)選題背景
當(dāng)代體驗經(jīng)濟正值快速發(fā)展的勢頭,體驗營銷應(yīng)運而生。作為典型的以出售體驗為主的經(jīng)濟模式來從客戶的體驗中謀取利益的旅游業(yè)是體驗經(jīng)濟的大舞臺。近年來,隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,人們的生活水平顯著提升,大量的城市居民想擺脫城市鋼筋混凝土的束縛,走向大自然,由此推動了鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展。在娘子關(guān),鄉(xiāng)村旅游模式最具有特色,更是發(fā)展成為當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的重中之重。而想謀求更好的發(fā)展,傳統(tǒng)的營銷手段明顯不能滿足需求。由此,筆者在此將試圖從另外一個新的角度,運用體驗營銷理論對娘子關(guān)旅游業(yè)的營銷活動進行探究分析,從而促進其發(fā)展。
(二)研究目的及意義
在體驗經(jīng)濟時代,面對激烈的國內(nèi)旅游市場,為娘子關(guān)引入體驗營銷模式,從而促進娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的可持續(xù)健康發(fā)展是本文的研究目的。
鄉(xiāng)村旅游是娘子關(guān)旅游業(yè)最具魅力的特色品牌,其開發(fā)和利用對陽泉市旅游市場具有重要意義。娘子關(guān)位于山西省陽泉市平定縣,而以煤炭為主要經(jīng)濟支柱的陽泉市,具有與其他煤炭城市一樣的詬病,那就是“一煤獨大”的畸形經(jīng)濟結(jié)構(gòu)。因此,陽泉市的經(jīng)濟發(fā)展迫切需要轉(zhuǎn)型,按照陽泉市政府的規(guī)劃,要以旅游業(yè)為突破口,調(diào)整經(jīng)濟結(jié)構(gòu)。娘子關(guān)在當(dāng)今的體驗經(jīng)濟時代,引入體驗營銷這一新的模式,不僅能夠為娘子關(guān)當(dāng)?shù)貛砀嗟氖袌鰴C會,滿足游客高層次的體驗需求,而且對陽泉市經(jīng)濟的結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型也具有重大意義。
二、體驗營銷概述
體驗營銷是一種新的營銷方式,它逢迎了當(dāng)今消費者個性化和多樣性的需求,為顧客創(chuàng)造有價值的體驗,是未來營銷趨勢的主流。
(一)發(fā)展背景
隨著社會的進步和發(fā)展,世界正朝著體驗經(jīng)濟時代的方向發(fā)展,體驗經(jīng)濟時代的到來引起了消費者消費觀念的改變,營銷體驗的出現(xiàn)是時代所趨。
在體驗經(jīng)濟時代,人們的基本物質(zhì)需求得到充分滿足,需求層次因而得到提升。馬斯洛曾提出需求層次理論,他指出人們有五種需求,即生理需求、安全需求、社交需求、尊重需求、自我實現(xiàn)需求,這一階段,前四種需求得到大幅度滿足,“自我實現(xiàn)”的階段將來臨。同時,消費觀念得以更新。與商品經(jīng)濟和服務(wù)經(jīng)濟時代不同,體驗經(jīng)濟時代更加注重消費者的消費方式,他們的目光不單局限在產(chǎn)品和服務(wù)本身,消費體驗的過程以及得到的感受才是他們關(guān)注的重點。所以體驗營銷是基于當(dāng)前時代而產(chǎn)生的,并且產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)是離不開體驗的,它需要與消費者進行適當(dāng)?shù)幕?,才能開發(fā)出受歡迎的產(chǎn)品。所以企業(yè)要為消費者營造更好的體驗氛圍,以達到吸引消費者的目的,同時也是為了提升自身產(chǎn)品的價值量,占取更大的市場,更多的從產(chǎn)品中獲取利益。
(二)體驗營銷的內(nèi)涵
關(guān)于體驗營銷的內(nèi)涵,學(xué)者們各抒己見,提出了以下代表性的觀點:
1998年,美國戰(zhàn)略地平線LLP公司創(chuàng)始人約瑟夫?派恩和詹姆斯?吉爾摩提出了體驗營銷的內(nèi)涵。他們指出,體驗營銷作為一種營銷理念,它需要從感官、情感、思考、行動以及關(guān)聯(lián)五個方面進行設(shè)計和定義。就他們看來,體驗營銷是“企業(yè)以服務(wù)為舞臺,以商品為道具,圍繞著消費者,創(chuàng)造出值得消費者回憶的活動”。
我國著名學(xué)者馬連福指出,體驗營銷是“企業(yè)通過充分運用產(chǎn)品或服務(wù)這個道具,在滿足顧客體驗需求的基礎(chǔ)上,為顧客最大化創(chuàng)造價值的營銷活動的過程”。他的觀點充分肯定了體驗營銷的價值,認(rèn)為企業(yè)和顧客都要從這一過程獲取價值。
筆者認(rèn)為,體驗營銷是企業(yè)以有形產(chǎn)品為其載體、服務(wù)作為其支架、關(guān)心顧客體驗為其核心來滿足消費者的個性化需求,在一個廣大的社會場景中開展的使顧客獲得體驗過程美好的一種新型營銷模式。
體驗營銷在各個行業(yè)正在悄然興起,作為以出售體驗為盈利手段的旅游業(yè)也不甘落后。面對激烈的國內(nèi)旅游市場,娘子關(guān)的鄉(xiāng)村旅游業(yè)要想走可持續(xù)發(fā)展道路,體驗營銷成為其未來發(fā)展的主流營銷。
