農(nóng)產(chǎn)品的安全溯源精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的農(nóng)產(chǎn)品的安全溯源主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：農(nóng)產(chǎn)品的安全溯源范文

農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品交易市場的繁榮，但是農(nóng)產(chǎn)品在種植、銷售和管理等各個(gè)環(huán)節(jié)，存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患較多，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全受多重因素影響。農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量與安全直接決定著農(nóng)產(chǎn)品效益的高低，更好地對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行有效管控就變得尤為重要。本文旨在建立一個(gè)完善的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品在供應(yīng)鏈中的質(zhì)量控制與溯源跟蹤。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)產(chǎn)品 溯源系統(tǒng) 質(zhì)量 標(biāo)識

我國食品安全形勢不容樂觀，由于食品不安全而導(dǎo)致的事故頻發(fā)，給人們的生命健康造成嚴(yán)重威脅。為了確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，為人們提供安全的農(nóng)產(chǎn)品，需要建立一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品全流程的跟蹤與監(jiān)控。

1 農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)方案

1.1 溯源系統(tǒng)平臺(tái)設(shè)計(jì)

農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的基礎(chǔ)為智能信息節(jié)點(diǎn)，綜合利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、GPS定位技術(shù)、電子標(biāo)簽技術(shù)與數(shù)據(jù)庫技術(shù)，通過智能交易器串聯(lián)起各個(gè)節(jié)點(diǎn)，而與中央數(shù)據(jù)庫的連接，主要由3G網(wǎng)絡(luò)、無線傳感與有線網(wǎng)絡(luò)寬帶實(shí)現(xiàn)，并收集農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、加工與檢測等各個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)，并利用二維碼技術(shù)掃描追溯農(nóng)產(chǎn)品信息。溯源系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程為企業(yè)用戶提供系統(tǒng)與基礎(chǔ)數(shù)據(jù)管理、數(shù)據(jù)采集、綠色履歷與溯源數(shù)據(jù)存儲(chǔ)功能，企業(yè)可為用戶提供查詢驗(yàn)證門戶，并為購買者提供農(nóng)產(chǎn)品查詢驗(yàn)證服務(wù)。具體見圖1。

1.2 溯源系統(tǒng)關(guān)鍵技術(shù)

農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)平臺(tái)建設(shè)，以MySQL數(shù)據(jù)庫與JAVA技術(shù)為基礎(chǔ)，為三層架構(gòu)的B/S模式。其中，系統(tǒng)平臺(tái)構(gòu)建的基礎(chǔ)技術(shù)為JAVA技術(shù)，系統(tǒng)數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)邏輯層與數(shù)據(jù)訪問層，主要使用的是JDBC+SPRING框架，根據(jù)需要?jiǎng)?chuàng)建數(shù)據(jù)表維護(hù)業(yè)務(wù)層與數(shù)據(jù)交換層時(shí)，用戶無需再進(jìn)行維護(hù)。

系統(tǒng)對于數(shù)據(jù)庫的要求，要求數(shù)據(jù)庫具備強(qiáng)大的處理能力，且要求方便維護(hù)，安全性符合系統(tǒng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)系統(tǒng)還應(yīng)支持多線索與多進(jìn)程，支持SMP處理模式與Client/Server處理模式，并支持多個(gè)并發(fā)用戶，具備性能優(yōu)異的查詢與運(yùn)行功能。而為了提高系統(tǒng)的整體運(yùn)行速度，應(yīng)該使用分散存儲(chǔ)策略保存相關(guān)數(shù)據(jù)。

2 農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)

2.1 系統(tǒng)開發(fā)工具和環(huán)境分析

本文設(shè)計(jì)的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)，建立在JAVA與MySQL數(shù)據(jù)庫基礎(chǔ)上，采用的是三層構(gòu)架B/S模式。其中，系統(tǒng)平臺(tái)構(gòu)建的基礎(chǔ)為JAVA技術(shù)，而系統(tǒng)數(shù)據(jù)業(yè)務(wù)邏輯層與數(shù)據(jù)訪問層的實(shí)現(xiàn)，主要是采用JDBC+SPRING框架。根據(jù)所創(chuàng)建的業(yè)務(wù)層與數(shù)據(jù)層，不需要任何維護(hù)。

2.2 系統(tǒng)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)

在計(jì)算機(jī)平臺(tái)IE瀏覽器地址欄中，輸入地址點(diǎn)擊鏈接后便可實(shí)現(xiàn)對系統(tǒng)的訪問。而進(jìn)入到輸入系統(tǒng)界面后，用戶輸入管理員賬號、密碼與驗(yàn)證碼后，便可點(diǎn)擊進(jìn)入到農(nóng)產(chǎn)品溯源管理系統(tǒng)運(yùn)營平臺(tái)，進(jìn)入到系統(tǒng)運(yùn)行界面。其中，系統(tǒng)主界面包括的模塊主要有代碼、元素、信息元等管理模塊，以及用戶、模板、企業(yè)與監(jiān)管部門等管理模塊，同時(shí)還包括菜單、菜單角色、行政區(qū)劃分與手機(jī)軟件等管理模塊。

按照農(nóng)產(chǎn)品分類的不同，管理員可歸納總結(jié)不同農(nóng)產(chǎn)品的種植、管理、采摘、存儲(chǔ)與出售等環(huán)節(jié)，創(chuàng)建代碼，并通過代碼組建元素，構(gòu)建系統(tǒng)信息單元與模塊，最終構(gòu)建成為農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)。系統(tǒng)創(chuàng)建完成后，企業(yè)用戶可得到相應(yīng)的權(quán)限。登錄后，可進(jìn)入自主平臺(tái)界面，在界面上可看到企業(yè)下用戶賬號，并可管理下屬用戶權(quán)限。按照通常的農(nóng)產(chǎn)品流通流程，溯源信息采集主要包括種植戶、檢驗(yàn)員、加工包裝操作員與分銷責(zé)任人。農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)采集流程圖，具體見圖2。

農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)平臺(tái)實(shí)例的創(chuàng)建是在信息采集后，信息采集完成后可生成二維碼。其中，農(nóng)產(chǎn)品的唯一標(biāo)示就是二維碼，主要包括農(nóng)產(chǎn)品的選種、種植、管理與運(yùn)輸?shù)雀鞣N信息，消費(fèi)者可經(jīng)客戶端掃碼查詢。作為監(jiān)管機(jī)構(gòu)的相關(guān)政府部門，比如農(nóng)業(yè)管理部門，負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的管理，同時(shí)也可對農(nóng)產(chǎn)品種植與運(yùn)輸管理實(shí)施有效的監(jiān)管。而在遇到消費(fèi)者投訴時(shí)，可由監(jiān)管部門負(fù)責(zé)處理，并將處理結(jié)果反饋至消費(fèi)者客戶端之上。

為提高溯源系統(tǒng)采集、查詢的便捷性，應(yīng)根據(jù)主流操作系統(tǒng)，分別開發(fā)IOS系統(tǒng)與Android系統(tǒng)的APP，用戶在手機(jī)上安裝客戶端軟件，可錄入圖片、視頻等文件，上傳至系統(tǒng)平臺(tái)，消費(fèi)者可通過客戶端查詢系統(tǒng)中的各種信息。同時(shí)，通過客戶端，消費(fèi)者可向管理部門反饋相關(guān)信息，并等待管理部門的處理結(jié)果。

3 結(jié)語

當(dāng)前，我國農(nóng)產(chǎn)品安全形勢不容樂觀，主要是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不讓人放心，為了更好實(shí)現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品的監(jiān)管，保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，建立農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)大有裨益。在本文中，筆者從農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)設(shè)計(jì)、實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵技術(shù)等方面探討了系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)，對于系統(tǒng)的構(gòu)建具有一定的參考價(jià)值。

參考文獻(xiàn)

[1]劉曉敏.基于二維碼和RFID個(gè)體標(biāo)識技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)[D].西安電子科技大學(xué)，2013.

[2]劉俊華，王巖峰，姜平，程昌秀.以企業(yè)為最小責(zé)任主體的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)[J].農(nóng)業(yè)網(wǎng)絡(luò)信息，2011，06：9-12.

[3]楊運(yùn)平，周志鵬，李沐華.基于物聯(lián)網(wǎng)RFID的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)[J]. 計(jì)算機(jī)與現(xiàn)代化，2013，10：222-225.

[4]張翔，耿曉琴，張?jiān)迫A.農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)[J].工業(yè)控制計(jì)算機(jī)，2014，06：129-130+133.

