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“說實在的,我也想專賣店做成年銷售額300-400萬元,就是沒有一個得力的團(tuán)隊來幫我共同完成。” 某省D縣一位成功的鞋業(yè)終端商擔(dān)心地說。店鋪運營一旦有繼續(xù)做強(qiáng)做大的條件,就不能停滯在原來的管理水平上,就得變革思路,否則就會被競爭者迎頭趕上,步步為贏,一步錯失,步步為難。如果沒有自上而下的培訓(xùn)平臺,品牌提升和業(yè)績增長也就成了一句空話了。
終端進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化管理,需要一些到位的培訓(xùn),那么渠道上下成員應(yīng)該怎樣去做呢?
一、溝通能力的培養(yǎng)
問題:現(xiàn)實終端店鋪,溝通障礙就是管理障礙,經(jīng)營過程中,大家行為、想法不一致,使執(zhí)行力大打折扣,店鋪的業(yè)績也就很難提高。
二、變夫妻式經(jīng)營為管理的賢內(nèi)助
問題:老板娘一般憑早期的機(jī)遇和勤快積累一些資本,也形成了一套熟能生巧的“土辦法”,但老板娘喜歡事必親躬,大到一個比較剌手的問題,中一個鋪面的裝修,小到一張廣告畫,屁大點事一籮筐,啥事都要追蹤到底,這樣就埋沒了員工的潛力,造成了唯老板意志是行的管理氛圍。很多老板娘銷售是重視了,可營銷管理卻沒跟上,這就導(dǎo)致了一線終端的單店庫存非正常加大,成為單店提升不快的主要原因之一。老板娘一般不敢突破,只做眼前的事,不作未來的預(yù)測,發(fā)展很有限度,甚至是倒退。
三、營銷部的支部“書記”店長的完美歷練
問題:近幾年,皮鞋品牌的門店擴(kuò)張過程中,大家都在搶黃金地段的陽街,尋拐角旺鋪,挖對手的好店,等等,店鋪租金上漲等成本上升因素直接導(dǎo)致連鎖專賣經(jīng)營的成本增高,開店的成本高了,終端洗牌的時代也就到來了。激烈的市場競爭形勢,對店長專業(yè)知識、管店能力、銷售技巧的要求越來越高。
四、新導(dǎo)購員的加速成長培訓(xùn)
問題:新手上陣,激情百倍,但由于她們的專業(yè)水平與行業(yè)閱歷不足,店鋪業(yè)績往往提升不夠,在店鋪經(jīng)營過程中,也容易失去信心,因此,對新導(dǎo)購員加速成長方面的培訓(xùn)非常重要。
培訓(xùn)的幾種走向
1、培訓(xùn)期間,通過集體酒會,展現(xiàn)店長們另外多彩的一面;
2、店長培訓(xùn)結(jié)業(yè)時,通過自編自演的晚會,激發(fā)她(他)們的參與能力與團(tuán)隊精神;
3、通過辯論賽,促進(jìn)了學(xué)員們對問題的思考與分析;
4、通過游戲,把所學(xué)到的東西都用在日常的工作中,創(chuàng)造更好的業(yè)績。
5、通過互動,在分組討論和銷售情景模擬過程中提高實戰(zhàn)動手能力;
6、通過戶外拓展活動,在培訓(xùn)過程中,大家全程跟蹤參與,有綜合提高的效果。
7、通過勵志,除了平時對員工進(jìn)行抽成獎勵之外,表彰范圍還有個人表彰和優(yōu)秀團(tuán)隊獎勵;根據(jù)上一年度員工的不同表現(xiàn)進(jìn)行相應(yīng)的獎勵。
8、通過不定期的旅游,讓大家知道,做事業(yè)不只是生意,帶動大家的團(tuán)隊參與精神,放松一下,激發(fā)開放思維;
營運主管需要形象良好,具備優(yōu)秀的語言表達(dá)能力和良好的溝通能力;以下是小編精心收集整理的營運主管工作職責(zé),下面小編就和大家分享,來欣賞一下吧。
營運主管工作職責(zé)11.銷售目標(biāo)、邊際目標(biāo)管理及銷售推廣
1) 營運經(jīng)理、主管、店鋪主管是分管店鋪銷售計劃達(dá)成責(zé)任人;
2) 根據(jù)分辦確定的分管店鋪年度、月度銷售計劃,完成銷售目標(biāo)包括微信銷售目標(biāo)分解工作;并按周復(fù)盤跟進(jìn),協(xié)助店鋪員工全力達(dá)成;
3)根據(jù)分辦確定的分管店鋪月度營銷計劃,充分與分管店鋪所屬商場、購物中心溝通,充分利用商場的相關(guān)推廣資源、及時做好與店鋪員工的溝通與工作布達(dá),并按周復(fù)盤跟進(jìn);
4)根據(jù)總部事業(yè)部確定的店鋪朋友圈/店員朋友圈的運維規(guī)范,適時跟進(jìn)分管店鋪運維情況,及時與分辦品牌主管、分辦負(fù)責(zé)人溝通總結(jié)日常管理過程中出現(xiàn)的問題和創(chuàng)新點;
5) 根據(jù)分辦及商場大促計劃,提前做好分管店鋪會員、人員、貨品、商場資源等方面的準(zhǔn)備工作,責(zé)任到人,確保店鋪大促計劃順達(dá)成
6) 完成分辦負(fù)責(zé)人交辦的其他相關(guān)工作
營運主管工作職責(zé)21、負(fù)責(zé)大型連鎖超市的運營管理、銷售目標(biāo)的達(dá)成,對銷售額及毛利額負(fù)責(zé);
2、負(fù)責(zé)對門店商品的陳列、商品質(zhì)量管理、訂價管理、庫存管理及損耗控制;
3、負(fù)責(zé)團(tuán)隊管理,帶領(lǐng)本部門員工及促銷員,營造良好的購物環(huán)境,提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),達(dá)成本部門的銷售目標(biāo);
4、處理相關(guān)客訴、維護(hù)公司品牌形象,供應(yīng)商關(guān)系維護(hù)、競爭店調(diào)查分析。
營運主管工作職責(zé)31、按時巡視影城,確保內(nèi)、外部設(shè)施安全正常運行,并做好相關(guān)消防設(shè)備的檢查與記錄;
2、按要求巡視每個影廳里顧客和電影放映的情況,確保放映正常,記錄并確認(rèn)放映事故;
3、負(fù)責(zé)影院資產(chǎn)管理和倉庫物料盤點;
4、影院專場活動的支持和服務(wù);
5、協(xié)助影院店長完成影院的日常經(jīng)營管理工作;
6、接受早晚班輪替;
7、處理影院突發(fā)事件。
營運主管工作職責(zé)41.負(fù)責(zé)租戶交房、進(jìn)場裝修流程辦理;
2.負(fù)責(zé)園區(qū)經(jīng)營環(huán)境管理,協(xié)調(diào)、配合處理各類突發(fā)事件;
3.負(fù)責(zé)并跟進(jìn)租戶各類活動,協(xié)調(diào)租戶參與園區(qū)活動;
4.負(fù)責(zé)園區(qū)租戶二級裝修與招商、物業(yè)之間的協(xié)調(diào)溝通;
5.負(fù)責(zé)與外部供應(yīng)商,如消防、電信等;
6.監(jiān)督物業(yè)使用人的物業(yè)使用情況,引導(dǎo)規(guī)范使用和保障物業(yè)安全;
7.根據(jù)公司要求組織實施項目租戶進(jìn)場裝修、監(jiān)管、驗收;
8.上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時工作。
營運主管工作職責(zé)51、做好營運主管相關(guān)及值班經(jīng)理工作,維護(hù)營運現(xiàn)場秩序;
2、處理影院日常中各類突發(fā)事件,如顧客投訴、貴賓接待、政府部門檢查等;
3、負(fù)責(zé)營運現(xiàn)場設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng);
4、負(fù)責(zé)營運部門員工的日常管理與指導(dǎo);
5、制定部門員工培訓(xùn)計劃,并進(jìn)行崗位操作培訓(xùn);
6、做好影城賣品及庫房管理工作;
7、完成上級交代的其他工作。
營運主管工作職責(zé)61.安全:做好影城安全生產(chǎn)方面的所有具體需要執(zhí)行的相關(guān)工作;
2.營運:負(fù)責(zé)影城現(xiàn)場營運方面的所有工作,包括但不限于:排班、盤點、進(jìn)貨、倉管、日結(jié)、日報、員工考勤以及招聘管理和培訓(xùn)、協(xié)助完成管理運營文件的歸檔和備份;
3.客服:負(fù)責(zé)現(xiàn)場時間內(nèi)處理客訴及特殊事件的處理,并將處理情況于事件處理完畢一小時內(nèi)及時反饋給影城店長和相關(guān)部門;
4.指標(biāo):負(fù)責(zé)執(zhí)行和監(jiān)督完成票房、賣品和其他非票產(chǎn)品的銷售指標(biāo)任務(wù);
5.現(xiàn)場:負(fù)責(zé)監(jiān)督影城范圍內(nèi)的宣傳品有序擺放及特殊情況上報;
6.采購:負(fù)責(zé)影城各項銷售產(chǎn)品的原材料采購、結(jié)算、出入倉等工作;
7.培訓(xùn):結(jié)合影業(yè)公司總部營運部和影城的要求,對員工進(jìn)行各類型的培訓(xùn)及相關(guān)工作。
營運主管工作職責(zé)71.負(fù)責(zé)日常開閉店、現(xiàn)場營業(yè)秩序管理;
2.租戶貨品、陳列、店員營業(yè)形象等管理;
