鄉(xiāng)村旅游概論全文(5篇)

現(xiàn)代工業(yè)縱然推動了城市地區(qū)的發(fā)展，同時也增加了無數(shù)人的壓迫感，在自然之美逐漸喪失之時，農村自然風光成為了現(xiàn)代人釋放壓力的理想境地，在這種普遍性的心理狀況中，農村生態(tài)建設與旅游規(guī)劃成為農村經濟發(fā)展的重要內容。擁有著得天獨厚的自然資源和安靜的地理位置，農村生態(tài)文明建設的實施主要圍繞“新農村”建設目標中的美麗鄉(xiāng)村計劃展開，從小農式房屋美化、景觀建設、道路建設等方面展開生態(tài)建設。鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃則以景點設立為主，農村地理條件十分適合進行旅游開發(fā)，各類植物景觀景點建設、山水景點開設、歷史文化地區(qū)旅游保護開發(fā)等都能夠帶動鄉(xiāng)村旅游經濟的發(fā)展。

鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃盡管能夠帶動鄉(xiāng)村經濟的發(fā)展，但是也要協(xié)同生態(tài)文明建設，不能盲目追求旅游經濟而忽略生態(tài)保護。打造具備生態(tài)文明建設目標的鄉(xiāng)村旅游基地不是純粹的開發(fā)農村天然的自然景觀環(huán)境，而是在專業(yè)性的旅游管理建設中，做到資源的開發(fā)與保護。《鄉(xiāng)村旅游概論》立足新時代鄉(xiāng)村旅游建設內容，從鄉(xiāng)村旅游概念、起源發(fā)展、資源要素、旅游營銷與管理等諸多角度，全面論述了鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃所涉及的建設性內容。該書專業(yè)性十分突出，編者從旅游管理學專業(yè)理論知識入手，結合當下鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的現(xiàn)狀，對鄉(xiāng)村旅游戰(zhàn)略提出了許多有益的建議。

鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃重在開發(fā)與利用，即開發(fā)鄉(xiāng)村地區(qū)獨有的自然景觀，將其打造為具有濃厚鄉(xiāng)村文化氛圍的旅游景點，以及利用鄉(xiāng)村地區(qū)天然的旅游資源，打造具有自然美學格調的鄉(xiāng)村旅游風景景區(qū)。鄉(xiāng)村旅游開發(fā)重在“造景”，造景是旅游景點規(guī)劃的重點，鄉(xiāng)村地區(qū)具有獨特的自然風光和農業(yè)產業(yè)，將其打造為具有鄉(xiāng)村質樸美感的景區(qū)是鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃的正確方向。如山林可以打造為林木景點，加入涼亭建設和山林樓梯建設；水果、植物培養(yǎng)產業(yè)可以打造為果園、花卉觀賞景點。農業(yè)產業(yè)旅游規(guī)劃是帶動農村經濟發(fā)展的重點工程，農業(yè)產業(yè)一方面是根據(jù)鄉(xiāng)村地區(qū)獨有的地理條件、氣候條件、土壤和水源條件進行農業(yè)種植，因而產業(yè)自帶旅游綠化造景，可以吸引游客的到來。與此同時，農業(yè)和旅游業(yè)的結合發(fā)展能夠促進農業(yè)產品的營銷，如鄉(xiāng)村櫻花園景區(qū)規(guī)劃，在櫻花盛開當季宣傳櫻花觀賞景區(qū)的開放，在櫻桃成熟季節(jié)又以采摘櫻桃、售賣櫻桃為櫻桃園旅游規(guī)劃目的，促進旅游觀賞和采摘營銷的聯(lián)合管理。

現(xiàn)代鄉(xiāng)村旅游雖然以開發(fā)和利用主要內容，但是整體的旅游規(guī)劃必須以保護為前提，貫徹生態(tài)文明建設規(guī)劃理念，在保護中開發(fā)，在開發(fā)中促進鄉(xiāng)村生態(tài)文明的發(fā)展。鄉(xiāng)村旅游部署中生態(tài)文明建設可以表現(xiàn)為旅游開發(fā)的保護和相關生態(tài)文明法制法規(guī)的制約，現(xiàn)代工業(yè)化背景之下，城市地區(qū)許多原有的自然地帶嚴重受到破壞，鄉(xiāng)村經濟的發(fā)展盡管十分緊迫，但是不能盲目地開發(fā)，旅游開發(fā)重在保護與利用，如果鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃破壞了鄉(xiāng)村原有的質樸與天然，那么鄉(xiāng)村旅游景區(qū)也不會受到游客的青睞。

鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展在保護的前提之下促進鄉(xiāng)村生態(tài)文明的建設，鄉(xiāng)村生態(tài)文明建設關鍵在于生態(tài)建設和文明建設。生態(tài)建設一方面指鄉(xiāng)村環(huán)境的優(yōu)化，通過鄉(xiāng)村房屋美化、交通道路修葺、環(huán)境凈化以及綠化帶建設來優(yōu)化鄉(xiāng)村居住環(huán)境，另一方面則指的是資源的保護。近年來對于鄉(xiāng)村經濟的開發(fā)越來越頻繁，鄉(xiāng)村地區(qū)的自然資源很大程度上已經受到了破壞，包括天然煤礦資源、水資源、林木資源等自然資源，自然資源的保護是對鄉(xiāng)村傳統(tǒng)質樸氣韻的保護，同時也是對農村原本自然之美的保存。鄉(xiāng)村文明建設指的是鄉(xiāng)村居民自我行為思想的優(yōu)化，整體上表現(xiàn)為對居住環(huán)境的文明保護和自身思想文化的建設。

鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃在生態(tài)建設中需要做到保護，在文明建設中則有一定的規(guī)范作用。鄉(xiāng)村旅游業(yè)盡管需要進行產業(yè)的營銷發(fā)展，但旅游背后的經濟效益并不是單方面通過大規(guī)模的生產與營銷來達到。旅游規(guī)劃究其根本是一種以觀賞游玩性為主的產業(yè)，鄉(xiāng)村地區(qū)旅游業(yè)之所以吸引諸多游客，正在于其身上所具備的天然美感，如果鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃沒有做到生態(tài)保護，不僅會破壞鄉(xiāng)村居民的居住環(huán)境，還是降低鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游價值。在文明建設方面，鄉(xiāng)村旅游開發(fā)能夠促進農村地區(qū)環(huán)境的文明優(yōu)化和農民的文明思想，這主要體現(xiàn)在鄉(xiāng)村旅游建設中的法律法規(guī)所起到的制約作用和旅游產業(yè)對農民思想的啟發(fā)。鄉(xiāng)村旅游建設受到政府性的協(xié)助，在所有的旅游產業(yè)中，旅游項目要保護旅游地區(qū)的環(huán)境優(yōu)美和文明發(fā)展，提高旅游景區(qū)的美化程度，由于旅游業(yè)的規(guī)劃，農民對農業(yè)經濟和旅游經濟的發(fā)展產生了更先進的發(fā)展策略，加上旅游法規(guī)的制約，會自覺愛護環(huán)境、保護環(huán)境。

鄉(xiāng)村旅游業(yè)的規(guī)劃協(xié)同生態(tài)文明建設是對農村經濟戰(zhàn)略和環(huán)境保護的協(xié)調，盡管鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃需要促進經濟的發(fā)展，然而筆者認為，鄉(xiāng)村旅游規(guī)劃不能輕視文化旅游建設。鄉(xiāng)村文化旅游是對傳統(tǒng)文化產業(yè)的繼承與發(fā)展，作為傳統(tǒng)文化聚集之地，農村地區(qū)具有許多優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，如皮影戲、地方戲、陶瓷工藝、文化遺址等等。鄉(xiāng)村旅游業(yè)的規(guī)劃是為了實現(xiàn)鄉(xiāng)村地區(qū)經濟發(fā)展，文化旅游的建設一方面會推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施，另一方面，也會促進鄉(xiāng)村文化建設，在繼承傳統(tǒng)文化中發(fā)展經濟，在經濟發(fā)展中弘揚鄉(xiāng)村地區(qū)傳統(tǒng)文化。

摘要:休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游已經成為扶貧攻堅的主要產業(yè)更是新時期農業(yè)工作的重要突破口和主要抓手筆者根據(jù)多年工作實踐結合山區(qū)自然與區(qū)位優(yōu)勢準確研判形勢全面深化認識搶抓歷史機遇突出休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游的多種功能定位深度挖掘潛能多措并舉推進業(yè)態(tài)功能多樣化助推美麗中國建設

