茶文化的概述精選(九篇)
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第1篇：茶文化的概述范文
關(guān)鍵詞：有絲分裂；低溫誘導；植物染色體；同步觀察
“觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂”和“低溫誘導植物染色體數(shù)目變化”，是人教版高中生物必修1和2的實驗內(nèi)容。兩個實驗采用的材料用具和方法步驟基本相同，將兩個實驗合并操作同步觀察，兩種裝片，一目了然。實驗操作過程如下：
一、實驗材料的處理
1.洋蔥幼根的培養(yǎng)
剝?nèi)ダ掀ぃ匀ダ细?，置于玻璃槽?nèi)，注水以浸沒根基部為宜。25℃左右下約4～5天根基部即長出大量2～3 cm長的幼根，提供有絲分裂和低溫誘導。
2.低溫處理
在實驗前1天，待幼根長出2～3 cm左右時，將實驗所需材料移入4 ℃冰箱中，繼續(xù)誘導培養(yǎng)24～36 h。
3.苯酚品紅的改良
母液A：取3 g堿性品紅，溶解在100 mL的70%乙醇中。母液B：取母液A 10 mL，加入90 mL的5%苯酚溶液。取B液45 mL，加入6 mL冰醋酸和6 mL的37%甲醛，此為苯酚品紅染色液。改良苯酚品紅：取10 mL苯酚品紅染液，加入90 mL的45%冰醋酸和1.8 g山梨醇即可。
二、方法步驟
三、實驗操作注意事項
1.采用“統(tǒng)一時間”“同步操作”的原則；
2.有絲分裂和低溫誘導間組進行，按表操作，上課時，在第一時間剪取根尖解離；
3.在等待的時間里，做實驗設計方面的探究；
4.采用“鑷子背敲打法”制片，兩組間對比觀察。
將觀察根尖分生組織細胞有絲分裂和低溫誘導植物染色體數(shù)目變化，按照探究性實驗教學模式進行實驗設計，經(jīng)過學生分組實驗的實踐檢驗，極大地提高了實驗教學效果，展示了探究性實驗的魅力。用“鑷子背敲打法”制片，顯微觀察效果的確很好。
參考文獻：
[1]郭麗紅，王淑靜.提高細胞有絲分裂實驗效果綜合分析[J].實驗科學與技術(shù)，2010，8（3）：13-14.
第2篇：茶文化的概述范文
關(guān)鍵詞：茶文化；英語教學引言英語教學方式應該更加多元化，不管是理論，還是實踐，都要體現(xiàn)出英語的魅力，針對不同的學生，要采用不同的教學方法，不斷豐富教學內(nèi)容和方法，激發(fā)學生學習興趣，構(gòu)建更加完善的英語教學模式。而茶文化背景下的英語教學，能夠喚醒學生的學習熱情，茶文化在我國具有扎實的群眾基礎，能夠激發(fā)社會各階層對英語學習的熱情，茶文化與英語語言之間有著極為密切的聯(lián)系，并且深受中國人民以及西方國家人民的喜愛，因此在英語教學中融入茶文化，不僅可以提升英語教學整體質(zhì)量和效率，同時還能夠促進中西方國家之間的文化交流。
1大學英語與英國茶文化的關(guān)系概述
中國有幾千年的茶文化歷史，并深深影響著世界的茶文化發(fā)展。其中以英國茶文化最具代表性。隨著現(xiàn)代人對茶文化的重視程度日益提高，許多院校已將茶文化與教學內(nèi)容相融合，保證開展教學課程的過程中，同時講解茶文化的背景以及文化理論，讓茶文化被更多的年輕人所熟知。在開展英語課程教學的過程中，由于西方國家同樣重視茶文化，因此，可以適當引入西方的茶文化知識，讓學生有一定的文化功底，才能更準確的掌握英語語言的學習方法和技巧。由于學生需要掌握大量的語法、句法以及語言場景的使用，教師可以以茶文化為背景，不斷融入茶文化教學理念，確保學生對英語教學更感興趣，提高學生對英語語言的駕馭能力。截至目前，多所高校已將文化教育與語言教育相結(jié)合，提高了英語教學的利用價值，并確保在融入茶文化以后的英語教學課程變得更有意義。學生了解基礎茶文化內(nèi)容以后，可以更準確的理解英語詞匯，并掌握重、難點英語語法和句法的使用方法，既保證學到了更多的英語文化知識，又可以對中國的傳統(tǒng)茶文化進行學習和弘揚，讓英語課程教學變得更有意義。
2高校進行茶文化教學的有效措施
隨著中國茶文化流入英國，英國本土漸漸接受了這種特殊的文化形式，并將其內(nèi)容變得更為豐富，形成了獨有的茶文化內(nèi)容。
2.1增加選修課
與其他學科的授課方式不同，茶文化的教學課程重點培養(yǎng)學生的文化素質(zhì)，讓學生可以以良好的心態(tài)和高尚的道德品質(zhì)，完成其他科目的學習任務。由于學生掌握了茶文化的相關(guān)內(nèi)容，因此，在學習其它文化科目的同時，可以適當引薦茶文化的基礎知識，并要求教師對相關(guān)茶文化歷史進行講解，加深對其他文化的印象。學生有了一定的文化底蘊，才能在文化底蘊的基礎上陶冶情操，順利完成其他科目的學習任務。
2.2不同的渠道推廣
茶文化在我國生活中十分常見，教師也在課堂上大力宣講茶文化的內(nèi)容，因此，學生有了更多渠道來了解茶文化的相關(guān)知識，進一步對茶文化進行推廣。為確保學生了解更多的茶葉品種，并在推廣的同時，融入自身對茶文化的理解和看法，各大院?？梢栽趫D書館設立茶展覽區(qū)，并提供相關(guān)介紹書籍，讓學生完成茶文化知識的自主學習任務。適當開展以茶文化為主題的詩詞大會，要求學生在大會舉辦之前，不斷積累茶文化的知識和內(nèi)容，以便提高答題過程的精彩程度。校園內(nèi)部也應大力宣傳茶文化的知識，鼓勵更多學生普及茶文化，讓學生積極主動的學習茶文化的相關(guān)理論，確保我國優(yōu)秀的茶文化可以傳播得更快、更廣。利用校園廣播的宣傳方式，能夠迅速提高茶文化在校園的影響力，有針對性的對茶文化的知識進行宣講，滿足了茶文化愛好者的學習要求，提高了學生對茶文化知識的學習興趣。
2.3將茶文化與學生自身的專業(yè)內(nèi)容結(jié)合
由于學生需要學習英語課程知識，因此，教師將茶文化知識在英語課堂上推廣，能夠彌補學生茶文化知識的空白。教師引入的文化內(nèi)容以西方茶文化為主，英國的茶文化是西方茶文化的代表，為避免學生對學習茶文化知識不感興趣，教師可以采取中西方文化結(jié)合的教學模式，既保證滿足學生對漢語文學的學習需求，又可以在潛移默化中傳播英國茶文化知識，讓學生了解不同國家茶文化知識的精髓，進一步體會茶文化內(nèi)容的價值。外語專業(yè)的學生需要用英語與外國友人進行交談，在了解英國茶文化的內(nèi)容以后，可以滿足特定語境的交流需求，讓交流的內(nèi)容變得更加完整，提高了學生英語口語表達的流暢性。
3茶文化在高校英語教學中的實踐
與傳統(tǒng)的英語教學課程不同，融合了中西茶文化后的教學內(nèi)容，可以更好的幫助學生搭建英語課程基礎，確保學生在學習的過程中可以彌補知識的空缺。由于學生首先了解了中西方茶文化之間的差異，所以在對英語課程進行學習時，可以有針對性的學習不同的內(nèi)容，并有階段性的進步和提高。
3.1閱讀中西茶文化文學作品，豐富英語教育內(nèi)容
學生想要更好的了解英語的重要內(nèi)容，可以先從閱讀西方茶文化文學作品開始。為全面提高學生的綜合素質(zhì)和語言學習能力，英語教師可以為學生推薦符合學生閱讀能力的茶文化文學作品。首先，教師可以為學生講解具有西方文化特色的文學作品，并讓學生有針對性的開展閱讀課程，全面了解西方文化的知識，并以此為基礎，了解英語的使用方法和表達技巧。因為這種學習方式滿足了學生的學習興趣需求，因此，學生可以在短時間內(nèi)了解更多的英語知識，加強英語知識的儲備量；其次，教師要鼓勵學生盡量閱讀原著，以免在進行漢英互譯的過程中，受盜版錯誤翻譯的影響。學生積極閱讀優(yōu)秀的文學作品，并深入了解茶文化的知識，感受作者在茶文化氛圍中的思想和情緒變化，才能更真切的了解茶文化的歷史價值，并進一步提高學習英語知識的興趣；最后，教師應為學生提供平等的交流空間，讓學生提出對閱讀作品的看法，檢驗學生英語水平提升的狀況，才能順利完成下一步教學方案的制定任務。奧斯汀的《曼斯菲爾德莊園》、《諾桑覺寺》以及最為著名的《傲慢與偏見》進行閱讀。這些作品各有各的藝術(shù)風格，且與茶文化息息相關(guān)，同時也對英國飲茶方面的風俗習慣、文化特征等進行了詳細的概述。所以，教師在教學中將這些作品推薦給學生，或定期的舉辦英語優(yōu)秀作品心得交流座談會、懇談會等，這將使學生在作品的交流中不斷的增長自己對英國茶文化以及不同區(qū)域風俗習慣、文化特征的理解能力，同時也有助于學生了解東西文化差異，提高學生基于英語文化理解英語知識的能力。
3.2立足于中西茶文化的差異，培養(yǎng)學生正確的認知觀
諸多高校開展英語教學課程，都要先讓學生了解中西茶文化之間的差異性，才能讓學生在學習英語課程的同時，有選擇性的進行學習。不斷完善教學方法和教學理念，讓學生養(yǎng)成良好的交際習慣和規(guī)范用語習慣，才能確保學生在與國外友人進行交流時，語言更為嚴謹，口語表達能力明顯提高。由于中英文化之間存在差異性，所以學生在翻譯時一定要注意，翻譯的內(nèi)容應避免與中西方文化產(chǎn)生沖突，避免翻譯以后的文章難以被理解。教師應注重中西方文化差異性特點，有針對性的開展英語課程教學任務。由于某些學生存在英語成績較差的狀況，因此，教師在為學生講解茶文化的同時，為避免學生出現(xiàn)理解歧義或無法理解茶文化根本內(nèi)涵的狀況，教師需要先讓學生做好預習工作，在課后自行上網(wǎng)查閱與茶文化相關(guān)的資料，了解茶文化的起源以及相關(guān)歷史背景，然后教師針對這一類學生增設培訓科目，比如單獨出課后復習題，讓學生的個人能力有質(zhì)的飛躍。學生需要謹遵教師給出的教學方法，接受教師的指導性意見，才能經(jīng)過不斷努力，既可以了解了中西方茶文化之間的差異性特點，又可以以英國本土的茶文化思想，完成英語知識的學習任務，達到事半功倍的效果。
3.3注重茶文化導入的層次性，尊重學生的認知規(guī)律
英語專業(yè)的教學課程需要教師有階段性的開展教學任務，也需要學生個人能力有層次的提高，才能確保學生在規(guī)定的時間內(nèi)達到預期的學習效果。教師為進一步提高自身的教學能力，需要不斷學習，并適當?shù)膶⒉栉幕R在課堂上進行宣講，讓學生在一定的文化背景下，順利的完成英語課程的學習任務。教師應尊重學生的學習特點和興趣愛好，有針對性的開展茶文化的教學任務，為學生提供良好的學習語境，讓學生的語言能力逐步提高。由于教師講解的理論知識更有邏輯性，學生學起來也更為方便，為進一步提高教學效果，學生應根據(jù)教師的指導性辦法，在課堂上認真思考，并做好相關(guān)的記錄工作。另外，學生應利用課余時間對不懂的知識進行補充，或者找老師進行詢問，彌補茶文化知識的空缺。教師也應與學生共同討論，充分了解學生的愛好興趣，才能將制定的理論教學方法更好的應用于實際，讓學生的個人成績穩(wěn)步提高。教師應注重教學方法的使用，避免在短時間內(nèi)為學生灌輸過多的知識內(nèi)容，假如學生無法消化和理解，那么這些知識內(nèi)容的講解也就失去了意義。因此，開展以茶文化為基礎的教學課程，還需教師有階段地制定教學計劃，讓學生慢慢融入這種學習氛圍，達到預期的教學效果。
