前言:一篇好文章的誕生,需要你不斷地搜集資料、整理思路,本站小編為你收集了豐富的農(nóng)產(chǎn)品推廣的意義主題范文,僅供參考,歡迎閱讀并收藏。
關鍵詞:電子商務;網(wǎng)絡營銷;農(nóng)產(chǎn)品;銷售模式
在我國一些農(nóng)業(yè)大省的特色產(chǎn)品銷售過程中,由于產(chǎn)品本身的優(yōu)良特性,使得實際的銷售量收入相當可觀。不同農(nóng)產(chǎn)品的來源產(chǎn)地不同,在成本投資及保養(yǎng)措施方面,存在著一些突出的問題。農(nóng)業(yè)市場機制的不完善,導致農(nóng)產(chǎn)品在銷售的過程中面臨著一系列的挑戰(zhàn),主要包括:銷售路徑的繁瑣;銷售方式的單一;運輸過程的困難;產(chǎn)品信息流通效率的偏低等。這些問題的出現(xiàn),造成了農(nóng)產(chǎn)品整體的銷售工作無法持續(xù)地進行,對相關的投資者造成了一定的經(jīng)濟損失?;ヂ?lián)網(wǎng)的迅速崛起,間接地為農(nóng)產(chǎn)品的銷售工作提供了更多可靠的思路。其中,網(wǎng)絡營銷模式的出現(xiàn),使得相關的企業(yè)在農(nóng)產(chǎn)品銷售的過程中擁有更多選擇。
一、網(wǎng)絡營銷的相關概念綜述
網(wǎng)絡營銷是互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展過程中出現(xiàn)的一種新型的銷售模式。它主要是指利用互聯(lián)網(wǎng)的技術(shù)優(yōu)勢,將產(chǎn)品的信息通過一定的技術(shù)手段發(fā)送到網(wǎng)絡平臺上,吸引消費者購買的過程。網(wǎng)絡營銷相對與傳統(tǒng)的銷售模式具有很多的優(yōu)勢,主要表現(xiàn)為:(1)信息傳播速度快,產(chǎn)品信息資源豐富;(2)銷售成本降低,減少了不必要的成本開支:(3)擴大的產(chǎn)品的經(jīng)營范圍,有利于形成品牌效應;(4)利用計算機的技術(shù)優(yōu)勢,豐富了銷售手段;(5)減少了人員配置,提高了銷售過程中整體的工作效率。
二、利用網(wǎng)絡營銷促進農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中存在的問題
(一)農(nóng)民對于網(wǎng)絡營銷信息量掌握太少
網(wǎng)絡技術(shù)的推廣,主要針對的消費群體是知識量掌握相對較多的網(wǎng)名。作為農(nóng)產(chǎn)品銷售的相關人員,由于文化程度的制約,導致其在實際的銷售過程中只能依靠傳統(tǒng)的銷售模式,自身產(chǎn)品在具體的推廣過程中無法達到預期的效果。對于農(nóng)民來說,網(wǎng)絡營銷類似于一種想象中的概念。其中涉及到的最基本的網(wǎng)絡知識甚至是技術(shù)操作,他們都無法理解。這種客觀的現(xiàn)狀使得農(nóng)產(chǎn)品銷售的整體工作效率普遍偏低,無法實現(xiàn)效益最大化的最終目標。因此,對于一些從事農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售的農(nóng)民,對其開展基本的計算機知識普及培訓活動顯得尤為重要。
(二)農(nóng)村網(wǎng)絡基礎設施不健全
計算機經(jīng)過多年的發(fā)展,已經(jīng)形成了巨大的消費市場,刺激了各行業(yè)綜合實力的不斷增強。但是,農(nóng)村的網(wǎng)絡建設步伐依然緩慢,相關的基礎設施也沒有達到科學的要求。尤其是一些偏遠的山區(qū),基本無法接觸到計算機的相關知識。這也造成了網(wǎng)絡營銷對于農(nóng)村無法實現(xiàn)快速地推廣,相關的農(nóng)產(chǎn)品銷售工作也就無法正常地開展。
(三)生產(chǎn)規(guī)模化較小
當農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工達到一定的規(guī)模后,利用網(wǎng)絡營銷手段,可以使產(chǎn)品在一定的時間內(nèi)快速地占領市場,形成一定的品牌效應。但是,當前形勢下由于受到國家政策及不同區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展水平的影響,農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)加工過于分散。即使利用網(wǎng)絡營銷的技術(shù)手段推廣自己的產(chǎn)品,有時也無法滿足客戶的實際需要,導致農(nóng)產(chǎn)品的銷售工作停滯不前。
(四)專業(yè)人才的匱乏
這主要是針對農(nóng)產(chǎn)品銷售的相關工作者整體的工作能力。針對網(wǎng)絡營銷的實際工作,要求相關的技術(shù)人員做好專業(yè)網(wǎng)站的建設工作,能夠利用技術(shù)手段對農(nóng)產(chǎn)品相關的信息進行一定地豐富和優(yōu)化,進而吸引更多消費者的關注。但是,農(nóng)村整體的信息化水平較低,相關的銷售人員也不具備專業(yè)的網(wǎng)站建設管理能力,導致網(wǎng)絡營銷無法進行有效地推廣。
三、解決網(wǎng)絡營銷在農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中存在問題的方法
(一)加快農(nóng)村網(wǎng)絡基礎設施建設
網(wǎng)絡營銷主要依靠的是計算機強大的技術(shù)優(yōu)勢。因此,對于農(nóng)產(chǎn)品進行推廣和銷售的相關工作,要做好網(wǎng)絡營銷,就必須加快農(nóng)村的網(wǎng)絡基礎設施建設工作。針對農(nóng)村實際的地理環(huán)境和整體的發(fā)展水平,做出一定的網(wǎng)絡規(guī)劃設計方案,從而使更多的農(nóng)民可以利用網(wǎng)絡平臺快速地銷售自己的產(chǎn)品。
(二)培養(yǎng)更多的專業(yè)人才
提高網(wǎng)絡管理的綜合水平,豐富農(nóng)產(chǎn)品的相關信息,是做好網(wǎng)絡營銷工作的關鍵所在。農(nóng)村整體文化水平較低,相關的農(nóng)產(chǎn)品種植銷售人員,對于網(wǎng)絡營銷手段認識的不足,導致自身農(nóng)產(chǎn)品銷售始終無法達到預期的效果。因此,必須對相關的農(nóng)產(chǎn)品從業(yè)人員進行專業(yè)的網(wǎng)絡知識的宣傳和專業(yè)技術(shù)的培訓,才能從根本上改變農(nóng)產(chǎn)品銷售不利的局面。
(三)建立先進的農(nóng)產(chǎn)品示范基地
為了使更多的農(nóng)產(chǎn)品能夠形成一定的品牌效應,創(chuàng)造更大的市場價值,就應該通過相關部門與農(nóng)產(chǎn)品銷售人員的共同合作,建立先進的農(nóng)產(chǎn)品示范基地,擴大農(nóng)產(chǎn)品的影響范圍。建立農(nóng)產(chǎn)品示范基地是目前國際社會普遍采用的方式,這對農(nóng)產(chǎn)品銷售工作有著積極地推動作用。
(四)完善物流配送體系
農(nóng)產(chǎn)品銷售常見的問題就是保質(zhì)期過短,在規(guī)定的時間內(nèi)無法及時地將產(chǎn)品運送出去,很容易造成成本費用的加大。因此,在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工的周邊區(qū)域,及時地建立和完善相關的物流配送體系,對于農(nóng)產(chǎn)品的銷售具有重要的影響。同時,這也會直接加大網(wǎng)絡營銷的應用范圍。
結(jié)束語:
網(wǎng)絡營銷作為一種新型的銷售方式,對于農(nóng)產(chǎn)品的推廣具有積極的意義。但是,網(wǎng)絡營銷在農(nóng)產(chǎn)品銷售的過程中依然存在著許多不利的影響。這些客觀因素的存在,導致農(nóng)產(chǎn)品整體的銷售工作無法取得實際的效果。因此,解決好網(wǎng)絡營銷在農(nóng)產(chǎn)品銷售過程中的相關問題,對于農(nóng)產(chǎn)品銷售相關的企業(yè)具有重大的參考價值。
參考文獻:
[1]王燕.以網(wǎng)絡營銷促進農(nóng)產(chǎn)品銷售的難題探析[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟,2014(,02).
