營養(yǎng)教育論文精選(九篇)

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第1篇：營養(yǎng)教育論文范文

  

  

中學(xué)生學(xué)習(xí)英語首先就應(yīng)當(dāng)從聽入手，英語聽力對學(xué)習(xí)英語至關(guān)重要?！奥犃Α?nbsp;英文為Listeningcomprehension，即聽有聲語言，并對 其理解的能力。正如RiversTemperty所說：“聽，是人們根據(jù) 自己所了解的語言知識、語義和語法三方面的潛力，從語流中獲得信息的積極活 動(dòng)。”  

根據(jù)上述觀點(diǎn)，我們可以將聽力理解為：獲得有聲信息的活動(dòng)能力，也可以說是 一種交際能力。這種能力的強(qiáng)與弱，除了決定人們對語言知識本身的了解外，還 決定人們對語言背景文化知識的占有能力。很難想象一個(gè)對語言背景文化一無所 知的人，能夠具備良好的聽力。中學(xué)英語教學(xué)大綱中把聽說教學(xué)放在教學(xué)法的首 位，強(qiáng)調(diào)聽說英語是英語教學(xué)的重要目的之一。  

從語言角度來看，語言本身首先是有聲語言。沒有聽，就沒有說，語言的交流也 就無從談起。因而，聽力在語言學(xué)當(dāng)中有其特殊的作用。聽，是語言的基礎(chǔ)；聽 力，是語言學(xué)習(xí)的前提。  

從心理學(xué)的研究來看，在相等時(shí)間內(nèi)，聽到的信息量比讀到的信息量要大得多； 而聽到的信息轉(zhuǎn)化為感性知識比讀到的信息轉(zhuǎn)化為感性知識的速度要快得多；聽 到的信息往往比讀到的信息更生動(dòng)，印入腦海的烙印更深刻，不易遺忘；同時(shí)， 還能有效地培養(yǎng)語感。  

從中學(xué)生學(xué)習(xí)英語的心理特點(diǎn)看，中學(xué)生年少好勝，善于模仿，聽覺靈敏，活潑 喜動(dòng)。如果能注意培養(yǎng)他們的聽力，在情趣盎然的氣氛中加強(qiáng)聽力訓(xùn)練，必將取 得事半功倍的效果。  

聽力主要由兩個(gè)部分構(gòu)成。即迅速正確地辨音解義的能力、理解語言內(nèi)涵的能力， 亦稱“文化悟力”。這兩種能力表現(xiàn)在中學(xué)英語課堂上，即為識記教師發(fā)出的語 音形式，準(zhǔn)確地辨析詞義，然后從詞義、句義到文章中心大意，迅速辨析、思索、 組合、歸納，并從中悟出講話內(nèi)容的中心所在。這種能力除指對語言知識本身的 理解能力外，還應(yīng)包含對有關(guān)文化知識的理解和占有能力，包括經(jīng)濟(jì)、文化、天 文、地理、歷史以及簡單的科普知識等等。對這些知識的占有與理解無疑會(huì)提高 對所聽到信息的理解程度，從而使悟出的語義更深刻，更準(zhǔn)確。  

那么，怎樣培養(yǎng)學(xué)生聽力呢？  

培養(yǎng)聽力，首先要突破聽力障礙，掌握“聽”的基本技能。學(xué)生或一般英語學(xué)習(xí) 者在英語聽力訓(xùn)練中存在的聽力障礙主要有四個(gè)：①語音障礙②語義障礙③心理 障礙④文化悟力障礙。聽力的語音障礙，為這四種障礙之首。英語學(xué)習(xí)者應(yīng)下決 心攻破它，然后向更高層次邁進(jìn)。  

一、突破語音障礙，掌握聽力基本技能 

掌握聽力基本技能，首先應(yīng)突破語音知識關(guān)。英語語音知識主要包括六個(gè)方面的 內(nèi)容：不完全爆破、意群、連續(xù)、音的同化與失音、句子重音及語調(diào)。其次還應(yīng) 掌握英音與美音的差別。  

突破語音知識關(guān)的辦法是：認(rèn)真聽，注意模仿，用心記憶，并跟老師或錄音機(jī)進(jìn) 行糾正，堅(jiān)持反復(fù)訓(xùn)練和檢測。請看下面各項(xiàng)檢測題：  

1．請朗讀下面每組詞，注意失去爆破的現(xiàn)象：  

①talk，dare，don＇t  

②conductor，strict，shortcoming，progr amme，picture，thankful  

③makemodelplane  

2．朗讀下面的句子，注意失去爆破的現(xiàn)象：  

①Goandlookforitinyourownroom．  

②Katedoesn＇tsingwel，butshedanceswel．  

③Shehaslunchatthefactory．  

④Goodmorning，boysandgirls！  

⑤Hecougheddayandnight．  

3．朗讀下列句子，注意意群間的停頓：  

①Everyoneinthetown，knewhim／sowehadn otroubleinfindinghishouse．  

②Butthemostinterestingthing／aboutt hisre－markableplan／iswhatpeopledow ithit／afteritiscutdown．  

③ThefolowingistakenfromDr．Manete＇sa c－countofhismeetingwiththeboy／ando fwhattheboytoldhim．  

④Histheorywassoadvanced／thatfewpeo plecouldunderstandit／atthattime／an devenfewer／wouldacceptit．  

⑤Theordinaryschool／cannotgivemuchp racti－caltraininginliving，／becausem ostofthestudents＇time／isspentinclas ses，／studyinglessons．  

第2篇：營養(yǎng)教育論文范文

關(guān)鍵詞：英語教學(xué)；跨文化交際；能力；方法

中國英語教學(xué)長期以來一直以提高學(xué)生的語言技能為中心，在實(shí)踐中也已取得了巨大的成就。但是對英語教學(xué)在培養(yǎng)學(xué)生語言基本技能之外的跨文化交際能力卻沒有給予足夠的重視。中國與世界的交往日益密切，這一英語教學(xué)的大環(huán)境要求我們在英語教學(xué)中進(jìn)行跨文化交際教學(xué)，提高學(xué)生的跨文化交際能力。

一、英語教學(xué)中培養(yǎng)跨文化交際能力的原因

英語教學(xué)之所以要注重對學(xué)生跨文化交際能力的培養(yǎng)是因?yàn)橹形魑幕嬖谥町?。中西方文化的差異體現(xiàn)在生活的各個(gè)方面，比如稱謂、問候、介紹、詢問等各個(gè)方面。具體來講，有以下幾個(gè)方面：

1.價(jià)值觀念的差異。價(jià)值觀念是文化的核心，不了解一個(gè)民族的價(jià)值觀念，就不會(huì)充分理解該民族的語言表達(dá)方式和行為模式，很容易造成跨文化交際中的語用失誤。

2.倫理道德觀念的差異。倫理道德的差異也是造成跨文化交際失誤的重要原因之一。中國人習(xí)慣透明生活，個(gè)人的行為和意志常受到周圍無數(shù)有形無形的制約，不太在意隱私權(quán)。相比之下，西方社會(huì)在價(jià)值觀念上十分重視個(gè)人的權(quán)利與自由，重視法律上的人人平等。

3.民族習(xí)慣和思維方式的差異。民族習(xí)慣是指一民族在長期的歷史發(fā)展過程中逐漸形成、反復(fù)出現(xiàn)并世代相習(xí)的生活方式。民族習(xí)慣生動(dòng)地體現(xiàn)一個(gè)民族的生活習(xí)慣、行為方式、倫理觀念等方面的傳統(tǒng)特點(diǎn)，是構(gòu)成民族文化歷史的主體。民族習(xí)慣一旦產(chǎn)生，會(huì)對該民族成員的思想和行為產(chǎn)生極大的約束作用。

可見，中西文化的差異是無處不在的。所以，如果在英語教學(xué)中不注重跨文化交際的教學(xué)，在實(shí)際交往中就會(huì)出現(xiàn)尷尬的局面，造成交際失誤，影響交際質(zhì)量。

二、英語教學(xué)中導(dǎo)入跨文化交際教學(xué)的重要性

如前所述，中西文化在交往的各個(gè)領(lǐng)域都存在或多或少的差異，那么在教學(xué)中進(jìn)行跨文化交際教學(xué)就十分重要了。在教學(xué)中伴以文化的導(dǎo)入，會(huì)使英語學(xué)習(xí)多姿多彩，能提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣?？缥幕浑H是發(fā)生在兩個(gè)不同文化負(fù)擔(dān)者之間的，所以雙方只有充分了解彼此的文化，了解文化的異同，才能成功地交流。因此，在實(shí)踐中，通過將語言和文化相結(jié)合，增強(qiáng)學(xué)生的文化差異和跨文化意識，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力就十分必要。

三、如何在英語教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力

在英語教學(xué)中，跨文化交際的教學(xué)也是有章可循的。如教師可以根據(jù)教科書上的內(nèi)容講解與其相對應(yīng)的背景知識，把文化知識的介紹自始至終貫穿于整個(gè)教學(xué)活動(dòng)之中；也可以用比較法，在重視所學(xué)語言國家的文化習(xí)俗的同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)自己的民族文化，關(guān)注不同文化的差異，從而更好地把握和運(yùn)用所學(xué)的語言比較母語文化與目的語文化之間的異同，分析“同”，增強(qiáng)語言習(xí)得中的“正遷移”，指出“異”，防止“負(fù)遷移”，使學(xué)生充分了解母語和目標(biāo)語文化的異同，在交際實(shí)踐中盡可能地避免“負(fù)遷移”。教師還可利用輔助教學(xué)設(shè)備，如錄像、電影等，使學(xué)生直觀生動(dòng)地了解英語國家的文化，增強(qiáng)學(xué)生對文化差異的敏感性。同時(shí)，教師還可以組織一些英語活動(dòng)，如表演話劇、英語角、外教課等，盡量給學(xué)生提供能運(yùn)用語言的環(huán)境，使學(xué)生在輕松愉快的氣氛中學(xué)到文化知識。

此外，因?yàn)閱卧~是英語語言的“細(xì)胞”，所以教師對學(xué)生跨文化交際意識的培養(yǎng)必須從單詞、短語入手。單詞、短語的含義常因說話人的年齡、性別、社會(huì)地位、方言、說話目的等不同而有所變化，所以在遣詞造句上要注意以下情況：

1.語域。語域指在具體條件下習(xí)慣應(yīng)用的語言形式。如，在與人打招呼時(shí)，何時(shí)用“How are you？”何時(shí)用“How do you do？”或“Hello！”“Good morning！”等。再如，表示女孩漂亮用“nice”，表示男孩英俊用“handsome”，要避免用錯(cuò)。

2.搭配。英語中有些單詞搭配力強(qiáng)，應(yīng)熟練掌握、正確理解和運(yùn)用。如學(xué)到“man”就可以擴(kuò)大學(xué)習(xí)policeman，postman及詞組play the man 等。

3.同義詞和反義詞。英語單詞的意義往往可以運(yùn)用同義詞和反義詞來表達(dá)。要想盡可能地運(yùn)用英語進(jìn)行交際，就應(yīng)該重視同義詞和反義詞的運(yùn)用。例如，在談到“不同的”這個(gè)概念時(shí)，如果一時(shí)忘了“different”這個(gè)詞，還可用“not the same”來表達(dá)，同樣可以達(dá)到交際目的。