結(jié)束語
英國文化歷史悠久、淵源流傳，因此在進行英語教學的過程中，要想讓學生更好的掌握英語文化知識，就可以從茶文化方面入手，通過優(yōu)秀茶文化作品的分析，幫助學生更好的掌握英語重點、難點知識。在英語教學的過程中，通過積極的引入英國茶文化，進一步提高學生的文化素養(yǎng)與品位。教師在教學中可以以閱讀西方優(yōu)秀文化作品為基礎，先讓學生在茶文化的海洋中暢游，從而用茶文化去感染、熏陶每一位學子，豐富學生的見解，提高學生的英語知識理解能力。因此，教師在教學的時候，要鼓勵學生去閱讀英國優(yōu)秀的著名原著作品，若存在問題，教師可以推薦學生閱讀英漢互譯本，從而幫助學生通過學習英國茶文化，更好的掌握英語語法、語感等方面的知識，提升學生的英語綜合能力。
參考文獻
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第3篇：茶文化的概述范文
關(guān)鍵詞：茶文化；高校英語；英語教育；融入路徑
茶文化是中華民族的傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，將其引入到高校英語教育教學過程中對于創(chuàng)新教學方式，促進學生全面發(fā)展具有積極影響作用。同時茶文化與英語教學進行融合，也是高校實現(xiàn)英語教學改革，促進茶文化繁榮發(fā)展的必然趨勢，因此需要針對茶文化與英語教育教學的有效融入路徑展開分析和探討。
1茶文化與高校英語概述
在文化交流不斷深入發(fā)展的背景之下，為了能夠培養(yǎng)出更多符合時展要求的人才，我國開始不斷進行教育改革，高校也在逐漸轉(zhuǎn)變教學方式和教學內(nèi)容，推動教學改革順利實施。尤其是高校英語教學中需要融入一些傳統(tǒng)優(yōu)秀文化來提升高校英語教學的活力和英語教育的文化性。茶文化作為中華民族的傳統(tǒng)優(yōu)秀文化，將其融入到高校英語教育教學中具有很強的應用價值。
1.1茶文化內(nèi)涵
我國是茶葉的發(fā)源地，隨著茶葉的發(fā)展逐漸形成了一種具有濃厚文化氣息的茶文化，而茶文化經(jīng)過歷史的洗滌和沉淀逐漸成為了我國傳統(tǒng)文化中的一種具有代表性的文化內(nèi)涵。茶文化具有的內(nèi)在含義就是我國傳統(tǒng)文化的一種內(nèi)在體現(xiàn)。在飲茶活動中形成的茶藝、茶精神、茶禮儀等文化內(nèi)涵，都對人們的思想和行為產(chǎn)生了巨大的影響。我國一直以來都是禮儀之邦，茶文化中蘊含的文化內(nèi)涵、茶道精神和禮儀文化都是值得學習和傳承的。在經(jīng)濟全球一體化的影響下，我國的茶文化得到了更好的傳播，越來越多的外國友人開始關(guān)注并喜愛茶文化，雖然每個國家都有屬于自己獨特的茶文化，但是中國的茶文化可以充分體現(xiàn)出中國的禮儀精神和中國文明的發(fā)展。
1.2高校英語概述
高校英語教學過程中，往往會涵蓋到詞法、句法和語法等語言方面，如果將茶文化滲透到英語教學中可以為其提供深厚的文化內(nèi)涵，使高校英語教育教學方式更加豐富，教學內(nèi)容更加完整，同時二者的融合還能促進學生英語能力的提升。但是從當前茶文化在高校英語教育教學過程中的應用現(xiàn)狀來看，英語教師雖然已經(jīng)意識到茶文化具有的重要作用，但是在實際運用過程中，還存在很多問題，例如聯(lián)系不緊密、銜接不順暢等，由于教師對茶文化與英語教學的聯(lián)系不夠了解，所以無法將茶文化有效運用到英語教學中。如果教師可以充分分析并利用中西方茶文化具有的差異性來對學生進行正確的引導，使他們能夠熟練掌握句法、詞法、語法等知識的運用方法，就能提升學生的英語水平，同時還能促進中國傳統(tǒng)文化的傳承和弘揚。
1.3茶文化和高校英語教學之間的關(guān)系
首先，茶文化對教師的教學心態(tài)有一定的影響。經(jīng)研究調(diào)查，目前多數(shù)人對高校英語課堂教育缺乏自信的原因主要有：一方面是高校設置的英語過級考試給大學生造成了一定的心理壓力；另一方面，多數(shù)教學采用的教學評價方法阻礙了英語教育教學的發(fā)展。在此狀況之下，很多高校的英語教師對于教學的態(tài)度變得較為散漫，同時有很大一部分教師在開展英語教學過程中總是以題海戰(zhàn)術(shù)的訓練方式來提升學生的英語水平。而將茶文化融入到英語教育教學中能夠緩解教師存在的心理壓力，有效改善當前的不良現(xiàn)狀。其次，茶文化可以為英語教學營造良好的課堂氛圍。在當前的高校英語課堂教學中仍然有一些問題需要解決，例如學生與教師、學生與學生之間缺乏有效的交流和互動，課堂氛圍較為壓抑等等。另外，部分教師在開展英語教學時，會采用播放國外經(jīng)典電影等方式來對學生進行聽力訓練，希望能夠激發(fā)學生的學習興趣和主動性。但是國外經(jīng)典電影都是為了對其國家的文化進行宣傳和弘揚，并不是提升英語聽力的正確路徑。如果長期利用這種方式進行教學，學生只能獲得更多的娛樂精神，并不一定能夠起到獲得學習精神的作用，而將茶文化融入到英語教學過程中，不僅可以營造良好的英語課堂教學氛圍，同時還能讓學生獲得優(yōu)質(zhì)的學習體驗。最后，茶文化有助于形成合作學習模式。目前高校學生依然采用自主學習的方式來完成英語學習，這種學習方式對于提升學生學習興趣和積極性并沒有太大的幫助，同時還會影響學生之間的正常交流和溝通，不利于學生英語水平的提升。如果想要改變這種落后的英語學習方式，就必須要結(jié)合高校英語教學情況以及學生們的實際需求來創(chuàng)建一種新型的英語合作學習模式，通過這種方式來提升學生的學習熱情以及學習自主性。英語合作學習模式不僅可以增強學生的主觀能動性，還能增進學生之間的交流，再將茶文化融入到其中，更有助于提升合作學習模式的效能。
2茶文化在高校英語教育中的運用價值
2.1有助于更好地傳承和弘揚傳統(tǒng)茶文化
茶文化是飲茶活動中逐漸形成的一種文化，而且具有特別鮮明的文化特征。我國的茶文化因為獨具特色的文化內(nèi)涵和雋永含蓄的歷史氣韻而在世界文化中綻放光彩，并深深受到世界各國人們的關(guān)注和喜愛。因此，將我國的傳統(tǒng)茶文化融入到高校英語教育教學中，將會更好地傳承和弘揚中國傳統(tǒng)茶文化。再加上，近幾年網(wǎng)絡發(fā)展較為迅猛，各種各樣的外來文化侵襲著大學生的思想，使他們的文化認知和文化觀念都產(chǎn)生了偏差，對中國傳統(tǒng)文化的發(fā)展產(chǎn)生了很大的影響，尤其是人們在文化認同和文化歸屬感等方面的缺乏，更是影響了我國傳統(tǒng)文化在國民心中的地位。而且越來越多的人對于傳統(tǒng)茶文化的認知僅僅停留在表面，沒有真正理解茶文化的內(nèi)涵。而如果將茶文化滲透到高校英語教育教學過程中，將可以為傳統(tǒng)茶文化提供更好的傳播渠道，同時在很大程度上促進了傳統(tǒng)茶文化的傳承和弘揚。
2.2有助于高校形成多元化英語學科體系
高校是培養(yǎng)人才的主陣地，但是高校英語教育卻在人才培養(yǎng)過程中失去了方向和目標。具體來說，高校在開展英語教育教學過程中采用的是傳統(tǒng)的教學理念以及單一的教學模式，所以培養(yǎng)的人才無法滿足當前社會對專業(yè)化英語人才提出的要求。學生除了掌握基本的日?？谡Z之外，聽說讀寫能力都較為低下，根本達不到英語崗位的用人標準。但是，如果將茶文化引入到高校英語教育中，用茶文化的思想來影響高校英語教學，一方面會在茶文化的影響之下，不斷深厚高校英語的文化內(nèi)涵，而茶文化具有的“天人合一”理念也會被逐漸滲透到英語教學設計思路中，同時教師也要對學生的認知能力進行考慮，不斷改進并創(chuàng)新茶文化英語教學方式，以此來幫助高校形成多元化英語學科體系。另一方面，在將茶文化的思想精髓融入到英語教育體系之后，會在極大程度上影響英語教育教學的開展。此外，教師也會充分考慮茶文化英語具有的強化的德育功能，以此來構(gòu)建更加科學化、系統(tǒng)化的茶文化英語體系。從而對學生進行正確的引導，使他們在無形之中強化對傳統(tǒng)茶文化的認知和理解。
3茶文化融入高校英語教育教學中的現(xiàn)狀分析
3.1教學理念落后，教學模式不夠新穎
我國的茶文化歷史悠久、源遠流長，所具有的文化形式也是多姿多彩，茶道、茶藝、茶禮儀、茶學、茶故事等等不同風格的藝術(shù)形式，并不是一詞一句就能言明的。而且許多具有代表性的茶詩、茶畫、茶故事等都是以文言文的形式展示給人們的，并不能在英語教育教學中將這些茶文化盡情的展現(xiàn)出來。高校在開展茶文化英語教學過程中依然采用落后的教育理念進行教育，由于受到應試教育的影響，依然將學生的成績作為教學成果的判斷標準，這就影響了茶文化英語教學的水平，更不利于學生真正掌握茶文化英語的精髓。除此之外，我國的茶文化英語教學采用的教學模式不夠新穎。高校在對茶文化英語教學進行設計的時候，沒有結(jié)合學生現(xiàn)有的認知程度進行分析，以至于能力較差的學生不能對茶文化英語內(nèi)容進行更好的理解和掌握，而能力較強的學生卻覺得教學內(nèi)容太過膚淺，兩級分化現(xiàn)象嚴重，影響了茶文化英語教學的正常開展。
3.2教學方式落后，趣味性不足
目前多數(shù)學生對英語沒有學習興趣，主要是因為教師應用的教學方式較為落后，趣味性不足所導致的。英語本身就是一門語言性較強的學科，大部分學生在高中時期就已經(jīng)學完了全部語法知識，因此，在高校就不用在對新的語法知識進行學習，只要對高中時期的一部分內(nèi)容進行復習，將其轉(zhuǎn)化成英語語言能力即可。換言之，就是高校英語更具有應用性，開展英語教學的目的就是讓學生能夠進行實際交流。但是，多數(shù)英語教師沒有意識到這一方面的轉(zhuǎn)變，仍然在教學過程中以灌輸式教學方式為主，不重視學生的主體地位，也沒有發(fā)揮自身的引導作用，很難激發(fā)學生學習英語的興趣。學生不是學習機器，而是有思想的個體，因此，教師在開展教學活動的時候一定要重視學生的感受，以提升學生的學習興趣為出發(fā)點，創(chuàng)新教學方式，使其具有趣味性。以便學生能夠投入到英語學習中，將英語知識轉(zhuǎn)化成語言交流媒介，提升自身的英語應用能力。
3.3英語教師專業(yè)水平較低
