民族民俗文化中貴州省的休閑農業(yè)開發(fā)

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摘要：民族民俗文化體驗模式是貴州省休閑農業(yè)中一種重要的發(fā)展模式。在開發(fā)貴州民族民俗文化資源時，會出現(xiàn)設施陳舊、缺乏科學指導、缺乏科學規(guī)劃管理等一系列問題。本文以惠水千戶布依寨為例，指出貴州省民族民俗文化開發(fā)應關注農民根本利益、助推民俗文化品牌形成，實現(xiàn)貴州省民族民俗文化體驗模式休閑農業(yè)健康的可持續(xù)發(fā)展。

關鍵詞：民族民俗文化；休閑農業(yè)；品牌

休閑農業(yè)是貴州省近十年內興起的朝陽產業(yè)，是將一、二、三產業(yè)融合發(fā)展的一種新型產業(yè)形態(tài)，在促進貴州省經濟建設上具有重大作用。貴州省是山地農業(yè)大省，與平原農業(yè)大省在耕地數(shù)量、農業(yè)機械應用等方面有著很大的差距，傳統(tǒng)農業(yè)的發(fā)展多少會受到限制。而休閑農業(yè)不重數(shù)量重特色的特點，正好迎合了貴州省農業(yè)發(fā)展的要求。且貴州也是民族民俗文化資源大省，地貌特殊、民族眾多，全省總人口4000萬，少數(shù)民族人口占總人口的37%，每個民族都有著自己獨特的民族民俗文化，各個民族的民俗文化交相輝映，是休閑農業(yè)發(fā)展中巨大的先天優(yōu)勢，民族民俗文化體驗模式休閑農業(yè)應運而生。本文將以惠水好花紅千戶布依寨為例，試談民族民俗文化在貴州省休閑農業(yè)發(fā)展中的啟示。貴州惠水縣好花紅鎮(zhèn)處于貴州省向南方向，距省會貴陽80公里，總面積250平方公里，被人們稱為“貴州小江南”?？側丝诮?萬人，其中布依族人口占總人口比例接近1/2，由于布依族人口在好花紅鎮(zhèn)總人口中占有比重大，在這里保留了大量獨特而豐富的布依族民族風情，隨著時間和歷史的沉淀，傳統(tǒng)的布依族服飾、配飾、習性、習俗和信仰愈加具有文化價值。千戶布依寨就在好花紅鎮(zhèn)好花紅村里，這里是著名的布依族民歌、國家級非物質文化遺產“好花紅調”的發(fā)源地，和具有兩百多年歷史的“中華布依第一堂屋”所在地，更享有“中國金錢桔之鄉(xiāng)”的美稱。豐富的民族民俗文化資源使這里成為一個典型的民族民俗文化體驗型村落，成為眾多媒體爭相報道的最美村鎮(zhèn)，曾經榮獲“中國最美休閑鄉(xiāng)村”、“國家級農業(yè)綜合開發(fā)縣”以及國家AAA級景區(qū)等榮譽稱號，是全省18個扶貧生態(tài)移民工程之一，全省5個100示范小城鎮(zhèn)建設工程。

