茶文化的發(fā)展史精選(九篇)

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第1篇：茶文化的發(fā)展史范文

茶文化是我國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，繼承和發(fā)展傳統(tǒng)文化也應(yīng)該適應(yīng)時(shí)代和社會(huì)的發(fā)展潮流，借助于先進(jìn)的傳播方式，采取快速發(fā)展的有效途徑。當(dāng)前，我國(guó)傳媒業(yè)發(fā)展迅速，對(duì)于我國(guó)的文化傳播有著極其重要的作用。傳統(tǒng)茶文化借助于現(xiàn)代傳媒方式能夠更快地實(shí)現(xiàn)傳播，使得我國(guó)的茶文化不斷發(fā)揚(yáng)光大，得以繼承和發(fā)展。

一、茶文化在傳媒中的具體體現(xiàn)

傳媒有多種方式，不同的傳媒方式滿足人們不同的愛好和習(xí)慣。茶文化的傳播在以下的作品中得以體現(xiàn)：

1.《儒林外史》中對(duì)茶文化的描述

《儒林外史》共56回，其中有50回提到了茶，茶是故事情節(jié)發(fā)展的重要組成部分，這部著作對(duì)于古代茶文化的傳播起到了重要的作用。書中對(duì)茶進(jìn)行了詳細(xì)的描述，多處提到茶及茶文化。首先，在書中提到茶的名稱，如第2回中：“拿一把鉛壺，撮了一把苦丁茶葉?！钡?1回中寫道：“桌上擺著宜興砂壺，極細(xì)的成窯、宣窯的杯子，烹的上好的雨水毛尖茶。”其次，在這本著作中還對(duì)煮茶方法做了描述，如第2回的“倒?jié)M了水，在火上燎的滾熱，送與眾位吃”；第20回的“老和尚見他孤蹤，時(shí)常煨了茶送在他房里，陪著說話到一二更天”；第27回中的“丫頭一會(huì)出來要雨水煨茶與太太喝?！贝送猓跁?，也有喝茶的提法，如第3回中的“金有余也稱謝了眾人。又吃了幾碗茶，周進(jìn)再不哭了……”第16回中的“我家父病在床上，近來也略覺好些，多謝老爹記念。請(qǐng)老爹到舍下奉茶?！睍羞€對(duì)于飲茶器皿、飲茶地點(diǎn)和飲茶禮儀等也做了詳細(xì)的論述。由此看來，《儒林外史》這部作品是茶文化傳播的優(yōu)秀代表作品，人們從這部作品中了解到我國(guó)古代茶文化的相關(guān)知識(shí)，更加深刻地了解我國(guó)的茶文化，茶文化通過書刊的形式得以弘揚(yáng)。

2.《茶馬古道》是茶文化傳播的典型影片

電視劇《茶馬古道》的播出對(duì)于茶文化的傳播產(chǎn)生了很大的影響，播出后不僅促進(jìn)了茶文化的廣泛傳播，而且這部電視劇的收視率也創(chuàng)下了新高，實(shí)現(xiàn)了“雙贏”的效果?！恫桉R古道》在全社會(huì)產(chǎn)生了很大的反響，人們通過影視的方式得以了解茶文化，而且使茶馬古道與普洱茶同時(shí)熱了起來，有效地帶動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。這就是傳媒對(duì)于茶文化的巨大推動(dòng)作用，傳播方式的優(yōu)越性對(duì)于傳統(tǒng)文化的大力宣傳產(chǎn)生了良好的效應(yīng)。

3.《印象·大紅袍》是茶文化傳播的新形式

山水實(shí)景演出《印象·大紅袍》是張藝謀首次用藝術(shù)的形式表現(xiàn)茶文化的主題，以茶文化元素為主線,是茶文化傳播所采用的新的傳媒形式，它把歷史、民俗、山水、茶文化融為一體。這個(gè)作品以全新的形式將茶文化演繹得淋漓盡致，吸引了眾多人的眼球。為了這部作品，張藝謀等還專程抵達(dá)福建武夷山進(jìn)行實(shí)地考察，現(xiàn)場(chǎng)采風(fēng)取景，對(duì)于茶文化的宣傳和傳播起到了很好的作用。這部作品在傳統(tǒng)文化的傳播上發(fā)揮了重要作用，是茶文化傳播的又一重要形式，有利于我國(guó)茶文化更好地發(fā)展。

二、 茶文化運(yùn)用傳媒發(fā)展中存在的問題

1.傳播媒介的形式單一

目前來看，我國(guó)茶文化的傳播形式比較單一，只在少量的傳媒形式中出現(xiàn)了茶文化，被大家所熟悉的只有我們上面所提到的《儒林外史》和《茶馬古道》，專門進(jìn)行茶文化宣傳的其他傳媒形式還較少。相對(duì)于現(xiàn)如今多種多樣的傳媒形式，關(guān)于茶文化的形式就顯得非常少，這種單一的傳播形式，勢(shì)必會(huì)影響茶文化的宣傳，而茶文化傳播形式的多樣性，可以吸引更多的人了解茶文化，從而使茶文化得到了更廣泛的傳播。

2.傳播茶文化的內(nèi)容較少

“茶文化是對(duì)茶的認(rèn)識(shí)，以及在此基礎(chǔ)上(人文為主)上的應(yīng)用和創(chuàng)造的過程?！边@是浙江大學(xué)的黃志根對(duì)于茶文化給出的定義。我國(guó)茶文化歷史悠久，內(nèi)容豐富，是物質(zhì)文化和精神文化的結(jié)合，它不僅包括茶文化的自然科學(xué)，也包括茶文化的人文科學(xué)。茶文化是我國(guó)優(yōu)秀文化中的精華，但是，現(xiàn)在在媒介中給大家呈現(xiàn)出來的關(guān)于茶文化的內(nèi)容相當(dāng)之少，這就限制了人們?cè)趥髅街辛私獠栉幕?，從而不能更好地認(rèn)識(shí)我國(guó)的傳統(tǒng)文化。而更加廣泛地涉及茶文化的一系列知識(shí)對(duì)于全面?zhèn)鞒胁栉幕芯薮蟮淖饔谩?/p>

3.傳播茶文化的力度不足

茶文化是我國(guó)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，但是我們對(duì)于茶文化的傳播并沒有達(dá)到相當(dāng)重視的程度，我們傳播茶文化的意識(shí)還不夠。只有少數(shù)專門研究或者是對(duì)其感興趣的人對(duì)于茶文化比較了解，而大部分人不了解茶的相關(guān)知識(shí)，甚至對(duì)于茶文化一無所知。這就需要借助傳媒的形式來進(jìn)行廣泛宣傳和傳播，加大茶文化的宣傳力度，讓更多的人知道茶文化，了解茶知識(shí)，讓我們的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化不斷得以傳承和發(fā)展。

三、傳媒促進(jìn)茶文化發(fā)展的對(duì)策探究

傳媒業(yè)的發(fā)展能夠推動(dòng)茶文化的發(fā)展，對(duì)于傳播和宣傳茶文化起到了重要的作用。人們?cè)谟^看電視和電影、書籍的時(shí)候，在其中也了解到很多的關(guān)于茶的相關(guān)知識(shí)，從而使茶文化通過傳媒這樣一個(gè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)得以傳播。就當(dāng)前茶文化傳播中的問題，應(yīng)該從以下幾個(gè)方面進(jìn)行加強(qiáng)：

第2篇：茶文化的發(fā)展史范文

【關(guān)鍵詞】教科研；語(yǔ)文專業(yè)化；調(diào)查分析

語(yǔ)文教師應(yīng)該具備科研素養(yǎng)，積極開展教學(xué)研究，即以研究者的身份從自己的教學(xué)中發(fā)現(xiàn)問題，并發(fā)展為研究課題，從而提升自己的教學(xué)品質(zhì)和教學(xué)能力。為了解我校語(yǔ)文教師教育科研的基本情況，為更好擬定我校教師語(yǔ)文教師隊(duì)伍建設(shè)和專業(yè)化發(fā)展計(jì)劃與標(biāo)準(zhǔn)，以提高我校語(yǔ)文教師的教育科研能力、促進(jìn)其專業(yè)化發(fā)展，我特做了本項(xiàng)調(diào)查。

一、調(diào)查內(nèi)容

我校語(yǔ)文教師年齡結(jié)構(gòu)狀態(tài)；我校語(yǔ)文教師學(xué)歷結(jié)構(gòu)狀態(tài)；我校語(yǔ)文教師職稱結(jié)構(gòu)狀態(tài)；我校語(yǔ)文教師參與教科研的態(tài)度；我校語(yǔ)文教師對(duì)教育科研的意識(shí)、習(xí)慣；我校語(yǔ)文教師自身專業(yè)知識(shí)、素養(yǎng)。

二、調(diào)查對(duì)象

調(diào)查了語(yǔ)文教師，共37人，占全校總職工數(shù)34%。共發(fā)放問卷37份，回收有效問卷36份，有效回收率為97%。

三、調(diào)查方法

根據(jù)調(diào)查項(xiàng)目的特點(diǎn)，本次調(diào)查采取問卷抽樣調(diào)查、訪談、查閱資料三種方式進(jìn)行。

四、調(diào)查結(jié)果（表，略）

五、提升語(yǔ)文教師專業(yè)成長(zhǎng)的對(duì)策

1.營(yíng)造教研氛圍，“逼迫”語(yǔ)文教師學(xué)習(xí)

為了提高語(yǔ)文教師的教育理論素養(yǎng)，學(xué)校提倡教師堅(jiān)持每天讀書30分鐘，一年就是180多個(gè)小時(shí)，可以閱讀教育、教學(xué)專著10本。若能堅(jiān)持10年，則比一般人多讀書100多本。學(xué)校鼓勵(lì)教師每人每年訂閱1-2種專業(yè)報(bào)刊雜志，學(xué)校圖書室、閱覽室為老師提供一定的閱讀場(chǎng)所、資料，安排一定的閱讀時(shí)間，學(xué)校每年可擠壓各種不必要的開支，為教師提供一定的經(jīng)費(fèi)去購(gòu)買相關(guān)的圖書資料。布置教師記讀書筆記，撰寫讀書心得，每年進(jìn)行一次優(yōu)秀《讀書心得》、讀書積極分子評(píng)選，進(jìn)行一次教育理論考試。讓教師通過不斷地學(xué)習(xí)，不斷轉(zhuǎn)變自己的教育教學(xué)理念，并能將所學(xué)知識(shí)運(yùn)用到教育、教學(xué)之中，不斷提高課堂教學(xué)的效率。

