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企業(yè)課程管理精選(九篇)

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企業(yè)課程管理

第1篇:企業(yè)課程管理范文

高職《倉儲(chǔ)管理》課程教學(xué)內(nèi)容的選取根據(jù)當(dāng)下實(shí)際第三方物流企業(yè)倉儲(chǔ)典型工作崗位應(yīng)具備的操作能力和綜合技能,以倉儲(chǔ)典型操作和組織管理的職業(yè)能力培養(yǎng)為主線,通過點(diǎn)線面逐層遞進(jìn)的教學(xué)方式,確定課程的教學(xué)項(xiàng)目和每一教學(xué)項(xiàng)目下的工作任務(wù)。根據(jù)倉儲(chǔ)崗位技能要求將本課程內(nèi)容整合成三個(gè)相互關(guān)聯(lián)的工作項(xiàng)目,每個(gè)工作項(xiàng)目下根據(jù)實(shí)際工作需要?jiǎng)澐譃槿舾晒ぷ魅蝿?wù)。

2課程實(shí)施過程

本課程在實(shí)施過程中課程安排方式是基本知識(shí)的講授安排為2學(xué)時(shí)為1次課程進(jìn)行;各崗位典型作業(yè)操作講練安排講2學(xué)時(shí)練2學(xué)時(shí);軟件操作訓(xùn)練以集中訓(xùn)練進(jìn)行。同時(shí)課程采用分組方式進(jìn)行授課,三個(gè)教學(xué)項(xiàng)目單人操作和小組訓(xùn)練相結(jié)合,每個(gè)小組安排小組為5~6人,輪崗進(jìn)行整合操作。本課程的授課過程中1名教師講授理論知識(shí),在訓(xùn)練操作時(shí)需2名教師指導(dǎo)。參與實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)的教師應(yīng)熟悉企業(yè)網(wǎng)絡(luò)營銷崗位知識(shí)與技能,可以是專任教師,也可以來自企業(yè)。來自企業(yè)的兼職教師需參與課程設(shè)計(jì)和教學(xué)資源的建設(shè),為學(xué)生做職業(yè)發(fā)展的專題講座等。

3教學(xué)方法設(shè)計(jì)

⑴任務(wù)導(dǎo)入:教師向?qū)W生提出具體的工作任務(wù),提供給學(xué)生具體的工作任務(wù)單,使學(xué)生明確工作任務(wù)及工作要求,工作效果的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)等;⑵過程指導(dǎo):教師通過對(duì)學(xué)生已有知識(shí)與技能的啟發(fā)與引導(dǎo),與學(xué)生一道尋找完成工作任務(wù)的方法,提醒學(xué)生操作中應(yīng)注意的安全事項(xiàng);對(duì)學(xué)生的實(shí)際操作進(jìn)行觀察,對(duì)操作過程中出現(xiàn)的問題進(jìn)行記載;必要時(shí)可人為設(shè)置一些問題和困難讓學(xué)生解決;對(duì)學(xué)生嚴(yán)重的工作失誤予以現(xiàn)場及時(shí)糾正。對(duì)學(xué)生的研討活動(dòng)進(jìn)行觀察,幫助引導(dǎo)學(xué)生準(zhǔn)確尋找出影響工作效率與工作質(zhì)量的因素,解答學(xué)生提出的問題并給予必要的提示,對(duì)學(xué)生提出的有效合理的改進(jìn)策略予以肯定和鼓勵(lì);⑶結(jié)果點(diǎn)評(píng):對(duì)學(xué)生的工作完成情況進(jìn)行點(diǎn)評(píng),應(yīng)側(cè)重對(duì)工作過程與改進(jìn)過程的評(píng)價(jià),而非結(jié)果的評(píng)價(jià);通過點(diǎn)評(píng)使學(xué)生知道完成此項(xiàng)任務(wù)所必須具備的知識(shí)、技能與態(tài)度;同時(shí)為下一項(xiàng)任務(wù)作好鋪墊,提醒學(xué)生作好相應(yīng)的知識(shí)準(zhǔn)備。

4課程評(píng)價(jià)方法

第2篇:企業(yè)課程管理范文

在我國經(jīng)濟(jì)形勢處于調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),轉(zhuǎn)變發(fā)展方式新的歷史時(shí)期,對(duì)我們的職業(yè)教育事業(yè)也提出了新的要求。這既是機(jī)遇,更是挑戰(zhàn)。企業(yè)迫切需要大量具有創(chuàng)造性、實(shí)用性、競爭性、開拓性的復(fù)合型人才,這就要求職業(yè)教育培養(yǎng)出的學(xué)生拓寬知識(shí)領(lǐng)域,成為既有專業(yè)知識(shí)又有職業(yè)意識(shí)、既懂技術(shù)技能又懂管理理念的準(zhǔn)職業(yè)人。面臨新的形勢,結(jié)合目前高職管理類課程的教學(xué)現(xiàn)狀,如何讓學(xué)生成為社會(huì)需要、自我完善、知行合一的人才,是進(jìn)行課改、助力人才培養(yǎng)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的。使高職學(xué)生職業(yè)目標(biāo)明確、職業(yè)理念正確、職業(yè)精神高尚,這樣的目標(biāo)如何在《現(xiàn)代企業(yè)管理》課程中逐步滲透是我們的研究方向。

1高職院?!冬F(xiàn)代企業(yè)管理》課程教學(xué)現(xiàn)狀

1.1高職院?!冬F(xiàn)代企業(yè)管理》課程中重點(diǎn)使用的教學(xué)方法

在高等職業(yè)院校中開設(shè)《現(xiàn)代企業(yè)管理》課程,使用項(xiàng)目教學(xué)法是保證學(xué)習(xí)效果較為實(shí)用的教學(xué)方法。所謂的項(xiàng)目化教學(xué)是一種現(xiàn)代的教育模式,這一模式的發(fā)展是源于現(xiàn)今是一個(gè)工業(yè)化以及信息化的社會(huì)。項(xiàng)目化教學(xué)方法起源于歐洲的勞動(dòng)教育,其以理論與實(shí)踐相結(jié)合,教師與學(xué)生之間積極互動(dòng)的一種教學(xué)方式。十八世紀(jì)的歐洲實(shí)行的是工讀教育,之后十九世紀(jì)的美國開始展開合作教育,隨著教育的逐漸發(fā)展,才在當(dāng)今社會(huì)提出了項(xiàng)目化教學(xué)這一理念。項(xiàng)目化教學(xué)更加的注重實(shí)踐,它打破了傳統(tǒng)的授課方式,不再是傳統(tǒng)的灌輸式的授課方式,引導(dǎo)學(xué)生積極學(xué)習(xí),激勵(lì)他們的求知欲,克服了傳統(tǒng)上課的沉悶無趣的問題。教師和學(xué)生一起完成一個(gè)完整的項(xiàng)目,這其中所蘊(yùn)含著的理論知識(shí)都得到了運(yùn)用,而且在實(shí)踐的過程中,學(xué)生還會(huì)注意到很多別的方面,這種教育方式最大的一個(gè)特點(diǎn)就是“以項(xiàng)目為主線、教師為引導(dǎo)、學(xué)生為主體”,是一種在我國的各大高校中正在積極開展的教學(xué)模式。

1.2高職院?!冬F(xiàn)代企業(yè)管理》課程中存在的問題

1.2.1授課中講授部分比重過大《現(xiàn)代企業(yè)管理》課程是一門理論與實(shí)踐相結(jié)合的課程,并且理論抽象,實(shí)踐性強(qiáng)是其最大的特點(diǎn)。而當(dāng)前老師的授課方式中,純講理論知識(shí)無疑占用了交大份額的學(xué)時(shí),把實(shí)踐性教學(xué)任務(wù)安排高質(zhì)量的在教學(xué)規(guī)劃和設(shè)計(jì)任務(wù)中完全實(shí)現(xiàn)有一定困難。這種授課方式難以符合學(xué)校培養(yǎng)學(xué)生的要求和目標(biāo),并且畢業(yè)的學(xué)生畢業(yè)之后只了解理論,實(shí)踐技能過于空洞,不能勝任社會(huì)的工作。學(xué)生代入感較差,很多非常實(shí)用的管理方法,都淪為學(xué)生一廂情愿的想像而已,不能親身體會(huì)。1.2.2實(shí)踐部分缺乏足夠重視雖然根據(jù)項(xiàng)目化教學(xué)的要求,在學(xué)習(xí)《現(xiàn)代企業(yè)管理》這門課程的時(shí)候,是有著部分實(shí)踐環(huán)節(jié)安排的,可是這一點(diǎn)并沒有引起學(xué)校以及任課教師的重視。在高職的課表和教學(xué)計(jì)劃中可以看出《現(xiàn)代企業(yè)管理》這門課程時(shí)分為理論教學(xué)以及實(shí)踐教學(xué)兩個(gè)部分的,而真正操作起來,理論教學(xué)的時(shí)間會(huì)增加,實(shí)踐教學(xué)的時(shí)間會(huì)減少,而這門課程比較抽象的理論無從實(shí)踐,就顯得更無用,也更難透徹理解。所以不足夠重視實(shí)踐的話,即使僥幸掌握了理論知識(shí),也不會(huì)運(yùn)用,更不能達(dá)到活學(xué)活用到實(shí)際工作任務(wù)中了。1.2.3案例選取缺乏系統(tǒng)性和針對(duì)性《現(xiàn)代企業(yè)管理》這門課程旨在讓更多專業(yè)的學(xué)生初步了解企業(yè)管理的知識(shí)體系,為日后進(jìn)一步學(xué)習(xí)企業(yè)管理知識(shí)奠定基礎(chǔ);有選擇地學(xué)習(xí)和掌握企業(yè)管理的基本方法和主要技巧,幫助學(xué)生形成適應(yīng)未來職業(yè)人所應(yīng)具備的最基本的管理能力。有相當(dāng)一部分管理課程是按照類似的教案進(jìn)行講解的,先是開始理論教學(xué),之后再看實(shí)際的例子,雖然最后也是有案例的講解,但是這里的案例卻具有局限性,可以當(dāng)做教師案例的一般都是那些知名企業(yè)的管理案例,這些企業(yè)在這上面取得了成功,但是并不代表類似企業(yè)運(yùn)用這種方式也會(huì)取得成功,再加上這些知名企業(yè)基本上都是大型的企業(yè),對(duì)于眾多的中小企業(yè)來說,是非常不適用的,這樣就造成了學(xué)生即使學(xué)習(xí)了案例,也不無法在實(shí)際中的運(yùn)用,知名企業(yè)的成功也如神話故事一般。而且案例的時(shí)效性比較差,比如在管理學(xué)課程中高頻被使用的聯(lián)想集團(tuán)的成功案例,已經(jīng)是10多年前的成功經(jīng)驗(yàn)了,放到如今,恐怕依然是一份無法復(fù)制的成功。1.2.4課堂規(guī)模過大《現(xiàn)代企業(yè)管理》這門課程在眾多高職院校中以公共選修課開設(shè),尤其在工科為主的高等職業(yè)院校,常常為合班大課,課堂學(xué)生人數(shù)為80人到160人。這就使得教師無法關(guān)注學(xué)生的狀態(tài),很難做到根據(jù)學(xué)生的特點(diǎn)和課堂學(xué)習(xí)狀態(tài)采用有針對(duì)性的教學(xué)。教師與學(xué)生之間缺乏互動(dòng),即使有互動(dòng)也無法掌控全部課堂學(xué)生的反饋情況,課堂氛圍難以把握全局。由于《現(xiàn)代企業(yè)管理》課程教學(xué)內(nèi)容涉及面較大,知識(shí)點(diǎn)眾多,教師為了完成教學(xué)任務(wù),多采用傳統(tǒng)的以教為主的教學(xué)模式,雖然注重了教師的“教”,但忽視了學(xué)生的“學(xué)”,未能體現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主體地位。同時(shí),受課程時(shí)數(shù)限制,在課程講解過程中,未能將企業(yè)管理實(shí)踐和理論結(jié)合起來,無法為學(xué)生提供深入的分析,講不透徹,學(xué)生自然理解起來也更困難。由于合班課程人數(shù)較多,也很難采取除課堂講授之外的其他教學(xué)方式,教師和學(xué)生的互動(dòng)性較差,影響了課堂教學(xué)效果。

