典型案例心得體會精選(九篇)

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第1篇：典型案例心得體會范文

【關鍵詞】 胺碘酮；心衰并室性心律失常；護理

心力衰竭并發(fā)的室性心律失常是心血管內科較為常見的一種心律失常，尤其在急診臨床工作中更為普遍，如果不能給予及時的治療，往往能引起嚴重的甚至難以想象的后果，有可能導致猝死，有效的預防護理措施對挽救患者生命具有重要作用[1]。胺碘酮（Amiodamne）是Ⅲ類抗心律失常藥，是輕度非競爭性的α及β腎上腺素受體阻滯劑，且具輕度I及IV類抗心律失常藥物作用[2]。本文收集筆者所在醫(yī)院近年來收治的96例心衰合并心律失常的患者，均給予胺碘酮治療，同時均行精心的護理，取得較好的效果，現(xiàn)將臨床護理體會總結報告如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料 選取我院心內療區(qū)2011年1月至2012年3月收治的96例心衰合并室性心律失常的患者，男53例，女43例，年齡51～87歲，平均年齡68.3歲。病種分布：冠心病42例，高血壓性心臟病38例，風濕性心臟病6例，心肌炎5例，擴張性心肌病5例。

1.2 方法 胺碘酮（商品名 可達龍）150 mg，以生理鹽水20～40 ml稀釋，于10 min內靜脈注射，根據病情10～15 min后可重復靜脈注射，繼之可達龍450 mg加入5%葡萄糖250 ml按1.0 mg/min泵點。靜脈用藥同時開始口服，第1周600 mg/d，分3次口服；第2周400 mg/d分2次口服；第3周200 mg口服1次/d，根據治療效果和不良反應的輕重可以逐漸減少至50～200 mg/d，維持至癥狀消失[3]。同時積極治療原發(fā)病，糾正心衰，控制感染，應用血管緊張素轉換酶抑制劑，β受體阻滯劑，利尿劑及強心劑。

1.3 結果 96例心衰合并心律失?；颊撸浫叹闹委熍c護理后93例（96.8%）恢復為竇性心律，3例（3.1%）經藥物治療效果不明顯，電除顫治療后恢復為竇性心律。治療過程中未出現(xiàn)病情加重或再次出現(xiàn)新的心律失常，并發(fā)癥中發(fā)生靜脈炎4例占4.2%，重新選擇大靜脈，原發(fā)生靜脈炎處給予硫酸鎂濕敷后好轉，3例占（3.1%）出現(xiàn)血壓下降，減慢靜推速度后好轉。

2 護理

2.1 心理護理 緊張、恐懼、悲觀心理導致交感神經興奮。兒茶酚胺分泌增多，心律失常更加嚴重。因此，做好心理護理非常重要，安慰和鼓勵患者，消除恐懼心理，改善緊張、焦慮心理，樹立戰(zhàn)勝疾病的信心，配合進一步的治療和護理工作。

2.2 用藥前護理 治療前通過患者主訴及病史，了解病情的嚴重程度，并行檢查心電圖，監(jiān)測QTC、QT、心肌酶、電解質、肝腎功能等指標水平及其變化，備好除顫器及急救藥品，以方便搶救時應用[4]。

2.3 用藥中的護理 嚴格執(zhí)行“三查七對”制度，對于使用微量輸液泵勻速準確給藥的患者，給藥前應認真核對胺碘酮的劑量和濃度，因其起效速度較快，注射15 min即可達到最大作用，而4 h內逐漸下降，因此要嚴格掌握微量泵輸入的速度和方法。對于心力衰竭患者給予持續(xù)吸氧，監(jiān)測其生命體征，密切觀察患者的意識狀態(tài)、呼吸、血壓、脈搏、心率、心律、QT間期等的變化，如有變化及時報告醫(yī)生，并作好記錄。靜脈注射胺碘酮對血管的刺激性強，易引起靜脈炎，所以靜脈通道應選擇較固定較粗的中心靜脈，靜脈滴注或推注速度不宜過快，應

2.4 飲食護理及出院指導 飲食方面：部分患者服用胺碘酮后出現(xiàn)胃腸道癥狀，停藥好轉，因此給藥期間不宜進食高膽固醇、高脂肪食物，而應以易消化的清淡飲食為主[6]。提倡少食多餐，避免飽食；保持大便通暢，避免排便時因過度用力而增加心肌耗氧。出院指導：復律后數(shù)日應視患者病情恢復狀態(tài)安排出院，詳細告知用藥方法及服藥注意事項，注意休息，防感冒，戒煙酒、麻將、撲克，并定期復查心電圖等。

3 討論

96例心力衰竭合并室性心律失?；颊呤褂冒返馔螅〉昧撕芎玫闹委熜Ч?。但是通過臨床護理觀察發(fā)現(xiàn)，在使用胺碘酮過程中，該藥出現(xiàn)一定的不良反應，這提示護理人員要嚴密觀察病情變化，應熟練掌握胺碘酮在治療心力衰竭合并室性心律失常患者的用法。一旦發(fā)現(xiàn)不良反應，采取及時的處理方法，以確保在提高臨床治愈率的同時，能夠做到臨床安全用藥。

參 考 文 獻

[1] 苗俊東，蘇長江，孫曉菲.胺碘酮聯(lián)合美托洛爾治療惡性室性心律失常療效觀察，山東醫(yī)藥，2006，46（10）：36-37.

[2] 杜軍，馮樹行，趙雪生，等.急性心肌梗死伴惡性室性心律失常在胺碘酮控制后安全轉送病房50例臨床研究.中國急救醫(yī)學，2008，28（10）：922-924.

[3] 傅濤，郭晉愛，陳杰，等.鹽酸胺碘酮治療114例缺血性心肌病室性心律失常的療效分析.中國臨床醫(yī)學，2006，13（3）：353.

[4] 范利，尚延忠，武強，等.治療老年快速室上性心律失常的藥物選擇和療效觀察.中國老年學雜志，2005.25（4）：363-364.