一、民族民俗文化在貴州省休閑農業(yè)中的地位

由于貴州省休閑農業(yè)起步較晚，經營經驗不足，且經營地一般在傳統(tǒng)農區(qū)，經營者大多是農民，分辨有效信息的能力有限，使休閑農業(yè)在建設中盲目跟風、單一模仿造成的休閑農業(yè)項目生產效率低下、投入資源浪費等情況非常嚴重，導致休閑農業(yè)難以形成自己獨特的核心競爭力。貴州地處偏遠，將最具特色的民族民俗文化資源很好地保留下來，成為歷史文化的活化石，這是天賦的休閑農業(yè)核心競爭力。好花紅千戶布依寨以布依族民俗文化為中心，依托“好花紅調”在全國的知名度，建設并形成了自己獨特的經營風格。在好花紅村千戶布依寨內設有一座布依族博物館，村內共有28家農家樂，其中8家都具有民居住宿功能，涉及民族民俗體驗的項目有布依族特色美食制作、布依族蠟染服飾試穿等，2017年經營較好的農家樂中最高年營業(yè)收入可達139萬元。全村種植240畝“牛肉紅”橘林，銷量可達30噸，年約30萬左右。在休閑農業(yè)的發(fā)展模式中，民族民俗文化是最容易找到開發(fā)點的特色資源，也是最容易形成地方品牌的優(yōu)勢資源，更是休閑農業(yè)發(fā)展的靈魂，這就像企業(yè)文化在一個成功企業(yè)發(fā)展中的重要地位一樣。這與人們日益增長的精神文化需求有很大關系，人們在經濟高速發(fā)展的壓力下，單純的物質條件對于游客來說已經不具有最佳吸引力。而充滿著歷史文化底蘊的民族民俗文化，以及孕育著這些古樸的文化的原生態(tài)村落，越來越多地在吸引著人們的關注，越來越能夠使人們的文化追求得到滿足。各個傳統(tǒng)村落所擁有的民族民俗文化都是千百年來的歷史積淀而成，給予了休閑農業(yè)文化支撐，賦予了休閑農業(yè)長久發(fā)展的生命力。合理開發(fā)民族民俗文化，對當?shù)卮蛟焯厣蓍e農業(yè)品牌，實現(xiàn)攬客增收，并健康可持續(xù)發(fā)展，都具有重要作用。貴州惠水好花紅千戶布依寨在全省大力建設休閑農業(yè)的形勢下，借鑒“西江千戶苗寨”、“肇興侗寨”等成功案列的發(fā)展經驗，打造出獨具布依民族民俗文化特色的體驗型休閑農業(yè)，自2014年投入生產以來，為當?shù)剞r民和政府帶來巨大收益，同時也使布依族民俗文化得到了廣泛傳播。2018年，貴州貴定千戶布依寨緊隨其后，將很快投入生產，共同為貴州省民族民俗文化體驗模式下的休閑農業(yè)建設出一份力。

二、民族民俗文化體驗模式在貴州省休閑農業(yè)發(fā)展中存在的問題

盡管現(xiàn)在民族民俗文化體驗模式在貴州省休閑農業(yè)的發(fā)展中占有很大比重，但在現(xiàn)實運營中也不可避免地出現(xiàn)了很多問題，主要有以下幾點：

（一）項目基礎設施建設落后，不配套需求

從貴州省目前民族民俗文化體驗模式休閑農業(yè)的發(fā)展來看，經營形式多為農家樂、漁家樂、林家樂等鄉(xiāng)村旅游形式，缺少旅游業(yè)相關配套設施。以好花紅千戶布依寨為例，好花紅鄉(xiāng)村距離惠水主縣城18公里，僅有一條公交線路，而且首末班車的時間不固定。有時下午三點就沒有通向縣城的車了，這很大程度上削弱了周圍城市居民周末游等短途旅游的消費欲望。再比如布依族傳統(tǒng)民居多為木質結構，夏季要想達到屋內大面積的舒適溫度就一定需要空調，筆者走訪的當?shù)貛准肄r家樂都反映了這一問題。農民財力物力薄弱，多以自身世代相傳的房屋、土地等資源作為投入要素，缺少配套的設施投入，在經營要素種類的投入上更是不占優(yōu)勢。

（二）經營人員科學素養(yǎng)不高，投入效率低

在民族民俗文化體驗村里，休閑農業(yè)的經營者多為當?shù)剞r民，專業(yè)的知識素養(yǎng)普遍偏低，因此在休閑農業(yè)項目的建設和經營上缺少科學的指導。據(jù)筆者了解，2017年好花紅千戶布依寨內部分農家樂處于投入高、收益低的狀態(tài)。有一些農戶在投入近百萬的營業(yè)成本下，年營業(yè)收入僅為十萬元左右，這百萬元大部分是用在擴建場地設立分店上，收益十分不明顯，投入效率很低。