“逼”語(yǔ)文教師學(xué)習(xí)現(xiàn)代教育技術(shù)。當(dāng)今社會(huì)科學(xué)技術(shù)日新月異，新生事物層出不窮，社會(huì)發(fā)展萬(wàn)象更新，學(xué)校要通過教學(xué)手段的更新，促使教師教育教學(xué)理念的不斷更新。學(xué)校想方設(shè)法，適應(yīng)時(shí)代潮流，增加經(jīng)費(fèi)投入，改善辦學(xué)條件，為每個(gè)教師辦公室裝備電腦，建有多媒體功能教室，逼迫教師去學(xué)習(xí)現(xiàn)代教育技術(shù)，組織人員對(duì)教師的信息技術(shù)實(shí)行分層、分批、按需培訓(xùn)，提高教師的信息技術(shù)水平，讓教師開展網(wǎng)上備課，搜集相關(guān)信息資料，拓展知識(shí)容量，運(yùn)用多媒體課件進(jìn)行教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高課堂教學(xué)效率，真正實(shí)現(xiàn)讓每個(gè)孩子享受到名師的優(yōu)質(zhì)教育資源。

“逼”語(yǔ)文教師向同行學(xué)習(xí)。教師的勞動(dòng)具有很強(qiáng)的個(gè)體性、創(chuàng)造性，不同的教師的教學(xué)風(fēng)格不同，若能相互學(xué)習(xí)、取長(zhǎng)補(bǔ)短，教師的教學(xué)水平就能不斷提高。青年教師理向中老年教師學(xué)習(xí)，但青年教師的教育觀念新，現(xiàn)代教育技術(shù)水平高些，同樣值得中老年教師學(xué)習(xí)。因此，學(xué)校推行聽“推門課”，每學(xué)期每位語(yǔ)文教師都要上一堂公開課或教研課，每堂課后均要進(jìn)行評(píng)課，輪流主評(píng)，通過互評(píng)，形成共識(shí)，以提高教師的教學(xué)水平。學(xué)校推薦青年教師參加各級(jí)教育行政部門和業(yè)務(wù)主管部門舉行的各種競(jìng)賽活動(dòng)，對(duì)成績(jī)優(yōu)秀者進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，讓青年教師盡快脫穎而出，早日成才。

“逼”語(yǔ)文教師積極參與教育科研。課題研究是教師參與教研工作的重要內(nèi)容。通過教育實(shí)驗(yàn)課題的研究，能促使教師從實(shí)際教學(xué)工作中發(fā)現(xiàn)新情況，研究新問題，不斷轉(zhuǎn)變教育觀念，更新教育手段，掌握教育工作的主動(dòng)權(quán)；能提高教師的理論水平和研究素養(yǎng)，提高教師的教育科研意識(shí)，促使教師的教育工作模式由“經(jīng)驗(yàn)型”向“科研型”轉(zhuǎn)變。為此，學(xué)校以教研組（或?qū)W科組）為主體承擔(dān)一些國(guó)家級(jí)、市級(jí)、縣科研課題研究，同時(shí)，開展更多的校本課題研究。教師的研究課題不在于級(jí)別、不在于是否獲獎(jiǎng)，而在于是否切合學(xué)校實(shí)際，在于實(shí)際應(yīng)用價(jià)值，學(xué)校應(yīng)提倡教師做小題，進(jìn)行個(gè)案研究。通過長(zhǎng)期的積累與研究，使語(yǔ)文教師的理論素養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平不斷提高，從而有效地減輕學(xué)生的學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)，提高教學(xué)效率與教學(xué)質(zhì)量。

2.搭建發(fā)展平臺(tái)，激勵(lì)語(yǔ)文教師成才

加強(qiáng)校本教研，搭建交流平臺(tái)。學(xué)?？刹捎谩白叱鋈?，請(qǐng)進(jìn)來”相結(jié)合的辦法，加強(qiáng)校本教研活動(dòng)。但學(xué)校僅僅定期聘請(qǐng)專家來校進(jìn)行學(xué)術(shù)講座還不夠，還應(yīng)充分發(fā)揮教師的主體作用，多開展校本講座，讓教師充當(dāng)主角，為教師展示才華搭建交流平臺(tái)。每學(xué)期初，學(xué)校教科室可認(rèn)真進(jìn)行選題，確定內(nèi)容，由教研組推薦或自薦，每周在全體教師大會(huì)上進(jìn)行講座、交流。通過開展不同形式的校本培訓(xùn)，暢通教師交流的渠道，濃厚教師科研的氛圍。

辦好教研刊物，提供發(fā)表園地。相當(dāng)一部分教師通過多年的教學(xué)實(shí)踐，積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，撰寫了很多教育教學(xué)文章，但要在各級(jí)各類正式刊物上發(fā)表相當(dāng)困難，有些教師文章寄出后，如石沉大海，杳無音訊，從而嚴(yán)重地挫傷教師投稿的積極性。為了給教師發(fā)表自己的見解提供發(fā)表的園地，學(xué)?？上敕皆O(shè)法，增加科研經(jīng)費(fèi)投入，組織教科室創(chuàng)辦一份有自己學(xué)校特色的教研刊物，欄目可設(shè)有卷首語(yǔ)、教師風(fēng)采、課堂實(shí)錄、育人心得、教學(xué)反思、教師講壇、園丁筆會(huì)、學(xué)校德育、學(xué)生習(xí)作、校園信息等，每年定期出版4-6期，可刊登教師各類文章120-150篇。并將?？习l(fā)表的教師科研論文納入教師年度崗位考核、評(píng)優(yōu)評(píng)先、職稱評(píng)定、職務(wù)晉升等考核計(jì)分之中，從而鼓勵(lì)廣大教師撰寫各種教科研論文的積極性。

重視繼續(xù)教育，創(chuàng)造機(jī)會(huì)進(jìn)修。提高語(yǔ)文教師的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì)，僅有校本培訓(xùn)是不夠的。為此，學(xué)校要根據(jù)不同年齡層次教師的需求（如老年教師的“尊重需要”；中年教師的“成就需要”；青年教師的“發(fā)展需要?！保┲朴喦袑?shí)有效的繼續(xù)教育計(jì)劃，鼓勵(lì)教師特別是青年教師積極參加各種學(xué)歷進(jìn)修、繼續(xù)教育、普通話達(dá)標(biāo)、計(jì)算機(jī)培訓(xùn)、英語(yǔ)等級(jí)考試等素質(zhì)提升工程，對(duì)教師外出聽課培訓(xùn)、學(xué)習(xí)報(bào)銷車旅費(fèi)和培訓(xùn)費(fèi)，回來之后給本教研組教師作專題講座和上匯報(bào)課。開展青年教師與老教師和各種“名師”結(jié)對(duì)幫扶活動(dòng)，促進(jìn)教師教學(xué)水平和業(yè)務(wù)素質(zhì)不斷提高。

加大表彰獎(jiǎng)勵(lì)，激勵(lì)語(yǔ)文教師成才。學(xué)校根據(jù)自己的校情，廣泛征求教師的意見和建議，制訂出各種考核獎(jiǎng)勵(lì)制度，設(shè)立各種教科研獎(jiǎng)，如教學(xué)獎(jiǎng)、教學(xué)輔導(dǎo)獎(jiǎng)（指導(dǎo)學(xué)生參加各種比賽獲得的獎(jiǎng)勵(lì)），教研成果獎(jiǎng)（包括教學(xué)獎(jiǎng)、課題研究獲獎(jiǎng)、優(yōu)質(zhì)課評(píng)比獲獎(jiǎng)、教具制作獲獎(jiǎng)、課件制作獲獎(jiǎng)、教學(xué)大比武獲獎(jiǎng)等），評(píng)選教研積極分子、讀書積極分子，每年召開一次隆重的教科研表彰大會(huì)，邀請(qǐng)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)頒獎(jiǎng)，邀請(qǐng)當(dāng)?shù)匦侣劽襟w進(jìn)行宣傳報(bào)道，讓教科研表彰大會(huì)成為學(xué)校每年的一次盛會(huì)。通過開展各種考核評(píng)比活動(dòng)，使廣大教師工作有動(dòng)力，努力有方向，奮斗有目標(biāo)，人人形成“爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)”的濃厚氛圍，讓每位教師心中永遠(yuǎn)有追求，從而促使語(yǔ)文教科研工作能百花齊放，碩果累累。

第3篇：茶文化的發(fā)展史范文

關(guān)鍵詞：文化差異；國(guó)際化；發(fā)展路徑

中圖分類號(hào)：G124 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1005-5312（2014）05-0270-01

一、文化差異與普世價(jià)值

（一）文化差異和普世價(jià)值的概念

如果要從文化差異和普世價(jià)值的關(guān)系角度來討論問題，首先我們需要明確什么是文化差異和普世價(jià)值。

文化差異是不同文化之間的差別，當(dāng)他們相遇之時(shí)會(huì)產(chǎn)生沖擊、競(jìng)爭(zhēng)及失落等反應(yīng)。文化差異可能由于宗教界別、種族群體、語(yǔ)言能力、政治立場(chǎng)、社會(huì)階級(jí)、性別、民族主義、年齡代溝、文學(xué)修養(yǎng)、藝術(shù)認(rèn)知、教育程度等之不同，而產(chǎn)生文化差異?？梢哉f造成文化差異的原因是各種各樣的，舉例來說，甚至根植于不同民族所長(zhǎng)久以來生存的地理環(huán)境等因素，我們比較熟悉的如海洋文化和大陸文化的差異。

普世價(jià)值的概念是很難具體做出一個(gè)定義的，這方面存在很多的爭(zhēng)論，各個(gè)學(xué)科都有對(duì)于它的認(rèn)識(shí)，但是總體說來，我們可以認(rèn)為普世價(jià)值泛指了那些不分領(lǐng)域，超越宗教、國(guó)家、民族，只要本于良知與理性皆為所有或幾乎所有的人們認(rèn)同之價(jià)值、理念。

（二）二者聯(lián)系

如果要對(duì)文化差異和普世價(jià)值的關(guān)系做一個(gè)簡(jiǎn)單的概括，那就是文化差異是不同文化之間對(duì)于價(jià)值觀所體現(xiàn)出的不同，而普世價(jià)值則是人類所共有的價(jià)值上的認(rèn)知。可以說，這是一個(gè)相同和不同的關(guān)系。我們可能對(duì)于猶太教的割禮沒有什么認(rèn)同，但是對(duì)于反戰(zhàn)和平我相信全人類都是有著共同的期盼的。這就是一個(gè)文化差異和普世價(jià)值的最明顯的例子。