作者簡介

胡竟偉（1981-），女，現(xiàn)為內(nèi)蒙古河套學(xué)院理學(xué)系講師。研究方向?yàn)橛?jì)算機(jī)監(jiān)控技術(shù)。

劉娜，現(xiàn)為內(nèi)蒙古河套學(xué)院理學(xué)系講師。研究方向?yàn)槿斯ぶ悄堋?/p>

尹嘉敏，現(xiàn)為內(nèi)蒙古河套學(xué)院理學(xué)系講師。

第2篇：農(nóng)產(chǎn)品的安全溯源范文

關(guān)鍵詞：蔬菜；追溯系統(tǒng)；質(zhì)量安全

蔬菜質(zhì)量安全關(guān)乎人民的日常生活與身體健康，一直以來都是全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。近年來，發(fā)生的“毒大米”、“毒蔬菜”、“多寶魚”和“桂花魚”等事件表明，我國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題并不樂觀，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制水平勢在必行。而除了頒布相關(guān)的法律法規(guī)外，著手完善蔬菜從生產(chǎn)到流通過程中的跟蹤與問責(zé)機(jī)制也很有必要，這樣才能切實(shí)、有效地保障蔬菜質(zhì)量安全。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)是我國近年來發(fā)展的一種產(chǎn)品信息化監(jiān)控系統(tǒng)，是當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展趨勢之一，它既可以有效地管理蔬菜產(chǎn)品生產(chǎn)，保障蔬菜質(zhì)量安全，又可以對蔬菜的流通進(jìn)行跟蹤，完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系?？勺匪菹到y(tǒng)是一種以保障食品質(zhì)量安全為目的，以信息處理技術(shù)為基礎(chǔ)的質(zhì)量安全保障系統(tǒng)[1]。追溯系統(tǒng)主要通過二維碼識別技術(shù)和條碼技術(shù)，將實(shí)物流與信息流結(jié)合起來，讓產(chǎn)品的所有生產(chǎn)信息記錄貫穿整個(gè)供應(yīng)鏈，利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)完成信息在供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)之間的傳輸和信息，最終達(dá)到跟蹤和溯源食物的目的[2]。編碼條碼采用國際通用的編碼規(guī)則，讓企業(yè)的每一份產(chǎn)品都能有獨(dú)特的追溯碼可供查詢，由此關(guān)聯(lián)產(chǎn)品所有生產(chǎn)環(huán)節(jié)的信息。消費(fèi)者可訪問追溯系統(tǒng)服務(wù)器，查詢所購買產(chǎn)品的詳細(xì)信息。目前增城區(qū)6.67hm2以上的蔬菜基地有32個(gè)，其中廣州市10大蔬菜生產(chǎn)基地增城區(qū)有4個(gè)，包括超振裕（原大業(yè)）菜場生產(chǎn)基地、合利菜場生產(chǎn)基地、小樓冬瓜生產(chǎn)基地及從玉菜場生產(chǎn)基地。以廣州市增城區(qū)一衣口田公司的農(nóng)產(chǎn)品溯源系統(tǒng)為例，從農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)入手，利用現(xiàn)代信息技術(shù)將生產(chǎn)基地、倉庫、市場進(jìn)行連接，構(gòu)建出一個(gè)覆蓋面廣、功能齊全的農(nóng)產(chǎn)品溯源管理平臺(tái)，使農(nóng)產(chǎn)品的溯源工作更加信息化、簡便化、大眾化。推廣該系統(tǒng)可促進(jìn)廣州市增城區(qū)各個(gè)鎮(zhèn)街、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品檢測、溯源工作規(guī)范化，為相關(guān)部門提供準(zhǔn)確的農(nóng)產(chǎn)品安全信息，為消費(fèi)者的健康保駕護(hù)航。

1追溯系統(tǒng)國內(nèi)外研究現(xiàn)狀

20世紀(jì)80年代，法國是最早著手建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系的國家，該體系主要用于監(jiān)管牛肉質(zhì)量安全，這為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管開辟了新方向[3]。歐盟在瘋牛病爆發(fā)流行后，頒布了178/2002法令，通過法律的形式加大對農(nóng)產(chǎn)品安全的監(jiān)管，以求對農(nóng)產(chǎn)品各個(gè)環(huán)節(jié)信息都可追溯[4]。英國政府實(shí)施的家畜辨識與注冊綜合系統(tǒng)，可記錄家畜的耳標(biāo)、養(yǎng)殖管理、身份證等信息，用于對家畜進(jìn)行追蹤定位[5]。美國建立的食品追溯系統(tǒng)強(qiáng)制性要求生產(chǎn)者、運(yùn)輸者、銷售商都如實(shí)記錄食品信息，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)場到餐桌的全程管理[6]。日本除了建立農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度外，還頒布了相關(guān)追溯系統(tǒng)法規(guī)，并強(qiáng)制銷售終端安裝溯源設(shè)備[7]。中國國家質(zhì)量監(jiān)督檢疫總局于2003年啟動(dòng)“中國條碼推進(jìn)工程”，開始著手對蔬菜和肉品進(jìn)行編碼、記錄、追蹤管理。2006年國家頒布了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，2009年《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》實(shí)施，通過推行一系列的法律法規(guī)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全逐步得到重視，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)安全、風(fēng)險(xiǎn)評估、包裝標(biāo)識等管理制度也愈加規(guī)范[8]。北京、杭州、南京、壽光等多個(gè)城市都開展了相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管和溯源體系的建設(shè)，為溯源系統(tǒng)的開發(fā)與應(yīng)用提供了依據(jù)[9，10]。2008年北京奧運(yùn)會(huì)和2010年廣州亞運(yùn)會(huì)，則大規(guī)模運(yùn)用食品安全追溯系統(tǒng)，配合溯源標(biāo)簽的使用，有效保障了運(yùn)動(dòng)員的飲食安全，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)田到餐桌的全程監(jiān)控，為國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的運(yùn)用提供了范例[11]。學(xué)術(shù)界也有很多學(xué)者針對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)進(jìn)行了研究。劉越暢等基于貝葉斯網(wǎng)絡(luò)建立了蔬菜流通的數(shù)據(jù)采集與溯源系統(tǒng)，可對收集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)分析，從而保障蔬菜質(zhì)量安全[12]。邢美等基于WEB建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測與溯源系統(tǒng)，可統(tǒng)計(jì)檢測信息和蔬菜流通信息，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)監(jiān)測到市場流通的全程監(jiān)管[13]。鄭業(yè)魯?shù)确治鲆?guī)模化蔬菜供應(yīng)企業(yè)的市場供應(yīng)鏈模式，構(gòu)建了蔬菜供應(yīng)鏈全程追溯體系，實(shí)現(xiàn)了蔬菜供應(yīng)鏈全程的信息化管理和質(zhì)量安全追溯[14]。李友水等結(jié)合農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)開發(fā)設(shè)計(jì)的追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了對農(nóng)田環(huán)境和種植管理的實(shí)時(shí)監(jiān)控與跟蹤[15]。建立完善的蔬菜產(chǎn)地質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)，不僅對實(shí)現(xiàn)蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管具有重要意義，更是解決當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展過程中的“產(chǎn)銷對接”、“誠信問題”等問題的有效方法。

2蔬菜質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)構(gòu)建

2.1追溯系統(tǒng)總體架構(gòu)設(shè)計(jì)

2.1.1溯源系統(tǒng)分析蔬菜質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)是以蔬菜為核心，產(chǎn)業(yè)鏈為紐帶，質(zhì)量安全與預(yù)警為目的的信息監(jiān)管系統(tǒng)，而要滿足生產(chǎn)者、銷售商和消費(fèi)者不同的利益需求，關(guān)鍵就是確定溯源流程及信息節(jié)點(diǎn)。其中關(guān)鍵信息點(diǎn)包括：蔬菜生產(chǎn)地、生產(chǎn)企業(yè)、耕種、種植管理、收獲、存儲(chǔ)、加工、物流和銷售等。信息記錄要詳細(xì)、具體，有明確責(zé)任主體，以方便消費(fèi)者和市場監(jiān)管者依托現(xiàn)代信息技術(shù)倒逼監(jiān)管蔬菜質(zhì)量安全。

2.2總體設(shè)計(jì)

系統(tǒng)服務(wù)平臺(tái)采用瀏覽器/服務(wù)器（B/S）架構(gòu)。服務(wù)平臺(tái)自下至上分為3層，第一層是表示層，一般情況下就是展現(xiàn)給用戶的圖形界面與數(shù)據(jù)，中間層由應(yīng)用邏輯組成，即業(yè)務(wù)邏輯層，第三層包含應(yīng)用所需的數(shù)據(jù)，即數(shù)據(jù)組件層。3層系統(tǒng)有利于系統(tǒng)的開發(fā)、維護(hù)和擴(kuò)展。

