企業(yè)經(jīng)營管理實訓(xùn)報告精選(九篇)

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第1篇：企業(yè)經(jīng)營管理實訓(xùn)報告范文

一采取多樣化的課堂教學(xué)方法

作為一項重要的教學(xué)環(huán)節(jié)，課堂教學(xué)同時也是學(xué)生創(chuàng)新思維與能力的重要培養(yǎng)陣地。為實現(xiàn)教學(xué)創(chuàng)新，教師就要采取多樣化的課堂教學(xué)方法。第一，啟發(fā)式的教學(xué)方法。在開展課堂教學(xué)時，教師不但需要將知識灌輸給學(xué)生，還應(yīng)對課堂的引導(dǎo)及討論給予高度重視，進(jìn)而對學(xué)生的不同理解與看法進(jìn)行比較，培養(yǎng)學(xué)生的自主思考能力。此外，教師讓學(xué)生深入探究醫(yī)藥企業(yè)相關(guān)熱點問題的實質(zhì)，提升學(xué)生對社會時事的參與度。第二，案例式的教學(xué)方法。教師在講授課程理論知識的基礎(chǔ)上，向?qū)W生布置案例分析及討論等作業(yè)，并讓其以書面形式完成。可以將全班學(xué)生分成若干小組對案例展開分析討論、做出書面報告，并在課堂上演示出來；此外，還可針對虛擬的醫(yī)藥企業(yè)，以小組為單位的形式撰寫營銷策略，在課堂上進(jìn)行演示。案例教學(xué)的目的便是對學(xué)生理解、應(yīng)用課程理論知識的能力進(jìn)行培養(yǎng)。第三，模擬式的教學(xué)方法。根據(jù)學(xué)校實際資源以及課堂內(nèi)容的設(shè)置，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)模擬的實驗課堂，學(xué)生可實地開展招商洽談、談判、物流配送、零售藥店銷售技巧等活動，進(jìn)而在切身體會工作意境的基礎(chǔ)上，促進(jìn)教學(xué)效率的提高。在開展模擬教學(xué)過程中，教師可采用角色模擬法及小組學(xué)習(xí)法等對教學(xué)進(jìn)行設(shè)計與組織。

二加大教學(xué)手段的創(chuàng)新力度

先進(jìn)教學(xué)手段的不斷引進(jìn)與運用，為學(xué)生的團(tuán)隊意識、自主學(xué)習(xí)能力及協(xié)調(diào)溝通能力的培養(yǎng)提供了有利條件。當(dāng)前，眾多院校加大了對藥品經(jīng)營管理專業(yè)模擬實驗室及多媒體設(shè)備等的投入力度，為課程教學(xué)提供了良好的硬件設(shè)施與條件。而教師同樣應(yīng)加大多媒體教學(xué)的改革力度，在開發(fā)網(wǎng)絡(luò)資源庫的基礎(chǔ)上，實現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)。此外，醫(yī)藥企業(yè)經(jīng)營管理模擬軟件的引進(jìn)與應(yīng)用也促進(jìn)了課程改革。學(xué)生以小組的形式在計算機(jī)模擬實驗中成立一個模擬公司，并分別扮演藥品采購員、驗收員及銷售員等角色。在模擬分析過程中，學(xué)生必須學(xué)會對變化情況進(jìn)行判斷，并作出科學(xué)合理的決策，以合作的形式參與到市場競爭中，從而為促進(jìn)企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展努力。在這一模擬過程中，小組成員可清晰地看到自己決策產(chǎn)生的各種后果，進(jìn)而培養(yǎng)其敢于承擔(dān)風(fēng)險、以正確心態(tài)對待挫折的心理承受能力。

三進(jìn)一步強(qiáng)化實踐教學(xué)

為企業(yè)培養(yǎng)所需的應(yīng)用型人才即為學(xué)校教學(xué)目標(biāo)，這也決定了醫(yī)藥企業(yè)經(jīng)營與管理專業(yè)的學(xué)生為適應(yīng)將來的社會發(fā)展需求，就必須具備專業(yè)知識、協(xié)調(diào)溝通能力、計算機(jī)操作能力等綜合企業(yè)經(jīng)營管理能力?；诖?，學(xué)校為了對學(xué)生的綜合能力進(jìn)行培養(yǎng)，就需加大實踐教學(xué)力度。在現(xiàn)實中，學(xué)?？刹扇∫韵路绞綄嵺`教學(xué)進(jìn)行完善。第一，建立相應(yīng)的校內(nèi)實訓(xùn)基地。為充分滿足醫(yī)藥企業(yè)經(jīng)營與管理課程的教學(xué)需求，學(xué)校建立了商務(wù)談判室、營銷模擬實訓(xùn)室、藥店零售模擬實訓(xùn)室等一系列實訓(xùn)室，并以學(xué)生必須掌握的具體實踐技能為依據(jù)編寫了相應(yīng)的實訓(xùn)手冊，以實訓(xùn)的教學(xué)形式使學(xué)生形成企業(yè)所需的實踐技能。第二，與醫(yī)藥企業(yè)取得廣泛關(guān)系，并建立良好的校企合作關(guān)系。學(xué)校在教學(xué)及課余期間，選派學(xué)生進(jìn)入醫(yī)藥企業(yè)進(jìn)行實地考察與學(xué)習(xí)，通過校外資源來對醫(yī)藥企業(yè)經(jīng)營管理專業(yè)的學(xué)生進(jìn)行全面培養(yǎng)，同時也彌補(bǔ)自身存在的教學(xué)資源不足問題。第三，學(xué)校定期邀請成功且有經(jīng)驗的營銷管理人才來校舉辦講座，分享他們在企業(yè)經(jīng)營管理中的營銷策略，豐富學(xué)生的實踐經(jīng)驗。

四結(jié)束語

第2篇：企業(yè)經(jīng)營管理實訓(xùn)報告范文

一、實訓(xùn)前的準(zhǔn)備工作

（一）學(xué)生分組

將參加實訓(xùn)的學(xué)生按每組5~7人分成若干個實力相當(dāng)?shù)男〗M，學(xué)生以小組為單位建立模擬公司，分組的關(guān)鍵在于教師要根據(jù)學(xué)生不同的特點安排其擔(dān)任公司中不同的重要職務(wù)，在實訓(xùn)過程中可以根據(jù)實訓(xùn)表現(xiàn)轉(zhuǎn)換崗位。學(xué)生成功分組后，教師應(yīng)該更多地強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊合作精神和凝聚力對企業(yè)經(jīng)營的重要性，讓學(xué)生還未實際操作就提前感受到實訓(xùn)的仿真性和競爭性。

（二）提前預(yù)習(xí)

中職學(xué)生學(xué)習(xí)能力和理解能力相對薄弱，雖然高一、高二階段有專業(yè)及相關(guān)知識的部分積累，但綜合運用知識的能力有限，再加上在有限的實訓(xùn)課時內(nèi)消化理解并運用一系列運營規(guī)則進(jìn)行企業(yè)經(jīng)營的難度很大，因此教師應(yīng)該在開課前1~2周將企業(yè)背景資料和運營規(guī)則發(fā)放給學(xué)生，讓他們提前消化理解。此外，在開設(shè)模擬實訓(xùn)前，教師可以要求每個小組的學(xué)生設(shè)計出本企業(yè)的總體戰(zhàn)略規(guī)劃，制定粗略的財務(wù)預(yù)算，這些都有利于后續(xù)教學(xué)過程的順利開展。

（三）制定制度

一般情況下，中職學(xué)生通常需要30個課時才能基本完成一場企業(yè)經(jīng)營模擬實訓(xùn)。為提高模擬教學(xué)的效果，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力，必須制定相應(yīng)的管理制度，比如沙盤教學(xué)管理制度、出勤制度、實訓(xùn)室管理制度等。制度的嚴(yán)格執(zhí)行能夠培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任意識、管理能力、時間觀念等，這些都是實踐工作中最基本的職業(yè)素養(yǎng)。

二、實訓(xùn)組織過程

（一）課程引入

實訓(xùn)前需做一個簡單、時效性強(qiáng)的課程引入，讓學(xué)生明確該課程的定位是對所學(xué)專業(yè)理論知識的動態(tài)應(yīng)用和升華，其教學(xué)目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)，這樣有助于提高他們實訓(xùn)的目的性和自覺性，使學(xué)生在實訓(xùn)的過程中有意識地運用所學(xué)知識解決實際問題。

（二）企業(yè)運營規(guī)則介紹

企業(yè)運營規(guī)則有八項：（1）市場的劃分與市場準(zhǔn)入；（2）銷售會議與訂單爭取；（3）廠房購買、出售與租賃；（4）生產(chǎn)線的購買、轉(zhuǎn)讓、維修與出售；（5）產(chǎn)品的生產(chǎn)；（6）原材料的采購；（7）產(chǎn)品研發(fā)與ISO認(rèn)證；（8）融資貸款與貼現(xiàn)。教師須對運營規(guī)則及相關(guān)知識做適當(dāng)介紹，在介紹規(guī)則過程中，切忌介紹得過分詳細(xì)，只要學(xué)生了解需完成的任務(wù)即可。

（三）企業(yè)初始狀態(tài)的設(shè)定

教師先為模擬公司預(yù)設(shè)外部經(jīng)營環(huán)境體系和內(nèi)部運營參數(shù)，讓每個團(tuán)隊都擁有相同競爭起點的企業(yè)運營資源。例如，每個企業(yè)開局都只擁有70萬的初始資金，當(dāng)學(xué)生各司其職明確任務(wù)后，他們都能更清楚地認(rèn)識到企業(yè)將來的發(fā)展直接與團(tuán)隊的經(jīng)營合作和策略息息相關(guān)，讓學(xué)生感受逼真的實戰(zhàn)氣氛。

（四）企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬實戰(zhàn)階段

第一，學(xué)生——實戰(zhàn)的主體。實戰(zhàn)階段是本實訓(xùn)課程的主體，由學(xué)生自主完成。學(xué)生分組所在的每一個公司利用初始資金自主籌建企業(yè)，包括購買或租用廠房、購置生產(chǎn)線等，然后進(jìn)入正常的生產(chǎn)經(jīng)營流程，進(jìn)行廣告投放——選訂單——原料采購——生產(chǎn)——銷售等一系列日常經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)處理環(huán)節(jié)。隨著資金流和信息流的變化，經(jīng)營者要不斷調(diào)整經(jīng)營策略，團(tuán)隊成員既要各司其職又要緊密合作，學(xué)生的綜合職業(yè)素養(yǎng)在實訓(xùn)過程中得到充分培養(yǎng)：營銷總監(jiān)要根據(jù)生產(chǎn)總監(jiān)提供的企業(yè)生產(chǎn)能力分析報告決定廣告投入多少，拿下多少訂單；采購總監(jiān)要根據(jù)生產(chǎn)總監(jiān)的生產(chǎn)計劃決定采購原材料的時間、數(shù)量和批次；生產(chǎn)總監(jiān)還需要關(guān)注企業(yè)生產(chǎn)能力（生產(chǎn)線的配置）能不能和訂單、原材料相匹配；財務(wù)總監(jiān)一方面要負(fù)責(zé)整個生產(chǎn)、采購、營銷活動設(shè)計的收入與支出，另一方面還要考慮企業(yè)發(fā)展擴(kuò)張過程中所涉及的融資與貸款的問題；在上述所有的活動中，CEO全面溝通協(xié)調(diào)，在整體上對企業(yè)運營進(jìn)行控制和掌握?？傊瑢W(xué)生將平時所學(xué)的財務(wù)管理、商品采購、市場營銷的理論知識在企業(yè)模擬經(jīng)營的過程中進(jìn)行了實踐性應(yīng)用，專業(yè)綜合素質(zhì)得到明顯提升；在經(jīng)營過程中，學(xué)生相互之間共同分析問題、解決問題、緊密合作，他們的創(chuàng)新能力、實踐能力和團(tuán)隊精神都得到充分培養(yǎng)，這些職業(yè)品質(zhì)都將有利于他們將來的就業(yè)和創(chuàng)業(yè)。第二，教師——實訓(xùn)的調(diào)控者。企業(yè)經(jīng)營模擬沙盤最大的優(yōu)勢在于充分調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和創(chuàng)造性，學(xué)生的實際操作是課程的主體。同時，教師也要不斷地進(jìn)行角色的轉(zhuǎn)變，對課堂實施有效地調(diào)控:在開局環(huán)節(jié)，教師要作為投資人給每個小組創(chuàng)設(shè)相同的企業(yè)背景，給予70萬的企業(yè)運營資金，為各企業(yè)構(gòu)筑市場平臺；在企業(yè)進(jìn)行廣告競單、原材料采購、產(chǎn)品銷售等環(huán)節(jié)，教師既要正確操作后臺，控制節(jié)奏，又要在兌換平臺將原材料、產(chǎn)品和貨幣進(jìn)行對等交換，讓運營規(guī)則在實際操作中得到有效運用；在企業(yè)需要擴(kuò)大產(chǎn)能或流動資金缺乏時，教師還要作為銀行代表為各公司提供貸款服務(wù)；當(dāng)公司面臨破產(chǎn)危機(jī)時，教師還要充當(dāng)“財務(wù)顧問”的角色，給予業(yè)務(wù)指導(dǎo)；當(dāng)公司內(nèi)部決策出現(xiàn)分歧的時候，教師要充當(dāng)“公關(guān)”的角色，進(jìn)行有效地情緒指導(dǎo)及調(diào)節(jié)工作；動態(tài)的實訓(xùn)過程中，學(xué)生會因偶發(fā)事件而產(chǎn)生瞬間的靈感，教師此時要充當(dāng)“分享者”，要善于將這些技高一籌的經(jīng)營策略進(jìn)行適時和實時的分享；課堂的實訓(xùn)累計時間長，有的學(xué)生不免有厭煩散漫情緒，此時教師還要充當(dāng)“調(diào)動者”的角色，利用小組發(fā)言、組內(nèi)合作和累計積分的方式調(diào)動學(xué)生的積極性?？偠灾?，教師的專業(yè)綜合素質(zhì)和課堂操控能力至關(guān)重要，是產(chǎn)生良好實訓(xùn)效果和突出實訓(xùn)亮點的關(guān)鍵。

