農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理研究精選(九篇)

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第1篇：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理研究范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈；供應(yīng)鏈管理；管理創(chuàng)新

中圖分類號：F252 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2016）02-0021-02

一、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的含義

根據(jù)馬小龍（2014）的研究，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈是指以農(nóng)產(chǎn)品為對象，以農(nóng)業(yè)經(jīng)營為核心，借助對信息傳送、物質(zhì)運輸、資金流通等方面的控制調(diào)整農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)商、農(nóng)產(chǎn)品種植加工戶、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營商戶、農(nóng)產(chǎn)品消費目標顧客之間的利益需要，由農(nóng)用產(chǎn)品原材料采購起，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、采購運輸、分布銷售等的一整套過程。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理就是以最低的成本或消耗使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運作效率達到最優(yōu)水平，在從生產(chǎn)采購到滿足最終顧客需求的整個過程中，將合適的產(chǎn)品以合理的價格，及時準確地送到消費者手上，其中包括物流、資金流、信息流等環(huán)節(jié)高效率的運作（吳孟霖，2015）。

二、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理創(chuàng)新的必要性

（一）農(nóng)產(chǎn)品本身的特征要求對傳統(tǒng)供應(yīng)鏈管理進行創(chuàng)新

我國是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)大國，且農(nóng)產(chǎn)品品種豐富。農(nóng)產(chǎn)品尤其是生鮮農(nóng)產(chǎn)品具有水分充足、易腐爛、保存時間短的特點。不同的農(nóng)產(chǎn)品在從田間地頭到達消費者餐桌上的過程中的運輸、保存的工具和方法都不一樣，按我國傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理方法，在經(jīng)過多渠道的運輸后，在運輸、保存過程中因為時間長，會導(dǎo)致很多農(nóng)產(chǎn)品在到達消費者手中之前就已經(jīng)腐爛了。因此，對于農(nóng)產(chǎn)品這種特殊的消費品，通過對傳統(tǒng)供應(yīng)鏈進行管理創(chuàng)新，縮短其在流通過程中的時間，將有利于其銷售。

（二）農(nóng)戶分散經(jīng)營、生產(chǎn)無組織化，不利于提高農(nóng)民收益和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率

我國農(nóng)戶在生產(chǎn)過程中，由于農(nóng)村地理等方面的原因，絕大部分都是分散經(jīng)營，集約化、專業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營的農(nóng)戶很少。這些農(nóng)戶一般都是在滿足自己對農(nóng)產(chǎn)品的需求后還有剩余，會自主進入當?shù)丶Q(mào)市場進行銷售。在銷售過程中，其議價能力很低，這使得農(nóng)民辛辛苦苦生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品賣不到好價錢，農(nóng)民收益低。同時，在無組織化分散經(jīng)營的方式下生產(chǎn)和銷售農(nóng)產(chǎn)品，不利于農(nóng)戶對土地資源、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)資料資源、農(nóng)戶時間和資金資源等，有效率地利用。

（三）農(nóng)產(chǎn)品銷售中間渠道過多過長，物流成本高，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品不能順利地實現(xiàn)銷售

在現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)條件下，由于我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈發(fā)展完善時間不長，我國絕大部分農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道還停留在要經(jīng)過多級中間商才能到達消費者手中的傳統(tǒng)渠道狀況。在這種情況下，我國每年都會出現(xiàn)這樣一些怪現(xiàn)象，一方面是農(nóng)戶豐產(chǎn)不豐收，每到水果等農(nóng)產(chǎn)品采摘的季節(jié)，因為中間商的收購價格低，農(nóng)戶寧愿讓水果爛在樹上也不愿意采摘銷售；另一方面，需要消費這些水果等農(nóng)產(chǎn)品的消費者只能眼巴巴地看著媒體報道這些水果被浪費而不能購買到，即使能在賣場買到一部分，其價格也是高得離奇。導(dǎo)致這種現(xiàn)象的一個很重要的原因就是農(nóng)產(chǎn)品在銷售過程中因為中間環(huán)節(jié)過多導(dǎo)致物流成本太高；另一個原因是因為我國物流設(shè)備設(shè)施的落后，冷鏈物流系統(tǒng)的不健全，使得很多農(nóng)產(chǎn)品在運輸、儲存過程中腐爛、損耗掉了，這些損耗也提高了農(nóng)產(chǎn)品物流成本，同時也嚴重影響了農(nóng)產(chǎn)品的消費質(zhì)量。

（四）農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費信息不對稱，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)無法很好地滿足市場需求

由于地理環(huán)境、氣候環(huán)境等方面的影響，我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相當分散，而且很多都是小農(nóng)戶獨自經(jīng)營，農(nóng)戶生產(chǎn)什么、怎么生產(chǎn)、生產(chǎn)多少，完全由農(nóng)戶根據(jù)自己的經(jīng)驗判斷進行。雖然在現(xiàn)有電子商務(wù)條件下，有些農(nóng)戶也能根據(jù)市場需求來調(diào)整自己的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，但還不能完全與農(nóng)產(chǎn)品消費市場的需求完全對接。

農(nóng)產(chǎn)品供求信息的不通暢，使得農(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品不能很好地滿足市場的需求，這樣一來，農(nóng)戶雖然花費了較多的成本生產(chǎn)，但是其生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品卻不是市場上需要的，即使能銷售一部分，也不能賣到比較高的價格，這不利于農(nóng)戶生產(chǎn)活動的開展，同時，消費者對農(nóng)產(chǎn)品的需求也不能得到滿足。

從以上分析看來，我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理迫切需要進行創(chuàng)新。

三、互聯(lián)網(wǎng)條件下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理創(chuàng)新的措施

（一）充分發(fā)揮農(nóng)民專業(yè)合作社的作用，組織農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)

農(nóng)民專業(yè)合作社是在農(nóng)村家庭承包經(jīng)營基礎(chǔ)上，同類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者或者同類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)的提供者、利用者，自愿聯(lián)合、民主管理的互經(jīng)濟組織。針對我國農(nóng)民生產(chǎn)分散性的特征，根據(jù)當?shù)氐乩項l件及農(nóng)產(chǎn)品特點，組織適合本地農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的農(nóng)民專業(yè)合作社，組織農(nóng)戶開展有組織的集約化、規(guī)模化生產(chǎn)，能高效地利用土地資源、資金及人力等資源，高效地組織農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)。

在農(nóng)民專業(yè)合作社組織下開展農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，還有利于對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流程進行科學規(guī)范，并對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進行安全監(jiān)控。

（二）利用互聯(lián)網(wǎng)的信息管理功能，建立農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費的信息流通

利用互聯(lián)網(wǎng)信息管理的及時性、互動性，建立農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺，是實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費信息流通的有效途徑。通過農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺的建立，買賣雙方利用電子商務(wù)平臺進行全國農(nóng)產(chǎn)品供需信息的交流和溝通，能準確地了解農(nóng)產(chǎn)品的市場供求情況，及時調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)品種、數(shù)量和質(zhì)量，做到按需生產(chǎn)。

在我國，隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，城鎮(zhèn)居民和一部分農(nóng)村居民能方便地利用電腦、智能手機，及時、方便地了解各方面信息，但絕大部分農(nóng)村還沒有互聯(lián)網(wǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備，而且絕大部分農(nóng)村居民在利用電腦、智能手機了解各種信息為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)方面缺乏應(yīng)有的技術(shù)，這是我國要實現(xiàn)在農(nóng)村利用電子商務(wù)平臺實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的一大障礙?；谶@種情況，需要我國政府部門發(fā)揮作用，加快農(nóng)村地區(qū)互聯(lián)網(wǎng)設(shè)備設(shè)施的建設(shè)，利用各種渠道開展農(nóng)民培訓(xùn)，提高其利用互聯(lián)網(wǎng)的技能。

（三）建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地物流配送中心，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式，降低農(nóng)產(chǎn)品物流成本

農(nóng)戶分散經(jīng)營、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模小等這些特征，要求在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地的物流配送中心，這樣，農(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品按一定的要求統(tǒng)一運送到當?shù)匚锪髦行模梢源蟠蠊?jié)約中間商到單個農(nóng)戶收購農(nóng)產(chǎn)品的成本。在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式上，可以鼓勵以農(nóng)民專業(yè)合作社為組織開展電子商務(wù)平臺直銷模式，也可以開展本地農(nóng)民專業(yè)合作社與本地連鎖超市對接的農(nóng)超模式等來銷售農(nóng)產(chǎn)品。這些模式都可以很好地減少農(nóng)產(chǎn)品銷售的中間環(huán)節(jié)，降低農(nóng)產(chǎn)品的物流成本，既增加農(nóng)民的收入，又可以讓消費者買到物美價廉的新鮮農(nóng)產(chǎn)品。

結(jié)語

我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理創(chuàng)新是適應(yīng)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展需要的一項工作。在互聯(lián)網(wǎng)條件下，要針對我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的特點，建立農(nóng)民專業(yè)合作社，組織農(nóng)產(chǎn)品集約化、規(guī)?；咝a(chǎn)；同時，要在農(nóng)民專業(yè)合作社組織建立的基礎(chǔ)上，利用電子商務(wù)平臺的信息管理功能，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供需信息的交流溝通，做到按需生產(chǎn)，以滿足消費者的需要。通過建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地物流配送中心，創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式，降低物流成本。