三、體驗營銷在娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的應(yīng)用分析
體驗經(jīng)濟時代的到來為各行各業(yè)提出了體驗營銷的要求,而鄉(xiāng)村旅游的體驗本質(zhì)決定了該行業(yè)更需要體驗營銷,同時,旅游者的旅游需求正逐漸趨向于深層次參與的體驗式旅游。而在山西省陽泉市的娘子關(guān),這個主要發(fā)展旅游業(yè)的鄉(xiāng)村地區(qū),面對時代的變化,由于從業(yè)人員營銷觀念的落后以及娘子關(guān)旅游自身的一些劣勢,旅游業(yè)發(fā)展緩慢,在此情況下,娘子關(guān)引入體驗營銷成為必然。
(一)娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的SWOT分析
SWOT分析法,常用于戰(zhàn)略分析,通過羅列出與研究對象密切相關(guān)的S(strength)、W(weakness)、O(opportunity)、T(threat)的表現(xiàn),然后將各種因素匹配起來進行分析,從而得出結(jié)論制定相應(yīng)的戰(zhàn)略。下面,將對娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游業(yè)進行SWOT分析。
1、優(yōu)勢分析
(1)鄉(xiāng)村旅游資源優(yōu)勢。娘子關(guān)在山西、河北兩省交界處,是晉冀的咽喉要地,是長城的著名關(guān)隘,有萬里長城第九關(guān)之稱,為歷代兵家必爭之地。華北最大的巖溶泉群就在此,娘子關(guān)瀑布更是“全國十大水簾洞瀑布”之一,瀑布旁還廣泛分布著水簾洞等景觀,景色秀麗優(yōu)美,為游客打造了一幅純天然的完美畫卷。
(2)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品優(yōu)勢。娘子關(guān)融合了山明水秀的自然景觀、濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)情與鄉(xiāng)村文化等,這就為娘子關(guān)開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品提供了充足的條件,古老的習(xí)俗和豐富的美食都給游客帶來了不少的鄉(xiāng)村風(fēng)情。
(3)鄉(xiāng)村旅游愛好者快速增加。目前,國內(nèi)外普遍流行回歸大自然、感受鄉(xiāng)村生活的現(xiàn)象,大量的城市居民想擺脫城市鋼筋混凝土的束縛,娘子關(guān)城內(nèi)民宅、街道仍保持原貌,這里簡樸的百年老屋,是人們體驗鄉(xiāng)村寧靜回歸大自然的好去處。
2、劣勢分析
娘子關(guān)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游有很多優(yōu)勢,但也存在許多不足,這些不足將影響到娘子關(guān)未來的可持續(xù)發(fā)展。
(1)知名度小。來娘子關(guān)旅游的游客多來自山西省、河北省附近,其中,山西省內(nèi)的游客居多,游客來源的單一,說明娘子關(guān)只在山西省及其周邊有一定的名聲,而缺乏全國各地的游客慕名而來,娘子關(guān)的知名度不高。
(2)交通不便。到達娘子關(guān)的火車,只有石家莊到娘子關(guān)的車次6031和太原到娘子關(guān)的車次6034,這是很有歷史年代的綠皮火車,運行速度慢,花費時間長,而且列車內(nèi)環(huán)境較差。加之運行時段與游客旅行計劃的沖突,選擇坐火車來娘子關(guān)旅行的人寥寥無幾。
(3)旅游從業(yè)人員的綜合素質(zhì)不高。從事娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的當(dāng)?shù)剞r(nóng)民,他們沒有經(jīng)過系統(tǒng)的旅游營銷培訓(xùn),來娘子關(guān)旅游的游客需求如果不能得到很好地滿足,將會降低對娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游的興趣,長此以往,不利于娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游的長遠發(fā)展。
3、機會分析
2014年4月9日,陽泉市政府辦公會議原則通過《陽泉市人民政府關(guān)于加快旅游業(yè)發(fā)展的若干意見》,奠定了旅游業(yè)在陽泉市經(jīng)濟發(fā)展中的戰(zhàn)略地位。按照陽泉市旅游局目前的規(guī)劃,在2018年之前要實現(xiàn)娘子關(guān)等景區(qū)升4A級目標(biāo),同時大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,推進“農(nóng)家樂”和農(nóng)業(yè)觀光園、休閑農(nóng)莊等建設(shè),創(chuàng)造各類休閑旅游度假區(qū)、休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點。
4、威脅分析