關鍵詞:休閑農業(yè);鄉(xiāng)村旅游;形勢;機遇;功能定位;措施

湖北竹山竹山縣位于鄂西北秦巴山腹地是國家南水北調中線工程主要水源區(qū)秦巴山片區(qū)扶貧攻堅的主戰(zhàn)場和鄂西生態(tài)文化旅游圈的重要節(jié)點生態(tài)和文化已經成為竹山縣旅游資源的金字招牌近年來依托生態(tài)人文資源優(yōu)勢在市場拉動政策推動創(chuàng)新驅動政府帶動下休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展截至2016年底全縣累計發(fā)展農家樂300余家建設鄉(xiāng)村旅游景點20余處涌現(xiàn)出了總兵安羅家坡喻家塔龍井太和觀音溝桃源百里河等一批知名度較高的休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游點鄉(xiāng)村旅游接待人數(shù)達到130.88萬人次實現(xiàn)旅游收入7.58億元分別占全縣游客人次和旅游收入的75.24%和64.17%鄉(xiāng)村旅游帶動建檔立卡貧困戶脫貧5930人占全縣脫貧總人數(shù)的25.7%休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游正保持著良好的發(fā)展態(tài)勢和強大后勁是農業(yè)現(xiàn)代化的重要發(fā)力點是推動農村經濟發(fā)展的重要途徑更是當前精準脫貧美麗鄉(xiāng)村建設帶動農民致富的金鑰匙[1]

1準確研判形勢搶抓機遇謀劃發(fā)展

1.1準確研判形勢

提升使命感當前城鄉(xiāng)居民游綠水青山冶尋快樂老家冶憶游子鄉(xiāng)愁冶已成為消費時尚2005年首次提出綠水青山就是金山銀山冶的科學論斷體現(xiàn)了中國共產黨人探索經濟社會和自然規(guī)律的升華十八屆五中全會堅持以人民為中心的發(fā)展思想提出創(chuàng)新協(xié)調綠色開放共享冶的發(fā)展理念推進四個全面冶實現(xiàn)五位一體冶是十三五冶乃至更長時期我國經濟社會發(fā)展的科學指導和行動指南2016年全國農業(yè)現(xiàn)代化規(guī)劃提出要依托綠水青山田園風光鄉(xiāng)土文化等資源大力發(fā)展生態(tài)休閑農業(yè)擴展農業(yè)附加功能推進農村一二三產業(yè)融合發(fā)展指明了休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)的新方向開啟了生態(tài)農業(yè)的新征程2017年中央一號文件再次明確指出要促進休閑旅游產業(yè)發(fā)展培育宜居宜業(yè)特色村鎮(zhèn)實踐證明休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產業(yè)呈現(xiàn)出發(fā)展加快布局優(yōu)化質量提升領域擴展冶的趨勢

1.2全面深化認識

［提要］作為一種新的教育體系，創(chuàng)業(yè)教育與職業(yè)教育體系之間具有既相對獨立、又互相滲透的關系。本文嘗試把創(chuàng)業(yè)教育融入職業(yè)教育的教育教學體系中，以旅游專業(yè)教學實踐為例，從專業(yè)課程教學、職業(yè)生涯規(guī)劃、校內實踐環(huán)節(jié)以及校外實訓等方面，構建以多種教育活動為載體的創(chuàng)業(yè)教育模式。

