立秋的民間風(fēng)俗精選(九篇)
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第1篇：立秋的民間風(fēng)俗范文
立秋，這一個(gè)節(jié)氣在我們的生活之中有什么樣的一種含義存在呢?肯定是需要我們?nèi)ミM(jìn)行了解的。除此之外還需要注意另外一個(gè)因素的產(chǎn)生呢，就是立秋會(huì)對(duì)于我們的生活有什么樣的一種影響，下面是小編為大家收集的關(guān)于2021年立秋節(jié)氣的含義與時(shí)間_2021年立秋的民間風(fēng)俗。希望可以幫助大家。
立秋節(jié)氣的含義立秋節(jié)氣是滴十三個(gè)節(jié)氣也是秋天的第一個(gè)節(jié)氣，時(shí)間在每年公歷的8月7日、8日或9日。從文字角度來(lái)看，“秋”字由禾與火字組成，是禾谷成熟的意思。秋季是天氣由熱轉(zhuǎn)涼、再由涼轉(zhuǎn)寒的過(guò)渡性季節(jié)。我國(guó)古代將立秋分為三候：一候涼風(fēng)至，二候白露生，三候寒蟬鳴。涼風(fēng)至是說(shuō)，這一時(shí)節(jié)的風(fēng)會(huì)使人感到?jīng)鏊?，不同于暑天時(shí)刮來(lái)的熱風(fēng);白露生是說(shuō)，早晨會(huì)有霧氣產(chǎn)生;而寒蟬鳴是說(shuō)，感陰而鳴的寒蟬也開(kāi)始鳴叫。立秋是古時(shí)“四時(shí)八節(jié)”之一，民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習(xí)俗，就一只流傳了下來(lái)。
立秋節(jié)氣的時(shí)間立秋是秋季的第一個(gè)節(jié)氣，時(shí)間在每年公歷的8月7日、8日或9日。從這個(gè)時(shí)間起天氣就會(huì)逐漸轉(zhuǎn)涼。
2021年立秋的民間風(fēng)俗1、稱水
在以前的時(shí)候，宿遷老百姓要在立秋的這段時(shí)間用容器裝滿水，容器的大小是要一樣的，然后開(kāi)始稱重。如果裝的立秋前的水重，就表明伏水重，那么秋天雨水就會(huì)變少。如果立秋后的水重，那么秋天雨水就比較多，有可能形成秋澇。
在淮安這個(gè)地方，湖上漁民也有立秋稱水的習(xí)俗，根據(jù)水質(zhì)的輕重，推測(cè)秋水的漲落，水重就是不祥的 征兆，舊有秋水漲，賣漁網(wǎng)的說(shuō)法。
2、吃雞蛋
除此之外，立秋的這天，在我國(guó)其他的地區(qū)還有吃雞蛋、桃子等習(xí)俗。雞蛋，性平，補(bǔ)氣虛，有安神養(yǎng)心的功能。雞蛋不會(huì)傷脾胃，嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦、病人等都適合，但不適合多吃，每天1～2個(gè)是比較合適的。
3、祈福
在常州的武進(jìn)地區(qū)，立秋會(huì)舉辦秋會(huì)來(lái)紀(jì)念猛將菩薩，祈求風(fēng)調(diào)雨順國(guó)泰民安。另外，由于古代的時(shí)候，常州經(jīng)常發(fā)生蝗蟲(chóng)的災(zāi)害，在立秋餓當(dāng)天農(nóng)民也會(huì)往稻田里插上三角旗，以此來(lái)驅(qū)趕蝗蟲(chóng)。在鹽城的民間也流傳著“爭(zhēng)秋奪福”的傳統(tǒng)說(shuō)法，這至少有兩三千年的歷史。
4、秋社
秋社原是秋季祭祀土地神的時(shí)候，開(kāi)始于漢代，后世把秋社定在立秋后第5個(gè)戊日。這個(gè)時(shí)候收獲已經(jīng)結(jié)束，官府和民間都在這個(gè)日子祭神答謝。宋時(shí)秋社有食糕、飲酒、婦女歸寧的時(shí)速。唐韓偓《不見(jiàn)》詩(shī)：“此身愿作君家燕，秋社歸時(shí)也不歸?！痹谝恍┑胤?，到現(xiàn)在仍流傳有“做社”、“敬社神”、“煮社粥”的說(shuō)法。
立秋節(jié)氣如何養(yǎng)生立秋節(jié)氣的養(yǎng)生應(yīng)該從下面幾個(gè)方面入手：
第一，精神方面。夏季陽(yáng)氣旺盛，進(jìn)入立秋以后，陽(yáng)氣機(jī)會(huì)慢慢減弱，大家在此時(shí)要遠(yuǎn)離悲傷憂愁的情緒，盡量做到平心靜氣、心情舒暢，同時(shí)還應(yīng)該收斂神氣。
第二，運(yùn)動(dòng)方面。秋季應(yīng)以“收養(yǎng)”為原則。記得將保養(yǎng)身體內(nèi)的陰氣為關(guān)鍵任務(wù)。也就是說(shuō)運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，運(yùn)動(dòng)不宜過(guò)大，以免出汗過(guò)多，耗損過(guò)多的陽(yáng)氣致使體內(nèi)陰陽(yáng)失衡。建議選擇平緩輕松的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如散步、太極等。
第2篇：立秋的民間風(fēng)俗范文
時(shí)間過(guò)得真快，轉(zhuǎn)眼間我們就到了立秋這個(gè)節(jié)氣了。
立秋是二十四節(jié)氣中的第十三個(gè)節(jié)氣，在每年的八月七日至九日就是立秋這個(gè)節(jié)氣。立秋的到來(lái)，也就意味著秋天的開(kāi)始。而事實(shí)上，這個(gè)時(shí)候，天氣并沒(méi)有轉(zhuǎn)涼，因?yàn)?，在民間還有“秋老虎”這一說(shuō)法。秋老虎意思是說(shuō)，這個(gè)天氣還是很熱的。但畢竟也算是秋天了，那么天氣也會(huì)越來(lái)越?jīng)隽恕Ｔ诹⑶镞@一天中，各個(gè)地區(qū)也有各自的風(fēng)俗。比如有的地方貼秋瞟、啃秋、戴楸葉，也有喝紅豆湯的。
雖然說(shuō)立秋到了，但是并不是說(shuō)正真的秋天已經(jīng)到了，因?yàn)樵趧澐謿夂虻臅r(shí)候是要根據(jù)平均溫度的，也就是要當(dāng)?shù)剡B續(xù)5日的平均溫度在22攝氏度以下，才算是正真的秋天。因此，我們?cè)偃棠鸵粫?huì)兒吧！
第3篇：立秋的民間風(fēng)俗范文
蕩秋千，是我國(guó)古老的民間體育活動(dòng)。相傳，它是在春秋齊恒公時(shí)由少數(shù)民族地區(qū)傳入中原的。清瞿灝《通俗編》中載：“秋千本山戎之戲，齊恒威公北伐山戎，此戲始傳中國(guó)?！倍胃叱小妒挛锛o(jì)原》則稱秋千源于漢武帝時(shí)皇宮之戲。唐宋時(shí)，秋千已盛行?！堕_(kāi)元天寶遺事》載：“天寶宮中至寒食節(jié)，競(jìng)豎秋千，令宮嬪輩笑以為宴樂(lè)，帝呼為半仙之戲，都中士民相與仿之。”在當(dāng)時(shí)民間，不少家庭也設(shè)置有秋千。杜甫的《清明》詩(shī)云：“十年蹴躊將雛運(yùn)，萬(wàn)里秋千習(xí)俗同。”正道出了民間秋千設(shè)置的普遍。宋李清照的《點(diǎn)絳唇》：“蹴罷秋千，起來(lái)慵整纖纖手。露濃花瘦，薄汗輕衣透?！睂⑴邮幥锴У那樾蚊枥L得活靈活現(xiàn)。明人所著《析津志》載：“遼俗最重消明，上至內(nèi)苑，下至士庶，俱立秋千架，日以嬉戲?yàn)闃?lè)……”清人李清振《百戲竹枝詞》對(duì)當(dāng)時(shí)秋千的風(fēng)行也有描繪，詩(shī)曰：“日影垂楊舞半仙，御風(fēng)圖畫兩嬋娟。”如今，蕩秋千已成為民間常見(jiàn)的體育活動(dòng)。
蕩秋千，風(fēng)情無(wú)限，更是牽動(dòng)了文人墨客的情愫。唐代王建的“長(zhǎng)長(zhǎng)系繩紫復(fù)碧，裊裊橫枝高百尺。少年少女重秋千，盤中結(jié)帶分兩邊”。生動(dòng)地描繪了古代少男少女們結(jié)隊(duì)蕩秋千的情形。劉禹錫的“秋千爭(zhēng)次弟，牽拽彩繩斜”?；町嫵錾倥畟兪幥锴У那榫啊Ｌ迫笋T延已的“柳外秋千出畫墻”，杜甫的“紫陌亂嘶紅叱拔，綠楊交映畫秋千”，歐陽(yáng)修的“綠楊樓外出秋千”，元代馬臻春的“院落秋千誰(shuí)家女，彩繩擲起過(guò)墻高”等，宛如一幅幅蕩秋千的風(fēng)俗畫，清新而迷人!