環(huán)境污染是娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的的巨大威脅。由于娘子關(guān)地處晉冀兩省的交界處,這里也是煤炭大省山西省的煤外銷的交通要道,大型運煤車的頻繁過往,使道路兩旁的山水大受影響。另外,娘子關(guān)的石灰資源很豐富,當(dāng)?shù)亻_辦了好多零星的小工廠,由于經(jīng)濟利益的驅(qū)使和條件的限制,這些工廠在凈化方面的技術(shù)還很落后,導(dǎo)致粉塵直接進入大氣,長此以往,將威脅到娘子關(guān)的山明水秀。
四、娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游體驗營銷應(yīng)用的改進策略
為游客提供一系列具有美好回憶價值的體驗是娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游的體驗營銷核心??梢哉f針對不同的游客,想要滿足各種游客的體驗是很難的,這是一份復(fù)雜的工作。但通過總結(jié)歸納可以大體分將游客的體驗分為五類體驗:感官體驗、情感體驗、思維體驗、行動體驗、關(guān)聯(lián)體驗。
(一)感官營銷策略
感官營銷是企業(yè)經(jīng)營者力致于為顧客創(chuàng)造知覺體驗,通過視覺、聽覺、觸覺、嗅覺與味覺上的有效整合而調(diào)動消費者購買欲望的一種營銷策略。娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游資源類型很多,鄉(xiāng)村特色鮮明,游客從多種感官去感受,會受到強烈的震撼。
(二)情感營銷策略
體驗營銷者認(rèn)為消費者既是理性的,又是感性的。娘子關(guān)相關(guān)旅游營銷產(chǎn)品是建立在游客情感基礎(chǔ)上的,也就是旅游景點的開發(fā)者秉承以游客為主的營銷觀念,密切聯(lián)系游客,使其感到賓至如歸。與此同時,開發(fā)者可以通過對游客提供其真正特色的服務(wù)和產(chǎn)品,從而使游客產(chǎn)生積極、熱情的情感和情緒,進而加大了旅游者對娘子關(guān)旅游的滿意率。
(三)思考營銷策略
思考營銷,是以一些有創(chuàng)意的方式來引起顧客的興趣、驚奇、對問題的思考,啟發(fā)消費者的智慧,給顧客帶來創(chuàng)造認(rèn)知和解決問題的體驗過程。娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游資源蘊含著不少歷史、地理和人文知識,積極地引導(dǎo)游客游客想象思考,會給與游客更加持久,耐人尋味的體驗。
(四)行動營銷策略
娘子關(guān)的鄉(xiāng)村旅游項目參與性很強,非常適合開展行動營銷。要鼓勵娘子關(guān)本地的村民們積極邀請游客參與互動,在娘子關(guān),諸多村莊在每年的正月十六都有武打、耍叉等其內(nèi)容多為模擬古戰(zhàn)場故事的活動,俗稱社火;每年農(nóng)歷六月六日,這里的村民晚上會成群結(jié)對地將燈放于水中,為祈求河神的保佑,這一習(xí)俗被稱為河燈。這一活動,是加深游客體驗鄉(xiāng)村風(fēng)俗的載體,應(yīng)該引導(dǎo)游客積極參與進來。娘子關(guān)當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)從業(yè)者可以以這些古老的習(xí)俗吸引游客,積極和游客互動,讓游客體驗鄉(xiāng)村古老的習(xí)俗,從而獲得過程中的美好體驗。
(五)關(guān)聯(lián)營銷策略
關(guān)聯(lián)營銷的目的是通過顧客發(fā)展起身邊的社會關(guān)系,使得顧客構(gòu)建起對企業(yè)品牌的依賴度及忠誠度,進而形成使用此品牌的大范圍的穩(wěn)定群體。從市場調(diào)查的結(jié)果來看,游客對娘子關(guān)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的重復(fù)消費方面還有著很大的發(fā)展?jié)摿?,為了建立并擴大娘子關(guān)鄉(xiāng)村品牌的顧客群體,企業(yè)采用關(guān)聯(lián)營銷的方案是有必要的。
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;氣象景觀;講解員
鄉(xiāng)村是具有自然、社會、經(jīng)濟特征的地域綜合體,兼具生產(chǎn)、生活、生態(tài)、文化等多重功能,與城鎮(zhèn)互促互進、共生共存,共同構(gòu)成人類活動的主要空間。鄉(xiāng)村興則國家興,鄉(xiāng)村衰則國家衰。近年來,鄉(xiāng)村旅游成為鄉(xiāng)村振興的重要模式,通過到鄉(xiāng)村旅游了解真實的風(fēng)土人情、禮儀風(fēng)俗,從而帶動整個鄉(xiāng)村的行業(yè)發(fā)展和脫貧致富。其中,鄉(xiāng)村旅游講解員是建設(shè)鄉(xiāng)村旅游的一道亮麗風(fēng)景線,是人們對鄉(xiāng)村的第一印象。鄉(xiāng)村旅游講解員在講解的過程中,涉及鄉(xiāng)村風(fēng)土人情、自然景觀等多個方面,其中氣象景觀也是他們進行講解的重要內(nèi)容。本文從鄉(xiāng)村旅游講解員和氣象景觀的基本概念出發(fā),通過對于二者的理論闡述,結(jié)合實例分析得到當(dāng)前鄉(xiāng)村旅游講解員對于氣象景觀內(nèi)容講解的具體策略,以便在此基礎(chǔ)上有針對性地提升鄉(xiāng)村旅游講解員的專項內(nèi)容服務(wù)講解水平,進一步促進鄉(xiāng)村旅游服務(wù)業(yè)的發(fā)展。