2.3系統(tǒng)的實(shí)現(xiàn)過程

2.3.1蔬菜追溯編碼在分析蔬菜的個(gè)體屬性、包裝形式、生產(chǎn)方式基礎(chǔ)上，對于蔬菜采用批次追溯編碼方法，定義同一天收獲的來自于同一生產(chǎn)單元（地塊或溫室）、同一品種、同一等級的農(nóng)產(chǎn)品為同一批次。追溯編碼采用15位數(shù)字碼，其中4位企業(yè)代碼+4位品種序號+6日期編號+1批次號。編碼示例見圖1。采用的編碼類型可通過企業(yè)編號直接將企業(yè)鎖定在一定范圍內(nèi)，便于發(fā)生農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件時(shí)快速定位；采用的6位產(chǎn)品編碼，預(yù)留了一定的產(chǎn)品數(shù)量，便于根據(jù)追溯系統(tǒng)的進(jìn)一步推廣應(yīng)用擴(kuò)大產(chǎn)品；將認(rèn)證類型直接寫入編碼中，便于直接監(jiān)管；采用的校驗(yàn)碼具有一定的防偽功能。2.3.2應(yīng)用系統(tǒng)開發(fā)為了充分滿足系統(tǒng)在安全性、跨平臺(tái)性、可移植性、易擴(kuò)展性、易維護(hù)性等方面的要求，系統(tǒng)主要采用基于Java平臺(tái)的J2EE技術(shù)體系，構(gòu)建于B/S三層應(yīng)用體系結(jié)構(gòu)之上，并采用XML等編程技術(shù)和面向?qū)ο蟪绦蛟O(shè)計(jì)方法，將復(fù)雜的業(yè)務(wù)邏輯、流程控制邏輯和數(shù)據(jù)存取邏輯通過在不同的技術(shù)層面上實(shí)現(xiàn)，在應(yīng)用服務(wù)器之上，實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)邏輯的快速部署和靈活調(diào)整，充分保證數(shù)據(jù)庫系統(tǒng)的安全可靠訪問。系統(tǒng)支持ORACLE、SQLSERVER、SYBASE、DB2等各種大型的主流關(guān)系型數(shù)據(jù)庫；同時(shí)支持Windows、國產(chǎn)Linux及Unix等各種操作系統(tǒng)；利用XML作為系統(tǒng)接口的數(shù)據(jù)交換標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行信息資源整合。具體采用技術(shù)如下：（1）J2EE架構(gòu)J2EE平臺(tái)企業(yè)版（Java2EnterpriseEdition），是一套全然不同于傳統(tǒng)應(yīng)用開發(fā)的技術(shù)架構(gòu)，包含許多組件，主要可簡化和規(guī)范應(yīng)用系統(tǒng)的開發(fā)與部署，進(jìn)而提高可移植性、安全與再用價(jià)值。（2）3層體系結(jié)構(gòu)本子系統(tǒng)采用流行的J2EE3層應(yīng)用體系架構(gòu)，這種標(biāo)準(zhǔn)的體系結(jié)構(gòu)以及其所支持的跨平臺(tái)的Java語言可以方便用戶的應(yīng)用開發(fā)以及應(yīng)用集成。同時(shí)由于該應(yīng)用支撐平臺(tái)支持多種流行的開放工具，用戶可以選擇其熟悉的開發(fā)工具開發(fā)應(yīng)用，縮短了開發(fā)部署以及應(yīng)用移植的時(shí)間。（3）XML技術(shù)XML代表ExtensibleMarkupLanguage（可擴(kuò)展的標(biāo)記語言）。XML是一套定義語義標(biāo)記的規(guī)則，這些標(biāo)記將文檔分成許多部件并對這些部件加以標(biāo)識。它也是元標(biāo)記語言，即定義了用于定義其他與特定領(lǐng)域有關(guān)的、語義的、結(jié)構(gòu)化的標(biāo)記語言的句法語言。在本子系統(tǒng)中，XML技術(shù)主要用作不同應(yīng)用系統(tǒng)之間信息交換的標(biāo)準(zhǔn)以及數(shù)據(jù)共享的方式。（4）WebGIS技術(shù)互聯(lián)網(wǎng)（Internet）的迅速崛起和在全球范圍內(nèi)的飛速發(fā)展，使萬維網(wǎng)（WorldWideWeb，簡稱WWW或Web）成為高效的全球性信息渠道。隨著Internet技術(shù)的不斷發(fā)展和人們對地理信息系統(tǒng)（GIS）的需求，利用Internet在Web上空間數(shù)據(jù)，為用戶提供空間數(shù)據(jù)瀏覽、查詢和分析功能，已經(jīng)成為GIS發(fā)展的必然趨勢，本項(xiàng)目均采用WebGIS技術(shù)構(gòu)建展示信息平臺(tái)，基于服務(wù)器的GIS解決方案，以創(chuàng)建和分發(fā)J2EE應(yīng)用和服務(wù)。用戶在任何連通網(wǎng)絡(luò)的客戶端上都可以通過IE使用GIS系統(tǒng)，不需要另外安裝GIS操作軟件。2.3.3監(jiān)管平臺(tái)建設(shè)集成生產(chǎn)、流通等數(shù)據(jù)構(gòu)建中心數(shù)據(jù)庫，同時(shí)，完成蔬菜基地或?qū)I(yè)合作村的數(shù)據(jù)收集、整編與入庫工作；在此基礎(chǔ)上構(gòu)建產(chǎn)地環(huán)境評價(jià)系統(tǒng)、執(zhí)法巡查應(yīng)用系統(tǒng)，項(xiàng)目和人才培養(yǎng)上具有一定的創(chuàng)新作用。推廣部門要將這些創(chuàng)新作用充分發(fā)揮出來，促進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)的轉(zhuǎn)化，使其轉(zhuǎn)變?yōu)檎嬲纳a(chǎn)力。綜上所述，針對當(dāng)前我國多元化農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系構(gòu)建中存在的一系列問題，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門要加強(qiáng)重視。通過明確構(gòu)建思路、創(chuàng)建和完善涉農(nóng)組織以及突出教育單位和農(nóng)業(yè)科研單位主體性等方式，健康有效地開展農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣活動(dòng)，促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)的共同發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳勇,李小林,張勝文,等.新農(nóng)村建設(shè)背景下農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系的改革與創(chuàng)新[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué),2009(04):13-16.

[2]李維生.發(fā)展我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的一條必由之路———論建設(shè)多元化農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)體系[J].山東社會(huì)科學(xué),2008(01):22-25.

第3篇：農(nóng)產(chǎn)品的安全溯源范文

本次論壇了“全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建服務(wù)平臺(tái)”，并啟動(dòng)了平臺(tái)的上線儀式。論壇上，與會(huì)專家提出了“溯源三級論”，強(qiáng)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)施溯源管理要重點(diǎn)向消費(fèi)者傳遞合格、信任和美譽(yù)等三個(gè)層面的積極信號：一級溯源抓合格證，二級溯源抓信用，三級溯源抓品牌。

未來10年我農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革將取得成效

2017中國農(nóng)業(yè)展望大會(huì)近日在北京舉行，大會(huì)了《中國農(nóng)業(yè)展望報(bào)告（2017-2026）》。

報(bào)告預(yù)計(jì)，今年我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)將以市場為導(dǎo)向持續(xù)優(yōu)化調(diào)整，綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品供給有望繼續(xù)增加，農(nóng)產(chǎn)品供需結(jié)構(gòu)性矛盾將得以緩解。其中，玉米種植面積將調(diào)減1000萬畝以上，大豆種植面積將增加900萬畝。農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)總量則將繼續(xù)剛性增長，玉米加工消費(fèi)增長超過10%。

報(bào)告預(yù)測，未來10年，我國農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革將取得明顯成效，農(nóng)產(chǎn)品供需結(jié)構(gòu)性矛盾逐步化解，糧食供需將由階段性供大于求轉(zhuǎn)向基本平衡。稻谷、小麥等重要農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量將保持基本穩(wěn)定，玉米種植面積到2020年將較2015年減少約6000萬畝，大豆生產(chǎn)將恢復(fù)至歷史高位。

國家農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保聯(lián)盟公司掛牌

由財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部、銀監(jiān)會(huì)共同組建的國家農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保聯(lián)盟有限責(zé)任公司日前正式掛牌，標(biāo)志著我國在建立健全全國政策性農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保體系方面邁出重要一步。

據(jù)介紹，該公司作為全國農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保體系的國家層面政策性擔(dān)保機(jī)構(gòu)，不以營利為目的，在堅(jiān)持自身信用和可持續(xù)發(fā)展基礎(chǔ)上，實(shí)行政策性主導(dǎo)、專業(yè)化管理、市場化運(yùn)作。相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，構(gòu)建政策性農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保體系，可以為農(nóng)業(yè)和糧食適度規(guī)模經(jīng)營主體貸款提供信用擔(dān)保和風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償，有助于吸引金融和社會(huì)資本更多投向農(nóng)業(yè)農(nóng)村，解決農(nóng)業(yè)融資難、融資貴問題。目前，全國范圍內(nèi)33個(gè)省區(qū)市和計(jì)劃單列市已建立省級農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保公司。

河南“真金白銀”支持農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)

為進(jìn)一步加大對農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的財(cái)政支持力度，切實(shí)發(fā)揮財(cái)政資金的杠桿引導(dǎo)作用，河南省財(cái)政廳和河南省人社廳日前共同《財(cái)政支持農(nóng)民工返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)20條政策措施》，創(chuàng)新就業(yè)資金支持方式，支持返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)平臺(tái)建設(shè)。

第4篇：農(nóng)產(chǎn)品的安全溯源范文

追溯本身就是一種責(zé)任

什么是可追溯體系？追溯包含兩個(gè)主要內(nèi)容，即追蹤和溯源。追蹤是指沿著供應(yīng)鏈條從開始到結(jié)尾跟蹤產(chǎn)品向下游移動(dòng)的軌跡，即提供下游信息。而溯源是通過記錄沿著整個(gè)供應(yīng)鏈條向上游追蹤產(chǎn)品來源，即提供上游信息。

可追溯體系在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面發(fā)揮了什么作用？是不是擁有了可追溯體系，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全就有了保證呢？以人們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚霓r(nóng)產(chǎn)品――蔬菜為例，蔬菜溯源是一種以信息為基礎(chǔ)的先行介入措施，即在蔬菜生產(chǎn)、檢測、加工和銷售過程中，正確而完整地收集溯源信息。其實(shí)，蔬菜溯源本身不能提高產(chǎn)品安全性，但它有助于發(fā)現(xiàn)問題、查明原因、采取措施，進(jìn)行必要地召回等，繼而提高其安全性，因此，可追溯體系建設(shè)對于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全至關(guān)重要。

近年來，江蘇省以農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)作為提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的重要抓手，積極推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)示范項(xiàng)目建設(shè)。通過農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣創(chuàng)建、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯示范基地創(chuàng)建和各類標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作，共建成國家級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣（市）16個(gè)，實(shí)施了180個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)項(xiàng)目，1000個(gè)實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯示范基地。江蘇省自建立追溯體系以來，在200個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行追溯體系建設(shè)，在省級示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)項(xiàng)目中，每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)選取2-3個(gè)基地進(jìn)行追溯建設(shè)試點(diǎn)，并有配套檢測儀器。

