動(dòng)物科學(xué)創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)課程教學(xué)改革與實(shí)踐

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【摘要】創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育是高等教育改革的重要突破口，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力是高等教育的內(nèi)在要求。為順應(yīng)時(shí)展，我校在動(dòng)物科學(xué)專業(yè)開(kāi)展了《動(dòng)物科學(xué)創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)》課程的教學(xué)，通過(guò)創(chuàng)業(yè)基本知識(shí)的講授和創(chuàng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)的鍛煉，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。經(jīng)過(guò)兩年的教學(xué)實(shí)踐，課程組通過(guò)對(duì)該課程實(shí)踐內(nèi)容的合理設(shè)計(jì)和精心安排，包括創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的組建、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及其規(guī)避、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的編制、企業(yè)開(kāi)辦與管理等，并且不斷優(yōu)化課程內(nèi)容，通過(guò)教學(xué)實(shí)踐探索出了相對(duì)完善的授課體系，包括導(dǎo)師制配合，借助實(shí)踐基地和平臺(tái)，科研項(xiàng)目支撐，創(chuàng)業(yè)孵化園的利用，為動(dòng)物科學(xué)專業(yè)學(xué)生創(chuàng)新精神和創(chuàng)造思維的培養(yǎng)提供了經(jīng)驗(yàn)。

【關(guān)鍵詞】動(dòng)物科學(xué)；創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)；教學(xué)改革；教學(xué)實(shí)踐；創(chuàng)新能力；創(chuàng)業(yè)培養(yǎng)

1創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)課程設(shè)置的意義

動(dòng)物科學(xué)專業(yè)，即通常所說(shuō)的畜牧學(xué)專業(yè)，設(shè)立比較早，是我國(guó)乃至國(guó)際上大學(xué)教育的傳統(tǒng)專業(yè)，是一門(mén)有豐富歷史積淀的、經(jīng)典的學(xué)科。動(dòng)物科學(xué)專業(yè)是研究動(dòng)物遺傳育種、繁殖、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化吸收和代謝等生命活動(dòng)基本規(guī)律的一門(mén)學(xué)科[3]。隨著人們生活水平的提高以及現(xiàn)今食品安全層出不窮的問(wèn)題，一些亟待解決的問(wèn)題，例如動(dòng)物類食品安全、有機(jī)生態(tài)農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)、動(dòng)物環(huán)境污染等問(wèn)題都需要由動(dòng)物科學(xué)技術(shù)來(lái)解決[3-4]，因此對(duì)培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和創(chuàng)造思維的動(dòng)物科學(xué)人才來(lái)創(chuàng)業(yè)提出了現(xiàn)實(shí)的迫切要求。為深化本科教學(xué)和人才培養(yǎng)模式改革，貫徹落實(shí)我?！笆濉卑l(fā)展規(guī)劃目標(biāo)與任務(wù)，使我校動(dòng)物科學(xué)專業(yè)本科教育不斷順應(yīng)高等教育改革和發(fā)展趨勢(shì)，在我院動(dòng)物科學(xué)專業(yè)開(kāi)設(shè)動(dòng)物科學(xué)創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)課程。

2創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)課程的教學(xué)內(nèi)容

結(jié)合我校的現(xiàn)有教學(xué)條件和動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生的學(xué)情，參考《大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)論》和《就業(yè)指導(dǎo)與職業(yè)生涯規(guī)劃》等教材，本課題組編寫(xiě)了《動(dòng)物科學(xué)創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)》課程的教學(xué)大綱和學(xué)習(xí)指南，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)相結(jié)合，從創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的組建、創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)及其規(guī)避、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)的編制、企業(yè)開(kāi)辦與管理等方面全面講解創(chuàng)業(yè)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和解決分析問(wèn)題的能力。

3動(dòng)物科學(xué)創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)課程教學(xué)實(shí)踐

本著培養(yǎng)應(yīng)用型畜牧業(yè)雙創(chuàng)人才和為地方畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的基本思想，《動(dòng)物科學(xué)創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)》課程從理論基礎(chǔ)知識(shí)入手，通過(guò)導(dǎo)師培養(yǎng)制，共建實(shí)踐基地和科研服務(wù)平臺(tái)為輔，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化園的支持等多渠道，開(kāi)展教學(xué)改革，實(shí)施創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)。

3.1理論教學(xué)為基礎(chǔ)