總之，通過對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理創(chuàng)新進行研究，可以為我國農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到銷售提供一條高效的管理網(wǎng)絡(luò)。

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Research on the innovation of agricultural products supply chain management based on the Internet

WANG Jin-yan

（Hunan Vocational College of Environmental Biology，Hengyang 421005，China）

第2篇：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理研究范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈金融；價格風險；風險生成因素；風險管理；途徑

一、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈金融風險生成的主要因素

農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)代表農(nóng)業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域，它是自然再生產(chǎn)與社會再生產(chǎn)相互交融的特殊再生產(chǎn)方式。相比于工業(yè)再生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)的風險因素更多，這主要是因為農(nóng)產(chǎn)品的培育生成不但具有嚴謹?shù)南到y(tǒng)性也具有諸多不確定性?？紤]到農(nóng)產(chǎn)品種類繁多且與糧食農(nóng)產(chǎn)品具有替代效應(yīng)，因此，農(nóng)產(chǎn)品的市場經(jīng)濟波動也肯定會影響到它的價格波動，進而造成價格風險因素，這也是本文所提出的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈金融風險主要因素，即農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的價格風險。作為再生產(chǎn)物質(zhì)，農(nóng)產(chǎn)品的價格風險來源于宏觀經(jīng)濟變量，它也是造成農(nóng)產(chǎn)品價格波動系統(tǒng)性的主要因素之一，具體來說，來自于宏觀的農(nóng)產(chǎn)品市場金融價格風險主要生成因素主要包括以下4類：第一類，即宏觀經(jīng)濟因素。它就包括利率、國家政府的宏觀經(jīng)濟政策、宏觀貨幣供應(yīng)鏈以及消費指數(shù)等等因素。第二類，生產(chǎn)資料價格因素。它就涵蓋種子、肥料、飼料、油料等圍繞養(yǎng)殖需要所存在的生產(chǎn)資料價格波動因素。第三類，國內(nèi)市場及國際產(chǎn)品市場價格變化因素。農(nóng)產(chǎn)品的市場價格是時刻變動的，其中糧食價格變動也會直接影響到農(nóng)產(chǎn)品的市場價格變動，因為二者是可以相互替代的農(nóng)產(chǎn)品品種，所以它們彼此之間的價格變化影響因素會很大。第四類，自然災(zāi)害與疫病。這兩種因素對農(nóng)產(chǎn)品的價格波動影響最大，當旱澇災(zāi)害或疫病來臨時，蔬菜農(nóng)產(chǎn)品與肉禽農(nóng)產(chǎn)品都會受到其直接影響。

二、我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈金融價格風險管理的基本目標

首先，要實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的相互協(xié)同效益。農(nóng)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)該主動提升自身的實體資產(chǎn)使用效率，從成本節(jié)約角度來有效增加銷售總量目標，形成互補效應(yīng)。雖然說互補效應(yīng)是非常具有經(jīng)濟價值的，但也要注意它易于被其它企業(yè)所模仿，讓企業(yè)自身失去核心競爭優(yōu)勢。所以企業(yè)應(yīng)該在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)與流通方面突出隱形資產(chǎn)作用，即發(fā)揮本企業(yè)獨有的資源及技術(shù)優(yōu)勢，讓其成為企業(yè)源源不斷的發(fā)展源動力，進而讓其它企業(yè)所無法模仿復(fù)制，確保實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的相互協(xié)同效應(yīng)。其次，要在市場經(jīng)濟環(huán)境下滿足農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系，圍繞市場探清農(nóng)產(chǎn)品價格波動現(xiàn)象本質(zhì)原因，并尋求價格穩(wěn)定方法，避免由于其價格風險過大而對市場供需關(guān)系產(chǎn)生危害。因為它一方面會影響到農(nóng)民及居民生活收入支出，一方面也會影響市場經(jīng)濟的健康穩(wěn)定運行。所以應(yīng)該穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及物價，確保滿足人們對農(nóng)產(chǎn)品的基本需求。

三、我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈金融價格風險的波動趨勢研究

我國是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟在社會中地位非常關(guān)鍵，這主要來自于人們對農(nóng)產(chǎn)品的大量需求，是社會安定發(fā)展的重要保障條件。據(jù)我國農(nóng)業(yè)部及商務(wù)部近五年的數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，目前國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈盡管不斷經(jīng)歷重大自然災(zāi)害、食品安全問題以及國際金融危機影響，但實際上其價格波動于供求環(huán)境在本質(zhì)上并未發(fā)生過多改變，供需量基本維持平衡穩(wěn)定狀態(tài)，且略有盈余.在我國，農(nóng)產(chǎn)品是國民日常需求中占比重最大的消費品，也是農(nóng)民增收的最主要途徑。所以有效管理農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈價格風險管理，能夠有效滿足多方需求，穩(wěn)定社會金融經(jīng)濟整體健康穩(wěn)定有序運轉(zhuǎn)，促進國家宏觀經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展。從我國農(nóng)業(yè)部與商務(wù)部在過去6年的統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈在鮮水產(chǎn)、鮮蛋、鮮奶、糧食方面價格波動變化不大，鮮肉、蔬菜與水果等價格波動幅度較大，而且它們的年增長量趨勢也更加明顯，呈現(xiàn)典型的價格周期性波動。這不但是因為水果、蔬菜與鮮肉存在明顯的季節(jié)性變化趨勢，也因為國民普遍對這3種農(nóng)產(chǎn)品的需求導(dǎo)致生產(chǎn)性更為突出，以下給出2011年~2015年度我國糧食與鮮肉兩種農(nóng)產(chǎn)品價格波動趨勢曲線圖。

四、我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈金融風險管理的優(yōu)化途徑

1.基于訂單融資封閉流轉(zhuǎn)制度的供應(yīng)鏈金融風險管理

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈金融融資呈現(xiàn)特殊的抵押融資模式，考慮到其訂單契約是無法交易的，所以其本身是沒有任何價值的，需要通過訂單金融融資的方式來實現(xiàn)信用貸款目的。考慮到農(nóng)產(chǎn)品的自利性適應(yīng)因素誘惑極大，有可能導(dǎo)致經(jīng)銷商違約，造成農(nóng)產(chǎn)品流通信息的嚴重不對稱。要巧妙利用農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代化電子批發(fā)市場，對其進行有效的市場監(jiān)控融資行為，主要來說本文給出兩種金融融資資金封閉流轉(zhuǎn)制度做法。首先，可以采用“一單一貸”做法，該做法通過某個訂單來實現(xiàn)一次金融機構(gòu)融資，但它并不能在同一個金融機構(gòu)或不同金融機構(gòu)實現(xiàn)兩次或以上次數(shù)的融資。所以為此應(yīng)該首先從電子批發(fā)市場發(fā)出公告，并與其簽約合作協(xié)議，通過銀行來提供訂單融資，以便于直接從電子批發(fā)市場獲取直接信息與融資申請貸前風險評估報告。對現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品流通而言，充分利用信息技術(shù)與相關(guān)制度安排是有必要的，即“一單一貸”技術(shù)，因為它能夠大幅度提升金融機構(gòu)的貸前風險評估效率，使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈價格風險波動降低，確保市場農(nóng)產(chǎn)品價格穩(wěn)定，降低供應(yīng)鏈大風險概率發(fā)生的可能性。其次是“回款鎖定”，該做法通過融資者質(zhì)押訂單所涉及的一切農(nóng)產(chǎn)品，在產(chǎn)品交割以后再獲取現(xiàn)金，但現(xiàn)金并非進入融資者所存取交易賬戶，而是進入只能存入不能提取的保證金賬戶。這種做法的原因就在于電子批發(fā)市場必須用融資者的資金進行金融機構(gòu)還款付息，然后再將剩余資金匯入融資者交易賬戶。簡單來說，這是一種強制性的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈金融保險機制，它能夠幾乎完全杜絕農(nóng)產(chǎn)品價格波動趨勢的擴大，逐漸促進整個供應(yīng)鏈的協(xié)同風險管理效率。

2.基于不守信懲罰制度的供應(yīng)鏈金融風險管理

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈與一般獨立組織不同，它的內(nèi)部行政約束手段與制度不夠充分，許多契約也不夠完備。所以應(yīng)該根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈參與者分散且經(jīng)營規(guī)模小的特點來構(gòu)建基于不守信懲罰制度的風險管理機制，強制提高交易流通信任制度，確保農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中各種契約的正確順利履行。

五、總結(jié)

從2003年~2015年間的農(nóng)貿(mào)市場價格指數(shù)描述統(tǒng)計就可以看出，我國糧食價格的波動方差高達8.34400，而肉類產(chǎn)品的波動方差為8.683346，相比糧食價格波動幅度更劇烈。它們都嚴重影響了國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈金融穩(wěn)定運行，最終導(dǎo)致供應(yīng)鏈利益分配與重大質(zhì)量安全事故的頻發(fā)。所以，政府目前應(yīng)該加大供應(yīng)鏈金融風險管理力度，作為供應(yīng)鏈管理的市場主導(dǎo)角色出現(xiàn)，主動參與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)行業(yè)流通交易活動，做好規(guī)則制定者與服務(wù)者之間的角色轉(zhuǎn)變，同時在制度、稅收、財政與信息方面給予農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈以足夠、可靠的后盾支持。

作者:陳啟瑾 單位:鄧州市第一高級中學

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第3篇：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理研究范文