江蘇省對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體試點(diǎn)全過程追溯管控，制定出臺(tái)江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)《食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯規(guī)范》，從農(nóng)業(yè)投入品采購、上市檢測、標(biāo)識管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)入手，規(guī)范信息采集管理。

為推廣發(fā)展可追溯體系，江蘇省建有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理平臺(tái)，輸入網(wǎng)址http：///login/main_login.action，消費(fèi)者便可進(jìn)入該平臺(tái)。在防偽追溯一項(xiàng)中，消費(fèi)者可依次輸入購買產(chǎn)品的防偽追溯碼，然后點(diǎn)擊“查詢”便可獲取詳細(xì)的產(chǎn)銷履歷信息。在管理平臺(tái)，記者見到“誠信體系”一欄，其中有“誠信企業(yè)”排行榜，有分別來自江蘇省及地方的農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)。點(diǎn)開一家企業(yè)，如淮安區(qū)高檔蔬菜專業(yè)合作社，便會(huì)出現(xiàn)合作社節(jié)點(diǎn)編號、節(jié)點(diǎn)類型、性質(zhì)、所屬地區(qū)、聯(lián)系人、具體地址等信息。這些誠信企業(yè)隊(duì)伍的建設(shè)一定程度上保證了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量與可信度。

可追溯體系，一方面使消費(fèi)者能夠按需查閱農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)信息，放心消費(fèi)，另一方面，對于生產(chǎn)者來說，也是不斷提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全發(fā)展的推進(jìn)器。江蘇省農(nóng)委農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局副局長狄崇蘭告訴記者：“追溯本身就是一種責(zé)任，為保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，必須做追溯工作，但不要把追溯神化，能找到源頭便是追溯！”

嚴(yán)格農(nóng)產(chǎn)品追溯過程

現(xiàn)在的農(nóng)產(chǎn)品要全方位包裝標(biāo)識、全程記錄很難，但是如果不監(jiān)管，就找不到法律主體和責(zé)任主體。為此，江蘇結(jié)合實(shí)際情況，從組織化程度高、生產(chǎn)規(guī)模大的農(nóng)民合作社、公司人手，鼓勵(lì)他們采用標(biāo)準(zhǔn)化工作流程，開展可追溯體系建設(shè)。狄崇蘭說，在企業(yè)內(nèi)部追溯上，企業(yè)擁有自檢設(shè)備，對蔬菜進(jìn)行快速檢測，這些檢測數(shù)據(jù)將會(huì)自動(dòng)上傳網(wǎng)絡(luò)，企業(yè)自身沒有辦法修改數(shù)據(jù)，沒有檢測的蔬菜不準(zhǔn)流入市場，若檢測數(shù)據(jù)不合格，檢測的蔬菜便不能流入市場。

“一些蔬菜檢測時(shí)出現(xiàn)問題，主要是因?yàn)樾菟幤谶€未到，需推遲上市時(shí)間，大約間隔7-10天左右才能上市?！痹趨⒂^聯(lián)農(nóng)農(nóng)產(chǎn)品合作社過程中，工作人員告訴記者，合作社建立了產(chǎn)地準(zhǔn)出制度，對于每一批即將進(jìn)入市場的蔬菜，監(jiān)管員都會(huì)提前到基地采摘并將這些蔬菜拿到檢測室進(jìn)行檢測，檢測合格后才能上市，并向客戶提地準(zhǔn)出證明，讓客戶明白消費(fèi)、放心購物。

“我們保證每一批農(nóng)產(chǎn)品都經(jīng)得起檢驗(yàn)，都可追溯到源頭?！焙献魃缲?fù)責(zé)人告訴記者。2013年，聯(lián)農(nóng)成為江蘇省首批農(nóng)產(chǎn)品追溯示范基地，投資750多萬元對配送和檢測場所進(jìn)行了擴(kuò)建，新建了配送中心2000平方米，農(nóng)殘檢測室40多平方米，安裝了農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)地準(zhǔn)出和質(zhì)量追溯的信息化管理，銷售農(nóng)產(chǎn)品都加貼二維碼追溯標(biāo)簽，消費(fèi)者用手機(jī)掃描就可直接了解農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通全過程。2013年，合作社被張家港市農(nóng)委評定為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理最高等級――A級基地。

在采訪中，記者了解到，追溯得以建立的一個(gè)首要前提是農(nóng)產(chǎn)品信息的詳細(xì)記錄。為達(dá)到追溯目的，企業(yè)必須嚴(yán)格全面記錄農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)環(huán)節(jié)的全部信息。江蘇省潤康農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司采用公司+基地+農(nóng)戶的生產(chǎn)經(jīng)營模式，開展“蔬菜安全生產(chǎn)追溯體系”建設(shè)，包括從原材料到消費(fèi)單元的跟蹤，從消費(fèi)單元到原材料的追蹤，該公司每年銷往南京的蔬菜有8000萬噸左右。據(jù)總經(jīng)理劉必祥介紹，蔬菜溯源信息登記流程：生產(chǎn)上，主要包括投入品記錄、生產(chǎn)記錄；檢測上包括檢測記錄、檢測報(bào)告；加工上包括加工車間出庫記錄，此外還有銷售記錄。這些具體詳盡的數(shù)據(jù)記錄保證了蔬菜上游信息和下游信息的獲得。

江蘇南通景瑞農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司是一家從事農(nóng)業(yè)技術(shù)開發(fā)，農(nóng)產(chǎn)品培育、生產(chǎn)、銷售、運(yùn)輸以及農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)的綜合性農(nóng)業(yè)公司。副總經(jīng)理杜朗告訴記者，目前公司的銷售全部依托超市渠道，有別于農(nóng)貿(mào)市場。他說，農(nóng)貿(mào)市場現(xiàn)金交易，如質(zhì)量有問題很難找到攤主，而超市有小票，是購買的重要憑證。發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題，消費(fèi)者可首先找到超市，順著編碼找到公司和產(chǎn)品相關(guān)信息。杜朗說，二維碼是公司最近一年剛剛建立的體系，這套體系需要企業(yè)、商家或超市共同合作建立，還要經(jīng)歷對接的過程，這個(gè)過程正逐步發(fā)展成熟。公司農(nóng)產(chǎn)品還涉及國外出口?？鐕B鎖企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)如何建立呢？杜朗說這些需要協(xié)調(diào)，如國外有自己的標(biāo)準(zhǔn)，我們也有標(biāo)準(zhǔn)，按照誰的體系來確定，執(zhí)法按照什么標(biāo)準(zhǔn)，這些都將關(guān)系到產(chǎn)品的質(zhì)量安全建設(shè)。

追溯體系有待發(fā)展

就目前發(fā)展情況而言，我國的可追溯發(fā)展水平還處于較低水平，與國外可追溯水平還有較大差距。就江蘇省發(fā)展情況，狄崇蘭說，可追溯系統(tǒng)發(fā)展還存在一些問題和困難，例如生產(chǎn)者太分散，規(guī)模小，人力和財(cái)力資源不足等。

在江蘇省食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理規(guī)范基本要求中，記者看到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者指的是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社。但目前在我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大多還是以分散經(jīng)營為主，規(guī)?；?、集約化發(fā)展的合作社、企業(yè)仍處于少數(shù)，這就使我國可追溯體系建設(shè)難以達(dá)到全覆蓋，如日常消費(fèi)者接觸最多的菜市場很難做到可追溯。主要原因是這些蔬菜，大多來自散戶蔬菜基地，大多沒有包裝，不能實(shí)現(xiàn)追溯。狄崇蘭解釋道，鮮活農(nóng)產(chǎn)品與工業(yè)品相比，工業(yè)品包裝是最基本的，但鮮活農(nóng)產(chǎn)品做包裝很難，主要原因是：鮮活農(nóng)產(chǎn)品易腐爛，保質(zhì)期太短；鮮活農(nóng)產(chǎn)品效益低卻包裝成本高；生產(chǎn)者分散、規(guī)模小。

狄崇蘭告訴記者：“追溯系統(tǒng)，估計(jì)沒有哪個(gè)省可以做到農(nóng)戶這個(gè)面上，而且農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法也沒有對農(nóng)戶提出要求，主要還是企業(yè)和合作社?！贬槍ξ磥碜匪蒹w系的發(fā)展，狄崇蘭說：“追溯必須要搞！越簡單越好！一般的公司或合作社有包裝就應(yīng)該有追溯，而散戶則可通過農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人，實(shí)現(xiàn)信息追溯?！?/p>

第5篇：農(nóng)產(chǎn)品的安全溯源范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品追溯 系統(tǒng)設(shè)計(jì) 功能實(shí)現(xiàn)

中圖分類號：TP311 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1007-9416（2015）07-0000-00

1系統(tǒng)功能需求分析

1.1系統(tǒng)功能目標(biāo)

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯平臺(tái)是以縣市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全控制體系建設(shè)指導(dǎo)思想為核心，為推進(jìn)本縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作開展；宣傳推廣特色、優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品；增強(qiáng)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位的品牌建設(shè)和品牌保護(hù)意識，同時(shí)提升政府部門的全局監(jiān)管能力。農(nóng)產(chǎn)品安全追溯系統(tǒng)的目標(biāo)是為政府、農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者以及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)商和銷售商提品追溯服務(wù)。