2高職院?!冬F(xiàn)代企業(yè)管理》課程教學(xué)改革思考

2.1用好項(xiàng)目教學(xué)法

在管理課程的教學(xué)中,我們不難發(fā)現(xiàn),即使大量知識(shí)點(diǎn)按約定俗成的順序講授,我們還是常??梢栽谝粋€(gè)項(xiàng)目中將散落的知識(shí)點(diǎn)串起來,在不同學(xué)習(xí)情境的知識(shí),也可以通過一個(gè)項(xiàng)目融會(huì)貫通。雖然管理類課程的知識(shí)點(diǎn)不像工科一樣循序漸進(jìn)的特征那么明確,但是重新整理項(xiàng)目的知識(shí)點(diǎn),加以科學(xué)組合,運(yùn)用于教學(xué)中可以使學(xué)生從新的切入點(diǎn)更清晰的領(lǐng)會(huì)其含義。重新排列知識(shí)點(diǎn),融入項(xiàng)目教學(xué)法,雖然任務(wù)量巨大,但是意義非凡。這些知識(shí)點(diǎn),即使沒有必然的先知先學(xué)的順序,卻因?yàn)橹貜?fù)使用,而變得掌握熟練;因?yàn)楹蛣e的知識(shí)點(diǎn)組合使用,而變得理解更為深刻;因?yàn)樵诓煌那榫爸惺褂?,而運(yùn)用得更加得心應(yīng)手。尋找典型性項(xiàng)目,由簡入難,從涉及少知識(shí)點(diǎn)到高技能要求。同時(shí)還要注意教師引導(dǎo)學(xué)生、帶領(lǐng)學(xué)生、指導(dǎo)學(xué)生共同完成項(xiàng)目時(shí),給學(xué)生帶來的成就感。獲得階段性成果無可疑是對(duì)學(xué)生強(qiáng)大的鼓勵(lì)和肯定,也帶來對(duì)下一項(xiàng)目攻克的躍躍欲試。

2.2實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)立體化設(shè)計(jì)

以工科專業(yè)為例,在高職3年的學(xué)習(xí)中,有很多次到企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場去學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),我們可以將這些到企業(yè)需要完成的學(xué)習(xí)任務(wù)進(jìn)行合理合并。比如大一的學(xué)生去企業(yè)中進(jìn)行職業(yè)目標(biāo)崗位認(rèn)識(shí)性教育的時(shí)候,可以完成《現(xiàn)代企業(yè)管理》課程中企業(yè)類型識(shí)別、企業(yè)文化認(rèn)知等知識(shí)模塊的實(shí)踐環(huán)節(jié)的學(xué)習(xí)任務(wù);再比如,專業(yè)課到企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場了解工藝流程的時(shí)候,可以將《現(xiàn)代企業(yè)管理》課程中生產(chǎn)運(yùn)作管理和生產(chǎn)現(xiàn)場管理等內(nèi)容合并完成。這樣既提高了專業(yè)課程現(xiàn)實(shí)任務(wù)的完整性,又能生動(dòng)的將管理學(xué)知識(shí)使用到現(xiàn)實(shí)工作任務(wù)中。將工科專業(yè)教學(xué)計(jì)劃中比較適宜的實(shí)踐部分整合成系統(tǒng)化、體系化的綜合教學(xué)模塊,讓學(xué)習(xí)任務(wù)更貼近企業(yè)工作實(shí)際。根據(jù)此設(shè)想,我們做了一次簡單的《現(xiàn)代企業(yè)管理》課程和《沖壓模具設(shè)計(jì)》課程部分實(shí)踐環(huán)節(jié)的合并探索?!冬F(xiàn)代企業(yè)管理》課程中目視管理、定置管理、5s管理和《沖壓模具設(shè)計(jì)》課程中生產(chǎn)車間及沖壓設(shè)備認(rèn)知、沖壓設(shè)備運(yùn)行環(huán)境及生產(chǎn)現(xiàn)場認(rèn)知結(jié)合在一起。利用到企業(yè)中去完成實(shí)踐環(huán)節(jié)的機(jī)會(huì),從一進(jìn)企業(yè)的標(biāo)志標(biāo)示、到進(jìn)入車間的設(shè)備工位安排、生產(chǎn)區(qū)域劃分、生產(chǎn)看板運(yùn)用、5s宣傳牌及執(zhí)行情況,不放過任何一個(gè)細(xì)節(jié)的一一講解,到了設(shè)備運(yùn)行的區(qū)域又補(bǔ)充進(jìn)去質(zhì)量體系中關(guān)于流程部分的知識(shí)點(diǎn);然后由《沖壓模具設(shè)計(jì)》課程教師講解關(guān)于設(shè)備的及其運(yùn)行的知識(shí);從物料需求、領(lǐng)用,到工具擺放、使用,再到工藝流程銜接,由企業(yè)管理課程教師和模具設(shè)計(jì)教師共同完成這部分的講解,使學(xué)生在該情景下多視角,立體化感知,形成更為主動(dòng)融合的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。后又將分組進(jìn)行觀察,提出問題,共同討論,解決疑惑。學(xué)生覺得這樣的教學(xué)方式非常新鮮,獲取知識(shí)的效率大大增加,更重要的是教師單向的教,與學(xué)生主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問題、主動(dòng)發(fā)問、主動(dòng)尋找問題答案的學(xué),在這樣的氛圍中可以較為輕松的實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)換。在此次嘗試中發(fā)現(xiàn),除了企業(yè)管理課老師和模具設(shè)計(jì)老師外,如果再加入一位企業(yè)人員共同完成教學(xué),效果將更值得期待??梢灶A(yù)期的是,企業(yè)人員將把企業(yè)種種做法所體現(xiàn)出的企業(yè)精神和企業(yè)理念融合其中,可使學(xué)生同時(shí)感受真切的企業(yè)文化、職場氛圍。

2.3優(yōu)化案例教學(xué)法

嘗試使用經(jīng)典案例和時(shí)事案例結(jié)合的方法。使用陳舊案例,考驗(yàn)教師專業(yè)素養(yǎng)的積累和發(fā)展性思維的功力。當(dāng)時(shí)當(dāng)日的決策,若放在當(dāng)下,會(huì)有哪些因素對(duì)其產(chǎn)生影響,又會(huì)因哪些調(diào)整而變得事半功倍。這都需要通過教師對(duì)管理學(xué)原理和管理方法掌握和運(yùn)用的能力來啟發(fā)學(xué)生、引導(dǎo)學(xué)生。教師扎實(shí)的基本功,加之科學(xué)合理的判斷推延,無疑可以大大激發(fā)學(xué)生的求知積極性,更大程度地挖掘管理學(xué)科的實(shí)用性,面對(duì)高等職業(yè)教育的學(xué)生也更有探求的愿望。時(shí)事案例能體現(xiàn)出時(shí)代特色,又能引起學(xué)生共鳴。選取熱點(diǎn)問題,引導(dǎo)學(xué)生積極思考,使用多種多樣的教學(xué)方法,鼓勵(lì)學(xué)生使用已掌握的管理知識(shí)和技能分析問題、解決問題??傊?,一門課程教學(xué)的改革不能看一章一節(jié),也不能就課論課,應(yīng)放在專業(yè)、行業(yè)、社會(huì)的發(fā)展中去看,應(yīng)從學(xué)生所學(xué)所用,自我完善和發(fā)展的角度去看。我們要考慮的不僅僅是如何把自己的一門課上好,我們還應(yīng)盡量去從學(xué)生成才的角度去考慮。助力職業(yè)成熟、助力個(gè)人成材、助力社會(huì)需求,是我們不變的目標(biāo)和追求。

【參考文獻(xiàn)】:

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[2]李衛(wèi)平,宋強(qiáng).立體化教學(xué)模式的研究與探索[J].中國成人教育,2010,(6).

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第3篇:企業(yè)課程管理范文

【關(guān)鍵詞】食品企業(yè)管理;教學(xué)改革;實(shí)踐

食品企業(yè)管理課程是食品專業(yè)學(xué)生必修的專業(yè)基礎(chǔ)課,其教學(xué)內(nèi)容主要包括食品企業(yè)特點(diǎn)、食品企業(yè)組織管理、經(jīng)營決策與計(jì)劃、食品企業(yè)生產(chǎn)管理、營銷管理及食品企業(yè)創(chuàng)新等,具有實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn),為了使學(xué)生能更好掌握食品企業(yè)管理課程的基本理論和實(shí)踐技能,加強(qiáng)對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng),我們在食品企業(yè)管理教學(xué)過程中打破學(xué)科性束縛,不斷更新教學(xué)理念,以情景模擬教學(xué)為特色,通過各種形式的創(chuàng)新活動(dòng),鍛煉和提高學(xué)生綜合素質(zhì)[1]。

1 “食品企業(yè)管理”課程教學(xué)中存在問題

1.1 傳統(tǒng)授課方式

傳統(tǒng)教學(xué)模式以“教師和教材為中心”,即使教師認(rèn)真、充分的備課,但單靠填鴨式的強(qiáng)行灌輸,學(xué)生也很難對(duì)該門課程產(chǎn)生濃厚的學(xué)習(xí)興趣,而這種教學(xué)模式存在諸多問題,不符合經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的需要,不能提高學(xué)生學(xué)習(xí)積極性及主動(dòng)性,學(xué)生容易產(chǎn)生厭煩心理,學(xué)習(xí)效率低。學(xué)習(xí)金字塔表明“聽講”式學(xué)習(xí)效果最低,個(gè)人學(xué)習(xí)或被動(dòng)的接受學(xué)習(xí)效果在30%以下,主動(dòng)學(xué)習(xí)和參與式學(xué)習(xí)的學(xué)習(xí)效果在50%以上[2]。

1.2 實(shí)踐課時(shí)分配不合理

在傳統(tǒng)教學(xué)中,實(shí)踐(實(shí)驗(yàn))課占的比例非常少,這主要體現(xiàn)在實(shí)踐(實(shí)驗(yàn))內(nèi)容和課時(shí)的安排上,食品企業(yè)管理課程傳統(tǒng)的實(shí)踐(實(shí)驗(yàn))教學(xué)內(nèi)容陳舊,方法單一,多數(shù)實(shí)踐(實(shí)驗(yàn))只是驗(yàn)證理論,缺乏對(duì)學(xué)生動(dòng)手能力和思維能力的鍛煉,傳統(tǒng)的實(shí)踐(實(shí)驗(yàn))課,由教師把書本上的案例寫在黑板上,并逐一講解,而學(xué)生按部就班的接受,對(duì)學(xué)生綜合能力培養(yǎng)非常不利。

1.3 考核方式單一

以閉卷考評(píng)方式對(duì)理論知識(shí)進(jìn)行考核,平時(shí)成績和實(shí)踐(實(shí)驗(yàn))能力考核占的比例較少,甚至部分院校根本不設(shè)立實(shí)踐(實(shí)驗(yàn))能力考核制度,這種考核方式主要考查學(xué)生的記憶力,不能全面考核學(xué)生分析和解決問題的能力。