但是需要明白的是，之所以說到了二者的辯證關(guān)系，也就是說明了二者之間實(shí)際上并不存在一條清晰的界限將其分離。

套用一句簡(jiǎn)單的話說二者是對(duì)立統(tǒng)一的，并不是說凡是民族特有的存在差異的東西就不包含有普世價(jià)值的觀念。比如我們常常說的美國(guó)的英雄主義，美國(guó)在很多的影視作品和漫畫作品中塑造了無數(shù)的英雄，那種可以獨(dú)當(dāng)一面就千萬(wàn)人于水火之中的人物，或者你可以說這明顯不是一個(gè)普世價(jià)值的概念，但是我們很難說美國(guó)的英雄主義是僅僅屬于這個(gè)國(guó)家和又或者說這一群人的，實(shí)際上面，在每個(gè)人的心中，包括所謂的很強(qiáng)調(diào)集體主義的中國(guó)人心中，也渴望著英雄的出現(xiàn)，和英雄所創(chuàng)造奇跡所帶來的喜悅。交響樂不是中國(guó)人創(chuàng)造的，但是這絲毫不妨礙一個(gè)沒有多高什么音樂素養(yǎng)的中國(guó)人聽貝多芬的《命運(yùn)交響曲》時(shí)所感受的心靈沖擊；油畫也不是中國(guó)人所熟悉的，但是這也不影響我們?nèi)バ蕾p梵高畫作所表現(xiàn)出來的對(duì)生命的表現(xiàn)。

而反過來說，很多普世價(jià)值在各個(gè)文化當(dāng)中所表現(xiàn)的也是存在差異的，比如我們所熟悉的孝道，可以說對(duì)于長(zhǎng)輩的尊敬已經(jīng)贍養(yǎng)是普遍認(rèn)可的一個(gè)價(jià)值觀念，但是這一點(diǎn)在中國(guó)比在世界上任何一個(gè)國(guó)家都體現(xiàn)的更加明顯。中國(guó)人的孝道甚至已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了對(duì)于長(zhǎng)輩的尊敬和禮讓。

二、存在問題及國(guó)際發(fā)展途徑

（一）存在問題

中國(guó)文化產(chǎn)品的最大問題就是找不到一個(gè)文化差異和普世價(jià)值的平衡點(diǎn)?，F(xiàn)有的東西不是過于強(qiáng)調(diào)中國(guó)的風(fēng)格、內(nèi)涵；就是完全模仿國(guó)外的作品。單單強(qiáng)調(diào)中國(guó)的文化就會(huì)放大了文化差異的問題，對(duì)于一個(gè)完全不了解的東西，人們是很難保持興趣的。但是過于強(qiáng)調(diào)和國(guó)際接軌，就會(huì)表現(xiàn)不出來中國(guó)的文化特色，也就不能認(rèn)為是中國(guó)的文化產(chǎn)品了。就像動(dòng)畫片《兔爺傳奇》，你可以說它是中國(guó)人做的，但是我覺得它絕對(duì)不能體現(xiàn)中國(guó)的文化。

只有那種找到平衡點(diǎn)的文化產(chǎn)品才能始終具有生命力和吸引力，真正有國(guó)際發(fā)展的可能。我們可以舉這樣一個(gè)例子，比如我們的器物文化里面有中國(guó)結(jié)，當(dāng)外國(guó)人不知道中國(guó)結(jié)是什么意思的時(shí)候，他們也許覺得這個(gè)東西形式很不錯(cuò)，看上去很好看，他們只是一種獵奇的心理作用來看待這個(gè)東西。但是如果他們了解了形式背后的內(nèi)涵，這象征著平安、美滿，他們對(duì)于中國(guó)結(jié)的認(rèn)同就進(jìn)入了一個(gè)新的層次，中國(guó)結(jié)對(duì)他們來說就有了不一樣的意義。當(dāng)一個(gè)東西可以很好地體現(xiàn)中國(guó)的文化特色又表現(xiàn)普世價(jià)值的時(shí)候，那么它就具備了進(jìn)一步發(fā)展的潛質(zhì)。

特別要注意不要純粹中國(guó)化。從文化差異和普世價(jià)值的辯證關(guān)系我們可以知道，中國(guó)的文化產(chǎn)品想要走向世界，探索國(guó)際發(fā)展途徑的問題在于各個(gè)國(guó)家、民族是存在文化差異的，這就使得我們要求中國(guó)的文化產(chǎn)品體現(xiàn)單單中國(guó)特有的文化是不現(xiàn)實(shí)的，因?yàn)閲?guó)外的人并不一定了解那么多背后的深意。所以我們必須借鑒普世價(jià)值，做出具有普世價(jià)值的文化產(chǎn)品，這樣才能讓很多的人更加容易接受。

這一點(diǎn)其實(shí)是很好理解的，比如好萊塢賣座的電影《阿凡達(dá)》、《泰坦尼克號(hào)》都是體現(xiàn)了普世價(jià)值中的人與自然的關(guān)系、人與人之間的愛、對(duì)于災(zāi)難的態(tài)度等等。這樣的普世價(jià)值使得全球的觀眾，無論膚色、種族還是國(guó)家，接受起來都沒有任何的障礙，因?yàn)檫@是他們?cè)趦?nèi)心當(dāng)中所熟知的、所認(rèn)可的東西。

需要注意的是文化的東西，特別是有民族特色的文化，只有在可以給人以相似感和陌生感同時(shí)存在的情況下才能贏得贊譽(yù)。完完全全的陌生感是不會(huì)持久的，比如說中國(guó)的國(guó)粹京劇，如果說原汁原味地讓國(guó)外的人欣賞，也許短期人們圖了視覺上的和形式上的新鮮還有所興趣，但是長(zhǎng)此以往絕對(duì)不會(huì)再有人來聽，因?yàn)閷?duì)于不了解中國(guó)文化，甚至是不了解中國(guó)戲劇文化的人來說，他們所接觸的文化產(chǎn)品的形式和內(nèi)容完全都是陌生的，這不會(huì)帶給他們絲毫的共鳴。

（二）解決辦法

關(guān)于中國(guó)文化產(chǎn)品國(guó)際發(fā)展途徑，我認(rèn)為可以分為三個(gè)階段，但不是一個(gè)絕對(duì)時(shí)間上的順序，而是一個(gè)層次上的順序。

首先，形式上的具有明顯的中國(guó)特色。我覺著形式是非常重要的，文化的東西往往有形的比無形的讓人接受起來快的多，因?yàn)槿藗兒苋菀讓?duì)一個(gè)自己不是很熟悉的形象、形式感興趣。中國(guó)的建筑、繪畫、家具相比較而言就會(huì)比中國(guó)的電影更加能夠吸引別人的關(guān)注，因?yàn)樗苊黠@的在形式上就具有文化的特殊。所以中國(guó)的文化產(chǎn)品在最開始的時(shí)候，尤其是形式上一定要有中國(guó)的文化特色，這里找尋最能體現(xiàn)中國(guó)的文化符號(hào)非常重要。

接下來，找到文化特色和普世價(jià)值的平衡點(diǎn)，做到形式有中國(guó)文化特點(diǎn)，內(nèi)容上體現(xiàn)普遍認(rèn)同的普世價(jià)值。

我前面已經(jīng)說過了，單單靠形式上的奇異和新鮮感是很難一直吸引人的，我們必須在作品當(dāng)中體現(xiàn)一種更加為人認(rèn)同的人文關(guān)懷。就比如在影視作品中，體現(xiàn)人類普遍情感的生命、死亡、愛情都是很好的主題。其實(shí)國(guó)外有很多值得我們借鑒的東西，在影視作品方面，國(guó)外的成功的大片幾乎全部都是體現(xiàn)著普世價(jià)值的內(nèi)核。

最后，發(fā)掘我們自己的普世價(jià)值。也許普世價(jià)值是一個(gè)基本已經(jīng)相對(duì)完整的概念，但是很多時(shí)候它并沒有完全被展現(xiàn)出來。

美國(guó)在這方面做得非常好，可以說由于美國(guó)在普世價(jià)值的宣揚(yáng)上面的成功，它很多的自身的文化都已近被發(fā)掘成了具有普世價(jià)值意義的東西，比如我前面提到的美國(guó)英雄主義、美國(guó)夢(mèng)，這些都是他們對(duì)于自身的發(fā)掘。要達(dá)到這一步是經(jīng)過了很多的努力和嘗試的，而當(dāng)這些漸漸為人所接受的時(shí)候，美國(guó)人真正輸出了自己的文化，不單單只是具有普世價(jià)值的東西，同樣是自己文化特有的東西，當(dāng)《復(fù)仇者聯(lián)盟》《黑衣人3》這樣的片子在全球熱映的時(shí)候，我們慢慢也接受了美國(guó)的幽默，美國(guó)的生活方式，我們現(xiàn)在不僅僅看好萊塢的電影，還看美國(guó)的電視劇、輕喜劇、脫口秀，也許之后的幾個(gè)不是帶有普世意義的，但是的的確確文化卻輸出給了我們。

當(dāng)我們可以用很強(qiáng)的形式吸引人的眼球，用被人認(rèn)可的價(jià)值觀贏得贊譽(yù)的時(shí)候，我們可以在這個(gè)基礎(chǔ)上面再挖掘一些，人類所共有的，但是在我們身上尤為突出的普世價(jià)值。比如歌劇《木蘭詩(shī)篇》在國(guó)外的巡回演出就取得了不錯(cuò)的效果，我認(rèn)為這部歌劇不僅是有著濃郁的中國(guó)風(fēng)，同時(shí)很好的發(fā)掘了普世價(jià)值，木蘭替父從軍的故事不僅僅是中國(guó)人才認(rèn)可的，同時(shí)也是人類對(duì)于孝的普遍認(rèn)知。

三、結(jié)論

中國(guó)文化產(chǎn)品的國(guó)際發(fā)展途徑，需要由形式上的特色引人注意，需要形式上的特色結(jié)合內(nèi)容的普世價(jià)值來為人認(rèn)同，需要對(duì)于自身文化的普世性發(fā)掘來以進(jìn)一步發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

[1]戴維斯.中西文化之鑒[M].北京：外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社，2010.