1.2開發(fā)初期的主要工作

系統(tǒng)在開發(fā)初期主要要完成以下工作：一是將農(nóng)產(chǎn)品從種植、栽培、加工、運(yùn)輸、銷售等各環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化、信息化，建立合理的信息數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)，在農(nóng)產(chǎn)品市場形成完善的質(zhì)量追溯體系。二是構(gòu)建詳細(xì)完整的田間種植數(shù)據(jù)采集數(shù)據(jù)庫。三是通過建立形成產(chǎn)品二維碼信息，設(shè)計(jì)各階段的數(shù)據(jù)庫，這樣既可以規(guī)范生產(chǎn)，又能為消費(fèi)者提供詳實(shí)的質(zhì)量追溯信息，達(dá)到對農(nóng)產(chǎn)品長效跟蹤。四是建立涉農(nóng)企業(yè)、個(gè)體數(shù)據(jù)庫，農(nóng)產(chǎn)品追溯碼數(shù)據(jù)庫、農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫等數(shù)據(jù)庫，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯流程化、網(wǎng)絡(luò)化管理。

2系統(tǒng)總體設(shè)計(jì)

2.1基本思路

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)以農(nóng)產(chǎn)品條碼標(biāo)簽作為主線，針對農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售各環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全數(shù)據(jù)進(jìn)行及時(shí)采集上傳，并通過二維條碼技術(shù)的嵌入加強(qiáng)透明度、實(shí)現(xiàn)追溯信息的共享。系統(tǒng)要求農(nóng)業(yè)部門內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)體系完善，并要求農(nóng)民專業(yè)合作社等生產(chǎn)企業(yè)利用前端數(shù)據(jù)采集軟件，指導(dǎo)督促統(tǒng)一記錄格式，規(guī)范建立生產(chǎn)檔案。為消費(fèi)者提供及時(shí)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯查詢服務(wù)，為農(nóng)業(yè)管理部門部門提供有效的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理機(jī)制和手段。

2.2系統(tǒng)結(jié)構(gòu)

任何軟件或者系統(tǒng)的運(yùn)行都需要一定的硬件環(huán)境的支持，否則其作用和價(jià)值無法得到體現(xiàn)。具體而言，它包括服務(wù)器端的硬件以及客戶端的硬件要求。網(wǎng)絡(luò)拓?fù)渲饕褪菍Ψ?wù)器端的硬件進(jìn)行組織的形式，如數(shù)據(jù)庫的部署、網(wǎng)絡(luò)的連通、防火墻的部署等。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)作為一個(gè)分布式的系統(tǒng)，這一部分的設(shè)計(jì)尤其重要。在本系統(tǒng)中，整個(gè)網(wǎng)絡(luò)架構(gòu)包括數(shù)據(jù)服務(wù)器、Web應(yīng)用服務(wù)器、防火墻、路由器以及提供給用戶的接口等幾個(gè)部分，具體的系統(tǒng)網(wǎng)絡(luò)拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)如圖1所示。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)體系結(jié)構(gòu)是基于瀏覽器/服務(wù)器結(jié)構(gòu)的，各種不同的角色依照系統(tǒng)分配的角色定位對其的功能和資源進(jìn)行訪問?？紤]到不同角色使用的瀏覽器的不同，系統(tǒng)對各種不同操作系統(tǒng)上的瀏覽器的界面效果進(jìn)行了統(tǒng)一，并且充分考慮了系統(tǒng)的使用方便性。

2.3二維碼設(shè)計(jì)管理

產(chǎn)品追溯系統(tǒng)在農(nóng)產(chǎn)品裝箱、打包出售前使用，針對包裝規(guī)范的產(chǎn)品。追溯標(biāo)簽可由農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)一格式，并對優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)企業(yè)統(tǒng)一發(fā)放，

消費(fèi)者通過二維碼進(jìn)行產(chǎn)品追溯查詢，是本系統(tǒng)的核心功能。消費(fèi)者進(jìn)入查詢界面，掃描產(chǎn)品二維碼碼，系統(tǒng)后臺(tái)對產(chǎn)品追溯碼在信息處理平臺(tái)進(jìn)行解碼算法，算法結(jié)果在業(yè)務(wù)處理平臺(tái)進(jìn)行分段查詢農(nóng)產(chǎn)品信息。在數(shù)據(jù)庫找到匹配信息，數(shù)據(jù)庫返回信息列表，在列表中找到匹配信息，在查詢界面顯示數(shù)據(jù)結(jié)果。

二維碼追溯系統(tǒng)主要功能：①驗(yàn)證農(nóng)產(chǎn)品的真?zhèn)?；②獲得農(nóng)產(chǎn)品信息：通過二維碼掃描得知農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)日期和時(shí)間，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者、生產(chǎn)地、生產(chǎn)設(shè)施、質(zhì)檢情況。③二維碼的生成：由合作社、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)單位在農(nóng)事管理系統(tǒng)中錄入相關(guān)信息，在產(chǎn)品批次生產(chǎn)后抽取關(guān)聯(lián)數(shù)據(jù)形成二維碼。

3系統(tǒng)軟件設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)軟件開發(fā)選擇J2EE技術(shù)體系，采用MVC（模型一視窗一控制）模式開發(fā)，將J2EE技術(shù)整體構(gòu)建在JAVA技術(shù)之上，為了能夠更好的控制Web項(xiàng)目中的變化并提高產(chǎn)品專業(yè)化水平，引入了當(dāng)前先進(jìn)的Struts技術(shù)框架，并在數(shù)據(jù)持久層引入了數(shù)據(jù)訪問對象技術(shù)（DAO）。根據(jù)用戶實(shí)際需求、功能分析及面向組件的分層系統(tǒng)軟件設(shè)計(jì)方法，對系統(tǒng)軟件的總體功能進(jìn)行設(shè)計(jì)開發(fā)。

4結(jié)語

食品安全問題不僅直接與公眾健康相關(guān)，而且已成為影響中國農(nóng)業(yè)和食品產(chǎn)業(yè)國際競爭力的重要因素。本研究以種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品為質(zhì)量控制和追溯對象，采用二維碼技術(shù)、多平臺(tái)溯源、J2EE技術(shù)體系以及、Struts框架等技術(shù)，研究農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理系統(tǒng)設(shè)計(jì)，建立了多層次、多角色的質(zhì)量安全控制追溯體系。以實(shí)現(xiàn)了對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息的跟蹤溯源，滿足了人們“明白消費(fèi)、放心消費(fèi)”的基本需求，也能為政府動(dòng)態(tài)監(jiān)管、企業(yè)構(gòu)筑質(zhì)量控制信息平臺(tái)提供更高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，達(dá)到了質(zhì)量可查詢、產(chǎn)品可溯源、事故可預(yù)警的示范目的。本研究對其他農(nóng)產(chǎn)品建立質(zhì)量安全可追溯也提供了借鑒和參考。

參考文獻(xiàn)

[1]余華，吳振華.農(nóng)產(chǎn)品追溯碼的編碼研究[J].中國農(nóng)業(yè)科學(xué)，2011，44（23）：4801-4806.

第6篇：農(nóng)產(chǎn)品的安全溯源范文

[關(guān)鍵詞] 綠殼蛋雞 發(fā)展措施 農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)

[中圖分類號] S831 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2013）08-0203-01

2013年我縣綠殼蛋雞發(fā)展到480萬羽，目前產(chǎn)值達(dá)14億元，規(guī)劃到“十二五”末實(shí)現(xiàn)全縣存欄綠殼蛋雞2000萬羽，綠殼蛋雞養(yǎng)殖將成為我縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展一項(xiàng)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，過去普普通通的綠殼蛋雞成了帶動(dòng)農(nóng)民致富的金鳳凰。

長順縣綠殼蛋雞，以產(chǎn)綠殼蛋而得名，是長順縣人民群眾長期馴化而形成的山區(qū)地方優(yōu)良品種，原產(chǎn)我縣鼓揚(yáng)、中壩、交麻等少數(shù)民族鄉(xiāng)鎮(zhèn)，經(jīng)過長期選種選育，長順縣綠殼蛋雞得到了快速發(fā)展。產(chǎn)區(qū)是漢族、 苗族、 布依族混居地， 具有悠久的養(yǎng)雞歷史。當(dāng)?shù)孛癖娫陂L期的養(yǎng)雞過程中， 從本地土雞中發(fā)現(xiàn)少數(shù)產(chǎn)綠殼蛋的個(gè)體， 所產(chǎn)綠殼雞蛋風(fēng)味極佳， 而且可入藥治病， 被當(dāng)?shù)乩习傩找暈橹尾×妓幒筒∪水a(chǎn)婦的滋補(bǔ)珍品，極強(qiáng)保健和醫(yī)療功能，還被著名營養(yǎng)學(xué)家于若木譽(yù)為“神蛋”——長順綠殼雞蛋。因其諸多優(yōu)點(diǎn)而世襲流傳，不斷選留， 長期繁衍至今。在產(chǎn)區(qū)特有的自然環(huán)境和粗放的散養(yǎng)條件下， 長順綠殼蛋雞逐漸形成體型緊湊勻稱， 耐粗飼， 抗病力強(qiáng)， 覓食能力強(qiáng)， 肉質(zhì)細(xì)嫩， 肉蛋鮮美等特點(diǎn)。

長順縣畜牧局從2001年開始對長順綠殼蛋雞擴(kuò)繁，通過一系列國家扶持項(xiàng)目支持，讓只有幾千羽的長順綠殼蛋雞發(fā)展到20多萬羽。

2008年12月，長順縣綠殼雞蛋通過貴州省農(nóng)業(yè)廳無公害農(nóng)產(chǎn)品、產(chǎn)地認(rèn)證。并申報(bào)注冊了長順綠殼蛋雞商標(biāo)。

