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__是一個約有130萬人口的縣級市,農(nóng)業(yè)人口約占總?cè)藬?shù)的90%,只有農(nóng)民致富之時,才是全市小康之日。面對一個經(jīng)濟落后的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)市,面對傳統(tǒng)的種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)等產(chǎn)業(yè)實際增效有限的現(xiàn)狀,在通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游來調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)方面作了一些嘗試,有一點膚淺的認(rèn)識。
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是貫徹落實省委、省政府《關(guān)于加快旅游業(yè)發(fā)展的意見》精神的具體行動;是促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,解決“三農(nóng)”問題的重要舉措;也是促進(jìn)旅游業(yè)正確、科學(xué)、健康、可持續(xù)發(fā)展的必然要求。__市的旅游資源大都位于貧困山村,所以,鄉(xiāng)村旅游應(yīng)是旅游業(yè)發(fā)展的方向和重點。__市農(nóng)村,特別是旅游資源較為豐富的鎮(zhèn)、鄉(xiāng),應(yīng)優(yōu)選投入少,回收率快,返貧率低,成效高的鄉(xiāng)村旅游業(yè)作為新的后續(xù)支柱產(chǎn)業(yè)。
“以一促三”“以三帶一”
所謂“以一促三”,“以三帶一”的產(chǎn)業(yè)模式,就是大力發(fā)展優(yōu)勢農(nóng)業(yè)、特色農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)為主的第一產(chǎn)業(yè),以此來促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)為主的第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展;反過來,又以旅游業(yè)為主的第三產(chǎn)業(yè),帶動高新農(nóng)業(yè)更快地發(fā)展。兩大產(chǎn)業(yè)互動并進(jìn),相得益彰。逐步解決“三農(nóng)”問題,幫助農(nóng)民脫貧致富。__市朱昌鎮(zhèn)是全地區(qū)6個農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)建設(shè)精品鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一,市政府以此為契機,建設(shè)“朱昌鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)觀光旅游示范區(qū)”?,F(xiàn)已引種荷花40畝;[本文轉(zhuǎn)載自[文秘站網(wǎng)-找文章,到文秘站網(wǎng)]吸引臺商獨資企業(yè)投資500余萬元,在園區(qū)建設(shè)石蒜GAP示范種植基地;八仙洞“農(nóng)家樂”寨子的群眾積極參與“七進(jìn)戶”基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè);廟山營重建云臺寺工程進(jìn)展順利;總投資700萬元的農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)第一、二期工程已經(jīng)結(jié)束,第三期工程———園田化建設(shè)開始啟動。今年,朱昌鎮(zhèn)將以一、三產(chǎn)業(yè)有機結(jié)合的全新風(fēng)貌,向游客提供“行、游、住、食、購、娛”服務(wù),促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展,增加農(nóng)民新的經(jīng)濟收入。
建好樣板輻射全市
鄉(xiāng)村旅游是新興的旅游系列產(chǎn)品,離不開政府的支持。政府應(yīng)實施主導(dǎo)型戰(zhàn)略,把鄉(xiāng)村旅游作為新的經(jīng)濟增長點來培育和發(fā)展。結(jié)合本市鄉(xiāng)村旅游資源條件,篩選出一定數(shù)量的、有潛力的、已具備一定條件的村寨群落作為優(yōu)先發(fā)展的示范點。通過建立示范戶、示范村、示范區(qū),不斷發(fā)揮其示范和輻射功能,引導(dǎo)世世代代臉朝黃土背朝天的農(nóng)民成為新時代奔小康的鄉(xiāng)村旅游從業(yè)者。
__市梨樹鎮(zhèn)上小河村距__城區(qū)東面15公里,全村總面積4.6平方公里,有200余戶、1000余人,白族占總?cè)丝诘?0.4%。是一個山青、水秀、民風(fēng)淳樸的省級文明衛(wèi)生達(dá)標(biāo)村寨。為了充分利用上小河的生態(tài)資源、白族文化資源,將旅游開發(fā)與農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整、扶貧開發(fā)和生態(tài)保護(hù)結(jié)合起來,__市把該村列為以“農(nóng)家樂”為主的“鄉(xiāng)村旅游示范村”進(jìn)行建設(shè)。
自去年“五一”黃金周以來,上小河以農(nóng)村風(fēng)貌、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)民勞動生活場景為主要吸引物,引導(dǎo)游客前去了解和體驗,鄉(xiāng)村旅游取得了突破性進(jìn)展。有3家經(jīng)營戶在“五一”黃金周7天的旅游收入超過了半年的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)收入?!稗r(nóng)家樂”經(jīng)營戶已達(dá)10余家,農(nóng)民收入增長較快,成為__城區(qū)市民度假和休閑的好去處。其成功經(jīng)驗已逐步在市內(nèi)外推廣。
各方聯(lián)動鼎立幫扶
要實行政府統(tǒng)一行動,部門各司其職,鎮(zhèn)鄉(xiāng)具體負(fù)責(zé),各方聯(lián)合行動的工作機制。因地制宜,不斷推出“農(nóng)家樂”、“農(nóng)家游”、“休閑農(nóng)莊”、“生態(tài)農(nóng)莊”等為一體的有滋有味的“農(nóng)”字號特色旅游系列產(chǎn)品,不斷增強鄉(xiāng)村旅游的活力和后勁。在滿足人民群眾物質(zhì)消費和精神消費需求的同時,讓農(nóng)民的錢包鼓起來。
政府各部門要支持和參與發(fā)展鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟,進(jìn)行結(jié)對幫扶。有錢出錢,有力出力,幫助解決“農(nóng)家樂”經(jīng)營戶存在的諸如缺少發(fā)展資金、規(guī)模小、檔次低、分布散、衛(wèi)生條件差、服務(wù)項目單一、缺乏特色文化、人均消費少等問題。
市旅游局、交通局、衛(wèi)生局、農(nóng)業(yè)局、林業(yè)局和農(nóng)辦等政府工作部門把業(yè)務(wù)工作與支持鄉(xiāng)村旅游有機結(jié)合,從交通狀況、安全管理、活動安排、接待設(shè)施、環(huán)境保護(hù)、衛(wèi)生管理、接待服務(wù)、綜合管理、社會效益等方面給予指導(dǎo)和扶持,取得了良好的幫扶效果。鄉(xiāng)村旅游從順應(yīng)旅游市場的自發(fā)形成階段,開始步入規(guī)范、健康的發(fā)展軌道。
保護(hù)為主科學(xué)開發(fā)
對底蘊深厚的苗族文化、彝族文化等旅游資源,要按照保護(hù)為主,搶救第一的方針,進(jìn)行科學(xué)的保護(hù)性開發(fā)。把民族文化資源優(yōu)勢經(jīng)發(fā)掘、整理、保護(hù)、提煉提升和充分利用,轉(zhuǎn)化成民族文化旅游晶牌優(yōu)勢,以展示地方民族文化的藝術(shù)價值,形成民族文化藝術(shù)向鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟的轉(zhuǎn)變。
大屯彝族鄉(xiāng)三官寨是全省重點保護(hù)與建設(shè)的20個民族村寨之一。全寨247戶988人中,彝族人口占總?cè)丝诘?1%,是省級一類貧困村寨。
由于是典型的邊遠(yuǎn)、貧窮、落后的彝族村寨,這里的村民自然延續(xù)著傳統(tǒng)的彝族文化和古樸的彝族風(fēng)情,在歷經(jīng)幾百年的彝漢文化交融后,其語言、服飾、生產(chǎn)生活、民風(fēng)民俗等方面都獨具濃厚的“水西文化”特色。
__市在開發(fā)建設(shè)三官寨時,充分利用三官寨與國家級 重點文物保護(hù)單位大屯土司莊園、奢香墓、奢香博物館等名勝古跡毗連的地理條件,科學(xué)制定和嚴(yán)格實施《三官寨保護(hù)與建設(shè)規(guī)劃》。充分挖掘其傳統(tǒng)節(jié)日文化、宗教文化、傳統(tǒng)婚俗文化、葬俗文化、服飾文化、音樂舞蹈、民居建筑以及民間工藝等頗具地方特色的旅游資源,力求把該寨建設(shè)好、管理好、利用好,使之成為我市鄉(xiāng)村旅游獨具特色的一個精品。
突出特色打造品牌
有亮點、熱點、上檔升級的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,才能吸引游客的關(guān)注,才能打入省外和國際市場。我們注重大力發(fā)展具有民族文化特色的鄉(xiāng)村旅游,打造富有地方特色的民族文化旅游精品,使之作為增加農(nóng)民收入的一個重要突破口。讓游客走進(jìn)自然的同時,與多彩的民族風(fēng)情對話,與燦爛的民族文化交融。
由于國內(nèi)外處于不同的經(jīng)濟發(fā)展階段,在研究理念上存在著較大差異,國外更加重視鄉(xiāng)村旅游與社區(qū)社會、經(jīng)濟、生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展關(guān)系研究,并提出了不同的實踐模式。國內(nèi)關(guān)于鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展方面的研究方興未艾,且多數(shù)研究在于強調(diào)經(jīng)濟效益的提升。崔鳳軍(2006)提出了實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展需要正確把握的七個關(guān)系;[2]馮燦飛(2006)對可持續(xù)旅游開發(fā)理論進(jìn)行了研究并提出了六種開發(fā)模式;[3]張潔,趙黎明(2009)從鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的運行環(huán)境、運行目標(biāo)、運行保障等角度,探討了其分析框架和調(diào)控過程,從而構(gòu)建了鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的運行體系。從文獻(xiàn)的研究可知,關(guān)于鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的理論研究成果已經(jīng)較為豐富,但具體的實踐模式研究卻較為匱乏。近幾年國外開始不斷從可持續(xù)發(fā)展角度探討鄉(xiāng)村旅游開發(fā),并在不同國家和地區(qū)產(chǎn)生了多種有益的實踐嘗試。本文試圖以可持續(xù)發(fā)展理念為指導(dǎo),探討我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式問題。
一鄉(xiāng)村承包人經(jīng)營模式(PREO,PatternofRuralEntre-preneurOperation)
承包者(entrepreneur)是推動鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的核心力量,承包者在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中扮演著風(fēng)險承擔(dān)者、資產(chǎn)所有者、創(chuàng)新者和領(lǐng)導(dǎo)者的多重角色,他們基于鄉(xiāng)村自然資源賦存和對鄉(xiāng)土文化、地格與鄉(xiāng)土氛圍的充分認(rèn)知,天然地具備可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)濟動機。[4]構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游PREO模式的前提是推動鄉(xiāng)村旅游資源所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)改革,發(fā)揮市場主體作用,拓展民營資本、當(dāng)?shù)刭Y本參與鄉(xiāng)村旅游開發(fā)、經(jīng)營。從實際出發(fā),深化機制體制改革,探索鄉(xiāng)村旅游開發(fā)新模式、新思路,在遵守國家政策規(guī)定的前提下,將鄉(xiāng)村旅游資源以租賃的形式轉(zhuǎn)讓給承包人經(jīng)營,因地制宜,充分發(fā)揮承包人的市場主體性和積極性,大力拓展經(jīng)營范圍,以循環(huán)型鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)和可持續(xù)發(fā)展為核心,追求綜合效益最大化原則,形成鄉(xiāng)村承包人經(jīng)營為主的新運作模式。
構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游PREO模式的關(guān)鍵是形成一種政府扶持和社區(qū)控制下,以當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶家庭自組織為特征的鄉(xiāng)村承包組織方式。其結(jié)構(gòu)分為三個層次。(1)保障層:政府是構(gòu)建PREO模式的保障層———政府在鄉(xiāng)村旅游承包經(jīng)營者的市場準(zhǔn)入、稅費減免、規(guī)范市場秩序、改造基礎(chǔ)設(shè)施、整治鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境、推廣循環(huán)經(jīng)濟技術(shù)理念、疏通鄉(xiāng)村旅游發(fā)展瓶頸、實現(xiàn)無障礙旅游等方面可提供政策保障,為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供良好的宏觀環(huán)境。(2)協(xié)調(diào)層:社區(qū)控制是構(gòu)建PREO模式的協(xié)調(diào)層———鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展運營中,管理體系會因利益的分配而造成令而不行、禁而不止、監(jiān)督乏力、欺上瞞下等問題出現(xiàn),平衡這些問題的關(guān)鍵在于地方社區(qū)控制。當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)在鄉(xiāng)村旅游運營中,既扮演著利益相關(guān)者角色,更為重要的是又能在各利益相關(guān)者之間起到協(xié)調(diào)、平衡的作用。所以,政府應(yīng)賦予社區(qū)更多的自力,使社區(qū)在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展問題上不僅有“話語權(quán)”,而且還擁有一定的“決策權(quán)”。(3)核心層:當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶是構(gòu)建PREO模式的核心層———鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的關(guān)鍵是保持其鄉(xiāng)村性和保證當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)受益,在這一過程中,當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶發(fā)揮著核心作用。由于比外來投資經(jīng)營主體更了解本地的社會、文化、環(huán)境,因此他們更能從主題、地格與氛圍三方面來塑造與維系鄉(xiāng)村性,進(jìn)而促進(jìn)本地鄉(xiāng)村旅游的健康可持續(xù)發(fā)展。
構(gòu)建PREO經(jīng)營模式,可以最大化地調(diào)動鄉(xiāng)村承包人經(jīng)營鄉(xiāng)村旅游的積極性,能夠促使承包人自覺地將旅游資源集約起來合理利用,并能動態(tài)觀察市場需求變化,合理設(shè)置和規(guī)劃旅游設(shè)施的建設(shè)、鄉(xiāng)村景點的開發(fā)、農(nóng)副產(chǎn)品的加工,對于各種破壞鄉(xiāng)村資源和環(huán)境的行為能做到有效較少或規(guī)避。因此,PREO模式可以最大限度地利用資源和減少破壞,避免可能影響鄉(xiāng)村旅游整體形象的事物出現(xiàn)。
二綠色生產(chǎn)-消費模式(PGPC,PatternofGreenProduc-tion-Consumption)
綠色生產(chǎn)-消費模式(PGPC),強調(diào)最有效利用資源和保護(hù)環(huán)境,做到鄉(xiāng)村旅游目的地生產(chǎn)和鄉(xiāng)村旅游者消費的污染排放最小化、廢物資源化和無害化,以最小成本獲取最大的經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益。
PGPC模式構(gòu)建包括兩個層面:鄉(xiāng)村旅游目的地的生產(chǎn)層面和鄉(xiāng)村旅游者的消費層面。(1)對于目的地生產(chǎn)層面來講,關(guān)鍵在于建立綠色技術(shù)體系。鄉(xiāng)村旅游目的地應(yīng)遵循技術(shù)引進(jìn)和創(chuàng)新思路,通過對旅游生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行物資流和能量流分析,大幅降低旅游生產(chǎn)過程中的資源、能源消耗及污染物的產(chǎn)生和排放。鄉(xiāng)村旅游目的地對化石燃料能源的依賴是討論鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的重要方面。薩迦(SanjayK.Nepa,l2008)提出應(yīng)從自然、社會、經(jīng)濟的多維角度綜合全面地理解可持續(xù)旅游概念,相比于大眾旅游目的地對石化燃料的依賴,鄉(xiāng)村旅游地采用木材燃料對氣候的影響小得多,但是對森林卻是極大的威脅,從而喪失了鄉(xiāng)村旅游地的生態(tài)環(huán)境吸引力。[5]根據(jù)筆者對東北和四川部分鄉(xiāng)村旅游地的了解,發(fā)現(xiàn)木材和煤油是兩種最普遍的可依賴能源,而且越緊鄰森林的地區(qū)對木材的依賴越嚴(yán)重。為了擺脫這種破壞資源及環(huán)境的情況,當(dāng)?shù)卣环矫婵赏ㄟ^增加成本等市場調(diào)解手段和制定生態(tài)補償機制等行政手段引導(dǎo)旅游目的地大力開發(fā)和使用可再生清潔能源,如利用風(fēng)能、水能、光能、沼氣等;另一方面,為了節(jié)約能源,要準(zhǔn)確核算鄉(xiāng)村旅游地的規(guī)模容量并設(shè)計能源消耗閥值,即使不得不采用木材等燃料或?qū)Νh(huán)境有較大污染的能源時,也要盡可能提高能源利用率和降低污染度。(2)對于旅游者消費層面來講,關(guān)鍵在于倡導(dǎo)和培養(yǎng)綠色消費理念。旅游者環(huán)境意識和參與環(huán)境保護(hù)的能力是鄉(xiāng)村旅游實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的基本力量之一。通過法律規(guī)定、宣傳引導(dǎo)、利益協(xié)調(diào)等措施,鼓勵和倡導(dǎo)旅游者積極參與鄉(xiāng)村旅游地可持續(xù)發(fā)展體系的構(gòu)建,引導(dǎo)旅游者自覺選擇有利于節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的生活方式和消費方式,把節(jié)能、節(jié)水、節(jié)電、垃圾分類回收、減少一次性用品使用等與鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展相關(guān)的活動逐步變?yōu)槁糜握叩淖杂X行為,在旅游中優(yōu)先使用和購買再生利用產(chǎn)品、環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品和綠色產(chǎn)品,樹立旅游生態(tài)化、消費綠色化理念。