英語教學是一項文化知識理論性較強的學科，在開展英語教育教學活動的過程中，由于教師的專業(yè)水平較低，會直接影響到教學質(zhì)量的提升，尤其是在開展英語教學的實際過程中，教師采用落后的教學理念和教學方式必定會影響教學效果的提升?？傮w來說，主要是因為高校英語教師的專業(yè)水平較低，師資力量缺乏所造成的。
4茶文化融入到高校英語教學中的有效路徑
使茶文化與高校英語教育教學融合到一起不僅能夠提升英語教育質(zhì)量，同時還有助于完成思想政治教育目標。當代大學生肩負著振興中華、實現(xiàn)中國夢的重要使命和職責，而對傳統(tǒng)茶文化進行傳承和弘揚是他們完成歷史使命的重要環(huán)節(jié)。但是在茶文化和高校英語教育進行融合的過程中仍然存在眾多問題，例如教育理念陳舊、教學方式落后等。因此需要采用相應的解決措施來解決當前存在的問題，不能讓這些問題阻礙英語教育教學的創(chuàng)新與發(fā)展。全面推動茶文化與高校英語教育教學的融合發(fā)展，為高校學生提升英語水平創(chuàng)造良好的教學氛圍，使他們成為推動社會發(fā)展、國家進步的優(yōu)秀人才。
4.1要保持與時俱進，及時引入先進的教學理念
全球經(jīng)濟一體化的發(fā)展，使得各國文化之間的交流與互動不斷深入，同時也使中國傳統(tǒng)茶文化國際化發(fā)展速度不斷加快。但是，由于我國的茶文化英語發(fā)展較晚且緩慢，沒有在國際舞臺上發(fā)揮出巨大的文化作用，影響力不足。因此，高校在將茶文化融入到英語教育教學中的時候，可以從國際化角度進行考慮，對茶文化英語進行改進和優(yōu)化。茶文化英語要想發(fā)展，就必須要通過跨文化交際來實現(xiàn)，無論是從事茶文化英語的工作者還是高校開展的茶文化英語教育，都要對存在的文化差異進行正確的對待和認知，不能對其置之不理。只有對跨文化差異進行正確的認知，才能保證高校茶文化英語教育符合國際文化發(fā)展需求。此外，高校還應該從當前茶文化英語教學的實際情況進行考慮，及時引入銜接的教學理念，并對目前的教學模式和教學方式進行創(chuàng)新和改進，并以此為基礎，對傳統(tǒng)茶文化英語教學進行創(chuàng)新。除此之外，高校還要與時俱進，緊隨現(xiàn)代化教育改革的步伐，使教育具有綜合性和開放性，以此為依據(jù)來實現(xiàn)茶文化英語教學的創(chuàng)新發(fā)展。
4.2對現(xiàn)有的教學方式進行革新
高校在考核教師的教學能力時，不會只看學生取得的成績，而是會從多方面進行考察，而教學方式就是考察教師能力的重要指標之一。都說興趣是最好的老師，對于英語這種語言學科而言，只有激發(fā)學生的學習興趣，提升課堂教學的趣味性，不斷對教學方式進行改革和優(yōu)化，增加教學方式的多樣性，才能使學生自發(fā)參與到英語課堂教學中。首先，英語教師要從學生的角度進行思考，以學生為主體開展教學工作。教師在課堂教學中具有重要的引導作用，因此不能只是照著教學資料給學生們念教材，而是要發(fā)揮最大化的引導作用，在尊重學生主體地位的基礎上，通過以身作則的方式為學生起到榜樣示范作用，高效開展課堂教學。由此可見，教師的職業(yè)道德素養(yǎng)能夠?qū)τ⒄Z課堂教學質(zhì)量起到?jīng)Q定性的作用。如果要對現(xiàn)有的教學方式進行改革，就要嘗試將翻轉(zhuǎn)課堂、微課、慕課等先進教學方式引入到英語教育教學中，并通過情景創(chuàng)建等方式為學生營造良好的學習氛圍，以此提升學生的學習主動性和積極性。
4.3提升教師的專業(yè)水平及綜合素質(zhì)，加強茶文化英語教師隊伍的建設
教師通過以身作則和言傳身教的示范作用，可以為學生起到很好的榜樣作用，所以教師的水平對于教學效果的提升具有決定性作用。因為如果教師的水平較高，學生的能力自然也不會太差。相反，如果教師的水平較低，學生的能力自然也不會太強。因此，高校應該先要提升茶文化英語教師的整體專業(yè)水平和綜合素質(zhì)，并構(gòu)建高質(zhì)量的茶文化英語教師隊伍。高校應該以教育改革創(chuàng)新為出發(fā)點，轉(zhuǎn)變教師落后的教育理念，通過設置新的課程目標的方式讓茶文化英語教師的思想得到轉(zhuǎn)變。此外，茶文化英語教師還要擺脫傳統(tǒng)教學的束縛，摒棄灌輸式教學模式，使茶文化逐漸滲透到英語教育教學中，通過探索并發(fā)展二者實現(xiàn)融合的互通性元素來提升茶文化英語語法、句式和詞法的運用水平。同時，高校還要讓高素質(zhì)的茶文化英語教師充分發(fā)揮自身的榜樣作用，帶動身邊的教師不斷進行提升，打造出一支能力強大、素質(zhì)較高的茶文化英語教師團隊。
5結(jié)語
綜上所述，將茶文化與高校英語教學進行融合，既可以讓學生對茶文化具有更多的了解，促進茶文化的傳承和弘揚，同時還有能幫助高校形成多元化英語教學體系。因此，高校應該結(jié)合自身的實際情況，通過有效的路徑將茶文化融入到英語教學中，為促進學生全面發(fā)展提供保障。
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第4篇：茶文化的概述范文
關(guān)鍵詞：茶文化；旅游；問題；對策
我國是茶葉的發(fā)祥地，具有悠久的茶葉栽培歷史。在歷史的演變發(fā)展進程中，茶文化與其他文化相互交融和滲透，顯現(xiàn)出不可比擬的文化底蘊和審美意蘊，這就為茶文化的旅游開發(fā)創(chuàng)設了極為良好的環(huán)境和條件。在茶文化旅游發(fā)展的過程中，人們享受到奇妙的茶文化之旅，體驗到濃郁的茶文化清香，感受到茶文化旅游的獨特魅力。然而，我們還要充分意識到在茶文化旅游發(fā)展進程中存在的問題，并采用有效的應對策略，更好地推動茶文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
1茶文化旅游概述
茶文化是中華民族傳統(tǒng)文化之一，是在茶葉發(fā)展歷史中的物質(zhì)財富和精神財富，它逐漸由物質(zhì)層面上升為精神層面，具有極為豐厚的精神內(nèi)涵和文化習俗、心理審美特征。茶文化旅游則應當歸屬于一種休閑文化范疇，它也是民俗旅游的重要分支，在將茶文化與旅游資源充分融合的過程中，需要加以深度的、綜合的、因地制宜的開發(fā)和挖掘，使旅游者可以獲得茶文化的體驗和享受，享受到一場別致的文化旅行。在茶文化旅游過程中，可以打造成不同類型的茶文化旅游模式，諸如：山地觀光旅游、體驗式的文化旅游、休閑度假式的旅游等。在茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)緣的過程中，主要考慮以下幾個方面的因素：
1.1自然環(huán)境
中國的產(chǎn)茶歷史悠久，具有適宜于茶樹生長的氣候條件，由于茶葉喜溫耐潤，適宜生長于溫度為13℃～25℃的區(qū)域，我國大部分區(qū)域?qū)儆趤啛釒Ш蜏貛Ъ撅L氣候，氣候溫暖，適宜于茶葉生長。同時，我國大面積的山地、高原和丘陵地質(zhì)構(gòu)造，也極其適宜于茶葉的生長。
1.2人文環(huán)境
中國的傳統(tǒng)茶文化與其他文化相融合和滲透，生成了形神兼?zhèn)涞奈幕w系，并激發(fā)歷代文人雅士的精神共鳴，形成了深厚的茶文藝；在人們制造茶葉、烹煮茶葉、品茗茶葉的過程中，又精練升華而成獨特的茶藝；在茶葉的貿(mào)易交流活動中，又形成了無可替代的茶文化歷史遺跡。在這些與茶相關(guān)的人文環(huán)境的滋養(yǎng)和浸潤之下，為茶文化旅游奠定了厚重的人文底蘊，使茶文化旅游大有潛力可挖。
1.3社會經(jīng)濟環(huán)境
從我國的旅游產(chǎn)業(yè)升級的角度，可以看到茶文化與旅游產(chǎn)業(yè)融合的必然性，通過賦予旅游資源以茶文化內(nèi)涵，可以極好地彌補旅游資源的匱乏狀態(tài)，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的旅游需求，旅游業(yè)可以借助于深厚的茶文化軟實力，實現(xiàn)自身的轉(zhuǎn)型升級。同時，對于茶文化產(chǎn)業(yè)而言，茶文化旅游也可以極好地推動茶文化產(chǎn)業(yè)的傳承和弘揚，可以使旅游產(chǎn)業(yè)為茶文化的推廣平臺，更好地吸納社會資源，使人們參與到茶文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進程中來，更好地傳承和了解中國傳統(tǒng)茶文化內(nèi)容。
2我國茶文化旅游發(fā)展的現(xiàn)狀及存在的問題
2.1茶文化旅游發(fā)展現(xiàn)狀
2.1.1茶文化旅游成為新興的旅游產(chǎn)業(yè)主題
隨著人們精神文化需求的不斷提升，以茶文化為主題的旅游迅速發(fā)展，它不再局限于傳統(tǒng)旅游和大眾旅游方式，而注重以茶文化為主題的深層次文化體驗旅游，人們渴望從旅游中獲得更多的關(guān)于文化、歷史、生活、藝術(shù)方面的認知和體驗，感受不同旅游區(qū)域和文化所帶來的神奇、迷人的魅力。
2.1.2茶文化旅游需求日益昌盛
茶是一種天然飲料，茶文化的神秘與優(yōu)雅、獨特的茶風茶俗，對于向往休閑養(yǎng)生的現(xiàn)代旅游市場來說，茶文化旅游是一種迎合了大眾需求的旅游方式，它以其獨特的休閑方式，成為了人們的旅游盛宴。
2.2茶文化旅游發(fā)展中存在的問題
2.2.1缺乏強有力的茶葉品牌支撐
在茶文化旅游發(fā)展的進程中，存在各自經(jīng)營的現(xiàn)象，在茶文化旅游開發(fā)的過程中，缺少區(qū)域性的茶文化資源整合和組團，缺少了強有力的名茶品牌支撐，則會使人們的茶文化旅游缺少參與激情，無法使其成為人們品茶斗茶的主要議題。
2.2.2缺少高檔次、高品位的亮點景區(qū)
在我國的茶文化旅游之中，開發(fā)最多的是鄉(xiāng)村旅游景區(qū)，盡管也有一些茶文化旅游節(jié)、公眾影響力較大的特色茶文化旅游活動，但是其擁有的亮點較少，檔次也跟不上去。在我國的茶文化旅游發(fā)展過程中，也開發(fā)一些茶園觀光游覽、茶家樂等茶事體驗活動，然而，還缺少一些公眾影響力較大的特色茶文化旅游活動，旅游者參與項目的積極性不強，項目的整體文化內(nèi)涵較少，產(chǎn)生的效益不夠明顯。
3我國茶文化旅游發(fā)展與提升的應對策略分析
3.1加大對茶文化旅游的宣傳力度，拓寬客源市場茶文化資源種類的差別