隨著中西文化交流不斷擴(kuò)大，跨文化交際越來越被人們所重視。不同語言、不同文化背景的人要成功地進(jìn)行交流，語言是基礎(chǔ)，而跨文化交際能力和意識更為重要。成功的跨文化交際不僅需要我們具備良好的語言能力，而且也需要了解彼此文化間的差異，增強(qiáng)對目的語文化的領(lǐng)悟力，提高社會(huì)文化能力。中只有這樣，才能避免因文化差異而帶來的跨文化語用失誤。教師在英語教學(xué)中，應(yīng)以培養(yǎng)學(xué)生的語言實(shí)際運(yùn)用能力和跨語言交際能力為基本出發(fā)點(diǎn)，在實(shí)際教學(xué)中注重文化的導(dǎo)入，切實(shí)提高學(xué)生的能力。

參考文獻(xiàn)：

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第3篇：營養(yǎng)教育論文范文

（一）現(xiàn)狀

英語教育（學(xué)前方向）作為培養(yǎng)學(xué)前英語師資的主要力量，一直都備受關(guān)注。特別是近年來雙語幼兒園的異軍突起，社會(huì)對學(xué)前英語教師的需求量更是大大增加。但是目前英語教師隊(duì)伍出現(xiàn)教學(xué)水平良莠不齊，學(xué)歷層次、師資來源多樣化等局面。2010年頒布的《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》，此綱要為學(xué)前教育發(fā)展提出了綱領(lǐng)性意見，描繪了一張十年發(fā)展宏圖。它既是國家學(xué)前教育發(fā)展，也是學(xué)前教育師資培養(yǎng)工作發(fā)展的一個(gè)里程碑。學(xué)前兒童入學(xué)率的提高，對學(xué)前教育教師的需求量必然增加。這里的增加既指數(shù)量方面也指質(zhì)量方面，是對學(xué)前教育教師數(shù)量以及質(zhì)量的雙重要求。

（二）教師高素質(zhì)的要求

從上世紀(jì)50年代起，我國建立了包分配的、較封閉的師范教育體系，培養(yǎng)了一大批教育師資。隨著國家教育改革的不斷深入，原有的體系逐漸暴露出弊端。如師范性院?？趶捷^窄，缺乏綜合性；就業(yè)的定向性，國家的調(diào)控程度較高，使得培養(yǎng)目標(biāo)和規(guī)格僵化，不能滿足社會(huì)對教師的要求等。這些都表明原有的師資培養(yǎng)體系已不能適應(yīng)日益發(fā)展的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)文明的需要?！队變簣@教育指導(dǎo)綱要（試行）》的制定和實(shí)施、《幼兒園教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（試行）的出臺，都對學(xué)前教師提出了新的能力和素質(zhì)要求。教育改革的現(xiàn)狀對現(xiàn)存的學(xué)前教育人才培養(yǎng)模式提出了新的問題和挑戰(zhàn)。

（三）教師來源渠道多樣化的要求

在師資培養(yǎng)體系建立的初期，國家限定了師范院校是輸送教師的基地和搖籃，是唯一的師資來源渠道。這樣的局面一直持續(xù)直到1999年國務(wù)院頒發(fā)了《關(guān)于深化教育改革全面推進(jìn)素質(zhì)教育的決定》，“鼓勵(lì)綜合性高等學(xué)校和非師范類高等學(xué)校參與培養(yǎng)、培訓(xùn)中小學(xué)教師工作，探索在有條件的綜合性高等學(xué)校中試辦師范學(xué)院”。師范院校作為培養(yǎng)師資的唯一渠道的格局被徹底打破。而2011年教育部下發(fā)的《關(guān)于開展中小學(xué)和幼兒園教師資格考試改革試點(diǎn)的指導(dǎo)意見》更將師范院校的優(yōu)勢削弱。所有有意愿從事教學(xué)工作的人員無論來自師范類專業(yè)與否，都可參加國家教師資格考試獲得教師資格證。這就意味著，師范類畢業(yè)生非但沒擁有非師范類院校的專業(yè)資源優(yōu)勢，還需與非師范生爭同一杯羹。從教師資格制度開放形勢可以預(yù)見，更多有志于教學(xué)工作的優(yōu)秀人員將進(jìn)入到幼兒園教學(xué)工作領(lǐng)域。這無疑對培養(yǎng)學(xué)前師資的幼兒師范高等?？茖W(xué)校的人才培養(yǎng)造成巨大的沖擊，不進(jìn)則退。

（四）教師專業(yè)化的要求

教師專業(yè)性的問題越來越受到關(guān)注。自從國家文件確立教師是專業(yè)從業(yè)人員之后，對該問題的研究方興未艾，教師是履行教育教學(xué)工作的專業(yè)人員的觀點(diǎn)勿庸質(zhì)疑。一名合格的教師必須具備完成教學(xué)任務(wù)所要求的專業(yè)知識。所謂的專業(yè)知識，一般包括三個(gè)方面：普通文化知識、學(xué)科知識和專業(yè)知識。專業(yè)知識包含多個(gè)方面，如專業(yè)道德，即師德、專業(yè)發(fā)展、專業(yè)智能和專業(yè)訓(xùn)練等內(nèi)容。這些內(nèi)容落實(shí)到具體工作中即是教師基本功、教學(xué)技能、教學(xué)技巧、教學(xué)能力等基本要求?！队變簣@教師專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》（試行）明確提出了幼兒園教師應(yīng)具備的師德，對專業(yè)態(tài)度、知識和能力也提出了具體的要求。如重視幼兒的生命與健康、掌握和尊重幼兒的身心發(fā)展的特點(diǎn)和規(guī)律、掌握幼兒園環(huán)境創(chuàng)設(shè)知識等。從該標(biāo)準(zhǔn)來看，英語教育（學(xué)前方向）的改革要培養(yǎng)學(xué)生形成幼兒教師專業(yè)素質(zhì)與能力，達(dá)到學(xué)前教師的任職標(biāo)準(zhǔn)。

二、改革的思路

（一）觀念先行，制度跟上

要改革人才培養(yǎng)模式，首先要從觀念開始。觀念的主體分為兩塊，一是培養(yǎng)人才的教師，二是培養(yǎng)人才的行政管理者。整個(gè)培養(yǎng)人才的機(jī)構(gòu)從上到下要齊心協(xié)力，認(rèn)清改革的形勢，消除原有的優(yōu)越感，積極面對挑戰(zhàn)，構(gòu)建新的師范教育觀，改變原有的教學(xué)和管理行為。認(rèn)識和把握現(xiàn)代教師教育制度的內(nèi)涵和基本特征是觀念轉(zhuǎn)型的基本和關(guān)鍵。作為培養(yǎng)學(xué)前英語教師師資的教師要以身作則，走教師專業(yè)化道路，認(rèn)識專業(yè)化發(fā)展的內(nèi)涵，提高個(gè)人專業(yè)技能和能力。而行政管理者在教學(xué)管理和教師管理過程中，應(yīng)處處滲透專業(yè)發(fā)展的觀念，制定專業(yè)發(fā)展取向的措施，從制度上保障教師專業(yè)發(fā)展。如引導(dǎo)正確的輿論導(dǎo)向、建立開放、多元化的教學(xué)團(tuán)隊(duì)、在專業(yè)建設(shè)上嚴(yán)格鑒定教師教育的課程、關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)和需求等?？偠灾?，學(xué)校層面要盡可能的為人才培養(yǎng)模式的改革提供最大限度的支持。

（二）確立“能力本位”的培養(yǎng)目標(biāo)

英語教師培養(yǎng)工作中，一直存在學(xué)科知識優(yōu)先還是專業(yè)知識優(yōu)先的疑慮。要肯定的是，師范教育是培養(yǎng)師資的專業(yè)教育。強(qiáng)調(diào)能力本位一定要走出偽能力的誤區(qū)。杜絕將師范生單純操練技術(shù)當(dāng)成訓(xùn)練能力的現(xiàn)象，忽視了他們的思考能力和反思能力的養(yǎng)成。目前，我們普遍采取的是學(xué)科知識和專業(yè)知識同時(shí)進(jìn)行的培養(yǎng)方式。在進(jìn)行課時(shí)分配時(shí)，要處理好兩者的關(guān)系。英語教育（學(xué)前專業(yè)）培養(yǎng)的是專科層次高等技術(shù)應(yīng)用性專門人才，這在教育部相關(guān)文件中有明確規(guī)定，亦即是掌握勝任學(xué)前英語教學(xué)的學(xué)科知識的，具有專業(yè)教學(xué)技能和能力的專門人才。首先要打破學(xué)科體系，分析和歸納該專業(yè)的典型工作任務(wù)，調(diào)整課程和教學(xué)內(nèi)容，在教學(xué)過程中強(qiáng)化專業(yè)能力。其次，注重專業(yè)能力養(yǎng)成的教育類課程的整合和重建，著眼于實(shí)踐能力的形成和課程的實(shí)用性。在課程考核方面，滲透能力本位的思想，改變固有的學(xué)科知識檢驗(yàn)的考核體系，以學(xué)科知識和職業(yè)知識相融合、學(xué)做并重作為考核體系建立的導(dǎo)向。

（三）注重專業(yè)設(shè)置的綜合性

作為培養(yǎng)學(xué)前師資的幼兒師范高等?？茖W(xué)校，學(xué)前教育一般是該類學(xué)校的龍頭專業(yè)，擁有豐富的教學(xué)資源和較先進(jìn)專業(yè)建設(shè)理念。在英語教育專業(yè)建設(shè)的過程中，能利用起學(xué)前教育專業(yè)的各方面的力量，形成合力，勢必對英語教育專業(yè)建設(shè)乃至全校的專業(yè)布局產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。隨著社會(huì)對教師的要求越來越高，對于學(xué)前英語教師的知識結(jié)構(gòu)、專業(yè)能力也提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)。因此，同一學(xué)校不同專業(yè)的相互融合、滲透是必然的趨勢。從英語教育專業(yè)（學(xué)前方向）的角度來看，要沖破學(xué)科與專業(yè)的限制，培養(yǎng)勝任學(xué)前段兒童英語教學(xué)的師資。開設(shè)跨學(xué)科、交叉學(xué)科課程是高專學(xué)校適應(yīng)職業(yè)化導(dǎo)向師資培養(yǎng)模式的必由之路。另外，還應(yīng)進(jìn)一步整合學(xué)校非師范類專業(yè)的優(yōu)質(zhì)資源，拓寬師范生的就業(yè)口徑，避免出現(xiàn)師范生培養(yǎng)規(guī)格單一，封閉等不足的問題。