2 教學(xué)方法改革

2.1 理論教學(xué)改革

教學(xué)方法在食品企業(yè)管理課程教學(xué)中至關(guān)重要,傳統(tǒng)的企業(yè)管理教學(xué)中,教師往往采取簡單而熟悉的填鴨式教學(xué),授課效果不佳[3]。在教學(xué)過程中,教師采用設(shè)置問題法,研探式教學(xué)法、案例教學(xué)法、管理情景模式法等方式開展啟發(fā)式教學(xué)。例如在教師引導(dǎo)下,學(xué)生通過自我學(xué)習(xí),查找資料等多種渠道獲得知識(shí),使學(xué)生改變傳統(tǒng)的學(xué)習(xí)方法,從被動(dòng)的接受知識(shí)變成主動(dòng)的思考學(xué)習(xí)[4]。研討式教學(xué)法對(duì)食品企業(yè)管理課程的教學(xué)有很強(qiáng)的適用性,可以改變該課程長期以來陳舊的教學(xué)模式,在教學(xué)中,學(xué)生的主體地位更突出,學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主動(dòng)性更明顯,對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)起到促進(jìn)作用。

2.2 運(yùn)用多媒體教學(xué)手段,提高教學(xué)效果

為了增加課堂的生動(dòng)性、直觀性和信息量,多采用錄像、多媒體等先進(jìn)的教學(xué)手段,提高學(xué)生對(duì)食品企業(yè)管理課程的興趣,讓學(xué)生更直觀的了解企業(yè)在經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)中的現(xiàn)狀,為以后學(xué)生走上工作崗位奠定基礎(chǔ),同時(shí)能節(jié)省出時(shí)間讓學(xué)生對(duì)不同規(guī)模的企業(yè)在管理中問題進(jìn)行歸納總結(jié)。利用多媒體教學(xué)能強(qiáng)化學(xué)生對(duì)食品企業(yè)經(jīng)營的認(rèn)識(shí),讓學(xué)生提前感受企業(yè)經(jīng)營運(yùn)轉(zhuǎn)的實(shí)際情況,并分組設(shè)計(jì)企業(yè)的組織結(jié)構(gòu),使學(xué)生掌握企業(yè)組織結(jié)構(gòu)設(shè)置的原則,提高教學(xué)效果。

2.3 充分整合校外資源

在食品企業(yè)管理課程授課過程中,利用管理情景模擬法,將學(xué)生分成小組進(jìn)入不同的管理情景模塊中,根據(jù)學(xué)生在情景模塊中的角色安排任務(wù),讓學(xué)生提前對(duì)可能發(fā)生的問題找出解決方案[4],從企業(yè)邀請(qǐng)長期從事企業(yè)管理、生產(chǎn)、銷售與經(jīng)營相關(guān)實(shí)踐經(jīng)營豐富的人員對(duì)學(xué)生進(jìn)行點(diǎn)評(píng),并提出預(yù)防措施和解決方案講授相關(guān)的理論知識(shí)和演示相關(guān)的實(shí)踐技能,另外,安排學(xué)生去食品企業(yè)參觀學(xué)習(xí),讓學(xué)生到企業(yè)去認(rèn)識(shí)企業(yè)組織管理和產(chǎn)品生產(chǎn)加工過程,提高學(xué)生對(duì)企業(yè)的認(rèn)識(shí),使學(xué)生畢業(yè)后能更快的勝任本職工作[5]。情景模擬為學(xué)生創(chuàng)設(shè)了真實(shí)的工作情景,提供了一個(gè)鍛煉自己仿真的實(shí)踐平臺(tái)[6-7]。

2.4 完善考核制度

課程考核采用“學(xué)習(xí)過程+學(xué)習(xí)成果”的考評(píng)模式,主要體現(xiàn)在學(xué)生課堂上的表現(xiàn)、出勤率、課后作業(yè)完成情況等,通過知識(shí)、技能和職業(yè)素養(yǎng)等多方面對(duì)學(xué)生作出綜合評(píng)定。

2.4.1 理論考核

理論考核占總成績的60%,主要采用傳統(tǒng)的筆試考試,考試內(nèi)容在傳統(tǒng)只有基礎(chǔ)知識(shí)和綜合應(yīng)用能力的基礎(chǔ)上,增加了開放型試題,改變傳統(tǒng)學(xué)生對(duì)概念、原理等死記硬背的學(xué)習(xí)方法,對(duì)學(xué)生知識(shí)理解和掌握考核較全面。

2.4.2 實(shí)踐(實(shí)驗(yàn))技能考核

實(shí)踐環(huán)節(jié)的考核占學(xué)生總成績的30%,主要采用情景模擬法對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況進(jìn)行全面考核,在情景模擬考核中有專門的教師進(jìn)行一對(duì)一審核,教師從學(xué)生的情景設(shè)置、任務(wù)分配、問題處理等多個(gè)角度進(jìn)行評(píng)定打分,確??梢詫?shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生實(shí)踐(實(shí)驗(yàn))技能的綜合考核。

2.4.3 平時(shí)考核

學(xué)生上課出勤率、與教師的交流互動(dòng)、實(shí)踐(實(shí)驗(yàn))過程中的表現(xiàn)和實(shí)踐(實(shí)驗(yàn))報(bào)告完成情況作為平時(shí)考核的依據(jù),占總成績的10%。

3 教學(xué)效果

教學(xué)效果是反映教學(xué)改革成效的重要指標(biāo)。食品企業(yè)管理的教學(xué)改革,教師通過研討式教學(xué)、情景模擬式教學(xué)及與學(xué)生互動(dòng)交流等,提高教學(xué)效果。

3.1 提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣

當(dāng)學(xué)生按照自己設(shè)計(jì)的情景模擬方案完成某一系列的任務(wù)后,學(xué)生會(huì)對(duì)自己所學(xué)的理論知識(shí)進(jìn)行細(xì)化,對(duì)在情景模擬中的遇到的問題進(jìn)行歸納和總結(jié),真正能夠把所學(xué)的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中,從而對(duì)食品企業(yè)管理課程產(chǎn)生了濃厚的興趣。

3.2 提高學(xué)生的創(chuàng)新能力

由于食品企業(yè)管理課程教學(xué)內(nèi)容多,學(xué)生通過設(shè)置任務(wù)改變自己在企業(yè)管理中的角色,在情景模擬方案中充分發(fā)揮自己的想象力,對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力和主動(dòng)性具有重要的作用和意義。

3.3 提高學(xué)生分析問題的能力

通過學(xué)生的實(shí)踐(實(shí)驗(yàn))報(bào)告,可以看出,如果實(shí)踐(實(shí)驗(yàn))結(jié)果不理想,學(xué)生能根據(jù)自己的實(shí)踐(實(shí)驗(yàn))結(jié)果,找出實(shí)踐(實(shí)驗(yàn))過程中存在的問題,并根據(jù)問題發(fā)生原因找出相應(yīng)的解決措施,通過實(shí)踐報(bào)告和總結(jié),有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力。

總體看,通過對(duì)食品企業(yè)管理課程教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行改革和探索,改了傳統(tǒng)重理論、輕實(shí)踐(實(shí)驗(yàn))的教學(xué)方法。明顯提高了學(xué)生對(duì)食品企業(yè)管理課程的學(xué)習(xí)興趣,加強(qiáng)了對(duì)學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)。

【參考文獻(xiàn)】

[1]朱珠.食品企業(yè)管理[M].科學(xué)出版社,2010.

[2]廖力賢.淺談素質(zhì)教育下的互動(dòng)是教學(xué)[J].知識(shí)經(jīng)濟(jì),2009(2):159-160.

[3]劉云強(qiáng).關(guān)于實(shí)踐教育創(chuàng)新的幾個(gè)問題[J].高等教育研究,2003(9):70-73.

[4]姚子鳳.探究式教學(xué)中確保教師主導(dǎo)地位的幾點(diǎn)思考[J].中國科技信息,2010(1):267-268.

[5]王雄偉.企業(yè)管理專業(yè)教學(xué)方式探析[J].職業(yè)技術(shù)教育,2006(3):32-34.

第4篇:企業(yè)課程管理范文

本文所說的企業(yè)課程是完全以企業(yè)作為課程主體,授課教師、課程設(shè)計(jì)、課程內(nèi)容和授課方式等完全以企業(yè)為主,課程的地點(diǎn)也主要在企業(yè)進(jìn)行,學(xué)校方面僅僅以協(xié)助形式參與其中的一種校企合作課程模式。因其作為校方設(shè)計(jì)(計(jì)劃)的課程形式存在于企業(yè)中,故本文將其定義為“企業(yè)課程”。在這一企業(yè)課程中,學(xué)生將帶有更明顯和明確的企業(yè)身份參與到課程中,不同訂單企業(yè)的企業(yè)特征也將在課程中得以充分展現(xiàn)。之所以將企業(yè)課程作為校企合作一個(gè)比較特殊的、單獨(dú)的部分提出,是因?yàn)樵谛F蠛献鞯母拍钕?,各類課程操作起來各自進(jìn)行,缺乏彼此之間的漸進(jìn)性、聯(lián)系性和組織的系統(tǒng)性。所以,非常有必要對(duì)校企合作的各類課程進(jìn)行整合,將實(shí)踐性更強(qiáng)、企業(yè)特征更為顯著的以企業(yè)為絕對(duì)主體的課程歸結(jié)為企業(yè)課程進(jìn)行系統(tǒng)開發(fā)。而與企業(yè)課程相對(duì)應(yīng)的是學(xué)校課程。學(xué)校課程除了校方開設(shè)的一般課程、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)課程之外,也包括具有校企合作特色的其他課程形式,如校企合作開發(fā)的課程、邀請(qǐng)企業(yè)專家開設(shè)講座、上課等等。

“企業(yè)課程”這一概念的產(chǎn)生源于校企合作,但是同其他校企合作課程相比,更傾向于企業(yè)性,更能夠貼近企業(yè)實(shí)踐甚至是完全加入企業(yè)實(shí)踐,對(duì)于提高學(xué)生的實(shí)際操作能力,幫助訂單班級(jí)的學(xué)生理解企業(yè)文化,融入企業(yè)實(shí)踐氛圍有著不可替代的強(qiáng)大作用。同其他的校企合作課程相比,企業(yè)課程有如下幾個(gè)特點(diǎn):

1實(shí)戰(zhàn)性

企業(yè)課程雖由學(xué)院設(shè)立,但是來源于企業(yè),與企業(yè)當(dāng)前正在進(jìn)行的工作任務(wù)或即將上馬的工作項(xiàng)目息息相關(guān),它不同于高職院校老師為完成教學(xué)目標(biāo)而設(shè)計(jì)、選定的課程,也不同于實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地訓(xùn)練時(shí)的課程,如供應(yīng)鏈實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)室有的技術(shù)在學(xué)校教學(xué)大綱、實(shí)訓(xùn)基地是必備的基本技能,而在企業(yè)是已被淘汰的,不需要掌握的;實(shí)訓(xùn)場所的設(shè)備和企業(yè)實(shí)際使用的設(shè)備也是有差別的。因此,企業(yè)課程完全是以現(xiàn)實(shí)的工作任務(wù)為導(dǎo)向,具有極強(qiáng)的實(shí)戰(zhàn)性。

2特定性

具體的企業(yè)課程只與特定的學(xué)校、特定的專業(yè)、甚至特定的學(xué)生相關(guān)系,并且只與特定的企業(yè),特定的工作崗位和特定的時(shí)間段相聯(lián)系。企業(yè)課程是存在于特定的企業(yè)內(nèi)部的,而不是學(xué)校內(nèi)外部、企業(yè)外部、企業(yè)周邊環(huán)境,這是與其他校企合作課程最大的區(qū)別所在。