關鍵詞:低碳;農(nóng)產(chǎn)品;消費;模式
中國特色社會主義市場經(jīng)濟下的低碳農(nóng)產(chǎn)品消費模式,既不是要全面控制農(nóng)產(chǎn)品消費,也不是對農(nóng)業(yè)文明低碳農(nóng)產(chǎn)品消費模式的模仿,而是致力于提升農(nóng)產(chǎn)品資源的利用率,反對浪費農(nóng)產(chǎn)品,在消費中切實做到理性、節(jié)約,這樣一來就能夠節(jié)省寶貴的農(nóng)業(yè)資源,改進農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是我國溫室氣體的重要來源之一,而農(nóng)產(chǎn)品消費狀況又在整個農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展之中具有極為重要的作用,可以說在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展之中能夠發(fā)揮出承上啟下的突出作用。所以,筆者覺得很有必要應用低碳理念來考察農(nóng)產(chǎn)品適合于哪種消費模式的問題,全力引導消費者們將傳統(tǒng)意義上的農(nóng)產(chǎn)品消費模式轉(zhuǎn)換成為低碳模式,從而讓廣大消費者們能夠更好地適應于低碳時代的經(jīng)濟環(huán)境,持續(xù)提升農(nóng)產(chǎn)品消費的質(zhì)量。
一、低碳農(nóng)產(chǎn)品消費模式的含義與特點
低碳農(nóng)產(chǎn)品消費模式主要是指廣大消費者在消費農(nóng)產(chǎn)品時將低碳作為主要價值導向,在個人消費能力許可的狀況下,運用科學理性之認知以實現(xiàn)個人實際效能的最大化,進而實現(xiàn)人類社會福利的最大化,是一種積極、健康的消費方式。其主要特點是:一是注重消費結(jié)構(gòu)的低碳化。在平時生活中,消費者就應當積極抵制農(nóng)產(chǎn)品化學化的不良影響,不斷提升農(nóng)產(chǎn)品安全消費的力度,致力于實現(xiàn)膳食營養(yǎng)之平衡。二是注重于環(huán)境友好與資源節(jié)約。基于市場經(jīng)濟條件的農(nóng)產(chǎn)品低碳消費方式不是倡導降低農(nóng)產(chǎn)品的消費量,而是要盡可能地提升農(nóng)產(chǎn)品資源的實際利用率,其目的在于盡可能地節(jié)約農(nóng)產(chǎn)品資源。三是注重于文明和健康消費。要運用低碳農(nóng)產(chǎn)品消費方式之指導,持續(xù)改進廣大消費者群體的消費觀,讓農(nóng)產(chǎn)品消費者群體的消費能夠持續(xù)提升,并且讓其能夠養(yǎng)成低碳化的消費習慣,推動消費者們自身的全面發(fā)展與進步。
二、促進低碳農(nóng)產(chǎn)品消費的重要意義
一是維持國民經(jīng)濟體系健康發(fā)展之所需。農(nóng)業(yè)為我國國民經(jīng)濟體系的重要基礎,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品消費彼此間具備了統(tǒng)一性,兩者之間是彼此依賴的關系,而且還會在一定的條件下加以轉(zhuǎn)化。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能夠為廣大消費者們創(chuàng)設出農(nóng)產(chǎn)品這一十分重要的消費對象,而農(nóng)產(chǎn)品的消費則又會對農(nóng)產(chǎn)品的生a提出更高的要求。有鑒于此,農(nóng)產(chǎn)品消費在我國國民經(jīng)濟體系發(fā)展特別是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中具備了極為重要的作用,是維持我國國民經(jīng)濟實現(xiàn)健康發(fā)展的關鍵性內(nèi)容。無論消費者怎樣擁有與使用什么消費方式以滿足個人生存、發(fā)展之所需,只要是能夠有利于保護當前生態(tài)環(huán)境的,就能夠推動國民經(jīng)濟實現(xiàn)穩(wěn)定而健康的發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品低碳消費方式無疑是符合降低生態(tài)環(huán)境污染實際要求的手段。
二是推動全社會公平消費的前提。所謂公平消費,主要是指所有人均能夠公平享有各類消費資料之權(quán)力。如今農(nóng)產(chǎn)品消費不公狀況相當嚴重,不僅西方發(fā)達國家和發(fā)展中國家相互間在農(nóng)產(chǎn)品的消費存在著極大的不公平,而且一國內(nèi)部各群體間在農(nóng)產(chǎn)品消費上也是很不公平的,富裕人群的消費量往往極大地超過了其有權(quán)占有的消費量。同時,當代人對于農(nóng)產(chǎn)品資源的大力開發(fā)肯定會影響到后代人在農(nóng)產(chǎn)品資源上的儲量。所有人均不應當為了實現(xiàn)自身消費權(quán)而做出危及別人的消費行為,人們不能由于同代人的消費而傷害到后代人的消費權(quán)利。農(nóng)產(chǎn)品低碳消費方式有利于推動國別、地區(qū)、代際以及代內(nèi)公平,因而可以說是維護全社會公平消費的關鍵一環(huán)。
三是維持人類社會不斷發(fā)展的基礎。當前,全世界中具有主導性地位的是線性消費方式。這一消費方式形成于傳統(tǒng)經(jīng)濟發(fā)展模式的前提下,以市場化體系為主要驅(qū)動力,致力于追求經(jīng)濟的不斷發(fā)展,從而造成了對各類資源的過多消耗。如今,全球出現(xiàn)了資源日益耗竭、氣候不斷變暖的趨勢,導致人類環(huán)境出現(xiàn)了災難。為更好地解決溫室氣體的問題,全球各國均在努力為實現(xiàn)減排而探求科學的路徑以及方法,注重于實現(xiàn)人類社會發(fā)展的穩(wěn)定性以及長期性。就理論而言,可持續(xù)發(fā)展需要可持續(xù)生產(chǎn)以及消費,唯有真正建立起低碳化消費觀,才能夠確保可持續(xù)消費能夠成為現(xiàn)實。唯有持續(xù)更新農(nóng)產(chǎn)品消費方式,才能夠切實找到可持續(xù)發(fā)展的新路。
三、構(gòu)建低碳農(nóng)產(chǎn)品消費模式的建議
(一)不斷推動形成低碳農(nóng)產(chǎn)品消費觀
低碳農(nóng)產(chǎn)品消費可以說是消費價值觀上的改進。唯有從保持發(fā)展、關注社會文明的視角來對待農(nóng)產(chǎn)品低碳消費,才能夠全面認識到農(nóng)產(chǎn)品低碳消費方式的必要性,才能夠切實排除以往所存在的消費主義傾向,才能夠讓農(nóng)產(chǎn)品低碳消費真正成為人民群眾的日常生活習慣、生存方式以及價值觀。依據(jù)目前我國公民在消費觀上十分滯后的實際狀況,應當采取兩項舉措加以應對:一方面是要不斷強化低碳農(nóng)產(chǎn)品消費的宣傳引導工作。思想可以說是行動之先導,強化農(nóng)產(chǎn)品低碳化消費之宣傳,是保障消費行為的合理化的一項重要內(nèi)容。在宣傳過程之中應當著力強化對資源以及環(huán)境保護所進行的宣傳,從而讓廣大農(nóng)產(chǎn)品消費者們能夠認清當前我國在資源、環(huán)境等方面所面臨的艱巨形勢,更加清楚依據(jù)科學生活標準進行消費的必要性,不斷提升憂患感和責任感,持續(xù)開發(fā)低碳文化,充分運用新媒體、報刊、影視等多種形式的傳播媒介以營造出良好的環(huán)境,積極引領大眾形成健康的消費習慣以及消費心理。另一方面是不斷推進農(nóng)產(chǎn)品低碳消費教育方式。低碳消費教育主要是指對消費者以及生產(chǎn)經(jīng)營者們傳授涉及消費知識以及技能的重要社會教育類活動之一,它十分有利于打造微觀市場主體樹立起正確的消費觀以及經(jīng)營觀,不斷提升廣大農(nóng)產(chǎn)品消費者以及經(jīng)營者所具有的素質(zhì),切實協(xié)調(diào)消費者和經(jīng)營者之間的關系,有效維護廣大消費者自身的合法權(quán)益。所以說,實施農(nóng)產(chǎn)品低碳消費教育是有力維護消費者群體的迫切要求,也是提升農(nóng)產(chǎn)品消費質(zhì)量的關鍵保障,更是倡導文明消費,保障人民群眾身心健康的有效方式。
(二)持續(xù)改進農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)環(huán)境
為了能夠改進農(nóng)產(chǎn)品低碳消費方式,從生產(chǎn)視角來考慮,不僅僅是單一地停滯于開發(fā)低碳化農(nóng)產(chǎn)品之中,最為重要的是要在改進農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)環(huán)境上作出努力。當前我國農(nóng)產(chǎn)品遭受生態(tài)環(huán)境破壞的情況十分嚴重,比如,氣候的變暖對于農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)情境的影響非常大,這充分表現(xiàn)為暴雨洪澇的次數(shù)不斷增加,水土流失狀況不斷加劇,氣溫的升高導致干旱的面積被不斷拓展,土地的有機質(zhì)含量則出現(xiàn)了持續(xù)下降的趨勢,而地力污染則極為嚴重,以至于病蟲害的影響被進一步地加大,生物資源出現(xiàn)了大量減少的趨勢,水資源極為短缺,濕地面積也在持續(xù)縮小等。如今持續(xù)出現(xiàn)惡化的農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)導致我國只能想方設法去打造綠色農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)環(huán)境,從而奠定農(nóng)產(chǎn)品低碳消費之基礎。一是要以積極防治為前提,不斷遏制生態(tài)環(huán)境被惡化的狀況。因為我國農(nóng)村地區(qū)環(huán)境污染主要表現(xiàn)為水、大氣、固體廢棄物以及土地污染等等。因此,要致力于創(chuàng)建農(nóng)村地區(qū)污水凈化體系,制定出對污染物實現(xiàn)總量下減的主要方案。應當運用節(jié)能、保潔等舉措,積極控制溫室大氣往大氣所進行的排放,這就要求從污染的源頭抓起,致力于改進或者運用清潔生產(chǎn)的具體工藝,盡可能地少排或者不排放污染廢物,切實控制化肥對于各類環(huán)境所造成的負面影響,在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中應當盡可能地多施一些有機肥,不予使用或者安全使用各類農(nóng)藥,也就是盡可能地使用低毒型農(nóng)藥以取代高殘留、高毒性傳統(tǒng)農(nóng)藥,從而不斷推進生物防治工作的進程。二是要以保護為基礎,不斷提升農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)系統(tǒng)所具有的服務作用。我國經(jīng)濟社會的持續(xù)發(fā)展無法離開農(nóng)產(chǎn)品生態(tài)系統(tǒng)在服務作用的大力支持,切實滿足對于生態(tài)系統(tǒng)服務能力不斷提升之需求,力避生態(tài)系統(tǒng)的退化以及服務能力之喪失。一定要明確區(qū)域性生態(tài)系統(tǒng)所具有的定位,積極組建區(qū)域性生態(tài)服務能力不斷利用之政策框架以及落實方案。
(三)全力探究農(nóng)產(chǎn)品低碳化發(fā)展新策略
積極開發(fā)低碳化農(nóng)產(chǎn)品,這是創(chuàng)建農(nóng)產(chǎn)品低碳消費方式的重要基礎。然而,因為低碳農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)濟主要是指在氣候變暖狀況下形成的新事物,這也是一種全新的經(jīng)濟發(fā)展狀態(tài)。當前,我國大多等褐詼雜詰吞寂┎品還沒有足夠的了解,所以要運用全面宣傳教育,盡可能快地讓低碳化觀念能夠真正做到深入人心。這就需要認真做到以下兩點:一是要大力探究農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)低碳化發(fā)展方式。農(nóng)產(chǎn)品低碳經(jīng)濟之發(fā)展有諸多形式,當前各地在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中形成了諸多由廣大農(nóng)民群眾創(chuàng)設出來的農(nóng)產(chǎn)品低碳化等形式。為此,要實施科學規(guī)范的總結(jié),讓其能夠發(fā)展成為一種低碳化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式,并且推廣到風力和秸稈發(fā)電等新能源發(fā)展方式中就具有很大的宣傳與推廣作用。二是要持續(xù)改進與創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品低碳化發(fā)展技術(shù)。在當前農(nóng)產(chǎn)品低碳經(jīng)濟的開發(fā)過程之中,開展技術(shù)創(chuàng)新是十分重要的環(huán)節(jié)。一旦缺乏技術(shù)上的積極支持,農(nóng)產(chǎn)品低碳化只可能一場空歡喜。改進農(nóng)產(chǎn)品低碳化技術(shù),可以推動高效化、畜禽養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品節(jié)能減排以及廢棄物綜合運用技術(shù)等,并且在實踐當中持續(xù)進行推廣、應用與提升。
結(jié)語
總之,由于低碳經(jīng)濟的大力推廣,我國農(nóng)產(chǎn)品消費過程中對于生態(tài)以及環(huán)境的壓力正在變得愈來愈大。消費與加工等環(huán)節(jié)是判斷農(nóng)產(chǎn)品碳排放量大小十分重要的內(nèi)容,因此,城鎮(zhèn)居民在農(nóng)產(chǎn)品加工以及流通之中的碳排放比例已大大高出農(nóng)村群眾。不管是在城鎮(zhèn)還是在農(nóng)村,農(nóng)產(chǎn)品消費在整個農(nóng)產(chǎn)品鏈條之中的碳排放,都是消費中碳排放量最集中的內(nèi)容。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的碳排放則占據(jù)了次要地位。所以說,消費與生產(chǎn)是降低碳排放量過程必須予以高度重視的兩個組成部分。由于我國居民群眾總體收入水平的持續(xù)提升,農(nóng)產(chǎn)品消費的不斷提升是推動間接碳排放形成的重要因素。為了更好地提升農(nóng)產(chǎn)品的使用率,應當以可持續(xù)消費為原則,采取科學合理的措施,在農(nóng)產(chǎn)品消費中大力倡導節(jié)約、堅決反對浪費,切實幫助廣大消費者們真正建立起農(nóng)產(chǎn)品的低碳消費意識。
參考文獻:
[1]樊綱,蘇銘,曹靜.最終消費與碳減排責任的經(jīng)濟學分析[J].經(jīng)濟研究,2010(01)
[2]龐晶,李文東.低碳消費偏好與低碳產(chǎn)品需求分析[J].中國人口(資源與環(huán)境),2011(09)
[3]雨晨.低碳農(nóng)產(chǎn)品消費研究回顧和展望[J].農(nóng)業(yè)展望,2012(12)
[4]安玉發(fā).居民食品消費碳排放測算及因素分解研究[J].農(nóng)業(yè)經(jīng)濟研究,2014(03)