2009年5月，長順縣綠殼蛋雞宣傳廣告在中央電視臺(tái)第七套免費(fèi)播出；10月，長順綠殼蛋雞通過國家畜禽遺傳資源委員會(huì)審定、鑒定，認(rèn)定長順綠殼蛋雞為唯一遺傳資源品種。并在《中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告》（第1278號）中被錄入國家畜禽遺傳資源新品種名單，當(dāng)時(shí)，全縣存欄綠殼蛋雞30萬羽。

2010年，我縣加大對綠殼蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展力度，調(diào)整產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，建立農(nóng)產(chǎn)品溯源管理系統(tǒng)，對產(chǎn)品進(jìn)行條形碼認(rèn)證，注明“身份”，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，消費(fèi)者可以利用電子溯源查詢系統(tǒng)查詢到長順綠殼雞蛋產(chǎn)品的產(chǎn)地、生產(chǎn)日期等詳細(xì)信息，實(shí)現(xiàn)了對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的數(shù)字化管理，綠殼蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展到46萬羽。

2011年，與大中華集團(tuán)共建了深圳？長順“東西合作”農(nóng)產(chǎn)品集散中心；按照“最原生態(tài)的地區(qū)、生產(chǎn)最有機(jī)的農(nóng)特產(chǎn)品、供給最高端消費(fèi)群體”的理念，與深圳羅湖區(qū)共建了“深圳？長順‘東西合作’產(chǎn)業(yè)化扶貧開發(fā)示范區(qū)”，簽訂了十年合作協(xié)議，建立了我縣特色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入深圳等沿海市場通道，綠殼蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展到80萬羽。

2012年，在省、州業(yè)務(wù)部門大力支持和關(guān)心下，我縣進(jìn)一步加大農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，綠殼蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展到230萬羽，并組織申報(bào)了綠殼蛋雞農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，《長順綠殼蛋雞養(yǎng)殖地方標(biāo)準(zhǔn)》已通過省質(zhì)監(jiān)局審定，同時(shí)我縣建立了綠殼雞“二維碼”防偽查詢平臺(tái)，為產(chǎn)品質(zhì)量安全提供可靠的溯源追蹤系統(tǒng)。

參考文獻(xiàn)

[1] 王平. 長順綠殼蛋雞發(fā)展探析[J]. 農(nóng)技服務(wù)，2008，11：95+120.

第7篇：農(nóng)產(chǎn)品的安全溯源范文

關(guān)鍵詞:食用農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量信息;傳遞行為;影響因素

近年來,我國食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題日益突出,引起各級政府、專家、學(xué)者的高度關(guān)注。強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品身份管理,建立一套質(zhì)量追溯的機(jī)制和制度,保證食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全已成為當(dāng)務(wù)之急。食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯機(jī)制是一種以質(zhì)量安全為目標(biāo)的保障制度,通過建立從產(chǎn)地到市場的全程質(zhì)量控制系統(tǒng)和追溯制度,對食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品檢測、包裝盒標(biāo)識等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督管理,提高廣大生產(chǎn)者的安全意識和責(zé)任意識,切實(shí)保障質(zhì)量安全。當(dāng)危害健康的問題發(fā)生后,可以準(zhǔn)確追溯到問題發(fā)生的根源,快速有效地解決問題。2002年以來,歐盟、美國等發(fā)達(dá)國家逐步確立了食用農(nóng)產(chǎn)品可追溯制度。加入WTO后,我國在北京、上海、天津、江蘇、深圳等地就蔬菜、畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度及系統(tǒng)建設(shè)方面開展了試點(diǎn)示范工作,但因缺乏全面而有效的追溯機(jī)制,效果受到制約。生產(chǎn)者所傳遞的信息是銷售商、消費(fèi)者在食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題時(shí)進(jìn)行追溯的依據(jù),生產(chǎn)者傳遞信息的多少和真實(shí)性直接影響著銷售商、消費(fèi)者向上追溯時(shí)擁有信息的多寡,能否追溯到供應(yīng)鏈中的具體環(huán)節(jié)及追究到具體的責(zé)任主體,也就是說生產(chǎn)者質(zhì)量信息傳遞行為影響著食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯的寬度、深度以及精確度。因此,本文以食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者為對象,研究其質(zhì)量信息傳遞行為的影響因素,為食用農(nóng)產(chǎn)品追溯機(jī)制的建立提供實(shí)證依據(jù),同時(shí)也為政府有針對性地采取措施規(guī)范生產(chǎn)者行為提供現(xiàn)實(shí)依據(jù)。

1　調(diào)查實(shí)施與樣本數(shù)據(jù)描述

1.1　調(diào)查實(shí)施

食用農(nóng)產(chǎn)品是指可供食用的各種植物、畜牧、漁業(yè)產(chǎn)品及其初級加工產(chǎn)品,范圍十分廣泛,為了便于分析,本文僅以蔬菜為調(diào)查對象。調(diào)查員為江西財(cái)經(jīng)大學(xué)2009級碩士研究生,正式調(diào)查之前,在南昌市新建縣生米鎮(zhèn)進(jìn)行了預(yù)調(diào)研,并根據(jù)預(yù)調(diào)研情況對問卷進(jìn)行了修正。正式調(diào)查采取調(diào)查員入戶的方式于2010年4―5月在南昌和九江兩市進(jìn)行,本次調(diào)查共發(fā)放問卷215份,剔除填寫不規(guī)范或者關(guān)鍵信息缺失的問卷36份,最終有效問卷為179份,問卷有效率83.26%。

1.2　樣本數(shù)據(jù)描述

1.2.1戶主基本特征描述

戶主的年齡:179個(gè)樣本農(nóng)戶的平均年齡49.16歲,標(biāo)準(zhǔn)差9.38歲,樣本分布區(qū)間23～74歲。

戶主的受教育程度:179個(gè)樣本農(nóng)戶的平均受教育年限8.32年,標(biāo)準(zhǔn)差3.42年,樣本分布區(qū)間0～12年。

戶主是否擔(dān)任(過)村組干部:179個(gè)樣本農(nóng)戶中,擔(dān)任(過)村組干部的23人,占樣本總數(shù)的12.85%,沒有擔(dān)任(過)村組干部的156人,占樣本總數(shù)的87.15%。

1.2.2食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量信息傳遞行為

179個(gè)有效樣本中,傳遞食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息的生產(chǎn)者58個(gè),占樣本總數(shù)的32.40%。大多數(shù)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在出售農(nóng)產(chǎn)品時(shí)都不向購買者提供質(zhì)量信息。因此,從食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量信息傳遞的情況看,傳遞的比例還有待大幅提高。

1.2.3　生產(chǎn)專門化程度

本文的專門化程度用農(nóng)戶生產(chǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品的種類表示。179個(gè)有效樣本中,專門生產(chǎn)一種食用農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶37個(gè),占樣本總數(shù)的20.67%,生產(chǎn)兩種食用農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶79個(gè),占樣本總數(shù)的44.13%,生產(chǎn)三種及三種以上食用農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)戶63個(gè),占樣本總數(shù)的35.20%。因此,從生產(chǎn)專門化程度看,食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的專門化程度還比較低。

1.2.4食用農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道

179個(gè)有效樣本中,將食用農(nóng)產(chǎn)品銷售給農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、協(xié)會(huì)等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織的農(nóng)戶61個(gè),占樣本總數(shù)的34.08%。而將食用農(nóng)產(chǎn)品銷售給小販,或者農(nóng)戶直接去農(nóng)貿(mào)市場銷售的農(nóng)戶118個(gè),占樣本總數(shù)的65.92%。因此,從食用農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道看,組織化程度還比較低。

1.2.5是否接受農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)

179個(gè)樣本中,89個(gè)生產(chǎn)者接受過農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo),占49.72%。因此,從農(nóng)戶接受農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)情況看,雖然食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者接受農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)的比率接近50%,但仍有超過一半的生產(chǎn)者沒有接受過農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo),需要進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。

1.2.6是否參加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織

179個(gè)樣本中,54個(gè)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者參加了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織,占樣本總數(shù)的30.17%。因此,從食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者參加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織的情況看,盡管政府近年來積極鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者加入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織,但實(shí)際效果并不盡如人意,生產(chǎn)者參加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織的積極性并不高。

1.2.7是否屬于安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品

安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品特指無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。179個(gè)樣本中,53個(gè)生產(chǎn)安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品,占樣本總數(shù)的35.20%。剩下的126戶生產(chǎn)普通農(nóng)產(chǎn)品,占樣本總數(shù)的64.80%。

