企業(yè)食堂管理制度規(guī)章制度精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的企業(yè)食堂管理制度規(guī)章制度主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：企業(yè)食堂管理制度規(guī)章制度范文

第一章總則

第一條：為保證順利完成公司下達各項生產(chǎn)任務(wù)、經(jīng)營目標(biāo)、管理目標(biāo)而制定本規(guī)章制度。

第二條：規(guī)章制度包括生產(chǎn)制度、衛(wèi)生制度、考勤制度、獎懲制度、安全制度等。

第三條：本規(guī)章制度適用本公司的各部門的每一個員工。

第二章行政辦公制度

第四條：根據(jù)公司實際運作情況，定期召開生產(chǎn)計劃、產(chǎn)品質(zhì)量、人員培訓(xùn)會議。

第五條：公司每一位員工必須按公司要求參加會議。

第六條：衛(wèi)生管理制度

1.生產(chǎn)操作人員必須按照公司要求每日做好各自崗位的衛(wèi)生清掃工作，保持清潔整齊。

2.各類原材料的堆放必須有各自直接使用者負責(zé)堆放整齊、安全、衛(wèi)生、清潔。

3.每臺設(shè)備由直接操作者負責(zé)保養(yǎng)、基本維修、清掃工作。

4.必須服從公司統(tǒng)一安排，做好公司環(huán)境衛(wèi)生工作，保證廠容廠貌的整潔。

5.食堂衛(wèi)生、飲食的清潔工作由食堂炊事人員直接負責(zé)，預(yù)防食物中毒。

第七條：工作期間，公司內(nèi)嚴(yán)禁個人電話的使用。

第八條：公司的辦公用品嚴(yán)禁使用與本公司無關(guān)的事宜。

第九條：生產(chǎn)場所嚴(yán)禁吸煙。

第十條：任何員工不能泄露公司的商業(yè)秘密和技術(shù)秘密。

第十一條：不說任何不利于公司和有損公司形象的話。

第十二條：不做任何有害公司的事。

第十三條：工作期間，嚴(yán)禁串崗、離崗，出入廠物品人員必須填寫出入廠證，同意核準(zhǔn)方可進出。

第十四條：宿舍里嚴(yán)禁大聲喧嘩，以免影響他人休息，嚴(yán)禁打架斗毆、聚眾賭博。

第十五條：必須按公司值日規(guī)定和要求清掃宿舍，保持其清潔衛(wèi)生。

第三章考勤制度

第十六條：嚴(yán)格遵守公司時間，不準(zhǔn)遲到、早退，發(fā)現(xiàn)遲到、早退，視時間長短作相應(yīng)處罰。

第十七條：有事請假者，必須填寫請假申請單，批準(zhǔn)同意后休假，未辦理請假手續(xù)者作曠工處理。

第十八條：任何請假以不影響公司生產(chǎn)為前提，由所在部門負責(zé)人批準(zhǔn)，得到公司認可后方可休假，不可強行要假。

第十九條：公益事業(yè)活動等休假可享受工資待遇補貼。

第二十條：新招員工有試用期，試用期間不勝任工作而自行離開者，扣發(fā)當(dāng)月工資，辭職者須提前一個月打辭職報告，同意后方可辭職，自行離職者扣發(fā)當(dāng)月工資。

第四章安全生產(chǎn)管理制度

第二十一條：嚴(yán)格按照操作規(guī)程操作，任何崗位都樹立“安全第一”的思想，違反操作規(guī)程造成后果者，責(zé)任自負。

第二十二條：未經(jīng)允許，不得擅自操作他人崗位，擅自操作他人崗位造成后果者，責(zé)任自負。

第二十三條：各自崗位操作人員有責(zé)任報告潛在的不安全因素，以便及時發(fā)現(xiàn)、排除。

第二十四條：如遇臺風(fēng)、洪水、自然災(zāi)害等緊急狀況下，公司任何人員有責(zé)任和義務(wù)服從公司的緊急調(diào)配，保衛(wèi)公司的財產(chǎn)不受損失。

第五章員工的權(quán)利

第二十五條：平等就業(yè)的權(quán)利。

第二十六條：參加企業(yè)民主管理的權(quán)利。

第二十七條：按勞取酬、多勞多得、獎勤罰懶。

第二十八條：按公司規(guī)定休息和休假。

第二十九條：享受勞動安全、衛(wèi)生和保護。

第三十條：請求勞動爭議處理的權(quán)利。

第六章員工的義務(wù)

第三十一條：保質(zhì)保量完成工作的任務(wù)和各項生產(chǎn)指標(biāo)的義務(wù)。

第三十二條：遵守國家法律法規(guī)，公司規(guī)章制度的義務(wù)。

第三十三條：執(zhí)行勞動規(guī)程，按規(guī)定操作的義務(wù)。

第三十四條：在工作中不斷提高勞動技能的義務(wù)。

第七章獎罰制度

第2篇：企業(yè)食堂管理制度規(guī)章制度范文

食堂菜價高 學(xué)生掀翻桌椅

據(jù)《新京報》報道，今年上半年起，廊坊市東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院實行準(zhǔn)軍事化管理，周一至周五校園實行門禁管理，周三下午以及周六日全天開放。10月24日上午9時左右，學(xué)校民航服務(wù)與旅游管理兩個系60多名學(xué)生向?qū)W院反映食堂飯菜價格較高、供應(yīng)熱水系統(tǒng)改為刷卡消費、學(xué)校封閉管理、不許從外面訂飯等問題，引發(fā)數(shù)百名學(xué)生以散步形式聚集，并在食堂擠翻部分桌椅。

廊坊市有關(guān)部門表示，一些學(xué)生對這種管理方式不滿，部分輔導(dǎo)員工作不到位，導(dǎo)致一些學(xué)生抵觸情緒較為嚴(yán)重。“目前，學(xué)校已成立以學(xué)生為主體的物價監(jiān)管委員會，全程監(jiān)管學(xué)生食堂及購物商品物價，并調(diào)整校園封閉時間，同時恢復(fù)學(xué)生公寓熱水供水系統(tǒng)?！?/p>

學(xué)生雖弱勢 權(quán)利不容侵

《法制日報》載文指出，在此次東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院發(fā)生的事件中，學(xué)生們的行為雖然有不冷靜和不理智之處，但從事件起因來看，校方一系列做法和規(guī)定確實存在不妥甚至違法之處，使學(xué)生們感到自身合法權(quán)益受到損害，從而產(chǎn)生不滿和憤懣情緒。

首先，學(xué)校在制定規(guī)章制度、出臺管理措施、采購銷售商品、獎勵處罰學(xué)生時，應(yīng)當(dāng)更多地運用法治思維、更廣地采用法治方式。如果學(xué)校在制定規(guī)章制度時超越法律的規(guī)定，隨意侵犯學(xué)生隱私、隨意限制人身自由、強行推銷質(zhì)次價高商品等，就會在學(xué)生的心靈中投下陰影，甚至產(chǎn)生法律不值得敬畏、不一定遵守的錯誤觀念。其次，學(xué)校在對學(xué)生的管理中應(yīng)當(dāng)樹立民主意識和平等觀念，在涉及學(xué)生切身利益的問題上保障學(xué)生的知情權(quán)、參與權(quán)、監(jiān)督權(quán)。隨著社會的進步和發(fā)展，學(xué)生們的權(quán)利意識、民主觀念、參與愿望都大為增加，因此，學(xué)校應(yīng)當(dāng)順應(yīng)學(xué)生們的新期待、新要求，崇尚平等協(xié)商，杜絕武斷專行，在潤物無聲中使學(xué)生們增強公民意識和責(zé)任精神。

合理訴求需要合理表達

人民網(wǎng)載文指出，對于不合理的食堂菜價和學(xué)校管理，校方自然難辭其咎，但面對這些問題，學(xué)生們卻以砸校門、砸玻璃、掀翻食堂桌椅的方式來發(fā)泄不滿，豈是一個文明社會有文化的大學(xué)生所應(yīng)為的？難道除此之外，就沒有更有效的表達途徑了嗎？

面對不合理的現(xiàn)象，懂得勇于表達自己的觀點和不滿，這是一件好事，也是一大進步。但是，如何表達自己的觀點和不滿，如何讓自己的表達合理合法、有理有據(jù)，如何在表達自己觀點和不滿時，不以損害他人和公共的利益為代價，則是需要大學(xué)生們和教育工作者共同思考的問題?；蛘哒f，某些素質(zhì)的培養(yǎng)，仍然任重而道遠。

建立學(xué)生表達訴求的渠道

《中國教育報》載文指出，學(xué)?；谛@安全和學(xué)生養(yǎng)成教育而實行準(zhǔn)軍事化管理，實施門禁制度，這本身無可厚非。但是，校方這樣的規(guī)定是否應(yīng)該提前向在校學(xué)生征求意見？學(xué)生們對此規(guī)定是否理解、同意？對學(xué)生的反應(yīng)學(xué)校是否做了相應(yīng)的思想工作？不經(jīng)調(diào)研倉促上馬，強硬推行，結(jié)果顯而易見，只會起到反作用。