3.負(fù)責(zé)商場和租戶營運相關(guān)事項溝通,建議、意見及時反饋并跟進(jìn);
4.租戶銷售銷售數(shù)據(jù)管理、分析;
5.租戶店內(nèi)活動掌握,特殊節(jié)假日SP活動組織、洽談;
6.負(fù)責(zé)商戶的管理和類培訓(xùn),組織必要的會議;
7.處理運營相關(guān)突發(fā)事項及領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項工作
如何才能讓終端店員的服務(wù)與營銷能力實現(xiàn)增長?如果將傳統(tǒng)的店員培訓(xùn)與培養(yǎng)方式當(dāng)成提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)的“正道”之時,那么還有一些“邪道”則能補充“正道”的不足,實現(xiàn)短期內(nèi)效果彌補的輔助手段。
從技巧型面試開始
筆者曾為眾多的終端店鋪招聘過各類營銷人員,久而久之也有了自己的一套面試套路。在每次面試之前,筆者都會準(zhǔn)備三樣?xùn)|西:1、面試者自投的簡歷;2、以往從業(yè)品牌的背景資料或擅長領(lǐng)域的資料;3、十幾個國際一線及二線品牌的LoGo標(biāo)識和具有代表性的品牌產(chǎn)品圖片。
當(dāng)應(yīng)聘者來面試時,首先會讓他先自述一下過往的從業(yè)經(jīng)歷或?qū)W習(xí)經(jīng)歷。這種方式主要是對他本人的經(jīng)歷在書面內(nèi)容之外進(jìn)行一定的考查。同時通過其語言的連貫性,肢體及眼神的表現(xiàn)來獲知其是否在如實表述,也可以看出其語言的表達(dá)能力,比如普通話是否流利、在陌生人面前的表述是否順暢、無意識的肢體語言是否準(zhǔn)確等。
而對他以往從業(yè)品牌經(jīng)營情況或擅長領(lǐng)域的操作能力詢問,則更多的是考查他的語言組織能力與經(jīng)驗總結(jié)能力,是否能對過往的經(jīng)歷有一定合理的邏輯表達(dá),他的看法切入點與他的理解形式是否有條理。因此,這段面試內(nèi)容不在于他的敘述是否正確,而在于他本人是否能夠及時理解問題的敏捷分析能力與描述過程中語言的邏輯性和流暢性。
最后的品牌識別面試其實是一個“誤導(dǎo)”題,同時也是三道面試環(huán)節(jié)中比重最大的一個。在對這些品牌LoGo與產(chǎn)品的識別過程中,往往很多面試者認(rèn)為是在考核他們的行業(yè)知識,殊不知這是通過他們在回答過程中無意識的語氣、神態(tài)、肢體表現(xiàn)和臨場反應(yīng),考核他們的“誠信”與“未來工作狀態(tài)”。
這種考核通常會有四種結(jié)果:
1、全部答對者
這類人員不僅僅行業(yè)知識豐富,同時能認(rèn)清眾多國際品牌產(chǎn)品,其時尚感也會很強(qiáng)。他們在店鋪中易于識別目標(biāo)客戶,消費過程中交流更加自如,容易與客戶形成良好的品牌互動。
2、毫不猶豫且自信滿滿,但卻回答錯誤者
這類人員堅決不能要,即使其經(jīng)歷很優(yōu)秀,經(jīng)驗很豐富,前期面試很優(yōu)異。因為這不僅僅是在用“自信”的表象來蒙蔽他“無知”的真實,同時也是在用“自信”的欺騙來編造“謊話”。這類人員會在工作中表現(xiàn)為自大、愛吹噓、命令接受能力差、喜歡找理由搪塞等現(xiàn)象。
3、表示不知道者
對于那些略帶羞澀地表示“不知道”或是在猶豫的狀態(tài)下回答無法確認(rèn)的品牌,并向考官表現(xiàn)出征詢眼光的面試者,那么這類人員在“誠信”二字上已經(jīng)做到合格,已符合考核的目標(biāo)。
4、全部不能做答或全部回答錯誤者
這類人員不僅僅是有沒有行業(yè)經(jīng)驗的問題,從中也能看出其個性存在行為封閉、知識面與獲取知識面的渠道狹窄、學(xué)習(xí)與接受能力差等問題。這類人員在時尚類品牌店鋪中是不適宜的。
綜合以上三類考核,能夠符合面試要求的人員或許行業(yè)經(jīng)驗匱乏、或許專業(yè)背景與我們有出入,但他已經(jīng)具備了一個成為優(yōu)秀終端服務(wù)店員的基礎(chǔ)。而在此之后,才是我們針對店鋪服務(wù)的專業(yè)化、系統(tǒng)化及特色化服務(wù)內(nèi)容的學(xué)習(xí)與培訓(xùn),使之成為品牌服務(wù)提升的執(zhí)行人。
他山之石可以攻玉
在招聘店員時,很多企業(yè)往往喜歡從那些相類似行業(yè)或定位相同的品牌中尋找,這不僅可以省卻企業(yè)大量的培訓(xùn)時間,及時獲得人員招募所帶來的銷售收益,還可以獲得其它品牌已經(jīng)成熟的銷售經(jīng)驗與培訓(xùn)內(nèi)容,豐富企業(yè)內(nèi)部自有的管理內(nèi)容。
但筆者認(rèn)為,一個品牌能夠形成優(yōu)質(zhì)的服務(wù)體系,并且生服務(wù)內(nèi)容上實現(xiàn)優(yōu)異的表現(xiàn),系統(tǒng)而成熟的培訓(xùn)內(nèi)容與借鑒雖然是重要的,但對于銷售技巧和行為方式卻需要更深入與實際的操作作為基礎(chǔ)。因而,在筆者所服務(wù)的一些中高端商務(wù)男裝品牌企業(yè)中,當(dāng)進(jìn)行店員招募時,筆者更愿意從服務(wù)行業(yè)中尋找適合的終端店員,如酒店管理、連鎖餐飲、娛樂服務(wù)這些更要依托服務(wù)來獲得收益的行業(yè)。
皮之不存,毛將焉附。對于服飾品牌的終端服務(wù)而言,首先應(yīng)具備能夠提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的人員,以及接受過系統(tǒng)服務(wù)的培訓(xùn);其次才是給予這些人員以專業(yè)服裝及品牌營銷知識,和專屬于品牌自有的特色服務(wù)內(nèi)容。
案例
筆者的朋友在某家高端商務(wù)男裝品牌任職副總,該品牌經(jīng)營前期依靠良好的產(chǎn)品開發(fā)及品牌外在形象已然獲得了市場認(rèn)同。因此在很多一線的商場中都有一席之地。
隨著店鋪經(jīng)營的穩(wěn)定化,終端經(jīng)營的重點開始向品牌市場美譽店提升。希望通過客戶服務(wù)的提升實現(xiàn)終端銷售的穩(wěn)定性。雖然企業(yè)為此花費了大量的金錢和時間,但在店員現(xiàn)場服務(wù)中依然存在很多問題。有道是無心栽柳。正當(dāng)公司為如何提升服務(wù)焦頭爛額之時。朋友與公司老總因接待客戶去了一家本地知名娛樂場所,他發(fā)現(xiàn)這些點歌服務(wù)員與酒水推銷員不僅經(jīng)過重點培訓(xùn)。而且在服務(wù)過程中經(jīng)常接觸所謂的高消費客戶,那些有理的、無理的,甚至性格古怪難以應(yīng)付的客戶。她們都各有對應(yīng)的解決方法,即讓客人消費愉悅又能夠?qū)崿F(xiàn)消費推廣。
此行之后,他通過渠道招募了幾位作為品牌的終端服務(wù)專員。雖然她們初期的產(chǎn)品知識不強(qiáng),但經(jīng)過一段時間培訓(xùn)之后已然符合了企業(yè)要求。在試點的2個月時間里,她們將以往的服務(wù)經(jīng)驗與臨場技巧充分發(fā)揮,使試點店鋪的銷售業(yè)績與客戶服務(wù)反饋呈直線上升。
此后。公司讓培訓(xùn)部人員在店鋪中駐點工作,隨時將她們的服務(wù)形式與服務(wù)內(nèi)容。通過整理形成后期服務(wù)培訓(xùn)的教材,并向其它店鋪推而廣之。
在上述案例中可以看到,雖然服裝品牌所經(jīng)營的產(chǎn)品與其它行業(yè)有所區(qū)別,但在人與人之間的服務(wù)形式與服務(wù)內(nèi)容之中卻存在相同的理由。通過借鑒甚至“挖角”的形式快速獲得其它行業(yè)為之成功的因素,不僅能在短時間內(nèi)提升自己的服務(wù)能力與水平,而且在服務(wù)過程中經(jīng)過一定的改良與適應(yīng)性調(diào)整,最終將實現(xiàn)品牌自有的特色化服務(wù)體系。
親歷一流品牌店鋪服務(wù)
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一、認(rèn)真做好本職工作
1、加強(qiáng)與各部門及員工的溝通。作為總經(jīng)理的直隸部門,我深深懂得:既要充分地發(fā)揮好相關(guān)的管理與監(jiān)督職能,及時地將有關(guān)的信息反饋到領(lǐng)導(dǎo)層,為領(lǐng)導(dǎo)的決策做好參謀,也要做好與部門、員工的交流與溝通,充分發(fā)揮他們的主觀能動性及工作積極性。從走進(jìn)訊時的第一天開始,半年來,我堅持做到了一周少則二次多則五次的走訪。通過經(jīng)常走訪店鋪,加強(qiáng)了與各店鋪人員的思想交流與意見交換,成功調(diào)解多起員工之間的矛盾,從而也對穩(wěn)定各店鋪經(jīng)營管理也起到了一定的促進(jìn)作用。再一方面,深入了解員工的需求,傾聽各店鋪人員的心聲,并及時地做好他們思想穩(wěn)定工作。并多次與大家就工作與生活,前程與抱負(fù),理想與價值觀等方面進(jìn)行交流,使得大家感受到在訊時這個大家庭的的溫暖與發(fā)展熱情。
