農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展演化研究

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農(nóng)業(yè)是社會經(jīng)濟發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，是國家“三農(nóng)”政策關(guān)注的重要問題之一。農(nóng)業(yè)旅游（Agritourism）作為在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)上，以優(yōu)美的自然環(huán)境和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)景觀為吸引物，供城市居民從事學(xué)習(xí)、體驗和休閑等活動而開發(fā)的新興旅游產(chǎn)品，是農(nóng)業(yè)同旅游服務(wù)、科技文化、休閑娛樂等相關(guān)活動相互融合與延伸的產(chǎn)物。20世紀五六十年代，隨著農(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，工業(yè)化在城市帶來環(huán)境污染、交通擁堵、工作壓力等負面影響以及居民對鄉(xiāng)村生活環(huán)境、民俗文化、休閑游覽強烈需求，城市居民從城市向鄉(xiāng)村、從城區(qū)向郊區(qū)進行以游覽、觀賞、休閑為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)旅游活動，在西方大城市周邊開始出現(xiàn)并興起，形成休閑農(nóng)業(yè)旅游的熱潮。伴隨農(nóng)業(yè)旅游活動的興起，學(xué)者對農(nóng)業(yè)旅游研究日漸重視與深化。梳理已有文獻發(fā)現(xiàn)，從研究內(nèi)容來看，農(nóng)業(yè)旅游研究大致分為起步、興起和創(chuàng)新三個階段：起步階段，學(xué)者們借鑒旅游的一般定義和其他主題旅游活動的概念，對農(nóng)業(yè)旅游內(nèi)涵進行了界定和概括[1-3]，還有學(xué)者從農(nóng)業(yè)旅游、鄉(xiāng)村旅游與民俗旅游內(nèi)涵辨析的角度，對農(nóng)業(yè)旅游定義進行了探討；興起階段，學(xué)者們在農(nóng)業(yè)旅游定義探討的基礎(chǔ)上，對農(nóng)業(yè)旅游的活動類型、開發(fā)條件、發(fā)展現(xiàn)狀、經(jīng)營模式、空間布局[5-8]等內(nèi)容進行了系統(tǒng)研究，其中，學(xué)者們對農(nóng)業(yè)旅游涉及最為廣泛的農(nóng)家樂和農(nóng)業(yè)觀光采摘研究最為集中[9]；創(chuàng)新階段，伴隨農(nóng)業(yè)旅游快速發(fā)展和相關(guān)研究日益完善和深入，農(nóng)業(yè)旅游研究更多的關(guān)注集中在農(nóng)業(yè)旅游創(chuàng)新營銷、農(nóng)事節(jié)慶活動開發(fā)、農(nóng)業(yè)旅游品牌塑造、農(nóng)業(yè)旅游可達性和區(qū)域發(fā)展水平比較研究[10-13]等方面。從研究方法來看，在農(nóng)業(yè)旅游研究起步階段，學(xué)者們較多運用定性描述、總結(jié)和歸納的方法，對研究區(qū)農(nóng)業(yè)旅游定義和內(nèi)涵進行探討；在農(nóng)業(yè)旅游研究興起階段，學(xué)者們開始借鑒定量分析方法，嘗試引入數(shù)學(xué)模型，結(jié)合GIS等技術(shù)來具體量化分析農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展現(xiàn)狀、成功經(jīng)驗和存在問題；在農(nóng)業(yè)旅游研究創(chuàng)新階段，學(xué)者們重視新技術(shù)應(yīng)用，運用定量與定性相結(jié)合的方法，對典型案例地農(nóng)業(yè)旅游創(chuàng)新營銷、品牌塑造等內(nèi)容進行分析[17-19]，強調(diào)研究實用性、針對性和指導(dǎo)性。綜上所述，國內(nèi)外關(guān)于農(nóng)業(yè)旅游研究已在內(nèi)容和方法上取得有益進展，但相當研究仍停留在對農(nóng)業(yè)旅游靜態(tài)分析上，較少從動態(tài)角度來認識地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游演化過程，同時對區(qū)域農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展比較研究相對缺乏，因此，有必要從動態(tài)角度來更加全面地對較大尺度農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展狀況進行探討。基于此，本研究運用偏離份額分析法，從演化角度出發(fā)，以星級農(nóng)業(yè)旅游景點和農(nóng)業(yè)旅游節(jié)慶活動為研究變量來動態(tài)分析和反映2000—2012年江蘇省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展狀況，并依據(jù)偏離份額分析結(jié)果對各地農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展類型進行劃分，以期系統(tǒng)梳理江蘇省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展脈絡(luò)，認清農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展現(xiàn)狀，為今后進一步完善農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展方案，優(yōu)化資金、技術(shù)、人才等資源配置提供決策依據(jù)，幫助江蘇省進一步提升農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的整體水平和市場競爭力，促進區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。