第3篇：企業(yè)食堂管理制度規(guī)章制度范文

辦公室面對大量的事務(wù)性工作，力求強化工作意識，加快工作節(jié)奏，提高工作效率，冷靜辦理各項事務(wù)，盡量周全、準(zhǔn)確、及時、適度，避免疏漏和差錯，現(xiàn)將工作做如下總結(jié)：

1、協(xié)調(diào)處理與各主管單位及相關(guān)單位的關(guān)系。內(nèi)外協(xié)調(diào)是辦公司日常工作中的主要部分，與各單位的協(xié)調(diào)聯(lián)系日益密集。

2、認真做好公司的文字工作。草擬綜合性文件和報告等文字工作，負責(zé)辦公會議的記錄、整理和會議紀(jì)要的提煉，并負責(zé)對會議有關(guān)決議的實施。認真做好公司有關(guān)文件的收發(fā)、登記、分遞、文印、和督辦工作；公司所有的文件、審批表、協(xié)議書整理歸檔入冊，做好資料歸檔工作。配合領(lǐng)導(dǎo)在制定的各項規(guī)章制度基礎(chǔ)上進一步補充、完善各項規(guī)章制度。及時傳達貫徹公司有關(guān)會議、文件、批示精神。

3、落實公司人事管理工作。組織落實公司的勞動、人事、工資管理和員工的考勤控制監(jiān)督工作。

4、切實抓好公司的福利、公司管理的日常工作。按照預(yù)算審批制度，組織落實公司設(shè)施設(shè)備、辦公用品、項目施工、食堂原料、員工福利等物品的采購、調(diào)配工作。

5、做好公司各種會議的后勤服務(wù)工作，包括車輛調(diào)度安排、人員食宿安排、紀(jì)念物品領(lǐng)取、前期籌備、清理收尾等。

6、積極協(xié)調(diào)、全力協(xié)助各分公司做好各類重大接待及重大活動等。

7、辦理集團公司董事長交辦的臨時性工作。

總起來看，辦公室的工作中還是存在著很多問題。比如，效率仍然不夠高；計劃方案仍然不夠縝密；大局觀仍然有所欠缺；操作流程仍然有失規(guī)范等。針對這些問題，我認為XX年辦公室的工作要努力做到以下幾方面：

1、牢固樹立服務(wù)意識、補位意識，為領(lǐng)導(dǎo)服好務(wù)，為同志們服好務(wù)。辦公室上傳下達的本質(zhì)是服務(wù)，要確保建立暢通無阻的信息渠道，要確保營造團結(jié)向上的工作氛圍。

2、繼續(xù)完善各種規(guī)章制度，落實崗位責(zé)任制，努力實踐制度管人，不斷提高整體管理水平，使公司步入管理制度化、規(guī)范化的現(xiàn)代管理模式。

3、加強市場調(diào)研為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。辦公室要積極了解并獲取領(lǐng)導(dǎo)決策所需的各種數(shù)據(jù)資料，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供論證依據(jù)。

4、規(guī)范采購程序，加強物品領(lǐng)用管理，嚴(yán)格控制本部門的費用成本。

5、不斷提高檔案管理水平，繼續(xù)健全檔案管理制度，使公司各類檔案、文件資料不遺失，查閱方便、迅速明了。

第4篇：企業(yè)食堂管理制度規(guī)章制度范文

關(guān)于加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)機關(guān)建設(shè)的九項制度為加強機關(guān)建設(shè)，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、實干型、創(chuàng)新型機關(guān)，進一步轉(zhuǎn)變機關(guān)作風(fēng)，提高工作效率，促進全鎮(zhèn)各項工作的順利開展，經(jīng)鎮(zhèn)黨委、政府研究，對原有的規(guī)章制度重新進行了修訂和完善，制定了九項規(guī)章制度，望全體機關(guān)干部嚴(yán)格執(zhí)行。

一、學(xué)習(xí)制度1、機關(guān)干部政治學(xué)習(xí)以自學(xué)為主，每周不少于7小時，并記好學(xué)習(xí)筆記。黨委中心組發(fā)揮好示范作用，指導(dǎo)好全體機關(guān)干部的學(xué)習(xí)。2、各部門每月組織一次集體學(xué)習(xí)，由部門負責(zé)人召集。對無故不參加集體學(xué)習(xí)者，要提出批評教育。3、學(xué)習(xí)要做到理論聯(lián)系實際。重點學(xué)習(xí)黨的路線、方針、政策和國家的法律法規(guī)、市場經(jīng)濟理論以及自身業(yè)務(wù)密切相關(guān)的知識等內(nèi)容。要結(jié)合學(xué)習(xí)認真開展“學(xué)、樹、創(chuàng)、建”活動進一步強化公仆意識、群眾意識、求實意識、紀(jì)律意識，發(fā)揚艱苦創(chuàng)業(yè)、無私奉獻、求真務(wù)實、埋頭苦干的精神，扎扎實實地做好本職工作。4、采取靈活多樣的學(xué)習(xí)形式，增強針對性，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。要充分利用集中輔導(dǎo)、聽報告、看錄像等形式，開展好各種學(xué)教活動。5對學(xué)習(xí)情況，每季度督查一次，半年組織一次初評，年終進行總評。并將學(xué)習(xí)情況作為評先樹優(yōu)的重要依據(jù)。

二、考勤制度1、簽到制度：全體機關(guān)干部每天早上到黨政辦公室簽到，夜間值班由帶班領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督在簽到簿上簽字。無故不到辦公室簽到者，以曠工論處，下午下班前抽曬。黨政辦公室負責(zé)將全體機關(guān)干部的出勤情況按月統(tǒng)計匯總，每月公司一次，年終張榜公布，并按崗位目標(biāo)責(zé)任制規(guī)定的獎?wù)鬓k法予以獎懲。2、請假制度：因特殊情況需要請假者，必須如實向領(lǐng)導(dǎo)講明請假事由。一天以內(nèi)由各部門分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)；一天以上需報請主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)；副鎮(zhèn)級以上領(lǐng)導(dǎo)干部請假必須報請主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。3、為便于上傳下達，聯(lián)系工作，凡副鎮(zhèn)級以上領(lǐng)導(dǎo)干部出發(fā)要通知黨政辦公室去向；各部門工作人員出發(fā)要向分管領(lǐng)導(dǎo)說明。

三、辦公制度1、例會制度：無特殊情況，每周一上午召開領(lǐng)導(dǎo)干部碰頭會議。有事不能按照參加的要向主要領(lǐng)導(dǎo)請假。2、嚴(yán)格遵守工作時間：上班后，沒有出發(fā)任務(wù)的要堅守工作崗位，不早退。3、上班時間嚴(yán)禁串崗無事閑聊和看電視、打牌、下棋等娛樂活動，發(fā)現(xiàn)一次，嚴(yán)肅批評。第二次，書面檢討。第三次，停職檢查。4、工作人員上班要衣著得體，待人接物要熱情周到、舉止大方。對來辦事的群眾要熱情接待，認真辦理。對不屬本部門職責(zé)范圍內(nèi)的事務(wù)要耐心解釋并及時引領(lǐng)到有關(guān)部門處理，不得借故推諉，態(tài)度生硬。處理公務(wù)要迅速及時。5、機關(guān)干部講話辦事要從全局出發(fā)，自覺維護黨委、政府和機關(guān)干部的形象，不說不負責(zé)的話，不辦違反原則的事。

四、衛(wèi)生管理制度每天早上班前清掃一次環(huán)境衛(wèi)生，每周五下午，集中組織一次大掃除。每周由衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組對各衛(wèi)生責(zé)任區(qū)全面檢查一次，并將結(jié)果予以通報。

第5篇：企業(yè)食堂管理制度規(guī)章制度范文

關(guān)鍵詞：高校食堂；食品衛(wèi)生；食品安全

中圖分類號：G647 文獻標(biāo)志碼：A 文章編號：1002-2589（2012）33-0221-02

一、高校食堂飲食安全的主要內(nèi)容

筆者曾經(jīng)對湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生就其飲食安全、就餐環(huán)境等滿意度作過問卷調(diào)查；湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)共有學(xué)生約四萬余人（包括本專科、研究生、自考生），現(xiàn)有食堂12個，其中最大的芷蘭二食堂一樓有500個座位，最小的芷蘭一食堂有292個座位，十二個食堂合計同時可以坐下6000余人次用餐，本次調(diào)查共下發(fā)問卷1200分，收回1091分，回收率為90.92%，共設(shè)（對食品安全的信任度，就餐環(huán)境，飯菜質(zhì)量，花色品種，服務(wù)態(tài)度，員工個人衛(wèi)生，食堂的菜價）問題七個，調(diào)查結(jié)果統(tǒng)計分析如下表：