3課程資源的豐富性

企業(yè)物質(zhì)和非物質(zhì)資源都能直接成為課程活動(dòng)內(nèi)容或用以支持課程活動(dòng)進(jìn)行。企業(yè)課程資源內(nèi)容豐富多彩,從狹義的定義來講,有物質(zhì)資源,如:企業(yè)工作崗位、企業(yè)儀器設(shè)備等;有人力資源,如企業(yè)管理層、企業(yè)技術(shù)人員等;有技術(shù)資源:如企業(yè)課本、企業(yè)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、操作手冊、企業(yè)技術(shù)等。從廣義的定義來講,還包括企業(yè)的財(cái)力資源,如企業(yè)投給職業(yè)院校辦訂單班的費(fèi)用、獎(jiǎng)學(xué)金、助學(xué)金、科研經(jīng)費(fèi)等;企業(yè)的精神資源,如企業(yè)文化等。

二、定崗雙元模式下物流管理專業(yè)企業(yè)課程設(shè)計(jì)

1企業(yè)課程的設(shè)計(jì)思路

1.1企業(yè)課程應(yīng)當(dāng)符合“校企滾動(dòng)、定崗雙元”的培養(yǎng)理念。“校企滾動(dòng)、定崗雙元”的培養(yǎng)模式要求學(xué)生在整個(gè)學(xué)習(xí)階段不斷的在企業(yè)和學(xué)校之間循環(huán)學(xué)習(xí),因此,不管是在學(xué)習(xí)的初期、中期還是末期都應(yīng)該有和企業(yè)之間的互動(dòng),這決定了現(xiàn)有高職教學(xué)中普遍存在的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)(初期階段)和定崗實(shí)習(xí)(末期階段)還不足以滿足“校企滾動(dòng),循環(huán)學(xué)習(xí)”的思想和理念,因此,在學(xué)習(xí)的中期還必須有相應(yīng)的企業(yè)課程。

1.2企業(yè)課程應(yīng)當(dāng)適應(yīng)學(xué)生不同學(xué)習(xí)階段。當(dāng)代許多高職教育理論都非常強(qiáng)調(diào)定崗實(shí)習(xí)在學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的作用,本作者認(rèn)為,定崗實(shí)習(xí)是學(xué)生學(xué)習(xí)達(dá)到一定深度之后一個(gè)非常重要的企業(yè)課程內(nèi)容,是一個(gè)重要的實(shí)踐環(huán)節(jié),但是,在定崗實(shí)習(xí)之前,還應(yīng)當(dāng)有針對(duì)學(xué)生不同學(xué)習(xí)階段的實(shí)踐環(huán)節(jié)。比如,學(xué)生在剛?cè)胄V髮W(xué)習(xí)初期的企業(yè)課程,學(xué)生在專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)了一段時(shí)間之后的企業(yè)課程。

1.3物流管理專業(yè)的企業(yè)課程設(shè)置應(yīng)當(dāng)符合物流崗位的實(shí)踐過程。企業(yè)課程是完全根據(jù)企業(yè)對(duì)物流管理專業(yè)的崗位需求情況開設(shè),因此課程的設(shè)置也必須遵循企業(yè)物流管理崗位的適應(yīng)過程,由淺入深的開展。經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn),新員工在融入企業(yè)物流崗位的過程中,通常要經(jīng)歷崗位認(rèn)知、崗位跟學(xué)和自己操作三個(gè)階段,企業(yè)課程就需要根據(jù)這樣的不同階段分別設(shè)立不同的課程環(huán)節(jié)。

2“漸進(jìn)式”的企業(yè)課程環(huán)節(jié)設(shè)置

依據(jù)以上的思路,再結(jié)合我院“校企滾動(dòng),定崗雙元”的要求,我們相應(yīng)的把企業(yè)課程根據(jù)由簡單到復(fù)雜、由分到合,漸進(jìn)式的設(shè)計(jì)為認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、協(xié)崗實(shí)習(xí)和定崗實(shí)習(xí)三個(gè)環(huán)節(jié),認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)適應(yīng)學(xué)生剛?cè)胄:蟪跗诘膶W(xué)習(xí)階段,實(shí)踐中基本上屬于新員工的崗位認(rèn)知;協(xié)崗實(shí)習(xí)針對(duì)學(xué)生中期的學(xué)習(xí),屬于崗位跟學(xué);定崗實(shí)習(xí)針對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)已經(jīng)到達(dá)一定深度之后所需要的實(shí)踐環(huán)節(jié),主要在于學(xué)生的自主操作。具體設(shè)計(jì)如下:①認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)。認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)旨在讓學(xué)生掌握物流管理專業(yè)的基礎(chǔ)理論、作業(yè)環(huán)節(jié)、業(yè)務(wù)流程、管理方法等,讓學(xué)生了解未來就業(yè)崗位的現(xiàn)狀,感知其發(fā)展趨勢,培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)興趣,此階段學(xué)生屬于“崗位認(rèn)知”階段。對(duì)于訂單班的學(xué)生,這種認(rèn)知也包括對(duì)訂單企業(yè)的了解和熟悉,包括訂單企業(yè)的基本情況、企業(yè)相關(guān)規(guī)章制度,相關(guān)物流設(shè)施設(shè)備和業(yè)務(wù)流程等。②協(xié)崗實(shí)習(xí)。協(xié)崗實(shí)習(xí)是我院物流管理專業(yè)獨(dú)創(chuàng)的一種實(shí)習(xí)方式,目的在于銜接認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)和定崗實(shí)習(xí)兩個(gè)階段,作為初步實(shí)習(xí)和深入實(shí)習(xí)之間的過渡。主要依據(jù)本專業(yè)的核心崗位,安排學(xué)生去相關(guān)崗位進(jìn)行企業(yè)現(xiàn)場協(xié)崗。在這一階段,必須強(qiáng)調(diào)“協(xié)崗”的內(nèi)涵,即不同于認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的主要依靠“看”和“聽”的以“了解”和“理解”為目的的實(shí)習(xí)模式,也不同于定崗實(shí)習(xí)的“獨(dú)立”操作模式,而是在企業(yè)教師的帶領(lǐng)和指導(dǎo)下,實(shí)際操作,但非獨(dú)立操作的完成相關(guān)核心崗位的相關(guān)工作。③定崗實(shí)習(xí)。定崗實(shí)習(xí)培養(yǎng)學(xué)生崗位綜合技能。“定崗實(shí)習(xí)”是讓學(xué)生進(jìn)入物流行業(yè)的具體崗位獨(dú)立工作,自主自立完成核心崗位的相關(guān)工作將所學(xué)的專業(yè)知識(shí)和技能運(yùn)用于物流行業(yè)實(shí)際工作中,實(shí)現(xiàn)與崗位的零距離接軌。旨在全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)和崗位技能,為就業(yè)和自我發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。這三個(gè)環(huán)節(jié)層層推進(jìn),漸進(jìn)式開展,構(gòu)成了真實(shí)化、多元化、現(xiàn)代化的企業(yè)課程體系,保證了企業(yè)實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量,使學(xué)生的職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)得到全面提升。

3企業(yè)課程與學(xué)校課程的相互融合

企業(yè)課程作為學(xué)生三年高職學(xué)習(xí)生涯的組成部分,必須與學(xué)校課程緊密結(jié)合,穿行。使學(xué)校課程(包括理論學(xué)習(xí)和校內(nèi)實(shí)踐)與企業(yè)課程互相促進(jìn),互為基礎(chǔ),這樣才能發(fā)揮企業(yè)課程的最大作用。我院物流管理專業(yè)經(jīng)過實(shí)踐探索,將企業(yè)課程與學(xué)校課程的結(jié)合安排如下:第1個(gè)環(huán)節(jié)———培養(yǎng)學(xué)生崗位基本技能,教學(xué)時(shí)間設(shè)在第1個(gè)學(xué)期。此階段學(xué)生在學(xué)校在校內(nèi)學(xué)習(xí)本專業(yè)所需的基本理論知識(shí)和基本技能,然后在最后一周安排學(xué)生到訂單企業(yè)進(jìn)行認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),實(shí)現(xiàn)專業(yè)認(rèn)知的“工學(xué)交替”。此階段完成崗位任務(wù)的“點(diǎn)”實(shí)習(xí)。第2個(gè)環(huán)節(jié)———培養(yǎng)學(xué)生崗位核心技能,教學(xué)時(shí)間設(shè)在第2~4個(gè)學(xué)期。此階段依據(jù)本專業(yè)的核心崗位,前14周分別在校內(nèi)、教室和實(shí)訓(xùn)中心采用“教、學(xué)、做”融為一體的教學(xué)模式,對(duì)學(xué)生進(jìn)行專業(yè)核心知識(shí)和技能的培養(yǎng);兩周安排學(xué)生去訂單企業(yè)相關(guān)崗位進(jìn)行現(xiàn)場協(xié)崗實(shí)習(xí)。此階段完成崗位任務(wù)的“線”實(shí)習(xí)。第3個(gè)環(huán)節(jié)———培養(yǎng)學(xué)生崗位綜合技能,教學(xué)時(shí)間設(shè)在第4~6個(gè)學(xué)期。第4期最后一周在校內(nèi)教室和實(shí)訓(xùn)中心對(duì)學(xué)生進(jìn)行物流企業(yè)計(jì)劃、組織、控制與評(píng)估等基層管理能力的培養(yǎng)。第5~6學(xué)期到訂單企業(yè)參加定崗實(shí)習(xí),使專業(yè)綜合技能與實(shí)際工作融為一體,實(shí)現(xiàn)與崗位的零距離接軌。此階段完成崗位任務(wù)的“面”實(shí)習(xí)。

三、總結(jié)

第5篇:企業(yè)課程管理范文

關(guān)鍵詞:企業(yè)管理 立體化 改革 模式

【中圖分類號(hào)】G【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B【文章編號(hào)】1008-1216(2015)07C-0082-02

一、引言

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,國際競爭不斷加劇,對(duì)人才質(zhì)量的要求越來越高,復(fù)合型人才培養(yǎng)成為新時(shí)期我國人才戰(zhàn)略的重要任務(wù)。在這樣一個(gè)突出人才作用的大背景下,高校作為人才培養(yǎng)的重要基地,具有愈來愈重要的作用。雖然近年來我國高等教育得到了長足發(fā)展,教育理念也逐步由精英教育向大眾教育轉(zhuǎn)變,但在全球化背景下,中國大學(xué)面臨著前所未有的挑戰(zhàn),其中教育質(zhì)量成為一個(gè)突出問題。

我校為適應(yīng)市場對(duì)復(fù)合型人才的需求,提高人才培養(yǎng)質(zhì)量,在除管理類之外的全部其他專業(yè)開設(shè)企業(yè)管理必修課,涉及專業(yè)的面之廣,僅次于大學(xué)語文、大學(xué)英語等公共基礎(chǔ)課。由于企業(yè)管理課程是在以理工類專業(yè)為主的大四學(xué)生中開設(shè),與學(xué)生的專業(yè)課內(nèi)容及學(xué)習(xí)思路存在差距;面臨畢業(yè)和找工作等壓力,學(xué)生心態(tài)浮躁,平時(shí)不聽課,考前集中突擊現(xiàn)象嚴(yán)重。同時(shí),課程本身也存在一些問題,導(dǎo)致了企業(yè)管理課程實(shí)際教學(xué)效果與預(yù)期存在較大差距。因此,轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)教學(xué)觀念,構(gòu)建與人才培養(yǎng)模式相適應(yīng)的多元立體化教學(xué)模式,切實(shí)提高教學(xué)效果,真正為學(xué)生今后從事工作奠定良基礎(chǔ),已經(jīng)成為企業(yè)管理課程改革的當(dāng)務(wù)之急。

多元立體化教學(xué)模式以學(xué)生學(xué)習(xí)為主體、教師教學(xué)為主導(dǎo),通過多元立體化教學(xué)平臺(tái)、教學(xué)模式及教學(xué)環(huán)節(jié)的綜合運(yùn)用,實(shí)現(xiàn)教與學(xué)的有效互動(dòng),改變傳統(tǒng)教學(xué)模式中以教師為中心的弊端,突出和強(qiáng)化了學(xué)生在教學(xué)活動(dòng)中的主體地位,是企業(yè)管理課程改革的必由之路。