關(guān)鍵字：農(nóng)產(chǎn)品；供應(yīng)鏈；模式；探索

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈是以農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為核心，通過對信息流、物流、資金流的控制，從農(nóng)資采購開始、農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)及加工成最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中的，并將農(nóng)資供應(yīng)商、農(nóng)戶、加工企業(yè)、批發(fā)商、零售商、直到最終消費者連成整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。下面對這一主題進行闡述。

一 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式

由于農(nóng)業(yè)所具有的特殊的自然屬性，導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈存在資產(chǎn)專用性高、物流要求高以及市場不確定性較大等幾個特點。因此，針對中國的現(xiàn)實狀況提出如下主要的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式。

1.以龍頭加工企業(yè)為核心的供應(yīng)鏈管理模式。在中國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)中。農(nóng)民生產(chǎn)者是最薄弱一環(huán)。由于廣大的農(nóng)戶是分散經(jīng)營的，農(nóng)戶組織化程度低，在供應(yīng)鏈中處于不對稱的弱勢地位。因而可以通過以加工企業(yè)為核心，通過龍頭企業(yè)的規(guī)劃、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)來提高農(nóng)民的組織化程度。保證生產(chǎn)活動的穩(wěn)定性。在資金技術(shù)和生產(chǎn)資料等方面由公司為農(nóng)戶提供支持，減少農(nóng)戶的市場風險。這樣同時還能使農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)在原料的供應(yīng)上得到保證，形成規(guī)模經(jīng)營。獲得規(guī)模報酬。不僅能夠降低生產(chǎn)成本而且還能夠降低供應(yīng)鏈的內(nèi)部交易成本。這種模式具體可采取"公司+基地+農(nóng)戶"模式，加工企業(yè)與農(nóng)戶一般可以通過契約來規(guī)定雙方權(quán)利和義務(wù)。這樣加工企業(yè)成為了供應(yīng)鏈上核心節(jié)點的位置.供應(yīng)鏈管理的主要任務(wù)就由農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)來承擔.供應(yīng)鏈成功的關(guān)鍵取決于加工企業(yè)的素質(zhì)。這就要求企業(yè)不斷提高自身的管理水平，要從事種子開發(fā)等技術(shù)研究和推廣.以及農(nóng)產(chǎn)品收購和倉儲等復(fù)雜問題，這種物流職能的內(nèi)部化， 如果不能有效地進行科學管理。很容易造成規(guī)模不經(jīng)濟。

2.以物流中心為核心的供應(yīng)鏈管理模式。由于農(nóng)產(chǎn)品種類的不同和以往農(nóng)產(chǎn)品流通的慣性。中國農(nóng)產(chǎn)品又是分散的農(nóng)戶經(jīng)營，使得農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的原材料供應(yīng)時間、質(zhì)量、品種的得不到保證。我們可以通過在供應(yīng)鏈上的"零散的代收點" 和"加工企業(yè)" 兩個節(jié)點之間加上一個物流中心，通過建立農(nóng)產(chǎn)品物流中心完成供應(yīng)鏈系統(tǒng)整合，把農(nóng)民生產(chǎn)的分散的農(nóng)產(chǎn)品集中到物流中心。然后由物流中心再統(tǒng)一配送到各農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。通過配送中心還可以對農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量、品種進行管理。此外，有一些生鮮農(nóng)產(chǎn)品可以通過構(gòu)建加工物流一體化的物流中心，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的快速高效配送，減少流通環(huán)節(jié)，提高農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度與質(zhì)量。由于物流中心一般具有較大的規(guī)模與物流能力.一般可以同時為多個上游環(huán)節(jié)及下游環(huán)節(jié)提供物流服務(wù)。物流中心可通過對批發(fā)市場的改造發(fā)展而來，采用先進的電子信息技術(shù)輔助農(nóng)產(chǎn)品交易，配備完善的物流體系和信息平臺，使得物流中心成為連接生產(chǎn)、加工、零售的核心環(huán)節(jié)。

沒有一種模式可以適應(yīng)任何地方.因地制宜是需要堅持的主要觀點。用市場經(jīng)濟的規(guī)律引導(dǎo)農(nóng)民進入產(chǎn)業(yè)化。以各類大大小小的龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)協(xié)會構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品的復(fù)合供應(yīng)網(wǎng)鏈是探索的方向。

二 加強中國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的對策意見

建立和完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈， 加強農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理，針對中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點。必須從以下方面來考慮。

1.完善供應(yīng)鏈上各個主體的利益分配機制。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的利益機制的實質(zhì)，就是供應(yīng)鏈內(nèi)部各個成員利益目標的一致性和利益分配的合理性。建立和完善利益分配機制。是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的核心，利益是調(diào)動內(nèi)部諸方面的積極性。實現(xiàn)利益平衡、促進農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理順利實施的關(guān)鍵。供應(yīng)鏈上的各個主體要本著"風險共擔，利潤共攤" 的原則來進行合作。首先，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)要根據(jù)市場行情以合同的形式訂立最低保護價格。保護價格保障了農(nóng)民的利益。使他們能夠獲得比較穩(wěn)定的合理收益，使得處于弱勢地位的農(nóng)戶對未來的合作產(chǎn)生信心， 同時也使農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)有較穩(wěn)定的原料來源。其次加工企業(yè)可以根據(jù)農(nóng)戶提交的農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量.按適當比例把一部分利潤返還給農(nóng)戶。這樣可以使農(nóng)戶和企業(yè)之間的關(guān)系變得更加緊密，不會因為市場環(huán)境的變化輕易毀約。使加工企業(yè)能獲得穩(wěn)定優(yōu)質(zhì)的原料供應(yīng)。能夠建立一種長期相互信任的管理機制對多變的市場環(huán)境有著更強的適應(yīng)能力。除此之外，供應(yīng)鏈成員之間彼此信任、經(jīng)常開展面對面的交流，以及共同參與某些重大決策.是保障利益分配機制的有效手段。

2.大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的龍頭企業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)要以市場為導(dǎo)向。集中精力主攻某一市場，實施目標集中戰(zhàn)略。企業(yè)與供應(yīng)商和下游銷售商之間的關(guān)系是供應(yīng)鏈的重要連接點.因此.農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)要特別加強與供應(yīng)鏈上游農(nóng)戶之間的聯(lián)系，組建戰(zhàn)略聯(lián)盟，提高整個供應(yīng)鏈的競爭力。必須進行基于供應(yīng)鏈管理的企業(yè)組織重構(gòu)和業(yè)務(wù)流程重組。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)應(yīng)對自己的優(yōu)勢業(yè)務(wù)認真清點。并挑選出與企業(yè)的生存和發(fā)展有重大關(guān)系、能夠發(fā)揮企業(yè)優(yōu)勢的核心業(yè)務(wù)重點管理。

3.調(diào)動農(nóng)戶參與農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的積極性。改革開放以來，在農(nóng)村實行的以家庭承包經(jīng)營，激發(fā)了廣大農(nóng)民的種田積極性。特別是最近幾年農(nóng)村推行的農(nóng)村稅費改革和對農(nóng)業(yè)投入和補貼的增加減輕了農(nóng)民負擔。把農(nóng)戶納入農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。使農(nóng)民參與更多的增值環(huán)節(jié)是促進農(nóng)民穩(wěn)定增收的有效措施。通過供應(yīng)鏈管理使各家各戶按統(tǒng)一的標準對農(nóng)產(chǎn)品進行初級加工包裝。農(nóng)民承擔較小的市場風險。這樣可以大大提高農(nóng)民參加的積極性，使供應(yīng)鏈管理有效地進行。

第4篇：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理研究范文

關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈管理；農(nóng)產(chǎn)品；網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)

Abstract: With the development of IT， more and more practices has shown that the supply chain of agricultural products should rely on network information technology. The paper introduces the meanings and characteristics of supply chain management of keys of using in supply chain management of agricultural products and puts forward some suggestions to improve the efficiency of supply chain management of agricultural products.

Key words: supply chain management; agricultural products; network information technology

我國是—個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品的有效流通涉及整個國民經(jīng)濟運行效率及質(zhì)量，涉及農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)民的根本利益。供應(yīng)鏈管理引入農(nóng)業(yè)為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展、農(nóng)民增收提供了新的思路和途徑。目前，國內(nèi)外的經(jīng)濟社會條件和實踐發(fā)生了巨大變化。從國際經(jīng)驗來看，供應(yīng)鏈管理已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的利器；從國內(nèi)現(xiàn)實來看，面對新的機遇和挑戰(zhàn)，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理尚處于發(fā)展初期，本文力求就網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用問題進行一定的理論探索，為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展提供思路。

1農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的涵義

1.1供應(yīng)鏈管理的概念及特點。供應(yīng)鏈管理是使供應(yīng)鏈運作達到最優(yōu)化，以最少的成本，讓供應(yīng)鏈從采購開始，到滿足最終顧客的所有過程能高效率運作，把合適的產(chǎn)品、以合適的價格，及時、準確地送到消費者手中[1]。供應(yīng)鏈管理就是利用計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等，進行計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。因此，供應(yīng)鏈管理的理念是追求供應(yīng)鏈整體效率化。它具有如下幾個特點：（1）供應(yīng)鏈整體最優(yōu)。供應(yīng)鏈管理將供應(yīng)鏈上的業(yè)務(wù)和各相關(guān)者視為一體，以整體最優(yōu)為目標。（2）企業(yè)間的相互協(xié)作關(guān)系。實現(xiàn)供應(yīng)鏈整體最佳化優(yōu)，需要企業(yè)間的合作，這種協(xié)作關(guān)系就是“合作伙伴關(guān)系”。（3）供應(yīng)鏈管理要求采用系統(tǒng)的、集成化的管理方法來統(tǒng)籌管理整個供應(yīng)鏈的各個功能。（4）支撐供應(yīng)鏈管理順利進行的是現(xiàn)代化的信息技術(shù)。