在茶文化旅游開發(fā)的過程會有著不同的影響，要對茶文化旅游產(chǎn)品加以不同的包裝，制作成具有自我風格和特色的茶文化旅游宣傳品，并利用茶文化旅游網(wǎng)站，通過網(wǎng)絡媒介對外宣傳茶文化旅游資源，拓展茶文化旅游的電子網(wǎng)絡渠道，便于旅游者及時、快速、便捷地獲取茶文化旅游相關(guān)信息，可以自主地根據(jù)旅游者自己的選擇，實現(xiàn)茶文化旅游查詢、鏈接和檢索，更好地選取特色化的茶文化旅游線路和項目。茶文化旅游不同景區(qū)還要開展聯(lián)動促銷，聯(lián)合宣傳和推介，打造多條精品茶文化旅游線路，使旅游者有更多的范圍游覽，并能延長旅游體驗的時間。另外，對于茶文化旅游景區(qū)的農(nóng)民還要加強宣傳，可以通過形式多樣的茶文化旅游技能培訓和教育方式，強化和提高他們的文化素質(zhì)和服務意識，用良好的衛(wèi)生習慣和熱情的待客禮儀贏得更多游客的回頭率，豐富茶文化旅游的客源市場。
3.2打造茶文化旅游特色品牌，挖掘茶中的文化底蘊
品牌效應具有不可比擬的競爭軟實力。在茶文化旅游發(fā)展的進程中，需要打造特色化的品牌形象，挖掘和開發(fā)區(qū)域內(nèi)深厚的茶文化底蘊，避免茶文化旅游品牌建設的同質(zhì)化和過場化現(xiàn)象。具體應當從以下內(nèi)容加以設計：（1）品牌定位。要尋求與旅游者相契合的基點，使之成為特色茶文化旅游品牌的定位方向，充分融入茶文化旅游的自然地理優(yōu)勢、人文優(yōu)勢、歷史優(yōu)勢、社會經(jīng)濟優(yōu)勢，打造茶文化旅游品牌。（2）品牌的推廣?？梢越柚诿诵糜握叩难矍?，還可以通過電視廣播、宣傳制作片、戶外廣告等形式，促進茶文化旅游品牌的建設和推廣。
3.3豐富茶文化旅游的文化內(nèi)涵，突顯特色文化品位
在人們推崇生態(tài)旅游的形勢下，生態(tài)旅游、文化旅游成為了人們的推崇和高品位的生活追求，它源自于人們自我實現(xiàn)的精神內(nèi)在需求。在茶文化旅游的發(fā)展過程中，要深入挖掘區(qū)域的茶文化的內(nèi)涵，并使傳統(tǒng)的茶文化與時代風尚相融合，使旅游者感受到傳統(tǒng)文化所煥發(fā)的時代光彩，為之所吸引，而產(chǎn)生濃郁的再次重游的欲望和興趣，并逗留較長的時間，以感受其茶文化特色所帶來的新奇體驗。以安溪茶文化旅游為例，這里產(chǎn)茶歷史悠久、茶種資源豐富、茶文化資源極為絢爛多姿。因而，可以利用這些資源，設計具有濃郁茶文化品位的旅游產(chǎn)品，具體包括：（1）做大做強安溪鐵觀音品牌茶文化，不僅使其具有物質(zhì)屬性，還要具有與旅游者心理相契合的精神和文化屬性，引發(fā)旅游者的情感共鳴和文化認同。（2）將安溪茶文化與安溪的宗教朝圣文化相融合，拓展茶文化旅游的外延，深化其茶道哲理意蘊。（3）實現(xiàn)安溪茶文化與科技的融合?？梢越?gòu)安溪茶文化博物館、科技館、文化街，增進旅游者對安溪茶文化的認知和體驗度。（4）聯(lián)合周邊的知名品牌旅游項目，打造復合型的茶文化旅游產(chǎn)品，在旅游資源整合的鏈條下，產(chǎn)生一種極為強烈的輻射效應。
3.4基于旅游者的個性化需求，開發(fā)多樣化的旅游產(chǎn)品
為了合理、有層次地開發(fā)和設計茶文化旅游，還需要根據(jù)旅游者的不同個性化的需求，開發(fā)和設計多樣化的茶文化旅游產(chǎn)品，以避免茶文化旅游的同質(zhì)化現(xiàn)象，要將茶文化產(chǎn)品設計成多層次的產(chǎn)品，針對不同年齡、文化層次、收入水平等，劃分為高、中、低三檔的旅游產(chǎn)品。同時，還可以將茶文化旅游產(chǎn)品與人文古跡、宗教朝圣、生態(tài)養(yǎng)生、休閑健身相融合，設計復合型的旅游產(chǎn)品，形成對旅游者強烈的吸引力。另外，還可以開發(fā)具有特色的茶文化旅游產(chǎn)品，如：茶文化夏令營、茶文化愛情體驗旅游、茶文化創(chuàng)意設計旅游等，更好地滿足不同旅游者的需求。
4結(jié)束語
在我國的傳統(tǒng)文化、生態(tài)旅游日益繁榮的局面之下，要合理分析茶文化旅游的資源優(yōu)勢，面對茶文化旅游中存在的問題，進行全方位的開發(fā)和設計，要充分利用茶文化旅游中的地理環(huán)境資源、人文資源、社會經(jīng)濟資源等，更好地組合茶文化旅游路線和項目，并運用有效的茶文化旅游宣傳策略，吸引人們的駐足和旅游的欲望，打造具有特色的茶文化旅游品牌，開發(fā)和設計具有不同風格的茶文化旅游產(chǎn)品，使旅游者體驗到豐厚的茶文化底蘊、悠久的茶歷史，享受到茶文化給自己所帶來的輕松和歡愉。
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第5篇：茶文化的概述范文
關(guān)鍵詞：茶文化；主題酒店；管理；發(fā)展
文化是當代文明社會的主題內(nèi)容，文化與環(huán)境密不可分，茶文化主題酒店自然也離不開其文化氛圍和環(huán)境，在擁有悠久飲茶歷史的中國茶文化內(nèi)容中，主題酒店在市場中為了提升自身的競爭力，需要培育具有企業(yè)特色的文化品牌，而歷史源遠流長的茶文化就正好契合了主題酒店的發(fā)展方向。在茶文化與主題酒店相契合的環(huán)境下，打造出具有地方獨特韻味的茶文化主題品牌酒店，顯現(xiàn)出其強勁的競爭實力和文化價值，代表了未來酒店設計、管理和發(fā)展的方向，有助于消費者深度體驗茶文化的涵義，更好地展示和傳播中國地方特色茶文化內(nèi)涵。
1茶文化與主題酒店概述
我國是茶文化的起源和傳播核心，由于茶葉品名繁多，成為了茶葉的發(fā)祥地，茶文化更是成為了中華文明的載體，包容了中國特定時期的物質(zhì)文明和精神文明內(nèi)涵，它融合了中國傳統(tǒng)哲學、倫理學、宗教等思想的精髓，顯現(xiàn)出其多民族、多層次的博大精深的傳統(tǒng)文化體系，成為了一種中國傳統(tǒng)文化的特有符號和文化密碼，具有深邃和凝重的厚度和力量，體現(xiàn)出中華民族傳統(tǒng)文化的文化價值。主題酒店是由國外引進而來的一個概念，它主要是指在一定素材的主題之下，酒店為了提升其自身的競爭力，從硬件、軟件等方面進行茶文化內(nèi)容的設計和創(chuàng)意表達，在濃郁茶文化氣息的主題酒店中，消費者可以深度體驗中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵，享受到茶文化主題酒店所帶來的舒適和寫意。在不同的茶文化的主題酒店氛圍中，消費者可以感受到無法模仿和復制的特色魅力和個性化內(nèi)容，享受到無與倫比的優(yōu)質(zhì)文化享受和酒店服務。
2茶文化主題酒店的開發(fā)意義與價值
消費者入住酒店的目的是為了體驗到休閑和旅游的精神休整和身體的頤養(yǎng)，在酒店的休閑、商務或其他目的之下，人們希望得到心靈上的徹底放松，希望獲得符合其心理期待的消費體驗?？梢赃@樣說，簡單的食宿功能已經(jīng)遠遠不能滿足消費者的消費需求，他們更尋求一種夢幻般的虛構(gòu)情境的體驗，而這種消費體驗需要主題酒店進行準確的市場文化定位、與文化內(nèi)容相符的裝修設計與特色服務。
2.1引發(fā)消費者的體驗興趣
酒店在越來越同質(zhì)化的發(fā)展過程中，給消費者帶來的是審美的疲勞和旅游的乏味性，在這種狀態(tài)下，需要開發(fā)和設計出與主題酒店相符合的文化主題，茶文化主題酒店內(nèi)容的出現(xiàn)則極大地引起了廣泛的關(guān)注，傳統(tǒng)、優(yōu)雅、深邃、厚重、虛幻般的中國茶文化，承載了中國歷史的茶文化變遷，敘述了中國茶文化的內(nèi)在哲理和精神，這種新穎的文化主題內(nèi)容成為了吸引消費者的噱頭，成為了引發(fā)消費者體驗的重要因素。
2.2美化酒店形象
各種各樣的酒店林立，人們想要記住眾多的酒店很難，而一個具有特色文化主題內(nèi)容的酒店則可以給消費者以全新的記憶，在中國茶文化的主題酒店之中，消費者可以體驗到不同茶文化品牌的口感，品味到不同茶文化的茶禮、茶儀、茶藝、茶道等，從而引發(fā)消費者的體驗興趣，對酒店產(chǎn)生信任感和美好的回憶。
2.3推動酒店開拓創(chuàng)新
酒店的服務宗旨是要為消費者提供符合他們需求的服務體驗，融入茶文化內(nèi)涵的主題酒店管理和設計，可以使消費者在食宿的過程中，享受到較高的文化品味，感受到茶文化主題酒店與眾不同的特色，并在不斷發(fā)展創(chuàng)新的過程中，進行管理系統(tǒng)的全面延伸，將茶文化延伸到主題酒店的裝修、設計、服務流程以及管理模式等方面，提升創(chuàng)新能力。
2.4打造主題酒店的核心品牌
品牌效應在社會市場中的競爭力不容小覷，它是消費者對酒店的一種依賴，同時也是酒店對消費者的一種保證，品牌效應可以極大地提升酒店的效益。因此，主題酒店要根據(jù)自己的實際情況，打造出具有特色的茶文化內(nèi)涵，將令人耳目一新的不同茶文化“端”到人們的面前，使消費者在寫意的茶文化主題中品味人生。
3茶文化主題酒店的設計原則
3.1茶文化主題設計定位
不同的酒店應當根據(jù)自己所處的區(qū)域、城市、建筑特點等各種自然生態(tài)環(huán)境要素進行自主的茶文化主題設計，要結(jié)合不同主題的茶文化類型，設計相同檔次的茶文化旅游度假型或旅游型的主題酒店。例如：將中國茶史與峨眉雪芽茶文化相融的茶文化主題酒店，它根據(jù)本地的特色峨眉雪芽茶文化，精心打造出細致而深邃的茶文化內(nèi)涵，并且在茶文化主題酒店之中開啟了“一山一茶一家人”的“尋茶之旅”活動，使消費者深度體驗到峨眉雪芽茶文化深厚的底蘊。還有，以安化黑茶文化為主題的區(qū)域性茶馬驛館酒店，是以湖南安化黑茶為主題的區(qū)域性主題酒店，它根據(jù)當?shù)氐奶厣栉幕Y源進行了相關(guān)主題的酒店設計。
3.2茶文化功能空間設計規(guī)劃
在茶文化主題酒店之中，要進行消費者的物質(zhì)享受和精神體驗雙重功能的茶文化設計，要在空間設計中體現(xiàn)茶文化主題內(nèi)容，可以進行如下設計：一、酒店大堂的公共區(qū)域可以集中展示茶文化主題，宣傳茶文化主題酒店的茶史發(fā)展、制茶技藝、茶器茶具、茶道精神等內(nèi)容；二、酒店的娛樂空間可以作為展示茶藝表演的空間，集中展示特色茶文化的茶藝表演、傳統(tǒng)茶文化講座等；三、酒店的餐飲部分可以設計品茶雅座、茶藝自助展示廳、茶食品鑒廳等，在這些區(qū)域中消費者可以親身體驗茶藝、茶技、泡茶等制作過程，獲得茶文化的深切體驗；四、酒店交通空間區(qū)域可以運用各種裝飾元素加以設計，既顯示出美化功能，又詮釋了茶文化的獨特符號。
3.3茶文化的風格定位