（五）實訓(xùn)總結(jié)和實訓(xùn)成績的評價

第3篇：企業(yè)經(jīng)營管理實訓(xùn)報告范文

【關(guān)鍵詞】生產(chǎn)運作管理 企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬實驗 教學(xué)研究

一、沙盤模擬教學(xué)的環(huán)節(jié)

1. 組織準(zhǔn)備工作。組織準(zhǔn)備工作是沙盤模擬的首要環(huán)節(jié)。主要內(nèi)容包括三項：首先是學(xué)員分組，每組一般為5―6 人，然后進(jìn)行每個角色的職能定位，明確企業(yè)組織內(nèi)每個角色的崗位責(zé)任，一般分為CEO、營銷總監(jiān)、運營總監(jiān)、采購總監(jiān)、財務(wù)總監(jiān)等主要角色。當(dāng)人數(shù)較多時，還可以適當(dāng)增加商業(yè)間諜、財務(wù)助理等輔助角色。

2. 基本情況描述。對企業(yè)經(jīng)營者來說，接手一個企業(yè)時，需要對企業(yè)有一個基本的了解，包括股東期望、企業(yè)目前的財務(wù)狀況、市場占有率、產(chǎn)品、生產(chǎn)設(shè)施、盈利能力等。基本情況描述以企業(yè)起始年的兩張主要財務(wù)報表（資產(chǎn)負(fù)債表和利潤表）為基本索引，逐項描述了企業(yè)目前的財務(wù)狀況和經(jīng)營成果，并對其他相關(guān)方面進(jìn)行補(bǔ)充說明。

3. 市場規(guī)則與企業(yè)運營規(guī)則。企業(yè)在一個開放的市場環(huán)境中生存，企業(yè)之間的競爭需要遵循一定的規(guī)則。

4. 初始狀態(tài)。沙盤模擬不是從創(chuàng)建企業(yè)開始，而是接手一個已經(jīng)運營了三年的企業(yè)。

5. 企業(yè)經(jīng)營競爭模擬。企業(yè)經(jīng)營競爭模擬是沙盤模擬的主體部分，按企業(yè)經(jīng)營年度展開。經(jīng)營伊始，通過商務(wù)周刊市場預(yù)測資料，對每個市場每個產(chǎn)品的總體需求量、單價、發(fā)展趨勢做出有效預(yù)測。每一個企業(yè)組織在市場預(yù)測的基礎(chǔ)上討論企業(yè)戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)策略，在CEO 的領(lǐng)導(dǎo)下按一定程序開展經(jīng)營，做出所有重要事項的經(jīng)營決策，決策的結(jié)果會從企業(yè)經(jīng)營結(jié)果中得到直接體現(xiàn)。

6. 現(xiàn)場案例解析?，F(xiàn)場案例解析是沙盤模擬課程的精華所在。每一年經(jīng)營下來，企業(yè)管理者都要對企業(yè)的經(jīng)營結(jié)果進(jìn)行分析，深刻反思成在哪里？敗在哪里？競爭對手情況如何？是否需要對企業(yè)戰(zhàn)略進(jìn)行調(diào)整？結(jié)合課堂整體情況，找出大家普遍困惑的情況，對現(xiàn)場出現(xiàn)的典型案例進(jìn)行深層剖析，用數(shù)字說話，可以讓學(xué)員感悟管理知識與管理實踐之間的距離。

二、在運作管理的教學(xué)過程中沙盤模擬實驗存在的弊端

（一）沙盤模擬教學(xué)讓學(xué)生所了解到的內(nèi)容不足

企業(yè)經(jīng)營管理沙盤模擬教學(xué)要求授課教師必須對授課內(nèi)容有著全盤的掌握。針對不同學(xué)生的不同情況，進(jìn)行合理的角色分配，這要求授課教師需要學(xué)生有充分的了解，這在如今的大學(xué)校園里很難實現(xiàn)。沙盤模擬提供了一個近乎真實的環(huán)境，提高了學(xué)生的興趣和學(xué)習(xí)積極性，是理論和實踐的結(jié)合。當(dāng)對那些不適合的教學(xué)內(nèi)容使用時，反而會適得其反。

（二）有很多的學(xué)生知識儲備不夠

大部分學(xué)生所具備的自己本專業(yè)的知識，雖然學(xué)生已經(jīng)進(jìn)行了各種專業(yè)課的學(xué)習(xí)，但并不全面。如學(xué)會計的不懂物流，學(xué)物流的不懂規(guī)劃等，所以，在組織沙盤模擬實驗時，讓不同專業(yè)的學(xué)生都有合作的機(jī)會，各個專業(yè)做到互補(bǔ)，有利于取得預(yù)期的理想效果。但不同專業(yè)的學(xué)生分布不同，所以授課教師需要提前做好溝通和準(zhǔn)備，協(xié)調(diào)好各方面的時間。

（三）缺乏直觀有效的用來進(jìn)行經(jīng)營分析的工具

在進(jìn)行沙盤模擬實驗的過程中，往往僅僅只是一個手工管理過程的再現(xiàn)，這樣不僅和現(xiàn)實不符，也不利于學(xué)生全方位鍛煉。要是能對各自企業(yè)的運營效果以及企業(yè)之間的經(jīng)營情況進(jìn)行一定的數(shù)量分析，同時使用直觀便于理解的模型、圖形等，加入了理性的分析和科學(xué)的決策的綜合管理訓(xùn)練，這樣會更加有利于學(xué)生在各個方面都得到鍛煉。

三、沙盤模擬的弊端對企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬的改進(jìn)

（一） 轉(zhuǎn)變以往簡化的考核模式，優(yōu)化教學(xué)方式

以往的考核方式較為簡單，無法全面對學(xué)生的各個方面進(jìn)行考核。綜合性的考核方式既可以調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動性，又可以更好地挖掘?qū)W生的潛能?？己藘?nèi)容應(yīng)包括：模擬綜合表現(xiàn)、對抗比賽成績和實驗總結(jié)報告等。不要僅僅片面關(guān)注，容易忽略一些綜合實力很強(qiáng)的同學(xué)。我校在課程后期用比較集中的時間進(jìn)行實驗，趁熱打鐵集中及時進(jìn)行考核。

（二） 拓寬學(xué)生的知識面有新的渠道

對拓寬學(xué)生的知識面有新的渠道，可以事先對學(xué)生進(jìn)行短時間集中培訓(xùn)，重點講解在實驗中需要的知識，讓不同專業(yè)的人都能擴(kuò)大自己的知識面，得到一定的鍛煉。這樣的沙盤模擬課程，可以將單科知識互相聯(lián)系起來，使理論聯(lián)系實際，為學(xué)生以后進(jìn)入社會打下堅實的基礎(chǔ)。

（三）改善教師的配備，提高師資水平

沙盤模擬實驗的綜合性以及應(yīng)用性都非常強(qiáng)，教師隊伍建設(shè)是推進(jìn)實踐性教學(xué)的關(guān)鍵因素。強(qiáng)化師資隊伍建設(shè)可以通過兩方面考慮，一方面是努力提高本校教師的操作技能，具體可通過教師與企業(yè)之間開展一些橫向課題、教師參加一些由實戰(zhàn)專家授課的專項技能研討或培訓(xùn)班；二是不同專業(yè)的老師充分交流。讓不同專業(yè)的老師成立小組進(jìn)行交流，彌補(bǔ)知識的漏洞，形成專業(yè)互補(bǔ)。

四、結(jié)束語

沙盤模擬是對企業(yè)經(jīng)營管理的全方位展示，通過模擬實訓(xùn)可以使學(xué)生在戰(zhàn)略管理、營銷管理、生產(chǎn)管理、財務(wù)管理、人力資源管理、信息管理等方面得到實際鍛煉?！吧潮P模擬”課程將理論與實踐融為一體、將角色扮演與崗位體驗集于一身的設(shè)計思路，使學(xué)生在參與、體驗中完成了從知識到技能的轉(zhuǎn)化，這種體驗式教學(xué)方式完全不同于傳統(tǒng)理論教學(xué)及案例教學(xué)，是教學(xué)方式的一大創(chuàng)新。通過沙盤模擬課程能提高中高級經(jīng)理人員的決策能力及長期規(guī)劃能力，進(jìn)一步理解決策對企業(yè)經(jīng)營的影響力；加強(qiáng)各部門之間的溝通技能，增強(qiáng)與其他部門的溝通能力，理解并學(xué)會培養(yǎng)團(tuán)隊協(xié)作精神，從而提高學(xué)生的經(jīng)營管理經(jīng)驗。風(fēng)靡全球的沙盤模擬已經(jīng)成為世界500強(qiáng)企業(yè)經(jīng)營管理培訓(xùn)的主選課程，相信“沙盤模擬”也一定會在我國企業(yè)管理課程教學(xué)改革中發(fā)揮出巨大的作用。

【參考文獻(xiàn)】

第4篇：企業(yè)經(jīng)營管理實訓(xùn)報告范文

關(guān)鍵詞：教學(xué)改革；“企業(yè)經(jīng)營管理實戰(zhàn)模擬”課程；學(xué)情調(diào)研報告

一、基本情況

為了了解松原職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理系（以下簡稱松職經(jīng)管系）實施基于能力培養(yǎng)的高職院校經(jīng)管類專業(yè)課程教學(xué)改革的效果，以及學(xué)生學(xué)習(xí)動機(jī)、學(xué)習(xí)態(tài)度、能力提升的變化，總結(jié)教學(xué)方法和教學(xué)手段的改革、創(chuàng)新對學(xué)生能力培養(yǎng)及提升的影響，筆者以“企業(yè)經(jīng)營管理實戰(zhàn)模擬”課程為載體，對松職經(jīng)管系2015級物流管理班、商務(wù)管理班和會計一班、二班進(jìn)行了學(xué)情調(diào)查。

“企業(yè)經(jīng)營管理實戰(zhàn)模擬”課程是一門以管理學(xué)、人力資源管理、物流管理、會計學(xué)、市場營銷學(xué)為理論依據(jù)的綜合實訓(xùn)課，開設(shè)在第四學(xué)期，本課程的前導(dǎo)課程安排在前三個學(xué)期。本課程以沙盤為載體，學(xué)生通過沙盤實施企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃模擬經(jīng)營，可以在崗位角色體驗中學(xué)習(xí)、培養(yǎng)企業(yè)經(jīng)營管理的能力。

本課程學(xué)情的調(diào)查問卷由課題組在多年教學(xué)改革的基礎(chǔ)上，結(jié)合學(xué)生在課堂上的實際情況自行設(shè)計。根據(jù)學(xué)生的實際表現(xiàn)，將學(xué)情分為6個維度：學(xué)習(xí)習(xí)慣、學(xué)習(xí)方法、學(xué)習(xí)動機(jī)、學(xué)習(xí)態(tài)度、教學(xué)評價和自我評價。本次問卷調(diào)查的對象為學(xué)習(xí)本課程的全體學(xué)生，共發(fā)放問卷80份，回收有效問卷80份，有效回收率為100%。

二、學(xué)情現(xiàn)狀

1.關(guān)于學(xué)習(xí)習(xí)慣的調(diào)查

（1）思考習(xí)慣。對于教師布置的學(xué)習(xí)任務(wù)，有7.5%的學(xué)生喜歡自己思考并形成解決方案；80%的學(xué)生首先自己思考，然后與其他學(xué)生一起研究，解決疑惑，仍舊沒有思路時再詢問教師；12.5%的學(xué)生喜歡直接聽教師講授。

（2）主動學(xué)習(xí)習(xí)慣。有40%的學(xué)生習(xí)慣在每次上課前主動解決疑問；有10%的學(xué)生習(xí)慣在每次上課前，帶著問題上課詢問教師；有45%的學(xué)生在學(xué)習(xí)時有了主動學(xué)習(xí)的好習(xí)慣；有5%的學(xué)生仍未養(yǎng)成主動學(xué)習(xí)的習(xí)慣。

2.關(guān)于學(xué)習(xí)方法的調(diào)查

有40%的學(xué)生學(xué)習(xí)方法來源于教師解決問題的方法；45%的學(xué)生經(jīng)過一段時間的嘗試后，找到了適合自己的學(xué)習(xí)方法；有8.75%的學(xué)生沒有找到合適的學(xué)習(xí)方法；6.25%的學(xué)生試著去實踐其他學(xué)生介紹的方法，但一段時間后又放棄了。

3.關(guān)于學(xué)習(xí)動機(jī)的調(diào)查

有30%的學(xué)生覺得上課時間過得很快，因興趣而產(chǎn)生了較強(qiáng)的學(xué)習(xí)動機(jī)；16.25%的學(xué)生產(chǎn)生了成就感和較強(qiáng)的學(xué)習(xí)動機(jī)；22.5%的學(xué)生認(rèn)為監(jiān)考嚴(yán)格，必須改變原來的學(xué)習(xí)態(tài)度，因此產(chǎn)生了學(xué)習(xí)動機(jī)；31.25%的學(xué)生希望自己學(xué)業(yè)成功而產(chǎn)生了學(xué)習(xí)動機(jī)。

4.關(guān)于學(xué)習(xí)態(tài)度的調(diào)查

有30%的學(xué)生上課之前都要提前占座，坐在前面；25%的學(xué)生即使占不到前面的座位也會跟著教師的節(jié)奏認(rèn)真思考；18.75%的學(xué)生遇到有難度的問題一定要想辦法弄明白；2625%的學(xué)生看到其他學(xué)生有了解決問題的能力，自己也會繼續(xù)努力。

5.關(guān)于教學(xué)評價的調(diào)查

（1）對教學(xué)方法改革的評價。有20%的學(xué)生認(rèn)為以教師講述為主的教學(xué)方法比較好；80%的學(xué)生建議教師講清楚基本的思想，先讓學(xué)生探索，讓學(xué)生獲得成就感，再對學(xué)生的困惑給予指導(dǎo)。

（2）對教學(xué)手段改革的評價。在使用了云班課移動教學(xué)手段后，40%的學(xué)生在云班課測試成績不理想時主動選擇重復(fù)答題，直至系統(tǒng)顯示出理想的成績；35%的學(xué)生認(rèn)為云班課中的經(jīng)驗值能促進(jìn)自己不斷提升；12.5%的學(xué)生希望通過努力使經(jīng)驗值一直排在前列；12.5%的學(xué)生看到自己的經(jīng)驗值排在后面，會對自己感到失望。