2食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量信息傳遞行為的影響因素分析

2.1變量及模型選擇

食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量信息傳遞行為是指生產(chǎn)者在出售農(nóng)產(chǎn)品時(shí)是否向購買者提供農(nóng)產(chǎn)品信息,由于信息傳遞是在生產(chǎn)者與下一級購買者交易時(shí)發(fā)生的,信息傳遞行為本質(zhì)上屬于生產(chǎn)者生產(chǎn)經(jīng)營行為中的銷售行為,會(huì)受到戶主的年齡、戶主的受教育程度、戶主是否擔(dān)任(過)村組干部、生產(chǎn)專門化程度、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道、是否接受農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)、是否參加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織及是否屬于安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品等因素的影響。用置表示這些變量。一般來講,戶主年齡越大,受傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的影響越大,傳遞食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息的可能性越小;農(nóng)戶戶主受教育程度越高,越清楚信息傳遞的必要性和好處,傳遞食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息的可能性越大;如果戶主擔(dān)任(過)村組干部,其綜合素質(zhì)高些,大局觀念和責(zé)任意識強(qiáng)些,傳遞食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息的可能性大些;生產(chǎn)專門化程度越高,生產(chǎn)者在生產(chǎn)過程中對農(nóng)產(chǎn)品信息的記錄會(huì)更專業(yè)、更方便、更完善,更傾向于傳遞食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息;一般而言,當(dāng)生產(chǎn)者面對的銷售對象是擁有較強(qiáng)鑒別能力的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織時(shí),為把握住出售農(nóng)產(chǎn)品的機(jī)會(huì),促使交易能夠順利進(jìn)行,生產(chǎn)者會(huì)主動(dòng)向購買者提供農(nóng)產(chǎn)品信息,以取得購買者的青睞和信任;生產(chǎn)者通過農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)能提升自身的生產(chǎn)技能,自然也就樂于向購買者提供農(nóng)產(chǎn)品信息,以顯示所采用的技術(shù),期待賣出更好的價(jià)錢;生產(chǎn)者參加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織除享受相應(yīng)的權(quán)利外,同時(shí)也必須履行相應(yīng)的義務(wù),即必須在產(chǎn)業(yè)化組織的管理下,建立農(nóng)產(chǎn)品相應(yīng)的信息檔案,按照組織規(guī)定的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn),這部分生產(chǎn)者在交易時(shí)更愿意傳遞食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息,向購買者顯示自己

產(chǎn)品的優(yōu)勢。安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者,本身就必須按照一定的操作規(guī)程進(jìn)行生產(chǎn),其傳遞食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息的可能性更大。各個(gè)影響因素的含義及預(yù)期作用方向如表1所示。

由于食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量信息傳遞行為是一個(gè)二分變量,即傳遞或不傳遞,因此,本文選用二項(xiàng)Logistic回歸模型分析食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量信息傳遞行為受哪些因素影響。運(yùn)用SPSS13.0統(tǒng)計(jì)軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析,用被調(diào)查的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者是否進(jìn)行質(zhì)量信息傳遞作為二項(xiàng)IJogistic回歸模型分析的因變量,戶主的年齡、戶主受教育程度、戶主是否擔(dān)任(過)村組干部、生產(chǎn)專門化程度、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道、是否接受農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)、是否參加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織及是否屬于安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品等作為自變量,則被調(diào)查食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量信息傳遞行為的Logistic回歸模型可以表述。

2.2　實(shí)證結(jié)果考察

表2顯示了被調(diào)查食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量信息傳遞行為回歸模型的分析結(jié)果。

從統(tǒng)計(jì)結(jié)果來看,模型整體擬合優(yōu)度較高,具有一定的可信度。其中食用農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道和是否屬于安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品的Wald檢驗(yàn)值在1%的水平上顯著;是否參加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織的Wald檢驗(yàn)值在5%的水平上顯著;生產(chǎn)專門化程度的Wald檢驗(yàn)值在10%的水平上顯著;戶主年齡、戶主受教育程度、戶主是否擔(dān)任(過)村組干部以及農(nóng)戶是否接受過農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)的Wald檢驗(yàn)值不顯著。根據(jù)模型回歸結(jié)果,食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量信息傳遞行為各影響因素的影響方向和程度如下。

①戶主年齡。不同年齡的生產(chǎn)者,由于生理、心理和社會(huì)差異的存在,導(dǎo)致了各自特有的生產(chǎn)特點(diǎn)和生產(chǎn)行為。從回歸結(jié)果看,戶主年齡的系數(shù)為負(fù),說明年齡越大,質(zhì)量信息傳遞的可能性越小。但從變量顯著性程度看,戶主年齡不是一個(gè)顯著性變量。

②戶主受教育程度。不同的教育背景使生產(chǎn)者對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息傳遞必要性的認(rèn)識也存在差異,并導(dǎo)致食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量信息傳遞行為的差異。從回歸結(jié)果看,戶主受教育程度的系數(shù)為正,說明戶主受教育程度越高,質(zhì)量信息傳遞的可能性越大。但從變量顯著性程度看,戶主受教育程度不是一個(gè)顯著性變量。

③戶主是否擔(dān)任(過)村組干部。戶主如果曾經(jīng)或者正在擔(dān)任村組干部,其綜合素質(zhì)高些,大局觀念和責(zé)任意識強(qiáng)些,傳遞食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息的可能性大些。從回歸結(jié)果看,戶主是否擔(dān)任(過)村組干部的回歸系數(shù)為正,說明擔(dān)任(過)村組干部的食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者傳遞質(zhì)量信息的可能性大。但從變量顯著性程度看,戶主是否擔(dān)任(過)村組干部不是一個(gè)顯著性變量。

④生產(chǎn)專門化程度。如果農(nóng)戶生產(chǎn)的食用農(nóng)產(chǎn)品種類比較多,會(huì)導(dǎo)致記錄生產(chǎn)檔案比較繁瑣,從而不愿意傳遞質(zhì)量信息。從回歸結(jié)果看,生產(chǎn)專門化程度的系數(shù)為負(fù),說明生產(chǎn)專門化程度越高,食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者傳遞質(zhì)量信息的可能性越大。從變量顯著性程度看,生產(chǎn)專門化程度在10%的水平上顯著影響食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量信息傳遞行為。

⑤食用農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。一般來說,農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、協(xié)會(huì)等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織在收購農(nóng)產(chǎn)品時(shí)對質(zhì)量的要求要高,對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程更加關(guān)注。從回歸結(jié)果看,食用農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道的系數(shù)為正,說明將食用農(nóng)產(chǎn)品銷售給農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、協(xié)會(huì)等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織的生產(chǎn)者傳遞質(zhì)量信息的可能性更大。從變量顯著性程度看,銷售渠道在1%的水平上顯著影響食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量信息傳遞行為。

⑥是否接受農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。整體而言,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的文化程度還比較低,缺乏獲取食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的能力。因此,在食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中,沒有農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)會(huì)影響到其質(zhì)量信息傳遞行為。從回歸結(jié)果看,是否接受農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)的系數(shù)為正,說明接受過農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)的農(nóng)戶傳遞食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息的可能性更大。但從變量顯著性程度看,是否接受農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)不是一個(gè)顯著性變量。

⑦是否參加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織。一般來說,農(nóng)戶參加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織,可以獲得穩(wěn)定的銷售渠道和較高的經(jīng)濟(jì)收益,但農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求也比較高,因此,是否參加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織將在一定程度上影響食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量信息的傳遞行為。從回歸結(jié)果看,是否參加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織的系數(shù)為正,說明參加了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織的農(nóng)戶傳遞質(zhì)量信息的可能性更大。從變量顯著性程度看,是否參加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織在5%的水平上顯著影響食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量信息傳遞行為。 　 ⑧是否屬于安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品。安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程有嚴(yán)格的操作規(guī)程,要求有詳細(xì)的生產(chǎn)檔案,因此,生產(chǎn)安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者更傾向于傳遞質(zhì)量信息。從回歸結(jié)果看,是否屬于安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品的系數(shù)為正,說明屬于安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者傳遞質(zhì)量信息的可能性更大。從變量顯著性程度看,是否屬于安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品在1%的水平上顯著影響食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量信息傳遞行為。

3　結(jié)論及建議

通過對食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量信息傳遞行為影響因素的計(jì)量經(jīng)濟(jì)分析,可以得出如下結(jié)論。

①當(dāng)前,食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量信息傳遞行為還很缺乏,大多數(shù)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者在銷售農(nóng)產(chǎn)品時(shí)并不附加相關(guān)產(chǎn)品信息,一旦食用農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題,處于供應(yīng)鏈中下游的銷售者、消費(fèi)者向上追溯十分困難。

②目前,食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者年齡整體偏大,受教育程度整體偏低;生產(chǎn)專門化程度不高;食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、協(xié)會(huì)等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織對接的程度還比較低;農(nóng)戶接受農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)的比例還有待提高;農(nóng)戶參加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織的比重偏低;從事安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的農(nóng)戶比例偏低。

③顯著影響食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者質(zhì)量信息傳遞行為的因素有生產(chǎn)專門化程度、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道、是否參加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織以及是否屬于安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品。

根據(jù)以上研究結(jié)論,建議政府在當(dāng)前食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息傳遞中做好以下五個(gè)方面的工作。

①加強(qiáng)農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。政府應(yīng)該積極組織和引導(dǎo)與食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有關(guān)的部門,通過發(fā)放宣傳材料、舉辦講座、現(xiàn)場指導(dǎo)等多種形式加強(qiáng)對食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者的農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo),提高其質(zhì)量安全意識和信息傳遞意識。

②鼓勵(lì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織與食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者簽訂產(chǎn)品購銷合同。合理引導(dǎo)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織和食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者簽訂產(chǎn)品購銷合同,并通過利益連接機(jī)制引導(dǎo)食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者將產(chǎn)品出售給農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化組織。

③提高食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的專門化程度。通過實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)等方式,鼓勵(lì)生產(chǎn)者不斷提高食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的專門化程度。

④提高安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)比例。政府相關(guān)部門應(yīng)該加大對安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品的宣傳,使生產(chǎn)者和消費(fèi)者對安全認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品有全面的認(rèn)識,并通過政策扶持和資金支持,提高食用農(nóng)產(chǎn)品中安全認(rèn)證產(chǎn)品的比重。

⑤加大對食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息傳遞的宣傳。通過報(bào)紙、電臺(tái)、電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)、海報(bào)、宣傳欄、講座等多種途徑宣傳食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息傳遞的重要性和必要性,提高生產(chǎn)者傳遞質(zhì)量信息的意識。

參考文獻(xiàn)

[1]徐翔.建立食用農(nóng)產(chǎn)品溯源機(jī)制的途徑探析[J].現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)探討,2。09(10):71―74.