1.2農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的涵義及特點。 一般而言，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈即農(nóng)產(chǎn)品從收購、加工、運輸、分銷直至最終送到顧客手中的這一過程所組成的環(huán)環(huán)相扣的鏈條[2]。農(nóng)產(chǎn)品通過供應(yīng)鏈管理可以降低總成本，增加農(nóng)產(chǎn)品的效益及附加價值。由于農(nóng)產(chǎn)品的諸多特性，導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈不同于工業(yè)供應(yīng)鏈，它具有以下幾個特點：（1）參與者眾多，系統(tǒng)復(fù)雜。在產(chǎn)前、產(chǎn)中、加工、運輸、銷售和最終到消費者的各個環(huán)節(jié)上都有眾多參與者，包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、批發(fā)市場、零售終端和最終消費者。另外農(nóng)產(chǎn)品的數(shù)量特別大，品種繁多，各品種的品質(zhì)特性差別很大，使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的銜接問題更加復(fù)雜。（2）市場不確定性較大。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和消費的分散性，經(jīng)營者難以取得壟斷地位，市場信息極為分散，人們難于全面把握市場供求信息及競爭者、合作者的信息；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性強，農(nóng)產(chǎn)品上市時如果在短時間內(nèi)難以調(diào)節(jié)，會使市場價格波動較大；此外農(nóng)產(chǎn)品的鮮活易腐性限制了農(nóng)產(chǎn)品在跨區(qū)域間和跨季節(jié)間的即時調(diào)節(jié)，這使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈具有更多的風險。（3）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈對物流的要求較高。由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)具有區(qū)域性，而人們的需求是多樣性的，因而需要不同區(qū)域間進行流通交易。然而農(nóng)產(chǎn)品的鮮活易腐性，使流通成本上升，這限制了農(nóng)產(chǎn)品流通路徑。特別是在生鮮農(nóng)產(chǎn)品，對物流倉儲、運輸、配送的要求更高。

2我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的現(xiàn)狀

（1）市場主體過于分散，缺乏供應(yīng)鏈的概念。由于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的主體主要是分散經(jīng)營的農(nóng)戶，市場意識薄弱，總體素質(zhì)較低，即使是大型的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，也是以小業(yè)主或個體經(jīng)營戶為主體經(jīng)營，用供應(yīng)鏈的觀點考慮農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營是很難實現(xiàn)的事。（2）物流技術(shù)比較落后?！靶迈r”是農(nóng)產(chǎn)品的生命和價值所在，但由于鮮活農(nóng)產(chǎn)品的含水量高，保鮮期短，極易腐爛變質(zhì)，會大大限制運輸半徑和交易時間，因此對運輸效率和流通保鮮條件提出了很高的要求?，F(xiàn)在，我國的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中的物流是以常溫物流或自然物流形式為主，農(nóng)產(chǎn)品在物流過程中的損失很大。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計，我國水果蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘、運輸、儲存等物流環(huán)節(jié)上的損失率達25%~30%，而發(fā)達國家的果蔬損失率則控制在5%以下[3]。（3）物流成本過高，不利于農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈合作伙伴聯(lián)盟的建立。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品的物流成本仍然偏高，而且很不穩(wěn)定，運銷成本的波動較大。由于農(nóng)產(chǎn)品具有鮮活性，生產(chǎn)上的區(qū)域性、季節(jié)性、分散性等特點，同時農(nóng)產(chǎn)品是人們生活的必需品，具有消費群體小的特點，造成農(nóng)產(chǎn)品交易成本較高，容易導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品交易過程中的投機行為，不利于穩(wěn)定的供應(yīng)鏈合作伙伴聯(lián)盟的形成。（4）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各主體之間信息流通不暢。由于諸多原因，對信息化的意識不強，從而造成我國國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的總體信息化程度很低。國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場上幾乎沒有一個經(jīng)過統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計的信息系統(tǒng)，各企業(yè)之間信息化程度差距較大，發(fā)展很不平衡。供應(yīng)鏈上企業(yè)之間缺乏統(tǒng)一的信息平臺以供各企業(yè)進行信息交流，造成本應(yīng)多邊共贏的企業(yè)相互之間缺乏必要的了解，阻礙了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的發(fā)展。長期以來，農(nóng)民對市場供求信息的獲取渠道單一，手段缺乏，滯后失真現(xiàn)象嚴重，趕不上市場變化。這也是目前我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中最急需解決的問題。

3網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中應(yīng)用的關(guān)鍵

信息技術(shù)的飛速發(fā)展給農(nóng)業(yè)帶來的效益是明顯的。在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的運作中，應(yīng)充分考慮到信息技術(shù)的優(yōu)勢，如EDI、GPS、條碼技術(shù)等信息技術(shù)的應(yīng)用，不但可以提高供應(yīng)鏈運作的效率，也可以增強供應(yīng)鏈合作伙伴之間的信息交流。隨著信息技術(shù)應(yīng)用的不斷深入，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈必須依托網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)，縱向優(yōu)化，橫向集成，并逐漸形成行業(yè)、區(qū)域性的中心節(jié)點，使資源和信息實行共享，整體資源得到優(yōu)化，并通過實現(xiàn)成員間的連接和與目標終端用戶之間的連接，促使各成員共同創(chuàng)建新的利潤空間。通過對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈過程的跟蹤整合管理，可使農(nóng)產(chǎn)品物流活動的每一環(huán)節(jié)為了共同的目標保持協(xié)調(diào)一致，有效提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的服務(wù)水平和效率。首先，應(yīng)該建立信息技術(shù)基礎(chǔ)設(shè)施與統(tǒng)一的信息平臺。信息物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)設(shè)施包括企業(yè)的外部網(wǎng)、內(nèi)部網(wǎng)、知識庫、電子數(shù)據(jù)庫及電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)等。在完善的物資技術(shù)基礎(chǔ)設(shè)施上，應(yīng)用相關(guān)的軟件搭建統(tǒng)一的信息平臺。既保障信息提供的真實性、可靠性和及時性，又實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的實時跟蹤、有效控制和全程管理。目前我國各地政府和大型企業(yè)建立了一批農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)信息平臺，為溝通消費者與生產(chǎn)者、流通環(huán)節(jié)的聯(lián)系發(fā)揮了很好的作用，一個地方或企業(yè)必須采用計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)搭建與外部信息網(wǎng)密切聯(lián)系的信息平臺，使供應(yīng)鏈中的神經(jīng)系統(tǒng)運轉(zhuǎn)正常。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商根據(jù)信息平臺上經(jīng)銷商和零售終端提供的需求信息，向其上游的農(nóng)戶生產(chǎn)信息，生產(chǎn)加工企業(yè)、中介組織通過訂單向農(nóng)戶收購農(nóng)產(chǎn)品，這樣減少了農(nóng)戶生產(chǎn)的盲目性，同時為農(nóng)產(chǎn)品的銷路提供了保證，不僅降低了農(nóng)產(chǎn)品物流的成本，減少了農(nóng)產(chǎn)品的損耗，而且有利于促進農(nóng)業(yè)和社會效益。其次，建立不同層次的農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)，這是實施農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理所必需的技術(shù)支持。農(nóng)產(chǎn)品信息不暢是制約農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，造成農(nóng)產(chǎn)品賣出難的主要原因。加強農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，是開拓農(nóng)村市場的重要途徑。依托農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場或農(nóng)產(chǎn)品中介組織，建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通信息網(wǎng)絡(luò)，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、加工基地、批發(fā)市場、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)四位一體的農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)，最終形成農(nóng)村地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)與大中城市及全國的聯(lián)網(wǎng)。通過信息網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各節(jié)點企業(yè)對整個農(nóng)產(chǎn)品的流通過程進行協(xié)同整合，降低農(nóng)產(chǎn)品流通過程中的損耗，縮短了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)周期，提高了交易效率，減少了物流成本，更重要的是增加了農(nóng)產(chǎn)品的保值期。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成員通過不同層次的信息網(wǎng)絡(luò)的集成，建立一體化的物流運作體系，提高物流運作效率。對生產(chǎn)、加工、配送過程中的物流環(huán)節(jié)進行設(shè)計，使農(nóng)產(chǎn)品物流作業(yè)無縫銜接。將物流據(jù)點、農(nóng)產(chǎn)品配送路線、運輸手段等網(wǎng)絡(luò)化，以提高物流活動的效率，減少物流成本。另外，需要建立四個相關(guān)信息系統(tǒng)：一是信息管理系統(tǒng)。如收集和傳遞銷往地農(nóng)產(chǎn)品標準化信息和相關(guān)的政策法規(guī)。根據(jù)這些信息，對供應(yīng)鏈全程進行監(jiān)控，確保農(nóng)產(chǎn)品跨越非貿(mào)易壁壘，順利進入國外市場。二是信息共享系統(tǒng)。供應(yīng)鏈成員共享有關(guān)庫存、銷售、預(yù)測、供應(yīng)鏈績效評價等信息，促進成員間信息溝通，有助于供應(yīng)鏈成員間的互信與協(xié)同。三是電子銀行結(jié)算與支付系統(tǒng)，使供應(yīng)鏈成員能方便地進行電子商務(wù)活動。四是供應(yīng)技術(shù)協(xié)同系統(tǒng)。零售終端的POS系統(tǒng)，收集消費者需求的第一手資料，能在第一時間反饋到企業(yè)資源計劃ERP系統(tǒng)中和訂單管理系統(tǒng)中，指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工。供貨系統(tǒng)通過統(tǒng)一的信息平臺，調(diào)動農(nóng)產(chǎn)品的流動。實現(xiàn)供應(yīng)鏈成員之間的信息系統(tǒng)的無縫隙對接，加快供應(yīng)鏈的營運速度，降低供應(yīng)鏈的總成本。農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商及農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商之間的信息系統(tǒng)實現(xiàn)無縫銜接，提高了供應(yīng)鏈管理的柔性，降低了供應(yīng)鏈物流管理的成本和風險，使農(nóng)產(chǎn)品市場需求信息準確及時地到達供應(yīng)鏈中的相關(guān)節(jié)點，使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)更有計劃性，從而減少農(nóng)民的市場風險，提高農(nóng)民收入。最后加快我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理，需強化政府在農(nóng)業(yè)信息化中的主導(dǎo)作用，制定農(nóng)業(yè)產(chǎn)品信息化的法律法規(guī)。農(nóng)產(chǎn)品物流信息化是一項涉及多行業(yè)、多部門的綜合性基礎(chǔ)工作，必須調(diào)動多方面的積極性，協(xié)調(diào)一致，形成合力。因此政府要在這一進程當中發(fā)揮好其主導(dǎo)作用。各級政府要根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品物流信息化建設(shè)的要求，制定科學合理的規(guī)劃，明確建設(shè)方向、目標、重點， 并具體落實相應(yīng)部門實施。要從國民經(jīng)濟發(fā)展的戰(zhàn)略高度予以重視，樹立信息觀念，增強信息意識。做好信息化發(fā)展戰(zhàn)略研究，全面推進農(nóng)業(yè)信息化建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品信息化建設(shè)，還必須要有健全的法律制度，包括立法、執(zhí)法、守法和法律監(jiān)督等在內(nèi)的動態(tài)系統(tǒng)，為信息化的健康發(fā)展提供法制框架和法律環(huán)境，為農(nóng)業(yè)信息化的長遠發(fā)展提供堅實的法律保障。但是地域不同、經(jīng)濟發(fā)展水平不同，需要制定的法律法規(guī)具備靈活性，因地制宜，有所區(qū)別。