2、堅持培訓(xùn)工作兩手抓?!耙皇肿ビ媱潱皇肿ヂ鋵崱?。通過制訂公司年度培訓(xùn)計劃,確立公司培訓(xùn)的總體目標(biāo),督促各部按時、按要求完成各項培訓(xùn)。同時加強(qiáng)了對公司招聘的新員工,采取店鋪內(nèi)工作引導(dǎo)的形式,進(jìn)行了企業(yè)認(rèn)知、管理規(guī)范、工作技能技巧的培訓(xùn),使得他們能夠快速、較好地進(jìn)入工作狀態(tài),從“低能力、高意愿”向“高能力、高意愿”階段發(fā)展過渡。
3、嚴(yán)格把好人員招聘與管理關(guān)。我們通過尋找與當(dāng)?shù)氐娜瞬攀袌龊蛣趧?wù)市場建立良好的關(guān)系,基本上滿足了公司日常人員、技術(shù)管理人員的需要,對求職人員的身份、簡歷、資料等真實性進(jìn)行嚴(yán)格審查,在擇才任用的時候堅持做到了不選高能干不了實事的,只選合適于公司及崗位的;在員工日常管理工作方面,主要通過調(diào)查、了解、走訪、詢問等多種形式,及時掌握員工的思想動態(tài)和需求,對于違反公司規(guī)章制度的員工,做到了對事不對人,心慈手不軟的處理。
4、行政事務(wù)管理工作。遵循了靈活、一切行動聽指揮的原則。根據(jù)公司及領(lǐng)導(dǎo)的要求,不折不扣地完成了上級下達(dá)的指令和任務(wù),妥善地處理了對外和對內(nèi)的協(xié)調(diào)性工作,發(fā)揮出了后勤、保障的職能。并加強(qiáng)了對各店鋪及員工的考核,按照公司考核管理制度,及時收集和匯總出了各連鎖店鋪經(jīng)營與考核情況,并且有針對性地對各店鋪人員,特別是經(jīng)理的考勤、排班、請假、補休情況進(jìn)行了一一的核實;對各店鋪申請的費用,采取了電話溝通、現(xiàn)場了解的形式,逐筆審核了各店鋪申請費用的合理性。
5、文書、日常報表、檔案的管理工作。加強(qiáng)了對總部人員、各店鋪主管/助理出勤情況的考核與管理,及時起草和下發(fā)了公司有關(guān)管理規(guī)章制度,有效保證了日常工作的開展。
二、不斷學(xué)習(xí),提高個人綜合素質(zhì)能力
為了培養(yǎng)自身的綜合能力,取人之長、補己之短。學(xué)習(xí)各種與工作相關(guān)的法規(guī)、制度、專業(yè)技術(shù)、專業(yè)知識等。時刻保持著一顆永攀高峰的進(jìn)取之心,使自己的知識與與社會、公司的發(fā)展同步。工作之余,通過報紙、雜志、書籍等積極學(xué)習(xí)專業(yè)理論知識,并加強(qiáng)個人品德素質(zhì)修養(yǎng)、職業(yè)道德情操及管理水平的提高。
三、工作中存在的不足
行政人事工作是一項比較繁雜的工作,我必須認(rèn)真對待公司里的每一項“雜工”,事無巨細(xì)。在工作中遇到的不少問題,但都在經(jīng)理的幫助下得到了有效解決。如何更好地開展今后的工作,我想還必須得結(jié)合公司的具體情況和發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo),逐步完善公司的組織規(guī)劃、招聘與錄用、培訓(xùn)與開發(fā)、薪酬福利、績效考核、勞動關(guān)系,從而增強(qiáng)公司的人力競爭力,讓我們訊時通訊公司與時俱進(jìn),蒸蒸日上。
當(dāng)然我本身經(jīng)驗不足,做事常粗心大意,對企業(yè)的了解也不夠深入,所以,有什么不合理的地方,做的不好的地方,還請多多包涵與指教。如何做好一個合格的行政助理,我看了相關(guān)的資料要求,比如博學(xué)多才,知識廣博,處世經(jīng)驗豐富。處世細(xì)心,善于察言觀色,了解行為
心理學(xué)等。現(xiàn)在的自己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。如何讓自己的工作有一個更大的提高與進(jìn)步?這是我所迫切尋求的,路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索。新的一年,新的形式、新的要求、新的方案,全新的開始,全新的一年,全新的未來!愿各位領(lǐng)導(dǎo)在今后的工作中多給我指示,謝謝。四、新年的工作計劃
為了更好地發(fā)揮人力資源管理的功效,有利于明年的工作的開展?,F(xiàn)結(jié)合本人工作崗位,對于今后工作的開展提出以下建議:
1、公司應(yīng)該制訂出相應(yīng)的人才戰(zhàn)略規(guī)劃,并將其納入公司年度目標(biāo)及人力部門的的業(yè)績考核;
2、在招聘時,對于外地戶口人員提供不了擔(dān)保人的,按照公司規(guī)定沒有進(jìn)行錄用,但是本人認(rèn)為這與公司重視人才的理念不符,不利于公司招聘新人員時的優(yōu)中選優(yōu),也不利于公司形象與口碑,公司能否采取多種擔(dān)保形式,以改變這種不利于公司任用人才的因素。
3、人才培養(yǎng)觀,要加強(qiáng),不光是人力部門要加強(qiáng),而是上至公司領(lǐng)導(dǎo)下至部門負(fù)責(zé)人,都要對員工培養(yǎng)、激勵方法等人力資源運用方法進(jìn)行實質(zhì)性掌握。建議明年組織開展幾次人力知識的專題培訓(xùn);
本次中國化妝品零售峰會蘭州站的零售對話,我們邀請了洛陽色彩化妝品有限公司總經(jīng)理朱銳、安康君匯化妝品連鎖總經(jīng)理高晶賀、敦煌白婭妮化妝城總經(jīng)理高萬俊、寧夏詩芙蘭化妝品連鎖機(jī)構(gòu)總經(jīng)理劉志剛,與對話主持人《化妝品觀察》主筆、上海悅妝信息科技有限公司總經(jīng)理白云虎一道探討零售連鎖店的店長能力定位以及如何培養(yǎng)店長能力。
“你們認(rèn)為,作為一名店長應(yīng)該具備的最重要的能力是什么?”
白云虎老師拋出了第一個話題。每位零售連鎖店老板根據(jù)自身店鋪的實際情況。給出了其理解的答案。
在色彩,店長的執(zhí)行能力被認(rèn)為是最基礎(chǔ),也是最重要的能力。因為今年色彩進(jìn)入快速開店的時期,到目前為止已經(jīng)新開5家連鎖。而在這個過程中,最困擾朱銳的并不是資金、選址問題,而是人才方面。
“其實,公司并不缺人員,因為來應(yīng)聘的人絡(luò)繹不絕,但我們確實缺的是人才,換句話說,就是優(yōu)秀的店長。”朱銳坦言,在目前這個階段,開店的速度加快,店長的培訓(xùn)跟不上,所以現(xiàn)在導(dǎo)致一些還未達(dá)到店長要求的員工也就勉為其難地讓其成為店長,而當(dāng)員工成為一名店長時,能將公司交代的事情、安排的工作做好就行,其不太要求店長有自己的想法、建議。
而自稱是外行人的君匯總經(jīng)理高晶賀(因其稱對于店鋪內(nèi)經(jīng)營的自然堂、雅格麗白等一眾品牌的產(chǎn)品系列都不是很清楚)透露,自己對團(tuán)隊非常依賴,比較注重企業(yè)文化,反而不太重視能力,“能力是可以培養(yǎng)出來的,我認(rèn)為忠誠才是店長最重要的素質(zhì)?!?/p>
白云虎:忠誠并不能算一種能力吧?
高晶賀:新君匯的店長、店員培訓(xùn)都由我親自來做,在剛才的演講中我也提出了疑問一一我們究竟在給誰培養(yǎng)人。化妝品行業(yè)的進(jìn)入門檻比較低,我不希望耗費時間、心力培養(yǎng)的人才,成為店長后,干了兩三年,完全具備自主開店的能力,然后當(dāng)其攢足開店經(jīng)費時,可能會選擇自己開店,而且店鋪形態(tài)跟你店鋪是差不多的,所以我認(rèn)為一個店員對于店的忠誠應(yīng)該算一種能力。
白云虎:你開的是一個店,找的是一個店長,而不是一個合作伙伴,忠誠這個品質(zhì)與店長的角色定位和職責(zé)并不存在特別緊密的關(guān)系,店長的角色是將店鋪的經(jīng)營目標(biāo)實現(xiàn),忠誠不代表具備這種經(jīng)營能力。所以,你到底是希望這個店的投資回報率達(dá)到你的目標(biāo),還是店長永遠(yuǎn)跟著你?
高晶賀:我選擇后者,我認(rèn)為能力永遠(yuǎn)不是問題,當(dāng)?shù)觊L不會做時,還有其上面的營運經(jīng)理會傳授相關(guān)技能。
而白婭妮總經(jīng)理高萬俊和詩芙蘭總經(jīng)理劉志剛雖然表達(dá)上略有不同,但實質(zhì)上都認(rèn)為綜合能力是店長應(yīng)該具備的最重要能力。店長必須能夠獨立運營店鋪。自負(fù)盈虧。
最后白云虎老師總結(jié)道,能力不等同于素質(zhì),素質(zhì)很難培養(yǎng),而能力是可以培養(yǎng)的,店長的能力取決于店長所要承擔(dān)的角色和職責(zé),比如對于店長的角色定位是一個按部就班的人,那其能力就取決于執(zhí)行能力。
“如何培養(yǎng)你們心目中認(rèn)為的店長所具備的能力?”