PGPC模式從旅游目的地生產(chǎn)和旅游者消費二維角度建構(gòu),是鄉(xiāng)村旅游地構(gòu)建可持續(xù)運行體系、實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的有效形式。旅游目的地通過實施生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新、建立綠色技術(shù)體系,實現(xiàn)能源、物資的清潔使用和污染物的減量排放,營造綠色旅游空間;旅游消費者通過培養(yǎng)綠色消費理念,實現(xiàn)產(chǎn)品綠色購買和消費污染最小化,營造綠色消費空間。旅游目的地層面和旅游消費者層面在鄉(xiāng)村旅游地這個相對的閉環(huán)系統(tǒng)中,相互影響,相互作用,共同營建鄉(xiāng)村旅游地可持續(xù)運行體系,實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。
三田園空間博物館模式(PRSM,PatternofRuralSpaceMuseum)
田園空間博物館是生態(tài)博物館的一種衍化形式。生態(tài)博物館是人類和自然的一種表現(xiàn),它將人類置于其周圍的自然環(huán)境中,用野生、原始來描繪自然,但又被傳統(tǒng)的和工業(yè)化的社會按照其自身的設(shè)想加以改造。[6]1981年法國政府對生態(tài)博物館頒布了官方定義,“生態(tài)博物館是一個文化機構(gòu),這個機構(gòu)以一種永久的方式,在一塊特定的土地上,伴隨著人們的參與,保證研究、保護(hù)和陳列的功能,強調(diào)自然和文化遺產(chǎn)的整體,以展現(xiàn)其有代表性的某個領(lǐng)域及傳承下來的生活方式”。生態(tài)博物館是以人為本的活態(tài)的博物館,與傳統(tǒng)博物館相比,生態(tài)博物館將自然及文化遺產(chǎn)就地整體保護(hù),突破傳統(tǒng)博物館藏品和建筑的概念,注重文化傳承和自然環(huán)境保護(hù)。鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的田園空間博物館模式(PREM),是在生態(tài)博物館理念的基礎(chǔ)上,以生態(tài)學(xué)和循環(huán)經(jīng)濟學(xué)為理論指導(dǎo),依托特定的鄉(xiāng)村空間及該空間內(nèi)的特定人群,在發(fā)展旅游的過程中對鄉(xiāng)村自然及人文景觀進(jìn)行整體保護(hù)的一種模式。該模式是以田園空間為依托,以就地保護(hù)為手段進(jìn)行原生態(tài)狀況下的“活態(tài)鄉(xiāng)村文化遺產(chǎn)”的保護(hù)和展示,是一種鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)運作模式的創(chuàng)新。田園空間博物館由五個基本要素構(gòu)成:農(nóng)戶、田園空間、生態(tài)環(huán)境、文化景觀及旅游者。農(nóng)戶是博物館的主體和核心,他們是本地文化、環(huán)境的創(chuàng)造者和擁有者,有權(quán)認(rèn)同及解釋自己的文化;田園空間和生態(tài)環(huán)境是博物館存在的載體和依托,為當(dāng)?shù)鼐用竦纳a(chǎn)、生活、文化景觀的展示及外來旅游者的旅游活動提供空間場所和環(huán)境支撐;文化景觀是當(dāng)?shù)匚幕姆柣碚?是對旅游者最具吸引力的要素,也是博物館保護(hù)的核心對象;旅游者是博物館的效益源泉和價值的直接體現(xiàn),正是旅游者的到來,才凸顯了博物館的價值,給當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)帶來經(jīng)濟、文化、社會等多重效益。
PRSM模式的價值是多維的。從鄉(xiāng)村保護(hù)的角度,可以有效保護(hù)鄉(xiāng)村空間內(nèi)的自然生態(tài)環(huán)境和鄉(xiāng)村文化景觀;從旅游者的角度,可獲得原汁原味的鄉(xiāng)村旅游“真品”和旅游體驗價值;從村民及整個鄉(xiāng)村的角度,可提高其對自身生活方式、生活環(huán)境(生存空間)以及鄉(xiāng)土文化的認(rèn)識,自覺地?fù)?dān)當(dāng)起保護(hù)和傳承的使者,“鄉(xiāng)村性”的保護(hù)和可持續(xù)也就找到了真正的內(nèi)在動力和支撐點。
四“前店后園”模式(FPBP,ForegroundProduction,Back-groundConsumption)
“前店后園”(FPBP)型的鄉(xiāng)村旅游即是一種典型的“農(nóng)游合一”的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式。“前店”的功能在于為旅游者提供消費場所(餐飲、住宿、娛樂、購物等),為后園的產(chǎn)品提供顧客,是利潤中心;“后園”的功能在于營造綠色的鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境(生態(tài)種植、養(yǎng)殖、花卉園藝、清潔能源生產(chǎn)等),提供旅游者消費的產(chǎn)品,是成本中心?!昂髨@”營造的田園風(fēng)光式的綠色生態(tài)環(huán)境,吸引游客前來觀光旅游、休閑度假;與此同時,旅游業(yè)的發(fā)展所帶來的人氣、財氣又促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。這樣就形成了一個以園養(yǎng)店、以店促園、農(nóng)游結(jié)合的“前店后園”鄉(xiāng)村旅游運營模式。“前店后園”模式的核心理念是因地制宜,以市場為導(dǎo)向,以生態(tài)農(nóng)業(yè)為依托,以“綠色、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展”為經(jīng)營理念,堅持“以農(nóng)文本,大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)旅游”的發(fā)展方針,在建設(shè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、低污染生態(tài)農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)上,將農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)兩種產(chǎn)業(yè)相結(jié)合。
FPBP模式要求鄉(xiāng)村社區(qū)按照循環(huán)經(jīng)濟的運行法則(即自然資源—產(chǎn)品—再生資源),使所有的原料和能源在這個不斷進(jìn)行的經(jīng)濟循環(huán)中得到合理利用,從而使生產(chǎn)活動和旅游消費活動對鄉(xiāng)村自然環(huán)境的影響控制在環(huán)境可接受的范圍內(nèi),強調(diào)效率性利用資源和保護(hù)環(huán)境,做到“污染排放最小化、能源循環(huán)化、廢物資源化和無害化”,以最小的成本獲得最佳的經(jīng)濟效益和環(huán)境效益。
FPBP鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式的最大特色在于它的綜合性———“生產(chǎn),生活、生態(tài)、旅游”的四維一體,“農(nóng)旅結(jié)合”是其成功的關(guān)鍵。將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與旅游活動有機結(jié)合在一起,相對于單純的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)或單純的旅游產(chǎn)業(yè),它更具有高效益、低風(fēng)險的優(yōu)勢。依據(jù)生態(tài)學(xué)中的協(xié)調(diào)共生原理與循環(huán)再生原理,協(xié)調(diào)了農(nóng)業(yè)子系統(tǒng)和旅游子系統(tǒng)之間的能流、物流關(guān)系,并使之處于穩(wěn)定和諧的狀態(tài)。脫離農(nóng)業(yè)將使鄉(xiāng)村旅游地失去存在的根本,鄉(xiāng)村旅游地應(yīng)是集農(nóng)業(yè)示范、農(nóng)業(yè)觀賞、鄉(xiāng)村體驗、農(nóng)業(yè)商貿(mào)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等于一體的場所?!扒暗旰髨@”的鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式將促使鄉(xiāng)村旅游地合理利用各種鄉(xiāng)村資源,深入挖掘鄉(xiāng)土文化特色,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)在功能上的互補,達(dá)到鄉(xiāng)村旅游地綜合效益的最優(yōu)。
文章編號:1005-913X(2016)01-0149-02
遼東地區(qū)擁有大量的自然資源,山地眾多和水源豐富,所以這里的村落形成得也較早,并且具有悠久的鄉(xiāng)村文化。隨著國家經(jīng)濟的快速發(fā)展,一系列問題也隨之出現(xiàn),特別是前些年在農(nóng)村地區(qū)的大量建廠使得農(nóng)村地區(qū)的生態(tài)環(huán)境遭到了極大的破壞,但遼東地區(qū)的鄉(xiāng)村環(huán)境相對保護(hù)得較好。環(huán)境保護(hù)良好為遼東地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供了基礎(chǔ),同時伴隨著國家城市化進(jìn)程的不斷加快,城市的環(huán)境問題和交通問題的不斷出現(xiàn)以及人們工作生活壓力的不斷加大,人們更加需要在節(jié)假日的時候走出城市來到鄉(xiāng)村去放松身心,這都為遼東地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供了契機。同時發(fā)展鄉(xiāng)村旅游所帶來的巨大經(jīng)濟效益也逐漸受到人們的重視,所以在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游方面也是大力支持。下面分析了發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重要意義以及為遼東地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供了一些建議,希望可以得到借鑒。
一、鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要性
(一)帶動鄉(xiāng)村地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展
遼東地區(qū)主要指的就是大連、撫順、本溪、丹東等地,這些地區(qū)自然風(fēng)光秀麗,很多地區(qū)都具有濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)情。近些年隨著鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展,越來越多的游客選擇來到遼東地區(qū)的鄉(xiāng)村進(jìn)行參觀旅游。由于大量的游客到來極大地促進(jìn)了當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)的發(fā)展,旅游業(yè)具有較長的產(chǎn)業(yè)鏈和對周邊地區(qū)發(fā)展具有極大的帶動作用,對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展起到了一個很好的促進(jìn)作用。對經(jīng)濟發(fā)展起到的促進(jìn)作用主要表現(xiàn)在以下幾個方面,一是帶動了當(dāng)?shù)氐木蜆I(yè)。因為旅游活動的開展需要餐飲、娛樂、交通等全方位的配套設(shè)施,當(dāng)?shù)厝藗兛梢愿鶕?jù)自己的特長從事以上的行業(yè)。二是增加了當(dāng)?shù)匕傩盏氖杖耄傩湛梢园旬?dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)銷售給來這里旅游的游客,既增加了自身的收入又把當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)銷往外面,為本地打出了一個很好地廣告。三是鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展促進(jìn)了經(jīng)濟的全面協(xié)調(diào)的發(fā)展,對農(nóng)業(yè)和工業(yè)都起到了一個較好的促進(jìn)作用,使其形成一個經(jīng)濟發(fā)展的共同體,更好的踐行了科學(xué)發(fā)展觀的理念,對保護(hù)環(huán)境也起到了很好地作用。
(二)增加鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)
俗話說有需求就會有市場,有市場就會有供應(yīng),這在各行各業(yè)都是一樣的道理,鄉(xiāng)村旅游也不例外。隨著人們生活水平的不斷提高,人們對都市生活也漸漸地產(chǎn)生了厭倦的情緒,因為每天的工作學(xué)習(xí)和休息都在其中度過,同時還有著來自生活中不同的壓力。人們也就逐漸的喜歡來到鄉(xiāng)村旅游去體驗田園風(fēng)情和放松身心和緩解壓力,鄉(xiāng)村旅游也就不僅僅是停留在之前簡單的農(nóng)家樂階段了,人們的需求和品味也在不斷提高,這也就促進(jìn)了旅游資源的開發(fā)。例如大連和丹東等地鄉(xiāng)村興建的農(nóng)業(yè)采摘園、農(nóng)業(yè)種植園,這些為城市人們提供了一個和自然田園親密接觸的機會,同時也緩解了他們來自生活和工作中的壓力。
(三)豐富旅游形式
可以說遼東地區(qū)山水資源豐富,尤其是丹東的寬甸,以及鴨綠江附近更是資源豐富,大連的瓦房店、普蘭店等地水果更是遠(yuǎn)近聞名。喜歡去鄉(xiāng)村采摘水果的人們可以選擇去丹東、大連的水果產(chǎn)區(qū)采摘水果,可以吃到無公害自然生長的水果。喜歡體驗農(nóng)家樂的游客也可以去附近的農(nóng)村真實的體驗一把農(nóng)家生活帶給他們的快樂??梢哉f鄉(xiāng)村旅游為傳統(tǒng)的旅游業(yè)提供了一種新形式,人們不再單一圍繞大都市、名山大川去旅游,也可以走向農(nóng)村去體會那種與城市生活截然不同的鄉(xiāng)村生活的快樂。
(四)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游文化
旅游和文化是分不開的,在旅游的過程中去學(xué)習(xí)和體驗不同的文化。遼東地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游模式不僅為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了一種發(fā)展和借鑒模式還發(fā)展了鄉(xiāng)村的旅游文化,遼東地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展項目很多部分都是以體驗項目為主 ,這樣既可以讓游客親身體會到鄉(xiāng)村旅游帶給他們的快樂,還使他們加大了對鄉(xiāng)村旅游文化內(nèi)涵的進(jìn)一步理解。遼東地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游在完善了鄉(xiāng)村旅游形式的同時也為游客提供了一種新的文化體驗形式,使游客被鄉(xiāng)村豐富的旅游文化深深吸引。
(五)完善鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施
旅游活動在鄉(xiāng)村的不斷開展,也需要鄉(xiāng)村為游客提供一些更加合理完善的配套設(shè)施。例如酒店、公路、交通工具和景區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生都需要符合現(xiàn)代人旅游服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展為鄉(xiāng)村地區(qū)帶來了巨大的經(jīng)濟效益,同時也間接地促進(jìn)鄉(xiāng)村地區(qū)不斷完善自身的旅游基礎(chǔ)設(shè)施。近些年鄉(xiāng)村旅游資源豐富的地區(qū)不斷修建更加通暢、更加便捷的公路交通,目的就是能夠為游客提供一個安全舒適的交通環(huán)境。同時餐飲和娛樂行業(yè)也不斷完善,餐飲的種類也越來越多,更加帶有地方的特色,努力讓游客旅游完之后有種流連忘返的感受。還有的就是鄉(xiāng)村也開始重視旅游環(huán)境衛(wèi)生,每個鄉(xiāng)村旅游景區(qū)都會花費不少錢去治理景區(qū)以及周邊的環(huán)境衛(wèi)生,有一個良好的環(huán)境衛(wèi)生才是發(fā)展好本地旅游的基礎(chǔ)。
二、遼東鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的潛在市場
(一)城市旅游發(fā)展已進(jìn)入飽和期
隨著城市化進(jìn)程的不斷加快,城市的環(huán)境問題、交通問題都出現(xiàn)了,城市旅游也不再像前些年那樣對游客有著強有力的吸引。同時城市旅游景觀大都是人造景觀,隨著人們對生活質(zhì)量的不斷追求和生活品味的提高,城市的人造景觀也已經(jīng)不能滿足城市人群的旅游需要了。每年去城市旅游的人群已經(jīng)達(dá)到了景區(qū)承載能力的上限,很多景區(qū)都處于高負(fù)荷的運轉(zhuǎn)之中。同時人們已經(jīng)對在城市中旅游缺少了足夠的興趣,城市的發(fā)展也已經(jīng)向郊區(qū)城市化方向發(fā)展了,所以人們在節(jié)假日更愿意選擇來到鄉(xiāng)村進(jìn)行放松,使身心得到愉悅和滿足。
(二)對環(huán)境要求不斷增強
環(huán)境的好壞是游客選擇旅游景區(qū)的重要因素,游客對那些城市的現(xiàn)代景觀也已經(jīng)不再感到新奇,更加注重自然、祥和、舒適的旅游體驗。所以鄉(xiāng)村旅游在近些年的發(fā)展十分迅速,已經(jīng)逐漸成為城市人群出外旅游的首選,這些城市游客能更加近距離的貼近自然,感受大自然的魅力。同時,由于城市的環(huán)境問題和公共交通問題都使得在城市中居住的人們的身體健康受到很大的影響。相反鄉(xiāng)村地區(qū)的工廠較少,汽車尾氣排放量較少,空氣也就更為新鮮,環(huán)境也就更加貼近大自然。這都為游客放松身心、調(diào)節(jié)身體提供了一個很好的旅游選擇。