（3）對教師教學(xué)設(shè)計的評價。50%的學(xué)生認(rèn)為教師由淺入深的任務(wù)設(shè)計有助于建立自信；45%的學(xué)生認(rèn)為教學(xué)邏輯性強(qiáng)，缺課后如果不及時補(bǔ)習(xí)就無法跟上節(jié)奏；有5%的學(xué)生不清楚任務(wù)和任務(wù)之間的關(guān)系。

（4）對教師講授內(nèi)容的評價。50%的學(xué)生認(rèn)為教師重點講述的是學(xué)生有疑問的內(nèi)容，40%的學(xué)生認(rèn)為教師重點講述的是理解有分歧的內(nèi)容；10%的學(xué)生認(rèn)為教師重點講述的是云班課測試中正確率較低的問題。

6.關(guān)于學(xué)生自評的調(diào)查

（1）學(xué)生對自身能力的自評。27.5%的學(xué)生理解能力得到了提高，30%的學(xué)生分析能力得到了提高，17.5%的學(xué)生決策能力得到了提高，25%的學(xué)生綜合能力得到了提高。

（2）學(xué)生對自身素質(zhì)的自評。35%的學(xué)生認(rèn)為自己更加細(xì)心；27.5%的學(xué)生認(rèn)為自己課堂表現(xiàn)更好；37.5%的學(xué)生認(rèn)為自我要求較高。

（3）學(xué)生對自身成就感的自評。對于成就感，60%的學(xué)生經(jīng)常體會，30%的學(xué)生偶爾體會過；10%的學(xué)生從未體會過。

（4）學(xué)生對實現(xiàn)學(xué)習(xí)目標(biāo)的自評。12.5%的學(xué)生認(rèn)為自己在每次課結(jié)束后，學(xué)習(xí)目標(biāo)都能完成；75%的學(xué)生在每次課結(jié)束后，能完成大部分目標(biāo)，通過課后請教他人也能全部實現(xiàn)目標(biāo)；12.5%的學(xué)生在每次課結(jié)束后，沒有努力完成全部學(xué)習(xí)目標(biāo)。

（5）關(guān)于班級學(xué)風(fēng)的自評。有45%的學(xué)生認(rèn)為班級學(xué)風(fēng)很濃；有50%的學(xué)生認(rèn)為班級學(xué)風(fēng)較濃；有5%的學(xué)生認(rèn)為班級學(xué)風(fēng)不濃。

（6）學(xué)生對本課程整體學(xué)習(xí)情況的自評。有30%的學(xué)生認(rèn)為該課程課前導(dǎo)課較多，但之前都沒有認(rèn)真學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)本課程后，理解了相關(guān)知識；10%的學(xué)生認(rèn)為自己現(xiàn)在有信心勝任類似的工作；45%的學(xué)生認(rèn)為通過對該課程的學(xué)習(xí)，能夠熟練運用相關(guān)知識，掌握解決問題的能力；15%的學(xué)生認(rèn)為之前導(dǎo)課都沒有認(rèn)真學(xué)習(xí)過，現(xiàn)在就更不會了。

三、調(diào)查結(jié)果

1.教學(xué)改革成功表現(xiàn)及歸因分析

（1）教學(xué)方法及手段改革成功的表現(xiàn)。從本課程教學(xué)開始的第二周，就出現(xiàn)了一種喜人的現(xiàn)象：教室前面的桌椅通常在上課前一天就被學(xué)生占座，能夠容納100人的教室里后面的三、四排無人就座，前面的幾排由原來的一桌2人增加為一桌4人，晚自習(xí)時學(xué)生通常會自發(fā)研究當(dāng)天上課學(xué)習(xí)的內(nèi)容，一些學(xué)生還充當(dāng)了教師的角色。這些現(xiàn)象充分說明了學(xué)生的學(xué)習(xí)動機(jī)增強(qiáng)。

（2）歸因分析。①云班課移動教學(xué)手段增強(qiáng)了學(xué)習(xí)動機(jī)。云班課是基于信息技術(shù)的教學(xué)軟件，是教學(xué)手段的創(chuàng)新。在云班課的測試模塊，教師通過云班課軟件把測試題上傳到測試模塊中，設(shè)置答題時間及答題次數(shù)。在學(xué)生答題結(jié)束提交試卷后，系統(tǒng)自動顯示評分，學(xué)生可以在測試結(jié)束后瀏覽答案；同時教師可以在測試結(jié)束后看到系統(tǒng)顯示的試卷分析，比如，每一個題的正確率、學(xué)生的答題詳情等，可以對學(xué)生的錯誤情況給予精講，從而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。另外，學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量也體現(xiàn)在云班課的經(jīng)驗值上，不斷增加的經(jīng)驗值能夠帶給學(xué)生成就感，可以促進(jìn)學(xué)生不斷追求卓越。②學(xué)生樂于接受PBL（Problem-based Learning）教學(xué)模式。事實證明，松職經(jīng)管系從2011年來一直探索的PBL教學(xué)模式，培養(yǎng)了學(xué)生主動思考、克服困難的習(xí)慣，提升了學(xué)生的綜合能力與素質(zhì)?；诠ぷ髑榫秤蓽\入深的問題情境及訓(xùn)練任務(wù)有利于學(xué)生產(chǎn)生學(xué)習(xí)興趣，形成學(xué)習(xí)動機(jī)，不斷積累的成就感更有利于促進(jìn)學(xué)生能力的提升和自主學(xué)習(xí)方法的形成。

2.存在的問題及歸因分析

（1）存在問題。有10%左右的學(xué)生學(xué)習(xí)動機(jī)不強(qiáng)，不愿意主動思考，對自己的要求不嚴(yán)格，專業(yè)技能嚴(yán)重缺失。

（2）歸因分析。由于本課程開設(shè)在高職階段的第四學(xué)期，前導(dǎo)課程較多，少部分學(xué)生在前三個學(xué)期專業(yè)能力并不達(dá)標(biāo)，學(xué)習(xí)本課程的難度較大，導(dǎo)致學(xué)習(xí)動機(jī)逐漸減弱，不愿意向他人求助，教師主動講解的效果也不明顯。

四、建議

1.將全員育人落實在教師工作中

從綜合實訓(xùn)課的學(xué)習(xí)情況來看，學(xué)生每一個學(xué)期形成的專業(yè)技能直接影響綜合實訓(xùn)的效果。從學(xué)生的愿望來看，每一名學(xué)生都不甘落后。因此，任課教師需要擔(dān)負(fù)起激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)動機(jī)的責(zé)任，尋找適合不同學(xué)情的教育教學(xué)方法及手段，有針對性地改善學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中出現(xiàn)的惰性、畏難情緒和毅力不足等問題。

2.讓“授人以漁”成為教師的追求

進(jìn)入高職院校的學(xué)生在基礎(chǔ)教育階段往往沒有掌握恰當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)方法。對于這部分學(xué)生，大部分教師做到了“授人以魚”，卻沒有做到“授人以漁”。良好的學(xué)習(xí)方法是學(xué)生在未來的生存和發(fā)展中必須具備的。調(diào)查顯示，學(xué)生解決問題的方法來源于對教師解決問題方法的模仿。因此，“授人以漁”應(yīng)該成為每一位教師的職業(yè)追求。

第5篇：企業(yè)經(jīng)營管理實訓(xùn)報告范文

據(jù)中國商業(yè)聯(lián)合會組織調(diào)研的《2006年中國零售人才需求調(diào)查報告》顯示，中國零售業(yè)人才狀況是：1、本土零售從業(yè)人員“三低”現(xiàn)狀較為普遍，即學(xué)歷低、整體素質(zhì)低、專業(yè)技能水平低；2、零售行業(yè)快速增長與企業(yè)經(jīng)營管理人才相對缺乏的矛盾；3、零售企業(yè)營運、采購、店長等零售專業(yè)人才需求居榜首。

同時，國家信息統(tǒng)計中心有關(guān)數(shù)據(jù)表明，中國零售業(yè)在未來幾年里各類人才的需求量約為1000萬人，而市場供應(yīng)量僅有約400萬人，人才缺口高達(dá)近600萬人。另外，我國零售企業(yè)眾多，零售從業(yè)人員有8000萬到1.3億人，龐大的總量掩蓋不了結(jié)構(gòu)性需求缺口日益拉大的事實。具體表現(xiàn)在：高層次和復(fù)合型人才不足；基層店組長稀缺；物流、生鮮等一線操作環(huán)節(jié)人才嚴(yán)重缺乏。因此，對連鎖經(jīng)營管理人才的培養(yǎng)有很大的需求，連鎖經(jīng)營管理人才的培養(yǎng)擁有廣闊的市場空間和巨大的開發(fā)價值。

鑒于連鎖經(jīng)營人才目前奇缺的情況，作為培養(yǎng)連鎖經(jīng)營人才的高校如何發(fā)揮其優(yōu)勢，培養(yǎng)更多的既有理論功底、又有實際操作能力的畢業(yè)生為企業(yè)服務(wù)，也就顯得越來越重要了。因此，我們認(rèn)為研究連鎖經(jīng)營專業(yè)人才培養(yǎng)模式對于解決連鎖經(jīng)營人才奇缺問題有很大的現(xiàn)實意義。下面擬從連鎖經(jīng)營管理專業(yè)特色和能力需求、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)思路和連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)途徑三個方面分析連鎖經(jīng)營專業(yè)人才培養(yǎng)模式。

一、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)特色和能力需求分析

(一）連鎖經(jīng)營管理的專業(yè)特色

連鎖經(jīng)營的基本特點集中表現(xiàn)在規(guī)模化的經(jīng)營方式、網(wǎng)絡(luò)化的組織形式和規(guī)范化的管理方式三個方面。規(guī)?；慕?jīng)營方式是連鎖經(jīng)營的核心內(nèi)容；網(wǎng)絡(luò)化的組織形式是連鎖經(jīng)營的前提條件；規(guī)范化的管理方式是獲得連鎖經(jīng)營規(guī)模效益的基本保證?？梢姡B鎖經(jīng)營在專業(yè)知識與專業(yè)技能上對人才培養(yǎng)提出了比傳統(tǒng)流通業(yè)更高、更專的要求，形成了連鎖經(jīng)營管理的一大專業(yè)特色：科技含量較高。由于連鎖經(jīng)營的特點，使得連鎖業(yè)態(tài)均大量使用先進(jìn)的配送、物流、管理技術(shù)，計算機(jī)技術(shù)已經(jīng)滲透在連鎖經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)，使得連鎖經(jīng)營的科技含量明顯高于一般的傳統(tǒng)商業(yè)，因而該專業(yè)的教學(xué)要突出較高的技術(shù)要求，多門專業(yè)課程要通過計算機(jī)模擬實訓(xùn)來進(jìn)行教學(xué)，這樣才能加強(qiáng)學(xué)生實際動手能力。為了讓學(xué)生掌握連鎖經(jīng)營的三大特點，就要改革傳統(tǒng)教學(xué)那種以理論教學(xué)為主，忽視學(xué)生動手能力和實際操作能力的培養(yǎng)模式。為此，在連鎖專業(yè)的人才培養(yǎng)方案設(shè)計過程中，就要重視技能和能力的培養(yǎng)。

具體而言，連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)是：主要培養(yǎng)具有現(xiàn)代連鎖企業(yè)經(jīng)營管理專業(yè)素質(zhì)和連鎖門店運營管理操作技術(shù)的適應(yīng)現(xiàn)代商業(yè)連鎖經(jīng)營規(guī)范化、制度化、規(guī)?；?、現(xiàn)代化要求的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)實用型人才，以適應(yīng)現(xiàn)代連鎖企業(yè)迅猛發(fā)展對此類人才的大量需求。

(二）連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的能力需求分析

連鎖經(jīng)營的成功，就在于它較為完善地解決了流通中規(guī)模與靈活、效率與方便之間的矛盾，而連鎖企業(yè)成功運營需要三個重要因素：一是具有鮮明、獨特的企業(yè)文化；二是制度化、標(biāo)準(zhǔn)化的管理模式;三是連鎖企業(yè)能及時、準(zhǔn)確地對多店鋪進(jìn)行全局性的數(shù)據(jù)分析與處理。

為此，連鎖經(jīng)營專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)連鎖經(jīng)營管理基礎(chǔ)知識、企業(yè)管理及工商企業(yè)的現(xiàn)代化連鎖經(jīng)營理論和技術(shù)基礎(chǔ)上，要具備運用連鎖經(jīng)營管理理論解決企業(yè)實際問題的能力。

二、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)思路分析

為了培養(yǎng)連鎖經(jīng)營管理專業(yè)學(xué)生能夠具備上述幾個方面的能力，就需要制定一個完整的、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜瞬排囵B(yǎng)機(jī)制，首先要有一個明確的培養(yǎng)思路，在培養(yǎng)思路下構(gòu)建人才的培養(yǎng)流程、教學(xué)體系、課程設(shè)置等方面的具體內(nèi)容。下面就從人才的培養(yǎng)流程、教學(xué)體系、課程設(shè)置三個方面進(jìn)行分析。

(一）人才培養(yǎng)流程

連鎖經(jīng)營人才的培養(yǎng)流程應(yīng)從連鎖經(jīng)營專業(yè)的特色來設(shè)計，從連鎖經(jīng)營業(yè)的職業(yè)崗位能力出發(fā)，構(gòu)建連鎖行業(yè)職業(yè)崗位能力、基本教育素質(zhì)、創(chuàng)新能力三個方面的具體內(nèi)容?；窘逃刭|(zhì)包括思想道德素質(zhì)、人文素質(zhì)、心理素質(zhì)；職業(yè)崗位能力包括崗位所需的理論知識、實踐技能等；創(chuàng)新能力則包括學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力和人際交往溝通能力。通過科學(xué)合理的教學(xué)模塊，可有針對性地實現(xiàn)“雙證”人才的培養(yǎng)目標(biāo)。具體流程見圖2:

(二）教學(xué)體系構(gòu)建

教學(xué)體系的構(gòu)建必須以連鎖經(jīng)營的行業(yè)特點為出發(fā)點，對專業(yè)崗位能力結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)研，分析連鎖企業(yè)行業(yè)所需要的多種崗位（如零售企業(yè)營運、采購、店長、物流、生鮮等一線操作崗位）對人才應(yīng)具備的知識、能力和素質(zhì)要求，在此基礎(chǔ)上對現(xiàn)有課程重組，做到基礎(chǔ)理論以“必需、夠用”為度，專業(yè)理論則加強(qiáng)針對性和實用性。在實踐教學(xué)上（包括模擬實驗?zāi)K和企業(yè)實訓(xùn)模塊)，做到實踐性課程單獨設(shè)置，使學(xué)生得到比較系統(tǒng)的職業(yè)能力和技能訓(xùn)練。在人才市場導(dǎo)入模塊教學(xué)上，加強(qiáng)對學(xué)生進(jìn)行職業(yè)規(guī)劃、求職技巧、適應(yīng)社會等方面的就業(yè)前輔導(dǎo)與培訓(xùn)。在師資建設(shè)上，重點加強(qiáng)教師實踐能力培養(yǎng)，提高“雙師型”教師比例。通過構(gòu)建人才培養(yǎng)的素質(zhì)模塊，培養(yǎng)學(xué)生具備這項素質(zhì)需要具備的相關(guān)知識和技能，課程的開發(fā)和教學(xué)過程則以素質(zhì)模塊為依托。

(三）課程設(shè)置

連鎖經(jīng)營專業(yè)學(xué)生的工作崗位明確，因此應(yīng)從崗位的具體要求出發(fā)進(jìn)行課程設(shè)計。在課程設(shè)置上，根據(jù)連鎖經(jīng)營專業(yè)的特點，設(shè)置一些實用型、技能型課程。人才能力的培養(yǎng)有一個較長的過程，有其自身的規(guī)律性，一般可劃分為三個階段：局部應(yīng)用能力的養(yǎng)成階段、連貫應(yīng)用能力的養(yǎng)成階段和應(yīng)用能力的熟練階段。按照這一規(guī)律，在安排課程的開課程序時，可以逐步推行“332”工學(xué)交替彈性學(xué)期制的人才培養(yǎng)模式。即：第一、二學(xué)年在原有兩個學(xué)期之間，利用元旦、春節(jié)銷售高峰期增加學(xué)生頂崗實習(xí)的工作小學(xué)期，使學(xué)生在校學(xué)習(xí)的前兩年各為3個學(xué)期，并按照崗位能力遞進(jìn)的原則，要求學(xué)生在第1、3、4、6個學(xué)期依次掌握操作技能、倉儲配送能力、運營管理能力和綜合管理能力4類崗位核心能力；第三學(xué)年的2個學(xué)期均安排實習(xí)實訓(xùn)內(nèi)容，分別為畢業(yè)綜合實訓(xùn)學(xué)期和頂崗實習(xí)工作學(xué)期。

三、連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)途徑

(一）目前連鎖經(jīng)營人才培養(yǎng)的形式

目前對連鎖經(jīng)營人才的培養(yǎng)，主要有以下幾種形式：一是學(xué)院式培養(yǎng)方式。這種方式由高校開設(shè)的連鎖經(jīng)營管理專業(yè)培養(yǎng)商業(yè)運營管理高級人才。其人才理論功底扎實，學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，但嚴(yán)重缺乏連鎖經(jīng)營實踐經(jīng)驗，且培養(yǎng)周期長，無法滿足我國連鎖經(jīng)營對運營管理人才的需求；二是各類培訓(xùn)咨詢機(jī)構(gòu)及連鎖企業(yè)內(nèi)部開設(shè)培訓(xùn)班的培養(yǎng)模式。這種方式的優(yōu)點是培訓(xùn)的內(nèi)容注重實用性和針對性，方式靈活、程序簡單，故可以迅速培養(yǎng)出大批連鎖企業(yè)所需人才。但這種方式培養(yǎng)的人才往往由于培訓(xùn)周期短而使得理論功底不夠扎實，更關(guān)鍵的是各地培訓(xùn)機(jī)構(gòu)魚龍混雜、水平不一，培訓(xùn)的內(nèi)容也各不相同，因此培養(yǎng)出來的人才良莠不齊；三是執(zhí)業(yè)資格認(rèn)證模式。這種方式由于引入了國際通用的資格認(rèn)證方式，培養(yǎng)評估體系具有科學(xué)性，對于連鎖經(jīng)營管理人才的培養(yǎng)來說是一種較為理想的培養(yǎng)模式。我國已經(jīng)開始產(chǎn)生了這種培養(yǎng)模式，如中國商業(yè)聯(lián)合會所舉行的“店長職業(yè)資格認(rèn)證”項目。但這類培養(yǎng)模式目前還不夠普及，影響不大，主要還是前兩種模式，特別是學(xué)院式培養(yǎng)占了主導(dǎo)地位。下面著重談?wù)剬W(xué)院式連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)途徑。

(二）學(xué)院式連鎖經(jīng)營管理專業(yè)人才培養(yǎng)途徑

1、常規(guī)培養(yǎng)思路

這種以普通高中生為生源背景的常規(guī)人才培養(yǎng)思路應(yīng)該是：遵循“理論教學(xué)、實踐教學(xué)和崗位實踐三大模塊教學(xué)”培養(yǎng)特點，以素質(zhì)教育為基礎(chǔ)，以應(yīng)用性強(qiáng)的專業(yè)課程教學(xué)為主線，以實踐教學(xué)為重點，以培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)素質(zhì)、職業(yè)崗位能力和崗位應(yīng)變能力為目的。在素質(zhì)教育中，強(qiáng)調(diào)人才的思想道德、人文與自然科學(xué)知識、工具性基礎(chǔ)知識和身體心理素質(zhì)的養(yǎng)成教育。能力培養(yǎng)則包括專業(yè)理論和專業(yè)實踐教學(xué)，按連鎖行業(yè)的職業(yè)崗位能力要求設(shè)置內(nèi)容，專業(yè)公共課為主，專業(yè)技能課為輔，以實踐教學(xué)為重點，突出學(xué)生應(yīng)用能力和崗位應(yīng)變能力的培養(yǎng)。在常規(guī)培養(yǎng)思路中，要注意拓寬公共選修課和專業(yè)選修課的范圍，因為，連鎖經(jīng)營是現(xiàn)代商業(yè)運作的一種跨行業(yè)的宏觀運作模式，一般的服務(wù)行業(yè)都可以進(jìn)行連鎖運作，目前的餐飲與零售是連鎖經(jīng)營的兩大主要行業(yè)。所以，學(xué)生的專業(yè)知識面應(yīng)較為寬廣，才具有持續(xù)發(fā)展的基礎(chǔ)，同時也為其將來學(xué)習(xí)新知識、新技能和新專業(yè)提供支撐。

2、訂單培養(yǎng)思路

所謂“訂單式”人才培養(yǎng)模式，是作為培養(yǎng)方的高校與作為用人方的企業(yè)事業(yè)單位針對社會和市場需求共同制定人才培養(yǎng)計劃，簽訂用人定單，并在師資、技術(shù)、辦學(xué)條件等方面合作，學(xué)生畢業(yè)后直接到用人單位就業(yè)的一種產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的人才培養(yǎng)模式。訂單式辦學(xué)模式，將有效地解決校企之間對人才的供需矛盾。這種辦學(xué)模式的特點：一是人才培養(yǎng)規(guī)格和能力標(biāo)準(zhǔn)是由雙方制定的；二是它能體現(xiàn)校企更緊密的關(guān)系；三是在專業(yè)課程設(shè)置上更加靈活；四是公司對合格的畢業(yè)生可以全部錄用，實現(xiàn)學(xué)校、學(xué)生和企業(yè)“三贏”。

訂單培養(yǎng)的第一步就是要全方位、多層次、寬領(lǐng)域跑“訂單”，其次是按企業(yè)人才“訂單”進(jìn)行課程設(shè)置和師資隊伍組建，加大實踐操作訓(xùn)練，做到“少理論、多實踐”。在師資建設(shè)上，也可以考慮按“訂單”要求組建，保持基礎(chǔ)課教師相對穩(wěn)定，專業(yè)課教師合理流動，學(xué)校需要的專業(yè)教師可在社會上、行業(yè)中聘請。在教學(xué)實施中，采取學(xué)分制培養(yǎng)，擴(kuò)大“訂單式”辦學(xué)規(guī)模，初步構(gòu)建起人才培養(yǎng)的立交橋。在連鎖經(jīng)營專業(yè)設(shè)置、培育目標(biāo)、課程體系安排以及教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法的選用等方面，都要有破舊立新的觀念，建立和完善連鎖經(jīng)營專業(yè)培養(yǎng)模式所要求的行業(yè)性與區(qū)域性相結(jié)合的多元化人才培養(yǎng)模式。

3、產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合

產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合就是要求高校的專業(yè)建設(shè)把教學(xué)、科研、成果轉(zhuǎn)化與產(chǎn)業(yè)化的三大職能結(jié)合在一起。要保證產(chǎn)學(xué)研結(jié)合教育持續(xù)有效開展，首先在制定教學(xué)計劃時精心設(shè)計，以充分體現(xiàn)這一培養(yǎng)模式?？蓪嵺`教學(xué)分為案例教學(xué)、模擬實驗、專業(yè)實訓(xùn)、現(xiàn)場實習(xí)等四部分，使其形成一個完整體系。教學(xué)計劃的特色是將案例教學(xué)、模擬實驗、專業(yè)實訓(xùn)、現(xiàn)場實習(xí)統(tǒng)籌安排，實踐教學(xué)課時占專業(yè)課時40%以上，與理論教學(xué)有機(jī)結(jié)合，相互滲透。如上海商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院連鎖系連鎖專業(yè)在同“好又多”的合作培養(yǎng)學(xué)生的具體實施方式中采用了綜合性課業(yè)一一假日工制一一現(xiàn)代準(zhǔn)學(xué)徒制的模式。

①綜合性課業(yè)是由任課教師根據(jù)課程教學(xué)目標(biāo)和教學(xué)內(nèi)容，在深入企業(yè)調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，與企業(yè)共同制定，要求學(xué)生完成的技術(shù)應(yīng)用性項目。

②假日工制，是學(xué)校調(diào)整校內(nèi)教學(xué)時間安排，把學(xué)生推向企業(yè)工作的制度。

③現(xiàn)代準(zhǔn)學(xué)徒制指在組織學(xué)生到企業(yè)實習(xí)過程中，學(xué)院在部分專業(yè)配套試行了建立相對穩(wěn)定師徒關(guān)系的準(zhǔn)學(xué)徒制。

在產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合中加強(qiáng)實踐性教學(xué)環(huán)節(jié)是培養(yǎng)學(xué)生熟練的職業(yè)技能和綜合職業(yè)能力，實現(xiàn)理論與實際、教學(xué)與經(jīng)營管理有機(jī)結(jié)合的有效途徑。采取多種形式建立產(chǎn)學(xué)研結(jié)合有利于培養(yǎng)學(xué)生理論與實踐的綜合運用能力。

第一種形式：建設(shè)校內(nèi)實訓(xùn)基地。根據(jù)連鎖經(jīng)營的專業(yè)特點，校內(nèi)實訓(xùn)基地的建設(shè)主要是籌建校內(nèi)實習(xí)商店，將學(xué)生以前所學(xué)的理論知識有選擇地進(jìn)行組合，綜合運用到實踐中來。

第二種形式：創(chuàng)建科研機(jī)構(gòu)或產(chǎn)業(yè)。學(xué)校的科研機(jī)構(gòu)或產(chǎn)業(yè)在科研成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實經(jīng)營管理的過程中，不斷對新經(jīng)營管理技術(shù)和市場需求情況進(jìn)行全面了解，就能提升為企業(yè)服務(wù)的能力、為地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的能力。

第6篇：企業(yè)經(jīng)營管理實訓(xùn)報告范文

1．課程體系的重構(gòu)“多學(xué)期、分段式”教學(xué)組織模式

以階段式學(xué)習(xí)為基礎(chǔ)，按照學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，構(gòu)建由易到難、由單項到綜合的教學(xué)模塊，并安排在不同的階段開展相應(yīng)的模塊教學(xué)。鄂州職業(yè)大學(xué)工商企業(yè)管理專業(yè)構(gòu)建了由通識能力培養(yǎng)階段、管理能力培養(yǎng)階段和實踐能力培養(yǎng)階段組成的課程體系。其中，通識能力培養(yǎng)階段針對剛?cè)雽W(xué)的新生進(jìn)行職業(yè)道德、團(tuán)隊合作等方面的教育以及校園文化體驗。管理能力培養(yǎng)階段開設(shè)有管理能力基礎(chǔ)、基礎(chǔ)會計、統(tǒng)計技術(shù)等專業(yè)基礎(chǔ)課程和人力資源管理、市場營銷、采購管理、生產(chǎn)管理、銷售管理、財務(wù)管理和企業(yè)經(jīng)營實務(wù)等七門專業(yè)核心課程，這也是整個課程體系的核心，目的是培養(yǎng)學(xué)生從事企業(yè)經(jīng)營管理的技能。實踐能力培養(yǎng)階段安排學(xué)生進(jìn)行校內(nèi)綜合實訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)競賽以及到校外實訓(xùn)基地頂崗實習(xí)。實訓(xùn)階段的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生在前面兩個階段學(xué)到的理論知識運用到企業(yè)真實的經(jīng)營管理實踐中，進(jìn)一步鞏固和提高學(xué)生的職業(yè)能力，為畢業(yè)后走上工作崗位奠定良好的基礎(chǔ)。

2．重新規(guī)劃課程教學(xué)內(nèi)容新的教學(xué)組織模式

要求在一個時間段內(nèi)集中學(xué)習(xí)一門課程。教學(xué)內(nèi)容既要符合任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向的教學(xué)模式，同時也要符合企業(yè)的生產(chǎn)實踐，需要重新規(guī)劃課程教學(xué)內(nèi)容。專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊按照人才培養(yǎng)方案的要求，對全部專業(yè)基礎(chǔ)課程和專業(yè)核心課程的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行重新梳理和精減，避免內(nèi)容的重復(fù)，設(shè)計了全部課程的能力訓(xùn)練項目和工作任務(wù)。