茶文化主題酒店要體現(xiàn)出或輕松、或活躍、或亮麗、或休閑的風格，并以體現(xiàn)茶文化為宗旨，進行風格設計。首先，要考慮酒店的整體空間感，可以借助于建筑體面的虛實與圍合結(jié)構(gòu)，進行過渡、分隔、借景式的空間布局；其次，要借用各種裝飾元素對茶文化主題酒店進行裝飾，要將傳統(tǒng)茶文化元素融入裝飾之中，如：中國傳統(tǒng)茶文化陳設品、傳統(tǒng)茶文化的吉祥圖案等，在優(yōu)美的造型之下可以感受到中華民族風情的茶文化氛圍，并且還可以融合中國傳統(tǒng)茶文化中的茶詩、茶曲、茶畫、茶書等內(nèi)容對酒店空間進行裝飾設計，賦予茶文化酒店富于情趣的內(nèi)容，創(chuàng)造出茶文化氛圍下的高雅氣質(zhì)，人們在濃淡、輕重、緩急、虛實之中，可以沉浸于蒼勁有力的茶書、茶詩之中，流連忘返。
4茶文化酒店的管理策略
茶文化主題酒店管理策略可以增加消費者對酒店的文化體驗，可以從多個方面尋求主題酒店的發(fā)展策略：
4.1茶文化與宗教融合的傳播策略
中國傳統(tǒng)茶文化富含哲理和宗教內(nèi)容，中國茶文化包含中國道教、儒教、佛教三家的哲理與精神精髓，對于研究中國文化歷史有較為深遠的意義。在開發(fā)茶文化主題酒店之中，可以采用多種策略，引發(fā)消費者對于中國“禪茶”文化的關(guān)注和興趣，可以開展酒店“禪茶”文化講座，聘請知名的佛學大師到酒店宣揚中國傳統(tǒng)的“禪茶”文化，使消費者聆聽到富于深厚歷史韻味和深邃哲理的“禪茶”文化，在交流和探討中弘揚了中國傳統(tǒng)茶文化，開發(fā)了新的酒店資源。
4.2茶文化與康體健身相融合的管理策略
中國傳統(tǒng)茶文化有相當重要的人體保健功能，茶葉中富含人類自身所需要的氨基酸、茶多酚、維生素等300多種元素，對于人身體的健康發(fā)展有極大的功效，同時，酒店還可以推銷適宜的茶膳、茶食等產(chǎn)品，使消費者在入住酒店的過程中進行康體健身的調(diào)理，增強身體素質(zhì)，愉悅消費者的身心。
4.3茶文化與生態(tài)相融合的管理策略
中國傳統(tǒng)茶文化中包含有深邃的茶道精神，在茶文化的茶道精神中，包含了“和、靜、美、廉”的精神，也包含了“天地人和”的思想，茶文化顯現(xiàn)出與自然相融合的生態(tài)特點，倡導回歸自然、深入本心的生態(tài)理念，在進行茶文化主題酒店的管理與宣傳策略中，可以借助于茶文化的生態(tài)內(nèi)容，進行設計和管理。例如：六大茶類之一的黑茶，其成品茶是以緊壓茶為主，制作成不同紋理和圖案的磚茶形式，可以用于立面的裝飾之中，給人以天然、生態(tài)而環(huán)保的享受，同時還可以對酒店的室內(nèi)空氣起到調(diào)節(jié)和凈化的效用。
5結(jié)語
綜上所述，主題酒店在引入中國傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)容中，進行了風格的創(chuàng)新拓展以及主題的延伸，在酒店經(jīng)營理念日趨人性化、酒店休閑旅游日益多元化的形勢下，茶文化主題酒店給人以清新、自然、優(yōu)雅、時尚的主題旅游內(nèi)容，它引導了主題酒店業(yè)由單一的食宿形式發(fā)展為商務化、多元化的特色形式，在大力開發(fā)和挖掘地方茶文化旅游資源的前提下，主題酒店充分發(fā)掘地域茶文化內(nèi)涵，開發(fā)茶文化內(nèi)涵中的思想和價值，從而在酒店的設計、管理、服務等方面增強茶文化的深度體驗，滿足了消費者的文化消費需求。
作者:許霞 單位:桂林旅游學院
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第6篇：茶文化的概述范文
摘要：茶文化英語課程是一門復合型學科，其對于學生綜合能力的培養(yǎng)具有極大的推動作用。然而，高校的茶文化英語教學內(nèi)容卻過于晦澀難懂，使學生在無形中對其產(chǎn)生了畏懼情緒。本文結(jié)合高校的茶文化英語課程，對體驗式教學進行了簡要分析。在論述了體驗式教學的基本內(nèi)涵與原則后，又對高校茶文化英語體驗式教學的意義進行了剖析，并最后具體的闡釋了其教學路徑。
關(guān)鍵詞：高校；茶文化英語；體驗式教學；自主意識
1體驗式教學理論概述
1.1體驗式教學的基本內(nèi)涵
體驗式教學是指以學生的認知和規(guī)律為特點，創(chuàng)造或者模擬實際的生活場景，以真實再現(xiàn)的方式還原教學內(nèi)容，使學生以此構(gòu)建自己的知識框架體系，充分發(fā)揮學生的主體性作用，使學生在親身經(jīng)歷中有所學且有所獲。體驗式教學是在素質(zhì)教育理念下應運而生的，是一種新型的教學模式，其是以認知心理學上的建構(gòu)主義為核心，人類教育學的發(fā)展規(guī)律為導向而形成的，通過教師的正確引導使學生成為課堂的主力軍，積極地參與到教學活動中，幫助學生提高自身的知識領悟力，使學生在分組學習模式中培養(yǎng)團隊協(xié)作能力，并同步促進教學質(zhì)量的提升。
1.2體驗式教學的原則
1.2.1主體性原則
體驗式教學突出的是學生的主體性地位，強調(diào)的是學生個體的主動參與，也就是說在整個學習過程中，學生作為知識的唯一接受者，沒有誰可以替代其進行學習，所有的知識都只能靠學生自己消化吸收。而體驗式教學中，教師只是一個引導者，引導學生正確地參與到課堂教學中，而不是在被動消極中接受知識。所以，體驗式教學是充分尊重學生意愿的，是以學生的直觀感受為出發(fā)點，使學生在教師創(chuàng)設的良好情境中感知課堂，根據(jù)自己的感悟運用課堂知識進行創(chuàng)新性吸收，從而使其在身臨其境中可以自由發(fā)揮。
1.2.2開放性原則
體驗式教學是在人文主義理念復蘇下興起的一種教學方式，不同于傳統(tǒng)僵硬死板的填鴨式教學，其具有靈活開放的特點。我國的教育向來以尋求標準化答案為目標，每一道題都有其固定的答案，每一節(jié)課都有其固定的教學模式，于是在固定的教學理念中，學生的學習興趣被壓抑，學生的創(chuàng)新思維被束縛。所有的人都沉浸于固定化的狀態(tài)中，習慣以一種被動的方式去學習，最終也導致學生的天性被抑制，學習效率低下，教學質(zhì)量不高。而體驗式教學中，學生能夠通過自己的感知與體驗獲取新的知識，而由于每個人的主觀感受與認識能力之間存在差異，也進而使得教學內(nèi)容趨向于多元化。而且在體驗式教學過程中，學生的親身經(jīng)歷都有所不同，學生不用以固有生硬的方式獲取知識，教師在情景化教學中引導學生進行自主創(chuàng)新性學習，并以一種開放性的姿態(tài)容納所有的學習方式，使學生在兼容并包的自由課堂中勇于創(chuàng)新、樂于創(chuàng)新。
1.2.3自主性原則
體驗式教學是以學生的主觀意志為落腳點，通過對學生潛力的挖掘來帶動課堂，以積極的方式將學生的課堂情緒調(diào)動起來。在體驗式教學的課堂上，學生的自主意識被激發(fā)，一切活動都需要靠學生的主觀能動性才能完成，自主學習能力強的學生在體驗式教學中如魚得水、應付自如，而自主學習能力弱的學生在體驗式教學中也會逐步提高。總而言之，體驗式教學是學生的自我發(fā)現(xiàn)過程，學生在開放性的課堂環(huán)境中發(fā)現(xiàn)自身存在的問題后，可以結(jié)合自身的學習特點，對問題進行本質(zhì)性分析，并最終以一種積極有效的方式解決其學習中存在的問題，從而促進學生自身能力的提高。然而，體驗式教學對于學生的自主性要求較高，學生的一切事情都必須通過自己來完成，無人可以替其承擔，學生必須以高度自覺的方式適應體驗式教學。
2高校進行茶文化英語體驗式教學的意義分析
體驗式教學來源于體驗式學習，其是針對當前教學與社會實踐相脫節(jié)而出現(xiàn)的一種新的教學方式，其旨在通過情景化的教學模式提高學生對于知識的感知度，使學生能在教學中學會應用知識，切實地將知識轉(zhuǎn)化到實踐中。高校的茶文化英語作為一門晦澀難懂的課程，歷來為學生所詬病，復雜的茶葉術(shù)語、生硬的英語茶語和悠久的茶文化歷史等內(nèi)容極大地增加了學生的學習負擔。傳統(tǒng)僵硬的教學模式掩蓋了茶文化英語的魅力之光，使學生在繁重的學習壓力中對茶文化英語漸生厭惡之情。而開放的體驗式教學被引入到茶文化英語中，那么也就意味著高校的茶文化英語課堂將會以學生意志為出發(fā)點，以多元化的方式創(chuàng)設情境，使學生在生活化的場景中學習茶文化英語，從而切實提高學生對于茶文化英語的興趣。
2.1促進茶文化的有效傳承
茶文化是我們中華民族傳統(tǒng)文化的瑰寶，其是在幾千年的文化傳承中積蓄而來的，是我國勞動人民智慧的結(jié)晶。而歷經(jīng)千年未曾衰竭的茶文化，在物欲發(fā)達的現(xiàn)代社會里卻遭遇了斷層危機，越來越多的年輕人對于茶文化缺乏基本的認知，甚至對璀璨的茶文化持一種鄙視的態(tài)度。究其原因，現(xiàn)代的應試教育體系使得學生都埋于高考的故紙堆中，無暇也無力兼顧傳統(tǒng)文化的學習。因而，學生對于茶文化的認知一直停留在較為淺顯的階段，既不了解茶文化的基本內(nèi)涵，也不能通曉茶文化的核心精神，更不能準確地熟知茶文化的表現(xiàn)形式。而一旦高校采取體驗式教學的方式對茶文化英語進行教學，那么學生可以通過多元化的方式了解茶文化，使其在輕松愉悅的課堂氛圍中感知茶文化的真諦，也可以使學生以自己的方式從跨交際文化層面對茶文化進行深層挖掘，從而促進茶文化精神理念的弘揚與傳播。
2.2提高學生的團隊協(xié)作能力
體驗式教學通常采取小組合作的方式進行自主性學習，使學生在分工合作中完成自己的學習任務，并以小組報告的形式對其學習成果進行評價與驗收。而高校的茶文化英語采取體驗式教學，那么也就意味著學生也可以通過小組合作的模式學習茶文化英語。在茶文化英語的體驗式教學課堂上，小組學生在獲取自己的課題任務后，可以根據(jù)小組成員的優(yōu)勢與特點，對其進行合理分工，然后各自獨立完成自己的工作，并結(jié)合課題的目標將所有的成果進行匯總，然后以小組的形式將課題任務結(jié)果呈現(xiàn)在課堂上。而在此過程中，學生的自主學習潛力得到充分挖掘，學生也因此學會了獨立思考，甚至也在與小組成員的磨合過程中懂得了團隊協(xié)作的重要性，其合作能力也得到大幅提升。總之，體驗式教學注重的是實踐教學效果，強調(diào)腦與手的結(jié)合，使學生的茶文化英語理論知識能切實地應用到日常實踐中。
3高校茶文化英語的體驗式教學路徑
3.1以教師為引導，凸顯學生的課堂主體地位