關鍵詞：創(chuàng)業(yè)教育；旅游專業(yè)；模式

一、創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育———一種滲透和結合的模式

近年來，創(chuàng)業(yè)教育逐步發(fā)展成為高等職業(yè)教育中一個重要環(huán)節(jié)。可以說，這不僅是我國職業(yè)教育發(fā)展的需要，也是緩解當前社會嚴峻的就業(yè)壓力的需要，更是學生全面發(fā)展的需要。從目前的情況來看，許多學校引入創(chuàng)業(yè)教育表現(xiàn)為兩種模式：一是表現(xiàn)為在高年級開設一個專門的創(chuàng)業(yè)教育課程、或為即將畢業(yè)的學生開設職業(yè)指導課或講座，由于創(chuàng)業(yè)教育涉及的內容十分廣泛，學生在短時間內難以消化如此多的信息，這種“急就章”、“臨時抱佛腳”的創(chuàng)業(yè)教育不僅難以激起創(chuàng)業(yè)的激情，而且還適得其反，使學生對創(chuàng)業(yè)行為產生了畏懼心理，教育的實效性不盡如人意；二是為了要突出創(chuàng)業(yè)教育，一些學校片面地強調專業(yè)課程設置中的“寬基礎，活模塊”，安排選修課程時漫無邊際的增加了諸如創(chuàng)業(yè)指導、商業(yè)管理、資金籌劃、經濟法基礎、團隊建設等課程，這種“眉毛胡子一把抓”，單純追求上了多少相關課程，選修了多少學分的創(chuàng)業(yè)教育，讓學生在短短幾年的校內學習中，花費大量精力去學習專業(yè)外的知識，擠占了專業(yè)課程的教學時間，放松了專業(yè)技能的培養(yǎng)，而沒有了專業(yè)知識與技能的支持，創(chuàng)業(yè)活動也只能是空中樓閣。本文認為，創(chuàng)業(yè)教育是在專業(yè)教育的基礎上進行的。但是，這并不意味著一定要接受完專業(yè)教育以后，才能進行創(chuàng)業(yè)教育，作為一種新的教育體系，創(chuàng)業(yè)教育與高等職業(yè)教育體系之間具有既相對獨立，又互相滲透的關系。創(chuàng)業(yè)教育從目標到內容逐步遞進、逐級上升的體系特征，可以適應不同年齡段、不同教育階段學生的要求，完全可以結合和滲透到現(xiàn)有的專業(yè)教育體系中去。因此，從實踐上，我們可以考慮構建以多種專業(yè)教育活動為載體的創(chuàng)業(yè)教育模式，把創(chuàng)業(yè)教育融入專業(yè)教育的教育教學體系，形成從培養(yǎng)目標、人才素質結構，到教學計劃、課程設置、實踐性教學活動等諸方面全面融合的一體化的新體系。職業(yè)技術素質和創(chuàng)業(yè)素質同步養(yǎng)成，培養(yǎng)出既能就業(yè)又能創(chuàng)業(yè)、既有專業(yè)特長又有經營管理能力的復合型中級人才。