（三）資源發(fā)展規(guī)劃理念落后，缺乏創(chuàng)新力

在休閑農業(yè)的規(guī)劃建設中，獨具特色的民族民俗文化是休閑農業(yè)的生命。但在現(xiàn)有已開發(fā)的民族村落中看到的是，項目發(fā)展模式僵化嚴重，缺乏科學的規(guī)劃指導，經營方式粗放，缺乏合理的布局和管理。文化特色只作為很普通的娛樂活動插入經營范圍，很多房屋道路和經營者日常穿著，都缺乏民族文化特色。在好花紅千戶布依寨內，農家樂片區(qū)的房屋并沒有特意加上布依族的建筑符號，在民族民俗文化體驗項目上與其他民族地區(qū)有部分雷同現(xiàn)象，不能突出布依族文化特色。

三、民族民俗文化資源在貴州省休閑農業(yè)中開發(fā)的建議

（一）完善民族民俗文化體驗村行政管理

由于我國休閑農旅處于起步狀態(tài)，民族民俗文化村的開發(fā)沒有經驗可循，在這一區(qū)域的立法也不完善，致使在民俗文化資源的開發(fā)利用中才會出現(xiàn)很多與社會中其他經濟體不相同的問題，而得不到有效解決。各級政府應重視這一現(xiàn)象，要根據(jù)實際調研情況，制定相應法律法規(guī)及發(fā)展政策，引導民族民俗文化體驗類型的休閑農業(yè)發(fā)展。解決普通村民利益得不到保障、相關規(guī)定執(zhí)行力度弱、部分強勢村民行為不規(guī)范等問題，完善管理人員監(jiān)督機制，加強行政管理。

（二）提高民族民俗文化資源利用率形成品牌效應

民族民俗文化體驗模式下的休閑農業(yè)是最容易形成品牌效應的發(fā)展模式。在建設規(guī)劃中要以自身民族民俗文化為出發(fā)點，對當?shù)孛袼孜幕臍v史背景和主要特色進行挖掘研究，整合資源，建設優(yōu)勢項目，充分認識民族民俗文化與休閑農業(yè)的發(fā)展關系。比如好花紅鄉(xiāng)“好花紅調”的開發(fā)。2017年是《好花紅》進京60周年，為紀念并借此進行“好花紅調”的宣傳，好花紅鄉(xiāng)文化站舉行多場文藝演出與商品推介會，并在全縣范圍內舉辦《好花紅》民歌賽、傳統(tǒng)音樂及舞蹈展演、全民運動會和全省龍舟邀請賽等，吸引了大批省內外游客，提升了好花紅休閑農業(yè)鄉(xiāng)村旅游的文化格調，弘揚了這里獨特的民族民俗文化風情，賦予了休閑農業(yè)文化底蘊。

（三）嚴守民族民俗文化適度開發(fā)底線，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展

民族民俗文化資源是休閑農業(yè)發(fā)展中的重要優(yōu)勢資源，具有非常大的開發(fā)潛力。但開發(fā)民族民俗文化資源既要結合休閑農業(yè)發(fā)展特點，也要注重環(huán)境生態(tài)維護，形成生態(tài)循環(huán)型民族民俗文化體驗村。在加大力度開發(fā)、修葺民族民俗文化資源時，要尊重歷史，高度還原，重點保護。在食、宿、勞、節(jié)等具有特色的傳統(tǒng)資源上建設與保護并行，不盲目開發(fā)、濫拆濫建，實現(xiàn)文化資源發(fā)掘與生態(tài)資源維護的協(xié)調統(tǒng)一。

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作者:閆新宇 單位:貴州財經大學