二、企業(yè)管理課程改革的背景及必然性

教學(xué)手段單一:雖然近年來我校企業(yè)管理課程實(shí)行了大幅度變革,由原來的單一教師講授改為模塊化教學(xué),即每一模塊由不同的教師講授,取得了一定的效果,但總的來說,仍然存在著以灌輸式傳統(tǒng)教學(xué)方式為主的問題,大量的課程內(nèi)容是以文字形式展現(xiàn)出來,不夠形象、生動(dòng),影響了學(xué)生對(duì)課程內(nèi)容的把握和實(shí)踐應(yīng)用。

教師與學(xué)生之間缺乏互動(dòng):由于企業(yè)管理課程教學(xué)內(nèi)容多,工作量大,各模塊教師為了完成教學(xué)任務(wù),多采用傳統(tǒng)的以教為主的教學(xué)模式,雖然注重了教師的“教”,但忽視了學(xué)生的“學(xué)”,未能體現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主體地位。同時(shí),受課程時(shí)數(shù)限制,在課程講解過程中,未能將企業(yè)管理實(shí)踐和理論結(jié)合起來,無法為學(xué)生提供分析問題、解決問題的氛圍。

課堂規(guī)模過大:由于企業(yè)管理課程針對(duì)全校多個(gè)專業(yè)開設(shè),受師資制約,每個(gè)授課班級(jí)規(guī)模大約為300人,這就使得教師無法關(guān)注學(xué)生的狀態(tài),很難做到根據(jù)學(xué)生的專業(yè)特點(diǎn)和學(xué)習(xí)態(tài)度采用針對(duì)化的教學(xué),也很難采取除課堂講授之外的其他教學(xué)方式,教師和學(xué)生的互動(dòng)性較差,影響了課堂教學(xué)效果。

三、立體化教學(xué)模式的建立

教學(xué)資源立體化:豐富教學(xué)資源是提升課程教學(xué)效果的重要一環(huán),充分利用現(xiàn)代技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)教學(xué)手段進(jìn)行革新是構(gòu)建立體化教學(xué)模式的必然要求,目前,企業(yè)管理課程在一定程度上運(yùn)用了網(wǎng)絡(luò)技術(shù)輔助教學(xué),但還需進(jìn)一步深化。可以將每一模塊的教學(xué)視頻文件及課件內(nèi)容上傳至網(wǎng)站,便于學(xué)生對(duì)課堂內(nèi)容的復(fù)習(xí)和把握;上傳最新的企業(yè)管理案例,讓學(xué)生將理論知識(shí)和實(shí)踐結(jié)合起來;構(gòu)建試題庫便于學(xué)生進(jìn)行練習(xí);建設(shè)網(wǎng)絡(luò)作業(yè)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)學(xué)生在線測試,避免其他作業(yè)形式學(xué)生能夠借助網(wǎng)絡(luò)復(fù)制答案的弊端,同時(shí)借助在線測評(píng)減少教師的教學(xué)工作量;設(shè)置課程討論區(qū),由相應(yīng)模塊教師定期對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)過程中存在的疑難問題進(jìn)行解答,方便師生實(shí)現(xiàn)互動(dòng)交流。

教學(xué)方法立體化:建立綜合的教學(xué)方法體系是提升學(xué)生能力的有效途徑,教師要根據(jù)企業(yè)管理課程模塊特點(diǎn)及教學(xué)對(duì)象特點(diǎn),綜合運(yùn)用課件、視頻、MOC、板書等形式,豐富課堂教學(xué)手段,充分利用學(xué)生的聽覺和視覺,提升課堂教學(xué)效果。企業(yè)管理課程可通過采用案例教學(xué)法,改變原有的以知識(shí)為主的授課思路,每一模塊可根據(jù)內(nèi)容特點(diǎn)以相應(yīng)的案例引入教學(xué)內(nèi)容,并通過案例涉及問題的解決完成內(nèi)容的講解,將理論與實(shí)踐結(jié)合起來,并通過討論與學(xué)生實(shí)現(xiàn)互動(dòng),就案例及本模塊涉及的知識(shí)與學(xué)生進(jìn)行探討和交流,調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性,提升課堂教學(xué)效果,提高學(xué)生創(chuàng)造性分析問題、解決問題的能力。

課外延伸立體化:突破教材和課堂的限制,鼓勵(lì)自主學(xué)習(xí),倡導(dǎo)教學(xué)內(nèi)容和時(shí)間向課外延伸。在每一模塊開課前,教師應(yīng)將PPT、預(yù)習(xí)提綱及思考題發(fā)給學(xué)生,讓學(xué)生提前預(yù)習(xí)形成對(duì)模塊的基本認(rèn)知。教師在課堂上可以結(jié)合預(yù)習(xí)提綱講解重點(diǎn)、難點(diǎn)內(nèi)容,并要求學(xué)生發(fā)言,分享學(xué)習(xí)成果,提出學(xué)習(xí)疑問,以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。同時(shí)明確學(xué)生相關(guān)知識(shí)的把握程度和感興趣程度,以便對(duì)后續(xù)的對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行修訂和改善,使內(nèi)容設(shè)置在符合課程教學(xué)大綱的前提下更能調(diào)動(dòng)學(xué)生的興趣和積極性。

教學(xué)評(píng)價(jià)立體化:一個(gè)好的課程評(píng)價(jià)體系不僅能全面反映學(xué)生對(duì)知識(shí)的把握程度和應(yīng)用能力,還能全面反映課程教學(xué)中存在的問題和不足,因此立體化教學(xué)評(píng)價(jià)體系的建立是提升企業(yè)管理課程教學(xué)效果的必然要求。這就要求我們改變目前單一的課程成績考核辦法,關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過程及分析問題、解決問題的能力,學(xué)生課程最終成績的獲得除了考察其期末卷面成績和平時(shí)成績,還要將作業(yè)成績和課程論文成績納入到最終成績中。企業(yè)管理課程可以根據(jù)現(xiàn)階段實(shí)施的模塊化教學(xué)的特點(diǎn),在特定的模型設(shè)置作業(yè)環(huán)節(jié),重點(diǎn)考察學(xué)生運(yùn)用相關(guān)知識(shí)解決問題的能力;同時(shí)在課程結(jié)束階段布置課程論文,重點(diǎn)考察學(xué)生綜合運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解決管理實(shí)踐問題的能力,從而實(shí)現(xiàn)考核方式的多元立體化,真正將解決問題問題能力的評(píng)價(jià)納入到學(xué)生最終成績的評(píng)價(jià)中,做到公正、全方位評(píng)價(jià)學(xué)生。

四、結(jié)論及建議

本文結(jié)合我校企業(yè)管理課程教學(xué)現(xiàn)狀,初步構(gòu)建了立體化教學(xué)體系,將傳統(tǒng)的以教師為中心的教學(xué)方式轉(zhuǎn)變到圍繞學(xué)生學(xué)習(xí)進(jìn)程的教學(xué)方式,根據(jù)學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中遇到的問題引導(dǎo)學(xué)生開展教學(xué)活動(dòng),教學(xué)過程中與實(shí)際問題相結(jié)合,提升學(xué)生分析問題和解決問題的能力,不斷提高企業(yè)管理課程的教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。然而,對(duì)企業(yè)管理這樣一門涉及多個(gè)模塊及多個(gè)教師的課程而言,全面的課程改革是一項(xiàng)系統(tǒng)的工程,涉及面廣,需要合理的環(huán)節(jié)銜接和諸多教師的配合,對(duì)教師的教學(xué)理念、責(zé)任心、教學(xué)水平等提出了挑戰(zhàn),只有調(diào)動(dòng)全體教師的積極性,才能推動(dòng)我校企業(yè)管理課程教學(xué)改革的縱深發(fā)展。

基金項(xiàng)目:內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)“企業(yè)管理”立體化教學(xué)模式改革研究研究成果,項(xiàng)目批準(zhǔn)號(hào):2013044

參考文獻(xiàn):

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第6篇:企業(yè)課程管理范文

關(guān)鍵詞:案例教學(xué) 雙向交流 開放性問題 探索性問題

《現(xiàn)代企業(yè)管理》是我院食品與貯運(yùn)營銷專業(yè)(以下簡稱食品專業(yè))的專業(yè)課。食品專業(yè)為兩年制全日制大專,學(xué)生大多面向大型連鎖超市就業(yè),從導(dǎo)購員等一線員工做起,之后培養(yǎng)成為超市的各級(jí)管理人員?!冬F(xiàn)代企業(yè)管理》是基于現(xiàn)代企業(yè)特征,對(duì)企業(yè)的共性進(jìn)行分析,結(jié)合現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)與政治形勢對(duì)企業(yè)從制度、人力資源、營銷及文化等多個(gè)方面進(jìn)行剖析和指導(dǎo)的一門科學(xué),對(duì)學(xué)生今后的職業(yè)規(guī)劃至關(guān)重要。

一、《現(xiàn)代企業(yè)管理》課程教學(xué)現(xiàn)狀

目前《現(xiàn)代企業(yè)管理》課程主要在學(xué)生大二第一個(gè)學(xué)期開設(shè)。教學(xué)方式雖然也有案例教學(xué)的部分,但是主要以傳統(tǒng)教學(xué)為主,案例教學(xué)穿插其中,且案例作為課堂內(nèi)容的輔助,各案例之間的系統(tǒng)性不強(qiáng)。學(xué)生雖然對(duì)課程內(nèi)容比較感興趣,但是學(xué)完忘完的情況比較多,對(duì)知識(shí)的掌握不牢固,舉一反三的能力差。

二、案例教學(xué)在《現(xiàn)代企業(yè)管理》課程中的重要意義

案例教學(xué),是國內(nèi)外進(jìn)行商科教育時(shí),最為現(xiàn)代,最為常用也最為有效的一種教學(xué)方式。通過教師列舉案例、剖析案例,且學(xué)生在教師的引導(dǎo)下共同探討案例這樣的方式,加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的掌握和運(yùn)用。既可以從中抽象出某些一般性的管理結(jié)論或管理原理,也可以讓學(xué)生通過自己的思考或者他人的思考來拓寬自己的視野,從而豐富自己的知識(shí)。

1.雙向交流使學(xué)生和教師互相促進(jìn)。在案例教學(xué)中,學(xué)生拿到案例后,先要進(jìn)行消化,然后查閱各種其認(rèn)為必要的理論知識(shí)。這無形中加深了對(duì)知識(shí)的理解,而且是主動(dòng)進(jìn)行的。捕捉這些理論知識(shí)后,還要經(jīng)過縝密地思考,提出解決問題的方案。同時(shí)他的答案隨時(shí)由教師給以引導(dǎo),這也促使教師加深思考,根據(jù)不同學(xué)生的不同理解補(bǔ)充新的教學(xué)內(nèi)容。雙向的教學(xué)形式對(duì)教師也提出了更高的要求,促進(jìn)了教師的不斷進(jìn)步。

2.獨(dú)立思考使學(xué)生充滿學(xué)習(xí)樂趣。傳統(tǒng)的教學(xué)只告訴學(xué)生怎么去做,而且其內(nèi)容在實(shí)踐中可能不實(shí)用,且非常乏味無趣。但案例教學(xué)沒人會(huì)告訴你應(yīng)該怎么辦,而是要自己去思考、去創(chuàng)造,使得枯燥乏味變得生動(dòng)活潑。每位學(xué)生都要就自己和他人的方案發(fā)表見解。通過這種經(jīng)驗(yàn)的交流.一是可取長補(bǔ)短、促進(jìn)人際交流能力的提高,二也是起到一種激勵(lì)的效果。