(三)鄉(xiāng)村具有豐富的旅游資源
遼東地區(qū)物產(chǎn)豐富、風(fēng)景秀麗、空氣清新、環(huán)境受到的污染較小,還有遼東的農(nóng)村地區(qū)也有著美麗的田園風(fēng)光。大連的瓦房店、普蘭店、莊河地區(qū)丘陵地帶較多,適合種植水果,所以這些地區(qū)的水果種類豐富、口感鮮美,為游客提供了一個很好地采摘選擇。丹東的寬甸地區(qū)是重點的農(nóng)業(yè)發(fā)展自貿(mào)區(qū),里面的物產(chǎn)種類豐富,像草莓更是遠(yuǎn)近聞名,以及具有地方特色的農(nóng)家樂也使得游客體驗到了真實的農(nóng)家生活。鴨綠江邊的鄉(xiāng)村旅游可以為游客提供鮮美的魚類菜肴,還可以讓游客自己去捕魚和釣魚,游客親身體驗漁民的生活,游客自己捕獲的魚他們吃起來仿佛更加味美。還有遼東地區(qū)土地肥沃適合農(nóng)作物和蔬菜的種植,其農(nóng)作物種類豐富,大量的無公害蔬菜游客可以自行采摘。在遼東地區(qū),具有濃厚鄉(xiāng)土氣息和鄉(xiāng)村生活原始面貌的鄉(xiāng)村眾多,游客要想真正體驗鄉(xiāng)村生活來到這里會是十分滿意的。
三、遼東鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)模式探討
(一)農(nóng)家樂項目開發(fā)占主流
遼東地區(qū)擁有廣闊的農(nóng)村土地,這里鄉(xiāng)村氣息淳樸,物產(chǎn)豐美且又無公害。所以農(nóng)家樂項目在這里大受歡迎,遠(yuǎn)近的游客都愿意來這里體驗一把農(nóng)家生活的樂趣。鄉(xiāng)村農(nóng)家樂項目的大規(guī)模開展主要是以“體驗”鄉(xiāng)村生活的樂趣來吸引游客,遼東地區(qū)的鄉(xiāng)村環(huán)境保護(hù)的較好,其具有濃厚的鄉(xiāng)土文化氣息,另外遼東的鄉(xiāng)村地區(qū)民風(fēng)、民俗又具有鮮明的特色,所以農(nóng)家樂項目可以讓游客能夠真正體驗到鄉(xiāng)村生活的樂趣。由于生活節(jié)奏的不斷加快以及生活壓力的不斷加大,生活在現(xiàn)代都市的人們在繁忙的工作和學(xué)習(xí)中身心俱疲,他們特別想去那些擁有美好田園風(fēng)光的鄉(xiāng)村地區(qū)去旅游、去體驗鄉(xiāng)村生活帶給他們的樂趣。遼東地區(qū)的農(nóng)家樂項目開展較早,所以在許多方面都做得非常好。其在開展農(nóng)家樂項目中要開發(fā)出許多不同的生活體驗項目和娛樂休閑項目,在食住行方面為游客提供了一個很好的鄉(xiāng)村生活體驗,例如在吃的方面,游客可以自己種植蔬菜、農(nóng)作物,體會鄉(xiāng)村農(nóng)民的春種秋收;在住的方面,游客可以和農(nóng)民一樣住在火炕上,在夏天的時候還可以大家一起坐在葡萄架下談天說地,聆聽蛙聲、蟲叫和鳥叫聲;在出行的方面,可以選擇農(nóng)民用的馬車和牛車來體驗鄉(xiāng)村人出行的方式,所以遼東地區(qū)的農(nóng)家樂項目還要不斷完善自身,來為游客提供更加豐富和令人滿意的服務(wù)。
(二)形成具有自身特色的鄉(xiāng)村旅游文化
遼東地區(qū)擁有豐富的森林資源和水源資源,所以這里的鄉(xiāng)村文化形成的也較早。遼東地區(qū)鄉(xiāng)村歷史悠久,在擁有豐富資源的基礎(chǔ)上又形成了濃厚的鄉(xiāng)村文化,這為其發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供了一個很好的文化基礎(chǔ)。旅游的過程其實就是一次體驗文化的過程,在游玩中體會不同地區(qū)的文化內(nèi)涵,所以遼東地區(qū)的鄉(xiāng)村要想將鄉(xiāng)村旅游開展好并形成自己的品牌,一定要深入挖掘自身的旅游文化內(nèi)涵。在原有開發(fā)的基礎(chǔ)上加入新時代的特色,例如提倡生態(tài)旅游、文明旅游和科學(xué)發(fā)展觀的一些相關(guān)理念等
(三)在快速發(fā)展的同時注意保護(hù)資源
遼東地區(qū)自然資源豐富,尤其在是一些鄉(xiāng)村地區(qū)其擁有的自然資源更加豐富。在近些年,鄉(xiāng)村旅游項目在遼東地區(qū)的不斷深入開展也使得自然資源的破壞與日俱增,雖然犧牲環(huán)境和資源可以為我們帶來一定的經(jīng)濟回報,但這樣的回報只能是暫時的,一旦資源被破壞不能得到修復(fù),大自然就不會再為人們所服務(wù)開發(fā)了。所以在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的時候一定不能過于集中,這樣資源的再生以及修復(fù)將會是非常困難的。同時在發(fā)展的過程中不要一味的依靠自然資源,還可以加大技術(shù)的引進(jìn)和投入,利用技術(shù)的優(yōu)勢彌補先天的不足,在這方面可以借鑒發(fā)展生態(tài)旅游的方式。只有在堅持科學(xué)發(fā)展觀的情況下,才能促進(jìn)遼東地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的長遠(yuǎn)發(fā)展。
(四)加大科技投入,開展特色旅游項目
遼東地區(qū)在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展上雖然取得了很大的進(jìn)步和發(fā)展,但還存在著許多不足的地方,所以需要其不斷學(xué)習(xí)先進(jìn)地區(qū)的的先進(jìn)經(jīng)驗,例如西歐地區(qū)和美國西部地區(qū)在鄉(xiāng)村和生態(tài)旅游發(fā)展較好的地區(qū)。學(xué)習(xí)其先進(jìn)的管理和發(fā)展模式,不斷推出新的旅游產(chǎn)品和特色旅游項目,不要只局限于農(nóng)家樂項目上,可以采用以體驗為主,銷售為輔的經(jīng)營策略,在游客游玩體驗的過程中銷售一些具有農(nóng)家特色和無公害旅游產(chǎn)品,這樣不僅愉悅了游客的身心,還能讓游客吃上真正健康的旅游食品,可以說是兩全其美,既達(dá)到了經(jīng)濟回報又給游客留下了好的口碑。遼東地區(qū)要想發(fā)展好鄉(xiāng)村旅游,還要大力投入新技術(shù),例如在農(nóng)作物的種植以及觀光旅游指揮游客的技術(shù)工具和運輸工具等,在旅游體驗的同時還要輔助以現(xiàn)代化的科技幫助,這樣不僅不會影響游客游玩的心情還可以為游客在鄉(xiāng)村旅游的過程中解決很多難題。
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;開發(fā)模式;青海
1 青海發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的意義
1.1 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是提升青海旅游競爭力的重要手段和途徑。
生態(tài)旅游、體育旅游、文化旅游和鄉(xiāng)村旅游是青海正在興起的幾大旅游產(chǎn)品。其中,鄉(xiāng)村旅游是極具特色的綜合型旅游產(chǎn)品,是產(chǎn)品創(chuàng)新的重要途徑。就全國范圍來看,以高原民族文化和自然生態(tài)環(huán)境為依托的青海鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系也是極具特色的。對于入境游市場而言,青海鄉(xiāng)村旅游也具有稀缺性,具有很大的吸引力。所以,在旅游市場激烈競爭的今天,加強青海鄉(xiāng)村產(chǎn)品開發(fā)建設(shè),創(chuàng)新鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式,對于調(diào)整青海省旅游業(yè)結(jié)構(gòu),提升青海旅游核心競爭力具有重要意義。
1.2 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是參與社會主義新農(nóng)村建設(shè)促進(jìn)小康社會建設(shè)的積極實踐。
青海發(fā)展鄉(xiāng)村旅游將引導(dǎo)廣大農(nóng)牧民向非農(nóng)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移,有利于農(nóng)牧民的脫貧致富;鄉(xiāng)村旅游促使傳統(tǒng)農(nóng)牧業(yè)附加值提高,農(nóng)村生產(chǎn)力得到進(jìn)一步發(fā)展,旅游業(yè)成為農(nóng)村經(jīng)濟新的增長點;鄉(xiāng)村旅游可推動現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟體系建設(shè),科技農(nóng)牧業(yè)、觀光農(nóng)牧業(yè)、生態(tài)農(nóng)牧業(yè)等加速發(fā)展,農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將得到優(yōu)化和調(diào)整[1];鄉(xiāng)村旅游發(fā)展將帶動農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),使農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生和村容村貌得到明顯改善,農(nóng)牧民思想觀念和文明程度明顯提高。
1.3 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游是以城帶鄉(xiāng)、實現(xiàn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的重要途徑。
隨著經(jīng)濟發(fā)展,人們的生產(chǎn)生活方式快速改變,居民的休閑、旅游消費需求日益增長。鄉(xiāng)村旅游發(fā)展很好地應(yīng)對了我國居民消費需求的改變,實現(xiàn)了旅游業(yè)和農(nóng)牧業(yè)的良好融合,通過城鎮(zhèn)居民在農(nóng)村地區(qū)的旅游消費,帶動了農(nóng)村地區(qū)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,加快了城鄉(xiāng)經(jīng)濟的融合,而且還有利于加快城市信息、資金和技術(shù)等資源向農(nóng)村的流動。
2 青海鄉(xiāng)村旅游資源稟賦
2.1 鄉(xiāng)村旅游資源概述
鄉(xiāng)村旅游是指利用鄉(xiāng)村獨特的自然環(huán)境、田園風(fēng)光、生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài)、民俗風(fēng)情、農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)村聚落等資源,為旅游者提供觀光、休閑、度假、體驗、健身、娛樂和購物的一種新型的旅游經(jīng)營活動[2]。青海地處“世界屋脊”,自然生態(tài)類型復(fù)雜多樣,歷史文化積淀深厚,旅游資源具有高、大、奇、絕的特征,分布著青海湖、江河源、可可西里、塔爾寺、原子城、昆侖山等堪稱世界絕品的頂級旅游資源。省域內(nèi)高山、高原、江河、森林、草原、鹽湖、大漠等多姿多彩,令人目不暇接;藏、蒙、回、土、撒拉等少數(shù)民族世居于此,在長期的歷史發(fā)展中,創(chuàng)造了源遠(yuǎn)流長、豐厚博大、獨具特色的青海民族地域文化形態(tài),形成了神秘、極具感召力的文化資源。青海豐富且有特色的旅游資源為鄉(xiāng)村旅游開發(fā)提供了雄厚的資源保障。
青海鄉(xiāng)村旅游資源是以村莊為核心,依托自然山水的大背景,在不同的民族文化之下,展現(xiàn)不同的建筑形態(tài)和建筑文化。歷史悠久的鄉(xiāng)村集鎮(zhèn)――古鎮(zhèn)更成為各村落之間文化、經(jīng)濟、信息聯(lián)系的紐帶。青海鄉(xiāng)村的自然環(huán)境和農(nóng)牧業(yè)資源也十分豐富,也是鄉(xiāng)村旅游可依托的資源類型,比如高山、森林、河谷、湖泊、高原、草場,以及可供游客觀光體驗的牧場、果園、綠洲等。因而,特色村莊及古鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村自然生態(tài)、鄉(xiāng)村民族文化資源和高原農(nóng)牧文化是青海鄉(xiāng)村旅游資源最重要的組成部分。
2.2 鄉(xiāng)村旅游資源類型
2.2.1 特色村莊及古鎮(zhèn)
眾多的古文化遺存表明,早在遠(yuǎn)古時代,青海就有人類活動。隨著戰(zhàn)爭遷徙、商貿(mào)活動的開展,各民族的交流融合,青海逐漸形成了一批以區(qū)域經(jīng)濟、文化溝通為紐帶的古鎮(zhèn)古村落,其文化藝術(shù)深受漢、藏、回等民族傳統(tǒng)文化藝術(shù)的影響,充滿著濃郁的民族風(fēng)情。
2.2.2 鄉(xiāng)村自然生態(tài)
青海省位于青藏高原的東北部,東部較為低緩。適宜開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的資源多處于東部及東北部低海拔地區(qū),豐富的植被、多類型的農(nóng)牧業(yè)、優(yōu)美的自然環(huán)境勾勒出一幅和諧美好的鄉(xiāng)村旅游畫卷;全省的河流主要有黃河、長江、瀾滄江、湟水等,內(nèi)陸河主要有格爾木河、哈吉爾河和布哈河等,共有大小湖泊230個,其中有我國最大的內(nèi)陸咸水湖――青海湖;溫泉資源豐富,廣泛分布于青海各地區(qū)。此外,青海省還擁有眾多國家重點自然保護(hù)區(qū),有“百鳥王國”之稱的青海湖鳥島、“高原的西雙版納”孟達(dá)自然保護(hù)區(qū)等。自然環(huán)境純凈樸實,優(yōu)勢突出。
2.2.3 鄉(xiāng)村民族文化
青海獨特的民族構(gòu)成和絢麗的民族文化源遠(yuǎn)流長。青海是個多民族聚居的省份,有藏族、回族、土族、撒拉族、蒙古族等世居少數(shù)民族,其中土族、撒拉族是全國唯一在青海特有的少數(shù)民族,少數(shù)民族人口約占全省總?cè)丝诘?5.5%。從古至今,各民族人們和諧共處,共生共榮,完好地保存著古樸的文化傳統(tǒng)和生活習(xí)慣,保存了眾多原生態(tài)的文化遺產(chǎn)。河湟谷地的西寧、湟源、大通、樂都、貴德一帶,傳統(tǒng)文化源遠(yuǎn)流長,儒家文化、道家文化在這里扎根的年代久遠(yuǎn);青海的民族服飾做工精美,熱貢、泥塑、堆繡、織品、手工制品都具有極高的收藏價值。通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,鄉(xiāng)村民族古老的民族文化煥發(fā)出了勃勃新姿,極大地繁榮了民族文化市場,為外界打開了一扇了解青海的文化之窗。
2.2.4 高原農(nóng)牧文化
青海省地理環(huán)境特殊,地形結(jié)構(gòu)復(fù)雜,氣候因素多變,然而農(nóng)牧民因地制宜,克服重重困難,沿高山深谷兩岸建構(gòu)村寨,開辟農(nóng)田和牧場,形成了自己獨具特色的高原農(nóng)牧文化。
青海省的農(nóng)牧業(yè)以日月山為界,以西為牧區(qū),以東為農(nóng)牧業(yè)區(qū)。牧業(yè)區(qū)面積69萬平方公里,占全省總面積的96%,東部農(nóng)牧業(yè)區(qū)耕地占全省耕地面積的73%,且多分布在黃河、湟水谷地[3]。青海省有800余種動物,2500余種植物,有經(jīng)濟、藥用價值的植物1461種[4]。動植物中稀有名貴種類繁多,這些特有的動植物品種為青海省發(fā)展特色農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟提供了豐富的種質(zhì)資源,也為發(fā)展鄉(xiāng)村旅游提供了有利的條件。在青海省的廣大農(nóng)牧業(yè)區(qū),主要種植油菜、馬鈴薯、冷季豆類、青稞等農(nóng)作物,另外還有一些零星種植的小雜糧,例如黃豆、糜谷、莜麥、蕎麥、燕麥、紫花苜蓿、毛苕子、香豆子等。這不僅給民族地區(qū)農(nóng)牧民帶來了可觀的經(jīng)濟收益,而且形成了獨特的鄉(xiāng)村旅游資源,成為開展城郊型鄉(xiāng)村旅游的重要資源依托。
3 青海鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式
青海省擁有高原、河谷、山地等層次多元的自然地理條件,少數(shù)民族眾多,民族習(xí)俗風(fēng)情異彩紛呈,依托這樣的資源稟賦,結(jié)合青海村莊的分布特點,以及自身農(nóng)牧業(yè)、文化發(fā)展特點,可采取以下鄉(xiāng)村旅游開發(fā)模式:
3.1 依托特色村莊群落的文化體驗興村模式
青海省民族村莊眾多,村莊中傳承有豐富的原生態(tài)少數(shù)民族傳統(tǒng)文化,這些村莊各有特色,有的保留有獨特的民族建筑、藝術(shù),鄉(xiāng)村景觀和鄉(xiāng)村文化韻味十足;有的因自然山水生態(tài)景觀而聞名;有的是原生態(tài)文化遺產(chǎn)與鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境相輔相成、相得益彰。這些民族村落適合采取依托特色村莊群落的文化體驗興村模式。旅游者置身于優(yōu)美的鄉(xiāng)村田園風(fēng)光,在領(lǐng)略大自然美景的同時,可以參觀、了解村落保留的傳統(tǒng)文化遺產(chǎn),甚至可以有幸參與體驗當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)民族文化。這種兼有自然與文化的旅游活動內(nèi)容,使鄉(xiāng)村旅游者獲得豐富、充實的旅游體驗,心里得到很大的滿足和放松,同時也延長了其在鄉(xiāng)村觀光消費的時間。
3.2 發(fā)展鄉(xiāng)村旅游基地興村模式
青海省農(nóng)牧業(yè)發(fā)達(dá),青海鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展要緊緊抓住特色農(nóng)牧業(yè)這一主題,依托農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)牧業(yè)科普教育基地等資源優(yōu)勢,將其建成鄉(xiāng)村旅游基地,拓展旅游服務(wù)功能,向旅游者提供信息咨詢、線路產(chǎn)品訂購等。作為鄉(xiāng)村旅游基站,為旅游者提供旅游全程的聯(lián)程服務(wù),尤其是為自駕車旅游群體提供便利服務(wù),使鄉(xiāng)村旅游者享受一體化的旅游服務(wù)。
3.3 發(fā)展現(xiàn)代商務(wù)度假旅游興村模式
在青海省經(jīng)濟相對發(fā)達(dá),交通條件便利,生態(tài)環(huán)境優(yōu)美的鄉(xiāng)村地區(qū)可以考慮發(fā)展商務(wù)度假旅游興村模式。這種模式主要為企業(yè)會議、商務(wù)投資、談判、企業(yè)員工獎勵度假等提供旅游接待和服務(wù)。鄉(xiāng)村地區(qū)除了要具備上述商務(wù)度假接待條件能力外,最好是當(dāng)?shù)匾矒碛刑厣霓r(nóng)產(chǎn)品資源,這樣對于商務(wù)考察等企業(yè)具有更大的吸引力和感召力。不僅可以通過商務(wù)接待拉動鄉(xiāng)村經(jīng)濟,而且可以借助商務(wù)活動,促進(jìn)該地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易交流,拓展商品銷售市場,甚至引進(jìn)商業(yè)投資。
3.4 城郊型鄉(xiāng)村休閑興村模式