緊接上一問題,白云虎老師又發(fā)一問。
強(qiáng)調(diào)“企業(yè)的核心競爭力是學(xué)習(xí)力”的朱銳透露,色彩有個規(guī)定,對于新開的店鋪,所有的店長必須要參與其中的陳列、擺貨等工作。而剛開始,新店通常很漂亮、整齊,但過了一個月,就會逐漸變得凌亂。經(jīng)過研究后,朱銳發(fā)現(xiàn),其實店長看到你如此擺放,卻不知道其中的原因。所以,朱銳會經(jīng)常帶店長外出跟隨巡店,一道學(xué)習(xí),增加閱歷。過去,在新店開業(yè)前,色彩會將規(guī)劃好的產(chǎn)品陳列形式、品類區(qū)域劃分的平面圖直接交給店長;而現(xiàn)在,色彩放權(quán)給每個店長自己來規(guī)劃,然后大家再一起討論出一個最合理的方案。
“最近,我們又做出了一個調(diào)整:過去我們店長的職責(zé)中沒有參與銷售這一環(huán)。但我們現(xiàn)在要求店長必須精通銷售,善于做顧客身份認(rèn)知工作?!敝熹J侃侃而談。
令朱銳做出如此調(diào)整的原因是,其在河南某地見到一家連鎖店,雖然店鋪不多,但是它的店長在閑暇時的工作就是給十分有消費能力的老顧客打電話。朱銳后來反思,自己的店長并沒有這方面職能,因為他們不參與銷售,所以也就沒有身先士卒去做事。
讓店長跟隨學(xué)習(xí),慢慢做出調(diào)整,最終讓店長逐漸參與到管理工作當(dāng)中。不過,朱銳同時強(qiáng)調(diào)最初升任店長時,執(zhí)行仍是最重要的。待到執(zhí)行力完善后,再慢慢進(jìn)行培訓(xùn),將其他如營運能力、管理能力等各方面提升起來。一個店長在快速開店時期可能最初其能力是不稱職的,但只要其愿意學(xué)習(xí),朱銳也樂于去培養(yǎng),讓其得到提高。
“新店和老店的店長培養(yǎng)方式有什么不同?”針對白云虎老師的這一問題,朱銳闡述了色彩的培養(yǎng)特色:
色彩將店鋪分為A、B、C類三類店,其中A類店是核心商圈店(店鋪面積大,店員比較多。對店長的管理能力要求高),B類店是次級商圈店,C類店是社區(qū)店(店鋪面積小,店長可能還需參與銷售)。如果A類店店長在工作中不稱職,就會被調(diào)整到B類店或者C類店,在這兩個類別的店鋪,只要做好執(zhí)行即可。
引起對話小的當(dāng)屬與白云虎老師探討最為激烈的白婭妮總經(jīng)理高萬俊。
高萬?。汉糜玫娜瞬缓霉埽霉艿娜瞬缓糜?。我們對于店長的評判方式是:我們每天會交給店長5件事,等其完成后,高層領(lǐng)導(dǎo)再去評判其每件事正確與否,并和其交流分析。而在這5件工作中,店長如果能完成3件,就是合格的店長。沒完成的2件,通過后期的學(xué)習(xí)、培訓(xùn),也必須要能夠完成。我們強(qiáng)調(diào),一個人不能犯同樣的錯誤。
實際上就是,讓店長在實踐過程中不斷去體驗和試錯,必須給予其這樣的空間。同時,我們有關(guān)于業(yè)績增長、會員管理、工裝檢查等多達(dá)30項日常檢驗的表格來進(jìn)行監(jiān)督考核。
白云虎:請問,你的店長知不知道庫存周轉(zhuǎn)天數(shù)的概念?
高萬?。褐赖模?dāng)庫存是銷售的1.5倍時是最良性的。
白云虎:這聽起來似乎是你在告訴店長庫存的周轉(zhuǎn)天數(shù),這更多的是在強(qiáng)調(diào)其執(zhí)行能力,而不是更多地讓店長自主去判斷這家店的安全庫存天數(shù)。
高萬俊:針對安全庫存,我們會有專門的財務(wù)團(tuán)隊與店長保持密切溝通。而高層的職業(yè)經(jīng)理人也會協(xié)調(diào)調(diào)運各店鋪之間的滯銷貨品。保證其能順利銷售。
白云虎:你所謂的綜合能力的店長更多的是取決于其他的團(tuán)隊給他的配合。
高萬?。旱觊L先要有自己的創(chuàng)新能力,然后還要有與其他團(tuán)隊的協(xié)調(diào)能力。
白云虎:那到底是店長的協(xié)調(diào)能力更重要,還是全面的綜合能力更重要?
高萬?。喝娴木C合能力更重要。其中也包括協(xié)調(diào)能力。
白云虎:其實,全面的綜合能力是一個非常寬泛的詞語。基于你剛才的描述,我們更多地理解為:你強(qiáng)調(diào)的全面綜合能力中,協(xié)調(diào)能力是最重要的。
高萬?。喝绱死斫?,我要投反對票。因為協(xié)調(diào)能力是其中很小的一部分。我所要求的全面綜合能力包括執(zhí)行力、銷售能力、團(tuán)隊建設(shè)能力、店鋪規(guī)劃能力、運營規(guī)劃能力等。
白云虎:其實,每個人的能力都是有限的,每個人所謂的綜合能力中,肯定有幾項是非常薄弱的,并且很難讓其成為真正強(qiáng)勢的能力。你能指望一個店長具備真正意義上的全面能力嗎?每個人都能找出一到兩個非常強(qiáng)的能力,但很難找到具備全方位能力。
詩芙蘭化妝品連鎖店是零售對話四家店中最年輕的店鋪,從2008年的兩三家店,發(fā)展到目前的10家連鎖。劉志剛坦言,以前店鋪少的時候,自己就相當(dāng)于店長,每天每個店鋪都要巡視一遍。進(jìn)入快速發(fā)展時期后,劉志剛想省心、輕松一下,就給下面放權(quán)。
“當(dāng)我做那兩三家店時,我感覺我自己就是店鋪的靈魂。當(dāng)我在店里時,所有的店員都充滿激情和動力。”劉志剛回想著當(dāng)年的燃情歲月。所以,劉志剛認(rèn)為,既然是作為店鋪的靈魂,他能想到的,店長也應(yīng)該想到;他想不到、看不到的,店長也要想到、看到,然后反饋給他。
白云虎:店長怎么知道你想要什么能力的店長?雖然可能他很愿意付出,但是他就是不懂如何進(jìn)行貨品陳列,如何領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊,如何管理品類。
劉志剛:首先我要對這個店長在前期進(jìn)行了解。了解其到底有沒有具備以上的能力。我們的店長跟色彩的相似,都是跟隨我多年的員工。凡是現(xiàn)在在詩芙蘭當(dāng)?shù)觊L的,都是從公司成立之初就跟隨我的。因此,凡是老板干過的事情,店長都經(jīng)歷過。
白云虎:根據(jù)你所言,詩芙蘭的店長都是跟隨你一路成長起來的。但是如果當(dāng)?shù)赇伆l(fā)展到200家這個數(shù)量時,你能保證所有的店長都是跟隨你一起打拼出來的嗎?
劉志剛:這也正是我目前所遇到的瓶頸。
白云虎:其實,店長不應(yīng)該是想老板之所想,而是老板明確地將店長應(yīng)該具備哪些能力傳遞給他。如果這名店長擁有,當(dāng)然最好;如果還缺乏某些能力,則可以去培養(yǎng)。
針對這一在宏大規(guī)模下的假設(shè),四位連鎖店老板則無法有很好的方法去解決,如劉志剛所言,目前他們的店鋪都是正在從10家店向20家店發(fā)展的路上。根本還不敢去想200家店規(guī)模時的情景。只能假設(shè)在有200家店時,后臺建設(shè)已經(jīng)非常完善。
不過白云虎老師強(qiáng)調(diào),200家店也是從20家店發(fā)展起來的,雖然你在200家店的時候遇到這個問題,但實際上是你在20家店時就已經(jīng)碰到了。
總結(jié)而來,自始至終,白云虎老師都在追問四位嘉賓:當(dāng)你在做一個決策時,你是否有一個非常明確的決策依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)。有了依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn),才能明確告訴他缺乏什么能力,并有針對性地進(jìn)行培養(yǎng)。
何為依據(jù)和標(biāo)準(zhǔn)?