秋千，古時(shí)多用樹(shù)椏為架，再拴上彩帶做成。南朝時(shí)，秋千已發(fā)展為用兩根繩子加上一塊橫板，懸于木架或大樹(shù)上，人或坐或站，雙手握繩，前后起伏晃動(dòng)。宋代還出現(xiàn)了令人嘆為觀止的“水上秋千”，當(dāng)時(shí)的《東京夢(mèng)華錄》載：“兩畫船，上立秋千……一人上蹴秋千，將平架，筋半投身入水，謂之水秋千。”現(xiàn)代秋千分單人秋千和雙人秋千兩種，比賽時(shí)決定勝負(fù)方法：有的以能用腳觸及或用牙咬掉懸于高處的樹(shù)葉或鮮花為勝；有的在踏板上系一繩尺，量其高度，以高者為勝；有的以觸及懸于高處的鈴鐺次數(shù)多者為勝。比賽時(shí)秋千架上下蕩漾，各顯技藝，互比高低，令人眼花繚亂，贊不絕口。而由秋千演變而來(lái)的“秋千飛人”、“花樣秋千”等高難度雜技節(jié)目，令世界各國(guó)人民為之稱絕。
第4篇：立秋的民間風(fēng)俗范文
立春，為二十四節(jié)氣之首。立，是“開(kāi)始”之意;春，代表著溫暖、生長(zhǎng)，二十四節(jié)氣最初是依據(jù)“斗轉(zhuǎn)星移”制定，當(dāng)北斗七星的斗柄指向寅位時(shí)為立春，下面給大家分享關(guān)于2022年立春時(shí)間以及含義，歡迎閱讀!
2022年立春時(shí)間2月4日4:50:36星期五正月初四
立春節(jié)氣的含義簡(jiǎn)介立春是二十四節(jié)氣之首，立春和立夏、立秋、立冬一樣，表示著一個(gè)季節(jié)的開(kāi)始。也就是說(shuō)，立春意味著春季的開(kāi)始。
立春又叫立春節(jié)、朝節(jié)、歲節(jié)、歲旦，其主要是當(dāng)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)315°的時(shí)候，大多在公歷2月3日、4日或者5日這三天。
立，開(kāi)始的意思;春，代表著溫暖、生長(zhǎng)。立春就是指天氣嚴(yán)寒的冬天已經(jīng)過(guò)去， 天氣逐漸回暖，即將進(jìn)入溫暖和煦的春天，百花即將在這個(gè)季節(jié)盛開(kāi)。
立春節(jié)氣的特點(diǎn)立春時(shí)最主要的特點(diǎn)是氣溫會(huì)回升，天氣會(huì)逐漸變暖，日照時(shí)間也會(huì)變長(zhǎng)。在農(nóng)民們看來(lái)，立春的到來(lái)，意味著要開(kāi)始春耕播種了。
立春的前一節(jié)氣是大寒，后一個(gè)節(jié)氣是雨水。當(dāng)立春時(shí)節(jié)到來(lái)時(shí)，我國(guó)廣西桂林到江西贛州等地已經(jīng)進(jìn)入了春天，有著春天的氣息，有的地區(qū)甚至開(kāi)起了花朵。
但是，由于我國(guó)地區(qū)比較遼闊，北方大部分地區(qū)直到谷雨或立夏的時(shí)候才會(huì)入春。北方地區(qū)入春的時(shí)間比南方地區(qū)稍晚一些。
立春的氣候變化立春一到，人們明顯地感覺(jué)到白晝長(zhǎng)了，太陽(yáng)暖了，氣溫增高了，日照延長(zhǎng)了，降雨也開(kāi)始了。農(nóng)諺提醒人們“立春雨水到，早起晚睡覺(jué)”。立春時(shí)竹北方備耕也開(kāi)始了。
雖然立了春，但是華南大部分地區(qū)仍是很冷，一番“白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹(shù)作飛花”的景象。立春時(shí)的南方卻另有一番生機(jī)，“春江水暖鴨先知”，池塘里或小溪旁，鴨鵝在水中展翅，自由歡快地游蕩嬉戲覓食。動(dòng)物們用自己的身體來(lái)直接感受春的暖意，而人們用增減衣服來(lái)適應(yīng)溫度的變化。春天乍暖還寒、冷暖交替，這樣忽冷忽熱的天氣，更加豐富了人們的生活內(nèi)容。
立春的風(fēng)俗有哪些1、迎春
迎春是立春的重要活動(dòng)，事先必須做好準(zhǔn)備，進(jìn)行預(yù)演，俗稱演春。然后才能在立春那天正式迎春。迎春是在立春前一日進(jìn)行的，目的是把春天和句芒神接回來(lái)。立春后，人們?cè)诖号ㄩ_(kāi)的日子里，喜歡外出游春，俗稱出城探春、踏春，這也是春游的主要形式。
2、送春
立春這天，民間藝人會(huì)制作許多小泥牛，稱為“春?！保屯骷腋鲬?，謂之“送春”。也有的地方在墻上貼一幅畫有春牛的黃紙，黃色代表土地，春牛代表農(nóng)事。
3、貼宜春字畫
春天到了，給門壁上張貼宜春字畫，這種風(fēng)俗在唐代長(zhǎng)安就有。據(jù)記載：立春日，唐代長(zhǎng)安人常在門上張貼迎春祝吉的字畫，字稱“宜春字”，畫稱“宜春畫”。
4、籍田禮
古代在立春日舉行的籍田禮，籍田的內(nèi)容包涵有對(duì)地母的祈求。在籍田儀式后聚飲，這是后世“團(tuán)拜”和“賀年”的一種雛型的儀俗。
5、糊春牛
糊春牛這項(xiàng)風(fēng)俗活動(dòng)是在立春前開(kāi)始進(jìn)行的，按傳統(tǒng)的作法，由縣政府(縣衙)聘請(qǐng)紙?jiān)苁趾媒?，于立春前到縣城聚會(huì)，精心制作春牛圖像。一般用竹篾綁成牛的骨架，用春木做腿，再糊上紙，涂上顏料，一個(gè)牛的形象就制作成功了。俗謂糊上紅黃色的紙多，當(dāng)年就“五谷豐收”;糊上黑色紙，當(dāng)年收成不好。所以知縣安排多用紅黃紙，以得民心。春牛糊好后，舉行開(kāi)光點(diǎn)睛儀式，即設(shè)立香案，頂禮朝拜。
6、鞭春牛
鞭春牛又稱鞭土牛，起源較早后來(lái)一直保存下來(lái)，山東民間要把土牛打碎，人們爭(zhēng)搶春牛土謂之搶春，以搶得牛頭為吉利。
7、吃春餅、春卷
立春這一天，潮汕民間還有吃春餅、春卷一俗。據(jù)《四時(shí)寶鑒》說(shuō)：“立春日春餅、生菜，號(hào)春盤?！贝猴炇且喳溍胬又苹蛘糁频谋★灒远寡?、韭黃、粉絲等炒成的合菜作餡兒包著食用。春餅的特點(diǎn)是薄而軟，形狀根據(jù)各人的喜好可大可小。
8、咬春
立春這一日，中國(guó)民間講究要買個(gè)蘿卜來(lái)吃，叫做咬春。因?yàn)樘}卜味辣，取古人“咬得草根斷，則百事可做”之意。老北京人講究時(shí)令吃食，立春這天要吃春餅，吃春餅就是咬春，也有叫吃春盤的，這一日從一大清早，就有人挑著擔(dān)子在胡同里吆喝：蘿卜賽梨。那時(shí)候，再窮的人家，也要買個(gè)蘿卜給孩子咬咬春。
9、句芒神
句芒為春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鳥(niǎo)身，執(zhí)規(guī)矩，主春事。在周代就有設(shè)東堂迎春之事，說(shuō)明祭句芒由來(lái)已久。
浙江地區(qū)立春前一日有迎春之舉。立春前一日抬著句芒神出城上山，同時(shí)又祭太歲。太歲為值歲之神，坐守當(dāng)年，主管當(dāng)年之休咎，因此民間也多祭之。迎神時(shí)多舉行有大班鼓吹、抬閣、地戲、秧歌、打牛等活動(dòng)。從鄉(xiāng)村抬進(jìn)城后，人們夾道聚觀，爭(zhēng)擲五谷，謂之看迎春。
山東迎春祭句芒時(shí)，根據(jù)句芒的服飾預(yù)告當(dāng)年的氣候狀況：戴帽則示春暖，光頭則示春寒，穿鞋則示春雨多，赤腳則示春雨少。其他地區(qū)則貼"春風(fēng)得意"等年畫。廣州地區(qū)則在立春前后，擊鼓驅(qū)疫，祈求平安。
10、戴春雞
第5篇：立秋的民間風(fēng)俗范文
小圃追涼還得熱，焚香清坐讀唐詩(shī)。
——宋·楊萬(wàn)里《中元日午》