隨著經(jīng)濟的發(fā)展,休閑生活理念逐步深入人心,再加上現(xiàn)今家庭汽車擁有量的猛增,城市周邊以“農(nóng)家樂”為典型代表的鄉(xiāng)村休閑旅游方式市場火爆。在青海人口較為集中的城市周邊,尤其是在西寧、格爾木城市周邊,郊區(qū)農(nóng)村可以充分依托鄰近客源市場和區(qū)位條件優(yōu)越的優(yōu)勢開展鄉(xiāng)村休閑度假游。主要借助農(nóng)家庭院、果園、花圃、農(nóng)場、牧場等空間載體,為城市居民提供農(nóng)業(yè)觀光、農(nóng)家餐飲和住宿、農(nóng)作物采摘、農(nóng)產(chǎn)品購買等服務(wù),讓他們真實體驗原汁原味的農(nóng)牧家生活,滿足游客周末或小假期的休閑需求。
3.5 發(fā)展生態(tài)農(nóng)牧業(yè)旅游興村模式
這一模式是指在青海農(nóng)業(yè)或牧業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū),依托大型的農(nóng)牧業(yè)示范園區(qū)開展鄉(xiāng)村旅游的模式。首先,農(nóng)牧業(yè)示范園區(qū)作為農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)加工基地,其首要的功能是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)功能,但同時其為游客開放,游客可以觀光了解其現(xiàn)代的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)工藝、農(nóng)作物成果,以及基地在農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)加工、研發(fā)、銷售、交流等環(huán)節(jié)的舉措、經(jīng)驗等。這種模式很好地實現(xiàn)了現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)和現(xiàn)代旅游業(yè)的密切結(jié)合,做到了生產(chǎn)、旅游兩不誤,兩促進(jìn)、兩提高。
3.6 依托大型景區(qū)景觀意境體驗興村模式
處于或者鄰近大型景區(qū)的鄉(xiāng)村,根據(jù)各村莊所依托的資源環(huán)境、文化特色,來發(fā)展與大型景區(qū)氛圍一致、互補的鄉(xiāng)村旅游。借助成熟大型景區(qū)的知名度和客源優(yōu)勢,充分利用和挖掘鄉(xiāng)村的自然和文化景觀意境,開發(fā)特色產(chǎn)品,展示鄉(xiāng)村特色,讓游客在觀光游覽大型景區(qū)的同時體驗特色鄉(xiāng)村旅游。這種模式游客的游覽空間有很大的擴展,旅游環(huán)境容量較大,旅游活動內(nèi)容豐富,發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)勢也比較大。
3.7 發(fā)展現(xiàn)代新農(nóng)村觀光興村模式
近年來,黨和政府積極致力于新農(nóng)村建設(shè),選取新農(nóng)村建設(shè)成效顯著,村落規(guī)劃整齊、村容村貌良好的村莊開展鄉(xiāng)村旅游,將其作為新農(nóng)村建設(shè)成就展示的典范,彰顯社會主義優(yōu)越性,展現(xiàn)社會主義農(nóng)村新風(fēng)貌、新風(fēng)尚。讓游客通過觀光游覽,對比新農(nóng)村建設(shè)前后的巨大變化,感受社會主義新農(nóng)村建設(shè)的成就。
3.8 發(fā)展農(nóng)牧業(yè)科技旅游興村模式
通過展示青海農(nóng)牧業(yè)科技發(fā)展的圖片資料、實物等遺跡,展示現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)科技景觀設(shè)施等進(jìn)行旅游活動的鄉(xiāng)村旅游模式,與農(nóng)牧業(yè)科技有關(guān)的地物和人群都可以包含在內(nèi)。一般是借助農(nóng)牧業(yè)科技示范園區(qū)、農(nóng)牧業(yè)科技場館、農(nóng)牧業(yè)科技推廣基地等實體單位開展觀光游覽,展現(xiàn)對于農(nóng)牧業(yè)高科技人才培養(yǎng)、農(nóng)牧民生產(chǎn)方式創(chuàng)新培養(yǎng)、學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)等方面的成就,讓游客領(lǐng)略現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)科技的發(fā)展和進(jìn)步,感受科技對于農(nóng)牧業(yè)的推動作用。
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基金項目:
青海省社科規(guī)劃項目資助(15036)。
關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游;開發(fā)模式;渝東南
中圖分類號:F2
文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
文章編號:16723198(2014)05005301
0引言
鄉(xiāng)村旅游是發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū),以鄉(xiāng)村旅游資源和其所決定的鄉(xiāng)村意象共同構(gòu)成核心吸引物的旅游形式。在世界范圍來看,發(fā)展較為成功的有法國的“政府干預(yù)與市場經(jīng)濟整合”模式、英國的“多景點聯(lián)合互補開發(fā)”模式、美國的“鄉(xiāng)村旅游基金(NRTF)支持模式”、日本的“生產(chǎn)、研發(fā)、休閑一體化農(nóng)業(yè)農(nóng)園模式”等。中國自1986年成都首個農(nóng)家樂“徐家大院”誕生后,鄉(xiāng)村旅游經(jīng)過20多年的發(fā)展,也涌現(xiàn)出了成都模式、貴州模式、北京模式等典型模式類型。相比之下,處于渝鄂湘黔四省市結(jié)合地帶的渝東南山區(qū)鄉(xiāng)村旅游還處于發(fā)展初級階段,肩負(fù)著旅游扶貧和城鄉(xiāng)統(tǒng)籌的政治使命?;谟鍠|南在資源、區(qū)位、資金、政策上的特殊性,研究其鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品類型、經(jīng)營模式對于深度剖析問題、設(shè)計開發(fā)路徑意義重大。
1渝東南鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的基礎(chǔ)條件
1.1資源基礎(chǔ)
渝東南地處大婁山和武陵山兩大山系交匯的盆緣山地,是全國為數(shù)不多的以土家族和苗族為主的少數(shù)民族聚居區(qū)。森林、洞穴、峽谷、草原、冰雪等是重慶主城及其周邊地區(qū)不可多得的資源,苗寨、吊腳樓、風(fēng)雨橋、花燈、西蘭卡普、擺手舞、啰兒調(diào)、哭嫁等更為渝東南民俗旅游的開發(fā)提供了載體。目前渝東南擁有國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)9項、國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志8個、中國傳統(tǒng)村落8個、中國民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)4個、中國歷史文化名鎮(zhèn)2個。
1.2區(qū)位交通
渝東南是重慶“一圈兩翼”中的東南一翼,與湖北、湖南、貴州四省接壤,包括黔江區(qū)、彭水縣、酉陽縣、武隆縣、秀山縣和石柱縣所轄區(qū)域。受大湘西旅游帶、黔東南旅游帶的形象遮蔽,以及遠(yuǎn)離客源市場,渝東南區(qū)位劣勢突出。隨著渝懷鐵路、渝湘高速相繼開通,烏江航道整治和國道319線改造完工,渝東南交通條件得到了巨大的改善,鄉(xiāng)村旅游駛?cè)肓丝燔嚨?。尤其是黔江舟白機場投入運營,武隆南方喀斯特申請成為世界自然遺產(chǎn),渝東南旅游集散雙中心開始顯現(xiàn),旅游客流迅速增長。
1.3資金投入
由于渝東南地處民族特困區(qū)域,社會和政府投資不足,從而使得大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施、環(huán)境建設(shè)落后,嚴(yán)重影響了鄉(xiāng)村旅游開發(fā)進(jìn)程和旅游質(zhì)量。近年來,渝東南整合農(nóng)村建設(shè)、村莊改造、高山生態(tài)移民、小城鎮(zhèn)建設(shè)、旅游扶貧等多項資金,拓寬了鄉(xiāng)村旅游的融資渠道。目前,渝東南啟動鄉(xiāng)村旅游重點項目26個,總投資88.89億元,項目用地191595畝。
1.4政策支持
渝東南是少數(shù)民族聚居地,集老、少、邊、窮等特征與一體。除了享受西部大開發(fā)、成渝經(jīng)濟特區(qū)等若干優(yōu)惠政策外,在產(chǎn)業(yè)布局、項目扶貧、基礎(chǔ)設(shè)施投入、社會事業(yè)發(fā)展、金融信貸、稅費優(yōu)惠、財政轉(zhuǎn)移支付、人才引進(jìn)等方面也享受一定的優(yōu)惠政策。2009年,國務(wù)院下發(fā)3號文件,提出重慶旅游發(fā)展“一心兩帶”的布局規(guī)劃,確定了渝東南民俗生態(tài)旅游帶的戰(zhàn)略地位,指明了渝東南鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的方向。2010年以來,重慶市政府更是將發(fā)展鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村扶貧相結(jié)合,撥付扶貧基金打造武陵山區(qū)鄉(xiāng)村旅游示范帶。在這一背景下,渝東南的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)迅速崛起。
2渝東南鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)模式
2.1“農(nóng)戶自營”模式
農(nóng)戶自營模式以”旅游個體戶”的形式出現(xiàn),農(nóng)戶通過對自己經(jīng)營的農(nóng)牧果場進(jìn)行改造和旅游項目建設(shè),多在景觀突出地帶、交通節(jié)點等地獨立經(jīng)營鄉(xiāng)村餐館、旅館,吸納附近閑散勞動力,完成旅游接待和服務(wù)工作。如黔江馮家漁灘人家、武隆茶園山莊、秀山花燈寨等。該類模式是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的初級模式,投入少,易開發(fā),但吸引力弱,交通區(qū)位要求高。由于“農(nóng)戶自營”模式缺乏整體規(guī)劃,低水平粗放式的開發(fā),而且農(nóng)戶間相互模仿,很多地區(qū)忽視了環(huán)境與文化的保護(hù)與傳承,鄉(xiāng)村性受到了破壞,市場效果也不如人意。
2.2“政府+農(nóng)戶”模式
政府根據(jù)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展總體規(guī)劃編制項目詳細(xì)規(guī)劃,投入部分財政資金進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施、文化設(shè)施建設(shè)和景觀打造。按照相關(guān)政策和財政資金資助標(biāo)準(zhǔn),引導(dǎo)農(nóng)戶集中遷建或原有建筑風(fēng)貌改造,建設(shè)“巴渝魅力美麗鄉(xiāng)村”或者移民新村新建與改造。農(nóng)戶參加政府組織的鄉(xiāng)村旅游培訓(xùn),開展鄉(xiāng)村旅游項目建設(shè),接受鄉(xiāng)村旅游管理委員會管理。這一模式在鄉(xiāng)村旅游扶貧開發(fā)示范項目中廣泛采用。如彭水周家寨鄉(xiāng)村旅游接待點、石柱石家石龍山寨項目、武隆新華村鄉(xiāng)村旅游等。由于項目大多由政府和村民投資,幾乎沒有公司進(jìn)駐。因此在政府推動下,基礎(chǔ)設(shè)施和環(huán)境整治可以勉強解決,建筑物修繕以及旅游功能導(dǎo)入難有資金,經(jīng)營管理更是大問題。
2.3“政府+合作社+農(nóng)戶”模式
采取集中管理與分散經(jīng)營相結(jié)合的餐飲住宿聯(lián)合運營模式,成立鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社,建立鄉(xiāng)村旅游品牌。合作社對鄉(xiāng)村旅游項目實現(xiàn)統(tǒng)一管理,規(guī)范運作,宣傳、指導(dǎo)、扶持鄉(xiāng)村旅游項目發(fā)展。農(nóng)戶是主體,其以土地、房屋等多種形式入股。政府在基礎(chǔ)配套、資金補助,信貸優(yōu)惠,房屋改造等方面予以支持,實現(xiàn)經(jīng)營者、投資者等多方利益共贏。
為了支持鄉(xiāng)村旅游合作社的發(fā)展,重慶市扶貧辦將過去全部用于補貼農(nóng)戶的經(jīng)費分為兩部分,其中50%仍然用于補貼農(nóng)戶,10%作為合作社的工作經(jīng)費,另外40%則用作基礎(chǔ)
設(shè)施改善,包括環(huán)境綠化、新增健身器材等。目前渝東南山區(qū)正積極探索發(fā)展該模式,如石柱黃水人家、彭水縣長生鎮(zhèn)、秀山縣金珠苗寨等。
2.4“政府+公司+農(nóng)戶”模式
由政府招商引資引進(jìn)具有相關(guān)能力的企業(yè)整體開發(fā)鄉(xiāng)村旅游項目,這些項目中社區(qū)和農(nóng)戶擁有一些資源性產(chǎn)權(quán)權(quán)益,可通過公司和農(nóng)戶直接合作,農(nóng)戶既可參與公司統(tǒng)一運作下的部分項目經(jīng)營,又可獲取部分資源所有權(quán)收益,同時公司通過培訓(xùn),吸納農(nóng)戶就業(yè)。典型代表有武陵仙山國際旅游度假區(qū)、濯水古鎮(zhèn)蒲花河旅游度假區(qū)、彭水摩圍山櫻桃井等。這一模式較好地解決了其他模式資金不足的困境,有利于擴大規(guī)模和影響力,但在渝東南山區(qū)的實踐中農(nóng)戶參與程度較低,處于鄉(xiāng)村旅游發(fā)展利益鏈的底層。
3渝東南鄉(xiāng)村旅游存在的問題
3.1產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡單、內(nèi)涵狹窄
從開發(fā)現(xiàn)狀不難看出渝東南鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的資源支撐體系單一、缺乏綜合性的整合開發(fā),因而鄉(xiāng)村意象表達(dá)不充分。例如以高山蔬果產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)為依托的農(nóng)業(yè)景觀型與重慶主城及其渝西板塊相比有較大的差異,以農(nóng)業(yè)功能為主,旅游功能并未完全發(fā)育成熟。而休閑農(nóng)家型鄉(xiāng)村旅游,消費內(nèi)容多以品嘗農(nóng)家美食、購買農(nóng)副特產(chǎn)為主。高山度假型觀光、娛樂、體驗功能欠缺。最具綜合開發(fā)潛力的民俗村鎮(zhèn)型也大多依附于大型景區(qū)生存。
3.2資源提煉不足、盲目模仿
渝東南雖然擁有大量近乎壟斷性的特色資源,但自發(fā)式的農(nóng)家樂開發(fā)和景區(qū)化的相互模仿,鄉(xiāng)村性受到了一定程度的破壞?,F(xiàn)實版的開心農(nóng)場在部分地區(qū)取得成功后,渝東南大量模仿,最具代表性的武隆木根村“開心農(nóng)場”和黔江開元村“QQ農(nóng)場”等均表現(xiàn)平平。在傳統(tǒng)民族古村聚落的開發(fā)上,渝東南遍地開花。青石板、吊腳樓、木板房、擺手舞、六口茶、西蘭卡普是各個民族古村的共性表達(dá),而文化特色卻表達(dá)生硬,缺乏個性。
3.3扶貧項目多、計劃大于市場
重慶市政府發(fā)展鄉(xiāng)村旅游與農(nóng)村扶貧相結(jié)合,撥付扶貧基金打造武陵山區(qū)和秦巴山區(qū)鄉(xiāng)村旅游示范帶。渝東南的鄉(xiāng)村旅游項目大多在這一背景下進(jìn)行。這些鄉(xiāng)村旅游扶貧項目在空間上分布零散,遠(yuǎn)離市場,扶貧意義遠(yuǎn)大于旅游意義。從資金來源上看,項目大多由政府和村民投資,幾乎沒有公司進(jìn)駐。因此在政府推動下,基礎(chǔ)設(shè)施和環(huán)境整治可以勉強解決,建筑物修繕以及旅游功能導(dǎo)入難有資金,經(jīng)營管理更是大問題。
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關(guān)鍵詞:鄉(xiāng)村旅游民族地區(qū)開發(fā)模式
一、前言
我國是一個多民族聚集的國家。共有S個少數(shù)民族自治區(qū),26個少數(shù)民族自治州,少數(shù)民族大部分分布地處偏遠(yuǎn)山區(qū)、牧區(qū)以及高寒地區(qū)。這就為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供了其賴以存在的基本物質(zhì)基礎(chǔ),即范圍廣闊的農(nóng)村,而其原始秀美的自然環(huán)境、傳統(tǒng)的農(nóng)耕文明、自然與歷史遺存相結(jié)合的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村景觀以及淳樸厚重的民族風(fēng)情的存在,又進(jìn)一步為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供了有利條件。所以,一方面少數(shù)民族地區(qū)在經(jīng)濟、社會等諸多領(lǐng)域存在著較大的劣勢,但另一方面,其在開發(fā)鄉(xiāng)村旅游方面卻是具有顯著優(yōu)勢,而如何把這種潛在優(yōu)勢轉(zhuǎn)變咸現(xiàn)實的經(jīng)濟優(yōu)勢和市場優(yōu)勢,是我國民族地區(qū)旅游業(yè)發(fā)展亟待解決的問題。因此,本文首先分析民族地區(qū)旅游開發(fā)的制約因素,在此基礎(chǔ)上借鑒漢族地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的經(jīng)驗,提出了民族地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展模式及保障措施。
二、民族地區(qū)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的制約因素
1.經(jīng)濟發(fā)展水平滯后。目前少數(shù)民族地區(qū)由于受到技術(shù)落后、資金緊缺、人才奇缺的情況下,旅游業(yè)的發(fā)展所要求的服務(wù)檔次、接待規(guī)模以及施標(biāo)準(zhǔn)很難達(dá)預(yù)期的標(biāo)準(zhǔn),旅游業(yè)運作過程卜分艱難。在民族地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展水平的滯后的條件下,民族地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨如下問題:旅游開發(fā)所需資金不足,接待能力和開發(fā)規(guī)模有限;當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理,產(chǎn)業(yè)體系不健全,旅游業(yè)產(chǎn)品供應(yīng)不足,市場經(jīng)濟發(fā)展落后;旅游基礎(chǔ)設(shè)施投入不足導(dǎo)致配套接待設(shè)施條件難以達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn);民族地區(qū)自我積累能力不足,人均收入水平低下導(dǎo)致商品流通滯后;教育培訓(xùn)嚴(yán)重缺乏,導(dǎo)致旅游人才缺U較大,旅游接待和服務(wù)的質(zhì)量難以向國際標(biāo)準(zhǔn)看齊;旅游管理水平有待提高。