第4篇：茶文化的發(fā)展史范文

［關(guān)鍵詞］現(xiàn)代文學(xué);茶文化;詮釋

一、茶文化的多重特性分析

(一)茶文化的歷史特性

茶文化的成型和發(fā)展歷史悠久，自我國(guó)商周時(shí)期便已將茶葉作為被統(tǒng)治階級(jí)向統(tǒng)治階級(jí)上供的貢品。漢朝時(shí)期，茶葉以滋補(bǔ)品、藥品的形式成為佛教參禪的專用物品。直至三國(guó)時(shí)期，茶文化的發(fā)展已頗為成熟，飲茶已基本成為我國(guó)古代人民必不可少習(xí)慣性行為。到了唐宋時(shí)期，茶葉行業(yè)迎來前所未有的發(fā)展，大量的茶館、茶樓開始出現(xiàn)，斗茶、贈(zèng)茶等將茶葉作為提高生活品質(zhì)附加品的現(xiàn)象普遍，同時(shí)形成了當(dāng)今仍然保留的敬茶文化。

(二)茶文化的時(shí)代特征

在社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家、精神文明國(guó)家建設(shè)的過程中，物質(zhì)文明與精神文明的共同進(jìn)取，為茶文化增添全新活力與內(nèi)涵。在新時(shí)期文化不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)的思潮中，茶文化的表現(xiàn)形式和含義也在隨之拓展、延伸、擴(kuò)大和創(chuàng)新，將茶文化與現(xiàn)代高度的科學(xué)技術(shù)、新媒體行業(yè)相融合，吸收資本經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)精髓，為茶文化功能價(jià)值、社會(huì)價(jià)值、文化價(jià)值得以顯著提升。茶葉的價(jià)值是確保茶文化價(jià)值的基礎(chǔ)和前提，隨茶葉行業(yè)國(guó)際交流頻率日趨提高的促使下，茶葉附加經(jīng)濟(jì)價(jià)值顯著提高，使茶文化傳播方式逐漸向現(xiàn)代化、科學(xué)化、大型化、社會(huì)化、國(guó)家化以及國(guó)際化發(fā)展。進(jìn)而，致使茶文化內(nèi)在含義快速膨脹，影響力迅猛提高，成為世人矚目的人類文化重要內(nèi)容。

(三)茶文化的國(guó)際化屬性

年代久遠(yuǎn)的中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，與世界各個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)、人文、文化、歷史充分結(jié)合，衍生出日本茶道、韓國(guó)茶道以及英國(guó)茶道等。英國(guó)是茶葉行業(yè)生產(chǎn)總值最高的國(guó)家，雖然我國(guó)已有四千多年茶文化歷史，但英國(guó)聯(lián)合利華旗下的立頓飲料公司，該公司在茶葉方面的生產(chǎn)總值超越我國(guó)七萬(wàn)余家茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)。立頓茶葉象征著一種都市化、時(shí)尚化的現(xiàn)代生活，以價(jià)格低廉且品質(zhì)優(yōu)越的表現(xiàn)，是我國(guó)大部分茶葉行業(yè)與茶文化領(lǐng)域不可比擬的?，F(xiàn)階段，喝茶已成為英國(guó)人民的基本生活內(nèi)容，是展現(xiàn)男性紳士風(fēng)度、女性優(yōu)雅氣質(zhì)的一種禮儀，也是女王等本國(guó)貴族出席重大活動(dòng)不可缺少的禮儀性程序。日本的茶文化受中國(guó)影響最為深刻，其茶道不僅具有濃厚的中國(guó)特色，更具備相對(duì)獨(dú)立的本國(guó)民族風(fēng)情，隨時(shí)間的不斷推移，日本茶文化已形成獨(dú)特的系統(tǒng)和流派。

二、傳統(tǒng)茶文化的內(nèi)在含義

茶文化不僅是一種古老的文化內(nèi)涵形式，同時(shí)也是一個(gè)具體的物質(zhì)元素，利用茶文化系統(tǒng)內(nèi)涵的具體分析，可以充分感受到茶文化整個(gè)體系中所蘊(yùn)含的價(jià)值理念，更能將其中所展現(xiàn)的文化元素演變成為當(dāng)今各種藝術(shù)創(chuàng)作所必需的文化基礎(chǔ)和文化鋪墊。在我國(guó)現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)體系的發(fā)展創(chuàng)作過程中，需要源源不斷的創(chuàng)新思路，使文學(xué)作品可以與時(shí)代特征相融合，使作者改變傳統(tǒng)創(chuàng)作理念、風(fēng)格，進(jìn)而使整部文學(xué)作品的品質(zhì)、深層含義得以大幅提升。在現(xiàn)當(dāng)代的茶文化思想體系中，其不僅具備相對(duì)豐富的物質(zhì)元素，也具備相應(yīng)的精神文化含義。尤其是在精神文化含義方面，茶文化為現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)構(gòu)思環(huán)節(jié)、創(chuàng)作環(huán)節(jié)提供了充足的文化素材。同時(shí)，茶文化中所蘊(yùn)含的文明價(jià)值和精神價(jià)值規(guī)律，成為規(guī)范認(rèn)知和學(xué)習(xí)體系的有效內(nèi)容。美國(guó)著名符號(hào)論美學(xué)家蘇珊朗格(SusanneK．Langer)在其著作《情感與形式》中，表示生物生命構(gòu)型與藝術(shù)構(gòu)型具有極高的相似性，在文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作的過程中，利用合理的情感融入方式，可使生命具體形態(tài)得以升，成為具有多重體驗(yàn)的情感形態(tài)。感官能力是維持生命活動(dòng)正常進(jìn)行的基本工具，感情是生命感官系統(tǒng)、思考組織受外部環(huán)境和內(nèi)在性格所產(chǎn)生的精華。因此，在文學(xué)藝術(shù)作品的創(chuàng)作過程中，創(chuàng)作者可將茶文化生命內(nèi)涵投影于作品當(dāng)中，進(jìn)而激發(fā)人類情感，通過觀者情感上的共鳴，使作品的文學(xué)審美價(jià)值得以升華。從感性的角度審視茶文化在文學(xué)創(chuàng)作中的運(yùn)用，其獨(dú)具特色的靈性和生命形式特點(diǎn)，是激發(fā)文學(xué)作品不同含義的重要因素。例如，北京大學(xué)中文系教授張正源指出“作家眼中的茶葉，是富有精神和思想的鮮活生命，茶葉的紋理、質(zhì)感等外觀元素是激發(fā)藝術(shù)家創(chuàng)作靈感的有力工具”。

三、中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)創(chuàng)作中茶文化的詮釋

在中國(guó)現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)創(chuàng)作體系中，包括了大量不同創(chuàng)作素材的元素內(nèi)涵，不管是具體事物，還是基礎(chǔ)創(chuàng)作理念，其現(xiàn)實(shí)上均和客觀應(yīng)用之間具有較大的差異性。相對(duì)于我國(guó)傳統(tǒng)的茶文化思想體系的歷史傳承和發(fā)展而言，研究茶文化融入于文學(xué)創(chuàng)作的具體表現(xiàn)機(jī)制，對(duì)于茶文化思想理念的理解和傳承具有極高的歷史意義。

(一)賈平凹文學(xué)作品中的茶文化

在我國(guó)現(xiàn)代著名作家賈平凹先生的文學(xué)作品內(nèi)容中，對(duì)茶文化的理解蘊(yùn)含著大量幽默、風(fēng)趣的元素，與其他作家相比彰顯出與眾不同的特色。在賈平凹先生的筆下，喝茶不但是普通人的一種名堂，對(duì)于佛家弟子而言，也是禪文化的一種體現(xiàn);對(duì)于道家子弟而言，喝茶又是一種道法;對(duì)于現(xiàn)代知識(shí)分子而言，喝茶則是一種文化內(nèi)涵、精神內(nèi)涵的闡述。由此可見，在作家賈平凹先生的文學(xué)思想中，喝茶既是一種修養(yǎng)、品格，又是一種極具情感元素的情懷和情操，同時(shí)也是亂世時(shí)期各種事物的一種形態(tài)詮釋。

(二)老舍文學(xué)作品中的茶文化

我國(guó)文學(xué)巨匠老舍先生作品《茶館》中，對(duì)茶葉和茶文化均有較為成熟的全面認(rèn)知和立體化描寫。老舍先生本人對(duì)茶文化與喝茶具有較為全面的理解，并對(duì)整個(gè)喝茶活動(dòng)和其背后所蘊(yùn)含的茶文化真諦進(jìn)行了科學(xué)合理的探究。因此，老舍先生在個(gè)人文學(xué)作品創(chuàng)作體系中，利用茶文化映射出老北京、舊北京的社會(huì)背景，展現(xiàn)出大裕茶館的興起、繁榮直至衰落的變化過程，實(shí)現(xiàn)了將茶文化充分融入文學(xué)作品創(chuàng)作的理想效果。由此可見，雖然老舍本人并未從事過茶葉、茶樓行業(yè)，但是由于其深厚的文學(xué)功底、文化修養(yǎng)，以及對(duì)事物敏銳的藝術(shù)化觀察力和反叛精神，使其實(shí)現(xiàn)了眾人眼中的普通物品向藝術(shù)作品轉(zhuǎn)化的奇特過程。

(三)汪曾祺文學(xué)作品中的茶文化

我國(guó)當(dāng)代著名作家汪曾祺先生，是將作品融入茶文化元素最多的作家之一。在汪曾祺先生一生的文學(xué)創(chuàng)作中，融入大量茶文化元素，富含了大量的茶文化思想理念，充分展示出作者本人對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化和茶元素文化的深刻理解。在汪曾祺先生的著作《泡茶館》一書中，利用自身對(duì)昆明各所學(xué)校大門口多種茶樓、茶館的了解，以及對(duì)茶館、茶樓等商業(yè)性和文化性價(jià)值的探究，進(jìn)而將整個(gè)茶文化系統(tǒng)所蘊(yùn)含的價(jià)值元素加以詮釋。通過對(duì)汪曾祺先生文學(xué)作品的閱讀，讀者可深刻體會(huì)到茶文化對(duì)于文學(xué)作品創(chuàng)作的重要影響力。

(四)魯迅文學(xué)作品中的茶文化

魯迅先生對(duì)茶文化理解頗深，并對(duì)喝茶、品茶、賞茶有著獨(dú)特的喜愛。在魯迅進(jìn)行文學(xué)創(chuàng)作時(shí)，時(shí)常在對(duì)文學(xué)作品進(jìn)行構(gòu)思的過程中品茶。進(jìn)而，使其在文學(xué)作品中將茶文化的感情價(jià)值充分發(fā)揮，不僅將自身對(duì)茶文化的理解加以詮釋，更將文學(xué)作品賦予了生命和活力。例如，1933年十月，魯迅先生在《申報(bào)》發(fā)表散文《喝茶》，該文形象生動(dòng)鮮活，推理和論證嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)，具有極為強(qiáng)大的說服力。以喝茶開頭，又以喝茶結(jié)尾，使茶元素貫穿文章整體，以茶文化映射出“雅人”極具病態(tài)的思想情緒，蘊(yùn)含魯迅對(duì)黑暗社會(huì)鮮血淋漓人生的反抗態(tài)度。

(五)梁秋實(shí)文學(xué)作品中的茶文化

梁秋實(shí)先生文學(xué)作品富含大量的茶文化元素，在其散文《喝茶》中，開篇便寫到，我不善于品茶，也不精通茶道，更不懂得茶經(jīng)。實(shí)則不然，梁秋實(shí)先生是我國(guó)現(xiàn)當(dāng)代作家中，對(duì)茶文化理解最深的一位，其認(rèn)為“茶文化的發(fā)展史就是中國(guó)的發(fā)展史，如同瓷器文化、中國(guó)畫文化同樣重要，在文學(xué)作品中談及茶文化，就如同談及人生，使情感、精神均歸于茶香之中”?！逗炔琛氛恼乱圆铻橹骶€，從茶的品種、茶道用具，到喝茶的藝術(shù)，對(duì)讀者通過文學(xué)作品了解茶文化意義重大。