1數(shù)據(jù)來源與研究方法

1.1數(shù)據(jù)說明及來源

星級農(nóng)業(yè)旅游景點和農(nóng)業(yè)旅游節(jié)慶活動是城市居民體驗農(nóng)事休閑、了解農(nóng)業(yè)文化、感受鄉(xiāng)村民俗的重要物質(zhì)載體和吸引旅游者前來進行休閑、體驗、觀光等農(nóng)業(yè)旅游活動的核心農(nóng)業(yè)旅游資源，其發(fā)展與結(jié)構(gòu)狀況是衡量地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的重要尺度。以星級農(nóng)業(yè)旅游景點和農(nóng)業(yè)旅游節(jié)慶活動為研究變量，來分析和反映江蘇省農(nóng)業(yè)旅游演化過程具有較強的代表性、科學(xué)性和客觀性。研究涉及的星級農(nóng)業(yè)旅游景點和農(nóng)業(yè)旅游節(jié)慶活動數(shù)據(jù)來源于江蘇省旅游局和13個轄市旅游局官方網(wǎng)站截至2013年12月公布的439個星級農(nóng)業(yè)旅游景點和《江蘇休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展報告2013》中統(tǒng)計的102件農(nóng)事節(jié)慶活動。借助Googleearth和ArcGIS10.0軟件對所有星級農(nóng)業(yè)旅游景點和農(nóng)業(yè)旅游節(jié)慶活動進行了地理空間可視化表達，以便進一步分析。

1.2研究方法

偏離份額法(SSM)是在經(jīng)濟、能源、旅游、貿(mào)易等領(lǐng)域中被廣泛用來動態(tài)分析和比較區(qū)域發(fā)展演化的方法，其原理是將區(qū)域研究變量在一定時期和范圍內(nèi)的變化看作一個動態(tài)過程，以該區(qū)域所處上一級區(qū)域研究變量為參照系，通過將區(qū)域研究變量的總量變化在時間維度上分解為增長份額分量、結(jié)構(gòu)偏離分量和競爭力偏離分量，來尋找影響區(qū)域研究變量發(fā)展的因素并進行解釋，科學(xué)認識對象在區(qū)域的發(fā)展現(xiàn)狀，為進一步制訂區(qū)域發(fā)展規(guī)劃、優(yōu)化資源配置和產(chǎn)業(yè)布局提供決策依據(jù)。動態(tài)偏離份額法是指在研究變量發(fā)展的若干個連續(xù)研究時段a1、a2、a3…an，通過分別計算研究變量在不同時段的偏離份額分量，并進行比較，以期能夠更好地反映研究變量在研究期內(nèi)變化狀況的方法?；诮K省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展演化研究需要，本研究選擇以2006年為節(jié)點，將研究期劃分為2000—2006和2006—2012年兩個時段，通過對第j類農(nóng)業(yè)旅游資源在不同時期的偏離份額分量進行比較，來動態(tài)認識2000—2012年江蘇省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展演化狀況。