第2篇：典型案例心得體會范文

   省第十四次黨代會將統(tǒng)籌發(fā)展和安全作為新的趕考路上必須完成好的重要使命。南京市應急管理系統(tǒng)將以新發(fā)展理念為引領，努力推動高水平安全與高質量發(fā)展良性互動。樹牢底線思維。聚焦重大風險、重點領域、關鍵環(huán)節(jié)，抓好三年專項整治鞏固提升；強化系統(tǒng)觀念，著力解決基礎性、源頭性、制度性突出問題。壓緊壓實“三個責任”。推動領導干部安全生產履職納入干部選撥考察范疇；以部門監(jiān)管責任“具體化”為重點，銜接執(zhí)法處罰清單；持續(xù)推進“企業(yè)安全信用臉譜”體系建設。強化數(shù)字治理。加快城市安全風險綜合監(jiān)測預警體系建設，分專題開發(fā)跨部門風險耦合預警模型，努力實現(xiàn) “一網統(tǒng)管、智能化聯(lián)動處置”。嚴格監(jiān)管執(zhí)法。推廣應用“金陵聯(lián)檢系統(tǒng)”，開展分類分級跨部門聯(lián)合監(jiān)管執(zhí)法。強化行刑銜接，集中處罰、曝光一批典型案例。高效應急處置。構建應急指揮四級梯次調度機制，完善突發(fā)公共事件和災害事故預防響應、應急救援、物資儲備體系，強化預案演練，統(tǒng)籌好疫情防控條件下的應急救援。強化社會協(xié)同。規(guī)范安全中介技術服務機構資質、人員及事中事后監(jiān)管，提升安全評價質量；強化專家、裝備、隊伍等資源整合共享，推動社會化服務深層次改革，提升全社會安全水平。

   關于學習黨代會精神心得體會

   省第十四次黨代會明確指明了今后五年安全發(fā)展的前進方向、任務要求。徐州市應急管理系統(tǒng)將深入學習貫徹省黨代會精神，堅決扛起“守底線、保安全、促發(fā)展”的政治責任。一是以“應急速度”抓好貫徹落實。準確把握省黨代會提出的新理念、新戰(zhàn)略，高站位、高標準謀劃明年各項工作，精準化、精細化制定舉措，明確責任和節(jié)點，推動貫徹落實往深里走、往心里走，讓省黨代會精神盡快落地見效。二是以“為民情懷”化解風險隱患。以創(chuàng)建省級安全發(fā)展示范創(chuàng)建為總牽引，深化15個風險突出領域專項治理，加快推進全行業(yè)風險報告、安全生產“網格化”，全力打通安全生產“最后一環(huán)節(jié)”，最大限度防范化解安全風險、切實消除安全隱患，讓百姓安全感更有保障。三是以“系統(tǒng)治理”夯實發(fā)展之基。圍繞安全生產治理體系和治理能力現(xiàn)代化，在制度建設、機制完善上下功夫，形成一批可復制、可推廣的經驗做法，全面構建“大安全”“大應急”“大減災”工作格局，確保安全生產事故起數(shù)和死亡人數(shù)持續(xù)壓降，為徐州市“建設產業(yè)強市、打造區(qū)域中心”提供堅強安全保障。

第3篇：典型案例心得體會范文

安全心得體會400字范文一

1月1日下午四點四十分我們觀看安全教育影片，使我大為震撼。

在統(tǒng)計中得知每年由于車禍而死亡人數(shù)多得驚人，而且大多數(shù)都是中小學生。一名叫錢紅艷的小女孩因為車禍而失去了自己的雙腿。她的爺爺讓她下半身躲在籃球里，用籃球來代替自己的雙腿來走路，人們都叫她“籃球女孩”。她是多么可憐，因為車禍，把她的自信心碾得粉碎，讓她對生活失去了信心。我們應該遵記交通法規(guī)，不讓悲劇重演。

在夏天游泳是中小學生最喜愛的活動之一了。而溺水身亡的人數(shù)等于每天一個個班級里的一位學生不見。在游泳中我們不能在沒有大人的看護下進行比賽，在遇到有人落水時要呼喊大人來幫助，我們還要學會對溺水者進行搶救。只要學會做到這些要求，我們就能在夏天游泳時有保障。

不給陌生人開門，也是我們所要牢記的。影片中的小主人公是聰明的，當自家停電陌生人冒充修電工人時，他打給同學電話得知沒有停電。又假裝和爸爸打，說他馬上回家來下走陌生人。我們都應該學習小主人公，當陌生人來時從容鎮(zhèn)定，不慌不忙地來應付。

我們只要做到遵守交通法規(guī)，了解游泳常識，不隨便給陌生人開門，我們一定可以擁有安全，更好的來面對嶄新的每一天。

安全心得體會400字范文二

引子曾說過：“人生命只有一次，所以我們必須珍惜它，必須珍惜你所擁有的美好……”注意交通安全也是愛惜生命的一部分?，F(xiàn)在因為交通事故而死于非命的人太多了，難道他們不是死的太冤枉了嗎?

今天我校廣播安全問題，雖然同學們對安全小常識了如指掌，但同學們仍然仔細傾聽。第一要注意飲食問題!雖然過節(jié)是件很快樂的事。但同學們卻要注意飲食健康。1、不要暴飲暴食。2不要去吃一些小攤小販的食品，要去吃一些正規(guī)的飯店的飯菜。第二、無論交警在不在場，我們都要自覺的遵守交通法規(guī)。例如：過馬路要看清信號燈，紅燈停、綠燈行，要走人行橫道，不得翻越交通護欄;未滿12歲的兒童不得在馬路上騎自行車;不能在馬路上三五成群地玩耍和嬉戲……我們小學生不僅自己要遵守交通法規(guī)，而且發(fā)現(xiàn)有人違反了，應及時地批評、勸阻。

讓我們多一分意識，做個有責任心的學校的一員。為了你和他人的人身安全不受損害，為了社會上不會再有因違反交通規(guī)則而造成親人哀傷的呼喚，年輕生命的斷送，讓我們一起遵守交通規(guī)則，做個珍愛生命的好學生吧!

安全心得體會400字范文三

因為上帝只給予每個人一次生命，所以我們必須愛惜生命，而生命安全了才有保障。因此，我們應該培養(yǎng)安全意識，提高我們在面臨突發(fā)安全事件時的自救能力。那么，我們就來談談“安全”這個詞吧!生活中安全與我們的關系是非常密切的，它日日夜夜都在我們身邊發(fā)生。

你看到一個個鮮活的生命因安全莫名其妙的消失了嗎?你看到那令人吃驚的場景了嗎?就是那紅彤彤的鮮血，親人悲傷痛心的哭叫聲，朋友失落無神的眼睛?！吧倍嗝醇冋骢r活的靈魂;“安全”多么讓人深思的話題，就是這樣兩個簡簡單單的東西，卻關系著每個人。自己的安全不僅是個人的，而且與未來、家庭相連，一個人的安全關系到全家幸福，安全連接著親人情感的紐帶。安全事故是死亡區(qū)域的頭號殺手，也是導致悲劇發(fā)生的重要原因之一。

我們欠缺安全知識，自我保護能力差，所以，在安全的問題上，我們必須要有很好的防范，必須要樹立強烈的安全意識。講安全，學安全，這些都需要我們實實在在的行動，而不是一句口號，在每個人心里，要有安全的認識，認識到生命的可貴。為了自己寶貴的生命，為了自己的親人、朋友，為了未來美好的世界，請大家把“安全記心間”吧!