一、深刻認識國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系建設的重要意義
近幾年來,為順應農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展新形勢,適應科技體制創(chuàng)新新要求,解決科研機構(gòu)單打獨斗、各自為戰(zhàn)、信息互不流通、課題重復嚴重問題,圍繞加快解決制約行業(yè)發(fā)展的重大共性技術(shù)問題,農(nóng)業(yè)部啟動了農(nóng)產(chǎn)品加工研發(fā)體系建設工作。先后認定了一個國家中心和261個專業(yè)分中心,并相應建立了9個專業(yè)委員會,聚集了國內(nèi)一批農(nóng)產(chǎn)品加工領域有實力、有影響的科研院所、高校和領軍企業(yè),初步構(gòu)建了涉及糧油、果蔬、畜產(chǎn)品、特色農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品以及加工機械等領域的技術(shù)研發(fā)體系。在過去幾年里,我們充分發(fā)揮研發(fā)體系在重大關鍵共性技術(shù)篩選、行業(yè)科技項目、成熟適用技術(shù)示范推廣、農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)標準制修訂等方面的領軍作用,在推動行業(yè)技術(shù)進步、科技成果轉(zhuǎn)化以及標準化工作方面取得了積極成效。目前,涉及農(nóng)產(chǎn)品加工的行業(yè)科技項目達到21項,制定修訂標準近70項,篩選推廣先進適用技術(shù)100多項。農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系已經(jīng)成為農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新的重要力量,為推動農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展發(fā)揮著重要的支撐作用。
但是,我們也要清醒地看到,我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技創(chuàng)新方面仍存在不少困難和問題:
一是技術(shù)裝備自主創(chuàng)新能力不強。據(jù)估計,目前我國達到或接近國際先進水平的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)與裝備僅占5%~10%,整個行業(yè)比發(fā)達國家落后20~25年。大多數(shù)企業(yè)缺乏自主創(chuàng)新意識,重模仿、輕開發(fā),重引進、輕創(chuàng)新,具有自主知識產(chǎn)權(quán)的技術(shù)成果少,一些關鍵領域?qū)ν饧夹g(shù)依賴度高。多數(shù)國產(chǎn)設備穩(wěn)定性、可靠性和配套性差,主要技術(shù)基本依靠進口。
二是生產(chǎn)工藝比較落后。許多企業(yè)設備陳舊、工藝落后、技術(shù)力量薄弱,企業(yè)不僅缺乏技術(shù)創(chuàng)新能力,而且缺乏創(chuàng)新意識。由此使得我國農(nóng)產(chǎn)品加工比例偏低、資源利用率低、能耗高,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失嚴重,精深加工不夠,與國外企業(yè)相比,我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)競爭力明顯較弱。
三是科研成果轉(zhuǎn)化利用率不高。許多科研人員滿足于科研成果的發(fā)表,而不注重如何使科研成果產(chǎn)業(yè)化,使之成為真正生產(chǎn)力。
四是協(xié)作機制還不夠完善。目前農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)創(chuàng)新力量已經(jīng)達到相當規(guī)模,但由于體制和利益等原因,整體效能與潛力難以充分發(fā)揮,一些科研機構(gòu)分屬于不同部門、不同層級,導致大量的新技術(shù)、新設備、新工藝難以集成配套,無法實現(xiàn)廣泛的推廣應用。
五是人才隊伍建設亟待加強??萍既瞬趴偭坎蛔悖Y(jié)構(gòu)不甚合理,尤其是高層次復合型領軍人才偏少。人才成長導向與評價體系欠科學,不利于青年創(chuàng)新人才培育。
當前,我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)進入了快速增長階段,2013年,農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)主營業(yè)務收入達到17萬億元,10年來年均增長率為20%左右,成為國民經(jīng)濟中最具成長活力的產(chǎn)業(yè)之一。但我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)大而不強,加快轉(zhuǎn)變發(fā)展方式任務仍然十分艱巨,提高自主創(chuàng)新能力、加大結(jié)構(gòu)調(diào)整力度、破解資源約束、實現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展,科技創(chuàng)新任重道遠。加快國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系建設意義重大。
一是有利于資源共享,形成合力。國家農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系現(xiàn)有一個國家中心、261家分中心,涉及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的方方面面,是我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)集產(chǎn)學研為一體的一支優(yōu)秀的技術(shù)創(chuàng)新隊伍,可以說是強強聯(lián)合。因此,研發(fā)體系各專業(yè)委員會不僅可以組織好本領域分中心之間的聯(lián)合攻關,而且可以加強與其他領域的協(xié)同攻關。
二是有利于加強交流,信息共享。研發(fā)體系的建立有效地搭建了信息交流平臺,促進了各分中心之間、各領域之間的合作交流,切實解決信息封閉、不對稱和交流不暢等問題,實現(xiàn)了信息共享。
三是有利于強化合作,集成創(chuàng)新。農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)是一項綜合性應用技術(shù),機械裝備是實現(xiàn)技術(shù)的重要載體。研發(fā)體系國家中心可以組織各專業(yè)委員會圍繞關鍵重大技術(shù)開展聯(lián)合攻關,可以有效地促進技術(shù)集成和創(chuàng)新。
四是有利于突出重點,突出特色。各分中心可以借助研發(fā)體系這個平臺,發(fā)揮自身優(yōu)勢,開展技術(shù)創(chuàng)新,逐步從“小而全”向“專而精”方向轉(zhuǎn)變,在所屬領域做大做強、多出成果。
五是有利于轉(zhuǎn)化成果,推廣應用。通過研發(fā)體系可以促進科企對接,實現(xiàn)科技成果的產(chǎn)業(yè)化,推廣成熟技術(shù),提高農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)整體技術(shù)裝備水平。
我們要深刻認識加快推進國家農(nóng)產(chǎn)品加工研發(fā)體系建設的重要意義,國家中心、專業(yè)委員會、分中心要明確目標任務,落實責任措施,不斷增強工作緊迫感和使命感,加快研發(fā)體系建設步伐,切實承擔起我國農(nóng)產(chǎn)品加工科技創(chuàng)新的歷史重任。
二、大力實施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略
指出:“當前,從全球范圍看,科學技術(shù)越來越成為推動經(jīng)濟社會發(fā)展的主要力量,創(chuàng)新驅(qū)動是大勢所趨。突破自身發(fā)展瓶頸、解決深層次矛盾和問題,根本出路就在于創(chuàng)新,關鍵要靠科技力量。”2014年中央1號文件強調(diào),要推進以設施農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品精深加工為重點的新興產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)。從農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的實際看,即將出現(xiàn)的新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革與我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級形成了新的歷史匯,為我們實施創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略提供了難得的歷史機遇。經(jīng)驗表明,機遇抓住了就是機遇,抓不住就是挑戰(zhàn),對此,我們絲毫不能等待、不能觀望、不能懈怠。
當前,我國人口、資源、環(huán)境壓力越來越大,耕地、水等物質(zhì)資源越來越少。我們要樹立大農(nóng)業(yè)、大資源、大生態(tài)、大食物理念,堅持科技是第一生產(chǎn)力、人才是第一資源、創(chuàng)新是第一競爭力理念,充分認識農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技創(chuàng)新的公共性、基礎性、社會性,大力實施科技創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略,將農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)移到主要依靠科技創(chuàng)新和人才支撐的軌道上來。
(一)科技創(chuàng)新事關產(chǎn)業(yè)安全,是農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的決定力量
從國際國內(nèi)視野看,我國農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化能力薄弱,農(nóng)業(yè)增值增效不夠。如糧食的深加工量僅占其總產(chǎn)量的8%,蘋果為4.7%,柑桔為5%,肉禽類為4%,遠遠低于發(fā)達國家70%以上的水平;初加工水平低,儲藏、保鮮、烘干等初加工設施簡陋、工藝落后,產(chǎn)后損失率居高不下;企業(yè)技術(shù)裝備水平落后,高素質(zhì)的專業(yè)技術(shù)人才缺乏。只有創(chuàng)新驅(qū)動,才能不斷提升產(chǎn)業(yè)層次,向技術(shù)研發(fā)和品牌創(chuàng)建拓展,才能取得價格談判權(quán)、規(guī)則制定權(quán)、利潤索取權(quán),才能打破國際貿(mào)易關稅壁壘,防止核心技術(shù)裝備受制于人,擺脫一些產(chǎn)業(yè)被外商控制的局面。
(二)科技創(chuàng)新事關生態(tài)安全,是突破農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)資源環(huán)境約束的必然選擇
從我國資源環(huán)境剛性約束的現(xiàn)實看,很多農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)物得不到開發(fā)利用,既浪費了資源,又污染了環(huán)境,而每一次從初加工、精深加工到綜合利用加工的跨越提升,無一不是創(chuàng)新的突破。通過創(chuàng)新驅(qū)動,可以“吃干榨盡”農(nóng)產(chǎn)品資源,變廢為寶,化害為利,實現(xiàn)資源利用高質(zhì)化、生產(chǎn)過程潔凈化、產(chǎn)業(yè)鏈條生態(tài)化、廢物循環(huán)再生化和產(chǎn)品消費綠色化,促進資源節(jié)約和環(huán)境友好型社會建設,推進生態(tài)文明建設,實現(xiàn)永續(xù)發(fā)展。
(三)科技創(chuàng)新事關食物安全,是保障農(nóng)產(chǎn)品加工品有效供給的基礎支撐
中國人的飯碗始終要裝中國人自己的食物,中國人的飯碗要始終端在中國人自己的手里。從國際經(jīng)驗和規(guī)律看,工業(yè)化、城鎮(zhèn)化快速發(fā)展的階段,往往也是人們對加工制品消費高速成長的時期。只有通過創(chuàng)新驅(qū)動,采用先進的加工工藝、先進的技術(shù)裝備,才能從量上和質(zhì)上不斷滿足人民日益增長的需求,才能從空間和時間上拓展人們的消費領域,才能不斷推進農(nóng)產(chǎn)品加工縱深發(fā)展,拓寬食物來源,利用農(nóng)產(chǎn)品的功能成分,提取研制人體所需的營養(yǎng)保健食品,形成溫飽型、風味型、營養(yǎng)型、便捷型、功能型等多元化食物體系。
(四)科技創(chuàng)新事關質(zhì)量安全,是構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品加工全過程標準控制體系的重要保障
從全球范圍特別是我國來看,安全、綠色、健康農(nóng)產(chǎn)品加工品已成為人們消費的主流和方向,而一些企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量水平提高較慢的主要原因是創(chuàng)新能力差。通過創(chuàng)新驅(qū)動,推廣一批高新技術(shù),促進加工裝備向新型、高效、節(jié)能、環(huán)保方向發(fā)展,促進加工原料生產(chǎn)向?qū)S没l(fā)展,實現(xiàn)標準化生產(chǎn),推進加工過程實施HACCP規(guī)范及ISO9000族系規(guī)范,實現(xiàn)全面質(zhì)量管理,創(chuàng)建加工品牌,讓農(nóng)產(chǎn)品及其制品“產(chǎn)”得安全,“管”得嚴格,吃得放心。
三、加快推進農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系建設
當前和今后一個時期,我國農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系建設要認真貫徹實施科教興國、人才強國和創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略,發(fā)揮市場配置資源決定作用和更好發(fā)揮政府引導作用,推進技術(shù)創(chuàng)新與體制機制創(chuàng)新,落實完善扶持措施,發(fā)揮優(yōu)勢,整合資源,強化協(xié)作,構(gòu)建“產(chǎn)學研推用”有機融合的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)創(chuàng)新體系,促進隊伍能力素質(zhì)加快提高,關鍵技術(shù)裝備研發(fā)加快突破,先進適用技術(shù)加快推廣,全面提升農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)裝備水平。