理論教學(xué)采用“PBL”授課模式，以問(wèn)題為中心，以學(xué)生為學(xué)[1]藍(lán)佳佳，韋雯靜，何麗華，等.醫(yī)學(xué)院校大學(xué)生參與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)的現(xiàn)狀研究——以某醫(yī)學(xué)院校為例[J].管理觀察，2018（17）：129-130.[2]尹榮煥，原婧，韓小虎，等.動(dòng)植物檢疫特設(shè)專業(yè)實(shí)踐創(chuàng)新教學(xué)體系的探索研究[J].黑龍江畜牧獸醫(yī)，2016（11）：239-241.習(xí)的主體。每班學(xué)生分為6個(gè)小組，每組5～6名學(xué)生，設(shè)組長(zhǎng)1名。針對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容，教師設(shè)置一些案例，課前1周，將案例和問(wèn)題布置給學(xué)生，學(xué)生通過(guò)網(wǎng)絡(luò)查詢、圖書(shū)館查閱資料等方式獲得答案。課堂上，每組選派1名同學(xué)匯報(bào)自己的查詢結(jié)果，各小組依次匯報(bào)，全班同學(xué)討論。匯報(bào)結(jié)束后教師用簡(jiǎn)短的時(shí)間進(jìn)行總結(jié)，歸納重點(diǎn)與難點(diǎn)，對(duì)學(xué)生的答案進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和補(bǔ)充總結(jié)。與講授式教學(xué)方法比較，PBL教學(xué)模式更適用于創(chuàng)業(yè)課程的教學(xué)，這種教學(xué)方式使得學(xué)生能夠從被動(dòng)學(xué)習(xí)轉(zhuǎn)向主動(dòng)學(xué)習(xí)，調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，充分體現(xiàn)了以學(xué)生為主體的教育理念。

3.2“導(dǎo)師制”配合，保障創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量

我校動(dòng)物科學(xué)專業(yè)從大學(xué)一年級(jí)入學(xué)伊始，本著“實(shí)施因材施教和個(gè)性化培養(yǎng)”的宗旨實(shí)施導(dǎo)師制，建立導(dǎo)師與學(xué)生個(gè)別指導(dǎo)和集體指導(dǎo)相結(jié)合的制度，本著思想引導(dǎo)、專業(yè)引導(dǎo)，學(xué)術(shù)引導(dǎo)和成長(zhǎng)引領(lǐng)的方式引導(dǎo)學(xué)生全面成長(zhǎng)。動(dòng)物科學(xué)創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)的課程也要積極利用這種人才培養(yǎng)模式，全面調(diào)動(dòng)導(dǎo)師積極參與到本課程之外的培養(yǎng)中。

3.3第二課堂活動(dòng)，借助校外實(shí)踐基地和科研服務(wù)平臺(tái)

抓好社會(huì)實(shí)踐載體，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)以致用[5]。為解決校內(nèi)導(dǎo)師生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)匱乏，對(duì)企業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐能力要求知之甚少的問(wèn)題，我們聘請(qǐng)企業(yè)內(nèi)具有管理經(jīng)驗(yàn)和生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)豐富的人才擔(dān)任校外指導(dǎo)教師，為學(xué)生傳授先進(jìn)的創(chuàng)業(yè)理念以及企業(yè)管理模式，從而增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力培養(yǎng)效果。在創(chuàng)業(yè)課程的教學(xué)實(shí)踐中，主體是學(xué)生，要想高效的開(kāi)展創(chuàng)業(yè)教育，學(xué)生參與創(chuàng)業(yè)教育的積極性和主動(dòng)性就必須通過(guò)各種方法激發(fā)出來(lái)。根據(jù)學(xué)生興趣和意愿，有計(jì)劃選擇、聯(lián)系企業(yè)，讓學(xué)生能夠深入企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，甚至接受培訓(xùn)和實(shí)踐鍛煉，從而進(jìn)一步提升培養(yǎng)學(xué)生的能力[6]。此外，本校積極鼓勵(lì)學(xué)生能夠就所學(xué)專業(yè)為出發(fā)點(diǎn)來(lái)自主創(chuàng)業(yè)，并針對(duì)學(xué)生選擇的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目進(jìn)行指導(dǎo)，同時(shí)，邀請(qǐng)我校優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)校友以及本行業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富的管理者為學(xué)生做創(chuàng)業(yè)和企業(yè)管理相關(guān)的講座，將他們成功的經(jīng)驗(yàn)和其中的深刻體會(huì)介紹給學(xué)生，從而激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)業(yè)熱情。鼓勵(lì)學(xué)生申請(qǐng)遼寧省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目[7]，邀請(qǐng)相關(guān)研究領(lǐng)域的教師指導(dǎo)，或者加入申報(bào)項(xiàng)目的導(dǎo)師團(tuán)隊(duì)中，利用項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)的支持來(lái)完成學(xué)生感興趣的有意義的課題。通過(guò)大學(xué)生創(chuàng)新計(jì)劃訓(xùn)練項(xiàng)目的鍛煉，使得學(xué)生所學(xué)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)能夠得到鞏固，還可以培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力，從而提高雙創(chuàng)能力。

3.4以導(dǎo)師自有科研項(xiàng)目為載體，搭建科研實(shí)踐共享平臺(tái)