農(nóng)歷七月十五日，又曰“七月半”，民間叫鬼節(jié)，是日有燒紙錢祭祖活動(dòng)，俗稱燒紙會(huì)。道教謂之中元，是普遍超度孤魂野鬼之日。佛教稱為盂蘭盆節(jié)，佛陀教民眾在此日做“盂蘭盆會(huì)”，以百味五果供養(yǎng)佛與僧，以所得福報(bào)來(lái)解救七世父母在陰間的倒懸之苦，以報(bào)答父母養(yǎng)育之恩。佛道二教這一天的祭祀活動(dòng)融合于民間相沿久遠(yuǎn)的祭祖習(xí)俗之中，形成一重要節(jié)日，總名之曰中元節(jié)。
一、中元節(jié)的由來(lái)
漢民族自古重視對(duì)祖先的祭祀活動(dòng)。早在先秦時(shí)期，一年四時(shí)之祭就已經(jīng)非常盛行?！抖Y記·月令》載孟秋七月，“是月也，農(nóng)乃登谷。天子嘗新，先薦寢廟（即宗廟）”。秋天是豐收的季節(jié)，人們把成熟的谷物首先獻(xiàn)給神靈和自己的祖先，一方面是希望得到他們的庇佑，另一方面也是為了保證神的優(yōu)先享用權(quán)。只有神靈享用過(guò)后，人們才敢放心地享用這些收獲品。這種秋天的嘗祭日最開(kāi)始并不固定，后來(lái)逐漸確定在了農(nóng)歷的七月十五前后；因?yàn)槠咴率迨橇⑶锖蟮牡谝粋€(gè)望日，也是立秋后的第一個(gè)月圓之夜。在這樣一個(gè)豐收的季節(jié)里，這樣一個(gè)月光皎潔的夜晚，進(jìn)行嘗新的祭祀，對(duì)古人來(lái)說(shuō)是一個(gè)極佳的選擇，民間祭祀神靈祖先也逐漸固定在了這一天。宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》卷八有“告秋成”的記載：“中元前一日，即賣練葉（即楝樹(shù)葉），享祀時(shí)鋪襯卓面，又賣麻谷窠兒，亦是系在卓子腳上，乃告祖先秋成（谷物經(jīng)秋而有收成）之意。又賣雞冠花，謂之洗手花。十五日供養(yǎng)祖先素食，才明即賣穄米飯（糜子，即黃米飯），巡門叫賣，亦告秋成意也?！?陸游《老學(xué)庵筆記》卷七：“故都?xì)埵?，不過(guò)七月中旬。俗以望日具素饌享先，織竹作盆盎狀，貯紙錢，承以一竹焚之。視盆倒所向，以占?xì)夂?；謂向北則冬寒，向南則冬溫，向東西則寒溫得中，謂之盂蘭盆，蓋俚俗老媼輩之言也?！笨梢?jiàn)七月中旬望日擺設(shè)素宴祭祀祖先，就是古代嘗祭之禮的遺俗。而所謂盂蘭盆，據(jù)民間老一輩人說(shuō)，就是祭祀時(shí)盛紙錢的竹盆。據(jù)清趙翼著《陔余叢考》考證，紙錢起于魏、晉。通行的漢文《盂蘭盆經(jīng)》據(jù)說(shuō)是西晉時(shí)來(lái)華高僧竺法護(hù)（Dharmaraksa）從梵文翻譯過(guò)來(lái)的，但現(xiàn)存的梵文和巴利文佛經(jīng)中已找不到這部經(jīng)典了。它究竟是竺法護(hù)的譯作，還是竺法護(hù)借用佛教經(jīng)典中“盂蘭盆”這個(gè)詞語(yǔ)而進(jìn)行的發(fā)揮，或者是后人托竺法護(hù)之名而進(jìn)行的創(chuàng)作，見(jiàn)仁見(jiàn)智，莫衷一是。佛典大正藏現(xiàn)存《盂蘭盆經(jīng)》全一卷，800余字，內(nèi)容記述佛陀之大弟子目連，因不忍其母墮餓鬼道受倒懸之苦，乃問(wèn)法于佛，佛示之于七月十五日眾僧自恣日，用百味飯食五果等供養(yǎng)十方佛僧，即可令其母脫離苦難?！堆嗑q時(shí)記·盂蘭會(huì)》引《釋氏要覽》云：“盂蘭盆乃天竺國(guó)語(yǔ)，猶華言解倒懸也?！?富察敦崇以為“今日設(shè)盆以供，誤矣?！备`以為，非誤也！乃是外來(lái)佛教文化與中國(guó)民間古俗融合，文化互滲，形成的民俗節(jié)日。在南北朝時(shí)，中國(guó)南北方均盛行七月半過(guò)“盂蘭盆節(jié)”。南方此俗見(jiàn)于梁代宗懔著《荊楚歲時(shí)記》：“七月十五日，僧尼道俗悉營(yíng)盆供諸佛?！北狈酱怂滓?jiàn)于北齊顏之推撰《顏氏家訓(xùn)》卷七《終制》：“若報(bào)恩罔極之德，霜露之悲，有時(shí)齋供，及七月半盂蘭盆，望于汝也。”
七月十五的“中元節(jié)”名稱，則是土生土長(zhǎng)的道教文化所衍生出來(lái)的。早在東漢末年，道教就有了天地水三官的說(shuō)法；魏晉南北朝之后，又把三官與三元聯(lián)系起來(lái)。道藏經(jīng)以正月的望日為上元，七月望日為中元，十月望日為下元。這三元又分別是天官、地官、水官的誕辰，并逐漸形成了天官賜福的上元節(jié)、地官赦罪的中元節(jié)和水官解厄的下元節(jié)三個(gè)道教節(jié)日。相傳七月十五這天，地官出巡人間，分辨善惡。天上的圣靈們，也都要去地宮中，查看人鬼劫數(shù)。所以那些餓鬼囚徒，在這一天也都聚集起來(lái)，從玉京山采摘花果異物，裝飾幡幢寶蓋，精心備辦齋飯獻(xiàn)給這些圣靈。道士在這一天日夜誦讀《老子》，那些囚徒餓鬼，就會(huì)因此得以解脫。否則，就難以救贖。道藏經(jīng)認(rèn)為，七月十五日，是太上老君和元始天尊會(huì)集福世界信行國(guó)士，在元壽觀中大會(huì)說(shuō)法，召十方天帝神仙真圣的日子?！缎扌杏洝贩Q：七月中元，是大慶之月。這個(gè)月如能夠長(zhǎng)齋并誦讀《度人經(jīng)》，就會(huì)福澤先人，修身成仙。這種說(shuō)法與中國(guó)傳統(tǒng)的孝道倫理合拍，較易引發(fā)道教信徒共鳴。唐代李氏王朝遵奉老子李耳為“圣祖”，道教的地位得到了空前的提升，道教的三元節(jié)俗也迅速在民間扎根。據(jù)唐鄭處晦撰《明皇雜錄》載：“三元日，宣令崇元學(xué)士（道教學(xué)校的博士）講《道德》、《南華》等經(jīng)，群公咸就觀禮?！?/p>
曾經(jīng)有相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間，七月十五的祀先、禮佛、敬道分別在俗、釋、道三個(gè)領(lǐng)域內(nèi)各自為政，傳承著自己的節(jié)俗內(nèi)容。南宋周密《武林舊事》卷三“中元”條便分別記錄了三者的活動(dòng)：“七月十五日，道家謂之‘中元節(jié)’，各有齋醮等會(huì)。僧寺則于此日作盂蘭盆齋。而人家亦以此日祀先，例用新米、新醬、冥衣、時(shí)果、彩緞、面棊，而茹素者幾十八九，屠門為之罷市焉?！比欢腥A文化強(qiáng)大的同化力量，使得本土的道教和外來(lái)的佛教，經(jīng)過(guò)碰撞磨合，逐漸完成了中國(guó)化的過(guò)程。兩者都指向七月十五，又使民間的七月半有了成為節(jié)日的重要時(shí)間契機(jī)。佛道二教共同確定了七月半的固定節(jié)期,佛教的盂蘭盆會(huì)和道教的齋醮等儀式活動(dòng)又成了這一節(jié)日特有節(jié)俗的組成部分；同時(shí)又因?yàn)榈澜淌峭辽灵L(zhǎng)的本土宗教，“中元”這一名詞也更為民間接受，所以逐漸成為七月半這一節(jié)日通行的名稱。佛教與道教在七月十五的儀式逐漸世俗化，與民間的祭祀風(fēng)俗漸漸糅合在一起。從此，中元節(jié)成為了一個(gè)以禮敬亡靈為中心、民俗事象多樣性的祀先、解難、赦罪的重要節(jié)日。
二、中元節(jié)的習(xí)俗
第6篇：立秋的民間風(fēng)俗范文
關(guān)鍵詞：客家；歲時(shí)節(jié)日；飲食民俗