加快推進農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā)體系建設要堅持以下原則:
一是堅持科技為經(jīng)濟發(fā)展服務原則。根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求開展科研,切實解決科研生產(chǎn)“兩張皮”問題。
二是堅持“產(chǎn)學研推用”有機結(jié)合原則。協(xié)調(diào)推進,形成合力,不斷提高農(nóng)產(chǎn)品加工科技成果研究、轉(zhuǎn)化、應用的質(zhì)量和效率。
三是堅持技術(shù)集成創(chuàng)新原則。要將加工技術(shù)、工程技術(shù)與生物技術(shù)、信息技術(shù)和環(huán)境技術(shù)集成融合,讓企業(yè)廣泛接受和掌握,加快形成現(xiàn)實的生產(chǎn)力。
四是堅持科技創(chuàng)新與人才培養(yǎng)同步推進原則。不斷完善鼓勵技術(shù)創(chuàng)新和科技成果轉(zhuǎn)化的政策措施,激發(fā)廣大科技人員的創(chuàng)新熱情和創(chuàng)造精神。在鼓勵多出成果的同時,發(fā)現(xiàn)、培育、造就更多更優(yōu)秀的科技人才,以多出成果促進人才成長,以人才培養(yǎng)帶動科技研發(fā)。
要以研發(fā)體系為龍頭,以集成基地為平臺,以推廣應用為重點,加快科技創(chuàng)新能力建設,努力形成靠得住、用得上、可依托的技術(shù)創(chuàng)新骨干力量。重點抓好五方面工作:
第一,加快推進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)創(chuàng)新。要緊緊跟蹤國際農(nóng)產(chǎn)品加工科技發(fā)展趨勢,結(jié)合我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展實際需求,聚焦重點加工領域和核心環(huán)節(jié),篩選關鍵共性技術(shù)需求難題,組織開展具有戰(zhàn)略性、前瞻性和基礎性研究,大力促進原始創(chuàng)新、集成創(chuàng)新、引進消化吸收再創(chuàng)新。
第二,加快推進技術(shù)集成基地建設。盡快啟動實施農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地加工技術(shù)集成基地規(guī)劃。這幾年我們在技術(shù)集成基地建設方面已經(jīng)投入7600多萬,主要用于科研中試條件建設,要爭取早出成果、出好成果、出大成果。
第三,加快推進成熟技術(shù)示范與推廣。組織開展全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)科技創(chuàng)新和推廣活動,深入推進科企對接,促進科技成果轉(zhuǎn)化應用。選擇10個重點省區(qū)開展農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)推廣示范,建立一批技術(shù)示范基地。
第四,加快推進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)標準化體系建設。積極實施農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)標準體系建設規(guī)劃,加強標準宣貫,充分發(fā)揮標準在引導規(guī)范行業(yè)發(fā)展中的積極作用。
關鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品;品牌營銷;農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
近年來,我國農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)了產(chǎn)量穩(wěn)定增長,但產(chǎn)量穩(wěn)定增長的背后是化肥、農(nóng)藥等農(nóng)用化學品的大量使用及由此導致的土壤退化、水體污染等不良后果。為了保證我國的糧食產(chǎn)量和安全,在生產(chǎn)中應當以消費者需求為導向,生產(chǎn)出符合消費者需求的綠色、安全、健康、營養(yǎng)的農(nóng)產(chǎn)品,在這過程中品牌營銷發(fā)揮著不可忽視的重要作用。加強農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷能提升我國農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力,能推動我國農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟加速發(fā)展,能有效的提高我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平,促進我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,是解決“三農(nóng)”問題的有效途徑之一。
一.農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展
(一)農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷文獻綜述
農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的雛形可以追溯到公元前2000年,隨著商業(yè)、文化、社會的發(fā)展,消費者的品牌觀念加強,農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷越來越受到重視,各國對品牌的研究也逐漸趨于成熟。我國學術(shù)界對農(nóng)產(chǎn)品品牌的內(nèi)涵界定有著不同的觀點。鄭璐1認為“農(nóng)產(chǎn)品品牌包括農(nóng)業(yè)區(qū)域品牌和企業(yè)品牌兩類,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者為滿足消費者需要、培養(yǎng)消費者忠誠,用于農(nóng)產(chǎn)品的差異化競爭而區(qū)別于其同類或相似的農(nóng)產(chǎn)品或農(nóng)業(yè)服務的名稱、圖案、象征或設計,是農(nóng)產(chǎn)品或農(nóng)業(yè)服務具有較高市場占有率、影響力和聲譽的象征?!贝送猓煊窳值忍岢隽宿r(nóng)業(yè)區(qū)域品牌,劉麗提出了基于產(chǎn)業(yè)集群的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域品牌,郭紅生提出了地域農(nóng)產(chǎn)品品牌,劉世欣提出了區(qū)域特色產(chǎn)地品牌。無論基于何種視角下的研究都反應出了農(nóng)產(chǎn)品品牌的區(qū)域性、價值性、公共性。徐國強2較為全面的概括了農(nóng)產(chǎn)品品牌的內(nèi)涵:“農(nóng)產(chǎn)品品牌內(nèi)涵包括地域文化、區(qū)域優(yōu)勢資源、特色產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、無公害、無污染、環(huán)境等。”對農(nóng)產(chǎn)品品牌經(jīng)營策略的相關研究很多。其中,魏娟認為規(guī)?;藴驶?、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)是形成品牌的前提。黃金火等認為應從實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和管理的標準化,加大農(nóng)產(chǎn)品科技含量等方面實施農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略。無論以何種方式實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的品牌營銷,整個營銷過程都反映出了品牌營銷的經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益。
(二)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展文獻綜述
1985年,在美國加利福尼亞州議會上最早正式提出“可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)”一詞。1991 年4 月,F(xiàn)AO在《丹博斯宣言》給出了最具代表性的定義,并明確了可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展的三大目標3:①積極增加糧食生產(chǎn),穩(wěn)定糧食供應,確保世界糧食安全;②促進農(nóng)業(yè)綜合發(fā)展,開展多種經(jīng)營,擴大農(nóng)村勞動力就業(yè)機會,增加農(nóng)民收入,消除農(nóng)村貧困狀況;③合理利用、保護與改善自然資源狀況,保護生態(tài)環(huán)境,為人類的進一步生存與發(fā)展創(chuàng)造有利條件。與美國、法國、德國等發(fā)達國家相比,我國的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展起步的相對較晚,1994 年,我國在《中國21 世紀議程———中國21 世紀人口、環(huán)境與發(fā)展白皮書》中提出了可持續(xù)農(nóng)業(yè)的定義。隨著人們對可持續(xù)發(fā)展概念的深入研究,學者們對農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展有不同的理解。陳俊紅4等提出的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展不僅僅是農(nóng)業(yè)資源利用的問題,更是一個同時涉及環(huán)境、經(jīng)濟等各個方面的綜合持續(xù)發(fā)展過程,翟勝5等認為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展是指在提高食物生產(chǎn)和保障食物安全的前提下保持農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率的穩(wěn)定增長,促進農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)發(fā)展、農(nóng)業(yè)收入持續(xù)增加,保護和改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,合理永續(xù)地利用自然資源,以滿足當代和今后世代需求的一種可持續(xù)發(fā)展。針對如何實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)這一問題,周妙燕6等提出了延長產(chǎn)業(yè)鏈,提升品牌知名度的農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展模式,歐陽濤8等認為農(nóng)業(yè)是由農(nóng)業(yè)經(jīng)濟、社會、資源環(huán)境、科技等子系統(tǒng)構(gòu)成的多層次復雜系統(tǒng),各子系統(tǒng)的協(xié)調(diào)發(fā)展是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的關鍵。
(三)農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的聯(lián)系
通過對國內(nèi)外的文獻總結(jié)與分析不難發(fā)現(xiàn),發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷在經(jīng)濟、社會、生態(tài)三個層面上是與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展相輔相成,相互促進的。詳見表1:
農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的過程是農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標需求,農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標也正是實施品牌營銷的意義及作用的體現(xiàn)。隨著生活水平的提高,消費者對農(nóng)產(chǎn)品的需求不再簡單的停留在數(shù)量上,還更加關注產(chǎn)品的質(zhì)量及其附加值。企業(yè)、生產(chǎn)者為了獲取競爭優(yōu)勢便會想方設法的迎合消費者的需求或者制造需求,規(guī)范生產(chǎn)減少化肥、農(nóng)藥的使用,使農(nóng)產(chǎn)品符合質(zhì)量標準。并在滿足質(zhì)量需求的基礎上加入地域文化、產(chǎn)品特色、社會責任等個性化元素,從而形成具有競爭優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品品牌。面對琳瑯滿目的農(nóng)產(chǎn)品,品牌是幫助消費者識別商品挑選商品的有力武器。名牌商品能在同等質(zhì)量下以相對較高的價格,或者同等價格下也較高的市場占有率獲得競爭優(yōu)勢,從而促進農(nóng)民增收,拉動地區(qū)的經(jīng)濟發(fā)展。因此,品牌營銷的經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益是符合農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的目標要求的。
二.當前我國農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷現(xiàn)狀
隨著農(nóng)產(chǎn)品買方市場的形成及人們生活水平的提高,農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷受到了生產(chǎn)者、經(jīng)營者的高度重視,截止2011年,累計核準注冊農(nóng)產(chǎn)品商標 110.83萬件。中國當前的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)及農(nóng)民的文化素質(zhì)等原因致使農(nóng)產(chǎn)品在發(fā)展品牌營銷過程中受到種種阻礙。第一,農(nóng)產(chǎn)品品牌意識淡薄,相當部分農(nóng)戶只看到眼前的利益,在農(nóng)產(chǎn)品的銷售過程中是為了銷售產(chǎn)品而銷售產(chǎn)品,爭先降價,擾亂了市場秩序,忽略了品牌建設的長遠利益;第二,我國農(nóng)業(yè)的散戶經(jīng)營不具有規(guī)模性、生產(chǎn)管理中沒有形成統(tǒng)一的質(zhì)量管理標準,不能生產(chǎn)出符合市場要求的商品;第三,我國在農(nóng)業(yè)科技方面的投入力度還有待提高,提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)量、產(chǎn)品質(zhì)量的關鍵是科學技術(shù),目前我國無論是在農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中還是產(chǎn)后的科學技術(shù)投入力度都還有待提高,在銷售過程中的相關質(zhì)量檢測技術(shù)也有待推廣普及;第四,市場信息不對稱,零散的農(nóng)戶因不能承擔市場調(diào)研等費用,盲目生產(chǎn)導致市場上農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)“賣難、賣空”等現(xiàn)象。這些因素都不利于農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設與推廣。