4結(jié)束語

本文論述了網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中應(yīng)用的重要意義，并對如何應(yīng)用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)給出了可行的建議。該建議有利于提高整個農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的運作效率和規(guī)模效益。伴隨農(nóng)業(yè)問題的日漸突出以及信息化建設(shè)在我國的整體推進，我們相信農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理信息化建設(shè)也會越來越受重視。同時農(nóng)業(yè)行業(yè)要充分利用先進的信息資源和信息技術(shù)，確定農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略，使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈進一步向系統(tǒng)化、集成化、精益化方向發(fā)展。

參考文獻

[1] 馬士華， 林勇. 供應(yīng)鏈管理[M]. 2版. 北京：高等教育出版社，2006.

第5篇：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理研究范文

供應(yīng)鏈管理環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品物流倉單質(zhì)押盈利模式主要有以下三種。

1.供應(yīng)鏈管理環(huán)境下自有倉庫倉單質(zhì)押盈利模式自有倉庫倉單質(zhì)押是指由專業(yè)的第三方物流公司提供給倉儲中心并對質(zhì)押貨物進行保管和監(jiān)控。對于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)來說，通過倉單質(zhì)押模式可以讓企業(yè)通過流動資產(chǎn)融資，獲得一定的資金乘數(shù)效應(yīng)，從而使企業(yè)總收入增加。由圖1可以看出，在專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品物流信息交易平臺的集成作用下，農(nóng)產(chǎn)品倉單質(zhì)押業(yè)務(wù)中涉及到的物流、資金流和信息流在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各個成員之間進行高效、有序地流轉(zhuǎn)，提升了整個供應(yīng)鏈的運作效率，同時降低了相關(guān)的物流成本和風險。

2.供應(yīng)鏈管理環(huán)境下異地監(jiān)管倉單質(zhì)押盈利模式異地監(jiān)管倉單質(zhì)押模式是在第三方物流企業(yè)自有倉庫倉單質(zhì)押模式的基礎(chǔ)上對地理位置的一種拓展?？紤]到客戶的實際情況，第三方物流企業(yè)遵循“就近客戶所在地”的原則來選擇監(jiān)管貨物的倉庫，這樣可以大大降低客戶的質(zhì)押成本。但是該模式對第三方物流企業(yè)的貨物監(jiān)管能力和監(jiān)控技術(shù)會有更高的要求，同時由于異地監(jiān)管貨物，第三方物流企業(yè)也將承擔更大的風險。圖2描述了供應(yīng)鏈管理環(huán)境下異地監(jiān)管倉單質(zhì)押盈利模式的詳細流程。

3.供應(yīng)鏈管理環(huán)境下統(tǒng)一授信倉單質(zhì)押盈利模式統(tǒng)一授信倉單質(zhì)押模式是自有倉庫倉單質(zhì)押和異地監(jiān)管倉單質(zhì)押的進一步發(fā)展，簡化了原先倉單質(zhì)押的流程，提高了供應(yīng)鏈運作效率。銀行等金融機構(gòu)對第三方物流企業(yè)運營規(guī)模、信譽、資質(zhì)、經(jīng)濟產(chǎn)量等多方面進行調(diào)查了解后，授予第三方物流企業(yè)一定的信貸額度，這樣第三方物流企業(yè)可以向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)提供倉單質(zhì)押貸款業(yè)務(wù)，并全程負責對質(zhì)押貨物的保管和監(jiān)控。后期運作銀行等金融機構(gòu)幾乎不用參與，大大降低了銀行的風險。在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的統(tǒng)一授信倉單質(zhì)押盈利模式中，以專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)為依托，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈成員能夠更加迅速、快捷地完成各項業(yè)務(wù)，以達到供應(yīng)鏈整體效益的最大化（圖3所示）。

二、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品物流倉單質(zhì)押盈利模式實施存在的問題

1.供應(yīng)鏈合作伙伴不守約對個體農(nóng)戶進行融資是一項棘手的議題。個體農(nóng)戶往往在地理位置上是分散的、資源受限的、未受到良好的教育等等，所有這些特征都無形中放大了銀行提供貸款的成本和風險，同時也帶來了個體農(nóng)戶不守約的問題。例如，農(nóng)民們在違背協(xié)議規(guī)定的情況下，通過其他途徑暗自出售農(nóng)產(chǎn)品來快速獲取現(xiàn)金或者逃避還貸義務(wù)；農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)也會在暴利的驅(qū)使下從事一些不誠實的活動；甚至銀行也會通過延遲放貸或向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)/個體農(nóng)戶收取額外的費用而違背最初的合作協(xié)議。

2.質(zhì)押貨物的監(jiān)管環(huán)境欠佳質(zhì)押貨物的監(jiān)管場所一般有生產(chǎn)車間、倉庫等。由于市場把關(guān)不嚴、門檻設(shè)定過低等因素，大多數(shù)第三方物流企業(yè)沒有充分結(jié)合質(zhì)押貨物的物理化學性質(zhì)來安排相應(yīng)規(guī)格和類型的倉庫。如對于品質(zhì)較穩(wěn)定的大豆、小麥等農(nóng)產(chǎn)品，不僅要求有一定的密封性，還要有良好的通風環(huán)境，并且要控制一定的溫度，以防農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)降低；而對于蔬菜、水果等季性較強的農(nóng)產(chǎn)品，對冷藏倉庫會有更高標準的要求。

3.農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)不完善目前在農(nóng)產(chǎn)品倉單質(zhì)押業(yè)務(wù)中，先進的信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)并沒有得到廣泛的應(yīng)用，這樣會極大地降低農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈整體運作效率。有些個體農(nóng)戶對計算機使用不熟悉，也會影響到信息傳遞的及時性。所以，農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)應(yīng)該以簡單、易用、快捷等為特征進行改進和開發(fā)。

三、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品物流倉單質(zhì)押盈利模式實施的對策

1.建立農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)績效評價體系將農(nóng)產(chǎn)品物流倉單質(zhì)押業(yè)務(wù)績效評價系統(tǒng)作為農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)的一個子系統(tǒng)，根據(jù)貸款方（農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)或農(nóng)業(yè)個體戶）在實際業(yè)務(wù)的績效表現(xiàn)對其進行評價，這樣便根據(jù)貸款方各自的業(yè)務(wù)表現(xiàn)被劃分為優(yōu)、良、差等不同的級別，從而為銀行等金融機構(gòu)提供評估貸款方資質(zhì)信譽的有用指標。