2江蘇省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展偏離份額分量動態(tài)分析

2.1增長份額分量動態(tài)分析

對2000—2012年江蘇省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展增長份額分量數(shù)據(jù)進行梳理得到圖2，比較發(fā)現(xiàn)：從區(qū)域整體來看，2000—2006和2006—2012年兩個時段，江蘇省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展增長份額分量均為正值，表明星級農(nóng)業(yè)旅游景點和農(nóng)業(yè)旅游節(jié)慶活動在各地農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展過程中均為貢獻要素，均對當?shù)剞r(nóng)業(yè)旅游發(fā)展和吸引力的提升起到促進作用；同時兩個時段中農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展增長份額分量與星級農(nóng)業(yè)旅游景點增長份額分量變化基本一致，且數(shù)值均高于農(nóng)業(yè)旅游節(jié)慶活動，表明農(nóng)業(yè)旅游景點對農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展貢獻率普遍高于農(nóng)業(yè)旅游節(jié)慶活動，且在2000—2012年間呈現(xiàn)增長趨勢。從區(qū)域內(nèi)部來看，兩個時段中星級農(nóng)業(yè)旅游景點和農(nóng)業(yè)旅游節(jié)慶活動增長率和增長量在13個轄市間存在較大差異。2000—2006年南京、蘇州農(nóng)業(yè)旅游資源增長量和增長率在全省的優(yōu)勢地位明顯，其中，蘇州農(nóng)業(yè)旅游資源增長量高出宿遷近8倍，無錫、淮安和徐州以較高增長量和增長率位于全省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的前列，而其他地區(qū)星級農(nóng)業(yè)旅游景點開發(fā)建設(shè)和農(nóng)業(yè)旅游節(jié)慶活動打造提升相對較滯后；2006—2012年各地農(nóng)業(yè)旅游資源增長量均有所上升，南京、蘇州仍保持農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展在全省的優(yōu)勢地位，其中，蘇州農(nóng)業(yè)旅游資源增長量已高出宿遷9倍，值得注意的是，盡管常州、鹽城、連云港在這一時期農(nóng)業(yè)旅游資源增長量較為突出，但同南京、蘇州相比仍存在較大差距。

2.2結(jié)構(gòu)偏離分量動態(tài)分析

結(jié)構(gòu)偏離分量是反映江蘇省農(nóng)業(yè)旅游資源結(jié)構(gòu)狀況對其發(fā)展貢獻程度，其中結(jié)構(gòu)偏離分量值越大表示農(nóng)業(yè)旅游資源結(jié)構(gòu)對農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展貢獻越大，反之亦然。對2000—2012年江蘇省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展結(jié)構(gòu)偏離分量數(shù)據(jù)進行梳理得到圖3，分析發(fā)現(xiàn)：江蘇省農(nóng)業(yè)旅游資源結(jié)構(gòu)偏離分量差距較大，區(qū)域間農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的結(jié)構(gòu)優(yōu)勢差異顯著，已從2000—2006年的3.857擴大至2006—2012年的9.007，表明隨著城市居民體驗需求多樣性增強、農(nóng)業(yè)旅游休閑活動豐富性拓展，農(nóng)業(yè)旅游資源結(jié)構(gòu)優(yōu)勢對農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的促進作用逐步突顯出來。值得注意的是：2006—2012年星級農(nóng)業(yè)旅游景點具有結(jié)構(gòu)優(yōu)勢的地區(qū)由7個降至4個，而農(nóng)業(yè)旅游節(jié)慶活動具有結(jié)構(gòu)優(yōu)勢地區(qū)由6個增長至9個，表明農(nóng)業(yè)旅游節(jié)慶活動對優(yōu)化農(nóng)業(yè)旅游資源結(jié)構(gòu)，促進農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的貢獻作用不斷增強。此外，2006—2012年星級農(nóng)業(yè)旅游景點具有結(jié)構(gòu)優(yōu)勢的地區(qū)，除鹽城外均位于蘇南地區(qū)①，表明蘇南地區(qū)在農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展中通過星級農(nóng)業(yè)旅游景點開發(fā)建設(shè)來保持區(qū)域良好的結(jié)構(gòu)優(yōu)勢，取得較顯著效果；而農(nóng)業(yè)旅游節(jié)慶活動結(jié)構(gòu)優(yōu)勢增長地區(qū)均位于蘇北和蘇中地區(qū)，表明2006—2012年蘇北和蘇中地區(qū)充分發(fā)揮當?shù)刭Y源和環(huán)境優(yōu)勢，通過積極開發(fā)當?shù)靥厣?jié)慶活動來促進農(nóng)業(yè)旅游資源結(jié)構(gòu)改善，帶動農(nóng)業(yè)旅游卓有成效發(fā)展。