從調(diào)查結(jié)果來看，學(xué)生對食堂菜價不滿意率偏高，對飯菜質(zhì)量不滿意率次之，對食品來源安全程度不信任指數(shù)也不低，從這份調(diào)查中可以概括出，高校食堂飲食安全的主要內(nèi)容大約包括以下幾類。

（一）食品安全

從學(xué)生對食品安全不信任的原因中可能性看出，食品安全是高校食堂飲食安全的主要內(nèi)容，盡管所占不滿意度百分比較小，但卻是造成飲食問題的根源。食品安全是指食物有損于消費者健康的急性或慢性危害，這類問題沒有協(xié)商的余地。由于高校學(xué)生食堂大多管理人員是高校的行政管理干部，對食堂內(nèi)的工作也只是參加過或者了解過，缺乏專業(yè)性，對烹調(diào)理論和飲食營養(yǎng)與衛(wèi)生知識掌握甚少。食品原料采購也存在許多隱患。我國自改革開放以來，種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)也在突飛猛進地發(fā)展，為消費者提供了豐富多彩的食品原料，但同時也出現(xiàn)了一些不容忽視的問題，如片面追求經(jīng)濟效益，忽視了產(chǎn)品的信用價值，蔬菜葉面噴施農(nóng)藥、化肥過多，導(dǎo)致殘留物超標(biāo)，亂用、濫用食品添加劑，致使食物中毒事件屢出不止，嚴(yán)重降低了食品的安全性。

（二）食堂就餐環(huán)境安全

食堂就餐環(huán)境包括食堂設(shè)施安全、食堂職工從業(yè)安全和具體環(huán)境安全，這在不滿意度中是占21.63%。高校擴招直接造成各高校就餐高峰期食堂人員擁擠，學(xué)生無法安全就餐，有些食堂設(shè)施陳舊，比如電光較暗，座位偏少，像湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食堂中座位最多的是500個，而每個食堂在就餐高峰期平均人數(shù)將近三千人，座位數(shù)遠供不上求。多數(shù)食堂特別是實行了承包和經(jīng)營權(quán)被買斷的高校食堂，為減少投入提高效益，導(dǎo)致食堂的建設(shè)和改造不符合食品衛(wèi)生量化分級管理要求、設(shè)施和人員配備不合理，管理不規(guī)范等問題非常突出。

（三）所采購食品質(zhì)量安全

現(xiàn)代工業(yè)化和農(nóng)業(yè)新技術(shù)應(yīng)用所生產(chǎn)的食品越來越廉價，可這些都是以犧牲人的健康和環(huán)境為代價。從對飯菜質(zhì)量的調(diào)查中看，不滿意率為31.01%，其原因為較多的同學(xué)的確在食堂飯菜中吃到過異物，不少同學(xué)曾吃到過過期的食品，如過期大米，有些大米可能是前兩三年的存谷米，已經(jīng)失去其本身之營養(yǎng)價值，或者已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì)，這種大米本不應(yīng)該流入市場，但經(jīng)過拋光、提煉等加工處理后，從成色上來講的確可能還原到它本來的色澤，看上去和正常大米不無兩樣，可是它本質(zhì)已經(jīng)改變，食用這類食物沒有任何營養(yǎng)價值，相反，經(jīng)過化學(xué)試濟等方式提煉過后的食物必將給人體帶來損害。經(jīng)銷商為了獲得最大限度的利潤，完全可能將此類食品流入市場，也完全有可能滲入學(xué)校食堂。長沙市公安局治安支隊食品安全執(zhí)法大隊于2012年6月26搗毀并查獲大量通過長沙高橋批發(fā)門店銷售到長沙餐飲企業(yè)的“三無”非法食品加工廠；該工廠每天平均能生產(chǎn)60至80件脆筍、脆黃瓜、干萵筍片等成品，主要通過高橋大市場的批發(fā)門店銷售給長沙的餐飲企業(yè)。

二、改善高校食堂飲食安全的對策

從高校食堂飲食安全內(nèi)容來分析，要切實維護高校全體師生正常的工作、勞動、學(xué)習(xí)、生活的秩序，保證高校食堂各項政策的順利執(zhí)行和各項工作的正常開展，必須有目的有針對性的進改善，采取相應(yīng)的措施，完善各項制度，加強監(jiān)管力度，對參與高校食堂建設(shè)的各種從業(yè)人員進行系統(tǒng)的專業(yè)化培訓(xùn)。

（一）完善高校食堂經(jīng)營模式

目前高校食堂經(jīng)營模式大約有四種，第一是社會招標(biāo)，個體經(jīng)營，第二是自主經(jīng)營，自我服務(wù)，第三是集團化與餐飲連鎖，第四是引入競爭機制，實行公平競爭。這四種模式各具特色，第一種模式往往受經(jīng)濟利益的驅(qū)使，誰承包費用高誰就有機會獲得承包權(quán)，學(xué)校重在坐收漁利而不太在意中標(biāo)者的經(jīng)營資質(zhì)和能力；第二種模式則反映了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)班子對學(xué)校后勤社會化的認識不足，過于自我封閉，不愿意放下自己的經(jīng)營權(quán)，必然導(dǎo)致獨家經(jīng)營，缺乏競爭，只求自我利益；第三種模式則比較符合學(xué)校實際的內(nèi)部管理體制，能夠適應(yīng)社會改革的要求，對于有些公辦高校后勤來說，社會化運作比較成熟，如浙江大學(xué)后勤集團，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)后勤集團，逐步由傳統(tǒng)高校服務(wù)模式向現(xiàn)代化高校服務(wù)模式轉(zhuǎn)化。第四種則是在公開招標(biāo)的基礎(chǔ)上注重核實投資方的資質(zhì)和信譽，經(jīng)營管理水平，同時在審核多家餐飲公司的基礎(chǔ)條件，并有選擇的主動權(quán)，避免獨家經(jīng)營的壟斷局面，讓師生、經(jīng)營者，校方均得到實利。俗話說：“實事求是，具體問題具體分析”，高校食堂經(jīng)營模式怎樣選擇，各高校應(yīng)該根據(jù)自己的具體實際進行決策。

（二）完善高校食堂管理體制

高校學(xué)生食堂的食品安全工作直接關(guān)系到學(xué)校和社會的穩(wěn)定，“社會穩(wěn)定看高校、高校穩(wěn)定看食堂，食堂穩(wěn)定看制度”，制度建設(shè)是穩(wěn)定高校局面完善高校發(fā)展的重要方面，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)后勤集團成立十多年來，一直不斷加強學(xué)生食堂的各項規(guī)章制度建設(shè)和落實，先后制定、頒布實施了《學(xué)生餐飲服務(wù)中心食品安全管理制度》、《學(xué)生餐飲服務(wù)中心獎懲處罰規(guī)定》、《學(xué)生餐飲服務(wù)中心員工守則》、《員工量化考核方案》、《食品留樣制度》、《原材料采購臺賬登記制度》及各操作環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化流程等規(guī)章制度，并先后出臺了學(xué)生食堂月度“衛(wèi)生流動紅旗”年度“文明食堂”評比方案。工作中由后勤集團和學(xué)生食堂兩級質(zhì)檢部門進行監(jiān)督落實，促使學(xué)生食堂的各項工作向標(biāo)準(zhǔn)化逐步邁進，以提升服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。

（三）建立食品安全保障體系

作為高學(xué)歷群體，高等院校招生規(guī)模逐年增大，這在社會上得到廣泛關(guān)注，高校食堂作為保障全體師生食品安全的咽喉環(huán)節(jié)，應(yīng)當(dāng)構(gòu)建貫穿飲食全過程的監(jiān)控體系，這是一項系統(tǒng)工作，必須建立從農(nóng)田到餐桌全過程。高校食堂的飲食安全保障工作分為采購、保管、加工、供應(yīng)等環(huán)節(jié)，各個環(huán)節(jié)都具有各自的工作內(nèi)容和特殊要求，各環(huán)節(jié)之間既相互獨立又密切相連；因此，必須按照各高校食堂或集體用餐衛(wèi)生管理的要求[1]，建立食品采購、儲藏、加工、供應(yīng)等全過程的食品安全檢測監(jiān)控體系，構(gòu)建貫穿于飲食全過程的安全保障鏈，其中采購關(guān)是保障食品安全的要塞，能保證各個環(huán)節(jié)的食品質(zhì)量和衛(wèi)生處于良好狀態(tài)。