白云虎:大家都認(rèn)為寶潔公司都是中國最成功的“黃埔軍?!?,我在寶潔公司工作10年,寶潔進(jìn)行面試時,需要進(jìn)行四輪,每一輪都直接指向每個人應(yīng)該具備的七項能力,其中有一項能力是作為其最優(yōu)秀的能力,就是領(lǐng)導(dǎo)力。在最后一輪會有4個考官輪流面試,他們會有明確的指標(biāo)去判斷應(yīng)聘者是否具有領(lǐng)導(dǎo)力。
一場成功的促銷背后,必然是多方合力、多種因素綜合的結(jié)果。而一個品牌每場促銷都能成功,則源于品牌對渠道和消費者深入研究后形成的執(zhí)行力和復(fù)制力。顯然,奧洛菲洞察了渠道和消費者
對于貴州省廣明日化的總經(jīng)理曾勤來說,15年的化妝品零售經(jīng)歷,已經(jīng)讓她麻木了店鋪大大小小的促銷?!昂芏鄰S家的促銷都會對店鋪的后期銷售造成傷害,但我們又不得已而為之?!?/p>
但有一個品牌的促銷,曾勤卻十分歡迎:“奧洛菲的促銷與其他品牌不同,獨特的促銷模式讓店主、商和廠家都能受益?!苯衲晟习肽辏瑠W洛菲繼百萬動銷升級后的“千萬大放送”在全國范圍內(nèi)展開。
當(dāng)“千萬大放送”活動轉(zhuǎn)移到貴州后,曾勤感覺店鋪又迎來了一次難得的吸客機(jī)會。
三方合力贏市場
繼去年五一期間,廣明日化為洛菲百萬活動交出一張102萬的成績單后,今年上半年,洛菲“千萬大放送”再度攜手廣明日化,并一如既往地保持其市場佳績――在沒有提前做預(yù)售的情況下,10天實現(xiàn)90萬的單品牌銷售回款。
在曾勤看來,一場大促的成功,需要廠商、商和零售商共同投入,三方合力才有可能取得成功?!翱赡苡腥藭X得跟廠商直接合作毛利率會高一點,但是做大促的話,多一方的力量是不一樣的,廠家合理的活動方案、再加上商專業(yè)的團(tuán)隊和服務(wù),必然會讓終端如虎添翼。”
“比如奧洛菲這個品牌,它的產(chǎn)品品質(zhì)毋庸置疑,顧客的回頭率在我們店是最高的,所以在做大型活動時當(dāng)然會成為首選。今年的這場大促,跟去年一樣,廠家十分重視,不僅派了很多美導(dǎo)駐店,連營銷總經(jīng)理潘長勝都到店親力親為。
回憶起剛過去的那場活動,曾勤仍然記憶猶新。她感慨道:“我真沒想到潘總(潘長勝)這次還會親自下店。而且他不是隨便看看、發(fā)號施令,而是跟我們一起巡店、總結(jié),甚至還幫忙搬貨、做產(chǎn)品陳列,潘總的實際行動銷售人員都看在眼里,相當(dāng)于為她們注入一劑強(qiáng)心針。我相信,如果廠家都對動銷有這種極強(qiáng)的執(zhí)行力,產(chǎn)品不愁銷不出去?!?/p>
而作為奧洛菲的貴州商,貴陽明騰化妝品有限公司錢明,同樣親自到活動現(xiàn)場巡店指導(dǎo)。據(jù)廣明日化店員透露:“錢明每次巡店都會跟我們總結(jié)銷售技巧、堆頭擺放、員工情緒等各方面細(xì)節(jié)?!?/p>
終端、奧洛菲廠家和商三方齊心合力,顯然是這場千萬級大促成功的最堅實保障。
動銷方案接地氣
據(jù)曾勤介紹,本次洛菲“千萬大放送”活動,并非采用業(yè)內(nèi)流行的打造爆品的形式,而是將品牌旗下熱銷的明星單品“珍萃凝白淡斑精華液”、“膚安舒護(hù)精華水”、“早晚眼部精華套餐”、“蝸牛彈潤修護(hù)原液”和“洛菲舒緩睡眠面膜”等分別組合搭配在一起,組成價格不同的三個梯度的套盒出售。
值得一提的是,奧洛菲在制定這套動銷方案時還因地制宜,做出了更細(xì)化的方案。
“我們很早就敲定了這次活動的時間,但是具體方案直到活動前一個月才給出來,因為在此之前我們來回討論、修改過幾次。洛菲廠家最后給的套盒客單價很接地氣,這是考慮到安順地區(qū)相對較低的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,畢竟合作這么久,廠家對于我們這邊的市場情況比較了解。而且,這次活動的產(chǎn)品都是店里平常自然銷售非常好的,店員對產(chǎn)品都很熟悉,把方案跟她們講清楚后,可執(zhí)行度極高?!憋@然,對于洛菲最終給出的產(chǎn)品組合動銷方案,曾勤頗為認(rèn)可。
對于現(xiàn)在的消費者來說,他們面臨的選擇越來越多,品牌在做促銷活動時,能真正站在他們的立場上,關(guān)注并滿足其實際需求的,才是一次成功的動銷。
錢明分析認(rèn)為,奧洛菲基于對消費者需求的研究,以潔面、水、乳形成基礎(chǔ)護(hù)膚的黃金搭配,同時根據(jù)顧客的需求做全套產(chǎn)品體驗或者重點產(chǎn)品體驗?!斑@種體驗方式,即使當(dāng)場沒有成交,也有利于后期拉動銷售。”
據(jù)了解,這場大促結(jié)束后,仍然有50%左右的回頭客進(jìn)店點單奧洛菲產(chǎn)品。在曾勤看來,奧洛菲抓住消費者需求進(jìn)行動銷,不僅不會傷害店鋪后期自然銷售,反而能形成后續(xù)的高回頭率。
銷售團(tuán)隊有狼性
被問及歷次大型促銷的成功經(jīng)驗時,曾勤總是毫不猶豫地將功勞首先歸于她手下的“娘子軍”們。
據(jù)曾勤介紹,在大促期間,美導(dǎo)們都會比平時正常工作時間早到半個小時,參加動員會。“廠家培訓(xùn)老師會在每天早上給員工定目標(biāo)、做激勵,這是很關(guān)鍵的一步,能夠激發(fā)她們的狼性?!迸c此同時,廠家還會設(shè)置一些現(xiàn)金獎勵,比如最早開單獎、大單獎、最高銷售獎等,而且當(dāng)人員出現(xiàn)倦怠期,還會設(shè)置一輪小組PK賽,挑動她們的工作積極性。
當(dāng)?shù)陜?nèi)生意冷清時,員工會主動走出門,拎著套盒走向大街小巷。一方面,她們?nèi)ネH戚朋友、街坊鄰居家里或者熟人單位,直接上門拓客;另一方面,她們拿著試用裝和活動宣傳單開始“掃街”,“外出推銷的目的,是讓更多消費者了解到此次活動,促進(jìn)消費者了解后,主動進(jìn)店購買?!?/p>
2010年,筆者受邀給四川金甲蟲化妝品連鎖機(jī)構(gòu)全員做了一次專業(yè)培訓(xùn),培訓(xùn)結(jié)束以后,很多干部主動找我要求拷貝教學(xué)課件,基于朋友友情和彼此關(guān)系考慮,我不得已滿足了大家的要求。在臨別返程之際,我還沒有從破例而為的陰影中解脫出來,卻又被一干干部堵住了,零售環(huán)節(jié)和店鋪管理的一應(yīng)細(xì)節(jié)無不提及,2個多小時的炙烤式問答,無償?shù)脑鲋凳椒?wù)自是不言,卻沒有想到這竟然激發(fā)了我的創(chuàng)作靈感,直覺告訴我——行業(yè)太需要一本系統(tǒng)化的店鋪流程管理讀本了!于是便埋頭付諸于行動,將自己的經(jīng)驗、觀點和盤托出,提煉并總結(jié)成書稿,也就是您剛剛讀罷的這本書。
古語有云:“為者常成,行者常至?!?/p>
目前分布在國內(nèi)三四線低線市場上的超過16.5萬家化妝品店,大都還因為低客流量、低進(jìn)店率、低成交率、低客單價、低客單件的“五低現(xiàn)象”所困擾。如何借助渠道間的資源、推進(jìn)門店的聚客張力、生存瓶頸和競爭優(yōu)勢,已經(jīng)成為了當(dāng)務(wù)之急的主要癥結(jié)和系統(tǒng)矛盾。
平心而論,在市場競爭日趨激烈、趨于飽和的現(xiàn)實背景下,探尋出一種全新的品牌推廣和市場盈利模式,可能性幾乎微乎其微。
在零售管理工作中,門店的經(jīng)營與管理過程是一項繁雜而全面的工作,瑣碎的零售工作應(yīng)接不暇,很多店鋪經(jīng)營者和店長被大量銷售事務(wù)性工作纏身,無法保證敏銳的觀察力和洞察力,自然保證不了高效、扁平的店鋪執(zhí)行力。
持續(xù)關(guān)注、充分分析店鋪的客流量、進(jìn)店率水平,很多店長也許每日為此積極地付諸著自己的行動,但是,如何跟進(jìn)改善、系統(tǒng)評估店鋪的客單數(shù)和客單價指標(biāo),很多店長大都辦法不多,或是無暇顧及!
為什么要分析客流量、進(jìn)店率、客單數(shù)和客單價?到今天為止,我和一些化妝品店鋪經(jīng)營者或是店長們討論起來,絕大多數(shù)人仍然對于這些零售常識和經(jīng)營工具不清楚,或是沒有掌握。
客單數(shù)和客單價,實際上是營銷店鋪一對非常重要的經(jīng)營指標(biāo),門店經(jīng)營時,店長感受最深的是銷售變化的不可測,總認(rèn)為靠天吃飯,銷售經(jīng)常是一時天上一時地下,完全沒有可控性。出現(xiàn)這種現(xiàn)象主要就是因為對交易次數(shù)和客單價形成原因分析不透徹,如果能夠深度分原成交原因和客單價變化原因,則能通過有效控制影響銷售變化原因達(dá)到門店經(jīng)營向良性發(fā)展的目的。所以,作為金牌店長,總是習(xí)慣性地將分析客流量、進(jìn)店率、客單數(shù)和客單價,同成交率、聯(lián)單率、回頭率、費用率、利潤率等關(guān)聯(lián)指標(biāo),相結(jié)合起來進(jìn)行系統(tǒng)的分析評估,并把此項任務(wù)當(dāng)做了店鋪管理的一項首要工作。
聚焦終端、投資零售,自然就會收益未來。
在現(xiàn)如今競爭日趨慘烈的市場環(huán)境下,唯有革新觀念,發(fā)揚奮進(jìn)的經(jīng)營精神,才會在未來的市場洗牌和盤整中獲取先機(jī)。那么,如何在品牌對抗、終端競爭的過程中未雨綢繆、厘清本源,搶占品牌推廣與零售生意相互推動過程中的五大制高點,就顯得尤為關(guān)鍵和重要了!