客家地區(qū)的歲時(shí)節(jié)日很多，有諸如立春、驚蟄、食新節(jié)、立秋、嘗芋節(jié)、牛生日等農(nóng)事類節(jié)日；有社日、米谷神生日、清明節(jié)、沐佛日、六月六、觀音升天日、七夕、中元節(jié)、冬至等祭祀類節(jié)日；有春節(jié)、中秋節(jié)、元宵節(jié)等喜慶團(tuán)圓類節(jié)日；有天穿日、端午節(jié)、立夏、重陽(yáng)節(jié)、臘八節(jié)等驅(qū)邪祛病類的節(jié)日，形成了一個(gè)龐大的歲時(shí)節(jié)日體系。客家人的節(jié)日活動(dòng)內(nèi)容豐富，飲食活動(dòng)是其中必不可少的一項(xiàng)內(nèi)容。圍繞著各個(gè)節(jié)日展開(kāi)的飲食風(fēng)俗成為客家人生活中的重要內(nèi)容，也是客家文化的重要組成部分。筆者在長(zhǎng)期從事田野調(diào)查并參考各種文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上撰成此文，試圖對(duì)客家傳統(tǒng)的歲時(shí)節(jié)日飲食民俗的形成及其特色予以闡述。
一、傳統(tǒng)歲時(shí)節(jié)日飲食民俗的形成
客家傳統(tǒng)飲食民俗的生成受到了客家族群聚居地的自然地理?xiàng)l件的制約，同時(shí)，客家族群形成、發(fā)展的歷史及民間的俗信心理也直接影響了客家傳統(tǒng)歲時(shí)節(jié)日飲食民俗文化的形成。
(一)自然地理?xiàng)l件
贛閩粵三角地帶屬典型的亞熱帶季風(fēng)氣候，區(qū)域內(nèi)主要以山地丘陵為主，平地面積小，且中小水系發(fā)達(dá)，因此素有“八山一水一分田”之說(shuō)。這種地理?xiàng)l件為稻谷生長(zhǎng)提供了十分優(yōu)越的條件，決定了本區(qū)以水稻種植為主的糧食生產(chǎn)格局，并奠定了以稻米為中心的稻作文化和飲食民俗基礎(chǔ)。水稻的廣泛種植，催生了客家地區(qū)許多以大米為主的風(fēng)味食品，如粉干、燙皮、粉皮、凍米糖、雪片糕、糍粑、年糕、黃粘米果等。無(wú)論是招待親友，匿是祭祀祖先和鬼神，這些食物都必是必備的，它們充當(dāng)了節(jié)日中必不可少的角色。良好的自然環(huán)境為生物的繁衍生息提供了良好的生態(tài)環(huán)境，也為當(dāng)?shù)乜图颐癖娞峁┝朔N類豐富、數(shù)量眾多的山珍、河鮮、蔬果野菜及畜禽。因此，客家人節(jié)日食物的原料也大都是就地取材，根據(jù)季節(jié)的變換，適時(shí)地出現(xiàn)在客家人的餐桌上。
(二)歷史人文因素
1.文化傳承因素
首先，在分析客家飲食民俗文化時(shí)，不能脫離中原文化這個(gè)母體。在思想文化方面，南下的客家先民帶入贛閩粵邊區(qū)的是以儒家倫理道德為代表的中原主流文化精神，重道義、守禮節(jié)、好學(xué)問(wèn)、講倫理，是客家民系孕育和形成的主導(dǎo)精神。整個(gè)客家地區(qū)因受儒家文化和理學(xué)思想的濡染，形成了一種尚仁禮、慕理義、敦厚好客的社會(huì)風(fēng)習(xí)，這在客家人的年節(jié)飲食禮儀中得到了充分的體現(xiàn)。如宴席的座次、上菜的順序、勸酒敬酒的禮節(jié)、行各種酒令的內(nèi)容和方法等，也都有社會(huì)往來(lái)習(xí)俗中男女、尊卑、長(zhǎng)幼關(guān)系和祈福避諱上的要求。另外，客家許多傳統(tǒng)歲時(shí)飲食民俗如過(guò)小年這天要用甜食祭灶王爺、端午食粽、重陽(yáng)飲酒等習(xí)俗與中原地區(qū)傳統(tǒng)一脈相承。中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)對(duì)客家傳統(tǒng)飲食保健習(xí)俗也影響深遠(yuǎn)?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》明確地指出了飲食對(duì)于人體的作用：“食氣入胃，散精于肝，氣于筋；食氣入胃，濁氣歸心，氣于脈。”同時(shí)還提出了“虛則補(bǔ)之、藥以祛之、食以隨之”和“谷肉果類，食養(yǎng)盡之”的理論，把以飲食來(lái)療疾和調(diào)養(yǎng)身體相結(jié)合?？图业貐^(qū)在開(kāi)發(fā)初期及以后的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，由于生態(tài)環(huán)境的惡劣，人們稍不注意，很容易生病，加之當(dāng)時(shí)地處偏遠(yuǎn)，又缺醫(yī)少藥，因此，這些重視飲食，以食代藥，在特定的時(shí)候用以食進(jìn)補(bǔ)的方式來(lái)調(diào)養(yǎng)身體的思想常常反映在客家節(jié)日食俗中。如《赤溪縣志?輿地上?風(fēng)俗》載：“立春日，啖生菜，飲春酒，以迎生氣?！保坏拦狻队⒌驴h志?輿地下?風(fēng)俗》卷四：“夏至，礫狗御蠱毒，又謂之解瘧?！倍宋绻?jié)，以各種草藥熬水沐浴，謂之可祛百病，并服用菖蒲酒、雄黃酒驅(qū)邪避蛇蟲(chóng)等等這些節(jié)日飲食習(xí)俗即是客家人在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)思想指導(dǎo)下，逐漸摸索出適合當(dāng)?shù)貙?shí)情的以食防病、以食保健的經(jīng)驗(yàn)。
其次，由于遷入地與原居地的自然地理位置及人文環(huán)境大相徑庭，為了能迅速地融入遷入地的生活，客家先民對(duì)當(dāng)?shù)赝林袼椎慕邮?、吸納也就順理成章。例如，十月初一“牛生日”是客家人為答謝辛勤勞作的耕牛而設(shè)立的節(jié)日，這一天，牛不穿繩，謂之“放閑”?？图胰诉€會(huì)給牛角上掛粉食或糍粑，喂以精制飼料，讓牛休息一天，過(guò)一個(gè)象樣的生日。這種風(fēng)俗在北方地區(qū)是沒(méi)有的，應(yīng)是南下客家人來(lái)到居住地以后受到原住民影響而形成的一種節(jié)日風(fēng)俗。正如羅香林先生在《客家研究導(dǎo)論》中曾說(shuō)：“客家初到閩、贛、粵的時(shí)候，不能不與畬民互相接觸，接觸已多，要想不與他們互相混化，亦事勢(shì)所不許?！?客家族群聚居區(qū)由于所處的地理位置在歷史上被稱為吳頭楚尾，周邊還有湘贛文化、嶺南文化、及福佬文化等多個(gè)地域文化，與客家民俗文化不可避免地相互接觸，相互影響，乃至相互滲透，因此，客家歲時(shí)節(jié)目飲食民俗的生成必定要受到這些文化的影響。
2.俗信心理因素
客家歲時(shí)節(jié)日食俗的生成除了自然地理環(huán)境和文化傳承等因素起了主導(dǎo)作用，族群的俗信心理因素也不容忽視。正月初七日據(jù)說(shuō)是人的生日，稱“人日”。道光《寧都直隸州志?風(fēng)俗》卷十一載：“人日，以七種生菜為羹，相互餉遺?！边@天，客家婦女會(huì)早早起床，到園子里采摘芹菜、蕪荽、芥菜、蔥、蒜、韭菜，和以魚丸煮羹湯，人們希望吃了七種羹后，勤勞工作(芹菜)，會(huì)劃善算(蒜)，聰明敏捷(蔥)，年年有余(魚)，團(tuán)團(tuán)圓圓(丸)。如果誰(shuí)家沒(méi)有準(zhǔn)備七樣菜，這家的婦女就會(huì)被人指著脊背譏笑為“懶尸嫡，菜園里摘不出七樣菜”。這種由俗眾心理而產(chǎn)生的歲時(shí)節(jié)日食俗在客家地區(qū)還有很多，如中秋節(jié)到鄰居家菜園里采摘青菜，謂之“偷青”。被偷的人家不但不會(huì)生氣，反而非常高興。大家相信，“偷青”這件事對(duì)偷青的人家和被偷的人家都有好處，能人丁興旺。
二、客家傳統(tǒng)歲時(shí)節(jié)日飲食民俗的特征
綿延數(shù)百年的客家傳統(tǒng)歲時(shí)節(jié)日飲食習(xí)俗作為一種文化形態(tài)，自然有其鮮明顯著、獨(dú)具一格的特征。應(yīng)當(dāng)說(shuō)，這些特征，既是其自身長(zhǎng)期發(fā)展和演進(jìn)過(guò)程中日漸完善的結(jié)果，同時(shí)又是其最終區(qū)別于其他文化形態(tài)的重要標(biāo)志。