（四）健全食品安全監(jiān)控與管理制度體系

建章立制是做好食品安全工作的基礎(chǔ)。在國家有關(guān)食品安全法規(guī)制度的基礎(chǔ)上，要密切聯(lián)系高校食品安全管理的實際，建立與國家法規(guī)制度相銜接、具有可操作性的規(guī)章制度體系。在當(dāng)前食品衛(wèi)生安全風(fēng)險趨于增加的形勢下，要明確和強化有關(guān)職能部門保障食品安全的職責(zé)和預(yù)防食品安全事件的能力[2]。一是建立定期食品安全分析會議制度，由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、后勤管理部門、衛(wèi)生部門、食堂等進行定期會商，討論問題、研究對策、制定制度，分析面臨的食品安全形勢，及時解決存在的問題。二是建立崗位責(zé)任制度，必須做到崗位明確、責(zé)任分明，對生產(chǎn)流程中的事故責(zé)任依影響大小實行警告、經(jīng)濟處罰乃至辭退制度。三是建立產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任追溯制度，按照采購、加工、供應(yīng)的每一個環(huán)節(jié)可相互追查的原則，建立詳細的食品采購、加工、供應(yīng)登記記錄制度，實現(xiàn)食品質(zhì)量及安全的可追溯性，對于加工、供應(yīng)環(huán)節(jié)達不到質(zhì)量要求的，迅速查明產(chǎn)生問題的出處并及時糾正；供應(yīng)商所供食品無法達到承諾要求的，供應(yīng)商有召回缺陷產(chǎn)品和理賠義務(wù)。

參考文獻：

第6篇：企業(yè)食堂管理制度規(guī)章制度范文

關(guān)鍵詞：環(huán)保健康安全；大型企業(yè)；食堂管理；企業(yè)文化

中圖分類號：F275 文獻標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-2374（2013）33-0141-02

現(xiàn)如今，企業(yè)的人性化管理逐漸受到重視，企業(yè)管理者們相繼提出了“以人為本”的新型企業(yè)管理理念。企業(yè)環(huán)境文化的建設(shè)是關(guān)乎生產(chǎn)建設(shè)、發(fā)展前景的重要問題，只有將大型企業(yè)的食堂環(huán)境建設(shè)作為企業(yè)文化的一部分，進行行之有效的改良，企業(yè)員工的生產(chǎn)效益才能有所

保障。

企業(yè)文化的建設(shè)，包含各個方面。眾所周知，“民以食為天”，餐飲文化作為關(guān)乎員工飲食安全的生活基礎(chǔ)，對企業(yè)食堂的發(fā)生、發(fā)展提出了更高要求。只要堅持塑造“環(huán)保健康安全”的企業(yè)食堂管理制度，才能幫助大型企業(yè)建立和諧安定的生產(chǎn)環(huán)境打下扎實基礎(chǔ)。

1 實施完善的企業(yè)餐飲管理制度

通過對大型企業(yè)食堂所存在問題進行了解，我們發(fā)現(xiàn)，60%的員工并不滿意企業(yè)內(nèi)部的餐飲質(zhì)量，對食品的味道、安全、消費水平均有所質(zhì)疑。這是因為，現(xiàn)有企業(yè)食堂大多數(shù)為企業(yè)內(nèi)部后勤人員管理，由于“自己人”掌控大局，產(chǎn)生了一定壟斷效應(yīng)，食堂內(nèi)部市場競爭、營養(yǎng)水平各個條件都比較落后，最終形成了死板、孤立的經(jīng)營

模式。

大型企業(yè)的就餐環(huán)境通常都比較特殊，大型企業(yè)員工數(shù)量眾多，難免產(chǎn)生眾口難調(diào)的尷尬局面，只有加強了企業(yè)食堂市場化、競爭化的運行模式，它的表現(xiàn)才更為大眾所認同。近些年來，大型企業(yè)食堂改革的力度比較大，實現(xiàn)大型企業(yè)食堂管理的科學(xué)化水平大有提高。但是，現(xiàn)今企業(yè)食堂在用人方面欠缺考慮，各方面制度的匱乏相當(dāng)于管理層默許了以上問題的出現(xiàn)。從根本上說，企業(yè)餐飲得不到員工好評，是企業(yè)食堂忽視從業(yè)人員的培訓(xùn)和日常監(jiān)督考核的不良結(jié)果。

2 構(gòu)建“環(huán)保、健康、安全”的食堂環(huán)境

市場經(jīng)濟的逐步深化，促使了一些黑心商販產(chǎn)生了不良動機。隨著新聞里層出不窮的食品安全事件，食品安全已經(jīng)成為一個重要問題。對于員工每日入口的三餐，怎樣保證吃進嘴里的是健康的食品，是大型企業(yè)食堂管理人員的職責(zé)所在。更何況，隨著工作壓力的加大，“亞健康”、“過勞死”等一些疾病需要人們對身體做出全面的營養(yǎng)儲備，因而現(xiàn)在的人們需要更加注重食品的營養(yǎng)問題。吃得健康、吃得營養(yǎng)、吃得爽口是關(guān)乎員工集體生活質(zhì)量的大問題，其重要性不容忽視。企業(yè)食堂應(yīng)該注重當(dāng)下員工所需要營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，塑造環(huán)保、健康、安全的三合一

飲食。

就餐是緊張工作之后最好的放松辦法。怎樣吃得健康也是大型企業(yè)食堂管理部門的職責(zé)所在。員工在就餐的過程中感受到美味健康的食物，這不單是一種生理需要，更是一種心理需要。現(xiàn)如今，環(huán)保低碳成為了生活工作中降低損耗的最大動力。國家可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實施向各行各業(yè)提出了節(jié)能減排的高要求。大型企業(yè)環(huán)保問題很大一部分指的是器具方面，避免一次性餐具的使用或者使用可降解的餐具不僅使企業(yè)環(huán)保文化得到體現(xiàn)，更降低了食堂承包者的物質(zhì)消耗，也為響應(yīng)環(huán)保做出了貢獻。將餐具進行充分消毒后循環(huán)使用，既不影響員工的身體健康，又為企業(yè)餐飲建設(shè)省去了部分開銷。消毒器械的購置，雖然從短期看會花去一部分費用，但是帶來的長遠的利益是數(shù)不勝數(shù)的。

健康食物是從營養(yǎng)搭配這個角度來說的。食材的相互搭配是否符合健康營養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)，會不會引起人身體的不適是食堂在飲食搭配中必須考慮周全的問題。市場上毒豆芽、毒大米、地溝油的出現(xiàn)，要求大型企業(yè)食堂的采購管理人員必須擦亮雙眼，保證所需食材的供應(yīng)具有安全、綠色的供貨渠道。高層管理人員要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，保證食材沒受過任何污染，要對員工的生命健康安全擔(dān)負起重要責(zé)

任來。

3 提高企業(yè)食堂管理與服務(wù)質(zhì)量

要想對企業(yè)食堂管理等方面進行充分優(yōu)化，應(yīng)做到以下三點：

3.1 科學(xué)管理

大型企業(yè)要達到科學(xué)化管理水平就必須制定相應(yīng)規(guī)章制度。要想從根本上對企業(yè)食堂服務(wù)水平進行提高，要有科學(xué)先進的管理水平、清楚明晰的收費渠道、干凈衛(wèi)生的制作條件。只有對食堂工作全程進行先進科學(xué)的管理，才能進一步優(yōu)化企業(yè)食堂餐飲水平。

3.2 加強檢測力度

對食品操作人員進行認真審核，確保食品加工者的專業(yè)性。明確食堂工作人員的健康狀況，禁止患有傳染類疾病的工作人員接觸食品加工臺。對于食堂的原料供應(yīng)，嚴(yán)格實行餐飲食物正規(guī)采購制度、定點采購制度，防止“吃回扣”、“拿提成”等不良影響的出現(xiàn)。

3.3 崗位從業(yè)培訓(xùn)

企業(yè)要對在崗就業(yè)和即將就業(yè)的食堂服務(wù)人員進行專門的從業(yè)培訓(xùn)。定時定期地更新餐飲文化知識，并對其中表現(xiàn)優(yōu)異的員工實施褒獎。定期考核，對于沒有達到考核標(biāo)準(zhǔn)的員工應(yīng)給予懲罰。加強重視崗位從業(yè)培訓(xùn)，才能使服務(wù)更加人性化、規(guī)?；胁豢衫泄?，白白浪費

時間。

4 食品危機突發(fā)事件預(yù)警

做好食品危機突況預(yù)警，提前做好相應(yīng)準(zhǔn)備規(guī)劃。一旦發(fā)現(xiàn)食物中毒等突發(fā)事件，企業(yè)食堂管理人員應(yīng)第一時間通知部門領(lǐng)導(dǎo)，并迅速成立應(yīng)急小組趕赴現(xiàn)場，查明原因，及時對傷者進行治療。配合調(diào)查人員協(xié)助衛(wèi)生部門對事故原因進行調(diào)查和處理。配合有關(guān)部門依法查出有問題的銷售食品渠道，做好責(zé)任分擔(dān)制。一旦出現(xiàn)集體食物中毒等情節(jié)嚴(yán)重的情況，將直接追究責(zé)任人所應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任。

大型企業(yè)食堂管理是員工待遇的一個著力點，要想大力提高從業(yè)人員、就餐環(huán)境、服務(wù)管理等軟實力，就必須從“環(huán)保健康低碳”的食堂環(huán)境做起，真正把提升企業(yè)食堂的服務(wù)質(zhì)量。企業(yè)食堂是著針對于員工所開設(shè)，只有員工吃得營養(yǎng)、美味、健康，企業(yè)整體的發(fā)展效率才能得到進一步提升。