（四）打破課堂界限，引進(jìn)開放性的學(xué)習(xí)平臺

一個(gè)學(xué)校的資源，無論多雄厚，多豐富，那都是有極限的。在這個(gè)知識網(wǎng)絡(luò)共享化的信息時(shí)代，課程設(shè)置與實(shí)施過程中要充分利用這些有利的資源，可以大大減少人力、物力上的投入，卻能得到大回報(bào)。學(xué)生在完成所有必修課的基礎(chǔ)上，可自由選擇網(wǎng)絡(luò)開放課程。學(xué)生可以自主選擇學(xué)習(xí)的時(shí)間、地點(diǎn)甚至方式，可以接受他校教師、專家的指導(dǎo)，也可與身處異地的同學(xué)進(jìn)行學(xué)習(xí)探討。這樣的實(shí)踐可以幫助學(xué)生開闊視野，提升文化修養(yǎng)和綜合素質(zhì)，讓學(xué)生站在一個(gè)開放的、更大的教學(xué)平臺上，掙脫學(xué)校層次、學(xué)歷水平的束縛，得到更廣闊的發(fā)展空間。此外，結(jié)合師范生需同時(shí)發(fā)展學(xué)科能力和專業(yè)能力的特點(diǎn)，還應(yīng)開設(shè)實(shí)習(xí)前訓(xùn)練課，對教學(xué)崗位上典型工作任務(wù)梳理和提煉，形成剛需的專業(yè)能力圖譜。最終形成入門階段教師應(yīng)具備的基本專業(yè)能力分解圖，確定各能力對應(yīng)的知識，設(shè)置實(shí)習(xí)訓(xùn)練課的目標(biāo)和內(nèi)容。邀請幼兒園教學(xué)專家和骨干教師擔(dān)任本類課程的實(shí)施者，切實(shí)結(jié)合學(xué)前英語教學(xué)實(shí)踐，訓(xùn)練教學(xué)技能和學(xué)習(xí)專業(yè)素養(yǎng)。

（五）建設(shè)實(shí)習(xí)雙導(dǎo)師隊(duì)伍

教育實(shí)習(xí)是師范類生將教學(xué)理論落實(shí)到行動(dòng)和實(shí)踐中的一座橋梁。有效的實(shí)習(xí)，可以幫助學(xué)生初步形成自己的教學(xué)風(fēng)格，參悟教學(xué)理念，具有初級的反思能力。盡管職業(yè)教育一直呼吁雙師素質(zhì)教師，教育部也提出要建立雙師素質(zhì)教師隊(duì)伍的要求。但是實(shí)際情況還不盡人意，這既有教師主觀的原因，也有國家和學(xué)校投入經(jīng)費(fèi)和重視程度不夠等原因。雙師素質(zhì)教師資源不足，使得一些教育技能類課程師資力量不強(qiáng)，不得不以理論講授為主。另一方面，教育實(shí)習(xí)階段，指導(dǎo)教師的指導(dǎo)力度也顯得力不從心?；谏鲜龇N種原因，在實(shí)習(xí)過程中，應(yīng)充分利用實(shí)習(xí)單位的師資力量，形成學(xué)校指導(dǎo)教師加實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)教師雙導(dǎo)師制的實(shí)習(xí)模式，形成理論素質(zhì)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的合力模型。這種做法可謂雙贏合作，雙方在指導(dǎo)過程中，相互交流，互補(bǔ)長短。不僅使得學(xué)校指導(dǎo)教師的實(shí)踐能力加強(qiáng)，縮短與雙師素質(zhì)教師之間的距離，還可將先進(jìn)的教育理論傳播到一線工作崗位，促進(jìn)實(shí)習(xí)單位指導(dǎo)教師職后教育發(fā)展，加快其職業(yè)能力成熟進(jìn)程。

三、展望

第4篇：營養(yǎng)教育論文范文

關(guān)鍵詞：英語課改、素質(zhì)培養(yǎng)、英語教學(xué)、雙邊活動(dòng)

世紀(jì)之交，我國啟動(dòng)了新一輪基礎(chǔ)教育課程改革。這次課程改革是建國以來規(guī)模最大、改革力度最大、國家投入資金最多的一次課程改革，涉及培養(yǎng)目標(biāo)的變化、課程資源的開發(fā)、評價(jià)體系的建立等方面[1]。2001年，隨著《英語課程標(biāo)準(zhǔn)》的正式出版與發(fā)行，拉開了中小學(xué)英語課程改革的序幕，全國各地掀起了學(xué)習(xí)、研究與實(shí)踐英語課程的熱潮，英語課程改革在實(shí)驗(yàn)中不斷深化，并顯示其強(qiáng)大的生命力。在新課改中，人們已經(jīng)達(dá)成了這樣的共識：外語教育目的不僅僅是讓學(xué)生掌握一種外語工具，而是為了使他們更好地利用信息技術(shù)進(jìn)行知識創(chuàng)新；外語教育符合信息時(shí)代的需求，有利于學(xué)生在多元化社會(huì)中發(fā)展，有利于認(rèn)知能力的發(fā)展，有利于形成良好的性格、品格和意志。一句話，外語教育有利于人的全面發(fā)展和公民素質(zhì)的提高[2]。

英語教育由"應(yīng)試教育"轉(zhuǎn)向重視人的全面發(fā)展和提高公民素質(zhì)的軌道，是當(dāng)前我國英語課程改革的核心內(nèi)容，是全面貫徹黨的教育方針，迎接二十一世紀(jì)挑戰(zhàn)的客觀要求和必然結(jié)果。社會(huì)生活的信息化和經(jīng)濟(jì)的全球化，使英語的重要性日益突出。英語作為最重要的信息載體之一，已成為人類生活各個(gè)領(lǐng)域中使用最廣泛的語言。許多國家在基礎(chǔ)教育發(fā)展戰(zhàn)略中，都把英語教育作為公民素質(zhì)教育的重要組成部分，并將其擺在突出的地位[3]。

從教育的觀點(diǎn)看，任何一門學(xué)科都有其基礎(chǔ)價(jià)值。英語作為一門國際通用語言，其基本價(jià)值主要體現(xiàn)在以下兩個(gè)方面：一是其作為用來表達(dá)意思、交流思想的工具而具有的實(shí)用價(jià)值；二是其作為構(gòu)成人類文化的最主要組成部分之一而具有促進(jìn)社會(huì)發(fā)展的本質(zhì)價(jià)值。我們的英語教育活動(dòng)必須是圍繞這個(gè)基本價(jià)值兩個(gè)方面來進(jìn)行。

然而單純地以應(yīng)試為目的而產(chǎn)生諸多弊端的應(yīng)試教育，認(rèn)為教育價(jià)值的終端判斷標(biāo)準(zhǔn)是學(xué)生的考試成績，并以此作為評價(jià)學(xué)生、老師和學(xué)校教育的唯一標(biāo)準(zhǔn)。這種單純以應(yīng)試為目的的教育，從英語教學(xué)方面來看，至少存在以下三個(gè)方面的弊端。

一、忽視全體學(xué)生的發(fā)展

應(yīng)試教育著眼于選拔進(jìn)入高一級學(xué)校繼續(xù)學(xué)習(xí)的學(xué)生。這種選拔又以現(xiàn)行的高考成績?yōu)橹饕罁?jù)，它忽視了英語教學(xué)應(yīng)著眼于提高全體學(xué)生口頭上和書面上初步運(yùn)用英語進(jìn)行交際的能力，加之在選拔考試中由于條件所限，考試方式一直都是被動(dòng)一維的，而不是雙向互動(dòng)的，以致在6-9年不等的英語教育中，學(xué)生只注重書面理解，有相當(dāng)部分的學(xué)生難以具備口頭運(yùn)用英語的能力，這就有違于語言作為交流工具的實(shí)用價(jià)值。這種差異按理在語言學(xué)習(xí)中是不應(yīng)存在的，因?yàn)槲覀冎兰词故俏拿?，在用言語表達(dá)自己的意思時(shí)并沒有多大困難。

二、壓抑學(xué)生的個(gè)性發(fā)展

應(yīng)試教育用分?jǐn)?shù)作為唯一尺度來要求和評價(jià)學(xué)生，也用分?jǐn)?shù)要求和評價(jià)學(xué)校與教師。以后，盡管英語教材幾度變更，但最根本的考試制度沒有多大變化，僅局限于題型變化而已。教學(xué)程序化，教師帶領(lǐng)學(xué)生機(jī)械性地反復(fù)操練必考題型。學(xué)生由于其性格、興趣、愛好不同而反映在語言學(xué)習(xí)上的不同特點(diǎn)，不能得到有效的挖掘。其實(shí)語言的學(xué)習(xí)應(yīng)該是隨心所欲、因人而異的，正如一個(gè)雄辯家不一定能寫出長篇巨著，而一個(gè)小說家也不一定能言善辯一樣。

三、影響學(xué)生綜合素質(zhì)的提高

應(yīng)試教育以選拔教育為目的，又以考試作為選拔的手段，結(jié)果是導(dǎo)致教師最關(guān)心的只是分?jǐn)?shù)，為了奪取高分，不惜開展題海戰(zhàn)術(shù)，把聯(lián)系性極廣的語言切割成孤立分散的語言點(diǎn)，偏題難題只有從詞典里去找答案，即使是英美人士也不見得能完全掌握，造成語言素養(yǎng)的片面性，運(yùn)用語言的綜合能力得不到提高，同時(shí)，教師在教學(xué)中不去探討語言素材的深刻內(nèi)涵，同樣也會(huì)造成學(xué)生的道德、文化、社會(huì)、心理等方面素質(zhì)發(fā)展的缺陷，影響整體素質(zhì)的提高。

綜觀英語教育的發(fā)展史，學(xué)校的英語教學(xué)主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)功能：一、文化功能：通過英語學(xué)習(xí)，了解人類歷史上文學(xué)、藝術(shù)、教育、科學(xué)等領(lǐng)域中所創(chuàng)造的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富，增強(qiáng)對宏觀世界的認(rèn)識能力。二、創(chuàng)造功能：英語作為一門世界廣泛運(yùn)用的語言，應(yīng)注重其創(chuàng)造性的運(yùn)用，發(fā)展學(xué)生的形象思維和抽象思維。三、交際功能：運(yùn)用語言就是要起到交流的作用，這是語言的基本特征。就中國人而言，就是幫助促進(jìn)對外交流，促使中西文化的共同發(fā)展。四、媒介功能：無論是政、文、史、地、還是數(shù)、理、化、生，都要以語言為傳媒，才能廣為傳播。五、育人功能：教材中滲透了思想道德因素，寓思想教育于語言教學(xué)之中，使學(xué)生在潛意識中能受到良好的熏陶。為此，我們在英語教學(xué)的雙邊活動(dòng)中必須在以下四個(gè)方面對學(xué)生進(jìn)行素質(zhì)教育。

一、重視思想道德素質(zhì)教育。人的思想道德是指個(gè)人在接受一定社會(huì)行為準(zhǔn)則之后形成的穩(wěn)定的心理品質(zhì)和特征，而且這些心理品質(zhì)和特征常表現(xiàn)在行為上，即道德的反映。在英語教學(xué)中，我們必須認(rèn)真鉆研教材，從心理情感維度分析教材，恰當(dāng)?shù)匕盐照Z言材料中感情意義，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)和感受情感。如nsefcstudent’sbook1bunit15thenecklace，在做warmingup時(shí)，教師就應(yīng)該深挖教材，在指導(dǎo)學(xué)生編寫完《寶藏和妖怪》的故事后，幫助學(xué)生認(rèn)識到：onlywhenweworkhardbyhandtogettreasurescanweownthem。這樣就在教學(xué)雙邊活動(dòng)中，把思想道德教育和傳授知識與培養(yǎng)能力有機(jī)結(jié)合起來，避免了空洞的說教，使學(xué)生在潛意識中掌握道德知識、樹立道德觀念、激發(fā)道德情感，培養(yǎng)道德行為，形成誠實(shí)、正直、勇敢和堅(jiān)韌不撥的品質(zhì)。