(一)多種文化疊合
客家傳統(tǒng)文化是多元文化共同作用的結(jié)果，這是客家族群獨(dú)特的發(fā)展歷史造成的。也正因?yàn)槿绱?，我們?cè)诜治隹图覀鹘y(tǒng)歲時(shí)節(jié)日飲食民俗時(shí)不難發(fā)現(xiàn)它的這種多種文化疊合的特征，它既大量地保留了諸如社日酬神分食社飯、清明節(jié)吃冷食等中原古老的傳統(tǒng)民俗，又審時(shí)度勢(shì)地對(duì)贛閩粵邊區(qū)的原土著文化和周邊文化進(jìn)行吸納，融合。正是客家民眾這種對(duì)各種文化兼收并蓄，消化吸收的開(kāi)放心態(tài)，使客家傳統(tǒng)歲時(shí)飲食民俗文化顯現(xiàn)出多種文化疊合的特征。
(二)與信仰生活結(jié)合緊密
客家地區(qū)的民間信仰氛圍非常濃厚，而且根深蒂固。從一系列的歲時(shí)節(jié)慶飲食習(xí)俗中我們可以一窺端倪。在客家人的傳統(tǒng)觀念中，自然界的萬(wàn)物皆有其靈魂，無(wú)所不在，因此對(duì)各路神靈和祖先都需要小心供奉。一年中的大大小小的節(jié)日都是對(duì)舉行祭祀 的好時(shí)機(jī)，因此，在節(jié)日中準(zhǔn)備一份象樣的食物來(lái)祭祀是必不可少的?？图胰苏J(rèn)為食用用于祭祀過(guò)的食物是能受到神的眷顧的，因此被用于祭祀后的食物會(huì)給家中成員分食以保全家的平安健康。
節(jié)日中客家人的無(wú)論是餐桌上食物還是與飲食有關(guān)的活動(dòng)都比平日里豐富許多，但有些禁忌還是必須遵守的，否則就會(huì)觸了霉頭。如大年初一，許多客家人都忌吃葷，認(rèn)為這樣作可“以通神明”，這一天也不能進(jìn)入菜園摘菜；正月初五是“五谷神”生日，客家人在這一天忌煮食生米，只能在頭天晚上煮好夾生飯，第二天早晨再蒸熟，這樣才能“五谷豐登”；立秋這日忌采食園中蔬菜，謂之“歇秋”，“不歇息觸秋則無(wú)收也”。
在客家人的觀念中，某些特定的時(shí)間的食物還有著可以預(yù)知兇吉的功能。如立春日，農(nóng)人會(huì)將五谷(瓜、麻、豆、麥、谷)布撒于田間，然后觀察種子撒得均勻與否，以此來(lái)占卜當(dāng)年收成的豐歉。
(三)蘊(yùn)含大量的儀式和豐富的象征
客家人的歲時(shí)節(jié)慶飲食民俗中蘊(yùn)含著大量的儀式和非常豐富的象征意蘊(yùn)?？图业貐^(qū)是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)社會(huì)，人們要靠天吃飯，對(duì)自然氣候的依賴性很大，風(fēng)調(diào)雨順是農(nóng)作物順利生長(zhǎng)發(fā)育并獲取豐收的重要保障，而水旱災(zāi)害、冰雹災(zāi)害等則會(huì)導(dǎo)致農(nóng)作物歉收。因此，人們往往要通過(guò)一些具有象征意義的特定食物和飲食儀式來(lái)表達(dá)期待農(nóng)作物獲得豐收的良好愿望。舊時(shí)的立春日的開(kāi)耕儀式，不但農(nóng)人們重視，連州、府、縣的各級(jí)官員在這一天也要鄭重其事地行參與其中，用牲果酒等祭品以一套復(fù)雜的儀式禮祭“芒神”，以此把祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的心理意愿表達(dá)出來(lái)。其它歲時(shí)節(jié)日中，民俗儀式與象征亦比比皆是，如贛南客家民間有“炒驚蟄”一俗。驚蟄日，人們會(huì)將花生、豆子、大米等放入鍋中翻炒，并在口中念道：“炒炒炒，炒去黃蟻?zhàn)Γ捍捍呼?，舂死黃蟻公?！比藗兿嘈胚@樣能防治谷物的蟲(chóng)害，因此這一天又有“炒蟲(chóng)節(jié)”之稱。客家人在正月初七人日食“七樣菜”以討吉利；正月二十天穿日吃糖米糍補(bǔ)天的漏洞；八月中秋“剝芋皮”，惡鬼就無(wú)法危害人間，等等這些豐富多彩的節(jié)日食俗中包含著大量的或繁或簡(jiǎn)的儀式和意義各異的文化象征意蘊(yùn)。
第7篇：立秋的民間風(fēng)俗范文
夏至后第三個(gè)庚日為初伏，第四庚日為中伏，立秋后第一個(gè)庚日為末伏，總稱伏日，對(duì)于北回歸線及其以北的地區(qū)來(lái)說(shuō)，夏至日也是一年中正午太陽(yáng)高度最高的一天。下面是小編精心推薦的夏至為什么要吃雞蛋，僅供參考，歡迎閱讀！
夏至為什么要吃雞蛋補(bǔ)充體力
民間以為夏至吃蛋，能強(qiáng)身健胃，行走有勁。諺云“夏至吃蛋，石板踩爛?！彪u蛋性平，補(bǔ)氣虛，有安神養(yǎng)心的功能，生病吃雞蛋可以幫助恢復(fù)體力。
保健身體
雞蛋不傷脾胃，一般人都適合，更是嬰幼兒、孕婦、產(chǎn)婦、病人的理想食品，但不宜多吃，每天1—2個(gè)比較合適。白水煮蛋是最佳的吃法，煎蛋維生素?fù)p失較大，未熟的蛋最好別吃。
營(yíng)養(yǎng)豐富
就營(yíng)養(yǎng)的消化或者吸收率來(lái)看，煮蛋為99%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，用開(kāi)水或牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。從而看來(lái)，煮雞蛋是絕佳吃法，但要重視細(xì)嚼慢咽，否則危害消化或者吸收。
夏至基本介紹夏至(summer solstice)每年的6月21日或22日，為夏至日。夏至這天，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線(北緯23°26′28″44)，北半球的白晝達(dá)最長(zhǎng)，且越往北越長(zhǎng)。是北半球一年中白晝最長(zhǎng)的一天，南方各地從日出到日落大多為十四小時(shí)左右。夏至這天雖然白晝最長(zhǎng)，太陽(yáng)角度最高，但并不是一年中天氣最熱的時(shí)候。因?yàn)?，接近地表的熱量，這時(shí)還在繼續(xù)積蓄，并沒(méi)有達(dá)到最多的時(shí)候。俗話說(shuō)“熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點(diǎn)計(jì)算的。大約在七月中旬到八月中旬，我國(guó)各地的氣溫均為最高，有些地區(qū)的最高氣溫可達(dá)40℃左右。
夏至，古時(shí)又稱“夏節(jié)”、“夏至節(jié)”。古時(shí)夏至日，人們通過(guò)祭神以祈求災(zāi)消年豐?！吨芏Y·春官》載：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意為清除疫癘、荒年與饑餓死亡?！妒酚洝し舛U書》記載：“夏至日，祭地，皆用樂(lè)舞?！毕闹磷鳛楣糯?jié)日，宋朝在夏至之日始，百官放假三天，遼代則是“夏至日謂之‘朝節(jié)’，婦女進(jìn)彩扇，以粉脂囊相贈(zèng)遺”(《遼史》)，清朝又是“夏至日為交時(shí)，日頭時(shí)、二時(shí)、末時(shí)，謂之‘三時(shí)’，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱……”(《清嘉錄》)。夏至接近遠(yuǎn)日點(diǎn)，冬至接近近日點(diǎn)，且近日點(diǎn)地球公轉(zhuǎn)速度快，遠(yuǎn)日點(diǎn)地球公轉(zhuǎn)速度慢，夏長(zhǎng)冬短由此得來(lái)。