3.變注重知識(shí)為注重能力使學(xué)生素質(zhì)教育得以體現(xiàn)。管理的本身是重實(shí)踐重效益的,學(xué)生一味的通過學(xué)習(xí)書本的死知識(shí)而忽視實(shí)際能力的培養(yǎng),不僅對(duì)自身的發(fā)展有著巨大的障礙。知識(shí)應(yīng)該轉(zhuǎn)化為能力,案例教學(xué)正是為此而生,為此而發(fā)展的。

三、課程改革準(zhǔn)備開展的工作

本課程改革將主要在以下方面進(jìn)行:

1.重新制定課程標(biāo)準(zhǔn)

重新制定課程標(biāo)準(zhǔn)。前期進(jìn)行理論教學(xué),然后在一定的理論基礎(chǔ)上進(jìn)行案例教學(xué)。因?yàn)楦呗殞W(xué)生無論自我學(xué)習(xí)能力還有分析能力,與本科學(xué)生都有一定差異,應(yīng)奠定一定的理論基礎(chǔ),以期取得更好的效果。根據(jù)新的課程標(biāo)準(zhǔn),制定新的授課計(jì)劃。

2.建立經(jīng)典教學(xué)案例庫

案例應(yīng)具有代表性,且真實(shí)可信,客觀生動(dòng),難度適中。不能僅僅參照本科《企業(yè)管理》案例,而應(yīng)適合高職學(xué)生特點(diǎn),對(duì)案例進(jìn)行適度編輯,使更加適應(yīng)食品專業(yè)學(xué)生的學(xué)習(xí)。且案例庫內(nèi)容年年保持一定比率的更新,以使得案例具有時(shí)代性。案例教學(xué)的評(píng)價(jià)方式應(yīng)與傳統(tǒng)教學(xué)相區(qū)別。以案例解析的方式進(jìn)行考核。

3.請(qǐng)企業(yè)管理人員進(jìn)行管理講座

留取大約2-4個(gè)學(xué)時(shí),請(qǐng)企業(yè)的管理人員來進(jìn)行主題性的管理講座。一方面更加吸引學(xué)生的興趣,另一方面與企業(yè)更加近距離對(duì)接,有利于學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握。

4.教學(xué)改革的實(shí)踐

根據(jù)新的標(biāo)準(zhǔn)與計(jì)劃實(shí)施教學(xué),并在教學(xué)過程中,不斷總結(jié)與調(diào)整教學(xué)方法與手段。同時(shí),及時(shí)了解學(xué)生的反饋信息,加強(qiáng)溝通,教學(xué)相長。真正落實(shí)課程改革的目標(biāo)。

四、課程改革實(shí)施路徑

(一)案例資源庫建設(shè)的幾項(xiàng)原則

1.必須體現(xiàn)高職教育特點(diǎn)

高職教育與本科教育不同,其更側(cè)重于應(yīng)用,教學(xué)中切忌好高騖遠(yuǎn),片面選取哈佛商學(xué)院等知名大學(xué)選取的案例。那些案例通常過于復(fù)雜,涉及層面過高,對(duì)高職學(xué)生今后從事基層管理至中層管理工作指導(dǎo)意義不大。且高職學(xué)生自學(xué)能力、分析能力和總結(jié)能力均于這些大學(xué)的學(xué)生有很大差距,因此反而起不到良好的教學(xué)效果??蓪⒁恍?fù)雜的案例選取部分內(nèi)容進(jìn)行編輯,成為適合高職學(xué)生研究的案例。

2.設(shè)置的問題應(yīng)具有開放性和探索性

在開放性問題中,一個(gè)問題往往會(huì)有不同的結(jié)論,并非唯一的正確答案,學(xué)生必須進(jìn)行發(fā)散思維和求異思想,從大量結(jié)論中獲取正確或是可能的答案。有助于培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維能力、獨(dú)立思考能力和獨(dú)立解決問題的能力。盡量避免案例解決途徑的答案唯一化,禁錮學(xué)生的思維。

案例的探索性問題的設(shè)置是揭示管理規(guī)律的需要,要求學(xué)生以已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ),從不同角度,沿不同方向,在各種不同層次上進(jìn)行分析和思考,多觸角、全方位地尋求與探索問題的解決方案和途徑。這些新情境案例問題應(yīng)滿足如下要求:一要有適當(dāng)?shù)碾y度;二要在教與學(xué)兩方面均富有探索性;三要能夠激發(fā)學(xué)生的好奇心和創(chuàng)造欲望。

3.應(yīng)兼具經(jīng)典性和時(shí)代性

一些經(jīng)典案例,即使已經(jīng)時(shí)過境遷但仍具有極大的借鑒意義,且體現(xiàn)了現(xiàn)代企業(yè)管理發(fā)展歷程中的某段特殊時(shí)期,對(duì)學(xué)生了解企業(yè)管理理論的演變具有較大意義;但一部分案例應(yīng)是緊扣時(shí)代的,及時(shí)反映現(xiàn)代管理制度的前沿和人們最為關(guān)注的管理熱點(diǎn)。知識(shí)的縱深可以適當(dāng)小些,面可以很廣。每年案例庫均要進(jìn)行更新,保持10%左右的更新。

(二)案例教學(xué)實(shí)施的過程

1.課前準(zhǔn)備階段

老師的準(zhǔn)備活動(dòng):依照案例布疑設(shè)問;理論知識(shí)部分的準(zhǔn)備;確定討論小組;制作教學(xué)課件。學(xué)生的準(zhǔn)備活動(dòng):預(yù)習(xí)新的理論知識(shí)。

2.課堂教學(xué)階段

教師講授理論知識(shí)部分,為學(xué)生排除案例中涉及的理論障礙;教師引入案例,學(xué)生提出質(zhì)疑部分;學(xué)生分組討論與交流,并派代表說明本組觀點(diǎn);教師總結(jié)和評(píng)論,平對(duì)各組表現(xiàn)進(jìn)行合理評(píng)價(jià)。

3.課后總結(jié)階段

教師總結(jié)案例本身的完善程度,及通過案例對(duì)學(xué)生起到的教學(xué)效果。在今后的課程中加以完善。

第7篇:企業(yè)課程管理范文

關(guān)鍵詞:風(fēng)險(xiǎn)管理;教學(xué);創(chuàng)新

傳統(tǒng)的風(fēng)險(xiǎn)管理課程,教學(xué)內(nèi)容封閉,理念落后,方式單一,考評(píng)方法呆板,導(dǎo)致高校金融保險(xiǎn)專業(yè)畢業(yè)生很難勝任金融機(jī)構(gòu)風(fēng)險(xiǎn)管理的需要。因此,需有針對(duì)性地對(duì)教學(xué)理念、內(nèi)容、方法及考評(píng)方法等進(jìn)行改革創(chuàng)新,使學(xué)生學(xué)好風(fēng)險(xiǎn)管理這門課程,以便未來學(xué)以致用提高企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)管理水平。

一、風(fēng)險(xiǎn)管理的課程特點(diǎn)

(一)多元性。風(fēng)險(xiǎn)管理是指各經(jīng)濟(jì)單位通過對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的識(shí)

別、估測、評(píng)價(jià)和處理,以最小的成本獲得最大安全保障的一種管理活動(dòng)。它建立在經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、財(cái)務(wù)管理學(xué)及保險(xiǎn)精算學(xué)等學(xué)科基礎(chǔ)之上,是一門多學(xué)科交叉融會(huì)的綜合性、邊緣性學(xué)科,帶有明顯的多元化特征。

(二)實(shí)用性。目前,我國大部分企業(yè)迫切需要進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)管理,但企業(yè)管理層卻缺乏風(fēng)險(xiǎn)管理理念。首先,風(fēng)險(xiǎn)管理意識(shí)淡薄,沒有積極推進(jìn)風(fēng)險(xiǎn)管理工作。意識(shí)到了就進(jìn)行管理,事后則放一邊,置之不理。其次,沒有獨(dú)立的風(fēng)險(xiǎn)管理部門或?qū)B毜娘L(fēng)險(xiǎn)經(jīng)理。多數(shù)企業(yè)存在較嚴(yán)重的結(jié)構(gòu)問題,導(dǎo)致各個(gè)部門和崗位人員對(duì)工作職責(zé)和操作程序不清晰,很難形成獨(dú)立的風(fēng)險(xiǎn)管理部門。從而無力承擔(dān)起獨(dú)立的,具有權(quán)威性的、有效管理企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的職責(zé),使我國企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)管理始終停留在以眼前利益為目的的決策層次上。再次,企業(yè)管理層未將企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理與內(nèi)部控制有機(jī)結(jié)合起來。做好內(nèi)部控制是做好風(fēng)險(xiǎn)管理的前提,企業(yè)應(yīng)從加強(qiáng)內(nèi)部控制做起,通過風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)的提高,尤其應(yīng)提高企業(yè)中處于關(guān)鍵地位的中、高層管理人員的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),才能使企業(yè)安全運(yùn)行。然而,我國企業(yè)的管理者通常將風(fēng)險(xiǎn)管理與內(nèi)部控制完全隔離開來。

(三)抽象性。風(fēng)險(xiǎn)管理理論汲取了很多學(xué)科的營養(yǎng),但同時(shí)也給學(xué)生學(xué)習(xí)帶來了困難。如在課程內(nèi)容上涉及到了大量的與風(fēng)險(xiǎn)相關(guān)的概念、術(shù)語及原理等,特別抽象,學(xué)生理解起來有一定難度。

二、風(fēng)險(xiǎn)管理課程建設(shè)創(chuàng)新

(一)課程內(nèi)容及載體。課程內(nèi)容及載體中包括大綱、自編講義、參考書目及網(wǎng)絡(luò)資源、多媒體課件、案例庫和第二課堂、制定符合培養(yǎng)計(jì)劃、內(nèi)容完整的教學(xué)大綱,并邀請(qǐng)國內(nèi)其他高校老師以及金融企業(yè)專業(yè)人員進(jìn)行論證。為學(xué)生推薦豐富的參考書目,及國內(nèi)外與風(fēng)險(xiǎn)管理相關(guān)的網(wǎng)站和他校精品課網(wǎng)站。根據(jù)教學(xué)大綱和講義,充分吸收國內(nèi)外高水平成果,建立多媒體課件,一切以利于學(xué)生思維、激發(fā)學(xué)生興趣為前提。搜集國內(nèi)外關(guān)于金融風(fēng)險(xiǎn)的各種案例,附加該案例的分析及經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),分銀行、證券、保險(xiǎn)三個(gè)專題建立案例庫。

(二)教學(xué)條件。建立風(fēng)險(xiǎn)管理網(wǎng)站。上傳教學(xué)講義和課件,設(shè)文獻(xiàn)庫和案例庫,為學(xué)生提供豐富的網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)資料,讓學(xué)生及時(shí)掌握本課程最前沿的理論發(fā)展。在網(wǎng)站上開設(shè)學(xué)習(xí)沙龍板塊,隨時(shí)更新相關(guān)金融新聞和評(píng)論,為師生提供學(xué)習(xí)交流、討論答疑的互動(dòng)平臺(tái),實(shí)現(xiàn)師生的即時(shí)互動(dòng);建立風(fēng)險(xiǎn)管理實(shí)驗(yàn)室,通過引進(jìn)金融風(fēng)險(xiǎn)管理軟件,使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室更直觀地學(xué)習(xí)接觸各類金融風(fēng)險(xiǎn),并自己動(dòng)手設(shè)計(jì)相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)管理措施。通過實(shí)驗(yàn)教學(xué),進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生對(duì)課程理論知識(shí)的理解,并學(xué)以致用。建立1-2個(gè)校外實(shí)訓(xùn)基地,使學(xué)生有機(jī)會(huì)進(jìn)各大金融企業(yè),親身感受學(xué)習(xí)企業(yè)的經(jīng)營運(yùn)作、存在的金融風(fēng)險(xiǎn),及風(fēng)險(xiǎn)管理措施。