2.政策依賴性強。少數(shù)民族地區(qū)的旅游開發(fā)過程中,政府起到了主導(dǎo)的作用。無論是基礎(chǔ)設(shè)施投資建設(shè)還是旅游產(chǎn)品的對外宣傳等-系列工作,都需要政府來主導(dǎo)參與。近年來我國旅游業(yè)發(fā)展迅猛,對地方經(jīng)濟增長起到了很大推動作用。因此旅游業(yè)才被很多地方政府列為優(yōu)先扶持產(chǎn)業(yè)或主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。為了盡快開發(fā)民族地區(qū)經(jīng)濟,當(dāng)?shù)卣瞥雠_了很多優(yōu)惠政策來吸引外資參與旅游開發(fā)經(jīng)營,以出讓土地、景點等資源和各類優(yōu)惠政策作為對外引資的條件,而對當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族具名的補償主要采用核算的土地出讓金的形式的方式,同時也忽視了當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族居民自身發(fā)展能力的培養(yǎng)。
3.鄉(xiāng)村旅游內(nèi)需不足。目前我國比較成熟而且市場效益較好的一種旅游發(fā)展模式是利用大都市客源優(yōu)勢發(fā)展鄉(xiāng)村旅游,主要是考慮可以充分利用了都市郊區(qū)相對城市良好的獨特的人文環(huán)境、自然生態(tài)環(huán)境和和便利的交通條件。一般學(xué)者認(rèn)為,鄉(xiāng)村旅游目的地的位置應(yīng)以旅游者自駕車大約l小時能到達(dá)的范圍為準(zhǔn),那么這種距離是最優(yōu)的,比較適宜采取城鄉(xiāng)互動的旅游開發(fā)模式。但少數(shù)民族地區(qū)大多處于偏遠(yuǎn)的山區(qū),城市化水平比較低,依托周邊大中城市的龐大旅游市場開發(fā)鄉(xiāng)村旅游不具備條件,缺乏有力的市場支撐?;谝陨显?,造成少數(shù)民族地區(qū)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的內(nèi)需不足,難以吸引足夠的外地游客。而少數(shù)民族地區(qū)往往具有較多的較高級別的風(fēng)景旅游區(qū)和流量相對集中(向游客,依托景區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游具有一定的優(yōu)勢,即使沒有景區(qū)的支撐,少數(shù)民族地區(qū)也可以依托原始秀美的自然環(huán)境、傳統(tǒng)的農(nóng)耕文明、自然與歷史遺存相結(jié)合的農(nóng)業(yè)和農(nóng)村景觀、靠邊疆(或邊區(qū))的特殊區(qū)位以及淳樸厚重的民族風(fēng)情,開發(fā)特色鄉(xiāng)村旅游,形成相對獨立的鄉(xiāng)村旅游區(qū),吸引游客。
4.出游成本高。從地理位置上看,城市居民旅游和休閑出游目的地隨著與大中城市距離增加而逐步衰減,大部分的出游目的地市場集中于距大中城市500公里以內(nèi)的范圍。而我國少數(shù)民族地區(qū)大多處于牧區(qū)、邊疆和高寒山區(qū),自然條件惡劣,交通不便,難以進(jìn)入。這是自然條件形成的。而且從歷史上來考證,幾個世紀(jì)以來,中國境內(nèi)各民族很少進(jìn)行遷徙,除了因擴張和征戰(zhàn)而進(jìn)行遷徙從而與漢民族發(fā)生融合的部分少數(shù)民族,這是這種自然文化特征,從而形成了較為封閉的地理人文環(huán)境。所以少數(shù)民族地區(qū)遠(yuǎn)離中心城市,加上交通和通訊不便,游客出游成本相對較高。
三、民族地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)創(chuàng)新模式
1.產(chǎn)業(yè)鏈本地化。根據(jù)乘數(shù)理論,旅游目的地旅游業(yè)乘數(shù)效應(yīng)大小決定了區(qū)域旅游產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)育程度。產(chǎn)業(yè)鏈越長,則旅游業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)聯(lián)度也越大,旅游業(yè)通過產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)能帶動更多的部門,從而推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展。反之,則旅游業(yè)對當(dāng)?shù)亟?jīng)濟的影響就比較小。所以,以旅游業(yè)作為龍頭產(chǎn)業(yè),優(yōu)化配置上下游產(chǎn)業(yè),充分利用當(dāng)?shù)刭Y源,在本地生產(chǎn)和銷售產(chǎn)品,形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈,最大限度地使旅游收益留在本地,有效安置當(dāng)?shù)鼐用竦木蜆I(yè),是提高旅游效益的重要手段。在鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的時候,最大化當(dāng)?shù)厝罕姷睦媸堑谝辉瓌t,只有遵循這一原則,將旅游開發(fā)與當(dāng)?shù)鼐用竦睦孀鳛楣餐w,才能為當(dāng)?shù)鼐用袼邮?。所以,只有實施鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)鏈的本土化戰(zhàn)略,才能有效地帶動當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村經(jīng)濟的發(fā)展,并最大化當(dāng)?shù)厝罕姷睦妗?/p>
2.經(jīng)營者共生化。經(jīng)營者共生化模式分為兩種,一種是分工共生模式,在該模式中,本地經(jīng)營者和外來經(jīng)營者同時提供不同類別相等級的旅游產(chǎn)品吸引不同(阿旅游市場,他們之間相互競爭,相互依存,避免了同質(zhì)化的惡性競爭,共同推動民族地區(qū)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。另一種是合作共生模式,本地經(jīng)營者和外來經(jīng)營者合資合作開發(fā)鄉(xiāng)村旅游,利益共享,比如天龍堡的合作模式。廣西上林縣新東村是實施“經(jīng)營者共生化”模式的典型代表。上林縣新東村開發(fā)鄉(xiāng)村旅游的成功的關(guān)鍵在于很好地處理了外來者合本地業(yè)戶的關(guān)系一以互補代替競爭。新東村的“鵝和鴨農(nóng)莊”的投資者是外來戶,其目標(biāo)市場是在廣西的中高檔次入者?!谤Z和鴨農(nóng)莊”占地二干多畝,是廣西富有特色的名勝農(nóng)莊休閑處,它的“鵝和鴨”取名來自英國著名的“鵝和鴨”酒吧,其投資者融合了迪斯尼風(fēng)格和中國蘇州園藝以及廣西為代表的南方風(fēng)格,是高檔鄉(xiāng)村俱樂部的雛形。該農(nóng)莊里有迷你高爾夫球場、跑馬場、卡丁車場、游泳池、彩彈射擊場、射箭場、沙灘排球場、棒球發(fā)射場,以及兒童游戲的蹦蹦床、攀巖、滑梯等游樂設(shè)施,還將建成保齡球館、壁球館、兒童樂園館。由于“鵝和鴨農(nóng)莊”的成功經(jīng)營,提高了新東村的知名度和吸引力,給新東村帶來了滾滾客流,特別是“鵝和鴨農(nóng)莊”開展大型活動時,當(dāng)超過農(nóng)莊的接待能力時,很多客人被分流到新東村當(dāng)?shù)孛袼讘暨M(jìn)行接待。“經(jīng)營者共生化”是一種本地業(yè)主和外來者互惠雙贏的安排。
四、民族地區(qū)鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的保障平臺建設(shè)
1.健全政府管理機制。鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵在于政府采取有效的行政、經(jīng)濟、法律等相配套的宏觀調(diào)整、監(jiān)督、指導(dǎo)和管理手段和方法,鄉(xiāng)村旅游地政府要明確各自的工作責(zé)任,把鄉(xiāng)村旅游的管理納入政府的行政管理職能,切實有效制定出鄉(xiāng)村旅游相關(guān)管理制度或條例,在規(guī)劃審批、安全管理、經(jīng)營管理、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行規(guī)范、監(jiān)督,引導(dǎo)其逐步走向行業(yè)協(xié)會自律管理。雖然在內(nèi)部,鄉(xiāng)村旅游是由一家一戶獨立經(jīng)營,自負(fù)盈虧。但從游客市場和社會的角度來看,鄉(xiāng)村旅游地是一個有機整體,具有全局利益和整體形象。這就需要當(dāng)?shù)卣吐毮芄芾聿块T西歐那個廣大游客的利益、當(dāng)?shù)亟?jīng)營戶的利益出發(fā),合理規(guī)劃,積極引導(dǎo),制定相關(guān)法令法規(guī),使鄉(xiāng)村旅游的運作向法制化、規(guī)范化健康發(fā)展。同時還可以成立行業(yè)自律組織,如成立鄉(xiāng)村旅游協(xié)會等,保護(hù)鄉(xiāng)村旅游資源,避免旅游資源遭受生態(tài)環(huán)境和景觀開發(fā)性的破壞。
2.強化服務(wù)規(guī)范。要提高鄉(xiāng)村旅游接待的整體服務(wù)水平,就必須強化旅游服務(wù)意識,提高相關(guān)人員的整體素質(zhì)。首先加強對旅游知識的培訓(xùn)。旅游從業(yè)人員的知識儲備反映了當(dāng)?shù)芈糜谓哟恼魍痉?wù)水平。增強旅游知識培訓(xùn),有利于旅游從業(yè)人員更好地了解當(dāng)前旅游業(yè)發(fā)展的形勢和趨勢,有利于與游客進(jìn)行直接交流。二是加強對服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)。鄉(xiāng)村旅游能與其他類型的旅游產(chǎn)業(yè)向區(qū)隔的原岡在于它以“特色”吸引人,但這種特色的前提條件是規(guī)范服務(wù):因為沒有標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化的服務(wù),特色也就不復(fù)存在。目前鄉(xiāng)村旅游市場上存在諸多不規(guī)范的現(xiàn)象,各地政府部門要針對當(dāng)?shù)貙嶋H情況,強化這方面的培訓(xùn),以規(guī)范的服務(wù)來引導(dǎo)和促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。三是強化經(jīng)營知識的培訓(xùn)??梢圆扇 白叱鋈?、請進(jìn)來”的方式,組織從業(yè)人員外出學(xué)習(xí)、考察,擴大他們的視野,另一方面聘請有經(jīng)驗的專家加強對全體農(nóng)民的旅游經(jīng)營知識的培訓(xùn),促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。
3.提高旅游產(chǎn)品文化含量。民族地區(qū)鄉(xiāng)村旅游文化開發(fā)可以結(jié)合實際從以下幾方面著手:一是樹立鮮明的鄉(xiāng)村意象,鄉(xiāng)村意象是鄉(xiāng)村在常期的歷史發(fā)展過程中在人們頭腦里所形成的“共同的心理圖像”,其主要表現(xiàn)為鄉(xiāng)村景觀意象和鄉(xiāng)村文化意象。其次注重產(chǎn)品性和知識含量,提高產(chǎn)品安全性,提高旅游活動的參與性和知識含量是吸引游客的重要手段,也是留住游客,延長其逗留時間的最好方法。鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營者要充分利用當(dāng)?shù)靥赜械霓r(nóng)家氣氛及農(nóng)事活動,使旅游項目貼近農(nóng)家生活,營造出一種真正的“農(nóng)家樂”。通過提煉民俗文化和農(nóng)耕文化,使旅游者體驗返樸歸真和鄉(xiāng)野的樂趣,通過收獲勞動成果使旅游者從中獲取一定的知識,滿足旅游者寓教于樂的需要。再次是挖掘鄉(xiāng)村資源的文化內(nèi)涵。民族鄉(xiāng)村資源的文化內(nèi)涵豐富,有著反映人與自然的依存和延續(xù)、形態(tài)獨特的鄉(xiāng)村聚落;有著反映我國千年的傳統(tǒng)文化、社會組織形式和家庭關(guān)系、古樸雅的鄉(xiāng)村建筑;有著濃厚文化底蘊的鄉(xiāng)村節(jié)慶、農(nóng)作方式、生活習(xí)慣、趣聞傳說。將這種文化內(nèi)涵挖掘出來,深層次、多方位開發(fā)設(shè)計適銷對路、具有鄉(xiāng)村特色的產(chǎn)品,才能增強鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品吸引力,提高市場競爭能力。
引言
遼寧省鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)的發(fā)展是以沈陽、撫順、本溪、營口、朝陽、丹東等土地面積廣闊,旅游資源豐富的地區(qū)為主體,在對其進(jìn)行市場調(diào)查分析后,這些地區(qū)皆有著宣傳力度不夠,未能形成氣候、特點不鮮明的困惑。第一部分包括第一、二章,主要是對遼寧省鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)有發(fā)展?fàn)顩r及存在的主要問題進(jìn)行分析,從而得出遼寧省鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)的發(fā)展定位不明確,發(fā)展時間短,很多景區(qū)都處在未能形成穩(wěn)定客流的剛起步階段的結(jié)論。第二部分包括第三、四章,對遼寧省鄉(xiāng)村旅游存在的問題做出應(yīng)對的策略并指出其發(fā)展的方向,其功能上的轉(zhuǎn)型突破必須以迎合大眾旅游需求為考量,在餐飲、住宿等設(shè)施上應(yīng)抓住鄉(xiāng)村本土氣息這一氛圍。第三部分第五章結(jié)合實地調(diào)研訪問及充分分析調(diào)研內(nèi)容后,對鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)下的遼寧省的鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)發(fā)展是以什么樣的方向去定位自己的,面臨哪些機遇,必須要有一個明確的發(fā)展目標(biāo)以及政府的統(tǒng)一籌劃。我們的環(huán)境分毫不差,但能否抓得住時間,搶占鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)發(fā)展的先機,這將是遼寧省旅游的一大突破。
一、遼寧省鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀分析
從數(shù)字統(tǒng)計的情況來看,遼寧省的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的并不是很理想,特別是與其它鄉(xiāng)村旅游發(fā)展水平比較高的省份相比,遼寧省的鄉(xiāng)村旅游,在基礎(chǔ)配套設(shè)施的搭建,鄉(xiāng)村旅游服務(wù)機構(gòu)的引導(dǎo)與監(jiān)管,鄉(xiāng)村旅游從業(yè)人員的綜合素養(yǎng)等方面還面臨著很大的提升空間。其中具體的表現(xiàn)在遼寧省的鄉(xiāng)村旅游品牌特色并不突出,游客對遼寧省鄉(xiāng)村旅游的整體評價滿意度并不是很高。這些問題暴露出了遼寧省鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展規(guī)劃方面存在的不足,也是其在今后需要大力扭轉(zhuǎn)與調(diào)整的主要方向。東北作為我國的一個寶地,具有非常豐富的旅游資源,其中遼寧沈陽現(xiàn)階段更加注重對鄉(xiāng)村旅游業(yè)的開發(fā),因為隨著人們生活質(zhì)量的提高,越來越多的人們開始注重自身的精神生活。在較大的工作壓力下,人們往往想要去鄉(xiāng)村環(huán)境來感受最純真的自然生活,這樣不僅可以提升人們的生活質(zhì)量,還能夠豐富人們的精神文化。遼寧省作為我國東北地區(qū)的發(fā)展城市,必然注重鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)不僅僅是對一些生態(tài)環(huán)境進(jìn)行建設(shè)和保護(hù),更是讓游客們?nèi)ビH自體驗回歸的快樂,電臺綜藝節(jié)目《向往的生活》正是對鄉(xiāng)村旅游的大力宣傳,正是現(xiàn)如今最受歡迎的旅游方式。
二、遼寧鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的問題
鄉(xiāng)村旅游本身存在游客參與性、體驗性強,服務(wù)價格低廉等特點,受到城市居民的喜愛,但遼寧鄉(xiāng)村旅游仍然存在許多實質(zhì)性問題。例如,在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中,旅游產(chǎn)品及服務(wù)的創(chuàng)新是其基本的原動力,尤其是在旅游資源不斷同質(zhì)化發(fā)展的今天,將旅游產(chǎn)品進(jìn)行多元化發(fā)展是一個重要的發(fā)展方向。
鄉(xiāng)村旅游市場處于自然發(fā)展的狀態(tài),政府沒有出臺有力的政策手段,沒有提供良好的政策環(huán)境,導(dǎo)致經(jīng)營秩序不規(guī)范。同時對鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)沒有合理的規(guī)劃和市場調(diào)查,設(shè)施設(shè)備不齊全,規(guī)模較小,組織較松散;往往造成盲目開發(fā),重復(fù)雷同,活動內(nèi)容單一,特色不突出;經(jīng)營者和旅游區(qū)居民等普遍素質(zhì)較低管理和經(jīng)營意識匱乏,又沒有專業(yè)的管理培訓(xùn),明顯跟不上市場對其的發(fā)展經(jīng)營要求。保護(hù)力度不夠,不能充分認(rèn)識環(huán)境承載能力的有限性和民俗文化遺存的易損性,導(dǎo)致環(huán)境和民俗受到?jīng)_擊。鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品缺乏品牌,吸引力不強,受季節(jié)影響大,效益不高;經(jīng)營管理水平低,人才缺乏,旅游服務(wù)水平不高;管理體制不健全,缺乏相配套的法律、法規(guī)制度。在客源上,多以自駕游客為主,客源地存在局限,急需疏通宣傳渠道。各地區(qū)政府主導(dǎo)定位不明確,各市⒉畈黃耄很難形成整體戰(zhàn)略聯(lián)合。
三、遼寧鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的應(yīng)對策略
(一)指導(dǎo)思想
以促進(jìn)縣域經(jīng)濟發(fā)展和社會主義新農(nóng)村建設(shè)為目標(biāo),以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),堅持政府推動、部門支持、農(nóng)民主體、市場運作;堅持因地制宜、突出特色原則;著力優(yōu)化鄉(xiāng)村旅游環(huán)境,完善基礎(chǔ)設(shè)施,豐富特色產(chǎn)品,擴大宣傳推介,加強行業(yè)管理,提高農(nóng)民素質(zhì),推動全省鄉(xiāng)村旅游快速健康發(fā)展。