參考文獻

第7篇：企業(yè)食堂管理制度規(guī)章制度范文

關(guān)鍵詞:高校后勤管理;法律問題;探究

一、高校后勤管理現(xiàn)狀

1．管理體制需要完善

高校后勤管理體制是后勤機構(gòu)和機構(gòu)中各種職責(zé)權(quán)限與關(guān)系的劃分。目前，高校后勤管理主要使用的是企業(yè)型的經(jīng)濟管理制度，在企業(yè)型經(jīng)濟管理下后勤系統(tǒng)劃分為經(jīng)營服務(wù)和行政職能兩個部分。經(jīng)營服務(wù)以學(xué)校為基礎(chǔ)，在商品交換和價值規(guī)律的原則下自主經(jīng)營，并把經(jīng)營成果作為學(xué)校建設(shè)與發(fā)展的后勤保障。由于后勤部門傾向于個人的私人利益，因此為了私人利益犧牲學(xué)校利益的行為將導(dǎo)致后勤管理的權(quán)利不受學(xué)校管理的約束。例如:食堂低價購買不良豬肉，加工成菜肴后再高價賣給學(xué)生，這樣為了自身利益最大化卻不顧學(xué)生健康的行為很多，這正是高校后勤監(jiān)管不嚴(yán)所造成的。

2．整體素質(zhì)需要提升

高校教育的發(fā)展給后勤管理帶來了很大的工作壓力，因此建立精干高效的后勤隊伍是非常必要的。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，在2000年時，高校的后勤人員是145489人，在2011年高校的后勤人員增加到175221人，每年以1．7%的速度增加。由于后勤隊伍在不斷壯大，因此后勤隊伍逐漸成為高校建設(shè)中的重要力量，其不僅是學(xué)校教學(xué)和科研的后勤保障，還在學(xué)校發(fā)展中具有重大貢獻。后勤隊伍的整體素質(zhì)需要提升主要表現(xiàn)在以下方面:①文化程度較低。有些后勤人員的文化程度較低，甚至是小學(xué)文化和文盲，尤其是進入高校較早的后勤人員。②技術(shù)能力較低。科學(xué)技術(shù)的發(fā)展使后勤管理也在不斷發(fā)展，因此后勤管理中需要更多具有技術(shù)能力的專業(yè)人才，而以前的后勤人員技術(shù)能力較低，且很多后招聘的后勤人員是依靠關(guān)系進入的，因此后勤隊伍中真正具有高技術(shù)能力的人較少。

3．財務(wù)管理較亂

(1)高校后勤的性質(zhì)定位不明確。高校后勤的性質(zhì)定位究竟隸屬企業(yè)法人還是事業(yè)單位，至今尚不明確。(2)財務(wù)目標(biāo)不明確。一方面的財務(wù)目標(biāo)是追求經(jīng)濟效益，主張自主經(jīng)營、自我發(fā)展、自負盈虧;另一方面的財務(wù)目標(biāo)是追求社會效益，主張重視公益、服務(wù)育人、保本經(jīng)營。兩種都是財務(wù)管理的目標(biāo)，但在實際管理中，由于兩種目標(biāo)的實現(xiàn)途徑不一樣，因此難以實際地設(shè)計財務(wù)管理的制度。(3)財權(quán)較分散。后勤管理的內(nèi)容較廣泛，有食堂、建筑、物資、物業(yè)等，資金的管理范圍也較廣，有專項經(jīng)費、承包經(jīng)費、創(chuàng)收經(jīng)費等，由于管理項目不同，其負責(zé)人員也不同，因此財權(quán)較為分散。

二、當(dāng)前高校后勤管理中的法律問題

1．法律意識薄弱

高校后勤管理的范圍較廣，主要包括教育物資的采購、校園的建設(shè)維修、食堂宿舍的管理、的安全管理。由于高校一直把教育發(fā)展作為管理重點，對于后勤工作比較忽視，且后勤管理人員大多是文化素質(zhì)較低和管理經(jīng)驗較少的人群，因此他們的法律意識較為薄弱。后勤管理屬于服務(wù)部門，如果選擇管理人員時只重視組織能力和服務(wù)意識，不重視責(zé)任意識、文化程度、法律意識，會造成管理人員缺乏法律意識。由于管理人員和學(xué)生接觸較多，在管理過程中容易與學(xué)生發(fā)生沖突，如果發(fā)生沖突后，管理人員按照法規(guī)制度處理問題就能有效避免矛盾，這樣不僅可以全面貫徹以人為本的教育理念，還能加強學(xué)校的文明管理，但是很多管理人員不重視法律意識，因此在后勤管理中后勤人員缺乏基本的管理意識和法律常識。

2．法律規(guī)范的缺乏

管理制度的執(zhí)行需要法律制度作為依據(jù)，且高校學(xué)生已經(jīng)具備明辨是非的能力，因此學(xué)校要重視法規(guī)制度的建設(shè)，使管理具有法律規(guī)范性。后勤管理在采購物資或者工程建設(shè)中多是根據(jù)早先的習(xí)慣或者找熟人辦事等，對于國家的法規(guī)政策較為忽略，這些習(xí)慣性為和人情關(guān)系使管理部門的規(guī)范早已流于表面。且后勤管理中雖然設(shè)有安全管理、財務(wù)管理、教育技術(shù)的部門，卻沒有專業(yè)的人員進行指導(dǎo)，也沒有具體的法規(guī)制度和監(jiān)督制度，因此后勤管理缺乏法律規(guī)范。

3．制度的執(zhí)行力較弱

受傳統(tǒng)的影響，很多事情經(jīng)常會陷于情法之間難決斷，在高校后勤管理中也是如此。例如:宿舍管理規(guī)定十一點關(guān)門，在遇到學(xué)生晚歸時很多管理人員拗不過情面，長此以往會導(dǎo)致宿舍的管理制度流于表面，而由于管理人員缺乏職業(yè)道德和責(zé)任意識，又將導(dǎo)致高校管理的效率較低。建立法規(guī)制度是為了促進校園的規(guī)范發(fā)展，現(xiàn)在的高校中普遍存在情大于法的現(xiàn)象，因此規(guī)章制度很難有效執(zhí)行，而規(guī)章制度的執(zhí)行力不夠會嚴(yán)重影響高校的文化建設(shè)和管理隊伍建設(shè)。

三、高校后勤管理中法律問題的應(yīng)對策略

1．加強法律意識

高校發(fā)展的后備力量是后勤部門，而后勤部門的運行方式和管理模式都會給師生生活與發(fā)展造成很大影響，且他們的法律意識和文化素質(zhì)在高校管理和文化建設(shè)中的作用非常重要，因此要重視管理人員的選擇。在選擇后勤人員時要統(tǒng)一安排考試，以檢測他們的法律意識和基本道德，在檢測合格后再簽訂合同。在職的后勤人員可以進行定期的法律培訓(xùn)，只有加強了后勤人員的法律意識，才能有效地促進后勤人員在管理中法律意識和法規(guī)制度的應(yīng)用。同時，只有加強了后勤人員的法律培訓(xùn)，才能有效地促進后勤管理的法制化推進，才能有效地提高后勤管理的效率和水平。當(dāng)學(xué)生發(fā)生打架事件時，后勤人員如果不分青紅皂白，這樣不僅不能有效處理問題，還會造成學(xué)生和管理人員相對立，因此要不斷加強管理人員的法律意識，不斷提高管理人員的規(guī)范化管理。

2．法律規(guī)范要嚴(yán)格

法制化管理的推行過程中要有法可依，只有法律制度健全和機制運行規(guī)范才能有效地促進校園管理的高效運行，因此要制定規(guī)章制度指導(dǎo)后勤管理。例如:后勤管理中負責(zé)工程建設(shè)的部門要制定嚴(yán)格的材料要求，并且按照國家規(guī)定實行工程的統(tǒng)一招標(biāo)。后勤管理中的教學(xué)物資管理要按照國家規(guī)定，制定符合高校管理的采購規(guī)則。后勤管理中的公物保管要建立獎懲制度，充分調(diào)動公物保護的意識。由于制度執(zhí)行需要資金支持，因此財務(wù)管理中要制定嚴(yán)格的財務(wù)管理、財務(wù)審批、財務(wù)監(jiān)督制度，并安排專業(yè)的會計人員負責(zé)管理，和任用管理能力較強和業(yè)務(wù)能力較強的專業(yè)人才。校園的衛(wèi)生情況代表的是校園的整體形象，且食堂管理、消毒、用水用電等和師生關(guān)系較為密切，因此學(xué)校應(yīng)該加強這方面的規(guī)范管理，要求食堂人員具備健康證和制定相應(yīng)的法規(guī)制度。但是在制定分管部門的法規(guī)制度時不能忽略監(jiān)督制度的規(guī)定，因為只有基于監(jiān)督基礎(chǔ)的管理才能更加有效、科學(xué)、規(guī)范、合理。