結(jié)語(yǔ)

綜上所述，現(xiàn)當(dāng)代文學(xué)作品的創(chuàng)作與茶文化之間具有密不可分的緊密關(guān)聯(lián)，文學(xué)作品通過對(duì)茶文化元素的運(yùn)用，可大幅提升自身文化價(jià)值，優(yōu)化文學(xué)底蘊(yùn)，彰顯文學(xué)氣質(zhì)。茶文化在文學(xué)作品中的頻繁出現(xiàn)，可使自身現(xiàn)已具備的精神價(jià)值和文化價(jià)值得以進(jìn)一步發(fā)揮。因此，茶文化與文學(xué)創(chuàng)作是相互促進(jìn)、相互依托的文化共同體，是文化層面與文化載體層面的良性循環(huán)。

參考文獻(xiàn):

［1］謝瑤．“一帶一路”背景下中國(guó)茶文學(xué)作品的歸化翻譯與異化翻譯［J］．福建茶葉，2017(2):360－361．

第5篇：茶文化的發(fā)展史范文

2013年5月21日，農(nóng)業(yè)部公布了福建福州茉莉花種植及茶文化系統(tǒng)等19個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)為第一批中國(guó)重要遺產(chǎn)。

茶源于中國(guó)，茉莉源于西方，茉莉花茶是兩千年來東西方文化交流融合的見證。福州是中國(guó)唯一以茉莉?yàn)槭谢ǖ某鞘?。?guó)際茶葉委員會(huì)2011年授予福州――世界茉莉花茶發(fā)源地稱號(hào)，2012年又授予福州茉莉花茶――世界名茶稱號(hào)。

茉莉花茶制作要求茉莉鮮花采摘后當(dāng)晚付制。福州是大面積露天栽培茉莉花的最北緣，有著獨(dú)特的河口盆地沖積平原優(yōu)勢(shì)，盆地四周高山日照短，多散射光，云霧繚繞，茶品質(zhì)好；盆地中心的沖積平原為潮土，肥力高，水分足，茉莉花品質(zhì)好。福州茉莉花與茶文化系統(tǒng)在長(zhǎng)達(dá)兩千年的協(xié)同進(jìn)化過程中，形成“山丘栽茶樹，沿河種茉莉”的合理利用自然資源的種植格局，是古人充分利用環(huán)境、適應(yīng)環(huán)境發(fā)展農(nóng)業(yè)的典范。

福州茉莉花種植與茶文化系統(tǒng)是包含茶文化、海上絲綢之路文化、根文化、香文化等的復(fù)合文化系統(tǒng)。茉莉――莫離，它代表永不分離的思鄉(xiāng)之意，冰心就稱茉莉花茶為四海為家的福建人故鄉(xiāng)的茶。

第6篇：茶文化的發(fā)展史范文

關(guān)鍵詞:雅安茶文化;對(duì)外傳播;“一帶一路”;復(fù)合型外語(yǔ)人才培養(yǎng)

雅安市植茶歷史悠久，據(jù)現(xiàn)存古碑和清代《四川通志》記載［1］，公元前53年，約兩千多年前的漢代，雅安人吳理真在名山蒙頂山上培育茶樹，開創(chuàng)了中國(guó)人工植茶的先河。以蒙頂山茶為代表的雅安茶文化植根于城市文明。分析我國(guó)現(xiàn)有外語(yǔ)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀，得出應(yīng)重視“一帶一路”沿線國(guó)家復(fù)合型外語(yǔ)人才培養(yǎng)的結(jié)論，以向更多國(guó)家和地區(qū)傳播我國(guó)獨(dú)具特色的雅安茶文化。

1雅安茶文化及其傳播價(jià)值

1．1雅安茶文化資源構(gòu)成及特色

雅安茶文化體現(xiàn)了雅安獨(dú)有的城市名片。雅安有兩千多年的植茶、制茶、飲茶歷史，現(xiàn)有茶園面積6．7萬(wàn)hm2。蒙頂山茶“自唐朝列為貢茶，建立御茶園”［1］。公元813年，《元和郡縣圖志》記載:“蒙山在縣南十里，今每歲貢茶為蜀之最?！惫?186年，宋孝宗(淳熙十三年)將吳理真封為“甘露普惠妙濟(jì)大師”。至唐代以來，蒙頂山茶因其香味醇厚、色澤碧綠而深受王公貴胄的喜愛，并在一千多年中歲歲進(jìn)貢，直至民國(guó)末期。這些歷史文化及“皇茶園”遺址承載并見證了雅安人民所創(chuàng)造的豐富物質(zhì)和精神財(cái)富，茶的歷史也構(gòu)成了雅安的城市發(fā)展史。

1．2雅安茶文化傳播價(jià)值

歷史上茶馬古道是一個(gè)龐大復(fù)雜的交通網(wǎng)絡(luò)并且線路不止一條［3］。它的主線以滇藏道、川藏道與甘青道三條線路構(gòu)成，再加上眾多的支線構(gòu)成子交通系統(tǒng)。其中川藏道是三條大道中開通最早、運(yùn)輸量最大和歷史作用較大的線路［3］。那些印在古道上的背夫足跡，石頭上凹陷的茶窩子、馬蹄烙印，以及磨破的棕背簍、蓑衣，已然幻化成華夏子孫一種崇高的民族創(chuàng)業(yè)精神。茶文化與雅安這座城市的融合是其社會(huì)歷史和文化的縮影，是一種城市印記與社會(huì)文明的存在。

2外語(yǔ)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀與人才儲(chǔ)備策略

2．1外語(yǔ)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

目前，我國(guó)有121所高校培養(yǎng)高端外語(yǔ)人才，共開辦5種通用語(yǔ)以及44種非通用語(yǔ)課程，與“一帶一路”沿線的65個(gè)國(guó)家使用的語(yǔ)言約2488種這一數(shù)據(jù)來看，相去甚遠(yuǎn)。我國(guó)約有3億人在學(xué)英語(yǔ)，上海舉行的國(guó)際研討會(huì)透露，預(yù)計(jì)到2025年，中國(guó)英語(yǔ)培訓(xùn)市場(chǎng)規(guī)模將突破2700億元。盡管我國(guó)學(xué)英語(yǔ)的人多，但高端語(yǔ)言復(fù)合型人才依然匱乏，其中非通用語(yǔ)言人才的培養(yǎng)數(shù)量和語(yǔ)種上的缺口都非常大。

2．2外語(yǔ)人才儲(chǔ)備問題

首先，我國(guó)多語(yǔ)種語(yǔ)言服務(wù)能力欠缺，復(fù)合型人才匱乏?！耙粠б宦贰毖鼐€國(guó)家語(yǔ)言使用情況可分為:官方語(yǔ)言、通用語(yǔ)言和民族語(yǔ)言。以巴基斯坦為例，其官方語(yǔ)言是烏爾都語(yǔ)，雖然我國(guó)有幾所高校設(shè)有烏爾都語(yǔ)專業(yè)，但巴基斯坦境內(nèi)僅有8%左右的人口將其作為母語(yǔ)使用，而作為母語(yǔ)使用人口最多的語(yǔ)言是旁遮普語(yǔ)，但目前國(guó)內(nèi)并沒有高校開設(shè)這一語(yǔ)言專業(yè)，只有北京外國(guó)語(yǔ)大學(xué)于2017年秋開設(shè)了旁遮普語(yǔ)的第三外語(yǔ)課程。一般高校培養(yǎng)周期為四年，所以從數(shù)量、時(shí)間上來看，我國(guó)語(yǔ)言服務(wù)能力在一定時(shí)期內(nèi)都是欠缺的。其次，我國(guó)非通用語(yǔ)種師資力量不足且?guī)熧Y結(jié)構(gòu)不合理，教師數(shù)量、質(zhì)量還有待提升。最后，我國(guó)目前人才結(jié)構(gòu)發(fā)展不均衡，面臨結(jié)構(gòu)性短缺。我國(guó)目前既精通語(yǔ)言又了解對(duì)象國(guó)，且同時(shí)具備國(guó)際法律、經(jīng)貿(mào)、金融等方面專業(yè)知識(shí)的多語(yǔ)種人才匱乏。僅憑借語(yǔ)言類大學(xué)的培養(yǎng)，難以滿足市場(chǎng)飛速發(fā)展的需要。

2．3外語(yǔ)人才儲(chǔ)備策略

2．3．1國(guó)際化人才培養(yǎng)模式積極與“一帶一路”沿線國(guó)家進(jìn)行合作，堅(jiān)持“引進(jìn)來”與“走出去”相結(jié)合，緩解師資不足情況。為緩解非通用語(yǔ)教學(xué)師資力量的不足，可與“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)高校建立合作關(guān)系，聘請(qǐng)高水平外籍語(yǔ)言教師，通過聯(lián)合培養(yǎng)、聯(lián)合授予學(xué)位等多種方式實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)的國(guó)際化。通過委托培養(yǎng)、訪學(xué)等多種方式使學(xué)生有機(jī)會(huì)前往合作院校進(jìn)行深造［4］。2．3．2高校語(yǔ)言復(fù)合型人才培養(yǎng)模式高?？稍O(shè)立多語(yǔ)種“N+1”專業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生從單一專業(yè)技能人才走向復(fù)合型外語(yǔ)人才。例如專業(yè)為烏爾都語(yǔ)的學(xué)生，除了學(xué)習(xí)烏爾都語(yǔ)和英語(yǔ)之外，還鼓勵(lì)其再學(xué)習(xí)一門相近的語(yǔ)種，成為“1+1+1”模式，從而培養(yǎng)小語(yǔ)種復(fù)合型人才。

3雅安茶文化的傳播

3．1雅安茶文化傳播的現(xiàn)狀與困境

從雅安茶文化傳播的現(xiàn)狀來看，地方政府、科研單位、高校、旅游景區(qū)、茶博物館等都在不遺余力地推廣雅安茶文化，不過其傳播主體、傳播語(yǔ)言、傳播渠道、傳播內(nèi)容上都應(yīng)該加以研究與拓展。蒙頂山茶因關(guān)注度和熟知度局限性，加之傳播方式和傳播內(nèi)容也因缺乏多語(yǔ)種而無法將精髓傳遞給國(guó)際友人。雅安本地僅有兩所本土大學(xué)，其一為四川農(nóng)業(yè)大學(xué)(以下簡(jiǎn)稱川農(nóng)大)，其二為雅安職業(yè)技術(shù)學(xué)院(以下簡(jiǎn)稱雅職院)。川農(nóng)大外國(guó)語(yǔ)學(xué)院僅開設(shè)漢語(yǔ)言文學(xué)、英語(yǔ)、日語(yǔ)、朝鮮語(yǔ)、俄語(yǔ)這五種語(yǔ)言，雅職院僅開設(shè)英語(yǔ)教育專業(yè)，與上文提到的56種官方語(yǔ)言和數(shù)量龐大的非通用語(yǔ)言，相去甚遠(yuǎn)，所以雅安本地相關(guān)外語(yǔ)人才十分稀缺。