(二)主要措施
一是實施鄉(xiāng)村旅游“規(guī)范化工程”。建設(shè)一批農(nóng)業(yè)旅游示范區(qū)、特色旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村,即培育打造特色鮮明、基礎(chǔ)設(shè)施和旅游服務(wù)功能較為完善的特色旅游鄉(xiāng)鎮(zhèn),旅游地區(qū)的發(fā)展不僅要注重自身的環(huán)境,還應(yīng)該對餐飲、住宿等環(huán)境方面加以管理,為提升遼寧省鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)的創(chuàng)新式發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)?,F(xiàn)如今旅游行業(yè)競爭非常激烈,只有充分的認(rèn)識到旅游形象打造的重要性,才能夠更好的推動我省鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
二是加強鄉(xiāng)村旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。旅游基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)主要就是指一些基礎(chǔ)性的內(nèi)容和實施,例如旅游區(qū)內(nèi)的水電以及道路等,這些都是旅游基地應(yīng)該具備的基本條件。不僅如此,鄉(xiāng)村旅游一般都遠(yuǎn)離市中心,所以想推廣自身的旅游產(chǎn)業(yè),就一定要注重做好前期的宣傳工作,要讓更多的人意識到鄉(xiāng)村旅游所在的位置,這種宣傳性的工作也是屬于基礎(chǔ)性的建設(shè),會為鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給予更多的保障。
三是加大鄉(xiāng)村旅游市場開發(fā)力度。要引導(dǎo)城市居民積極參與周末觀光、短期度假、農(nóng)事體驗等活動,為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供巨大的客源市場。隨著我國旅游在世界上知名度的不斷提升,越來越多的海外游客會來參加各種旅游活動。這就讓鄉(xiāng)村旅游市場開發(fā)從國內(nèi)逐漸的走向了國際化的發(fā)展道路?;诨ヂ?lián)網(wǎng)、云計算以及大數(shù)據(jù)等載體與媒介,鄉(xiāng)村旅游市場開發(fā)將會獲得很大的提升與進(jìn)步。尤其是當(dāng)前我國正在通過頒布一系列的利好政策來吸引更多的海外游客來我國進(jìn)行旅游,鄉(xiāng)村旅游市場開發(fā)也將會迎來一個巨大的發(fā)展契機。
四是積極舉辦特色鄉(xiāng)村旅游節(jié)慶活動。遼寧省44個少數(shù)民族的民俗、文化、風(fēng)情,構(gòu)成了“滿韻清風(fēng),多彩遼寧”主題,這些都成為重要的特色鄉(xiāng)村旅游節(jié)慶資源。要積極支持、引導(dǎo)具有一定條件的節(jié)慶活動上升為縣、市、省乃至國家級鄉(xiāng)村旅游節(jié)慶活動。目前據(jù)調(diào)查營口市冰泉山莊鄉(xiāng)村旅游度假點開展鄉(xiāng)村旅游節(jié),該節(jié)事活動得到很好的宣傳推廣效果。
五是努力提高鄉(xiāng)村旅游服務(wù)質(zhì)量。大力推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游住宿、餐館、娛樂、購物等標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),支持和鼓勵創(chuàng)建全國農(nóng)業(yè)旅游示范點和國家A 級景區(qū)。伴隨著鄉(xiāng)村旅游企業(yè)之間市場競爭程度的不斷提升,在今后的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程中,如何從服務(wù)質(zhì)量層面來進(jìn)行手段與水平的提升已經(jīng)作為一個極為重要的研究議題擺在了遼寧鄉(xiāng)村旅游發(fā)展面前。因為,在今后的旅游市場的競爭不僅僅是旅游業(yè)的發(fā)展模式,也包括旅游從業(yè)者自身的水平,不斷提高鄉(xiāng)村旅游的服務(wù)質(zhì)量是遼寧鄉(xiāng)村旅游綜合競爭力提升的關(guān)鍵之所在。
六是大力推進(jìn)鄉(xiāng)村旅游商品開發(fā)。要組織、引導(dǎo)和培訓(xùn)農(nóng)民依托當(dāng)?shù)刭Y源,設(shè)計、開發(fā)和銷售富有遼寧地域特色的農(nóng)事產(chǎn)品、服飾、手工藝品、特色食品、旅游紀(jì)念品等旅游商品。鄉(xiāng)村旅游企業(yè)可以通過對游客過往的消費旅游記錄進(jìn)行分析,然后,從其基本的需求特點出發(fā)來制定個性化的特色旅游產(chǎn)品的定制。例如,游客在過往的旅游記錄中,比較傾向于購買具有原生態(tài)蔬菜水果等特點,那么在下一次的旅游線路的設(shè)計方面可以推薦其進(jìn)行鄉(xiāng)村體驗旅游。這種基于游客旅游心理訴求的旅游產(chǎn)品的私人訂制,在很好的滿足了游客旅游訴求的同時,也在客觀上提高了游客對旅游企業(yè)所提供服務(wù)的滿意度。
七是繼續(xù)創(chuàng)建農(nóng)業(yè)旅游示范點。農(nóng)業(yè)旅游示范點的建立能夠讓更多的人們認(rèn)識到鄉(xiāng)村旅游業(yè)開發(fā)的重要性,遼寧省有著東北地區(qū)的民族特色,如果能夠加強對農(nóng)業(yè)旅游示范點的建立,將會更好的提升人們的生活質(zhì)量,在實際的鄉(xiāng)村環(huán)境建設(shè)中,人們一定要注重對城鎮(zhèn)風(fēng)貌的設(shè)計,避免現(xiàn)代化的時尚內(nèi)容,很多時候人們?nèi)ムl(xiāng)村地區(qū)游玩,更加注重的感受鄉(xiāng)村的自然氣息,所以結(jié)合結(jié)合農(nóng)村林權(quán)、宅基地、土地流轉(zhuǎn)制度改革,進(jìn)行改革試驗是非常有必要的。
八是堅持鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的生態(tài)方向。鄉(xiāng)村生態(tài)旅游就是新農(nóng)村的新產(chǎn)業(yè)與新經(jīng)濟。發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游能夠促進(jìn)心態(tài)和諧、農(nóng)村人際和諧、城鄉(xiāng)區(qū)域和諧、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)和諧。要以生態(tài)資源要素,如景觀、環(huán)境、科技、文化、產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品、服務(wù)、消費等為內(nèi)涵,以生態(tài)文明為基礎(chǔ),通過生態(tài)旅游的生態(tài)、經(jīng)濟、社會服務(wù),使鄉(xiāng)村保持生態(tài)環(huán)境良好、生活環(huán)境優(yōu)美。只有人們從根本上認(rèn)識到旅游生態(tài)品質(zhì)的重要性,并且將“鄉(xiāng)土味”、“地方性”、“民族性”視為旅游行業(yè)發(fā)展的核心,才會更好的提高市場旅游的生態(tài)品質(zhì)。
四、遼寧鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的方向
(一)政府主導(dǎo)開發(fā)
政府的作用主要通過決策、協(xié)調(diào)、立法、政策、引導(dǎo)和宣傳等手段,為旅游企業(yè)營造公平競爭的發(fā)展環(huán)境。政府主導(dǎo)可以通過引導(dǎo)組織推動鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展模式,具體包括:
1.景區(qū)主導(dǎo)、社區(qū)參與型。以重點旅游景區(qū)為核心,吸收周邊鄉(xiāng)村的農(nóng)民參與旅游接待和服務(wù),社區(qū)參與旅游是實現(xiàn)旅游開發(fā)的有效途徑,它能從根本上增加農(nóng)民的收入,增加農(nóng)村就業(yè)機會,有利于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。在政府扶持與引導(dǎo)下,建立社區(qū)參與的保障機制和合理的利益分配機制,而且要提高社區(qū)居民的素質(zhì)和旅游參與能力。
2.政府主導(dǎo)型。政府作為一個權(quán)威部門,就應(yīng)該充分的認(rèn)識到自身責(zé)任的重要性,通過分析和觀察我國旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,然后選擇合適的旅游景區(qū)進(jìn)行開發(fā),這些都可以更好的實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。但是政府部門應(yīng)該給予大力的支持,無論是經(jīng)濟方面還是政策方面都應(yīng)該給予旅游產(chǎn)業(yè)更多的支持,這樣才會讓旅游產(chǎn)業(yè)有著更加廣闊的發(fā)展前景。
3.公司主導(dǎo)型。即公司加農(nóng)戶的經(jīng)營方式,引進(jìn)有經(jīng)濟實力和市場經(jīng)營能力的企業(yè),改善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和環(huán)境,指導(dǎo)、組織村民開展民族風(fēng)情文化旅游活動。
(二)鄉(xiāng)村主題旅游開發(fā)模式
在遼寧省鄉(xiāng)村旅游今后的發(fā)展過程當(dāng)中,要從遼寧省自身的發(fā)展優(yōu)勢與發(fā)展特點出發(fā),通過采取多種多樣的旅游發(fā)展模式,來進(jìn)一步拓寬其在旅游發(fā)展層面的新思路與新路徑。例如,通過特色的農(nóng)事旅游項目來吸引外來游客,在這個過程中促進(jìn)各種特色農(nóng)產(chǎn)品的銷售從而促進(jìn)農(nóng)民增收。
提高餐飲與住宿在整體旅游業(yè)中的競爭能力,保持鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)的活力,大眾的吸引力重點仍然在優(yōu)美的鄉(xiāng)村環(huán)境及具有新、奇特點的項目活動中。鄉(xiāng)村旅游不能局限定位于旅游市場中的“老年人”,它必須重新點燃活力,形成豐富的鄉(xiāng)村“水環(huán)境”,而不是一想到鄉(xiāng)村旅游,讓人浮想于腦海的是大媽們的廣場舞,而應(yīng)是幽雅天鵝湖形象。鄉(xiāng)村旅游形象的轉(zhuǎn)型將是鄉(xiāng)村旅游新業(yè)態(tài)發(fā)展的關(guān)鍵號召力。
(三)城鄉(xiāng)互動的開發(fā)模式
城市與鄉(xiāng)村是相互影響的,在進(jìn)行鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)過程中,也要注重城鄉(xiāng)的互動與聯(lián)合。一方面,充分體現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游與城市旅游之間的聯(lián)動關(guān)系,發(fā)]鄉(xiāng)村在旅游環(huán)境,旅游資源層面的天然優(yōu)勢,為城市旅游的發(fā)展提供必要的后需支持與保障;另一方面,借助城市在人才、技術(shù)、基礎(chǔ)配套等方面的優(yōu)勢,來為鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展提供必要的助力。具體來說,遼寧鄉(xiāng)村旅游可以充分發(fā)揮都市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢,把發(fā)展鄉(xiāng)村生態(tài)旅游與發(fā)展都市生態(tài)農(nóng)業(yè)有機結(jié)合起來。以都市生態(tài)農(nóng)業(yè)作為鄉(xiāng)村生態(tài)旅游的重要產(chǎn)業(yè)依托,提高鄉(xiāng)村旅游的抗風(fēng)險能力。
五、遼寧鄉(xiāng)村旅游發(fā)展優(yōu)勢和機遇
(一)發(fā)展優(yōu)勢
1.旅游資源優(yōu)勢。遼寧地區(qū)屬于東北的發(fā)達(dá)城市,其中沈陽地區(qū)有著非常豐富的旅游資源,還有很多古老的建筑,其中還包含著我國皇帝所居住的寢宮等,豐富的旅游資源讓越來越多的人們開始熱愛上了遼寧,其中阜新、喀左、遼陽等地的物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)豐富。鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境較為良好,不僅如此,人們對于新鮮的旅游事物也有著更多的認(rèn)識和理解,最求原生態(tài)生活模式,很多人們開始對鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)給予更多的關(guān)注,這將會更好的提升我國遼寧省旅游資源的開發(fā)和利用,讓更多豐富的資源能夠得到有效的利用。
2.四通八達(dá)的交通優(yōu)勢。遼寧交通便捷。遼寧地區(qū)是我國交通較為便利的一個城市,據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,遼寧省與我國各個一線城市之間有著十分便利的高速公路,這將會為其他地區(qū)的人們前來旅游提供更多的方便。不僅如此,遼寧省的一些鄉(xiāng)村地區(qū)幾乎村村都通有柏油馬路。并且省內(nèi)具有非常稠密的鐵路干線,方便的交通能夠推動遼寧地區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高速的發(fā)展,也會推動遼寧地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展和建設(shè)。
(二)發(fā)展機遇
遼寧省人民政府辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)省旅游局關(guān)于實施農(nóng)業(yè)旅游豐收計劃服務(wù)社會主義新農(nóng)村建設(shè)意見的通知為有效實施農(nóng)業(yè)旅游豐收計劃,進(jìn)一步發(fā)揮農(nóng)業(yè)旅游對擴大農(nóng)民就業(yè)、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)縣域經(jīng)濟發(fā)展發(fā)展的作用,更好地服務(wù)于社會主義新農(nóng)村建設(shè),結(jié)合全省實際,特提出主要任務(wù):“十三五”期間,強化全國性農(nóng)村改革試點示范作用,發(fā)揮其溢出效應(yīng),形成覆蓋農(nóng)業(yè)各種業(yè)態(tài)的旅游示范點體系。
六、結(jié)語
[正文]:隨著中國旅游業(yè)的發(fā)展,旅游者的心理逐漸成熟趨多樣化,旅游過程更注重對相互文化的體驗,農(nóng)村和郊區(qū)相對與城市來說,天地廣闊,自然風(fēng)光秀美,空氣清新,加之和城市相異的文化,對于生活在緊張、擁擠、繁雜、喧囂、多污染的城市中的居民有巨大的吸引力。當(dāng)社會、經(jīng)濟、科技發(fā)展到一定階段時,就產(chǎn)生了鄉(xiāng)村旅游。
鄉(xiāng)村旅游是現(xiàn)代旅游業(yè)中的一項新事物,然而它卻以極快的速度在各國發(fā)展起來。我國地域廣闊,自然景觀差異很大,農(nóng)業(yè)資源豐富,鄉(xiāng)村民風(fēng)民俗豐富多彩,有著發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的優(yōu)越條件。鄉(xiāng)村旅游不僅為城市居民提供了新的休閑產(chǎn)品,而且促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,增加農(nóng)民收入,充分利用農(nóng)村剩余勞動力的資源,維護(hù)農(nóng)村社會經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。
一、鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵
1、鄉(xiāng)村旅游的概念
所謂鄉(xiāng)村旅游,是以農(nóng)村地區(qū)為特色,以農(nóng)民為經(jīng)營主體,以旅游資源為依托,以旅游活動為內(nèi)容,以促進(jìn)農(nóng)村發(fā)展為目的的社會活動。鄉(xiāng)村秀麗的田園風(fēng)光,與城市截然不同的悠閑、自在的生活方式和安靜祥和的生活氛圍是城市旅游者參加鄉(xiāng)村旅游的主要動機之一。也就是說,鄉(xiāng)村性和地方性是鄉(xiāng)村旅游的核心、吸引力、也是發(fā)展的重要資源。“鄉(xiāng)村性是鄉(xiāng)村旅游整體推銷的核心和獨特賣點?!彼?,依托優(yōu)美的鄉(xiāng)村自然環(huán)境,挖掘濃郁的地方特色,展現(xiàn)真實的鄉(xiāng)村生活,是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的基本條件,也是發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的,開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品的基本要求。
2、我國鄉(xiāng)村旅游的特點
中國是個農(nóng)業(yè)大國,農(nóng)村人口依然占人口總數(shù)的近70,即使是城里人也有著濃厚的農(nóng)村情結(jié)。我國的鄉(xiāng)村旅游起步較晚,但已引起人們的廣泛重視和極大興趣。其特點是:第一,旅游者的一切旅游活動均發(fā)生在“鄉(xiāng)村”這一特定的區(qū)域環(huán)境內(nèi)。第二,旅游資源應(yīng)是鄉(xiāng)村已開發(fā)的和待開發(fā)的,原生的或再生的,屬集體的或個人所有的各類自然、社會資源。第三,旅游資源、旅游設(shè)施、旅游服務(wù)具有比較濃厚的地方特色、鄉(xiāng)村特色、民族特色。第四,為旅游者提供各種服務(wù)的從業(yè)人員包括管理人員,應(yīng)該以經(jīng)過培訓(xùn)的農(nóng)業(yè)人口為主。第五,鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟兼有鄉(xiāng)村集體經(jīng)濟和鄉(xiāng)村個體經(jīng)濟成分,它納入鄉(xiāng)村經(jīng)濟核算體系,有些核算內(nèi)容可虛擬地納入整個國家旅游經(jīng)濟統(tǒng)計,以反映我國旅游事業(yè)的發(fā)展。
二、我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的背景
我國鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展是有供給與需求兩方面因素共同推動的結(jié)果,從供給的角度來看,主要是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要;從市場需求的角度來看,主要是城市化進(jìn)程加快的結(jié)果。