[2]胡慶龍,等.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及溯源機(jī)制的經(jīng)濟(jì)學(xué)分析[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì),2009(07):98一101.

[3]金海水.我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量快速溯源系統(tǒng)研究[J].中國流通經(jīng)濟(jì),2010(02):50-53.

[4]　王蕾.農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)有效實(shí)施的經(jīng)濟(jì)學(xué)分析:一個(gè)概念框架[J]軟科學(xué).2009(07):109一113.

[5]　王鋒.消費(fèi)者對可追溯農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知和支付意愿分析[J].中國農(nóng)村經(jīng)濟(jì),2009(03):68-74.

[6]辛嶺基于DEMATEL方法的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全影響因素分析[J].科技與經(jīng)濟(jì),2009(04):65-68

[7]　張利國.我國食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)人管理探討[J].科技與經(jīng)濟(jì),2008(06):53-55.

第8篇：農(nóng)產(chǎn)品的安全溯源范文

一、進(jìn)一步提高加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理重要性的認(rèn)識

提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，是促進(jìn)我區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、保障城鄉(xiāng)居民消費(fèi)安全的需要，是增加我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場競爭的需要，是提高經(jīng)濟(jì)效益的需要，也是規(guī)范市場經(jīng)濟(jì)秩序的需要。我們要充分認(rèn)識提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的重要性，進(jìn)一步統(tǒng)一思想，把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問題作為我區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的重大問題來抓，落實(shí)專門負(fù)責(zé)人和監(jiān)管員，采取有效措施，抓好抓實(shí)。

二、加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的“產(chǎn)地準(zhǔn)出”

為了對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)施強(qiáng)有力的監(jiān)控，必須大力加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地的管理。我區(qū)是南通市重要的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，所以要從源頭上把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)，對照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》，合理使用農(nóng)業(yè)投入品，嚴(yán)格執(zhí)行農(nóng)業(yè)投入品使用安全間隔期或休藥期的規(guī)定，建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，對上市的蔬菜實(shí)行農(nóng)藥殘留檢測。

三、實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品“市場準(zhǔn)入”制，建立嚴(yán)格農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測體系

蔬菜批發(fā)市場要緊緊圍繞農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全這個(gè)重點(diǎn)，加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量檢測設(shè)施建設(shè)，把好市場準(zhǔn)入關(guān)口。對進(jìn)場銷售的農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)建立健全進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度，發(fā)現(xiàn)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)當(dāng)要求銷售者立即停止銷售，并進(jìn)行溯源查處，在市場制定應(yīng)急預(yù)案，完善應(yīng)急反映機(jī)制。

四、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品整治，把好源頭關(guān)

要嚴(yán)格執(zhí)行《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《飼料和添加劑管理?xiàng)l例》等法律法規(guī)，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全構(gòu)成危害的農(nóng)業(yè)投入品，要明令禁止使用，違規(guī)使用的要嚴(yán)肅查處。

五、加強(qiáng)工作領(lǐng)導(dǎo)、明確工作職責(zé)

第9篇：農(nóng)產(chǎn)品的安全溯源范文

與國際形勢相適應(yīng)，廣西壯族自治區(qū)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)多個(gè)方面如農(nóng)產(chǎn)品溯源以及精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)等諸如這些現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流中也開始引入物聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)應(yīng)用。如依托物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，省會(huì)城市南寧市已經(jīng)建立了蔬菜質(zhì)量安全追溯信息系統(tǒng)建設(shè)的試點(diǎn)。如廣西牛博物聯(lián)信息技術(shù)有限公司作為廣西成立最早的農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，在山西太谷2萬畝的紅棗基地、百色澄碧湖上千畝的芒果基地，用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)監(jiān)控均獲得成功，兩個(gè)基地的農(nóng)產(chǎn)品均成為國內(nèi)同類最優(yōu)；其它城市，如梧州、凌云也已開展了一些信息管理試點(diǎn)項(xiàng)目，如無公害蔬菜、茶葉質(zhì)量安全追溯。在這個(gè)追溯體系中，消費(fèi)者可以通過網(wǎng)站、電話或手機(jī)短信，方便、快捷地掃描獲取柑橘運(yùn)輸車輛以及柑橘的信息，并實(shí)現(xiàn)快速放行。當(dāng)前，為了增加農(nóng)產(chǎn)品的安全性，廣西壯族自治區(qū)內(nèi)多項(xiàng)農(nóng)產(chǎn)品在其生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)都已經(jīng)開始使用RFID電子標(biāo)簽技術(shù)，借此技術(shù)建立了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通檔案。RFID技術(shù)推廣應(yīng)用也有一定的難度，因?yàn)樵摷夹g(shù)畢竟屬于新興技術(shù)，其價(jià)格尚且偏高。令人欣慰的是，隨著農(nóng)產(chǎn)品市場的擴(kuò)大以及需求的增加，RFID技術(shù)也正在逐步走向?qū)こ０傩?，?shí)現(xiàn)進(jìn)一步推廣和應(yīng)用，今后，在廣西物聯(lián)網(wǎng)農(nóng)產(chǎn)品溯源技術(shù)中,RFID技術(shù)將會(huì)是主流應(yīng)用形式。再如有些市實(shí)施了衛(wèi)星定位配方測土施肥。在計(jì)劃施肥中，就可以減少化肥使用量，減少投入即增加收益。如金光農(nóng)場就實(shí)施自動(dòng)化控制，還應(yīng)用了全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)。通過這些現(xiàn)代信息技術(shù)，已經(jīng)可以采集和控制遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)，所有與農(nóng)作物生長有關(guān)的包括溫度、風(fēng)速、風(fēng)向以及蒸發(fā)量、日照輻射量等在內(nèi)的數(shù)據(jù)都會(huì)被精準(zhǔn)采集到，從而有助于土壤中水含量的測定，在對作物進(jìn)行澆水、施肥時(shí)，都可以及時(shí)提供科學(xué)準(zhǔn)確的信息。借助于現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)有效節(jié)約水、肥以及農(nóng)藥。

二、智慧物流：物聯(lián)網(wǎng)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流的結(jié)合

1.物流網(wǎng)在廣西畜牧水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用

隨著廣西農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，廣西壯族自治區(qū)的水產(chǎn)畜牧業(yè)也穩(wěn)步發(fā)展，但與其生產(chǎn)相比，其質(zhì)量安全水平仍然比較低。而且，和畜牧產(chǎn)品質(zhì)量的國際通用標(biāo)準(zhǔn)要求相比，廣西的畜牧水產(chǎn)的質(zhì)量安全仍有較大差距。為了縮小差距，提高畜牧產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平，迫切需要在畜牧養(yǎng)殖過程及其物流中引入現(xiàn)代技術(shù)。而物聯(lián)網(wǎng)可以使這一想法變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。如可以在畜牧養(yǎng)殖過程中植入電子標(biāo)簽，通過電子標(biāo)簽，為每頭牲畜建立檔案，并且設(shè)置相應(yīng)傳感器，并適時(shí)監(jiān)測建立檔案的牲畜體征，準(zhǔn)確感知其生長發(fā)育狀況。此外，還可以依托網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程控制系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)對牲畜的投料喂食的智能化。也可根據(jù)不同養(yǎng)殖品種的不同需求，在線采集、處理和傳輸水質(zhì)環(huán)境的參數(shù)。信息處理平臺(tái)還可以實(shí)現(xiàn)對增氧設(shè)備和飼料投放設(shè)施的智能控制，對它們的增氧或喂食也可以實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程遙控，通過這些現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，一旦監(jiān)測到異常情況，就可實(shí)現(xiàn)及時(shí)預(yù)警。

2.在農(nóng)產(chǎn)品流通中的應(yīng)用前景

廣西是水果之鄉(xiāng)，這里的特色水果很多，如荔枝、龍眼、芒果、香蕉等，大多保鮮期短，鮮嫩易爛。在運(yùn)輸過程中，借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，不妨利用CPRS、WCDMA等2G或3G等技術(shù)，可在農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸車輛上安裝GPS定位及溫度、濕度等傳感器。通過這些傳感器，可實(shí)時(shí)地向調(diào)度中心傳遞運(yùn)輸車輛的相關(guān)信息，有效降低農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)膿p失率。除此之外，還可以利用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸車輛及貨物的快速識別，有效防止偽造和涂改通行證，同時(shí)也可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程運(yùn)輸。

3.智慧物流：物聯(lián)網(wǎng)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物流的結(jié)合

智慧物流的發(fā)展對于廣西物流企業(yè)，生產(chǎn)企業(yè)，最終消費(fèi)者，政府部門等都有重要意義，將會(huì)給物流行業(yè)帶來新一輪變革，這種變革既是機(jī)遇也是挑戰(zhàn)：對于廣西物流企業(yè)，制造業(yè)、物流業(yè)等各行業(yè)的成本被大大降低。隨著RFID技術(shù)與傳感器網(wǎng)絡(luò)的普及，企業(yè)物流將更加智慧地被融入企業(yè)經(jīng)營之中，打造智慧企業(yè)。

三、結(jié)語