動物科學(xué)創(chuàng)業(yè)設(shè)計課程教學(xué)改革與實踐
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【摘要】創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是高等教育改革的重要突破口，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力是高等教育的內(nèi)在要求。為順應(yīng)時展，我校在動物科學(xué)專業(yè)開展了《動物科學(xué)創(chuàng)業(yè)設(shè)計》課程的教學(xué)，通過創(chuàng)業(yè)基本知識的講授和創(chuàng)業(yè)實踐活動的鍛煉，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。經(jīng)過兩年的教學(xué)實踐，課程組通過對該課程實踐內(nèi)容的合理設(shè)計和精心安排，包括創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊的組建、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險及其規(guī)避、創(chuàng)業(yè)計劃書的編制、企業(yè)開辦與管理等，并且不斷優(yōu)化課程內(nèi)容，通過教學(xué)實踐探索出了相對完善的授課體系，包括導(dǎo)師制配合，借助實踐基地和平臺，科研項目支撐，創(chuàng)業(yè)孵化園的利用，為動物科學(xué)專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)造思維的培養(yǎng)提供了經(jīng)驗。
【關(guān)鍵詞】動物科學(xué)；創(chuàng)業(yè)設(shè)計；教學(xué)改革；教學(xué)實踐；創(chuàng)新能力；創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)
1創(chuàng)業(yè)設(shè)計課程設(shè)置的意義
動物科學(xué)專業(yè)，即通常所說的畜牧學(xué)專業(yè)，設(shè)立比較早，是我國乃至國際上大學(xué)教育的傳統(tǒng)專業(yè)，是一門有豐富歷史積淀的、經(jīng)典的學(xué)科。動物科學(xué)專業(yè)是研究動物遺傳育種、繁殖、營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收和代謝等生命活動基本規(guī)律的一門學(xué)科[3]。隨著人們生活水平的提高以及現(xiàn)今食品安全層出不窮的問題，一些亟待解決的問題，例如動物類食品安全、有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)的開發(fā)、動物環(huán)境污染等問題都需要由動物科學(xué)技術(shù)來解決[3-4]，因此對培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)造思維的動物科學(xué)人才來創(chuàng)業(yè)提出了現(xiàn)實的迫切要求。為深化本科教學(xué)和人才培養(yǎng)模式改革，貫徹落實我?！笆濉卑l(fā)展規(guī)劃目標(biāo)與任務(wù)，使我校動物科學(xué)專業(yè)本科教育不斷順應(yīng)高等教育改革和發(fā)展趨勢，在我院動物科學(xué)專業(yè)開設(shè)動物科學(xué)創(chuàng)業(yè)設(shè)計課程。
2創(chuàng)業(yè)設(shè)計課程的教學(xué)內(nèi)容
結(jié)合我校的現(xiàn)有教學(xué)條件和動物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的學(xué)情，參考《大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)論》和《就業(yè)指導(dǎo)與職業(yè)生涯規(guī)劃》等教材，本課題組編寫了《動物科學(xué)創(chuàng)業(yè)設(shè)計》課程的教學(xué)大綱和學(xué)習(xí)指南，理論教學(xué)與實踐教學(xué)相結(jié)合，從創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊的組建、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險及其規(guī)避、創(chuàng)業(yè)計劃書的編制、企業(yè)開辦與管理等方面全面講解創(chuàng)業(yè)知識，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和解決分析問題的能力。
3動物科學(xué)創(chuàng)業(yè)設(shè)計課程教學(xué)實踐
本著培養(yǎng)應(yīng)用型畜牧業(yè)雙創(chuàng)人才和為地方畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的基本思想，《動物科學(xué)創(chuàng)業(yè)設(shè)計》課程從理論基礎(chǔ)知識入手，通過導(dǎo)師培養(yǎng)制，共建實踐基地和科研服務(wù)平臺為輔，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化園的支持等多渠道，開展教學(xué)改革，實施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)。
3.1理論教學(xué)為基礎(chǔ)