三.農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的基本條件
(一)加大科學技術(shù)的投入力度
提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),不僅是農(nóng)產(chǎn)品品牌營銷的基本保障因素,也是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在需要??茖W技術(shù)的投入不但能降低生產(chǎn)風險,提高產(chǎn)品質(zhì)量及產(chǎn)量,也能減少污染,避免資源的浪費,促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。因此,需要政府帶頭加大科技創(chuàng)新與支持力度,努力構(gòu)建一個從生產(chǎn)、加工到營銷的農(nóng)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新體系,不斷提高品牌農(nóng)產(chǎn)品的科技含量,提升農(nóng)產(chǎn)品品牌價值。
(二)積極推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;a(chǎn)
農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模化及產(chǎn)業(yè)化不僅是品牌營銷的基礎條件,也是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑之一。我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大多數(shù)都是散戶經(jīng)營,不具規(guī)模性,抗風險力及市場競爭力低,并且生產(chǎn)者之間存在著博弈,不利于農(nóng)產(chǎn)品品牌的建設與推廣。因此,對于具有集體化特征的農(nóng)產(chǎn)品品牌的管理需要政府、龍頭企業(yè)、生產(chǎn)者共同維護,積極推進農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)?;爱a(chǎn)業(yè)化。產(chǎn)業(yè)化及生產(chǎn)規(guī)?;?jīng)營可以降低農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本,合理利用資源,同時也有利于產(chǎn)品質(zhì)量標準化的管理及農(nóng)產(chǎn)品品牌的管理與推廣。
(三)加強標準化質(zhì)量管理
品牌建設的核心基礎是產(chǎn)品質(zhì)量,但我國化肥、農(nóng)藥、激素等農(nóng)用化學品的過量使用對土壤、水、空氣都造成了嚴重的污染,威脅著我國糧食的生產(chǎn)和安全,削弱了我國農(nóng)產(chǎn)品的國際競爭力。加強農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量管理不僅僅是樹立優(yōu)勢品牌的本質(zhì)要求,也是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在需要。因此,在生產(chǎn)過程中應加強質(zhì)量管理,建立健全完善的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標準體系。加強農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)技術(shù)技能培訓,提高農(nóng)戶的綠色環(huán)保意識,按照質(zhì)量標準體系加強質(zhì)量管理,規(guī)范使用農(nóng)用化學品。
(四)加強農(nóng)村信息網(wǎng)絡建設
中國的農(nóng)業(yè)以散戶經(jīng)營為主,散戶農(nóng)民沒有可靠的市場需求信息,一般都是根據(jù)上一年的商品價格來決定當年的種植,上一年什么商品有利可圖農(nóng)民就會在下一年盲目的擴種,最終導致市場上該產(chǎn)品出現(xiàn)相對供過于求的現(xiàn)象,資源沒有得到合理有效的利用。同樣的,上一年的農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了“賣難”現(xiàn)象的話,農(nóng)民會認為下年繼續(xù)種植該農(nóng)作物還會出現(xiàn)“賣難”從而縮減規(guī)模甚至以其他農(nóng)作物代替,便會出現(xiàn)供不應求。產(chǎn)品在市場上出現(xiàn)的這種“賣難、賣空”現(xiàn)象都不利于農(nóng)產(chǎn)品品牌的推廣,同時無論供過于求還是供不應求都沒有使農(nóng)戶的收益最大化,因此政府應加強農(nóng)村信息網(wǎng)絡建設,形成“產(chǎn)、供、銷”為一體化信息機制。完善的信息機制能提供相對完整的市場信息,從而能合理有效的利用資源,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻:
[1] 李福全.淺析農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的意義和方法[J].商業(yè)經(jīng)濟,2011,(20).
[2] 徐國強.農(nóng)產(chǎn)品營銷中的品牌問題分析[J].現(xiàn)代營銷(學苑版),2011,(10).
[3] 鐘榮炳.中國農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展指標體系初探[J].北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學院學報,2002,16(2):22-25.
[4] 陳俊紅,王愛玲.北京農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展指標體系研究[J]. 中國農(nóng)學通報,2011,(11).
對于農(nóng)業(yè)企業(yè)而言,成功打造一個農(nóng)產(chǎn)品品牌,將會為企業(yè)帶來巨大的財富。產(chǎn)品可以被模仿,品牌卻是獨一無二的。農(nóng)產(chǎn)品品牌,可以為企業(yè)帶來穩(wěn)定的源源不斷的利潤,提高企業(yè)的市場競爭力。農(nóng)產(chǎn)品品牌也可以節(jié)省消費者的搜尋成本、選擇成本。由于市場上農(nóng)產(chǎn)品的品種繁多,質(zhì)量參差,消費者無從選擇。由于品牌巨大的號召力,優(yōu)秀品牌的農(nóng)產(chǎn)品往往成為消費者優(yōu)先選擇和購買的產(chǎn)品。
對于消費者需求而言,打造農(nóng)產(chǎn)品品牌也是勢在必行。隨著經(jīng)濟發(fā)展和收入水平的提高,消費者對優(yōu)質(zhì)品牌農(nóng)產(chǎn)品的需求日益旺盛。在消費者心目中,品牌代表了高質(zhì)量、可信任,他們愿意為此付出更多的金錢。尤其是最近幾年,食品安全事件的頻頻發(fā)生,消費者已經(jīng)成為驚弓之鳥,將會更多的選擇品牌農(nóng)產(chǎn)品,這對促進農(nóng)產(chǎn)品的品牌化建設具有重大的促進作用。在可以預見的未來,消費者在選擇購買農(nóng)產(chǎn)品的時候,一定會越來越多的傾向于選擇購買那些被大眾接受并認可的品牌農(nóng)產(chǎn)品。
打造農(nóng)產(chǎn)品的品牌還有更多的好處,比如在渠道開發(fā)和建設方面將具有更多的話語權(quán),等等。言而總之,農(nóng)產(chǎn)品走品牌化之路勢在必行。
但是,到底要怎么才能打造一個成功的農(nóng)產(chǎn)品品牌呢?
首先,應該克服一個常見的誤區(qū)。農(nóng)產(chǎn)品的品牌化,是一個系統(tǒng)工程,并不是做做Vi、做做形象和廣告,就成了品牌。先做品類創(chuàng)新、先做渠道、先做銷量,當品質(zhì)得到認可,渠道實現(xiàn)全覆蓋,銷量做大、營銷團隊強大之后,自然就是品牌了。所以,品牌化的過程,其實是農(nóng)業(yè)企業(yè)做產(chǎn)品、做渠道、做銷量、做團隊的過程。
通常情況下,可以分為兩個步驟,一是產(chǎn)品質(zhì)量的提升,二是不失時機的對產(chǎn)品進行品牌推廣和宣傳。
質(zhì)量是品牌的基石
產(chǎn)品質(zhì)量塑造和提升方面,具體體現(xiàn)在以下幾個方面。
一是提高產(chǎn)品的價值感,樹立質(zhì)量標桿。產(chǎn)品質(zhì)量是品牌的基石;沒有過硬的產(chǎn)品質(zhì)量,品牌就成了無水之源,無木之本??v觀世界上任何品牌,都是建立在扎扎實實的產(chǎn)品質(zhì)量上;農(nóng)產(chǎn)品更不例外。因此,不遺余力的提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,這是打造農(nóng)產(chǎn)品品牌的第一步,也是最關鍵的一步。
二是建立產(chǎn)品質(zhì)量標準。在我國,由于農(nóng)業(yè)發(fā)展的滯后,很多農(nóng)產(chǎn)品都沒有一個統(tǒng)一、明確的標準。這無疑不利于農(nóng)產(chǎn)品的品牌的形成和打造。因此,誰能夠搶先樹立行業(yè)標準,誰就能夠搶占農(nóng)產(chǎn)品品牌建設的制高點。因為,做品牌的最高境界是做標準,做標準的企業(yè)往往在行業(yè)最有發(fā)言權(quán)。比如,有機蔬菜,目前國內(nèi)還沒有一個統(tǒng)一、明確的標準。那么,到底什么是有機蔬菜?誰能夠搶先建立標準,誰就能夠在品牌建設上領先。
三是進行品類創(chuàng)新。在目前的市場格局中,很多農(nóng)產(chǎn)品的細分市場已經(jīng)飽和,競爭十分激烈,如果再進入這樣競爭充分的市場,基本上沒有什么機會。對于這種情況,進行品類創(chuàng)新是打造產(chǎn)品質(zhì)量和品牌的重要途徑之一。
四是把握區(qū)域的特色資源,打造地域名片。很多地方特色農(nóng)產(chǎn)品以產(chǎn)地來進行區(qū)隔,如:白洋淀的鴨蛋、陽澄湖大閘蟹、龍口粉絲、西湖龍井茶、涪陵榨菜等等。消費者對于農(nóng)產(chǎn)品的地域性優(yōu)勢非常認可。因此,如果能夠?qū)a(chǎn)地的優(yōu)勢搶占為品牌的優(yōu)勢,將為品牌成為品類老大創(chuàng)造最重要的法碼。農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展首要依托的是產(chǎn)地優(yōu)勢,產(chǎn)地化發(fā)展是農(nóng)產(chǎn)品品牌化的重要因素,它是農(nóng)產(chǎn)品品牌的血統(tǒng),也是農(nóng)產(chǎn)品本身品質(zhì)的衡量指標之一,比如說西湖的龍井、山西的陳醋等,這是成千上百年以來,形成并且不斷傳承下來的,可以說是農(nóng)產(chǎn)品品牌的基礎。所以,對于農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)來說,做好企業(yè)品牌化工作的重要一步,其實就是做好企業(yè)品牌產(chǎn)地化,有了產(chǎn)地化依托,農(nóng)產(chǎn)品的價值和市場潛力才能夠被定性。
品牌傳播和推廣是助推器
在農(nóng)產(chǎn)品品牌化過程中,除了要有出色的產(chǎn)品質(zhì)量之外,對產(chǎn)品的形象包裝、品牌的傳播和推廣也是非常重要的步驟。
產(chǎn)品的設計包裝是體現(xiàn)品牌形象、檔次的重要載體。正所謂好馬配好鞍,因此,好的產(chǎn)品,還需要有好的包裝設計。只有這樣,才能體現(xiàn)品牌的價值感,才會得到消費者的認可。很多農(nóng)產(chǎn)品的包裝設計,包括商標、產(chǎn)品名稱等都非常質(zhì)樸和老土,很難讓人和優(yōu)質(zhì)、高價、品牌等掛上鉤。因此,提高設計的水準,磨刀不誤砍柴工,在品牌名稱、商標、包裝等方面做到更好,才能夠有利于品牌的長遠發(fā)展。
在品牌的傳播和推廣上,不僅僅要著眼于品質(zhì)、質(zhì)量等,也要充分挖掘產(chǎn)品的文化內(nèi)涵、歷史底蘊等。農(nóng)產(chǎn)品相比較工業(yè)產(chǎn)品而言,其科技含量或許不足,但是可以從它的文化歷史內(nèi)涵中做文章。尤其是一些地區(qū)的特色產(chǎn)品,每一個特色產(chǎn)品背后都是有故事的。通過為農(nóng)產(chǎn)品注入更多的感性消費元素,讓消費者愿意為品牌買單。
在具體的品牌傳播推廣上面,可以綜合運用各種傳播工具或手段,比較直接的方式有電視廣告、平面廣告等,比較委婉的方式有終端媒體化、公關借勢、品牌植入、網(wǎng)絡推廣等品牌推廣手段,大力推廣品牌,快速占據(jù)消費者心智。
一方面要通過各種媒介渠道推廣品牌,同時也要關注和消費者的每一個品牌接觸點。有些企業(yè)的廣告做到了中央電視臺,但是自己的專賣店卻不入流。其實每一個和消費者或潛在消費者發(fā)生接觸的地方,包括推銷人員的形象和素質(zhì),都會在潛移默化當中影響或改變消費者或潛在消費者對品牌的評價或看法。因此要注重細節(jié),把握每一個和消費者接觸的品牌接觸點。
渠道選擇是品牌接觸點的重要部分。什么檔次的產(chǎn)品,就應該匹配與之身份相符的渠道和終端。因此,對于志在打造農(nóng)產(chǎn)品品牌的農(nóng)業(yè)企業(yè)而言,注重渠道和終端的建設,匹配與其產(chǎn)品相符的渠道和終端,也很重要。比如說,好想你棗片在品牌化過程中,就依托自建連鎖體系,為品牌升級實現(xiàn)了加速度增長。
一、確保本市主要農(nóng)產(chǎn)品最低保有量的重要意義
本市提出的主要農(nóng)產(chǎn)品最低保有量是指,為確保完成一定的年度生產(chǎn)目標所必須具備的生產(chǎn)能力。確保本市主要農(nóng)產(chǎn)品最低保有量的意義,一是從農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)本身可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在要求出發(fā),主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)能力應該確保一個階段性底線;二是從保障城市安全看,考慮到突發(fā)疫情或其他重大自然災害發(fā)生的可能性,借鑒國際經(jīng)驗,確保地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品擁有一定保有量,對保障城市安全是非常必要的;三是從保障市場均衡供應看,確保適度地產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品保有量,對保障淡季和重要節(jié)日供應、調(diào)節(jié)和平衡特定時段市場供求矛盾具有重要作用。