其一,關(guān)注門店的競爭壓力。
其二,解決門店的生存問題。眾所周知,單店的銷售業(yè)績= 客單價×客單量,現(xiàn)階段大家都為如何有效、快速的提升門店客單量而冥思苦想,過分關(guān)注零售因子階段性的戰(zhàn)術(shù)表現(xiàn),而忽略了流程管理的規(guī)范和建設(shè),到頭來一定會得不償失。
其三,幫助門店導(dǎo)入零售管理體系。通過筆者過去多年的行業(yè)培訓(xùn)經(jīng)歷發(fā)現(xiàn),現(xiàn)如今,大部分的零售商都處于單兵作戰(zhàn)階段,大家關(guān)心的只是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、價格折扣、市場支持以及促銷贈品等,對于門店零售的理解都比較膚淺,既然如此,產(chǎn)業(yè)鏈上的品牌商、渠道商如何幫助零售商共同成長,讀懂品牌經(jīng)營和門店零售,就變成了自身附加值服務(wù)的一部分。在這里,筆者舉兩個我們目前行業(yè)中亟待普及應(yīng)用的教學(xué)案例:
公式一:客單量 = 消費者人數(shù) = 顧客數(shù)(來客數(shù)、客流量)×交易比例
人們通常把顧客和消費者混淆了,其實顧客并不完全等同于消費者,只有實現(xiàn)了消費行為的顧客才是消費者。顧客數(shù)我們的行話稱之為“來客數(shù)”或者“客流量”,指的是光顧門店的顧客總數(shù)。
消費者人數(shù)占來客數(shù)的比重,我們稱之為“交易比例”,這指的是踏入門店的顧客有多少比例可成為消費者。一般來說,入店的顧客會受到門店的商品促銷氣氛的影響而實現(xiàn)或提升購買行為。因此,我們將“交易比例”也稱之為“商品吸引力指數(shù)”。
公式二:客流量 = 顧客數(shù)= 來客數(shù)= 目標(biāo)顧客×進(jìn)店率
目標(biāo)顧客的進(jìn)店率決定了踏入門店的來客數(shù)。目標(biāo)顧客指的是對門店有一定的認(rèn)知度、愿意并且可能到門店消費的顧客群。進(jìn)店率包括二層含義,一是將意愿轉(zhuǎn)換成行為的目標(biāo)顧客比例,一是目標(biāo)顧客的購買頻次或頻率。
一般來說,我們通過門店增值服務(wù)的豐富多樣的營銷活動,來吸引具有潛在消費意愿的目標(biāo)顧客的到來,或者來激發(fā)目標(biāo)顧客的回頭率。因此,“進(jìn)店率”我們也稱之為“商店吸引力指數(shù)”。
古語有云:“知者樂水,仁者樂山?!?/p>
單店不強(qiáng),不足以生存,單店沒有行業(yè)競爭力或者區(qū)域競爭力,則不足以面對跨區(qū)域市場的規(guī)?;瘮U(kuò)張。
據(jù)權(quán)威調(diào)查資料顯示:個人經(jīng)營獨立實體和加盟一個成熟的連鎖加盟體系的成功率大不相同,連鎖加盟的成功率為80%,而自行開店的成功率僅為20%。因此,連鎖加盟創(chuàng)業(yè),不但可以弱化風(fēng)險,還可以提升成功率!
當(dāng)然,連鎖加盟的并不能完全保證成功。有資料表明,美國每年仍有5%(約2.5萬家)的加盟店停業(yè),在我國亦不乏具有知名度的連鎖企業(yè)經(jīng)營者因機(jī)制不健全、資金周轉(zhuǎn)不靈等原因而倒閉,最終拖垮加盟店。因此。投資者一定要慎重選擇品牌特許商。
從單店到連鎖還有多遠(yuǎn)?!顯然從單店經(jīng)營的利潤獲取,再到系統(tǒng)流程的達(dá)標(biāo)建設(shè),繼而形成自身的錯位競爭優(yōu)勢和排他性的主體文化。
筆者一直堅持認(rèn)為:零售,智慧的交鋒和智者的游戲。
所以,今天的零售業(yè)經(jīng)營者和準(zhǔn)入者如何打開自己視角,用泛業(yè)零售的逆向策略和長效評估來進(jìn)行借鑒思考,這樣才能根本擺脫同業(yè)高同質(zhì)化競爭的夢魘!
筆者這本《店鋪管理的23個流程》一書,雖然歷時15個月的筆耕不輟,但是仍然唯恐由于自身水平和趕稿時間的原因,或許瑕疵難免,在此,敬請廣大讀者朋友們能夠多加擔(dān)待、寬容和指正!在這里,還要特別感謝中國美容博覽會主席桑敬民先生對于本人的一貫支持和特別厚愛!
時間如白駒過隙,轉(zhuǎn)眼間,我來到公司已經(jīng)大半年,忙忙碌碌中時光已近年末。以下是小編給大家整理的"售后服務(wù)上半年工作總結(jié)",喜歡的過來一起分享吧。
售后服務(wù)上半年工作總結(jié)回顧過去工作中的點點滴滴,才發(fā)現(xiàn)自己真的收益良多,作為公司的一名售后客服,我也深知自己所肩負(fù)的責(zé)任。售后服務(wù)工作作為產(chǎn)品售出后的一種服務(wù),而這種服務(wù)關(guān)系到公司的產(chǎn)品后續(xù)的維護(hù)和改進(jìn),也是增強(qiáng)與客戶之間交流的一個重要平臺。售后服務(wù)的優(yōu)劣,直接關(guān)系到公司的形象和根本利益,也間接的影響銷售的業(yè)績。
在我所從事的工作中涉及到聊售后旺旺和處理各種售后交接問題,在過去一年里我學(xué)到了很多,對于旺旺回復(fù)話術(shù)和電話溝通技巧都有了一定的積累,對于很多工作都能有效的去完成。在十月份的時候處理的交接數(shù)據(jù)是我們小組中最高的,雙十一的當(dāng)月處理的交接數(shù)據(jù)達(dá)到了9800多個,平時也都能盡職盡責(zé)的去完成自己的本職工作,算是沒有辜負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)的期望。為了更好的完成本職工作,為公司創(chuàng)造更多的效益,特將今年的經(jīng)驗作工作總結(jié)如下:
1、塑造店鋪良好形象
顧客進(jìn)入店鋪第一個接觸的人是客服,客服的一言一行都代表著公司的形象,客服是顧客拿來評論這個店鋪的第一要素。作為售后客服,我們要本著為顧客解決問題的心理來對待,不要把自己的情緒帶到工作中,遇到無理的顧客要包容,也不要與顧客發(fā)生沖突,要把顧客當(dāng)朋友一樣對待,而不是工作對象。作為網(wǎng)店客服我們多數(shù)時間是在用旺旺文字與顧客交流,面對電腦顧客也看不到我們的表情,在與顧客交流的時候我們一定要保持良好的態(tài)度,言辭要委婉,多用禮貌用語和生動的語句,最好搭配一些動態(tài)詼諧的圖片,這樣可能帶給顧客的就是另外一種體驗了。
2、學(xué)會換位思考
當(dāng)顧客來聯(lián)系售后時,可能是因為收到商品不合適,商品出現(xiàn)質(zhì)量問題等因素需要退貨或者換貨,當(dāng)我們在為顧客處理問題時,我們要思考如何更好的為顧客解決問題,或者將心比心,當(dāng)我們自己遭遇到類似顧客這樣的情況時我們希望得到怎樣的處理結(jié)果,然后在有效的去實施。
售后工作也是鍛煉我們心理素質(zhì)的一個良好平臺,我們每天會遭遇各種各樣的顧客,其中不乏有無理取鬧的,對待顧客時我們要持一顆平常心,認(rèn)真回答顧客的問題。遇到顧客不懂的,我們則需要更多的耐心去服務(wù),我們應(yīng)該耐心傾聽顧客的意見,讓顧客感受到我們很重視她的看法并且我們在努力滿足她的要求,讓顧客有一個良好的購物體驗,以帶來更多潛在的成交機(jī)會。
3、熟悉公司產(chǎn)品和產(chǎn)品相關(guān)知識
公司作為一個從事服裝的企業(yè),產(chǎn)品的更新?lián)Q代是非??斓?,作為公司客服,熟悉自己的產(chǎn)品是最基本的要求,當(dāng)有顧客問到產(chǎn)品的一些情況,我們也能及時回復(fù)顧客。對于產(chǎn)品的了解也并不能局限于產(chǎn)品本身,關(guān)于產(chǎn)品的相關(guān)搭配,也是我們都要了解的。公司幾乎每周都有定期的新款培訓(xùn),對此培訓(xùn)我也是比較熱衷的,新款培訓(xùn)可以讓我們結(jié)合實物和網(wǎng)頁產(chǎn)品介紹對產(chǎn)品有更深層次的了解,在處理售后時我們也能熟知自己產(chǎn)品的優(yōu)劣勢,進(jìn)而更好的為顧客解決問題。
4、有效的完成本職工作
旺旺是我們與顧客溝通的工具之一,在旺旺上與顧客溝通時我們要注意回復(fù)速度,只有及時回復(fù)才能讓顧客第一時間感受到我們的熱情,為此我們設(shè)置了各類快捷短語。在保證回復(fù)速度的基礎(chǔ)上,我們也要注意溝通技巧,熱情的態(tài)度往往是決定成功的一半。通過電話聯(lián)系處理顧客的退換貨也是我們的職責(zé)之一,在電話聯(lián)系時我們也要注意最基本的電話禮儀。通常我們所處理的工作都是主動與顧客聯(lián)系,撥打電話時要注意時間不宜太早或太晚,也不適宜在午休時間去電顧客;其次我們要注意電話溝通技巧,通話之前我們要了解去電的目的,在通話途中要吐詞清晰,注意傾聽顧客的要求,不要隨意打斷顧客,同時要注意控制通話時長,避免占用太多的工作時間;打電話時的一定要態(tài)度友善,語調(diào)溫和,講究禮貌,從而有利于雙方的溝通。通話結(jié)束時應(yīng)禮貌的回復(fù)顧客再掛斷電話。