3．2雅安茶文化對(duì)外傳播的策略與思路

傳播文化，語(yǔ)言先行。首先要加快探索出一套適合本地人才培養(yǎng)的模式，可以將文化與通用語(yǔ)種結(jié)合起來，采取“1+1”模式，如“茶專業(yè)+英語(yǔ)”“茶專業(yè)+法語(yǔ)”“茶專業(yè)+泰語(yǔ)”等相結(jié)合，采取小班制教學(xué)。其次要加強(qiáng)國(guó)際交流與合作，可以與“一帶一路”沿線國(guó)家大學(xué)通過網(wǎng)絡(luò)教學(xué)、外教短期引進(jìn)、交流訪學(xué)等促進(jìn)本地師資的培養(yǎng)。亦可由政府層面從北京外國(guó)語(yǔ)大學(xué)、上海外國(guó)語(yǔ)大學(xué)等高校引進(jìn)高精尖人才，以名師帶普通教師，以“1+1+1”的模式，即“茶專業(yè)+英語(yǔ)+泰語(yǔ)”“茶專業(yè)+法語(yǔ)+越南語(yǔ)”等加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)。雅安在初期外語(yǔ)人才引進(jìn)方面，也可借助成都和重慶的高校資源來解決外語(yǔ)人才短缺的問題。只有從根本上解決本地外語(yǔ)人才匱乏的問題，才能促進(jìn)雅安茶文化的對(duì)外傳播。

4小結(jié)

雅安作為我國(guó)歷史文化名城，有著悠久的“貢茶”歷史文化與線性文化遺產(chǎn)茶馬古道。在“一帶一路”背景下，雅安茶文化作為我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，其對(duì)外傳播尤其需要依靠外語(yǔ)人才的力量。因此，應(yīng)加強(qiáng)多層次外語(yǔ)人才的培養(yǎng)，促進(jìn)與“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)的文化交流與合作，助推雅安茶文化走向世界，著力打造雅安“世界茶源”城市形象，將雅安建成“世界茶都”。雅安茶文化的對(duì)外傳播對(duì)本地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和文化的發(fā)展具有重要的貢獻(xiàn)和非凡的意義。

參考文獻(xiàn)

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［3］任敏．雅安市作為川藏茶馬古道起點(diǎn)的歷史地位及現(xiàn)實(shí)意義研究［J］．河南農(nóng)業(yè)，2018(10):58－59．

第7篇：茶文化的發(fā)展史范文

關(guān)鍵詞：茶文化；旅游；網(wǎng)絡(luò)中國(guó)茶文化

在我國(guó)有著漫長(zhǎng)的發(fā)展史，因此在中國(guó)也有著強(qiáng)大的文化基礎(chǔ)。在當(dāng)下城市節(jié)奏不斷加快，利用茶文化，建立茶文化旅游成為了優(yōu)勢(shì)選擇。傳統(tǒng)茶園，只是作為種茶、采茶出現(xiàn)，但是茶文化旅游卻是整合采茶體驗(yàn)、茶藝表演、茶歷史講解于一身的旅游形態(tài)，是對(duì)傳統(tǒng)茶文化的復(fù)興之舉。茶文化旅游，依靠山清水秀的自然景觀，歷史綿長(zhǎng)的文化底蘊(yùn)，在眾多文化形態(tài)中優(yōu)勢(shì)明顯、獨(dú)樹一幟。盡管茶文化旅游有著得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)和文化資源，但是由于宣傳力度和經(jīng)驗(yàn)不足，加之營(yíng)銷方案較少，尤其是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷策略的缺失，致使茶文化旅游在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷上存在很多問題。

1茶文化旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷現(xiàn)狀

盡管網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷已經(jīng)滲透到了茶文化旅游行業(yè)，可是當(dāng)下的營(yíng)銷方式還是以傳統(tǒng)營(yíng)銷方式為主。茶文化經(jīng)營(yíng)者為了縮減成本和要求直觀效率會(huì)大多考慮線下廣告，對(duì)網(wǎng)絡(luò)宣傳缺乏信任和了解。使用互聯(lián)網(wǎng)也只是限于文字編輯和上傳圖片，沒有使用互聯(lián)網(wǎng)的多重宣傳方式。因此，由于經(jīng)營(yíng)者對(duì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的認(rèn)識(shí)和研究不夠，使網(wǎng)絡(luò)宣傳的使用效果大打折扣?；ヂ?lián)網(wǎng)思維，需要的是專業(yè)的工程師和程序員，可在茶文化旅游中卻是由工作人員充當(dāng)。在網(wǎng)站宣傳過程中，應(yīng)熟稔電子商務(wù)相關(guān)知識(shí)，網(wǎng)站搭建技能，營(yíng)銷和維護(hù)網(wǎng)站的能力，甚至還應(yīng)該掌握中國(guó)茶文化的基本內(nèi)涵，只有這樣才能真正實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，才能將茶文化宣傳出去，發(fā)揚(yáng)光大?？v觀茶文化旅游的網(wǎng)站，做得過于中規(guī)中矩，缺乏特色。目前的網(wǎng)站只是放一些景區(qū)介紹和茶文化相關(guān)知識(shí)，沒有定期的更新替換，這就造成網(wǎng)友不太喜歡瀏覽過于死板的網(wǎng)站，使得網(wǎng)站成為了無用的擺設(shè)。

在普通經(jīng)營(yíng)者的認(rèn)知里，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷便是網(wǎng)站打廣告，這樣的認(rèn)知造成網(wǎng)站形成不了特色，產(chǎn)品過于單一，沒有優(yōu)勢(shì)和口碑。其實(shí)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，是一種互聯(lián)網(wǎng)思維，是一種新型生活方式。在網(wǎng)絡(luò)上，除了宣傳旅游景區(qū)的優(yōu)勢(shì)和特色，更應(yīng)該建立起與游客的互動(dòng)和聯(lián)系。如果說將網(wǎng)站做得優(yōu)美精致是為了增加短期點(diǎn)擊率和關(guān)注度，那么建立互動(dòng)平臺(tái)便是吸引長(zhǎng)期客源。然而，目前的現(xiàn)狀是缺失相應(yīng)的論壇、博客等輔助平臺(tái)，因此造成客源的大量流失。網(wǎng)站從設(shè)計(jì)高度上沒有跟進(jìn)時(shí)代步伐，因此也不適合消費(fèi)者的特殊需要。以往的宣傳都是停留在宣傳景區(qū)上，因此網(wǎng)站便更多的是介紹景區(qū)景色和茶文化。但是隨著消費(fèi)者物質(zhì)水平的極大提高，他們開始關(guān)注旅游體驗(yàn)和附屬產(chǎn)品，然而旅游管理者并沒有真正地關(guān)注到游客的細(xì)微變化。以致于在網(wǎng)站上沒有關(guān)于宣傳旅游體驗(yàn)的簡(jiǎn)介，也沒有關(guān)于茶文化紀(jì)念品的售賣。這個(gè)問題不但是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的問題，同時(shí)也是整個(gè)茶文化旅游亟待解決的難題。

2茶文化旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的優(yōu)勢(shì)性

盡管茶文化旅游的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷還存在諸多問題，甚至與成熟的旅游行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)宣傳還存在很大差距，但是由于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷存在巨大優(yōu)勢(shì)，因此在茶文化旅游中有著巨大的利用空間。

2.1互動(dòng)性強(qiáng)

“旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是指旅游企業(yè)以電子信息技術(shù)為基礎(chǔ)、以計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)為媒介而進(jìn)行的各種營(yíng)銷活動(dòng)的總稱。”[1]因?yàn)樵跔I(yíng)銷策略上借助了計(jì)算機(jī)平臺(tái)，因此網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷具有很強(qiáng)的互動(dòng)性。這種互動(dòng)性就打破了一元結(jié)構(gòu)，使得宣傳者與參與者實(shí)現(xiàn)有效地溝通與交流。網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷不但可以依托計(jì)算機(jī)實(shí)現(xiàn)宣傳，還可以建立微博、博客、BBS等多種互動(dòng)形式，抓住更多喜歡中國(guó)茶文化的潛在客戶，并將其發(fā)展成目標(biāo)客戶。

2.2營(yíng)銷空間大互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)

就在于可以突破時(shí)間和空間的限制，大大提高營(yíng)銷效率。以茶文化旅游線下宣傳舉例，宣傳范圍十分有效，而且受到時(shí)間、天氣、人員的影響。但是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，卻是可是二四小時(shí)不間斷工作的形式，且只要網(wǎng)絡(luò)可到達(dá)的地方都可以宣傳。同時(shí)，消費(fèi)者也可以自由支配時(shí)間去了解相關(guān)信息，這就大大打破了市場(chǎng)壁壘，開拓市場(chǎng)廣度。

2.3效果顯著

互聯(lián)網(wǎng)協(xié)作，可以通過程序分析消費(fèi)者好惡，從而制定個(gè)人化的營(yíng)銷方案。這樣就達(dá)到了精準(zhǔn)營(yíng)銷，個(gè)性宣傳，使得宣傳效果大大增強(qiáng)。此外，互聯(lián)網(wǎng)上還開設(shè)博客、微博等互動(dòng)平臺(tái)，可隨時(shí)接受消費(fèi)者的反饋意見，便可以及時(shí)更改，使宣傳更貼近消費(fèi)者喜好和口味。同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)不但提供文字宣傳，還有圖片、視頻，這就給不同人群以可能性。文化程度較低或者喜歡欣賞美景的便可以選擇圖片和視頻。這就掃除了以往宣傳的單調(diào)和乏味，增加瀏覽者的參與感和熱情度，提高宣傳效果。

2.4成本較低

傳統(tǒng)宣傳模式需要大量人力、物力，同時(shí)需要場(chǎng)地和調(diào)研，但是網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在眾多方面都能大幅度降低。在人力方面，只需要依靠專業(yè)的程序員和工程師將需要展覽的內(nèi)容放置在網(wǎng)站上即可，省去許多人員一同參與的大投入和大消耗。此外，線下宣傳需要一定的宣傳單頁(yè)和印刷品，然而在互聯(lián)網(wǎng)宣傳中這些消耗也可省去。因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)是網(wǎng)上辦公，可以通過光纖傳輸和電子郵件將宣傳資料發(fā)送到目標(biāo)位置，因此也可省去一部分物力消耗。同時(shí)，由于互聯(lián)網(wǎng)可是實(shí)現(xiàn)互動(dòng)交流，因此除了建設(shè)網(wǎng)站之前的調(diào)研活動(dòng)，之后的消費(fèi)者反饋調(diào)研也可在網(wǎng)絡(luò)上完成。所以網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷在茶文化旅游中有著眾多優(yōu)勢(shì)，應(yīng)當(dāng)大力發(fā)展，積極運(yùn)用。