旅游講解員及相關(guān)概念闡述
解說,翻譯自英文interpretation。早在公元前460年,《哈利加諾斯的希羅多德》一書中就記載了有關(guān)于埃及金字塔的導(dǎo)游的工作記錄。在公元2世紀(jì)的時候,羅馬人發(fā)現(xiàn)荷馬時期各地已經(jīng)有解說者的身影[1]。16世紀(jì)60年代,西方貴族家庭的年輕人在外出旅游時總會有解說人員的陪同。1957年FreemanTilden在《解說我們的遺產(chǎn)》一書中對解說下了定義:解說是一種教育活動,目的在經(jīng)由原始事物的使用,以指示其意義與關(guān)聯(lián),并強調(diào)親身的經(jīng)驗和運用說明性方法或媒體,而不僅僅是傳達一些事實性知識[2]。在中國最早倡議講解服務(wù)的是南通博物苑的創(chuàng)建者張騫。他在1905年向清政府建議,在建設(shè)帝室博物館時,要“遴派視察員、招待員,用為糾監(jiān)導(dǎo)觀之助”[3]。當(dāng)前,我國學(xué)界對于講解員的研究尚處于初步階段,研究領(lǐng)域大多集中在旅游管理專業(yè),缺乏延伸和拓展。其中,在旅游管理方面的講解員相關(guān)研究,又集中在博物館及相關(guān)文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)的講解員管理建設(shè)層面,研究案例較為單一,研究重復(fù)性較大。講解員作為面對面溝通交流的角色,在人際傳播層面的價值可見一斑。將對旅游講解員的研究與傳播學(xué)相關(guān)理論知識進行勾連,是學(xué)科交叉發(fā)展的重要體現(xiàn),具有較高的研究價值。
鄉(xiāng)村旅游中的氣象景觀
前人在研究中曾對鄉(xiāng)村旅游給出了清晰界定:鄉(xiāng)村旅游是以鄉(xiāng)野農(nóng)村的風(fēng)光和活動為吸引物,以都市居民為目標(biāo)市場,以滿足旅游者娛樂、求知和回歸自然等方面需求為目的的一種旅游方式[4]。在鄉(xiāng)村旅游不斷建設(shè)發(fā)展的過程中,除了對自然景觀、風(fēng)土人情、禮儀習(xí)俗的關(guān)注以外,氣象景觀也是鄉(xiāng)村旅游建設(shè)的重要范疇。國內(nèi)學(xué)界對于鄉(xiāng)村旅游的氣象景觀研究尚處于起步階段,研究內(nèi)容停留在微觀層面,更多的是關(guān)注某地區(qū)的氣候適宜度問題,這與本文所探討的氣象景觀研究差別較大。相較于自然景觀、人文景觀,氣象景觀資源指可作為獨立觀賞或利用的氣象旅游資源基本類型的單獨個體,一切能夠引起人們進行審美與游覽活動的大氣現(xiàn)象及其衍生資源,包括自然氣象景觀、人文氣象景觀。也就是說,能夠?qū)⒈镜貐^(qū)旅游資源與氣象特色相結(jié)合,開發(fā)出相應(yīng)的新型旅游資源的,便是氣象景觀。對氣象景觀服務(wù)的強調(diào),其實也是看到了氣象因素對于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要影響。陰晴雨雪正在持續(xù)影響著鄉(xiāng)村的旅游生態(tài),對當(dāng)?shù)芈糜钨Y源、景觀造成了不可磨滅的重要影響。影響主要體現(xiàn)在兩個方面,其一是氣象對鄉(xiāng)村旅游自然景觀的影響,其二是氣象對鄉(xiāng)村旅游人文景觀的影響。從鄉(xiāng)村旅游的自然景觀來看,山岳、湖泊、植被、動物等鄉(xiāng)村旅游的重要組成要素,都離不開氣象的影響。氣象的影響可能是正面的,也可能是負面的。例如,春季春暖花開,萬物復(fù)蘇,適合在鄉(xiāng)村踏青出游。而如果此時出現(xiàn)干旱(短期的異常干旱)可造成空氣過分干燥、土壤水分虧缺,危害植物資源生長,影響旅游資源的開發(fā)。在這樣的情況下,根據(jù)當(dāng)?shù)貧庀髼l件合理開發(fā)適宜季節(jié)氣候變化的鄉(xiāng)村旅游資源,便成了當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門進行旅游開發(fā)建設(shè)的重點。例如,因為獨特的緯度條件在三四月份會形成獨特油菜花田風(fēng)景的江西婺源,根據(jù)自身的氣象條件,打造出了獨屬于婺源縣的自然景觀,也打響了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的招牌。從鄉(xiāng)村旅游的人文景觀來看,當(dāng)?shù)氐臍庀髼l件也會產(chǎn)生一定的影響,這種景觀不同于自然景觀是清晰可見的,它更多的是一種潛移默化的影響。例如,不同地區(qū)的氣象條件決定了當(dāng)?shù)卦∶竦纳盍?xí)慣、狀態(tài)、風(fēng)俗等方面。北方人民愛面食,南方人民愛精米,這既是因為南北方種植作物的不同,更是因為南北方氣候條件的不同而造成的人文習(xí)慣的差異。對于鄉(xiāng)村旅游而言也是如此,在土家族、苗族聚集的地區(qū),吊腳樓建筑別具一格,而正是因為這些地區(qū)潮濕多雨,當(dāng)?shù)厝嗣癫沤ㄔ炝诉@種建筑,這種建筑也成為鄉(xiāng)村旅游中一道亮麗獨特的風(fēng)景線。在鄉(xiāng)村旅游中,氣象景觀展現(xiàn)出了重要作用。那么在鄉(xiāng)村旅游講解員的口中,是如何去呈現(xiàn)這些氣象景觀,又如何將其與當(dāng)?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)相結(jié)合,通過人際傳播的方式達到更好的宣傳效果,將是本文接下來進行論述的主要內(nèi)容。