“不過(guò)夏至不熱”，“夏至三庚數(shù)頭伏”。夏至雖表示炎熱的夏天已經(jīng)到來(lái)，但還不是最熱的時(shí)候，夏至后的一段時(shí)間內(nèi)氣溫仍繼續(xù)升高，大約再過(guò)二三十天，一般是最熱的天氣了。過(guò)了夏至，我國(guó)南方這時(shí)往后常受副熱帶高壓控制，出現(xiàn)伏旱。華南西部雨水量顯著增加，使入春以來(lái)華南雨量東多西少的分布形勢(shì)，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槲鞫鄸|少。如有夏旱，一般這時(shí)可望解除。近三十年來(lái)，華南西部6月下旬出現(xiàn)大范圍洪澇的次數(shù)雖不多，但程度卻比較嚴(yán)重。因此，要特別注意作好防洪準(zhǔn)備。夏至節(jié)氣是華南東部全年雨量最多的節(jié)氣，為了增強(qiáng)抗旱能力，奪取農(nóng)業(yè)豐收，在這些地區(qū)，搶蓄伏前雨水是一項(xiàng)重要措施。
今日夏至吃什么吃面
俗話說(shuō)“冬至餃子夏至面”，在北方，夏至當(dāng)天都會(huì)吃“夏至面”，有的地方習(xí)慣吃熱湯面，一碗面下肚出一身汗，體溫降下來(lái)反而覺(jué)得涼快了。還有很多地方更是可以撒歡的吃涼面，這時(shí)候天氣炎熱，適當(dāng)吃一些生冷食物可以降火開(kāi)胃又不會(huì)因?yàn)楹疀龆鴵p害健康。
粽子
西北地區(qū)會(huì)在夏至當(dāng)天吃粽子，并且會(huì)取菊用灰來(lái)防止小麥?zhǔn)芟x(chóng)害。夏至到來(lái)，陽(yáng)氣一天天萎縮，陰氣一天天生長(zhǎng)，這個(gè)時(shí)候要送走舊的陽(yáng)氣，粽子里的糯米、紅棗，從中醫(yī)角度來(lái)看是象征陽(yáng)的東西，人們把它們包起來(lái)吃下去，就是和陽(yáng)的季節(jié)告別的意思。“吃粽子，最早是一種儀式性的吃?！?/p>
夏至餅
江南食俗，一般有麥粽、角黍、李子、餛飩、湯面等?！秴墙h志》中記載：“夏至日，作麥粽，祭先畢，則以相餉?！比藗儾粌H吃“麥粽”，而且將“麥粽”作為禮物，互相饋贈(zèng)。夏至日，農(nóng)家還搟面做薄餅，烤熟，夾著青菜、豆莢、豆腐、及臘肉等，祭祖后食用或分贈(zèng)親友，俗稱“夏至餅”。
圓糊蘸
以前，每逢到了夏至?xí)r節(jié)，浙江很多農(nóng)戶會(huì)將做好的醮坨用竹簽穿好，插在水田的缺口流水的地方，并且燃燒香以此祭祀，祈求可以豐收?，F(xiàn)在浙江紹興一帶依然保留著夏至吃圓糊醮的習(xí)慣。圓糊醮類似老北京的糊塌子，用麥粉調(diào)成糊狀佐以蔬菜，攤成薄餅后直接食用，也可以卷起食用。
煮新麥
夏至這天，山東一帶老百姓流傳夏至日煮新麥粒吃的習(xí)俗。夏至日時(shí)值新麥登場(chǎng)，農(nóng)家通常煮出新麥粒，小孩子就用新麥秸莛編的小笊籬，在湯水里撈著往嘴里塞，且吃且玩，平添一份生活情趣。大人們則專挑些青麥穂上鍋煮，煮出的麥穗涼透以后，放在掌心里搓一搓，吹去外皮，將余下的麥粒塞到嘴里慢慢咀嚼，細(xì)細(xì)品味一下新麥的沁香。
清涼補(bǔ)
人們喜好在夏天滋補(bǔ)涼食避暑，因此，居民在夏季普遍煲清補(bǔ)涼湯、涼茶、酸梅湯等比較傳統(tǒng)而且十分清甜的食物。而且夏天食物多調(diào)醋，少鹽、少姜、少蒜、味清淡，以粉面、瘦肉、青菜、瓜類等為主。
夏至羹
湖南長(zhǎng)沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的湯丸，名為“夏至羹”，因此有了這句“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，寓意著吃了這一碗羹身強(qiáng)體壯，身體安康。
餛飩
在江蘇的一些地方，夏至這天會(huì)吃餛飩，也有吃了餛飩以后給孩子稱量體重的習(xí)俗，寓意孩子體重增加，身體健康的意思。而餛飩與混沌讀音相似，也有吃了餛飩便會(huì)更加聰明的寓意。
生菜、涼面
過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。老北京的風(fēng)俗習(xí)慣，每年一到夏至就可以開(kāi)始大吃生菜、涼面了，吃這些生冷的食物可以有效的幫助降火開(kāi)胃，促進(jìn)食欲，但是又不至于會(huì)因?yàn)檫^(guò)于寒涼而損害身體健康。因此每逢夏至將近的時(shí)候，涼面等食物就開(kāi)始大賣了。
荔枝
廣東的一些地方和廣西的西南地區(qū)都有著夏至吃荔枝的習(xí)俗。六月是荔枝成熟的時(shí)期，在炎熱的天氣吃上幾顆荔枝，還真是一種享受。不過(guò)“一顆荔枝三把火”，荔枝吃多了容易上火，還可能引起低血糖，所以吃荔枝也要適度。
狗肉
廣東人素有喜吃狗肉之習(xí)，陽(yáng)江地區(qū)尤甚。而據(jù)有關(guān)資料記載，夏至殺狗補(bǔ)身，相傳源于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期秦德公即位次年，六月酷熱，疫癘流行。秦德公便按“狗為陽(yáng)畜，能辟不祥”之說(shuō)，命令臣民殺狗避邪，后來(lái)形成夏至殺狗的習(xí)俗。
麥粥
江蘇無(wú)錫的人在夏至這一天，早餐會(huì)吃麥粥。麥粥不僅是清香宜人、健脾養(yǎng)胃、老少咸宜的美味，能有效緩解人們“苦夏”時(shí)的食欲不振，同時(shí)還可祛濕利尿，是夏至節(jié)不可多得的美味。
豌豆糕
夏至這一天，在老南京的風(fēng)俗中大人要叫小孩騎坐于門檻上吃豌豆糕防百病。這項(xiàng)風(fēng)俗的由來(lái)是因?yàn)橄牧钐鞖饣馃?，人們多不思飲食，才讓小孩先吃豌豆糕開(kāi)胃。此外，老南京在夏至這一天還要吃碗涼面稱稱體重。
夏至蛋
第8篇：立秋的民間風(fēng)俗范文
在這秋分時(shí)節(jié)的秋季里，隨著天氣的不斷降溫，我們也將迎來(lái)秋分時(shí)節(jié)，秋分作為二十四節(jié)氣之一有著非同尋常的意義，是代表一個(gè)節(jié)氣的轉(zhuǎn)化和變化,以下是小編為大家準(zhǔn)備了24節(jié)氣秋分三侯的說(shuō)法，歡迎參閱。
秋分三侯的說(shuō)法1、雷始收聲：古人認(rèn)為雷是因?yàn)殛?yáng)氣盛而發(fā)聲，秋分后陰氣開(kāi)始旺盛，所以不再打雷了。
2、蟄蟲(chóng)坯戶：一些春分出土活動(dòng)的小蟲(chóng)，在秋分過(guò)后也會(huì)陸陸續(xù)續(xù)回到土里，準(zhǔn)備過(guò)冬。
3、水始涸：水氣也不像夏天時(shí)那么充沛，將開(kāi)始逐漸干涸，因此我們會(huì)覺(jué)得空氣越來(lái)越干燥了。
秋分時(shí)節(jié)的天氣特點(diǎn)在我國(guó)的農(nóng)歷二十四節(jié)氣來(lái)說(shuō)，“立秋”是秋季的開(kāi)始，到“霜降”為秋季終止，“秋分”正好是從立秋到霜降90天的一半。從秋分這一天起，氣候主要呈現(xiàn)三大特點(diǎn)：陽(yáng)光直射的位置繼續(xù)由赤道向南半球推移，北半球晝短夜長(zhǎng)的現(xiàn)象將越來(lái)越明顯，白天逐漸變短，黑夜變長(zhǎng)(直至冬至日達(dá)到黑夜最長(zhǎng)，白天最短);晝夜溫差逐漸加大，幅度將高于10℃以上;氣溫逐日下降，一天比一天冷，逐漸步入深秋季節(jié)。南半球的情況則正好相反，秋分時(shí)節(jié)，我國(guó)長(zhǎng)江流域及其以北的廣大地區(qū)，均先后進(jìn)入了秋季，日平均氣溫都降到了22℃以下。秋分后太陽(yáng)直射的位置移至南半球，北半球得到的太陽(yáng)輻射越來(lái)越少，而地面散失的熱量卻較多，氣溫降低的速度明顯加快。農(nóng)諺說(shuō)：“一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)寒”，“白露秋分夜，一夜冷一夜”?！鞍嗽卵汩T開(kāi)，雁兒腳下帶霜來(lái)”，東北地區(qū)降溫早的年分，秋分見(jiàn)霜已不足為奇，天氣也會(huì)變得比較寒冷。