2.3競爭力偏離分量動態(tài)分析

競爭力偏離分量是反映除結(jié)構(gòu)因素外，所有因素（人均可支配收入、農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)品價格、交通可達性等）對江蘇省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展貢獻程度，其中競爭力偏離分量值越大表示農(nóng)業(yè)旅游競爭力對農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展貢獻越大，反之亦然。對2000—2012年江蘇省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展結(jié)構(gòu)偏離分量數(shù)據(jù)進行梳理得到圖4，分析發(fā)現(xiàn)：2000—2012年13個轄市星級農(nóng)業(yè)旅游景點競爭力偏離分量與農(nóng)業(yè)旅游競爭力偏離分量變化存在較高的一致性，表明星級農(nóng)業(yè)旅游景點在13個轄市農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展競爭力差異中起到主導(dǎo)作用；而農(nóng)業(yè)旅游節(jié)慶活動競爭力偏離分量變化呈現(xiàn)普遍上升趨勢，表明隨著農(nóng)業(yè)旅游活動的深入，居民對展現(xiàn)特色民俗和歷史文化的農(nóng)事節(jié)慶活動需求更加強烈，以節(jié)慶為主的農(nóng)業(yè)旅游活動越來越成為農(nóng)業(yè)旅游的重要吸引物。同時，2006—2012年星級農(nóng)業(yè)旅游景點競爭力偏離分量為正值的地區(qū)由2000—2006年6個增長至9個，除南京外，均位于蘇北和蘇中地區(qū)，表明在此期間蘇北蘇中兩地通過加大農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)投入，改善農(nóng)業(yè)旅游資源結(jié)構(gòu)，發(fā)揮結(jié)構(gòu)優(yōu)勢來提升地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游競爭力水平，呈現(xiàn)后來居上的勢頭；2006—2012年農(nóng)業(yè)旅游節(jié)慶活動競爭力偏離分量為正值的地區(qū)由2000—2006年6個增長至8個，除鎮(zhèn)江外，均位于蘇北和蘇中地區(qū)，表明在此期間蘇北蘇中兩地進一步發(fā)揮資源優(yōu)勢，拓寬宣傳渠道，注重農(nóng)事節(jié)慶文化品牌打造，將農(nóng)事節(jié)慶活動做大做強，使之成為當?shù)剞r(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的重要推動力量和實現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)增效及農(nóng)村發(fā)展的有利手段。