20世紀(jì)80年代,隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,農(nóng)業(yè)觀光旅游項目的設(shè)計與開發(fā),使其成為農(nóng)村地區(qū)發(fā)展旅游業(yè)中的重要渠道,并為第一與第三產(chǎn)業(yè)的結(jié)合找到了一個重要的切入點。隨著生態(tài)旅游的展開,農(nóng)家旅館在我國經(jīng)濟發(fā)達(dá)地區(qū)的悄然興起,并成為鄉(xiāng)村度假的重要承載。鄉(xiāng)村旅游實現(xiàn)了從觀光到度假旅游方式的升級,并成為我國廣大農(nóng)村發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)的一條重要途徑。
伴隨著我國國內(nèi)旅游業(yè)的蓬勃興起和大眾觀光旅游產(chǎn)品的多元化發(fā)展進(jìn)程,尤其是國家旅游局將1998年確定為我國生態(tài)環(huán)境主題年的舉措,極大地推動了鄉(xiāng)村旅游的興起,從市場需求角度而言,旅游者選擇鄉(xiāng)村旅游的動機主要有:(1)回歸的需求。隨著城市化進(jìn)程的加快,久居喧囂城市的人們產(chǎn)生了對田園風(fēng)光和鄉(xiāng)村寧靜生活的回歸需求,向往“住農(nóng)家屋,吃農(nóng)家飯,干農(nóng)家活,享農(nóng)家樂”意境體驗;(2)求知的需要。現(xiàn)代社會的城市少年兒童普遍缺乏對農(nóng)村、農(nóng)事生產(chǎn)、農(nóng)民生活的了解,鄉(xiāng)村旅游作為重要的休修學(xué)旅游方式,受到學(xué)校、家長和學(xué)生的歡迎。(3)懷舊的需要。懷舊是人類的共同特征,舊地重游的旅游者對于目的地的選擇具有明確的指向,特別是一些重大的歷史事件,例如我國時期大批城市青年上山下鄉(xiāng)的經(jīng)歷,造就了所謂的“知青情節(jié)”,成為推動鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要因素。(4)復(fù)合型需要。人們的旅游行為往往是多種動機共同作用的結(jié)果,鄉(xiāng)村旅游也不例外,旅游者選擇鄉(xiāng)村旅游,有的可能處于求新、求異、求美、求樂的需要,有的可能處于身心調(diào)解的需要,有的可能處于美食或購買土地特產(chǎn)品的需要,等等。
三、我國鄉(xiāng)村旅游開發(fā)的主要模式
目前,我國各地開展的鄉(xiāng)村旅游均在朝著融觀賞、考察、學(xué)習(xí)、參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發(fā)展。然而,由于地理條件的差異,興起原因的不同,各地鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)容各有側(cè)重。比較分析我國各地鄉(xiāng)村旅游的形成過程,對其成因及特征形成影響較大的因素是區(qū)位。如何構(gòu)建鄉(xiāng)村旅游布局模式,在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展過程中作用重大。我國鄉(xiāng)村旅游根據(jù)其資源特點及所開展的旅游活動的內(nèi)容可分為如下一些模式:
1、森林公園模式。對于那些區(qū)位條件好,地形多邊,山巒起伏,溪流交錯,森林茂密,景色秀麗,環(huán)境優(yōu)良,氣候舒適,面積較大的森林地段可開發(fā)為森林公署使之成為人們回歸自然,休閑、度假、野營、避暑、科考和驚醒森林浴的理想場所。
2、度假區(qū)(村)模式。是指在自然風(fēng)景優(yōu)美、氣候舒適宜人、生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的景觀地帶建成的,以滿足旅游者度假、休閑為主要目的場所。
3、野營地模式。野營是一種戶外游憩活動,是暫時性離開都市或人口密集的地方,利用帳篷、高架帳篷床、睡袋、汽車旅館、小木屋等在郊外過夜、享受大自然的野趣生態(tài)環(huán)境提供的保健功能,欣賞優(yōu)美的自然風(fēng)光并參與其它休閑娛樂活動的一項旅游活動項目。森林野營地要求離城市30-160㏎左右, 交通比較方便,但必須離開公路干線,具有良好的森林環(huán)境,氣候好,空氣潔凈,環(huán)境比較幽靜,有水源,避風(fēng),面積較森林公園小,但應(yīng)大于公頃。在靠近水源的地方選擇地勢
較平坦或有一些小起伏的地方建設(shè)野營地。也有人將野營地建在農(nóng)荒地、草原、甚至沙漠邊緣。
4、觀光購物農(nóng)園模式。開放成熟的果園、菜園、花圃、茶園等,讓游客入內(nèi)采果、拔菜、賞花、享受田園樂趣。此乃國外農(nóng)業(yè)旅游最普遍的一種開發(fā)。
5、租賃農(nóng)園模式。是指農(nóng)民將土地出租給市民種植糧食、花草、瓜、果、蔬菜、等的園地。其主要目的是讓市民體驗農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程,享受耕作樂趣,以休閑體驗為主,而不是以生產(chǎn)經(jīng)營為目標(biāo)。多數(shù)租用者只能利用節(jié)假日到農(nóng)園作業(yè),平時則由農(nóng)地提供者代管。租賃農(nóng)園所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品一般只供租賃者自己享用或分贈親朋好友。
6、休閑農(nóng)場模式。是一種供游客觀光、度假、游憩、娛樂、采果、農(nóng)作、垂釣、燒烤、食宿、體驗農(nóng)民生活、了解鄉(xiāng)土風(fēng)情的綜合性農(nóng)業(yè)區(qū)。近年來,臺灣的許多會議都移到休閑農(nóng)場舉行。
7、農(nóng)業(yè)公園模式。按照公署規(guī)劃建設(shè)和經(jīng)營管理思想,將農(nóng)田區(qū)劃為服務(wù)區(qū)、景觀區(qū)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品消費區(qū)、旅游休閑娛樂區(qū)等部分,開成一個公園式的農(nóng)業(yè)莊園。
8、教育農(nóng)園模式。這是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)教育想結(jié)合的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形式。農(nóng)園中栽植的作物、飼養(yǎng)的動物、配備的家具設(shè)備及所采用的生產(chǎn)工藝和耕作技術(shù)等都具有較強的教育意義。教育農(nóng)園可設(shè)置簡單的農(nóng)業(yè)“博物館”陳列反映當(dāng)?shù)胤N養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)歷史與現(xiàn)狀的農(nóng)畜產(chǎn)品或圖片、農(nóng)具、介紹農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工藝技術(shù)的資料等,并可在農(nóng)園內(nèi)建立演示區(qū),再現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史。這樣可以增加游客對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)歷史的了解,激發(fā)他們愛農(nóng)、興農(nóng)、投身與我國農(nóng)業(yè)建設(shè)的熱情。較具代表性的教育農(nóng)園有法國的教育農(nóng)場、日本的學(xué)童農(nóng)園及我國臺灣省的自然生態(tài)教室等。
9、農(nóng)村留學(xué)模式。只指城鎮(zhèn)居民將子女送到農(nóng)村就讀小學(xué)和中學(xué),或在假期把孩子送到農(nóng)村親屬家去寄宿,并參加農(nóng)場作業(yè)、農(nóng)村社區(qū)活動等,此即所謂的“農(nóng)村留學(xué)”。這主要是為了培養(yǎng)青少年堅韌、樸實、健康、正直的人格。
10、民俗文化村模式。農(nóng)村某些地方具有特定的民俗風(fēng)情、文學(xué)藝術(shù)、園林建設(shè)、文物古跡,如衣著、飲食、節(jié)慶、禮儀、婚戀、喪葬、喜好、禁忌、歌舞、戲劇、音樂、繪畫、雕塑、工藝、寺廟、教堂、陵墓、園林等,這些都是重要的旅游資源,對城鎮(zhèn)居民有著強烈的吸引力。可在民俗文化旅游資源豐富的地方建設(shè)民俗文化村,舉行多種多樣的民俗文化活動,以招徠游客觀光、度假和休閑。
11、鄉(xiāng)村俱樂部模式。如在原來知青集中的鄉(xiāng)村建立“知青俱樂部”;開展“知青回‘家’游”;利用水庫、湖泊、魚塘、河段建立“垂釣俱樂部”;選擇適宜的地方建設(shè)“鄉(xiāng)村高爾球俱樂部”或“鄉(xiāng)村高爾夫球練習(xí)場俱樂部”等形式多樣的鄉(xiāng)村俱樂部。
四、開發(fā)鄉(xiāng)村旅游存在的問題及采取的措施
1、轉(zhuǎn)變觀念,統(tǒng)一思想
過去認(rèn)為旅游只是自然風(fēng)景和名勝古跡的“專利”鄉(xiāng)村旅游資源不被重視,因而對開發(fā)、發(fā)展鄉(xiāng)村旅游特別是農(nóng)業(yè)旅游不屑一顧,旅游資源的開發(fā)建設(shè)老是在風(fēng)景名勝和文物古跡及其衍生出來的人工微縮景觀上做文章,或重復(fù)建設(shè),或修修補補,不求開辟新天地。旅游開發(fā)者的思維深受“觀光旅游”的束縛,缺乏開拓思想和創(chuàng)新意識。因此,有關(guān)部門應(yīng)轉(zhuǎn)變觀念,統(tǒng)一認(rèn)識,樹立新的旅游資源觀,將我國旅游開發(fā)的重點逐步轉(zhuǎn)移到發(fā)展鄉(xiāng)村旅游上來。
2、投資主體多元化
鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)相對大型旅游度假區(qū)的開發(fā)建設(shè)而言,其所需資金要少得多,但鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)范圍廣泛,總體上來說,也需要不少資金。對于那些資源條件好,級別高的重點項目應(yīng)充分發(fā)揮政府主導(dǎo)型作用,由國家牽頭,聯(lián)合一些經(jīng)濟實力和管理能力強的企業(yè)或私人入股,走股份制或股份合作制的道路;大力提倡和鼓勵外資、國有企業(yè)、私有經(jīng)濟單獨或合作開發(fā),也鼓勵農(nóng)民個人或聯(lián)合開發(fā)??傊嗲?、多層次、多種形式籌集資金,本著“誰投資,誰受益”的原則,走“滾動發(fā)展”的路子。
3、合理規(guī)劃,科學(xué)發(fā)展
鄉(xiāng)村旅游資源的開發(fā)應(yīng)對旅游地的區(qū)位條件、資源特色、生態(tài)環(huán)境、社會經(jīng)濟及客源市場等進(jìn)行認(rèn)真和詳實的調(diào)查與評價,并以區(qū)域旅游經(jīng)濟開發(fā)及系統(tǒng)生態(tài)學(xué)理論為指導(dǎo)進(jìn)行合理規(guī)劃和科學(xué)開發(fā)。決不能不顧客觀實際和旅游市場規(guī)律,盲目上,拖著上,各自為陣,重復(fù)建設(shè)。各地應(yīng)在國家旅游業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃的指導(dǎo)下,做好詳細(xì)規(guī)劃和開發(fā)工作。旅游主管部門應(yīng)對各地鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)工作提供指導(dǎo)并實施監(jiān)督,確保旅游開發(fā)合理有序地進(jìn)行。
4、以市場為導(dǎo)向,開發(fā)特色產(chǎn)品
鄉(xiāng)村旅游的開發(fā)也應(yīng)遵循市場規(guī)律,根據(jù)旅游市場需求情況,開發(fā)出適銷對路的產(chǎn)品。同時,要注意旅游產(chǎn)品的特色性,以增強其吸引力,特色是旅游產(chǎn)品生命力的所在。當(dāng)前我國鄉(xiāng)村旅游應(yīng)加強休閑娛樂、民俗風(fēng)情“綠色產(chǎn)品”等特色產(chǎn)品的開發(fā)。
5、加強環(huán)境保護(hù)和教育,促進(jìn)鄉(xiāng)村的可持續(xù)發(fā)展
鄉(xiāng)村旅游地在規(guī)劃設(shè)計時必須進(jìn)行環(huán)境影響評價(EIA)和環(huán)境審計(EA),確定合理環(huán)境承載力和游客容量,預(yù)測旅游開發(fā)對環(huán)境的影響和所承擔(dān)的風(fēng)險,確定“生態(tài)經(jīng)濟適合度”,并在此基礎(chǔ)上采取適當(dāng)?shù)沫h(huán)保措施??蛇x擇一批各方面條件都很好的旅游地實施ISO9000和ISO14000認(rèn)證,使之與國際接歸,創(chuàng)建國際知名的鄉(xiāng)村旅游勝地。對旅游開發(fā)者和經(jīng)營管理者實施“分級”評定,以之確定其是否具備開發(fā)經(jīng)營的能力和權(quán)利。設(shè)立“公眾教育館”,對旅游者進(jìn)行生態(tài)環(huán)境保護(hù)教育,培養(yǎng)其生態(tài)學(xué)人格。要大力提倡和開展生態(tài)旅游,園內(nèi)交通建議均采用馬車或人力車,改燒煤、燒木材為燒沼氣、燒電,盡量使用當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的綠色產(chǎn)品,環(huán)衛(wèi)工作應(yīng)有專人管理和清掃,生活垃圾實行分箱收集并統(tǒng)一處理。對破壞環(huán)境的游客應(yīng)給予一定處罰,如讓其清掃垃圾、干一些農(nóng)活或處以罰款。同時在部分鄉(xiāng)村旅游地建立“生態(tài)定位站”,對旅游活動對鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境變化的影響進(jìn)行定位監(jiān)測 。良好的生態(tài)環(huán)境是實現(xiàn)我國鄉(xiāng)村旅游業(yè)及其社會、經(jīng)濟可持續(xù)發(fā)展的得要基礎(chǔ)。
6、加大宣傳促銷力度
國家旅游局針對當(dāng)前國內(nèi)外旅游者“回歸自然”的熱潮,推出了“98華夏城鄉(xiāng)游”和“99生態(tài)環(huán)境游”,我們應(yīng)抓住這一美好的歷史機遇,大力宣傳和推銷鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品,同時還應(yīng)建立鄉(xiāng)村旅游與城市旅游組織、城市飯店、度假區(qū)之間的聯(lián)系,加強城鄉(xiāng)之間、區(qū)域之間的合作與聯(lián)合促銷,重視鄉(xiāng)村旅游信息網(wǎng)絡(luò)的建設(shè),力爭使我國旅游業(yè)再上一個新臺階。
7、加強衛(wèi)生和安全工作
由于多方面的原因,現(xiàn)階段我國城鄉(xiāng)居民在生活方式、生活水平及衛(wèi)生習(xí)慣上還存在一些差異,在鄉(xiāng)村的一些地方,基礎(chǔ)衛(wèi)生條件還較落后,因此應(yīng)加強衛(wèi)生工作。對旅游地和接待食宿的農(nóng)戶家的廚房、餐具、臥室、浴室、廁所、用水及公共娛樂場所進(jìn)行殺菌消毒處理。鄉(xiāng)村是社會治安力量較為薄弱的地方,有些犯罪分子利用鄉(xiāng)村人口密度小、農(nóng)戶稀散、部分游客分散住宿的特點伺機作案,搶竊謀害游客,因此應(yīng)加強鄉(xiāng)村旅游地的治安工作。
8、加強法治建設(shè)和管理
為了實現(xiàn)鄉(xiāng)村旅游的健康發(fā)展,應(yīng)制定有關(guān)法令法規(guī),做到有法可依,有章可循,使鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展步入法制化、規(guī)范化的道路??沙闪⑧l(xiāng)村旅游協(xié)會,制定有關(guān)章程,對鄉(xiāng)村旅游活動進(jìn)行指導(dǎo)和監(jiān)督。市民與農(nóng)戶之間租賃土地時,必須訂立詳細(xì)的合同并行到認(rèn)真履行,避免發(fā)生糾紛。
9、做好領(lǐng)導(dǎo)、組織和協(xié)調(diào)工作
由于風(fēng)俗習(xí)慣的差異,城鄉(xiāng)居民在交往過程中可能會產(chǎn)生一些“摩擦”或誤解,各地旅游部門、鄉(xiāng)村旅游協(xié)會及鄉(xiāng)政府、村民委員會應(yīng)加強對當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的領(lǐng)導(dǎo)、組織和協(xié)調(diào)工作,以增加城鄉(xiāng)人民的了解和友誼。
五、開發(fā)農(nóng)村旅游市場的作用和意義
鄉(xiāng)村旅游將成為未來我國旅游市場能夠發(fā)展的一大亮點。大力開發(fā)鄉(xiāng)村旅游市場,具有十分重要的作用和意義:
1、有利于加強城鄉(xiāng)文化交流,改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)落后的觀念
通過城市居民的參與活動,把先進(jìn)的科技知識帶到鄉(xiāng)村,有利于科技推廣;城市居民可以親身了解和體驗農(nóng)村生活;旅游者的觀光活動將有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者封閉保守思想的改變,形成市場意識;通過對觀光農(nóng)業(yè)基地的管理,可以提高管理水平和適應(yīng)市場的能力,實現(xiàn)土地的合理開發(fā)和經(jīng)營多樣化,提高用地效益。
2、改善環(huán)境,提高生活質(zhì)量
觀光農(nóng)業(yè)不僅以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、多種參與活動、民俗文化等吸引游客,而且以優(yōu)美的環(huán)境給游客以美的享受,因此,植樹種草,美化環(huán)境是其必要的投入,在客觀上起到了保護(hù)環(huán)境的作用,特別是在水土流失嚴(yán)重的地區(qū),其意義更大,對于我國發(fā)展生態(tài)旅游也有促進(jìn)作用。在臺灣,觀光農(nóng)業(yè)在政府的引導(dǎo)下,發(fā)展“三生”農(nóng)業(yè),即是把農(nóng)業(yè)的發(fā)展引向“生產(chǎn)、生活、生態(tài)”結(jié)合,平衡發(fā)展,達(dá)到生產(chǎn)企業(yè)化、生活現(xiàn)代化和生態(tài)自然化。
3、有利于進(jìn)一步刺激消費,充分發(fā)揮旅游業(yè)在擴大內(nèi)需方面的作用
消費不旺、需求不足是我國當(dāng)前和今后相當(dāng)長一段時間經(jīng)濟生活中的一個十分突出的問題,進(jìn)一步刺激各方面的消費,擴大有效需求,對于促進(jìn)我國經(jīng)濟持續(xù)穩(wěn)定增長具有重要的作用。旅游業(yè)由于關(guān)聯(lián)性強,帶動功能大,擴大消費需求的作用十分明顯??梢哉f,充分發(fā)揮旅游業(yè)在刺激消費、擴大內(nèi)需中的作用,既是旅游產(chǎn)業(yè)自身發(fā)展的需要,又是時代賦予旅游業(yè)新的歷史使命。要進(jìn)一步發(fā)揮旅游業(yè)在這方面作用,充分挖掘潛在的游客市場,擴大旅游者隊伍是一個重要的方式和途徑。目前通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游來啟動鄉(xiāng)村市場,刺激消費,擴大內(nèi)需,成效將會十分顯著。
4、有利于擴大旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模,推進(jìn)我國世界旅游強國建設(shè)步伐