秋分歷史傳說(shuō)秋分曾是傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”。如古有“春祭日，秋祭月”之說(shuō)?，F(xiàn)在的中秋節(jié)則是由傳統(tǒng)的“祭月節(jié)”而來(lái)。據(jù)考證，最初“祭月節(jié)”是定在“秋分”這一天，不過(guò)由于這一天在農(nóng)歷八月里的日子每年不同，不一定都有圓月。而祭月無(wú)月則是大煞風(fēng)景的。所以，后來(lái)就將“祭月節(jié)”由“秋分”調(diào)至中秋。
據(jù)史書記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。其祭祀的場(chǎng)所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設(shè)在東南西北四個(gè)方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方?！抖Y記》載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕?！边@里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。這種風(fēng)俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會(huì)的發(fā)展，也逐漸影響到民間。
秋分時(shí)節(jié)的六大習(xí)俗一、秋分祭月
潮人古代有春分祭日、秋分祭月的習(xí)俗。中秋節(jié)又名仲秋節(jié)，是在秋分的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。古時(shí)只有秋分的活動(dòng)，而無(wú)中秋節(jié)。秋分是在八月十五日前后，但由于有閏月的關(guān)系，秋分可以出現(xiàn)在八月初至八月末的任何時(shí)候。
然而，秋分是祭月的，古代潮人總是要把這個(gè)節(jié)日與月亮聯(lián)系起來(lái)，如果秋分出現(xiàn)在下半月，甚至在月末，人們就很難見(jiàn)到月亮。在無(wú)月亮之夜過(guò)中秋節(jié)，就會(huì)失去它原有的意義。故后來(lái)潮人把中秋節(jié)的活動(dòng)漸漸由秋分固定為八月十五日。把八月十五日這一天定為中秋節(jié)，那正是滿月之期，整個(gè)夜晚都能見(jiàn)到明月，這才能體現(xiàn)中秋節(jié)的真正情趣。
據(jù)史書中的記載，早在周朝，古代帝王就有春分祭日、夏至祭地、秋分祭月、冬至祭天的習(xí)俗。其祭祀的場(chǎng)所稱為日壇、地壇、月壇、天壇。分設(shè)在東南西北四個(gè)方向。北京的月壇就是明清皇帝祭月的地方?！抖Y記》載：“天子春朝日，秋夕月。朝日之朝，夕月之夕?！边@里的夕月之夕，指的正是夜晚祭祀月亮。這種風(fēng)俗不僅為宮廷及上層貴族所奉行，隨著社會(huì)的發(fā)展，也逐漸影響到民間。
二、秋分豎蛋
“秋分到，蛋兒俏”。同“春分”一樣，在每年的“秋分”來(lái)臨之際，我國(guó)很多地方都要在這天舉行“豎蛋”的趣味游戲或比賽。據(jù)史料記載，在4000年前，中國(guó)就有了在“春分”這天“豎蛋”的傳統(tǒng)，當(dāng)時(shí)是為了慶祝春天的來(lái)臨。其玩法簡(jiǎn)單易行：選擇一個(gè)光滑勻稱、剛生下四五天的新鮮雞蛋，輕輕地在桌子上把它豎起來(lái)?！柏Q蛋”活動(dòng)不僅在“春分”才有，“秋分”時(shí)節(jié)同樣流行?！啊Q蛋’活動(dòng)寄寓了人們對(duì)生命、生育的敬畏和崇敬之情?！?/p>
“春分”和“秋分”這一天之所以雞蛋比較容易立起來(lái)，一是“春分”和“秋分”這天是南北半球晝夜平分的日子，地球地軸與地球繞日公轉(zhuǎn)的軌道平面處于一種力的相對(duì)平衡狀態(tài)，有利于“豎蛋”;二是“春分”和“秋分”正值春季和秋季的中間，不冷不熱，人心舒暢，思維敏捷，動(dòng)作麻利，易于“豎蛋”成功;三是雞蛋殼表面并不光滑，只要找到適當(dāng)?shù)?個(gè)表面顆粒，就能像底盤一樣托起整個(gè)蛋。盡管‘豎蛋’是一個(gè)傳統(tǒng)項(xiàng)目，但它讓公眾在實(shí)踐中了解了相關(guān)知識(shí)，并富有趣味性和娛樂(lè)性。
三、秋分吃秋菜
在嶺南地區(qū)，昔日四邑(現(xiàn)在加上鶴山為五邑)的開(kāi)平蒼城鎮(zhèn)的謝姓，有個(gè)不成節(jié)的習(xí)俗，叫做“秋分吃秋菜”?！扒锊恕笔且环N野莧菜，鄉(xiāng)人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜。在田野中搜尋時(shí)，多見(jiàn)是嫩綠的，細(xì)細(xì)棵，約有巴掌那樣長(zhǎng)短。采回的秋菜一般家里與魚片“滾湯”，名曰“秋湯”。有順口溜道：“秋湯灌臟，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康?！币荒曜郧?，人們祈求的還是家宅安寧，身壯力健。
野莧菜含有多種營(yíng)養(yǎng)成分。豐富的胡蘿卜素、維生素C有助于增強(qiáng)人體免疫功能，提高人體抗癌作用。炒野莧菜具有情熱解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增強(qiáng)抗病、防病能力，健康少病，潤(rùn)膚美容。適用于痢疾、目赤、雀盲、乳癰、痔瘡等病癥。野莧菜的吃法有好多，我們常做的就是炒著吃，涼拌著吃，做大餡包子更好吃。
四、秋分粘雀子嘴
秋分這一天農(nóng)民都按習(xí)俗放假，每家都要吃湯元，而且還要把不用包心的湯元十多個(gè)或二三十個(gè)煮好，用細(xì)竹叉扦著置于室外田邊地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子來(lái)破壞莊稼。秋分期間還是孩子們放風(fēng)箏的好時(shí)候。尤其是秋分當(dāng)天。甚至大人們也參與。
風(fēng)箏類別有王字風(fēng)箏，鰱魚風(fēng)箏，瞇蛾風(fēng)箏，雷公蟲(chóng)風(fēng)箏，月兒光風(fēng)箏，其大者有兩米高，小的也有二、三尺。市場(chǎng)上有賣風(fēng)箏的，多比較小，適宜于小孩子們玩耍，而大多數(shù)還是自己糊的，較大，放時(shí)還要相互競(jìng)爭(zhēng)看哪個(gè)的放得高。
五、秋分送秋牛
秋分隨之即到，其時(shí)便出現(xiàn)挨家送秋牛圖的。其圖是把二開(kāi)紅紙或黃紙印上全年農(nóng)歷節(jié)氣，還要印上農(nóng)夫耕田圖樣，名曰“秋牛圖”。送圖者都是些民間善言唱者，主要說(shuō)些秋耕和吉祥不違農(nóng)時(shí)的話，每到一家更是即景生情，見(jiàn)啥說(shuō)啥，說(shuō)得主人樂(lè)而給錢為止。言詞雖隨口而出，卻句句有韻動(dòng)聽(tīng)。俗稱“說(shuō)秋”，說(shuō)秋人便叫“秋官”。