安全心得體會400字范文四

以前，一位交警阿姨來到我們學校做安全宣傳，使我想起了一幕幕血的教訓。酒后駕車，醞釀車禍，到最后車毀人亡;擅自用電，結果觸電身亡等事例比比皆是，讓人觸目驚心。

我曾經是一個不重視安全的女孩，可親身經歷了一次一氧化碳中毒后，感到了生命的重要性。

那天，我洗澡時忘了打開窗和抽風機。我邊洗澡邊唱歌，越洗越舒服，連滿屋子的濃煙濃霧都沒有感覺到。過了不久，爸爸在門外叫我洗快一點兒，我情不自禁地離開了浴池。

在內衣的時候，我感到頭暈眼花，似乎快沒有力氣穿衣服了。我急忙穿好衣服，勉強走了幾步，當走到電冰箱旁邊時，我四肢一軟，倒塌在地，連媽媽叫我穿大衣好去醫(yī)院我都不知道，整個人昏呼呼的，不醒人事。爸爸匆忙抱起我去叫三輪車，去醫(yī)院的途中，爸爸不斷地叫我張開嘴巴吸氣，掐我的人中穴……大概過了十多分鐘，我撐開沉重的眼皮，朦朦朧朧地看見爸爸媽媽在我的身旁，護士姐姐又是給我輸液又給我吸氧。醫(yī)生見我慢慢醒來后，告訴了我，我這是一氧化碳中毒，要不是搶救得早，我的小命早就沒了。我被嚇出了一身冷汗，心想：要是我再在浴池里待上多十分鐘，那后果真是不堪設想。從今以后，我再也不敢忽視安全的重要性了。

同學們，愛護自己的生命吧，別忘了：安全就是生命!

安全心得體會400字范文五

最近看到兩則案例，心靈頗受震撼。

XX年6月7日，掛靠湖北省鐘祥市能源辦公室所屬吉昌貿易公司的能源加油站，一輛5噸油罐車卸90#汽油。卸油過程中無靜電接地，并采取噴濺式卸油，卸油中間司機到加油站附近電話亭打電話，一隨車人員在罐車附近，加油站沒有監(jiān)護人員。晚上11：30左右發(fā)生爆炸，巨大的沖擊波將加油站3間罐室連同相鄰的一間鋪面震塌，隨之引發(fā)大火。

第4篇：典型案例心得體會范文

根據總署統(tǒng)一安排和部署，從今年三月份，開展全國性的學習“權利尋租”專項整治工作的重要活動，作為“西安咸陽國際機場海關”隊伍中的一員，我們要求全員認真學習專項整治工作與案例。2021年3月中旬，由我們綜合業(yè)務科楊科長組織學習了現(xiàn)場監(jiān)管與外勤執(zhí)法權力尋租專項整治工作實施方案，明確了這次權力尋租專項整治工作的目標任務和方法步驟。3月下旬，科長組織全員完成專項整治自查階段個人申報工作。3月底，全員再次學習了專項整治工作實施方案，學習了現(xiàn)場監(jiān)管與外勤執(zhí)法領域10起典型的違法違紀案例通報。由此可以看出這次權力尋租專項整治工作的重要性和必要性。

通過學習，我感覺在我日常工作的輔助刪改單崗位，做好自身工作的同時，緊密聯(lián)系個人工作實際與思想，認真查擺，深刻反思，找準存在的隱患，分析隱患根源，制定整改措施。對照這些要求，認真回顧這幾年的工作，我確實感到與關員同志之間還存在一定的差距，還有許多問題與不足之處，這次學習了現(xiàn)場監(jiān)管與外勤執(zhí)法領域10起典型的違法違紀案例通報，其內容和意義對我也有了深刻的認識。

最開始時，我身為海關協(xié)勤隊伍中的一員，對這次整治工作的了解及認識不夠充分，認為我們工作環(huán)境基本不存在權力尋租的現(xiàn)象，但通過學習了《10起現(xiàn)場監(jiān)管與外勤執(zhí)法領域典型違紀違法案例的通報》，我才意識到原來這些事件就時刻發(fā)生在我們身邊，通過自身的權利與一些暗箱操作，吃拿卡要，將法律與榮譽拋到腦后，最終受到了嚴厲的代價。這次通過專項整治工作的談話與會議，讓我們發(fā)現(xiàn)了我們崗位的風險，對依舊存在的隱患問題起到了及時督促整改的作用。所以，通過這次整治工作，我有了以下幾點心得體會。

第一，不斷提高業(yè)務水平，加強協(xié)勤人員的業(yè)務培訓，提高業(yè)務素養(yǎng)與水平， 能更好的輔助關員進行工作，加強宗旨意識，進一步轉變作風，時刻嚴于律己，遵紀守法，不忘初心，做一名優(yōu)秀的海關協(xié)勤。

第二，在日常工作中，工作態(tài)度也要端正，以往我認為只要把自己的工作完成不出差錯就行，但現(xiàn)在我意識到不僅要在完成工作的同時考慮自己工作所產生的影響與效果，還要時刻把持住自己的道德底線，不能失去對國法的敬畏之心，面對誘惑，若不及時糾正，必將邁向違法的深淵。

第三，要轉變工作作風，堅決做到務實清廉，永遠做黨和人民的忠誠衛(wèi)士。把廉政勤政作為對自己的經常性要求，堅持從具體工作做起，從細微小事做起，努力用廉潔自律各項規(guī)定約束和規(guī)范自己的履職行為。嚴格遵守黨紀國法，時刻牢記海關的工作理念，永遠做黨和人民的忠誠衛(wèi)士。

第四，要把本次權力尋租專項整治工作與本職工作相結合，深入查擺檢視思想深處存在的問題。以海關隊伍中違法違紀方面典型案例為警戒，做到警鐘長鳴。要牢牢把握平時工作在思想動態(tài)上、廉潔自律上、干事創(chuàng)業(yè)上的基準線，確保思想不滑坡、行動不偏差。要堅持做到以人民為中心，以做好工作為己任，切實履行好一名海關協(xié)勤的職責使命，無怨無悔地服務于人民，推動各項工作任務高標準落實。

第五，在思想上高度認識專項整治工作的重要意義。這次權力尋租專項整治工作，各級領導都高度重視，開展自我整頓，是確保西安咸陽機場海關擔負新時代職責使命的重要舉措。作為維護國門安全的第一線，與群眾聯(lián)系的最直接、作為一名海關協(xié)勤，我們要自覺把這一重大政治任務抓緊抓好，按照領導的要求，按部就班，認認真真、不折不扣地做好每個環(huán)節(jié)的規(guī)定動作，洗滌心靈。

第5篇：典型案例心得體會范文

近期，全行開展了案件警示教育活動，主要通過集中培訓、自學等形式開展崗位規(guī)范和業(yè)務流程教育，學習《銀行業(yè)金融機構從業(yè)人員行為管理指引》、《安徽農村商業(yè)銀行系統(tǒng)工作人員違規(guī)行為處理辦法》、《安徽農村商業(yè)銀行系統(tǒng)案件問責工作管理實施規(guī)定》、《安徽農商銀行系統(tǒng)“控風險、嚴問責”專項活動制度匯編》，信貸、存款、票據、同業(yè)和電子銀行等領域相關管理制度，以及員工行為守則和員工行為管理辦法等，組織觀看了警示教育片，通報典型案件案例和案件查處情況，深刻剖析違規(guī)違法案件產生的原因及危害，案明紀、以案釋法。