對于顧客的一些問題我們要持一個專業(yè)的態(tài)度去對待,在保持專業(yè)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上我們也要讓顧客看到我們誠懇的態(tài)度,如果憑自己的專業(yè)產(chǎn)品知識還是不能解決問題,這時我們就要從顧客的回復(fù)中洞悉顧客的心理,努力快速解決顧客的問題,并將售后成本降到最低。
如果處理得當(dāng),久而久之公司的信譽評價等都會有所提升,這也是體現(xiàn)我們售后價值的所在。
在過去的一年中我收獲了很多,但是我知道自己還有不足之處。給我印象較深的是一次小組式的模擬培訓(xùn)演練,通過模擬顧客與客服溝通買賣的場景,將產(chǎn)品推銷給顧客。如果客服熟知了自己產(chǎn)品,理解一些穿衣搭配知識,在分析一下顧客的購買心理,然后找出有效的推銷手段,這樣成交的機(jī)會就大的多。公司的培訓(xùn)也讓我看到了自身的不足,在這以后,我也是在努力改進(jìn),平時工作閑暇之余,我會多關(guān)注店鋪新款和店鋪各類活動,在每次活動前我也會花時間去了解活動規(guī)則,做到心中有數(shù)。
公司也組織過各種各樣的培訓(xùn),在年中閑暇之際,我申請過到售前崗位去學(xué)習(xí),雖然學(xué)習(xí)時間不長,但也收獲了很多,對他們的工作也有了大致的了解。售前雖然只需要通過旺旺與顧客打交道,但是旺旺溝通也是需要很多技巧的,讓買家下單關(guān)鍵是客服在交談過程中能不能打動顧客,如何讓顧客買到自己想要的產(chǎn)品,并非一味的推銷而是讓顧客享受購物的過程。也使我明白金牌客服不是一天練成的,當(dāng)接觸了不用的崗位后我才發(fā)現(xiàn)自己其實還有很多需要去學(xué)習(xí)和改進(jìn)的,在以后的工作中我也期待有更多的培訓(xùn)機(jī)會,拓展自己的綜合實力。
售后服務(wù)上半年工作總結(jié)20__年公司成立售后服務(wù)部,使得公司的售后服務(wù)工作有了很大的改觀,客戶的滿意度也有了很大的提高。取得的這些成績,首先感謝公司各位領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和幫助;其次,要感謝各位同事的大力支持;最后,要感謝售后服務(wù)部全體員工的齊心協(xié)力的不懈努力。我作為售后服務(wù)部的負(fù)責(zé)人,現(xiàn)將售后服務(wù)部工作總結(jié)如下:
一、努力做好各項工作
作為售后服務(wù)部,主要負(fù)責(zé)公司的設(shè)備的售后維護(hù)、設(shè)備的安裝調(diào)試及培訓(xùn)、設(shè)備售前演示等各項工作;售后服務(wù)部,認(rèn)真解決每一例客戶報修,認(rèn)真安裝調(diào)試每一臺設(shè)備,認(rèn)真給每一位客戶講解設(shè)備的使用操作方法,認(rèn)真解答每一位客戶遇到的問題,認(rèn)真給客戶演示設(shè)備每一項功能;售后服務(wù)部每一位員工,都齊心協(xié)力做好每一項客戶服務(wù)工作,不斷提高客戶對公司的滿意度和忠誠度。
二、干中學(xué)、學(xué)中干,不斷提高自身工作能力
售后服務(wù)部包括__、__、__等幾位員工,每一位員工都發(fā)揚不怕吃苦,勤于學(xué)習(xí)的精神;努力做好自己負(fù)責(zé)的本職工作,同時干中學(xué)、學(xué)中干,不斷提升自己的工作能力和工作效率。__主要負(fù)責(zé)__的售后服務(wù),把__的售后工作做的井井有條,大大提高了客戶的滿意度;同時,其他地方售后、設(shè)備安裝調(diào)試及設(shè)備演示也盡職盡責(zé)的做好;__主要負(fù)責(zé)江蘇等地的售后工作,作為來公司不長的新員工,他在2019年里成長的很快,默默的做好安排每項工作,并在干中不斷總結(jié)學(xué)習(xí),提高自己解決問題的能力;__作為公司招聘的__駐點人員,到公司培訓(xùn)緊有一星期的時間,接受能力強(qiáng),善于干中總結(jié),不斷提高自身技能,把__的售后工作做的讓客戶滿意。
三、不足之處
售后服務(wù)部由于人員不足,造成有些維護(hù),不及時造成客戶抱怨;售后人員缺少定期培訓(xùn),不能及時對公司的新技術(shù),新方法,新產(chǎn)品及時了解;售后人員之間經(jīng)驗交流太少,不能及時分享各自的工作經(jīng)驗和心得;客戶回訪工作沒有真正落實;客戶報修沒有及時記錄處理;售后總結(jié)及資料整理不及時不完善。
四、改進(jìn)措施
1.售后服務(wù)工作要得到公司領(lǐng)導(dǎo)的足夠重視和支持;
市場是一個公司的生命線,但是售后服務(wù),是決定這個生命線是否存亡的重要因素。
2.要增加公司售后服務(wù)部的人員編制;
售后部需要一位文員,負(fù)責(zé)售后服務(wù)電話應(yīng)答及記錄,要做到在上班時間內(nèi),所有的打進(jìn)來售后電話都有人應(yīng)答,并作詳細(xì)的記錄;售后文員要定期對客戶進(jìn)行電話回訪,及時了解客戶的設(shè)備使用情況和對產(chǎn)品的建議并作詳細(xì)記錄,售后文員要對返回售后維護(hù)單進(jìn)行登記整理;針對公司幾個固定業(yè)務(wù)大省,要固定一位售后維護(hù)人員長期負(fù)責(zé)該省的客戶服務(wù)工作,像__等;另外公司要保證一位售后技術(shù)人員在位,及時把售后文員登記報修,電話了解情況,并安排相應(yīng)的責(zé)任人及時去維護(hù),該技術(shù)員要對寄回公司的設(shè)備及時維護(hù)發(fā)回。
3.定期組織售后人員培訓(xùn),及時掌握新技術(shù),新產(chǎn)品;
同時加強(qiáng)售后人員的溝通及經(jīng)驗交流。
售后服務(wù)上半年工作總結(jié)成為__電器公司的售后服務(wù)的技術(shù)人員,以來,我努力工作,完成了全年任何?,F(xiàn)在對一年來的工作總結(jié)如下:
1、學(xué)好本專業(yè)的技術(shù)。
無論從事什么樣的工作,專業(yè)技術(shù)永遠(yuǎn)是立足之本。作為售后技術(shù)這一塊雖說不一定要求的技術(shù)要跟研發(fā)人員的那么高,但是最基本的也要知道。起碼客戶問起來你能夠立馬回答得出并幫助他們很好的解決問題。一開始我老是說工資怎么那么低,不過現(xiàn)在想起來也就釋然了,就算是有一萬塊的月薪放在那里,你拿什么來換。出來之前還滿懷信心的,但是接觸幾次之后就發(fā)現(xiàn)自己太稚嫩了,有時很想回去,但是想想又不甘心,我不能灰溜溜的回去要有所得才行。所以很感悟,學(xué)好技術(shù)是重中之重,先立足,在講發(fā)展,可持續(xù)發(fā)展。打扎實基建,才能建得起高樓大夏。不過,這些工控自動化產(chǎn)品的技術(shù)要想學(xué)好也不是那么的容易,很枯燥,涉及的很廣泛,還必須有一個對技術(shù)有欲望的心。特別是售后技術(shù)這塊,不只是只知道本產(chǎn)品的,還要了解它所應(yīng)用在什么方面,是什么機(jī)械,帶動它的是什么系統(tǒng)等等。這些不可能一天能夠?qū)W的會的,要想大概的知道,必須要穿越一些不為人知的黑暗,去學(xué)習(xí)、去工作、去摸索、去思考。我相信在這領(lǐng)域里的人才想必也是經(jīng)歷一些不為人知的黑暗才有今天的成就的吧。
2、學(xué)會與人溝通。
做我們這樣子的工作,和人打交道是必不可少的事,有個良好的溝通能力可能會讓你事半工倍。還有就是每次出差到現(xiàn)場作業(yè)時我都要有個心理準(zhǔn)備,因為客戶的心情不能確定,畢竟買了我們的產(chǎn)品出了故障對他造成一定的損失,隨時會噴你一臉口水,所以抗壓能力也要強(qiáng)。在這個時候只能小心謹(jǐn)慎的應(yīng)付了,我一般只會說請你放心,我會盡快幫你解決問題的。還有出門在外,說話也要小心,盡量的從客戶的心理出發(fā),態(tài)度要好,絕對不能頂撞人家,人家可是我們的上帝。在與客戶溝通時,對你從事的技術(shù)要求也是很高,一般在溝通時問的最多的也是技術(shù)性的問題;有時碰到一些不懂的技術(shù)問題就很糾結(jié)。如果是的回答的話那就麻煩了;這樣的問題就不要正面的去回答了,先從自己會的入手,盡量的轉(zhuǎn)移到別的地方去,反正能幫他解決問題就可以了;要不然客戶會對你的人產(chǎn)生懷疑的同時,也會對公司的形象造成損失,最要命的是他突然奔出一句來你到底會不會的那樣的話自尊心那就大受打擊啦。所以在和人家溝通時要么不說在現(xiàn)場趕緊解決故障走人,要么就盡量的往自己知道的扯少跟人家在那里廢話。