講解內(nèi)容原生態(tài)
鄉(xiāng)村旅游講解員是能夠真正站在鄉(xiāng)村角度,向旅游者講解鄉(xiāng)村歷史和文化的講解人才[5]。因此鄉(xiāng)村旅游講解員在講解內(nèi)容時不同于尋常的旅游講解,其講解內(nèi)容既不是如同博物館講解員那般對古往今來的歷史進行溯源,也不像自然景觀講解員一樣注重對整體環(huán)境的闡述,更多的是針對鄉(xiāng)村中富有特色的自然景觀和人文景觀進行介紹。而在對這些對象的概述中,其展現(xiàn)出了獨屬于鄉(xiāng)村旅游講解員的特質(zhì)。筆者在走訪湖北省恩施土家族苗族自治州的土家女兒城景區(qū)的講解員后發(fā)現(xiàn),他們在進行講解內(nèi)容培訓(xùn)時,相較于博物館講解員對內(nèi)容上專業(yè)性和嚴(yán)謹(jǐn)性的重視,更看重的是講解內(nèi)容的本土化效果,也就是原生態(tài)。長期在女兒城擔(dān)任志愿講解員的L表示:“女兒城本身就是一個體現(xiàn)本地少數(shù)民族特色的景區(qū),所以我們在向游客介紹的時候以當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族的生活、習(xí)俗為主,其實也沒有特別高大上的講解內(nèi)容?!痹谂畠撼莾?nèi)有一家民俗博物館,展現(xiàn)的就是原汁原味的土家族、苗族人民的日常生活。L表示,講解員在向游客進行介紹時,會盡量避免書面化和煩瑣的講解用詞,而是簡單直白地把恩施少數(shù)民族生活狀況介紹清楚即可。通過原生態(tài)的內(nèi)容呈現(xiàn),讓游客直觀感受到鄉(xiāng)村旅游資源的“原真性”,從而產(chǎn)生對當(dāng)?shù)氐牧魬偾楦?,成為回頭客。鄉(xiāng)村性應(yīng)該是界定鄉(xiāng)村旅游的最重要標(biāo)志。如果對鄉(xiāng)村旅游概念中鄉(xiāng)村性這個特性缺乏足夠的認(rèn)識,就可能導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游概念的模糊,這既不利于構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游研究的理論體系,也可能會降低鄉(xiāng)村旅游的豐富性[6]。盡管都市旅游者參加鄉(xiāng)村旅游的動機是多方面的,但其中對鄉(xiāng)野農(nóng)村風(fēng)光、生活和氛圍的追求卻是共通的,這就要求鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)營者應(yīng)保持鄉(xiāng)村旅游活動中鄉(xiāng)土氣息的濃郁性和真實性[7]。鄉(xiāng)村旅游講解內(nèi)容的突出特征亦是如此,講解員只有重視原生態(tài)內(nèi)容,在進行人際傳播時注重對于接近性內(nèi)容的傳播,才能喚醒游客內(nèi)心對“鄉(xiāng)村”這一概念的深層認(rèn)知,從而達到情感上的共鳴,起到較好的講解傳播效果。在這樣的基礎(chǔ)上,聚焦于對本土氣象景觀的傳播,將會更加突出原生態(tài)的特征。鄉(xiāng)村旅游講解員在介紹當(dāng)?shù)貧庀缶坝^時,往往是根據(jù)本地自然特色和人文特色,結(jié)合氣象特征進行說明講解。講解過程中盡可能避免內(nèi)容上的過度專業(yè)化,而是將專業(yè)術(shù)語轉(zhuǎn)換成口頭語言表達給受眾,從而達到講解內(nèi)容上的無門檻,讓每一個人都能聽懂相關(guān)的鄉(xiāng)村旅游氣象景觀講解內(nèi)容。
講解手段交互性
在講解手段方面,可以看到如今旅游行業(yè)的不斷革新。如今大部分博物館都推出了二維碼掃碼自動收聽講解的服務(wù),在講解手段上呈現(xiàn)出了科技性的特征。反觀鄉(xiāng)村旅游的講解員,其在講解手段上展現(xiàn)出了與其他旅游講解截然不同的觀感。對于鄉(xiāng)村旅游講解員而言,其所進行的講解內(nèi)容傳播屬于面對面的人際傳播。同時,可以看到,就鄉(xiāng)村旅游的需求方面而言,旅游者無外乎是以下幾種需求:第一,對于田園風(fēng)光的向往;第二,擴大知識視野;第三,各種類型的舊地重游;第四,復(fù)合型的旅游需求[8]。基于以上方面的因素,鄉(xiāng)村旅游講解員在使用講解手段時,更在乎是否能夠達到有效交流,也就是講解的交互性。所謂交互性,其重點在于傳播的傳受過程中傳者與受者之間能夠進行充分的交流互動。其中,傳者指的是鄉(xiāng)村旅游講解員,受者自然是那些有著以上鄉(xiāng)村旅游需求的游客。二者之間對于交互性的要求,自然決定了講解員在進行講解時多多注重與游客的互動交流。