二、“多學(xué)期、分段式”教學(xué)組織模式的具體實施

1．教學(xué)資源的分配與利用

高職院校的不同專業(yè)、不同班級上課的時間不同，開設(shè)的課程也不一樣。每門課程的授課教師一般又分校內(nèi)專任教師和校外兼職教師，還有校企合作的多家企業(yè)以不同的形式參與教學(xué)。因此，“多學(xué)期、分段式”教學(xué)組織模式的實施需要解決班級、時間、教師、企業(yè)等資源的分配和利用問題，以保障教學(xué)的順利實施并提高教學(xué)資源的利用效率。下面以鄂州職業(yè)大學(xué)工商企業(yè)管理專業(yè)2013級大二兩個班的學(xué)生為例。

（1）課程及時間安排2013級大二時，學(xué)生處于管理能力培養(yǎng)的階段，有四個學(xué)期，主要學(xué)習(xí)7門核心課程。前三學(xué)期學(xué)習(xí)人力資源管理、市場營銷、采購管理、生產(chǎn)管理、銷售管理、財務(wù)管理等6門核心課程，培養(yǎng)學(xué)生專項管理技能。第四學(xué)期學(xué)習(xí)企業(yè)經(jīng)營實務(wù)，培養(yǎng)學(xué)生的綜合技能。

（2）師資安排鄂州職業(yè)大學(xué)工商企業(yè)管理專業(yè)的每門課程都組建了由2至3名校內(nèi)專任教師和多名校外兼職教師即企業(yè)專家組成的教學(xué)團(tuán)隊。校內(nèi)專任教師和校外兼職教師既分工又協(xié)作。比如教學(xué)信息共享，共同制定項目任務(wù)書，設(shè)計項目任務(wù)情景，共同對學(xué)生完成任務(wù)的質(zhì)量進(jìn)行評價等。校內(nèi)專任教師主要負(fù)責(zé)學(xué)生在校內(nèi)的學(xué)習(xí)和實訓(xùn)工作，校外兼職教師主要負(fù)責(zé)學(xué)生在企業(yè)的實訓(xùn)、頂崗實習(xí)等工作。另外也根據(jù)課程需要，組織校外兼職教師到學(xué)校授課或者舉辦專題講座。

（3）企業(yè)資源利用“校企合作，工學(xué)結(jié)合”的教學(xué)模式是高職教育發(fā)展的必然要求。工商企業(yè)管理專業(yè)與多家企業(yè)建立了深度合作的關(guān)系，共建有校外實習(xí)、實訓(xùn)基地13家，基本滿足了課程實踐教學(xué)的需要。以人力資源管理課程為例，有湖北同方泵業(yè)有限公司、顧地科技股份有限公司、武鋼鄂州鋼鐵公司和武鋼華重機(jī)械有限公司等4家實習(xí)、實訓(xùn)基地。學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)結(jié)束后，以小組為單位分別到以上4家企業(yè)進(jìn)行實訓(xùn)和頂崗實習(xí)。

2．教學(xué)過程的組織與實施

教學(xué)過程分為校內(nèi)教學(xué)和校外實訓(xùn)兩個部分。校內(nèi)教學(xué)過程分為準(zhǔn)備、實施和評價等3個階段。在準(zhǔn)備階段，教學(xué)團(tuán)隊根據(jù)課程教學(xué)內(nèi)容的安排，精心設(shè)計項目任務(wù)情景，擬定項目任務(wù)書。項目任務(wù)書由任務(wù)情景、目標(biāo)、要求、實施步驟、考評方式等內(nèi)容組成，是學(xué)習(xí)任務(wù)實施的指導(dǎo)性文件。在實施階段，學(xué)生根據(jù)項目任務(wù)書的要求，以小組為單位，以團(tuán)隊合作的方式，查找資料，學(xué)習(xí)討論，撰寫文稿，完成任務(wù)。成果一般為計劃書、方案、問卷、研究報告等形式。在評價階段，小組推薦學(xué)生演講，由學(xué)生和教師組成的評委會現(xiàn)場打分，或者由校內(nèi)或校外教師在網(wǎng)上審閱相關(guān)成果并評價。評價完畢，學(xué)生根據(jù)所提意見進(jìn)行修改完善，形成最終任務(wù)成果。每完成一個任務(wù)或一個項目，學(xué)生就掌握了一項技能。接下來是在企業(yè)里進(jìn)行為期一周的實訓(xùn)，學(xué)生將在學(xué)校學(xué)習(xí)到的技能運用到企業(yè)實踐中去，使技能得以鞏固、提高，形成最終的職業(yè)技能。這段時間里，在企業(yè)提供的真實的工作場景中，兼職教師給學(xué)生安排實訓(xùn)任務(wù)，這些任務(wù)要求學(xué)生針對企業(yè)經(jīng)營管理中的實際問題，拿出解決方案。學(xué)生通過實訓(xùn)提高了自己分析問題、解決問題的能力，培養(yǎng)鍛煉了自己的實踐技能。

三、多學(xué)期、分段式教學(xué)組織模式的優(yōu)勢

采用多學(xué)期、分段式的教學(xué)組織模式是高職人才培養(yǎng)模式改革的需要，與傳統(tǒng)的教學(xué)組織模式相比，有以下優(yōu)勢：

1．減輕學(xué)生學(xué)習(xí)壓力

在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中，學(xué)生在一個時間段內(nèi)要同時學(xué)習(xí)幾門課程。改革后的高職教學(xué)，課程按照項目導(dǎo)向任務(wù)驅(qū)動的模式進(jìn)行，每門課程的授課教師都會要求學(xué)生在課外來完成一定的學(xué)習(xí)任務(wù)，這樣一來，任務(wù)多而時間有限，學(xué)生出現(xiàn)疲于應(yīng)付的現(xiàn)象，教學(xué)效果并不理想。現(xiàn)在，采用新的教學(xué)模式，學(xué)生在一個時間段內(nèi)，只需學(xué)習(xí)1到2門課程，有利于學(xué)生集中精力，認(rèn)真完成老師布置的學(xué)習(xí)、工作任務(wù)，學(xué)生的職業(yè)技能得到了真正的培養(yǎng)和提高，職業(yè)教育改革的初衷得以實現(xiàn)。

2．企業(yè)愿意配合

目前開展的高職教育的“校企合作、工學(xué)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式，離不開企業(yè)的大力支持和密切配合，企業(yè)要在場地、崗位、設(shè)備器材、指導(dǎo)教師上有一定的投入。我們也應(yīng)該清醒認(rèn)識到，去企業(yè)實訓(xùn)的學(xué)生并不能給企業(yè)真正解決實際問題或者帶來直接效益，學(xué)生到企業(yè)實訓(xùn)一定程度上還會給企業(yè)增加負(fù)擔(dān)，這也是進(jìn)一步深化校企合作的瓶頸。而多學(xué)期、分段式教學(xué)組織模式，一年可以安排3個、4個甚至更多的學(xué)期，有利于根據(jù)教學(xué)需要并結(jié)合企業(yè)的生產(chǎn)作業(yè)情況靈活安排教學(xué)進(jìn)程，比如課程的安排可以與企業(yè)生產(chǎn)運營流程同步，在企業(yè)生產(chǎn)旺季時，安排在校內(nèi)課堂學(xué)習(xí)，而在企業(yè)生產(chǎn)淡季時，安排在企業(yè)內(nèi)實訓(xùn)。這樣一來，就可以避免影響企業(yè)的正常生產(chǎn)秩序，讓企業(yè)樂意配合。

3．培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力“多學(xué)期、分段式”的教學(xué)組織模式

有兩個特點。一是分段式，通過構(gòu)建完善的課程體系，將學(xué)生職業(yè)能力分為幾個能力逐步遞進(jìn)的階段來培養(yǎng)，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律；二是工學(xué)結(jié)合、工學(xué)交替，學(xué)生結(jié)束一門課程的校內(nèi)學(xué)習(xí)后，就被安排到企業(yè)開展實訓(xùn)，實訓(xùn)結(jié)束后開始另一門課程的校內(nèi)學(xué)習(xí)和企業(yè)實訓(xùn)，如此交替。一方面，學(xué)生的知識和能力是逐步遞進(jìn)提高的，另一方面，課堂學(xué)習(xí)的知識又能通過實踐得到鍛煉和鞏固。這種教學(xué)組織模式無疑更有助于學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。

4．建設(shè)教學(xué)團(tuán)隊實施“多學(xué)期、分段式”的教學(xué)組織模式

第7篇：企業(yè)經(jīng)營管理實訓(xùn)報告范文

一、ERP沙盤模擬課程介紹

ERP系統(tǒng)是英文Enterprise Resource Planning(企業(yè)資源計劃)的簡寫，它由美國著名計算機(jī)技術(shù)咨詢集團(tuán)企業(yè)加特納于1990年提出的概念，是基于計算機(jī)技術(shù)和管理科學(xué)的最新發(fā)展，從理論和時間兩個方面，以管理會計為核心，同時識別和規(guī)劃企業(yè)資源，講企業(yè)內(nèi)部所有資源整合在一起，對采購、生產(chǎn)、成本、庫存、分校、運輸、財務(wù)、人力資源進(jìn)行規(guī)劃，從而達(dá)到最佳資源組合，取得最佳效益，實現(xiàn)企業(yè)整體經(jīng)營管理的解決方案。

ERP沙盤模擬實訓(xùn)課程，是以ERP沙盤模擬對抗競賽為主體內(nèi)容的綜合實訓(xùn)課程。最早由瑞典皇家工學(xué)院的Klas Mean于1978年開發(fā)，其特點是采用體驗式培訓(xùn)方式，即遵循“體驗――分享――提升――應(yīng)用”的過程進(jìn)行學(xué)習(xí)。21世紀(jì)初用友軟件公司率先將沙盤引入中國高校ERP教學(xué)實驗中，將其命名為用友ERP仿真對抗實驗。本著創(chuàng)新型實用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，經(jīng)過多方的共同努力，我校與用友公司合作，成功引進(jìn)“ERP沙盤模擬實訓(xùn)課稱”，并已經(jīng)進(jìn)行了6個學(xué)期的具體實踐，取得了前所未有的教學(xué)效果，在同學(xué)們中引起了極大的興趣，體會到了本課程的魅力所在。

二、蘇州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院ERP沙盤模擬課程的改革措施

在學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)和用友公司的共同推動下，我院于2008年9月引進(jìn)ERP沙盤模擬實訓(xùn)的系列課程，為推動這一系列課程的有效展開，主要采取以下改革措施：

(一)改革教學(xué)計劃

專業(yè)教學(xué)計劃是培養(yǎng)學(xué)生的總綱。教學(xué)計劃合理與否決定培養(yǎng)目標(biāo)實現(xiàn)的質(zhì)量。ERP沙盤模擬課程還是一個新生事物，在全國高校特別是高職高專的實驗教學(xué)中并未普及，大家還在摸索如何更好地導(dǎo)入這一新課程的教學(xué)，達(dá)到教學(xué)目的，需要不斷探索，制定出合理的、符合教學(xué)規(guī)律和學(xué)生學(xué)習(xí)特點的課程教學(xué)計劃，要把企業(yè)的相關(guān)人員引入學(xué)校，參與教學(xué)改革。

由于ERP的核心內(nèi)容是企業(yè)的管理思想，所以在課程設(shè)置上適當(dāng)增加和補(bǔ)充企業(yè)方面的前導(dǎo)課程，以與ERP課程對接；實踐環(huán)節(jié)則在ERP沙盤模擬實驗上下功夫。為了讓學(xué)生有個循序漸進(jìn)的從了解到熟悉到掌握應(yīng)用的過程，我們根據(jù)學(xué)生的基礎(chǔ)不同分別在大大二大三開設(shè)了ERP認(rèn)知實訓(xùn)、ERP沙盤――企業(yè)經(jīng)營實訓(xùn)、ERP沙盤――創(chuàng)業(yè)實訓(xùn)，實現(xiàn)對ERP從認(rèn)識到理解到應(yīng)用的過程。

此外，教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，由于ERP沙盤模擬試驗?zāi)M的是企業(yè)幾年經(jīng)營過程，通過教學(xué)發(fā)現(xiàn)，從時間上講集中進(jìn)行試驗要比分散實驗效果要好，因此，應(yīng)調(diào)整專業(yè)教學(xué)計劃，把ERP沙盤模擬試驗課集中進(jìn)行。

(二)加強(qiáng)ERP師資隊伍建設(shè)

ERP沙盤模擬課程作為一門新興的課程系列，沒有現(xiàn)成的教師可以進(jìn)行教學(xué)。為了解決師資問題，蘇州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院方面從2008年起陸續(xù)選派多名各專業(yè)教師參加用友公司的多次培訓(xùn)，加快新的師資隊伍的建設(shè)。ERP不僅僅是一個計算機(jī)軟件，更重要的是企業(yè)的管理思想。ERP沙盤實訓(xùn)的內(nèi)容涉及企業(yè)管理、財務(wù)會計、物流管理、人力資源管理等多方面知識，一個教師難以精通這些綜合知識，讓不同專業(yè)的專業(yè)老師一起參與指導(dǎo)學(xué)生是一個比較好的方法。具體來說，ERP沙盤模擬課程的教學(xué)，不僅僅由財務(wù)教研室的老師單獨完成，而是由財務(wù)管理、物流管理、電子商務(wù)、國際貿(mào)易等各專業(yè)的老師共同參與指導(dǎo)學(xué)生，在實訓(xùn)過程中不斷發(fā)現(xiàn)和解決問題，從而實現(xiàn)這一課程體系的不斷完善和提高。

(三)跨系跨專業(yè)組建ERP協(xié)會，加強(qiáng)不同專業(yè)學(xué)生直接的交流與合作

蘇信學(xué)院在ERP沙盤模擬教學(xué)過程中充分利用了社團(tuán)這個途徑。鼓勵學(xué)生打破專業(yè)甚至跨專業(yè)，打破年級的界限組建ERP協(xié)會。在教師的參與指導(dǎo)下，按企業(yè)的運營模式設(shè)立各種機(jī)構(gòu)，形成一個虛擬公司，按公司的要求進(jìn)行運作。協(xié)會會長和各部門經(jīng)理由學(xué)生選舉產(chǎn)生，根據(jù)運營結(jié)果換屆選舉，充分調(diào)動學(xué)生的積極性，提高學(xué)生興趣。