二、旅游專業(yè)的多載體創(chuàng)業(yè)教育模式

（一）以專業(yè)課程教學為載體的旅游專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育。創(chuàng)業(yè)教育的目的是使學生樹立創(chuàng)業(yè)意識，提高創(chuàng)業(yè)能力，這是創(chuàng)業(yè)教育課程設置的依據(jù)。作為創(chuàng)業(yè)教育的核心，課程教學不僅指創(chuàng)業(yè)教育一門課程，而應該涉及到所有的課程，尤其是專業(yè)課程。授課教師必須將創(chuàng)業(yè)教育的理念滲透到這些專業(yè)課程的教學中，為學生的自主學習、創(chuàng)造性思維、創(chuàng)業(yè)模擬活動提供材料和范例，使學生逐步形成一定的創(chuàng)業(yè)意識、創(chuàng)業(yè)心理和創(chuàng)業(yè)能力。以創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)為例。創(chuàng)業(yè)意識支配著創(chuàng)業(yè)者對創(chuàng)業(yè)活動的態(tài)度和行為，對創(chuàng)業(yè)活動起著動力、走向、調節(jié)和強化的作用。創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)不是一朝一夕能夠形成的，尤其是對還沒有經歷過職場體驗的在校學生來說，創(chuàng)業(yè)似乎是件十分遙遠的事情，對其創(chuàng)業(yè)意識的培養(yǎng)更是任重道遠，應該從新生入學時就開始抓起。在旅游專業(yè)學生的第一門專業(yè)課《旅游概論》的教學中，筆者就有目的的在教學中融入旅游業(yè)的創(chuàng)業(yè)案例。通過教學，學生逐步改變了過去認為創(chuàng)業(yè)是精英才子的行為，而非普通從業(yè)人員選擇的錯誤觀念，認識到原來創(chuàng)業(yè)不是科技研究與技術發(fā)明，旅游創(chuàng)業(yè)就在身邊，在培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)意識的同時，也提高了專業(yè)的認同感和學習興趣。（二）以職業(yè)生涯規(guī)劃為載體的旅游專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育。創(chuàng)業(yè)應該屬于未來職業(yè)生涯規(guī)劃中的一部分。許多旅游專業(yè)學生的創(chuàng)業(yè)理念過于理想化，想從事導游方向工作的學生，理想創(chuàng)業(yè)目標就是開設一家屬于自己的旅行社，想在酒店行業(yè)發(fā)展的而學生，理想創(chuàng)業(yè)目標就是開設一家餐廳或者酒店，這些未經細化和分階段的目標，離學生具體實際過高過遠，學生一旦在創(chuàng)業(yè)實踐過程中遇到挫折，很容易就選擇放棄；還有許多學生僅僅看到畢業(yè)后將從旅游行業(yè)的基層干起，當一名普通的服務人員，傳菜、做房、迎賓、接待、帶團，和當自己的老板相去甚遠，就認為學旅游專業(yè)沒有前途，沒有認識到創(chuàng)業(yè)需要具備諸多條件才能進行。在教育教學過程中，筆者根據(jù)學生對不同專業(yè)課程內容的喜好以及專業(yè)技能的掌握程度，以自主創(chuàng)業(yè)為落腳點，為學生設計了幾種職業(yè)生涯規(guī)劃。有的學生想建立自己的家庭旅館，那么他通過規(guī)劃方案，就知道要邁出創(chuàng)業(yè)這一步，首先要到酒店實習、工作，前廳部的工作可以與不同客戶接觸，熟悉預訂、接待、溝通、結賬等各項服務技能，客房部的工作則可以培養(yǎng)熟練的清潔保養(yǎng)和對客服務技能，為以后自己獨立創(chuàng)業(yè)打下堅實的基礎。有的學生夢想擁有自己的餐廳，那就必修從餐廳的服務人員做起，逐步成長為基層管理人員，熟悉了餐飲事業(yè)運轉與管理的基本程序和方法后才能開始創(chuàng)業(yè)。（三）以校內實踐活動為載體的旅游專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育。除了課堂教學外，學生在校期間，學校還應該通過廣泛開展的各種校園活動，把創(chuàng)業(yè)教育的內容和要求結合進去，如班會、社團活動、興趣小組、各類競賽、勤工儉學等，同時根據(jù)創(chuàng)業(yè)教育的課程目標和任務設計專門的教育活動，開展創(chuàng)業(yè)專題活動，結合專業(yè)技能訓練，進行創(chuàng)業(yè)能力的培養(yǎng)，這是創(chuàng)業(yè)教育的重要組成。創(chuàng)業(yè)能力是指能夠實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)目標的能力，是一種高層次的綜合職業(yè)能力，是帶有創(chuàng)新特征的核心能力。