3江蘇省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展偏離份額總體動態(tài)分析

3.1農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展總體動態(tài)分析

對江蘇省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展動態(tài)數(shù)據(jù)梳理得到表1，分析發(fā)現(xiàn)：2006—2012年江蘇省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展資源增長量相比2000—2006年平均上升10.367，結(jié)構(gòu)優(yōu)勢平均上升2.733，競爭優(yōu)勢平均上升6.419，全省農(nóng)業(yè)旅游呈現(xiàn)良好發(fā)展勢頭；結(jié)構(gòu)偏離分量為正值的地區(qū)由南京、常州等7地下降至無錫、常州等4地，競爭力偏離分量為正值的地區(qū)由蘇州、無錫等7地增加至泰州、宿遷等8地，且競爭力提升地區(qū)達到9地，表明江蘇省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展呈現(xiàn)整體由結(jié)構(gòu)優(yōu)勢向競爭力優(yōu)勢轉(zhuǎn)變的趨勢，同時隨著農(nóng)業(yè)旅游市場成熟，資金、技術(shù)等要素在區(qū)域內(nèi)市場化水平提升，蘇北和蘇中農(nóng)業(yè)旅游資源富礦區(qū)通過充分發(fā)揮當?shù)刭Y源和環(huán)境優(yōu)勢，大力開發(fā)農(nóng)業(yè)旅游資源，促進農(nóng)業(yè)旅游資源增長率較快增長，地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游競爭力普遍提高。同時注意到，13個轄市農(nóng)業(yè)旅游資源發(fā)展不平衡現(xiàn)象比較突出，各地間農(nóng)業(yè)旅游資源增長量的極值差變化僅為6%，由2000—2006年的35.001下降至2006—2012年的32.715。2000—2006年農(nóng)業(yè)旅游資源增長量高于全省份額分量，增長率高于平均水平的地區(qū)有7個，增長率最高的無錫增長量達到26.001，總偏離份額為14.134，增長率低于平均水平的地區(qū)有6個，增長率最低的淮安農(nóng)業(yè)旅游資源增長量僅為4.000，總偏離份額為7.866；2006—2012年農(nóng)業(yè)旅游資源增長量高于全省份額分量，增長率高于平均水平的地區(qū)有8個，增長率最高的南通增長量達到33.804，總偏離份額為19.571，增長率低于平均水平的地區(qū)有5個，增長率最低的蘇州農(nóng)業(yè)旅游資源增長量為27.198，總偏離份額為42.743。

3.2農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展類型動態(tài)變化

為更清晰梳理江蘇省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展狀況及區(qū)域差異，基于以上13個轄市農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展資源結(jié)構(gòu)和競爭力偏離分量的優(yōu)劣勢分析，將各地農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展劃分為農(nóng)業(yè)旅游優(yōu)勢發(fā)展型、農(nóng)業(yè)旅游滯后發(fā)展型、農(nóng)業(yè)旅游結(jié)構(gòu)突破型、農(nóng)業(yè)旅游競爭突破型4類。農(nóng)業(yè)旅游優(yōu)勢發(fā)展型是指農(nóng)業(yè)旅游資源結(jié)構(gòu)分量和競爭力分量均為正值的地區(qū)，該地區(qū)通過較合理的資源結(jié)構(gòu)和競爭力優(yōu)勢形成其在全省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展中的優(yōu)勢地位。農(nóng)業(yè)旅游滯后發(fā)展型是指農(nóng)業(yè)旅游資源結(jié)構(gòu)和競爭力分量均為負值的地區(qū)，該地區(qū)在農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展過程中受資金、技術(shù)、政策、土地等因素限制既無法形成自身資源的結(jié)構(gòu)優(yōu)勢，也無法形成地區(qū)競爭力優(yōu)勢，導(dǎo)致該地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展滯后于全省平均水平，處于競爭劣勢。農(nóng)業(yè)旅游結(jié)構(gòu)突破型是指農(nóng)業(yè)旅游資源結(jié)構(gòu)分量為正值，競爭力分量為負值的地區(qū)，該地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游資源的結(jié)構(gòu)優(yōu)勢明顯，對地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展起到重要推動作用，幫助當?shù)剞r(nóng)業(yè)旅游發(fā)展在全省贏得比較結(jié)構(gòu)優(yōu)勢，彌補競爭劣勢不足。農(nóng)業(yè)旅游競爭突破型是指農(nóng)業(yè)旅游資源結(jié)構(gòu)分量為負值，競爭力分量為正值的地區(qū)，該地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展中農(nóng)業(yè)旅游資源競爭力優(yōu)勢明顯，成為地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展與其他地區(qū)相競爭的重要砝碼，幫助該地區(qū)在全省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展過程中贏得比較競爭優(yōu)勢，彌補了結(jié)構(gòu)劣勢不足。對2000—2012年13個轄市農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展類型進行可視化表達得到圖5，分析得到：經(jīng)過不斷發(fā)展，2000—2012年江蘇省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展類型發(fā)生了重大變化。農(nóng)業(yè)旅游優(yōu)勢發(fā)展型由2000—2006年常州、鹽城和南通3地下降至鎮(zhèn)江1地，2006—2012年鎮(zhèn)江在保持自身農(nóng)業(yè)旅游資源結(jié)構(gòu)優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，通過有效手段（如加強農(nóng)業(yè)旅游景點開發(fā)建設(shè)，重大農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動宣傳營銷，積極運用區(qū)位優(yōu)勢吸引南京地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展所需的資金、人才、市場等要素）來提升鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)旅游在全省的競爭優(yōu)勢，從而在總體上提升鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展水平，實現(xiàn)鎮(zhèn)江農(nóng)業(yè)旅游由結(jié)構(gòu)突破型向優(yōu)勢發(fā)展型轉(zhuǎn)變。農(nóng)業(yè)旅游滯后發(fā)展型由2000—2006年徐州、宿遷變?yōu)槟暇⑻K州，表明隨著當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展水平提高和居民農(nóng)業(yè)旅游需求意愿增強，徐州、宿遷通過加大農(nóng)業(yè)旅游景點開發(fā)建設(shè)投入，完善農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展扶持政策，積極打造當?shù)剞r(nóng)業(yè)旅游節(jié)慶活動（如宿遷西楚文化節(jié)、中國彭祖伏羊節(jié)、中國豐縣梨花節(jié)等），使兩地農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展有了較好的改善，農(nóng)業(yè)旅游競爭力水平在全省得到提升，進入農(nóng)業(yè)旅游競爭突破型行列。農(nóng)業(yè)旅游結(jié)構(gòu)突破型由2000—2006年南京、淮安、鎮(zhèn)江和泰州4地變?yōu)闊o錫、常州和鹽城3地，表明2006—2012年無錫不斷通過建設(shè)農(nóng)業(yè)旅游景點，調(diào)整農(nóng)業(yè)旅游資源結(jié)構(gòu)，豐富農(nóng)業(yè)旅游景點類型等方式，滿足農(nóng)業(yè)旅游市場需求，促進當?shù)剞r(nóng)業(yè)旅游發(fā)展，常州和鹽城在保持當?shù)剞r(nóng)業(yè)旅游良好發(fā)展基礎(chǔ)上，加強農(nóng)業(yè)旅游資源結(jié)構(gòu)調(diào)整，優(yōu)化旅游景點結(jié)構(gòu)，提升農(nóng)業(yè)旅游資源結(jié)構(gòu)優(yōu)勢。農(nóng)業(yè)旅游競爭突破型由2000—2006年蘇州、無錫、揚州、連云港4地上升至徐州、宿遷、淮安、泰州、南通、揚州和連云港7地，且均位于蘇北和蘇中地區(qū)；其中，徐州、宿遷變化最為明顯，在2000—2006年間兩地受資源、經(jīng)濟等因素制約，農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展明顯滯后于全省平均水平，近年來，兩地充分利用資源環(huán)境優(yōu)勢和政策支持加大對區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)旅游景點建設(shè)和農(nóng)事節(jié)慶活動的開發(fā)，完善區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施來提升自身在全省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展中的競爭優(yōu)勢；淮安和泰州兩地在早期結(jié)構(gòu)優(yōu)勢基礎(chǔ)上，2006—2012年更加注重農(nóng)業(yè)旅游競爭優(yōu)勢建設(shè)，尤其在提升農(nóng)業(yè)旅游景點競爭力建設(shè)上工作突出，使淮安和泰州的競爭力優(yōu)勢彌補了結(jié)構(gòu)劣勢造成的損失；2006—2012年南通農(nóng)業(yè)旅游資源相比2000—2006年總量上增長4倍多，競爭優(yōu)勢提升近34倍，從農(nóng)業(yè)旅游優(yōu)勢發(fā)展型轉(zhuǎn)變?yōu)楦偁幫黄菩?；揚州和連云港兩地繼續(xù)保持其農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展在全省的競爭優(yōu)勢，不斷實現(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展新突破。綜合看來，2000—2012年全省農(nóng)業(yè)旅游呈現(xiàn)不同程度發(fā)展，盡管南京、蘇州發(fā)展速度有所下降，但兩地仍是農(nóng)業(yè)旅游資源增長總量較多的地區(qū)，南京為43.634，位列第一，蘇州為27.198，位列第四。從全省三大區(qū)域來看，蘇北和蘇中地區(qū)后發(fā)優(yōu)勢明顯，兩地充分利用資源、市場、政策優(yōu)勢，發(fā)展速度較快，除鹽城外農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展均超過全省平均水平；蘇南地區(qū)在2006—2012年間與蘇北蘇中快速發(fā)展形成鮮明對比，除鎮(zhèn)江外，其余地區(qū)發(fā)展均滯后于全省平均水平，農(nóng)業(yè)旅游優(yōu)勢地位開始下降。其中蘇州農(nóng)業(yè)旅游資源增長量與全省平均水平相比滯后42.743，無錫、常州、南京則分別滯后10.482、9.442和4.496。同時，盡管蘇南農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展速度減緩，由于其較好的農(nóng)業(yè)旅游基礎(chǔ)，發(fā)達的工業(yè)經(jīng)濟和廣闊的需求市場，蘇南仍保持全省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展重心地位，2006—2012年蘇南地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游資源增長總量占全省農(nóng)業(yè)旅游資源增長量的62.7%。

4結(jié)論與建議

江蘇省農(nóng)業(yè)文化歷史悠久，農(nóng)業(yè)旅游資源豐富，社會經(jīng)濟基礎(chǔ)雄厚，是我國東部農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展較早和較成熟地區(qū)，同時也是長三角地區(qū)重要的旅游客源地和目的地。通過運用偏離份額法來動態(tài)分析江蘇省2000—2006和2006—2012年農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展，并對各地農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展進行分類對比，認識到：

①2000—2012年全省農(nóng)業(yè)旅游均有所發(fā)展，其中，蘇北和蘇中地區(qū)基于資源、環(huán)境和政策優(yōu)勢資源開發(fā)力度較大，發(fā)展速度較快，后發(fā)優(yōu)勢明顯，同時通過農(nóng)業(yè)旅游品牌建設(shè)，重大農(nóng)事節(jié)慶活動打造，資金、技術(shù)、人才引進和農(nóng)業(yè)旅游市場營銷與推廣，促使兩地農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展競爭力在省內(nèi)普遍提升；蘇南地區(qū)受自然資源與環(huán)境條件限制，呈現(xiàn)發(fā)展滯后現(xiàn)象，但蘇南地區(qū)由于農(nóng)業(yè)旅游資金、科技、人才、市場等優(yōu)勢，仍是江蘇省農(nóng)業(yè)旅游景點增長最多地區(qū)，是農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展重心，其在農(nóng)業(yè)旅游市場地位仍然不容小覷。

②農(nóng)業(yè)旅游資源內(nèi)部差異明顯，星級農(nóng)業(yè)旅游景點相較于農(nóng)業(yè)旅游節(jié)慶活動對農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展貢獻率更高，對發(fā)揮農(nóng)業(yè)旅游推動農(nóng)村社會經(jīng)濟發(fā)展、促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級、提高農(nóng)民生活水平和改善農(nóng)村生態(tài)環(huán)境等效益的作用更加突出。但從農(nóng)業(yè)旅游資源結(jié)構(gòu)偏離分量和競爭力偏離分量分析認識到農(nóng)業(yè)旅游節(jié)慶活動作為展示鄉(xiāng)村資源特色、表現(xiàn)地方歷史文化的有效手段，對吸引大眾旅游者，推動農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展發(fā)揮重要作用，因此，農(nóng)業(yè)旅游節(jié)慶活動作為星級農(nóng)業(yè)旅游景點的補充是進一步優(yōu)化地方農(nóng)業(yè)旅游資源結(jié)構(gòu)的重要內(nèi)容和農(nóng)業(yè)旅游吸引力提升的重要吸引物?；趧討B(tài)偏離份額分析，江蘇省各地在今后農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展過程中應(yīng)：

①積極發(fā)揮自身優(yōu)勢，加大農(nóng)業(yè)旅游資源開發(fā)投入，整合區(qū)內(nèi)資源，尋求自身突破，大力發(fā)展農(nóng)業(yè)旅游，發(fā)揮以旅游促發(fā)展、以發(fā)展惠民生的優(yōu)勢，幫助農(nóng)村地區(qū)加快發(fā)展，縮小城鄉(xiāng)差異和地區(qū)差異。其中，蘇南地區(qū)應(yīng)更加注重農(nóng)業(yè)旅游質(zhì)量提升和品牌打造，通過重點農(nóng)業(yè)旅游景點和農(nóng)業(yè)旅游節(jié)慶活動建設(shè)，對現(xiàn)有農(nóng)業(yè)旅游資源進行優(yōu)化整合，突出農(nóng)業(yè)旅游社會效益和生態(tài)效益；蘇北和蘇中地區(qū)則應(yīng)抓住機遇，積極利用蘇南資金、市場、科技和人才資源，加快農(nóng)村地區(qū)生態(tài)環(huán)境治理、人員培訓(xùn)、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加強當?shù)剞r(nóng)業(yè)旅游對外宣傳與營銷工作，結(jié)合外部條件，發(fā)揮內(nèi)部優(yōu)勢，注重對重要農(nóng)業(yè)旅游景點和重大農(nóng)事節(jié)慶活動培育，以節(jié)事活動為窗口，加強對外宣傳推廣。

②統(tǒng)籌發(fā)展是解決江蘇省農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展空間差異和提升地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展水平的有效途徑，通過區(qū)域間合作與交流，突破地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的資源、科技、交通、資金、政策等瓶頸，創(chuàng)造有利條件實現(xiàn)農(nóng)業(yè)旅游資金、技術(shù)、人才、科技等要素在蘇南、蘇北和蘇中三個地區(qū)間的相互流動，集中優(yōu)勢資源幫助落后地區(qū)將資源、環(huán)境優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟、品牌優(yōu)勢，促進地方旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，農(nóng)村生態(tài)環(huán)境改善，形成農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展與社會、經(jīng)濟、生態(tài)改善之間的良性互動。

③農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展在立足地方特色的同時，要主動參與國際合作與交流，提升地方特色農(nóng)業(yè)旅游的國際參與化水平和影響力，實現(xiàn)地方化與國際化的有機結(jié)合，便于更好地發(fā)揮地方特色、拓展農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的途徑和方式，進一步提高農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展的市場化水平，成為推動地區(qū)農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展、提升農(nóng)業(yè)旅游品牌形象的重要力量；同時，公眾參與是農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展開展的必要條件，通過農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，擴大農(nóng)業(yè)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展對當?shù)厣鐣?、?jīng)濟、生態(tài)發(fā)展的積極意義，增強公眾參與性和積極性，同時鼓勵私營和社會資本、技術(shù)參與到農(nóng)業(yè)旅游專業(yè)化、市場化開發(fā)中，促進對農(nóng)業(yè)旅游資源富礦區(qū)資金、技術(shù)、人才等要素投入。

作者：李濤 陶卓民 劉銳 何海真 吳嬌 程姍姍 王澤云 單位：南京師范大學(xué)