(三)學(xué)生管理。通過網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)新課程的建設(shè),使學(xué)生能切實(shí)把握各類風(fēng)險(xiǎn),形象掌握各類具體金融業(yè)務(wù)中的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),豐富學(xué)生金融理論知??紤]以知識(shí)競賽的形式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)與老師進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)互動(dòng),使學(xué)生實(shí)現(xiàn)知識(shí)、能力、素質(zhì)的全面提高。設(shè)置科學(xué)合理的激勵(lì)學(xué)生學(xué)習(xí)的獎(jiǎng)懲機(jī)制,使學(xué)生通過適當(dāng)?shù)恼n內(nèi)理論和課外實(shí)務(wù)作業(yè)的訓(xùn)練,充分理解并牢固掌握課程知識(shí)點(diǎn)。建立風(fēng)險(xiǎn)沙龍,在網(wǎng)站上建立風(fēng)險(xiǎn)沙龍版塊,根據(jù)學(xué)生回答,給出學(xué)生的排名,且排名作為平時(shí)成績的考核因素。建立風(fēng)險(xiǎn)學(xué)苑,在網(wǎng)站上設(shè)風(fēng)險(xiǎn)學(xué)苑版塊,將關(guān)于金融風(fēng)險(xiǎn)的熱點(diǎn)問題和相關(guān)作業(yè)訓(xùn)練題目,分專題列示,并實(shí)現(xiàn)師生學(xué)習(xí)答疑的互動(dòng)討論。

(四)課程管理。確保有高質(zhì)量、規(guī)范齊全的大綱、講義、實(shí)踐教學(xué)、考試考核等課程建設(shè)資料;充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái),特別是在學(xué)習(xí)資源、答疑討論、課程問卷、在線測試、課程作業(yè)及研究性教學(xué)等方面充分發(fā)揮平臺(tái)的作用。在網(wǎng)站上實(shí)現(xiàn)在線考試,并且發(fā)放課程問卷,在問卷的基礎(chǔ)上進(jìn)一步完善課程建設(shè)。

總之,該課程建設(shè)的總體目標(biāo)是充分利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái),靈活運(yùn)用多種先進(jìn)的教學(xué)手段,有效激發(fā)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性,為學(xué)生提供豐富的前沿知識(shí),并使其能夠靈活運(yùn)用,既使學(xué)生掌握了該課程,又培養(yǎng)了學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際的能力以及進(jìn)行科學(xué)研究的能力。

參考文獻(xiàn):

第8篇:企業(yè)課程管理范文

最早的沙盤模擬教學(xué)課程是在1978年由瑞典皇家學(xué)院的卡拉斯•梅蘭所開發(fā);是集知識(shí)性、操作性、趣味性、策略性、對(duì)抗性于一體的大型企業(yè)管理技能實(shí)踐課程。它借助沙盤模具,以生產(chǎn)型企業(yè)為背景,把現(xiàn)代企業(yè)所處的營運(yùn)環(huán)境抽象為一系列游戲規(guī)則,基本再現(xiàn)了企業(yè)經(jīng)營管理的活動(dòng)過程。通過搭建一個(gè)仿真企業(yè)平臺(tái),模擬企業(yè)經(jīng)營,讓學(xué)生身臨其境,感受市場競爭的激烈與殘酷,在實(shí)戰(zhàn)中培養(yǎng)管理人才,真正學(xué)到企業(yè)管理的真諦。簡言之,沙盤模擬教學(xué),滲透了軍事作戰(zhàn)理論和商業(yè)競爭意識(shí),其主要特點(diǎn)是模擬企業(yè)運(yùn)營環(huán)境,將企業(yè)所面臨的內(nèi)外部環(huán)境,制定為標(biāo)準(zhǔn)游戲規(guī)則,并借用沙盤形式推演企業(yè)日常的經(jīng)營管理工作。

二、將沙盤模擬教學(xué)引入高職企業(yè)管理課程的積極意義

(1)活躍生動(dòng)課堂教學(xué)氣氛。傳統(tǒng)高職企業(yè)管理課程的教學(xué)課堂普遍枯燥乏味,教師照本宣科。沙盤模擬教學(xué)卻生動(dòng)有趣,它摒棄了傳統(tǒng)理論教學(xué)中教師一條一目的知識(shí)灌輸,學(xué)生只得按照教師思路亦步亦趨的頑癥;真正落實(shí)以高職學(xué)生為主體,教師為主導(dǎo)的有效教學(xué)方式,讓學(xué)生能親身參與到模擬企業(yè)的經(jīng)營管理活動(dòng)中,把死的理論知識(shí)運(yùn)用到活著的“企業(yè)”中來,體驗(yàn)企業(yè)經(jīng)營管理風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇并存的無限樂趣。(2)實(shí)操體現(xiàn)企業(yè)真實(shí)情境。沙盤模擬教學(xué)最大的特點(diǎn)就是能讓高職學(xué)生在“做”中“學(xué)”。學(xué)生作為模擬企業(yè)的管理人員,通過自主探究、親自參與、共同經(jīng)營的方式,體驗(yàn)企業(yè)經(jīng)營管理的日常運(yùn)行方式。(3)集思廣益促進(jìn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作。沙盤模擬教學(xué)并不是讓某個(gè)高職學(xué)生獨(dú)自經(jīng)營管理一家企業(yè),而通常是讓4-6人結(jié)成小組,共同運(yùn)營一個(gè)虛擬企業(yè)。學(xué)生在其中分別擔(dān)任不同的企業(yè)管理者角色。在虛擬企業(yè)連續(xù)的運(yùn)營過程中,學(xué)生們必須不斷開拓思維、各抒己見、溝通協(xié)商,準(zhǔn)確判斷企業(yè)經(jīng)營現(xiàn)狀,預(yù)測市場變化趨勢,掌握競爭對(duì)手動(dòng)態(tài)。不依靠團(tuán)隊(duì)的通力合作,根本無法維持虛擬企業(yè)的生存。這樣不但能激發(fā)高職學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀能動(dòng)性,更能促進(jìn)他們的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,發(fā)覺別人的優(yōu)點(diǎn),培養(yǎng)人際溝通協(xié)調(diào)能力。(4)直觀呈現(xiàn)理論知識(shí)具體化。沙盤模擬教學(xué)把企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)和運(yùn)營操作,以直觀生動(dòng)的方式展現(xiàn)在模擬沙盤上;把抽象復(fù)雜的理論知識(shí)以最直觀可見的呈現(xiàn)在學(xué)生面前。(5)激發(fā)夢想鼓勵(lì)大膽實(shí)踐。高職學(xué)生在學(xué)習(xí)掌握了一定的企業(yè)管理理論知識(shí)后,對(duì)企業(yè)經(jīng)營管理活動(dòng)會(huì)產(chǎn)生自己的想法,但傳統(tǒng)的課堂教學(xué),讓他們的想法和理念只能停留在各自的大腦中,無法驗(yàn)證和實(shí)施。而沙盤模擬教學(xué)能讓學(xué)生在連續(xù)多日的虛擬企業(yè)營運(yùn)工程中,大膽實(shí)踐自己的管理理念,并驗(yàn)證其想法的合理性、可行性,這對(duì)學(xué)生未來的就業(yè)、創(chuàng)業(yè)都是一筆不可估量的精神財(cái)富。

三、高職企業(yè)管理課程沙盤模擬教學(xué)的主要內(nèi)容

(1)企業(yè)總體經(jīng)營策略。在沙盤模擬教學(xué)中,高職學(xué)生能自行制定虛擬企業(yè)的長、中、短期的經(jīng)營戰(zhàn)略目標(biāo);并運(yùn)用SWOT分析評(píng)估企業(yè)優(yōu)勢、劣勢以及外部環(huán)境的機(jī)遇、挑戰(zhàn);依據(jù)現(xiàn)實(shí)情況,預(yù)測未來市場的發(fā)展動(dòng)態(tài),以及時(shí)調(diào)整既定的經(jīng)營目標(biāo)。(2)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營決策。沙盤模擬教學(xué)能讓學(xué)生自行選擇生產(chǎn)經(jīng)營所需的設(shè)施、設(shè)備;當(dāng)虛擬企業(yè)資金和市場需求發(fā)生變化時(shí),還可自行調(diào)整生產(chǎn)線的類型和數(shù)量,修改生產(chǎn)計(jì)劃和產(chǎn)量等。(3)企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)決策。沙盤模擬教學(xué)能讓高職學(xué)生自行制定虛擬企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)策略;當(dāng)虛擬企業(yè)資金和市場需求發(fā)生變化時(shí),自主調(diào)整產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃,甚至中斷項(xiàng)目研發(fā)等。(4)企業(yè)市場營銷策略選擇。沙盤模擬教學(xué)能讓高職學(xué)生自行虛擬企業(yè)的市場開發(fā)策略;制定新產(chǎn)品開發(fā)、產(chǎn)品組合、市場定位、產(chǎn)品定價(jià)、銷售渠道、廣告促銷等市場營銷策略;模擬在市場競爭過程中,增強(qiáng)虛擬企業(yè)競爭力,搶占商機(jī)的經(jīng)營決策;當(dāng)虛擬企業(yè)經(jīng)營狀況出現(xiàn)問題或市場前景不景氣時(shí),還可以做出退出市場的選擇等。(5)企業(yè)財(cái)務(wù)經(jīng)營管理。沙盤模擬教學(xué)能讓高職學(xué)生根據(jù)虛擬企業(yè)的總體經(jīng)營策略,自行制定企業(yè)長、中、短期的資金需求計(jì)劃,尋找資金來源和融資時(shí)機(jī);合理控制虛擬企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營成本,力爭以較小投資,獲得較大經(jīng)營利潤;通過分析財(cái)務(wù)報(bào)表的數(shù)據(jù),進(jìn)行內(nèi)部診斷,及時(shí)調(diào)整虛擬企業(yè)運(yùn)營;并在出現(xiàn)資金危機(jī)時(shí),合理調(diào)配資金使虛擬企業(yè)轉(zhuǎn)危為安,甚至在資不抵債時(shí)選擇破產(chǎn)程序等。

四、高職企業(yè)管理課程沙盤模擬教學(xué)的應(yīng)用過程

第9篇:企業(yè)課程管理范文

關(guān)鍵詞:財(cái)務(wù);管理;改革

中圖分類號(hào):D263.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B 文章編號(hào):1009-9166(2010)035(C)-0092-02

施工企業(yè)財(cái)務(wù)管理課程是一門以微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)為理論基礎(chǔ)、以資本市場為課程背景、以現(xiàn)代施工企業(yè)為對(duì)象,闡述財(cái)務(wù)管理的基本理論和方法的應(yīng)用性學(xué)科。在多年的施工企業(yè)財(cái)務(wù)管理課程的教學(xué)中,根據(jù)自己的親身授課經(jīng)歷,通過和學(xué)生之間的交流以及對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)情況和效果的調(diào)查發(fā)現(xiàn),學(xué)生對(duì)財(cái)務(wù)管理課程的學(xué)習(xí)興趣普遍偏低,學(xué)習(xí)的主動(dòng)性較差,課堂氣氛不活躍,和教師之間的互動(dòng)較少,教學(xué)效果不理想等。為了提高施工企業(yè)財(cái)務(wù)管理的教學(xué)質(zhì)量,必須深入研究和探討本課程教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法以及教學(xué)手段的改革,進(jìn)一步講好財(cái)務(wù)管理的基礎(chǔ)理論和基本方法、規(guī)范和強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)。