理論教學(xué)采用“PBL”授課模式，以問題為中心，以學(xué)生為學(xué)[1]藍(lán)佳佳，韋雯靜，何麗華，等.醫(yī)學(xué)院校大學(xué)生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動的現(xiàn)狀研究——以某醫(yī)學(xué)院校為例[J].管理觀察，2018（17）：129-130.[2]尹榮煥，原婧，韓小虎，等.動植物檢疫特設(shè)專業(yè)實踐創(chuàng)新教學(xué)體系的探索研究[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2016（11）：239-241.習(xí)的主體。每班學(xué)生分為6個小組，每組5～6名學(xué)生，設(shè)組長1名。針對學(xué)習(xí)內(nèi)容，教師設(shè)置一些案例，課前1周，將案例和問題布置給學(xué)生，學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)查詢、圖書館查閱資料等方式獲得答案。課堂上，每組選派1名同學(xué)匯報自己的查詢結(jié)果，各小組依次匯報，全班同學(xué)討論。匯報結(jié)束后教師用簡短的時間進(jìn)行總結(jié)，歸納重點與難點，對學(xué)生的答案進(jìn)行點評和補(bǔ)充總結(jié)。與講授式教學(xué)方法比較，PBL教學(xué)模式更適用于創(chuàng)業(yè)課程的教學(xué)，這種教學(xué)方式使得學(xué)生能夠從被動學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向主動學(xué)習(xí)，調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，充分體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的教育理念。
3.2“導(dǎo)師制”配合，保障創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教學(xué)質(zhì)量
我校動物科學(xué)專業(yè)從大學(xué)一年級入學(xué)伊始，本著“實施因材施教和個性化培養(yǎng)”的宗旨實施導(dǎo)師制，建立導(dǎo)師與學(xué)生個別指導(dǎo)和集體指導(dǎo)相結(jié)合的制度，本著思想引導(dǎo)、專業(yè)引導(dǎo)，學(xué)術(shù)引導(dǎo)和成長引領(lǐng)的方式引導(dǎo)學(xué)生全面成長。動物科學(xué)創(chuàng)業(yè)設(shè)計的課程也要積極利用這種人才培養(yǎng)模式，全面調(diào)動導(dǎo)師積極參與到本課程之外的培養(yǎng)中。
3.3第二課堂活動，借助校外實踐基地和科研服務(wù)平臺
抓好社會實踐載體，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用[5]。為解決校內(nèi)導(dǎo)師生產(chǎn)實踐經(jīng)驗匱乏，對企業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐能力要求知之甚少的問題，我們聘請企業(yè)內(nèi)具有管理經(jīng)驗和生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗豐富的人才擔(dān)任校外指導(dǎo)教師，為學(xué)生傳授先進(jìn)的創(chuàng)業(yè)理念以及企業(yè)管理模式，從而增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)效果。在創(chuàng)業(yè)課程的教學(xué)實踐中，主體是學(xué)生，要想高效的開展創(chuàng)業(yè)教育，學(xué)生參與創(chuàng)業(yè)教育的積極性和主動性就必須通過各種方法激發(fā)出來。根據(jù)學(xué)生興趣和意愿，有計劃選擇、聯(lián)系企業(yè)，讓學(xué)生能夠深入企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，甚至接受培訓(xùn)和實踐鍛煉，從而進(jìn)一步提升培養(yǎng)學(xué)生的能力[6]。此外，本校積極鼓勵學(xué)生能夠就所學(xué)專業(yè)為出發(fā)點來自主創(chuàng)業(yè)，并針對學(xué)生選擇的創(chuàng)業(yè)項目進(jìn)行指導(dǎo)，同時，邀請我校優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)校友以及本行業(yè)經(jīng)驗豐富的管理者為學(xué)生做創(chuàng)業(yè)和企業(yè)管理相關(guān)的講座，將他們成功的經(jīng)驗和其中的深刻體會介紹給學(xué)生，從而激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情。鼓勵學(xué)生申請遼寧省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計劃項目[7]，邀請相關(guān)研究領(lǐng)域的教師指導(dǎo)，或者加入申報項目的導(dǎo)師團(tuán)隊中，利用項目經(jīng)費(fèi)的支持來完成學(xué)生感興趣的有意義的課題。通過大學(xué)生創(chuàng)新計劃訓(xùn)練項目的鍛煉，使得學(xué)生所學(xué)的專業(yè)基礎(chǔ)知識能夠得到鞏固，還可以培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊合作能力，從而提高雙創(chuàng)能力。
3.4以導(dǎo)師自有科研項目為載體，搭建科研實踐共享平臺