創(chuàng)業(yè)能力至少包括專業(yè)知識、社交能力和經營管理能力三個方面。這里的專業(yè)知識包括專業(yè)知識的學習和專業(yè)實踐能力，是創(chuàng)業(yè)能力形成的前提和基礎，社交能力和經營管理能力則是創(chuàng)業(yè)的必要條件。作為旅游行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，必須了解旅游市場需求，了解競爭對手，做好旅游產品的市場定位，選擇經營項目，懂成本核算、資金籌集、人力資源管理、風險管理等。創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)的關鍵是實踐。福建師范大學福清分校與福清旅游局、福建康力士連鎖超市合作開設福清好貨專賣店，擁有耗資40萬元裝修的旅游專業(yè)西餐廳，以此為依托，旅游專業(yè)設計了實驗酒吧專題創(chuàng)業(yè)活動，組織旅游專業(yè)學生參與其中，設置了領班崗、收銀崗、促銷崗、服務崗、清潔崗以及采購崗等不同工作崗位，采取教師指導、學生于周末自主經營，自負盈虧的模式運作。這一模式得到了學生的歡迎，報名參與的學生越來越多，我們就將這些學生分為三個團隊進行輪換，根據(jù)經營的業(yè)績每個學期評出一個“金牌創(chuàng)業(yè)團隊”。在西餐廳經營實踐中，學生參加了經營運作的全過程：選擇經營項目、采購、制定銷售計劃、安排促銷活動、人力調配、成本核算與控制、評估成果。西餐廳所有事務均要求學生自行安排，自然就激發(fā)了學生參與的主動性，學生學習的興趣極高，他們不但利用了大量課余時間進行經營準備，還把經營過程中遇到的問題帶到了專業(yè)課教學的課堂上進行討論，極大地提高了專業(yè)課程的學習效果。在對客服務時，因為面對的是真正的顧客，壓力較大，所以他們的實際操作也特別認真。在分工過程中，由于輪流進行，因此等于在實際工作中要將所有科目綜合于一體，如餐飲管理、食品知識、餐廳服務、酒店禮儀、社交公關、成本核算、市場營銷等等，均在實際的操作中進行了滲透，學生的綜合素質如溝通、合作、協(xié)調、思考、創(chuàng)新、解決問題、待人接物等，有了極大的提高。（四）以校外實訓環(huán)節(jié)為載體的旅游專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育。除了校內的實踐環(huán)節(jié)外，創(chuàng)業(yè)教育還可以通過學生在真實的職業(yè)環(huán)境中頂崗學習，來達到培養(yǎng)創(chuàng)業(yè)能力的目的。一方面學生在每年的寒、暑假去實習，在這既是假期又是旅游旺季的時間里到酒店、旅行社、旅游景點、旅游交通等單位實習，并實行崗位輪換；另一方面實行“3+1”的教學模式下，學生在最后一個學年能進行頂崗實習，直接進入旅游行業(yè)的服務崗位。鄉(xiāng)村旅游是近年來旅游創(chuàng)業(yè)的一個熱點。通過調研，福建師范大學福清分校旅游專業(yè)確定了以鄉(xiāng)村旅游為載體，和本地鄉(xiāng)村旅游企業(yè)“云中部落”合作，進行有特色的旅游專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育。以鄉(xiāng)村旅游校外實訓活動為載體的旅游專業(yè)創(chuàng)業(yè)教育主要包括以下幾個方面：一是針對學生對鄉(xiāng)村旅游這一模式消費體驗甚多，經營實踐知之甚少的具體情況，結合本地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀，組織開設了“鄉(xiāng)村旅游與管理”的專題講座，介紹了鄉(xiāng)村旅游的基本情況與主要類型，鄉(xiāng)村旅游客房與餐飲服務的主要要求，鄉(xiāng)村旅游如何從生產、生話、節(jié)日、民俗和娛樂等方面組織旅游者開展活動等知識；二是由專業(yè)教師利用假期，帶領學生深入鄉(xiāng)村旅游基地參觀考察，開展鄉(xiāng)村旅游項目策劃、活動創(chuàng)意比賽、成功案例分析對比等多種教學方式，為學生營造良好的創(chuàng)業(yè)教育環(huán)境，引導學生創(chuàng)業(yè)思想的健康發(fā)展；三是在調研的基礎上，針對鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中存在的問題如管理不規(guī)范、特色不明顯，品位不高、服務不到位等問題，與“云中部落”中的經營實體進行深入探討，從營業(yè)環(huán)境布置和統(tǒng)一服飾入手，逐步實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游運營的規(guī)范管理，達到提升品牌和服務檔次的最終目的。通過鄉(xiāng)村旅游為載體的創(chuàng)業(yè)教育，旅游專業(yè)的學生能夠深入了解旅游資源開發(fā)的方方面面，同時也能夠親身體會到旅游創(chuàng)業(yè)所遇到的各種實際問題，這些都為他們將來走上創(chuàng)業(yè)道路提供了寶貴經驗。