現(xiàn)行教材中活鮮鮮的思想教育例子比比皆是，關(guān)鍵是要看教師如何去把握，不能因?yàn)橐M(jìn)行思想教育而使之教條化，成為政治課的翻版，也不能只顧灌輸語言知識而忽視其潛在的思想性，兩者不可割裂。

二、重視科學(xué)文化素質(zhì)教育

科學(xué)文化素質(zhì)是素質(zhì)教育的一個(gè)重要組成部分。當(dāng)今的時(shí)代是一個(gè)科技發(fā)展的時(shí)代，在傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，許多由科學(xué)衍生出來的新文化如電子信息、生物工程、網(wǎng)絡(luò)世界等不斷涌現(xiàn)，時(shí)代對人的要求越來越高，各學(xué)科之間的聯(lián)系也越來越緊密，因此中學(xué)生應(yīng)具備的科學(xué)文化素質(zhì)不僅包括知識，而且還應(yīng)包括獲取知識的方法。換言之，學(xué)校教育應(yīng)既教知識又教方法，且更重要的是方法，以加深學(xué)生對知識的理解和促進(jìn)學(xué)生智力的發(fā)展。

英語作為一門語言，涵蓋了所有學(xué)科，孤立地為語言而學(xué)語言的方法已跟不上時(shí)代的步伐了，英語教學(xué)必須要與科學(xué)文化結(jié)合起來?，F(xiàn)行教材十分注重這一點(diǎn)，有利于教師在教學(xué)中做到語言學(xué)習(xí)與科學(xué)文化相結(jié)合。如在nsefcstudent’sbook1a中的unforgettableexperiences這一單元中，教師就可通過介紹中國唐山、日本東京、美國洛杉磯等地震多發(fā)區(qū)，引導(dǎo)學(xué)生注意到這些地方的地理位置均是在環(huán)太平洋一帶，幫助學(xué)生初步認(rèn)識板塊結(jié)構(gòu)理論。再如nsefcstudent’sbook1a中的theworldaroundus這一單元，可以幫助學(xué)生認(rèn)識到自然規(guī)律不可違背，但可以被人類科學(xué)利用，否則就會(huì)受到大自然的懲罰。興趣是學(xué)習(xí)的內(nèi)在動(dòng)力，只有導(dǎo)入大量學(xué)生感興趣的問題，才能激活學(xué)生思維，使學(xué)生在語言學(xué)習(xí)中逐步提高跨學(xué)科創(chuàng)造性學(xué)習(xí)的綜合能力。

三、重視學(xué)習(xí)心理素質(zhì)的培養(yǎng)。培養(yǎng)良好的心理素質(zhì)是素質(zhì)教育中必不可少的重要一環(huán)。在當(dāng)今競爭日趨激烈的社會(huì)，人們常?？吹揭恍┲巧滩⒉坏偷娜藚s難有作為于社會(huì)，學(xué)生中心理障礙患者也呈上升趨勢。他們要么孤芳自賞，不愿與他人交流，要么自暴自棄，甚至對生活失去信心。因此，在教學(xué)中教師要特別注意非智力因素的開發(fā)，而心理素質(zhì)是非智力因素中最主要的方面。英語教學(xué)在訓(xùn)練學(xué)生心理素質(zhì)方面有其獨(dú)特的優(yōu)勢，一是教師可根據(jù)有聲語言這一特性，采取開放式教學(xué)，鼓勵(lì)每一個(gè)學(xué)生積極參與，或簡或繁地發(fā)表自己的言論，使學(xué)生在學(xué)習(xí)中相互溝通。二是充分選用教材中有關(guān)方面的素材，如nsefcstudent’sbook1b中的scientistsatwork,講述了美國科學(xué)家富蘭克林的著名風(fēng)箏實(shí)驗(yàn)；無論是在生活中還是在科學(xué)的道路上都沒有什么坦途可走，從而教育學(xué)生勇敢面對挫折，樹立自信心。三是改革考試方法，建立規(guī)范的口試制度，并把平時(shí)的口頭表達(dá)能力評分匯入總分，這樣既滿足了學(xué)生求分?jǐn)?shù)的心理，又迫使他們?yōu)榱烁叻謹(jǐn)?shù)不得不常開口與人交流，客觀上促使他們走出自我封閉的世界。四是所有教師都應(yīng)該做到的，即要貼近學(xué)生，與學(xué)生實(shí)現(xiàn)心理認(rèn)同。這就要求教師在教學(xué)過程中不能把自己放在居高臨下的位置，要在平等互動(dòng)中體現(xiàn)教師指導(dǎo)者的作用，使學(xué)生認(rèn)為在治學(xué)方面教師是嚴(yán)師，在生活中教師是朋友。

四、重視創(chuàng)新精神素質(zhì)教育。創(chuàng)新是知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代的一個(gè)顯著標(biāo)志。在教育教學(xué)中創(chuàng)新是指通過系統(tǒng)的教育和影響使學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主體，使其具有積極探求、勇于開拓的心理取向和精神狀態(tài)，能夠善于發(fā)現(xiàn)問題，積極主動(dòng)接受新知識、新事物、新思想和新方法，努力探索其中的基本規(guī)律，為將來成為創(chuàng)新型人才奠定必要的基礎(chǔ)。創(chuàng)新精神體現(xiàn)在思維模式上，具有獨(dú)創(chuàng)性、發(fā)散性、變通性、重組性、遷移性、逆向性和質(zhì)疑性。這些都有賴教師在教學(xué)實(shí)踐中極力誘導(dǎo)和培養(yǎng)。

英語作為一門語言學(xué)科，其學(xué)習(xí)過程始終離不開思維和情感。在英語教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神，就是要讓學(xué)生明白學(xué)習(xí)語言不是為了記憶一些語法規(guī)則和詞匯，而是要能夠運(yùn)用語言去進(jìn)行交際，進(jìn)行創(chuàng)造。為此，英語教師要認(rèn)真學(xué)習(xí)英語新課標(biāo)，摸索創(chuàng)新英語教學(xué)法。改變以書本知識為本位、以教師為中心和以填鴨式教學(xué)為主要特征的教學(xué)模式。構(gòu)建以學(xué)習(xí)者為中心、以學(xué)生自主活動(dòng)為基礎(chǔ)的新型教學(xué)模式。大力推進(jìn)教學(xué)活動(dòng)由"教"向"學(xué)"轉(zhuǎn)變，使教學(xué)活動(dòng)真正建立在自主活動(dòng)和主動(dòng)探索的基礎(chǔ)上，進(jìn)而形成有利于體現(xiàn)學(xué)生的主體精神，有利于培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識，有利于發(fā)展學(xué)生的創(chuàng)新能力，有利于創(chuàng)設(shè)寬松的教學(xué)環(huán)境。

從素質(zhì)教育的觀點(diǎn)看，學(xué)習(xí)是主客體相互作用的過程。學(xué)生與客觀環(huán)境相互作用的過程中，不應(yīng)是被動(dòng)的接受，而應(yīng)是對客觀世界能力的反映，即主動(dòng)積極地以自己特有的認(rèn)知方式來理解被認(rèn)知對象，形成具有自己認(rèn)知結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的認(rèn)識。因此，我們要力戒把學(xué)生視為加工對象，一味通過外部壓力與誘因迫使學(xué)生去學(xué)習(xí)的做法。要像復(fù)旦大學(xué)陸谷孫教授所說的："教師要使英語成為學(xué)生生活中須叟不可或缺的有趣事物。"變學(xué)習(xí)為學(xué)生的自覺行為，使學(xué)習(xí)過程成為一種滿足內(nèi)在需求的主動(dòng)的探索過程。在英語教學(xué)中實(shí)施素質(zhì)教育，就是要把學(xué)生培養(yǎng)成為積極的學(xué)習(xí)者和有創(chuàng)造性的未來建設(shè)者，這是時(shí)代的要求，也是英語新課程改革的要求。

參考文獻(xiàn)：

[1]黃遠(yuǎn)振.新課程英語教與學(xué)[m].福建:教育出版社,2003.1

第5篇：營養(yǎng)教育論文范文

  

針對這種狀況，我堅(jiān)持從以下幾方面下功夫。從學(xué)生的實(shí)際出發(fā)，幫助學(xué)生克服學(xué)習(xí)上的困難，逐步消除畏難情緒，建立學(xué)好英語的信心。注意研究教學(xué)方法，因材施教，進(jìn)行形式多樣的口語訓(xùn)練，來培養(yǎng)學(xué)生說英語的良好習(xí)慣。 

一、因材施教，培養(yǎng)學(xué)生的自信心 

針對學(xué)生英語水平參差不齊狀況，在教學(xué)中，老師首先要做到心中有數(shù)，了解學(xué)生，熟悉教材。對學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格要求，勤于督促檢查，并指導(dǎo)學(xué)生掌握正確的學(xué)習(xí)方法。從培養(yǎng)學(xué)生用英語會(huì)話能力出發(fā)，我每節(jié)課利用幾分鐘從師生之間進(jìn)行英語會(huì)話開始，逐步培養(yǎng)學(xué)生單獨(dú)用英語講一段話，如每日見聞，談所熟悉的人，愛好、景色等。一般先安排口語較好的學(xué)生，給其他學(xué)生做個(gè)榜樣，每個(gè)人都有機(jī)會(huì)。對于稍差的學(xué)生，在課前把任務(wù)布置好，幫助他們做好準(zhǔn)備，以致能在課堂上表現(xiàn)得很出色。使學(xué)生感到只要努力就可以取得成績，感到自己正在不斷進(jìn)步，有所收獲。學(xué)生有了“成就感”逐漸消除了畏難情緒。 

課堂活動(dòng)以口頭練習(xí)為主，組織學(xué)生進(jìn)行多種多樣的活動(dòng)。在編排練習(xí)時(shí)，應(yīng)遵循由淺入深，由易到難，循序漸進(jìn)的原則。把好差生搭配起來，無論哪項(xiàng)活動(dòng)都不要放棄差生，多關(guān)心他們的學(xué)習(xí)，給他們創(chuàng)造機(jī)會(huì)參與課堂活動(dòng)。對于他們微小進(jìn)步給予及時(shí)肯定與鼓勵(lì)。使他們深深感到老師無時(shí)不在關(guān)心他們，從而產(chǎn)生一種積極情感，促使他們變消極為主動(dòng)，增強(qiáng)他們克服困難的信心。 

例如，在學(xué)習(xí)《CONTINENTSANDO－CEANS》一課時(shí)，我課前在小黑板上畫一幅世界地圖，采用循環(huán)訓(xùn)練的方法。第一步，先請一名差生讀出七大洲、四大洋及一些地理名詞，再請一名較好的學(xué)生在小黑板上填詞，其他學(xué)生聽寫。第二步，請學(xué)習(xí)稍好的學(xué)生分別用課文中的詞或詞組聯(lián)詞成句。第三步，請成績好的學(xué)生看圖復(fù)述。通過這種層層深入的訓(xùn)練，能因人而宜，循序漸進(jìn)地提高要求，學(xué)生們只要跳一下，就會(huì)摘到果子，使學(xué)生既不能產(chǎn)生自滿情緒，也不能讓學(xué)生悲觀失望。調(diào)動(dòng)了全體學(xué)生積極參加課堂活動(dòng)的積極性。學(xué)生們自暴自棄，羞于開口說英語的現(xiàn)象改變了，課堂活動(dòng)有了很大的起色。 