二、本市**-**年主要農(nóng)產(chǎn)品最低保有量目標
確保本市**-**年主要農(nóng)產(chǎn)品最低保有量的依據(jù)
1、宏觀調(diào)控。按照國家關于糧食主銷區(qū)的要求,本市必須確保20億斤糧食生產(chǎn)能力,確保20%的糧食自給水平不下降。
2、產(chǎn)品特點。對鮮活度高、不耐長途運輸或長途運輸不經(jīng)濟的產(chǎn)品確定的自給率相對較高。如綠葉菜為80%以上,鮮奶為55%。
3、運輸條件。對周邊省市易于調(diào)入的產(chǎn)品,保有量可適當降低。如淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品自給率為30%.
4、國際經(jīng)驗。參照國際上一些大城市的做法,將生豬、家禽和鮮蛋按照三個月的消費量作為最低保有量,自給率25%。其中,考慮到本市生產(chǎn)基礎,對家禽自給率調(diào)高為50%。
三、需要正確把握的幾個關系
(一)正確把握適度自給率與大市場、大流通的關系
經(jīng)過兩輪菜籃子工程建設,本市主要菜籃子產(chǎn)品自給率曾經(jīng)達到較高水平。進入新世紀以來,隨著耕地面積的減少和畜牧業(yè)調(diào)整,本市農(nóng)產(chǎn)品自給率呈較快下降趨勢。上海作為特大型國際化城市,隨著消費人口的增加和農(nóng)業(yè)資源的減少,農(nóng)產(chǎn)品自給率持續(xù)下降是一個長期趨勢,保障市場供應將越來越依賴大市場、大流通的主體作用。農(nóng)產(chǎn)品適度自給率和最低保有量都是階段性目標,需要根據(jù)情況變化動態(tài)調(diào)整。
(二)正確把握最低保有量與實際生產(chǎn)量的關系
最低保有量指標對年度實際生產(chǎn)目標的下限提出了指導性意見,但這不等于年度生產(chǎn)目標。最低保有量與目前實際年度生產(chǎn)量相比,糧食、生豬、鮮奶等已經(jīng)處于緊平衡狀態(tài),需要通過努力才能確保。蔬菜尚有較大余地,農(nóng)民和農(nóng)業(yè)企業(yè)可以根據(jù)情況,在確保最低保有量的基礎上自主決定生產(chǎn)安排。
(三)正確把握產(chǎn)銷波動規(guī)律與農(nóng)民增收的關系
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有明顯的周期性和季節(jié)波動性。在確保完成最低保有量目標前提下,有關部門要加強對農(nóng)產(chǎn)品市場產(chǎn)銷波動規(guī)律的研究和相關信息的收集、預測與,使生產(chǎn)者更好地按照價值規(guī)律、依據(jù)對市場供求變動的把握來靈活安排生產(chǎn),盡量避峰填谷,努力達到供求平衡。并加強農(nóng)產(chǎn)品市場營銷體系建設,疏通流通渠道,幫助農(nóng)民解決農(nóng)產(chǎn)品集中上市期間賣難、賤賣問題,提高農(nóng)民的經(jīng)營性收入。
四、保障措施
(一)嚴格保護基本農(nóng)田,優(yōu)化農(nóng)業(yè)布局結(jié)構(gòu)
實行最嚴格的耕地保護制度,確?;巨r(nóng)田數(shù)量不減、質(zhì)量不降、用途不變。以基本農(nóng)田分解劃定、精確落地為契機,按照農(nóng)產(chǎn)品適度自給率和最低保有量要求,編制好區(qū)縣農(nóng)業(yè)布局規(guī)劃,合理確定農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)布局以及重點建設區(qū)域,優(yōu)化農(nóng)業(yè)布局結(jié)構(gòu)。
(二)加大政策扶持力度,推進農(nóng)業(yè)基礎設施建設
必須更加自覺地加強農(nóng)業(yè)基礎地位,加大各級財政對農(nóng)業(yè)的投入力度。各項扶持政策要向確保最低保有量的生產(chǎn)基地傾斜。繼續(xù)推進設施糧田、設施菜田、標準化畜禽養(yǎng)殖場、標準化水產(chǎn)養(yǎng)殖場建設,提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力,為確保最低保有量提供堅實基礎。
(三)完善農(nóng)業(yè)科技服務,著力培訓專業(yè)農(nóng)民
深入實施農(nóng)業(yè)科技入戶工程,加大對重大技術(shù)推廣支持力度,切實加強公益性農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務,不斷提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平,為確保最低保有量提供技術(shù)支撐。加大對以種養(yǎng)能手為重點的專業(yè)農(nóng)民培訓力度,發(fā)揮充分他們的示范、帶頭作用。
一、充分認識加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的重要意義,明確農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展的主要目標任務
農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是涉及農(nóng)業(yè)、工業(yè)、流通等領域的大產(chǎn)業(yè)。加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),不僅能帶動和促進相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,而且能顯著提高人民群眾的生活質(zhì)量,對全縣經(jīng)濟和社會發(fā)展具有十分重要的作用。特別是對農(nóng)業(yè)來說,加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),有利于拓展農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的新空間,有利于促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)由適應性調(diào)整向戰(zhàn)略性調(diào)整的轉(zhuǎn)變,有利于提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平,增強農(nóng)業(yè)國際競爭力,有利于充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要支撐作用,促進農(nóng)業(yè)和農(nóng)村現(xiàn)代化建設。各級各部門要充分認識加快發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的重要戰(zhàn)略意義,切實把它作為發(fā)展效益農(nóng)業(yè)的重要突破口來抓,加強組織領導,協(xié)調(diào)各方面力量,加大扶持力度,努力抓出成效。
主要目標任務是:到*年,培育年產(chǎn)值上億元的省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5家;年銷售額5000萬元以上的市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)8家;年產(chǎn)值千萬元以上的縣級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)20家以上。
二、圍繞主導產(chǎn)業(yè),培育一批有競爭優(yōu)勢和帶動力強的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)
圍繞我縣農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)品,以茶葉、蠶桑、干水果、蔬菜、水產(chǎn)、畜禽、中藥材、竹木加工等產(chǎn)業(yè)為重點,以資源為依托,大力發(fā)展具有我縣獨特優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)。通過采取“五個一批”的方法,即政府引導組建一批;著眼縣外引進一批;因地制宜改造一批;個人出資興辦一批;打響品牌牽動一批,使我縣農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)迅速發(fā)展壯大。
確定一批縣級重點農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)??h級重點農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)必須具有促進本縣農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,連接本縣農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,帶動本縣農(nóng)戶發(fā)展生產(chǎn)、與本縣農(nóng)戶利益緊密,帶動本縣農(nóng)業(yè)出口創(chuàng)匯、發(fā)展外向型經(jīng)濟的作用。積極鼓勵重點農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)通過聯(lián)合、兼并、資產(chǎn)重組、股票上市等途徑,提高企業(yè)規(guī)?;a(chǎn)經(jīng)營水平。
加大招商引資的力度。堅持外商內(nèi)商一起招、內(nèi)資外資一起引、多種所有制經(jīng)濟一起上,促進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。積極引進外來資本投向農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),鼓勵工商企業(yè)利用資金、技術(shù)、品牌、人才、市場、管理等方面的優(yōu)勢投資農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。精心選擇一批發(fā)展前景好、有效益的農(nóng)產(chǎn)品加工項目,通過會展招商、招商、網(wǎng)上招商等多種形式向外招商。
加快農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)園區(qū)建設。鼓勵縣級經(jīng)濟開發(fā)區(qū)和有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū),設立農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū),積極引導農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)向園區(qū)集聚,培育骨干企業(yè),發(fā)展配套產(chǎn)業(yè),帶動農(nóng)產(chǎn)品原料基地建設,促進農(nóng)業(yè)區(qū)域結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。
三、推進技術(shù)進步,提高農(nóng)產(chǎn)品加工的質(zhì)量安全水平
(一)加大農(nóng)產(chǎn)品加工新技術(shù)、新設備、新工藝的引進、推廣和創(chuàng)新力度。加快引進先進的農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)、設備和工藝,推廣應用農(nóng)產(chǎn)品加工先進實用技術(shù),發(fā)展傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。鼓勵規(guī)模較大的加工企業(yè)建立技術(shù)開發(fā)中心,以多種形式與科研單位、大專院校、技術(shù)推廣等部門,在互惠互利基礎上,開發(fā)擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的新技術(shù)、新品種。
(二)加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理。建立健全農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)體系,使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地達到無公害農(nóng)產(chǎn)品標準;建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗體系,形成縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)配套,基地、加工、流通相銜接的監(jiān)測網(wǎng),對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后實行行之有效的全程控制;建立健全監(jiān)督保障體系,把農(nóng)業(yè)環(huán)保、疫情控制、產(chǎn)品銷售、監(jiān)督檢查納入法制軌道。
(三)引導、鼓勵農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)質(zhì)量管理上新臺階。積極推進農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)開展ISO9000(質(zhì)量管理體系)、ISO14000(環(huán)境管理體系)、HACCP管理(危害分析關鍵控制點)及CCC(中國強制產(chǎn)品認證),建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系,對采取國際標準、獲得國家級、省級、市級名牌稱號的農(nóng)產(chǎn)品,縣政府給予表彰和獎勵。
四、完善農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機制,提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度
完善加工企業(yè)與農(nóng)民的利益聯(lián)結(jié)機制。鼓勵農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)通過委托生產(chǎn)、保護價收購、入股分紅和利潤返還等多種利益聯(lián)結(jié)形式,穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷關系,與農(nóng)民結(jié)成“風險共擔、利益共享”的利益共同體。支持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)建立訂單農(nóng)業(yè)風險基金制度,有關部門要指導和幫助農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)規(guī)范訂單文本,做好合同的簽證、公證等服務工作。加強對《合同法》等有關法律法規(guī)和誠信守法意識的宣傳教育,增強企業(yè)和農(nóng)民的契約觀念,提高訂單農(nóng)業(yè)的履約率。