3．確定崗位責(zé)任

后勤管理中人員分工不同，其職責(zé)也不相同，要促進后勤管理的制度化就要把職責(zé)細化，因此管理過程中要確保管理的程序化、制度化、規(guī)范化，從而促進管理制度的健全和發(fā)展。只有管理部門確定了相應(yīng)的崗位責(zé)任，學(xué)生在出現(xiàn)問題時才能迅速找到有關(guān)負責(zé)人解決問題。明確管理部門的分工時可以采取學(xué)生的意見，因為后勤管理不僅需要師生的共同參與，還需要聯(lián)系教育發(fā)展的實際狀況，這樣才能實現(xiàn)各個程序的緊密相扣，才能把責(zé)任明確到具體的負責(zé)人上，才能有效地促進高校的后勤管理。

四、討論與建議

高校后勤管理是高校管理中的重要部分，其管理的好壞程度直接影響著高校校園安全和文化建設(shè)的工作開展，因此高校要重視后勤管理。在后勤管理過程中，后勤部門要合理使用設(shè)備、規(guī)避法律風(fēng)險、規(guī)范后勤管理、注意飲食安全等，盡可能地從源頭上預(yù)防安全事故，而且這樣做還可以高效快速地處理安全事故，從而從最大程度上確保高校學(xué)生的法律權(quán)益。不僅如此，高校后勤管理還要加強后勤管理人員的法律意識和責(zé)任意識，使后勤人員能夠在后勤管理中貫徹好依法管理的法律意識，并堅決做到嚴(yán)格執(zhí)法和有效地落實后勤管理工作，從而通過提高高校后勤管理的管理效率和管理水平，給高校建設(shè)和發(fā)展提供安全可靠的后勤保障。

作者:王真 王冬燕 單位:吉林大學(xué)

參考文獻:

［1］王偉，金疆．高校后勤管理過程中法律問題研究［J］．河北旅游職業(yè)學(xué)院學(xué)報，2014(1):102－104．

［2］宇鳳利．高校后勤管理過程中法律問題研究［J］．陜西教育:高教，2015(11):26－27．

［3］王軍．高校后勤社會化改革法律問題研究［D］．四川大學(xué)，2002．

［4］周景明，吳真文．高校后勤社會化改革中的法律問題［J］．湖南師范大學(xué)教育科學(xué)學(xué)報，2004，3(4):60－63．

［5］祝偉，閆黎麗，于建民．高校后勤社會化改革法律問題探析［J］．高校后勤研究，2013(2)．

第8篇：企業(yè)食堂管理制度規(guī)章制度范文

為加強機關(guān)建設(shè)，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型、實干型、創(chuàng)新型機關(guān)，進一步轉(zhuǎn)變機關(guān)作風(fēng)，提高工作效率，促進全鎮(zhèn)各項工作的順利開展，經(jīng)鎮(zhèn)黨委、政府研究，對原有的規(guī)章制度重新進行了修訂和完善，制定了九項規(guī)章制度，望全體機關(guān)干部嚴(yán)格執(zhí)行。

一、學(xué)習(xí)制度

1、機關(guān)干部政治學(xué)習(xí)以自學(xué)為主，每周不少于7小時，并記好學(xué)習(xí)筆記。黨委中心組發(fā)揮好示范作用，指導(dǎo)好全體機關(guān)干部的學(xué)習(xí)。

2、各部門每月組織一次集體學(xué)習(xí)，由部門負責(zé)人召集。對無故不參加集體學(xué)習(xí)者，要提出批評教育。

3、學(xué)習(xí)要做到理論聯(lián)系實際。重點學(xué)習(xí)黨的路線、方針、政策和國家的法律法規(guī)、市場經(jīng)濟理論以及自身業(yè)務(wù)密切相關(guān)的知識等內(nèi)容。要結(jié)合學(xué)習(xí)認真開展“學(xué)、樹、創(chuàng)、建”活動進一步強化公仆意識、群眾意識、求實意識、紀(jì)律意識，發(fā)揚艱苦創(chuàng)業(yè)、無私奉獻、求真務(wù)實、埋頭苦干的精神，扎扎實實地做好本職工作。

4、采取靈活多樣的學(xué)習(xí)形式，增強針對性，提高學(xué)習(xí)質(zhì)量。要充分利用集中輔導(dǎo)、聽報告、看錄像等形式，開展好各種學(xué)教活動。

5對學(xué)習(xí)情況，每季度督查一次，半年組織一次初評，年終進行總評。并將學(xué)習(xí)情況作為評先樹優(yōu)的重要依據(jù)。

二、考勤制度

1、簽到制度：全體機關(guān)干部每天早上到黨政辦公室簽到，夜間值班由帶班領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)督在簽到簿上簽字。無故不到辦公室簽到者，以曠工論處，下午下班前抽曬。黨政辦公室負責(zé)將全體機關(guān)干部的出勤情況按月統(tǒng)計匯總，每月公司一次，年終張榜公布，并按崗位目標(biāo)責(zé)任制規(guī)定的獎?wù)鬓k法予以獎懲。

2、請假制度：因特殊情況需要請假者，必須如實向領(lǐng)導(dǎo)講明請假事由。一天以內(nèi)由各部門分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)；一天以上需報請主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)；副鎮(zhèn)級以上領(lǐng)導(dǎo)干部請假必須報請主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

3、為便于上傳下達，聯(lián)系工作，凡副鎮(zhèn)級以上領(lǐng)導(dǎo)干部出發(fā)要通知黨政辦公室去向；各部門工作人員出發(fā)要向分管領(lǐng)導(dǎo)說明。

三、辦公制度

1、例會制度：無特殊情況，每周一上午召開領(lǐng)導(dǎo)干部碰頭會議。有事不能按照參加的要向主要領(lǐng)導(dǎo)請假。

2、嚴(yán)格遵守工作時間：上班后，沒有出發(fā)任務(wù)的要堅守工作崗位，不早退。

3、上班時間嚴(yán)禁串崗無事閑聊和看電視、打牌、下棋等娛樂活動，發(fā)現(xiàn)一次，嚴(yán)肅批評。第二次，書面檢討。第三次，停職檢查。

4、工作人員上班要衣著得體，待人接物要熱情周到、舉止大方。對來辦事的群眾要熱情接待，認真辦理。對不屬本部門職責(zé)范圍內(nèi)的事務(wù)要耐心解釋并及時引領(lǐng)到有關(guān)部門處理，不得借故推諉，態(tài)度生硬。處理公務(wù)要迅速及時。

5、機關(guān)干部講話辦事要從全局出發(fā)，自覺維護黨委、政府和機關(guān)干部的形象，不說不負責(zé)的話，不辦違反原則的事。

四、衛(wèi)生管理制度

每天早上班前清掃一次環(huán)境衛(wèi)生，每周五下午，集中組織一次大掃除。每周由衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組對各衛(wèi)生責(zé)任區(qū)全面檢查一次，并將結(jié)果予以通報。

五、車輛管理制度

1、機關(guān)所有車輛由黨政辦公室統(tǒng)一管理、統(tǒng)一調(diào)度，任何人不得私自調(diào)度車輛。

2、根據(jù)車少干部多的實際，派車必須堅持三條原則。一是首先保證市以上召開的各種會議（以正式通知為準(zhǔn)）。二是保證黨委、政府的中心工作和重點工作用車。三是保證副鎮(zhèn)級以上領(lǐng)導(dǎo)干部因公用車，但不設(shè)專車。

3、領(lǐng)導(dǎo)干部因公用車，須提前半天通知辦公室，以便辦公室根據(jù)事情的多少和輕重緩急，適度調(diào)度車輛，以減少浪費，提高效率。非臨時突況而向辦公室申請用車，辦公室不甬安排，車輛問題自行解決。

4、因私一般不派車，因特殊情況急需用車者，須講明事由及用車時間，由辦公室調(diào)劑安排。節(jié)假日、雙休日車輛動用必須經(jīng)值班領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。

5、行車途中，任何人不得私自改變行車路線，假公濟私，以免延誤工作。

6、汽車加油，統(tǒng)一由辦公室會同財政所根據(jù)車況核襪每輛車的百公里耗油量，每月月底按實行行車?yán)锍毯秃藢嵉暮挠土窟M行核算，由財政所負責(zé)結(jié)算，超出定額的費用由司機本人自負。

7、汽車維修或購件，先由司機如實向辦公室提出申請，經(jīng)辦公室審核并出具維修單，維修額在一百元以上的，須經(jīng)鎮(zhèn)長批準(zhǔn)，由財政所派出協(xié)同到指定修車點進行維修，否則，其修車費用由個人自負，替下的舊部件由財務(wù)人員保管。