二、以學(xué)生為主體，教學(xué)方法多樣化 

丹麥語言學(xué)家斯帕森說過：“教學(xué)外語的首要條件看來是要盡可能地讓學(xué)生接觸外語，使用外語，學(xué)外語象游泳一樣，學(xué)生必須潛在水中，而不是偶然沾沾水，學(xué)生頭浸泡在水里，才感到自由自在。這樣他們才能夠象一個(gè)熟練的游泳者那樣樂在其中?！蓖庹Z教學(xué)最有害的缺點(diǎn)是講得太多，練得太少，試圖以教代學(xué)，結(jié)果是學(xué)生什么也學(xué)不到。教師利用教學(xué)藝術(shù)，根據(jù)學(xué)生的好勝心、興趣、愛好和求知欲，把所學(xué)的內(nèi)容用多種練習(xí)方式，啟發(fā)學(xué)生思維，積極主動(dòng)地進(jìn)行創(chuàng)造性地學(xué)習(xí)，引導(dǎo)學(xué)生在大量口語練習(xí)中形成能力。使學(xué)生融匯貫通地掌握知識和運(yùn)用知識。要做到這些，教師要精心設(shè)計(jì)，把每一課都導(dǎo)演成學(xué)生喜聞樂見的形式，創(chuàng)造語言情境，讓學(xué)生比較輕松、自然地達(dá)到訓(xùn)練目的，培養(yǎng)學(xué)生良好的語言素質(zhì)。 

（1）把課文編成短劇式對話，由學(xué)生們表演。把程度不同的學(xué)生組合成一組，對白多的角色由較好的學(xué)生扮演，對白少的角色由差生扮演，這樣促使同學(xué)之間在準(zhǔn)備過程中，相互幫助，團(tuán)結(jié)協(xié)作，誰也不愿因?yàn)樽约憾绊懕硌菪Ч?，學(xué)生們寓語言訓(xùn)練于愉樂之中，鞏固了所學(xué)的知識，口語表達(dá)能力得到鍛煉。 

（2）復(fù)述也是口語訓(xùn)練的重要形式，它可以提高學(xué)生綜合運(yùn)用語言知識的能力?？梢杂貌煌娜朔Q、時(shí)態(tài)、語態(tài)來表達(dá)所學(xué)的內(nèi)容。老師可以按著故事的情節(jié)為線索，把重點(diǎn)詞句投影到黑板上，或以時(shí)間順序，類別等為線索畫成表格，引導(dǎo)學(xué)生復(fù)述。這樣做，學(xué)生們在復(fù)述時(shí)有章可循，不會(huì)感到吃力，避免死記硬背。也可以畫簡筆畫，這也是教師必備的一項(xiàng)基本功。它簡明、易畫、生動(dòng)，老師可以邊畫邊引導(dǎo)學(xué)生敘述，語言和畫面結(jié)合起來，創(chuàng)造語言環(huán)境、幫助學(xué)生理解記憶，有利于增強(qiáng)學(xué)生的表達(dá)能力。 

（3）模仿課文中的部分段落來表達(dá)周圍所熟悉的人或事。這種訓(xùn)練基于背頌部分段落之后進(jìn)行的訓(xùn)練。背頌范文是我國傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方法，它可以積累語言精華，有助于指導(dǎo)語言實(shí)踐。如《ALBERTEINSTEIN》這一課，有一段關(guān)于愛因斯坦的人物外貌特征的描寫。我要求學(xué)生模仿這一段來描述身邊所熟悉的人。學(xué)生對這種訓(xùn)練很感興趣，起到很好的口語訓(xùn)練效果。 

合適的多練是培養(yǎng)聽說能力的有效方法。作為一名好教師，就如同交響樂隊(duì)的指揮，他不是演奏者，而是指導(dǎo)學(xué)生演奏的人。他要根據(jù)所學(xué)內(nèi)容，組織指揮進(jìn)行大量豐富多彩的練習(xí)，時(shí)而提問題、時(shí)而重述、時(shí)而朗讀，或一個(gè)人演奏或兩個(gè)人合奏或齊奏，在他的指揮下，整個(gè)課堂充滿緊湊而活躍的學(xué)習(xí)氣氛。在這樣的氣氛中學(xué)習(xí)，學(xué)生會(huì)感到新鮮多樣，趣味無窮。外語學(xué)習(xí)就會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。學(xué)生不再是學(xué)習(xí)的奴隸而是主人。 

第6篇：營養(yǎng)教育論文范文

關(guān)鍵詞：英語教學(xué)；異域文化；認(rèn)知能力

隨著國際經(jīng)濟(jì)、文化交流與合作的日益廣泛和深化，國際交往的空間不斷擴(kuò)展延伸，這對我國的英語教學(xué)提出了更高的要求?！队⒄Z課程標(biāo)準(zhǔn)》強(qiáng)調(diào)：基礎(chǔ)教育階段英語課程的總體目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的綜合語言運(yùn)用能力?？缥幕浑H能力的培養(yǎng)顯得至關(guān)重要，它是英語教學(xué)的根本目標(biāo)。培養(yǎng)跨文化交際能力的關(guān)鍵在于使學(xué)生對異域文化具有一定的認(rèn)知能力。只有這樣，學(xué)生才能加強(qiáng)對目的語文化的了解，從中獲得英語語用能力，增強(qiáng)跨文化交際的意識，滿足社會(huì)日益增長的經(jīng)濟(jì)文化交流需求，真正成為融通多元文化的高素質(zhì)復(fù)合型人才。

異域文化的內(nèi)涵

所謂文化的異域性，實(shí)質(zhì)上是跨文化交際中一方對他方文化的一種解釋。異域性并不是一種性質(zhì)或狀態(tài)，而是對他方文化感知和解釋的結(jié)果。從英語教學(xué)角度出發(fā)，“異域文化”可理解為“英語語用國家的整個(gè)社會(huì)方式?！边@一界定的范圍比較寬泛，既涉及日常生活方式和習(xí)俗，又涉及隱藏在習(xí)俗之后的價(jià)值觀念。英語教學(xué)既要關(guān)注與生活密切相關(guān)的，特別是與語言交際直接相關(guān)的文化，還要注重目的語的文化價(jià)值觀念，以及體現(xiàn)這些價(jià)值觀念的文學(xué)藝術(shù)、思想流派、、社會(huì)制度等。英語教學(xué)中的異域文化認(rèn)知是指對目的語文化的社會(huì)規(guī)約、價(jià)值觀、信念的知曉。根據(jù)學(xué)者對文化認(rèn)知內(nèi)容的劃分，大致可分為觀念文化、知識文化和交際文化。

培養(yǎng)學(xué)生異域文化認(rèn)知能力的重要性

語言能力是交際能力的基礎(chǔ)，越來越多的學(xué)者對此已達(dá)成共識。交際能力應(yīng)包括五個(gè)方面：即四種技能（聽、說、讀、寫）加上社交能力（與不同文化背景的人進(jìn)行恰當(dāng)交際的能力）。美國語言學(xué)家TimonthyLight在《現(xiàn)代外語教學(xué)法》一書中說：“如果學(xué)生根本不知道一種語言的文化習(xí)慣，那么他就不會(huì)使用那種語言，盡管他的語音、語法都很好?！遍L期以來，我國英語教學(xué)受傳統(tǒng)教學(xué)模式的影響，學(xué)生在課堂上學(xué)到了應(yīng)有的英語知識，但卻不能很好地應(yīng)用到交際語境之中，成了“啞巴英語”，缺乏適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的英語交際能力。語言能力和語用能力在社會(huì)生活中是相輔相成的，培養(yǎng)學(xué)生的綜合語言運(yùn)用能力是英語新課程標(biāo)準(zhǔn)的總體目標(biāo)。文化知識是組成交際能力的一個(gè)重要方面，是達(dá)到英語教學(xué)目標(biāo)的重要教學(xué)內(nèi)容。異域文化植入，即直接把外國文化內(nèi)容作為語言教學(xué)材料，或把外國文化中具有文化特異性內(nèi)容的習(xí)俗、典故、歷史、風(fēng)土人情等作為必要的補(bǔ)充，是達(dá)到語言教學(xué)目的的關(guān)鍵。因此，在英語教學(xué)中除了培養(yǎng)學(xué)生的語言能力，同時(shí)還要注重培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)能力，也就是對異域文化的認(rèn)知能力。語言知識、語言技能不是唯一的學(xué)習(xí)內(nèi)容，要通過擴(kuò)大學(xué)生接觸異域文化的范圍，提高他們對中外文化異同的敏感性和鑒別能力。文化因素在語言學(xué)習(xí)過程中的作用不可低估，培養(yǎng)學(xué)生對異域文化的認(rèn)知能力顯得尤為重要。

培養(yǎng)學(xué)生異域文化認(rèn)知能力的途徑

在英語教學(xué)中，教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的年齡特點(diǎn)、學(xué)習(xí)情況和認(rèn)知能力，逐步擴(kuò)展文化知識的內(nèi)容和范圍，幫助學(xué)生拓展視野，不斷接觸異域文化，感知異域文化，體驗(yàn)異域文化，培養(yǎng)他們對異域文化的認(rèn)知能力。

比較東西方文化差異，培養(yǎng)跨文化意識美國著名的翻譯理論家尤金·奈達(dá)在《語言、文化與翻譯》一書中指出：“語言在文化中的作用以及文化對詞義、習(xí)語含義的影響如此帶有普遍性，以至于在不仔細(xì)考慮語言文化背景的情況下，任何文體都無法恰當(dāng)?shù)丶右岳斫?。”異域文化背景知識包羅萬象，它包括目的語國家的政治、經(jīng)濟(jì)、歷史、地理、文藝、宗教、習(xí)俗、禮儀、道德、倫理、心理、思維方式及社會(huì)生活的各個(gè)方面。例如，在給學(xué)生介紹中國加入WTO過程中所形成的中美兩國不同的談判風(fēng)格、談判方式、決策過程時(shí)，要讓學(xué)生了解中美兩國除了在政治、經(jīng)濟(jì)方面存在差異外，還存在文化方面的差異。教師如果不能有意識地激活這些知識，沒有意識到東西方文化的差異，學(xué)生就無法認(rèn)知異域文化，無法增強(qiáng)跨文化交際的敏感性，無法培養(yǎng)跨文化交際能力。教師可以通過結(jié)交外國朋友，閱讀不同的英語報(bào)刊，涉獵各種形式的外國文學(xué)作品等多種渠道幫助學(xué)生了解外國文化，再將其與中國文化進(jìn)行比較，使學(xué)生認(rèn)識到不僅要學(xué)語言，更要學(xué)語言背后的文化。這樣，學(xué)生就可在具體的語言實(shí)踐中接觸異域文化，進(jìn)而培養(yǎng)對異域文化的認(rèn)知能力和跨文化交際能力。