召開案例警示教育大會?；顒悠陂g，支行按照規(guī)定要求，組織開展了以介紹我行近期相關違規(guī)、差錯案例為基本內容的警示教育課，通過警示教育課，廣大員工從不同方面、不同角度看到了違規(guī)操作的危害，對開展本次案件警示教育活動有了更深層的認識。

常態(tài)化學習。支行將警示教育學習資料統(tǒng)一配發(fā)到各網點，要求利用每日晨會以及其他集中學習的機會，對資料進行深學、細學，同時要求全體員工撰寫學習教育心得體會。

銀行也要經常對員工開展警示教育，定期進行員工排查，及時掌握員工的思想和行為動態(tài)，將案件隱患消滅在萌芽狀態(tài)，強化合規(guī)經營、合規(guī)操作意識，培育合規(guī)文化。不斷強化經營管理者和員工的合規(guī)經營、合規(guī)操作意識，做到人人主動合規(guī)，事事處處合規(guī)，逐步培育和形成良好的合規(guī)文化。

 讓我們從一點一滴做起，培育高尚的心靈，遠離職務犯罪，做到廉潔從業(yè)守規(guī)操作，在本職崗位上認真履行自己的使命，以務實的精神，廉潔的作風、正義的形象、優(yōu)良的業(yè)績共同創(chuàng)造農商銀行新明天。       

第6篇：典型案例心得體會范文

關于教師心理健康培訓心得體會范文1   20xx年的這個夏天，本人非常榮幸能夠參加區(qū)教委組織的幼兒教師“幼兒心理與教育”和省里組織的“心理健康c證”這兩次培訓。通過這兩次的培訓學習，讓我對幼兒心理健康教育又有了新的認識和看法，對學校心理健康教育的迫切性和重要性又有了一個更為全新的認識，我相信，這次的培訓學習不僅僅只帶給了我理論高度的提升，更多的是一種精神上的延續(xù)。

  xx年畢業(yè)那年，我踏上了自己熱愛的幼教崗位，工作的第一年，我被分在中班任教，沒過幾天，班上一位孩子立刻引起了我的注意，他上課時總會控制不住地發(fā)出很多怪聲音，通常，出現(xiàn)這種情況，我會用眼神或動作提醒他，因為我覺得，他所做的這一切的初衷只是想引起大家的注意罷了，我愿意去進一步了解他，當他被貼上“壞孩子”的標簽甚至被否定時，我沒有，我似乎看出了他行為背后更深層的一面，他需要關愛，他需要同伴，我愿意尊重他，走近他，傾聽他內心最真實的聲音，于是，我便這么一直用心做著，等著他慢慢向我敞開心扉，果不其然，他開始有了變化，通過一個學期的引導，他在各方面都有了長足的進步，慢慢地，同伴們也接受了他，而他也學會了更多與人相處之道，看到他的成長，我倍感欣慰。

  是的，教育就是這么一回事，尤其是對于我們年幼的孩子，他們的心靈更需要我們的呵護和理解。培訓后的今天，回想起當初那件事，我真的倍感欣慰，因為我把孩子當人看，一個有血有肉有情感有思想的人。在幼兒心理健康教育大力普及的今天，請每一位在幼教一線的教師，真正用心關注我們孩子的心理健康問題，做一位合格的幼兒心理健康教育教師，讓我們未來的主人翁都能擁有健全的人格、愛的能力、創(chuàng)造的勇氣、積極的同伴關系、智慧和靈性以及審美體驗。

關于教師心理健康培訓心得體會范文2   留守兒童似乎成了我們農村學校普遍存在的一個問題，整體表現(xiàn)內向，易怒，不愿意和人交流成為所有老師對這些孩子的評價，在問題不斷的凸顯出來時，我一個年輕的老師也感到力不從心，暑期我參加了xx大學教育學院舉辦的關于農村留守兒童心理健康疏導的培訓。

  這次培訓組織方做了精心的安排，首先是數(shù)位專家通過理論與實踐結合的授課方法讓我們充分了解目前留守兒童的現(xiàn)狀。生動鮮活的典型案例分析，讓我真正的了解了這些留守兒童的內心世界。

  接著通過小組活動小組討論等形式讓我們切身的體驗在平時的工作中應該如何組織活動讓孩子們的心理得到成長。我積極結合本校及本地區(qū)的實際情況，提出了很多關于農村留守兒童關愛的見解。

  在這次培訓中，我有很大的收獲，感受頗深。

  一、留守兒童不一定都是問題孩子

  這次培訓給我印象最深的就是一個專家所說的一句話：留守兒童不一定就是問題孩子，對于他們要做到關心而不是過度的關注。

  以前在工作的過程中，由于我是學校專門負責心理健康教育的老師，所以平時會十分關注這些留守兒童的心理問題，平時有時間就會找這些孩子聊天，時不時會說你們留守兒童會感覺孤單，有時候會不想和人交流，這些自己認為是正確的話，其實無意間就使這些孩子心理上有了負擔，他們似乎感覺到作為留守兒童他們就應該有這些問題沒問題就不正常了，這次培訓后我明白自己之前做的是錯誤的，不僅沒有幫助他們反倒讓很多孩子產生了心理問題。

  回校后我開始轉變自己的思維，多組織學生群里活動，讓留守兒童不感覺到他們的特殊，他們和其他孩子一樣沒有特殊待遇，一個月進行下來我發(fā)現(xiàn)這些孩子臉上多了很多笑容，讓我很欣慰。

  二、多與這些孩子家長溝通。

  在專家們的講授中，讓我明白，孩子身上很多問題都是他們的父母、爺爺奶奶不正確的教育方法導致的，所以回校后我認真總結關于平時教育過程中對于孩子身上存在問題應該如何調節(jié)的心得。

  三、講授人際溝通課程。

  留守兒童身上存在的一個顯著的問題就是人際交流困難，之所以有這樣的問題主要是因為他們不知道如何和人溝通，時間長了自然就和同學之間有距離，我通過活動課的方式讓學生合作討論，讓他們和學生之間建立相互合作的關系，然后教授他們一些如何和人相處的方法，看著孩子們臉上洋溢的笑容我也從心里感覺開心。

  四、幫助其他教師轉變教育理念。

  通過可貴而精彩的培訓學習，已經使我的教育觀念得到了提升。明白了留守兒童的關愛不僅僅只表現(xiàn)在生活學習上的關愛，更重要的是走進他們的心靈，在平時和其他教師聊天溝通中，我刻意的把這些學習到的教育理念傳達給他們，希望在我自己提高的同時，其他老師也可以提高，讓我們學校的留守兒童得到更好的提升。