按照“自我約束、自我服務、規(guī)范行為、公平競爭”的原則,依托農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè),把生產(chǎn)同類農(nóng)產(chǎn)品的加工企業(yè)、農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟組織和農(nóng)民專業(yè)種養(yǎng)大戶組織起來,組建農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)行業(yè)協(xié)會。發(fā)揮行業(yè)協(xié)會在行業(yè)自律、技術(shù)開發(fā)、標準實施、市場營銷、教育培訓、法律咨詢等方面的功能,提高行業(yè)組織化程度,共同開拓農(nóng)產(chǎn)品市場。
五、加大對重點農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的扶持
(一)加大財政扶持力度。*年至*年縣財政每年安排100萬元貼息資金,專項用于農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)改造項目貼息。效益農(nóng)業(yè)發(fā)展資金和農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)多種經(jīng)營資金,要加大對農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的扶持。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)每年也要安排一定的資金扶持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的發(fā)展。
(二)加大對加工企業(yè)用地、用電的支持。經(jīng)政府命名的農(nóng)產(chǎn)品加工重點企業(yè),建設所需的非農(nóng)建設占用耕地計劃指標,由縣單列向省市申報;建設用地的級差地租經(jīng)批準后可全額返還。
縣級重點農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)用電,執(zhí)行省市扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化有關用電政策。其容量在315千伏安以上(含)的,執(zhí)行大工業(yè)用電價;容量在315千伏安以下的,執(zhí)行普通工業(yè)用電價。
(三)加強金融信貸支持。金融機構(gòu)要把農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)作為信貸扶持重點,安排一定規(guī)模的資金,通過資質(zhì)評估,幫助企業(yè)解決資金不足的困難。對部分信譽好的加工企業(yè),應與其建立主辦銀行關系,或根據(jù)企業(yè)主辦銀行的契約,授信授權(quán),對其核定授信額度,簡化貸款審批手續(xù),及時發(fā)放貸款,以解決合同收購、運貯和加工農(nóng)產(chǎn)品過程中的資金困難。逐步建立形式多樣的農(nóng)業(yè)信貸擔保機構(gòu)。
(四)提供有關稅收優(yōu)惠。農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)直接向農(nóng)戶收購并進行初加工銷售的農(nóng)產(chǎn)品(包括農(nóng)產(chǎn)品的初級產(chǎn)品),可按13%的稅率計征增值稅,收購免稅農(nóng)產(chǎn)品的,憑稅務機關批準使用的收購憑證,按收購額的13%扣除計算應交納的增值稅。
凡被確認的縣級重點農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè),繳納的增值稅地方留成的新增部分,前二年由財政全額貼補,第三年至第五年減半貼補。企業(yè)所得稅,經(jīng)財政稅務部門審核,從認定的當年度起,比認定的上一年度新增地方留成部分,通過安排財政支出的辦法,頭兩年全額貼補,后三年減半貼補。
(五)農(nóng)產(chǎn)品運銷的支持。縣內(nèi)公路收費站及上江埠輪渡、陽光輪渡開通農(nóng)產(chǎn)品運輸“綠色通道”。
(六)鼓勵加工企業(yè)建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地。凡加工企業(yè)直接開發(fā)建立的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,或為加工企業(yè)提供原料的基地,申報省市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地項目時,優(yōu)先安排。
(七)技術(shù)服務支持。農(nóng)業(yè)技術(shù)部門要培育、引進、推廣適合加工專用的農(nóng)產(chǎn)品品種,加強與加工企業(yè)協(xié)作,承擔起培訓農(nóng)民、推廣農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)等職能。有關部門要切實抓好與國際接軌的農(nóng)產(chǎn)品標準化體系建設,并隨時跟蹤主要農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)品進口國家或地區(qū)對農(nóng)產(chǎn)品進口標準的新變化。對制定每一項農(nóng)產(chǎn)品地方系列標準,縣政府給予獎勵5000元。
關鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品;質(zhì)量安全;示范鄉(xiāng)鎮(zhèn);監(jiān)管
中圖分類號 F327.61 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731(2013)24-100-02
1 睢寧縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管現(xiàn)狀
睢寧縣隸屬江蘇省徐州市,位于徐州市東南、徐連經(jīng)濟帶的中心區(qū)域,是江蘇省規(guī)劃建設的3個特大城市圈之一的徐州特大城市圈“一城兩翼”的重要一翼。該縣土地面積1 773km2,總?cè)丝?32.51萬,轄16個鎮(zhèn),1個省級經(jīng)濟開發(fā)區(qū),403個行政村。耕地面積10.67萬hm2,是典型的農(nóng)業(yè)大縣,先后多次被國務院及農(nóng)業(yè)部授予“國家商品糧生產(chǎn)基地縣”和“糧食生產(chǎn)先進縣”稱號,被江蘇省政府授予“設施蔬菜生產(chǎn)第一縣”稱號。隨著社會經(jīng)濟的快速發(fā)展,人民生活水平不斷提高,農(nóng)產(chǎn)品(食品)消費安全越來越受到全社會的廣泛關注。加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全源頭監(jiān)管,保障和維護廣大城鄉(xiāng)居民的消費健康,成為當前農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要內(nèi)容之一。
近年來,地方政府、農(nóng)業(yè)行政管理部門高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作,將強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管作為一項重要的民心工程、實事工程來抓,取得了顯著成效。但是縣、鎮(zhèn)、村農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設仍處于起步階段,存在管理措施不完善、監(jiān)管手段不配套等問題,很大程度上影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的持續(xù)開展。
1.1 加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務機構(gòu)建設,使農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管關口前移 按農(nóng)業(yè)部及省農(nóng)委的文件精神,2011年底我縣各鎮(zhèn)均在鎮(zhèn)農(nóng)技服務中心相繼掛牌成立了鎮(zhèn)級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管站。結(jié)合“五有”鄉(xiāng)(鎮(zhèn))站建設和利用省獎補資金,配置了必備的服務設施,建立了鎮(zhèn)級農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管員和村級協(xié)管員隊伍,對鎮(zhèn)域農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)開展日常監(jiān)督巡查和技術(shù)服務工作。至2013年9月,市、縣按照“江蘇省鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務機構(gòu)考核評價”標準,分別就組織保障、制度建設、日常監(jiān)管、標準化技術(shù)推廣、質(zhì)量安全等進行綜合評價,考評結(jié)果,合格鎮(zhèn)10個(70~80分)占62.5%,其中優(yōu)秀鎮(zhèn)3個(90分以上),占合格鎮(zhèn)30%。說明基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作已經(jīng)起步,使監(jiān)管關口前移。
1.2 建設農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范鎮(zhèn),并發(fā)揮了積極的示范促進作用 2012年以來,分別建設農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范鎮(zhèn)3個(魏集鎮(zhèn)、王集鎮(zhèn)、雙溝鎮(zhèn)),在鎮(zhèn)農(nóng)技中心建成鎮(zhèn)中心檢測室3個,建立蔬菜基地農(nóng)殘檢測點9個,均配有實驗操作臺、農(nóng)殘速測儀、樣品冷藏箱、冰箱、電子天平等檢驗檢測設備。在示范鎮(zhèn)示范推廣應用技術(shù)標準,開展農(nóng)藥殘留檢測、投入品控制監(jiān)管,規(guī)范使用包裝標識等,實行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理,這些對增強生產(chǎn)者的質(zhì)量安全意識,提高農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管能力均發(fā)揮了積極的示范促進作用。
1.3 建設農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范基地,促進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作開展 近年來,我縣蔬菜生產(chǎn)(尤其是設施蔬菜)發(fā)展加快。全縣蔬菜年種植面積2.67萬hm2以上,設施蔬菜(瓜)種植面積0.8萬~1.0萬hm2。蔬菜優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)服務、產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的工作重點。多年來,通過政府的政策扶持、財政項目支持等開展了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范基地建設。通過技術(shù)標準(規(guī)程)應用、開展農(nóng)藥殘留自檢和監(jiān)督抽檢、建立生產(chǎn)農(nóng)事檔案、規(guī)范使用包裝標識等規(guī)范生產(chǎn)行為,提高企業(yè)(基地)產(chǎn)品質(zhì)量意識和監(jiān)管能力。目前,全縣規(guī)?;丶夹g(shù)標準普及率85%以上,建有蔬菜基地農(nóng)殘檢測室11個,占規(guī)?;氐?0%左右。建設示范基地對提高優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)水平及合理投入品控制起到一定的示范帶動作用。
2 加快農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設的重要性和緊迫性
隨著社會經(jīng)濟快速發(fā)展,工業(yè)化步伐加快,我國農(nóng)業(yè)也已進入一個新的歷史階段,農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量不足的問題得到了明顯緩解,但質(zhì)量安全問題又日益突出,人們不僅追求數(shù)量營養(yǎng),更關注質(zhì)量安全,農(nóng)產(chǎn)品(食品)質(zhì)量安全問題成為社會廣泛關注的焦點。加快農(nóng)業(yè)生產(chǎn)從數(shù)量營養(yǎng)型向質(zhì)量安全型轉(zhuǎn)變已是刻不容緩,加強農(nóng)產(chǎn)品(食品)質(zhì)量安全監(jiān)管也成為各級政府的工作重點。加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系建設是強化源頭監(jiān)管的重要環(huán)節(jié)。因此,加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設,落實鎮(zhèn)級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管機構(gòu)設置、設施配套和資金投入,增強基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的整體能力,對促進農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的深入開展顯得尤為重要。
3 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范鎮(zhèn)建設存在的問題及對策
3.1 存在的主要問題
3.1.1 基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管體系還不夠健全 縣、鎮(zhèn)農(nóng)技推廣網(wǎng)絡呈“線斷、網(wǎng)破”狀態(tài)。目前鎮(zhèn)級農(nóng)技推廣服務中心人、財、物均歸鎮(zhèn)政府管理,在編人員一般10~12人,實際在職只有3~5人;專業(yè)技術(shù)人員流動性大,工作重點多為政府日常事務,技術(shù)推廣實際處于應付狀態(tài);農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管人員又普遍為兼職,鎮(zhèn)農(nóng)技推廣服務部門用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的人員和精力難以保障,有些鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管沒有固定工作人員,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的檢驗檢測設施簡陋、基礎薄弱,不能適應開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)內(nèi)檢員和檢測設備配備不全,有的生產(chǎn)基地沒有設立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督員,企業(yè)質(zhì)量安全自我把關意識還有待進一步提高。