科學(xué)研究是利用科研手段和裝備，為認(rèn)識(shí)事物的內(nèi)在本質(zhì)和客觀規(guī)律運(yùn)用多學(xué)科知識(shí)來(lái)進(jìn)行的研究、實(shí)驗(yàn)等活動(dòng)，是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)的重要組成部分[8]。我院動(dòng)物科學(xué)專業(yè)鼓勵(lì)學(xué)生積極融入教師的科研項(xiàng)目中，力求做到人人有團(tuán)隊(duì)歸屬，人人有項(xiàng)目歸屬，借助校內(nèi)開(kāi)放共享的公共平臺(tái)，在項(xiàng)目的實(shí)施過(guò)程中獲得創(chuàng)新研究的方向靈感。培養(yǎng)過(guò)程包括教師利用學(xué)生自選和教師根據(jù)學(xué)生特長(zhǎng)安排的雙向原則將科研工作中的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容拆分給專業(yè)學(xué)生，作為綜合性實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練項(xiàng)目，指導(dǎo)學(xué)生自組團(tuán)隊(duì)，學(xué)生在仔細(xì)了解項(xiàng)目?jī)?nèi)容的基礎(chǔ)上，通過(guò)閱讀相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)一步明確項(xiàng)目的目的與意義、項(xiàng)目的內(nèi)容與具體操作方法、項(xiàng)目的創(chuàng)新性等內(nèi)容，從而提高學(xué)生在思考、分析和實(shí)際操作等過(guò)程中的創(chuàng)新能力，并能夠借助公共平臺(tái)順利完成項(xiàng)目?jī)?nèi)容。

3.5大學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)孵化園的利用

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)孵化基地，是促進(jìn)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)帶動(dòng)就業(yè)，在高校建立的一種新型經(jīng)濟(jì)組織，堅(jiān)持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)與招商引資相結(jié)合、與科研成果轉(zhuǎn)化相結(jié)合而建成的一個(gè)綜合服務(wù)平臺(tái)，通過(guò)這個(gè)平臺(tái)能夠有效地提升大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能力，是一條為躲開(kāi)千軍萬(wàn)馬擠過(guò)的“就業(yè)獨(dú)木橋”的嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)而成功開(kāi)辟的創(chuàng)業(yè)道路，這的理念與本課程的開(kāi)設(shè)宗旨不謀而合，因此學(xué)生要積極利用校內(nèi)建立的大學(xué)生科技創(chuàng)業(yè)孵化園，提供的免費(fèi)場(chǎng)地和儀器設(shè)備等配置，完成“低成本、少投入、小規(guī)?！钡膭?chuàng)業(yè)模式，切身體會(huì)創(chuàng)業(yè)的感受。

4結(jié)語(yǔ)

《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見(jiàn)》明確指出：“堅(jiān)持把深入推進(jìn)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革作為高校教育教學(xué)改革的突破口和重中之重，把創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育作為全面提高高等教育質(zhì)量的內(nèi)在要求和應(yīng)有之義?！眲?chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才的培養(yǎng)已經(jīng)上升為國(guó)家戰(zhàn)略，是我國(guó)當(dāng)下的時(shí)代風(fēng)潮，高校承擔(dān)著培養(yǎng)人才的重任，通過(guò)創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)課程的教育來(lái)培養(yǎng)高質(zhì)量的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才是一個(gè)必要的培養(yǎng)過(guò)程[9]。國(guó)內(nèi)多家高校都相繼開(kāi)設(shè)了創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)課程，以不同的教學(xué)模式培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。課程是人才培養(yǎng)的載體，教學(xué)內(nèi)容將直接影響人才培養(yǎng)的質(zhì)量，關(guān)系到學(xué)生掌握知識(shí)的結(jié)構(gòu)，所以課程體系的科學(xué)性是實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)目標(biāo)的關(guān)鍵因素[10]。經(jīng)過(guò)兩年多的教學(xué)實(shí)踐探索，通過(guò)理論教學(xué)，導(dǎo)師制配合，借助平臺(tái)參與項(xiàng)目等教學(xué)模式，動(dòng)物科學(xué)創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)課程取得了一定的成果，學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力、團(tuán)隊(duì)合作能力都有所提高。今后，通過(guò)與企業(yè)的配合，教學(xué)資源的整合共享，該門(mén)課程會(huì)更加完善，培養(yǎng)學(xué)生利用扎實(shí)、寬廣的基礎(chǔ)理論知識(shí)，增強(qiáng)銳意進(jìn)取的創(chuàng)新精神、創(chuàng)業(yè)意識(shí)，提高創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的綜合素質(zhì)能力，從而適應(yīng)現(xiàn)代畜牧行業(yè)及產(chǎn)業(yè)的快速、持續(xù)發(fā)展[11-12]。

作者：朱弘焱 趙頌 王春強(qiáng) 馬巍 田玉民 蘇玉虹 單位：錦州醫(yī)科大學(xué)畜牧獸醫(yī)學(xué)院