促進(jìn)異域文化教學(xué)與語言教學(xué)的有機(jī)統(tǒng)一，激活異域文化英語教學(xué)中的異域文化導(dǎo)入同語言一樣，是后天習(xí)得的。課堂除了是學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識的場所，還應(yīng)該成為學(xué)生了解一個(gè)國家、一個(gè)民族文化的重要途徑。在課堂上傳授異域文化知識最有意義的方法是解釋說明。每節(jié)課前10分鐘，教師向?qū)W生介紹一些英語國家的文化，如地理知識、歷史事件、、文學(xué)作品、節(jié)日慶典，乃至西方人的日常生活——服飾、飲食、聚會(huì)、出行等，這些文化背景知識和教材緊密相連，很大程度上能夠激起學(xué)生學(xué)習(xí)語言的熱情。實(shí)踐證明，學(xué)生對西方文化的了解比對英語語言本身更感興趣。教師可以充分利用學(xué)生這些心理特征和心理需求，抓住時(shí)機(jī)運(yùn)用異域文化背景導(dǎo)入教材的篇章學(xué)習(xí)。在講解“ThanksgivingDay”（感恩節(jié)）一課時(shí)，筆者先簡述了感恩節(jié)的由來，由此引出圣誕節(jié)、情人節(jié)等一些西方國家的節(jié)日慶典。西方人慶祝圣誕節(jié)，除了互送賀卡、裝飾房間、購買禮物外，還保留了一些傳統(tǒng)習(xí)俗，如孩子們喜歡把長筒襪掛在壁爐上，他們相信圣誕老人會(huì)坐著雪橇，趕著鹿群，通過煙囪，在圣誕節(jié)的凌晨把他們渴望已久的禮物放在長筒襪里。教師可以通過鼓勵(lì)學(xué)生制作圣誕卡片、描述圣誕老人的形象等方式為學(xué)生認(rèn)知異域文化營造良好的學(xué)習(xí)氛圍，使學(xué)生在語言學(xué)習(xí)中不知不覺地認(rèn)知異域文化。

利用多媒體教學(xué)手段滲透異域文化為了創(chuàng)造一個(gè)真實(shí)的語言環(huán)境，教師可以挑選一些與教材有關(guān)的幻燈片、教學(xué)光盤、影視資料，通過聲音、圖像的傳遞，使學(xué)生通過觀看英語國家人們的生活情景、風(fēng)俗習(xí)慣、等，獲得身臨其境的感覺，直觀有效地領(lǐng)略到英語國家的文化。這種視聽教學(xué)方法既培養(yǎng)了學(xué)生認(rèn)知異域文化的能力，又提高了聽力及學(xué)習(xí)語言的能力，在教學(xué)“TomSawyerPaintstheFence”一課時(shí)，組織學(xué)生觀看美國小說家馬克·吐溫的長篇小說《湯姆·索耶歷險(xiǎn)記》VCD片段，注意其中有意義的文化細(xì)節(jié)，可以增強(qiáng)學(xué)生對異域文化的直觀感受，加深對英美文化的進(jìn)一步了解。

開展豐富多樣的課外活動(dòng)體驗(yàn)異域文化課外活動(dòng)是課堂的延伸，教師可以利用課外活動(dòng)有計(jì)劃、有步驟、系統(tǒng)地實(shí)施異域文化認(rèn)知能力的培養(yǎng)。通過“一分鐘文化演講”、“訪談”、“英語角”等形式討論與異域文化認(rèn)知相關(guān)的話題，如ExaminingStereotype（陳舊的考試制度）、CulturalIdentity（文化認(rèn)同）等，使學(xué)生通過不同形式的交際操練和情境操練，從整體上理解和感受中外文化差異。教師還可根據(jù)教材內(nèi)容開展與異域文化認(rèn)知相關(guān)的多種活動(dòng)，如讓學(xué)生通過學(xué)唱英文歌曲，學(xué)跳英語國家的一些傳統(tǒng)舞蹈，舉辦化裝舞會(huì)，自編、自導(dǎo)、自演英語小品等趣味活動(dòng)認(rèn)知異域文化。許多傳統(tǒng)的歌曲和舞蹈都蘊(yùn)涵著豐富的異域文化氣息，學(xué)生可以更好地了解這些歌曲、舞蹈所表達(dá)的異域文化內(nèi)涵，激活異域文化認(rèn)知靈感。

隨著國際間經(jīng)濟(jì)、文化交流的增加，不同文化的接觸與碰撞也日益增多，跨文化交際中文化認(rèn)知能力的培養(yǎng)備受關(guān)注。英語教師應(yīng)更新理念，正確理解語言與文化的依存關(guān)系，全面了解和掌握異域文化認(rèn)知與英語教學(xué)的相關(guān)理論，不斷提升自身素質(zhì)，在日常英語教學(xué)中有的放矢地培養(yǎng)學(xué)生的異域文化認(rèn)知能力，提高學(xué)生的跨文化交際能力。

參考資料：

[1]孫建華．論對英語專業(yè)學(xué)生進(jìn)行文化教學(xué)的原則和途徑[J]．教育與職業(yè)，2006，（11）．

[2]張莎莎．論英語教學(xué)中的文化導(dǎo)入[J]．教育與職業(yè)，2006，（9）．

第7篇：營養(yǎng)教育論文范文

【關(guān)鍵詞】人文　素養(yǎng)　教學(xué)

人文素養(yǎng)的核心是重視、尊重人的權(quán)利、思想自由和自我選擇。它著眼于學(xué)生人性、人格的發(fā)展，基本素養(yǎng)的提高和可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)。這與當(dāng)前“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體的”的教育理念是不想違背的。但當(dāng)前人義的培養(yǎng)任務(wù)總是狹隘地落在語文這門學(xué)科身上。作為語言文化學(xué)習(xí)科目的英語，歷來游離在人文主文素養(yǎng)培養(yǎng)的目標(biāo)之外。而西方發(fā)達(dá)國家教育改革思潮的回落以及對學(xué)生作為獨(dú)立個(gè)體的人的發(fā)展的極度重視，迫切要求英語教育也應(yīng)著手于人文精神的教育。

一、當(dāng)前高中英語教學(xué)的弊病

當(dāng)前的英語教學(xué)大多是以老師講解詞匯和語法知識為主，其次就是搞聽說讀寫這些語言技能和語言知識，課后大量的習(xí)題鞏固。其中人文性在教學(xué)中體現(xiàn)的比較少。但反思一下，這能全怪英語老師嗎?期末考、中考、甚至高考如同無形的指揮棒在背后遙控著老師，大大小小的考試所考的無非就是聽力、單項(xiàng)填空(也就是語法)、完形填空、閱讀理解、短文改錯(cuò)、寫作這幾大類型。幾十年如一日的考核方法使得老師和學(xué)生都誤認(rèn)為英語教學(xué)的內(nèi)容就是由詞匯，語法，技能。會(huì)做題，會(huì)寫點(diǎn)簡單的應(yīng)用文，會(huì)說幾句英語就是把英語學(xué)好了。

二、新教材閃現(xiàn)的人文之光

隨著新課程如火如荼地實(shí)施，我們欣喜地看到教材有了革命性的變化。如英語人教版實(shí)驗(yàn)教材必修1 unit 5 nelson-mandela——a modem hero里面warming up和pre-reading部分的幾個(gè)問題我就覺得設(shè)計(jì)得很好：

what are the qualities you should find in a great person?who do you think is a great person?

這些開放性問題的設(shè)計(jì)可以發(fā)展學(xué)生的批判性思維能力和創(chuàng)新精神。而這些正是體現(xiàn)了英語教學(xué)的人文性，因?yàn)榕行运季S也是人文科學(xué)素養(yǎng)的組成部分z--。

再看看必修4 unit 3 a taste of english humor,這里關(guān)注的是情感問題，學(xué)會(huì)幽默，懂得幽默是教會(huì)學(xué)生樂觀心態(tài)的重要途徑。這也是以往教材所缺乏的。更難得的是這個(gè)單元還涉及了英語的文字游戲：如：

1　c：what's that ny doing in nay soup?

w：swimming.i think!

2　c：what's that?

w：it's bean soup

c：i don't want to knowwhatit's been.i want toknowwhatitis now.

學(xué)生在反復(fù)讀后也不由的會(huì)心一笑，恍然大悟，從而愛上英語。教材中閃現(xiàn)人文之光的例子還有很多，筆者不再一一列舉。

三、困惑和反思

人文教材的出現(xiàn)為英語教育的人文培育打開了一條希望之路。但筆者在實(shí)施新課程的過程中遇到了很多困惑。由于傳統(tǒng)教育觀念的羈絆，學(xué)生們幾乎從踏入高中大門的第一天起，精力都瞄準(zhǔn)了高考。一考定終身的考試機(jī)制使學(xué)生很難把英語學(xué)習(xí)當(dāng)成一種享受更無暇去了解那些優(yōu)美的、陶冶性情的文章。

那出現(xiàn)這種問題的根本原因是什么呢?歸根到底就是考核標(biāo)準(zhǔn)的問題。雖然《高中課標(biāo)》提出的“提供多種選擇，適應(yīng)個(gè)性需求”高度褒揚(yáng)了人本主義，也體現(xiàn)出高中英語課程的人文性，但從檢驗(yàn)學(xué)習(xí)的考試形式來看，筆試仍是唯一的考核辦法，而考試的題型也沒有變化。學(xué)生依舊需要沉浸在背語言點(diǎn)、記單詞、做考題的苦差事中。為什么現(xiàn)在還存在為語言而語言忽視人文精神的英語教育?答案就在于高中英語新課標(biāo)理念和評價(jià)脫離的現(xiàn)狀。針對這種情況，我建議從最根本的高考開始對現(xiàn)有的英語考試題型來一次變革：

(1)增試口語，內(nèi)容以必修模塊各個(gè)單元的主題為基礎(chǔ)，設(shè)置情景英語的考核；

第8篇：營養(yǎng)教育論文范文

關(guān)鍵詞：英語教學(xué)；文化意識；跨文化交際

一、語言與文化

語言與文化的關(guān)系密不可分?！罢Z言與文化的密切關(guān)系使我們研究兩者中的任何一方時(shí)，都絕對不能忽視另一方的存在和影響”(趙忠德王平2O0r7：55)。語言使得人類知識的積累和文化的傳承成為可能，同時(shí)也促進(jìn)了文化習(xí)得。顯性文化如冰山一角支配著我們的言行，而大量的隱性文化卻像氧氣一樣不為人察覺地支配著我們的生活。樹立文化意識無疑是重要的，但“樹立跨文化的意識是必然的”(韓紅2002：107)。英語教學(xué)是跨文化交際，跨文化交際的核心是文化。文化從認(rèn)知、行為和情緒三個(gè)層面影響著跨文化交際的順利進(jìn)行。學(xué)會(huì)目的語必須同時(shí)掌握這一語言的文化；掌握語言攜帶的文化，才能學(xué)會(huì)語言。