如今，蘇信學(xué)院的ERP協(xié)會，不僅很好地承擔(dān)了它作為社團(tuán)的功能，吸引和培養(yǎng)了一批學(xué)生，帶領(lǐng)優(yōu)秀社員參與省市級的比賽獲得良好的成績。社團(tuán)還作為跟常熟理工學(xué)院、蘇州職業(yè)大學(xué)等兄弟院校交流溝通的平臺，為學(xué)生跟其它院校的相互溝通和學(xué)習(xí)建立良好的基礎(chǔ)。

(四)積極參加競賽，調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性

在學(xué)校開展ERP沙盤模擬競賽，打破專業(yè)界限，讓更多的學(xué)生參與進(jìn)來，可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高動手能力，以達(dá)到良好的教育教學(xué)目的。我院的經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系和管理工程系都開設(shè)了ERP沙盤模擬實訓(xùn)的系列課程，讓各專業(yè)的學(xué)生都能將管理學(xué)、會計學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等各方面的課程再ERP這個沙盤上得到實踐和鍛煉。自2008年6月14日，用友第四屆ERP沙盤模擬大賽第一次在蘇州信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院舉辦以來，我們學(xué)校連續(xù)多年參加“用友杯”全國大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃暨ERP沙盤模擬大賽，并取得了良好的成績。

三、ERP沙盤模擬課程的教學(xué)體會

ERP沙盤模擬課程自2008年開設(shè)以來，在我校已經(jīng)展開了三年多的教學(xué)，筆者參與了我院經(jīng)濟(jì)貿(mào)易系和經(jīng)濟(jì)管理系十多個班級的ERP沙盤模擬系列課程的教學(xué)，并指導(dǎo)了優(yōu)秀學(xué)生參加了比賽取得佳績，對本課程的教學(xué)有了比較深刻的體會。

(一)體驗式的教學(xué)方式極大地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性

ERP沙盤模擬提供了種企業(yè)經(jīng)營管理實戰(zhàn)仿真，是一種體驗是學(xué)習(xí)方式。ERP沙盤模擬課程將企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)和全部財務(wù)狀況全部真實的展示在沙盤上，每個學(xué)生通過不同的角色都能直接參與到企業(yè)經(jīng)營的過程中去。它不同于一般的以理論和案例為主的管理課程，每個學(xué)生都能直接參與模擬的企業(yè)運作，體驗復(fù)雜、抽象的經(jīng)營管理理論。從而改變了原來單項的灌輸式學(xué)習(xí)方式，改為雙向的互動學(xué)習(xí)，這種體驗式教學(xué)提供現(xiàn)場的實戰(zhàn)氣氛，改變同傳統(tǒng)教學(xué)方法上“教師單項灌輸”的傳統(tǒng)教學(xué)模式，讓學(xué)生親身體驗一個制造型企業(yè)管理的完整流程。極大的提高了學(xué)生參與學(xué)習(xí)的積極性，課堂氣氛相當(dāng)熱烈。

沙盤模擬課程的對抗性，讓課程成為一個沒有硝煙的戰(zhàn)場，這個戰(zhàn)場讓同學(xué)們在課堂上就深刻體會商場競爭的激烈和殘酷。因此對于老師和學(xué)生來說，都有著極大的吸引力。小小的沙盤蘊(yùn)含著每位學(xué)生的智慧，能把學(xué)生各種大膽的想法帶到實驗中印證，在成功與失敗的體驗中，學(xué)生加強(qiáng)了彼此間的溝通與理解，體驗到團(tuán)隊協(xié)作的力量和優(yōu)勢，學(xué)到了管理知識，掌握了管理技巧，感受到了管理陣地，從而全面提高學(xué)生經(jīng)營管理的素質(zhì)與能力。教學(xué)過程中，學(xué)生出現(xiàn)的錯誤越多，收獲就越大，老師受到的啟發(fā)也越

大，學(xué)生提出的問題越多，越能促進(jìn)指導(dǎo)教師對該課程的進(jìn)一步認(rèn)識。

(二)ERP沙盤模式實訓(xùn)教學(xué)是理想的就業(yè)“演習(xí)”工具

ERP沙盤模擬實訓(xùn)可促使學(xué)生主動去思考、主動加入群體活動中完成實驗。每個崗位都有相應(yīng)的責(zé)權(quán)利，讓每個學(xué)生都能好到相應(yīng)的“職業(yè)角色”的感覺。

在ERP沙盤模擬企業(yè)經(jīng)營的過程中，學(xué)生們能主動發(fā)現(xiàn)企業(yè)運營過程中產(chǎn)生的各種問題，啟發(fā)學(xué)生提出問題分析問題的能力，并且在老師和其他隊友的幫助下解決問題，鍛煉了學(xué)生跨專業(yè)學(xué)習(xí)、研究和動手操作的能力。在仿真企業(yè)環(huán)境中，以企業(yè)業(yè)務(wù)流程為連接線，將各業(yè)務(wù)部門、各職能崗位有機(jī)地連接在一起，使每個試驗者更深切地體會局部與整體的關(guān)系，體會到企業(yè)留成的運作模式。

連續(xù)五年以上的經(jīng)營模式，也讓學(xué)生深切體會了長期規(guī)劃的必要性，從而建立了企業(yè)長期規(guī)劃的意識。同時，各崗位之間的分工協(xié)作培養(yǎng)了學(xué)生團(tuán)隊合作的能力，使學(xué)生們明白在一個企業(yè)中僅靠單個人的力量是無法取得成功的。

(三)ERP沙盤模擬實訓(xùn)幫助學(xué)生明確了職業(yè)定位的重要性

性格決定命運，職業(yè)發(fā)展的好壞和個人性格與職業(yè)的匹配成都息息相關(guān)，每個個體因為擁有不同的個性而存在，這種個性在ERP沙盤模擬競爭中會顯露無遺。在分組對抗中，有的同學(xué)顯示出很強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)才能，有的學(xué)生溝通能力出眾，有的學(xué)生做事一絲不茍，還有的學(xué)生善于分析總結(jié)，成員搭配得當(dāng)?shù)男〗M往往能在激烈的市場競爭中取得勝利。

ERP沙盤模擬實訓(xùn)課程通過搭建一個仿真平臺，使學(xué)生們在課堂中身臨其境，真正感受著市場競爭的精彩與殘酷。正是這種投入，使得在ERP沙盤模擬教學(xué)中，會出現(xiàn)各種意想不到的情況。

四、ERP沙盤模擬實訓(xùn)課程的教學(xué)難題

(一)ERP沙盤模擬資料的簡單性不符合企業(yè)經(jīng)營的復(fù)雜實際

ERP沙盤模擬過程中所模擬的企業(yè)活動是代表企業(yè)的主要活動，不是所有企業(yè)的全部活動。ERP沙盤雖然具有較強(qiáng)的仿真性，使學(xué)生們對企業(yè)的運營過程有直觀、感性的認(rèn)識，但與其真實的企業(yè)運營環(huán)境仍相距甚遠(yuǎn)。

真實企業(yè)中ERP的事實是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程，隨著外部環(huán)境的發(fā)展變化而不斷發(fā)生變化和調(diào)整。而在教學(xué)中為了讓學(xué)生有統(tǒng)一的游戲規(guī)則，也為了方便學(xué)生充分理解模擬競爭的要求，方便教學(xué)的開展，模擬競爭企業(yè)的資料和運營規(guī)則過于簡單和理想化。比如訂單的獲取僅僅依靠投入，市場的預(yù)測是給定的，而且五六年不變，原材料和庫存沒有限制，沒有成本。這有可能導(dǎo)致學(xué)生對企業(yè)復(fù)雜常態(tài)的誤解，不能對企業(yè)發(fā)展的復(fù)雜性和不確定性獲得深刻的認(rèn)識。

(二)ERP沙盤模擬課程的教學(xué)組織和教學(xué)力量不足

ERP沙盤模擬課程的多學(xué)科、跨專業(yè)、綜合性的特點，以及需要通過分組實驗來完成的教學(xué)方式，使得傳統(tǒng)的一名專業(yè)教師對應(yīng)一個專業(yè)教學(xué)班的某門課程的教學(xué)模式不能滿足教學(xué)需要。雖然我們學(xué)校已經(jīng)培訓(xùn)了很多教師，但由于教學(xué)班眾多，每個教學(xué)班也只能分配兩位老師來指導(dǎo)教學(xué)。老師既要組織教學(xué)、引導(dǎo)學(xué)生完成任務(wù)，還要充當(dāng)監(jiān)督者、評價者的角色，分身乏術(shù)。因此，在教學(xué)過程中主要從整體上引導(dǎo)教學(xué)，分析經(jīng)營中出現(xiàn)的問題。對各小組運營過程中策略的分析與指導(dǎo)，計劃地制定和決策等方面的指導(dǎo)不夠，很多小組的第一次運營往往以失敗告終。

另一方面，以班級為單位的教學(xué)組織形式在教學(xué)過程中經(jīng)常遇到角色扮演出現(xiàn)缺位現(xiàn)象，比如營銷專業(yè)不懂財務(wù)，會計專業(yè)不懂市場營銷，這使得教學(xué)過程難以達(dá)到預(yù)期效果。

(三)課程考核評價系統(tǒng)不完善不全面。

評價系統(tǒng)不完善是指在模擬經(jīng)營過程中，對模擬企業(yè)的各個組員表現(xiàn)評價的缺失和失真。ERP沙盤模擬課程的特殊性，使得我們對學(xué)生的評價不能用簡單的張試卷或者一份報告就能評價的。目前，我們學(xué)院的成績評定的方法基本上都是以最后經(jīng)營成績作為團(tuán)隊成績，用平時表現(xiàn)和最后的實訓(xùn)報告來體現(xiàn)團(tuán)隊組員之間的差異。但是，由于教學(xué)過程中組員眾多，教師又要教學(xué)又要監(jiān)管，導(dǎo)致監(jiān)管乏力，經(jīng)常會出現(xiàn)“一人栽樹，眾人乘涼”的現(xiàn)象，有很多組員沒有參與或很少參與到企業(yè)經(jīng)營決策的討論過程中來也蒙混過關(guān)。

第8篇：企業(yè)經(jīng)營管理實訓(xùn)報告范文

摘要：“農(nóng)業(yè)會計實務(wù)”是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的一門核心課程，對學(xué)生專業(yè)核心能力的培養(yǎng)起著重要的支撐作用。按照高職教學(xué)的要求，從課程內(nèi)容重構(gòu)、校內(nèi)外實踐教學(xué)環(huán)境建立、教學(xué)方法和教學(xué)手段改革、教學(xué)團(tuán)隊打造四個方面，進(jìn)行了基于工作流程的“農(nóng)業(yè)會計實務(wù)”課程改革探索。

關(guān)鍵詞 ：高職；農(nóng)業(yè)會計實務(wù)；課程改革；工作流程

基金項目：上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院“農(nóng)業(yè)會計實務(wù)”精品課程項目

作者簡介：高萍，女，上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理系主任，高級講師，主要研究方向為農(nóng)村財務(wù)管理；吳政春，男，上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師，碩士，主要研究方向為財務(wù)管理。

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-7747（2015）06-0019-03

隨著國家對“三農(nóng)”問題的熱切關(guān)注，我國農(nóng)業(yè)企業(yè)及其他農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織日漸發(fā)展壯大，在教育領(lǐng)域被淡忘了近20年的“農(nóng)業(yè)會計”又將重新得到教育界、會計界的普遍關(guān)注。上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)主要面向三農(nóng)，培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代都市農(nóng)業(yè)和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要，熟悉農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理、農(nóng)產(chǎn)品物流與營銷基本知識，掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理、會計核算、農(nóng)產(chǎn)品物流、農(nóng)產(chǎn)品營銷的基本理論和應(yīng)用技能，具備農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營管理、會計核算、統(tǒng)計分析、農(nóng)產(chǎn)品營銷、農(nóng)產(chǎn)品倉儲管理、農(nóng)產(chǎn)品配送管理等實務(wù)能力以及良好的職業(yè)道德，適應(yīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)管理部門、農(nóng)村各類經(jīng)濟(jì)組織、農(nóng)村社區(qū)及其他企事業(yè)單位一線管理崗位需要的知識型、發(fā)展型技能人才?！稗r(nóng)業(yè)會計實務(wù)”是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)的一門核心課程，對學(xué)生專業(yè)核心能力的培養(yǎng)起著重要的支撐作用。按照高職教學(xué)的要求，課程教學(xué)團(tuán)隊對“農(nóng)業(yè)會計實務(wù)”課程進(jìn)行了積極的教學(xué)改革和實踐，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，以農(nóng)業(yè)會計工作流程為導(dǎo)向，從課程教學(xué)內(nèi)容的重構(gòu)、實踐教學(xué)環(huán)境的建立、教學(xué)方法和教學(xué)手段的改革、教學(xué)團(tuán)隊的打造等四個方面進(jìn)行教學(xué)改革，力爭面向“三農(nóng)”，培養(yǎng)合格的農(nóng)業(yè)會計與財務(wù)管理人才。

一、以會計工作流程為導(dǎo)向，兼顧不同農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織，重構(gòu)課程教學(xué)內(nèi)容

（一）課程設(shè)計思路

課程的設(shè)計思路是：以職業(yè)崗位能力需求為依據(jù)，確定課程教學(xué)目標(biāo)；以崗位核心能力為依據(jù)，以公司型農(nóng)業(yè)企業(yè)會計工作流程為導(dǎo)向，參考初級會計師專業(yè)資格考試大綱重構(gòu)教學(xué)內(nèi)容；兼顧不同農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)組織形式，增設(shè)農(nóng)民專業(yè)合作社會計、村集體經(jīng)濟(jì)組織會計等內(nèi)容［1］，豐富農(nóng)業(yè)會計教學(xué)內(nèi)容，使人才培養(yǎng)更有針對性。

（二）課程教學(xué)內(nèi)容重構(gòu)