8、根據(jù)上級關(guān)于機構(gòu)改革的文件精神，對司機實行聘任制，一年一聘并簽訂臨時錄用合同，性質(zhì)為臨時工。鄉(xiāng)政府負責(zé)對其實施領(lǐng)導(dǎo)、管理和考核。對考核不合格的司機可隨時予以辭退。

六、接待及生活管理制度

1、對上級及外賓的接待，既要熱情周到，又要厲行節(jié)約，避免鋪張浪費。

2、對上級來人及外賓的招待，由辦公室報請主要領(lǐng)導(dǎo)或分管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，要機關(guān)食堂安排就餐。特殊情況需外出招待，須經(jīng)主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。招待一律實行派飯單制度。派飯單由黨政辦公室負責(zé)印制和管理，按主要領(lǐng)導(dǎo)意見簽批，由科技單位領(lǐng)取并按規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)予以安排。財政所根據(jù)派飯單和領(lǐng)導(dǎo)審批的意見，負責(zé)按月結(jié)算。無派飯單一律不予結(jié)算和報銷。

3、納入第二預(yù)算的單位按標(biāo)準(zhǔn)自行招待。上級各部門正局級以上領(lǐng)導(dǎo)來，由辦公室統(tǒng)一安排。特殊情況需由鎮(zhèn)上統(tǒng)一招待，須經(jīng)主要領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，否則辦公室不予安排。

4、機關(guān)干部調(diào)整工作，不得動用公款迎來送往，不準(zhǔn)以會議等任何借口巧立名目用公款吃喝。

5、鎮(zhèn)機關(guān)成立生活管理領(lǐng)導(dǎo)小組，組長 ，副組長 ，具體負責(zé)對機關(guān)食堂的管理和監(jiān)督工作。及時幫助食堂改進工作，組織就具人員對食堂的工作進行評議。

6、機關(guān)食堂工作人員要以“服務(wù)好”為宗旨。做到飯菜可口、價格合理、清潔衛(wèi)生，要主動征求就餐人員的批評與建議，努力改進工作，并做到日清月結(jié)，每月公布一次帳目。

7、機關(guān)干部在食堂就餐，中午不準(zhǔn)喝酒，更不準(zhǔn)酗酒，耽誤工作，影響機關(guān)整體形象。

8、機關(guān)干部到所轄村出發(fā)，原則上回機關(guān)食堂就餐。中午一律在辦事處吃工作餐，不準(zhǔn)喝酒。

9、到鎮(zhèn)辦企業(yè)和鎮(zhèn)直各單位出發(fā)，一般情況不準(zhǔn)在企業(yè)和鎮(zhèn)直單位就餐，不準(zhǔn)接受任何形式的宴請。

10、因喝酒誤事、酗酒鬧事造成惡劣影響的，視情節(jié)輕重分別給予批評教育、經(jīng)濟處罰、大會檢討直至紀(jì)律處分。

七、電話使用管理制度

1、機關(guān)所安電話主要承擔(dān)上下政領(lǐng)的暢通以及保證與其他單位正常的工作聯(lián)系。因工作打電話，要做到簡潔明了，節(jié)約時間，嚴(yán)禁長時間占線。各辦公室工作人員要堅持原則，嚴(yán)禁私人或外人打電話。

2、為節(jié)約開支，部門電話實行話費定額控制，超出部分由部門有關(guān)人員自負。

八、值班制度

1、值班人員必須堅守工作崗位，認真履行職責(zé)，遇到問題及時向主要領(lǐng)導(dǎo)匯報，并通知有關(guān)人員。

2、夜間值班的人員以黨政辦公室安排的值班表為準(zhǔn)，必須做好值班記錄，并由值班領(lǐng)導(dǎo)簽字，搞好交接。夜間值班人員必須堅持到10:00方可離崗。

3、因特殊情況不能夜間值班者，須向值班領(lǐng)導(dǎo)請假并自己找人代替值班。若無故不值班或擅自離職守，而造成工作失誤或機關(guān)財產(chǎn)損失的，追究值班人員的責(zé)任。

4、值班人員嚴(yán)禁喝酒，更不準(zhǔn)酗酒誤事。

5、經(jīng)安排的夜間住宿人員，每人每班補助費1元。

6、雙休日值班根據(jù)值班表由值班領(lǐng)導(dǎo)負責(zé)安排。

九、財務(wù)管理制度

1、嚴(yán)格執(zhí)行財務(wù)、財經(jīng)管理制度，財政人員要堅持按財經(jīng)法律法規(guī)辦事。認真執(zhí)行鎮(zhèn)黨委、政府規(guī)定的財務(wù)制度，開支由鎮(zhèn)長“一支筆”簽批制度，杜絕一切不合理開支。正常開支1000元以內(nèi)由鎮(zhèn)長審批，1000元以上由鎮(zhèn)長向書記匯報，由書記審批，重大開支由書記辦公會或黨委會研究審批。

2、根據(jù)工作需要由書記、鎮(zhèn)長安排購置的物品由財政所等人員負責(zé)購買，根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)的安排，由辦公室負責(zé)管理和支配，使用清單原則上每月一次分別由書記、鎮(zhèn)長審核并簽字；特殊情況一中一了，隨時由書記、鎮(zhèn)長審核簽字。

3、機關(guān)所需日常辦公用品由辦公室編制計劃，報鎮(zhèn)長批準(zhǔn)后，由辦公室和財政所負責(zé)購買，各部門根據(jù)需要領(lǐng)用。辦公室要建立嚴(yán)格的物品領(lǐng)用手續(xù)和分發(fā)記錄。未經(jīng)批準(zhǔn)，任何部門不得承意購置物品，否則，不予報銷。

4、各辦公室要妥善保管好室內(nèi)的物品，各辦公室的物品要造表登記，一式三份，一份由各辦公室留底，另兩份分別交黨政辦公室財政所存檔備查。

第9篇：企業(yè)食堂管理制度規(guī)章制度范文

目前所在： 番禺區(qū) 年

齡： 41

戶口所在： 江西 國

籍： 中國

婚姻狀況： 已婚 民

族： 漢族

誠信徽章： 未申請 身

高： 170 cm

人才測評： 未測評 體

重： 70 kg

我的特長：

求職意向

人才類型： 普通求職

應(yīng)聘職位： 人事總監(jiān)/經(jīng)理/主管

工作年限： 16 職

稱：

求職類型： 全職 可到職日期： 一個星期

月薪要求： 希望工作地區(qū)： 廣州,,

工作經(jīng)歷

廣州**貿(mào)易有限公司

起止年月：2010-10 ～ 2013-06

公司性質(zhì)： 民營企業(yè)

所屬行業(yè)：貿(mào)易/進出口

擔(dān)任職位： 人事行政經(jīng)理

工作描述： 1.公司人事行政管理規(guī)章制度的修訂和完善;

2.完善公司崗位編制，協(xié)助各部門有效地開發(fā)和利用人力，滿足公司經(jīng)營管理需要;

3.根據(jù)公司編制及業(yè)務(wù)發(fā)展需求，協(xié)調(diào)、統(tǒng)計各部門的招聘要求，編制年度/月度人員招聘計劃;并主導(dǎo)應(yīng)試人的篩選、面試和測試;

4.根據(jù)公司職位調(diào)整需要對崗位職務(wù)說明書進行相應(yīng)變更，保證職位說明書與實際相符;

5.制定公司年度和月度培訓(xùn)計劃或綱要;并對試用期員工進行入職培訓(xùn)和跟蹤考核，根據(jù)培訓(xùn)考核結(jié)果提出錄用建議;

6. 監(jiān)督執(zhí)行規(guī)章制度和勞動紀(jì)律，處理員工獎懲事宜;對各崗位及其場所的勞動、衛(wèi)生、安全情況進行定期或不定期檢查;

7. 完善公司績效評價政策，組織實施績效管理，并對各部門績效評價過程進行監(jiān)督控制，及進解決出現(xiàn)的問題，并不斷調(diào)整完善;

8.根據(jù)公司發(fā)展需要對公司薪酬制度和方案進行調(diào)整和完善，保持有效的激勵和約束機制;

9.負責(zé)審核并按職責(zé)報批員工定級、升職、加薪、獎勵及紀(jì)律處分和內(nèi)部調(diào)配、異動等;

10.了解員工思想動態(tài)，配合其它部門做好員工思想工作，及時受理并解決員工投訴和勞動爭議;

11.負責(zé)召集團公司辦公會議和其它有關(guān)會議，做好會議記錄，根據(jù)需要撰寫會議紀(jì)要，并跟蹤、檢查、督促會議決議的貫徹實施;

13.負責(zé)總公司車輛調(diào)度、管理、維修和保養(yǎng)工作，監(jiān)督各部門有計劃的安排用車，滿足公司業(yè)務(wù)用車的合理要求;

13.負責(zé)做好公司來賓的接待安排，組織、協(xié)調(diào)公司年會、年度總結(jié)、員工活動，開展年度總結(jié)評比和表彰活動;