尤其是在講解有關(guān)氣象景觀方面的內(nèi)容時,由于涉及大量本土性、原生態(tài)的內(nèi)容,同時,氣象景觀內(nèi)容上具有聚焦性和專業(yè)性,這就決定了講解員在講解手段的使用上一定要注意旅游者的接收度。因此在講解時更要注意與游客的直接交流,隨時根據(jù)游客的反應(yīng)和態(tài)度而及時調(diào)整傳遞手段。例如,在發(fā)現(xiàn)游客明顯對某一講解話題不感興趣時,及時轉(zhuǎn)換話題,直到發(fā)現(xiàn)游客的興趣點所在。只有把游客的反應(yīng)放在首位,站在游客角度調(diào)整講解手段,才能夠產(chǎn)生更好的交互作用,從而改善傳播效果。綜上所述,在推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的社會大背景下,鄉(xiāng)村旅游傳播是重點研究方向,而講解員是在整個鄉(xiāng)村旅游傳播活動中起到重要作用的靈魂角色。鄉(xiāng)村旅游的蓬勃發(fā)展,離不開每一位深耕于基層和一線的鄉(xiāng)村旅游講解員。他們用多樣化傳播手段開展對鄉(xiāng)村旅游文化的編碼解碼活動,讓更多游客感受到鄉(xiāng)村自然風(fēng)光與風(fēng)土人情中蘊含的獨特魅力。本文重點探討鄉(xiāng)村旅游講解員在鄉(xiāng)村氣象景觀講解層面的具體策略,通過實地考察與相關(guān)資料收集整理發(fā)現(xiàn),氣象景觀作為鄉(xiāng)村旅游景觀中的重要維度,同樣是講解員在進行旅游傳播時不可或缺的重要組成部分。因此,深入探究講解員在這一維度的傳播策略具有重要的現(xiàn)實意義。研究發(fā)現(xiàn),鄉(xiāng)村旅游講解員在進行相關(guān)內(nèi)容傳播時,主要展現(xiàn)出講解內(nèi)容原生態(tài)和講解手段交互性的特征。此類特征符合鄉(xiāng)村旅游傳播的特點,也貼合了鄉(xiāng)村旅游受眾的信息獲取需求。本文僅對其氣象景觀的講解策略展開了分析,在研究時也有不足之處,實地考察樣本少、資料收集不全面等問題也持續(xù)存在。未來鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展,離不開每一位鄉(xiāng)村旅游講解員在工作崗位上的努力。因此,對于鄉(xiāng)村旅游講解員的研究,尤其是對其在具體傳播過程中的講解策略研究,是建設(shè)鄉(xiāng)村旅游傳播良性生態(tài)的重要一環(huán)。
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關(guān)鍵詞:城郊型農(nóng)村;農(nóng)業(yè);旅游;
中圖分類號: F59 文獻標(biāo)識碼: A
引言
在河南考察期間,對“三農(nóng)”工作作出了明確指示:“要重點抓好糧食生產(chǎn)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)、城鄉(xiāng)一體化發(fā)展;糧食生產(chǎn)這個優(yōu)勢、這張王牌任何時候都不能丟;要立足打造全國糧食生產(chǎn)核心區(qū)這一目標(biāo)和任務(wù),在提高糧食生產(chǎn)能力上開辟新途徑、挖掘新空間、培育新優(yōu)勢、取得新突破;糧食生產(chǎn)根本在耕地,命脈在水利,出路在科技,動力在政策,這些關(guān)鍵點要一個一個抓落實、抓到位,努力在高基點上實現(xiàn)糧食生產(chǎn)新突破;家庭經(jīng)營和規(guī)模經(jīng)營要統(tǒng)一起來,積極穩(wěn)妥推進土地流轉(zhuǎn),加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程?!彼?,在城郊型鄉(xiāng)村的產(chǎn)業(yè)發(fā)展之中也應(yīng)當(dāng)認(rèn)真貫徹的重要指示,以農(nóng)業(yè)為根本,以旅游為突破,走特色生產(chǎn)之路、走結(jié)構(gòu)創(chuàng)新之路、走市場經(jīng)濟之路、走科技發(fā)展之路、只有通過不斷的完善與堅守,才能促進我國城郊型鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展。
一、城郊型鄉(xiāng)村的概述
改革開放前的30年,計劃經(jīng)濟體制下城鄉(xiāng)分隔的二元結(jié)構(gòu),扭曲了經(jīng)濟建設(shè)中城鄉(xiāng)、工農(nóng)等關(guān)系,城鄉(xiāng)結(jié)合部的城市郊區(qū)是城鄉(xiāng)二元矛盾的焦點。實行土地承包和家庭經(jīng)營后,城郊農(nóng)民依托城市市場,發(fā)展多種經(jīng)營和商品性農(nóng)業(yè)的積極性空前高漲,但與傳統(tǒng)派購制度形成沖突。正是在這種矛盾和沖突中,為適應(yīng)社會需要和市場經(jīng)濟,從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)分化出以鮮活農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)為主的城郊型農(nóng)業(yè),其理論內(nèi)涵在實踐中不斷豐富和發(fā)展,因此,城郊型農(nóng)業(yè)是都市型農(nóng)業(yè)起點,都市型農(nóng)業(yè)是城郊型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的目標(biāo)。