3茶文化旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷實(shí)現(xiàn)方式

茶文化旅游的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，由于具有濃厚的歷史內(nèi)涵和文化象征，所以雖然是旅游網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的一小部分，但也有著自己獨(dú)特的營(yíng)銷策略。“茶文化旅游，兼具田園之美、文化之美、生態(tài)之美、綠色之美。”[2]因此，應(yīng)當(dāng)依據(jù)茶文化的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn)設(shè)計(jì)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，只有這樣才能實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)宣傳，有的放矢。

3.1定位網(wǎng)站特色

網(wǎng)站定位是實(shí)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷的第一步，只有有了明確的網(wǎng)站定位才能實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷的達(dá)成和實(shí)現(xiàn)。中國(guó)茶文化是歷史悠久的文化形式，在中國(guó)各地有著不同的表達(dá)。贛南有采茶舞，其獨(dú)特的舞蹈形式正是與采茶、種茶相結(jié)合的結(jié)果，因此也具有著十分明顯的識(shí)別度和區(qū)分性。這種茶文化中的個(gè)性化便可應(yīng)用到網(wǎng)站中去，使得網(wǎng)站的設(shè)計(jì)既區(qū)別與其他形式的文化旅游形態(tài)，同時(shí)也可以明確其在眾多茶文化旅游的特色和地位。再如河南信陽(yáng)特色毛尖茶，深受荊楚文化熏陶，因此完全可以將荊楚特色的云紋運(yùn)用到網(wǎng)站的首頁(yè)，使得紋理有著濃郁的信陽(yáng)毛尖特色，這不但可以增加識(shí)別度，同時(shí)也無形中宣傳了地方文化。網(wǎng)站特色，是旅游營(yíng)銷制勝的先決條件，拉開區(qū)別度，避開千人一面，才能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)足發(fā)展。

3.2定制個(gè)

隨著中國(guó)大國(guó)姿態(tài)的建立，越來越多的外國(guó)友人被中國(guó)文化吸引?！邦A(yù)計(jì)到2020年，我國(guó)將成為世界上第一大旅游強(qiáng)國(guó)和第四大客源輸出國(guó)，也將成為最大的茶文化旅游目的國(guó)，與各國(guó)共享茶文化。”[3]茶文化的興盛和發(fā)展，既得益于大國(guó)崛起的東風(fēng)，同時(shí)也是茶文化魅力的吸引。因此，在著眼于網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷時(shí)，不但要看重中國(guó)游客，更應(yīng)該抓住外國(guó)友人。所以，在網(wǎng)站制作上，更應(yīng)該考慮雙語(yǔ)，甚至是多語(yǔ)的文化交往。除了網(wǎng)站上，設(shè)計(jì)英語(yǔ)等其他語(yǔ)種之外，還應(yīng)該充分考慮外國(guó)人的思維傳統(tǒng)和消費(fèi)習(xí)慣，只有做到對(duì)消費(fèi)者的精準(zhǔn)定位，制定個(gè)性的服務(wù)內(nèi)容，才能夠吸引包括外國(guó)人在內(nèi)的茶文化愛好者的青睞。

3.3完善網(wǎng)站操作

有了高屋建瓴的定位和設(shè)計(jì)，還應(yīng)該細(xì)化網(wǎng)站的具體內(nèi)容。應(yīng)該以消費(fèi)者的身份去考慮網(wǎng)站的運(yùn)營(yíng)和發(fā)展。在網(wǎng)站中應(yīng)該建立導(dǎo)航系統(tǒng)，并分成查詢功能、介紹功能、購(gòu)物功能等，將消費(fèi)者的需求一網(wǎng)打盡。同時(shí)，應(yīng)該完善網(wǎng)上支付平臺(tái)，支持網(wǎng)上訂票，網(wǎng)購(gòu)附屬品的業(yè)務(wù)，使得網(wǎng)站真正為游客服務(wù)。當(dāng)然，在設(shè)計(jì)這些應(yīng)用窗口時(shí)，應(yīng)該本著“簡(jiǎn)化程序”的原則進(jìn)行操作，使得網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷真正惠及于民，方便百姓。

3.4注重網(wǎng)絡(luò)推廣

網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷手段，從本質(zhì)上說是動(dòng)用互聯(lián)網(wǎng)思維，這便是從傳統(tǒng)思維向新興媒體的重大轉(zhuǎn)變。以往的宣傳講究的是“叫賣”，其結(jié)果是可以吸引一批消費(fèi)者參與進(jìn)來，但其普及范圍只存在于宣傳的地區(qū)，其他地區(qū)未能形成輻射。因此，在進(jìn)行茶文化旅游宣傳時(shí)，應(yīng)該借助互聯(lián)網(wǎng)的多種途徑，實(shí)現(xiàn)多重推廣?；ヂ?lián)網(wǎng)不但可以建立相應(yīng)的門戶網(wǎng)站，供消費(fèi)者瀏覽和查詢。還可以在微博、博客上進(jìn)行宣傳，使得更多的目標(biāo)客戶關(guān)注茶文化景區(qū)的旅游特色。同時(shí)，還可以使用電子郵件進(jìn)行營(yíng)銷，采取“推拉”結(jié)合的方式達(dá)到宣傳效果。首先可以在網(wǎng)站建立旅游路線、景觀特色等網(wǎng)站內(nèi)容，吸引瀏覽者留下自己的相關(guān)聯(lián)系方式。之后便可將茶文化旅游特色產(chǎn)品編輯成冊(cè)，發(fā)放給已留下瀏覽者的電子郵箱，這樣既可以實(shí)現(xiàn)有的放矢，同時(shí)也能實(shí)現(xiàn)節(jié)約資源，有著一箭雙雕的宣傳效果。

隨著互聯(lián)網(wǎng)+的深入發(fā)展，世界經(jīng)濟(jì)正在成為一個(gè)大平臺(tái)。中國(guó)茶旅游也應(yīng)該借助這一信息爆炸的優(yōu)勢(shì)和方便，實(shí)現(xiàn)茶文化旅游的迅速發(fā)展。茶文化旅游的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷戰(zhàn)略，既是中國(guó)科技發(fā)達(dá)的鮮明體現(xiàn)，同時(shí)也是中國(guó)茶文化與時(shí)代接軌的最好證明。中國(guó)茶文化綿延至今，正是它每次與時(shí)代的結(jié)合。在這經(jīng)濟(jì)發(fā)展的快軌道上，茶文化旅游的勃興和發(fā)展，正是中國(guó)傳統(tǒng)文化的強(qiáng)大魅力，同時(shí)也是中國(guó)科技發(fā)展的有力體現(xiàn)。因此，茶文化旅游實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)宣傳，不但是茶文化的進(jìn)步性的證明，同時(shí)也是中國(guó)文化實(shí)現(xiàn)科技與智能的開始。這不但有可以惠及中國(guó)人民，也有利于世界文化發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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[2]寧曉菊，劉清榮.江西茶文化旅游開發(fā)論析[J].農(nóng)業(yè)考古，2005,（4）：10—18.

第8篇：茶文化的發(fā)展史范文

茶藝和茶道是茶文化的核心，是茶文化的重要組成部分。茶藝一般是針對(duì)飲茶的藝術(shù)而言的，從講究茶葉的品質(zhì)、沖泡的技藝、茶具的玩賞、飲茶的環(huán)境、飲茶的人際關(guān)系等。茶道是一種以茶為媒的生活禮儀，也被認(rèn)為是修身養(yǎng)性的一種方式，它通過泡茶、賞茶、飲茶，增進(jìn)友誼、學(xué)習(xí)禮法等，是一種很有益的和美儀式。王玲教授在其著作《中國(guó)茶文化》第二編“中國(guó)茶藝與茶道精神”中指出：“茶藝與茶道精神，是中國(guó)茶文化的核心。我們這里所說的‘藝’，是指制茶、烹茶、品茶等藝茶之術(shù);我們這里所說的‘道’，是指藝茶過程中所貫徹的精神。有道而無藝，那是空洞的理論;有藝而無道，藝則無精、無神。茶藝，有名，有形，是茶文化的外在表現(xiàn)形式;茶道，就是精神、道理、規(guī)律、本源與本質(zhì)，它經(jīng)常是看不見、摸不著的，但你卻完全可以通過心靈去體會(huì)。茶藝與茶道結(jié)合，藝中有道，道中有藝，是物質(zhì)與精神高度統(tǒng)一的結(jié)果。蔡榮章先生也認(rèn)為：“如要強(qiáng)調(diào)有形的動(dòng)作部分，則使用茶藝，強(qiáng)調(diào)茶引發(fā)的思想與美感境界，則使用茶道?！敝笇?dǎo)茶藝的理念，就是茶道?！辈璧赖木唧w表現(xiàn)形式有三種：煮茶、斗茶、工夫茶?，F(xiàn)代的茶藝一般分為四大類：表演型茶藝、待客型茶藝、營(yíng)銷型茶藝、養(yǎng)生型茶藝。根據(jù)所沖泡茶葉種類的不同，各種類型的茶藝在沖泡的技藝、流程、茶具、飲茶環(huán)境、品茗方式等是千變?nèi)f化的。我國(guó)各民族大都酷愛飲茶，茶與民族文化生活相結(jié)合，形成具有各自民族特色的茶禮、茶藝及飲茶習(xí)俗，以民族茶飲方式為基礎(chǔ)，經(jīng)藝術(shù)加工和錘煉而形成的各民族茶藝，更富有生活性和文化性，表現(xiàn)出飲茶的多樣性和豐富多彩的生活情趣。不同民族的各種類型的茶藝、茶道、茶禮等，充分地展示了茶文化的民族特色。

二、茶文化的基本作用

（一）茶文化可以提升個(gè)人品格的修養(yǎng)