2.提高對質(zhì)押貨物的監(jiān)控技術(shù)在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的農(nóng)產(chǎn)品倉單質(zhì)押業(yè)務(wù)中，對倉庫質(zhì)押貨物的保管監(jiān)控工作主要是由專業(yè)的第三方物流公司來完成的，這就要求第三方物流企業(yè)具備完善的物流實體監(jiān)控系統(tǒng)、信息監(jiān)控系統(tǒng)以及一些必要的監(jiān)控設(shè)備。

3.加強對供應(yīng)鏈各成員日常工作的管理在整個倉單質(zhì)押業(yè)務(wù)運作過程中，供應(yīng)鏈成員應(yīng)該協(xié)同合作、相互信任。如果質(zhì)押貨物存放的地點就在農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的加工車間，由第三方物流企業(yè)負責監(jiān)管，以便于物流企業(yè)和銀行對該農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的評價；第三方物流企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)內(nèi)部開展工作，實施監(jiān)管工作，形成一種供應(yīng)鏈成員間相互監(jiān)督和協(xié)同合作的關(guān)系。

4.完善電子支付系統(tǒng)隨著農(nóng)產(chǎn)品物流信息系統(tǒng)的發(fā)展，不斷進步的電子支付技術(shù)將會發(fā)揮越來越重要的作用，可以提高供應(yīng)鏈合作伙伴之間交易的時效性，并且降低彼此間的交易成本。應(yīng)對現(xiàn)有的電子支付平臺系統(tǒng)進行升級，構(gòu)建一個更加健全的、可擴展的系統(tǒng)，使來自農(nóng)村的供應(yīng)鏈合作伙伴也可以訪問和使用。

四、結(jié)語

第6篇：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理研究范文

【關(guān)鍵詞】電子商務(wù) 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈 模式

電子商務(wù)的發(fā)展， 給農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展帶來了新的動力。制約農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要因素已經(jīng)從生產(chǎn)領(lǐng)域轉(zhuǎn)向市場流通領(lǐng)域， 傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息不暢和交易手段單一的缺陷面臨電子商務(wù)的強烈沖擊。因此， 應(yīng)用以Internet為代表的信息化工具體系作為農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈變革的策略性選擇， 優(yōu)化、改造農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運作模式將成為我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的必然選擇， 并將為我國農(nóng)產(chǎn)品更好更快的流通帶來實際效益。

一、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)狀

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈是指以農(nóng)產(chǎn)品為對象，通過對物流、信息流和資金流的控制，從農(nóng)產(chǎn)品采購開始，到農(nóng)產(chǎn)品加工作業(yè)完成，最后通過銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)商、農(nóng)戶、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者、消費者連成一個整體的功能網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。我國目前的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈以批發(fā)市場為核心企業(yè)， 由農(nóng)戶、生產(chǎn)加工企業(yè)、批發(fā)市場、農(nóng)產(chǎn)品集貿(mào)市場、超市以及消費者組成。這種模式存在一些不足。

（1）農(nóng)產(chǎn)品物流成本高，損耗嚴重。物流成本過高是目前農(nóng)產(chǎn)品物流的重要問題，相關(guān)研究表明，我國的物流成本一般占總成本的30%～40%，我國糧食物流成本占總成本40%以上，而鮮活農(nóng)產(chǎn)品更是達到60%左右。

（2）核心企業(yè)的主體缺失。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的核心企業(yè)負責供應(yīng)鏈的資源配置，在我國這一角色主要由各種農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場來承擔，各種批發(fā)市場仍然是連接我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各成員的紐帶。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通的特點和我國特殊的國情是導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈核心企業(yè)主體缺失的主要原因。

（3）農(nóng)產(chǎn)品標準化體系建設(shè)滯后。農(nóng)產(chǎn)品標準化體系建設(shè)是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的一個瓶頸，也是制約傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要因素。國家標準化管理委員會和各省市在制定農(nóng)產(chǎn)品標準化建設(shè)中重視不足，使得我國農(nóng)產(chǎn)品標準化體系建設(shè)滯后。

（4）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全管理體系欠缺。我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各參與者間大多數(shù)是“一次性買賣”，很難從長遠利益考慮相互之間的關(guān)系，農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量問題突出，不利于安全質(zhì)量問題的事前預(yù)警、事中監(jiān)控和事后追溯。這就造成供應(yīng)鏈各參與者之間難以形成有效的質(zhì)量安全管理體系。

二、電子商務(wù)環(huán)境下我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理模式設(shè)計

供應(yīng)鏈是一條聯(lián)結(jié)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者到消費者的物流鏈、信息鏈和資金鏈的增值鏈。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的節(jié)點企業(yè)必須同步、協(xié)調(diào)運行， 才有可能使鏈上的所有企業(yè)都受益， 因此信息的暢通是供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ)。①構(gòu)建基于電子商務(wù)網(wǎng)站的信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。一方面，可借助電子商務(wù)中多功能接口平臺等專業(yè)技術(shù)和政府的力量將各個網(wǎng)站的農(nóng)產(chǎn)品市場信息、供求信息等匯總并與生產(chǎn)基地、批發(fā)市場、物流企業(yè)間信息采集與交換網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)信息共享。另一方面，可通過引入信息中介服務(wù)（ 即通過信息服務(wù)等方式提供內(nèi)容、信息、知識及經(jīng)驗的） 作為實現(xiàn)上述系統(tǒng)的補充。②構(gòu)建基于信息中心的信息網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。該網(wǎng)絡(luò)的作用是實現(xiàn)各生產(chǎn)基地、批發(fā)市場間信息（包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)信息、需求信息、價格信息等）的整合。③構(gòu)建高效、協(xié)同的信息共享模式?？煽紤]通過信息技術(shù)將搜集到的各種信息置入一個信息共享平臺（ 主要包括綜合信息平臺和協(xié)同作業(yè)平臺） 或集成數(shù)據(jù)庫中心，打造“農(nóng)產(chǎn)品一流三網(wǎng)”系統(tǒng)，實現(xiàn)成員信息共享，并通過發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)來強化成員間的業(yè)務(wù)往來，逐步建立成員間的信息共享機制。目前， 農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)不健全， 農(nóng)戶居住分散， 溝通渠道不暢， 許多信息難以收集、傳遞， 信息化體系建設(shè)明顯滯后。因此，必須構(gòu)筑起農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息網(wǎng)絡(luò)管理系統(tǒng)， 廣泛采用信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)， 加快現(xiàn)代物流與電子商務(wù)的融合。要想提高我國農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力， 培育農(nóng)產(chǎn)品的品牌， 監(jiān)控農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全， 增加農(nóng)民的收入， 應(yīng)對傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品物流運作模式進行改造， 建立電子商務(wù)環(huán)境下的農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈運作模式。電子商務(wù)環(huán)境下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運作模式如圖1所示。

圖1 電子商務(wù)環(huán)境下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運作模式

電子商務(wù)環(huán)境下的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運作模式是通過基于信息網(wǎng)絡(luò)的供應(yīng)鏈信息平臺， 將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、流通、消費等環(huán)節(jié)有機結(jié)合起來， 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、供應(yīng)商、經(jīng)銷商通過信息平臺形成農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)、供、銷一體化運作， 各個環(huán)節(jié)之間實現(xiàn)無縫銜接。

消費者則可以通過信息平臺的網(wǎng)絡(luò)終端對所購買的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全進行查詢， 并可追溯產(chǎn)地， 切實保證消費者的權(quán)益， 同時也有利于農(nóng)產(chǎn)品品牌的創(chuàng)建和保護。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商根據(jù)電子商務(wù)信息平臺上經(jīng)銷商和零售終端提供的需求信息， 向其上游的農(nóng)戶生產(chǎn)信息，生產(chǎn)加工企業(yè)、中介組織通過訂單向農(nóng)戶收購農(nóng)產(chǎn)品， 這樣減少了農(nóng)戶生產(chǎn)的盲目性， 同時為農(nóng)產(chǎn)品的銷路提供了保證， 不僅降低了農(nóng)產(chǎn)品物流的成本減少了農(nóng)產(chǎn)品的損耗， 而且有利于促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化。農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈還可以通過信息平臺實現(xiàn)網(wǎng)上拍賣等先進的交易方式， 如果還連接海關(guān)和銀行， 可以實現(xiàn)網(wǎng)上支付等。

三、小結(jié)

隨著知識經(jīng)濟和信息網(wǎng)絡(luò)時代的到來， 建立和完善農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理信息化模式有利于創(chuàng)建我國農(nóng)產(chǎn)品品牌， 提高我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力。

參考文獻：

[1]凌寧波，朱風榮.電子商務(wù)環(huán)境下我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運作模式研究[J].江西農(nóng)業(yè)大學學報，2006，（3）.

[2]彭劍，王劍波，茂.電子商務(wù)環(huán)境下的長株潭農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理運作模式[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2012，（8）.

第7篇：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理研究范文

關(guān)鍵詞：農(nóng)超對接 供應(yīng)鏈 三網(wǎng)合一

0 引言

“農(nóng)超對接”已經(jīng)在國外進行了多年的嘗試，是一種很成熟的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售模式，可以減少各種環(huán)節(jié)，超市增出20%-30%的利潤，一旦把這些讓利給消費者，這就無形中增加了超市的競爭力，而我國“農(nóng)超對接”模式尚未形成規(guī)模。隨著國外超市爭先恐后進入我國市場，連鎖超市競爭的急速加劇，超市的經(jīng)營理念發(fā)生翻天覆地的變化，農(nóng)產(chǎn)品由開始的輔助銷售逐漸轉(zhuǎn)變成主打銷售，農(nóng)產(chǎn)品的銷售成為超市吸引消費者的重要手段。因此，“農(nóng)超對接”的供應(yīng)鏈模式不但能提升農(nóng)產(chǎn)品的自身價值，還可以為我國的農(nóng)產(chǎn)品流通模式的未來發(fā)展做出進一步的嘗試。

1 農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式對比

1.1 傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式分析

傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品在其流通環(huán)節(jié)至少涉及四個環(huán)節(jié)，有的甚至能多達到五個環(huán)節(jié)，每一個環(huán)節(jié)加價率在10%左右，最終到了消費者只能購買價格高的產(chǎn)品。對于錯季蔬菜，往往要經(jīng)過多個城市的區(qū)域批發(fā)中心，再經(jīng)過小批發(fā)商、零售商等多層環(huán)節(jié)，才能到達消費者的餐桌，可達十多個流通環(huán)節(jié)，其加價比率不容小覷。農(nóng)民卻沒有得到多少好處。

1.2 “農(nóng)超對接”供應(yīng)鏈模式分析

對超市而言，因為去掉了蔬菜批發(fā)商這個環(huán)節(jié)，進價也會降低，再加上有的超市以微利或者零利潤銷售，消費者就可以得到實惠，在超市買到的自營式的農(nóng)超對接果蔬不僅無公害，還比市場價低很多。但是合作社初期跟超市合作的時候也會遇到很多問題，有很多標準達不到連鎖超市的要求，比如人家需要的品種多、供應(yīng)必須得有持續(xù)性，一年不間斷等問題。

2 “農(nóng)超對接”的供應(yīng)鏈模式面臨的諸多挑戰(zhàn)

2.1 合作成本高

在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中，由于農(nóng)戶小規(guī)模經(jīng)營和對市場行為把握不準確等行為，與現(xiàn)實中總量上高比例供給產(chǎn)生矛盾，造成談判交易成本較高。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售往往是兩地分隔，從最初產(chǎn)地到最終消費者手中需要多次周轉(zhuǎn)，再加上易損性和食品安全性的要求，在運往銷地的過程中需要反復(fù)檢驗，提高了執(zhí)行成本[1]。由于上述原因，本來是由農(nóng)戶自主發(fā)起，主動參與的合作社變成了簡單的交易關(guān)系，從而對合作社做大做強形成制約。當菜價上漲，農(nóng)戶不履行訂單合約，而將農(nóng)產(chǎn)品賣到價格高的地方，造成合作關(guān)系不穩(wěn)定。

2.2 準入門檻低，營銷方式粗放

自2007年《農(nóng)民專業(yè)合作社法》實施以來，在有關(guān)部門政策鼓勵下，我國農(nóng)民專業(yè)合作社如雨后春筍般興起。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，到2010年6月底，在工商部門登記的合作社已達30萬家。過低的準入門檻使得合作社數(shù)量激增的同時，容易出現(xiàn)魚目混珠的情況。組織化程度低帶來了一些弊病，導(dǎo)致市場交易混亂，經(jīng)營檔次較低，經(jīng)營過程不利于監(jiān)管，商品質(zhì)量也參差不齊，交易方式落后，時而發(fā)生無序競爭。一些很好的推廣策略和現(xiàn)代營銷方式，如電子商務(wù)、連銷經(jīng)營、物流配送等[2]，都沒有得到很好的應(yīng)用。

2.3 產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，難以形成標準化

在“農(nóng)超對接”模式中，雖然我國的合作社數(shù)量眾多，但做到統(tǒng)一組織經(jīng)營的少之甚少。分散化的生產(chǎn)導(dǎo)致難以形成標準化，盲目種植，最終以“菜賤傷農(nóng)”的悲劇收場。超市對農(nóng)產(chǎn)品的采購規(guī)格有嚴格的標準，但每家連鎖超市對農(nóng)產(chǎn)品制定的采購標準也不相同，同樣的產(chǎn)品，在某家超市能夠通過驗收，可能另外一家就不能通過。然而，目前我國在農(nóng)產(chǎn)品加工出來以后，經(jīng)紀人或者批發(fā)商到田間地頭收購，然后拿到批發(fā)市場銷售，交易雙方主要是用眼睛看，用手摸，根本沒有標準。

3 推動“農(nóng)超對接”的供應(yīng)鏈模式政策建議

3.1 提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理，構(gòu)筑“三網(wǎng)合一”新平臺

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺是一個集因特網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)及農(nóng)產(chǎn)品物流信息網(wǎng)的開放性供應(yīng)鏈管理新工作平臺，為農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)鏈各方營造一個農(nóng)產(chǎn)品物流信息、交流、共享、協(xié)同作業(yè)的環(huán)境。首先，因特網(wǎng)依托的是成熟網(wǎng)絡(luò)技術(shù)資源，通過全球范圍內(nèi)的復(fù)制性建設(shè)，可構(gòu)建在信息高速流轉(zhuǎn)時代的技術(shù)平臺。把農(nóng)產(chǎn)品通過因特網(wǎng)在世界市場交易，同時進一步優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品物流流程。其次，通過物聯(lián)網(wǎng)，可以對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)進行實時監(jiān)控，對物流體系進行管理，還可對農(nóng)產(chǎn)品在供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)的信息進行分析和預(yù)測。最后，要充分運用農(nóng)產(chǎn)品物流信息網(wǎng)的功能，強化追溯、預(yù)警和信息，分階段建立起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息平臺[3]。通過對這三個網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)和整合，可以提高效率，減少了誤差。目前有的超市企業(yè)已與合作社建立了信息化溝通的渠道，超市與合作社按系統(tǒng)要求進行操作。

3.2 建立基于契約關(guān)系的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)基地

解決農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈不穩(wěn)定風險的關(guān)鍵就是對農(nóng)戶的風險和收益兼顧，保障農(nóng)戶的收益與承擔農(nóng)戶的風險。在“農(nóng)超對接”的供應(yīng)鏈中要以連鎖超市主導(dǎo)，超市企業(yè)通過協(xié)議對農(nóng)戶或合作社簽訂種植進行約束，在此基礎(chǔ)上建立目標更明確的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，產(chǎn)成品經(jīng)過質(zhì)檢標準合格后，由超市企業(yè)直接收購，以此搭建“農(nóng)超對接”的平臺。在“農(nóng)超對接”環(huán)節(jié)中，應(yīng)盡量減少流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)。因此，選擇合適的物流形式，在流通中應(yīng)盡可能減少環(huán)節(jié)。例如超市企業(yè)可以在源頭訂單式采購，提倡“一村一品”的模式，按照“進退自由、權(quán)利平等、管理民主”的原則真正將農(nóng)戶組織起來，形成規(guī)模種植[4]。農(nóng)戶或合作社在這方面也應(yīng)主動出擊，建立自己的固定渠道，比如直供餐飲、酒店、機關(guān)食堂等。

3.3 制定農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準體系和可追溯體系

建立農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標準是以后“農(nóng)超對接”發(fā)展的方向。政府對于超市或者供應(yīng)商推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準體系給予一定的政策支持，制定農(nóng)產(chǎn)品標準要有所依據(jù)，能讓文化程度不高的農(nóng)民也看得懂。農(nóng)民專業(yè)合作社也要了解和掌握與自己合作的超市農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標準，以便在種植、采摘、包裝和運輸階段，嚴格按照標準執(zhí)行。

建立從“農(nóng)田到餐桌”全程控制和可追溯制度。通過建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺，逐步建立和完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量信息可查詢，質(zhì)量安全可追溯，問題產(chǎn)品可召回的相關(guān)制度。這既是企業(yè)應(yīng)對新的市場形勢的一種策略，同時也是農(nóng)產(chǎn)品物流管理在高科技技術(shù)背景下的一次觀念更新。通過對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量全程監(jiān)管，對可能會給農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全構(gòu)成危害的風險建立預(yù)警體系，提高我國農(nóng)產(chǎn)品在質(zhì)量安全方面的國際競爭力[5]。

4 總結(jié)

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運作效率對一個國家或地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的競爭力提升發(fā)揮著重要的作用，因此，要提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的效率。面對“農(nóng)超對接”模式存在的諸多問題，必須借助政府“有形的手”進行干預(yù)，“農(nóng)超對接”各個環(huán)節(jié)應(yīng)積極探索和實踐，進一步提升各環(huán)節(jié)的核心競爭力。

參考文獻：

[1]肖為群.發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈合作關(guān)系[J].宏觀經(jīng)濟管理.2010(5)53.

[2]于宏新.電子商務(wù)環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理研究[J].安徽農(nóng)業(yè)科學.2010，38(21)11532-11533.

[3]高紅梅.物聯(lián)網(wǎng)在農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用[J].商業(yè)時代.2010(22)41-42.

第8篇：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理研究范文

【關(guān)鍵詞】物聯(lián)網(wǎng)；農(nóng)產(chǎn)品；供應(yīng)鏈

隨著農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易自由化、全球化進程的加快，農(nóng)產(chǎn)品從最初的生產(chǎn)到最終用戶的管理行為越來越復(fù)雜，對農(nóng)產(chǎn)品安全與質(zhì)量的要求也越來越高。然而，我國目前的食品質(zhì)量與安全形式卻不容樂觀，雙匯瘦肉精、染色饅頭、三鹿奶粉、地溝油、老酸奶等事件的發(fā)生，嚴重打擊了我國農(nóng)業(yè)發(fā)展和消費者的信心[1]。在這種形式下，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營單位從滿足日益變化的個性化需求、降低物流運作成本、嚴格農(nóng)產(chǎn)品安全與質(zhì)量出發(fā)，需要對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈實行有效管理，提升農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的信息化水平。物聯(lián)網(wǎng)作為目前重要的信息采集與傳遞技術(shù)，對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈優(yōu)化具有重要意義。

一、傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈是基于農(nóng)產(chǎn)品而形成的供應(yīng)鏈，是由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料供應(yīng)商、農(nóng)產(chǎn)品種植者、養(yǎng)殖者、加工者、物流服務(wù)經(jīng)銷商、消費者等各個環(huán)節(jié)構(gòu)成的組織形式或網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。這一供應(yīng)鏈在我國通常被稱之為“田頭——餐桌”。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈模式下的農(nóng)產(chǎn)品交易以分散方式進行，供應(yīng)鏈各節(jié)點之前相互獨立，沒有長期合作，交易前后也沒有任何承諾和契約合同，信息不能共享，造成了供應(yīng)鏈較長且不易協(xié)作，質(zhì)量體系匱乏。目前主要存在以下幾個問題：

（1）物流技術(shù)和設(shè)備落后，農(nóng)產(chǎn)品保鮮較為困難。農(nóng)產(chǎn)品的“新鮮”是鮮活農(nóng)產(chǎn)品的生命。但是，我國目前物流技術(shù)和設(shè)備落后，冷鏈物流不夠發(fā)達，大部分生鮮農(nóng)產(chǎn)品在運輸中不能保證較低的溫度，從而使其質(zhì)量大打折扣，給農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈帶來了不小的技術(shù)難題。

（2）農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈各節(jié)點之間信息無法共享。傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的供應(yīng)商大都為個體生產(chǎn)者，規(guī)模小分布廣，由于信息的滯后性，造成個體生產(chǎn)者們盲目生產(chǎn)，導(dǎo)致銷售市場價格波動較大，不利于農(nóng)產(chǎn)品供求的均衡發(fā)展。

（3）沒有形成供應(yīng)鏈一體化運作方式，無法形成一個完整的質(zhì)量安全管理體系。農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)供銷環(huán)節(jié)還沒有形成供應(yīng)鏈一體化的運作，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈中產(chǎn)銷脫節(jié)，生產(chǎn)者和經(jīng)營者無法意識到相互之間是利益共同體，供應(yīng)鏈上各環(huán)節(jié)都從短期利益出發(fā)，缺乏對供應(yīng)商的分析、評價和考察，造成各類供應(yīng)商都向市場供應(yīng)，產(chǎn)品質(zhì)量安全無法得到保障。

傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈存在的問題更加迫切地突出了供應(yīng)鏈信息化的重要性，如何提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息化共享水平，提高供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的協(xié)同，是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者和經(jīng)營者們需要思考的問題。如何通過現(xiàn)代通信技術(shù)提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息化水平是當下值得研究的重要問題，物聯(lián)網(wǎng)作為目前重要的信息采集與傳遞技術(shù)，是提高農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈信息化水平的有效途徑。

二、物聯(lián)網(wǎng)介紹

物聯(lián)網(wǎng)是通過射頻識別、紅外感應(yīng)器、全球定位系統(tǒng)、激光掃描器等信息傳感設(shè)備，按照約定的標準協(xié)議把物品與互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)接起來，進行信息交換和通訊，以實現(xiàn)智能化識別、精確定位、實時跟蹤、隨時監(jiān)控和有效管理的一種網(wǎng)絡(luò)[2]。通過物聯(lián)網(wǎng)可以實現(xiàn)供應(yīng)鏈之間的信息無縫整合，狀態(tài)即時溝通，動作即時協(xié)作，從而構(gòu)建統(tǒng)一的物流配送服務(wù)信息平臺，提高智能化配送服務(wù)模式。具體來說，物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)能幫助實現(xiàn)以下功能：

（1）使信息在整個供應(yīng)鏈上下貫通，實現(xiàn)供銷兩端的無縫銜接。通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上下游相關(guān)企業(yè)將銜接起來，形成端到端的智能供應(yīng)鏈物流配送服務(wù)流程，從而保障物流配送的準確性和有效性。

（2）通過物聯(lián)網(wǎng)的智能感知和自動傳送手段，使得供應(yīng)鏈各節(jié)點能夠?qū)?yīng)鏈物流全過程實現(xiàn)實時監(jiān)控，即時掌握物流活動狀態(tài)，并對狀態(tài)進行實時響應(yīng)，智能應(yīng)對。

（3）通過對等、實時、互動的商務(wù)網(wǎng)絡(luò)傳送手段，為供應(yīng)企業(yè)、物流配送企業(yè)、采購企業(yè)之間提供即時協(xié)同的平臺，可實現(xiàn)信息即時分享，實時協(xié)作。

（4）通過物聯(lián)網(wǎng)的協(xié)同分享平臺，企業(yè)之間能夠進行基于儲運分享的協(xié)同配送和協(xié)同儲運。供應(yīng)鏈上各節(jié)點企業(yè)能夠分享利用供應(yīng)鏈上其他企業(yè)的共享儲運資源，實現(xiàn)自主管理和托管操作，從而能夠?qū)崿F(xiàn)批量儲運，提高運輸配送效率，同時提高倉儲資源利用效率。

三、基于物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈優(yōu)化

物聯(lián)網(wǎng)對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的影響巨大，通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可以使農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的設(shè)施、庫存、運輸、信息及采購等環(huán)節(jié)得到高速優(yōu)化；可以完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全；能夠?qū)r(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、運輸、消費等環(huán)節(jié)做到即時管理；能夠降低供應(yīng)成本，并使供應(yīng)鏈管理實現(xiàn)高度敏捷化和完全的集成化[3]。

（一）完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控，嚴把食品安全源頭

如何對食品進行有效跟蹤和追溯是當前比較受關(guān)注的一個課題。要保證食品的安全，就需從其源頭的農(nóng)產(chǎn)品安全入手，從源頭上就扼制有問題的農(nóng)產(chǎn)品進入市場。通過物聯(lián)網(wǎng)可以有效地解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題，從產(chǎn)品生產(chǎn)開始，在產(chǎn)品中嵌入EPC標簽，記錄產(chǎn)品生產(chǎn)、流通的整個過程。消費者在購物時，只要根據(jù)賣家所提供的產(chǎn)品EPC標簽，就可以查詢到農(nóng)產(chǎn)品從原料供應(yīng)、生產(chǎn)、加工到食品，再到銷售的整個過程及相關(guān)信息，從而決定是否購買。

（二）實現(xiàn)可視化的運輸管理

在貨物和車輛上貼上EPC標簽，運輸路線上的一些檢查點裝上無線射頻和接收轉(zhuǎn)發(fā)裝置，無論是供應(yīng)商還是經(jīng)銷商都能快速了解貨物實時位置及預(yù)計到達時間，可以實現(xiàn)運輸貨物的可視化管理。對于價值高、需要封箱運輸?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品，可以采用主動式無線射頻技術(shù)，把農(nóng)產(chǎn)品封裝在箱內(nèi)，一旦出現(xiàn)非成長開箱，中央監(jiān)控系統(tǒng)可即時獲得物品狀況，及時報警，減少危害和損失。

（三）實現(xiàn)先進化的庫存管理

當貼有EPC標簽的農(nóng)產(chǎn)品進（出）入倉儲中心時，入口處的閱讀器可以自動識讀標簽，完成盤點，并將農(nóng)產(chǎn)品信息輸入主機系統(tǒng)的數(shù)據(jù)庫?；贓PC的實施盤點和智能貨架技術(shù)，保證了發(fā)退貨的正確性及補貨的及時性。倉儲區(qū)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品可以實現(xiàn)自由防止，提高了倉儲中心的空間利用率，從而降低了庫存，同時還能保證入庫出庫的準確性，減少了農(nóng)產(chǎn)品送錯、偷竊、損害、出貨錯誤等造成的損失，提高了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上的庫存管理水平和效率。

（四）實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上各環(huán)節(jié)的信息共享

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈主要包括五個環(huán)節(jié)，即原料供應(yīng)環(huán)節(jié)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和消費環(huán)節(jié)。通過物聯(lián)網(wǎng)，各節(jié)點企業(yè)可以對每一種農(nóng)產(chǎn)品進行實時監(jiān)控，掌握農(nóng)產(chǎn)品的最新動態(tài)，不僅能對農(nóng)產(chǎn)品的流通過程進行監(jiān)督和信息共享，還能對各環(huán)節(jié)的信息進行分析和預(yù)測，估計出該農(nóng)產(chǎn)品未來走勢或發(fā)生意外的概率等，這樣企業(yè)可以及時采取補救措施，將損失避免或最小化。

四、結(jié)論

物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的變革起到了重要的作用，對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈在各環(huán)節(jié)上的信息共享、協(xié)同合作具有重要意義。但我國目前的物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)仍處于發(fā)展階段，物聯(lián)網(wǎng)的標準化體系還尚未完善，物聯(lián)網(wǎng)標準不完善會對供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)的信息溝通造成不良影響，完善物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)標準體系的建設(shè)是另一個需要研究的方向。

參考文獻：

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第9篇：農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理研究范文

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