關于教師心理健康培訓心得體會范文3   本學期，我校以《蘇州市中小學推進心理健康教育實施意見》的文件精神為指導，根據小學教育的特點和小學生心理發(fā)展的規(guī)律，面向全體學生，開展了多種形式的活動，對學生進行心理健康教育和輔導，幫助學生提高了心理素質，健全人格，增強了承受挫折、適應環(huán)境的能力。

  一、加強教師隊伍建設

  (1)以“專業(yè)”為核心，加強專業(yè)心理教師隊伍的建設。

  合格的心理教師是經過專業(yè)培訓的，除了有扎實的理論功底外，更多的是實踐上的操作方式與方法。我校有兩名取得資格證書的心理輔導員，她們認真參加各種培訓活動，并在學校中積極做好各種形式的心理輔導活動，注重輔導的方式與方法，講究心理輔導的實效，努力把專業(yè)做“精”。

  (2)以“班級”為主陣地，加強班主任隊伍的建設。

  班主任是學生心理三級監(jiān)護體系中的第一級。因此，我校非常重視班主任的隊伍建設。首先是轉變班主任的觀念，在注重學生學習的同時更應關注學生的心理發(fā)展，認真做好學生的心理輔導工作;其次是經常鼓勵班主任利用空余時間，通過書籍、網絡等途徑，加強心理專業(yè)知識的學習，提高自身的專業(yè)素養(yǎng);第三，學校開展由心理健康教師通過講座、沙龍、論壇等形式，對全體班主任老師進行培訓，以點帶面，切實提高班主任的工作能力。本學期，我校的心理輔導老師柏晶晶執(zhí)教了《放飛煩惱傳遞快樂》團體輔導課，讓我校的班主任老師受益匪淺。

  (3)以“全員育人”為導向，加強其他教師隊伍的建設

  學生的心理健康教育，不是專業(yè)心理教師一個人的事，也不是班主任老師一個人的事，而是全校所有教育工作者的事。所以學校在加強專業(yè)心理教師、班主任隊伍建設的同時，也要對學校其他教師進行培訓。我校通過組織教師觀摩學習、上網理論學習、閱覽室閱覽學習等方式，加強教師心理專業(yè)知識學習的同時提高了教師的心理輔導意識和輔導能力。

  (4)以“德育導師”為契機，充分發(fā)揮德育導師效應

  結合德育導師制，充分發(fā)揮導師的作用，對學生進行個別輔導和團體輔導，做好學生的心理輔導工作。

  二、進一步完善心理咨詢的管理

  1、以點帶面，保障“陽光屋”的有效開放

  我校的心理咨詢室——“陽光屋”，已被評為蘇州市的合格心理咨詢室，本學期繼續(xù)每天開放一小時，由心理咨詢室的值班老師負責學生的咨詢輔導工作，并做好相關的咨詢記錄。對問題較嚴重者，我們進行了個案跟蹤輔導，認真做好個案研究記錄，使心理健康教育工作更具實效性、規(guī)范性、科學性。本學期“陽光屋”的輔導老師對97位個案進行了科學耐心地輔導，其中有12位學生進行了跟蹤輔導，都取得了較好的效果?！瓣柟馕荨币呀洺蔀榱撕⒆觽兊囊粋€“心靈驛站”。

  2、以班為面，開展富有實效的班級團體輔導

  本學期，我校進一步完善了學生心理檔案，做好一年級新生的心理檔案收集整理工作。各班班主任利用班會課根據本班學生的特點，每月做一次集體輔導，對班級中出現(xiàn)的共性心理進行輔導，引導學生形成積極健康的心理。并做好記錄，使心理健康工作更具有實效性，真正地服務于學生。

  柏晶晶老師執(zhí)教了《放飛煩惱傳遞快樂》五年級團體輔導課。孩子們暢所欲言，傾訴自己生活和學習上的煩惱。通過互動交流、范例引領、小試牛刀、大顯身手等環(huán)節(jié)，孩子們集思廣益，依靠集體的智慧來解決煩惱。最后大家發(fā)現(xiàn)，生活中總有煩惱，但只要換個角度，就能坦然面對。

  李曉靜老師執(zhí)教的《學會欣賞》一課，層次鮮明，塊面清晰，用充滿詩意的語言告訴學生，要用欣賞的眼光去看周遭，生活將更美好。

  3、家校合力，形成富有高效的管理體系

  小學生的心理健康教育僅僅依靠學校是遠遠不夠的，更需要家庭教育。因此，教師應和家長合力共同做好學生的心理健康教育。學校利用家長會、家長開放日活動、家長學校，提高家長對心理健康的認識，并利用家校路路通等方式及時與家長聯(lián)系，共同做好學生的心理健康工作。

  本學期，我校舉行了“關注孩子心靈成長”四年級的家長學?；顒印；顒友埩藞F中央《知心姐姐》雜志社心理健康教育全國巡回報告團成員李亞青老師來校講座。李亞青老師首先分析了目前家庭教育的盲區(qū)——忽視孩子心靈成長;而后講解了孩子心靈成長的五大營養(yǎng)——肯定、自由、寬容、情感、夢想，最后說明了健康美好的心靈是家長留給孩子的最大財富。講座活動中，李亞青老師親切的話語，鮮活的實例，科學的指導，給家長們帶來了家庭教育的啟示，也解開了現(xiàn)實教育中的一些困惑。通過活動，家長們關注到了孩子的心理健康，對家庭教育有了更全面的了解。

  三、積極開展多種形式的心理健康教育活動

  1.加強學校心理咨詢室的宣傳工作。

  通過黑板報、櫥窗、紅領巾電視臺等途徑，努力普及心理健康知識。

  本學期，紅領巾電視臺“成長快樂”節(jié)目開辟了《健康快車》這一版塊，內容主要包括學生的身體健康、飲食健康，還有心理健康方面的知識，內容貼近學生的生活實際，起到了一定的教育作用。

  2.積極開展大課間活動和體育活動。

  我校每天堅持大課間活動(分室內和室外兩套活動)，學校提供充足的活動器材，并根據實際情況，讓各年級四個班之間定期交換器材進行活動，這樣不但豐富學生的活動內容，還充分調動了學生的積極性，讓學生在活動中陶冶情操，放飛心情，同時也緩解了學習壓力。

  3.加強了良好行為規(guī)范的培養(yǎng)。

  本學期，我校結合每月雛鷹爭章活動進行 “一小之星”的評選活動，評選內容結合《小學生日常行為規(guī)范》《小學生守則》《雛鷹爭章》，評選活動面向全體學生，結合學生的日常表現(xiàn)，月底進行考核，并推薦出每月的一小之星。九月是“禮儀之星”，十月是“紅色之星”，十一月是“安全之星”，十二月是“友愛之星”。每月產生24位一小之星，在月底的升旗儀式上進行隆重的表彰，頒發(fā)榮譽證書。通過這樣的活動，激勵學生，樹立榜樣，也促使了學生身心健康地成長。

  4.開展了豐富的課外實踐活動。

  本學期，我校邀請了太倉市人民醫(yī)院眼科主治醫(yī)師鄭吉主任來為全校同學作主題為“愛護小眼睛”的健康教育講座。邀請了當?shù)蒯t(yī)院口腔科施醫(yī)生來校作“健康牙齒，伴你一生”口腔保健常識的講座。11月9日上午，我校組織全體師生舉行了主題為“消防安全記心中”的逃生演練活動，增強了師生的消防安全意識。12月6日下午，我校組織五年級全體學生參加了主題為“知我沙溪，愛我家鄉(xiāng)”的社會實踐活動，幫助孩子們走近家鄉(xiāng)，了解家鄉(xiāng)，更好地激發(fā)了他們愛家鄉(xiāng)的情懷。12月22日，我校組織學生觀看了“勵志青春放飛夢想”太倉名人校園巡回展。

  總之，在學校心理健康教育這條路上，還需要我們地一步步摸索，多學習，多實踐，多思考。

  關于教師心理健康培訓心得體會范文4

  心理健康與心理不健康沒有嚴格的界限，由于內外因素的影響，使人的心理功能受到阻礙的情況是經常發(fā)生的，所以對任何一個人來說，都有可能出現(xiàn)某些不夠健康的心理狀態(tài)。許多天才人物或多或少地具有心理不健康癥狀。例如荷蘭畫家凡高生前是一個畫壇無名小卒，一生中的大部分時間是在孤獨中生活，是一個躁狂癥患者，曾割下自己的耳朵作為禮物送給自己鐘愛的女人，最后不能忍受貧困和疾病的折磨，開槍自殺；蘇聯(lián)著名詩人馬雅柯夫斯基具有癔病性人格，情感多變，易激動，感情用事，好幻想，缺乏理智，缺乏自制力，由于他的戀人急著要去上班，沒有聽從他的意愿留下來陪他談話而開槍自殺；美國作家海明威晚年患有躁郁癥，由于不堪忍受疾病和心理上的重壓也是開槍自殺的。這樣的例子還有很多很多，這充分說明常態(tài)心理與變態(tài)心理之間沒有絕對的鴻溝。每一個人都會或多或少具有一些心理障礙，只是嚴重程度和影響學習生活的程度不同而己。教師也不例外。尤其是現(xiàn)代高速發(fā)展的充滿競爭的社會，對教師提出了更高的要求，給教師帶來更大的心理壓力，更可能產生不健康的心理狀態(tài)。

  教師心理不健康就不能正確理解學生的行為，更無法巧妙地處理學生問題，輕則影響師生關系，重則可能傷害學生心靈。因此，為了更好地教育學生，教師自己首先必須是心理健康的人。

  教師的心理健康從根本上說還得由教師自己維護。一個優(yōu)秀的教師應該能夠處理好兩個方面的'關系--既關注學生的心理健康，同時也重視自己的心理健康。優(yōu)秀的教師在需要的時候能承受巨大的壓力，但他絕不應讓自己一直處于壓力之中以至于身心俱損，影響工作和生活的正常進行。身為教師，只有不斷提高自身的綜合素質，不斷學習和掌握新的知識，盡快適應新的教學觀念，掌握新的教學方法，達到新的教學要求，才能尋求新的發(fā)展，也才能真正擁有心理上的安全感。教師不斷地接受新知識，開拓自己的視野，也能使自己站在更高的角度看問題，以更平和的心態(tài)對待生活和工作中不盡人意之處，更少地體驗到焦慮和挫折，對維護心理健康有重要意義。

  一個盡職的教師是非常辛苦的，需要休息和放松。充當"無所不能"的教育者形象的確使人精疲力盡。因此，教師可以試著在假期給自己充電，例如：學習做旅行家，用膠片記錄生活中的美景美事；學習做美食家，在品評佳肴的同時自己也做一次大廚。新的工作體驗不僅能使教師得到放松，而且可以開闊教師的視野，增加教師的知識面。教師可以把從其他工作體驗中獲得的經驗、積極情緒帶到教育工作中來，更好的促進教育工作。

第7篇：典型案例心得體會范文

一、主題班會“以案說法”

各班充分利用班會課向學生宣傳法制教育。有的同學布置學生在課余時間收集一些青少年違法犯罪的案例，讓學生在班會課上交流、探討。分析這些青少年違法的原因、性質以及從中應該吸取的教訓；有的同學利用多媒體手段，讓學生觀看法制教育的影片，對于影片中的典型案例予以當場點評；有的同學針對一些因小事而鑄成大錯的案例制成小品讓學生上演，使學生有親臨現(xiàn)場的感覺，加深印象。課后讓學生寫心得體會，深層反省、剖析自己存在的不良習慣。

二、利用校園廣播、櫥窗、班級板報宣傳法制

我校充分利用升旗儀式、廣播、櫥窗、班級板報宣傳《憲法》、《刑法》、《未成年人保護法》、《預防未成年人犯罪法》、《治安管理處罰條例》、《禁毒條例》、《道路交通管理條例》等法律、法規(guī)多部。通過講解《未成年人保護法》、《預防未成年犯罪法》等法律、使學生了解了我國已步入法制化軌道，自覺地用法律法規(guī)來約束自己的行為，用法律法規(guī)來保護自己。 

三、舉辦專題法制講座。

四、組織全校性的“法在我心中”演講比賽。

五、組織學生開展法律知識競賽，讓學生學法、知法、守法、用法。讓法制觀念深入人心。

六、組織“我做合格小公民”的征文比賽。發(fā)動全校學生踴躍投稿，語文老師評比，學校予以表揚。并將優(yōu)秀作文在櫥窗里展示。

總之，針對青少年的心理和生理特點，我校沒有采取簡單地講解法律條文，空洞地說教。在法制教育中結合學生特點，除了講解法律條文外，還結合典型案例進行輔導講解，深入淺出、淺顯易懂。對案例的講解做到“兩講三不講一遵守”，即講違法犯罪后給社會、集體、家庭和個人帶來的危害；講違法犯罪后身人牢獄、失去自由、前途渺茫、理想落空的反思；不講作案手段，不講破案方法、不講兩性案例，以避免和防止負面效應；講解中還要嚴格遵守《未成年人保護法》的規(guī)定，涉及未成年人的案例，不講時間、地點和姓名，以保護未成年人的合法權益。

通過這一主題教育，學生的法制觀念明顯加強，加上學校的嚴格管理，學生之間的違紀違規(guī)現(xiàn)象也明顯減少，我校的違法犯罪率為0。教育收到了預期的效果。

第8篇：典型案例心得體會范文

一、指導思想

2013年全縣交通運輸系統(tǒng)法制培訓工作，要以“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀為指導，緊緊圍繞全局中心工作，以強化法律意識、增強依法行政能力為目標，以法律知識、法律技能及依法行政實踐中的典型經驗和突出問題為重點，堅持思路創(chuàng)新、制度創(chuàng)新、方式創(chuàng)新，推動全系統(tǒng)法制培訓工作有效開展。

二、培訓內容

（一）法律知識

1．綜合法律知識

（1）國務院《全面推進依法行政實施綱要》、《國務院關于加強法治政府建設的意見》；

（2）《中華人民共和國行政處罰法》、《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國行政復議法》、《中華人民共和國行政訴訟法》、《中華人民共和國行政強制法》；

（3）《中華人民共和國政府信息公開條例》；

（4）其他規(guī)范政府共同行為的法律、法規(guī)、規(guī)章。

2．專業(yè)法律知識

公路、運管、海事、航道等部門負責實施的重要法律、法規(guī)、規(guī)章。

（二）法律技能

1．規(guī)范性文件制定和備案審查實踐技能；

2．依據適用、執(zhí)法程序、調查取證、文書制作、案卷規(guī)范等行政執(zhí)法實踐技能；

3．明察暗訪、案卷審查等行政執(zhí)法監(jiān)督實踐技能；

4．審理聽證、應訴技巧等行政復議應訴實踐技能；

5．其他涉及依法行政的實踐技能。

（三）依法行政實例

1．公路、運管、海事、航道等部門依法行政方面的典型經驗介紹；

2．公路、運管、海事、航道等部門行政執(zhí)法方面的突出問題分析及治理對策；

3．依法行政方面重大事件、案件分析。

三、培訓方式

結合“一月學一法，兩月考一法，三月一競賽”活動要求，法制培訓工作以各單位自行組織為主，可采取集中培訓、專題講座、以會代訓、個人自學和法律知識考試等形式，應做到每月至少學習一部法律法規(guī)規(guī)章、執(zhí)法規(guī)范或法制工作制度，每兩月組織一次法制知識考試?？h局根據培訓工作開展情況，在全年組織不少于兩次的全體行政執(zhí)法人員集中培訓和競賽活動。

縣局將統(tǒng)一下發(fā)培訓學習筆記本，全系統(tǒng)行政執(zhí)法人員應按時參加單位組織的集中培訓，結合個人自學，認真做好學習筆記，及時撰寫心得體會。要積極拓展學習效果，自覺把調查研究貫穿于學習全過程，就行政執(zhí)法工作有針對性地開展調查研究，切實提高自我學習能力和實踐轉化能力。

四、培訓要求

1．加強領導，保證質量。各單位要加強對年度法制培訓工作的組織領導，制定年度工作方案，年度累計培訓時間不得少于160學時（其中集中培訓時間不少于32學時），對參加法制知識考試合格的人員發(fā)放《培訓結業(yè)證書》。行政執(zhí)法人員要認真做好學習筆記，及時撰寫心得體會。各單位要根據行政執(zhí)法人員學習培訓情況，認真填寫《交通運輸行政執(zhí)法人員培訓情況登記表》，并在年底報縣局備案。

第9篇：典型案例心得體會范文

一、勤學苦練是廚藝成功的基本條件。廚師是現(xiàn)今社會為數(shù)不多的勤能補拙的行業(yè)之一，其他的一些行業(yè)，有時你不管怎么努力，卻不見得能成功。比如電工，你沒有進入各種現(xiàn)場環(huán)境的機會，你學的再好，再努力，便始終不能提高。又比如科研，沒有人投資，沒有項目，自然看不到成功的希望。行商貿易沒有關系沒有資源，不管你如何努力，也許將血本無歸。而廚師則不然，成功只需要一個基本條件，就是勤奮！刀工、菜式、紅案、白案專精勤練其中廚藝任何一門則必然能勞有所得。

二、對于學員，如果想成為好的廚師，這“師”字的含義必須要理解與執(zhí)行。我的理解就是師含著對工作平臺的管理與執(zhí)行。楊老師講課時講過很多案例，比如優(yōu)秀的廚師，即使是一個站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個位置，什么時間進的貨。常見一些廚師配菜時找不到原料，而過段時間清理冰箱時，又丟來一大堆不能用的廢料。實際上，很多廚師都是傳菜單進了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。廚師做事情很注意細節(jié)，就連“隨手”—塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因為他們明白，只有做好了每一個細節(jié)，才能把整件事情都做好。再來看我們一些廚師，“隨手”抓來抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬用布”。調料缸和放料頭的碼兒，好的廚師每天下班后都會仔細清理一次，及時添補缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰都跑得快。

三、成本意識和創(chuàng)新學習意識。有成本意識廚師處處受人歡迎，即使手里只有下腳料了，也能做出受人歡迎的流行菜，比如當今流行的兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶，這些都是典型例子，老師常常也強調如鱔魚骨、魚骨、魚嘴等別人棄之不用的做好后卻是極品佳肴。主動為老板考慮，堂堂正正的節(jié)約成本，創(chuàng)造利潤，對客戶、經營方、廚師都是三贏的結果。有著良好學習習慣的廚師，包里大多都揣著個小本子，密密麻麻地記著自己的心得體會、原料配方等。因為他們知道，再好的記性也比不上寫在本子里牢靠。敬業(yè)的廚師在上班時間以外，花在學習方面的時間也是最多的。不管是朋友聚會、外面就餐、還是出差在外、出門旅游……隨時隨地都會留意烹飪方面的新信息。這樣的廚師，往往都善于學習、勤于思考，博采眾長就能創(chuàng)出有新意的菜肴?？墒悄壳岸鄶?shù)廚師的創(chuàng)新仍然以“克隆”為主。不過這些把時間大部分花在喝酒打牌玩游戲上的人，又哪里可能克隆好人家的菜品呢？

四、不怕麻煩，認真對待每件作品。同樣是做菜，可是有些廚師只追求表面功夫——蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看你愛吃不吃了。而你再看那負責的廚師做菜，就是不一樣，連邊角余料都會加以認真對待，讓菜式表里如一。多數(shù)廚師殺魚時，都是把魚“啪”一聲摔到地上，再順手將其抓起來，三五刀刮去鱗片、開膛破肚了事。然而好廚師殺魚，會小心地把魚摁在案板上，從魚鰓后面小心運刀，一邊劃一道口子后，再把魚放回清水盆里游動放血。搞這么復雜的放血程序為的是讓魚肉雪白細嫩，也是為了最大限度地去除腥味。

作為學員，目前你可能沒有別的廚師刀工熟，菜式記得多，廚藝文化理解的透，但是我們也應該把上面這些方面在廚師的每個階段都認真對待，相信一定會收獲人生最多的財富。

廚師學習心得體會（二）

我在xxx酒店的學習中。在XXX老師的講課中，還有xxx在和同事那里的學習中，在領導的教導下我在一下總結了我們廚師這一行的心得，很興奮也很榮幸和各位領導同事分享我的心得。

經常和一些廚師朋友在一起閑聊，很多廚師報怨：哎！現(xiàn)在這廚師一行真難做，還有很多廚師干脆轉業(yè)那么是什么原因讓我們廚師這么難做呢？我經過一年半的學習和別人的討論總結 出一下五點。