14.負責(zé)與相關(guān)政府部門的聯(lián)系，維持好和政府相關(guān)部門的良好關(guān)系，以獲得相關(guān)的支持;

15.定期召開本部門工作例會，布置、檢查、總結(jié)工作，并組織本部門員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高管理水平和業(yè)務(wù)技能，保證各項工作及時完成

離職原因： 轉(zhuǎn)換環(huán)境

廣州**商標(biāo)印刷制品有限公司

起止年月：2007-09 ～ 2010-10

公司性質(zhì)： 外商獨資

所屬行業(yè)：造紙/印刷

擔(dān)任職位： 人事行政經(jīng)理

工作描述： 1.人事行政規(guī)章制度的草擬，修改及定稿;部門年度各項工作計劃的制定;

2.完善公司崗位編制，協(xié)助各部門有效地開發(fā)和利用人力，滿足公司經(jīng)營管理需要;

3.根據(jù)公司編制及業(yè)務(wù)發(fā)展需求，協(xié)調(diào)、統(tǒng)計各部門的招聘要求，編制年度/月度人員招聘計劃;主導(dǎo)應(yīng)試人員的篩選、面試、測試;

4.根據(jù)公司職位調(diào)整需要對崗位職務(wù)說明書進行相應(yīng)變更，保證職位說明書與實際相符;

5.員工培訓(xùn)需求的調(diào)查，并據(jù)此制定公司年度和月度培訓(xùn)計劃;對試用期員工進行入職培訓(xùn)和跟蹤考核，根據(jù)培訓(xùn)考核結(jié)果提出錄用建議;

6.設(shè)計實施公司員工人才梯隊建設(shè)計劃，制定員工成長管理制度及指導(dǎo)人管理辦法，明確員工發(fā)展規(guī)劃職責(zé);

7. 監(jiān)督執(zhí)行規(guī)章制度和勞動紀(jì)律，處理員工獎懲事宜;對各崗位及其場所的勞動、衛(wèi)生、安全情況進行定期或不定期檢查;

8. 完善公司績效評價政策，組織實施績效管理，并對各部門績效評價過程進行監(jiān)督控制，及進解決出現(xiàn)的問題，并不斷調(diào)整完善;

9.根據(jù)公司發(fā)展需要對公司薪酬制度和方案進行調(diào)整和完善，保持有效的激勵和約束機制;

10.負責(zé)審核并按職責(zé)報批員工定級、升職、加薪、獎勵及紀(jì)律處分和內(nèi)部調(diào)配、異動等;

11.了解員工思想動態(tài)，配合其它部門做好員工思想工作，及時受理并解決員工投訴和勞動爭議;

12.負責(zé)宿舍、食堂、保衛(wèi)工作管理制度的擬訂、檢查、監(jiān)督、控制和執(zhí)行;

13.負責(zé)公司車輛調(diào)度、管理、維護和保養(yǎng)工作，監(jiān)督各部門有計劃的安排用車，滿足公司業(yè)務(wù)用車的合理要求;

14.負責(zé)做好公司來賓的接待安排，組織、協(xié)調(diào)公司年會、年度總結(jié)、員工活動，開展年度總結(jié)評比和表彰活動;

15.負責(zé)與相關(guān)政府部門的聯(lián)系，維持好和政府相關(guān)部門的良好關(guān)系，以獲得相關(guān)的支持;

16.定期召開本部門工作例會，布置、檢查、總結(jié)工作，并組織本部門員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高管理水平和業(yè)務(wù)技能，保證各項工作及時完成

離職原因： 公司高層出現(xiàn)問題

**首飾有限公司

起止年月：2003-03 ～ 2007-08

公司性質(zhì)： 外商獨資

所屬行業(yè)：家具/家電/工藝品/玩具/珠寶

擔(dān)任職位： 儲備干部、人事行政主管

工作描述： 1.負責(zé)公司人事行政工作的規(guī)劃，制度的建立、執(zhí)行人事行政程序或規(guī)章制度;

2.根據(jù)公司編制及業(yè)務(wù)發(fā)展需求，協(xié)調(diào)、統(tǒng)計各部門的招聘要求，編制年度/月度人員招聘計劃，并主導(dǎo)人員招聘面試工作;

3.編制并完善各崗位職務(wù)說明書，并根據(jù)職位調(diào)整需要進行相應(yīng)變更，保證職位說明書與實際相符;

4.制定公司年度和月度培訓(xùn)計劃或綱要，組建公司內(nèi)訓(xùn)小組;并對試用期員工進行入職培訓(xùn)和跟蹤考核，根據(jù)培訓(xùn)考核結(jié)果提出錄用建議;

5. 監(jiān)督執(zhí)行規(guī)章制度和勞動紀(jì)律，處理員工獎懲事宜;對各崗位及其場所的勞動、衛(wèi)生、安全情況進行定期或不定期檢查;

6. 制定績效評價政策，組織實施績效管理，并對各部門績效評價過程進行監(jiān)督控制，及進解決出現(xiàn)的問題，并不斷調(diào)整完善;

7.負責(zé)審核并按職責(zé)報批員工定級、升職、加薪、獎勵及紀(jì)律處分和內(nèi)部調(diào)配、異動等;

8.了解員工思想動態(tài)，配合其它部門做好員工思想工作，及時受理并解決員工投訴和勞動爭議;

9.負責(zé)宿舍、食堂、保衛(wèi)工作管理制度的擬訂、檢查、監(jiān)督、控制和執(zhí)行;

10.負責(zé)公司來賓的接待安排，組織、協(xié)調(diào)公司年會、年度總結(jié)、員工活動，開展年度總結(jié)評比和表彰活動;

11.負責(zé)與相關(guān)政府部門的聯(lián)系，維持好和政府相關(guān)部門的良好關(guān)系，以獲得相關(guān)的支持;

12.定期召開本部門工作例會，布置、檢查、總結(jié)工作，并組織本部門員工的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高管理水平和業(yè)務(wù)技能，保證各項工作及時完成

離職原因： 個人發(fā)展

江西**制藥有限責(zé)任公司

起止年月：1995-08 ～ 2002-02

公司性質(zhì)： 國有企業(yè)

所屬行業(yè)：制藥/醫(yī)療

擔(dān)任職位： 黨辦科員

工作描述： 分管公司黨建工作，為企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)開會起草講話文稿;各項會議的組織安排，會議紀(jì)錄整理發(fā)放;公司各項員工活動的策劃，安排;公司黨員黨內(nèi)活動的組織安排等;

離職原因： 效益嚴(yán)重滑坡，自謀出路

教育背景

畢業(yè)院校： 江西吉安師范?？茖W(xué)校

最高學(xué)歷： 大專

獲得學(xué)位: 畢業(yè)日期： 1995-07

專 業(yè) 一： 漢語言文學(xué) 專 業(yè) 二：

起始年月 終止年月 學(xué)校(機構(gòu)) 所學(xué)專業(yè) 獲得證書 證書編號

2013-03 2013-07 華南師范大學(xué) 人力資源管理 已通過二級考試 -

語言能力

外語： 英語 一般 粵語水平： 一般

其它外語能力：

國語水平： 精通

工作能力及其他專長

1、能夠根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，制定企業(yè)人力資源年度、月度計劃;通過有效的崗位調(diào)查分析，編寫或修定崗位工作說明書;

2、能夠根據(jù)企業(yè)實際情況，編寫和修改各種人力資源和行政管理規(guī)章制度，完善企業(yè)制度體系;

3、熟悉各種招聘渠道和各種招聘流程及方法，能運用這些方法和手段為企業(yè)提供必要的人力資源支持;

4、能根據(jù)企業(yè)實際情況，制定企業(yè)培訓(xùn)計劃;通過培訓(xùn)，不斷增強企業(yè)員工的綜合技能和素質(zhì);將企業(yè)核心價值觀融入到培訓(xùn)當(dāng)中，不斷增強企業(yè)核心竟?fàn)幜?

5、能根據(jù)企業(yè)實際情況建立合適的績效考核體系;

6、能通過企業(yè)崗位評價，對各崗位進行合理分層分級，建立符合企業(yè)實際情況的薪酬體系;

7、熟悉國家和廣東地區(qū)的勞動法律法規(guī)，通過制度建設(shè)和細節(jié)管理，使勞資矛盾消弭于萌芽狀態(tài);

8、能熟練運用各種辦公軟件，制作各種文檔、表格、報告、培訓(xùn)課件等，工作效率高;

個人自我評價

1、有各行業(yè)10多年人事行政管理工作經(jīng)驗，有較為豐富的人力資源管理六大模塊的理論知識，更具有各模塊豐富的實操經(jīng)驗;能夠全面負責(zé)人力資源及行政部門的日常管理工作。

2、工作均有計劃及預(yù)算，能夠有效管理下屬并與各部門同仁精誠合作，參與公司各項決策;

3、具有良好的溝通和表達能力，具有優(yōu)秀的書面文字表達能力;

4、重細節(jié)，以結(jié)果為導(dǎo)向;