3、事前準(zhǔn)備事后總結(jié)。
企業(yè)急需一個對新門店的評估標(biāo)準(zhǔn),來決定是否開店。麥迪遜(北京)國際廣告有限公司在為中國青少年第一品牌七波輝、國際知名商務(wù)運動品牌U.S.POLO等體育客戶的服務(wù)過程中總結(jié)了一套專賣店鋪選址評估標(biāo)準(zhǔn),從尋店到選址再到店鋪考察,希望能給予體育用品企業(yè)一些方法借鑒。 店鋪選擇三步驟:尋店、選址、考察
尋店——廣開渠道
有些投資者手中并沒有閑置店鋪,往往是拿到一個加盟項目后才開始找店,如何在最短的時間內(nèi)找到店鋪轉(zhuǎn)讓信息?主要有以下幾種方法:
1、 報紙廣告
在報紙上尋鋪信息與尋找店鋪轉(zhuǎn)讓信息。此種方法最具時效性,但是尋鋪信息要支付廣告費,效果無法預(yù)估,可做為后備之選。
2、互聯(lián)網(wǎng)信息
通過城市互聯(lián)網(wǎng)和尋找店鋪轉(zhuǎn)讓信息。此為網(wǎng)絡(luò)時代優(yōu)選。
3、房屋中介
房屋中介信息資源豐富,由于長期與各類店鋪合作手中掌握了大批優(yōu)質(zhì)店鋪,并可代為和轉(zhuǎn)讓方談判。缺點是如果店鋪轉(zhuǎn)讓交易成功需要支付較高的中介費用。
4、鋪面張貼信息
在目標(biāo)商業(yè)區(qū)張貼尋鋪啟示并發(fā)動親友多逛逛商區(qū),隨時了解店鋪轉(zhuǎn)讓動態(tài)。
選址三要素——區(qū)域、地段、位置
對開店的來講,地段的選擇是相當(dāng)重要的一個因素,套用李嘉誠的一句話說,地段,地段,還是地段。
1、選擇最佳區(qū)域
體育用品專賣店選址標(biāo)準(zhǔn)依次為休閑步行街、商業(yè)街區(qū)、鬧市區(qū)、目標(biāo)消費群體聚集地。
專賣店所在的街區(qū)商業(yè)活動頻繁,則營業(yè)額必然較高,這樣的店址可謂“寸金之地”,但也要核實該地段的人流量是不是你品牌的有效客流量。運動品牌的定位是有著一定區(qū)隔的,從顧客的年齡、職業(yè)、社會角色、經(jīng)濟(jì)收入、文化背景等要素區(qū)分目標(biāo)消費群會去不同的場所選購。
例如休閑風(fēng)格低價位的品牌一般適合于學(xué)生、剛參加工作且收入不高的群體等,而流行風(fēng)格高價位的品牌一般適合于參加工作時間長、收入較高的群體,這兩部分顧客的服飾選購場所自然形成了差異:年輕而收入不高的群體喜歡逛人流量大、整體價位比較低的鞋服店鋪集中街區(qū);偏向于昂貴品牌的群體喜歡逛購物環(huán)境好、配套設(shè)施齊全、人流量不太大的場所。例如廣州北京路的客流量非常大,但假設(shè)定位較高的U.S.POLO品牌選擇在此銷售,則不具備理想的投資收益比。
特別是二線運動品牌選址的重要因素還需要考慮:該商業(yè)街區(qū)是否有同類競爭的一線品牌?如在李寧、安踏等一線品牌旁邊開店,通過“傍大款”帶動目標(biāo)消費群的順帶光顧,從而本品牌的銷售得到惠顧,這是有利的一方面。
2、選擇最佳地段
選址中應(yīng)用專業(yè)的“人流活動路線”測算工具。帶上秒表、誠實的員工、筆、筆記本以及具備洞察能力的“火眼金精”,站在你要選擇的店鋪前,如實地記錄過往的人流、車流、通過的時間、目標(biāo)消費群的數(shù)量、競爭品牌的進(jìn)店率等數(shù)據(jù),用科學(xué)的數(shù)據(jù)幫助你決定,從而有效地避免在選址上的感性與沖動。
① “時間段”
是指按運動品牌店鋪需經(jīng)營的一天時間來算,通常是10:00-22:00,那么在此經(jīng)營時間段內(nèi)以一小時作為測評單位,來分析每個不同時間段中,過往的人流、車流以及相關(guān)指標(biāo)的變化。從而判斷出該地段客流的高峰期和目標(biāo)顧客的主要集中時間以及客流行走方向等。
② “客流/車流數(shù)量”
是指在測評時間段內(nèi),經(jīng)過目標(biāo)店鋪的人和車輛的總數(shù)量。該指標(biāo)反映的是:目標(biāo)店鋪位置的商業(yè)氛圍以及聚客能力水平。過去古語說“一步差三市”。開店地址差一步就有可能差三成的買賣。這跟人流動線(人流活動的線路)有關(guān),可能有人走到這,該拐彎,則這個地方就是客人到不了的地方,差不了一個小胡同,但生意差很多。這些在選址時都要考慮進(jìn)去。除了該位置所在人行道上的人流外,還要測馬路中間的車流(包括騎自行車的)。是否算馬路對面的人流量要看馬路寬度,路較窄就算,路寬超過一定標(biāo)準(zhǔn),顧客就不可能再過來消費,就不算對面的人流量。不過這只是一個總的數(shù)量指標(biāo),如果要詳細(xì)深入分析,還要了解“目標(biāo)消費群數(shù)量”。從“目標(biāo)消費群數(shù)量”指標(biāo)中可分析出該店鋪的針對性是否強(qiáng)?如果這個指標(biāo)的占比數(shù)據(jù)越高,則反映該店鋪經(jīng)營運動品牌的成功機(jī)率也越高!
③ “主客流方向”
是指該店鋪門口的人行街道上,來往兩個方向中,哪個方向是人流行走的側(cè)重?這個指標(biāo)對于該店鋪后續(xù)開業(yè)后的陳列展示是有非常重要的作用。
④ “競爭對手的進(jìn)店數(shù)量”
一定程度上可以比對反映出同類產(chǎn)品經(jīng)營的適應(yīng)性。如果競爭對手門頭和櫥窗、燈光都沒有大問題,進(jìn)店率卻很低,那么實際上無形中已經(jīng)給你敲了警鐘:這條街針對目標(biāo)消費群的適應(yīng)性是否存在問題?當(dāng)然,也可幫助你在后續(xù)該店鋪的經(jīng)營中,對比你自己的進(jìn)店率,從而切實找到經(jīng)營上的差距。
⑤ “聚客點”
是指聚集客流的地點,如:公交車站、地鐵站、出租車站、百貨商場、大型超市、停車場、休閑娛樂廣場、帶橫道線的十字路口等。聚客點越多,說明人流量就越大,“人氣”就越旺??系禄晒﹂_店的原則是:“努力爭取在最聚客的地方和其附近開店”。
3、選擇最佳位置
研究發(fā)現(xiàn),要找出最佳的店鋪位置,首先應(yīng)區(qū)分兩類不同性質(zhì)的商業(yè)步行街,一類是“什錦”步行街,即步行街上的店鋪經(jīng)營范圍五花八門,各適其式;另一類是專業(yè)步行街,即整條步行街上的商鋪基本上都賣同一類商品,如服飾一條街、電器一條街之類。
① “什錦”步行街,最好選取靠近步行街兩端的店鋪。
這個位置的店鋪通??土髁看?,成交活躍。
② 專業(yè)步行街,最佳位置在四分之三處。
專業(yè)步行街不宜選取靠近兩端的店鋪。以服飾一條街為例,購物行為模式研究發(fā)現(xiàn),當(dāng)一名顧客要到服飾一條街購買鞋服的時候,無論他從街的哪頭開始逛,基于貨比三家的原則,他極少會在看了第一家店鋪之后就動手購買,因為他知道整條街都是服飾店,現(xiàn)在看中的難保后面不會有更合心意的;即便是真的對那件衣服情有獨鐘,往往還會在后邊別的服飾店里再看到同樣的款式,等比較了價格再決定在哪兒買也不遲。
但另一方面,也極少有人非要等到走完了整條步行街之后,挨到了最后一家店才買不可的。通常,消費者都是等步行街走過了四分之三,想想該看的都看過了,該比價的也都比過了,于是決定只要價錢合適便就地購買。所以,對于專業(yè)步行街,最佳的鋪位是在步行街全長的四分之三的地方。
考察——規(guī)避風(fēng)險
店鋪經(jīng)營的成功往往離不開天時、地利、人和。一旦決定開店,必須對所選地點作全面的考察,了解該區(qū)人口密度、商圈規(guī)劃等,以規(guī)避投資風(fēng)險。一般需要從以下三個方面加以考察。
1、考察商圈規(guī)劃
并不是所有的“黃金市口”都一定賺錢,有時遇到市政規(guī)劃變動,熱鬧的地段也有可能變成冷僻之地。因此,創(chuàng)業(yè)者在選址時要眼光放遠(yuǎn)些,多了解該地區(qū)將來的發(fā)展情況。重點考察是否與城市規(guī)劃發(fā)展相符合,是否會出現(xiàn)市政動遷和周圍人口動遷,是否會進(jìn)入城市規(guī)劃中的紅線范圍。進(jìn)入紅線的,堅決不碰;老化的商圈,堅決不設(shè)點。有發(fā)展前途的商街和商圈是布點考慮的地區(qū)。除了市政規(guī)劃外,還要注意該地區(qū)未來同業(yè)競爭的情況。
2、考察租金的性價比
不同地理環(huán)境、交通條件、建筑物結(jié)構(gòu)的店面,租金會有很大出入,有時甚至相差十幾倍。對創(chuàng)業(yè)者來說,不能僅看表面的價格,而應(yīng)考慮租金的性價比問題。舉例來說,對月銷售收入在3萬元左右的體育用品店,其月租金在3000元-5000元比較合適,能保證一定的毛利率。
3、考察周圍環(huán)境
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