第一，首先我們廚師適應市場經濟的發(fā)展，認清餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。市場經濟是競爭的時代，即所謂“適者生存”，我們廚師也不例外，要想生存，就得發(fā)展、創(chuàng)新。現(xiàn)代社會發(fā)展，要求廚師也適應潮流，適應餐飲業(yè)的發(fā)展，這就要求我們廚師要不斷學習、不斷更新自己專業(yè)知識、專業(yè)技能，補充新營養(yǎng)，即所謂學無止境。正所謂成功著獎勵，失敗著買單。

第二，我提到廚師個人技藝題目。廚師要想在自己的崗位上立足，處于不敗，那就要求我們有上乘的廚藝、過硬的本領。在菜肴制作過程中，一定要求自己認認真真做好每個菜，哪怕是最簡單的小菜，也要認真往炒、認真往調味。在態(tài)度上更應謙虛好學，不要礙面子，那樣吃虧的就是你，再有為了進步自己，應經常參加各種專業(yè)技能培訓學習。

第三，說一說廚德，在我們餐飲業(yè)，尊師重教、為人師表、帶徒授藝、拜師學藝都以形成良好風氣且特別講究。廚德就是廚師發(fā)展的條件。廚藝是一天天的學，一年年的進步，好廚德也就是一天天的積累，一年年的進步。只有廚藝廚德都高明的廚師，在廚師界才有影響，才有威看，才受人尊敬。和大家閑談經常提到一些廚師不講道德，敗壞廚師名聲。比如有些廚師相互撬別人工作，在酒店工作故意浪費，甚至損公肥私。但我以為這只是一些少數(shù)廚師所為，只因他們目光短淺，而斷了自己的路。廚藝是我們追求的目標，廚德是每位廚師都應俱備的個人素質。

第四，學廚藝做廚師應持之以恒。俗話說，“三百六十行，行行出狀元”，但想當“狀元”，可并非易事，要想在廚師行業(yè)做出成績，成為廚師的楷模，好就要求廚師在本職工作中有恒勁。而且要努力上進，發(fā)奮圖強，有認真鉆研的精神，必須要樹立干一行，愛一行的態(tài)度，把自己的專業(yè)技術學好、學精，達到唯我所用的目的?，F(xiàn)在具我所知，有很多廚師轉業(yè)，究其原因呢？我以為他沒有恒勁，吃不了苦，受點打擊挫折后，對廚師行業(yè)失往信心?；蚴菦]有鉆研到廚師行業(yè)里邊往，廚師這行業(yè)真可謂學無止境，活到老學到老。

第五，廚師應該處理好四周人際關系。有些廚師問：“人際關系和我們有什么關系？我以為關系很大，首先作為廚師長（廚師）應處理好與老板或經理的關系，這不是說給老板或經理送禮套近乎，而是應和領導勤溝通，相互交流信息與想法，相互交換意見。使彼此相互更加了解。作為廚師長（廚師）更應和下屬打成一片，了解下面人的想法，向下屬傳達領導指意， 不要以命令式口氣對待下屬。帶***要以身作則，為人師表，努力學習專業(yè)知識，在下屬中樹立自己的威看，要言而有信，不要刻薄對待***與同事。經常以談心形式和下屬或***們談廚藝，交流感情，切不可高傲自大。

總而言之，廚師要想在廚界有所為，必須有創(chuàng)新意識，且努力勤奮學習專業(yè)知識，使自己博學多才并不斷進步自己的藝術修養(yǎng)，講究廚藝廚德，使自己在廚師生涯里有所作為，才有發(fā)展，從廚道路才會越走越遠。

廚師學習心得體會（三）

1、只要是好廚師，人品一定呱呱叫。做事認真嚴謹，能吃苦耐勞，說的少做的多。凡是和工作有關的都搶著去做，其他毫無干系的事情不會隨便插嘴議論。不但如此，好廚師還會站在老板的立場上為老板著想，甚至主動幫助老板節(jié)省開支降低成本。即使有時候和老板的意見出現(xiàn)分歧，有道理便虛心接受，錯了也不當面起沖突，而是選在事后挑個適當時機心平氣和地與老板溝通，從不叫苦叫累。試想老板每天管理飯店里大大小小的事務，還要想方設法保本贏利，已經很累很苦了。如果你再向老板發(fā)脾氣、添亂，老板又會做何感想？

2、大凡好廚師，基本功都非常扎實。做菜速度快，一人能同時占好幾個爐灶。特別是在用餐高峰時間，不慌不忙，工作有條有紊，一人能抵幾個人用。這種在關鍵時候能“打仗”的員工，有哪個老板不會喜歡？

八個細節(jié)：

1、優(yōu)秀的廚師，即使是一個站墩子的，也能清楚地知道冰箱里還存放著什么原料，它們擺在哪個位置，什么時間進的貨。常見一些廚師配菜時找不到原料，而過段時間清理冰箱時，又丟來一大堆不能用的廢料。實際上，很多廚師都是傳菜單進了廚房之后，才開始翻箱倒柜地找原料。

2、大廚做事情很注意細節(jié)，就連“隨手”—塊抹布的疊法都有一套規(guī)矩。因為他們明白，只有做好了每一個細節(jié)，才能把整件事情都做好。再來看我們一些廚師，“隨手”抓來抓去，把抹布都弄成是一張油水玷污的“萬用布”。

3、調料缸和放料頭的碼兒，大廚們每天下班后都會仔細清理一次，及時添補缺料。而一般的廚師則把這等事情放到第二天早上才去做。下班嘛，比誰都跑得快。

4、敬業(yè)的廚師在上班時間以外，花在學習方面的時間也是最多的。不管是朋友聚會、外面就餐、還是出差在外、出門旅游……隨時隨地都會留意烹飪方面的新信息。這樣的廚師，往往都善于學習、勤于思考，博采眾長就能創(chuàng)出有新意的菜肴?？墒悄壳岸鄶?shù)廚師的創(chuàng)新仍然以“克隆”為主。不過這些把時間大部分花在喝酒打牌玩游戲上的人，又哪里可能克隆好人家的菜品呢？

5、有著良好學習習慣的廚師，包里大多都揣著個小本子，密密麻麻地記著自己的心得體會、原料配方等。因為他們知道，再好的記性也比不上寫在本子里牢靠。

6、手藝過硬的廚師處處可以“閃光”，即使手里只有下腳料了，他也能做出受人歡迎的流行菜，比如當今流行的兔腦殼、鴨下巴、鵝翅膀、掌中寶，這些都是典型例子。

7、同樣是做鹵水拼盤，可是有些廚師只追求表面功夫——蓋在面上的原料大小整齊，厚薄均勻，而里面墊底的原料就不一樣了，不是渣就是砣，反正稀里糊涂地一堆，就看哥們兒你愛吃不吃了。而你再看那負責的廚師做拼盤，就是不一樣，連邊角余料都會加以認真對待，讓拼盤表里如一。