1.課程教學(xué)大綱、課程教學(xué)計劃的制定要摒棄傳統(tǒng)的以章節(jié)劃分的組織模式，而根據(jù)課程需要學(xué)生獲得的相關(guān)專業(yè)技術(shù)知識、技能、職業(yè)判斷能力，以工作環(huán)節(jié)劃分若干項目進(jìn)行組織。

2.教學(xué)內(nèi)容的選取、教學(xué)方法的選擇同樣應(yīng)以工作流程為導(dǎo)向，針對每一個工作環(huán)節(jié)來組織實施。本課程可按照要求學(xué)生掌握的會計核算業(yè)務(wù)，將教學(xué)內(nèi)容分解設(shè)計成若干個工作項目，按會計崗位業(yè)務(wù)構(gòu)建新的內(nèi)容體系。如：按照出納崗位核算、往來結(jié)算崗位核算、存貨崗位核算、固定資產(chǎn)管理崗位核算、工資管理崗位核算、費用崗位核算、財務(wù)成果崗位核算和主管會計崗位核算8個項目模塊進(jìn)行教學(xué)，將課程教學(xué)和工作流程緊密結(jié)合起來，從而實現(xiàn)對學(xué)生專業(yè)核心能力的培養(yǎng)，同時，也兼顧了學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)。

3.在上述公司型農(nóng)業(yè)企業(yè)會計學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，引入農(nóng)民專業(yè)合作社會計、村集體經(jīng)濟(jì)組織會計教學(xué)內(nèi)容，突出為農(nóng)服務(wù)特色。如表1所示，在教學(xué)內(nèi)容上側(cè)重于與公司型農(nóng)業(yè)企業(yè)會計的差異方面，選擇其特有的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)開展教學(xué)和訓(xùn)練，以提高教學(xué)內(nèi)容的針對性和實效性。

二、以會計工作流程為導(dǎo)向，建立校內(nèi)外實踐教學(xué)環(huán)境

（一）校內(nèi)實踐教學(xué)環(huán)境建立

1.在校內(nèi)建立能夠模擬農(nóng)業(yè)企業(yè)財務(wù)運作過程的實踐教學(xué)環(huán)境。［2］如，上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院在校內(nèi)建立了能夠模擬企業(yè)財務(wù)運作過程的農(nóng)村三資管理綜合實訓(xùn)室、“樂實”農(nóng)產(chǎn)品銷售公司。在農(nóng)村三資管理綜合實訓(xùn)室里配備了手工模擬實訓(xùn)、會計電算化實訓(xùn)必需的硬件、軟件、材料，實訓(xùn)室布局按照財會部門的現(xiàn)實分工和安排來設(shè)計，體現(xiàn)了財會部門的特點，使學(xué)生有身臨其境的感覺。

2.提供完備的實訓(xùn)資料，能夠采用企業(yè)的實際會計數(shù)據(jù)進(jìn)行實訓(xùn)。如，上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師自編了一套較為完整的公司型農(nóng)業(yè)企業(yè)會計、農(nóng)民專業(yè)合作社會計、村集體經(jīng)濟(jì)組織會計核算實訓(xùn)資料；同時，師生共同參與“樂實”農(nóng)產(chǎn)品銷售公司的實際運營，采用公司實際的財務(wù)數(shù)據(jù)進(jìn)行會計實訓(xùn)，為學(xué)生實踐能力的培養(yǎng)創(chuàng)造了良好的條件。

（二）校外實踐教學(xué)環(huán)境建立

為了提高會計實踐教學(xué)效果，除了在校內(nèi)建立實踐教學(xué)模擬環(huán)境外，還必須在校外構(gòu)建較完整的會計教學(xué)實習(xí)與學(xué)生就業(yè)實習(xí)基地，以保證學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行在崗實習(xí)。

1.與上海市農(nóng)經(jīng)站對接，學(xué)院教師和學(xué)生經(jīng)授權(quán)后可以登錄上海市農(nóng)村集體三資監(jiān)管平臺，查看全市有關(guān)財務(wù)信息，研究和分析上海農(nóng)村經(jīng)濟(jì)情況。

2.與上海市松江區(qū)泖港鎮(zhèn)經(jīng)管所對接，學(xué)生可以到村集體經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)民專業(yè)合作社進(jìn)行專業(yè)實踐教學(xué)。

3.學(xué)院出資與上海漁浪水產(chǎn)專業(yè)合作社共建了校外實訓(xùn)場，其水產(chǎn)養(yǎng)殖、農(nóng)家樂餐飲等業(yè)務(wù)和寬敞明亮的培訓(xùn)教室，為學(xué)生現(xiàn)場實踐教學(xué)、頂崗實習(xí)提供了極佳的條件。

4.學(xué)院專業(yè)老師和行業(yè)企業(yè)專家共同申報農(nóng)業(yè)會計科研課題；共同為農(nóng)民專業(yè)合作社提供農(nóng)業(yè)會計技術(shù)指導(dǎo)，為合作社理事長、財務(wù)人員、家庭農(nóng)場主等開展農(nóng)經(jīng)專業(yè)知識和技能培訓(xùn)，幫助農(nóng)業(yè)企業(yè)人員提高職業(yè)素養(yǎng)；并與企業(yè)建立了互信、互助的良性關(guān)系。

通過校內(nèi)模擬實訓(xùn)和校外實訓(xùn)，使學(xué)生對會計工作的整體環(huán)境和整個工作流程有了更為深刻的印象。

三、以會計工作流程為導(dǎo)向，改革教學(xué)方法和教學(xué)手段

（一）課程教學(xué)方法改革

以會計工作流程為導(dǎo)向改革教學(xué)方法和教學(xué)手段，必須要打破原來“根據(jù)所給的經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)編制會計分錄”的簡單的會計教學(xué)方法，而是以真實的原始憑證為案例進(jìn)行農(nóng)業(yè)會計的教學(xué)。一直以來，各院校在農(nóng)業(yè)會計教學(xué)過程中都是采用文字形式來描述經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)，學(xué)生根據(jù)所給業(yè)務(wù)編制會計分錄；做得好一點的學(xué)院，可能會要求學(xué)生填制真實的記賬憑證，但對于記賬憑證后面應(yīng)附的原始憑證多數(shù)不作要求，造成有的學(xué)生根本不知道后面應(yīng)該附什么樣的原始憑證，而這些原始憑證又怎么填、如何取得、怎樣審核？

在現(xiàn)實工作中，經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的發(fā)生是以原始憑證的形式出現(xiàn)的，學(xué)生往往在拿到原始憑證后不知道怎么進(jìn)行業(yè)務(wù)處理，這就是教學(xué)和實踐不能有效接軌導(dǎo)致的尷尬結(jié)果。針對這個問題，教學(xué)團(tuán)隊專門開展教學(xué)研究，編寫了以農(nóng)民專業(yè)合作社經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)為主線的綜合實訓(xùn)指導(dǎo)書。該教材以夠用、實用為原則，從合作社成立業(yè)務(wù)的核算，到正常經(jīng)營運作的日常業(yè)務(wù)核算，到登記賬簿和編制會計報告，都是以合作社發(fā)生的原始憑證樣張作為學(xué)習(xí)訓(xùn)練的資料，為學(xué)生手工賬訓(xùn)練再現(xiàn)了真實的業(yè)務(wù)場景；同時，還開發(fā)了與手工賬相配套的電算化環(huán)境下的綜合實訓(xùn)庫，學(xué)生通過手工賬和電算賬的訓(xùn)練，既能得到很好的驗證，也能更好地理解會計軟件的操作原理，牢記業(yè)務(wù)的處理方法。

（二）課程教學(xué)手段改革

以會計工作流程為導(dǎo)向改革教學(xué)方法和教學(xué)手段，必須要打破原來單一的教學(xué)組織模式。

1.提倡以“項目引領(lǐng)、任務(wù)驅(qū)動”，實現(xiàn)理論教學(xué)和實訓(xùn)教學(xué)相融合的方式。先將項目交給學(xué)生做，學(xué)生碰到問題查找資料，根據(jù)完成一個項目的需要，有針對性地學(xué)習(xí)相關(guān)知識。在此過程中，教師不斷補(bǔ)充學(xué)生所急需的理論知識，同時，引企業(yè)專家進(jìn)課堂，帶學(xué)生到校外實訓(xùn)基地，探索理論與實際的差距，實現(xiàn)理論和實訓(xùn)教學(xué)的有效融合、企業(yè)專家與校內(nèi)教師緊密對接，從而最大程度上提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，加強(qiáng)專業(yè)知識的實用性和課程內(nèi)容的趣味性。

2.使用先進(jìn)的教學(xué)手段。教師精心設(shè)計、制作電子教案，制作多媒體教學(xué)課件，豐富課程網(wǎng)絡(luò)資源，如課程介紹、課程教學(xué)大綱、課程教學(xué)計劃表、PPT課件、教學(xué)視頻、實訓(xùn)指導(dǎo)書、習(xí)題庫等。鼓勵學(xué)生課余進(jìn)行自學(xué)，充分發(fā)揮現(xiàn)代化教學(xué)手段的優(yōu)越性，實現(xiàn)課堂教學(xué)與網(wǎng)絡(luò)指導(dǎo)教學(xué)相結(jié)合，課堂教學(xué)與崗位技能培訓(xùn)相結(jié)合，學(xué)做兼?zhèn)?、工學(xué)結(jié)合，融課堂與實訓(xùn)基地于一體。

3.鼓勵學(xué)生與任課老師進(jìn)行網(wǎng)上交流溝通。學(xué)生學(xué)習(xí)中遇到的困難和問題，教師可以通過QQ在線解答或通過電子郵箱交流解決。

四、以會計工作流程為導(dǎo)向，打造課程教學(xué)團(tuán)隊

目前，大部分院校缺乏專門的農(nóng)業(yè)會計教學(xué)師資隊伍，會計教師大部分直接來自于高校畢業(yè)生，他們?nèi)鄙俎r(nóng)業(yè)會計工作的實踐，動手能力普遍不強(qiáng)。因此，教學(xué)中老師講得多，學(xué)生思考得少，教與學(xué)缺乏互動［3］，再加上農(nóng)業(yè)會計確認(rèn)、力量、記錄和報告的復(fù)雜性、農(nóng)業(yè)成本核算的困難性等特點，使學(xué)生缺乏理解的基礎(chǔ)，導(dǎo)致培養(yǎng)的學(xué)生缺少職業(yè)特色。

（一）提升教師的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗

學(xué)院專業(yè)教師必須深入農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織會計工作第一線，通過到農(nóng)業(yè)企業(yè)、鎮(zhèn)會計記賬中心、農(nóng)民專業(yè)合作社等單位實踐，親身體會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中自然再生產(chǎn)的自然屬性，了解和熟悉農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社的管理與分配體制、農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)組織的財務(wù)收支內(nèi)容及財務(wù)管理模式等方面的知識，使理性認(rèn)識與感性認(rèn)識獲得統(tǒng)一。如上海農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學(xué)院每年安排兩名青年教師到市、區(qū)級農(nóng)經(jīng)站、農(nóng)民專業(yè)合作社，甚至到學(xué)院自建的“樂實”農(nóng)產(chǎn)品銷售公司參與實踐，從而使教師的實踐經(jīng)驗、專業(yè)知識和能力等得到提升。

（二）引進(jìn)行業(yè)企業(yè)專家擔(dān)任兼職教師

要大力引進(jìn)行業(yè)企業(yè)專家擔(dān)任課程實訓(xùn)教師和實習(xí)指導(dǎo)老師，并通過團(tuán)隊建設(shè)、課題研究、社

會技術(shù)服務(wù)等形式，密切校內(nèi)外教師的聯(lián)系，形成一支既有理論基礎(chǔ)又有實踐經(jīng)驗的專兼結(jié)合的教學(xué)團(tuán)隊。

總之，以工作流程為導(dǎo)向的“農(nóng)業(yè)會計實務(wù)”課程教學(xué)改革，可以有效解決職業(yè)教育中理論與實踐、學(xué)習(xí)與工作之間相互脫節(jié)的問題，將職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)融入教學(xué)內(nèi)容之中，實現(xiàn)專業(yè)理論知識、專業(yè)實踐與職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)融合，使教學(xué)內(nèi)容與實際工作保持一致。學(xué)生通過邊實踐邊學(xué)習(xí)，更好地體現(xiàn)了“工學(xué)結(jié)合”的要求，真正實現(xiàn)了“教、學(xué)做”一體化。

參考文獻(xiàn)：

［1］李平，張希玲，王素義.我國高校農(nóng)業(yè)會計教學(xué)的回顧與展望［J］.高等農(nóng)業(yè)教育，2013（5）：83-86.

［2］汪詩懷.構(gòu)建基于工作流程的會計實踐教學(xué)模式探索［J］.會計之友，2009（5）：74-75.