三、結束語

[摘要]鄉(xiāng)村研學旅行市場廣闊，研學資源豐富。從頂層設計、產品開發(fā)、服務管理三方面提出鄉(xiāng)村研學旅行產品的設計思路。通過分析具體案例雄安新區(qū)水鄉(xiāng)白洋淀的研學資源、現(xiàn)有的研學產品體系的基礎上，明確水鄉(xiāng)白洋淀開發(fā)鄉(xiāng)村研學旅行的四種產品類型，并提出深入挖掘白洋淀研學資源、加強推出精品研學路線、專業(yè)化研學隊伍的發(fā)展建議，以期為鄉(xiāng)村旅行發(fā)展提供參考，促進鄉(xiāng)村研學旅行的可持續(xù)發(fā)展。

[關鍵詞]鄉(xiāng)村研學；研學旅行；產品設計；雄安新區(qū)白洋淀

中小學生研學旅行產品需求旺盛，市場前景廣闊，但目前研學旅行產品設計和實踐過程中，仍存在產品單一、主題模糊、旅研錯位等諸多問題，導致研學旅行實際效果與教育初衷未能吻合。鄉(xiāng)村研學作為研學旅行產品中的重要類型，起著鄉(xiāng)土教育、科學教育和生活教育等重要作用。因此，有必要對鄉(xiāng)村研學旅行產品開發(fā)的設計思路進行深入探索，以此來提升鄉(xiāng)村研學旅行產品的質量，規(guī)范鄉(xiāng)村研學旅行市場化運作，為相關機構開設鄉(xiāng)村研學旅行課程提供參考依據(jù)。理論探討后，本文還以雄安新區(qū)水鄉(xiāng)白洋淀為例，對鄉(xiāng)村旅行產品設計關鍵進行了案例分析。

1鄉(xiāng)村研學產品設計要點

1.1規(guī)范化鄉(xiāng)村研學旅行目標

研學旅行本身兼具教育功能與休閑屬性，是跨學科、跨區(qū)域、跨行業(yè)的系統(tǒng)工程。要實現(xiàn)鄉(xiāng)村研學旅行的健康發(fā)展，須以頂層設計為引領：一是發(fā)揮政府的職能作用。政府要統(tǒng)籌協(xié)調與鄉(xiāng)村研學旅行相關行業(yè)發(fā)展的規(guī)范性，完善政策，調動各行業(yè)的積極性。二是要創(chuàng)新鄉(xiāng)村研學旅行發(fā)展模式。在深入掌握鄉(xiāng)村研學旅行發(fā)展態(tài)勢的基礎上，積極借鑒國內外成熟案例，從資源梳理、產品創(chuàng)意、體制機制等方面對鄉(xiāng)村研學旅行進行全面創(chuàng)新，形成符合本土特征的鄉(xiāng)村研學旅行發(fā)展的獨特模式。三是要制定研學旅行行業(yè)標準。規(guī)范鄉(xiāng)村研學旅行發(fā)展的各個環(huán)節(jié)，制定出涵蓋研學旅行實施全過程、符合各方主體需求的鄉(xiāng)村研學旅行行業(yè)標準，打造鄉(xiāng)村研學旅行產品實施的完善體系。

1.2特色化鄉(xiāng)村研學旅行產品

摘要隨著休閑旅游、森林康養(yǎng)旅游、鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展，農林院校開展旅游專業(yè)特色建設成為熱點關注的問題，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程體系作為建設重點已成為促進旅游管理專業(yè)發(fā)展的重要手段。本文以江西農業(yè)大學為例分析了旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育特色課程教育的必要性，指出創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育特色課程體系的設計思路及教學實施的要點，提出旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育特色課程體系建設的策略。

關鍵詞農林院校旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程

1江西農業(yè)大學旅游管理專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育特色課程體系建設的必要性

1.1江西旅游產業(yè)發(fā)展的需要

近年來，在江西省委、省政府的領導下，全省大力實施旅游強省戰(zhàn)略，旅游業(yè)成為江西重要支柱產業(yè)。江西旅游人才的培養(yǎng)是旅游強省戰(zhàn)略的重要支撐。江西各高校為順應“旅游強省”的發(fā)展戰(zhàn)略需求紛紛強化了旅游管理專業(yè)應用復合型人才培養(yǎng)的探索，并積極探討各自特色的培養(yǎng)體系。江西是一個農業(yè)大省，農業(yè)資源豐富，農村文化多樣，生態(tài)優(yōu)勢明顯，發(fā)展休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游具有良好的基礎和優(yōu)勢，也最有條件開展生態(tài)旅游的業(yè)態(tài)和研究。行業(yè)領域發(fā)展對高水平人才的專業(yè)要求逐步提高，加強旅游管理本科創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教學已成為專業(yè)發(fā)展的首要任務。江西農業(yè)大學作為江西重點高校和唯一的農林本科院校，既有鮮明的農林特色，又有雄厚的農林學科基礎，為江西乃至全國培養(yǎng)獨具農林特色的旅游管理專業(yè)應用復合型人才具有得天獨厚的基礎和優(yōu)勢。

1.2培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神

旅游管理專業(yè)屬于文科類專業(yè)，專業(yè)課程考試題型以名詞解釋、簡答、論述居多，學生上課就是記筆記、記重點，理論教學對學生沒有足夠的吸引力，實踐教學技術水平又不行，很多學生在學習中缺乏興趣。開設創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程，可以激發(fā)學生對專業(yè)的認知，培養(yǎng)其創(chuàng)新精神，使學生理論和實踐相結合，提高專業(yè)課程學習的興趣。