茶文化是人們?cè)趯?duì)茶的認(rèn)識(shí)、飲用、品嘗過程中，伴隨人類社會(huì)的發(fā)展而不斷發(fā)展、演化而來的，因此在不同的時(shí)期，茶文化反映了當(dāng)時(shí)人們不同的生活方式和精神狀態(tài)。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)程啟坤和研究員姚國(guó)坤在《從傳統(tǒng)飲茶風(fēng)俗談中國(guó)茶德》一文中，主張中國(guó)茶德可用“理、敬、清、融”四字來表述：理——“理者，品茶論理，理智和氣之意。兩人對(duì)飲，以茶引言，促進(jìn)相互理解；和談商事，以茶待客，以禮相處，理智和氣，造成和談氣氛；解決矛盾糾紛，面對(duì)一杯茶，以理服人，明理消氣，促進(jìn)和解；寫文章、搞創(chuàng)作，以茶理想，益智醒腦，思路敏捷。”敬——“敬者，客來敬茶，以茶示禮之意。無論是過去的以茶祭祖，還是今日的客來敬茶，都充分表明了上茶的敬意。久逢知己，敬茶洗塵，品茶敘舊，增進(jìn)情誼；客人來訪，初次見面，敬茶以示禮貌，以茶媒介，邊喝茶邊交談，增進(jìn)相互了解；朋友相聚，以茶傳情，互愛同樂，既文明又敬重，是文明敬愛之舉；長(zhǎng)輩上級(jí)來臨，更以敬茶為尊重之意，祝壽賀喜，以精美的包裝茶作禮品，是現(xiàn)代生活的高尚表現(xiàn)?！鼻濉扒逭?，廉潔清白，清心健身之意。清茶一杯，以茶代酒，是古代清官的廉政之舉，也是現(xiàn)代提倡精神文明的高尚表現(xiàn)?！濉值牧硪粚雍x是清心健身之意，因此提倡飲茶保健是有科學(xué)根據(jù)的?！比凇叭谡撸楹腿谇?、和睦友誼之意。舉行茶話會(huì)，往往是大家歡聚一堂，手捧香茶。有說有笑，其樂融融；朋友，親人見面，清茶一杯，交流情感，氣氛融洽，有水融之感。團(tuán)體商談、議事，在融洽的氣氛中更能促進(jìn)互諒互讓，有益于聯(lián)合與協(xié)作，使交流交往活動(dòng)更有成效。由此可見，茶文化在提升個(gè)人品格修養(yǎng)方面的作用是不可低估的?！?/p>

（二）茶文化可以調(diào)解心態(tài)，緩解心理壓力

茶不僅是一種安全的飲料，也是治療多種疾病的良藥，以茶為載體的茶文化，是茶與文化的有機(jī)結(jié)合，是能夠應(yīng)付人生挑戰(zhàn)的良師益友。現(xiàn)代社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，我們的工作、學(xué)習(xí)、生活節(jié)奏的不斷加快，人的精神經(jīng)常處于高度緊張狀態(tài)，需要有些東西來調(diào)節(jié)我們緊張的心態(tài)，緩解我們的心理壓力，而人們進(jìn)入茶樓或親朋好友聚在一起，在享受茶的沖泡藝術(shù)，在飲茶、品茶過程及茶葉自身的各種功效共同作用下，對(duì)緩解心理壓力的作用是非常明顯的，因此茶文化顯然起著一種重要催化劑的作用。

（三）茶文化可以架起人際交往的橋梁

第9篇：茶文化的發(fā)展史范文

關(guān)鍵詞：紫砂；文化；工藝；茶

中圖分類號(hào)：G640　文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A　文章編號(hào)：1003-2851(2011)02-0213-01

一、紫砂發(fā)展史

遐邇聞名的中國(guó)陶瓷奇葩紫砂陶，根據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)資料的記載，系萌生于江蘇宜興。宜興地處太湖之濱，古名荊溪，因盛產(chǎn)陶土又稱“陶都”。宜興以精陶、均陶、青瓷、美彩陶和紫砂陶“五朵金花”聞名于世。而在這“五朵金花”中，紫砂陶最富盛名。1976年宜興羊角山所發(fā)現(xiàn)的紫砂窯址證實(shí)紫砂燒造的歷史系始于北宋。因此可以認(rèn)為，比較恰當(dāng)?shù)淖仙疤盏膭?chuàng)制時(shí)間應(yīng)為宋初。

早在東漢時(shí)代，宜興已形成制陶中心，在魏晉時(shí)期發(fā)展成為燒造青瓷的均山窯。直到宋代，宜興的陶瓷藝人才發(fā)現(xiàn)和使用一種紫色陶土作器物。從宋代至15世紀(jì)，人們使用的紫砂器顯得較為粗糙，以實(shí)用為主，與其他的器物在同一個(gè)窯里面燒制。這一時(shí)期為紫砂發(fā)展的第一個(gè)時(shí)期。

16世紀(jì)初至17世紀(jì)中是紫砂發(fā)展的重要時(shí)期，此時(shí)涌現(xiàn)出一大批名家，他們注重造型的變化和壺型之美，此時(shí)的造型顯得古樸、簡(jiǎn)練、豪放。這標(biāo)志著此時(shí)的制壺工藝走向成熟。此為紫砂發(fā)展的第二個(gè)時(shí)期。

紫砂工藝的鼎盛時(shí)期是從17世紀(jì)中至19世紀(jì)初，這是紫砂發(fā)展的第三個(gè)時(shí)期，此時(shí)文人與工匠合作，融詩(shī)書畫于壺藝之中，使紫砂藝術(shù)更具特色。陳嗚遠(yuǎn)是明末清初最具影響力的紫砂藝人，由“宮中艷說大彬壺，海外競(jìng)求嗚遠(yuǎn)碟”的詩(shī)句足見陳嗚遠(yuǎn)非同一般。

19世紀(jì)中葉至20世紀(jì)初是第四個(gè)時(shí)期，此時(shí)，紫砂的生產(chǎn)進(jìn)入商業(yè)化時(shí)期，其特點(diǎn)就是產(chǎn)量大、工藝精致、暢銷海外。到清代末期，紫砂器具進(jìn)入宮廷，陶業(yè)工人和文人學(xué)者進(jìn)一步合作，拓寬了海外的市場(chǎng)，促進(jìn)了清代紫砂業(yè)的繁榮昌盛。

第五個(gè)時(shí)期也就是20世紀(jì)中至今，紫砂工藝經(jīng)過了一個(gè)起伏的過程而后進(jìn)入了一個(gè)前所未有鼎盛時(shí)期，1937年抗戰(zhàn)爆發(fā)至1949年，由于戰(zhàn)亂宜興紫砂業(yè)受影響急劇衰退。1950年紫砂合作社恢復(fù)，1954年蜀山的紫砂工藝合作社成立，1959年起，政府又將紫砂工藝合作社發(fā)展為紫砂工藝廠。從此，紫砂業(yè)全面恢復(fù)，紫砂壺工藝迎來了自己的春天。這一時(shí)期的特點(diǎn)是水平提高、產(chǎn)量增大、工藝創(chuàng)新，這一時(shí)期涌現(xiàn)了一大批優(yōu)秀的紫砂藝術(shù)大師。

回顧紫砂發(fā)展史，飽滿而精彩，今天的紫砂業(yè)繁盛，但是還有很多不足的地方需要改進(jìn)，紫砂的未來將更上一層樓。

二、紫砂文化

明代開始由于文人參與紫砂器的制作，將中國(guó)傳統(tǒng)的文化與紫砂壺造型結(jié)合起來，賦予紫砂文化內(nèi)涵，將紫砂工藝推上一個(gè)巔峰時(shí)期。宜興紫砂茶壺獲得世人的鐘愛，乃至被贊為“世間茶具稱為首”，“價(jià)埒金玉”，在明代即享有“一壺重不數(shù)兩，價(jià)重一、二十金，能使之與黃金爭(zhēng)價(jià)”的盛譽(yù)，其原因除了紫砂茶壺具備優(yōu)異的實(shí)用功能，更重要的則是紫砂茶壺具有很高的文化價(jià)值和豐富的文化內(nèi)涵。

紫砂器的靈魂是文化。紫砂工藝的傳統(tǒng)積淀了600多年，深厚而有活力。我們品紫砂，是學(xué)其內(nèi)在的精神。歷代大師給我們留下了一大批經(jīng)典的傳統(tǒng)造型，被后人反反復(fù)復(fù)地仿制，為社會(huì)所長(zhǎng)期廣泛接受，但是我們?cè)诜轮魄叭说耐瑫r(shí)，要突破自己思維的約束，在紫砂器內(nèi)注入自己新鮮的血液，注入時(shí)尚的元素和時(shí)代的氣息，為豐富紫砂藝術(shù)貢獻(xiàn)出自己的力量，為傳承發(fā)揚(yáng)紫砂文化做出貢獻(xiàn)。

當(dāng)今工藝美術(shù)界，紫砂獨(dú)領(lǐng)。其原因除了紫砂的“三特”，還有紫砂的的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深的“文化性”上。紫砂壺的裝飾、造型等很好地體現(xiàn)了中國(guó)的傳統(tǒng)文化。從明代開始，工匠與文人合作制作紫砂器，兩種人在各自的領(lǐng)域發(fā)揮其特長(zhǎng)且相互融合，長(zhǎng)此以往，兩種人就柔和成一種人――紫砂工藝師。紫砂工藝師對(duì)紫砂文化的掌握需要長(zhǎng)期的積累，一件經(jīng)典的紫砂器，不但是其技藝的極致，更是文化的極致。

三、紫砂與茶

說起紫砂器，人們就會(huì)聯(lián)想到茶，這種想法已經(jīng)深深地扎根在人們的心里。紫砂器以紫砂壺最為典型，因其與茶文化結(jié)合較為緊密，有了更多的價(jià)值。明代開國(guó)皇帝朱元璋把團(tuán)茶改成葉茶，品茶方式由宋代的“點(diǎn)茶法”演變?yōu)椤皼_泡法”。由于飲茶方式的轉(zhuǎn)變，明代人們對(duì)陶瓷茶器在造型、裝飾和釉色上的追求發(fā)生了很大的變化。明代許次紓在《茶疏》里說：“先握茶手中，俟湯先人壺，隨手投茶湯，以蓋覆定”，明確地描述了茶器形態(tài)由唐宋的茶碗發(fā)展成為明代的茶壺。茶壺就成為了是明代品茗中的主要器具。宜興的紫砂器受到重視，宜興的紫砂材質(zhì)的注水器具胎色柔和，里外不施釉，其造型和和材質(zhì)體現(xiàn)出的藝術(shù)追求與明清人品茗的追求相吻合，符合當(dāng)時(shí)社會(huì)所追求的質(zhì)樸、平淡等精神需要，這就為以壺為紫砂壺的產(chǎn)生提供了有利的條件。

唐宋時(shí)期宜興因產(chǎn)茶而聞名。唐代宜興的茶是上供皇室的貢茶。明清時(shí)期，宜興更因產(chǎn)茶而飲茶成風(fēng)。宜興為滿足社會(huì)的需要，開始大量生產(chǎn)陶瓷茶具。宜興紫砂茶器就在這種濃厚品茗氛圍中慢慢誕生，并漸漸形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格。

由此可看出，紫砂器和茶之間有著工絲萬(wàn)縷的關(guān)系，雙方促進(jìn)其對(duì)方發(fā)展，相輔相成，造就了今天的紫砂文化和茶文化的繁榮。

四、結(jié)語(yǔ)

紫砂之美在于工藝，在于文化，在于與茶的聯(lián)系。