3.1.2 基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識較為淡薄 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識不強是阻礙農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作深入開展的重要因素。表現(xiàn)在3個方面:一是基層干部特別是鄉(xiāng)鎮(zhèn)和部門的主要負責人,對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作存在認識上的誤區(qū),重經(jīng)濟增長,輕質(zhì)量監(jiān)管現(xiàn)象普遍存在。從而在工作中沒有將強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管擺上應有的位置。二是廣大基層群眾的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識有待進一步提高。農(nóng)業(yè)仍處在分散經(jīng)營狀態(tài),廣大農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要性認識不足,農(nóng)業(yè)經(jīng)濟合作組織缺乏約束力,很大程度上影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管和農(nóng)業(yè)標準化工作的有序推進。部分群眾特別是作為生產(chǎn)者的農(nóng)戶和企業(yè),對什么是無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品,有何標準和要求等等知之不多,或者不甚了解,對加強我縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作也缺乏信心。三是生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全意識淡薄。農(nóng)業(yè)企業(yè)是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的責任主體,但農(nóng)業(yè)企業(yè),尤其是初級產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售企業(yè)普遍規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化程度低。由于目前產(chǎn)品質(zhì)量與市場價格沒能有效對接,市場優(yōu)質(zhì)優(yōu)價機制未形成,受眼前利益驅(qū)動,致使對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的認識滯后、措施不力。
3.1.3 資金投入不足 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管缺少資金支持,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作經(jīng)費(宣傳培訓、監(jiān)督巡查、監(jiān)測抽檢、村協(xié)管員補帖等)均未能列入地方財政預算。因地方財政緊張等諸多因素制約,短期內(nèi)很難得到地方政府財政資金的支持。
3.2 對策與建議
3.2.1 加大工作目標考核力度 一是將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管納入各級政府年度工作目標考核,明確責任,督促其職能部門和工作人員增強責任意識,增加對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全建設的人力、物力支持和資金投入。二是加強對職能部門日常監(jiān)管工作的考核,制訂切合實際、可操作性強的考核目標與方案,促進基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作持續(xù)深入地開展。
3.2.2 加強基層農(nóng)技推廣服務體系建設 目前鎮(zhèn)級農(nóng)技推廣服務機構(gòu)現(xiàn)狀不能適應農(nóng)業(yè)新技術(shù)推廣和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全日常監(jiān)管的要求。在可能的條件下,對鎮(zhèn)農(nóng)技中心實行縣農(nóng)業(yè)職能部門與鎮(zhèn)政府雙重管理機制,有利于人、財、物的調(diào)配,利于農(nóng)業(yè)標準化技術(shù)推廣、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管等各項工作與措施的落實。
1.創(chuàng)新的理念。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的核心點就是創(chuàng)新,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的著重點是農(nóng)業(yè)科技的創(chuàng)新,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)尤以生物技術(shù)和信息技術(shù)為主要發(fā)展內(nèi)容,快速推動著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的建設。
2.市場化的理念。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的生產(chǎn),投入于外部獲取的生產(chǎn)要素占據(jù)了絕大部分。大部分農(nóng)業(yè)產(chǎn)品,甚至支持生產(chǎn)的許多生產(chǎn)要素業(yè)走向市場,搖身一變?yōu)樯唐?。不論是農(nóng)產(chǎn)品市場還是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素市場都取得了十分繁榮的發(fā)展。
3.集約化經(jīng)營的理念。
集約農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設的本質(zhì),國外發(fā)達國家的農(nóng)業(yè)建設在以往推進集約化經(jīng)營的進程中,進行了各不相同的模式選擇,如分別以勞動和技術(shù)為主的集約經(jīng)營等。
4.適度規(guī)模經(jīng)營的理念。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要要求便是適度規(guī)模經(jīng)營,它要求把投入的各個生產(chǎn)要素按照一定的比例進行整合,包括土地、資金、管理技術(shù)以及勞動力等,達到一個最佳的比例,以及最高的產(chǎn)出效益。
5.標準化的理念。
現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是一種標準化農(nóng)業(yè),農(nóng)業(yè)標準化是指把整個農(nóng)業(yè)科學技術(shù)推廣應用體系系統(tǒng)化、程序化、科學化、規(guī)范化,融技術(shù)、經(jīng)營、管理于一體,形成一種商品生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)科學技術(shù)推廣的有效形式。綜上所述,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是不斷地引進新的生產(chǎn)要素,持續(xù)地改進落后經(jīng)營管理方式,具有特定的經(jīng)營準入標準,達到適度規(guī)模經(jīng)營的集約化、科學化的創(chuàng)新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營方式,他提倡對環(huán)境的保護和生態(tài)平衡的維持,是一種可持續(xù)的發(fā)展方式。
二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的模式及路徑分析
要在國際上提升自身的競爭力,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中就必須提升農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,提高差異化生產(chǎn)程度,形成規(guī)模經(jīng)濟的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,在比較優(yōu)勢的基礎上通過技術(shù)的創(chuàng)新形成競爭優(yōu)勢。在中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設過程中,由于自然資源條件的差異、社會條件的差異以及各地農(nóng)業(yè)生態(tài)類型的不同,各個地區(qū)產(chǎn)生了各不相同的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設模式。
1.實行土地股份合作經(jīng)營模式或者龍頭企業(yè)帶動型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)模式,形成規(guī)模經(jīng)濟
這種模式的運行原則是“自愿、有償、有序、規(guī)范”,它采用公司化運作的組織形式,由種田大戶或龍頭企業(yè)出面將面積巨大的分散的農(nóng)民土地集中起來,在其建立的生產(chǎn)基地上,集中進行農(nóng)業(yè)機械化種植、農(nóng)業(yè)科技成果推廣以及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)銷售,規(guī)?;a(chǎn)銷結(jié)合一條龍,形成規(guī)模效應。土地股份合作的本質(zhì)就是農(nóng)民用自己的土地使用權(quán)入股,龍頭企業(yè)向農(nóng)民租賃土地使用權(quán)。這種模式的優(yōu)點顯而易見,那便是雙方各司其職,互利共贏,從而達到科學指導下的規(guī)模生產(chǎn)效應。這種模式適應性強,見效快,在我國當下的農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境下,龍頭企業(yè)帶動性的發(fā)展模式的適用地區(qū)是十分廣闊的。
2.建立優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶動模式,發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢
早前在中國農(nóng)業(yè)部頒布的《優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃》中,明確指出了棉花、專用小麥和玉米、高油大豆、蘋果、柑橘、牛奶、肉牛肉羊以及水產(chǎn)品等11種特定優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品,明確劃歸了35個產(chǎn)區(qū)。通過一系列優(yōu)勢的區(qū)位布局,做大做強農(nóng)產(chǎn)品種類,形成規(guī)模效應,從而帶動運輸流通、儲藏加工等相關支撐產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,大大增加農(nóng)民就業(yè)機會,擴大農(nóng)民相關就業(yè)渠道。這種模式針對性更強,更加適應一些有突出產(chǎn)業(yè)的地區(qū),能達到優(yōu)勢聚焦,事半功倍的效果。
3.利用相關的科學技術(shù)來提高農(nóng)業(yè)的競爭力,可以利用以下的模式
其一就是質(zhì)量農(nóng)業(yè)或者叫精致農(nóng)業(yè),以更高的經(jīng)濟回報率為追求目的,以農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)高級化為核心,以管理和技術(shù)創(chuàng)新為推動力,是一種技術(shù)密集型的精尖農(nóng)業(yè)模式。其二是設施農(nóng)業(yè),通過利用各種人工筑造的相關設施進行生活生存環(huán)境的調(diào)節(jié),達到最適合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的環(huán)境條件。其主要模式有三種:簡易覆蓋型,普通設施型以及現(xiàn)代設施型。三種模式類型分別使用塑料薄膜、地窖大棚乃至專門進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動生產(chǎn)車間和流水線來進行種植、養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工等一系列農(nóng)業(yè)活動,科技含量依次遞增,農(nóng)戶可根據(jù)自身條件和適用環(huán)境來進行相關的設施農(nóng)業(yè)選擇。還以一種比較常見的規(guī)模聚集型模式便是農(nóng)業(yè)科技園區(qū)模式,指在是以市場為導向、以科技為支撐的農(nóng)業(yè)發(fā)展的新型模式,以農(nóng)業(yè)技術(shù)組裝集成為載體,是人才培養(yǎng)和技術(shù)培訓的基地一定區(qū)域內(nèi),以“三高”為目標,以調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)為突破口,是市場與農(nóng)戶連接的紐帶,是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技的輻射源,對區(qū)域農(nóng)業(yè)聚集形成規(guī)模效應具有重要的示范作用,對提升農(nóng)村經(jīng)濟的發(fā)展水平具有巨大的帶動影響。新興的生態(tài)效益農(nóng)業(yè)模式提倡保護生態(tài)平衡,合理利用自然資源,防止環(huán)境污染,人類的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動也要按照自然規(guī)律進行,人類生產(chǎn)活動與自然環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展,從而達到農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益有機結(jié)合,社會效益和環(huán)境效益的相互兼顧。
4.從農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的多元化出發(fā),形成農(nóng)產(chǎn)品的差異性供給,有如下四種模式