二、我國英語教學(xué)存在的問題

隨著我國加入WTO和日益融入經(jīng)濟(jì)全球化大潮，對外交流與合作不斷擴(kuò)大，社會(huì)對人才的需求從單一型向復(fù)合型、應(yīng)用型和國際型轉(zhuǎn)化。教育部高教司在20o4年的<大學(xué)英語課程教學(xué)要求》(試行)中指出：“大學(xué)英語是以英語語言知識與應(yīng)用技能、學(xué)習(xí)策略和跨文化交際為主要內(nèi)容?！痹谶@里，教育部明確將大學(xué)生的跨文化交際納入大學(xué)英語教學(xué)的主要內(nèi)容之中。2000年10月，教育部高教司組織修訂了<高職教育英語課程教學(xué)基本要求>。該要求以培養(yǎng)學(xué)生的語言應(yīng)用能力為方向，將語言基礎(chǔ)能力與實(shí)際涉外交際能力的培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合起來，以滿足21世紀(jì)社會(huì)發(fā)展對高職人才的要求。實(shí)際涉外交際能力即跨文化交際能力。高職英語教學(xué)在突出實(shí)用型和應(yīng)用性的基礎(chǔ)上也把提高學(xué)生跨文化交際能力的要求擺在了核心地位。這意味著對語言文化意識的培養(yǎng)將是我國英語教學(xué)的主旋律。下面就英語教學(xué)中的兩個(gè)典型環(huán)節(jié)進(jìn)行分析。

(一)詞匯教學(xué)

詞匯是與文化關(guān)系最密切的部分，透過詞匯我們可以窺視到一個(gè)民族的心理特點(diǎn)、價(jià)值取向、思維方式、審美情趣、生活習(xí)俗、宗教信仰、歷史傳統(tǒng)、文化積淀等等。英國語言學(xué)教授杰弗里·利奇將詞匯的意義分為七種類型：

概念意義、內(nèi)涵意義、風(fēng)格意義、情感意義、聯(lián)想意義、搭配意義和主題意義。概念意義是詞語的基本意義，是相對穩(wěn)定的概念。詞典中收錄的就是這類意義。其他六種意義往往折射出其豐富的文化內(nèi)涵，在詞典中一般是查不到的。我國英語教學(xué)中對詞匯教學(xué)的顯然只注重詞匯的概念意義，由于各種原因(如教師素質(zhì)、課時(shí)時(shí)數(shù)、課型、學(xué)生人數(shù)等)沒有或無法兼顧其他六種意義。其結(jié)果是學(xué)生的詞匯量與詞匯運(yùn)用能力的增長不成正比，甚至有很多學(xué)生學(xué)習(xí)英語長達(dá)10年之久，卻一直認(rèn)為學(xué)習(xí)英語就是背單詞，完全不知道詞匯所蘊(yùn)涵的深厚文化內(nèi)涵。所以在詞匯學(xué)習(xí)中，無論是母語詞匯還是外語詞匯，都必須一改那種照著詞典背意義的方法，而應(yīng)把具體的詞語置于一個(gè)鮮活的語言背景下，在生機(jī)勃勃的流態(tài)過程中，捕捉詞語中滲透著千差萬別的民族文化和人文精神的“真實(shí)”含義。這就要求教師對學(xué)生進(jìn)行文化意識的培養(yǎng)，包括對文化背景的介紹、對價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)的闡述等等，其目的是使學(xué)生進(jìn)一步認(rèn)識語言學(xué)習(xí)的深刻性、復(fù)雜性和靈活性，從而指導(dǎo)語言實(shí)踐。

(二)語用規(guī)則教學(xué)

要保證交際的順利進(jìn)行，只掌握語言結(jié)構(gòu)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，必須在掌握語音、語法、詞匯的基礎(chǔ)上熟悉和掌握語用規(guī)則才能正確地交流思想，否則難免會(huì)造成誤會(huì)，甚至使交際發(fā)生障礙，無非進(jìn)行下去。因?yàn)檎Z用規(guī)則的非文字性和不自覺性，人們對它的掌握要困難得多，所以英語教學(xué)往往變成了語言教學(xué)，完全或部分地放棄了語用規(guī)則的學(xué)習(xí)。

三、培養(yǎng)學(xué)生文化意識的途徑

(一)文化導(dǎo)入

文化導(dǎo)入應(yīng)遵循實(shí)用性原則和漸進(jìn)性原則。在教學(xué)中教師將所導(dǎo)人的文化內(nèi)容應(yīng)與學(xué)生所學(xué)的語言內(nèi)容緊密聯(lián)系起來，與日常交際所涉及的主要內(nèi)容緊密聯(lián)系起來；其次，文化內(nèi)容的導(dǎo)入應(yīng)遵循循序漸進(jìn)的原則。教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的語言水平、接受和領(lǐng)悟能力，確定文化教學(xué)的內(nèi)容，由淺人深，由簡單到復(fù)雜，由現(xiàn)象到本質(zhì)。Hanvey提出跨文化意識可以分為四個(gè)層次(轉(zhuǎn)引白胡文仲1999)，根據(jù)他的分類，英語教學(xué)可以從以下三個(gè)階段循序漸進(jìn)地進(jìn)行。

1．感受階段。學(xué)生對異國情調(diào)及文化特征往往表現(xiàn)出新奇。通過旅游、課本和視聽媒介傳播異國文化中的一些表面的可見的特點(diǎn)，激發(fā)學(xué)生的興趣，提高學(xué)生的文化感悟力和培育學(xué)生對文化差異的敏感性。在這個(gè)階段，教師可傳授與表層文化有關(guān)的詞匯的文化背景及詞義。詞匯是語言教學(xué)最先涉及的內(nèi)容，也是文化導(dǎo)人最初和最重要的環(huán)節(jié)。

2．反思階段。通過雙語文化對比，反思并正確認(rèn)識文化沖突。在這個(gè)階段，學(xué)生看到異國文化中的一些重要但細(xì)微的與本國文化不同的方面，其反應(yīng)往往是情緒沮喪，行為異常。此時(shí)教師舉行文化專題講座，通過啟發(fā)、注解和直接闡釋等方法對文化沖突進(jìn)行反思和批判鑒別，并將文化差異的對比上升到價(jià)值觀、世界觀、審美觀、道德觀、倫理觀和思維方式、宗教信仰及交際關(guān)系的層面。

3．體驗(yàn)階段。通過理性的分析達(dá)到對于異國文化中的重要而細(xì)微的特點(diǎn)的了解，在認(rèn)知的水平上感到可以接受之后，通過文化體驗(yàn)來全面檢驗(yàn)學(xué)生的文化意識水平。情景模擬和案例教學(xué)等方法的運(yùn)用，在親身體驗(yàn)中使學(xué)生學(xué)會(huì)從目的語國家的人的眼光看待一切，從感情上覺得異國文化是可以接受的。

(二)教師方面

1．加強(qiáng)教師修養(yǎng)，提高綜合素質(zhì)。教師首先必須對英語文化有全面深入的了解，并樹立正確態(tài)度。其次，教師還應(yīng)熟悉學(xué)生自己的文化，包括他們的思維方式和生活習(xí)慣等。這種雙文化意識是對英語教師的基本要求之一。

另外，教師應(yīng)不斷學(xué)習(xí)并提高自身的文化素養(yǎng)，探索新環(huán)境下指導(dǎo)語言學(xué)習(xí)的新方法，不斷更新知識，提高水平。只有經(jīng)常閱讀外文報(bào)紙、雜志，看電視、聽廣播或與外國朋友直接交流，經(jīng)常關(guān)注目的語國家所發(fā)生的一切，才能不斷吸收新的營養(yǎng)，豐富自己的知識。

2．制定系統(tǒng)大綱，明確導(dǎo)人規(guī)則。制定出相應(yīng)的教學(xué)大綱，明確文化導(dǎo)人的具體內(nèi)容、措施和導(dǎo)入規(guī)則，以滿足教師課堂教學(xué)的需要，使教師在教學(xué)中有綱可依，以避免文化導(dǎo)人過程中的盲目性和混亂，更有效地提高學(xué)生的英語文化意識。

第9篇：營養(yǎng)教育論文范文

環(huán)境創(chuàng)設(shè)可加深人的情感體驗(yàn)，使人更加深刻的體會(huì)文化，獲得知識，在高職英語教學(xué)中，利用英語環(huán)境創(chuàng)設(shè)可有效的提高學(xué)生的英語交際能力。例如，課堂教學(xué)中，應(yīng)用情景設(shè)置創(chuàng)設(shè)英語學(xué)習(xí)環(huán)境，使學(xué)生真實(shí)的體會(huì)到英語知識的應(yīng)用，感受到英語交流的文化底蘊(yùn)，加深學(xué)生對知識的理解和掌握。如，在課堂上利用角色扮演，讓學(xué)生感受英語語言的交流、溝通特點(diǎn)，從而體會(huì)英語學(xué)習(xí)的方式、方法，更好的掌握英語知識的學(xué)習(xí)、應(yīng)用。又如，參考教學(xué)內(nèi)容組織英語演講賽、辯論賽等活動(dòng)，讓學(xué)生在活動(dòng)參與中提高自身的英語綜合能力，改善英語張口不會(huì)說的尷尬，同時(shí)，要注重英語活動(dòng)主題與學(xué)生所學(xué)專業(yè)的結(jié)合，使學(xué)生將英語學(xué)習(xí)與專業(yè)技能學(xué)習(xí)結(jié)合起來，提高英語的實(shí)踐應(yīng)用效果，為學(xué)生營造一個(gè)良好的英語學(xué)習(xí)環(huán)境。再如，在課外開展豐富多彩的英語學(xué)習(xí)參與活動(dòng)，創(chuàng)設(shè)英語交流環(huán)境，使更多的學(xué)生開口說英語，交流用英語，如引導(dǎo)學(xué)生組織英語角、英語聊天室等，充分利用學(xué)生的生活環(huán)境創(chuàng)設(shè)英語學(xué)習(xí)情境，培養(yǎng)學(xué)生的英語應(yīng)用意識，提高學(xué)生的英語交際能力。此外，在情境創(chuàng)設(shè)中，學(xué)生能夠更深刻的體會(huì)到英語國家英語交際的習(xí)慣、風(fēng)俗等，從而拓展學(xué)生英語知識面，使學(xué)生對學(xué)習(xí)的知識能更好的加以利用，提升學(xué)生的英語綜合能力。