新的時期,我國旅游業(yè)提出了要實現(xiàn)由亞洲旅游大國向世界旅游強國跨越的目標(biāo),要實現(xiàn)這一宏偉目標(biāo),壯大旅游產(chǎn)業(yè)規(guī)模和進(jìn)一步提升旅游產(chǎn)業(yè)素質(zhì)必不可少,而大力加強鄉(xiāng)村旅游市場開拓,對推進(jìn)我國旅游強國建設(shè)將大有裨益。隨著我國全面小康社會建設(shè)的不斷加快,人民收入水平的逐步提高,不斷擴大的鄉(xiāng)村旅游市場對壯大我國旅游經(jīng)濟規(guī)模會起到積極巨大的作用。
5、有利于農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)村剩余勞動力問題的解決
我國農(nóng)業(yè)仍然是以種植業(yè)為主的農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理,農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)比例太小,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益低下。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游必然帶動鄉(xiāng)村商業(yè)、服務(wù)業(yè)、交通運輸、建筑、加工業(yè)等相應(yīng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,帶動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。同時,鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展必然引起區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)品特色化,有利于形成對產(chǎn)品的加工、儲藏、運輸和銷售系列化,促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,增加就業(yè)機會,進(jìn)一步解決農(nóng)村剩余勞動力的就業(yè)問題。
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一、鄉(xiāng)村旅游升級的必要性
(一)傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品無法滿足休閑度假時代市場需求
近年來,隨著人們生活水平的提升和帶薪休假制度的逐步完善,中國正邁入全民休閑時代,市場需求也從單一的觀光向康體運動、生態(tài)游憩、親子教育、養(yǎng)生養(yǎng)老、文化體驗等多元化轉(zhuǎn)變。其中距離城市較近、保留著自然生態(tài)和傳統(tǒng)文化的鄉(xiāng)村地區(qū),是城市居民日常休閑度假的最佳選擇,但傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品以農(nóng)家食宿接待服務(wù)為主,已經(jīng)無法滿足潛在市場的多元化需求,進(jìn)行全面的產(chǎn)品調(diào)整與更新以適應(yīng)市場變化需求。
(二)傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展無法驅(qū)動鄉(xiāng)村地區(qū)的全面復(fù)興
鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的從一開始即被賦予扶貧的功能,尤其是在現(xiàn)階段,更是肩負(fù)著推動“美麗鄉(xiāng)村建設(shè)”的重大使命。通過旅游導(dǎo)入,促進(jìn)鄉(xiāng)村的生態(tài)保護(hù)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、人居改善、文化傳承,實現(xiàn)鄉(xiāng)村地區(qū)的全面復(fù)興,是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的終極目標(biāo)之一。而傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村旅游,以單獨農(nóng)戶的自發(fā)參與、政府的簡單規(guī)范引導(dǎo)為特征,缺乏對鄉(xiāng)村地區(qū)文化、生態(tài)、產(chǎn)業(yè)、人才、資本的整合,無法形成強大的發(fā)展推動力。因此,從鄉(xiāng)村整體發(fā)展與振興的視角出發(fā),進(jìn)行更高層次的戰(zhàn)略整合與路徑設(shè)計,是未來鄉(xiāng)村升級的重要方向。
(三)傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展無法實現(xiàn)鄉(xiāng)村資源高效集約利用
鄉(xiāng)村地區(qū)是自然生態(tài)、歷史文化、鄉(xiāng)土民俗、農(nóng)林產(chǎn)業(yè)等多元資源的綜合體,具有極高的休閑體驗價值。但傳統(tǒng)鄉(xiāng)村旅游粗放式發(fā)展特征明顯,以鄉(xiāng)村可視資源的初級、簡單的利用與轉(zhuǎn)化為主,對于鄉(xiāng)村的生態(tài)、遺產(chǎn)、田園、水系、山林、民俗缺乏深度解讀與精致利用,在一定程度上導(dǎo)致了資源價值降低與資源浪費,甚至很多地區(qū)因為不當(dāng)?shù)泥l(xiāng)村旅游發(fā)展,造成了鄉(xiāng)村自然生態(tài)的破壞、傳統(tǒng)文化的過度商業(yè)化和庸俗化,不利于鄉(xiāng)村地區(qū)的可持續(xù)發(fā)展。未來,以生態(tài)和文化保護(hù)為前提,推動鄉(xiāng)村資源的精致化、創(chuàng)意化、集約化利用,是鄉(xiāng)村旅游升級的重要抓手。
二、鄉(xiāng)村旅游升級模式探討
鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營模式創(chuàng)新 ,就是要在遵守國家相關(guān)法律法規(guī)的前提下,著力破解鄉(xiāng)村土地流轉(zhuǎn)、農(nóng)宅租賃瓶頸,積極探索農(nóng)民土地經(jīng)營權(quán)入股、農(nóng)宅入股、旅游咨詢機構(gòu)智力入股、旅游眾籌等新型投資機制,引導(dǎo)鄉(xiāng)村旅游從單一的“農(nóng)民自營+政府引導(dǎo)”,走向“公司+農(nóng)戶、合作社+農(nóng)戶、新農(nóng)人+政府+社區(qū)”等多元化經(jīng)營之路。創(chuàng)新模式有:
(一)標(biāo)準(zhǔn)化的鄉(xiāng)村酒店模式
(1)“鄉(xiāng)村酒店”的理念,以現(xiàn)代酒店的經(jīng)營管理理念,推動鄉(xiāng)村旅游服務(wù)的規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化,提供有品質(zhì)的農(nóng)家食宿接待服務(wù),是傳統(tǒng)農(nóng)家樂的直接升級版。
(2)適用村落特征:村落農(nóng)戶物質(zhì)條件高度均質(zhì),易于實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,尤其適用于統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè),基礎(chǔ)設(shè)施條件較好的安居新村;臨近成熟旅游景區(qū)或位于旅游熱點線路之上,主要面向景?^到訪游客,有條件打造成為面向大眾游客的食宿接待服務(wù)配套區(qū)。
(3)模式要點:推行標(biāo)準(zhǔn)化的旅游接待服務(wù)+建立與成熟景區(qū)的聯(lián)動關(guān)系:按照酒店的功能空間,對村落進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計或改造,明確大堂接待區(qū)(即鄉(xiāng)村旅游服務(wù)中心)、公共活動區(qū)(即鄉(xiāng)村公園、廣場等公共活動空間)、食宿接待區(qū)(即設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一的旅游接待戶);通過成立鄉(xiāng)村旅游合作社,實行鄉(xiāng)村旅游接待戶的統(tǒng)一管理、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),統(tǒng)一分配客源、統(tǒng)一價格、統(tǒng)一結(jié)算;按照酒店客房的標(biāo)準(zhǔn),設(shè)計各個接待戶的配套設(shè)施,如房間面積、獨立衛(wèi)生間、統(tǒng)一的床上用品和洗滌用品等;積極與周邊成熟景區(qū)聯(lián)動營銷,并建立從景區(qū)至村落的便捷道路導(dǎo)視系統(tǒng),開通免費擺渡車,通過吸引景區(qū)到訪游客,獲得充足的客源保障。
(4)典型案例。密云司馬臺新村――北京“鄉(xiāng)村酒店”模式實踐與示范標(biāo)桿。司馬臺新村的前身是司馬臺村,因靠近司馬臺長城景區(qū),該村是北京城郊民俗旅游發(fā)展較早較成熟的村落之一。2011年,古北水鎮(zhèn)項目選址落戶司馬臺村,為推動項目建設(shè)落地,對司馬臺村實施整體搬遷計劃,遂啟動了司馬臺新村建設(shè)。新村落成之后,即明確了踐行北京市“一個民俗村就是一個鄉(xiāng)村酒店”的發(fā)展理念,由司馬臺民俗旅游合作社實行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一定價、統(tǒng)一門頭牌匾、統(tǒng)一床上用品配送洗滌,合作社下設(shè)民俗旅游接待中心,負(fù)責(zé)村落內(nèi)的客源分配和統(tǒng)一結(jié)算。司馬臺新村由此變身為一個村民參與的鄉(xiāng)村酒店,主要面為古北水鎮(zhèn)到訪游客提供有品質(zhì)保障的農(nóng)家食宿接待服務(wù),并與水鎮(zhèn)內(nèi)的高端食宿設(shè)施形成互補,成為了古北水鎮(zhèn)的大眾游客配套接待區(qū)。目前,司馬臺新村共有215個民俗戶通過縣鎮(zhèn)村聯(lián)合驗收,可提供房間645間,床位933張。
(二)個性化的文化民宿模式
(1)核心理念,把一個鄉(xiāng)村打造成一個鄉(xiāng)土文化博物館,基于村落文脈與古民居群落整體保護(hù)的基礎(chǔ)上,通過傳統(tǒng)文化藝術(shù)化、創(chuàng)意化、體驗化利用,打造有故事的鄉(xiāng)村民宿群落和精致的鄉(xiāng)村文化休閑體系,創(chuàng)造傳統(tǒng)與時尚碰撞的精致鄉(xiāng)村生活方式。
(2)適用村落特征:村落歷史厚重,文化特色突出,尤其以傳統(tǒng)古村落為典型代表;村域內(nèi)擁有較為豐富的歷史文化遺存,如名宅大院、寺廟宗祠等,適宜開發(fā)多種歷史文化體驗產(chǎn)品;村落傳統(tǒng)肌理尚存,環(huán)境自然質(zhì)樸,并保存一定數(shù)量的具有歷史感的傳統(tǒng)民居院落,具備開展鄉(xiāng)村文化度假的基本條件。
(3)模式要點。古村整體保護(hù)與特色民宿打造,村落歷史景觀與文化游賞體系營建:對村落內(nèi)各類文化遺存進(jìn)行系統(tǒng)普查,確定保護(hù)紅線與可利用等級;篩選村落的主題文化元素,并與村落的公共景觀、體驗活動、建筑風(fēng)貌結(jié)合。
(三)高端化的度假鄉(xiāng)居模式
(1)野奢度假綜合體理念。以塑造特色鄉(xiāng)村度假品牌為導(dǎo)向,通過鄉(xiāng)村閑置農(nóng)宅的統(tǒng)一收租,并進(jìn)行整體改造與度假化利用,將村落打造成為高品質(zhì)的鄉(xiāng)村旅游度假區(qū)。
(2)適用村落特征:村落生態(tài)優(yōu)良,環(huán)境幽靜,擁有天然的度假條件;一般為“空心村”或新村搬遷之后的廢棄舊村,房屋空置率較高;村落民居建筑多為傳統(tǒng)老院落,風(fēng)貌特色突出,改造價值較高。
(3)模式要點。塑造高端度假品牌:把閑置農(nóng)宅集中經(jīng)營,度假社區(qū)整體打造:由村集體對村內(nèi)空置民宅統(tǒng)一租賃回收,通過引入外來企業(yè)資本或自籌資金,進(jìn)行整體度假化改造,并塑造獨立度假品牌;民居改造講求文化性、鄉(xiāng)土性與品質(zhì)感兼顧,追求外舊內(nèi)新、外樸質(zhì)內(nèi)奢華的效果;可通過探索村民房產(chǎn)、土地入股等多種方式,實現(xiàn)社區(qū)居民持續(xù)參與;當(dāng)?shù)卮迕窨杀环灯笧槎燃俅澹▍^(qū))員工,推動村民就地就業(yè)。
(4)典型案例。山里寒舍,由“空心村”到鄉(xiāng)村度假區(qū)轉(zhuǎn)變。山里寒舍位于北京密云縣北莊鎮(zhèn)干峪溝村。由于地處偏遠(yuǎn),交通不便,干峪溝村村民逐漸外遷,導(dǎo)致大量民居閑置乃至荒廢,村內(nèi)民居空置率高達(dá)80%,成為名副其實的“空心村”。2013年,北莊旅游開發(fā)公司,以50年租用、二套閑置房入股合作等形式,收租了村里廢棄或閑置的宅基地(或集體土地),對村落的供電、給排水、通訊、網(wǎng)絡(luò)等基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行高規(guī)格建設(shè),并將傳統(tǒng)民居院落改造成為高品質(zhì)的度假酒店,以“奢華與樸素混搭,舒適和自然結(jié)合”為特色,將城市化的星級酒店享受與鄉(xiāng)村自然寧靜的生活自然融合,并配套了游泳池、高爾夫、兒童游樂場等休閑度假項目,目前開放的院落有20余座,入住價格從1500元至4000元不等。通過這一模式,村民不僅可以獲得穩(wěn)定的租金,同時還成為山里寒舍的員工,獲得相應(yīng)的工資收入,而干峪溝村的土地、果林等各類資源也得到了系統(tǒng)盤活,昔日荒涼的空心村變身成為國際范的鄉(xiāng)村度假區(qū)。
(四)創(chuàng)意化的休閑聚落模式
(1)鄉(xiāng)土游樂場理念,整合村落內(nèi)的河流、田園、果林、山地,創(chuàng)意打造多元化的鄉(xiāng)村休閑游樂空間,并通過策劃好玩、豐富的鄉(xiāng)村活動形成為村落持續(xù)的旅游吸引力。
(2)適用村落特征:一般位于熱點游覽線路上,交通可達(dá)性較好;村落可利用的休閑資源豐富,如河流、濕地、果林、山地等;具備一定的可建設(shè)用地條件,便于引入休閑游樂設(shè)施或項目;村集體發(fā)展旅游積極性較高,且具有較超前的發(fā)展思路和較強的號召力。
(3)模式要點。擴展鄉(xiāng)村休閑空間和創(chuàng)意休閑體驗活動策劃相結(jié)合:由村集體牽頭,對鄉(xiāng)村休閑資源進(jìn)行系統(tǒng)化整理,并導(dǎo)入創(chuàng)意理念,包裝打造農(nóng)耕文化園、鄉(xiāng)村花海、兒童樂園等休?e項目,構(gòu)建鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)品體系;策劃春耕節(jié)、鄉(xiāng)村親子課堂、豐收狂歡節(jié)等豐富多彩的鄉(xiāng)村活動,創(chuàng)造鄉(xiāng)村持續(xù)旅游吸引力;通過成立鄉(xiāng)村旅游合作,組織村民開展旅游接待,為到訪游客提供食宿服務(wù);建議可采用“村集體+企業(yè)”的模式,吸引部分外部資金,用于投資較大但盈利性較好的休閑項目開發(fā)。
(4)典型案例。創(chuàng)意休閑引領(lǐng)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。尚書圩村,位于浙江安吉縣皈山鄉(xiāng)境內(nèi),距安吉縣城18公里,是一個群山環(huán)繞的典型山村。2010年,尚書圩村把握“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)機遇,轉(zhuǎn)變觀念,提出“經(jīng)營村莊”思路,利用生態(tài)和文化資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)型升級,大力發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和文化旅游產(chǎn)品,打造尚書休閑文化村,走出一條旅游驅(qū)動型鄉(xiāng)村發(fā)展之路。
為促進(jìn)旅游發(fā)展,尚書圩村首創(chuàng)林地股份制流轉(zhuǎn)機制,并通過吸引投資和自籌資金兩種方式,先后建設(shè)了尚書文化園、尚書開心農(nóng)場、向尚花田等休閑體驗項目,其中的開心農(nóng)場,是村內(nèi)基于土地流轉(zhuǎn)建立起來的,設(shè)計有百畝葵花園、千米瓜果長廊、蔬菜園、瓜果園、采摘園、春泥農(nóng)耕園等特色版塊,主要面向城市家庭和青少年群體,提供鄉(xiāng)土教育、農(nóng)耕體驗、田園休閑等特色產(chǎn)品,并策劃舉辦金榜節(jié)、葵花節(jié)、歡樂農(nóng)家過大年、鄉(xiāng)村南瓜創(chuàng)意PK賽等一系列鄉(xiāng)村趣味節(jié)慶活動,形成了鄉(xiāng)村的持續(xù)吸引力。目前,尚書圩村被評為國家3A級景區(qū),每年的游客量在10萬人次左右,單就村中景區(qū)門票每年就能為村民增收近100萬元。
(五)產(chǎn)業(yè)化的主題莊園模式
(1)主題莊園,依托現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和涉農(nóng)企業(yè)品牌打造的高品質(zhì)田園綜合體,復(fù)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游兩大基本功能,既是企業(yè)品牌展示與技術(shù)研發(fā)基地,也是高品質(zhì)的田園休閑度假區(qū)。
(2)適用村落特征:農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較好,已經(jīng)形成了具有一定規(guī)模的特色農(nóng)業(yè)品牌或擁有獨特的農(nóng)業(yè)氣候條件和文化資源;土地流轉(zhuǎn)門檻低,有建設(shè)大型農(nóng)業(yè)莊園的場地條件;交通可達(dá)性強,能夠吸引大型涉農(nóng)企業(yè)或其他休閑農(nóng)業(yè)投資主體進(jìn)駐。
(3)模式要點。企業(yè)資本撬動+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)品牌支撐+莊園生活方式構(gòu)建:以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ),通過大型企業(yè)資本導(dǎo)入,發(fā)展莊園經(jīng)濟,形成“產(chǎn)業(yè)+旅游”雙驅(qū)動;不以民俗接待戶發(fā)展為重點,而以莊園品牌塑造、莊園綜合功能擴展、莊園產(chǎn)業(yè)延展和產(chǎn)業(yè)鏈條構(gòu)建為主;莊園作為游客集中到訪區(qū),提供觀光從景觀和建筑設(shè)計上,柏聯(lián)普洱茶莊園講求對當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)建筑的延續(xù)與再創(chuàng)新,其中的制茶坊由著名建筑設(shè)計大師邢同和執(zhí)筆設(shè)計,全鋼架結(jié)構(gòu)、全玻璃外墻和隔斷的精制廠房,把具有云南傣族、布朗族民居特色的木材、茅草、小掛瓦、回廊、尖頂?shù)仍刈匀坏娜谌肫渲校c周圍茶園渾然一體,既方便游客觀光,又可以保證生產(chǎn)環(huán)境的整潔,締造了一座集后現(xiàn)代建筑美感和傣族、布朗族民族特色為一體的“茶園里長出來的制茶坊”。