一、教學(xué)內(nèi)容的改革

施工企業(yè)財(cái)務(wù)管理課程是一門理論性較深而實(shí)踐性又較強(qiáng)的課程,隨著知識(shí)積累的不斷增加,財(cái)務(wù)管理的課程內(nèi)容不斷增加,而在目前授課課時(shí)有限的情況下,教師不可能也沒必要將所有教材內(nèi)容都講授完,應(yīng)重點(diǎn)講授基本原理和方法,以及重點(diǎn)難點(diǎn)內(nèi)容。

(一)有關(guān)資金時(shí)間價(jià)值。對(duì)資金成本和資金結(jié)構(gòu)的深入理解是學(xué)好財(cái)務(wù)管理的基礎(chǔ)和關(guān)鍵,對(duì)以后章節(jié)中學(xué)習(xí)投資、融資管理方法和理解具體的理財(cái)方式是十分有益的。所以應(yīng)適當(dāng)加大這部分內(nèi)容的講授力度,結(jié)合具體實(shí)例講清楚基本原理。

(二)有關(guān)流動(dòng)資產(chǎn)管理。流動(dòng)資產(chǎn)中如最佳現(xiàn)金持有量、存貨的相關(guān)成本和存貨的經(jīng)濟(jì)采購批量,這部分內(nèi)容在實(shí)際工作中應(yīng)用比較廣泛,在安排授課計(jì)劃時(shí)應(yīng)細(xì)致講授可結(jié)合具體實(shí)例進(jìn)行分析;而對(duì)于應(yīng)收賬款管理中的信用政策、信用評(píng)估方法以及存貨ABC控制法等則可根據(jù)學(xué)生的基礎(chǔ)情況和教學(xué)時(shí)數(shù)做適當(dāng)?shù)膭h減。

(三)關(guān)于資金籌集管理。這部分內(nèi)容中對(duì)于資金需要量預(yù)測的銷售的百分比法、因素分析法,借入資金的商業(yè)信用資金成本計(jì)算、發(fā)行債券份額的確定,應(yīng)重點(diǎn)講授并適當(dāng)增加相應(yīng)的實(shí)際操作技能內(nèi)容。而對(duì)權(quán)益資金的籌集和資金需要量預(yù)測中的回歸分析法,由于學(xué)生對(duì)

高等數(shù)學(xué)知識(shí)掌握的局限,加之理解能力有限,可作適當(dāng)?shù)膭h減。

(四)注重財(cái)務(wù)管理內(nèi)容的及時(shí)更新。知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,人力資本、無形資產(chǎn)在社會(huì)經(jīng)濟(jì)中的地位和作用越來越占據(jù)重要位置;此外,隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和競爭的加劇,市場風(fēng)險(xiǎn)也進(jìn)一步擴(kuò)大,企業(yè)破產(chǎn)、兼并、重組,以及集團(tuán)企業(yè)、跨國企業(yè)等新情況、新問題的出現(xiàn),需要新的財(cái)務(wù)管理理論來指導(dǎo)。因此,財(cái)務(wù)管理內(nèi)容不能僅僅局限于傳統(tǒng)的籌資、投資、運(yùn)用、收入和分配等管理內(nèi)容,需要及時(shí)補(bǔ)充學(xué)科新內(nèi)容,刪減過時(shí)、不適應(yīng)新時(shí)期的陳舊落后的內(nèi)容,財(cái)務(wù)管理內(nèi)容應(yīng)該保持常新。

二、教學(xué)方法的改革

(一)角色互換進(jìn)行課堂見習(xí)

角色互換教學(xué)法就是將傳統(tǒng)教學(xué)方式中教師和學(xué)生在課堂上的角色互換,在一定程度上把課堂交給學(xué)生,而老師充當(dāng)學(xué)生的角色,讓學(xué)生講課和答疑行使傳統(tǒng)教學(xué)方式中教師的權(quán)利。傳統(tǒng)的教學(xué)模式是以書本、課堂教學(xué)、教師為中心的“三中心”式教學(xué)模式。這種模式在組織形式上單調(diào)乏味,容易使學(xué)生失去學(xué)習(xí)興趣,產(chǎn)生厭學(xué)情緒;在教法上只注重教師的主導(dǎo)作用,而忽視了學(xué)生智能和個(gè)性的發(fā)展。角色互換教學(xué)模式則不斷變換教學(xué)形式,同時(shí)發(fā)揮教師和學(xué)生的主觀能動(dòng)性,從而達(dá)到教與學(xué)的完美統(tǒng)一。通過課堂見習(xí)使學(xué)生成為課堂教學(xué)的主體,充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。學(xué)生講課以前,對(duì)講課內(nèi)容、方法、步驟及要求要進(jìn)行充分的準(zhǔn)備,對(duì)應(yīng)注意或可能出現(xiàn)的問題進(jìn)行必要的思考,對(duì)授課情況進(jìn)行總結(jié),培養(yǎng)了學(xué)生多方位思考問題的能力。

(二)引人情景式教學(xué)

情景式教學(xué)是教師根據(jù)教學(xué)內(nèi)容所可能出現(xiàn)的情景制作形象鮮明的影像、圖片,輔之生動(dòng)的語言文字再現(xiàn)理財(cái)情景,使學(xué)生身臨其境,仿佛置身于真實(shí)的環(huán)境之中。情景式教學(xué)對(duì)調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、啟迪思維、鍛煉能力等方面確有獨(dú)到之處,能起到傳統(tǒng)教學(xué)無法達(dá)到的效果。情景教學(xué)過程中,變學(xué)生身份為企業(yè)財(cái)務(wù)人員,根據(jù)課程實(shí)踐內(nèi)容如財(cái)務(wù)分析活動(dòng)、預(yù)算編制、籌資管理、項(xiàng)目投資決策、流動(dòng)資產(chǎn)管理及財(cái)務(wù)成果分配等,對(duì)學(xué)生進(jìn)行職務(wù)分工,賦予他們相應(yīng)的權(quán)利,同時(shí)提出具體的要求。通過情景教學(xué)使學(xué)生全面、系統(tǒng)地掌握財(cái)務(wù)管理活動(dòng)中有關(guān)預(yù)算、籌資、投資、運(yùn)營、分配及財(cái)務(wù)分析的基本操作技能,提高學(xué)生運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和科學(xué)方法探索新知識(shí)的能力,解決學(xué)生只懂理論知識(shí)而缺乏實(shí)際操作能力的問題,達(dá)到鞏固理論知識(shí)、訓(xùn)練基本技能、培養(yǎng)創(chuàng)新能力的目的。

(三)實(shí)踐教學(xué)法

為了適應(yīng)當(dāng)前經(jīng)濟(jì)和社會(huì)快速發(fā)展的需要,培養(yǎng)具有綜合能力和全面素質(zhì)的會(huì)計(jì)高級(jí)應(yīng)用型人才,提高學(xué)生就業(yè)競爭力,教學(xué)過程中要在掌握理論知識(shí)的基礎(chǔ)上,重視職業(yè)技能訓(xùn)練,特別要注意實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的加強(qiáng)。如組織學(xué)生到企事業(yè)單位進(jìn)行業(yè)務(wù)實(shí)習(xí),組織學(xué)生進(jìn)行財(cái)務(wù)管理業(yè)務(wù)的模擬實(shí)驗(yàn)。當(dāng)然,由于種種條件的限制,使得校外實(shí)習(xí)這種實(shí)踐形式難以取得令人滿意的效果,因此可以針對(duì)財(cái)務(wù)管理專業(yè)特點(diǎn),在校內(nèi)建立財(cái)會(huì)模擬實(shí)驗(yàn)室、模擬公司等專業(yè)實(shí)驗(yàn)室。例如,建立一個(gè)電子商務(wù)模擬公司,公司可以通過網(wǎng)上和其他學(xué)校模擬公司交流、交易,學(xué)生通過在公司工作,可以深入了解公司具體運(yùn)作,學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí),從而給學(xué)生營造了一個(gè)仿真的實(shí)踐環(huán)境。另外,還應(yīng)提高實(shí)驗(yàn)室的利用率,在提高模擬實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量上下工夫,使學(xué)生在校內(nèi)完成專業(yè)崗位的模擬訓(xùn)練,將所學(xué)的理論知識(shí)很好地用于實(shí)踐。

三、教學(xué)手段的改革

(一)實(shí)施多媒體教學(xué)

學(xué)校擁有足夠的多媒體教室為我們實(shí)行多媒體教學(xué)提供了物質(zhì)條件。多媒體教學(xué)是教學(xué)手段段的更新,改變了黑板、粉筆等傳統(tǒng)的教學(xué)形式在有限的教學(xué)時(shí)間內(nèi)可以加大信息的輸出量,使學(xué)生在短時(shí)間內(nèi)接觸到大量的知識(shí)點(diǎn),并且可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,因此運(yùn)用多媒體進(jìn)行課程教學(xué)是解決教學(xué)時(shí)間短缺的有效辦法。多媒體教學(xué)除能節(jié)約大量的教學(xué)時(shí)間外,對(duì)增加案例、辯論教學(xué)的生動(dòng)性、直觀性也有重要的作用,如利用多媒體進(jìn)行財(cái)務(wù)管理電教片的播放或點(diǎn)擊相關(guān)網(wǎng)頁的案例等,其效果是傳統(tǒng)教學(xué)方法無法比擬的。但在采用多媒體教學(xué)時(shí)切忌僅在教學(xué)形式上改變,而忽視學(xué)生主體作用的發(fā)揮以致影響學(xué)生對(duì)知識(shí)的吸收,甚至未能實(shí)現(xiàn)期望的教學(xué)效果。

(二)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)

為克服多媒體教學(xué)課程進(jìn)度較快,學(xué)生不能完全記筆記等缺陷,建議將多媒體課件推網(wǎng)絡(luò),在校園網(wǎng)上公布電子講稿,通過網(wǎng)絡(luò)向?qū)W生提供自主學(xué)習(xí)平臺(tái),學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)中存在的問題,可通過網(wǎng)上答疑專區(qū)向老師提問,老師定期組織回答,以便學(xué)生及時(shí)查詢復(fù)習(xí)。2007年,我們制作了財(cái)務(wù)管理課程教學(xué)課件同年開始投入使用,并根據(jù)學(xué)生反饋意見不斷修改。經(jīng)過不斷努力,財(cái)務(wù)管理課件制作已比較完善,在教學(xué)中能較好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。

四、考核方式的改革

為了培養(yǎng)符合實(shí)踐要求和時(shí)代特點(diǎn)的專業(yè)人才,實(shí)現(xiàn)教育培養(yǎng)目標(biāo)必須改革考核方式。學(xué)??梢圆捎枚喾N考核方式,如閉卷、開卷、半開半閉等,使學(xué)生減少死記硬背,引導(dǎo)學(xué)生明確學(xué)習(xí)目的,促使學(xué)生加強(qiáng)平時(shí)的學(xué)習(xí),從根本上改進(jìn)學(xué)習(xí)效果,提高靈活運(yùn)用知識(shí)分析問題和解決問題的能力。還可以考慮對(duì)學(xué)生的綜合素質(zhì)進(jìn)行考核,如要求學(xué)生每學(xué)期提交一至兩篇論文或案例分析報(bào)告,培養(yǎng)學(xué)生的個(gè)性化思維。

總之,只有財(cái)務(wù)管理的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、教學(xué)手段以及考評(píng)方式等教學(xué)環(huán)節(jié)不斷創(chuàng)新,缺一不可,才能真正提高財(cái)務(wù)管理課程的教學(xué)質(zhì)量。

作者單位:哈爾濱鐵道職業(yè)技術(shù)學(xué)院

參考文獻(xiàn):

[1]吳秀輝,王波.以教學(xué)評(píng)價(jià)為核心的教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控體系的探討[J].科教縱橫,2010(1):118―119.