2．新媒體教學(xué)策略

計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展為教學(xué)帶來了更多的機(jī)遇，教學(xué)方式、方法在現(xiàn)代科技的支持下不斷的改革、進(jìn)步，并在教學(xué)中發(fā)揮了重要作用?；诟呗氂⒄Z交際能力培養(yǎng)的高職教學(xué)更要依托新媒體展開，以獲得更好的教學(xué)效果，提高高職英語教學(xué)質(zhì)量。第一，課堂教學(xué)中應(yīng)用多媒體教學(xué)創(chuàng)設(shè)情境，例如，旅游專業(yè)接機(jī)場景的創(chuàng)設(shè)，讓學(xué)生在真實(shí)的英語交際氛圍中感受英語知識的應(yīng)用，領(lǐng)悟英語文化，以促進(jìn)自身英語交際能力的提高。第二，英語作為一種交流工具，學(xué)習(xí)的主要用途就是交流、溝通，基于英語交際能培養(yǎng)的應(yīng)用教學(xué)，要重視英語交流習(xí)慣、環(huán)境的研究，利用新媒體直觀、形象的特點(diǎn)，結(jié)合計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的開放性、方便性展開教學(xué)，讓學(xué)生更加真實(shí)的體驗(yàn)英語知識在交際中應(yīng)用的狀態(tài)，以便更好的學(xué)習(xí)知識、應(yīng)用知識，例如，通過觀看英文影視片，并結(jié)合課堂教學(xué)進(jìn)行討論;又如引領(lǐng)學(xué)生創(chuàng)建英語交流論壇等等，鼓勵(lì)學(xué)生通過新媒體工具應(yīng)用英語與人交流，在知識應(yīng)用實(shí)踐中體會(huì)英語的學(xué)習(xí)和英語知識應(yīng)用，提高學(xué)生的英語交際能力。第三，將英語教學(xué)與社會(huì)新聞、趣事等聯(lián)系起來，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)參與意識，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的英語應(yīng)用意識。例如，收集一些英語新聞、英語視頻等，并對新聞、視頻主題展開討論，豐富學(xué)生的見聞，激發(fā)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)興趣，在興趣引導(dǎo)下降低學(xué)生開口說英語的難度，排除學(xué)生英語實(shí)際應(yīng)用的心理障礙，提高學(xué)生英語交際能力。第四，應(yīng)用工新媒體將學(xué)生組織的英語節(jié)目、英語比賽等傳播出去，給學(xué)生營造一個(gè)英語知識應(yīng)用的展示平臺，提高學(xué)生英語學(xué)習(xí)的興趣和信心，促進(jìn)學(xué)生對英語知識的掌握和應(yīng)用。同時(shí)，通過多媒體平臺進(jìn)行英語學(xué)習(xí)心得交流，老師可參與其中引導(dǎo)、啟發(fā)學(xué)生更好的學(xué)習(xí)應(yīng)用、應(yīng)用英語，促進(jìn)學(xué)生對英語知識的綜合掌握、應(yīng)用能力，以便學(xué)生能更好的利用英語進(jìn)行交流。

3．問題引導(dǎo)教學(xué)策略

英語交流能力的培養(yǎng)也以英語基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)作為支持，在高職應(yīng)用教學(xué)中，要采用多元化方法促進(jìn)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)，提高學(xué)生的英語知識應(yīng)用能力，其中問題教學(xué)法就是高職英語教學(xué)的重要方式之一，應(yīng)用問題教學(xué)可有針對的提高學(xué)生英語基礎(chǔ)知識學(xué)習(xí)和學(xué)生英語知識應(yīng)用。例如，結(jié)合教學(xué)內(nèi)容設(shè)置課堂提問，將學(xué)生按層次、英語學(xué)習(xí)特點(diǎn)等科學(xué)分組，圍繞教學(xué)問題展開討論，每組推薦人員對討論問題用英語進(jìn)行回答，教師對問題的回答進(jìn)行評講并引導(dǎo)學(xué)生對問題和回答展開討論，營造一種積極地、活躍的英語課堂氣氛，激發(fā)學(xué)生英語知識應(yīng)用欲望，促進(jìn)學(xué)生英語基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)和掌握，同時(shí)培養(yǎng)學(xué)生的英語交流習(xí)慣，在潛移默化中提升學(xué)生的英語交際能力。在問題引導(dǎo)教學(xué)策略實(shí)施中，第一，要注重問題設(shè)置的針對性、科學(xué)性，使問題的思考、討論能夠緊密結(jié)合教材，并能突出英語教學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)。第二，注重問題設(shè)置難以程度的適當(dāng)性，一方面，結(jié)合學(xué)生實(shí)踐，設(shè)置適當(dāng)?shù)膯栴}，使學(xué)生在問題解決中學(xué)習(xí)知識、鞏固知識，提高知識的應(yīng)用能力，又能獲得解決問題的成就感，提升學(xué)生的英語學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性和積極性，促進(jìn)英語教學(xué)質(zhì)量的提高。另一方面，問題難易程度的適宜性，確保了學(xué)生對問題的興趣，激發(fā)了學(xué)生的探究精神、求知精神，使其能更加投入的參與到英語教學(xué)當(dāng)中，豐富自身的英語知識應(yīng)用技巧，為英語的實(shí)際應(yīng)用打好基礎(chǔ)。第三，注重提問的科學(xué)性、適當(dāng)性，課前提問，可引導(dǎo)學(xué)生對課文的知識點(diǎn)進(jìn)行有針對的預(yù)習(xí)，使學(xué)生在課堂教學(xué)中能更好的配合教師，參與到教學(xué)當(dāng)中;課堂提問可引導(dǎo)學(xué)生對知識點(diǎn)進(jìn)行深入思考，提高學(xué)生對英語知識的理解和應(yīng)用，使學(xué)生對所學(xué)知識形成系統(tǒng)的、完整的記憶模式，有利于加深學(xué)生知識印象，促進(jìn)了學(xué)生英語綜合能力的提升;課后提問則是引導(dǎo)學(xué)生對所學(xué)知識進(jìn)行有效的復(fù)習(xí)，掌握知識的重點(diǎn)和應(yīng)用，提高學(xué)生的英語基礎(chǔ)能力和應(yīng)用能力?？傊?，問題引導(dǎo)教學(xué)一方面能夠使學(xué)生對英語知識的學(xué)習(xí)更加科學(xué)、有針對性，有利于學(xué)生英語基礎(chǔ)知識的學(xué)習(xí)和掌握;另一方面，問題的討論有利于學(xué)生英語綜合能力的提高，促進(jìn)了高職學(xué)生英語交際能力的培養(yǎng)，提升了學(xué)生對英語知識的應(yīng)用能力。

4．師生互動(dòng)教學(xué)策略

師生互動(dòng)教學(xué)策略的目的就是消除學(xué)生英語知識學(xué)習(xí)、應(yīng)用的心理障礙，促進(jìn)師生交流，使學(xué)生更好的理解知識、學(xué)習(xí)知識、應(yīng)用知識。在師生互動(dòng)教學(xué)策略的實(shí)施中，首先，要建立良好的師生關(guān)系，使學(xué)生面對教師不驕、不躁、不怕，而是像朋友一樣溝通、交談，這樣才能消除學(xué)生對英語教學(xué)參與的心理障礙，消除學(xué)生“怕說錯(cuò)”、“怕挨批”的不良情緒，大膽的參與到英語教學(xué)之中，教師的引導(dǎo)、啟發(fā)作用才能真正的得以發(fā)揮，教師才能引導(dǎo)學(xué)生更有效的進(jìn)行英語學(xué)習(xí)。其次，師生之間應(yīng)該相互勉勵(lì)，和諧相處，一方面，教師要敢于犯錯(cuò)，應(yīng)用錯(cuò)誤教學(xué)法吸引學(xué)生的注意力和思考意識，能針對教學(xué)展開英語教學(xué)知識的應(yīng)用設(shè)置，讓學(xué)生在聽講中發(fā)現(xiàn)問題，并對知識的應(yīng)用提出自己的見解，對的予以表揚(yáng)，錯(cuò)誤的引導(dǎo)其向正確的方向思考。另一方面，教師對學(xué)生要有耐心、多關(guān)心，對于學(xué)生的錯(cuò)誤要包容、寬容、重視，在教學(xué)中給予適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)，使其自覺錯(cuò)誤，糾正錯(cuò)誤。對于學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)要多關(guān)心、多了解，注重學(xué)生學(xué)習(xí)情緒的掌控，應(yīng)用不同教學(xué)手段掌控學(xué)生學(xué)習(xí)心理，使其教學(xué)主體地位充分發(fā)揮，提高學(xué)生在英語教學(xué)中的主動(dòng)參與性和學(xué)習(xí)積極性，以促進(jìn)學(xué)生英語交流能力的培養(yǎng)和提高。再次，教師要不斷的豐富自己知識、提升自身的人格魅力，為學(xué)生樹立良好的榜樣形象，以榜樣力量影響學(xué)生、引導(dǎo)學(xué)習(xí)、教育學(xué)生，使學(xué)生在教學(xué)中與教師形成良好的互動(dòng)模式，提高學(xué)生英語學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生英語學(xué)習(xí)的讀、說、聽、寫、譯能力的發(fā)展，培養(yǎng)學(xué)生的英語交際能力。

5．終生學(xué)習(xí)教學(xué)策略

英語是人類世界廣泛應(yīng)用的一種交流工具，對于英語的學(xué)習(xí)重在積累和應(yīng)用，在高職教學(xué)中要提高學(xué)生的英語交際能力，培養(yǎng)學(xué)生的終身學(xué)習(xí)意識必不可少。一方面，終身學(xué)習(xí)意識的形成表明學(xué)生對英語學(xué)習(xí)的目標(biāo)有一個(gè)客觀的、長遠(yuǎn)的認(rèn)識，愿意主動(dòng)的投入學(xué)習(xí)。另一方面，終身學(xué)習(xí)意識的形成有利于學(xué)生對英語知識應(yīng)用習(xí)慣的培養(yǎng)，有利于學(xué)生英語交際能力的提高。英語教學(xué)中終身學(xué)習(xí)教學(xué)策略的應(yīng)用，第一，要發(fā)揮教師自身的榜樣力量，讓學(xué)生看到教師的不斷學(xué)習(xí)、不斷進(jìn)步，激發(fā)其學(xué)習(xí)欲望，使學(xué)生養(yǎng)成主動(dòng)進(jìn)行英語學(xué)習(xí)的習(xí)慣，將英語學(xué)習(xí)當(dāng)成生活中的一部分，隨時(shí)隨地進(jìn)行英語學(xué)習(xí)、英語應(yīng)用，這樣可避免學(xué)生參與英語教學(xué)的被動(dòng)性、消極性，提高學(xué)生英語應(yīng)用能力。第二，關(guān)心學(xué)生英語學(xué)習(xí)情緒，對學(xué)生展開必要的心理教育，讓其明白英語學(xué)習(xí)、應(yīng)用在未來就業(yè)中的重要地位，提高學(xué)生英語學(xué)習(xí)的責(zé)任心和主動(dòng)性，促進(jìn)學(xué)生英語綜合能力提升，使其形成終身英語學(xué)習(xí)意識，提升英語教學(xué)與學(xué)生專業(yè)技能學(xué)習(xí)的配合。第三，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識英語學(xué)習(xí)的積累性、持續(xù)性，使其明白一時(shí)半刻的努力不會(huì)獲得英語學(xué)習(xí)的良好成績，引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)學(xué)習(xí)英語知識，提高應(yīng)用學(xué)習(xí)效率，持之以恒的學(xué)習(xí)英語，在不斷的積累中看到英語學(xué)習(xí)的效果，激發(fā)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)學(xué)生積極地的、自覺的英語學(xué)習(xí)意識，促進(jìn)英語教學(xué)效率的提升。第四，利用英語文化吸引學(xué)生，使學(xué)生對英語教學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣，以豐富多彩的文化為載體促進(jìn)學(xué)生英語學(xué)習(xí)，使其逐漸形成終身學(xué)習(xí)意識，不斷的探索英語文化，在探索中不斷求知，不斷進(jìn)步，以促進(jìn)學(xué)生交際能力的提高，使學(xué)生形成一種自然的、習(xí)慣的英語應(yīng)用習(xí)慣，將英語發(fā)展成為自己日常生活的第二交流語言，提高學(xué)生的英語交際能力。

6．結(jié)語