六、秋分拜神
第9篇：立秋的民間風(fēng)俗范文
“許了什么愿?。俊?/p>
“這是秘密?！?/p>
在日劇《大奧》里，為了紀(jì)念牛郎織女一年一度的鵲橋相會(huì)，《大奧》里的女人們正在忙于把寫著自己愿望的彩紙系到竹枝上。長(zhǎng)著酒糟鼻的浦尾的愿望是“今年一定要瘦下來(lái)”，吉野則希望“可以存下俸祿蓋起大房子”，而頭發(fā)花白、已經(jīng)徐娘半老的葛岡夫人寫的竟然是“希望可以得逢良緣”。
像“圣誕樹(shù)”一樣的許愿樹(shù)
沒(méi)錯(cuò)，日本也有類似“圣誕樹(shù)”的玩意兒，只不過(guò)這樹(shù)不是杉樹(shù)，而是竹枝；它不是用來(lái)過(guò)圣誕節(jié)，而是用來(lái)過(guò)七夕的；樹(shù)上掛的不是琳瑯滿目的禮物，而是五彩繽紛的愿望。每年七夕，在日本隨處可見(jiàn)高高的竹枝上墜滿五顏六色的紙箋和各式精致的小飾品。而這一天，帶給日本孩子們好運(yùn)的，不是圣誕老人，而是來(lái)自中國(guó)的神仙――織女。
牛郎織女的美麗傳說(shuō)，不知在什么時(shí)候漂洋過(guò)海，于一衣帶水的鄰邦日本落了腳，并被日本人民發(fā)揚(yáng)光大，賦予了新的意義。最初是在奈良時(shí)代，那時(shí)的七夕是達(dá)官貴人們的節(jié)日，他們?cè)谶@一天舉行隆重的祭祀活動(dòng)，祈求家庭幸福，婚姻美滿。到了江戶時(shí)代，七夕節(jié)傳入民間。到底是人民群眾的智慧，這時(shí)的七夕節(jié)，在日本有了豐富的內(nèi)容，“圣誕樹(shù)”的創(chuàng)意，就是源于這個(gè)時(shí)代。
這一傳統(tǒng)一直延續(xù)下來(lái)，因此我們才能在描述德川時(shí)代末期宮闈生活的《大奧》中，看到寫愿望、掛竹枝那樣盛大的喜慶場(chǎng)面，而在此之前，七夕節(jié)的種種風(fēng)俗，已經(jīng)完成了由上流社會(huì)傳入民間，在民間發(fā)揚(yáng)光大，再次傳入上流社會(huì)這樣的過(guò)程。因此，德川時(shí)代上流社會(huì)的七夕風(fēng)俗，已與民間并無(wú)二致。
如果說(shuō)牛郎織女是日本從中國(guó)借去的故事，七夕節(jié)是日本從中國(guó)借去的節(jié)日，那么“圣誕樹(shù)”的創(chuàng)意，絕對(duì)是屬于日本本土的專利，也是日本獨(dú)有的風(fēng)俗。直到如今，每年的這一天，大人和小孩們都會(huì)聚在一起，在五顏六色的紙箋上寫下千奇百怪的愿望，用彩紙做出精致的飾品，一起掛滿竹枝。于是在膾炙人口的動(dòng)畫片《蠟筆小新》里，我們看到調(diào)皮的小新居然爬到了竹子的頂端。
據(jù)說(shuō)愿望掛得越高，就越有可能被實(shí)現(xiàn)。這大概是因?yàn)樵礁?，便離神仙越近的緣故吧。
無(wú)關(guān)愛(ài)情的情人節(jié)
除了“圣誕樹(shù)”，七夕這一天，日本的家庭也會(huì)在院子里擺些水果和精美的食品供奉神靈，希望織女保佑自家女孩書法、裁衣等技藝能有所進(jìn)步。發(fā)展到商業(yè)活動(dòng)豐富多彩的今天，七夕節(jié)的許愿內(nèi)容也變得千奇百怪，可以祈求姻緣、事業(yè)，也可以具體到想要一本書、一個(gè)玩偶。
但無(wú)論如何，日本的七夕節(jié)都不是戀人之間的節(jié)日，沒(méi)有巧克力，也沒(méi)有玫瑰花，這場(chǎng)盛大的慶典活動(dòng)是全民性質(zhì)的，是日本人民將中國(guó)傳說(shuō)和本土文化融合起來(lái)的產(chǎn)物，商業(yè)色彩淡薄，極富傳統(tǒng)風(fēng)韻。
有人說(shuō)七夕是“中國(guó)的情人節(jié)”，其實(shí)牛郎織女的傳說(shuō)，并不是個(gè)美滿的故事，“纖云弄巧，飛星傳恨”、“盈盈一水間，脈脈不得語(yǔ)”，有什么值得慶祝呢？
這個(gè)節(jié)日，一開(kāi)始和愛(ài)情有關(guān)，但因?yàn)閭髡f(shuō)的女主角有一雙無(wú)與匹敵的巧手，在之后漫長(zhǎng)的年月里，無(wú)論是在故事的本土中國(guó)，還是在發(fā)揚(yáng)了故事的日本，人們近乎忘記了那個(gè)對(duì)愛(ài)情忠貞不二的憨厚農(nóng)夫――“乞巧”，成了七夕一以貫之的主題。
女人們穿上節(jié)日的盛裝、奉上新鮮的瓜果，虔誠(chéng)地祭拜，用意無(wú)非是祈求織女賜予好手藝，從而覓得佳偶良緣?？傊磺刑硬幻撘粋€(gè)“巧”字。
現(xiàn)代社會(huì)，對(duì)于大多數(shù)女性來(lái)說(shuō)，需要的不再是一雙會(huì)穿針引線的手，而是一個(gè)能轉(zhuǎn)動(dòng)的大腦。所謂“識(shí)字三分巧”，日本人在七夕這一天，不過(guò)翻版的2?14情人節(jié)，他們“乞巧”，祈求織女賜予智慧和知識(shí)，讓他們?cè)谶@個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的社會(huì)中，能立于不敗之地。
并非“蘭月蘭夜”
盡管日本的七夕過(guò)得有聲有色，但細(xì)細(xì)追究起來(lái)，它其實(shí)并不是中國(guó)傳統(tǒng)意義上的七夕。
在我國(guó)古代，根據(jù)自然界植物的生長(zhǎng)規(guī)律，每個(gè)月份都有一個(gè)“花名”，農(nóng)歷七月，蘭花吐芳，故七月被稱為“蘭月”，七夕的夜晚被稱為“蘭夜”。
1873年日本修改歷法后，大多數(shù)地方的七夕節(jié)直接挪至陽(yáng)歷的七月七日。這多少讓人覺(jué)得遺憾。
我們的祖先在制定天文歷法時(shí)，無(wú)不秉承大自然的規(guī)律。一年有四季十二個(gè)月二十四節(jié)氣七十二候，一候有一候的特征。“七月天漢清如練”，農(nóng)歷七月，在季夏與孟秋交界之際，涼風(fēng)初起，大雨時(shí)至，河漢西移?！捌咂摺敝?，當(dāng)月光灑落銀河，牽牛星和織女星正當(dāng)頭頂、大放光彩，這才是“金風(fēng)玉露一相逢”，的確是“勝卻人間無(wú)數(shù)”。如若是陽(yáng)歷的七月七日，喜鵲還在路上，牛郎織女還在遙遙相望，下界就已經(jīng)熱鬧開(kāi)了，不免有些莫名其妙。
但傳說(shuō)畢竟是傳說(shuō)罷了，不必太較真。如果硬是要推敲，牽牛星和織女星相距有16光年之遠(yuǎn)，即便是牛郎打個(gè)電話，織女也要16年之后才能聽(tīng)到。更何況在生活節(jié)奏加快的今天，已經(jīng)無(wú)人再醉心于這浪漫凄美的愛(ài)情故事。算一算，我們已經(jīng)多久沒(méi)有仰望星空？幾十年、幾百年？就算偶爾想抬頭看一看，環(huán)境惡化，隔著城市的夜空，恐怕也是“月朦朧、鳥(niǎo)朦朧”了。
鏈接：中國(guó)七夕
何時(shí)回歸傳統(tǒng)？
韓國(guó)人將端午節(jié)申遺，國(guó)人憤怒了，可是除了憤怒，卻又說(shuō)不出個(gè)所以然來(lái)；端午中秋放假了，可除了當(dāng)黃金周過(guò)，其他一切照舊；人人都覺(jué)得應(yīng)該過(guò)我們自己的節(jié)日，可逢年過(guò)節(jié)，氣氛還是那么淡薄。這些傳統(tǒng)節(jié)日，仿佛都跟隨著舊歷，成為了歲月深處的古董，一些抽象而遙遠(yuǎn)的概念。中國(guó)人對(duì)于傳統(tǒng)節(jié)日的態(tài)度，就處在這樣一種無(wú)奈又無(wú)力的狀態(tài)上。