第9篇：企業(yè)經(jīng)營管理實訓(xùn)報告范文

關(guān)鍵詞：電子沙盤 沙盤模擬 課程教學(xué)

許多高校相繼推出了一系列實驗教學(xué)的創(chuàng)新教育形式，以提高大學(xué)生學(xué)以致用的能力，本文將探討電子版沙盤模擬在生產(chǎn)與運作管理課程教學(xué)中的應(yīng)用，目的在于將理論與企業(yè)經(jīng)營實踐相結(jié)合，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

一、生產(chǎn)與運作管理課程描述

生產(chǎn)運作活動是一切社會組織的最基本活動，是社會組織生存和發(fā)展的基礎(chǔ)和條件，生產(chǎn)與運作管理是一門研究如何將各種資源要素組織成現(xiàn)實生產(chǎn)力，以便有效地創(chuàng)造出產(chǎn)品和服務(wù)的實踐性很強(qiáng)的應(yīng)用學(xué)科，是工商企業(yè)管理的最重要內(nèi)容。作為培育企業(yè)精英人才的搖籃，我國各類高等院校經(jīng)管類專業(yè)一直以來頗為重視生產(chǎn)與運作管理的教學(xué)，在MBA、普研及本科生中都開設(shè)本課程。

與其他經(jīng)管類課程相比，生產(chǎn)與運作管理課程的教學(xué)內(nèi)容很多，包括生產(chǎn)運作戰(zhàn)略與企業(yè)競爭力、需求管理與預(yù)測、生產(chǎn)/ 服務(wù)流程分析、生產(chǎn)/ 服務(wù)設(shè)施選址與布置、生產(chǎn)運作能力與生產(chǎn)運作計劃、制造資源計劃與企業(yè)資源計劃、生產(chǎn)系統(tǒng)設(shè)計與優(yōu)化、庫存管理、項目管理、質(zhì)量管理、設(shè)備管理、供應(yīng)鏈管理、生產(chǎn)與運作管理前沿理論等知識模塊，這些知識大多來源于生產(chǎn)實踐，是企業(yè)生產(chǎn)運作實踐的總結(jié)，很多知識在講授時需要結(jié)合企業(yè)生產(chǎn)實踐進(jìn)行。

二、生產(chǎn)與運作管理課程教學(xué)現(xiàn)狀分析

1.以理論教學(xué)為主

目前生產(chǎn)與運作管理課程的理論教學(xué)比較枯燥，即使普遍采用案例教學(xué)法，在一定程度上調(diào)動學(xué)生的主觀能動性，提高分析問題、解決問題的能力 ，也僅僅限于介紹文字材料，無法給予學(xué)生感性認(rèn)識，學(xué)生畢業(yè)后常被評價為光懂理論、不會實戰(zhàn)，在實際操作時遇到種種意外障礙而束手無策，能力不能與學(xué)歷匹配。這也是有些文科類畢業(yè)生一次就業(yè)率不高，進(jìn)入企業(yè)后適應(yīng)期太長的原因。

2.學(xué)生對授課內(nèi)容缺乏直觀的體驗

學(xué)生由于沒有在企業(yè)工作的實際經(jīng)驗，對很多內(nèi)容缺乏直觀的體驗和感受，無法透徹理解，教學(xué)效果普遍不理想。

3.教師容易局限于一門課程內(nèi)容

由于專業(yè)背景、授課學(xué)時等限制，教師往往容易局限于一門課程內(nèi)容，很難把公司管理的全流程、全過程控制告訴學(xué)生，使學(xué)生頭腦中形成一個整體和系統(tǒng)的公司操作實務(wù)。容易造成學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中只注重理論學(xué)習(xí)，不關(guān)心也不了解企業(yè)運作實際，缺乏對所學(xué)知識融會貫通的訓(xùn)練。

4.學(xué)生對課程的興趣不高

由于生產(chǎn)與運作管理課程相對于其他管理類課程，內(nèi)容較復(fù)雜和枯燥，學(xué)生對該課程學(xué)習(xí)的積極性和興趣往往不高，也有部分學(xué)生會受到上一屆學(xué)生的影響，在還沒有開課之前，已經(jīng)在腦海中形成了該課程偏理論、數(shù)學(xué)模型和需要大量計算等印象，對該課程的學(xué)習(xí)興趣有所降低。

5.學(xué)生對課程的教評結(jié)果偏低

由于生產(chǎn)與運作管理課程的偏理論、數(shù)學(xué)模型和需要計算的內(nèi)容偏多，盡管在授課過程中引入了大量的案例、視頻等多種教學(xué)手段，本課程在許多院校開展的教評活動中仍得分偏低。有的教師同時講授多門課程，但各門課程的評價結(jié)果差距很大，教師對該課程的教學(xué)積極性有所降低。

6.實踐環(huán)節(jié)滯后于課程教學(xué)

目前很多學(xué)校已經(jīng)認(rèn)識到該課程在教師授課及學(xué)生學(xué)習(xí)過程中遇到問題的嚴(yán)重性，先后引入了對企業(yè)的實地參觀、沙盤模擬實訓(xùn)等教學(xué)方法。但由于對企業(yè)的實地參觀、沙盤模擬等均是針對實踐環(huán)節(jié)的課程，在理論課程結(jié)束后作為一門單獨的課程存在，對生產(chǎn)與運作管理理論課程的教學(xué)效果影響甚微，學(xué)生們感嘆如果實踐環(huán)節(jié)的課程能夠與理論課程穿行效果可能更好，學(xué)生會從中受益更深，體會更深刻。

三、對生產(chǎn)與運作管理課程教學(xué)改革的思考

基于上述的問題，有必要探索能夠提高生產(chǎn)與運作管理課程教學(xué)效果以及學(xué)生競爭力的教學(xué)方法。目前廣為使用的是沙盤模擬教學(xué)方法。

1.沙盤模擬教學(xué)方法簡介

沙盤模擬源于戰(zhàn)爭中的沙盤模擬推演，指揮官在真實的模擬沙盤模具前，進(jìn)行戰(zhàn)略部署的過程，具有形象、直觀、一目了然等優(yōu)點。企業(yè)的經(jīng)營管理猶如戰(zhàn)場，要進(jìn)行整體部署、產(chǎn)品的研發(fā)以及財務(wù)分析等決策，通過課堂教學(xué)展現(xiàn)無疑是紙上談兵，而沙盤模擬運用獨特直觀的教具，結(jié)合市場變化，進(jìn)行情景模擬以及角色扮演，通過老師點評，使學(xué)生在虛擬的市場競爭環(huán)境中，真實體會企業(yè)多年的經(jīng)營管理過程。

沙盤模擬主要通過實戰(zhàn)模擬演練完成體驗式學(xué)習(xí)，具有互動性、真實性、挑戰(zhàn)性、實用性等特點，能夠最大限度地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，對所學(xué)內(nèi)容進(jìn)一步加強(qiáng)鞏固，并能夠?qū)W(xué)到的管理思路和方法在實際工作中與運用。

2.沙盤模擬課程涉及的內(nèi)容

（1）熟悉企業(yè)全面管理系統(tǒng)，確定企業(yè)整體經(jīng)營戰(zhàn)略。沙盤模擬課程分析企業(yè)內(nèi)部資源與外部環(huán)境，預(yù)測市場趨勢，形成企業(yè)計劃管理體系，確定企業(yè)具體的市場經(jīng)營戰(zhàn)略、產(chǎn)品的研究與開發(fā)戰(zhàn)略、財務(wù)戰(zhàn)略以及人力資源戰(zhàn)略等。

（2）了解企業(yè)整體運作流程。通過沙盤模擬課程能制定企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)戰(zhàn)略，安排企業(yè)的生產(chǎn)計劃，制定市場開發(fā)決策、目標(biāo)市場定位等。模擬企業(yè)在同行之間的競標(biāo)過程，調(diào)查了解同行商情，搶攻市場，正確進(jìn)行市場決策。

（3）謀求企業(yè)系統(tǒng)效率提升，進(jìn)行正確的財務(wù)決策。通過沙盤模擬的運用，學(xué)會制訂企業(yè)長期、中期、短期資金計劃，多渠道籌措資金，制訂投資計劃，編制財務(wù)報表，運用財務(wù)指標(biāo)進(jìn)行正確分析，進(jìn)一步評估決策效益，為管理決策提供可靠的數(shù)據(jù)。

（4）提升科學(xué)管理能力。通過對企業(yè)生產(chǎn)能力的計算，生產(chǎn)線的更新調(diào)整＼庫存的管理，原材料采購、現(xiàn)金流量的計算等提升科學(xué)管理的能力。

（5）從點評中獲取更多的知識。在每一次教師的點評中，學(xué)生可以深刻領(lǐng)會到理論中學(xué)到的知識如何真正運用到企業(yè)的運營實踐中，具體應(yīng)該如何進(jìn)行分析，為今后步入社會打下一定基礎(chǔ)。

（6）從總結(jié)中收獲。通過參與企業(yè)模擬經(jīng)營的過程以及課程結(jié)束后的實訓(xùn)報告，學(xué)生思考、總結(jié)得失，獲得最大的收獲與提高。

3.沙盤模擬的形式

在各大院校主要引進(jìn)和自行開發(fā)的沙盤模擬形式有物理沙盤和電子沙盤兩種。通過教學(xué)實踐發(fā)現(xiàn)，目前的企業(yè)經(jīng)營物理沙盤訓(xùn)練課程對抗規(guī)則復(fù)雜，容易出現(xiàn)誤操作和不規(guī)范行為，且問題無法追溯，影響公平性；另一方面由于采用獨占式教學(xué)資源，學(xué)生需要至少2天的時間完成整個物理沙盤的對抗演練，效率較低，但學(xué)生的熱情高漲，積極性非常高。而電子沙盤采用計算機(jī)軟件的對抗方式來進(jìn)行教學(xué)和競技，通過程序的設(shè)計，可以使實驗完全依照對抗規(guī)則進(jìn)行，防止了學(xué)生的誤操作和不規(guī)范行為。電子沙盤通過記錄學(xué)生的每步實驗操作，可以使實驗最終的資產(chǎn)負(fù)債表和損益表自動生成。但是，這種模式直觀性、體驗性差，各小組缺少面對面交流，比較難以激發(fā)學(xué)生參與興趣，教學(xué)效果不是非常理想，這與情景式教學(xué)的初衷相悖。

4.將電子沙盤引入生產(chǎn)與運作管理課程教學(xué)

基于物理沙盤與電子沙盤的優(yōu)缺點，考慮在生產(chǎn)與運作管理理論課程結(jié)束后的實踐環(huán)節(jié)仍然保留物理沙盤的模擬訓(xùn)練或物理沙盤與電子沙盤相結(jié)合，充分發(fā)揮兩者的長處，揚(yáng)長避短，最終實現(xiàn)電子沙盤的便捷性和物理沙盤的真實模擬性合為一體。而在生產(chǎn)與運作管理課程教學(xué)過程中引入電子沙盤模擬，充分利用電子沙盤的可存儲性和靈活性，在不同的章節(jié)、不同的教學(xué)階段，使用電子沙盤模擬的不同功能。

5.電子沙盤與生產(chǎn)與運作管理課程結(jié)合體現(xiàn)出的特點

（1）生動性。傳統(tǒng)的生產(chǎn)與運作管理課程理論知識晦澀難懂，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣不高，為了改變這種高耗低效的教學(xué)局面，通過沙盤模擬實際企業(yè)環(huán)境進(jìn)行教學(xué)，學(xué)生能親自運營企業(yè)，真正體驗企業(yè)經(jīng)營管理過程，十分生動有趣。

（2）真實性。在課程中，通過沙盤模擬運用讓學(xué)生親自體驗“做”中“學(xué)”，以實際參與的方式體驗企業(yè)的運作，在模擬企業(yè)實際環(huán)境中，真正體會企業(yè)面對多變的環(huán)境，使學(xué)生學(xué)會收集信息，培養(yǎng)分析問題解決問題的能力，并在將來應(yīng)用于實踐。

（3）合作性。沙盤模擬就是讓學(xué)生在每一次商業(yè)決策中感受團(tuán)隊智慧的價值，領(lǐng)會如何在立場不同的部門間溝通和協(xié)調(diào)，進(jìn)一步培養(yǎng)不同部門人員的共同價值觀與經(jīng)營理念，同時建立以整體利益為導(dǎo)向的組織團(tuán)隊，培養(yǎng)學(xué)生的溝通協(xié)調(diào)能力，并能真正領(lǐng)會團(tuán)隊合作的優(yōu)越性。

（4）基于電子沙盤的靈活性與可存儲性，在引入課程教學(xué)時可以隨時調(diào)用任何模塊進(jìn)行講解，這是與物理沙盤相比其最大的優(yōu)點。電子沙盤可以將學(xué)生分為6～18組進(jìn)行模擬，而物理沙盤只能模擬6～8組，解決了物理沙盤授課的困難。同時也解決了物理沙盤必須連續(xù)的將課程進(jìn)行2～3天獨占資源的缺點以及物理沙盤課程與理論課程在時間上脫節(jié)的問題。

（5）可作為開設(shè)物理沙盤課程的前期準(zhǔn)備。與之前在理論課程結(jié)束后再上物理沙盤課程相比，學(xué)生在開課前已經(jīng)對沙盤模擬有了一定的了解，在分組組成不同的企業(yè)后，對企業(yè)戰(zhàn)略決策、資金運用、市場開拓、ISO認(rèn)證、產(chǎn)品研發(fā)、廠房及生產(chǎn)線投資等問題會更加慎重，通過理論課程對各個決策環(huán)節(jié)會用到哪些知識點已經(jīng)心中有數(shù)，會徹底改變之前的盲目決策以及部分學(xué)生的游戲心態(tài)。

（6）全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。沙盤模擬在企業(yè)經(jīng)營管理教學(xué)系統(tǒng)中運用，能全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。通過沙盤模擬經(jīng)營使學(xué)生親自感受到樹立共贏理念、全局觀念與團(tuán)隊合作、保持誠信、個性與職業(yè)定位等綜合素質(zhì)的重要性。

（7）改進(jìn)教學(xué)方法，提高教師的業(yè)務(wù)水平。沙盤模擬在教學(xué)中的應(yīng)用，使教師充分認(rèn)識到，在教學(xué)過程中，如何不斷學(xué)習(xí)，充實自己，提高業(yè)務(wù)水平，并能不斷改進(jìn)教學(xué)方法，也能使學(xué)生學(xué)有所長，與實際貼近，充分調(diào)動學(xué)生的積極性，使所學(xué)理論與實際更好地結(jié)合，達(dá)到預(yù)期的目的。

四、結(jié)論

基于電子沙盤的靈活性與可存儲性，將其引入課程教學(xué)體系，是繼傳統(tǒng)教學(xué)及案例教學(xué)之后的一種全新教學(xué)模式，將改變多年來“教師苦教、學(xué)生死學(xué)”的傳統(tǒng)教育教學(xué)，能夠?qū)⒗碚撆c企業(yè)經(jīng)營實踐相結(jié)合，全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。通過沙盤模擬經(jīng)營，使學(xué)生親自感受到樹立共贏理念、全局觀念與團(tuán)隊合作、保持誠信、個性與職業(yè)定位等綜合素質(zhì)的重要性。對于經(jīng)管類專業(yè)其他課程的教學(xué)也可以是一個借鑒。

基金項目：內(nèi)蒙古工業(yè)大學(xué)教學(xué)改革研究項目（2011020），（2011043）階段性研究成果

參考文獻(xiàn)：

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[2]張新婷，劉新艷.生產(chǎn)運營管理的三維方法論教學(xué)改革思路.合作經(jīng)濟(jì)與科技，2010（8）