茶文化英語課程是一門綜合性運用課程，其對于學生的實踐應用能力具有一定的要求。雖然，我國高校的茶文化英語課程是以體驗式教學模式為主導而進行的，但是在實際的教學過程中，由于教師對于體驗式教學理念的認知較為淺薄，進而使得其在教學過程中總是潛意識地將自己作為主體并采用“填鴨式”的教學方式，忽略了學生的主體性地位，最終也使得茶文化英語體驗式教學淪為了形式化的過程。因此，高校以體驗式教學理念為宗旨對茶文化英語課程進行講解時，應該首先明確體驗式教學理念與目標，使教師時刻銘記學生才是課堂的真正主體。然后，在茶文化英語的教學中，教師應該引導學生自主創(chuàng)設語言環(huán)境，使學生在不斷的情境模擬中習得茶文化英語的精髓。同時，教師也應該主動轉(zhuǎn)換角色，明確自身的引導性地位，培養(yǎng)學生的主體意識。在茶文化英語的課堂上，教師應該鼓勵學生踴躍地參與到課堂的各項活動中，使學生真正成為課堂的主人，從而最大程度地激發(fā)學生對于茶文化英語課程的熱愛之情。
3.2結(jié)合茶文化的思想內(nèi)涵，構(gòu)建科學的教學體系
高校的茶文化英語課程以體驗式教學的形式進行授課，極大地調(diào)動了學生的自主學習能力。但是，茶文化英語的教學內(nèi)容卻過于淺顯，茶文化的內(nèi)涵底蘊挖掘不夠充分，茶文化英語的翻譯講解不夠透徹，進而導致茶文化英語課程的內(nèi)容體系不合理。所以，茶文化英語教師以體驗式教學的方式對茶文化內(nèi)容進行課程講解時，其必須以茶文化英語為切入點，對其進行深入剖析與研究，構(gòu)建完善的茶文化英語課程體系，以科學的方式對茶文化英語課程進行合理的分層設置，使學生在深入淺出式的講解中掌握茶文化英語的核心要義，并使其在實踐生活中能更加自如地運用茶文化英語，從而促進茶文化英語的理論知識向?qū)嶋H應用轉(zhuǎn)化。
3.3同步建立實踐基地，提升學生的實踐能力
究其本質(zhì)，茶文化英語是一門語言課程，其最終必然會回歸到現(xiàn)實生活的應用過程中。高校茶文化英語課程的體驗式教學對于學生課堂的語言運用能力具有一定的提升性作用，但是缺乏實踐的語言性學習也難以適應現(xiàn)代社會職業(yè)發(fā)展的需要。因此，高校的茶文化英語體驗式課程應該同步建立實踐基地，使學生的茶文化英語理論與實踐知識共同增長。一方面，教師在進行茶文化英語的體驗式教學時，應該主動為學生創(chuàng)造語言的實際應用環(huán)境，帶領學生參與到茶文化英語的社會實踐活動中。例如，教師可以組織學生參加國際茶文化節(jié)的志愿者活動，讓學生用英語為外國游客進行專業(yè)茶文化知識講解，使學生在實踐中提升其對于茶文化英語的應用能力。另一方面，高校也應該積極與相關(guān)的茶文化英語組織機構(gòu)建立實踐合作基地，為學生的茶文化英語體驗式學習提供更加廣闊的平臺，使學生在茶文化英語的實踐活動中學習與成長。
參考文獻
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第7篇：茶文化的概述范文
關(guān)鍵詞：遷徙文化；茶文化典故；影響
我國自古就是多民族國家，所形成的文化自然也是多元文化。各民族在歷史發(fā)展的過程中，由于受到戰(zhàn)爭或者自然因素的影響主動或者被動進行大規(guī)模的遷徙，由此也形成了一系列特殊的遷徙文化。而早在我國古代就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)茶葉的價值，并大規(guī)模種植，當前已經(jīng)形成多種知名的茶類。經(jīng)過長時間的發(fā)展，由茶衍化出茶文化，而茶文化的典故正是茶文化中的主要組成部分。茶文化典故的形成除了當?shù)厝宋牡挠绊?，很大程度上也受到了外來遷徙文化的作用。
1民族遷徙文化內(nèi)容概述
由于某種原因或者是動機，民族成員部分或者全部離開自己原來的居住地，到其他地方進行居住。隨著民族群體遷入到新的自然和社會環(huán)境中，往往也會形成民族文化的變遷，我們將此中現(xiàn)象稱之為“文化變遷”。文化變遷指的是因為本民族內(nèi)部的發(fā)展，或者是各個民族之間由于相互影響，使一個民族的文化系統(tǒng)從風格、模式到結(jié)構(gòu)等發(fā)生變化。造成文化變遷的原因主要有兩個，一個是外部的，即與其他民族的文化相互影響造成的變化；另一個是內(nèi)部的，主要是由于民族內(nèi)部的發(fā)展所引起的。遷徙文化包含多方面的內(nèi)容，比如住所文化變遷、飲食習慣文化的變遷以及風俗習慣的變遷等。
1.1住所發(fā)生變遷
住所最主要的功能是讓人們避免受到水災或者風雨的侵犯。不同民族的住所不同，會受到各民族所處地方的經(jīng)濟文化、社會經(jīng)濟發(fā)展水平和地理環(huán)境、生活方式等多種因素共同的影響。住所文化變遷，比如說游牧少數(shù)民族，他們?yōu)榱吮阌谶w徙，所以建筑一般都是容易建造和容易拆遷的，但是隨著他們遷徙到內(nèi)陸或者中原地帶之后，隨著生活方式的改變，再加之當?shù)厣罘绞降挠绊?，他們的住所逐漸發(fā)生變化，開始具備定居的特點。
1.2飲食習慣發(fā)生變遷
飲食習慣是一個民族長期發(fā)展所積累下的生活習俗之一。不同民族由于所處的社會歷史背景和自然環(huán)境不同，因此飲食習慣也有著巨大差異。比如在北方民族食用的主食大都是蔬菜、乳和肉等，而南方則是以大米、蔬菜等為主。隨著歷史上或自然因素或戰(zhàn)爭因素的影響，北方民族在向南方遷徙的過程中，其飲食習慣也發(fā)生了相應的變化。
1.3風俗習慣發(fā)生變遷
風俗習慣是一個民族或者地方最主要的文化特征。一個地方或者民族的風速習慣包含了喪葬、婚姻、衣食住行各個方面，風俗習慣具有地方性和民族性的特點，隨著社會和地理環(huán)境的變化，不同的民族和地區(qū)有著不同的風俗習慣。當人們從一個地方遷徙到另一個地方，其風俗習慣也會受到遷入地大環(huán)境的影響，進而發(fā)生相應的變化。
2茶文化典故的形成過程
2.1茶的發(fā)源及特征
茶本身是位于我過南方的一種嘉木，隨著茶價值被發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過千年的發(fā)展，茶葉已經(jīng)作為一種保健飲品在我們的生活中扮演著重要的角色。茶不僅是我國南方人對整個中國飲食文化的貢獻，而且也是中國人民對世界飲食文化的一種貢獻。茶發(fā)源很早，有著悠久的發(fā)展歷史。傳說茶源于荼字，是從黃帝的名字中演變而來的。茶是一種小喬木或常綠灌木植物，屬于山茶科。茶一般喜歡濕潤的氣候，在我國長江流域以南被大范圍種植。我國的茶區(qū)一般有三個地域，分別是江南和西南代表的一級茶區(qū)；江北，西北代表的二級茶區(qū)；華南地區(qū)代表的三級茶區(qū)，在云南地區(qū)更是生長著大量的野生大茶樹，茶葉具有很好的保健功效，比如有排毒、養(yǎng)生的作用等。
2.2茶文化內(nèi)容闡述
茶文化包含整個茶品的過程，比如品評茶葉的技法、藝術(shù)操作手段等。在整個過程中需要達到精神和形式的有機結(jié)合，是飲茶過程中所體現(xiàn)出來的一種文化現(xiàn)象。茶文化具有悠久的發(fā)展歷史和豐富的文化底蘊，與宗教有著很深的淵源。在全世界有一百多個國家和地區(qū)的居民都比較喜歡品茗，甚至有的地方更是將飲茶作為一種藝術(shù)享受，大力推廣茶文化。茶文化中有一個重要的構(gòu)成部分，即茶文化典故，不管是茶的起源、還是各種茶類的發(fā)展等都有著不少相關(guān)的典故。
2.3茶文化典故簡述
2.3.1關(guān)于茶文化起源的典故據(jù)相關(guān)史料記載，茶最早發(fā)源于我國，而就其發(fā)源也有不同的典故。常見的關(guān)于茶發(fā)源典故有三種，分別是：第一，神農(nóng)說，在我國發(fā)展的過程中，幾乎所有和農(nóng)業(yè)、植物有關(guān)的起源都會歸結(jié)于神農(nóng)氏。唐朝陸羽的《茶經(jīng)》中提到：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏”；第二，西周說，在第一部以文字記載茶的典籍《華陽國志》中記載，茶最早產(chǎn)生于西周武王伐紂時期，在巴國，也就是現(xiàn)在的漢中和川北一帶就有人將茶納貢于周武王了。第三，秦漢說，當前最早的比較可考的茶學資料出現(xiàn)在漢代，《僮約》為西漢的王褒所編著，此文詳細的記載了當時茶文化的發(fā)展情況。在其文章中可以發(fā)現(xiàn)，當時的茶已經(jīng)成為社會飲食中的構(gòu)成部分了，而且還把茶作為待客的珍貴之物，可見茶具備了比較重要的社會地位，
2.3.2不同種類茶具有的特殊典故我國茶園面積廣博，茶的種類自然多樣化。不少種類的茶都有其特殊的茶文化典故。比如臺灣的凍頂烏龍，就傳說是一位林鳳池的青年去福建參加科舉考試，后來高中決定回臺灣探親，在出發(fā)前去武夷山游玩，發(fā)現(xiàn)烏龍茶，并向茶農(nóng)購買，帶到臺灣南投縣種植，便產(chǎn)生了凍頂烏龍。又如龍井茶、虎跑泉；茉莉花茶等，我國不少的種類茶都有特殊的典故，值得深入研究探討。
3遷徙文化對茶文化典故所產(chǎn)生的影響
3.1遷徙文化豐富了茶文化典故的內(nèi)容
由于中國是多民族國家，歷史上受到自然災害或者是各民族戰(zhàn)爭的影響，不少民族選擇遷徙到別的地方。由于遷徙的存在，使得茶文化也得到了廣泛傳播。自然也使得茶文化典故的內(nèi)容得到了進一步的豐富。中國茶文化的傳播在唐朝時期發(fā)展到了鼎盛階段，唐朝時期中國的一部分人遷徙至日本，將中國特色的茶文化帶到日本，因此現(xiàn)代日本人所鐘愛的茶文化是起源于中國。日本的飲茶風尚，一直可追溯到一千二百年前的奈良時代，由中國唐代的鑒真和尚及日本的留學僧最澄法師帶入日本，并很快在日本的上層社會流傳。到了十五世紀時期，日本的名僧村田珠光，采用十分大眾的形式來將品茶和鑒賞茶葉的內(nèi)容與佛教結(jié)合起來。創(chuàng)立了獨具特色的茶道藝術(shù)，此種茶道提倡茶禪合一，旨在清心。從此之后佛門逐漸普及到民間，進而形成了二十多個流派。比如松尾流、宗偏流、南聲流、石洲流、細流、內(nèi)流和樂流等。到十六世紀時期，豐臣秀吉時代的高僧千利休集茶道之大成，創(chuàng)立了一派茶道。一派茶道在日本得到了廣泛的流傳，也是迄今日本流傳最廣和影響最深的茶道藝術(shù)。由此可見，遷徙文化所帶來的不僅僅是種茶和品茶，而是與茶相關(guān)的文化以及典故內(nèi)容的豐富，為茶文化的發(fā)展和繼承奠定堅實的基礎。
3.2遷徙文化創(chuàng)新了茶文化典故起源的類型