科學(xué)研究是利用科研手段和裝備，為認(rèn)識事物的內(nèi)在本質(zhì)和客觀規(guī)律運(yùn)用多學(xué)科知識來進(jìn)行的研究、實驗等活動，是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐教學(xué)活動的重要組成部分[8]。我院動物科學(xué)專業(yè)鼓勵學(xué)生積極融入教師的科研項目中，力求做到人人有團(tuán)隊歸屬，人人有項目歸屬，借助校內(nèi)開放共享的公共平臺，在項目的實施過程中獲得創(chuàng)新研究的方向靈感。培養(yǎng)過程包括教師利用學(xué)生自選和教師根據(jù)學(xué)生特長安排的雙向原則將科研工作中的實驗內(nèi)容拆分給專業(yè)學(xué)生，作為綜合性實驗訓(xùn)練項目，指導(dǎo)學(xué)生自組團(tuán)隊，學(xué)生在仔細(xì)了解項目內(nèi)容的基礎(chǔ)上，通過閱讀相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)一步明確項目的目的與意義、項目的內(nèi)容與具體操作方法、項目的創(chuàng)新性等內(nèi)容，從而提高學(xué)生在思考、分析和實際操作等過程中的創(chuàng)新能力，并能夠借助公共平臺順利完成項目內(nèi)容。
3.5大學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)孵化園的利用
大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化基地，是促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)帶動就業(yè)，在高校建立的一種新型經(jīng)濟(jì)組織，堅持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)與招商引資相結(jié)合、與科研成果轉(zhuǎn)化相結(jié)合而建成的一個綜合服務(wù)平臺，通過這個平臺能夠有效地提升大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力，是一條為躲開千軍萬馬擠過的“就業(yè)獨木橋”的嚴(yán)峻的就業(yè)形勢而成功開辟的創(chuàng)業(yè)道路，這的理念與本課程的開設(shè)宗旨不謀而合，因此學(xué)生要積極利用校內(nèi)建立的大學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)孵化園，提供的免費(fèi)場地和儀器設(shè)備等配置，完成“低成本、少投入、小規(guī)模”的創(chuàng)業(yè)模式，切身體會創(chuàng)業(yè)的感受。
4結(jié)語
《國務(wù)院辦公廳關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實施意見》明確指出：“堅持把深入推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革作為高校教育教學(xué)改革的突破口和重中之重，把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育作為全面提高高等教育質(zhì)量的內(nèi)在要求和應(yīng)有之義?！眲?chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)已經(jīng)上升為國家戰(zhàn)略，是我國當(dāng)下的時代風(fēng)潮，高校承擔(dān)著培養(yǎng)人才的重任，通過創(chuàng)業(yè)設(shè)計課程的教育來培養(yǎng)高質(zhì)量的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才是一個必要的培養(yǎng)過程[9]。國內(nèi)多家高校都相繼開設(shè)了創(chuàng)業(yè)設(shè)計課程，以不同的教學(xué)模式培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。課程是人才培養(yǎng)的載體，教學(xué)內(nèi)容將直接影響人才培養(yǎng)的質(zhì)量，關(guān)系到學(xué)生掌握知識的結(jié)構(gòu)，所以課程體系的科學(xué)性是實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵因素[10]。經(jīng)過兩年多的教學(xué)實踐探索，通過理論教學(xué)，導(dǎo)師制配合，借助平臺參與項目等教學(xué)模式，動物科學(xué)創(chuàng)業(yè)設(shè)計課程取得了一定的成果，學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題的能力、團(tuán)隊合作能力都有所提高。今后，通過與企業(yè)的配合，教學(xué)資源的整合共享，該門課程會更加完善，培養(yǎng)學(xué)生利用扎實、寬廣的基礎(chǔ)理論知識，增強(qiáng)銳意進(jìn)取的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識，提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的綜合素質(zhì)能力，從而適應(yīng)現(xiàn)代畜牧行業(yè)及產(chǎn)業(yè)的快速、持續(xù)發(fā)展[11-12]。
作者：朱弘焱 趙頌 王春強(qiáng) 馬巍 田玉民 蘇玉虹 單位：錦州醫(yī)科大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院