通常而言,城郊型鄉(xiāng)村主要是指大中城市郊區(qū),其有著經(jīng)濟條件較好,公共設(shè)施和基礎(chǔ)設(shè)施較為完善,交通便捷,農(nóng)業(yè)集約化、規(guī)?;?jīng)營水平高,土地產(chǎn)出率高,農(nóng)民收入水平相對較高的特點,是大中城市重要的“菜籃子”基地。近年來,我國城鄉(xiāng)人地關(guān)系危機日趨嚴(yán)峻,鄉(xiāng)村在快速城鎮(zhèn)化發(fā)展之下面臨著鄉(xiāng)村人員流失、土地資源流失及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)無突破等困境,尤其是城郊型鄉(xiāng)村長期處于一種突變、混沌、無序和轉(zhuǎn)型的發(fā)展?fàn)顟B(tài)。因此,對于城郊型鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃的探討,具有非常重要的現(xiàn)實意義。
二、城郊型鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)的發(fā)展
從傳統(tǒng)意義上講,城郊型農(nóng)業(yè)就是指位于城市郊區(qū),以滿足城市居民對鮮活農(nóng)副產(chǎn)品需求為目的的生產(chǎn)供應(yīng)型農(nóng)業(yè)。但隨著社會經(jīng)濟體制、交通通信條件和人們思想觀念等的改變,城郊型農(nóng)業(yè)已突破了傳統(tǒng)概念的局限。在外延上,由城市所屬的近郊區(qū)向行政區(qū)劃以外的遠郊發(fā)展,由面向一個城市擴展到面向周邊多個城市。在內(nèi)涵上,不僅單一地為城市供應(yīng)農(nóng)副產(chǎn)品,也為城市提供工業(yè)原料和勞務(wù)服務(wù),還包括通過生態(tài)、觀光、旅游農(nóng)業(yè)來滿足城市居民精神文化生活的需求;在農(nóng)業(yè)為城市服務(wù)的同時,依托城市引進資金、技術(shù)、人才等生產(chǎn)要素。即城郊型農(nóng)業(yè)的規(guī)模優(yōu)勢更加突顯,覆蓋范圍不斷擴大,服務(wù)內(nèi)容更加豐富,城市輻射不斷加強。因此,現(xiàn)代城郊型農(nóng)業(yè)是指位于半城市化的城市郊區(qū),利用優(yōu)越的地理位置,以城市為依托、以鮮活農(nóng)副產(chǎn)品和副食品生產(chǎn)為重點,最大限度地滿足城市市場和生態(tài)環(huán)境需求,城鄉(xiāng)經(jīng)濟相互滲透的一種區(qū)域性高效型可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)。另外,其著地域位置好,與市場聯(lián)接緊,集的化程度高,示范帶動作用強等特點。
1.城郊型農(nóng)業(yè)的基本功能發(fā)展的概況
由于城市居民生活水平的提高、城郊型農(nóng)業(yè)功能不斷深化。立足于生產(chǎn)、生活、生態(tài)的有機結(jié)合,注重農(nóng)村與城市協(xié)調(diào)、人與自然和諧,通過對近(城)郊農(nóng)村經(jīng)濟、社會、生態(tài)等功能開發(fā),實現(xiàn)城市與郊區(qū)相互依存、相互補充、相互促進,最終達到一體化發(fā)展是城郊型農(nóng)業(yè)發(fā)展的宗旨。該宗旨決定了現(xiàn)代城郊型農(nóng)業(yè)不僅應(yīng)具備傳統(tǒng)的經(jīng)濟和政治功能,還應(yīng)包含社會、生態(tài)和文化功能。
2.城郊型農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)劃
城郊型農(nóng)業(yè)近年因從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過渡步伐加快,農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)量大幅度提高,在滿足城市生產(chǎn)、生活需要方面發(fā)揮了很大作用。但農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一,農(nóng)副產(chǎn)品供給不足的被動局面仍未從根本上扭轉(zhuǎn)。特別是隨著城市的發(fā)展和人民生活水平的日益提高,對“米袋子、菜籃子”需求量更大,標(biāo)準(zhǔn)更高。因此,可以說抓好城郊型農(nóng)業(yè)是建設(shè)城市、發(fā)展城市的客觀要求。
(1)從地域特征及周邊發(fā)展環(huán)境考慮,走特色化生產(chǎn)之路。打造地域農(nóng)產(chǎn)品品牌效應(yīng),進一步提高城郊型農(nóng)業(yè)發(fā)展水平,必須緊緊按照“綠色、生態(tài)、優(yōu)質(zhì)、高效”的要求,以服務(wù)城市、繁榮經(jīng)濟、優(yōu)化生態(tài)為核心,努力打破傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式。