關(guān)于茶文化典故的起源說法多種多樣，在中國傳統(tǒng)的茶文化典故發(fā)源形式有三種，分別是西周說、神農(nóng)說和秦漢說。但是在英國，有不少人認為茶文化不是起源于中國，而是起源于印度。這種說法的來源是因為，在歷史上曾有英國的一支軍隊在印度發(fā)現(xiàn)了所謂的野生茶樹，于是就有人認為茶的發(fā)源地在印度。但這些茶樹是由部分的印度人在中國受到當?shù)匚幕曀缀头N茶飲茶習慣的影響，進而偷種過去的。畢竟在幾千年的茶文化的發(fā)展歷史中，從未記載印度種茶的說法，也沒有人在當?shù)刂撇琛；蛟S他們都犯了一個簡單的邏輯錯誤，那就是，茶樹的歷史很長，甚至要超過人類的歷史，因此不能說哪里有茶樹就可以說茶文化起源于哪個地方。最早的制茶和種茶記錄都發(fā)生在中國，所以茶是起源于中國。遷徙文化所包含的內(nèi)容豐富，不僅包含住所形式的變化，而且也包含了生活習慣，文化習俗的變化，正是由于部分印度人來到中國受到當?shù)厣盍晳T和文化習俗的影響，這才使茶文化起源的典故得到進一步的豐富和創(chuàng)新。
3.3遷徙文化促進與佛教有關(guān)茶文化典故的發(fā)展
佛教緣起于印度，古時候?qū)⑵浞Q之為天竺。在唐朝時期，政治清明，朝廷大力鼓勵僧人引入佛教，也有不少國外的僧人極力傳播和推廣佛教。而佛教和茶文化相結(jié)合的典故有很多，比如中國人所慣用的“吃茶去”，就是源于禪林用語。這句話最早源于唐代僧人從惗禪師的口中。從惗禪師是山東青州臨淄人，幼小出家，他一生都崇尚茶、愛惜茶，幾乎是唯茶是求。在他每一次說話時，總會說一句“吃茶去”。比如中國佛教協(xié)會主席，著名的詩人趙樸初就曾經(jīng)引用了“吃茶去”這一典故，在他的詩句里面有這樣兩句詩詞：“空持百年偶，不如吃茶去”。甚至我國著名的書法家啟功先生也引用到了“吃茶去”這一典故。當前“吃茶去”這一典故已經(jīng)成為中國人以茶會友、用茶的習慣用語。也正是由于少部分人的遷徙，將國外的佛教文化傳播至我國的境內(nèi)，再與當?shù)氐牟栉幕袡C結(jié)合起來，才形成不少和佛教相關(guān)的茶文化典故。促進了佛教和茶文化的傳承和發(fā)展。
4總結(jié)
我國是多民族國家，又是有著悠久歷史的古老國度。長時間以來，由于各種原因，人們的遷入遷出，使我國的遷徙文化變得更加豐富多彩，對于我國的茶文化典故的發(fā)展而言，在很大程度上受到了遷徙文化的影響，不僅使茶文化典故的起源得到創(chuàng)新，而且也豐富了其發(fā)展的內(nèi)涵。尤其是茶文化與佛教文化所產(chǎn)生的典故，更是流傳至今，被現(xiàn)在不少的人所沿用和喜歡。
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第8篇：茶文化的概述范文
關(guān)鍵詞：整合營銷傳播；品牌資產(chǎn)；普洱茶
中圖分類號：F76文獻標識碼：A文章編號：1672-3198（2008）08-0000-00
1 整合營銷傳播理論概述及其對大益的適用性
1．1 理論概述
整合營銷傳播IMC是現(xiàn)代營銷學一種重要的傳播理論，舒爾茨教授所在的美國西北大學IMC研究組從“戰(zhàn)略性”的角度來定義和理解IMC：“IMC把品牌等與企業(yè)的所有接觸點作為信息傳達渠道，以直接影響消費者的購買行為為目標，是從消費者出發(fā)，運用所有手段進行有力的傳播的過程”。
IMC的核心思想是：以整合企業(yè)內(nèi)外部所有資源為手段，以消費者為核心，充分調(diào)動一切積極因素進行全面的、一致化的營銷。
品牌的整合傳播是一項系統(tǒng)性的工作，它由廣告、銷售促進、公關(guān)、市場生動化等環(huán)節(jié)組合而成，一般企業(yè)會選擇其中一種為主要的傳播手段，而以其他為輔助。有力的整合營銷傳播系統(tǒng)可以為打造品牌并建立品牌資產(chǎn)提供有力的保證，品牌意識、品牌聯(lián)想、品牌忠誠和品牌形象是與整合營銷傳播中的各種因素息息相關(guān)的。
1．2 IMC對大益普洱茶的適用性
由于茶產(chǎn)業(yè)的行業(yè)特性、產(chǎn)品特點，加上大益集團自身的情況，可以根據(jù)實際情況實施整合營銷傳播策略，進行營銷體制創(chuàng)新。下面是其適用性根據(jù)：
（1）全國普洱茶品種繁多，大量劣質(zhì)品充斥市場。消費者很難對某個品種的普洱茶形成深刻的印象。這就需要通過整合營銷傳播來突出產(chǎn)品的特色，給用戶留下深刻的印象。
（2）大眾媒體的傳播效果下降，傳播成本上升。消費者細分化程度越來越高，特別是對于一些老茶人消費群，單一的大眾媒體很難有效地向不同的受眾群體傳達信息。同時單一運用大眾媒體，相對于綜合各種傳播媒介，其傳播成本也越來越高。
（3）博聞集團2004年收購大益的生產(chǎn)企業(yè)勐海茶廠，給大益集團提供充足的發(fā)展資金，為王后大益進行品牌建設和營銷開展提供了厚實資金。
2 大益普洱茶的整合營銷傳播
2．1 廣告媒介策略
如果沒有一個整體的媒體策略，就無法將信息通過合理的媒體組合全面?zhèn)鞯浇o目標受眾，并試圖感動、說服目標消費者來購買產(chǎn)品。大益茶業(yè)集團在2008年中央電視臺黃金資源招標中，以5000萬元奪得特A時段和焦點訪談提要后廣告投放權(quán)，成為第一家在央視招標中亮相并獲成功的茶品牌企業(yè)。大益茶業(yè)不僅站在企業(yè)自身的高度來做這個廣告，就如他們的廣告語傳遞的一個重要概念就是“茶有益”，這是對中國茶文化的一種呼喚式宣傳，這對于企業(yè)、行業(yè)來說都是意義重大，是一個品牌制高點。在中國北京承辦2008年奧運會的前夕進行央視黃金時間廣告宣傳，是個非常關(guān)鍵的品牌舉措。
2．2 公關(guān)贊助
（1）2005年：“滇茶大益天下――馬幫行”。2005年11月10日由云南省青少年展基金會主辦，云南大益普洱茶業(yè)有限公司承辦的“滇茶大益天下――馬幫行”大型公益活動的大益愛心大馬幫從勐?？h曼賀大佛寺出發(fā)，于2006年7月1日勝利抵達圣城拉薩。這不僅僅是一次重走千年茶馬古道，再現(xiàn)歷史鼎盛時期的茶馬商旅之行，同時也是云南茶界回饋社會奉獻愛心之旅、民族團結(jié)之旅、云茶與藏區(qū)人民之間的生命之旅，將千年茶文化與現(xiàn)代文明璀璨輝映，意義重大且深遠。
(2) 2006年：我的。2006年由云南大益普洱茶業(yè)有限公司贊助并提供公益支持的CCTV大益大型電視節(jié)目《我的》，在中國青少年發(fā)展基金會支持下，云南勐海茶廠和北京大益國際茶文化交流中心共同發(fā)起成立了“我的――紅色大益”愛心專項基金。紅色大益基金籌措一千萬人民幣的資金，用于當年沿途貧困地區(qū)援建希望小學及助學、扶貧等項目，把愛心送到沿途的貧困地區(qū)，為《我的》電視行動增添社會效益。
（3）2007年：祖國不會忘記。2007年由云南大益普洱茶業(yè)有限公司贊助并提供公益支持的CCTV大益大型電視節(jié)目《祖國不會忘記》，自6月7日首集《沂蒙紅嫂》公益活動開始，至7月7日最后一集《鐵道游擊隊》結(jié)束，全程歷時一個月，大益公益足跡東北至黑龍江漠河，西至新疆輪臺，南到海南瓊海，直接受益人群近萬人，其中包括部隊、地方、科研機構(gòu)和學校等，既包括對尋訪對象個體的直接慰問，也包括對相關(guān)群體的大公益活動。
（4）2007年：北京晚報“大益杯”北京高爾夫巡回賽。該比賽由云南勐海茶廠冠名舉辦，聯(lián)手打造該比賽的有北京晚報、北京高爾夫球運動協(xié)會和云南勐海茶廠。巡回賽將一如既往地與慈善活動相結(jié)合。在每站比賽中都設立一個慈善洞，進行“大益普洱茶”慈善樂捐活動，所籌款項繼續(xù)用于紅色大益愛心基金的一系列愛心項目。
2．3 市場生動化
市場生動化，就是要解決一些零售終端的問題，通過氣氛營造、技巧陳列等手段吸引消費者的購買。大益茶業(yè)由于采取經(jīng)銷商網(wǎng)絡經(jīng)營銷售終端，而它接觸消費者的大多是在茶博會和展會，在各地舉行的茶博會、茶展會上，大益品牌的知名度和親和力制造了排隊品飲、排隊付款買茶的一個又一個神話。
在北京國際貿(mào)易展覽中心開幕的第四屆中國國際茶業(yè)博覽會（即“茶博會”），大益就將“茶文化中心”搬進了茶博會。大益的“茶建筑”憑借獨到的創(chuàng)意，吸引了眾多過往觀眾駐足觀看、上前咨詢。現(xiàn)實中的建筑所包含的“皇茶會”、“養(yǎng)生茶宴館”和“茶文化交流中心”一個不少地完全被復制到茶博會現(xiàn)場。這種實景式的展臺以創(chuàng)新的情景體驗模式，使參觀者可以在融合豐富茶文化元素的空間內(nèi)，如觀看茶藝表演、品飲陳年普洱、聊茶評茶等。
2．4 關(guān)系營銷
三維營銷理論認為，營銷人員應該向消費者提供三候方面的利益：產(chǎn)品功能利益、過程利益和關(guān)系利益，當前營銷人員普遍在前兩個方面做的不錯，但是第三個方面就做得不夠好。也正因為如此，關(guān)系營銷正在被越來越多的企業(yè)認識和利用，大益建立關(guān)系營銷的具體措施有：
（1）皇茶會的成立?；什钑栽丛床粩嗟母咂焚|(zhì)茶品服務會員，皇茶會的茶品均由擁有六十七年生產(chǎn)上等普洱茶的勐海茶廠獨家供應，傾力打造最尊貴、最專業(yè)的中國茶文化會所經(jīng)典品牌。對于專業(yè)收藏家會員，皇茶會還提供茶品交易平臺，存茶服務、茶品鑒別服務及茶專業(yè)知識講座等。正如大益皇茶會的宗旨：以“大氣、睿智、融合”的精神特質(zhì)吸引著社會精英、都市新貴、名流雅士、乃至國際皇室貴戚的蒞臨。
（2）北京大益國際茶文化交流中心。北京大益國際茶文化交流中心成立于 2006年3月，總面積12000平方米。中心建筑風格由中央美院專家主筆設計，悠久的茶馬文化和中國傳統(tǒng)文化元素貫穿建筑本身。中心形成了一套傳播中國茶文化的獨特方式：專業(yè)精深的茶文化交流、輕松休閑的茶飲服務、鐘鼓饌玉的養(yǎng)生茶宴、極致尊貴的皇茶體驗，中國茶文化在這里存貯、發(fā)酵，向世界傳播。
大益茶文化交流中心集茶事與文化活動交流于一身，地理位置優(yōu)越，是京城名仕儒商的雅集之所。茶文化主題是中心推廣與服務的一大亮色，植根于中華千年茶文明，融合茶道、茶學、茶藝、茶飲。中心茶藝師及工作人員以茶人事茶之心，為客戶提供精確到每一個細節(jié)的專業(yè)化服務。
同時，中心也被譽為“京城最富文化氣息的會議場所”，以其獨特的文化定位與優(yōu)雅氛圍，成為舉辦各類文化與商務會議、論壇、聯(lián)誼活動的絕佳場所。中心更定期推出傳統(tǒng)文化與藝術(shù)大師專題講座及藝術(shù)品展覽鑒賞活動，講展結(jié)合，相得益彰，提供高品質(zhì)的綜合性文化體驗。
2．5 軟性傳播
太多的硬性廣告會給人以戒備心理，而軟性宣傳卻可以突破人們心理的防線，輕而易舉地進入受眾的心扉。這就是一些企業(yè)為什么設立新聞中心的原因所在。
大益集團官方主頁設有新聞集萃（集團新聞和媒體聚焦）欄目，勐海茶廠主頁設有資訊動態(tài)（大益新聞和媒體聚焦），皇茶會主頁設有新聞資訊（皇茶快訊和大益動態(tài)），大益國際茶文化交流中心主頁設有新聞集萃（公司新聞和媒體聚焦），大益愛心基金會主頁有新聞動態(tài)這一欄目。這些新聞中心網(wǎng)頁對于消費者了解公司情況大有裨益，也拉近了消費者和公司之間的距離。
3 品牌營銷傳播策略對大益品牌資產(chǎn)的作用
品牌資產(chǎn)是靠營銷活動積累起來的，因此弄清楚那些營銷手段對哪些品牌資產(chǎn)構(gòu)成成分起作用是有必要的，這樣可以根據(jù)日后對品牌資產(chǎn)評估結(jié)果進行有效的完善，對癥下藥。消費者心目中的品牌如何，幾乎都可以從營銷因素找到解釋，下面著重看看各種營銷因素對品牌資產(chǎn)所能產(chǎn)生的貢獻，如圖1：
4 小結(jié)
綜上所述，企業(yè)在要進行品牌建設過程中，在認識整合營銷傳播給品牌建設所帶來的積極作用的同時，還要認清它也是個耗時耗力的任務，要持之以行，從廣告、銷售促進、公關(guān)、市場生動化等各個環(huán)節(jié)落實措施，實現(xiàn)整合營銷傳播真正的價值，打造企業(yè)品牌，領跑競爭對手，贏得市場。
參考文獻
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第9篇：茶文化的概述范文
我國是茶文化的發(fā)源地，有著悠久的茶文化歷史。茶語作為茶文化的重要組成內(nèi)容，其中蘊含著豐富的文化內(nèi)涵。茶語在漢語和英語中的文化意義完全不同，對中西方文化交流產(chǎn)生了巨大的影響。本文通過對中西方茶文化中的茶語內(nèi)涵進行分析探索，以期能夠?qū)斫膺\用英語，提高中西文化交際能力提供幫助。
關(guān)鍵詞：
中西文化；茶文化；茶語；翻譯
我國有著悠久的茶文化歷史，不同時期的茶文化都展現(xiàn)出了獨特的藝術(shù)魅力，在古代，茶事活動十分活躍，從皇室貴族到平民百姓，飲茶成為人們最喜愛的活動之一。在茶文化發(fā)展繁榮的過程中，逐漸形成了各種豐富的茶文化內(nèi)涵和形式。隨著中西方文化交流日漸頻繁，茶文化也逐漸在世界其它國家得以流行和普及，人們被中國茶文化所吸引，希望以此了解東方文化，了解茶文化的獨特魅力。茶語是茶文化的重要組成內(nèi)容，茶語內(nèi)涵的研究是茶文化研究的重要內(nèi)容。茶語與茶文化有著密切的聯(lián)系，可以說，茶語是茶文化中最具代表性，也是承載了最豐富的茶文化內(nèi)涵的成分。因此，只有正確地理解英語中的茶語內(nèi)涵，才能更好地理解和運用英語，使茶文化得到更好的發(fā)展和傳承。
1中西方茶文化內(nèi)涵概述
1.1文化內(nèi)涵
文化的定義十分廣泛，有廣義和狹義之分。廣義上的文化是指人類精神和實踐活動的總和，其中包括物質(zhì)文化和非物質(zhì)文化。狹義的文化是指通過某種特定的語言表達思想的某個社會群體的生活表達方式，其中包括了傳統(tǒng)習俗、風土人情、行為藝術(shù)、價值觀念等，都屬于這一范疇。詞語與文化的關(guān)系是密不可分的，詞語是文化的體現(xiàn)，也是文化的主要組成內(nèi)容，詞語的文化內(nèi)涵是指其蘊含的某種特定的思想特征。不同文化之間有著各自獨特的民族性。作為人們之間信息交流的詞語，被賦予了豐富的文化色彩，具有極強的時代特性。
1.2茶文化內(nèi)涵
中國是最早種植茶樹的國家，關(guān)于茶的藥用功能，早在幾千年前就有所記載。唐代陸羽的《茶經(jīng)》是世界上第一部茶葉專著，其中詳細地描述了關(guān)于種茶、制茶、飲茶等一系列的茶事活動，飲茶是當時人們最喜愛的活動，這一著作對了解中國傳統(tǒng)茶文化，對后人研究茶文化提供了寶貴的史料。在古代的春秋時期，人們以茶葉作飯菜，即吃茶，到西漢時期，飲茶開始流行，烹茶方法也發(fā)生了很大變化，尤其在品茶中，講究色香味以及飲茶環(huán)境，古人將茶比作人，以茶抒懷，賦予了茶豐富的思想情感。直至清代，飲茶進入了鼎盛時期，茶成為人們?nèi)粘Ｉ钪械闹匾M成部分，茶文化也成為中國傳統(tǒng)文化的重要代表。隨著茶文化的發(fā)展進步，茶的概念主要可以分為四種，即，具有長橢圓形葉子、白色花、有硬殼種子的常綠灌木；以茶做成的飲料；指油茶樹；某些飲料名稱。
1.3英語“茶”的文化內(nèi)涵
1.3.1茶的由來
英語中的茶被譯為“tea”并一直沿用至今。其實，tea是一個漢語借詞，這一發(fā)音最早是從中國的福建一帶流傳過去的。在十六世紀時，葡萄牙人將茶葉帶入歐洲，隨著茶這一詞語的幾經(jīng)變遷，最終茶葉和其發(fā)音一同被帶到了歐洲。雖然漢語的茶被譯為tea，但是二者并沒有實質(zhì)關(guān)系，二者的讀寫差異主要是由于中西方語言的巨大差異而形成的。在十八世紀以前，由于中國與其它國家之間的經(jīng)濟貿(mào)易較為繁榮，因此，茶葉成為主要出口產(chǎn)品進入歐洲，隨著中西方貿(mào)易的不斷增加，茶葉的出口量也不斷提升，在歐洲許多國家普及起來。
1.3.2茶的概念
漢語的茶在翻譯成英語傳入英國等國家后，詞義發(fā)生了一些變化，tea不僅僅單指茶葉，還指茶會、茶點等內(nèi)容，茶義得到不斷延伸，在不同的詞組中，茶的本義也發(fā)生了變化，例如被譯為吃茶點、大麻香煙等含義。據(jù)了解，在英語中，與茶相關(guān)的詞組有近兩百個，最常見的有茶點、茶會、茶壺、茶室等譯法，此外，還有與茶完全無關(guān)的詞語，例如大麻聚會、喝醉、同性戀場所等。
1.3.3茶的文化表達方式
茶葉在進入英國后，從皇室貴族到平民百姓都對茶十分喜愛，飲茶也成為英國人的主要習俗。下午茶就是最具代表性的英國飲茶習俗。在茶葉引入英國之前，英國人一天只有兩餐，即早餐和晚餐，由于兩餐時間間隔時間較長，因此英國人便在下午五點鐘的時候邀請朋友一起喝茶聚會，在喝茶過程中，還佐以面包、三明治等茶點，很受大家的歡迎。因此，這一做法很快在人群中流行開來，主人用茶葉招待客人，使人們在交談中拉近了彼此的距離，因此，下午茶也逐漸成為一種習俗流行起來。著名的波士頓茶黨是美國歷史上反茶葉稅、引發(fā)獨立戰(zhàn)爭的重要行為之一。在1773年，英國為了傾銷東印度公司積存的茶葉，通過了茶葉稅法，這一做法引起了殖民地人民的強烈反對，為了抵制東印度公司在殖民地銷售茶葉這一行為，在美國紐約和費城等地，人民拒絕卸貨，而且在波士頓組成了波士頓茶黨，他們悄悄登上了東印度公司的茶船，將船上價值昂貴的茶葉全部投入了大海，隨后，美國一些城市也相繼發(fā)生了傾茶事件。由此，英國與北美殖民地之間的沖突日益擴大，一年后，獨立戰(zhàn)爭爆發(fā)。1776年，美國誕生，1783年，英國正式承認了美國獨立。由此，茶葉引起的給世界帶來了巨大變化。茶葉在進入美國之后受到當?shù)厝说南矏?，美國人根?jù)自己的飲食習慣將茶葉進行了改良，發(fā)明了冰茶和袋裝茶。在1904年，美國舉辦世界上第一個商品展覽會時，一名商人打算向前來參觀的客人提供免費熱茶樣品，但是由于茶葉放入熱水中需要一定時間的沖泡才能飲用，人們不想為此等候，因此沒有人對飲熱茶感興趣，為了節(jié)省時間，商人將冰塊倒入茶中，使茶很快能夠飲用，這就是第一份冰茶。冰茶由于味道爽口，時間短，受到了大家的關(guān)注和喜愛，于是很快在展覽會上風靡起來。如今在美國的大部分地區(qū)，人們更喜歡飲用冰茶，并且在茶中加入檸檬等食物，使茶的口感更加香甜。隨著飲茶的不斷普及，袋裝茶也應運而生，茶商們將茶葉裝入過濾紙或布袋中，直接放入杯中進行沖泡，這種方法不僅使茶渣有了更好的去處，而且使用十分方便，因此一直沿用至今，在我國也逐漸開始流行這一飲茶方法，受到了上班族等相關(guān)人士的喜愛。
2茶語的英譯
2.1茶名
中國的茶葉品種多，茶葉名稱也各具特色，主要以茶葉的制作工藝和產(chǎn)地命名，具有極強的地域特色和文化內(nèi)涵，是中國傳統(tǒng)茶文化的主要組成內(nèi)容。茶名的英譯方法主要包括以下幾種：首先，茶名采用音譯法。中國許多著名的茶品種大多采用的是音譯法，例如龍井茶、烏龍茶、黃山毛峰等茶種，有的采用的是普通話的拼音譯法，有的是來自我國南方的少數(shù)民族地區(qū)，采用的方言譯法，雖然譯法略有不同，但都可以歸納為音譯法。其次，采用意譯法。例如紅茶，被譯為blacktea，這是由于中西方對飲茶的關(guān)注角度有所不同，中國人更傾向于茶湯的顏色，而西方人則更關(guān)注茶葉的顏色，因此在英譯中不只是從字面進行翻譯，而是強調(diào)了其茶性特點，除了紅茶，圓珠茶、熙春茶末等都采用了意譯法。最后，采用音譯加意譯法。例如祁門紅茶采用的正是這一譯法。
2.2茶短語
茶在英語中除了單獨使用外，還常常與其它詞語構(gòu)成短語使用，這些茶短語在翻譯中也體現(xiàn)出幾個特點：首先，在短語中保留了茶的本義，例如茶會、茶點、茶壺、茶室、茶器等，在譯語中都保留了茶的原義。其次，茶在短語中的意思得以延伸，不能直接譯為茶。例如一種甜餅、午餐食品、吸大麻聚會、同性戀場所等，這些詞語中盡管有茶這一詞語，但詞義卻與茶毫無關(guān)聯(lián)。最后，茶有派生義和曲折變化。例如喝醉一詞，使茶短語的含義發(fā)生了根本變化。除了茶組成的短語外，由茶構(gòu)成的成語數(shù)量卻并不多，由于漢語中的成語往往具有較深的思想文化內(nèi)涵，是概念意義的精華體現(xiàn)，因此在茶成語的翻譯中，不能直接采用直譯法，而需采用意譯法。例如指不喜歡的人或事，或者在某人心煩時給予安慰等句子的翻譯時，都會用到茶一詞語，強調(diào)了情感的執(zhí)著與絕決。
3結(jié)束語
中西方的茶文化有著較大差異，通過對茶文化內(nèi)涵的分析研究，我們不僅能夠?qū)h語茶和英語tea之間的異同有所區(qū)分，而且對中西方茶文化帶來的歷史文化影響有所了解。對于茶語的構(gòu)成及翻譯的研究，不僅能夠使人們對英語的理解和應用更有利，而且也讓我們充分了解了語言與文化之間的密切關(guān)系，只有充分了解不同的文化背景知識，了解不同國家的文化內(nèi)涵，才能有效地提升英語學習興趣和語言交際能力。可以說，只有正確地理解英語中的茶語內(nèi)涵，認真地研究英語茶語的文化內(nèi)涵，才能更好地理解和運用英語，使茶文化得到良好的發(fā)展和傳承。
作者：劉麗 單位：河南財政稅務高等?？茖W校
參考文獻
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