(2)全面推進農(nóng)業(yè)建設(shè)園區(qū)化、產(chǎn)業(yè)化、生態(tài)化,大力發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè),促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級與轉(zhuǎn)型,走創(chuàng)新化之路。全面的促進城郊型農(nóng)業(yè)發(fā)展水平提升。
(3)強化服務(wù)市場功能,走市場化之路。努力向效益、生態(tài)、休閑農(nóng)業(yè)拓展,使農(nóng)業(yè)向綠色安全農(nóng)業(yè)、休閑觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,成為具有生產(chǎn)、觀光、旅游、休閑等多項功能融合的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。
三、城郊型鄉(xiāng)村的旅游發(fā)展規(guī)劃
城鄉(xiāng)居民收入的增加、閑暇時間的增多、生活節(jié)奏的加快以及競爭的日益激烈,人們渴望多樣化的旅游,尤其希望在典型的鄉(xiāng)村環(huán)境中放松自己的身心。于是,農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)結(jié)合的新型產(chǎn)業(yè)―鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)休閑旅游應(yīng)運而生,鄉(xiāng)村休閑旅游是以遠離都市的鄉(xiāng)野地區(qū)為目的地。與此同時,城郊型鄉(xiāng)村旅游發(fā)展不能夠脫離生產(chǎn),應(yīng)圍繞生產(chǎn)組織相關(guān)旅游方式;應(yīng)建立地方特色,并通過分析未來旅游人群構(gòu)成,從而設(shè)置與其相關(guān)的設(shè)施。其次,也須注重鄉(xiāng)村原有的風(fēng)貌景觀元素,進而培養(yǎng)城郊型鄉(xiāng)村的核心競爭力。
1.合理制定城郊型鄉(xiāng)村土地利用規(guī)劃
城郊土地利用方式是影響城郊旅游可持續(xù)發(fā)展的重要因素之一,特別是在城鎮(zhèn)化推進的背景下,合理制定城郊土地利用規(guī)劃顯得尤為重要。同時,促進城郊地區(qū)城市用地和農(nóng)用地的節(jié)約化利用,整治其他可利用的土地資源,在滿足城市發(fā)展空間需求的同時,確保城郊農(nóng)用地的數(shù)量和規(guī)模,維護鄉(xiāng)村性旅游資源滋生的土壤,為城市鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展贏得資源載體和空間場所。
2.科學(xué)制定城郊旅游發(fā)展規(guī)劃
依據(jù)土地利用規(guī)劃所劃定的農(nóng)用地紅線范圍,考慮城鎮(zhèn)化發(fā)展的空間動向,對城郊鄉(xiāng)村旅游資源空間布局和開發(fā)進行合理規(guī)劃。同時以市場為導(dǎo)向,以特色為依據(jù),精心設(shè)計旅游產(chǎn)品和旅游項目;合理規(guī)劃旅游接待設(shè)施、服務(wù)設(shè)施、游憩設(shè)施,并保護城郊鄉(xiāng)村實體景觀、文化資源及自然環(huán)境,實現(xiàn)城郊鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展和科學(xué)發(fā)展。
3.空間上區(qū)別開發(fā),按圈層分層次發(fā)展
以近郊、中郊、遠郊為空間范圍劃分3個圈層,分層次地對各圈層的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品區(qū)別開發(fā)。在近郊區(qū)宜開發(fā)對城鎮(zhèn)化適應(yīng)性較強的休閑、娛樂、健身等參與性旅游產(chǎn)品;中郊區(qū)宜開發(fā)鄉(xiāng)村實體景觀、鄉(xiāng)村文化等鄉(xiāng)村性強的旅游產(chǎn)品,如農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)業(yè)休閑、鄉(xiāng)村民俗和生活體驗、鄉(xiāng)村聚落參觀等;遠郊區(qū)則適宜開發(fā)生態(tài)旅游、生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光、鄉(xiāng)村度假等為主題的旅游產(chǎn)品。
結(jié)語
綜上所述,為確保城郊型鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展,我們需要充分重視其農(nóng)業(yè)與旅游等方面的發(fā)展規(guī)劃,走村民自發(fā)、政府引導(dǎo)、外部資金適當(dāng)扶持的建設(shè)之路,通過科學(xué)及合理的發(fā)展規(guī)劃和布局,進一步確保城郊型鄉(xiāng)村的快速發(fā)展,從而為當(dāng)?shù)厝藗儎?chuàng)造更美好的生活條件。
參考文獻: